Revista On 04 diciembre de 2010 by NoticiasdeNavarra.com

REVISTA DE ESTILO, OCIO Y TELEVISIÓN

Patxi Alonso

# 167

4 de diciembre de 2010

ESTILO Y OCIO

04 GENTE MANUEL RIVAS “EL MAR ES LO QUE MÁS SE PARECE A UN DIOS”

08 CORAZÓN CONTRACRÓNICA DEL MUNDO DEL FAMOSEO FIRMADA POR KARMELE IZAGUIRRE

14 EL PERSONAJE DEL MES NUEVA COLABORACIÓN: ESTE NÚMERO, ‘BURBUJEANTE SHAKIRA’

16 MODA KUKUXUMUSU LA FIRMA NAVARRA PRE-

SENTA SU NUEVA COLECCIÓN DE INVIERNO

18 PARA EXQUISITOS ROPA Y COMPLEMENTOS PARA IR SIEMPRE A LA ÚLTIMA

22 SALUD EN BREVE NOTICIAS, DATOS Y CURIOSIDADES PARA DISFRUTAR DE LA BUENA VIDA

24 ESPINA BÍFIDA PROBLEMAS Y DEMANDAS DE MEJORA RELACIONADAS CON ESTA ENFERMEDAD

26 RUTAS CUBA RECORRIDO POR LA PARTE ORIENTAL

DE LA ISLA CARIBEÑA

30 HARPEA UN SINGULAR PLEGAMIENTO NATURAL A LOS PIES DE LA MONTAÑA DE ERROZATE

32 CIENCIA ANÁLISIS EL ARCO IRIS Y LA VISIÓN HUMANA DE LOS COLORES

34 GASTRONOMÍA VALLADOLID LO MEJOR DEL VI CONCURSO NACIONAL DE TAPAS Y PINTXOS

TELEVISIÓN 46 ACTUALIDAD SALVADOR CALVO “HA SIDO APA-

SIONANTE HACER ‘ALAKRANA’ PARA TELEVISIÓN”

48 ‘3 SESENTA’ SAMANTA VILLAR DESCUBRE EL MUNDO DESCONOCIDO DE LOS FAMOSOS

50 DE HUMORISTA A ESCRITOR DIEGO ARJONA, DE ‘EL CLUB DEL CHISTE’, PRESENTA UN LIBRO

52 SERIES MIREN IBARGUREN “ESTAR EN ‘AÍDA’ ES UN SUEÑO; LLEVO YA TRES TEMPORADAS”

56 NOTICIAS NOVEDADES DATOS Y OPINIONES ACERCA DEL MUNDO CATÓDICO

58 VIDEOJUEGOS WII PARTY LA CONSOLA QUE PRO-

PONE UNA NUEVA FORMA DE JUGAR EN FAMILIA

60 PROGRAMACIÓN LA PARRILLA ADELANTO DE LA OFERTA TELEVISIVA PARA LA SEMANA ENTRANTE

66 OPINIÓN PANTALLA PLANA ARTÍCULO SEMANAL A CARGO DE CARLOS MARCOS

Portada: Patxi Alonso. [FOTO: LA SEXTA]

4 de diciembre de 2010

167

52 Edita: ON Revistas y Suplementos SL. Correo redacción: redaccion@onrys.com. Publicidad: Itziar Leal. Mail publicidad: publicidad@onrys.com. Teléfono publicidad: 94 459 91 00. Depósito Legal BI 2784/07. Imprime: Bulkograf. Director editorial: Pablo Muñoz. Director ON: Mikel Larramendi. Diseño: Juan Pablo Maset y Ángel Vadillo. Televisión: Rosana Lakunza.

Esta revista se vende conjunta e inseparablemente con los periódicos: Diario de Noticias (Navarra), Deia-Noticias de Bizkaia, Diario de Noticias de Alava y Noticias de Gipuzkoa.

SUMARIO ❘ 3

GENTE

anuel Rivas va de ciudad en ciudad con un libro bajo el brazo, Todo es silencio. Un libro en el que Galicia se convierte en Brétama. Narra un tiempo en el que las redes de contrabando reconvertidas al narcotráfico estuvieron a punto de controlarlo todo: vida social, política e institucional. Pero esas redes no contaron con el poder de las madres. Rivas es un hombre tranquilo, de voz pausada, que admite con serenidad todas las entrevistas que hace en cada lugar donde tiene una promoción. A una isla desierta se llevaría El cantar de los cantares. Se siente anfibio y no podría vivir de espaldas al mar, al que en cada una de sus historias convierte en personaje. “Podría escribir la historia de mi vida con las cosas que el mar ha arrojado y yo he visto. El mar nos habla. El mar tiene genio, pero también es bondadoso y nos lo da todo”.

¿El periodismo es un cuento? Es una pregunta con doble sentido. El periodismo está lleno de historias, de relatos, de principios y finales. Pienso que el periodismo abre la imaginación si lo leemos o lo escuchamos no de una forma digamos estupefaciente, sino de modo creativo.

Pinta un retrato de bondades. El periodismo no siempre destapa la realidad, a veces la tapa. Estaba pensando en un personaje de una novela de Mankell; aparece un escritor que está escarbando algo para descubrir la verdad, echa la tierra para arriba porque está avanzando en el descubrimiento de la verdad y hay otro personaje arriba con otra pala que está devolviendo la tierra a su lugar. Dice el autor: “Ese es el otro escritor”.

Literatura y periodismo, ¿oficios para contar o para denunciar? Deben servir para transmitir una información. ¿Denunciar? A mí, me gusta más la palabra desvendar. Desde muy pequeño escuché siempre una cosa: Eso no se puede decir. Pero había otra frase en un grabado de Goya –este pintor es el gran moderno español–, en Desastres de la guerra que decía: No se puede mirar. Nuestra historia personal y nuestra historia colec Manuel Rivas acaba de publicar la novela ‘Todo es silencio’.

Manuel Rivas “Me llevaría ‘El cantar de los cantares’ a una isla desierta” PERSONAL

LE GUSTA MIRAR A LOS OJOS. LOS SUYOS, GRISES, CHISPEAN CUANDO HABLA DE LA BIBLIA Y SE REFIERE AL CRISTO MILAGRERO. CUENTA QUE LO QUE PASÓ EN LAS BODAS DE CANÁ PUDO HABER PASADO EN UNA BODA EN GALICIA. UN MILAGRO PARA QUE NO QUEDE MAL LA FAMILIA CUANDO EL VINO SE ACABA. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA. FOTOS: DAVID DE HARO]

tiva están condicionadas por esa especie de suspensión de los sentidos: no se puede decir, no se puede mirar; los oídos no son para escuchar. Tienen oídos y no oyen, tiene ojos y no ven… La literatura y el periodismo tienen que existir para decir y para ver.

Retrocede usted a la Biblia con este salmo: Tienen oídos y no oyen, tienen ojos y no ven. El salmo 135 es muy moderno. Hace poco hice un tramo del Camino de Santiago y entré en una iglesia que tenía una Biblia para consultar al lado de una pila bautismal. La abrí y salió este salmo.

¿Qué le parece la Biblia? La Biblia es muchas cosas en todos los sentidos, lo que pasa es que no tienen etiqueta, pero las primeras series negras están ahí: Caín y Abel, y el libro de Job, que es tremendo. El ser más perverso de la historia negra es el Yavhé del libro de Job.

¿Se ha leído la Biblia entera? Sí, hay partes que me interesan mucho, como El cantar de los cantares…

El libro más erótico de la Biblia. Ja, ja, ja… Cuando te hacen a veces esa pregunta –iba decir tontería–, de qué te llevarías a una isla desierta, uno de los libros que podría llevarme es El cantar de los cantares. Es verdad, es la primera obra erótica maravillosa que existe. Uno de los episodios que me gusta, porque tiene mucha ironía, es el primer milagro de Jesús… ¿qué te parece?

Que usted sorprende. Jesús no quería hacer milagros y, por eso, 4 de diciembre de 2010

esa conversación con la madre en la bodas de Caná. “Qué van a decir de nuestra familia –dice María–, se ha acabado el vino”. Me parece una historia maravillosa, parece que estás asistiendo a una boda en Galicia. Si se acaba el vino, imagínate lo que va a decir la gente. Es una historia muy irónica y humorística. Lo que desencadena el Cristo milagroso es que no quede mal la familia. Cristo no quería hacer milagros, pero hizo ese por la familia.

¿Ocurriría lo mismo ahora con Cristo en la Tierra? Todo lo que le pasó ocurriría. Tal cual. Evidentemente, acabaría crucificado.

¿Quién le parece el Cristo que va a acabar crucificado? Está habiendo muchos Cristos crucificados, pero son anónimos, son voces bajas. Hay muchos más de los que pensamos. Estamos muy centrados en esta palabra omnipresente que se llama crisis. Para nosotros está siendo sólo un episodio. Pero de verdad, hay gente que nunca ha salido de la crisis. Yo identifico al Cristo actual con la persona que no vive para dominar, que se rebela contra la injusticia. Creo que esa capacidad humana de rebelarse contra la injusticia es lo que mató a Cristo y lo que mata a mucha gente.

En su anterior novela, Los libros arden mal, usted hablaba del poder ideológico. En este, dice que sabemos quién gobierna, pero no quién tiene el poder real, sobre todo el económico. En Los libros arden mal están las estatuas en sus pedestales, ahora quitamos las esta-

Edad: 53 años (24 de octubre de 1957). Lugar de nacimiento: La Coruña. Trayectoria: Periodista desde los quince años, ha colaborado con diversos medios de prensa, radio y televisión. En la actualidad escribe en el diario El País. Sus trabajos poéticos están recogidos en la antología El pueblo de la noche, Do descoñecido ao descoñecido y Mohicania revisada. En cuanto a su obra periodística, buena parte de sus mejores reportajes están compilados en El periodismo es un cuento (1998), usado como libro de texto en numerosas facultades de Ciencias de la Información, así como en los volúmenes Toxos e flores (1992), Galicia, el bonsái atlántico (1994), Galicia, Galicia (2001), Mujer en el baño (2004) y Una espía en el reino de Galicia (2004). Es autor de tres novelas cortas: Los comedores de patatas (1993), El lápiz del carpintero (1998), Premio de la Crítica española, llevada al cine por Antón Reixa, y En salvaje compañía (1995), que ha sido reeditada con correcciones del autor en 2004. Otros libros son El héroe (2005), teatral; Los libros arden mal (2006), novela y Os Grouchos (2007), ensayo periodístico. Su último trabajo es la novela Todo es silencio. Galleguismo: El gallego es su idioma habitual de expresión literaria. Junto con Suso de Toro es la cabeza visible de una generación de narradores gallegos con amplio eco de crítica y público en España. Familia: Casado y con dos hijos, un chico y una chica. El chico, Martín Rivas, es un actor muy popular por la serie El internado. ONGENTE ❘ 5

nota de silencio. El mar es un silencio que escuchas. Ejerce una fascinación sobre nosotros, nunca tenemos la sensación de que hemos pasado mucho tiempo frente al mar. El tiempo desaparece, se encoge, se repliega y entramos en una dimensión de intemporalidad.

¿Le aporta felicidad? Sí. Es una dimensión que está por encima del tiempo, por encima de cualquier historia. Es el verdadero pulso de la naturaleza que es vida y muerte; muerte y vida.

El mar nos cuenta historias, ¿se actualizan, está de acorde con los tiempos que vivimos?

El periodista y escritor gallego, con su nuevo libro bajo el brazo.

““

La literatura y el periodismo tienen que existir para decir y para ver” El poder se asocia con el erotismo, pero casa mejor con la posesión”

tuas, quedan los pedestales…

¿El poder oculto? Exacto. En gran parte, hay un poder delictivo que sí identificamos, que aparece en todo tipo de informes. Pero hay otro tipo de poder, podríamos hablar de un área gris enorme, una sombra que no aparece caracterizada de forma concreta. Por ejemplo, con Al Capone acabó la agencia tributaria, no la justicia. Estamos dominados por esa área gris.

¿En qué se materializa esa área gris? Es muy significativo que tenemos mucha información sobre la producción de cocaína y los caminos por los que llega a la comercialización. En cambio, tenemos muy poca de por qué en casi todos los países de Sudamérica, en los barrios pobres, la gente acaba teniendo un arma, un arma modernísima. ¿Por qué el mundo está dominado por las armas? Causa inseguridad y da mucho dinero. Al final el poder es el que domina las palabras y las mentes.

La erótica del poder, una frase muy 6 ❘ GENTEON

recurrente, ¿cree que el poder resulta erótico? El poder se asocia con el erotismo. Pero casa mejor con la posesión, la posesión es poco erótica; puede ser…

¿Dominante? Eso es, yo asociaría más el poder con el sadomasoquismo. Hay una relación de canibalismo de uno sobre otro. El erotismo requiere complicidad; puede tener muchas manifestaciones, pero lo más erótico es el reconocimiento del otro. Lo que nos causa más placer es el placer del otro. Nos aporta más placer causarlo en la otra persona que las propias sensaciones.

En su novela, una vez más, el mar se convierte en un personaje. ¿Qué le cuenta a usted el mar? Yo soy medio anfibio. Me gusta sumergirme en el mar, y no es que sea un submarinista profesional, pero una de las cosas que más me gusta es bucear. Cuando estás dentro ocurre eso que siempre te dicen: que cada nota musical tiene una

El mar habla también a través de los signos. Los signos son aquello que expulsa o que regala. El mar es escribir en la arena, en las rocas; a veces, descubrimos cosas fascinantes, no sólo la típica botella con el mensaje. Una muñeca rota que arroja a la arena, un objeto que viene de lejos, o de cerca…

Un cadáver… También el mar arroja despojos de vida… Cada cosa que arroja es un signo. Podríamos construir la historia, podríamos hacer un relato histórico a través de lo que va echando el mar. Yo mismo lo he vivido, podría contar mi vida a través de las cosas que fui viendo en el mar. La verdadera crisis tiene que ver con lo que pasa con la naturaleza, con la tierra y el mar; el mar grita ahora lo que expulsa…

El mar saca su genio, Galicia tiene muchas historias reales de cómo se las gasta el Atlántico. ¿Cree que el mar se venga del hombre y sus actuaciones? El mar nos sacude. Me llama la atención esa palabra que utilizas, venganza. En unos poemas que hice, se llamaban Avenida Atlántica, hablaba de la venganza del mar: el mar hablando, el mar murmurando, recuperando espacios que le han sido robados. El mar es lo que más se parece a un Dios.

Dioses de todas las culturas han habitado los mares. Y se les describe con genio. Lear es el dios del mar en la cultura celta, Shakespeare lo convirtió en rey. El mar tiene genio, pero también es bondadoso, nos da todo sin pedir nada a cambio. Había una costumbre en Galicia, que se perdió, en la que el primer día de cada año había que arrojarle un pan, era una forma de darle algo a cambio. Creo que habría que retomar esa costumbre. Lo voy a hacer este año.

MÁS QUE BAILE e ha puesto de moda ocupar espacios públicos y privados como aeropuertos, centros comerciales, etcétera, para convertir la calle en un plató de televisión a lo Vuélveme loca. Mientras los ciudadanos corretean por la terminal para coger un avión, realizan sus compras o simplemente pasaban por allí, los extras repartidos estratégicamente entre el improvisado público irrumpen como un géiser en un desierto y se ponen a dar palmotadas al ritmo de la coreografía de turno, a la vez que canturrean Waka Waka eh, eh y cosas así. Gracias a esta moda denominada flashmob, que ya lleva su tiempo, puede que al salir de un avión descubra que el personal de a bordo estaba compuesto en realidad por actores y actrices. Y claro, la pregunta no es qué hace esa gente ahí, sino cómo diablos hemos llegado hasta la pista de aterrizaje. Lo mismo al entrar en la sala de espera y comprobar que además de la persona amada se encuentran doscientos cincuenta espontáneos amados. La reacción de los espectadores en esos no-espacios suele ser primero de sorpresa. A continuación se produce un impulso general por sacar el móvil e inmortalizar el momento para luego enseñárselo al hermano o a la cuñada con la intención de entonarle aquello de chincha rabiña... y bajezas por el estilo (y ni le cuento si después aparece la machada en el telediario o en YouTube). Por supuesto no hablo de las quedadas de las redes sociales, que por divertimento o protesta también organizan flashmob. Me refiero a las iniciativas que suelen partir de agencias de publicidad contratadas por las empresas que gestionan esas grandes o pequeñas superficies, con un fin comercial. Lo que me gusta de estas exhibiciones mul-

4 de diciembre de 2010

titudinarias es que el mercado de trabajo de las artes escénicas se mueve, y eso está muy bien con la que está cayendo. También la ruptura con la rutina que supone romper las reglas, aunque dicha ruptura esté patrocinada. Lo que no me hace gracia es el regusto antinatural que se te queda en el cuerpo. Me explico. Todo esto está muy bien y una performance es algo muy poético. Pero suena más falso que un best seller de la Trapote. Me pregunto qué pasa cuando se acaba la música y cada uno vuelve a lo suyo. Si después te abren la puerta de casa, te hacen la comida y te DANIEL sacan a pasear al perro. Si se toman un ALDAYA café contigo cuando te hace falta hablar con alguien y si te arropan por la noche cuando tienes frío. Esto me recuerda, no sé por qué, que se acerca la Navidad y toda la parafernalia de las compras y los jou, jou, jou y las pelis de género para vomitar las palomitas y cierto buenismo impostado. Lo que viene siendo pasar con campanillas un año tras otro por las mismas fechas. Por suerte, la vivencia de puertas para adentro es otra historia. Hay a quien le gusta reñir con los cuñados o ve un deporte olímpico en no atragantarse con las uvas. Todo muy respetable. Será que me estoy haciendo viejo, que incluso me gusta juntarme con la familia. Pero estas puestas en escena me suenan a eso, a puesta en escena. Un decorado, un atrezo, un escenario postizo. La sensación de que tenemos [ILUSTRACIÓN: ANNAPHOTO] que pagar para que nos quieran, nos abracen. O, de forma más pasiva, la sensación de que si nos saludan, nos sonríen, nos abrazan, nos bailan el agua y nunca mejor dicho, es previo pago. Que formamos parte de una pantomima remunerada, de un vodevil de grandes almacenes. Porque nunca estuvo tan claro que todo se puede comprar, incluso los afectos.

Hartura de miras

“TODO SE PUEDE COMPRAR, INCLUSO LOS AFECTOS”

ONGENTE ❘ 7

corazón

[TEXTO: KARMELE IZAGUIRRE]

Cayetana y Alfonso, asistiendo a la boda de Rafael Medina y Laura Vecino el pasado octubre.

LA PASIÓN JORDANA DE LA DUQUESA LA DUQUESA DE ALBA Y SU CHULAZO, ALFONSO DÍEZ, ESTÁN A ESTAS HORAS EN JORDANIA, RODEADOS DE PERIODISTAS Y MÁS FELICES QUE RAFAEL AMARGO EN EL VESTUARIO DE UN EQUIPO DE RUGBY. oña Cayetana ha conseguido realizar este viaje, que sus hijos temen tanto como Anasagasti encontrarse con un pelo en la almohada, tras imponerse a la negativa de sus médicos y convencer a sus cien mejores amigas. Ella es un volcán y cuando entra en erupción el magma de la Alba es capaz de devastar cualquier obstáculo. Cayetana de Alba y Alfonso Díez han partido este martes hacia Jordania y Siria en un viaje menos íntimo que el instrumento de trabajo de Nacho Vidal. El periplo de la pareja lo cubren tantos periodistas que el ruido de las cámaras de fotos debe de hacer

D 8 ❘ GENTEON

imposible que el flamante novio consiga entender el hilillo de voz que sale de los recauchutados labios de la octogenaria aristócrata, capaz de dejar a Mari Carmen y sus muñecos con menos trabajo que Montilla en el Parlament de Catalunya. La pareja se hace acompañar de la fiel secretaria de la anciana con más títulos del mundo y de una doncella encargada de enfundar a Cayetana en sus estilismos hippies, responsables de que los supervivientes de Woodstock hiperventilen por lo surrealista que es que una latifundista colonice sus modelitos. Un chófer y un guía personal completan esta romería, en la que conseguir intimidad va a costar a la pobre parejita tanto como a Toni Genil dejar de tener caspa. La de Alba, que se aferra a la vida en el oca-

so de su existencia con más ahínco que Carmen Sevilla al sofá de Cine del otro barrio, vive estos días su pasión jordana junto a un Alfonso Díez al que le tocó el Falete y la pedrea el mismo día en el que consiguió enamorarle. Doña Caye y su flamante novio disfrutan ya de un circuito de lujo, que según cuentan va a costar a la duquesa alrededor de 27.000 euros. El importe de este multitudinario viaje es con toda probabilidad superior al sueldo anual de Alfonso, quien con una nómina de funcionario de la Seguridad Social jamás podría permitirse desembolsar semejante cantidad. Los hijos de Cayetana vigilan a una distancia prudencial las evoluciones amorosas y económicas de la pareja, aterrorizados por la absoluta influencia que ejerce el galán en la cabeza rizada de la familia. Mientras la anciana se derrite cuando su particular burócrata le susurra al oído “mi porcelana” –un presunto piropo más surrealista que Jordi González perpetrando un anuncio de cremas– sus vástagos tiemblan ante la idea de que su madre matrimonie con lo que ellos consideran una especie de planta carnívora hambrienta de euros. Hace un par de años, los herederos de la casa de Alba consiguieron abortar un enlace ya programado y más secreto que la dieta de Letizia. Una filtración a la prensa del sacerdote que iba a oficiar la ceremonia logró que el sí, quiero tu patrimonio se suspendiera, mientras los más cercanos respiraban más aliviados que la Campos tras escapar de su faja. Los informadores que se han desplazado al periplo jordano se han convertido en los garantes de la integridad del estado civil de la señora duquesa. Sus aterrorizados hijos agradecen a los periodistas su labor de vigilancia y se sienten seguros de que cubran en patrulla todos y cada uno de los movimientos la duquesa motocross, ya que temen que cualquier día un capitán de barco cualquiera oficie el rito maldito, que serviría a Alfonso como salvoconducto hacia la incalculable fortuna de los Alba. De momento Cayetana da sí, quiero a la vida y disfruta del invierno de su existencia con ese espíritu tropical que le hace invencible. Ella lo vale y Alfonso se merece todo lo que obtiene por la felicidad que insufla a la de Alba en el ocaso de su vida. Vive sus 84 años como una quinceañera. Duquesa gora zu ta zutarrak!!!

LA FOSA SÉPTICA DE LA PANTOJA LA IMAGEN CONJUNTA DE ISABEL PANTOJA, JULIÁN MUÑOZ Y MAITE ZALDÍVAR SENTADOS EN EL BANQUILLO DE LOS ACUSADOS, IMPUTADOS PRESUNTAMENTE POR HABER BLANQUEADO TANTO DINERO COMO DIURÉTICOS SE ZAMPA CRISTINA TÁRREGA, SE ACERCA. l ex alcalde más corrupto de la historia de la democracia acaba de presentar su escrito de defensa, en el que pretende demostrar que los días de vino y rosas que vivió con la Pantoja fueron legalmente patrocinados por ella. La Panto puede estar tranquila, ya que ambos están en el mismo barco. De lo contrario, los dos podrían estrangularse judicialmente con el grimoso cinturón sobaquero del ex alcalde. ¿Quién lava más blanco? La Panto ya no está tan sola como una gamba en el paupérrimo frigorífico de Maruja Díaz. Isabel Pantoja tiene un futuro legal plagadito de minas judiciales desde que fuera imputada por blanquear presuntamente 1,8 millones de euros durante su relación con Muñoz. El fiscal ve indicios de que la tonadillera fue la lavadora en la que su entonces novio legalizaba un capital más turbio que la mirada de Nati Abascal después de una juerga con el pelucón de Valentino. Julián ha presentado, como los demás imputados, su escrito de conclusiones en el que adopta la misma estrategia que la mujer que un día le enamoró el alma. Debe demostrar que la Pantoja ganaba dinero, que su capital siempre fue níveo, y que durante su relación la única que trabajaba a gorgorito limpio era ella, su gitana. El torréntico ex edil solicita la testificación del entorno más cercano de Isabel con el único fin de demostrar que los cientos de miles de euros que gastaron a espuertas desde que la relación se hiciera pública el famoso día en el que Julián regara de agüita amarilla el Rocío, eran legales. María Navarro, la guardiana más fiera de la musa de la depilación permanente, es una de las que dará fe de que los lujos de la pareja provenían de las exclusivas de Hola, los conciertos, o el libro de recetas de su representada, y no

4 de diciembre de 2010

Llegada al Juzgado, el 14 de octubre, donde se le notificó la apertura de juicio oral.

de las comisiones ilegales que recalaban en el mostacho del ex de la Zaldívar. La Pantoja acaba de suspender por enfermedad todos los conciertos navideños que tenía programados en Madrid. Parece tener peor suerte que una peineta en la alopécica melena de Naomi Campbell. ¿Será que ha somatizado la tensión de verse imputada en la misma causa de sus enemigos más íntimos? La humillación que debe de sentir Isabel al tener que compartir banquillo con la Zaldívar debe de ser mayor que la marca que la goma del tanga de paquete XXS provoca en Rodríguez Menéndez si se le incrusta en su seboso abdomen. Terrible. Isabel no tiene o no puede hacer visibles en metálico los 3,6 millones de euros de fianza que el juez le ha impuesto, y aunque tenga tantos bienes como folículos pilosos, muchos de ellos están

embargados, por lo que se ve obligada a seguir cantando para hacer frente a sus deudas. ¿Cómo mantendrá la Pantoja su nivel de vida si no puede subirse a los escenarios y debe además responder por haber trepado presuntamente por la pernera de Muñoz, más corrupta que la bragueta de Berlusconi? Parece que la voz es el único detergente que ahora puede lavar la maltrecha imagen de la cantante, y aunque todos seamos inocentes hasta que se demuestre lo contrario le va a costar justificar su nivel de vida al lado de Julián. ¿Habrán sido las cuentas bancarias de Isabel lavadoras de dinero negro? Lo que podemos garantizar es que hasta que la justicia dirima el origen de ese capital sospechoso se han convertido en fosas sépticas que huelen a corrupción. Que el juez decida y la Pantoja siga dando el cante. ONGENTE ❘ 9

Patxi Alonso combina â&#x20AC;&#x2DC;Minuto y resultadoâ&#x20AC;&#x2122; (La Sexta) con sus apariciones en Marca TV.

Patxi Alonso “José Mourinho es la Belén Esteban del fútbol” HAY PERIODISTAS Y PRESENTADORES QUE HABLAN DE DIFERENTE FORMA DELANTE DE LA CÁMARA Y FUERA DEL PLATÓ. NO ES EL CASO DE PATXI ALONSO, QUE ES EL MISMO EN AMBOS LUGARES. [TEXTO: IGOR GALO. FOTOS: IGOR GALO / LA SEXTA] opular y ya veterano periodista deportivo, el bilbaíno Patxi Alonso defiende una Liga que no sea cosa de dos, y cree que ser del Athletic no le impide ser imparcial en su trabajo. Después de pasar por la radio, diversos medios vascos como ETB y de colocar en lo más alto del ranking de audiencia el espacio Minuto y resultado de La Sexta, Marca TV es su nueva y simultánea apuesta. Alonso dice que se siente un poco marciano en un mundo, el del fútbol, que a veces considera un circo y en el que extraña el espíritu de los años ochenta, cuando había, dice, vida más allá del Real Madrid y el Barça.

de audiencia, pero a la hora de desarrollar el trabajo es lo mismo. No piensas en si te están viendo un millón y medio de personas, como en Minuto y resultado de La Sexta, o 200.000. Trabajas siempre lo mejor que puedes.

¿No compiten Marca TV con La Sexta, cuyo principal atractivo es también el fútbol? Es un poco surrealista todo. Hay horas en las que compites con La Sexta, pero la verdad es que el domingo por la noche no tiene nada que ver el espectador que ve al Follonero con el que ve el fútbol, o al

“

Este año ha arrancado con más tiempo de programa y nuevos proyectos en Marca TV: Futboleros, Marca Center... ¿Le toca vivir en el plató? Estoy en Madrid de domingo a viernes y estoy haciendo 20 horas de directo a la semana en Marca TV, con lo que casi no salgo del plató. Cuando uno toma la decisión de meterse en nuevos proyectos durante las vacaciones (de verano) lo ve todo de color de rosa, pero luego… (risas). De todas formas, quejarse del trabajo sería de mal gusto, y más ahora con la situación económica que nos está tocando vivir

¿Trabajar en el canal temático Marca TV es diferente? ¿Qué tal ha ido en este comienzo? Aparentemente puede parecer que en un canal temático puedes estar hablando tres horas seguidas sin tantas preocupaciones 4 de diciembre de 2010

mos un programa, sobre todo cómo hacíamos al comienzo, sin imágenes de fútbol, que parecía más una radio en colores que un programa de televisión. Incluso peor que sin imágenes, porque teníamos las de la previa y las del entrenamiento, y cortábamos cuando empezaba el partido para pasar a la central de datos. No sé si fui un loco por aceptar aquello. No creo que fuera tan difícil, pero me lo comenta mucha gente, tanto de la profesión como espectadores. Ha sido una de las experiencias más gratificantes de mi vida.

¿Qué opina de la llegada de las entrevistadoras a los programas de fútbol? Sara Carbonero comenzó a trabajar con usted. En el fútbol parece que el público es más masculino, aunque hay dos líneas de ver esto a la hora de emitir. Los italianos tienen un estilo de poner chicas muy atracti-

El fútbol es un ‘reality’, nadie sabe qué va a pasar durante 90 minutos”

menos no le preocupa a la empresa, porque en cierta forma es un público diferente.

¿Le gusta empezar nuevos proyectos? A veces no es tanto lo que te plantees como la realidad. Yo estoy muy contento en La Sexta, con un programa que va muy bien, pero surgió esta posibilidad, hice una lista típica de pros y contras, y al final me decidí. Pero no tengo aquí ninguna relación, como tampoco la tenía antes, con la dirección ni con las líneas editoriales del canal. Tenía muy claro que no quería ese papel.

¿Cómo fue la experiencia de arrancar con Minuto y resultado, un formato tan innovador? La gente siempre me pregunta cómo hace-

vas, tipo Fórmula 1. Otros piensan que lo que hay que poner es a gente a la que le guste y entienda de fútbol. En el caso de Sara Carbonero nos llevábamos muy bien y todo fue perfecto. Es una chica muy maja.

Ha comentado que el fútbol es el mejor reality show. ¿Lo dice por las noticias extradeportivas de algunos futbolistas multimillonarios? Es verdad que es el mejor reality, es una película maravillosa en la que nadie sabe qué va a pasar en el campo durante 90 minutos. Pero fuera del campo, el fútbol se ha desmadrado y es un circo total. No soy tan hipócrita como para criticar eso, porque en cierta parte nos favorece a los que estamos dentro, pero reconozco, quizás porque ya generacionalmente uno se va ONGENTE ❘ 11

haciendo mayor, que las claves que yo he manejado en el fútbol están cambiando. No digo que sea peor, pero sí diferente. Ahora el star system del balón es mucho más individualizado. Hay vídeos de dos minutos sobre las botas de Cristiano Ronaldo, vídeos de un minuto sobre la camiseta, y cada vez menos vídeos de sobre si ha jugado bien o ha jugado mal. Las polémicas de Mourinho, por ejemplo, son una cosa desfasada. Ahora mismo, José Mourinho es la Belén Esteban del fútbol. Parece que no se puede hablar de otra cosa, que si ha bebido algo, que si ha comido chicles….

En la Liga parece que están el Real Madrid y el Barcelona, y luego el resto. ¿Va la Liga a dos velocidades diferentes? La división entre los equipos grandes y los pequeños en Primera División va a más, y en mi opinión a peor. En eso soy bastante escéptico. Creo que en el fútbol pasa como en el bipartidismo a lo bestia, y cada

“

tiene un empresario, un pequeño profesional, un comerciante o un autónomo, cuando le dicen que un futbolista cuesta 80 millones de euros se lleva las manos a la cabeza.

Y eso que todas las Ligas (española, italiana, inglesa…) pierden dinero. Creo que un buen ejemplo es la alemana. Pasaron una época de vacas flacas, pero como son formales y se lo han tomado en serio, sin fichajes multimillonarios, tienen unos estadios estupendos y una liga más saneada. Aquí el problema, más que si se paga 70 u 80, es que vamos a una liga bicéfala. Pero en el fondo, en el Estado español en general ocurre lo mismo: las minorías importan cada vez menos, las minorías lo tienen, o lo tenemos, porque me considero una minoría, cada vez más difícil.

Y eso no es bueno. Claro que no. ¿Qué pasa en el fútbol? Pues que todo lo que no sea Barça o Madrid hay que meterlo con calzador y dando codazos.

Cada vez interesa menos lo que no sea Barcelona y Real Madrid” vez interesa menos lo que no sea Barça y Madrid. En Madrid, por ejemplo, el Barcelona interesa porque siempre hay necesidad de un Lord Weider que haga el papel de antagonista, y el resto cada vez interesa menos. Y eso no casa con lo que es la historia ni la esencia del fútbol, pero es un negocio que da un rédito mientras esté así montado y los que nos pronunciamos en contra estamos un poco olvidados. Y lo peor es que eso va a más. No me extrañaría que el Madrid y el Barça, con esta dinámica, acabasen con 98 o 99 puntos, porque es lo que se está forzando por todos los lados, incluido el suyo, por ejemplo fichando a 40 o 50 jugadores y no dejando opción al resto de equipos a que se guarden algunos futbolistas. Es lo que pasó con Villa.

Hablando de futbolistas multimillonarios. ¿Valen lo que cuestan? Es la eterna pregunta. Depende de los ingresos que generen. Si Cristiano Ronaldo cuesta 80, por ejemplo, pero luego el Real Madrid tiene ese año un superávit, ¿qué parte de ese superávit se debe a Cristiano Ronaldo? Esa es la pregunta correcta y yo no sé la respuesta, pero sí que a cualquier persona con sentido común, que habla con conocidos de los problemas que 12 ❘ GENTEON

Yo, en Marca TV, a veces me siento un marciano. No sé para qué han fichado a un tío de Bilbao que tiene una forma de ver el fútbol y la vida totalmente diferentes. Aunque si lo pienso bien, quizás sea por eso por lo que me han llamado…

Y la audiencia, ¿no se interesa por otros equipos? No he llegado a estudiar eso, pero Minuto y resultado es un ejemplo de que sí es posible hablar de todos los equipos. En este programa, por su horario, a las cinco de la tarde seguimos al resto de equipos. Y es que a esa hora no suelen jugar ni el Real Madrid ni el Barça. Y lo cierto es que hablando de otras cosas y de otros equipos el programa ha funcionado en audiencias.

Volvamos a los futbolistas. ¿Cómo es su relación con ellos? Hay un poco de todo. El futbolista es un gremio que, como todos los gremios, está constituido por personas individuales. Los hay majos, tontos, listos, bordes, simpáticos... El futbolista siempre ha tenido una relación de cierta desconfianza hacia el periodista porque ha sido utilizado muchas veces. Creo que en algún momento se ha visto al periodista como al policía, pero eso está cambiando. Yo nunca he practicado

En el hotel madrileño en el que vive de domingo a viernes.

un periodismo de investigación, de si el futbolista se va a las tres de la noche a la cama o no, eso a mí me da igual.

¿Pero tiene buenas relaciones? De todo un poco. Me he hecho amigo de muchos futbolistas y de otros no, pero es más una cuestión de feeling. Después de tantos años te haces amigo de muchos, y en general es un gremio en el que me he encontrado una mayoría de gente muy maja. Ojalá en otros gremios hubiera gente tan maja.

Hay que preguntarle por otro deportista-periodista con el que ha trabajado como compañero, Lopetegi, y su desmayo. Hay incontables anécdotas de este tema, aunque a mí me da corte. Le tengo un gran cariño y un aprecio extraordinario, y me da un poco rabia que todo el trabajo bru-

haría es si me critican por ser mal periodista, y entonces lo aceptaría, o si me critican por ser de Bilbao, pero eso me da igual, porque es un orgullo. Yo soy del Athletic desde que nací por el ámbito familiar, y soy periodista desde que acabé la carrera. Y al periodista que trabajando en el fútbol dice que no tiene equipo le respeto, pero no me lo creo.

Miremos la bola de cristal ahora… ¿Cómo ve a la Real Sociedad esta temporada? Yo tenía buen feeling con la Real, y me da la sensación de que cuando se hacen las cosas bien y se trabaja bien, los resultados llegan, aunque luego nunca se sabe. En Anoeta el equipo se ha hecho fuerte y fuera también pega golpes. Creo que tiene un entrenador que maneja los hilos de cine y me da la sensación de que es un equipo que está unido y que tiene muy buen ambiente. Tal y como estaba hace tres años, con la sensación de estar al borde del abismo, a la situación en la que está ahora, no tiene nada que ver.

¿Y a Osasuna? Es un equipo que está muy afianzado, asentado, y que tiene una gran ventaja sobre sus competidores directos: que en su casa es un grande. Saca un nivel de puntos propio de un grande, y fuera quizá son ya de otro nivel, pero es un equipo que cualquier año puede aspirar a meterse en la zona caliente de Europa.

¿Para cuándo el Alavés en primera?

tal que hizo como comentarista se quede reducido a eso, pero estamos en el mundo de la imagen y de Youtube.

¿Se puede ser imparcial confesándose fan acérrimo del Athletic de Bilbao? Totalmente. No quiero convencer a quien crea que no lo soy, porque no tengo ganas ni necesidad y, sobre todo, el que piensa así tampoco quiere que le convenzan. Con el equipo que más crítico he sido en su gestión de directivos o deportiva, incluso con algunos entrenadores, ese es con diferencia el Athletic. Y por una cuestión muy fácil, porque es del que tengo más información, porque he trabajado en medios locales en los que solo se hablaba de eso y porque he hecho programas monotemáticos de este tema. Cuanto más se te identifique con una ciudad, la ciudad rival más te criticará, y punto. La pregunta que yo 4 de diciembre de 2010

PERSONAL Lugar y fecha de nacimiento: Bilbao, 19 de agosto de 1963. Trayectoria: Tras terminar Periodismo empezó en medios locales del País Vasco: Cadena Ser, Radio Euskadi (donde cubrió el Mundial de Fútbol de 1990 y los Juegos Olímpicos de Atlanta 1996) y ETB, donde presentó junto a Anne Igartiburu el concurso La gran oportunidad. En 1996 saltó a Madrid contratado por Telecinco. También se la ha visto en diferentes programas en Antena 3 y TVE, hasta que La Sexta lo contrató como una de las caras visibles de sus contenedores deportivos. Hoy simultánea su trabajo en Minuto y resultado (Myr) de La Sexta, con sus apariciones en Marca TV (Futboleros, Marca Center...).

Hace poco estuve en Gasteiz, en el festival de televisión, y me trataron genial. No puedo opinar mucho porque no le veo jugar todas las semanas, y aunque quedaría muy bien decir que va bien, me parece un poco hipócrita. Segunda B es una categoría jodida y difícil, sobre todo para instituciones fuertes como el Alavés o para una ciudad como Vitoria, ya que estás en pozo económico y deportivo.

¿Existe una verdadera rivalidad entre los equipos vascos, como a veces parece? El fútbol es pasión, aunque me hace gracia cuando periodistas del Real Madrid, en un partido del Barcelona contra el Copenhague, van con el Copenhague. Yo con los equipos vascos no tengo esa sensación tan cainita que se ha puesto de moda en los últimos diez años. Quizás porque me he quedado con esa idea más romántica del fútbol de los ochenta, que probablemente no sea la real actualmente, pero prefiero quedarme con aquella imagen del fútbol vasco de los años ochenta. ONGENTE ❘ 13

el personaje del mes

[TEXTO: ALBERTO DOMINGO ARMENDÁRIZ]

BURBUJEANTE SHAKIRA omienza la cuenta atrás para unas nuevas navidades. Como es habitual en estos días de puente, sacamos los árboles del armario (después de todo el año están más rígidos que el codo de un Playmobil); las figuras del Belén (más deterioradas que Aramis Fuster sin maquillaje); los Olentzeros que colgarán de los balcones las próximas semanas; los adornos decorativos en la puerta de cada casa (menos apropiados que la candidatura de Carmen de Mairena al Parlamento Catalán); y juegos de bolas de colores, campanas, flores de Pascua y demás artillería pesada. Todo está listo para volver a recibir en casa a la abuela con fuentes y fuentes de fritos; a tu hermano (que traerá la baraja de cartas, o el bingo para jugar después de cada comilona navideña); a tu cuñada, que se achispará con el primer kalimotxo; al gracioso de tu primo que se come todos los bombones almendrados de la Preysler; a tu tía, que sigue empeñada en ver las campanadas con Ramontxu (aunque él ya no las de)… y todo, con la mejor de las sonrisas (una sonrisa más falsa que la de Isabel Pantoja enseñando dientes ante las últimas peripecias de Paquirrín). Y como no podía ser de otra forma, ¡llega el esperado anuncio del dorado champán! Esta edición, el honor de convertirse en una efervescente burbuja recae sobre la colombiana Shakira. Como todos los años, la llegada de este anuncio pilla a los txikis de la casa escribiendo la carta a Olentzero; a las amatxos atentas a Arguiñano preparando los menús navideños; a los aitas recorriendo las jugueterías en busca de los juguetes ansiados (con más marcha que El Jonan de Barakaldo) y a los estudiantes metiendo horas extras en la biblioteca (recuperando esos ratos perdidos jugando al mus en la cafete-

14 ❘ GENTEON

ría o descansando la gaupasa). Shakira consigue acaparar estos días toda la atención del espectador con el nuevo spot del cava catalán tras haber repetido en el 2009 el anuncio del año anterior (ya saben, ¡por la maldita crisis!). Medio millón de euros cobrará por el anuncio, que irán a parar íntegramente a la Fundación Pies Descalzos, dedicada a la escolarización de

niños, abriendo dos colegios en Haití. Shakira lleva ya más de quince años logrando éxitos musicales. Comenzó diciendo de sí misma: “Inútil, bruta, ciega, sordomuda, torpe, traste y testaruda”, para acabar confesando que está hecha una loca con su tigre. Pero eso, de torpe, nada, ya que con su voz y sus giros nasales ha conseguido arrasar con temas como Estoy aquí, Suerte, Te aviso, Ciega, sordomuda, Tortura o Loba. No contenta con habernos tenido todo el verano bailando el Waka waka en verbenas, discotecas, bares y demás fiestas, o de haber revolucionado Barcelona con la grabación del videoclip de Loca (incluyendo su particular baño en una fuente pública, el paseo en moto sin ponerse casco y sus respectivas sanciones y revuelos sociales) se enfunda el traje de burbujita para acompañarnos todas las navidades. ¡Cualquiera le dice que no, viendo la forma con que mueve las caderas!. Con más de 60 millones de discos vendidos en todo el mundo, la colombiana está viviendo uno de los años más exitosos, sin parar de trabajar y ayudando también en varios proyectos de desarrollo. Shakira, de la que espero que los nuevos cambios de ortografía no modifiquen cómo escribir su nombre, es cantante, actriz, compositora, productora discográfica, embajadora de varios proyectos en países africanos y latinoamericanos… y se consagra como musa de campañas publicitarias (colonias, coches y ahora champán). Esta chica vale para todo y, como dice la canción de Los Brincos, nos hace brindar con un sorbito de champán…

tal día como hoy... 4 DE DICIEMBRE DE 1944. NACE DENNIS WILSON, MÚSICO DE THE BEACH BOYS

Música y mar Dennis Wilson era, además del de en medio de los tres Wilson, el a priori menos dotado para la música de todos ellos. Y de todos los Beach Boys. Lógico que nadie haga sombra a Brian Wilson, uno de los mayores genios que haya dado el poprock, y cierto que no era un instrumentista tan fino como Carl ni tenía su voz angelical, pero hoy se sabe que fue un hombre minusvalorado prácticamente hasta el final de su muerte prematura. De hecho, la reciente remasterización y lanzamiento de Pacific Ocean Blue, su magnífico disco en solitario de 1977 (el primer disco que lanzaba un beach boy sin la banda) en edición además ampliada, así lo atestigua. Dennis era el único surfer de la banda surf por excelencia; a los demás miembros del grupo se la traía al pairo eso de

cabalgar las olas en la dorada California, incluido a su primo Mike Love, al que detestaba y con el que se pegaba frecuentemente, pero, ¿qué pintaban juntos un tipo como Dennis, rebelde, hippie, alcohólico, cocainómano, generoso, desprendido y apasionado del mar con un ultraderechista abstemio, vegetariano y metomentodo? Nada, salvo la familia (al final, el propio Dennis reconocía que los Beach Boys era “el negocio familiar”) y la desmesurada afición de ambos a las faldas. Dennis se vengó finalmente de Love de una manera refinada: se casó con una jovencita llamada Shawn Love, que pasaba por hija ilegítima suya, aunque más adelante las pruebas de paternidad demostrarían que no era cierto. El estigma, a Dennis, le venía de que en el grupo lo enchufó la

mami, cuando sus hermanos no veían nada clara su entrada. Así que lo mandaron a aprender a tocar la batería y apenas le dejaban cantar. En poco tiempo no sólo fue un apreciable batería, sino también un buen pianista y un guitarrista decente. Y lo mejor: cantó con su voz peculiar muchos temas como solista y compuso excelentes canciones.

Canciones distintas, como distinto era él, el guapo Dennis, aguerrido y loco, tan loco como para caer fascinado por Charles Manson, al que intentó ayudar a ser cantante, y morirse de miedo cuando sucedió lo de la orgía asesina. Apasionado del mar, murió ahogado unas navidades mientras buceaba. Había abandonado su enésimo tratamiento de desintoxicación y había superado su enésima expulsión de la banda. Fue en Marina del Rey (Los Ángeles), el 28 de diciembre de 1983 y apenas tenía 39 años. Había nacido en Inglewood (California) el 4 de diciembre de 1944. Se había casado cinco veces (dos de ellas con la misma mujer) y había tenido cinco hijos (uno de ellos extramatrimonial). “Estoy solo todo el tiempo”, fue lo último que sus amigos le escucharon decir. [Texto: M.L.]

flashes Premios de la música en EEUU Recientemente se ha celebrado en Los Ángeles (California) la 38 edición de la gala de entrega de los American Music Awards (Premios americanos de la música). Tal y como corresponde a la meca del famoseo, mucho popular acudió a la fiesta, como premiado o como invitado. De arriba a abajo y de izquierda a derecha: 1- Justin Bieber, el cantante con cara de niño. 2- Michael Buble, otro artista premiado. 3- Fergie, de los Black Eyed Pies, fue a apoyar a sus compañeros músicos. 4La actriz Jessica Alba apareció así de guapa. 5- Kate Perry, que últimamente parece el perejil de todas las salsas. 6- La barbadense más famosa: Rihanna. 7- La modelo alemana Heidi Klum posó muy elegante con un vestido de transparencias. 8- Miley Cirus, alias Hannah Montana, con un curioso vestido de cola. 4 de diciembre de 2010

ONGENTE ❘ 15

MODA

Kukuxumusu Un invierno lleno de optimismo LA DIVERSIÓN EN LAS ILUSTRACIONES ES UNA CONSTANTE EN LA ROPA Y COMPLEMENTOS DE LA FIRMA NAVARRA KUKUXUMUSU, Y ESTE INVIERNO NO PODÍA SER MENOS. NO HAY MÁS QUE ECHAR UN VISTAZO A SUS PROPUESTAS DE ESTA TEMPORADA PARA COMPROBAR QUE LOS NUEVOS PERSONAJES DE LA FÁBRICA DE DIBUJOS LE HACEN LA BURLA AL FRÍO. [TEXTO: ELISA JIMENO] a se sabe que al mal tiempo buena cara. Esta es la idea que quiere transmitir Kukuxumusu con su nueva colección de invierno. El color, los dibujos más divertidos, la innovación en los tejidos y las nuevas prendas también con un toque original en los cortes y formas definen sus nuevas propuestas. Para las chicas, además de las clásicas camisetas, se presenta una amplia colección de ropa. Un protagonismo especial

adquieren las camisetas extralargas con fruncidos en los laterales, perfectas para combinar sobre vaqueros pitillos o leggins. También los nuevos cuellos llaman la atención. Para esta temporada se llevarán los cuellos altos con una abertura lateral, que se puede observar tanto en camisetas como en sudaderas. En cuanto a estampados, los modelos multirrayas también se repiten mucho, dando un toque muy juvenil a la ropa. Por su parte, la colección masculina llega cargada de ironía y diversión, dos características que, como siempre, se plasman en las ilustraciones que decoran cada

una de las prendas. Algunos de los protagonistas más conocidos de la marca, como la oveja y el lobo, comparten protagonismo con nuevos animales y personajes de lo más curioso. En cuanto al tipo de prendas, los jerseys y las chaquetas con capucha destacan por su comodidad. Y como siempre, además de la ropa, Kukuxumusu sigue buscando nuevos soportes donde plasmar su imaginación. Paraguas, cafeteras, carcasas para los móviles, sartenes, bicis, cascos, ropa interior, gafas, termos e incluso todo lo necesario para equipar el interior del coche. Queda claro que la imaginación no tienes límites.

16 ❘ MODAON

NUEVA

COLABORACIÓN

“Ninguna de tus neuronas sabe quién eres... ni le importa”. Kukuxumusu y Eduardo Punset se han unido, dentro de esta línea que junta a la marca con famosos, ahora para crear Neuronas, la camiseta en la que el divulgador científico ha aportado esta frase para que acompañe al dibujo de Mikel Urmeneta y su equipo. Los beneficios que se obtengan se destinarán a la Fundación Redes, cuyo objetivo es tratar de impulsar el pensamiento científico en la cultura popular. Las camisetas, tanto el modelo masculino como el femenino, cuestan 18 euros y se pueden comprar en todas las tiendas oficiales de Kukuxumusu y en la página web (www.kukuxumusu.com).

1. La chaqueta Manzanilla, con un bonito cuello abierto (45€). 2. La sudadera Scooter (45€). 3. La camiseta Txikoriabelar (20€) es una opción muy vistosa para niñas. 4. La camiseta infantil Wolf, con los ya clásicos dibujos del lobo y la oveja (20€). 5. El modelo Zuringo (32.) 6. Colgaluz luce un atrevido color (30€). 7. Chaqueta para niñas (34€). 8. Las camiseta extralargas con fruncido en la parte inferior son una de las novedades. Este modelo se llama Antonia (32€) 9. La chaqueta Buterfli luce un estampado lleno de dibujos (48€). 10. La camiseta Kukubihotz (23€). 11. Otra opción para niños es la camiseta Lucy (22€).

4 de diciembre de 2010

ONMODA ❘ 17

para exquisitos De punto Bonita chaqueta de punto inspirada en los modelos de toda la vida. Es perfecta para combinar con unos jeans y crear un estilo muy personal. De El Ganso. PRECIO: 65€. INFO: www.elganso.com

Benéfico Este reloj con bisel de acero color oro rosado y con correa de caucho negro es una edición limitada de Folli Follie creada para la Fundación SOS, a la que se destinará el 20% de las ventas. PRECIO: 220€. INFO: www.follifollie.com

De fiesta

Con color

¿Tienes algún compromiso importante a la vista y todavía no sabes qué ponerte? Barbarella propone este modelo corte imperio en un atrevido azul eléctrico.

Varios charms de plata decorados con diferentes piedras de colores decoran esta pulsera de Pandora que, por supuesto, se puede personalizar.

PRECIO: 240€. INFO: www.barbarella.es

PRECIO: Desde 50€ cada charm. INFO: www.pandora.net

Imprescindible Unas botas de lluvia no deben faltar en ningún armario infantil durante el otoño-invierno. Este modelo, de la firma Kaboosia, resulta muy divertido por su color rojo y su estampado de peces. PRECIO: 19,90€. INFO: www.kaboosia.com

se lleva/no se lleva Los chalecos, un acierto seguro

Ya sean de pelo, de piel, de lana o de estilo deportivo, si algo está claro es que los chalecos se han convertido en la prenda estrella de este otoño-invierno. Si todavía no tienes uno, pídeselo a Olentzero.

18 ❘ MODAON

Las trenzas más clásicas

El año pasado las trenzas en el pelo triunfaron entre modelos y actrices, eso sí, siempre con un toque original y renovado. Olvídate de la clásica trenza que recoge el pelo como una coleta, al estilo infanta Elena.

Para brillar Lois propone esta original camiseta decorada con lentejuelas en las mangas y el cuello, un diseño perfecto para brillar por la noche. PRECIO: 24,7€. INFO: www.loisjeans.com

Rayado Meltin Pot actualiza el clásico estampado de rayas en este jersey masculino. ¿El resultado? Muy juvenil y actual.

Abrigado Para las más frioleras, este vestido de punto puede convertirse en su prenda preferida de invierno. De Lolitas&Lolos. PRECIO: 62,5€. INFO: www.lolitasylolos.com

PRECIO: 62€. INFO: www.meltinpot.com

De ante Las bailarinas no sólo sirven para el día a día. Si el diseño acompaña, como en este modelo de ante fucsia, son una opción más que válida para la noche. De Gloria Ortiz para El Corte Inglés. PRECIO: 59€. INFO: www.gloriaortiz.es

Con escamas Una cartera de mano nunca viene mal en el armario. Este modelo decorado con escamas resulta de lo más curioso. De E. Ferri. PRECIO: 26€. INFO: www.eferri.com

tendencias ■ LOS NUEVOS ICONOS DE MODA Cada vez hay más cantantes que ejercen una gran influencia en el mundo de la moda, y si hay una que destaca sobre el resto, esa es Lady Gaga (en la imagen), quien ha pasado de ser una cantante pop a un ico-

4 de diciembre de 2010

no de la música y del diseño, provocando una explosión visual en las pantallas, sobre el escenario y en el papel cuché. Sobre esto precisamente trata el libro Lady Gaga. Reina del pop, icono de la moda. Lizzy Goodman, su autora, rinde así homenaje al triun-

fo y la extravagancia de una de las últimas reinas del pop. Su particular estilo a la hora de vestir y elegir sus complementos, siempre pensados para cada ocasión, queda reflejado en las más de 120 imágenes de esta obra, publicada por Libros Cúpula.

ONMODA ❘ 19

pasarelas

Lujo asiático LA SEMANA DE LA MODA ELLE CELEBRADA RECIENTEMENTE EN BANGKOK, LA CAPITAL DE TAILANDIA, HA PRESENTADO YA LAS TENDENCIAS DE MARCAS INTERNACIONALES PARA LA PRÓXIMA TEMPORADA DE PRIMAVERA-VERANO. LUJO, CREATIVIDAD Y MUCHO COLORIDO EN LA PASARELA ASIÁTICA. [FOTOS: NARONG SANGNAK]

1. Con un aire muy hippy, de la firma K and I. 2. Para jugar con la luz y los reflejos, de 27 Friday. 3. Vivienne Westwook apostó por combinar varios bolsos a la vez. 4. Con un toque de misterio, de Project 1.1. 5. Elegante, sencillo y muy femenino, de Code 10. 6. Este conjunto roza lo hortera por su sobrecarga, de Boudoir. 7. Con un body que parece un lienzo, de Nagara. 8. Para no perder el glamour ni en los días más fríos, de Jnby y Croquis. 9. Vestido-joya de Kai. 10. Para disimular la silueta, pero con transparencias, de Koi Suwannagate. 11. De clara inspiración flamenca, de Phuket Mermaids. 12. Propuesta de baño masculina, de 27Nov.

noticias

Una joya con historia LA CULTURA VASCA ES LA FUENTE DE INSPIRACIÓN DE LA FIRMA DE JOYAS EGUZKILORE. SU ÚLTIMA COLECCIÓN HACE REFERENCIA A LAS PINTURAS DE LA CUEVA DE EKAIN, CONCRETAMENTE AL CABALLO Y EL BISONTE, SUS FIGURAS MÁS RELEVANTES. [TEXTO: ELISA JIMENO]

Tres colgantes y una pulsera conforman la colección Ekain.

os animales más emblemáticos de las pinturas de la cueva de Ekain (Zestoa, Gipuzkoa) son los protagonistas de la nueva colección unisex que ha presentado la firma de joyas Eguzkilore. El caballo y el bisonte son, de momento, los símbolos que se han representado en plata de primera ley, tanto en colgantes para collares como en una pulsera. A estas cuatro piezas iniciales se prevé ir sumando nuevos diseños. Una vez más, los símbolos de la cultura vasca han vuelto a inspirar a esta marca. “Pretendemos crear colecciones que tengan una historia propia, además de tener diseño y calidad, y esa ha sido nuestra diferenciación desde el principio. Para ello nos inspiramos en nuestros referentes culturales más cercanos,

en las historias que los mayores nos contaban…”, explica Igotz Zuluaga, gerente de Eguzkilore. “Hay mucha gente interesada en un tipo de diseño con personalidad propia, donde se transmite cierta historia, cierto espíritu, y pensamos que ese contenido interesa a un público muy amplio”, añade. El punto de partida de la colección Ekain es acercar a la sociedad en general los elementos más característicos de la cueva, contribuyendo a la difusión de su patrimonio. Por eso, todas las piezas se acompañan de una ficha técnica de la figura real en la que se basa el diseño. Estas joyas están a la venta tanto en Ekainberri como en las tiendas Eguzkilore.

+ Info www.eguzkilorejoya.com

SALUD la buena vida LA CIFRA

1.000 MILLONES Cuidado con las Los badenes lentes cosméticas ilegales son nocivos La Coordinadora de ONG de Desarrollo (ONGD) calcula que más de mil millones de seres humanos se encuentran en situación de extrema pobreza, pasan hambre cada día, y “la cifra irá aumentando si no se atacan las causas de la inequidad, de un modelo que aumenta cada día la vulnerabilidad de los más débiles”. Curiosamente, tras las tres cosechas más grandes de la humanidad (2009, 2008 y 2010, respectivamente), una de cada seis personas se sigue yendo a la cama con el estómago vacío.

Los optometristas advierten de que el uso de lentes de contacto cosméticas sin control como complemento para disfraces, o de uso creciente en determinadas fiestas, puede acarrear daños graves para la visión. Sin la supervisión y las instrucciones proporcionadas por un profesional, las personas que utilicen este tipo de lentes de contacto pueden sufrir una infección, conjuntivitis, inflamación, reacción alérgica y abrasión de la cornea derivada de una mala adaptación de las lentes de contacto, problemas que pueden derivar en reducción de la agudeza visual, sensibilidad al contraste y otras discapacidades visuales y oculares. Hablamos de lentes no correctoras, diseñadas únicamente para modificar la apariencia de los ojos, que resultan fácilmente asequibles en lugares no autorizados, en especial a través de Internet, en bazares, centros de belleza y otros establecimientos en donde no existe ningún tipo de control y seguridad.

La Confederación Española de Personas con Discapacidad Física y Orgánica (COCEMFE) ha pedido hoy que se retiren los badenes “agresivos” por ser perjudiciales para “personas con discapacidad o mayores que tienen dolencias graves de espalda o simplemente un organismo delicado”. En la Orden de 2008, se indica que la altura máxima de los pasos de peatones sobreelevados no puede superar los diez centímetros, mientras que para los del tipo lomo de asno la altura máxima permitida es de cuatro centímetros. La inmensa mayoría de los badenes que hay en nuestras calles son ilegales. Para empezar, la ley dice que tienen que estar pintados en blanco y negro, no en blanco y rojo, y las rampas de ascenso hasta el punto más alto deben tener un metro de largo. Pero las diferentes administraciones se desentienden del asunto.

Alivio natural para la garganta Si tu garganta suele acusar el descenso de las temperaturas propio de estas fechas y se manifiesta con picor, escozor, molestias al tragar o incluso con dolor, prueba a recurrir a remedios naturales. Ya sea para calmar la irritación, si se trata de un leve catarro, o complementando a fármacos si el trastorno es más importante, las infusiones de plantas terapéuticas pueden proporcionar un alivio inmediato a la vez que refuerzan las defensas. Haz infusiones para beber calientes o hacer gárgaras con las hierbas medicinales adecuadas: salvia, malvavisco, llantén, violeta, tomillo y tusilago. Si las bebes, no olvides añadir una cucharada de miel y unas gotas de limón para potenciar el efecto sanador. Otra opción es aplicar cataplasmas en el cuello con un paño de algodón empapado en infusiones de malva, eucalipto o pino silvestre. Las hierbas aliadas son: 1-Salvia. Haz gárgaras con una infusión caliente de sus hojas. 2-Tomillo. Tómala en infusión con limón y miel tres veces al día. 3-Llantén. Bebe una taza caliente o haz gárgaras cada cuatro horas. 22 ❘ SALUDON

[TEXTO: MIGUEL ASIAIN/N. LAUZIRIKA]

DIEZ CURIOSIDADES SOBRE... LAS BEBIDAS REFRESCANTES 1- Las primeras bebidas refrescantes que se elaboraron en España eran los sifones. Hay constancia de que ya en 1834 se preparaban sifones en farmacias de Cataluña. 2- Algunos hospitales distribuían las bebidas refrescantes a pacientes de forma gratuita. El hospital de Sant Creu i Sant Pau de Barcelona, inaugurado en 1930, contaba con una farmacia con un gasómetro y con todo el material necesario para fabricar sifones. 3- El primer refresco sin burbujas en España data de 1934. Su nombre se debía al contenido de zumo de tres naranjas y su origen fue Valencia. 4- Las gaseosas son las primeras bebidas refrescantes light que existieron en el mercado, ya que tienen menos de una caloría por 100 ml. Antes de la Guerra Civil Española las gaseosas llevaban azúcar entre sus ingredientes y los fabricantes que lo sustituyeran por sacarina u otros edulcorantes podían ser sancionados con pena de cárcel. 5- El refresco de cola, que en el Estado español se empezó a hacer más popular a partir de los años 50 y 60, era utilizado durante la Segunda Guerra Mundial por los solda-

dos de ambos bandos para levantar la moral. 6- El bitter sin alcohol es un producto español, ya que sólo aquí y en Italia se comercializa así, mientras que en otros países también tiene contenido alcohólico. 7- El envase de cristal de 20 cl. es típico del mercado español y se usa mayoritariamente en hostelería. 8- Los hombres optan por bebidas para deportistas en mayor medida y el sabor de cola es su preferido, mientras que las mujeres afirman consumir con más frecuencia refrescos light y sin gas, y también son más dadas a probar sabores de refrescos con menos tradición como el té, la piña, el melocotón o la manzana. 9- Los refrescos ofrecen muchas posibilidades en la gastronomía: los de cola son ideales para tomar con las carnes y sabores fuertes, el limón con los pescados, la naranja con los dulces, y la tónica y el bitter con distintos frutos secos. 10- Las bebidas refrescantes forman parte de los hábitos sociales del 79% de los españoles. * Fuente: Anfabra (Asociación Nacional de Fabricantes de Bebidas Refrescantes Analcohólicas).

¿SABÍA QUE...

Apnea y volante, mezcla peligrosa Al menos una de cada tres personas que sufren de apnea del sueño, una patología que se caracteriza por la obstrucción repetida de las vías respiratorias superiores durante el sueño, lo que impide a su vez una correcta oxigenación de la sangre, admite que se ha dormido en alguna ocasión al volante. Esta enfermedad afecta en España a entre 1,5 y dos millones de personas y aumenta el riesgo de sufrir un accidente de tráfico entre tres y seis veces. Los principales síntomas que revelan una apnea del sueño son padecer ronquidos intensos, pausas en la respiración mientras se duerme y tener sueño excesivo durante el día, incluso aunque se esté haciendo alguna actividad de cierta intensidad. 4 de diciembre de 2010

...el presidente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), Roberto Sabrido, considera la obesidad infantil un problema gravísimo? Según afirma, se trata “de una gran epidemia que se extiende y que afecta sobre todo a los menores de 18 años”, de forma que “un 30 % de nuestros niños de entre 2 y 7 años tiene sobrepeso o es obeso”. La obesidad representa actualmente entre un 5 y un 7% de todos los gastos sanitarios.

? ONSALUD ❘ 23

Espina bífida Un drama evitable

LA ESPINA BÍFIDA E HIDROCEFALIA ES UNA ENFERMEDAD QUE PADECEN 20.000 PERSONAS EN EL ESTADO ESPAÑOL Y UNAS 500 EN EUSKAL HERRIA. AFECTADOS Y MÉDICOS RECLAMAN QUE LA ESPINA BÍFIDA SEA CONSIDERADA COMO UNA ‘ENFERMEDAD CRÓNICA’, PERO SOBRE TODO, EXIGEN UNIDADES MULTIDISCIPLINARES PARA SUS NECESIDADES MÉDICAS. [TEXTO: NEKANE LAUZIRIKA] no de cada 1.000 niños en el Estado español nace con defectos del tubo neural y cerca de la mitad de los casos corresponde a la espina bífida. Aunque existen factores genéticos que predisponen, el 95% de los casos se presentan en familias sin antecedentes. Los pacientes que sufren esta enfermedad deben enfrentarse no sólo a las barreras físicas, sino a las mentales, “mucho más difíciles de superar”, reconoce la joven Inés Orella, licenciada en Ciencias Políticas y, que a pesar de estar atada a la silla de ruedas de por vida, consigue llevar una vida autónoma dentro de sus

U 24 ❘ SALUDON

limitaciones. La espina bífida se caracteriza porque uno o varios arcos vertebrales posteriores no se fusionan correctamente, de tal modo que la médula espinal queda en ese lugar sin protección ósea. Existen dos tipos diferentes: la espina bífida oculta, que es la menos grave y suele descubrirse en exploraciones radiológicas, pues no presenta sintomatología (trastornos neurológicos o musculoesqueléticos), y la espina bífida quística, que es la más grave, cuya lesión suele aparecer como una protuberancia recubierta por una membrana en forma de quiste. En este segundo caso aparece un abultamiento bien visible en la zona afectada de la espalda. Los síntomas más comunes son pérdida de sensibilidad por debajo del nivel de la

lesión (los afectados en general precisan silla de ruedas), debilidad muscular por debajo de la lesión, alteración de los músculos de la vejiga y los esfínteres (incontinencia urinaria y fecal), hidrocefalia (aumento del tamaño de la cabeza por acumulación de líquido cefalorraquídeo, que presenta el 70% de los pequeños) y otras secuelas como la tendencia a la obesidad, pubertad precoz en las niñas y testículos mal descendidos en los niños. “Desde que nací he precisado una silla de ruedas, por eso no entiendo por qué esta dolencia tan invalidante que no me deja caminar no es considerada por muchas comunidades autónomas como enfermedad crónica”, se pregunta molesta Pilar Gómez, una vizcaína de 63 años que apuesta por que en otras zonas del

PREGUNTAS CON RESPUESTA ✱ ¿Se puede prevenir? Sí.

Entre las medidas de prevención primaria más destacadas se encuentra el consumo de ácido fólico al menos tres meses antes de un embarazo y hasta la semana 12ª de gestación. Debido a que muchas gestaciones no son programadas –entre el 50 y el 70%– la recomendación es que todas las mujeres con posibilidad de quedarse embarazadas ingieran 0,4 mg/día de ácido fólico durante toda su vida reproductiva. ✱ ¿Qué es el ácido fóli-

co? Es una vitamina del

complejo B 12 necesaria para el crecimiento apropiado de las células. Se encuentra en las frutas, verduras de hoja verde, los cereales, las legumbres y el hígado. La mayor parte de los alimentos ricos en folatos deben consumirse cocidos, con lo que se puede perder hasta el 50% del contenido vitamínico. Existen pastillas específicas de ácido fólico. Las vitaminas tienen la ventaja de que no aumentan el apetito ni hacen ganar peso. ✱ ¿Por qué se debe

tomarlo? Los Defectos del

Tubo Neural (DTN) constituyen una de las anomalías congénitas más frecuentes. Cada día se conocen mejor las causas que están implicadas en su desarrollo, por lo que es posible actuar en la prevención de los mismos. La utilización de las medidas preventivas evitan el 75% de los DTN y alivian las secuelas de los casos que no se han podido prevenir. ✱ ¿Qué demandan de los afectados? La complejidad clínica y asistencial asociada a este proceso genera el consumo de una amplia gama de productos farma-

céuticos (pañales, sondas urológicas, distintos tipos de medicamentos...) y ayudas técnicas y ortopédicas (sillas de ruedas, bastones, férulas, corsés, prótesis...), que tienen un gran impacto en la economía del hogar. Según datos aportados por ASEBI (Asociación de Afectados de Bizkaia), la atención a los enfermos supone a las familias un gasto de 5.000 euros anuales. Para este colectivo, la situación supone “que la familia presta a sus integrantes una serie de servicios esenciales que los poderes públicos deberían afrontar”, censuran.

Estado se siga el ejemplo de Catalunya, Valencia y Navarra, “cuyos Gobiernos nos reconocen como pacientes crónicos con las ventajas que supone para nosotros esta calificación”. “A mi madre, cuando nací, le dijeron que moriría en poco tiempo. Me gustaría haber conocido al médico que me sentenció”, apunta con media sonrisa. Pero sobre todo, las personas que sufren espina bífida lo que reclaman es una mejor asistencia médica. “Pedimos que en los hospitales de referencia haya unidades multidisciplinares que atiendan y coordinen todas las necesidades médicas de las personas afectadas. Como a lo largo de nuestra vida tendremos que recurrir a distintos especialistas, nuestro peregrinaje de un médico a otro no tiene límite”, se queja la joven barakaldesa Amaia Olabarria.

+ Info ASEBI: 94 447 33 97 E-mai: asebi@telefonica.net Inés Orella, Pilar Gómez y Amaia Olabarria, afectadas de espina bífida. [FOTO: JUAN LAZKANO]

COMO PREVENCIÓN, SE RECOMIENDA A LAS MUJERES QUE QUIERAN QUEDARSE EMBARAZADAS TOMAR ÁCIDO FÓLICO 4 de diciembre de 2010

ONSALUD ❘ 25

HA ITI R. D OM

CUBA

INI CA NA ERT OR I CO

EEU

RUTAS

Castillo del Morro, en Santiago.

Oriente de Cuba

De Santiago a Holguín, por Baracoa UN AVIÓN DIFERENTE ESPERABA AL VIAJERO EN LA TERMINAL 1 DE BARAJAS. ESTABAN CARGANDO EL ILYUSHIN II-93 CON EL QUEROSENO IMPRESCINDIBLE PARA CRUZAR EL CHARCO, UN OCÉANO DE AIRE DE UNAS DIEZ HORAS HASTA LLEGAR A SANTIAGO DE CUBA. [TEXTO Y FOTOS: ALBERTO ARIZKORRETA/CHILOÉ] a cabina del avión era mas espaciosa, luminosa y silenciosa que la de los aviones de Airbus o de la Boeing de tamaño similar. El aterrizaje en Santiago fue perfecto, y ya en tierra cubana lo primero que le tocó al viajero fue conceder una entrevista a los medios locales: justamente ese día se celebraba en la isla la llegada del turista dos millones. Era de noche y lo poco que se podía ver era la bonita plaza de la ciudad y el parque Céspedes, con el hotel Casagranda en uno de sus lados.

L 26 ❘ RUTASON

Con sus casi cien años, el Casagranda tiene una personalidad que lo hace perfecto para la estancia en Santiago: techos altísimos, cierto toque colonial y una terraza a cubierto muy espaciosa, perfecta para tomar una cerveza Cristal en las calurosas tardes del trópico cubano. Santiago tiene el son, la casa de la Trova Santiaguera, el museo del carnaval y muchas más cosas. En el propio Céspedes, a unos metros del hotel, se sitúa la casa de Diego Velázquez, la más antigua de toda Cuba. Esta casa fue el lugar donde se fundía el oro que llegaba de México antes de ser trasladado a Europa. El edificio, levantado en su día a unos

pocos metros del puerto de Santiago, sigue allí, cerca de un puerto con una entrada estratégica protegida por el castillo del Morro. Y hasta allí había que ir, al Morro, visita obligada y hermoso enclave fortificado levantado frente al Atlántico. Desde el fortín militar, la vista de la bocana del puerto es impresionante: un paso estrecho y mucha naturaleza. A la entrada del castillo una señora muy amable sugirió al viajero que regresara por la tarde para ver el acto del cañonazo de las 18:15 horas, la hora del crepúsculo. Un acto que simboliza el momento en el que las puertas de la ciudad se cerraban para pro-

Caía la tarde y los mambises comenzaron a cantar y desfilar. Media hora más tarde sonó el cañonazo desde lo alto del bastión. Sólo una pega: cuando hay nubes no se puede disfrutar debidamente del atardecer que, según cuentan, es fantástico. Bye San Pedro de la Roca del Morro.

NOCHE EN SANTIAGO

Escena cotidiana en el exterior de un gimnasio de Baracoa.

tegerla de los ataques corsarios y que es representado por soldados del ejército cubano vestidos como lo hacían los mambises, criollos vestidos de blanco con el machete en la mano, que comenzaron la lucha por la independencia de Cuba. Parecía una buena idea, pero el plan era llegar antes hasta la basílica del Cobre. El camino serpentea por la bahía de Santiago, un lugar precioso con una serie de islitas rodeadas de paisajes vírgenes que harían las delicias de algún Robinson Crusoe moderno. Más adelante, el camino se adentra en las montañas de la Sierra Maestra y allí, entre el insultante verde, surgen las dos torres de la iglesia. En el lugar hay una pequeña capilla donde se venera diariamente a la Virgen: una pequeña escultura de madera da vida a la patrona de Cuba. 4 de diciembre de 2010

Cuentan que la figura apareció en la cercana bahía de Nipe, quizás formando parte de los restos de algún naufragio, allá en los primeros años del siglo XVII. La encontraron y la salvaron de hundirse en las aguas unos nativos. Hoy, Nuestra Señora de la Caridad del Cobre es un lugar de peregrinación. En la pequeña capilla donde suele estar la imagen había unos pocos fieles rezando y haciendo fotos con sus móviles simultáneamente, que daban al lugar el color especial que la religión tiene en Cuba. En semejante sitio aún se explota el cobre; aquí estuvo la primera mina a cielo abierto del continente, de ahí el nombre del lugar. De regreso al Morro, en la entrada del castillo una mujer esparcía con una escoba vegetal un líquido imposible de identificar que ahuyentaba los malos espíritus.

La noche en Santiago de Cuba espera a los viajeros. Tras una cena en el comedor del Casagranda a base carpaccio de ternera –exquisito–, con los primeros sones de la música hay que acercarse a la plaza. Allá actuaba el colectivo Danza Voluminosa, formado por personas con sobrepeso. El público aplaudía y reía, pero reía no de burla, sino de disfrute al ver a esas gentes sin complejos diciendo al mundo: nosotras también queremos y podemos, nos da igual si somos más o menos bonitas para el canon occidental actual, lo que importa es ser felices y bailar. El viajero, que odia bailar, se quedó en un segundo plano hasta que arrancó la conga de Santiago y se dejó llevar por el ritmo y los sonidos profundamente africanos de la comparsa popular. La gente seguía a los músicos por la plaza, y el ritmo, junto con el ambiente festivo e hipnótico, hicieron las delicias de todos los presentes. Fue una noche alucinante. Ya por la mañana, desde la terraza del hotel, la vista de la ciudad al amanecer era, cuando menos, sugerente. El humo y la niebla se desperdigaba por entre las calles y conferían al lugar un aire aún más mágico. Santiago supo a poco.

A BARACOA La carretera a Baracoa va atravesando pueblitos y paisajes cambiantes. El viajero tenía el pulso alterado cuando la camioneta se iba acercando a Guantánamo, ya que la noche de su llegada al aeropuerto José Maceo de Santiago vio por la ventanilla derecha del avión ruso un lugar en la costa con una verja perfectamente iluminada. ¿Sería Guantánamo?, se preguntó entonces. Ahora, de día, el paisaje de bosque bajo y matorral con algunas vacas, iban acercándole a la zona que Estados Unidos debía haber abandonado hace tiempo. “El alquiler hace mucho que terminó”, comentan los cubanos. Unos carteles indicando que la zona es de alta seguridad provocan aún más la curiosidad. De pronto, la carretera se desvía a la derecha, donde una gran bandera cuba- ONRUTAS ❘ 27

Artista callejero en Santiago.

na y un blanco edificio marcan el lugar de entrada a Guantánamo. Sólo los pobladores de la zona y personas con permisos especiales pueden atravesar la barrera. El viajero, rumiando su frustración, no pudo más que contemplar el horizonte e intentar adivinar qué se escondería allí, a lo lejos. Tampoco importaba demasiado, porque el paisaje de la costa más oriental de Cuba había cambiado abruptamente y ahora era similar a la franja desértica de muchas islas caribeñas. Las laderas estaban cubiertas de cactus, la tierra caía de golpe en el mar, el suelo que pisaba el vehículo era milenario, de un coral hoy reseco y cortante, y el paisaje resultaba impresionante. Así, no pudiendo cerrar los ojos, se llega a Baracoa. Antes se atraviesa el río más caudaloso de Cuba, el Toa, y una opción para refrescarse es acercarse a la playa de Maguana, un lugar salvaje y sin explotar con un pequeño asentamiento de pescadores como únicos pobladores del lugar. El baño en Maguana es estupendo y el viajero se prepara para otra lección de historia en Baracoa, ciudad primada, esto es, la primera de todas las ciudades fundadas por los castellanos en los oscuros tiempos de la conquista. Baracoa, además, tiene otras historias. El viajero paseó por el malecón y furtivamente entró en el hotel La Rusa, lugar importante en la historia moderna cubana. Cerca, en su casco antiguo lleno de casitas coloniales, se encuentra la iglesiacatedral, aunque ahora mismo el edificio está en obras. 28 ❘ RUTASON

Brumas en el amanecer santiaguero.

La llamada Cruz de Baracoa, el objeto cristiano más antiguo del continente americano.

La pregunta obligada es sobre el lugar donde se guardaba la cruz de Colón, la cruz de Baracoa, el madero que según algunos es el objeto cristiano más antiguo de toda América. David Laffita, nuestro cicerone en Baracoa, más conocido como el profesor, nos condujo hasta un bajo cercano a la iglesia y allí, en una vitrina junto a un altar improvisado, se encontró con el objeto. Una amable señora aseguró que las pruebas del carbono 14 habían corroborado que el madero era de la época de Colón. Luego, la imaginería local añadió historia y aventura al relato del santo madero y la señora, muy seria y convencida, cuenta que al llegar Colón tras su periplo atlántico bajó a la playa y lo primero que hizo fue preparar

una cruz con dos maderos que se encontró en el mismo arenal. La cruz de Colón medía originalmente 14 metros, pero poco a poco le fueron arrancando trozos hasta el día de hoy, cuando apenas le quedan 60 centímetros. Tras esta insólita historia, el viajero dio las gracias a la señora y ya en la terraza del hotel, junto a su inseparable cerveza Cristal, meditó sobre el asunto del madero de Baracoa y los 14 metros de crucifijo. Vamos, que el pobre Colón con 14 metros de cruz tras meses de navegación... y los indios mirando... En fin, que ni en una película de los Monty Python. Luego comprobamos que Baracoa tiene dos caras, la del malecón y la de la bahía del Yunque. El Yunque es otra montaña

mágica, otro paisaje extraordinario que se pelea por los favores del visitante junto a la maravillosa bahía Miel de Baracoa. Un atardecer junto a este paisaje es imprescindible. Pero llega la hora de decir adiós a Baracoa y adiós a la Cruz de Colón, porque la ruta continúa en Holguín.

HOLGUÍN Toca pues atravesar el Parque Nacional Alejandro Humboldt y al viajero le dio mucha pena no quedarse al menos un par de días en la zona, porque a pie de carretera hay un hotelito que se confunde con la vegetación del lugar y es punto de encuentro de naturalistas de todo el mundo. Las cinco horas de carretera se pasan recorriendo lugares de gran belleza, como la bahía de Nipe y los parques nacionales de Mensura y de Pico Cristal. En el fondo, toda Cuba es un parque nacional, un lugar con muy poca contaminación y paisajes vírgenes. Ya en Holguín lo primero es subir al mirador de la población para, desde lo alto, disfrutar de la vista de la estructura urbana de la ciudad, toda ella diseñada con escuadra y cartabón y salpicada por decenas de parques, cada uno con su nombre: de las Flores, Calixto García o Peralta, donde seguro que algún navarro de la zona media anduvo de conquista. El viajero bajó a la plaza principal para ver el mural que cuenta la historia de la isla desde cuando la habitaban los arawacs, pobladores primigenios, sedentarios, agricultores y pacíficos en contraste con los caribes, guerreros nómadas. Al final quedaron estos, que también sucumbieron a los ataques y enfermedades traídas desde Occidente. Además de parques, la ciudad cuenta con una actividad musical y cultural impresionante. El viajero se acercó al Centro de Arte de Holguín para disfrutar con la obra escultórica del gran Luis Silva, un artista holguinero que trabaja con materiales industriales de desecho creando unas esculturas con una gran personalidad y carga erótica. Julio Méndez, coordinador del centro, que por cierto funciona como una ONG autogestionada, comenta que algunos críticos definen la obra de Luis como chatarra erótica. Luis vive en el campo, ese campo donde aún se elabora a partir de la yuca el casabe, una pequeña traza de lo que fue la cultura arawac en el Oriente cubano. 4 de diciembre de 2010

Holguín, al llegar la noche.

GUÍA PRÁCTICA ● Información general: La web genérica del ministerio de turismo cubano, MINTUR, es http://www.descubracuba.com/ ● Acceso: Hace falta un visado para entrar en el país. ● Moneda: Los turistas manejan la moneda llamada peso convertible o ccu, que se cotiza como el dólar. No hay ningún problema para cambiar los euros al peso convertible. ● Agencias: Si se trata de la primera vez, conviene viajar con un paquete organizado. Guama es la especialista en Cuba. Ayudan desde a alquilar un coche hasta a organizar el viaje más personalizado y especial que se quiera. http://www.guama.es ● Seguro: Es obligatorio tener un seguro de viaje que cubra los posibles percances y la atención médica que el turista pueda necesitar en la isla. En todas las ciudades turísticas hay clínicas internacionales que son las específicas para atender a los viajeros. El servicio es inmejorable. ● Volar: Cubana es la única línea aérea que vuela directo a Santiago de Cuba desde Madrid, con dos vuelos por semana. http://www.cubana.cu ● Comer y dormir en Santiago: Comida en el restaurante El Morro, vistas únicas, cocina tradicional y buenos postres. Junto al bastión de la ciudad. Dormir en el Hotel Casagranda, un lugar especial, antiguo en historia y con instalaciones más que suficientes para el viajero. Su ubicación es su gran valor. El personal es santiaguero al 100% y esto se agradece. ● Comer y dormir en Baracoa: Hotel La Habanera. Un lugar sencillo con ambiente familiar, en pleno centro de la zona colonial. Espectaculares ensaladas de pepinillo. http://www.hostallahabanera.com ● Comer y dormir en Holguín: Hotel Mirador de Mayabe. Excelente hotel y mejores vistas sobre el valle. Las habitaciones están repartidas por la finca, en la loma de la montaña. Buena cocina. Como curiosidad cuenta con un burro, a modo de mascota, al que le encanta la cerveza.

ONRUTAS ❘ 29

Geología singular del plegamiento de Harpea.

Harpea Santuario natural en Irati POCOS LUGARES EN EUSKAL HERRIA SORPRENDEN TANTO AL VIAJERO COMO EL RINCÓN DE HARPEA. ESCONDIDA DE LAS RUTAS TURÍSTICAS, RODEADA DE EMPINADAS LADERAS, AL PIE DE LA MONTAÑA MITOLÓGICA DE ERROZATE Y ACODADA SOBRE UN ARROYO, UNA MAJADA CENTENARIA SE HA INSTALADO JUNTO A OTRA QUE PROBABLEMENTE ES MILENARIA. [TEXTO Y FOTOS: SANTIAGO YANIZ ARAMENDIA] s la majada de Harpea, un pequeño paraíso entre las praderías de altura que se someten al viento sobre los barrancos del río Errobi. Harpea es la gruta y también la majada, es un singularísimo plegamiento natural y es el

E 30 ❘ RUTASON

A LOS PIES DE ERROZATE, LA GRUTA TAMBIÉN SIRVE DE REFUGIO PARA EL GANADO

refugio para el ganado oculto a los pies de la montaña de Errozate, un templo para los hombres del paleolítico allí donde las primeras aguas del Errobi conforman un mínimo cauce transparente. La pequeña ruta de pastores que desde Beherobia se encarama hasta el collado de Organbide parece obligada a escalar la montaña a juzgar por sus repechos. Cuan-

do esta ha alcanzado Esterenzubi viene acompañada por el río, que pronto termina por quedar en el fondo de un barranco que se hace especialmente estrecho cuando se ha llegado a Beherobia. Esta aldea ha tenido que apartar su iglesia sobre los tejados a falta de más espacio, y cauce arriba apenas unas praderas pueden aprovechan las riberas de un Errobi de aguas todavía escasas. Trepando así entre zig zags y hayedos se alcanza el rellano de Organbide. Habremos dejado marchar por la derecha la ruta que prolonga el itinerario hacia el pie de Urkulu y sabremos que estamos en Organbide cuando veamos la singular cabaña metálica situada en el collado. Al otro lado de la ruta aún permanecen algunas de las losas de un viejo dolmen. Al frente se arrumba a Orbaizeta, a la izquierda hacia la majada de Harpea. Desde el collado, la pista lleva pasando primero sobre una borda y alcanza una moderna majada pastoril junto al extremo del asfalto. Un sendero lo prolonga y por él se alcanza en poco tiempo Harpea. La borda pastoril está solitaria en otoño e invierno pero se llena de vida cada primavera desde que el pastor trae su rebaño a las montañas. La txabola es rústica pero bien cuidada; frente a ella, un curioso plegamiento del relieve rocoso ha quedado vaciado y forma una cavidad natural que ofrece un refugio ideal al ganado y también a los vencejos que anidan en su cornisa. El arroyo corre en medio entre la txabola y la caverna, junto a un curioso redil amurallado y enlosado en el que el pastor de Harpea ordeña cada mañana sus ovejas. Aguas arriba, el bosque de Orion deja en la ladera sus últimas hayas frente a las laderas empinadas que llevan hasta el collado de Errozate. Aquel es también un buen punto panorámico que puede alcanzarse en una corta pero empinada subida desde Harpea. Desde la txabola un sendero desciende para cruzar el arroyo y continúa por el flanco derecho de la ladera al encuentro del barranco que llega directo desde el collado. El sendero se encuentra allí con el GR balizado que viene desde Esterenzubi y trepa en pequeños zig-zags, a menudo muy resbaladizos, al mismo vértice del curso de las primeras aguas que dan nacimiento al Errobi. Cuando se alcanza el collado de Errozate se podrá identificar el mojón de una frontera sin mucho sentido porque al norte y al sur todo es naturaleza llena de horizontes. 4 de diciembre de 2010

Las nieblas se adueñan de los rasos de Organbide.

GUÍA PRÁCTICA Cómo llegar: La majada de Harpea se encuentra en la localidad de Esterenzubi (Baja Navarra). Para aproximarse, se llegará hasta Donibane Garazi para seguir la ruta que por Saint Michel llega hasta Esterenzubi. Desde allí se tomará la pequeña carretera que continúa hacia el sur hasta Beherobia y continúa en zig-zags hasta el puerto de Organbide para descender después hacia Orbaitzeta. Desde el collado de Organbide se tomará una pista que avanza al noreste hasta que el asfalto concluye en una majada. Desde ella se iniciará el camino, que en un breve recorrido alcanza la majada y la cueva de Harpea en solo un cuarto de hora. Trepar desde la borda de Harpea hasta el collado de Errozate exige algo más de media hora y hacen falta otros veinte minutos para llegar a la cima.

●

Aproximándose a la majada.

● Qué visitar: La localidad de Esterenzubi tiene su origen en las bordas pastoriles que ocuparon los valles contiguos. No fue hasta el siglo XIX cuando, procedentes de todas las tierras vecinas, varias moradas se asentaron agrupadas en el lugar que hoy ocupa el núcleo local. La iglesia es de este siglo, por lo que su arquitectura y elementos patrimoniales no son significativos. Tampoco en el cementerio se pueden encontrar más que un par de estelas, aunque sí algunas cruces del siglo XIX.

ONRUTAS ❘ 31

CIENCIA

Laconquistadel

arco iris Doble arco iris sobre el KutxaEspacio de Miramon, en Donostia. [FOTO: MIREN MILLET]

illiam Ewart Gladstone fue cuatro veces Primer Ministro del Reino Unido y era un apasionado intelectual. En 1858 publicó una monumental obra sobre Homero y la época homérica. En el último volumen hay un capítulo desconectado del tema central que se titula La percepción y el uso del

LOS COLORES NOS PARECEN TAN NATURALES QUE PENSAMOS QUE EL LENGUAJE SIEMPRE LOS HA TENIDO EN CUENTA. SIN EMBARGO, LOS INVESTIGADORES BERLIN Y KAY PUBLICARON EN 1969 UN LIBRO EN EL QUE DEMOSTRABAN QUE NO ES ASÍ. LOS LENGUAJES PRIMERO HACEN REFERENCIA TAN SOLO AL BLANCO Y NEGRO, DESPUÉS AL ROJO, SIGUEN EL AMARILLO Y EL VERDE Y EL ÚLTIMO ES EL AZUL. [TEXTO: EQUIPO DE DIVULGACIÓN CIENTÍFICA DE KUTXAESPACIO] color de Homero. De este tema nos vamos a ocupar hoy. Gladstone se dio cuenta de que en la Ilíada y en la Odisea los colores descritos

LA ANÉCDOTA OTROS ARCOÍRIS En muchos idiomas antiguos no se distinguía el verde del azul. Incluso hoy en día, en la tribu teda, en el Chad, existe un único color que abarca el verde y el azul. Un conocido viajero y antropólogo del siglo XIX llamado Adolf Bastian describe en una de sus obras que pidió a su criado birmano que buscase una botella azul (pya en birmano) pero no la encontró porque él a aquel color lo llamaba verde (zhen). La frontera entre el verde y el azul depende del idioma. Nuestra división de los colores del arco iris en siete colores no es la única que hay. Por ejemplo, un atolón polinesio que se llama Bellona, solo tiene tres colores en su lenguaje que son: blanco, que comprende no solo lo que nosotros llamamos blanco, sino todos los muy brillantes, por ejemplo el amarillo claro; negro, que incluye nuestro negro y también el púrpura, azul, marrón y verde; y el rojo, que incluye además de nuestro rojo el naranja, el rosa y el amarillo oscuro.

32 ❘ CIENCIAON

eran cuando menos extraños, por no decir absurdos. Varias veces habla de “mar de vino oscuro”. ¿Un mar parecido al vino oscuro? ¿Tal vez se trate tan solo

de una atrevida metáfora? ¿Un error de traducción? La palabra que utiliza Homero no deja muchas dudas: habla de oinops, que literalmente significa que se parece al vino; oinos significa vino y op es la raíz de ver. Todos sabemos que el mar, a veces, contiene algas que le hacen parecer de color rojo, pero el resto de los textos demuestra que ese no es el caso. Su aplicación de colores a las cosas para nosotros es errática y estrambótica. Algunos han dicho que es que Homero era ciego y que eso le lleva-

ba a describir mal los colores. Hay varios problemas con esa hipótesis; uno de ellos es que la mayor parte de las descripciones son excelentes, hechas con todo tipo de detalles visuales; el siguiente es que por muy ciego que fuera, si al contar sus historias se equivocaba de color alguien se lo diría. Por último, los comentaristas de su época dirían que sus colores eran absurdos, pero no es así. Todo apunta a que para sus coetáneos, la descripción de Homero era la correcta. Homero también aplica el color del vino oscuro a los bueyes. ¿Bue-

yes color burdeos? En la Odisea leemos que en la cueva de los cíclopes hay ovejas “bellas y grandes, con una gruesa lana violeta”. ¿Ovejas violetas? En la Ilíada utiliza la palabra violeta para describir el color del hierro. El jacinto da unas flores con colores que nosotros nos atreveríamos a llamar violeta y rosa. ¿Qué podemos pensar cuando Homero compara el pelo oscuro de Ulises con los jacintos? En otra ocasión aplica al hierro el mismo color con el que describe los leones y nunca menciona el azul... La solución la dieron Brent Berlin y Paul Key en 1969, investigadores que hicieron comparaciones sistemáticas en veinte idiomas y descubrieron algo totalmente inesperado: que históricamente los lenguajes adquieren los nombres de los colores en un orden totalmente predecible. Mejor dicho, en dos órdenes, que son: 1) Blanco y negro –> rojo –> amarillo –> verde –> azul o 2) Blanco y negro –> rojo –> verde –> amarillo –> azul [cambian el orden del amarillo y verde]. Así que a Homero no le pasaba nada en la vista; simplemente es que su lenguaje estaba en una etapa primaria en la que se daba más importancia a la luminosidad (blanco y negro) que a los aspectos cromáticos. El griego Homero todavía no había conquistado nuestro arco iris.

+ Info www.kutxaespacio.es

EL EXPERIMENTO EL COLOR DEPENDE DEL CONTEXTO Cuando sacamos fotos al atardecer, muchas veces, al hacer copias en papel, vemos que son muy rojizas. Al sacarlas habíamos visto unos colores y sin embargo la máquina muestra otros. Realmente, al mediodía la luz es blanca, pero al atardecer es rojiza, por tanto, hasta cierto punto, quien lleva razón es la cámara. Nuestra visión es muy compleja y por ello vemos del mismo color verde las hojas de los árboles al mediodía que al atardecer, aunque la luz es muy diferente. Para lograr esa estabilidad de color, nuestro cerebro hace una gran cantidad de operaciones. El resultado final es que el color que percibimos depende del contexto, de los colores que haya alrededor. Una prueba de ello son las imágenes que adjuntamos. En la 1 tenemos dos cuadrados dentro de los cuáles hay dos cuadraditos. Seguro que el de la izquierda te parece gris, muy distinto del de la derecha. La verdad es que son iguales. Para verlo, basta que en un papel hagas dos agujeros que te permitan ver un trozo de cada cuadradito (3). Verás que son idénticos. En la figura 2 te parecerá que el gris es el de la derecha. Ocurre lo mismo, son iguales (4). Lo que demostramos con esto es que tu percepción del color depende de los colores de alrededor.

4 de diciembre de 2010

ONCIENCIA ❘ 33

GASTRONOMIA DetapasypinchosporValladolid CELEBRADO ESTE AÑO EN LA CAPITAL CASTELLANO-LEONESA, EL VI CONCURSO NACIONAL DE PINTXOS Y TAPAS CIUDAD DE VALLADOLID 2010 CONTÓ CON NUMEROSAS ACTIVIDADES REPARTIDAS A LO LARGO DE LOS TRES DÍAS QUE DURÓ EL CERTAMEN. [TEXTO Y FOTOS: MIKEL ZEBERIO] l primer día, lunes día 8 de noviembre, acogió el II Encuentro Internacional de Escuelas de Cocina de Bulgaria, Canadá, Dinamarca, Estados Unidos, Francia, Irlanda, Italia, México, Puerto Rico y Suecia, que realizaron una demostración simultánea de las técnicas culinarias de la tapa española efectuadas por sus alumnos. En esta primera jornada también se realizó una mesa redonda en la que participaron Juan Bureo, director de Slow Food España, Jesús Santamaría, director del grupo internacional de catering Bokado, Serena Andreoti, del proyecto National Geographic Store, Sergi Arola, Ismael Díaz Yubero y Ángel Allué, director general de política comercial del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio. Luis Cepeda, director de la Asamblea de la Tapa y el Concurso Nacional de Tapas, fue el encargado de coordinar la mesa, en la que unos y otros mostraron sus diferentes posturas sobre la tapa y el pintxo como vehículo de penetración del producto español en el extranjero y como emblema del turismo de calidad. El jurado que intervino en la calificación estuvo presidido por Bruno Oteiza (Restaurante Biko, México), y junto a él, como jurados fijos, Jesús Ramiro (Ramiro’s, Valladolid), Nino Redruello (La Gabinoteca, Madrid) y Luis Alberto Martínez (Casa Fermín, Oviedo). Además hubo jurados que variaban a diario. El martes estuvimos José Manuel Vilabella (El Comercio), el que esto escribe y Roberto Brasero (Antena 3). Y el miércoles Enrique Becerra (del restaurante Enrique Becerra), Concha Crespo (Telemadrid) y Joti Díaz (El Diario Vasco). El día 10, el jurado decidió otorgar por unanimidad el primer premio, dotado con 6.000 euros, al Restaurante Los Zagales

34 ❘ GASTRONOMÍAON

Antonio González García, de Los Zagales, preparando ‘Tigretostones’, el pintxo ganador...

... y el resultado final para el cliente.

(Valladolid), por su elaboración Tigretostón, así denominada en homenaje al tigretón, ese conocido dulce de nuestra infancia. El segundo, con 2.000 euros, fue para Guillermo Rodríguez García, del restau-

rante de Almansa (Albacete) De Pintxos, por su Esfera de txipirón con suave all i oli. José Ron Linde, del restaurante Blanco de Cangas de Narcea (Asturias) recibió el tercer premio (dotado con 1.500 euros) con la

la publicación

Una vista del concurso vallisoletano.

NUESTRA PRESENCIA Al concurso se presentaron 66 pintxos de distintas zonas, clasificados previamente en los campeonatos por comunidades o provinciales. De Euskal Herria asistieron Raúl Fernández Vecino (Chelsy, de Pamplona) con Vieira y texturas de mar; Enrique Fuentes Aristu (Bar Toloño, Vitoria) con Irlandés de bacalao; Manuel Eduardo Rodríguez (Haritza, de Mungia), con una Trucha al cerdo marinada con crujiente; José Bixente Muñoz Esnal (Gran Sol, Hondarribia), con Huevo Mollet; Iñaki Gezala Oiarbide (Batzoki, de Hondarribia), con El primo de gilda; Aingeru Etxebarria Abascal (Lamia, de Sopelana), con Isi Pregoneri 2010; Iñigo Kortabitarte (Kobika, de Durango), con Revuelto de bacalao en surimi de hongos con su ensalada perlada; José Luis García Galindo (El Mirador de Ulía, de Donostia), con un Revuelto de hongos; José Antonio Merino (Marmitako, de Vitoria), con su Pastel de morcilla de Beasain con bizcocho, calabaza y huevas de naranja; Mikel Bermejo (Marina Berri, Zumaia), con un Falso crocante de leche frita, natillas, frutos secos y nieve negra; Guillermo Rodríguez García (De Pintxos, un bar de Almansa pero muy relacionado con el Arzak donostiarra) con Esfera de txipirón con suave all i oli; Sonia Zaratiegi (bar Nuevo Hostaf, de Tafalla) con Piscolabis; y Pantxo Bedialauneta (Bar Cantábrico, Ondarroa) con Ondarroa.

Trufa de chosco. Además se hizo entrega de tres accésits: al Mejor Concepto de Tapa para José Luis García Galindo, del Restaurante Mirador de Ulía, de San Sebastián, por su Revuelto de hongos; a la Tapa Más Vanguardista para Mark Delia, del Robles Aljarafe, situado en Castilleja de la Cuesta (Sevilla), por la Falsa Oreo de sepia en su tinta; y a la Tapa Más Tradicional, para Bixente Muñoz Esnal, del Bar Gran Sol de Hondarribia, por el Huevo Mollet. Además, este año se ha añadido un nuevo galardón, el Premio Tierra de Sabor, que se otorga a la tapa que da valor a los productos autóctonos de Castilla y León y que ha sido para el Huevo de cecina, oro y su cartón, creado por Daniel Méndez Sancho, del Restaurante Loft 39, de Madrid.

EL GANADOR Antonio González García, del Restau-

rante Los Zagales (Valladolid), se está haciendo un fijo de los concursos de pintxos y acumula numerosos premios y distinciones. El último ha sido este premio gracias a su Tigretostón, un pintxo estéticamente bello, con tonalidades rosáceas, violáceas otorgadas por la cebollita, con una presentación muy avanzada y además, sabroso. Los Zagales obtuvo el pasado año el premio de Oro de la ciudad de Valladolid con un Obama en la Casa Blanca, que consistía en una reconstrucción de la Casa Blanca y ese color negro, el del txipi, tapa con la que también se alzó con el primer premio del Tierra de Sabor. En 2007 ganó, en San Sebastián, el primer concurso mundial de pintxos y el primer premio del concurso popular de pintxos del mismo festival, con un Cóctel de marisco.

Hecho a mano Es uno de los que más sabe de pan en todo el mundo y en su nuevo libro nos presenta ochenta recetas de panes europeos inspirados en métodos tradicionales. Nos referimos a Dan Lepard, un reputado panadero que ha trabajado en los restaurantes más prestigiosos del Reino Unido. En su anterior obra, Hornear pan, pastas y pasteles, nos ofreció un recorrido por la masa madre, las técnicas de amasar y de hornear y el arte de crear formas. Nos transportaba desde el campo hasta el molino para hablarnos de semillas, de granos, especias, hierbas, aromas, grasas y de los panes secos del invierno. En esta ocasión, Lepard nos acerca a los panes elaborados en hornos de leña, de gas, eléctricos y al mundo de la maquinaria y de las manos. El libro es de pequeño formato pero cargado de contenido. A través de sus páginas disfrutas conociendo peculiaridades de la harina, el gluten, la levadura o la importancia de la sal y los cereales. La presente edición es una traducción de The handmade loaf y es fruto de la colaboración entre Leqtor Universal y The Glutton Club, asociación con sede en Gipuzkoa que trabaja para el fomento y la divulgación de la cultura gastronómica y que reúne a un grupo de bon vivant. Enhorabuena por el trabajo y enhorabuena también al maestro Iban Yarza, de formación periodista y traductor, quien es a la vez un panadero autodidacta que se ha convertido en uno de los grandes animadores del panorama del pan artesano en España. En definitiva, estamos ante toda una joya, un libro práctico que nos ayuda a gozar del pan.

buen sabor

[TEXTO Y FOTOS: MIKEL ZEBERIO]

Mesón de Cándido ESTE FAMOSO RESTAURANTE DE SEGOVIA DATA DE 1786, CUANDO TODAVÍA SE LLAMABA MESÓN SEGOVIANO. FUE EN 1931 CUANDO PASÓ A DENOMINARSE MESÓN DE CÁNDIDO, DESPUÉS DE QUE CÁNDIDO LÓPEZ COMPRARA EL ESTABLECIMIENTO A SU SUEGRA.

Cortando el cochinillo con un plato, una tradición arraigada en el local.

EL MESÓN DE CÁNDIDO no pretende sustituir la memoria gastronómica por la imaginación; más bien, se afana en deleitar y no defraudar al cliente ofreciendo una cocina tradicional, de lo más sencilla, que consigue empleando materia prima de calidad en sus guisos. Este restaurante se ha consolidado como uno de los establecimientos históricos de la gastronomía española. En 1979, Cándido decidió compartir la propiedad con su hijo Alberto López, que hoy regenta el establecimiento junto a su mujer Angelines y el hijo de ambos, Alberto Cándido López, que porta orgulloso el nombre de su abuelo. El mesón cuenta con ocho comedores y veinte camareros bajo las órdenes de Pablo Martín, presidente de una asociación de sumilleres españoles, con un extenso currículo de catas por todo el mundo, que habla sobre todo tipo de vinos y no sólo de los de su tierra, los de Castilla y León. Allí apuestan por ofrecer los platos de siempre, los que cuentan con el agrado de los comensales, y por eso no se preocupan en confeccionar un menú diferente cada día. Su personal está habituado a esa carta por lo que trabaja libre, sin complicaciones culinarias y sin tener que buscar nuevos ingredientes. Todo el tiempo que les llevaría esta tarea lo dedican a buscar el sabor. Y lo consiguen con una expresión

el producto Sobaos pasiegos ‘Casa el Macho’ El sobao es una mezcla de mantequilla y azúcar a la que se añade huevos, se vuelve a batir y se incorpora harina y levadura, para batir todo de nuevo. La masa se distribuye en paquetes de papel y se mete al horno a 250 grados, entre 17 y 20 minutos. Los sobaos de los que hablamos son de Selaya y están elaborados por la familia Fernández García. Su nombre proviene del apodo de Gumersindo, su propietario hace más de 50 años, el Macho. Junto con su esposa regentaban una casa de comidas en esta localidad cántabra, en la que ofrecían sobaos y quesadas a sus clientes. El sobao es uno de los productos más tra36 ❘ GASTRONOMÍAON

dicionales y con mayor fama de Cantabria. Se llaman así, sobaos, porque la mezcla no se amasa, sino que se soba. Su elaboración data de hace más de 100 años y se sitúa en las localidades pasiegas. Tradicionalmente el pasiego era trashumante entre las tres villas (San Pedro del Romeral, San Roque de Riomiera y Vega de Pas). Se dedicaba al cuidado del campo y al ganado, un trabajo que requería una alimentación fuerte y consistente y por eso siempre ha formado parte de su dieta. Un producto que por su sabor ha continuado con éxito hasta la actualidad. El sobao es natural, sin conservantes y con una caducidad corta, como todos los

grandes productos. Se comercializa en distintos formatos, grandes y pequeños, y se ofrece al público en paquetes de seis y doce unidades.

honesta y dando bien de comer a los clientes. Créanme que es un objetivo complicado de alcanzar. Entre fogones trabaja un equipo de doce cocineros que ofrecen una típica cocina castellana, que se basa en el conocimiento y en años de profesión. El mesón dispone, además, de una escuela taller de cocina en un bonito y gran hotel cercano propiedad de la familia, donde la vanguardia tiene no un hueco, sino que es el ensamble de innovación y tradición, el camino a seguir. Los alumnos practican nuevas técnicas con las que intentan mejorar la cocina tradicional. Uno de los objetivos del restaurante es atraer a los amantes de la buena mesa y, desde luego, son cada vez más los lugareños y foráneos que cuando se acercan a Segovia saben donde encontrar un local de confianza en el que satisfacer su apetito. En su carta nos encontramos con entradas frías que van desde los cangrejos de río en caldo corto, o las setas a la segoviana (10,70 euros) a las setas confitadas con jugo de trufa y piñones (10,40 euros). En las entradas calientes podemos tomar unos callos guisados con garbanzos (11,40 euros), la sopa castellana del siglo XV (9,05 euros), la crema de cangrejo (10,15 euros), las ancas de rana en rebozo (14,40 euros) o el bacalao en crema de ajoarriero (20,70 euros). Y en

Los famosos judiones.

El local está pegado al acueducto.

MESÓN CÁNDIDO Restaurante: Plaza del Azoguejo, 5 (junto al acueducto), Segovia. Telf: 921425911 Hotel: Avda. Gerardo Diego s/n, Segovia Telf.: 921 41 39 72 http://www.mesondecandido.es/ Puntos: 14/20 Carta de vinos: 7/10

el mundo de las carnes, medallones de jabalí con manzana (18,15 euros), media perdiz a la mesonera (16 euros), las mollejitas de cordero con ajoperejil, el chuletón de ternera a la parrilla (20,30 euros), o el costillar de cochino confitado con crema de calabaza (23,60 euros). Aunque si por algo es conocido el restaurante es por el cochinillo asado al estilo Cándido (21,60 euros) y por el cuarto de cordero lechal para dos personas (42,90 euros). Podemos acabar nuestro almuerzo con una tarta de ponche segoviano (7 euros) o una torrija de leche caramelizada (7 euros), y dejarnos llevar por su postre sorpresa, el fresón del carracillo o una cuajada artesana. Estamos ante un restaurante de visita obligada. El servicio de sala destaca y lo hace incluso con todo un espectáculo, cuando el padre rompe el cochinillo con un plato, recitando a su vez unos textos antiguos. Por si fuera poco, el establecimiento forma parte de un magnífico escenario, con las cristaleras pegadas al acueducto, en un laberinto de comedores y de pisos. Además, desde 2003 está en marcha la Fundación Cándido Mesonero Mayor de Castilla, todo un homenaje para el abuelo, Fundación que cada año otorga sus galardones a gente relacionada con la gastronomía de Castilla y León.

la cata

Precio: 3,90 euros. Casa El Macho C/ la Campera, 9, Selaya (Cantabria). Telf: 942 59 02 19

SEÑORÍO DE SARRÍA NÚMERO 7. GRACIANO Puente la Reina. DO Navarra. Año 2005 Precio: 8 euros (aprox.). Puntos: 88 Color picota violáceo. En nariz tiene ciertos aromas de fruta negra, hay tostados, balsámicos, fondo de tapenade, especias, frutos del bosque, hierbas aromáticas y fondo de regaliz. La boca, aunque ligera, es potente, con noble tanicidad. Ligeramente carnosa. Fondo de fruta viva, sápida, cereza y nectarina. Vino con buena persistencia y personalidad. Recuerdos a frutas del bosque.

CONTINO Graciano. Cosecha 2006. La Serna, Alava. DO Rioja. Precio: 50-100 euros. Puntos: 93 Tiene una nariz finísima, con aromas cremosas, recuerdo de fruta, hierba aromática, fruto negro, especias, cacao, fruta en compota, fondos de resina, con talco y fondos de orejón. La boca es grande, golosa, bien constituida, con gran carga frutal. Fondos balsámicos y retro potente. Hay ciertas notas de chocolate amargo.

recetas de cocina Ingredientes: 8 láminas de pasta filo o una lámina de hojaldre ● 2 calabacines ● 2 yogures naturales desnatados ● 3 huevos ● 2 dientes de ajos ● Pimienta negra recién molida ● Sal ● Queso curado rallado ● Menta fresca ● Aceite de oliva virgen extra ●

Tarta de calabacín con menta y yogurt Es curioso cómo para muchos, algunos ingredientes como la menta o la canela están ligados irremediablemente al mundo del dulce. Pero realmente no tienen ningún matiz que les haga pertenecer a esa

categoría, y si los introducimos en una receta salada puede sorprendernos el curioso resultado que provocan. El binomio calabacín-menta se puede aplicar a cremas o ensaladas.

ELABORACIÓN Lavar los calabacines, cortarles los extremos y rallarlos con un accesorio de corte grueso. En un bol mezclar los yogures, los huevos, el queso rallado, la menta lavada y cortada de forma rústica, los ajos previamente triturados, una pizca generosa de pimienta negra recién molida y otra pizca de sal. Una vez la mezcla sea homogénea, añadir el calabacín rallado. En un molde para horno, pintar la superficie 38 ❘ GASTRONOMÍAON

con un poco de aceite para evitar que se nos pegue la tarta y colocar con cuidado las hojas de pasta filo, intercalando una en horizontal, otra en vertical, diagonal en una dirección y luego en otra. Realizar el mismo proceso con las cuatro láminas restantes de pasta filo. Si usamos hojaldre, simplemente dispondremos la lámina sobre el molde, cortando el sobrante. Rellenar el molde con la masa de calabacín,

yogurt y menta, e introducir en el horno precalentado a 180º, durante 25 minutos, teniendo cuidado de que no se queme la pasta de la tarta. Si comenzase a dorarse demasiado, la podemos tapar con papel de aluminio o bien seguir horneando con calor de la placa inferior. Una vez cocinada, sacar del horno y templar ligeramente. Desmoldar y servir caliente o tibia.

TEXTOS Y FOTOS: CRISTINA MARTÍNEZ, ‘GARBANCITA’ EMAIL: GARBANCITA@GARBANCITA.COM

Ingredientes: Rulo ● 225 gr. de espinacas congeladas ● 3 huevos ● 125 gr. de harina ● Pimienta molida Relleno ● 1 tarrina de queso de untar ● 250 gr. de salmón ahumado

Rulo de espinacas, queso y salmón Me encanta el aspecto visual de las espinacas en esta receta. El atractivo color verde en contraste con el naranja del salmón entra por los ojos y resulta muy sugerente, además de resultar una divertida for-

ma de comer verdura. Sobre esta idea podemos hacer un rulo naranja de zanahorias o rojo de pimientos, y variar el relleno a nuestro gusto con jamón cocido y queso o ensaladilla.

ELABORACIÓN Para hacer el rulo comenzaremos poniendo a calentar una olla con abundante agua y sal, en el que coceremos las espinacas congeladas desde que comience a hervir durante 68 minutos. Escurrirlas bien y ponerlas en el recipiente picador de la batidora. Añadir los

huevos, la harina, la especia, y mezclar bien con el procesador hasta tener una masa homogénea de intenso color verde. Verter la mezcla en el molde e introducirlo en el horno precalentado a 180ºC durante 15 min. Sacar del horno, dejar enfriar y desmol-

dar. Untamos el queso sobre el bizcocho y colocamos encima las láminas de salmón ahumado. Con cuidado vamos enrollando el rulo, presionando mientras lo hacemos. Enfriar en la nevera durante dos horas y servir cortado en rodajas.

RECETAS SERVIDAS POR EL BLOG GASTRONÓMICO: 4 de diciembre de 2010

ONGASTRONOMÍA ❘ 39

produce con K

Iñaki Urkijo Productor y presidente de Lumagorri SL

“El pollo es sabroso por la crianza en libertad y la alimentación” LA AGRUPACIÓN DE PRODUCTORES DE POLLO DE CASERÍO CON EUSKO LABEL, LUMAGORRI, SIGUE FIEL A LA FILOSOFÍA CON QUE NACIÓ, BASADA EN UN ESTILO DE VIDA SALUDABLE Y UNA ACTITUD RESPETUOSA. [TEXTO: AINHOA AGIRREGOIKOA] egún Iñaki Urkijo, productor y presidente de Lumagorri, “porque somos lo que sembramos, criamos, comemos, tenemos que recuperar el vínculo con nuestra tierra, preservar la biodiversidad y apostar por una agricultura sana desde lo local. Alimentarnos con productos buenos, limpios, sanos y justos. De todos nosotros depende el crear esa complicidad con nuestros baserritarras para salvar nuestro bien común: la madre Tierra”.

Usted es el presidente de Lumagorri S.L., agrupación de productores de pollo de caserío con Eusko Label. ¿Cuál es el volumen de producción actual de la agrupación? Actualmente estamos en torno a las 400.000 aves anuales entre pollo y pularda. Durante este año 2010 hemos iniciado un proceso de selección de nuevos productores para poder seguir manteniendo nuestra cuota de mercado y crear nuevos canales de distribución, además de ampliar mercados. Próximamente tendremos ocho nuevos productores más, dos en Araba, dos en Bizkaia y cuatro en Gipuzkoa, lo cual nos va a aportar unas perspectivas de aumento controlado de producción que nos permita atender adecuadamente a la demanda.

¿Con cuántas explotaciones cuentan 40 ❘ GASTRONOMÍAON

Iñaki Urquijo, junto a algunas de las aves que cría.

hoy en día? Con un total de cuarenta caseríos distribuidos en Araba, Bizkaia y Gipuzkoa.

¿Cuál es el proceso productivo? Al parecer se encarga de todas las fases; producción, sacrificio y comercialización. Nosotros somos baserritarras y somos los responsables de todo el proceso de producción, sacrificio y comercialización del pollo de caserío Lumagorri. Con el objetivo de desarrollar actividades complementarias para la subsistencia del agro vasco, se funda en 1993 Lumagorri S.L.,

agrupación que intenta mantener en activo a los caseríos vascos mediante la diversificación en pequeñas producciones limitadas, siguiendo la tradición del País Vasco. Lumagorri S.L. contribuye así al mantenimiento y mejora del entorno rural mediante el soporte de una actividad de producción justa, extensiva, sostenible y respetuosa con el medio ambiente. En nuestro matadero de Zerain, homologado por la CE, se sacrifica de manera artesanal, cuidando al extremo el bienestar animal, tanto en el transporte previo como en el sacrificio. Certificamos además la

calidad, sanidad e higiene del pollo de caserío Lumagorri. Las instalaciones incluyen una sala de sacrificio, una sala de despiece y una sala de elaboración totalmente artesanales.

¿Podría describir en qué consiste cada fase? En la actualidad, la agrupación Lumagorri, S.L. contempla un modelo único integral que abarca desde la producción, el sacrificio hasta la comercialización del pollo de caserío Lumagorri y sus derivados. Este modelo incluye además del diseño de las explotaciones, una genética distinguida, una alimentación sana, un absoluto manejo en libertad y un cuidadoso procedimiento de sacrificio y faenado del producto. Todo ello bajo un exhaustivo control de calidad. Los baserritarras integrados en la agrupación Lumagorri, S.L. crían con mucho mimo y cariño el pollo de caserío en las praderas que rodean sus caseríos. Debido a la genética y al método de crianza, los pollos Lumagorri no necesitan ningún medicamento durante la crianza, obteniéndose así un producto sano y sin residuos. Principalmente se crían hembras, ya que éstas tienen una carne más jugosa. La textura de la carne es firme y jugosa con un sabor pronunciado y con el auténtico sabor del pollo de caserío. En el interior de la caseta, tanto la ventilación como la iluminación son totalmente naturales. No existe ningún sistema forzado o artificial. Se cumple el ciclo natural de iluminación y temperatura. El proceso productivo de los pollos de caserío Lumagorri se extiende mediante un crecimiento lento que dura de 12 a 13 semanas. Durante este proceso de cría, la alimentación es totalmente natural y libre de transgénicos. Dicha alimentación, junto con la crianza en libertad, hace que los pollos de caserío Lumagorri sean tan sabrosos.

El aire libre es importante. Sí. En todo momento, el baserritarra motiva al máximo la salida de los pollos a la pradera, poniendo comederos y bebederos en el exterior. Es aquí donde los pollos Lumagorri desarrollan una actividad física suficiente para su conformación y desarrollo muscular. Corren y vuelan por las cuestas de las praderas y por eso los muslos y las alas del pollo Lumagorri son tan exquisitos y con tan poca grasa. Al finalizar la crianza, todo el lote de una explo4 de diciembre de 2010

Aspecto de una instalación de Lumagorri, en este caso situada en Bizkaia.

tación se destina al matadero de Zerain para su posterior sacrificio. Es en este momento cuando se realiza un vacío sanitario en la explotación de un mínimo de 14 días. Con este vacío sanitario se obtiene una total desinfección de las casetas y una total regeneración de las praderas.

¿Cuántas personas trabajan en la agrupación? Detrás de todo este proyecto se encuentra el factor humano, ya que somos casi un centenar de familias vascas las que colaboramos estrechamente para que pueda llegar al mercado el pollo de caserío Lumagorri.

Describa cuáles son las características del pollo criado en caserío.

precinto de garantía de Eusko Label y de la etiqueta identificativa de Lumagorri.

El label de calidad representa toda una garantía para el consumidor. ¿Desde cuándo sus pollos cuentan con dicha certificación? Todos los productos Eusko Label están sujetos a un Reglamento Técnico y a unos controles que garantizan el cumplimiento del mismo. La Fundación Kalitatea es el órgano de control y certificación de los productos Eusko Label-Kalitatea. Nuestros pollos cuentan con esa certificación desde 1993, cuando se elaboró el primer reglamento técnico de Euskal Baserriko Oilaskoa. Lumagorri es el único pollo de caserío con el sello de calidad: Eusko Label.

El pollo de caserío Lumagorri es un pollo de raza rústica, con una genética cuidadosamente seleccionada y vigilada por parte de la agrupación Lumagorri, S.L. y Fundación Kalitatea. Está criado libre en pradera durante un mínimo de 81 días y su alimentación es totalmente natural, basada en cereales libres de transgénicos.

Se trata de un producto, el pollo, de máximo consumo. ¿Hay datos de lo que se consume en el conjunto de Euskadi de pollo con Eusko Label?

¿Es fácilmente identificable?

El precio sigue siendo algo más elevado que el del pollo normal. ¿Se trata este hecho de un impedimento, o por el contrario, de una garantía de mayor control y calidad del producto?

Es un pollo robusto con una canal ligeramente alargada y armoniosa en sus proporciones, presentando un estado de conformación y desarrollo muscular fácilmente apreciable. El producto sacrificado presenta una coloración amarilla dorada y homogénea en toda la superficie. Siempre que se pida pollo de caserío hay que cerciorarse de que vaya acompañado del

El único pollo de caserío con Eusko Label que se comercializa es Lumagorri, y su consumo a nivel de Euskadi supone más de un 90% de la producción total.

El pollo de caserío Lumagorri goza de una clientela fiel que aprecia los valores añadidos de nuestro producto. Entiende que para comprar garantía y calidad tiene que pagar más por un producto. ONGASTRONOMÍA ❘ 41

cocina con K Arroz caldoso de pechuga de pollo de Eusko Label con calabaza de invierno y hortalizas de la huerta Elaboración: Cocer dos pechugas de pollo junto con la cebolla, la zanahoria y los puerros durante ½ hora a fuego suave. Colar y reservar ¾ de litro. Cocer el arroz basmati en abundante agua con sal durante 18 minutos, colar, refrescar para cortarle la cocción, escurrir y reservar. Trocear en daditos la zanahoria, ½ cebolla, 100 grs. de calabaza, 100 grs. de berza y los ramilletes de coliflor y cocer suavemente en el caldo de pollo. Trocear en daditos las pechugas cocidas.

Recetas elaboradas por Asier y Mikel Lanz Brazal, del Batzoki Bilbo Zaharra del Casco Viejo de Bilbao. Tfno.: 946792230 www.batzokibilbao.com www.baibatzokia.com

Montaje: Llevar a ebullición el caldo y las verduras, añadir el arroz y cocer a fuego suave durante un minuto.

Ingredientes: Arroz basmati ● Pechuga de pollo entera ● Cebolla ● Puerro ● Zanahoria ● Ajo ● Calabaza ● Berza ● Coliflor ● Perejil fresco ●

Emplatar en plato hondo con la ayuda de un aro redondo, disponer los dados de pechuga de pollo cocidos, espolvorear con perejil recién picado y decorar con dos ramas de cebollino.

CALENDARIO 6 DE FEBRERO CORDERO LECHAL

1 DE MAYO HUEVO

7 DE AGOSTO BONITO

6 DE NOVIEMBRE PATATA

6 DE MARZO LECHE

5 DE JUNIO PIMIENTO

4 DE SEPTIEMBRE GUINDILLA

4 DE DICIEMBRE POLLO

3 DE ABRIL MIEL

3 DE JULIO TOMATE

2 DE OCTUBRE ALUBIA

18 DE DICIEMBRE VACUNO

42 ❘ GASTRONOMÍAON

Jamoncitos de pollo de Eusko Label braseados en salsa de sidra y manzana reineta con cama de pasta fresca salteada Elaboración: Limpiar los jamoncitos de pollo. Hacer un caldo de carne con los huesos de pollo, puerro, cebolla, perejil y zanahoria. Reservar. Saltear los jamoncitos de pollo salpimentados en el aceite de oliva bien caliente y reservarlos. Picar la verdura en brunoise y la manzana en gajos y pocharlo tapado durante una hora con un chorrito de aceite y sal. Añadir una cucharada de harina y rehogar todo el conjunto. Añadir ½ botella de sidra, el caldo de pollo y dejar cocer a fuego suave durante 20 minutos. Colar el caldo sobre los jamoncitos salteados y dejar cocer durante unos 15 minutos a fue-

Ingredientes: ● Jamoncitos de pollo ● Aceite de oliva virgen extra ● Sal y pimienta negra ● Cebolla, zanahoria, ajo y puerro ● Sidra ● Pasta fresca ● Manzana reineta ● Harina ● Perejil ● Uvas pasas

go suave. Cocer la pasta fresca en abundante agua hirviendo con sal durante dos minutos. Refrescarla para cortarle la cocción. Saltearla con mantequilla junto con unos daditos de manzana y uvas pasas. Montaje y presentación: Con la ayuda de un aro redondo disponer la pasta salteada en el fondo del plato, encima ponemos los jamoncitos de pollo formando una estrella para terminar salseando por encima con la salsa de sidra bien caliente. Espolvorear con perejil recién picado y decorar con una rama de romero.

matarratos sUdOkuS

ATEMORIZA-

MÚSICA

LIGERA

AISLADA

MÍO

ITINERARIO

RELATIVOS AL

LOS DE

CALOR

METAL

ENTREGARÁN

POLÍTICO

CANTANTES

SUCIA

FAVORITISMO CON LOS PARIENTES

PAÑO DE LOS

Fácil

aUtodEfiniDo CHINO

DEL CORO

7 8

6 1 7 6 3 2 5 7 9 4 2 1 6 3 5 3 4 6 9 2 7 9 1 4 6 4 7 5

TERMINACIÓN

JABÓN

CARDINAL

LÍQUIDO

CERRARAS ASIENTOS TERMINACIÓN WEB

SIN JUICIO (FEM.)

LAS DEL GANADO LANAR

METEORITOS

SUFIJO QUÍMICO

VENTILACIÓN

NAIPES

AFIRMACIÓN

MONEDA

GESTO

PERRO

NERVIOSO CASCAJO

9 5

GERMANIO

IGUALDAD DE NIVEL

El objetivo de este juego es rellenar las casillas con números del 1 al 9 de forma que en ninguna serie de números, en horizontal o vertical, se repitan y que su suma dé como resultado el número que se indica.

7 16

23 19

S O L A S

A M I G A

T I T A N

21 7

nº:0167

O C U P A

12 16

B A S A R

7 5

7 7

12 7

S A N N

16 11

Fácil

C A D E N A S D E L A E S S O L A M E N T E A V I T U D L A S M A N O S: E S L A T E L O Q U E R E A L M E N H A C E A L H O M B R E L I O E S C L A V O.

A L A E E R

7 20

L C T M T B

Medio

20 4

21 25

L O

6 5 7 9 3 1 8 4 2

8 17

O I S

Difíicl

4 2 1 7 6 8 3 9 5

9 8 3 4 5 2 6 1 7

1 4 6 5 7 9 2 8 3

3 9 8 2 1 6 5 7 4

5 7 2 3 8 4 1 6 9

8 3 5 6 9 7 4 2 1

7 6 4 1 2 3 9 5 8

2 1 9 8 4 5 7 3 6

44 ❘ PASATIEMPOSON

21 7

9 3 1 6 2 8 4 7 5

25 16

2 8 5 9 7 4 3 1 6

7 6 4 3 5 1 8 2 9

6 9 8 5 1 3 7 4 2

4 5 3 7 6 2 1 9 8

1 7 2 8 4 9 5 6 3

Sustituye los números por letras y hallarás una sentencia del dramaturgo austriaco Franz Grillparzer (1791-1872).

3 1 6 2 8 7 9 5 4

LA frAsE

5 4 9 1 3 6 2 8 7

Coloca todos los números del 1 al 9 de manera que se cumplan correctamente las sumas.

8 2 7 4 9 5 6 3 1

sUmANdo

2 9 5 4 7 8 1 3 6

4 7 1 5 3 6 9 8 2

A R O

A T O N T D A I S A E S

3 6 8 9 1 2 5 7 4

U N I R E

9 4 3 1 6 7 8 2 5

S I O C G U E R A R I L E S R D A

1 5 6 8 2 4 7 9 3

15 17

M A O

17 12

C O N S T R U I A

7 8 2 3 5 9 4 6 1

8 6

A U V E N E N T C A M A I L I L L A A N U D N A D

5 2 7 6 8 1 3 4 9

10 12

B I S A B U E L O

8 3 4 2 9 5 6 1 7

S I L L A S

R S U M T O R D E A O R A A N

6 1 9 7 4 3 2 5 8

8 1

SoLuCioNes

D A R A N

• Asentar. • Invade. • Gigante. • Compañera. • Sin compañía (fem).

D E S A S E A D A

12 20

Calzado (pl). Pan sin levadura. Delicado, tenue. Sofoca, extingue. Batracios. 17

1 2 3 4 5

2 7 9 1 5

6 5 7 6 4 8 5 1 9 7 8 9 4

A J A R

• • • • •

3 5 2 3 5

C O R I S T A S

1 2 3 4 5

5 2 9 7

R M U N I T E A P A O V I T O N I A S C M A I O N

3 4

8 2

Difícil

kAkUro

miNicRUcigraMa

2 1

2 9 3 8 4

P O M P E T C A O L M I C G O E S

YODO

8 4

C A L O R I C O S

PERTENENCIA

CAMPO

E I N T G E L A E R T I D P O

CASA DE

8 3 4 5 6 1 5 2

3 7

SITIO CON

PERRO ALEMÁN

CHINA

Medio

1 4

ESTROPEAR CIUDAD ITALIANA

TELEVISION

SALVADOR CALVO El mar, los piratas y el ‘Alakrana’ MIREN IBARGUREN: “SIEMPRE ECHO DE MENOS EUSKADI”

RECORRIDO POR EL MUNDO DEL HUMOR CON DIEGO ARJONA

SAMANTA VILLAR Y EL MUNDO OCULTO DE LOS FAMOSOS

ACTUALIDAD Salvador Calvo

“Con ‘Alakrana’ no hemos hecho sangre” HA TERMINADO DE GRABAR ‘ALAKRANA’ Y AHORA ESTÁ METIDO DE LLENO EN LA SEGUNDA PARTE DE LA MINISERIE ‘LA DUQUESA’, DONDE SE CUENTA VEINTE AÑOS DE LA VIDA DE CAYETANA DE ALBA. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA] alvador Calvo está en buena racha laboral. Tras finalizar el rodaje de Alakrana, la miniserie que narra el calvario que vivieron los marineros del atunero vasco secuestrado por piratas somalíes el año pasado y que emitirá Telecinco, está ahora metido de lleno en otra grabación televisiva, la segunda parte de La duquesa.

Se intentó contactar con ellos para la escritura del guión, pero no fue posible porque tienen un pacto de silencio. El tema es muy delicado, porque está por medio si el armador ha pagado o no ha pagado un rescate, y ellos no lo pueden decir porque es un delito. Por

otro lado, hay tres marineros que están en tratamiento psicológico.

¿Cómo se ha documentado? A través de vosotros, de los medios de comunicación. Había un montón de entrevistas y documentos, tanto de televisión como de prensa. Hay

Usted es de los que no para de trabajar últimamente. No me puedo quejar. Mis compañeros me dicen: Déjanos algo, tío. Nada, nada, que siga todo así, es cierto que el trabajo está muy mal y yo llevo una buena racha, pero con el cine y la televisión nunca se sabe. En esta profesión hay muy buenas y muy malas, sin términos medios.

¿Cómo fue la grabación de Alakrana? Ha estado muy bien, un rodaje estupendo. Tuvimos dudas a la hora de decidir si grabábamos en un barco o reproducíamos el barco en un plató. Al final optamos por lo primero, a pesar de las estrecheces que supone grabar en un barco, pero le da mucha verosimilitud.

Los marineros del Alakrana, al menos algunos, han protestado porque dicen que no se ha contado con ellos para esta miniserie. 46 ❘ TELEVISIÓNON

información día a día sobre el secuestro. Hemos transcrito todo lo que hemos encontrado en los medios y hemos ficcionado algunas cosas, eso sí, cambiando el nombre de todos los personajes.

¿Por qué lo han hecho? Porque no queríamos herir la sensibilidad de nadie. Esto es una ficción sobre un hecho que fue real y no queríamos contar cosas que no fueran realidad y achacarlas a personas reales. Hemos preferido crear nuestros propios personajes.

A pesar de todo, ¿cree que gustará la película a los marineros secuestrados, a sus familias y vecinos? Sí, todo se ha hecho con mucho respeto y sin buscar la sangre en ninguna de las dos partes implicadas, por así decirlo. Lo que sí cuenta Alakrana es algo que no ha salido en los medios de comunicación: la parte de lo que ocurre en Somalia, por qué ésas gentes se dedican a la piratería, por qué existen los piratas en la zona, qué ocurre con el país...

¿Por qué no grabaron en Euskadi y en Galicia, lugares de dónde eran los marineros?

Salvador Calvo, de espaldas, durante el rodaje de ‘Alakrana’.

PERSONAL Edad: 45 años. Lugar de nacimiento: Madrid. Trayectoria: Licenciado en Imagen y Sonido por la Facultad de Ciencias de la Información de la Universidad Complutense de Madrid, ha dirigido en televisión las TV movies de Telecinco Paquirri, La duquesa –primera parte, la más vista en la cadenay Masala –labor reconocida con el premio al Mejor Director del Festival de Alicante en 2007–, además de las ficciones Motivos personales y Una nueva vida, así como diversos capítulos de las series Sin tetas no hay paraíso, R.I.S. Científica, Los simuladores, Los misterios de Laura, Casi perfectos, Policías, en el corazón de la calle y Oceanographic. Tiene pendiente de estrenar Alakrana, miniserie protagonizada por Miguel Ángel Silvestre.

Rodamos en Barcelona y en Senegal principalmente por cuestiones climáticas y para no desplazar los equipos, porque así el coste sería mucho menor. La historia del Alakrana se produjo en multitud de localidades españolas y africanas y de forma muy compleja.

Y terminado este rodaje, ha empezado de nuevo La duquesa. Sí, abarca otros veinte años de la vida de Cayetana de Alba. Este periodo va desde que se casa con Jesús Aguirre hasta que él muere. En este caso sí que nos hemos puesto en contacto con la familia Alba, y no sólo con la duquesa, también

con más gente.

¿Ha habido colaboración? Absolutamente. Acabamos de estar rodando durante una semana en el palacio de Dueñas de Sevilla. Es una persona encantadora, sencilla y muy accesible para todos nosotros. En este caso, le hemos adelantado el guión y han colaborado los hijos, que nos han contado anécdotas, vivencias que han tenido durante estos veinte años de la vida de su madre. Esta colaboración enriquece totalmente el guión, lo hace más cercano a la realidad.

¿Es difícil hacer miniseries sobre personajes vivos y sobre sucesos recientes? Claro que es difícil, y mucho más complicado aún porque tienes que tener más sensibi-

“

En ‘La duquesa’ ha colaborado Cayetana de Alba”

lidad a la hora de contar las cosas. En el caso de los personajes debes intentar no entrar en determinados aspectos de sus vidas. Cuando cuentas la historia de una persona estás tomando un punto de vista para narrar. En el caso de la duquesa de Alba todo está yendo muy bien porque ella es muy comprensiva y sabe que dejamos parte a la ficción.

El rodaje de La duquesa está a punto de terminar. ¿Qué tiene entre manos para el futuro? Un proyecto de cine del que francamente puedo contar muy poco. Si todo sale bien, va a ser una película muy chula. Y hablo de un proyecto muy personal.

Calvo está ahora grabando ‘La duquesa’.

Samanta Villar (a la derecha) compartió una noche ibicenca con la polémica y multimillonaria heredera Paris Hilton.

Samanta Villar

“Muchos ganan en las distancias cortas” NECESITABA SALIR DE ‘21 DÍAS’ Y HA CAÍDO EN LAS REDES DE UN NUEVO PROGRAMA, ‘3 SESENTA’. UNA VUELTA DE TUERCA AL MUNDO PRIVADO DE LOS FAMOSOS. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA] amanta Villar ha vuelto a televisión con 3 sesenta, un formato que nada tiene que ver con el anterior, 21 días. En este programa, que emite Cuatro los viernes, se ha propuesto dar una vuelta de tuerca al mundo de los famosos y enseñar al espectador facetas que desconoce de esos personajes que circulan por el mundo de la televisión y se han convertido en seres cotidianos. “Os aseguro que os vais a lle-

48 ❘ TELEVISIÓNON

var muchas sorpresas. Hay gente que la ves y te parece antipática y luego, en las distancias cortas, gana mucho”, señala Samanta. En el nuevo programa de Cuatro, producido por BocaBoca, todo gira alrededor del personaje: “Sus amigos, sus relaciones más estrechas, sus reacciones, sus compañeros más cercanos, su entorno… y siempre justo durante los días previos a un momento muy importante en sus vidas (una corrida, la presentación de un videoclip, un concierto, un

partido de fútbol, un exorcismo, etc.)”, concluye. La presentadora de 3 sesenta señala que este nuevo formato le ha quitado ciertos prejuicios sobre determinadas personas. “Ir un poco más allá de lo que lees en una revista o ves en un programa de televisión es fundamental para tener una visión más completa de todas

“

Ahora sí me iría a tomar unas cañas con Fran Rivera”

las personas que por uno u otro motivo gozan de popularidad. Pero también se puede sacar punta a sus vidas privadas, aunque yo no lo hago, sólo muestro cómo son cuando se apagan los focos”.

FRAN RIVERA Según dice Samanta Villar, una de las mayores sorpresas se la ha llevado con Fran Rivera, el protagonista del primer reportaje que ha hecho y que se emitió el 26 de noviembre, día del estreno. “De él tenía una imagen totalmente distinta. No me parecía un hombre cercano, próximo, alguien con quien pudiera compartir una caña. Después de estar en su casa mi opinión ha dado un giro total. Es una persona sencilla, amable, que se vuelca en los demás, que está deseando facilitarte las cosas. Me ha puesto muy fácil preguntar y grabar. ¿Sabes lo que te digo? Que después de haber hecho este trabajo sí sería alguien con quien me iría de cañas”. En general, la impresión de

Fernando Llorente y la presentadora de Cuatro se fueron de pintxos por Bilbao.

Samanta Villar sobre los personajes con los que ha compartido momentos privados es positiva. Por su programa también pasarán personajes del mundo del deporte como Iker Casillas o Fernando Llorente, con quien ha ido de pintxos por Bilbao. Con Dani Martín, el polifacético líder de El canto del loco, ha acudido a una firma de discos, a ver un partido del Atlético de Madrid y a comer a casa de sus padres su plato favorito: spaguetti con gambas. También ha compartido tiempo y espacio con Marco Banderas, uno de los actores porno más importantes del mundo. Samanta Villar ha convivido con él y con su mujer, que es la directora de sus películas, los días previos a su boda en Las Vegas porque, “en el fondo, son unos románticos”. A lo largo de las próximas

“

Con este programa he eliminado muchos prejuicios” 4 de diciembre de 2010

semanas irán apareciendo todos los personajes con proyección pública que han compartido con Samanta confidencias y le han mostrado una vida paralela a la que sale ante las cámaras.

EXPERIENCIAS Un tema que no puede faltar en una entrevista con Samanta Villar es su trabajo en 21 días. Ha vivido en una chabola, ha dormido en la calle entre cartones, ha fumado porros, ha conocido la realidad del trabajo de una mina en Bolivia, ha comprobado los estragos de la anorexia y la bulimia, la vida de lujo extremo... Un sinfín de experiencias que le han dejado muchas sensaciones. “Es duro estar tres semanas viviendo una realidad que no es la tuya, pero más duro lo es para los que están atrapados y no pueden salir de ella”, comenta. Y además reconoce que necesitaba abandonar el programa, recuperar su vida privada y emprender nue Samanta Villar afronta un nuevo programa de reportajes. vos proyectos. ONTELEVISIÓN ❘ 49

Diego Arjona

“Me cuesta mucho reírme cuando me cuentan un chiste” ES SOCIO DE ‘EL CLUB DEL CHISTE’, EL PROGRAMA DE ANTENA 3 QUE QUIERE CONSEGUIR UNA SONRISA DESPUÉS DEL INFORMATIVO. ÉL DICE QUE ESTÁ DIFÍCIL, PERO NOCHE A NOCHE LO INTENTA. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA] iego Arjona acaba de publicar su primer libro, Este es un libro de humor pero aún no tiene título. También es la primera vez que hace un programa de televisión. Se lo pasa bien contando chistes en Antena 3, aunque ha tenido que superar su desconocimiento del medio. Da las gracias a todos los que le han apoyado desde dentro para que poco a poco tenga más fácil el desenvolverse ante las cámaras. Se confiesa un hombre difícil para reírse con los chistes de los demás, aunque cuando alguien lo consigue no puede parar.

¿Qué le motivó a escribir un libro? No tenía ninguna intención de hacer un libro de humor, quería escribir uno a mi aire, con mis cosas, pero el editor me dijo que él me publicaba el libro que yo quería hacer si primero entregaba uno de humor aprovechando el tirón de salir en televisión. Y me pareció un trato justo.

¿Cómo definiría su libro? Es diferente también a la idea inicial. Me propusieron un libro de chistes y no me hacía ilusión. El cupo de los chistes lo tengo en televisión y no era

50 ❘ TELEVISIÓNON

una cosa que me hiciera feliz. Le propuse al editor que hubiera un capítulo de chistes al final. En el libro están mis monólogos, los he novelado, y también hay conversaciones con cómicos que siempre he admirado: algunos más veteranos como Arévalo, otros más recientes y de las nuevas generaciones como Ángel Martín. Están también Pedro Reyes, Pepe Viyuela, Eva H, Faemino y Cansado…

libro de chistes, aunque hubiera sido fácil: corto y pego. Hacer televisión también me parece difícil. La primera vez que llegué al plató no sabía ni lo que tenía que hacer, era mi primer programa.

¿Cómo está siendo su expe-

“

¿Qué le ha resultado más fácil, hacer televisión o escribir un libro?

Sinceramente, fácil no me resulta ninguna de las dos cosas. El libro no sabía cómo afrontarlo y hasta que no di con la clave estaba un poco despistado. Escribir un libro de doscientas páginas es complicado, porque hay que encontrar algo que pueda interesar a la gente. Por eso no quería un

Hay quien te pide que estés 24 horas de buen humor” riencia en El club del chiste? He ido aterrizando y cogiendo tablas. Todo ha sido posible gracias a la paciencia de mis compañeros. Complicado es todo lo que quieres hacer bien.

EN CORTO Edad: 39 años. Lugar de nacimiento: Algeciras (Cádiz). ¿Es fácil hacer reír?: “Muy difícil”. ¿Qué da por una sonrisa?: “Lo que tengo, lo que soy”. ¿Qué chistes le gustan?: “Los muy guarros”. ¿Políticamente incorrecto?: “Un poco”. ¿Un sueño?: “Una carcajada”. ¿Necesitamos reír?: “Sí. Reír es vida”.

Ahí está el reto, hacerlo lo mejor posible para que cualquier trabajo que hagas quede bien.

¿Cómo llega usted a la tele? Fue el año pasado. Me fui de vacaciones a la playa y me llamó mi tía para decirme que había un casting para un programa de chistes. Me preparé unos cuantos e hice el casting como el que va a los toros, sin esperar nada. Pensé que era uno de esos miles de casting a los que uno va y no sale nada. A los tres días me llamaron. Querían hacerme una prueba nueva. La hice fatal porque estaba muy nervioso, pero hice una tercera y me cogieron.

¿Qué es lo más difícil? No lo sé, todo. Hasta ahora había sido simplemente un cómico, la faceta de actor sólo la había tocado un poquito. Esto es como una academia, pero me pagan por aprender.

¿Se ríe usted fácilmente con los chistes de los demás? Normalmente no. Eso sí, cuando algún compañero o alguien de la calle me hace reír lo consigue de verdad.

¿Cómo empieza en el mundo del humor? Pues también de casualidad. Yo me vine a vivir a Madrid hace nueve años porque quería estudiar cine…

¿Ha aparcado esa faceta? No, a día de hoy sigo haciendo mis cortometrajes, escribo mis guiones... En Algeciras había hecho cositas de humor con algunos compañeros, pequeños espectáculos en locales y nada más. Al cabo de unos años ya me conocía la gente en Madrid. Siempre he sido un poco payasete y me decían que me subiera a un escenario, pero yo contestaba que no. Hasta que un día me cansé de escuchar siempre lo mismo, me subí a un escenario y me dieron cincuenta euros.

Me imagino que tiene ya cier-

ta popularidad. Es tremendo cómo te conoce la gente por la calle cuando sales en la tele…

Supongo que le pedirán chistes, que sea siempre gracioso. Claro, aunque afortunadamente no todo el mundo. Pero algunos te piden que seas gracioso las 24 horas del día y que estés todo el rato contando chistes, pero nuestra vida no es así: somos personas normales, con problemas, como todo el mundo. Hay quien piensa que por ser cómico tu vida es una juerga. Pues no.

¿Le molesta?

he dirigido incluso he actuado yo también: si no me doy yo trabajo, ¿quién me lo va a dar? En algún momento de mi vida, aunque ahora con lo de la tele no tengo tiempo, volveré a hacerlo porque es lo que realmente me gusta.

¿No le gusta hacer televisión? Estoy muy bien, pero lo que realmente me apasiona es hacer películas, cortos y documentales. En la tele estoy muy bien, es muy divertido y he aprendido mucho. Quizá lo que me gustaría en un futuro es compatibilizar todo, pero de momento voy a una sola cosa.

Hay que llevarlo. Tienes días más graciosos y días más chistosos, pero algunos los tienes cruzados y te viene la gente pidiendo gracias. Procuras no ser brusco, procuras compor-

“

En Madrid estudié cine. Me gusta dirigir películas” tarte de una manera normal y ser educado. Si quieren que les firme algo, pues lo hago, o me pongo para una foto, aunque en ocasiones, cuando por ejemplo estás comiendo con alguien, te meten la cara en el plato, pero bueno, cedo y les atiendo. Lo único que no hago es contar chistes, eso sería como llevarme el trabajo de paseo por la calle. Y eso sí que no.

¿Qué es lo que más le gusta hacer? Dirigir cortos y hacer documentales. He hecho alguno para televisiones pequeñitas y me apasiona. En los cortos que

4 de diciembre de 2010

Diego Arjona acaba de publicar un libro de humor, mientras sigue en el programa de Antena 3: ‘El club del chiste’.

ONTELEVISIÓN ❘ 51

SERIES Miren Ibarguren

“Me siento bien dentro de un perfil como el de Soraya” MIREN IBARGUREN DISFRUTA CON SU TRABAJO Y ESTÁ ENCANTADA DE DAR VIDA A UNO DE LOS PAPELES PROTAGONISTAS DE ‘AIDA’. CUANDO TIENE UN POCO DE TIEMPO NO DUDA EN VOLVER A DONOSTIA. [TEXTO: R. LAKUNZA] ace ya varios años que su lugar de residencia está en Madrid, pero Miren Ibarguren pertenece a la escuela de actores de Goenkale, la segunda serie más veterana de Europa con más de 3.000 capítulos emitidos. Han transcurrido diez años desde entonces y la carrera de esta joven actriz vasca ha crecido mucho. Tiene uno de los papeles protagonistas en la serie dominical de Telecinco Aída, donde da vida a Soraya y, poco a poco, su personaje se ha ido empastando con el resto de los actores. Esta es su tercera temporada en el barrio Esperanza Sur, lugar donde se desarrollan las tramas.

¿Le costó hacerse un hueco en la serie? Al principio siempre tienes un poco de miedo, Aída llevaba mucho tiempo funcionando cuando llegué yo. Todos los personajes tenían un desarrollo y el mío debía empezar a funcionar. ¿Miedo? Un poco, pero se me pasó enseguida.

¿Se veía usted en el papel de Soraya? Sí, por qué no. Era un perfil distinto al que yo había trabajado hasta entonces, pero eso es lo bueno que tiene esta profesión, que puedes cambiar de 52 ❘ TELEVISIÓNON

Soy una persona muy tímida y hay cosas que me cuestan, pero no creas que me reconocen tanto por la calle como parece. Paso bastante desapercibida y, por otra parte, la gente que me para es amable.

¿Tanto cambia respecto a como sale en Aída? Claro, voy diferente a como me pueden ver en la serie. En la calle eres una más, y en Madrid hay muchas actrices.

¿Más conocida en Euskadi?

personaje y crear distintas historias.

mente. Fue curioso y resultó toda una sorpresa.

En Euskadi sí me reconocen más, pero porque es mi tierra y hay menos actores. Eso sí, somos muy discretos y muy respetuosos.

Usted iba de fina en Escenas de matrimonio y aquí es un poco, cómo decirlo...

Quizá fue porque salió en ropa interior.

En esta ocasión el papel que hace es de madre...

Quizá, pero no me pasaba todo el día en ropa interior, fue una exageración.

Vamos a aclarar las cosas, no es un papel de madre mayor. Según el guión yo me quedé embarazada muy joven y tengo una hija de nueve años. ¿Me ves mayor?

Macarra, una chica de barrio, pero todos llevamos dentro ese perfil. Puedes ir de fina pero tener un fondo diferente. Me siento bien como Soraya y me sentí fenomenal como Sonia.

“

¿Qué le debe a Escenas de matrimonio?

Le debo mucho, todo. Si no me hubiera salido ese trabajo hubiera vuelto a Euskadi, a casa. Tuve suerte y estuve muy a gusto.

Algunas escenas...

¿No era un halago?

Eran pura ficción. Tienes que hacer lo que manda el guión y no hice ninguna cosa con la que no estuviera de acuerdo.

Sustituir a Carmen Machi es algo imposible”

Su nombre fue uno de los más buscados en la red.

Siempre es un halago que la gente te siga, te admire, pero no debes creértelo a pies juntillas. Hay que trabajar.

Sí, me sorprendió un poco, nunca supe por qué exacta-

¿Se ha acostumbrado a la popularidad?

PERSONAL Edad: 30 años (23 de mayo de 1980). Lugar de nacimiento: Donostia. Trayectoria: Empezó en la serie Goenkale, de ETB. Luego dio vida a Paula en la serie de Antena 3 A tortas con la vida, producción en la que participó en 23 episodios, pero su popularidad le llegó con la interpretación del papel de Sonia en Escenas de matrimonio. Miren Ibarguren se incorporó a la serie Aída poco antes de la marcha de la actriz Carmen Machi (haciendo el papel de su hija perdida, Soraya).

No, la veo tal y como usted dice. Ya sabes que lo de la edad, a veces...

¿Por qué le dan siempre papeles de pija? No lo sé. Pero Sonia y Soraya son diferentes. En el caso de Sonia, su padre tenía mucho dinero, era empresario y ella era su niña mimada. Soraya quiere una vida mejor, no le gusta Esperanza Sur y se va de casa.

Pero vuelve... No le queda más remedio, no ha hecho caso a su madre y todo le ha salido mal, tiene una niña de nueve años y ningún sitio donde ir, por eso vuelve, pero en cierta forma a ella le gustan mundos más refinados que lo que ve en Esperanza Sur.

¿A quién se parece usted más? No lo sé. Ambos personajes están hechos en clave de comedia y tienen puntos que pueden ser comunes. Sonia es una pija de ciudad, Soraya es una

pija de barrio.

Su papel ha crecido mucho. De eso se trataba. En principio, Soraya es la figura que por ser la hermana mayor sustituye a la madre, que está en la cárcel.

Mucha responsabilidad sustituir a Carmen Machi, ¿no? Sustituir a Carmen es algo imposible. Lleno el hueco que ha dejado ella, nada más.

¿Irá a más su relación con Chema (Pepe Viyuela)? Eso espero porque el amor es muy bonito. Mantenemos una relación estable y mando yo.

Empezó en Goenkale, una serie que ha sobrepasado los 3.000 capítulos. ¿Qué le parece?

Miren Ibarguren está encantada de ser Soraya en ‘Aída’, un papel que le llena mucho.

Que es una pasada. Es una serie de donde hemos salido muchos actores que ahora estamos trabajando fuera de Euskadi. Para celebrar el capítulo 3.000 me llamaron para que participara en un documental. Es emocionante que una serie pueda llegar tan lejos. Creo que sólo hay una en Europa que le supera en capítulos.

¿Tiene tiempo para volver a Euskadi? Sí, y si no lo tengo lo busco. Acabo de estar un mes en casa de mis aitas y es una gozada poder estar allí, comer de cine... Y cuando subo a Euskadi aprovecho para ver a mis amigos de siempre.

¿Su pintxo favorito...? La tortilla de patata. Aún no he encontrado ningún sitio en Madrid que hagan una tortilla de patata tan rica como en Donostia.

El año pasado estuvo haciendo teatro, ¿tiene planes para otros proyectos? De momento estoy muy centrada en Aída. Te hablan de cosas, pero no siempre salen, así que yo no hablo hasta que no está todo firmado y va a ser inminente. 4 de diciembre de 2010

ONTELEVISIÓN ❘ 53

‘The walking dead’

‘Los muertos vivientes’ invadirán La Sexta LA SEXTA HA ADQUIRIDO LOS DERECHOS DE ‘THE WALKING DEAD’, LA SERIE REVELACIÓN EN ESTADOS UNIDOS, QUE PODRÁ VERSE EN LA CADENA PRIVADA ESPAÑOLA EN 2011. [TEXTO ROSANA LAKUNZA] he walking dead (Los m u e r t o s vivientes) cuenta la historia de los meses posteriores a un apocalipsis zombie pandémico en Estados Unidos. El protagonista es Rick Grimes, un oficial de policía que resulta herido de bala y entra en coma. Cuando despierta, su mundo ya no existe. Lo que ve es un panorama desolador: sangre, cadáveres devorados y ruidos extraños. Con la visión de Gri-

mes, el espectador viaja a través del hall del apocalipsis y se va haciendo a la idea de que el mundo ha mutado y es para siempre. La ley, a la que Grimes representa con su estrella, es ahora una anécdota del pasado, y los valores en los que siempre ha creído deberán ser relativizados. Para el policía hay una meta inmediata: encontrar a su familia. Y cuando lo consigue viaja con ella y con un pequeño grupo de supervivientes en busca de un hogar seguro. Pero la presión constante de tener que

Los supervivientes se enfrentan a los zombies en ‘The walking dead’.

54 ❘ TELEVISIÓNON

pelear contra la muerte día a día tiene un precio alto: muchos de ellos terminan cayendo en los niveles más bajos de crueldad. Mientras Rick lucha por mantener vivos a los suyos descubrirá que el temor incontenible de los sobrevivientes puede ser aún más peligroso que los mismos zombies. El elenco de The walking dead incluye a Andrew Lincoln como Rick Grimes, el policía que, herido durante un tiroteo, cae en coma cuando sucede el apocalipsis zombie. Sarah Wayne Callie es

Lori Grimes, esposa de Rick, quien cree que él ha muerto y escapa con su hijo, Carl (Chandler Riggs). Jon Bernthal interpreta a Shane Walsh, el mejor amigo de Rick y protector de Lori y Carl. Laurie Holden es Andrea, una de las supervivientes junto a su hermana menor, Amy, interpretada por Emma Bell. Steven Yeun encarna a Glenn, un joven adolescente que se embarca en la peligrosa misión de recolectar víveres. Por último, Jeffrey DeMunn interpreta a Dale, un hombre retirado que planificaba un recorrido por el país en su casa rodante cuando el ataque de los zombies se apoderó de todo. El estreno en EEUU de The walking dead coincidió con la fiesta de Halloween, un momento oportuno, y tuvo un éxito arrollador: 5.3 millones de espectadores. Fue el debut más visto de cualquier serie estrenada en cualquier canal de cable durante 2010.

dvd

[TEXTOS: CARLOS MARCOS]

Muchachada Nui

El internado

Cuarta temporada. Edic. Coleccionista

Séptima temporada, segunda parte

TVE edita la cuarta y última temporada de Muchachada Nui cuando estos buscan ya fortuna en Neox con su nueva serie, Museo Coconut. Toca decir adiós a un programa de culto y, como ocurre con las cosas más preciadas, es ahora que sabemos que no habrá más cuando podemos apreciar en su justa medida esta joyita televisiva que casi nadie veía en La 2 pero luego arrasaba diseccionada en Internet. Dos discos.

Otra reseña con sabor a despedida. Los chicos de El internado dijeron adiós a una serie que ha hecho historia en televisión y, lo más importante, ha conseguido cambiar el hilo argumental de las típicas aventuras y ligoteos de estudiantes adolescentes rodeándoles de una atmósfera de misterio. Se trata de los últimos siete capítulos, donde los guionistas matan sin complejos a cinco de sus protagonistas. Tres discos. Interesante.

Los Pilares de la Tierra

Vacaciones en el mar

Edición especial

Lo mejor

Need For Speed. Hot Pursuit . Para X-Box 360, PS3, Wii y PC

Antes de que Tele5 le pusiera las manos encima a Cuatro, la cadena roja le metió un buen gol de audiencia con esta serie de ocho capítulos basada en la novela homónima de Ken Follet. Drama, suspense, romance y acción (casi igualito que en la fusión que estos dos canales están a punto de consumar) para una historia que se centra en al construcción de la catedral Kingsbridge en la Inglaterra del siglo XII. Cuatro discos.

Es la serie original con su tripulación original y un montón de actores, hoy famosos, dando allí sus primeros pasos interpretando algún personaje secundario a bordo del Princesa del Pacífico. Alguien ha tenido la buena idea de sacar al mercado esta recopilación con algunos de los mejores capítulos de la serie marinera de Aaron Spelling (que superó los 200 capítulos). Incluye el doblaje original en español. Seis discos.

¿Qué tiene este juego que siempre parece insuperable y, sin embargo, cada nueva versión supera la anterior? Es el momento de coger el volante, pisar el acelerador y soltar adrenalina a velocidades de vértigo. Y atención, porque esta vez, el juego permite pasarse al otro bando y ser el policía que persigue y captura a los que exceden la velocidad. Por supuesto, también puedes ser quien escapa de ellos. Un juego atractivo.

entrevista impertinente JAIME CANTIZANO / ‘DÓNDE ESTÁS CORAZÓN’ Y ‘UN NOMBRE, UNA VIDA’

“Me gusta que mi imagen sirva para ayudar” ¿Qué le ha supuesto esta experiencia en Madagascar? Ha representado salir de esta burbuja en la que vivimos todos en países como el nuestro y encontrarte con una bofetada de realidad, pero también de esperanza.

¿Qué ha sido lo que más le ha sorprendido? Uno de cada cuatro niños que nace en Madagascar no está identificado, no tiene nombre, no existe para nadie y vive en la calle.

¿Cómo reaccionaron ellos

4 de diciembre de 2010

ante una visita como la suya? Lo que más me llamó la atención es que a pesar de los problemas que tienen para salir adelante día a día es gente que te sonríe en todo momento.

¿Qué supone ser Embajador Solidario de esta iniciativa de la Fundación de Antena 3? Ha supuesto para mí una mayor implicación y estar con los pies en el suelo. Ha sido una visita, pero la colaboración se va a ampliar en

los próximos meses.

¿Ayuda a estas campañas que alguien conocido les preste su imagen? Simplemente con dar un toque en televisión, con que aparezca una referencia a esta campaña durante un minuto, solo con eso vale la pena. Me gusta que mi imagen sirva apara ayudar y que tenga repercusión en los medios. Estoy encantado.

¿Cuál es su mensaje? Con dos euros podemos darle un nombre a un niño en Madagascar.

ONTELEVISIÓN ❘ 55

NOTICIAS Comienza el casting de ‘Pekín Express’ Pekín Express. La Ruta del dragón está llegando a su fin. Sólo quedan dos etapas para alcanzar la meta de Bali. Pero el programa no acaba aquí. El reality más aventurero de la televisión ya está preparando la cuarta edición. El programa de Cuatro abre sus líneas de teléfono para aquellos que quieran participar en la aventura de sus vidas. Arranca el casting. Sólo hay que llamar al teléfono 806 51 75 85 o entrar en www.cuatro.com/pekin-express y tener el pasaporte en regla. Según todas las previsiones, el espacio cambiará de presentador y será Jesús Vázquez quien se ponga al frente. Hasta ahora ha tenido dos conductoras, Paula Vázquez y Raquel Sánchez Silva.

Guías de lujo para viajar con Cuatro Laura Ponte, Jacqueline de la Vega y Beatriz de Orleans se suman a la nómina de guías turísticas de Viajeros de lujo, el nuevo docu-reality que Cuatro prevé estrenar en la próxima temporada. Estas tres nuevas cicerones se unen a otros nombres como Chábeli Iglesias, Rafael Medina, Carolina Herrera y Adriana Abascal. La modelo Laura Ponte visitará de la mano de Viajeros de lujo la ciudad de Marrakech, una de las más importantes de Marruecos y principal foco turístico del país. Por su parte, la ex presentadora Jacqueline de la Vega enseñará los atractivos de Dubai, capital de los Emiratos Árabes Unidos y uno de los destinos de lujo más de moda. Por su parte, la aristócrata francesa Beatriz de Orleans se trasladará hasta Shanghai para dar a conocer a los espectadores de Cuatro los rincones más exclu-

La modelo Laura Ponte mostrará Marrakech.

sivos de esta ciudad china. Adriana Abascal, actriz y modelo que hasta este verano ha estado casada con el empresario Juan Villalonga, será la guía turística que muestre sus sitios favoritos de la ciudad californiana de Los Ángeles, mientras que Chá-

beli Iglesias, primogénita de Julio Iglesias e Isabel Preysler, participará como cicerone de Miami, ciudad en la que reside desde hace varios años y donde ha trabajado como presentadora en varias cadenas de habla hispana.

Paco González, una de las caras del nuevo canal 13TV Paco González será una de las caras de 13 TV. El periodista radiofónico, director y presentador de Tiempo de juego de la COPE, se une al programa informativo De hoy a mañana del nuevo canal, que comenzó sus emisiones en TDT el lunes. El show informativo,

Paco González.

56 ❘ TELEVISIÓNON

presentado por Adolfo Arjona y Milena Martín, contará con conexiones en directo con Paco González y Juan Pablo Colmenarejo, director y presentador de La linterna, también de la COPE. El programa se emite de lunes a jueves y de 23.30 a 01.00 horas. La nueva cadena da cabida en su programación a la cultura, la información, la gastronomía, el deporte y la reflexión política. Para ello, cuenta con un equipo de profesionales entre los que se encuentran Inmaculada Galván, José Luis Uribarri, Esteban Pérez Almeida o Adolfo Arjona, entre otros. Paco González, por su parte, diversifica así su trabajo después de su sonora y polémica salida de la Ser, su casa de toda la vida.

El equipo de ‘Sálvame’.

Los tertulianos de ‘Sálvame’ se someten a terapia psicológica Belén Esteban y los principales colaboradores de Sálvame serán los primeros famo-

sos que se sometan a terapia psicológica en la nueva versión del programa La caja en Telecinco. Los tertulianos del magacín que presenta Jorge Javier Vázquez se enfrentarán a sus miedos, traumas, complejos y fobias en este formato que regresa a la cadena, aunque en esta ocasión con famosos.

Buenafuente, en los Goya otra vez

ndreu Buenafuente presentará por segundo año consecutivo la ceremonia de los premios Goya, que en esta ocasión tendrá lugar en el Teatro Real de Madrid para celebrar el 25 aniversario de estos galardones. La fiesta anual del cine español, que se celebrará el próximo 13 de febrero, será retrans-

LA GALA DE 2010 FUE LA MÁS VISTA DE TODA LA HISTORIA DE LOS PREMIOS: 28,4% DE SHARE Y MÁS DE CUATRO MILLONES DE ESPECTADORES mitida por La Primera de Televisión Española. La ceremonia de 2010, que contó con la aparición por sorpresa de Pedro Almodóvar,

superó por primera vez los cuatro millones de espectadores y batió todos los récords de audiencia en la televisión pública. Fue la gala más vista de la historia de los Goya. El minuto de oro se registró a las 22.37 horas, con 5,8 millones seguidores y una cuota del 28,4% cuando el presentador, Andreu Buenafuente, se bajó con una cámara al patio de butacas y se puso a conversar con la actriz Paz Vega. Los buenos resultados han animado a Alex de la Iglesia, presidente de la Academia Española de Cine, a repetir con Buenafuente, quien ofreció un original repertorio de humor.

De reojo

ALBERTO GUZMÁN dereojo-on.blogspot.com

LA MALDICIÓN DE ‘POTTER’ El principio del fin de Harry Potter no ha comenzado. Si la Warner mantiene su veraniego estreno y los hackers informáticos no nos revientan en Youtube la batalla final de Hogwarts, el próximo 15 de julio de 2011 solo sabremos si el mago más lucrativo, ñoño y risueño de todos los tiempos muere o vive cinematográficamente para siempre. Y digo fantásticamente porque, tras analizar la historia televisiva de los últimos años, muchos ya aventuramos que Harry Potter nunca fallecerá, nunca estirará la pata, nunca se separará de Daniel Jacob

Alex de la Iglesia y Buenafuente, en la presentación de los Goya 2010.

Radcliffe Gresham. Dará

Angy Fernández, se va de ‘Física o Química’

Telecinco, premiada por el Mundial de Fútbol

Angy Fernández, una de las protagonistas originales de Física o Química, es otra de la actrices que abandona esta serie. Esta salida se suma a la marcha de Úrsula Corberó y Nuria González, las últimas en dejar la popular serie de Antena 3. Las tres intérpretes han estado en la producción desde su inicio hace tres años y sus personajes han sido de los más populares en el instituto Zurbarán, escenario de las tramas.

Telecinco ha sido galardonada en la VIII edición de los Premios Producción Profesional por su retransmisión del Mundial de Fútbol de Sudáfrica. El programa futbolístico de la cadena de Fuencarral, liderado por J.J. Santos, se ha impuesto además a dos de las apuestas de La 1 de TVE, Gran reserva y la tv movie 23-F, el día más difícil del Rey, Premio Nacional de Televisión.

4 de diciembre de 2010

Angy Fernández.

igual que Dani –quien es un fantástico actor– interprete a un desesperado padre de familia al más puro estilo señora Doubtfire, se encierre Solo en casa, o Regrese al pasado para morir como Jack Dawson en El hundimiento del Titanic. Radcliffe, como Jaleel White (o Steve Urkel), será per sempre el personaje que le encumbró a la fama: un mago adorable de capa negra, nulo apetito sexual y varita sospechosa. En definitiva, un crío mono que ha generado en sabroso merchandising

más

976.457.891 dólares.

ONTELEVISIÓN ❘ 57

VIDEOJUEGOS Wii Party

La diversión sale de la consola NINTENDO HA INVENTADO EL ANTÍDOTO PARA LAS DISCUSIONES FAMILIARES (Y LO HA LOGRANDO ANTES INCLUSO DE QUE COMIENCE LA NAVIDAD). SE LLAMA WII PARTY Y ES LA NUEVA FORMA DE JUGAR EN FAMILIA, CON AMIGOS O UNO SOLO A TRAVÉS DE MÁS DE 80 MINIJUEGOS QUE, ATENCIÓN, ESTA VEZ NO SE QUEDAN DENTRO DE LA PANTALLA DEL TELEVISOR Y MUCHOS DE ELLOS SALEN AL EXTERIOR. ¡EN AUTÉNTICO 3D Y MEJOR QUE LA REALIDAD VIRTUAL! [TEXTO: CARLOS MARCOS] ii Party es la g r a n apuesta de la compañía nipona para la temporada navideña, dispuesta a revolucionar el mundo de los videojuegos siguiendo los pasos de Wii Sport, Wii Music o Wii Fit y sin necesidad de accesorios. En esta ocasión, y sabedores de que su popular Wii se ha convertido en una consola familiar que ya reina en el salón de 2.300.000 hogares en el Estado español, sus responsables han ideado un juego todavía más participativo que incluye más de 80 minijuegos divididos en diferentes categorías (juegos de fiesta, fiesta en casa, juegos en pareja…) y que además incluye un mando Wii para duplicar las posibilidades de diversión. Esta vez no será suficiente con mirar a la pantalla del televisor porque el escenario se amplía a todo el salón. Con El mando explosivo, el mando de la Wii se transformará en una bomba de relojería que hay que pasar de uno a otro sin agitarla demasiado para que no explote; en El escondite habrá que esconder el mando en algún rincón del salón y guiar-

58 ❘ TELEVISIÓNON

se por los sonidos que emite para dar con él y en Extrañas mascotas los mandos emitirán distintos ruidos de animales y habrá que reconocer el que aparezca en la pantalla. En la categoría de juegos en pareja aguardan retos como El test de la amistad, donde se podrán valorar el grado de afinidad; Emparejados, donde habrá que buscar personajes Mii gemelos; o Barco balancín, en el que hay que conseguir equilibrar todo un barco de vela para evitar que naufrague. La diversión continúa con los juegos de fiesta y su Gira mundial, que permite viajar por todo el mundo con tu personaje Mii; en Isla Aventura tocará vivir insólitos desafíos recorriendo las diferentes casillas de un juego de mesa y en El bingo podrás cantar línea y

INCLUYE 80 MINIJUEGOS APTOS PARA TODOS DIVIDIDOS EN DIFERENTES CATEGORÍAS

hacer pleno sin tener un solo número, con la única ayuda de los personajes Mii. Quienes gusten más de los desafíos mentales tienen a su disposición otros tantos minijuegos como Lluvia de frutas, para poner a prueba la memoria, Mii puzle para recomponer figuras o Viajeros al tren para poner a prueba la agudeza visual.

PEGAMENTO FAMILIAR José Arcas, de Nintendo España, define Wii Party como “un pegamento familiar” capaz de reunir a todos los miembros de una familia alrededor de la Wii. Los datos dan cuenta de que goza del índice de participación más alto de los videojuegos del mercado, con 3,1 personas por juego, el doble que la media de otras consolas. En su opinión “cuanta más gente juegue es mucho mejor y más divertido” y reconoce que de los más de 80 minijuegos que incluye Wii Party sus favoritos son aquellos que “por primera vez salen de la pantalla para interactuar en el salón” y muy especialmente El escondite, en el que hay que esconder el mando de Wii por el salón para encontrarlo antes de que se agote el tiempo. Convencido de que este año

Jugando en familia.

La caja del juego y el mando.

EL RECONCILIADOR DE FAMILIAS Con la ayuda del grupo de teatro La Cuarta Pared, Nintendo ha querido demostrar la fuerza de Wii Party como “reconciliador de familias”. Es decir, una forma de unir a familiares o amigos y dejar atrás cualquier tensión. Así lo prometían en la invitación de la presentación celebrada en Madrid del nuevo y participativo juego, y los miembros del grupo teatral se encargaron de verificar que así es recreando tres divertidas y curiosas escenas: una fiesta de cumpleaños familiar, con el cuñado, la novia y la hermana; la celebración de una boda con los recién casados y el cura; y una futura mamá jugando rodeada de familiares antes de ir a parir a un hospital. Tres entretenidas partys entre las muchas que se podían recrear para mostrar el buen rollo que desprende un juego a prueba de broncas, donde todo está pensado para evitar el más mínimo roce y alejar cualquier instinto de competitividad malsana gracias a la atmósfera animada y divertida ya habitual de los juegos protagonizados por los Miis de Nintendo.

Una de las escenas.

4 de diciembre de 2010

los poseedores de Wii Party se quedarán sin una de las tradiciones familiares navideñas más clásicas, como son las típicas discusiones, “salvo que se acaben las pilas del mando o algo así”, subraya que el éxito de la nueva apuesta está en que sus juegos “son aptos para todas las edades, muy intuitivos y no requieren de conocimientos previos”. Al contrario que otros juegos que sirven para aislarse durante un rato, la nueva apuesta de Nintendo es justo lo contrario, ya que invita a jugar entre amigos o

en familia. Por último, reconoce orgulloso que mientras el resto de las consolas acaban en algún dormitorio de la casa, la Wii ha conseguido reinar a sus anchas en el salón del 93% de los hogares de las casas en las que ha entrado. ¿El motivo? El 81% de sus usuarios reconoce que la utiliza, sobre todo, para jugar en familia. Y un último dato, en el Estado 7,4 millones de personas han creado ya su Mii a imagen y semejanza para divertirse jugando con la Wii. ONTELEVISIÓN ❘ 59

DOMINGO

‘Caso abierto’, el jugador de rugby

Un jugador del equipo de rugby de la Universidad de Filadelfia fue asesinado en 1973 la noche antes de un campeonato. El caso fue cerrado pero ahora, más de treinta años después, un conocido del detective Jeffries tiene una prueba del crimen. La Sexta, 01:15 h.

TVE-1 06:00 Noticias 24h 09:00 Los Lunnis Programa destinado al público infantil. 12:15 Cine para todos 13:45 Programación 14:30 Corazón Revista que repasa la crónica social y el mundo de los personajes más populares y actuales. 15:00 Telediario 1 15:50 El tiempo 16:00 Sesión de tarde 17:30 Sesión de tarde 19:00 España directo Magacín con reportajes de corta duración. 21:00 Telediario 2 22:05 El tiempo 22:15 La película de la semana 24:00 Especial cine 01:45 Ley y orden: unidad de víctimas especiales 02:25 Estudio estadio Deportes. 03:40 TDP noticias 04:10 TVE es música 05:00 Noticias 24h

ETB-1 07:25 07:50 07:55 08:20 08:35 09:20 09:50 10:00 11:00 11:25 11:45 12:15 14:30 14:55 15:00 15:30 16:00 17:00 19:35 20:28 20:50 20:55 21:45 23:15 00:15 00:40

La 2 06:45 08:00 08:40 09:00 09:15 09:30 10:00 10:25 10:30 11:30 12:00 12:30 13:00 13:50 14:00 14:35 15:10 16:00 17:00 17:30 18:00 18:30 19:30 20:30 21:00 21:30 22:00 23:30 00:15

That`s English Los conciertos de la 2 Islam hoy Buenas noticias tv Shalom Programación Ultimas preguntas Testimonio El día del señor Pueblo de dios Babel en TVE Los oficios de la cultura Acción directa Sorteo gordo primitiva El escarabajo verde Destinos Las riberas del mar Grandes documentales La casa encendida Programa de mano Miradas 2 Crónicas Ramón y Cajal Tres 14 Reportero de la historia Redes 2.0 El documental Científicos de frontera Metrópolis

60 ❘ TELEVISIÓNON

Gazte eragileak Kerman mintzalagun bila Sustraia Bizi berria Jordania zaldiz lawrence-en bidetik Kronikak Egi bidean Meza santua Iparraldearen orena astekaria Kerman mintzalagun bila Zu kirolari Saskibaloia: ACB Caja laboral-Menorca Gaur egun Eguraldia Nick dut nik Teknopolis Herri kirolak ETB kantxa Gol festa Gaur egun Eguraldia Hitzetik hortzera Gol festa EITB kultura 60 Kerman mintzalagun bila Iparraldearen

Antena 3 06:00 Repetición de programas 07:45 Mi mundo y yo 08:45 Megatrix Series de animación. 12:00 Impacto total 12:30 Decogarden 13:30 La cara divertida 14:00 Los Simpson Serie. 15:00 Antena 3 noticias 1 15:45 Multicine 18:00 Multicine 21:00 Antena 3 noticias 2

22:00 Doctor Mateo Serie. 01:15 Aquí no hay quien viva 02.45 Adivina quién gana esta noche

07:00 Super boing Serie. 07:05 Inazuma eleven Serie. 07:35 Las supernenas z Serie. 07:55 Beyblade metal fusion 08:20 Bakugan en nueva Vestroia Serie. 09:00 Ben 10 alien force Serie. 09:45 Patito feo Serie. 11:30 Más que coches GT 12:00 I love tv 13:00 Vuélveme loca Magacín. 15:00 Informativos Telecinco 16:00 Cine en familia 18:00 ¡Qué tiempo tan feliz! 20:00 Pasapalabra 20:55 Informativos Telecinco 21:45 Aída 00:00 Gran hermano. El debate 03:30 Nosólomusica 04:00 Cómo se rodó 04:30 Infocomerciales 05:30 Fusión sonora

Cuatro

La Sexta

ETB-2 07:55 08:25 08:50 09:00 09:30 10:15 10:45 11:25 11:55 12:55 14:00 14:58

16:05 18:05 20:00 20:58 22:15 23:45 01:30 03:00

Caminos de encuentro Desde dentro Nueva vida Eitb kultura Palabra de ley Reportajes. Teknopolis Nick dut nik Sustraia Reporajes. Kresala Reportajes. Mundo.hoy Reportajes. Rex Serie. Teleberri Presentado por Estibaliz Ruiz de Azua. Siempre cine Cineaventura Euskadi directo Magacín. Teleberri Informativo. Cine sin cortes Cine 2 Cine 2 Musika gauak jazz

Tele 5

07:10 07:35 09:00 10:45 13:55 14:50 15:40 17:40 19:35 20:30 20:55 21:30 22:35 00:40 03:00

Scrubs Crossing Jordan El zapping de Surferos El encantador de perros Noticias Cuatro Deportes Cuatro Home Cinema Home Cinema El hormiguero 2.0 Noticias Cuatro Deportes Cuatro Frank de la jungla Pekín Express Cuarto Milenio Maestros del terror

07:00 07:30 08:30 08:50 09:50 10:15 11:15 12:15 13:15 14:15 14:55 15:25 18:05 18:30 20:20 20:55 21:25 22:20 23:10 01:15

03:55 Todo el mundo odia a Chris Serie. 04:15 Cuatro Astros

02:00 02:35 05:00

Teletienda La Sexta en concierto Lo mejor de La Sexta Documental Documental Documental Documental Documental Documental La Sexta/ noticias La Sexta/ deportes Cine Sin determinar. ¿Quién vive ahí? Magacín. Minuto y resultado liga 2010/2011 La Sexta/Noticias La Sexta/Deportes Salvados Humor. Mujeres ricas ¿Quién vive ahí? Caso abierto Serie. The office Serie. Astro tv Teletienda

LUNES

Delko se va del laboratorio de ‘CSI Miami’

La impotencia por no poder salvar la vida a dos víctimas llevará a Delko a dejar el laboratorio mientras sus compañeros se afanan por esclarecer complejos casos criminales con sofisticadas herramientas forenses y la más moderna tecnología. Telecinco, 22:00 h.

TVE-1 06:00 Noticias 24h Informativo 09:45 Cine Sin determinar. 11:25 Cine Sin determinar. 13:00 Cine Sin determinar. 14:30 Corazón Magacín. 15:00 Telediario 1 15:50 El tiempo 16:00 Cine 18:20 España directo Magacín. 20:00 Gente Magacín. 21:00 Telediario 2 22:05 El tiempo Presentado por Pepa Bueno. 22:15 Las chicas de oro Serie. 23:15 Cine 02:10 La noche en 24 horas 03:40 Tdp noticias 04:10 Urgencias 05:30 TVE es música

La 2 07:30 09:30 10:00 11:00 11:30 12:00 12:30 14:30 15:00 15:30 16:00 17:00 17:25 17:30 18:30 19:00 19:30 20:00 20:30 21:00 21:25 21:30 21:55 22:00 00:00 00:30 00:35 01:30

Para todos la 2 Aquí hay trabajo La aventura del saber Creadores Universo matemático Programa de mano Para todos la 2 Miradas 2 Escala1:1 Saber y ganar Grandes documentales Documentales naturaleza Biodiario Documentales culturales Creadores Paso a paso con Nacho Duato El hombre y la tierra La 2 noticias Miradas 2 La mitad invisible Sorteo bonoloto Ciudad k descubrimientos El cine de la 2 Somos cortos Zzz Centros en red Conciertos de radio-3

4 de diciembre de 2010

ETB-1 07:00 07:05 07:50 08:35 09:00 09:35 10:25 10:50 11:15 11:45 12:30 14:00 14:45 15:30 16:45 18:00 18:05 20:00 20:45 20:50 21:15 21:40 22:50 23:20 23:25 23:45 00:15 00:25

Bidaide Natura Artikoan zehar Mihiluze Chiloé EITB kultura 60 Sautrela Gazte eragileak Sut&blai Dokumentala Gimnasia saioa 10 Gaur egun Eguraldia Ziklo-krossa: asteasuko nazio Herri kirolak Iparraldearen orena Pala Gaur egun Eguraldia EITB kultura Mihiluze Goenkale Zu kirolari Kontalaria Zirri eta irri Teknopolis Egi bidean Musika gauak jazz

Antena 3

Tele 5

06:00 Repetición de programas 06:30 Las noticias de la mañana 08:45 Espejo público Magacín presentado por Susanna Griso. 12:30 La ruleta de la suerte Concurso presentado por Jorge Fernández. 14:00 Los Simpson Animación. 15:00 Antena 3 noticias 1 15:50 La previsión de las 4 16:00 Tardes de cine Sin determinar. 17:30 3D Magacín presentado por Gloria Serra. 19:15 El diario 20:15 Karlos Arguiñano en tu cocina 21:00 Antena 3 Noticias 2 22:15 Gavilanes 23:45 Informe DEC Programa de corazón presentado por Jaime Cantizano. 02:30 Astro show Horóscopo.

07:00 Informativos Telecinco 09:00 El programa de Ana Rosa Magacín. 12:45 Mujeres y hombres y viceversa Concurso. 14:30 De buena ley 15:00 Informativos Telecinco 15:45 Sálvame diario Magacín. 20:00 Pasapalabra 20:55 Informativos Telecinco

Cuatro

La Sexta

Matinal Cuatro Alerta Cobra Las mañanas de Cuatro Noticias Cuatro Deportes Cuatro Tonterías las justas Fama Revolution Dame una pista The Closer Serie. 20:30 Noticias Cuatro

07:00 La Sexta en concierto 08:10 Lo mejor de La Sexta 08:30 Futurama Serie. 09:25 Padre de familia Serie. 10:20 Crímenes imperfectos 12:35 Yo, detective 13:00 Crímenes imperfectos: ricos y famosos 14:00 La Sexta/Noticias 14:55 La Sexta/Deportes 15:20 Sé lo que hicisteis… 17:10 Numb3rs Serie. 18:05 Caso abierto Serie. 19:00 Navy: investigación criminal Serie. 20:00 La Sexta/Noticias 20:55 La Sexta/Deportes 21:30 El intermedio Humor. 22:15 Cine por determinar 00:00 Buenafuente 01:15 El intermedio 02:15 Astro tv 05:00 Teletienda

ETB-2 07:15 Las hermanas Mcleod Serie. 07:55 Desde dentro 08:20 Rescue me Serie. 09:40 La ley de la bahia 11:30 El payaso Serie. 13:30 Euskadi directo Magacín. 14:25 Robin food Cocina. 14:58 Teleberri 16:00 Eguraldia 16:05 Siempre cine 18:05 Cine aventura 20:00 Euskadi directo Magacín. 20:58 Teleberri 22:00 Eguraldia 22:15 Uyyyyy! 23:25 Cine 2 01:15 Cine 2 02:45 Noches de música 05:45 Robin food Cocina. 06:15 Documental 07:10 Recetas de la abuela Cocina.

07:00 09:05 12:55 13:55 14:50 15:40 17:05 18:30 19:35

21:10 Deportes Cuatro 21:30 El hormiguero 2.0 Humor. 22:35 Callejeros Viajeros Reportajes. 01:40 Ciudades del pecado 02:50 Cuatro Astros 06:05 Shopping. Televenta

22:00 C.S.I. Miami Serie. 23:00 C.S.I. New York Serie. 00:00 C.S.I. Las Vegas Serie. 02:00 Full de ases. Aprende con el maestro

ONTELEVISIÓN ❘ 61

MARTES

‘Mujeres y hombres y viceversa’

Programa matinal que trata de las relaciones entre hombre y mujeres. Tiene formato reality y se ha convertido en uno de los más vistos de Telecinco. Está conducido por la presentadores vasca Emma García y lleva cuatro temporadas en antena. Telecinco, 12:45 h.

TVE-1 06:00 Noticias 24h 06:30 Telediario matinal 09:00 Los desayunos de TVE 10:30 La mañana de la 1 Magacín. 14:30 Corazón Programa presentado por Anne Igartiburu. 15:00 Telediario 1 16:05 El tiempo 16:15 Amar en tiempos revueltos 17:00 El clon Serie. 17:30 Mar de amor Serie. 18:20 España directo Magacín. 20:00 Gente 21:00 Telediario 2 22:05 El tiempo 22:15 Españoles en el mundo Reportajes. 00:05 Destino: España 01:00 Paddock gp 01:30 La noche en 24 horas 03:00 TVE es música 03:30 Noticias 24h

ETB-1 06:50 08:15 08:45 08:50 10:20 10:50 11:20 12:15 12:20 14:00 14:45 14:50 14:55 18:00 18:05 18:10 20:00 20:45 20:50 21:25 21:30 22:05 23:15 00:05 00:30 01:00 01:25 03:50

La 2 07:30 09:30 10:00 11:00 11:30 12:00 12:30 14:30 15:00 15:30 16:00 17:00 17:25 17:30 18:30 19:00 19:30 20:00 20:30 21:00 21:25 21:30 21:55 22:00 23:30 00:00 00:05 01:05

Para todos la 2 Aquí hay trabajo La aventura del saber Creadores Universo matemático La casa encendida Para todos la 2 Miradas 2 La mitad invisible Saber y ganar Grandes documentales Documentales naturaleza Biodiario Documentales culturales Creadores Paso a paso con Nacho Duato El hombre y la tierra La 2 noticias Miradas 2 Página 2 Sorteo bonoloto Nube de tags La fábrica El cine de la 2 Con visado de calle Zzz Crónicas Conciertos de Radio-3

62 ❘ TELEVISIÓNON

Bidaide Mihiluze Kerman mintzalagun bila Hitzetik hortzera Kalifornia Nick dut nik Charles darwin eta biziaren zuhaitza Kerman mintzalagun bila Bidaide Gaur egun Eguraldia Kerman mintzalagun bila Arratsaldero Iparraldearen orena Kerman mintzalagun bila Arratsaldero Gaur egun Eguraldia Azpimarra Kerman mintzalagun bila Mihiluze Goenkale Kresala Gauberri Azpimarra Sautrela Musika gauak jazz Musika gauak klasikoa

ETB-2 07:15 08:00 08:05 08:30 10:25 11:25 12:25 12:30

La doctora Quinn Egun on Euskadi Forum Egun on euskadi Rex Bonanza Kerman mintzalagun bila Bonanza

13:30 14:25 14:58 16:00 16:15 18:30 20:10 20:58 22:15 00:35 01:05 01:30

Euskadi directo Robin food Teleberri Eguraldia A2 Cine western Euskadi directo Teleberri La noche de... Teleberri Eitb kultura Kerman mintzalagun bila

Antena 3

Tele 5

06:00 Repetición de programas 06:30 Las noticias de la mañana 08:45 Espacio por determinar 12:30 La ruleta de la suerte 14:00 Los Simpson 15:00 Antena 3 noticias 1 15:50 La previsión de las 4 16:00 Cine 17:45 3d 19:15 El diario 20:15 Karlos Arguiñano en tu cocina 21:00 Antena 3 Noticias 2

07:00 Informativos Telecinco 09:00 El programa de Ana Rosa Magacín. 12:45 Mujeres y hombres y viceversa Presentado por Emma García. 14:30 De buena ley Presentado por Sandra Barneda. 15:00 Informativos Telecinco Presentado por David Cantero. 15:50 Sálvame diario Presentado por Jorge Javier Vázquez. 20:00 Pasapalabra Concurso. 20:55 Informativos Telecinco Presentado por Pedro Piqueras. 22:00 Tierra de lobos Serie. 23:30 Enemigos íntimos Serie. 02:00 Full de ases. Aprende con el maestro 04:00 Infocomerciales Teletienda.

22:00 22:30 00:30 02:45

El club del chiste Física o Química Por determinar Adivina quién gana esta noche

Cuatro

La Sexta

06:55 Scrubs Serie. 07:15 Crossing Jordan 08:00 El zapping de Surferos 10:50 El encantador de perros 13:55 Noticias Cuatro 14:50 Deportes Cuatro 15:40 Tonterías las justas 17:05 Fama Revolution 18:30 Dame una pista 19:35 Malas pulgas 20:30 Noticias Cuatro 21:05 Deportes Cuatro 21:30 El hormiguero 2.0 22:30 House: Politiqueo

02:00 Mad Men Serie. 02:50 Cuatro Astros Esoterismo.

MIÉRCOLES

‘Futurama’: Fry, mil años después Fry es un chico de los noventa que se despierta mil años después en una ciudad del futuro pero con muchos de los problemas del pasado. Estará rodeado de aliens pesadísimos, robots y gadgets que no acaban de funcionar como deberían. La Sexta, 08:30 h.

TVE-1 06:00 Noticias 24h 06:30 Telediario matinal 09:00 Los desayunos de TVE 10:30 La mañana de la 1 Magacín. 14:30 Corazón 15:00 Telediario 1 16:05 El tiempo 15:00 Telediario 1 16:05 El tiempo 16:15 Amar en tiempos revueltos Serie. 17:00 El clon Serie. 17:30 Mar de amor Serie. 18:25 España directo Magacín. 20:00 Gente Magacín. 21:00 Telediario 2 22:05 El tiempo 22:15 Comando actualidad 00:15 59 segundos 01:45 La noche en 24 horas 03:15 Tdp noticias 03:30 TVE es música

La 2 07:00 07:30 09:30 10:00 11:00 11:30 12:00 12:30 14:30 15:00 15:30 16:00 17:00 17:25 17:30 18:30 19:00 19:30 20:00 20:30 21:00 21:25 21:30 21:55 22:00 23:40 00:10 00:15

Conciertos de radio-3 Para todos la 2 Aquí hay trabajo La aventura del saber Creadores Universo matemático Sala o RTVE responde Para todos la 2 Miradas 2 Página 2 Saber y ganar Grandes documentales Documentales naturaleza Biodiario Documentales culturales Mujeres para una época Paso a paso con Nacho Duato El hombre y la tierra La 2 noticias Miradas 2 Los oficios de la cultura Sorteo bonoloto Nube de tags Grandes obras El cine de la 2 Mapa sonoro Zzz Nostromo

4 de diciembre de 2010

ETB-1

Antena 3

Tele 5

06:00 Repetición de programas 06:30 Las noticias de la mañana 09:00 Espejo público Magacín presentado por Susanna Griso. 12:30 La ruleta de la suerte Concurso presentado por Jorge Fernández. 14:00 Los Simpson Animación. 15:00 Antena 3 noticias 1 Informativo presentado por Roberto Arce. 16:00 Tardes de cine 17:45 3d Magacín presentado por Gloria Serra. 19:15 El diario 20:15 Karlos Arguiñano en tu cocina 21:00 Antena 3 noticias 1 22:00 El club del chiste 22:30 Hispania 00:00 Por determinar 01:30 Estrellas en juego 02:30 Adivina quién gana esta noche

07:00 Informativos Telecinco 09:00 El programa de Ana Rosa 12:45 Mujeres y hombres y viceversa 14:30 De buena ley 15:00 Informativos Telecinco 15:50 Sálvame diario Presentado por Jorge Javier Vázquez. 20:00 Pasapalabra Concurso.

ETB-2

Cuatro

La Sexta

07:15 Las hermanas Mcleod Serie. 07:55 Desde dentro Reportajes. 08:20 Rescue me Serie. 09:40 La ley de la bahía Serie. 11:30 El payaso Serie. 13:30 Euskadi directo Magacín. 14:25 Robin food Cocina. 14:58 Teleberri 16:00 Eguraldia 16:05 Siempre cine 18:05 Cine aventura 20:00 Euskadi directo Magacín. 20:58 Teleberri 22:00 Eguraldia 22:15 Cine 00:00 Cine 2 01:55 Teleberri 02:25 Kerman mintzalagun bila 02:35 A2 04:15 Noches de musika

06:45 Scrubs Serie. 07:30 Crossing Jordan Serie. 09:00 El zapping de Surferos 10:45 El encantador de perros 13:55 Noticias Cuatro 14:50 Deportes Cuatro 15:40 Home Cinema 18:00 Home Cinema 20:30 Noticias Cuatro

07:00 La Sexta en concierto 08:10 Lo mejor de La Sexta 08:30 Futurama Serie. 09:25 Padre de familia Serie. 10:20 Crímenes imperfectos 12:35 Yo, detective 13:00 Crímenes imperfectos: ricos y famosos 14:00 La Sexta/Noticias 14:55 La Sexta/Deportes 15:20 Sé lo que hicisteis… Magacín. 17:10 Numb3rs Serie. 18:05 Caso abierto Serie. 19:00 Navy: investigación criminal Serie. 20:00 La Sexta/Noticias 20:55 La Sexta/Deportes 21:30 El intermedio 22:15 El mentalista 00:00 Buenafuente 01:15 El intermedio 02:15 Astro tv 05:00 Teletienda

07:05 07:10 08:05 09:00 09:25 09:55 10:55 11:25 12:10 12:10 13:10 14:00 14:45 14:50 15:00 18:00 18:15 18:20 20:00 20:05 20:10 20:40 22:35 23:05 23:40 23:45 00:35 02:00

Bidaide Basabizitza ikusgai0 Aintziraren seme-alabak Mihiluze Nick dut nik Meza santua Teknopolis Burua. atik zra Bidaide Basabizitza ikusgai Marrazo perfektua Gaur egun Eguraldia Kerman mintzalagun bila Arratsaldero Iparraldearen orena Kerman mintzalagun bila Arratsaldero Gaur egun Eguraldia Champions league Futbola: UEFA champions league Champions league Kalifornia Kontalaria Kresala Musika gauak jazz Musika gauak klasikoa

21:05 Deportes Cuatro 21:30 El hormiguero 2.0 Humor. 22:30 Cine Cuatro 00:35 Cine Cuatro 02:30 Cuatro Astros Esoterismo. 06:15 Shopping

20:55 Informativos Telecinco. 22:00 Vuélveme loca esta noche 22:30 Más allá de la vida 00:00 Hospital Central 01:45 Resistiré, ¿valé? 02:30 Locos por ganar 04:00 Infocomerciales

ONTELEVISIÓN ❘ 63

JUEVES

‘Dexter’: el asesino del hielo

La policía ha logrado encontrar a la última víctima del asesino del hielo con vida. La investigación se centrará en analizar el lugar donde el asesino la torturaba. Lo que nadie se imagina es que allí, además de sangre y muchas ratas, no hay ni una sola pista. Cuatro, 02:15 h.

TVE-1 06:00 Noticias 24h 06:30 Telediario matinal 09:00 Los desayunos de TVE 10:30 La mañana de la 1 Magacín. 14:30 Corazón Programa de actualidad social presentado por Anne Igartiburu. 15:00 Telediario 1 16:05 El tiempo 15:00 Telediario 1 16:05 El tiempo 16:15 Amar en tiempos revueltos 17:00 El clon 17:30 Mar de amor 18:25 España directo Magacín. 20:00 Gente Magacín. 21:00 Telediario 2 22:15 Cuéntame cómo pasó 23:40 Un país para comérselo 00:30 Como hemos cambiado 01:00 50 Años de... 01:30 Cine 03:00 La noche en 24 horas

ETB-1 07:10 07:10 09:00 09:30 09:55 10:00 10:30 10:50 11:40 12:25 12:30 14:00 14:45 14:50 14:55 18:00 18:05 18:10 20:00 20:35 20:40 22:35 23:45 00:55 01:20 01:25 01:55 03:20 04:45

La 2 07:30 09:30 10:00 11:00 11:30 12:00 12:30 14:30 15:00 15:30 16:00 17:00 17:25 17:30 18:30 19:00 19:30 20:00 20:30 21:00 21:25 21:30 22:00 23:00 00:00 00:05

Para todos la 2 Aquí hay trabajo La aventura del saber Creadores Universo matemático Reportero de la historia Para todos la 2 Miradas 2 Tres 14 Saber y ganar Grandes documentales Documentales naturaleza Biodiario Documentales culturales Mujeres para una época Paso a paso con Nacho Duato El hombre y la tierra La 2 noticias Miradas 2 Mi reino por un caballo Sorteo lotería Primitiva y Nacional Nube de tags Imprescindibles Días de cine Zzz Tengo una pregunta para mí

64 ❘ TELEVISIÓNON

Bidaide Basabizitza ikusgai Mihiluze Sut&blai Kerman mintzalagun bila KTX Erreportai bereziak Kresala Burua. atik zra Kerman mintzalagun bila Bidaide Gaur egun Eguraldia Kerman mintzalagun bila Arratsaldero Iparraldearen orena Kerman mintzalagun bila Arratsaldero Gaur egun Eguraldia Saskibaloia: Euroliga Anitzele Frontoi luzea Gauberri Kontalaria Azpimarra Musika gauak jazz Musika gauak klasikoa Kamera ezkutua

ETB-2 08:00 08:05 08:30 10:15 10:35 11:30 12:25 12:30

Egun on Euskadi Forum Egun on euskadi Kerman mintzalagun bila Rex Bonanza Kerman mintzalagun bila Rex

Antena 3

Tele 5

06:30 Las noticias de la mañana 08:45 Espejo público 12:30 La ruleta de la suerte Concurso. 14:00 Los Simpson 15:00 Antena 3 noticias 1 15:50 La previsión de las 4 16:00 Tardes de cine 17:30 3D 19:15 El Diario 20:15 Karlos Arguiñano en tu cocina 21:00 Antena 3 Noticias 2

07:00 Informativos Telecinco 09:00 El programa de Ana Rosa 12:45 Mujeres y hombres y viceversa Presentado por Emma García. 14:30 De buena ley Programa reality que ficciona casos de disputas legales. 15:00 Informativos Telecinco Presentado por Pedro Piqueras. 15:50 Sálvame diario Presentado por Jorge Javier Vázquez. 20:00 Pasapalabra Concurso. 21:00 Informativos Telecinco Presentado por Pedro Piqueras 22:00 Gran Hermano Reality. 02:00 Full de ases. Aprende con el maestro 04:00 Infocomerciales

22:00 El club del chiste Humor. 22:30 Por determinar 00:15 Programa por determinar

Cuatro 07:00 Matinal Cuatro 09:00 Alerta Cobra Serie. 12:55 Las mañanas de Cuatro 13:55 Noticias Cuatro 14:50 Deportes Cuatro 17:05 Fama Revolution 18:30 Dame una pista 19:35 Malas pulgas 20:30 Noticias Cuatro 21:10 Deportes Cuatro 21:30 El hormiguero 2.0 22:35 Castle Serie. 01:10 Torchwood

La Sexta 07:00 08:10 08:30 09:25 09:50 10:45 11:40 12:40 13:05 14:00 14:55 15:25 17:10 18:05

13:30 14:25 14:58 16:15 18:30 20:10 20:58 22:15 23:05 23:45 23:50 01:35

Euskadi directo Robin food Teleberri A2 Cine western Euskadi directo Teleberri Objetivo Euskadi Zinemaldia Leyendas del zinemaldi Cine 2 Teleberri

19:00

Serie. 02:15 Dexter Serie. 03:15 Cuatro Astros

20:00 20:55 21:30 22:15 23:05 00:00 01:15 02:20 05:00

La Sexta en concierto Lo mejor de La Sexta La tira Futurama Padre de familia Crímenes imperfectos Crímenes imperfectos: ricos y famosos Documental: las pruebas del crímen Crímenes imperfectos La Sexta/Noticias La Sexta/Deportes Sé lo que hicisteis Bones Serie. Caso abierto Serie. Navy: investigación criminal La Sexta/Noticias La Sexta/Deportes El intermedio ¿Quién vive ahí? Historias de hotel Buenafuente El intermedio Astro tv Teletienda

VIERNES

Supernanny frente a un niño de dos años

Una joven pareja se enfrenta a la educación de su hijo Adrián, de dos años. Pese a su corta edad, el pequeño tiene bien claro cómo imponer su voluntad. Sus padres, Víctor y Vanesa, están preocupados y no saben cómo controlar el fuerte temperamento del niño. Cuatro, 21:30 h.

TVE-1 06:00 06:30 09:00 10:15 14:00 14:30 15:00 16:05 16:15

17:00 17:30 18:20 20:00 21:00 21:50 22:15 24:00 01:30 02:50 04:20 04:50 05:30

Noticias 24h Telediario matinal Los desayunos de tve La mañana de la 1 Informativo territorial Corazón Magacín. Telediario 1 El tiempo Amar en tiempos revueltos Serie. El clon Serie. Mar de amor Serie. España directo Gente Telediario 2 El tiempo Cine Cine Ley y orden: acción criminal La noche en 24 horas Tdp noticias TVE es música Noticias 24h

ETB-1 07:00 07:00 08:30 08:55 09:25 09:30 10:45 11:10 11:55 12:00 12:05 14:00 14:45 14:50 14:55 18:00 18:05 18:10 20:00 20:55 21:25 21:35 22:10 23:20 00:35 01:35 02:05 04:00 04:50

La 2 07:00 07:30 09:30 10:00 11:00 11:30 12:00 12:30 14:30 15:00 15:30 16:00 17:00 17:25 17:30 18:00 18:30 19:00 19:30 20:00 20:30 21:00 21:30 22:15 00:15 01:45 02:15 02:45

Conciertos de radio-3 Para todos la 2 Aquí hay trabajo Uned Creadores Universo matemático Los oficios de la cultura Para todos la 2 Miradas 2 Mi reino por un caballo Saber y ganar Grandes documentales Documentales naturaleza Biodiario La raya quebrada El escarabajo verde Mujeres para una época Paso a paso con Nacho Duato El hombre y la tierra La 2 noticias Miradas 2 Escala1:1 Inquietos Musical.es Singular.es Conciertos de radio-3 Escala1:1 Inquietos

4 de diciembre de 2010

Bidaide Basabizitza ikusgai Mihiluze Abenturar@ Kerman Anitzele Sustraia Dokumentala Kerman Bidaide Basabizitza ikusgai Gaur egun Eguraldia Kerman Arratsaldero Iparraldearen orena Kerman Arratsaldero Gaur egun Azpimarra Kerman Mihiluze ETB kantxa Gauberri Boxeo izarrak Azpimarra Musika gauak jazz Musika gauak klasikoa Mugaldekoak

Antena 3

Tele 5

06:00 Repetición de programas 06:30 Las noticias de la mañana 08:45 Espejo público Magacín presentado por Susanna Griso. 12:30 La ruleta de la suerte Concurso presentado por Jorge Fernández. 14:00 Los Simpson Animación. 15:00 Antena 3 noticias 1 15.:0 La previsión de las 4 16:00 Tardes de cine 17:30 3D Magacín. 19:15 El Diario 20:15 Arguiñano 21:00 Antena 3 Noticias 2 22:00 DEC Programa dedicado al corazón de los famosos, presentado por Jaime Cantizano. Cuenta con tertulianos que opinan sobre los temas a debatir. 02:15 Adivina quién gana esta noche Concurso.

07:00 Informativos Telecinco 09:00 El programa de Ana Rosa 12:45 Mujeres y hombres y viceversa Concurso presentado por Emma García 14:30 De buena ley Programa reality que ficciona casos de disputas legales. 15:00 Informativos Telecinco 15:50 Sálvame diario

Cuatro

La Sexta

ETB-2 07:15 08:00 08:05 08:30 10:15 10:35 11:30 12:25 12:30 13:30 14:25 14:58 16:00 16:15 18:30 20:10 20:58 22:00 22:15 23:05 23:45 23:50 01:35 02:05 02:10 03:40 06:40

La doctora Quinn Egun on Euskadi Forum Egun on euskadi Kerman mintzalagun bila Rex Bonanza Kerman mintzalagun bila Rex Serie. Euskadi directo Robin food Teleberri Eguraldia A2 Cine western Euskadi directo Teleberri Eguraldia Objetivo Euskadi Una historia del zinemaldia Leyendas del zinemaldi Cine 2 Teleberri Kerman mintzalagun bila Cine 2 Noches de música Robin food

06:50 Scrubs Serie. 07:30 Crossing Jordan 09:00 El zapping de Surferos 10:45 El encantador de perros 13:55 Noticias Cuatro 14:50 Deportes Cuatro 15:40 Home Cinema 18:15 Home Cinema 20:30 Noticias Cuatro 21:10 Deportes Cuatro

20:00 Pasapalabra Concurso. 20:55 Informativos Telecinco Presentado por José Ribagorda. 22:30 Sálvame deluxe Magacín. 02:30 Locos por ganar

07:00 08:10 08:30 09:25 09:50 10:45 11:30 12:00 12:30 13:00 14:00 14:55 15:25 17:10 18:05 19:00

21:30 22:35 00:25 03:15

Supernanny Callejeros Premios Principales 2010 NBA: Chicago Bulls-Los Angeles Lakers. Deportes 06:00 Shopping Televenta.

20:00 20:55 21:30 22:15 00:50 01:45

La Sexta en concierto Lo mejor de La Sexta La tira Futurama Padre de familia Crímenes imperfectos Crímenes imperfectos Documental: Las pruebas del crimen Crímenes imperfectos: historias criminales La Sexta/Noticias La Sexta/Deportes Sé lo que hicisteis Bones Serie. Caso abierto Serie. Navy: investigación criminal Serie. La Sexta/Noticias La Sexta/Deportes El intermedio Caso abierto Serie. Desaparecida Serie. Extras

ONTELEVISIÓN ❘ 65

UN GIRO DE 360 GRADOS amanta Villar, hasta hace unos meses presentadora de 21 días, ha dado un giro de 360 grados a su vida profesional. Esto significa que ha dado una vuelta tan completa con su nuevo programa que se ha quedado exactamente donde estaba, en un 21 días rebautizado como Tres Sesenta, con todos sus excesos y carencias, en el que ahora se acopla a un personaje famoso para mostrarnos cómo es. En su estreno se fue a los toros con Fran Rivera y después de discotecas con Paris Hilton. Al primero le hizo un publirreportaje para lavar su imagen de borde con los medios de comunicación y de la segunda (que apenas le concedió un minuto) vendió que es una estrella tan inaccesible como prescindible y a falta de colada que lavar aprovechó para hacer un publirreportaje ensalzando los valores de discotecas y disc jockeys. En la teoría se supone que se trataba de dos reportajes para ensalzar la figura de sus entrevistados, pero Samanta Villar sigue haciendo gala de su narcisismo y le vimos a ella durante mucho más tiempo que a sus entrevistados. Ella. Siempre ella. Manejando su cámara personal, siendo grabada por su equipo y mostrándonos, otra vez, cómo se va a la cama (¿qué necesidad había?), cómo besa a sus invitados y cómo chupa plano en cada secuencia. Ella. Siempre ella. En los momentos en los que Villar pudo contener la tentación de dejar de enfocarse a sí misma, que no fueron muchos, vimos a un torero esforzado por parecer un tipo normal que se adaptó perfectamente al papel de secundario que le tocó vivir a la sombra de la reportera, pese a que se supone que él era el protagonista. Pero no, no lo era. Quedó claro cuan-

do se jugó el tipo en la plaza, en una secuencia que fue continuamente interrumpida, hasta seis veces, por las sobreactuadas muecas de Villar, incluyendo un gesto de pánico en la que se llevaba las manos a la boca ante la indiferencia del resto de la grada, lo que hacía sospechar que se hubiera grabado en otro momento distinto al que el torero se llevó el susto que veíamos en imagen.

Pantalla plana

EGOS CARLOS MARCOS

“HA DADO UNA VUELTA TAN COMPLETA QUE SE HA QUEDADO DONDE ESTABA”

En el reportaje de Hilton, en el que apenas apareció Hilton, aprovecharon para llenar huecos con el insufrible coreógrafo de Fama, que casualmente estaba por allí dirigiendo la coreografía de las chicas de relleno que tenían que bailar detrás de Paris Hilton en su presunto videoclip. Fue una competición de egos con los profesionales de la noche en la que Villar volvió a salir triunfadora con el suyo, que es muy grande. La pregunta es: ¿qué ha ocurrido para que el periodista haya pasado de ser un testigo invisible de lo que cuenta a chapotear en las historias como si fuera otro protagonista más? Hasta hace poco, en las facultades de Periodismo se enseñaba a no mostrar mucho más allá de la mano que sujetaba el micrófono a los entrevistados. Ahora las televisiones nos acostumbran a lo contrario, reporteros que sacan más el careto en pantalla que sus entrevistados, que hasta les hacen callar para ser ellos quienes más hablen. Quizás sea cuestión de gustos, o que me estoy haciendo mayor, pero no comprendo ese empeño en que los profesionales se comporten como aficionados y los reportajes que graban parezcan vídeos domésticos hechos con retales para que sus familiares vean en la cena de Nochevieja lo amiguitos que se han hecho del personaje de turno.

[ILUSTRACIÓN: DELKO]

66 ❘ TELEVISIÓNON

En Cantabria frente al mar...

complejo turístico

TODOS LOS DÍAS DE COMIDA O CENA... MENU MARISCADA Ensalada de Jamón y Foie con Frutos Secos - Brocheta de rape, langostinos y pulpo Sorbete de Mandarina Parrillada de Marisco (langosta, bogavante, nécoras, almejas, langostinos y mejillones) Tiramisú Vino: Tinto Rioja o Blanco Albariño

45€/persona + IVA Cena mariscada + Hab. doble + Desayuno buffet 130 € pareja + IVA Cena mariscada + Apto. con hidromasaje + Desayuno buffet 155 € pareja + IVA

Viveros propios de Langosta Menús Mariscadas Jornadas Gastronómicas

Avda. Juan Hormaechea, 1 - ISLA · CANTABRIA - Tfno. reserva: 942 679 540 - astuy@hotelastuy.com Consulte nuestras ofertas de fin de semana en nuestra web www.hotelastuy.com