Ocio edición MAYO 2017

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MAYO Nº 153 / 2017 CBA-ARG / EJEMPLAR POR SUSCRIPCIÓN

Nº 153 / 2017 CBA-ARG / EJEMPLAR POR SUSCRIPCIÓN

ALIMENTOS QUE EMBELLECEN

ARUBA PARA DOS

EL CIRQUE DU SOLEIL suena a SODA

Adelanto ABRIGOS

En calma

C l a v e s p a r a v e ncer al estrés y hallar el equilibrio


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EDITORIAL

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NUESTRA TAPA Saco Redhill $ 6.448 Remera the Heart $ 990 Pantalón oxford La Boutique $1.350 Mules con tachas negro $ 2.997 Morral charol bordo $ 2.184 LA BOUTIQUE (precios en efectivo)

12 MODA: PUERTAS ADENTRO 26 ADELANTO: ABRIGOS 18 PERSONAJE: VALERIA MAZZA 34 EDUARDO SACHERI 30 SHOW: SODA BY CIRQUE DU SOLEIL 42 BIENESTAR: STRESS EN PAUSA GASTRONOMIA:

50 PAULA MASSUH Y SU COCINA “CONSCIENTE”

Seguramente al recibir la revista estén pensando lo mismo que yo... ¡¿Ya la Ocio de Mayo?! Sí, tal cual. El año va marcando su paso y en este mes no sólo el invierno comienza a dar sus primeras pinceladas, sino que también (y menos romántico), el cuerpo empieza a pedir a gritos: ¡DESCANSO! Trabajo, rutina, casa, colegio, tiempo para las amigas, organizar cumpleaños, entregar proyectos pendientes, continuar capacitándonos, estar divinas y además, por supuesto, tener tiempo para seguir soñando. En fin, en momentos en los que sentimos que “la vida es aquello que pasa mientras estamos ocupados haciendo otros planes”, les proponemos frenar, reflexionar y ser conscientes de lo que realmente necesitamos. Por eso, en esta edición planteamos la editorial de moda puertas adentro, con la sensación de bienestar que genera estar en casa, les acercamos ideas prácticas para neutralizar el stress, nos escapamos a hermosos hoteles boutique de Córdoba y, entre shows, libros y entrevistas, buscamos en la cocina todos aquellos alimentos que poseen el don no sólo de nutrirnos, sino también de embellecernos desde adentro. ¡Entramos al quinto mes, el peso se siente pero lo mejor está por venir! ¡Vamos con #Pausa #Reset y #Power…! ¡Bienvenidas a Ocio Mayo!

52 BELLEZA: DIETA LIFTING 36 RECORRIDO: HOTELES BOUTIQUE @ChecheCaudana @mjosecaudana ChecheCaudana

46 VIAJES: ARUBA PARA DOS

PRESIDENTE Agustín de la Reta Año 15 - Nº 153 Mayo 2017 Av. Rafael Núñez 4504, Cerro de Las Rosas - CP 5009 Tel: (0351) 589-1500

DIRECTOR DE NEGOCIOS Gabriel Kloner EDITORA Cheche Caudana chechecaudana@puntoapunto.com.ar GERENTE COMERCIAL

Marcela Caballero mcaballero@puntoapunto.com.ar

REDACCIÓN Santiago Aguirre / saguirre@ocioencba.com.ar Sol Aguirre/ solaguirre@papcordoba.com José Busaniche / jbusaniche@papcordoba.com José del Franco / jdelfranco@papcordoba.com FOTOGRAFÍA Fino Pizarro / fpizarro@pap.com.ar Federico Rodríguez / frodriguez@pap.com.ar

SUSCRIPCIONES suscripciones@pap.com.ar DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN BROKERS COMUNICACIÓN ESTRATÉGICA PREIMPRESIÓN E IMPRESIÓN: PREMAT Industria Gráfica SRL Entre Ríos 2650 San Vicente - CP 5006 Tel/fax (0351) 458-8898/96/92 premat@prematgrafica.com.ar

Se prohibe la reproducción total o parcial del material de OCIO sin citar fuente. Registro de la propiedad intelectual en trámite.

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NEWS

Long Legs llega a Córdoba La reconocida marca de indumentaria de Buenos Aires Long Legs desembarca esta temporada en el Cerro de las Rosas de la mano de The Shine Room. El showroom de zona norte, que abrió sus puertas hace dos años, continúa apostando a vestir a una mujer que opta por la comodidad pero siempre con un toque de originalidad. La prenda estrella son las calzas con estampados únicos que se renuevan de manera permanente y este año se suman los pantalones de cuero de diferentes colores y en versiones chupin y pata de elefante. Los bordados también son protagonistas de la colección en forma de rosas y tigres. Detalles como cierres y cordones también son de la partida y le imprimen un aire rockero y descontracturado a estas prendas. En el primer piso del Cerro Norte Office (José Esteban Bustos 1795, Cerro de las Rosas), magia y luz se combinan para satisfacer a mujeres de todas las edades que hoy ya cuentan con una de sus marcas favoritas a su alcance.

JALISCO ABRE SU QUINTO LOCAL EN CÓRDOBA La cadena de paletas mexicanas rellenas abre su quinto local, está vez en el complejo Martinoli Mall, sobre la avenida recta Martinoli. “Este paso es gracias al crecimiento que estamos teniendo en base de la aceptación del cliente de un producto innovador y muy sabroso. Creemos que la combinación de imagen y sabor es la que más gusta. Y muchos pasan de ser clientes a sumarse a la propuesta y se animan a emprender con un local de Jalisco. Creemos en la atención, el servicio y la calidad de los productos para seguir creciendo”, remarcaron desde la empresa. El quinto local se suma a las otras bocas en Calle Bolivia 235 (frente al Parque las Tejas), Bv. Chacabuco 390 (casi esquina Illia), Híper Libertad General Paz (patio de comidas) y Av. Rafael Núñez 3.921. Más info en las redes de Jalisco: facebook.com/jaliscopaletas e Instagram y Twitter como @jaliscopaletas

FELICITY URBAN desembarcó en Barrio Jardín Felicity Urban desembarcó en la Galería Gremio (Av. Richieri 3331), en el corazón de barrio Jardín. Es la segunda apuesta de la marca cordobesa, que tiene su sede original en el Paseo Caseros. A cargo de Pablo Dellatorre y Estudio Montevideo, la arquitectura de la tienda conserva la identidad de Felicity: es una caja de hierro oxidado por fuera que está totalmente revestida de madera por dentro. Llega con una propuesta de indumentaria integral, ya que su colección cuenta con jeans, tejidos, abrigos y también una línea de vestidos. Con el plus de ser 100% diseño y fabricación local. Dirigida a mujeres de 25 años en adelante, la marca apunta a aquellas que buscan calidad, buen calce y diseño.

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LIBROS / por Santiago Aguirre

RABIA Sergio Bizzio Interzona

LA RAZÓN DE ESTAR CONTIGO W. Bruce Cameron Roca Bolsillo

Sergio Bizzio construye esta obra con una escenografía kafkiana, pero con un ritmo casi musical en la escritura. La temática se basa en el romance entre un obrero de la construcción y la mucama de una gran mansión. Él, un hombre violento, mata a su capataz y se esconde en el ático de la casa, donde pasará su encierro casi carcelario. Así, se convierte en un cuasi fantasma que sale de noche a procurarse comida y a ser un voyeur omnipresente que analiza, desde ese lugar lleno de ratas, las diferencias sociales de una burguesía en decadencia. Una conjunción de hechos narrados magistralmente en varios escenarios narrativos. Sergio Bizzio, definitivamente, es uno de los grandes escritores argentinos.

Este libro de Cameron se lee en tiempo récord y tiene la ventaja de ser muy equilibrado: el lector ríe, llora y se mantiene activo. El narrador es un perro, bueno, en realidad son cuatro los perros y el argumento se centra en las vidas múltiples del animal y la visión sobre los humanos con ojos caninos. Un libro que gustará a la gente perrera y asombrará a los que no lo son.

Los 10 más leídos 1. Neurociencias para presidentes, Golombek Diego, Siglo XXI. 2. Argentina. Un siglo de violencia política, Larraquy Marcelo, Ed. Sudamericana. 3. La razón de estar contigo, Cameron W. Bruce, Rocabolsillo. 4. Economía feminista, Mercedes D`Alessandro, Ed. Sudamericana. 5. Después de ti, Jojo Moyes, Suma de Letras. 6. 100 % Memoria, Pedro Bekinschtein, Ediciones B Argentina. 7. La esposa joven, Alessandro Baricco, Anagrama. 8. El señor de la corte, Natalia Aguiar, Ediciones B Argentina. 9. Urquiza, el salvaje, Hernán Brienza, Ed. Aguilar. 10. Patria, Fernando Aramburu, Tusquets.

AGRADECEMOS EL APORTE DE QUADE LIBRERÍA OCIO8

CÁSCARA DE NUEZ Ian McEwan Alfaguara Ian McEwan es uno de los escritores estrella de Gran Bretaña, autor de gemas como "Expiación" o "Chesil Beach", entre otras. Éste, su último libro, gira en torno a la relación de una mujer con su cuñado, con quien planea matar a su marido y todo es narrado por el feto que la mujer tiene en sus entrañas. Una situación rarísima que se plasma en tono irónico, divertido, pero que no está a la altura de otros títulos a los que McEwan nos tiene acostumbrados, aunque no deje de ser brillante.

¿Qué estoy leyendo? Mario Bomheker (Cineasta) “Contra Córdoba” es un libro que procura anclar una memoria difusa para hacerla perdurable. Y la forma que encuentra para hacerlo es la escritura. Porque cuando la memoria no es escrita se asemeja a los sueños: cuando volvemos a la vigilia las imágenes se fugan. ¿Dónde se esconde el pasado? En historias sumergidas y dispersas que reaparecen en los lugares más insospechados: en viviendas, sótanos, revistas, editoriales, experiencias políticas, sindicales, artísticas, personajes del mundo que pasaron fugazmente o locales que rara vez la dejaron, etc. Se esconde, sobre todo, en los vestigios que han logrado sobreponerse a la fatalidad de la demolición y a la ruina. Son relatos que van y vuelven a lo largo de más de cien años. Algunas son “historias mínimas”, mientras que otras pertenecen a la historia “con mayúscula”. Tatián, con la habilidad de un cirujano o de un arqueólogo, va desprendiendo,

una a una, finas capas que han estado fundidas y mezcladas. “Contra Córdoba” es un texto que pone a la ciudad (y por lo tanto, a nosotros mismos) contra la pared.


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MÚSICA / por Santiago Aguirre

SCORE 2Cellos Sony Music 2Cellos es el famoso y original proyecto de los croatas Luka Sulić y Stjepan Hauser, músicos conocidos mundialmente por tocar canciones de grupos de pop rock con sus violonchelos. Score, su cuarto disco de estudio, encara temas que acompañaron a clásicos del cine y la TV: desde “Moon River” de Henry Mancini (1961) hasta el trabajo de Ramin Djawadi para la banda sonora de Games of Thrones. 2Cellos se apoya aquí en la Orquesta Sinfónica de Londres y en el director Robin Smith, quien pone su particular enfoque en los arreglos propios del dúo. Otras películas cubiertas en el disco incluyen a Titanic con “My Heart Will Go On”, la música de John Williams para La Lista de Schindler, la de Vangelis para Carrozas de Fuego o los hermosos temas de Ennio Morricone para las películas Cinema Paradiso y Malena, entre otros.

QUITATE LAS GAFAS Melendi Sony Music Ramón Melendi es un artista pop español nacido en Oviedo que desde muy joven se dedicó tiempo completo a la música. Su acercamiento al pop se fusionó a la rumba flamenca logrando así un fuerte aval en críticas y también en ventas. “Quítate las gafas” es el octavo álbum del músico, y aunque es de naturaleza introspectiva, se ha convertido en un verdadero éxito popular, alcanzando la cima en las listas de álbumes españoles. Melendi se ha transformado así en un artista muy respetado dentro del pop español y en franco ascenso en el mercado latinoamericano.

¿Qué estoy escuchando? Luis Mostaza (Músico, médico) Lentamente perdí el foco en el sonido y me reencontré con la banda que marcó mis pasos musicales y vivenciales desde mi primera juventud. Nebbia, a sus 18 años, ya ex-

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presaba su inconfundible estilo que me sonaba a una mezcla de canzoneta napolitana, tango, bolero y bossa y que definiría para siempre mi gusto musical. Yo ya había escuchado a “Los Beatles”, pero “Los Gatos” se acercaban a mis historias de amor, rebeldía y búsqueda de una dignidad juvenil de una forma entrañable, algo que no volví a encontrar en los miles de discos que escuché y amé después. Por eso, me doy cuenta al escucharlos nuevamente que fui un privilegiado. La calidad de ese “producto”, la honestidad, la belleza y la fuerza de ese joven Nebbia cambiarían para siempre mi forma de vivir. Y PARA BIEN.

Los 10 más escuchados 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.

Sep7imo, Soda Stéreo, Sony Music. Lo niego todo, Joaquín Sabina, Sony Music. Random, Charly García, Sony Music. Divide (De Luxe), Ed Sheeran, Warner. 11, Abel Pintos, Sony Music. La La Land (BSO), varios, Universal. La vida es un sueño, Elenco Soy Luna, Universal. Blue & Lonesome, The Rolling Stones, Universal. Primera cita, Cinco, Sony Music. I love Fiesta 2017, Varios, Sony Music.


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MODA

Puertas adentro Porque no hay lugar como el hogar, outfits para disfrutar del placer de estar en casa.

Fotografía: Mariano Bazan www.marianobazan.com Estilismo: Camila Muñiz Modelo: Valentina Magris para Mannequins Modelos Pelo y make up: Gustavo Altamirano Gustavo Altamirano Producción general: Cheche Caudana y Candelaria Zeballos

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Babucha Becu $ 4.200 Sweater Solis $ 3.300 Jogging Lebrit $ 1.800 VITAMINA

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MODA

Mocasín Hulton $ 4.800 Cropped Cotes $ 2.200 Ruana Jagger $ 2.200 Aro Harry $ 550 Camisa Destiny $ 2.600 UMA

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Tapado Jade $ 3.200 Jean Milton $ 1.570 Remera Virginia $ 560 Bota Andina $ 2.510 ZHOUE

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Jegging Spider $ 890 Remera vinilo $ 1.345 Borcegos charol $ 3.015 Mochila chica Flot suela $ 1.355 BLAQUE LA BOUTIQUE (precios en efectivo) OCIO16

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Sweater Olimpia $ 1.800 ZHOUE

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Foto Federico Rodríguez

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PERSONAJE

Valeria Mazza

“La moda no debe ser sufrimiento” La ex modelo y empresaria considera que la moda debe contribuir a empoderar a la mujer. Destaca que “hoy se prioriza más a una mujer real que aquellas con cánones de belleza” y cuenta qué la motivó a pasar del modelaje internacional a ser una emprendedora interesada en causas sociales. Por Sol Aguirre @sol_aguirre

penas llegada a “la Docta”para participar del “Desfile Real”, Valeria Mazza no se sube de inmediato a la pasarela, pero su presencia igual deja huella: comparte charlas y mates en el Hospital Infantil y Hogar de día Warma Wasi, la institución que recibirá las donaciones del Desfile Real del Parque Sarmiento, donde la modelo ofició de madrina (ver aparte).

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Con los “bajitos” del hogar a su alrededor, Mazza no pierde la costumbre y se mira al espejo, que le devuelve la imagen de una sonrisa que estalla de gratitud. Su expresión de alegría tiene motivos: el espejo es un regalo artesanal de los miembros de “la gran familia” Warma Wasi, lugar donde se brinda contención a las adolescentes que son madres o están “en la dulce espera”. Después de disfrutar de esa cálida bienvenida, Valeria se muestra predispuesta para acceder a un “mano a mano” con Revista OCIO.

–¿Cuáles son los pilares sobre los que basaste tu carrera? –Centré mi trabajo en ser fiel a mí misma sobre todo. Esto fue fundamental porque inicié mi carrera a los 14 años, en un momento en el que una es muy vulnerable. Después, tenés que respetarte, respetar a los que trabajan con vos y respetar el trabajo. Creo que cada uno debe dignificar el trabajo que hace. En mi caso siempre lo hice de una manera muy comprometida.

–Desde los inicios de tu carrera hasta ahora, ¿cuál fue el cambio que más te impactó de la moda? –El cambio que más noto es que dejó de ser algo exclusivo. A esto lo permitió el desarrollo de la comunicación, que en la actualidad haya información sobre todo: diseñadores, lanzamientos, novedades. Cuando inicié mi carrera, por ejemplo, yo misma tenía cierto desconocimiento del mundo en el que me estaba metiendo.

Ese compromiso profesional la llevó a ser considerada internacionalmente como “la Claudia Schiffer argentina”. De “cuna” rosarina, se trasladó luego con su familia a Paraná, desde donde alimentó su deseo de consagrarse como la modelo latinoamericana más importante del mundo. Con el ojo de Roberto Giordano puesto sobre su belleza, a los 17 años empezó a expandir fronteras a partir de su impronta en las pasarelas porteñas. Actualmente está instalada con su familia en Buenos Aires, ciudad que la cobija desde hace más de 20 años.

–¿Cuál fue el aporte más trascendental de la moda a tu vida? –La moda me ha permitido viajar, aprender idiomas, ser reconocida mundialmente. He tenido la posibilidad de estar con un Papa, un príncipe, una reina, hasta con grandes diseñadores y personajes del espectáculo. Pero hoy puedo decir que uno de los aportes más importantes que me dio la moda es la posibilidad de poder ayudar y colaborar promocionando causas sociales de muchas instituciones. Mi popularidad me permitió darle voz pública a distintas problemáticas.

Su vocación “Cuando era niña mi mayor deseo era ser maestra. Ésa siempre ha sido mi vocación”, afirma Mazza y comenta que canaliza esa aspiración en causas sociales vinculadas a la infancia, motivo que la trajo a Córdoba. Actualmente es Embajadora Internacional de Olimpíadas Especiales y madrina del área pediátrica de alta complejidad del Hospital Universitario Austral de Pilar. También es embajadora de "Posibl.com", red social solidaria que tiene como objetivo difundir “historias que mueven el mundo”. Con ellos, promocionó el documental “Me gusta el mate sin trabajo infantil” para destapar la situación de los niños recolectores del mate en Misiones.

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PERSONAJE

–Y al revés… ¿qué fue lo más importante que pudiste aportar a la moda? –A la moda muchas veces se la ve como algo banal, pero a mí me permitió entender que le puede dar mucho a la mujer, que se puede disfrutar la moda. Siempre traté de difundir eso: la moda puede empoderar a la mujer para sentirse mejor. La moda no debe ser sufrimiento, porque no pasa por la tendencia, sino por saber adaptar lo que se usa a tu personalidad o estilo. Una mujer que se siente bien consigo misma, con la imagen que devuelve el espejo, es una mujer que puede dar mucho más. Cuando vos decís ¿qué me pongo?, estás definiendo cómo querés que te vean, cómo querés que te recuerden, de qué manera querés enfrentar al mundo. –La moda siempre ha ido marcando diferentes cánones de belleza, ¿considerás que eso ha ido cambiando en los últimos tiempos? –Hoy se prioriza más a la mujer real. En un momento se hablaba de famosos 90-60-90, había cánones excluyentes. Hoy ya no es tan así. La belleza pasa mucho más por una cuestión de actitud, de personalidad, por poner tu estampa sin entrar en grandes cambios, respetando tu estilo. –Mencionabas el empoderamiento de la mujer... ¿cuál es tu visión sobre este tema en la sociedad actual? –La mujer ha ido ganando terreno. Si bien la lucha es larga y todavía queda mucho por conseguir, la mujer está en un cambio permanente y creo que todavía estamos luchando por un mundo de igualdades y por nuestro espacio, buscando nuestro lugar. –¿Qué considerás necesario para que la mujer llegue a ese “mundo de igualdades”? –Lo que siempre digo es que me parece que la mujer no tiene que perder la femineidad, porque es algo que nos distingue: aportamos armonía, una manera distinta de ver las cosas, con más sensibilidad y emotividad. Este aporte es muy necesario y positivo. En la actualidad, con 44 años, Valeria admite que tiene más tiempo para disfrutar de sus cuatro hijos y también reafirma sus horizontes profesionales: continúa trabajando con la moda, sigue creciendo como empresaria y dirige una carrera universitaria de modelaje en la Universidad de Palermo.

Mazza y las grandes marcas A lo largo de su carrera Valeria Mazza desfiló para las grandes marcas internacionales, como Valentino, Armani, Dolce & Gabbana, Versace, Victoria’s Secret, Christian Dior, Tommy Hilfiger, Ralph Lauren, Yves Saint-Laurent, Gianfranco Ferré y Donna Karan. Además, ha compartido pasarela con otras “supermodelos” como Claudia Schiffer, Naomi Campbell, Cindy Crawford y Elle Macpherson.

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De modelo a empresaria: “Soy una gran inspiradora” Después de ser considerada por la prensa especializada como una “supermodelo”, Mazza se convirtió en una gran emprendedora: lanzó su línea de perfumes VM Beauty, su revista Valeria Mag y su marca de anteojos Valeria Mazza Eyewear. Con sus productos ha llegado a los mercados de España, Francia, Italia, Alemania y Estados Unidos. –Pasaste del mundo de la moda a ser también una emprendedora, ¿cómo viviste ese proceso? –Soy muy aventurera desde chica y eso me motivó a distintas cosas. Entre ellas, a emprender desarrollando mis propios productos. Se fue dando naturalmente porque me fui convirtiendo en una marca, inclusive sin buscarlo. Entonces me pregunté: ¿qué hago con el nombre, con la imagen? Y los llevé hacia el camino de hacer perfumes y anteojos. –¿Qué nuevos proyectos empresariales tenés? –El próximo es un gran desafío: el desarrollo de toda una línea especial de mis productos en España. –Hablás de un desafío… ¿qué te motiva a seguir buscando desafíos profesionales? –Se da naturalmente. Además, disfruto mucho de trabajar y de que sea en equipo. Creo que soy una gran inspiradora y me gusta mucho eso.


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PERSONAJE

–Tuviste oportunidad de cumplir muchos logros… ¿qué nueva meta te queda por tachar? –Muchas. Pero de todas, las más importantes están vinculadas a causas sociales. Cada vez estoy más comprometida para impactar de manera positiva en la sociedad.

Los “favoritos” de Valeria # Una ciudad en el mundo: Nueva York.

# Una película: Leyendas de Pasión. # Un libro: ¡Los románticos! ¡Me he leído todos los de Florencia Bonelli y Gloria Casañas! # Un hobbie: jugar al tenis. # Una comida: las pastas. # Un look: jeans combinados con una camisa blanca. # Un accesorio: una linda cartera. # Un producto de tu marca: ¡los anteojos!¿uno?... ¡todos! porque hay una para cada ocasión. # Un referente de la moda: me gustan los últimos desfiles de grandes diseñadores y las revistas de moda. # Un color: el rojo.

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Un desfile para la mujer real El motivo de la visita de Valeria Mazza a Córdoba fue su participación como madrina del “Desfile Real”, un evento solidario con mujeres de talles reales que es organizado por la Municipalidad de Córdoba y la Agencia de modelos Giorgio Montagna. La propuesta se llevó a cabo el 20 de abril en las tradicionales escalinatas del Paseo del Coniferal, en el Parque Sarmiento. El evento fue a beneficio de Warma Wasi “Casa Joven”, Hospital Infantil y Hogares de Día. La conducción estuvo a cargo de Rebeca Bortoletto, con apertura musical de Andrés Teruel y Los Cuervos del Malambo. Participaron también referentes locales: Marcela Palermo, Fabián Torres, futbolistas del Club Instituto Atlético Central Córdoba, el artista plástico Luis Libretti y la conductora de TV Natalia Barraud, entre otros.

Foto: gentileza Marcos Cabral.

–Sos una mujer reconocida internacionalmente. ¿Cómo lograste el equilibrio entre tu vida personal y profesional? –Con el tiempo y la experiencia. Lo logré a medida que fui creciendo. Cuando sos joven es más difícil. La experiencia te va dando seguridad, tranquilidad en la vida. Sobre todo cuando a lo largo del tiempo podés elegir qué hacés, adónde invertís tu energía. Si vos pasás la vida viviéndola vas a encontrar la armonía.


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CACHAREL

Quiero

Quiero

Quiero! INDIAN STYKE

Wonderlust MICHAEL KORS

LUMINOTECNIA

Cartera de gamuza y cuero, detalle de flecos y tachas $1490 MARÍA DÁVILA Maxi cartera en cuero grabagraba do con bolsillo frontal y llavero más dije de adorno. $1690 MARÍA DÁVILA

Jean cropped Barnet VITAMINA

Sombrero Merin VITAMINA

Campera Mora MISHKA

VALDEZ

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Aro Ringo Starr Top Farrah Tapado Dynasty Culotte Alessia Clutch Farrah Botineta Bowie UMA


LUMINOTECNIA Abrigo Malvin VITAMINA

Vestido Lipton UMA

Remera manga larga MOX.MO

Bandolera de cuero, gamusa y flecos $1290 MARÍA DÁVILA

Amatista VALDEZ

Cartera de cuero y charol negro $1640 MARÍA DÁVILA

Polera Kofi. Babucha Walton. Mochila Comores. Zapatilla Bissau. CHER

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Botineta Venecia MISHKA

Jean Loren MISHKA

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Abrigate MODA

El invierno comienza a dar sus primeras muestras y es tiempo de estar preparadas. La tendencia 2017 incluye abrigos con pelos, a cuadros, en colores pasteles de inspiración chic y sigue ultra vigente la bomber jacket. Llevalos con camisas, sweaters, blusas, jeans, faldas, y anímate a combinarlos con todo tipo de calzado, logrando un look casual o de impacto, según la ocasión.

Peludos Abrigo Carmelo VITAMINA

Zapatilla Bissau. CHER Mom Fit Nikita Blue CHER LENA LADE MISHKA

Bomber Jacket

MARY SENG

UMA ZHOUE

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Chic-pastel Un estilo clรกsico, pero a la vez femenino. Abrigo Rivera VITAMINA

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Un estilo que no pasa de moda.

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SODA Y CIRCO en el SEPT7IMO Día El nuevo espectáculo de Cirque Du Soleil llega a Córdoba con su homenaje a Soda Stereo. Detalles de una obra maestra que se gestó durante años. Por María José Caudana - Fotos: gentileza Pop Art La historia de Soda Stereo y Cirque Du Soleil no fue un flash casual, no fue amor a primera vista. Transcurría el año 2013 y la compañía canadiense poco conocía de esta “arrasadora” que había marcado, allá por los ‘90, la historia musical de Argentina y Latinoamérica. Hasta el momento, la selecta lista de bandas o artistas que habían inspirado un espectáculo del Cirque eran sólo tres: Elvis, Michael Jackson y The Beatles. Pero eso iba a cambiar y sería a puro ROCK. Aunque aún ni lo sospecharan. Mientras tanto, desde el fin del mundo, un grupo de soñadores imaginaban para SODA un renacer. Gustavo Cerati estaba en coma, iban a cumplirse 20 años de la despedida de la banda en el estadio de River, ya una década de la inesperada gira “Me verás volver” y faltaba poco para que el ciclo de 10 años volviera a repetirse. Era el momento. Había que revivir la magia.

“Creo que va a tener mucha emoción y nostalgia y que puede llegar a tener el poder de revivir de alguna forma a SODA”. Zeta Bosio

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“A Soda le llegaban propuestas de todo tipo: para hacer teatro, cine, pero nada estaba a la altura de lo que había sucedido en 2007. Una vez en 2013 empezamos a charlar. Habíamos ido a Las Vegas a ver dos obras del circo vinculadas a la música: “Love” de Los Beatles y “One” de Michael Jackson. Cuando volvimos pensamos entre todos ¿por qué no hacer una obra como las del Cirque Du Soleil? y alguien dijo en ese momento, ¿Por qué no la hacemos con el Cirque Du Soleil? Y fue entonces cuando nos embarcamos en el plan de proponerles esta idea”, revela Diego Saenz, CEO de Pop Art Music y productor del show. Diego Sáenz y Roberto Costa (Pop Art Music) junto a Daniel Kon (productor histórico de Soda Stereo) fueron quienes llevaron adelante la gesta silenciosa para llegar hasta Montreal, presentar la idea y convencer a los directivos del Cirque Du Soleil de que SODA y CIRCO podían tener “más que química”. Luego se sumaron a las conversaciones Zeta Bossio, Charly Alberti y Laura Cerati, para dar el batacazo final. Finalmente se hizo alquimia. Había contrato firmado y en 2017 “Sept7imo Dia” iba a ver la luz.

“Es un momento en el que se extraña mucho a la banda, se lo extraña mucho a Gustavo y yo creo que esa energía va a estar flotando. La gente va a poder disfrutar de nuevas versiones que a veces van a parecer hasta casi nuevos temas”. Charly Alberti


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SHOW

En “Hombre al agua”, Derek Broussard, especialista en apnea, recrea desde una pecera de más de seis metros el proceso creativo de una canción. Perfecta simbiosis entre el universo de Soda y la estética del Cirque.

Es el primer show del Cirque du Soleil en el que parte del público está de pie en el campo.

“El momento en el que nosotros recibimos la noticia fue muy especial. Gustavo no despertaba y lo primero que te pasa es decir ¿qué haría Gustavo con esto? ¿qué pensaría Gustavo? Y lo primero que me pasó fue entender que él era uno de los primeros promotores”, cuenta Charly Alberti. Gustavo Cerati falleció en 2014 y la familia del artista fue la que insistió en que el proyecto debía continuar: “Y terminó con el resultado de Sept7imo día, que en definitiva habla de la Creación, de crear un nuevo mundo, crear nuevas experiencias y darle a la gente esta nueva versión de Soda Stereo interpretada o entendida por el Cirque Du Soleil”, completa el baterista.

Nace el Planeta SodaCirque Para comenzar a delinear el plan de producción y las ideas del show, la cúpula creativa del Cirque realizó varios viajes a la Argentina para recorrer la ciudad que vio nacer a la banda de rock más importante de Latinoamérica. Michel Laprise, director de Kurios (la última obra del Soleil) y responsable del MDNA (Tour de Madonna) fue el nombre elegido para darle vida al proyecto junto a Chantal Tremblay, directora creativa de Love, el musical inspirado en The Beatles. “Apenas tuvimos la confirmación, Michel y yo vinimos a conocer la banda, queríamos saber más. Fuimos a todos lados, conocimos a sus familiares y tratamos de ver a Buenos Aires desde la perspectiva de Soda Stereo”, señala Chantal.

El director Michel Laprise (en el centro) junto a Zeta Bosio, Charly Alberti y la familia de Gustavo Cerati, en el estreno mundial de Sep7imo Día. OCIO31


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SHOW PERSONAJE “Fuimos al principio de todo, a los lugares donde transcurrió la niñez de los integrantes, a la casa donde Charly creció, que fue, de hecho, el lugar donde nació Soda Stereo: en un pequeño cuarto encima del garaje. También recorrimos la casa donde Zeta pasó su niñez, donde fue criado con sus primos. Algo memorable fue cuando conocimos a la mamá de Gustavo en la casa donde él vivió, ya que obtuvimos mucha información valiosa allí. Le pedimos que nos mostrara los libros que Gustavo leía a los 8 años y Lilian decía con una mirada especial: ‘le encantaba la ciencia ficción’…Entonces, cuando fuimos al planetario y pensé en “Zoom” y en lo que ella nos había comentado, todo empezó a tener sentido en mi mente, en mi corazón y fue ahí que se me ocurrió qué hacer y empecé a reír”, expresa Michel Laprise recordando el momento de la “revelación”. NO DESCANSARE Sept7imo Día parte de la idea de un planeta inerte que vuelve a la vida gracias a las vibraciones de la música de Soda Stereo, al efecto de ese triángulo mágico e irrompible que conformaban Gustavo, Charly y Zeta sobre el escenario. Y es en ese contexto en el que el que el director presenta al personaje central: “Es un chico de 15 años, enjaulado y con sed de vivir, que transita esa edad clave en la que aparece el amor por una banda que se transformará en la favorita para toda tu vida. Es cuando uno siente la necesidad de cambiar al mundo, sin el poder suficiente. Cuando el personaje escucha la música de Soda Stereo se libera, viviendo en un planeta donde el tiempo es elástico, el tiempo de quien vive enamorado”. La obra conlleva además un mensaje que atraviesa tiempo y espacio: “ la música es más fuerte que la muerte y por eso Soda Stereo vive a través de sus fans y su energía", agrega emocionado Laprise. Para crear la música que sería parte de Séptimo Día se realizó un minucioso trabajo que encabezaron Alberti, Bosio y Adrián Taverna, sonidista de Soda. Encerrados en el antiguo estudio de Gustavo

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Cerati, Unísono, y en medio de jornadas tan emocionantes como interminables, restauraron las cintas de las grabaciones originales y recrearon otras versiones de sus canciones, que en algunos casos, como asegura Alberti: “ van a parecer nuevos temas”. El espectáculo consta de un equipo compuesto por profesionales de 14 naciones, que incluye a 13 creativos, 35 artistas en escena, 40 técnicos y es el primer show en la historia del Cirque du Soleil que tiene público parado en el campo, un espacio en el cual la audiencia es parte del espectáculo. Este aporte surgió desde las propias entrañas de Soda. “Algunas de las primeras ideas que tiraron Charly y Zeta en las reuniones creativas en Montreal, están ahora en la obra. Ellos dijeron que este espectáculo tenía que tener la energía de un show de rock y por eso les parecía lindo tener público de pie. La compañía en 30 años de trayectoria nunca había hecho eso, sin embargo lo aceptaron, y fue un nuevo desafío”, asegura Daniel Kon, manager de Soda. Otra novedad tiene que ver con la activa participación que los fans tuvieron en la creación de uno de los actos de la obra. La escena que acompaña a “Primavera Cero” surgió a partir de ideas y sugerencias que los seguidores de la banda le aportaron al director a través de la web: “Hicimos Facebook Live Sessions una vez por mes durante un año ¡y 200 mil personas participaron! Era muy importante para nosotros estar conectados con el corazón de LOS FANS”, cuenta Laprise. Sept7imo Día tuvo su estreno mundial el 9 de marzo en el Luna Park y luego de realizar más de 70 funciones en Buenos Aires, aterrizará en el Orfeo Superdomo de nuestra ciudad el 25 de mayo. Las presentaciones se extenderán hasta el 4 de junio para luego seguir viaje por Chile, Perú, Colombia, México y ya en 2018, Estados Unidos. Diez años después SODA vuelve a Córdoba. Esta vez, potenciada por la magia del Cirque Du Soleil. Zeta lo deja en claro con su sentencia: “Sept7imo Día “es poder escuchar a Soda con los ojos”.

En “Luna Roja” la artista mexicana Zendra Tabasco le da vida a una antigua práctica circense y realiza una danza impactante suspendida solamente de su cabello. Un claro homenaje a los icónicos cortes de pelo que usaban los integrantes de Soda Stereo.


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PERSONAJE

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SECRETO

EL DE SU

ÉXITO

Por Santiago Aguirre - Fotos Fino Pizarro Cabildo histórico de Córdoba. Bello atardecer de otoño. Se realiza en la ciudad la presentación de la muestra “Kioscos Argentinos”, propuesta integrada por 37 de las 65 fotografías del libro editado en el marco del 65° aniversario de Arcor. La publicación, sin valor comercial, muestra imágenes tomadas a lo largo y a lo ancho del país y refleja las distintas fisonomías, la enorme cantidad y variedad de kioscos que pueblan nuestro territorio: maxi kioscos enormes en algunas esquinas, carritos en parques, ventanas en una casa de barrio, parajes en medio de rutas inhóspitas. Y como reza la invitación de la empresa, llega en este contexto el gran escritor argentino Eduardo Sacheri para presentar un relato escrito exclusivamente para esta muestra. Aprovechando su visita, Revista OCIO entrevistó al autor para abordar, entre otros temas, uno que le ha dado mucha visibilidad e importantes reconocimientos: el cine. –¿Cómo te trata el éxito? –No me conocen inmediatamente, pero por ahí lo que pasa es que el cine te da imagen, y un éxito como fue “El secreto de sus ojos” te da una masividad que con los libros no tenés. Y el Oscar es una especie de medallita que tenés colgada para el resto de tu vida y está bueno eso, porque es un reconocimiento al trabajo de todo el equipo que participó en la producción. –¿Qué te pareció la versión americana de esa película? –Muy irregular y digo esto porque hay cosas que me gustaron, por ejemplo ciertas partes de la actuación de Julia Roberts, en especial cuando descubren el cadáver de su hija en el contenedor, es conmovedor. Y la de Nicole Kidman cuando tiene que provocar al asesino, incluso eróticamente, cosa que el tipo pueda perder el control sobre sus mentiras. Desde el punto de vista del guión tomaron algunas decisiones arriesgadas que, en mi criterio, no fueron muy felices. –¿A vos te gusta guionar las películas en las que se basan tus libros? –A mí me gusta estar porque considero que hay ciertas cosas esenciales en la historia que escribo e incluso que leo. ¿Viste que a veces, leés un libro y vas al cine y la película no es lo mismo? Está bueno involucrarse para evitar que se haga cualquier cosa. El director tiene todo el derecho a adaptar el libro, es una premisa esencial en el arte, pero si hay muchos cambios no habría que invocar al libro original. OCIO34


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–Tus libros son muy cinematográficos, te hacés las imágenes cuando los escribís. Tu último libro “La noche de la usina” está para la pantalla... –Me lo dicen muy seguido a eso y no sé bien dónde se origina ese carácter o esa facilidad. Creo que laburo sobre las imágenes, hay autores que lo hacen sobre las palabras o sobre la psiquis de los personajes y mi trabajo literario se basa en tratar de exponer esas imágenes y esta característica debe facilitar a la posterior adaptación cinematográfica. Tengo una construcción bastante visual de mis historias. Eduardo Sacheri es un tipo de hablar bajo, pausado, como si pensara mucho las palabras a decir. Es un hombre de fútbol, de barrio, de una humildad natural, de risa fácil y mirada franca. Un hombre que podría ser amigo de cualquiera de nosotros. –Además, tus personajes son gente entrañable y común. –Escribo para entender un poco a la vida, la vida mía, la común, la de cualquiera de nosotros. Luego, el tipo de personajes que se me ocurren es la gente que está a mi alrededor y no algo buscado. –También el de las revanchas es un tema recurrente en tus obras. –Creo que en la vida, el asunto de las revanchas o de las compensaciones o buscar un equilibrio, siempre está presente en nuestras vidas. Cada vez que perdemos algo importante ¿dónde ancla nuestra fantasía? En compensar en algo lo que hemos perdido. Creo que estas compensaciones están en mis libros porque es lo que lo veo de la vida misma.

LA VIOLENCIA Un tema recurrente en el momento de la entrevista fueron las muertes de dos espectadores, uno en el fútbol, a manos de hinchas del club Belgrano y otro en un baile de la Carlos “Mona” Jiménez. Sacheri respondió lacónicamente con respecto a los dos temas diciendo que era un reflejo social que estaba invadiendo a todos los estamentos y lo derivó a su manera de escribir sobre la violencia. “Tengo 49 años y cierto universo de lo que escribo ya está marcado. No me imagino escribiendo distinto a lo que hago. Salvo que los niveles de violencia sean tan descomunales que impliquen tratarlos de otro modo. Tal vez, si fuera más joven tendría otra flexibilidad, pero ya estoy medio jugado y éste es mi camino”.

–¿Preferís escribir para el cine? –Escribir solamente para cine no es el plan. Pero, a veces, te encargan para series de TV o para un proyecto cinematográfico y viene bien: hay que mantener a la familia y con los libros solamente es muy difícil, pero mi objetivo vocacional está puesto en el mundo de la literatura, no en el del cine. –¿Ves mucho cine? –Veo, pero no soy un cinéfilo, no soy un entendido. No te voy a nombrar más de dos o tres directores, Allen, Tarantino y no te voy a hablar de su obra en profundidad. Soy un espectador deseoso, amable, gustoso de ver cine en el cine, pero estoy lejos de ser un experto. –¿Cómo ves al cine argentino? –Creo que hay algo que es bueno y es que es múltiple. Se filma mucho y está bueno, hay varias películas que me gustan y otras que no me gustan nada, pero es positivo que se hagan trabajos para todos los gustos. Es un cine sano en su multiplicidad. –Vos sos, de hecho, un tipo múltiple en este rubro: vas de “Metegol” a “El secreto de tus ojos” ¿A qué se debe? –A mí me gusta contar historias, es un cine narrativo, dinámico, no es tan contemplativo.

CUENTOS Esperándolo a Tito y otros cuentos de fútbol (2000), editado en España como Los traidores y otros cuentos. Te conozco Mendizábal y otros cuentos (2001). Lo raro empezó después y otros cuentos (2003). Los dueños del mundo (2012). La vida que pensamos (2013). Un viejo que se pone de pie y otros cuentos (2007).

NOVELAS La pregunta de sus ojos (2005). Aráoz y la verdad (2008). Papeles en el viento (2011). Ser feliz era esto (2014). La noche de la Usina (2016).

–¿Y te llevás bien con la gente de ese ambiente? –Hasta ahora me he cruzado con muy buena gente laburando en cine, como Campanella, Taratuto y con Sebastián Borensztein con quien estamos armando un proyecto. Mi ventaja es que no vivo de esto y decido entrar si hay buena gente. –¿Y vas a las filmaciones? –Tengo contacto directo únicamente con el director, menos con los actores y voy a las filmaciones. Me hago a un costado para no molestar. Esas son mis visitas.

FILMOGRAFÍA El secreto de sus ojos (2009). Metegol (2013). Papeles en el viento (2014).

–¿Y cuál es el futuro cercano literario? –El año pasado publiqué el libro “La Noche de la Usina”, con el cual gané el premio Alfaguara y entre las presentaciones, entrevistas y viajes se me ha pasado el año. Lo que pasa es que he estado hablando mucho y hablar, para mí, es perjudicial. Necesito silencio exterior e interior. Pero está rondando algo y ya saldrá, despacito y por las piedras.

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CUATRO RUTAS

con encanto cordobés

Azur Real Hotel Boutique, Calma Nono, Hotel Pueblo Estancia La Paz y Patios del Durazno sellaron una alianza junto a las agencias 360 Tour Operator y RuTuR Viajes SRL para dar forma a lo que bautizaron “Rutas de las Sierras”. Características de este nuevo producto turístico ABC1, en un recorrido imperdible.

La Ruta de las Sierras es ideal para olvidarse de todo ya que brinda un paquete all inclusive con traslados, guías, alojamiento, actividades, visitas, comidas y bebidas. Y también da la posibilidad de hacer la ruta por cuenta propia descargando los mapas. Además, este nuevo producto turístico enfocado al ABC1 propone alojarse en los hoteles más reconocidos de cada zona.

En Córdoba Capital, AZUR

REAL

HOTEL BOUTIQUE, “el hotel escondido” que invita a desenchufarse en plena ciudad. Fusiona un servicio de excelencia de hotelería junto con la mejor gastronomía de la ciudad con República Restaurant. 15 habitaciones equipadas con detalles exclusivos, un importante lobby, almacén antiguo, spa privado, salón de eventos, gimnasio y terraza. Ruta Córdoba y alrededores: Córdoba en un día (a pie) Recorrido por la peatonal, mercados y tiendas de curiosidades. Caminar por el centro histórico, la manzana jesuítica y los museos. Polo gastronómico: tapas y tragos por barrio Güemes. Alrededores (en auto) Recorrer el Archivo Provincial de la Memoria y el ex campo de concentración La Perla. En Alta Gracia, visitar el museo del Che, la gruta y santuario de la Virgen de Lourdes, la Estancia Jesuítica y el Tajamar. Atravesar el Camino del Cuadrado. Pasar por La Falda y visitar el mítico Hotel Edén. En La Cumbre, parapente en Cuchi Corral, alquiler de bicicletas para atravesar el Río Pinto y cabalgatas por las sierras.

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CALMA NONO NATURAL SUITES EN TRASLASIERRA, es el lugar ideal para descansar y conectarse con la naturaleza, rodeado por montañas y frondosas arboledas. Un hotel boutique atendido por su dueño, que cuenta con ocho suites en base doble, terrazas privadas y vistas impactantes. Además posee restaurante y una piscina junto a las sierras, marco que le otorga un lugar protagónico. Ruta de las Altas Cumbres: los imperdibles Atravesar el camino de las Altas Cumbres. Recorrer la naciente del Río Mina Clavero. Visita al Observatorio Astronómico de Córdoba (Bosque Alegre). Caminata por el Parque Nacional Quebrada del Condorito. Realizar el legendario camino del Cura Brochero.

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RECORRIDO: RUTA DE LAS SIERRAS

EN EL VALLE DE CALAMUCHITA SE ENCUENTRA PATIOS DEL DURAZNO, relajarse y perderse en la inmensidad de las montañas. Cuenta con suites en base doble y familiares, y ofrece restaurant y actividades de todo tipo para realizar en la zona. Ruta de los Ríos y Lagos: póker de opciones Visita a La Cumbrecita, único pueblo peatonal de Córdoba. Comer y beber en la tradicional Villa General Belgrano. Para los aventureros, visita a ríos vírgenes de vertiente, como Río Grande, San Miguel de los Ríos, Pinar de los Ríos. Ascenso al cerro Champaquí.

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RECORRIDO: RUTA DE LAS SIERRAS

EN ASCOCHINGA SE ENCUENTRA PUEBLO ESTANCIA LA PAZ, un hotel lleno de historia, ex morada veraniega de Julio Argentino Roca, combinada por un incomparable paisaje y vistas al lago, al campo de golf y a las Sierras Chicas. 14 habitaciones, restaurant y actividades dentro de la estancia. Ruta de la Tradición: los imperdibles Escapada a Colonia Caroya para degustación de típicos vinos y salames. Recorrer el legado de las estancias jesuíticas y el Museo Nacional. Tomar el té en Pueblo Estancia La Paz. Picada de fiambres y cerveza artesanal en El Buho (Agua de Oro). Cabalgatas por Cadonga. Conocer el Museo Capilla Guido Buffo y su historia.

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Stress... OUT!!! El 60% de los argentinos padece síntomas de cansancio que se convierten en estrés. Herramientas para identificarlo a tiempo y pautas para prevenir este padecimiento. Por Sol Aguirre - @sol_aguirre Ilustraciones Ángeles Cattáneo Las jornadas extendidas de trabajo, el ritmo de vida agitado, el sedentarismo, son algunos de los denominadores comunes de la vida moderna. ¿A dónde puede llevarnos la acumulación diaria de malos hábitos? Todos los caminos conducen al estrés, uno de los principales enemigos del bienestar y la salud. Otro factor determinante que despierta esta afección es el contexto social. Un claro ejemplo fue el escenario postcrisis de 2001, cuando más del 70 por ciento de los ciudadanos de Córdoba Capital admitían sensación de insatisfacción y manifestaciones de estrés, según referencia el doctor Christian Leiva, Director Médico de La Posada del Qenti. “Cifras de este estilo nos deben poner en alerta, ya que el estrés lidera gran parte de las manifestaciones de las consulta médicas habituales”, evalúa el Dr. Leiva.

Síntomas de alerta ¿Cómo saber si estamos frente a un caso de estrés? Puede ser una tarea complicada. Los síntomas son múltiples y variados y las reacciones en cada persona, diferentes. “Los cambios más habituales vienen desde lo emocional, con irritabilidad, mal humor, ansiedad y angustia, por ejemplo”, enumera Leiva. A su vez, hay síntomas intelectuales, como falta de concentración, alteraciones en la memoria y errores en tareas cotidianas. El cuerpo también hace catarsis con cansancio excesivo, problemas del sueño, dolores de cabeza, problemas gastrointestinales, falta de deseo sexual”, según enumera Leiva.

Apps para el relax Pause. Basada en técnicas de Tai Chi para fomentar la práctica de la atención plena en cualquier momento y lugar. Puntuación: ****. Con costo, disponible para iOS y Android. Flowing. Para liberar las tensiones del día antes de dormir. Su variedad de sonidos de ambiente en 3D hace que conciliar el sueño sea fácil. Puntuación: **** y media. Con costo, disponible para iOS y Android. Pocket yoga. ¡Tu propio maestro de yoga! para practicar yoga donde estés y ajustado a tu nivel, ritmo y horario. Puntuación: **** y media. Con costo, disponible para iOS y Android. Mindfulness Focus Now. Ayuda a desarrollar la concentración y relajación. Con ejercicios diarios de mindfulness. Puntuación: ****. Con costo, disponible para iOS y Android. MindShift. Tiene un test para saber qué nivel de ansiedad tenés, ejercicios para manejarlo y sugerencias para aprender a respirar bien. Puntuación: *** y medio. Gratuita, disponible para iOS y Android. Colorfy. Es una app con dibujos para colorear a gusto y focalizarse de manera exclusiva en esa actividad. Puntuación: *** y medio. Gratiuita, disponible para iOS y Androi. OCIO42


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BIENESTAR

CLAVES PARA GANAR LA PULSEADA Mindfulness ¿Cómo prevenir o combatir el estrés? Muchas investigaciones realizadas validan al mindfulness como una de las prácticas más beneficiosas para este tratamiento. “Mindfulness” se traduce como "conciencia plena", enfocada en el momento presente, viviendo plenamente el aquí y ahora y -junto con el yoga- es una de las prácticas más recomendadas para neutralizarlo. “Las prácticas de meditación mindfulness generan cambios en la estructura y funcionalidad del cerebro porque disminuye el tamaño de la amígdala responsable de las emociones reactivas negativas y fortalece la corteza pre-frontal, que regula las emociones positivas como la aceptación, la empatía”, detalla la psicóloga Valeria Ferraris, especialista en trastornos de ansiedad. Además, agrega que en ese proceso una de las cuestiones claves es aceptar la incertidumbre como parte inevitable de la vida. Una de las técnicas antiestrés del mindfulness, por ejemplo, consiste en utilizar mandalas y, a través de su observación o la actividad lúdica de colorear sus formas, ejercitar la capacidad de vaciar la mente del exceso de emociones que perturban nuestro comportamiento.

Yoga Otra de las disciplinas recomendadas es el yoga. “Su práctica regular nos ayuda a calmar y enfocar nuestra mente, previniendo los síntomas y las afecciones que produce el estrés”, confirma la instructora Verónica Ferraris, integrante de la Fundación “El Arte de Vivir”. ¿Por qué es efectivo? “Porque el yoga se focaliza en que nuestra mente está presente sólo en lo que está ocurriendo en todos los niveles: en la postura física, en la respiración consciente dentro del Asana (posiciones dentro del yoga), en observar los pensamientos, las emociones y sensaciones de ese momento”, explica Ferraris.

RUTA DE LECTURA ¡En papel! “Destapa tu olla estrés. Las soluciones están en tu cerebro”, de Victoria Cadarso(Editorial Palmyra) Desde la psicología tradicional a los últimos avances de la neurociencia, desde la medicina energética a las terapias alternativas, en estas páginas encontraremos todas las respuestas para lograr el equilibrio y saber convivir mejor con el estrés que nos presenta el día a día. “Tomate un café contigo mismo”, de Walter Dresel. El Dr. Dresel brinda herramientas para afrontar el estrés y la competitividad. Invita a hacer diariamente un alto en el camino y dialogar con nosotros mismos, para emprender el camino del autoconocimiento y desarrollar una alta autoestima. (Editorial Zenith)

Corriente Ayurvédica Una opción dentro de la medicina es la corriente ayurvédica. ¿De qué se trata? Es ciencia que estudia a la vida personal como un sistema holístico de salud. “Es ideal para el tratamiento del estrés de manera natural porque tiene en cuenta tu biotipo constitucional, o sea los humores de tu cuerpo y psique. Para ello debes seguir pautas alimenticias, de ejercicio, de respiración y recreación acordes a tu perfil para llegar, a partir de buenos hábitos, a un equilibrio físico y mental”, explica la doctorq María Sanchez, especialista en medicina ayurvédica.

¡En la web! Estrés laboral: la Organización Mundial de la Salud (OMS) cuenta con una publicación gratuita sobre este tema y es útil tanto para trabajadores como para empleadores. http://www.who.int/occupational_health/publications/stress/es/ “Cómo alcanzar una vida plena y saludable”: Es un libro digital y gratuito que desarrolló la Posada del Qenti con artículos de interés que ayudan no sólo a controlar, sino a encontrar herramientas para prevenir el estrés.http://www.qenti.com/acceso-al-librogratuito-de-la-posada-del-qenti/

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BIENESTAR

DESENCHUFADAS Referentes de distintos ámbitos detallan las herramientas que usan para hacer más funcional sus ocupaciones, tener más tiempo libre y disfrutar los momentos de ocio.

Inés Zarazaga. Comunicadora. Directora en la agencia boutique “Not a Kiosk”. “Me encanta viajar. Me sirve para descansar, desconectarme, nutrir mi creatividad, aprender cosas nuevas. Después de eso, me gusta hacer actividades al aire libre, deporte, leer, juntarme con amigas, salir a comer a lugares nuevos. Uso la app de Spotify, porque soy fan de la música y Headspace, que tiene ejercicios de meditación guiada en 10 mins”.

Julieta Fantini. Periodista. Trabaja en Radio Mitre. “En mi tiempo libre, veo series y películas y leo. Algo que descubrí hace poco tiempo son las plantas, tengo un balcón plagado de macetas. Confirmo la teoría de que su cuidado es terapéutico. También me junto mucho con amistades. Para mi trabajo uso apps para escuchar radios y para ver cine y series de TV”.

Direccionario: bienestar en Córdoba Algunos de los lugares de Córdoba con profesionales especializados para “desestresar”: El Arte de Vivir El Arte de Vivir Córdoba Psicología Cognitiva y Mindfulness Psicología Cognitiva y Mindfulness - Córdoba María Sanchez Medical María Sánchez Medical

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Agostina Genaro. Arquitecta. Dueña de Galería Muy Güemes. “Para desconectarme, juntarme con mis amigos es la principal actividad. También me ayuda muhísimo el yoga, que cada vez me engancha más. Ahora uso la app Zenfie, una aplicación que tiene meditaciones guiadas de distintos tipos. Además, estoy estudiando italiano. Aprendo un idioma, a la vez que conozco sobre la cultura y me conecto con viajar, que es otra de mis pasiones”.

Mariana Asan. Periodista Canal 12. “El Show de la Mañana”. “Cuando necesito desenchufarme me gusta ir con mi mascota al Parque de las Tejas y tirarme en el pasto al sol... ¡sin celular! También salir a caminar con los auriculares y mi música preferida mejoran cualquier día complicado. Otra cosa que hago es ir a andar en SUP (Stand Up Paddle Board) al Dique los Molinos y al Dique La Quebrada”.


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ARUBA

LA ISLA FELIZ Ellos son jóvenes, aman viajar y hace unos años, cuando recién iniciaban su historia de amor, eligieron un destino exclusivo para compartir de a dos y conocerse un poco más. Hoy, las vacaciones de Paula y Dani ya se piensan en versión “Family Plan”, pero a la hora de elegir un lugar al que volverían para disfrutar en pareja ni lo dudan. Agua color esmeralda, arena blanca y suave, clima ideal durante todo el año, compras libres de impuestos, restaurantes de primer nivel; no en vano Aruba es conocida como la isla feliz y nosotros damos fe de eso. Al desembarcar en esta maravillosa isla holandesa, nos topamos con su mayor tesoro: su población. Los arubeños son las personas más amables que hemos conocido. Es un placer estar rodeado de gente que se esfuerza por hacerte sentir como en casa. El idioma natal es el papiamento y ¡nos encantó! Por momentos es posible captar alguna que otra palabra ya que es una fusión de holandés, español, francés y lenguas africanas. De todas maneras, la gran mayoría

habla fluido cuatro idiomas por lo que resulta fácil comunicarse. En los hoteles se puede observar en casi su totalidad parejas: mieleros, novios, matrimonios de toda la vida, amigos en parejas. Al parecer, no hay mejor manera de conocer la isla que no sea de a dos. Todo está preparado para vivir un escape romántico de ensueño y más si tienen la misma suerte que nosotros al escoger una habitación frente al mar.

Daniel Mascimino y Paula Venturi

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La gastronomía de Aruba es para destacar y merece un párrafo aparte. Es la perfecta combinación de sabores sudamericanos con un refinado sello europeo. Es sin lugar a dudas, la mejor de todo el Caribe. La pasta y el tiramisú saben mejor que el de la mismísima Italia. La isla es bella tanto sobre, como debajo del mar. Justamente allí realizamos nuestra primera experiencia en buceo. Se trataba del barco hundido “Pedernales”, donde pudimos observar todo tipo de peces y variedad de corales. Nos recomendaron esta excursión ya que es considerada ideal para los bautismos en las profundidades.

A diferencia de otros destinos de Centroamérica, Aruba no es sólo playa. El centro de Oranjestad, su capital, es sumamente pintoresco, lleno de historia en cada rincón y repleto de centros comerciales. Se pueden encontrar marcas de renombre internacional como Luis Vuitton, Gucci, Carolina Herrera, Chopard, Furla, Fendi, Ralph Lauren… Definitivamente Aruba es sinónimo de alegría y disfrute. Si nos preguntan si volveríamos, no encontraríamos ni una sola razón para dudarlo!!!

"Aruba no es sólo playa. El centro de Oranjestad, su capital, es sumamente pintoresco, lleno de historia en cada rincón y repleto de centros comerciales". OCIO47


En Aruba venden estos simpáticos clips de toalla para combatir los días de viento. Son súper útiles y la verdad, no los he conseguido en ninguna otra playa del caribe.

Las impresionantes playas de Aruba son el escenario perfecto para los amantes del deporte. Practicar sobre las olas windsurf y kitesurf y bajo el mar, buceo y snorkeling es fantástico. Para la próxima visita nos quedaron algunos pendientes: recorrer toda la isla en bicicleta y hacer “Jetlev”, que se basa en “volar sobre el mar” a través de la propulsión de agua.

A 300 metros frente a la costa de la isla principal de Aruba se encuentra la Isla Renaissance. Allí, los flamencos conviven en playas paradisíacas con los visitantes que se acercan a conocer este paraíso.


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GASTRONOMIA

PAULA MASSUH y la cocina, un sóloAAA

Si pensamos en una cocinera experta en panzas y en corazones, la respuesta es simple: Paula Massuh. Instalada en Córdoba desde hace más de 25 años, “Pau” se convirtió, gracias a iguales raciones de esfuerzo, talento y pasión, en referente indiscutida de la gastronomía local. Su resto CUNDEAMOR “una casa con la cocina abierta“, es todo un clásico en barrio Jardín. En tiempos en los que la cocina se relega a modas, productos procesados o a dietas con complicadas ecuaciones calóricas, ella nos invita a frenar y a conocer su mundo, el de la “Nutrición Consciente”. Porque la belleza es sinónimo de salud, de bienestar, y eso, se irradia desde adentro. por Cheche Caudana -CH: Es muy interesante todo lo que envuelve a la “Nutrición Consciente” ¿ Cómo llega esta filosofía a tu vida? -PM: Desde muy pequeña mi madre fue quien me enseñó nutrición consciente, a ella le agradezco cada día la forma en cómo nos alimentó, el respeto por la comida, por los desperdicios, en casa hay pozo orgánico de toda la vida. Mamá siempre tenía la frutera repleta de frutas y verduras, una vez por semana nos cocinaba pescado, una vez hígado, legumbres siempre, verduras

crudas y cocidas, nos hacía masticar mucho cada bocado y hoy estoy estudiando sobre la importancia de masticar y pienso mucho en esas enseñanzas de niña. Lo que se aprende desde niño es fundamental, después cuesta menos de grande. -CH: Hablábamos también acerca de la importancia de la alimentación a la hora de pensar en tratamientos integrales de belleza. Según tu experiencia, ¿influyen también en cuestiones estéticas? -PM: El alimento es nuestro combustible, todo lo que comemos impacta directamente en nosotros, en la piel, el cabello, la energía, el humor, los órganos, los huesos. Nuestro cuerpo decodifica lo que ingerimos y direcciona para bien o para mal a los diferentes lugares que a corto, mediano o largo plazo se verán afectados positiva o negativamente. En la belleza también influyen y si estamos bien nutridos mejora nuestra piel y nuestro cuerpo en general. -CH: Hablás mucho en tus redes o en tu blog acerca de los “superalimentos”, ¿Qué son en realidad?

poco de todo, no todo de un poco. ¿Cómo es esto? Casi todos lo sabemos: mucha verdura de estación, cocciones simples, 2 o 3 litros de agua por día, pescado mínimo 2 veces por semana, poca carne, pocos lácteos, 4 frutas diarias, masticar muy bien, comer despacio, evitar las grasas, desayunos nutritivos, con semillas y frutas, té verde, poca harina, poco café, arroz yamaní, agua con limón, cúrcuma y jengibre en invierno, actividad física diaria.

Compartir mi cocina y compartir mi vida, con amores, mi familia, con amigos, viajar, expandir mi corazón, acompañada siempre por libros y música, y también… comer ricos asados, tomar traguitos con mis amigos, reír…como pueda, como quiera y como me salga, sabiendo que nada, nada es demasiado importante.

-PM: Los superalimentos son aquellos que nutricionalmente tienen alta concentración de beneficios como vitaminas, antioxidantes, etc. Pero no hacen milagros por sí sólos si no que su consumo debe ser parte de hábitos de alimentación duraderos y conscientes -CH: ¿De qué modo es mejor incorporarlos? -PM: La mejor forma es primero informarse, no seguir modas y tener realmente la voluntad de cambiar hábitos. -CH: ¿Y vos qué comés, cómo es tu día a día? Nació en Pergamino, Bs AS. Estudió en Córdoba gastronomía y vive acá desde hace más de 20 años. Es cocinerapastelera profesional y coach ontológico.

-PM: En mi caso, no soy fundamentalista, como de todo, vengo de abuelas italiana y siria, el eje de mi vida siempre ha sido la cocina. Mi clave es el equilibrio, un poco de todo, es un OCIO89


GASTRONOMIA

Mis Tips

by Paula Massuh

Para la piel Cosmética orgánica, limón con azúcar para pulir mi piel una vez por semana, aloe vera para todo el cuerpo todos los días después de ducharme incluido el rostro. Muy poca cantidad de productos industriales.

Alimentación 80 % hábitos que ya incorporé y 20 % libre, todas las mañanas agua con limón y súper bowl: jugo de naranja con semillas de lino, chia y sésamo blancofruta en cubos para masticar, granola sin azúcar, frutas secas, aloe vera en cubitos.

Mis básicos 4 frutas diarias, arroz yamani, todas las verduras de estación, pescado, poca carne, legumbres, pocos lácteos, pocas harinas, miso en reemplazo de sal o sal marina.

Mis superalimentos cúrcuma, aloe, kefir, polen.

Indiscutidos Cualquier comida con mi familia, con mis amigos, con la gente que amo y forma parte de mi vida, una copa con amigos en un bar, el chocolate y el kepi crudo.

el resto que hace una década se instaló en barrio Jardín nació < Cundeamor, con el propósito de crear una experiencia placentera en sus comensales. “Cuando llega a Cundeamor, la gente siente que está en un lugar de su infancia”.

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BELLEZA

DIETA LIFTING Alimentos que transforman la piel ¿Cuál es último lanzamiento, cuáles los tips de las celebrities o sus secretos de belleza mejor guardados?… Todas soñamos con una piel radiante, joven y sana y tratamos de estar al día con las más recientes novedades del mercado para lograrlo. Pero a tenerlo presente: sólo con cirugías o productos cosméticos no se produce el milagro. La piel, tal como sucede con el resto de los órganos del cuerpo, se ve afectada por nuestros hábitos alimenticios, y es por eso que lo que ingerimos se refleja también en nuestro aspecto. Después de todo, “somos lo que comemos”, y una dieta inteligente o “consciente” no sólo sirve para bajar de peso, sino que puede ser muy beneficiosa en cuestiones estéticas. Nutricionistas, especialistas en medicina “antiaging”, chefs y hasta estrellas de Hollywood afirman que ciertos alimentos pueden contribuir a mantener el cutis en perfecto estado, a prevenir o a disminuir arrugas y a mantener su frescura. Un déficit en la dieta ocasiona alteraciones en su apariencia. La teoría más popular que explica el envejecimiento es la de los radicales libres, moléculas reactivas formadas dentro de las células que pueden oxidar las biomoléculas y así conducir a la muerte celular y al daño de los tejidos. El estilo de vida actual y la alimentación desbalanceada contribuyen a la multiplicación de estos radicales libres. Pero no todo está perdido. Nuestro sistema tiene sus propias defensas naturales, los antioxidantes, que protegen de las agresiones a las células y neutralizan a las moléculas reactivas. En este sentido, Lorena Santacroce, especialista en dermatología de la Clínica Mottura afirma que “existe cada vez más relación entre la nutrición y el cuidado de la piel. Hay trabajos que indican que el aumento del consumo de frutas y verduras aportarían antioxidantes, disminuyendo los efectos nocivos de los radicales libres que participan en el envejecimiento cutáneo” También el especialista en antiaging y autor de exitosos libros como “La Dieta del futuro”, Rubén Mühlberger, remarca en sus escritos la importancia de un régimen nutritivo para proteger y rejuvenecer la piel con una dieta “detox”, llamada por él como “dieta lifting”. Según dice, “debe ser un plan de alimentación que se prolongue por algunos días, elimine por completo elementos como el café, los lácteos, las gaseosas, golosinas y el alcohol y dé protagonismo a carnes como el pollo o el salmón, las verduras, las frutas y el agua”.

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La doctora Andrea Miranda, médica nutricionista y directora de la Sociedad Argentina de Estética y Nutrición Integral (SAENI), es otra de las especialistas que ha sentado base sobre el tema: “por medio de nuestra alimentación podemos retrasar el envejecimiento cutáneo. Las frutas y las verduras son primordiales en nuestra dieta ya que son fuente de vitamina C y de oligoelementos; ambos actúan como cofactores de los fibroblastos, que son los que sintetizan el colágeno y la elastina”.

Los 10 alimentos

antioxidantes

Pero la clave no está sólo en saber seleccionar los alimentos que ingerimos, sino también en la forma en que los preparamos. Según afirma Karem Fischer en su libro “Piel más joven en 28 días”, freírlos, asarlos, pasteurizarlos o ahumarlos aumenta su impacto en el envejecimiento”. Ella recomienda “cocerlos lentamente y a bajas temperaturas, marinarlos en limón, sobre todo la carne y el pescado o aliñarlos con especies como cúrcuma, comino, jengibre, clavo de olor y canela”. La bibliografía es extensa y son cada vez más los especialistas que lo afirman: ciertos alimentos pueden transformar nuestra piel desde adentro. Después de tanto camino recorrido… ¿Por qué no hacer el intento?

que recomienda la doctora Andrea Miranda

1 Nuez 2 Aceite de oliva

3 Té verde

Compuesto por ácidos grasos monoinsaturados, retrasa el envejecimiento y ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL (colesterol malo).

4 Tomate

Es abundante en catequinas y polifenoles, que actúan como antioxidantes.

5 Espinaca

Contiene licopeno, un poderoso antioxidante y dosis elevadísimas de vitamina C.

Aporta fibras, vitaminas y minerales sin sumar calorías. Los fitonutrientes actúan eliminando las toxinas.

6 Arándano Es la fruta con mayor poder antioxidante gracias a la antocianina que es la que le da su color azul característico.

8 Atún Salmón

7 Champiñón

Los hongos producen ergothioneina, una proteína que protege las células.

9 Pepino

Están llenos de ácidos grasos Omega-3, un tipo de grasa que hidrata la dermis.

10 Cítricos

Contiene el doble de antioxidantes que cualquier otro fruto seco por sus altos

Su cáscara contiene caroteno beta (poderoso antioxidante), Además, es fuente de silicio (mineral que actúa sobre la piel, el cabello y las uñas)

Por su alto contenido de vitamina C, son indispensables en la dieta si se quiere tratar la flacidez facial y corporal.


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Fino Pizarro y Chema Forte coparon el Real con “Casas Museo” SOCIALES

La dupla que conformaron José María “Chema” Forte y el foto reportero Fino Pizarro tuvo su noche especial el 25 de abril, cuando presentaron en el Teatro Real su libro “Casas Museo”. “Si uno está en Villa Cura Brochero y quiere conocer la casa de Brochero hay que preguntar por Rosita. Así como las galerías de arte tienen curadores, ella es la curadora y la cuidadora de la casa de Brochero. Como ella, son muchas las personas que trabajan en silencio protegiendo el patrimonio y haciendo posible que podamos conocer casas donde sigue viva nuestra historia”. Así presentó el “Chema” Forte, uno de los tantos matices que pueden encontrarse al abrir este libro. El proyecto editorial –que publica el sello Recovecos- es un viaje por 13 de las casas museo de algunas de las figuras más emblemáticas que vivieron en Córdoba. Así, los autores nos abrieron las puertas para conocer un poco de la intimidad y la cotidianeidad de figuras como Manuel Mujica Lainez, Lino Spilimbergo, Fernando Fader, Atahualpa Yupanqui, Arturo Illia, Amadeo Sabattini, Ernesto “Che” Guevara, entre otros.

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El Real se llenó para la presentación de “Casas Museo”

Doña Jovita y Rally Barrionuevo se sumaron con su talento a la presentación.

La imponente biblioteca que domina uno de los sectores de la casa del autor de Bomarzo.


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Miguel Claria presentó a los autores.

La presentación, a sala llena, sumó un par de perlitas. Con el apoyo de Cadena 3 y la producción de la agencia Fuerza, se sumaron al escenario algunos amigos de los autores: Miguel Claria ofició de anfitrión y presentador, en tanto que Rally Barrionuevo, Francisco “Pancho” Heredia y Doña Jovita compartieron su talento para complementar las palabras de “Chema” Forte y las postales de Fino Pizarro.

Una pared es testigo del talento de Fernando Fader.

El piano que se llevó años de trabajo de Manuel de Falla.

El dormitorio de Ernesto Guevara y el consultorio en la casa de Arturo Illia.

La cocina de Illia es la imagen de tapa del libro.

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RockAndJeans aterrizó en Martinoli SOCIALES

El pasado jueves 27 de abril, RockAndJeans cortó las cintas de un nuevo local sobre Av. Recta Martinoli 5.899, marcando el debut de la firma en la zona norte de la ciudad. Además, el evento sirvió para la presentación de la nueva colección otoño/invierno que unas 120 personas siguieron de cerca. La empresa posee dos unidades de negocio: por un lado, la de indumentaria propiamente dicha. Y por el otro, RockAndJeans Industrial dedicada a vestir la industria a la moda a través del relevamiento, asesoramiento, diseño y producción de uniformes empresariales, proveyendo a firmas como OSDE, Black Pan, Fiat, Porta y Naranja.

El nuevo local de RockAndJeans ocupa una superficie de 75m2.

Con prendas de diseño, la marca se expande por Córdoba.

Cócteles y tragos a cargo de Quedate, gastronomía de Leo Mauleon y música del DJ Rodri Vacis, amenizaron la jornada.

Invitados especiales conocieron la nueva colección de la marca.

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Con Moto Plex, las Piaggio, Vespa, Guzzi y Aprilia ya están entre nosotros SOCIALES

El pasado viernes 27 de abril quedó inaugurada la concesionaria de motos premium “Moto Plex”, marcando el regreso a Córdoba de cuatro marcas icónicas del rubro como lo son Piaggio, Vespa, Guzzi y Aprilia. “Somos parte del desembarco que encara la apertura de cinco concesionarias en el país: tres en Buenos Aires, una en Rosario y otra en Córdoba”, contó Andrés Tagle, socio del emprendimiento. De la apertura de Moto Plex participaron más de 150 invitados especiales y potenciales clientes. “Los precios van desde los $ 75.000 para una Vespa de menor cilindrada, hasta los US$ 35.000 en el caso de la deportiva Aprilia”, graficó Tagle.

En calle Tejeda al 4.400 ya se exhiben las motos italianas.

Manuel Tagle junto a José “Pepe” Franco, en la presentación de Moto Plex.

Todos quisieron fotografiarse con la Vespa.

El piloto Federico Coyote Villagra acompañó la apertura. OCIO58

Ellas eligieron la roja.


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