STUDENT COOKING BOOK

Petr Belák

Študentské zdravovanie 18.00 — 06.00 hod.

Petr Belák

Študentské zdravovanie 18.00 — 06.00 hod.

Úvod

Ako vysokoškolák som sa musel zbaviť pohodlia, že budem mať každý deň priravené maškrty od mamy. Nielen ja ale aj mnoho iných študentov bolo vrhnutých do nového stravovacieho režimu. Chvíľu som sa v tom topil, ale uvedomil som si, že jedlo nie je len pizza, kebab alebo veľmi obľúbená študenská večerná strava „instantná polievka“.

Z domu som už mal základy varenia a začal som si chystať jedlo sám. Po rokoch pozorovania som zistil, že základným problémom študenta je rozutekaný čas a časté ponocovanie. Sám určite poznáš ten pocit – je 11 – 12 hodín večer a nevieš čo by si zjedol.

Zrazu zješ všetko, čo ti príde na oči a si prejedený. Telo je spokojné, že dostalo čo potrebovalo, ale mozok pomaličky vypína a štartuje žalúdok.

V predkladanej knižke sa zameriavam na nočné stravovanie, prevažne študenta. Preto aj všetky postupy sú v osobnejšom oslovovaní, ako keby som oslovoval kamaráta či spolužiaka.

Jedlá sú rozdelené do troch časových pásem, kedy sú vhodné ku konzumácií. Na skorú večeru môžu byť kľudne ťažie jedlá a čim je viac hodín tým je lepšie jesť viac zeleniny a vyhýbať sa pšeničným potravinám (pečivo, múka) a viac konzumovať zeleninu, syry alebo trochu ovocia. Ale musíme mať na pamäti, že posledné jedlo by malo byť skonzumované minimáne 2 hodiny pred spánkom, aby žalúdok stihol ešte stravu spracovať a mal kľudný spánok. Nie je nič horšieho, ako keď ráno sa človek zobudí a žalúdok začne tráviť to čo mu tam zostalo z večere.

Strava má byť zdravá, taká ktorá na určitý čas oklame hlad a dodá energiu a nie príliš zaťaží žalúdok.

Keď má niekto problémy z nadváhou a cíti, že každé jedlo vidí na váhe, je táto publikácia určitým návodom ako sa neprejesť, lebo rovnakým problémom trpím aj ja. Toto je tiež jeden z dôvodov prečo som sa rozhodol spracovať túto knihu v rámci typografického cvičenia na štúdijnom pobyte v Poľsku v Katowiciach v atelieri adj. Dr hab. Tomasz Bierkowskeho.

Obsah

18.00 — 21.00 hod. večera

01.

02.

03.

04.

05.

06.

Steak z lososa s celerovými hranolkami Kuraco – baklažanové lasagne Kari tortilly Špenátové špagety Jablková omeleta Kokosové palacinky

21.00 — 00.00 hod. ľahšia večera

07.

08.

09.

10.

11.

12.

13.

Tuniakový šalát s červenou repou Šampionové burgery Cuketové špagety s lečom Brokolicové sušienky Šalát z červenej repy s balkánskym syrom Tvarohové guličky s čokoládovou polevou Jogurtová piňakoláda

00.00 — 06.00 hod.

po polnočné zobaníčko

14.

15.

16.

17.

18.

19.

Šunkové závitky Chutné jednohubky Syrová misa s orechmi a ovocím Zapečená cuketa zo syrom Cottage šalát Kiwi / banánové lízatká

18.00 — 21.00 hod. večera

01.

Steak z lososa s celerovými hranolkami mäsové jedlo / teplé

Suroviny: • steak z lososa (prípadne iná cenovo dostupnejšia ryba) • 1ks stredne veľký celer • olivový olej • kúsok masla • 3 strúčky cesnaku • čerstvo vymačkaná štava z 1 – 2 citrónov • bazalka, rozmarín, tymián (čerstvé / sušené) • soľ • čierne mleté korenie • plátok citrónu na oblohu

Potrebné predmety na varenie: • • • • • • • • • •

panvica pekáč trúba na pečenie papier na pečenie miska (hlboký tanier) tanier doska na krájanie nôž vareška príbor Dĺžka prípravy: 25 – 35 min.

Postup: Losos: 1. na panvici rozohrej olivový olej na miernom ohni spoločne s plátkami cesnaku, 2. olej s cesnakom zlej do misky a spoločne s citrónovou štavou a bylinkami premiešaj, 3. lososa potri pripravenou zmesou, osoľ a okoreň, 4. rozohrej si maslo na panvici a griluj steak najskôr kožou dole približne 5 min., 5. lososa otoč a griluj ďalšie 2 min., 6. na záver ho na tanieri polej zbytkom šťavy z panvice a servíruj spoločne s celérovými hranolkami.

Celerové hranolky: 1. predohrej trúbu na 200 °C, 2. celer si očisti (pookrajuj povrch) a nakrájaj ho na tenké hranolčeky, 3. na plech polož papier na pečenie, pridaj a rozotri trochu olivového oleja, rovnomerne po celej ploche rozlož hranolky posoľ ich a vlož do trúby na 20 – 25 min.

ALTERNATÍVA: pokiaľ nemáš trúbu na pečenie, dajú sa smažiť aj na panvici na olivovom oleji približne 20 min.

Dobrú chuť

Steak z lososa s celerovými hranolkami mäsové jedlo / teplé

02.

Kuraco – baklažanové lasagne

mäsové jedlo / teplé

Suroviny: • • • • • • • •

200g kuracích pŕs 1ks baklažánu 1ks rajčiny mozzarella soľ čierne mleté korenie balzamikový ocot bazalka

Potrebné predmety na varenie: • • • • • • • • •

panvica pekáč trúba na pečenie papier na pečenie doska na krájenie nôž vareška tanier príbor Dĺžka prípravy: 30 – 35 min.

Postup: 1. predohrej trúbu na 200 °C, 2. opláchni baklažán a nakrájaj ho na tenké plátky hrubé 1 cm, 3. plátky baklažánu opeč z každej strany cca 3 min. v panvici na troške oleja, 4. kuracie prsia nakrájaj na tenké plátky, 5. opláchni rajčinu a spolu s mozzarellou narež na plátky, 6. polož na plech papier na pečenie a vedľa seba naukladaj plátky baklažánu a na ne v poradí naukladaj: kuracie mäso, baklažán, znovu kuracie mäso, rajčiny a mozzarellu a každú vrstvu trocha osoľ a okoreň, 7. vlož do trúby a peč 20 – 25 min., 8. na dochutenie môžeš na záver pridať balzamikový ocot a lísky bazalky.

Dobrú chuť

Kuraco – baklažanové lasagne

mäsové jedlo / teplé

03.

Kari tortilly

vegetariánske jedlo / teplé

Suroviny: • • • • • • • •

2ks tortillovej placky 1ks malej cibuľky 80g ryže 100g ananasových kúskov 4ks cherry rajčiny olej soľ 1 PL smotany na varenie (netreba)

Potrebné predmety na varenie: • • • • • • •

panvica hrniec s pokličkou doska na krájanie nôž vareška tanier príbor Dĺžka prípravy: 20 – 25 min.

Postup: Príprava dusenej ryže: 1. v hrnci rozohrej olej a osmahni opláchnutú ryžu, tak aby zbledla – ryža zmatnie, 2. ryžu zalej vriacou vodou, tak aby voda bola cca 1 cm nad povrch, 3. vodu s ryžou osoľ, pridaj čajovú lyžičku kari, po zamiešaní do stredu polož olúpanú celú cibuľku a zakry pokličkou – var cca 10 – 15 min. na miernom plameni, tak aby sa vyvarila voda a nechaj tak, 4. po dovarení cibuľku vyber a vyhoď.

INFO: Ryžu môžeš nechať dôjsť mimo ohňa, ryža sa nerozvarí pokiaľ nebudeš pridávať ďalšiu vodu.

Tortilly: 1. k pripravenej ryži pridaj 1 polievkovú lyžicu smotany na varenie (nemusíš), 2. ryžu zamiešaj spoločne s kúskami ananasu a cherry rajčinkami nakrajanými na polovičky, 3. tortilly nahrej buď v mikrovlnke alebo na suchej panvici, 4. tortilly naplň zmesou a zabaľ.

Dobrú chuť

Kari tortilly

vegetariánske jedlo / teplé

04.

Špenátové špagety vegetariánske jedlo / teplé

Suroviny: • 1/3 obalu špagiet • 2ks strúčiky cesnaku • 80g čerstvého baby špenátu (100g mrazených špenátových listov) • 10ks čiernych olív • 40g kukurice (z plechovky) • mozzarella • olivový olej • bazalka čerstvá (sušená) • soľ • čierne mleté korenie

Potrebné predmety na varenie: • • • • • • • •

panvica hrniec s pokličkou doska na krájanie sítko na scedenie nôž vareška tanier príbor Dĺžka prípravy: 15 min.

Postup: Špagety: 1. do osolenej vriacej vody vysyp špagety a zamiešaj – var tak dlho, ako je udané na obale, 2. po dovarení špagety sceď a prepláchni studenou vodou, tak zamedzíš, aby sa prevarili.

Zmes: 1. na panvici osmahni cesnak na olivovom oleji (nie do hneda lebo zhorkne), 2. pridaj špenát, čerstvý podlej vodou a podus dokedy nezmizne voda,zmrazený špenát nepodlievaj vodou, on pustí vodu sám a var dokedy sa neodparí voda, 3. pridaj nakrájané olivy a kukuricu a krátko orestuj, 4. pridaj bazalku, osoľ a okoreň, 5. pridaj špagety a celé to premiešaj, 6. na záver na špagety pridaj nastrúhanú / nakrájanú mozzarellu.

Dobrú chuť

Špenátové špagety vegetariánske jedlo / teplé

05.

Jablková omeleta

sladké jedlo / teplé

Suroviny: • • • • • •

1ks jablko 3ks vajíčka soľ med mletá škorica kúsok masla

Potrebné predmety na varenie: • • • • • • •

panvica + pokrievka miska doska na krájanie nôž vareška tanier príbor Dĺžka prípravy: 10 min.

Postup: 1. jablká nakrájaj na tenšie kolieska, 2. na miernom ohni rozpusti maslo na panvici a pridaj jablká, ktoré pozvoľna restuj, 3. v miske si rozšlahaj vajíčka spoločne s medom, škoricou a truchu osoľ (ale vážne decentne), 4. vajíčkovú zmes vylej na panvicu medzi jablká a prikry pokrievkou a čakaj do tej doby dokedy vajíčko nestuhne.

Dobrú chuť

Jablková omeleta sladké jedlo / teplé

06.

Kokosové palacinky sladké jedlo / teplé

Suroviny: • • • • • • • • •

250 ml mlieka 1ks vajíčko 150g hladkej múky (špaldová múka) 1 PL medu / trstinový cukor hrsť nastrúhaného kokosu rastlinný olej soľ biely jogurt ovocie

Potrebné predmety na varenie: • • • • • • • • •

panvica misa / hrniec mixer naberačka doska na krájanie nôž vareška tanier príbor Dĺžka prípravy: 20 min.

Postup: Cesto: 1. do misky nasyp múku, pridaj mlieko vajíčko, med/ trstinový cukor, kokos, 2. všetko to rozšlahaj, zmes by mala mať hustejšiu tekutú konzistenciu, pokiaľ je moc hustá dolej trochou mlieka a pokiaľ opačne, tak pridaj múku.

Palacinky: 1. na panvicu nalej trochu rastlinného oleja a nechaj ho rozohriať, 2. na rozohriaty olej nalej zmes, aby bola po celej panvici tenká vrstva, 3. restuj z oboch strán cca 1 – 2 min. na miernom ohni, obracaj až keď zmatnie povrch, inak sa môže prehnúť a zlepiť, 4. palacinky potri medom / džemom / nutelou a poskladaj ich podľa svojej fantázie, 5. pre pestrosť pridaj navrch trochu bieleho jogurtu a nakrájané ovocie podľa tvojej chuti.

Dobrú chuť

Kokosové palacinky sladké jedlo / teplé

21.00 — 00.00 hod. ľahšia večera

07.

Tuniakový šalát s červenou repou mäsové jedlo / studené

Suroviny: • 1ks veľká červená repa (predvarená dopredu cca 1,5 hodiny) • 1ks konzerva tuniaka – kúsky , nie drť • 3 – 5ks kyslej uhorky • 30g sterilizovaného hrášku • 40g tvrdého údeného syra • 1ks malá cibuľa • citrón • olivový olej • soľ • čierne mleté korenie

Potrebné predmety na varenie: • • • •

hlboký tanier doska na krájanie nôž príbor Dĺžka prípravy: 10 min.

Postup: 1. pokiaľ nemáš červenú repu predvarenú, tak treba dať celú repu variť do vriacej vody na cca 1,5 hodiny aby zmäkla a nechať ju potom vychladnúť, preto je dobré mať tak 2 – 3 vždy odložené v chladničke, 2. narež uhorky na kolieska, syr a repu na kocky, 3. cviklu, uhorky, hrášok, syr a tuniaka pridaj do misky, 4. pridaj cibuľku nakrájanú na jemné prúžky, 5. toto celé polej trochou olivového oleja, pokvapkaj citrónom, osoľ, okoreň a zamiešaj.

Dobrú chuť

Tuniakový šalát s červenou repou mäsové jedlo / studené

08.

Šampionové burgery

mäsové jedlo / teplé

Suroviny: • • • • • • • • • • •

4ks veľkých šampiónov 50g schwarzwaldskej šunky 3 plátky ementálu pár listov hlávkového šalátu čerstvá uhorka (šalatová) jarná cibuľka paprika cherry rajčinky olivový olej soľ čierne mleté korenie

Potrebné predmety na varenie: • • • • • •

panvica vareška doska na krájanie nôž tanier príbor Dĺžka prípravy: 15 min.

Postup: Burgery: 1. šampiony umy a poriadne vysuš a zbav ich nožiček, 2. na mierne rozpálenom olivovom oleji ich orestuj z oboch strán cca 4 min. do hnedastej farby, 3. šampiony vyber z panvice, 4. medzi jeden pár šampionov naukladaj kúsok hlávkového šalátu, preložený plátkom šunky, syru a plátkom salátovej uhorky.

Príloha: 1. nakrájaj na stredne veľké kusy papriku, cherry rajčinky, čerstvú uhorku a jarnú cibuľku, 2. polej olivovým olejom, osoľ, okoreň a zamiešaj.

Dobrú chuť

Šampionové burgery

mäsové jedlo / teplé

09.

Cuketové špagety s lečom vegetariánske jedlo / teplé

Suroviny: • • • • • • • • •

1ks väčšia cuketa 1ks stredná cibuľa 1ks paprika 5 – 7 ks cherry rajčiniek 10ks čiernych olív parmazán olivový olej soľ čierne mleté korenie

Potrebné predmety na varenie: • • • • • • •

panvica (2ks) vareška doska na krájanie nôž tanier príbor strúhadlo na syr Dĺžka prípravy: 20 min.

Postup: Cuketové špagety: 1. cuketu poriadne opláchni a vysuš, 2. cuketu nakrájaj na tenké prúžky pomocou škrabky na zemiaky, 3. cuketu restuj na panvici cca 4 – 5 min.

Lečo: 1. na rozpálenom olivovom oleji orestujte cibuľku, 2. keď cibuľka už začína hnednúť, pridaj papriku nakrájanú na malé prúžky, cherry rajčinky a podus ich do tej doby dokedy paprika zmäkne a rajčiny sa úplne rozvaria, čo je cca 5 – 7 min., 3. lečo osoľ, okoreň, pridaj celé olivy a zamiešaj, 4. na cuketové špagety pridaj lečovú zmes a posyp strúhaným parmazánom.

Dobrú chuť

Cuketové špagety s lečom vegetariánske jedlo / teplé

10.

Brokolicové sušienky vegetariánske jedlo / teplé

Suroviny: • • • • • •

0,5ks brokolicové kvietky (afro brokolica) mozzarela 2ks vajíčka 3ks mäkkého syru (trojuhoľníky) soľ čierne mleté korenie

Potrebné predmety na varenie: • • • • • • • • •

miska mixer pekáč trúba na pečenie papier na pečenie vareška doska na krájanie nôž tanier Dĺžka prípravy: 35 min.

Postup: 1. predohrej si trúbu na 200 °C, 2. vlož kvety – hlavičky brokolice do mixéra a mixuj až pokiaľ je hrubosť podobná ryži, 3. pridaj do mixéru mozzarellu a rozmixuj, 4. k brokolici s mozzarelou pridaj vajíčka, soľ, korenie a smotanový syr, poriadne rozmixuj, 5. polož papier na pečenie na plech a nanes zmes na celú plochu plechu, hrúbku cesta nechám na tebe, 6. peč 25 – 30 min. aby bola kôrka na krajoch zlatá a v strede zmes jemne udusená, 7. tyčinky si môžeš nakrájať na pásiky alebo trojuholníky.

Dobrú chuť

Brokolicové sušienky vegetariánske jedlo / teplé

11.

Šalát z červenej repy s balkánskym syrom vegetariánske jedlo / studené

Suroviny: • • • • • •

1ks malé jablko 1ks predvarenej červenej repy rukola balkanský syr čierne mleté korenie olivový olej

Potrebné predmety na varenie: • • • •

hlboký tanier doska na krájanie nôž príbor Dĺžka prípravy: 10 min.

Postup: 1. pokiaľ nemáš červenú repu predvarenú, tak treba dať celú repu variť do vriacej vody na cca 1,5 hodiny aby zmäkla a nechať ju potom vychladnúť, preto je dobré mať tak 2 – 3 vždy odložené v chladničke, 2. umy rukolu a jablko a cviklu očisti (olúp), 3. nakrájaj jablko a cviklu na tenké pásiky, balkánsky syr na kocky, 4. zmiešaj všetky prísady dohromady, 5. pridaj korenie a zalej trochou olivového oleja.

Dobrú chuť

Šalát z červenej repy s balkánskym syrom vegetariánske jedlo / studené

12.

Tvarohové guličky s čokoládovou polevou sladké jedlo / studené

Suroviny: • 1ks balenie hrudkového tvarohu • 1ks banán • 50g kvalitnej horkej čokolády (čokolády na varenie) • 2 PL strúhaného kokosu

Potrebné predmety na varenie: • • • • • •

2x miska (hlboký tanier) hrniec rýchlovarná konvica tanier hrniec lyžička Dĺžka prípravy: 15 – 20 min.

Postup: 1. tvaroh i banán maj pripravený v chladničke, 2. tvaroh vysyp do misky, pridaj väčšie kúsky vychladeného banánu a 2 polievkové lyžice strúhaného kokosu, 3. zmes rukami poriadne premiešaj, aby si získal celistvú nerozpadajúcu sa hmotu, vytvor malé guličky, veľké asi ako pin-pongové loptičky a daj ich do chladničky vychladnúť, 4. v hrnci nechaj zovrieť vodu a polož na neho misku, ktorá ho celkom zakryje, do tejto misky daj na malé kúsky posekanú čokoládu a za stáleho miešania ju nechaj roztopiť, 5. guličky vyber z chladničky a polej touto hustou kokosovou čokoládou, na záver ešte guličky posyp trochou kokosu a daj opäť do chladničky vychladiť.

Dobrú chuť

Tvarohové guličky s čokoládovou polevou sladké jedlo / studené

13.

Jogurtová piňakoláda sladké jedlo / studené

Suroviny: • 100g ananásovýh kúskov (môžu byť aj z konzervy) • 2 PL strúhaného kokosu • med • biely jogurt (ananasový jogurt) • hrsť vlašských orechov • granko (nemusí byť)

Potrebné predmety na varenie: • • • •

miska / pohár doska na krájanie nôž lyžička Dĺžka prípravy: 5 min.

Postup: 1. do misky alebo pohára pridaj jogurt spoločne s kúskami ananásu, medu, vlašských orechov, strúhaného kokosu a spoločne zamiešaj, 2. celé to posyp kokosom a prípadne aj grankom.

Dobrú chuť

Jogurtová piňakoláda sladké jedlo / studené

00.00 — 06.00 hod.

po polnočné zobaníčko

14.

Šunkové závitky mäsové jedlo / studené

Suroviny: • • • • •

plátky šunky (schwarzwaldská) cherry rajčinky paprika listový salát mrkva

Potrebné predmety na varenie: • • • •

tanier doska na krájanie nôž špáradlá Dĺžka prípravy: 10 min.

Postup: 1. na plátok šunky rozlož listový salát, cherry rajčinku rozrezanú na polovičku, prúžok papriky a prúžok mrkvy, 2. to celé zamotaj a špáradlom zaisti.

Dobrú chuť

Šunkové závitky mäsové jedlo / studené

15.

Chutné jednohubky

mäsové jedlo / studené

Suroviny: • • • • •

prúžky šunky kostičky tvrdého syra / mozzarelly cherry rajčinky červené reďkovky čerstvá bazalka

Potrebné predmety na varenie: • • • •

tanier doska na krájanie nôž špáradlá Dĺžka prípravy: 10 min.

Postup: 1. cherry rajčinky rozrež na polovičky, rovnou plochou dole naukladaj na tanier a ponapichoj do nich špáradlá, 2. postupne za sebou ponapichuj lístky bazalky, kocku syra, šunku, koliesko reďkovky.

Dobrú chuť

Chutné jednohubky

mäsové jedlo / studené

16.

Syrová misa s orechmi a ovocím vegetariánske jedlo / studené

Suroviny: • 1ks plesnivý syr (camembert alebo hermelín) • hrsť vlašských orechov • hrozno / jablko / hruška

Potrebné predmety na varenie: • tanier • doska na krájanie • nôž Dĺžka prípravy: 5 min.

Postup: 1. narež syr, premiešaj ho s orechmi, ovocím a môžeš večer zobať.

Dobrú chuť

Syrová misa s orechmi a ovocím vegetariánske jedlo / studené

17.

Zapečená cuketa zo syrom vegetariánske jedlo / teplé

Suroviny: • • • • • •

1 ks stredne veľká cuketa 40g ementálu alebo iného tvrdého syru soľ čierne mleté korenie olivovy olej

• • • • • • • •

pekáč – plech na pečenie trúba na pečenie papier na pečenie tanier doska na krájanie nôž vareška príbor

Potrebné predmety na varenie:

Dĺžka prípravy: 25 min.

Postup: 1. predohrej trúbu na 200 °C, 2. cuketu nakrájaj na pozdĺžne plátky o hrúbke cca 0,5 cm, 3. na plech polož papier na pečenie a potri trochou olivového oleja, 4. rozlož nakrájené plátky cukety na plech , osoľ, okoreň a peč cca 20 min., 5. po 15 min. pečenia posyp cuketu nastrúhaným syrom a nechaj zapiecť, keď syr bude mať zlatistú farbu pokrm je hotový.

Dobrú chuť

Zapečená cuketa zo syrom vegetariánske jedlo / teplé

18.

Cottage šalát

vegetariánske jedlo / studené

Suroviny: • 1ks balenie cottage syru • 5 – 7ks cherry rajčinky • čerstvá uhorka (šalatová) • 1 –2 hrste rucoly • olivový olej • soľ • čierne mleté korenie

Potrebné predmety na varenie: • • • •

miska doska na krájanie nôž vidlička Dĺžka prípravy: 5 min.

Postup: 1. cherry rajčinky si narež na polovičky a salátovú uhorku olúp škrabkou a nakrájaj na kocky, 2. do misky pridaj rucollu, cherry rajčinky, kocky uhorky a cottage syr (ktorý dopredu zbavíš vody pokiaľ balenie nejaké obsahuje), 3. celé to osoľ, okoreň, polej olivovým olejom a zamiešaj.

Dobrú chuť

Cottage šalát

vegetariánske jedlo / studené

19.

Kiwi / banánové lízatká sladké jedlo / studené

Suroviny: • 1 – 2ks kiwi • 1ks banán • 50g horkej čokolády

Potrebné predmety na varenie: • • • • • •

hrniec miska doska na krájanie nôž vidlička špáradlá / špajdle Dĺžka prípravy: 15 min.

Postup: 1. kiwi olúp a narež na väčšie kolieska, to samé urob s banánom, 2. v hrnci nechaj zovrieť vodu a polož na neho misku, ktorá ho celkom zakryje, do tejto misky daj na malé kúsky posekanú čokoládu a za stáleho miešania ju nechaj roztopiť, 3. kúsky kiwi a banánu poprepichuj špáradlami a obaľ v čokoláde a nechaj vychladnúť na chvíľku v chladničke.

Dobrú chuť

Kiwi / banánové lízatká sladké jedlo / studené

Študentské zdravovanie 18.00 — 21.00 hod.

autor: Petr Belák Jedla pripravili: Petr Belák asistenti: Lucia Mlynčeková grafická úprava: Petr Belák fotograf: Adam Šakový © Jazyková korektúra: Peter Belák zdroje: http://fitnessrecepty.sk http://mmetla.wordpress.com http://www.posilka.tv http://fitness-recepty.sk Kniha vznikla na ASP Katowice (PL) v rámci typografického cvičenia počas erazmus štúdia atelier: adj. Dr hab. Tomasz Bierkowskeho rok: 2013/2014

Realizační team

Adam Šakový, Lucka Mlynčeková, Petr Belák