K AFFE ROSTE RIE T PÅ ÖSTE RLE N Ett möte mellan smak och form
K A F FE R O S T E R I E T PÅ Ö S T E R L E N
»Det började med att vi ville utforska några grundläggande värden; gott bröd bakat från grunden, kaffe bryggt på nyrostade och nymalda bönor och en inspirerande plats att mötas på.« Mer jordnära än Kafferosteriet på Österlen är svårt att vara placerad. Utanför café och butik, hotell och Norrgavelhuset i Örum brer slättlandskapet ut sig som en brokig bordsduk i säsongens färger. Vi har velat reflektera det vidöppna och enkla i omgivningarna och skapat ett möte mellan smak och form i anspråkslös miljö. Smaken hämtar vi från kaffe bryggt på egenrostade bönor, goda teer och lokalt odlat och bakat till lunch eller fika. Formen hittar du hos prylarna du brukar när du brygger, njuter och förvarar kaffe eller te. Lite stolt kan vi till exempel presentera Skandinaviens största urval japanska gjutjärnskannor. Ett praktfullt stycke nutida brukskonst. Välkommen på ett kort eller långt besök. Ta en kopp kaffe, njut ett glas vin. Bo kvar över natten. Invitera dina arbetskamrater, vänner eller nära släkten. Kafferosteriet på Österlen är en plats skapad för goda samtal.
3
K AFFEROST CAFÉ & BUTIK
Kafferost är vårt eget varumärke. Certifierat enligt Direct Trade ochmjukt rostat av oss själva i Örum för att ge ett nyansrikt, gott kaffe.
»Oavsett om det du äter eller dricker kommer från Kåseberga, Kenya eller Kyoto kan vi lova att det inte hamnat på vårt café eller i vår butik av en slump.« Kafferost Café och Butik är öppet från midsommar till skolstarten och dessutom på helgerna under resten av året – från fredag lunch till söndag kväll. Välkommen på en kopp Kafferost, vårt eget kaffe bryggt på nyrostade kaffebönor eller rykande nybryggt te med en bit läcker palsternackskaka. På lunch, med en knaprig pizza bakad av surdeg och mjöl från Bornholms Valsemölle, toppad med lokalt odlade godsaker eller en matig sallad. Titta in i vår butik som innehåller allt du önskar för att kunna njuta, brygga och förvara kaffe och te. Enda butiken i Skandinavien som erbjuder 37 olika färger av Zero Japan tekannor, största sortimentet japanska gjutjärnspannor design Hisanori Masuda och japanska teer från Le Palais des Thés i Paris.
4
5
HOTELLET
»Doften av nyrostat kaffe letar sig även in på hotellet som en exotisk gäst i jordnära, opretentiös miljö.« Hur definierar du lyx? Kanske tycker du som vi att tystnad och avskildhet är något sällsamt, sällsynt och åtråvärt? Enkla ting av högsta kvalitet. Bekvämlighet, utan lullull. Skönhet, utan stora ord och yviga gester. Trägolv att gå barfota på. Sänglinne av finaste bomull. Sköna naturmaterial och rena former. En vacker bok att bläddra i efter maten. Ett gott glas vin och solens sista strålar att njuta i en lummig, inbjudande trädgård. Att vakna till doften av nyrostat kaffe och sedan långsamt äta en frukost med det bästa av vad trakten kan erbjuda – bröd från Vendels bageri i Ale stenar, marmelader från Olof Viktors, ost och yoghurt från Vilhelmsdals mejeri och tomater från Ingelstorp. Vårt hotell hälsar välkommen från midsommar till sista augusti och alla helger under resten av året.
6
7
N O R R G AV E L H U S E T
»Nirvan Richter på Norrgavel har skapat ett hus och en miljö som bäddar för det goda samtalet. Samtalet som får ta tid, som får utforska, utmana och resa i detaljer.« Ingenting i Norrgavelhuset har kommit till av en slump. Det är så långt ifrån ett standardiserat konferenskoncept som man kan komma. Nirvan Richter, grundaren av Norrgavel, har skapat en miljö som ska bädda för det goda samtalet, med omsorg om minsta detalj. Privata möten. Bjud in familj och vänner för en tid tillsammans. Norrgavelhuset är skapat för umgänge, samtal och närhet. Vid det stora matbordet sitter 14 personer bekvämt. Här finns sovrum för två (och hotellrum för övriga tvärs över gräsmattan) och 2 gästtoaletter. Företagets möten. Fly kontorsslentrian och konferenskonformitet och stig in i en miljö som är skapad för kreativitet, nytänkande, hopp och framtidstro. Nirvan Richter har skapat ett möteshus som är klassiskt och tidlöst, i en färgskala som tar bort alla tankar på ett stressigt stadsliv. Ett hus för goda samtal, inspiration och förnyelse.
8
9
11 Sjöbo
11
Simrishamn
11 Tommelilla
19 13
E65 Örum Löderup
9 9 Ystad
Här möts vi: Kafferost Café och Butik ligger mitt i det österlenska slättlandskapet strax norr om Löderup. I Örum, mellan Hannas och Hörup. Adressen är Örumsvägen 119. Enklast är det om du åker egen bil, men den som vill börja sin vistelse i sakta mak kan också välja att ta buss 570 som går mellan Ystad och Simrishamn via Hörup. Vägbeskrivning från Köpenhamn s 110 KM – Ta E20 mot Malmö s Vid avtag”14 – kör E65 mot Ystad s Fortsätt på E65 s I rondellen/Ystad – kör Väg 9 mot Simsishamn s Forsätt på Väg 9 s I Hannas – sväng höger mot Löderup på Örumsvägen s Efter 4 km är du framme – vit byggnad på höger sida
Vägbeskrivning från Lund s 70 KM – Ta Väg 16 mot Dalby s I rondellen efter 6 km – kör Väg 11 mot Simrishamn s Efter Tomelilla – sväng höger mot Bollerup s Fortsätt mot Hannas och Väg 9 s Sväng vänster på Väg 9 – efter 100 meter sväng höger mot Löderup på Örumsvägen s Efter 4 km är du framme – vit byggnad på höger sida
Vägbeskrivning från Simrishamn 25 KM -Ta Väg 9 mot Ystad s I Hannas – sväng vänster mot Löderup på Örumsvägen s Efter 4 km är du framme – vit byggnad på höger sida
10
AGE QUOD AGIS (gör bra vad du gör)
K AFFE ROSTE RIE T PÅ ÖSTE RLE N Ett möte mellan smak och form + ! & & % 2 / 3 4 # ! & ³ " 5 4 ) + s ( / 4 % , , % 4 s . / 2 2 ' !6 % , ( 5 3 % 4 Örumsvägen 119, 271 76 Löderup Bokningstelefon 0411– 55 66 88 www.kafferost.com