l’art des mets
JCL fait son marché Côté vin
Côté mer
× Benoît Montel
× Les Frères du Cap
Côtes d’Auvergne Châteaugay blanc, rosé, rouge ; côtes d’Auvergne rosé ; côtes d’Auvergne Chanturgue rouge ; côtes d’Auvergne Madargues rouge ; vin de pays du Puy-de-Dôme sauvignon blanc ; jus de raisin.
Poissons, crustacés et mollusques.
Grande Rue, 63 200 Ménétrol - Tél. : 04 73 64 96 14/06 74 50 00 24
4, rue Robert-Surcouf – 22430 Erquy Tél. : 02 96 63 54 47
Côté fromage × Fromagerie Nivesse
23, place Saint-Pierre – 63 000 ClermontFerrand Tél. : 04 73 31 07 00 Collecteur, affineur et marchand. Grand choix de fromage de toutes régions. Vins.
32 40
Rue de l’ArbreBlanc, 63 450 Saint-Sandoux Tél. : 04 73 39 40 91
pour votre table !
35 40
de l’Arbre Blanc Frédéric Gounan
nos couteaux sont faits
30 40
× Vignoble
Professionnels ou particuliers
Vin de pays du Puyde-Dôme. Culture « naturelle ». Cépages pinot noir, palissé en lyre et petite syrah.
× Vincent Tricot
15
Rue des Percèdes, 63 670 Orcet - Tél. : 04 73 77 70 67 Vins de table rouge, blanc et rosé. Vin pétillant. Agriculture biologique.
× Le Renard des Côtes PL 30 40
Thierry Renard
Tél. : 04 73 31 21 88 Côtes de Clermont.
× Gilles et Odette Miolanne 38 40
63 500 Neschers - Tél. : 04 73 96 72 45 Côtes d’Auvergne rouge et rosé.
Fromages de chèvres élevées en plein air, spécialités aux épices (ail, poivre, fenouil, cumin…), petits biquets pour l’apéritif, tomme. Large choix de fromages secs, fourme de chèvre…
34 40
Le Petit Bois, route de Montpeyroux 63 290 Puy-Guillaume Tél. : 04 73 94 82 95 Présents au marché Saint-Joseph le vendredi matin (Clermont-Ferrand).
36 40
× Sylvie et Guillaume Lemire
LOCAU ZI Racine - 63650 La Monnerie 04 73 51 78 28 - www.louis-cau.fr
nos revendeurs clermontois : SARL MONNERET 33, rue du 11 novembre coutellerie ST-PIERRE AFFÛTAGE marché St-Pierre coutellerie GILLES TRIALOUP 3, rue des Chaussetiers