Concurso Recetas con Pan de Ayer

Preparamos el chocolate, para ello lo troceamos y con la nata se pone en un recipiente apto para el microondas, vamos removiendo hasta que se forme una crema.

Cortar a los panecillos la parte superior y los vaciamos un poquito.

Los rellenamos con crema pastelera (aquí) tíbia, colocamos de nuevo el casquete cortado, dejamos enfriar unos minutos y vertemos un poco del chocolate por encima .

Espolvorear con azúcar glas.

NOTA: Los panecillos que yo empleé tenían unos 3 cm. de diámetro. ** El chocolate en el microondas se suele quemar con facilidad, aparte del mal olor persistente que nos deja, por eso es mejor calentarlo en espacios cortos de tiempo e ir removiendo. ** También podemos emplear el chocolate que venden comercializado líquido. ** Para repartir mejor el azúcar poner este en un colador y con suaves golpecitos lo hacemos caer en forma de lluvia.

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