reportaje hostelshow
jornadas técnicas de hostelshow
LOS EXPERTOS DESVELAN LAS CLAVES DE SU ÉXITO en el showpanel Frío comercial, diseño y mantenimiento de cocinas industriales, desarrollo de grandes instalaciones, casos de éxito, seguridad alimentaria desde el proyecto de la cocina y ahorro energético con soluciones eficientes fueron los temas abordados por diversos expertos en las Jornadas Técnicas celebradas en HostelShow.
D 60
Sofía Lorenzo
e forma paralela a la zona de exposición de HostelShow se desarrolló un interesante programa de ponencias en el denominado ShowPanel, un espacio abierto en el que participaron diversos expertos en planificación de proyectos hosteleros. Así, profesionales de reconocido prestiguo nacional en
los ámbitos de la distribución, fabricación y diseño e instalación de maquinaria nos hablaron de casos prácticos y soluciones eficientes. Oms y Viñas, la Asociación de Fabricantes Andaluces de Refrigeración (AFAR), el grupo MH, Repsol y Saama, compartieron con los asistentes su experiencia y conocimiento a la hora de desarrollar complejas instalaciones en el sector de la hostelería.