Freiexemplar
Die Zeitung des PANNONEUM Neusiedl am See
18. Jahrgang, September 2014
Verabschiedung der Fachvorstände der Abteilungen Wirtschaft und Tourismus Im Rahmen des Projektes „Frühlingserwachen“, welches seit Jahren gemeinsam mit den Renommierten Weingütern Burgenlands veranstaltet wird, wurde den beiden ehemaligen Fachvorständen, StRin Katharina Wilfing und KR StR Sepp Sailer ein würdiger Abschied bereitet. Langjährige Partner wie die Renommierten Weingüter Burgenland und die Sektkellerei Szigeti unterstützten diese Veranstaltung. ÖR Paul Rittsteuer und Peter Szigeti war es ein persönliches Anliegen, sich für die gute Partnerschaft zu bedanken.
ÖR Paul Rittsteuer, FVin Katharina Wilfling, Peter Szigeti, FV Sepp Sailer, Mag.a Alexandra Laminger und Ing. Axel Stieglmar bei der Verabschiedung der Fachvorstände
Royales Treiben am PANNONEUM Die PANNONEUM Wirtschafts- und Tourismusschulen in Neusiedl am See freuen sich über zwei bezaubernde „Königliche Hoheiten“.
Die „königlichen Hoheiten“ Sandra Wuketits und Katharina Putz
Sandra Wuketits aus Kittsee wurde im April zur „Kittseer Marillenkönigin“ gekrönt. Damit stellt die Höhere Lehranstalt für Wirtschaft und Tourismus zum ersten Mal eine königliche Marillenhoheit. Katharina Putz folgte mit ihrer Prämierung zur burgenländischen Weinkönigin im August zu den Royals. Mit Charme, Knowhow und viel Wissen überzeugte unsere geprüfte Jungsommeliere die Jury. Katharina Putz aus Purbach ist nach Patricia Steiner aus Podersdorf bereits die zweite Weinkönigin aus dem PANNONEUM. Die Schulgemeinschaft gratuliert recht herzlich zu den Auszeichnungen!
Pannoneum Neusiedl am See
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„Open mind“ – offener Geist! Open mind! Der Slogan für die Marke PANNONEUM – der Slogan für die Marke der Humanberuflichen Schulen ös ter rei chwei t . Open Mind steht an unserer Schule für Humanität, Leidenschaft und HR Mag.a Ruth Ankerl Wirtschaft. Direktorin Offenheit und Neugier, Kreativität und Originalität führen unsere Schülerinnen und Schüler immer wieder zu außerordentlichen Leistungen. Über viele Jahre hinweg wurden sie darin auch durch die beiden Fachvorstände Katharina Wilfling und Sepp Sailer angespornt. Mit Leidenschaft und hohem Engagement, mit Liebe zum Detail und der Vision einer Ausbildung für die Zukunft, aber auch mit dem nötigen Hang zur Perfektion haben sie die praktische Ausbildung von beiden Abteilungen am PANNONEUM zu höchstem Standard geführt. Die Liebe zum Fach, das Wissen um die Anforderungen in Wirtschaft und Gesellschaft und die Wertschätzung unserer Schülerinnen und Schüler haben ihr Wirken am PANNONEUM geprägt. Liebevoll im Umgang und mit klaren Werthaltungen hat Frau Studienrätin Wilfling getrachtet, ihre Schülerinnen und Schüler auf dem Weg zu eigenständigen, selbstbewussten und überzeugenden Persönlichkeiten zu begleiten. Studienrat Sailer hat seine vielfältigen Kontakte in Wirtschaft und Gesellschaft für zahlreiche Projekte im In- und Ausland genützt, damit die Schülerinnen und Schüler seiner Abteilung auf nationalem und internationalem Parkett Fuß fassen konnten. Er hat die Abteilung Tourismus am PANNONEUM aufgebaut und die Schule zu einer der führenden Ausbildungsstätten der österreichischen Tourismuslandschaft gemacht. Erfolgreiche Absolventinnen und Absolventen krönen die verdienstvolle Arbeit beider Führungskräfte. Die Schulgemeinschaft – wir alle – wollen aufrichtig danken und mit einem virtuellen Blumenstrauß viel Freude und Gesundheit für den neuen Lebensabschnitt wünschen.
Schuleinstiegstage
Wie schon seit einigen Jahren gab es auch dieses Jahr Schuleinstiegstage für die ersten Klassen und Jahrgänge. Bei diesem Projekt begleiteten Schülerinnen und Schüler der fünften Klassen die neuen Schülerinnen und Schüler durch die erste Schulwoche. Dieses Jahr waren 23 Buddies im Einsatz, und alle gaben sich größte Mühe, diese besondere Aufgabe verantwortungsvoll zu absolvieren. Es wurden zahlreiche Kennenlern-Spiele gespielt, die Verhaltensregeln erklärt und gemeinsame Regeln für die Klasse erstellt, dies alles sollte ein Grundbaustein für eine gute Klassengemeinschaft sein. Die Buddies gaben ihr Bestes,
um den einzelnen Schülerinnen und Schülern die Möglichkeit zu schaffen, sich in die Klassengemeinschaft gut einzufügen. Die erste Schulwoche verging sehr schnell, sowohl die Schülerinnen und Schüler als auch die Buddies und die Klassenvorstände hatten viel Spaß und wurden ein Teil eines großen Klassengemeinschafts-Puzzles. Die Ziele des Projekts sind eine Stärkung der Klassengemeinschaft, eine gute Orientierung der SchülerInnnen in der Infrastruktur der Schule und dem Aufbau des Unterrichts sowie und das positive Gefühl, dass es immer jemanden gibt, der sich um einen kümmert.
Interessante Schwerpunkte mit den neuen Lehrplänen seit dem Schuljahr 2014
Cross Media, Tourismusmanagement und Sprachen bzw. Mediendesign In beiden Höheren Schulformen gibt es seit diesem Schuljahr je einen sprachen- und einen EDV-orientierten Schwerpunkt. In den höheren Abteilungen für Wirtschaft bzw. für Tourismus erhalten die Schülerinnen und Schüler mit den Schwerpunkten „Cross Media“ bzw. „Tourismusmanagement und Mediendesign“ die Möglichkeit einer fundierten Ausbildung zu den Themengebieten Public Relations, Online Marketing und Desktoppublishing. In der Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe werden im Schwerpunkt „Internationale Kommunikation in der Wirtschaft“ neben Englisch zwei weitere lebende Fremdsprachen unterrichtet. Diese Möglichkeit haben die Schülerinnen und Schüler auch in der Abteilung für Tourismus im Schwerpunkt „Tourismusmanagement und Sprachen“. In der Hotelfachschule bleibt der bewährte Schwerpunkt „Gastronomie“ erhalten. Den Schwerpunkt für die Fachschule für wirtschaftliche Berufe bildet der Bereich Büro, Verwaltung und Gesundheit. PANNONEUM Wirtschafts- und Tourismusschulen Neusiedl am See A-7100 Neusiedl am See | Bundesschulstraße 4 Tel.: 02167/8257 | Fax: 02167/8257-27 office@pannoneum.at | www.pannoneum.at
Die Wirtschafts- und Tourismusschulen
Workshop
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mit Cake Pops, Cup Cakes und viel Spaß...
Die Begeisterung der TeilnehmerInnen ist nicht zu übersehen
Die SchülerInnen der dritten und vierten Klassen der Neuen Mittelschule Lanzendorf hatten die Möglichkeit ihre eigenen Cup Cakes und Cake Pops im Rahmen eines Workshops am PANNONEUM zu kreieren. Mit viel Freude und Engagement wurden sie von den
Schülerinnen und Schülern der 3B der Höheren Lehran-
stalt für wirtschaftliche Berufe betreut. Die Cup Cakes und Cake Pops wurden gemeinsam gebacken und anschließend wunderschön dekoriert. Das Ziel der 3BW, den Gästen viel Spaß, Freude und Be-
geisterung am Workshop zu vermitteln, wurde auf jeden Fall erreicht. Die selbst geschaffen Kunstwerke dürften nach dem Workshop natürlich mit nach Hause genommen werden.
Bravissimo! Très bien! ¡Estupendo! Brilliant! 5 Stockerlplätze beim Sprachencontest Neun SchülerInnen trafen sich im Februar mit ihren BetreuungslehrerInnen vor der Pädagogischen Hochschule in Eisenstadt, wo der 13. Sprachencontest für Burgenlands berufsbildende mittlere und höhere Schulen ausgetragen wurde. Für den Italienischbewerb standen Lena Schuller aus der 4A und Gregor Auer
aus der 5A am Start, den Spanischbewerb bestritt Hannah Schaffer aus der 5A, alle aus der Abteilung Tourismus. Für den Französischbewerb traten Sandra Wuketits aus der 4A und Florian Leutgeb aus der4B, beide aus der Abteilung Wirtschaft, an. Dem Englischbewerb BHS stellten sich Lukas Zsulits aus
der 4A und Sarah Swatek aus der 4B aus der Abteilung Tourismus und dem der BMS Sascha Bierbaum und Arnulf Höfenghoff, beide aus der Klasse 3HF. Nach einer spannenden Vorrunde wurde bekanntgegeben, dass gleich fünf SchülerInnen den Einzug ins Finale geschafft hatten. Bei den anschließenden
sehr heiteren und lebhaften Rollenspielen konnten Gregor, Hannah, Florian, Sarah und Arnulf ihre ausgezeichneten Fremdsprachenkenntnisse unter Beweis stellen. Im Rahmen eines musikalisch untermalten Festaktes verkündeten die Juroren die SiegerInnen und übergaben ihnen die Preise.
Die Wirtschafts- und Tourismusschulen
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Die Tutti Frutti Fruit Juice Bar beendet für dieses Schuljahr ihre Tätigkeit
Ein erfolgreiches Juniorfirmenjahr geht zu Ende
Mit einem Besuch des Vizepräsidenten der burgen- Schüler begeistert und lob- Fruchtsäfte, sondern auch ländischen Wirtschaftskammer, Paul Kraill, ende- te die Qualität und die Fri- vom wirtschaftlichen Erfolg sche der selbst produzierten der Tutti Frutti Fruit Juice Bar te das erfolgreiche Jahr der Juniorfirma. Die SchülerInnen der 3B der Abteilung Tourismus konnten an ihrem letzten Produktionsund Verkaufstag den Besuchern der Wirtschaftskammer zeigen, wie erfolgreich
sie in den letzten Monaten ihre Fruchtsäfte produzierten und verkauften. Der Vizepräsident zeigte sich vom Engagement und der Professionalität der
Fruchtsäfte. In seiner Rede unterstrich er die Wichtigkeit der Zusammenarbeit von Wirtschaft und Schule. Die Schüler konnten ihn in ihrer Präsentation nicht nur von der Qualität der
Gefeiert wurde das erfolgreiche Geschäftsjahr der Juniorfirma „Tutti Frutti Fruit Juice Bar
Netzwerke für die Zukunft Auch in diesem Jahr fand wieder eine Bildungsmesse am PANNONEUM Neusiedl am See statt. Die SchülerInnen hatten somit die einzigartige Möglichkeit, wichtige Netzwerke für ihre berufliche Zukunft aufzubauen und sich rechtzeitig über die verschiedensten
Bildungswege zu informieren. Als kleines Dankeschön seitens der Partnerfirmen für das große Interesse unserer AbsolventInnen gab es auch heuer wieder tolle Sachpreise zu gewinnen. Es konnten aus allen teilnehmenden Klassen Gewinner auserkoren werden und die Freude über die Preise war sichtlich groß.
überzeugen. Doch nicht der wirtschaftliche Erfolg steht im Vordergrund, sondern was die Schüler in den letzten Monaten für ihr weiteres Leben gelernt haben: die Wichtigkeit von guter Zusammenarbeit und Kommunikation, wie man Probleme in einem Team löst, wie man mit Motivationsschwierigkeiten umgeht und dabei die eigentliche Aufgabe, die Produktion und den Verkauf der Fruchtsäfte, nicht aus den Augen verliert. Die SchülerInnen der 3B der Abteilung Tourismus haben die Herausforderungen der Junior Firma ausgezeichnet gemeistert und wurden dafür am 14. Mai mit dem 1. Platz im Landeswettbewerb der Junior Firmen belohnt. Am 18. Juni vertraten sie das Burgenland am Bundeswettbewerb aller Juniorfirmen in Wien.
LEITSÄTZE UNSERER UNTERRICHTSARBEIT Wir bieten ... breite und hochwertige allgemeine und fachliche Bildung Wir fördern ... selbstbewusste, verantwortungsvolle, engagierte und eigenständige Schülerpersönlichkeiten Wir legen Wert auf ... präzise fachliche und pädagogische Zielverostellungen Wir vermitteln ... Praxisbezug und unternehmerisches Denken Wir unterstützen ... Sprachkompetenz, interkulturelle Handlungskompetenz, Mobilität und Weltoffenheit
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Fußwallfahrt nach Maria
18 Lehrer/innen machten sich auf den Weg
Das Ziel war erreicht: die Wallfahrtskirche in Mariazell
An einem Freitag im September begann die 1. Leh- Hinternasswald nach Neu- werden. Nass, aber glückrer/innenwallfahrt des PANNONEUM nach Maria- wald und über den Kaiser- lich, kamen wir um 18.00 Uhr Franz-Josef-Steig nach Frein. beim „Mooshuben Wirt“ an zell mit einer Busfahrt nach Nasswald. „Worte“ – so das Motto unserer Wallfahrt – hörten wir als Einstimmung beim Abendlob im Gasthaus „Zum Raxkönig“. Nach dem Frühstück und dem Morgenlob folgten
um 7.00 Uhr den Worten endlich Taten: 33 Kilometer! Unser Weg, den wir auch gemeinsam suchen mussten, führte uns nach einer langen Steigung von
Wir starteten bei herrlichem Herbstwetter, am Nachmittag wurden wir alle aber kräftig nass und rutschige Blätter und matschige Pfade ließen unsere Wallfahrt zu einem Abenteuer
und hatten doch noch Kraft für ein gemütliches Beisammensitzen. Nach den 33 Kilometern vom Vortag glich der 6-Kilometer-Marsch über den Kreuzberg am Sonntag
VEGGIE – bundesweiter Kochkurs am Zum Schulbeginn fand am PANNONEUM der erste österreichweite vegan-vegetarische Kochkurs statt. Die Aus-
bildung für Lehrerinnen und Lehrer an humanberuflichen Schulen nennt sich Vegucation-Projekt. Insgesamt drei-
zehn LehrerInnen aus allen Bundesländern trainierten gemeinsam mit Haubenkoch Siegfried Kröpfl neue Rezep-
turen, kreative Zubereitungsarten und die Verwendung von pflanzlichen Alternativen in der Küche. Außerdem gab
Die Wirtschafts- und Tourismusschulen
zell
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Neuigkeiten vom
nach Mariazell Auf www.lms.at, dem erfolgreichsten Lernmanagementsystem in Österreich, gibt es seit neuestem einen verbesserten Überblick über alle Kurse und Möglichkeit zur einfachen Änderung. Dort finden sich alle Kurse, auch die archivierten Kurse aus Vorjahren und man kann unter diesem Menüpunkt neue Kurse anlegen, vorhandene Kurse umbenennen, weiterführen, kopieren und vieles mehr. In der Anwendung Beur teilung ist es ab sofort möglich, die vom LMS
vorgeschlagene Semesternote bzw. Jahresnote zu überschreiben. Die endgültige Beurteilung kann somit von den Lehrer/innen abgeändert bzw. noch zusätzlich beeinflusst werden. Gründe für diese Abänderung könnten zum Beispiel eine mündliche Prüfung, die die Note verbessert, oder die Berücksichtigung zuletzt erbrachter positiver Leistungen, die stärker ins Gewicht fallen sollen, sein. Außerdem werden nun in der Übersichtsliste der Noten besonders „kritische Beurteilungen“ mit sehr geringen Prozentpunkten zusätzlich durch ein gelbes Dreieck gekennzeichnet.
IT-Zusatzqualifikation einem Spaziergang. Mit Gebet und Gesang zogen wir mit unserem Pilgerkreuz bei strahlendem Sonnenschein in Mariazell ein. Die Messe, zu der auch unsere Frau Direktorin gekommen war, feierten wir um 10.00 Uhr mit dem Superior von Mariazell, P. Karl Schauer. Gutes Essen,
Kaffee und Lebkuchen folgten – und die Müdigkeit war „kaum“ noch zu spüren. Vielen, vielen Dank für dieses eindrucksvolle Erlebnis an unseren Organisator Pepi Frank. An ihn geht die Frage: „Wann startet die 2. Lehrer/innen-Fußwallfahrt nach Mariazell?“
PANNONEUM es Informationen zu aktuellen Trends und der Erfolgsgeschichte der pflanzlichen Küche. Die Begeisterung war
so groß, dass ein weiterführender Kurs für das nächste Schuljahr am PANNONEUM bereits jetzt ausgebucht ist.
Am PANNONEUM Neusiedl am See wird seit Jahren als IT-Zusatzqualifikation der im Wirtschaftsleben anerkannte Europäische Computerführerschein angeboten und
abgewickelt. Mit dieser Zusatzqualifikation bietet das PANNONEUM einen zusätzlichen Startvorteil bei der Jobsuche und einen beachtlichen Wissensvorsprung.
Impressum Medieninhaber und Redaktion: Direktion des PANNONEUM Neusiedl am See Bundesschulstraße 4 7100 Neusiedl am See E-Mail: office@pannoneum.at Telefon: +43 (0) 2167 82 57 Herausgeber: HRin Mag.a Ruth Ankerl Redaktion: Mag. Heinz Wurzinger Satz: Rötzer Druck
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Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe
Fachschule für wirtschaftliche Berufe
Schwerpunkte: Internationale Kommunikation in der Wirtschaft Cross Media - Sprachen - Wirtschafts- und EDV-Ausbildung - Ernährung und Lebensmitteltechnologie - Küchen- und Restaurantmanagement - umfassende Allgemeinbildung - Persönlichkeitsbildung - 12 Wochen Praktikum
Schwerpunkte: Büro, Verwaltung und Gesundheit - Wirtschaftliche Grundlagen und EDV-Ausbildung - Englisch - Naturwissenschaften - Küchen- und Restaurantmanagement - Allgemein- und Persönlichkeitsbildung - Küche und Service - 8 Wochen Praktikum Dauer: 3 Jahre
Dauer: 5 Jahre Abschluss: Reife- und Diplomprüfung Möglichkeiten: - Studium an Universitäten und FH - direkter Berufseinstieg z.B. im kaufmännischen oder EDV-Bereich, Tourismus, Ernährungs- und Sozialbereich - selbständige Ausübung von diversen Gewerben nach facheinschlägiger Tätigkeit
Abschluss: Abschlussprüfung Möglichkeiten: - direkter Berufseinstieg z.B. im kaufmännischen oder EDV-Bereich - weiterführende Ausbildung z.B. im Gesundheitsund Sozialbereich - Aufbaulehrgang - Berufsreifeprüfung - selbständige Ausübung von diversen Gewerben nach facheinschlägiger Tätigkeit
Höhere Lehranstalt für Tourismus
Hotelfachschule
Schwerpunkte: Tourismusmanagement und Sprachen Tourismusmanagement und Mediendesign - Sprachen - Tourismus, Wirtschaft und Recht - EDV-Ausbildung - Küchen- und Restaurantmanagement - umfassende Allgemeinbildung - Persönlichkeitsbildung - 32 Wochen Praktikum
Schwerpunkt: Gastronomie - Patisserie - Küchen- und Restaurantmanagement - Englisch - Tourismus, Wirtschaft und Recht - Allgemein- und Persönlichkeitsbildung - 24 Wochen Praktikum
Dauer: 5 Jahre Abschluss: Reife- und Diplomprüfung Möglichkeiten: - Studium an Universitäten und FH - direkter Berufseinstieg z.B. im kaufmännischen oder EDV-Bereich, Tourismusorganisationen, Hotellerie und Gastronomie - selbständige Ausübung von diversen Gewerben nach facheinschlägiger Tätigkeit
Dauer: 3 Jahre Abschluss: Abschlussprüfung Möglichkeiten: - direkter Berufseinstieg z.B. in Tourismusorganisationen, Hotellerie und Gastronomie oder den kaufmännischen Bereichen - Aufbaulehrgang - Berufsreifeprüfung - selbständige Ausübung von diversen Gewerben nach facheinschlägiger Tätigkeit