Fra 02.januar - 06.april 2015
Selskapsmeny I Smørstekt gnocchi servert med svineknoke, grønne erter, hasselnøtter, beurre noisette og sort trøffel Butter-fried gnocchi served with pork knuckle, green peas, hazelnuts beurre noisette and black truffles Allergener: gluten, laktose, egg, nøtter, sulfitt, selleri
*** Bakt skrei servert med hvitløk, rå stekt jordskokk, rattepotet, pancetta og sjøkreps nage Baked cod served with garlic, raw fried artichoke, potato, pancetta and langoustine nage Allergener: fisk, laktose, sulfitt, skalldyr
*** Baked Alaska servert med varm bjørnebærsaus og mandelkake Baked Alaska served with hot blackberry sauce and almond cake Allergener: gluten, egg laktose, nøtter, sulfit
Pris: 515,- eksl. drikke Vi gjør dere oppmerksom på at dere må velge en og samme meny
Selskapsmeny II Røkt kveite servert med pepperrotkrem, dill, syltet gulrot og mandelpotet chips Smoked halibut served with horseradish cream, dill, pickled carrot and almond chips Allergener: fisk, laktose, sulfitt
*** Grillet entrecôte av kalv fra Jæren servert med røkte småløk, bakt persillerot, artiskokk krem og estragonsjy Grilled entrecôte of veal from Jæren served with smoked onions, baked parsley, artichoke cream and tarragon gravy Allergener: laktose, sulfitt, selleri
*** Mørk sjokolade- kirsebærmousse servert med rømmesorbet, ristede pistasjnøtter og kirsebærgelé Dark chocolate cherry mousse served with sour cream sorbet, roasted pistachio nuts and cherry jelly Allergener: laktose, nøtter, gluten, egg
Pris: 585,- eksl. drikke Vi gjør dere oppmerksom på at dere må velge en og samme meny