71 anos
No 122
Editor Ricardo Castelfranchi
ANO 11 - outubro de 2019 - Distribuição Gratuita
Prêmios, diversão, festa e cultura na promoção de final de ano no Comércio de Campos do Jordão.
www.acecamposdojordao.com.br
Promoção de final de Ano
Vamos acender o Mercado
Senac, ACE e Instituto Federal se unem para promover comércio e revitalizar o Mercado Municipal
Barbosa da Costa SAMI homenageia Dr. Samuel Veja matéria na pág. 4
No Senac gastronomia é mais que panelas na cozinha Veja matéria na pág. 8
um encanto da natureza
O Parque da Cerejeira funciona todos os dias, exceto ás terças
Restaurante
(12) 99705 5555 99764 0103
NOVIDADE!! Yamamoto no Parque da Cerejeira aos sábados e domingos
71 anos Diretoria Executiva Presidente: Luis Ricardo Castelfranchi Vice Presidente: Nilson José Alves 1º Secretário: Renato José Januzzi 2º Secretário: Nelson Gonçalves 1º Tesoureiro: Sérgio Estanislau Barbosa 2º Tesoureiro: Lucas Deves Giacomet Vogais Fausto Augusto Ribeiro Luiz de O. Rozette Filho Marilda Aparecida Ferreira Pereira Conselho Consultivo Alexandre Gonçalves Cassio Tristão José Donizetti Salvador Paulo Rodrigues Simões Sérgio Santos Scofano Sonia Regina Gonçalves Assessores Jurídicos André L. Santos e Elias N. B. Mahfud
Editor Ricardo Castelfranchi Jornalistas Roberto Bretanha, Teresa Tavares Financeiro Jezualdo Santos Cursos Edivania Santos Contato Publicidade Valéria Lugui Atendimento/Apoio Marília Januzzi Produção Nosso Guia Campos do Jordão Editora Gráfica Resolução Gráfica Tiragem: 2.000 exemplares E-mail de contato: acecamposdojordao@terra.com.br
12 3668 9111
Rua Maurílio Comóglio, 115 Abernéssia Campos do Jordão - SP CEP: 12460-000 acecamposdojordao@terra.com.br
2 Jornal do Comércio
O Secretário de Turismo André Barbedo, o Secretário Adjunto da Agricultura Benedito Honório, o Dito da farmácia, os diretores Renato Januzzi e Ricardo Castelfranchi e o financeiro Jezualdo Santos, reunidos na ACE para ouvir do professor e empresário Anderson Oliveira, do Dona Chica, uma explanação sobre a “Importância do Mercado na Comunidade”.
O
próximo Natal em Campos do Jordão terá um sabor especial. Isso é o que está sendo planejado pela ACE, que pretende usar o Mercado Municipal como cenário de uma ação de final de ano que, além de aproximar os comerciantes de sua clientela, ainda irá embelezar e valorizar o uso do Mercado. Com a parceria da Escola de Gastronomia do Senac, que funciona na cidade, foi firmada uma parceria no sentido de realizar de dezembro a janeiro uma promoção especial, junto ao comércio que consistirá em uma divertida Raspadinha com vários prêmios e em oferecer - a preço popular, aos clientes e jordanenses, pratos preparados pelos alunos dessa escola. Com o objetivo de promover as vendas de Natal a intenção é também atrair a atenção para esse espaço privilegiado de Campos do Jordão. Assim, os pratos serão preparados no próprio Mercado Municipal pelos alunos do Senac, em 3 dias entre dezembro e janeiro, ainda a serem definidos. A promoção visa distribuir pacotes de prêmios aos participantes com raspadinha que dará direito á vários
prêmios para quem consumir no comércio. Associados da ACE terão condições especiais., mas todas as empresas interessadas poderão participar. Mais do que realizar um evento para o comércio e gastronômico no Mercado Municipal, a ACE planeja agregar outros atrativos ao local na época das festas natalinas, com a montagem de um presépio em tamanho natural, além de um Papai Noel que será colocado à disposição para fotos, aproveitando assim o potencial que o lugar tem. E não podia faltar a Banda da SEA para deixar algumas tardes mais alegres e sonoras sob a batuta do maestro Elton. O clima do verdadeiro Mercado ficará por conta de várias feiras onde seriam comercializados produtos da região da Mantiqueira como azeites, queijos e cervejas artesanais. Está sendo desenvolvido ainda um projeto de pintura e iluminação, que ainda depende de patrocinio, mas tem o objetivo de dar ao Mercado Municipal um novo clima e facilitar sua recuperação como um dos principais pontos turísticos da cidade.
Vamos fazer o Mercado de Natal
71 anos
Nossos planos Banda da SEA
Sorteio
Promoção N
atal
Presépio Tamanho Natural
Planta Baixa Mercado Municipal
Prêmios
Gastronomia Senac
Feirinha produtos regionais
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ASSOCIAÇÃO COMERCIAL CAMPOS DO JORDÃO 3
Atualmente, Dr. Samuel atende na AJAPI
Fazem parte da nossa história
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Agora, um novo SAMI
Totalmente reformado, oferece conforto e praticidade
Fotos: divulgação
Q
uando os novos administradores, Paulo Dubieux e sua esposa a fisioterapeuta Dra. Renata Dubieux foram chamados á presença do Dr. Samuel e sua esposa Ana Maria e lhes foram dadas a missão para uma solução definitiva na Clínica SAMI, que se encontrava a beira do fechamento de suas atividades, dado o afastamento do Dr. Samuel para cuidados médicos e posterior aposentadoria, aceitaram de imediato o desafio e começaram a traçar metas numa atitude de coragem para a revitalização da estrutura física da nova clínica. Vendo a harmonia, compreensão e mobilização de toda a equipe médica, colaboradores e funcionários, Paulo e Dra. Renata ficaram ainda mais motivados com o comprometimento demonstrado e, assim, criar uma estrutura adequada para um espaço acolhedor e humanizado, para os pacientes e para os médicos. Ao todo a reforma envolveu 240m² de obras na edificação. A maior parte foram salas para novos colaboradores, recepção, 4 banheiros, construção da cozinha com espaço para café, estacionamento para embarque e desembarque de portadores de deficiência e idosos, e, ainda, foram trocados todos os pisos. Foram cerca de mi l m² entre massa corrida, pintura acrílica interna e látex para as áreas externas. Também foram instalados forros de gesso, restauração da escada com novo gradil e corrimões para garantir a segurança dos pacientes , nova iluminação com led com mais conforto visual e econômicos. Ainda nos 4 banheiros houve a troca de todas as louças, pisos e azulejos . Com a experiência de Paulo em construções, responsável pelos serviços executados conseguiram uma grande economia. Todos os espaços foram decorados e mobiliados novamente. As cadeiras, sofás e balcões foram trocados ou reformados. Nas recepções, TVS para divulgação dos trabalhos médicos. O novo espaço é uma homenagem a esse profissional médico Dr. Samuel pelos relevantes serviços prestados na comunidade jordanense.
SAMI e Dr. Samuel
71 anos
Novo SAMI, homenagem a Dr. Samuel
por Ricardo Castelfranchi
Mais de 15 mil jordanenses nasceram pelas mãos dele
E Foto e texto: Guia Castelfran
chi Campos do Jordão de 199
2
A foto tirada em 1991 por Ricardo Castelfranchi em frente a Santa Casa, já reunia irmãos, primos, tios, amigos, marido, mulher e até os filhos destes, todos nascidos pelas mãos do Dr. Samuel. Os nomes não estão em sequência, mas com certeza não haverá dificuldade em identificar cada um: Jorge Marques Rabelo, Joana de Oliveira Viana, Abílio da Mata Neto, Natalina da Silva Nascimento, Samuel da Silva Nascimento, Hélinho Fernandes, Sônia Lopes Antonel da Silva, Ana Paula Antonel da Silva, Cládia Maria da Mota Góes, Denise Maria da Mota Góes, Carlos Eduardo da Mota Góes, Fernanda Regina Soares D’Avila, Elaine Regina Dinamarco, Cláudia Regina Dinamarco, Ricardo e Rodrido Gonçalves, Tânia Pina, Alvo Magnoli Neto, Carina Nagib Gonçalves da Silva, Danyele Nascimento Pereira de Souza, Vicente Nascimento Pereira de Souza Junior, Cleuza Aparecida Rosa Pereira , Manuel Monoo, Carlos Monoo, Rose, Ricardo e Edna Nigro Castelfranchi, Cláudia Biteti e Carolina Biteti. relevantes serviços prestados na comunidade jordanense.
le já fez nascer mais de quinze mil pessoas em Campos do Jordão. Samuel Barbosa da Costa, ginecologista e obstetra é uma personalidade que por sua atitude já entrou para a história da cidade e se tornou um patrimônio vivo. Quando veio para cá, em 1960, salvou a Santa Casa, ficando por algum tempo praticamente sozinho no atendimento de parturientes. Quase todas as pessoas de Campos do Jordão até o ano de 2000 nasceram pelas mão dele. Em função disso, Dr. Samuel já viveu situações muito pitorescas, como a de um parto em que a paciente, o marido, o assistente da sala e o médico que o ajudavam, tinham nascido por intermédio dele. Outra curiosidade é a de já ter feito o parto de três gerações de uma mesma família: a mãe a filha e a neta.
ASSOCIAÇÃO COMERCIAL CAMPOS DO JORDÃO 5
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71 ANOS
6 Jornal do Comércio
71 anos
ASSOCIAÇÃO COMERCIAL CAMPOS DO JORDÃO 7
Gastronomia com “tempero” profissional
Graduação em gastronomia:
MUITO ALÉM DA COZINHA
T
ornar-se um renomado chef de cozinha é uma das possibilidades para quem escolhe a área da gastronomia. O que alguns ainda desconhecem é que a graduação Tecnologia em Gastronomia possibilita ao profissional atuar também fora do ambiente da cozinha, como consultor, desenvolvedor de produtos, gestor de negócios e profissional do setor de serviços e de bebidas. A área de alimentação é ampla e possibilita diversos caminhos para os alunos. O estímulo ao empreendedorismo, que vai além da abertura de um negócio, está presente na metodologia e no Jeito Senac de Educar, e é um dos valores da marca. Na graduação Tecnologia em Gastronomia, por exemplo, há disciplinas como Planejamento Físico de Cozinhas Profissionais, que ensina o aluno a planejar os espaços de uma cozinha profissional, considerando a
otimização de recursos físicos, operacionais e financeiros; Empreendedorismo, Inovação e Economia Criativa, que desenvolve nos alunos a capacidade de tornarem-se profissionais criativos e inovadores; e Projeto Integrador III: Planejamento Operacional Sustentável em Serviços de Alimentos e Bebidas, na qual o aluno coloca em prática os conhecimentos adquiridos durante o semestre desenvolvendo o plano de negócio de um serviço de alimentação sustentável. Com ambientes que permitem o aprendizado na prática, como o centro gastronômico, sala de demonstração, restaurante e bar equipados, e laboratório de informática com o que há de mais atual, o Centro Universitário Senac – Campos do Jordão é referência internacional nas áreas de gastronomia e hospitalidade. Além das atividades desenvolvidas no campus, os alunos realizam ex-
Av. Dr. Januário Miráglia, 1474 Abernéssia Campos do Jordão-SP Tel: 12 3662-2702 Whatsapp: 12 99702-9689
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pedições gastronômicas na Serra da Mantiqueira e vivenciam a profissão no Grande Hotel Campos do Jordão – Hotel-escola Senac. Juntos, campus e hotel-escola formam um complexo educacional considerado um dos mais bem equipados e conceituados centros de formação do mundo.
Vestibular 2020 Serviço: Inscrições Vestibular 2020/1 Centro Universitário Senac – Campos do Jordão Prazo: até 25 de novembro Taxa de inscrição: R$ 50 Prova: 8/12 Inscrições: www.sp.senac.br/vestibular #TeVejoNoSenac