Spargel x Sauce Maltaise x Pochiertes BIO-Ei Orange
Löwenzahn-Tempura x Soja x Minze x Verjus
Gnocchi x Bärlauch x Vinschger Räucherforelle
„Kiachl“ x Mohn x Apfelsorbet x Yuzu
Menü bestehend aus drei Gängen Ihrer Wahl
Mit veg. oder kalter Hauptspeise
Menü bestehend aus vier Gängen Ihrer Wahl
Mit veg. oder kalter Hauptspeise (zwei Vorspeisen)
Menü bestehend aus fünf Gängen Ihrer Wahl
Mit veg. oder kalter Hauptspeise (drei Vorspeisen)
Das flurin richtet sich bei der Kreation seiner Gerichte nach den Jahreszeiten, den regionalen Produkten und dem Angebot seiner lokalen Zulieferer
Sollten gewisse Stoffe oder Erzeugnisse bei Ihnen Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen, teilen Sie dies bitte bei der Bestellung unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern mit. Diese erteilen Ihnen gerne genaue Informationen.