GUÍA DE
REGALOS NAVIDEÑOS Los
VILLANOS
son los nuevos
héroes
bloque
COLOR tras una
LA
SOCIEDAD CORRE EL ESTILO DE
Amal Clooney
ALIMENTACIÓN
SALUDABLE + mvd.indd 1
POR QUÉ NOS GUSTA EL CHISME / BRUNCHS NAVIDEÑOS / ESCAPADAS: ST. MAARTEN Y ANGUILA
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índice de CONTENIDOS
Editorial
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9 La búsqueda de la felicidad.
Scanorama
10 Cine, teatro, libros. Lanzamientos, curiosidades, novedades.
Belleza/ Moda
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20 BELLEZA: Año nuevo, imagen nueva. 22 VITRINA: Imprescindibles Playa. 24 EL ESTILO DE: Amal Clooney.
26 MODA: Bloque color.
26
40 FASHION GURÚ: Guía de regalos navideños. 48 MODA: Dos amigas.
Sociedad/ Salud
62
62 SOCIEDAD: La sociedad corre. 70 PSICOLOGÍA: Por qué nos gusta el chisme.
Gourmet / Informe 72 Brunch navideño. 82 Tras una alimentación saludable.
72
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Montevideo Shopping Magazine :: Edición N° 197 :: Dicembre 2014
EDITORIAL LA BÚSQUEDA DE LA FELICIDAD
Escapadas
92
82 Islas caribeñas, St. Maarten.
Novedades y eventos
96 Aperturas, lanzamientos, noticias.
Las Siete Reglas de Paracelso
Masculino y Femenino 106 Compras de navidad.
STAFF >>>
Idea original: Hardcopy. Directores: Directorio MVD Shopping. Editoras: Macarena Vidal y Cecilia Custodio. Coordinación MVD Shopping: DEPTO DE MARKETING DE MVD SHOPPING. Coordinación general: Macarena Vidal. Coordinación periodística: Cecilia Custodio. Diseño y dirección de arte: Macarena Vidal. Armado: Gonzalo Mirabal, Alejandro Rey. Impresión: Gráfica Mosca, depósito legal 352329. Colaboraciones periodísticas: Lola Huete, Cecilia Custodio, .M. Rodríguez. Fotografía: Shutterstock, Gabriella Rouiller y Norberto García. Postprodución y retoque digital de Moda: Gabriella Rouiller. Hardcopy: Pereira de la luz 1183. Tel.: 2622 2246. STAFF COMERCIAL Dirección Comercial: Miguel Olivencia. miguel.olivencia@comunicacionpublicitaria com.uy Colaboración especial: Ana Mántaras Oficina: Uruguay 1120 of.402- Tel. 2902 8381 TAPA Producción: Hardcopy, Gabriella Rouiller. / Fotografía y dirección de arte: Gabriella Rouiller (www. gabriellarouiller.com) Estilismo: Natalia Torterolo. Modelo: Alyona (@Valentino Bookings) / Pelo y Maquillaje: Pamela Cambre
“Nunca dejes que nadie te diga que no puedes hacer algo. Si alguien no puede hacer algo te dirá que tú tampoco puedes. Si quieres algo ve tras ello. Punto.” Will Smith en “La Búsqueda de la Felicidad” (2006). En estas fechas la usanza y costumbre es regalarse deseos de felicidad, que es un ansia del ser humano tan remota como los tiempos. Varios filósofos desde la antigua Grecia, como Aristóteles, Platón y Epicuro, y hasta desde el Budismo o la moderna autoayuda, se preguntaron qué es la felicidad. Pero a veces solo basta con hurgar en la historia para encontrar a quienes, sin llegar a filosofar, han ideado fórmulas para ser más felices. Y así llegamos a Paracelso, un suizo amante de la astrología y la alquimia, que además era médico. Este notable concibió hace casi 500 años “Las Siete Reglas para una Vida con Sentido”, y que son tan actuales que se las queremos dejar como nuestro presente para esta última editorial del año.
Auditado por
El equipo de redacción de MVDshopping magazine vela por la máxima calidad y coherencia de los artículos contenidos en esta publicación pero no se identifica con todas las opiniones expresadas en ellos.
1º Lo primero es mejorar la salud. Para ello hay que respirar con la mayor frecuencia posible, honda y rítmica, llenando bien los pulmones, al aire libre o asomado a una ventana. Beber diariamente en pequeños sorbos, dos litros de agua, comer muchas frutas, masticar los alimentos del modo más perfecto posible, evitar el alcohol, el tabaco y las medicinas, a menos que estuvieras por alguna causa grave sometido a un tratamiento. Bañarte diariamente, hábito que debes a tu propia dignidad. 2º Desterrar absolutamente de tu ánimo, por más motivos que existan, toda idea de pesimismo, rencor, odio, tedio, tristeza, venganza y pobreza. Huir como de la peste de toda ocasión de tratar a personas maldicientes, viciosas, ruines, murmuradoras, indolentes, chismosas, vanidosas o vulgares e inferiores. 3º Haz todo el bien posible. Auxilia a todo desgraciado siempre que puedas. 4º Hay que olvidar toda ofensa, más aún: esfuérzate por pensar bien del mayor enemigo. Tu alma es un templo que no debe ser jamás profanado por el odio. 5º Debes recogerte todos los días en donde nadie pueda turbarte, por media hora, sentarte lo más cómodamente posible con los ojos medio entornados y no pensar en nada. Esto fortifica enérgicamente el cerebro y suelen ocurrírsenos a veces luminosas ideas. 6º Debes guardar absoluto silencio de todos tus asuntos personales. Es regla de suma importancia. 7º Jamás temas a los hombres ni te inspire sobresalto el día de mañana. Ten tu alma fuerte y limpia, y todo te saldrá bien. Jamás te creas solo ni débil, porque hay detrás de ti ejércitos poderosos, que no concibes ni en sueños. El único enemigo a quien debes temer es a ti mismo. El miedo y desconfianza en el futuro son madres funestas de todos los fracasos, atraen las malas influencias y con ellas el desastre. Por otra parte, la riqueza no es sinónimo de dicha. Huye tanto de la humildad como de la vanidad. La humildad te sustraerá fuerzas y la vanidad es nociva.” Así hablaba Paracelso hace 500 años. ¡Feliz 2015!
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EXTRAÑA PAREJA
Pharrell y Cara delevingne para Chanel
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -- - - - - - El cantante más “Feliz” y la modelo del momento se unen para concretar una de las fabulosas ideas del icono de la Maison Chanel: Karl Lagerfeld. Pharrell y Cara Delevingne, reencarnan a la emperatriz Sisi y el príncipe Francisco José para un corto de Chanel que abrió el desfile Métiers d’Arts, el 2 de diciembre en Salzburgo.
Titulado Reincarnation, este pequeño film tendrá como banda sonora el tema de Pharrell, CC the World. El cantante y la modelo ya han trabajado juntos cuando ella incursionó en el mundo de la música con la grabación de su primer single, ayudada por el autor de “Happy”. La modelo, diseñadora y actriz lleva más de ocho meses trabajando en crear su primer álbum que no tiene fecha oficial de lanzamiento. https://www.youtube.com/watch?v=cGXqK0vfKbE
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BARBIE MOSCHINO
MUÑECAS DE PASARELA
Jeremy Scott parece estar decidido a dar que hablar durante el tiempo que lleve al frente de la dirección artística de Moschino. Después de imponer el “fast food fashion” con su colección Otoño-Invierno, esta Primavera-Verano 2015 es el turno del mundo Mattel. Sus modelos desfilaron por la pasarela con outfits propios de la muñeca de plástico más famosa del mundo entero y los asistentes al desfile recibieron una Barbie Moschino como regalo de bienvenida. Además, su nueva carcasa para iPhone ya está a la venta…y es rosa, por supuesto. www.moschino.com
EL BLING DE CONVERSE
Los Converse Chuck Taylor son reconocidos por sus originales diseños y estampados y la serie Gold Chains no es la excepción. Destinados a convertirse en un “must fashionista”, las zapatillas presentan un diseño de avanzada que incluye unas cadenas doradas atadas a los cordones y que dan la vuelta por detrás del talón. Si las cadenas son “un poco mucho” es muy fácil desenganchar el clip con el que vienen enganchadas y lucir una versión más moderada. Vienen en combinaciones de rojo o negro con dorado. www.converse.com
LOGOMANIA
FASHION REMERAS CON MENSAJE
Es una moda tan presente hoy como cuando tuvo su auge en los años´90: la logomanía es una verdadera fiebre entre aquellos que hacen culto de las principales marcas de moda de lujo. Las remeras de Fashion Pills, por ejemplo, vienen en blanco y negro y presentan logos de Chanel, Hermes e YSL entre otros. Siempre en la misma tónica están aquellos que juegan con la modificación de los tradicionales logos dándoles un giro original e incluso usando referencias del mundo fashion, como el caso de la marca Homies de Asos, con su versión Hermes: Hermosa. Por último, la remera que está haciendo furor tiene una leyenda archiconocida por las mujeres: Nada que ponerme (Nothing to wear).
EL DOCUMENTAL DE KURT/ Se cumplen 20 años del fallecimiento del líder de Nirvana, la banda que globalizó el “grunge”, y los fans podrán celebrar algo más que su incursión en el Rock´n Roll Hall Of Fame. Se trata del primer documental oficial sobre la vida y muerte del “front man” Kurt Cobain y la productora ejecutiva es nada más y nada menos que su única hija, Frances Bean Cobain.
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NORMCORE MODA PARA TODAS
Hace ya un buen rato que el mundo de la moda viene registrando los mensajes que condenan la delgadez extrema y el abuso del Photoshop en lo que refiere a las campañas y pasarelas de las principales firmas. De a poco, algunas tendencias van revelando la intención de incorporar al mainstream distintas siluetas y considerarlas a la hora de pensar los diseños. El normcore, la moda unisex que recurre a modelos nada pretenciosos, es una tendencia en alza que propone un estilo desintencionado y anti-trendy y que celebra los cuerpos al natural. ¿La clave? Que el look en cuestión parezca resultado de haber abierto el ropero y elegir lo que ponerse en menos de 5 minutos.
CELEBRITY ART
JAMES FRANCO
Además de actuar, Franco también escribe poesía, enseña cine, dirige y produce arte que muchas veces desconcierta tanto a sus pares como al público en general. Más allá de los gustos personales, no hay dudas que es un artista completo. Y para probarlo, su última aventura creativa titulada “The Fat Squirrel” estará en exhibición en la London’s Siegfried Contemporary gallery. Para su creación, Franco contó con el aporte de un pintor de mascotas. La misma presenta autoretratos de Franco y otras figuras públicas (como James Dean por ejemplo) acompañados de roedores. www.siegfriedcontemporary.com
# NORMCORE LAS ENSOÑACIONES DE HERMES.
De la poesía e inspiración de la perfumista Céline Ellena (hija de Céline Ellena, perfumista de Hermes desde 2004) y la colaboración del diseñador Guillaume Bardet nace una colección de 5 fragancias-ensoñaciones reflejadas en 3 familias de exquisitos objetos donde priman la cerámica, la cera y el papel. Los aromas que componen la colección bautizada “Le Parfum de la maison” con la cual Hermes incursiona en las Home Fragrances, poseen nombres tan sugerentes como “Des pas sur la neige” (Pasos en la nieve), Temps de pluie (Tiempos de lluvia), Fenêtre ouverte (Ventana abierta) y Champ libre, À cheval ! (Campo libre, ¡a caballo!). Las 3 familias de objetos son: el caballo origami de papel, el guijarro y la vela fanal de cerámica. www.HERMES.COM
PARISIAN WINTER TALE by Montblanc// La famosa marca de plumas estilográficas convocó a Tatiana de Rosnay, la artista francesa más leída en los Estados Unidos, para escribir un cuento corto en inglés titulado “A Parisian Winter Tale”, animado con la técnica de “Paper art”. Imperdible. www.youtube.com/watch?v=iM24DW1_uZA
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VIDRIERAS
NAVIDEÑAS NYC
Desde mediados de noviembre, varias tiendas a lo largo de la famosísima 5ta avenida (y en otros lados de Manhattan) revelan sus fabulosos escaparates. Aquí van algunos de los infaltables.
1/ BERGDORF AND GOODMAN El “revelado” de las vidrieras de una de las casas más conocidas de la 5ta avenida es un evento marcado a fuego en el calendario social neoyorquino. Este año, el equipo creativo a cargo de los escaparates eligió una palabra como consigna y título de la propuesta: Inspired, una suerte de lección de arte en 8 pasos...o vidrieras. El display que, al cierre de esta edición, lleva tan solo pocos días en exhibición, fue presentado en sociedad con una fiesta a la que no faltaron las celebridades, it girls y socialités de la Gran Manzana.
www.bergdorfgoodman.com
2/SAKS FITH AVENUE
3/MACY´S Aunque hay muchos lugares donde ver a Papá Noel en Nueva York, pocas cosas se comparan como verlo en Santaland de Macy’s; se trata de una réplica de la aldea de Santa en el Polo Norte, con elfos de carne y hueso, un bosque encantado y una exhibición de trenes, todo ubicado en el octavo piso de Macy’s Herald Square en la 34th Street entre Broadway y la 7ma Avenida. El despliegue comienza incluso antes de entrar al edificio, con las vitrinas con animatronics inspiradas en el tema “Milagro en la calle 34”. Tal suele ser la concurrencia a Santaland que se forman colas de 4 horas por lo cual, este año, Macy´s echó mano al famoso recurso de “Pase Express” para quienes planeen la visita con día y hora. Ahora Santaland cuenta con dos sectores: una para quienes tengan pase y otra para quienes decidan apersonarse en la tienda y hacer la cola. El ingreso sigue siendo gratuito aunque no la foto con Papá Noel.
www.macys.com
4. BLOOMINGDALES Las Rockettes celebraron la presentación de la propuesta de la emblemática tienda titulada “An enchanted experience” (Una experiencia encantada), bailando sobre la 5ta avenida. Como es tradicional, además del lanzamiento de las vidrieras, Saks monta un show de luces en la fachada del edificio que continúa proyectándose durante toda la temporada navideña. El mismo insumió un total de 71.000 luces, 6 proyectores 3D de ultimísima tecnología y 9000 horas de trabajo de producción. Sumado a este despliegue, la tienda más icónica de la 5ta Avenida convertirá 6 vidrieras en escenas animadas de los cuentos de hadas más famosos, todo en estilo Art Deco, celebrando el legado de Saks.
saksfifthavenue.com/Promo/ holiday_live.jsp
La tienda insigna de la calle 59 se inspiró en la música para ambientar sus vidrieras navideñas de este año. Por ello, la ceremonia de “unveiling” (o revelación) de las mismas tuvo como protagonista a la cantante y actriz Idina Menzel, responsable -entre otros éxitos- de interpretar la canción “Let it go” en la película “Frozen”. Las vidrieras de Bloomingdales son interactivas: una de ellas sube imágenes de los iPhones de los compradores, otra presenta un enorme oso cubierto de moños dorados e invita a comprar la edición limitada del peluche cuyas ganancias van a beneficencia mientras que en una tercera se puede jugar a un juego especialmente diseñado por Bloomingdales. www.bloomingdales.com
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cine & libros
Bookshop.Loc.237/240. Nivel 2. libros libros.Loc. 104-105. Nivel 1. La librería. Loc.156 Nivel 1. Mosca Hnos. Loc.333 Nivel 2. BUSCANDO A ALASKA John Green Green es uno de los escritores de libros para jóvenes adultos más popular del momento y este, el libro que lo llevó a ello. Miles Halter, el protagonista, va a un colegio pupilo llamado Culver Creek en busca de un cambio en su vida, aburrida y monótona en Florida sin amigos ni cosas interesantes que lo rodeen. Así, conoce a personas que pasarán a ser sus amigos del alma y encuentra el amor en Alaska Young, una chica completamente impulsiva, diferente, interesante y motivadora.
EDUCAR SIN CULPA Alejandro de Barbieri “Un manual para ayudar a los padres y educadores a perder el miedo y la culpa que sienten al educar. Ofrece ejercicios y preguntas para discutir en familia y en el aula, para cambiar de actitud y ayudar a los padres y educadores a recuperar su rol.”
LOS ÚLTIMOS DÍAS DE EVA Nelson Castro ¿Se habría salvado Evita si la sensatez hubiera primado sobre su pudor, su obstinación y su omnipotencia, marcas todas de un carácter indomable? Nelson Castro sostiene que, de haber prestado atención a los primeros síntomas de su mal y atendido los consejos del doctor Oscar Ivanissevich, quien al operarla de una apendicitis que no tenía descubrió los signos incipientes del cáncer de cuello uterino que padecía, María Eva Duarte de Perón habría tenido alguna posibilidad de superar la enfermedad que acabó con su vida.
ANNIE
El clásico de Brodway que ha cautivado a miles de personas por generaciones llega a la pantalla grande. Annie, una pequeña niña fue abandonada por sus padres con la promesa de que regresarían por ella algún día. Desde entonces vive en un orfanato con la malvada Miss Hannigan que le hace la vida muy difícil.- Pero todo está por cambiar cuando el frio magnate y candidato a Alcalde de Nueva York Will Stacks se cruza con Annie. Humor, inocencia, y afecto serán los pilares que marcará esta historia de familia y amistad. Estreno: 29 de enero de 2015 Director: Will Gluck. Actores: Cameron Diaz, Jamie Foxx, Quvenzhané Wallis.
LAS INSOLADAS
Ambientada en los años 90, Las insoladas sigue a un grupo de chicas que se juntan todos los días en la terraza de su casa a tomar sol, en una época donde el bronceado perfecto...lo era Estreno: 04 de Diciembre de 2014 Director: Gustavo Taretto. Actores: Carla Peterson, Luisana Lopilato.
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CLÍNICA LÁSER LIGHT
Año nuevo, imagen nueva
S
e acercan las fiestas y la lista de regalos comienza a tomar mayor protagonismo en nuestras cabezas y agendas. Qué mejor momento entonces para obsequiar u obsequiarse la posibilidad de comenzar 2015 con una imagen renovada. Y aunque Papá Noel no suele incursionar en cuestiones de estética, con la ayuda de Clínica Laser Light, esta temporada navideña promete grandes satisfacciones, sobre todo teniendo en cuenta que la playa no espera. De hecho, ahora más que nunca cobra importancia lucir una piel limpia y sedosa. Así, gracias al GentleLase Pro Dual, la engorrosa tarea de eliminar el vello corporal deja de ser un problema tanto para mujeres como para hombres, pues la moderna estación de tratamientos integrados con láser Alexandrita y neodimio Yag de Candela ofrece depilaciones láser más rápidas y eficientes para todo tipo de pieles. Además de realizar rejuvenecimientos y hasta tratar manchas y varículas, la plataforma es ultra rápida, segura e indolora. Pero el reportorio del centro médico dirigido por la doctora Helena Wernik no se agota con esa instancia. Por ejemplo, el Laser Epitouch Alex resulta idóneo para eliminar vello no deseado en grandes extensiones del cuerpo como piernas, espalda y brazos. Además, está especialmente indicado para pieles claras con vello oscuro. Igualmente efectivo es el Epilight Fast, que dada su versatilidad asegura una depilación más rápida, más limpia y con resultados más duraderos. Por su parte, el sistema Harmony de luz pulsada (IPL) es un método no invasivo que destruye los folículos pilosos, logrando una depilación perfecta, indolora y de larga duración. Sin resistencia. Pero si las preocupaciones pasan por combatir células de grasa persistentes, la solución viene de la mano de Coolsculpting by Zeltiq. Esta alternativa es altamente eficaz y fue diseñada para quienes se cuidan en las comidas, hacen ejercicio y sin embargo no están por entero a gusto con su cuerpo. Se trata de un método de lipo-escultura y lipo-reducción pensado tanto para el público femenino como para el masculino, que congela la grasa resistente. Se aplica es-
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pecialmente sobre el pecho, los flancos, el abdomen, la espalda y los muslos internos. Sin agujas, ni cirugías, el sistema usa frío controlado para atacar y cristalizar las células de grasa, que luego son eliminadas naturalmente por el organismo. Finalizada la consulta, el paciente puede retornar a sus actividades habituales. Los cambios se notan en tan solo tres semanas, aunque los resultados más espectaculares se ven después de dos meses. Cuerpos con glamour. Sin embargo, el mencionado anteriormente no es el único método para lograr el cuerpo soñado. Los procedimientos usados por estrellas de Hollywood como Gwyneth Paltrow, también están disponibles en la clínica de la doctora Wernik. De hecho, el sistema Bodyshape de Thermage se ha convertido en el tratamiento Premium para combatir la flacidez corporal en una sola sesión. Ideal para tonificar la piel y lograr brazos, abdomen, piernas y glúteos como los de Madonna. Se aplica en cualquier época del año y en diferentes tipos de piel. Asimismo, la celulitis se elimina con el súper eficaz Vellashape II, que combina cuatro diferentes sistemas en un solo equipo (radiofrecuencia, vacumterapia, masaje e infrarrojo) para reafirmar y rejuvenecer la piel, modelando la figura. Cabe recordar que los tratamientos mencionados son solo parte de las técnicas manejadas en Laser Light y aunque no requieran anestesia, ni períodos de convalecencia, se trata de procedimientos médicos que solo pueden ser realizados por personal serio y debidamente capacitado. De ahí que el respaldo de la doctora Helena Wernik y una trayectoria de más de 20 años brindando soluciones de vanguardia a los más diversos problemas estéticos, ofrezcan las debidas garantías. Así las cosas ¡felices Fiestas y a ponerse exigentes con Papá Noel! Clínica Laser Light World Trade Center. Luis Alberto de Herrera 1248. Of. 333 Tel.: 2622 2525 www.laserlight.com.uy
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VITRINA 2
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1. Bolso KAUNAS 2. Gorro BORISHKA 3. Ojotas TOTO
IMPRESCINDIBLES
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playa
5. Libro MOSCA 6. Salida de Baño CARO CUORE 7. Pañuelo GARNIE
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8. traje de baño SISI 9. Mascarilla Facial TATA 10. Toalla ARREDO 11. Petaca espejo K accesorios
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12. traje de baño LUMIERE 13. Protector SAN ROQUE
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17. Musculosa INBOX
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UORE
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ESTILODE...
EL
AMAL CLOONEY
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1. Saco en punta TIENDA INGLESA 2. Pantalón PIECE OF CAKE 3. Botas MAGMA 4. Lentes KAUNAS
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[5] 1. Top pied de poule TITS 2. Falda tubo ZHOR 3. Lentes INBOX 4. Máscara pestañas SAN ROQUE 5. Zapatos VENET 6. Anillo LAFFITTE
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1. Vestido SPY 2. Collar LAFFITTE 3. Cartera COLOURS IN FASHION 4. Lentes ÓPTICA FLORIDA 5. Sombras SAN ROQUE 6. Zapatos TIENDA INGLESA
LOCALES:
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COLOURS IN FASHION. Local Stand . Nivel 1 INBOX. Local 171 . Nivel 1 KAUNAS. Local 257. Nivel 2 LAFFITTE. Local 168 . Nivel 1 MAGMA. Local 347/48 . Nivel 2 ÓPTICA FLORIDA. Local 352 . Nivel 2 PIECE OF CAKE. Local 349/350 . Nivel 2 SAN ROQUE. Local 119 . Nivel 1 SPY. Local 142 . Nivel 1 TITS. Local 275/6 . Nivel 2 TIENDA INGLESA. Local 1 . Nivel T.A.3 VENET. Local 283 . Nivel 2 ZHOR. Local 165 . Nivel 1
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Producción: Hardcopy, Gabriella Rouiller / Fotografía y dirección de arte: Gabriella Rouiller (www.gabriellarouiller.com) Estilismo: Natalia Torterolo / Asistencia general: Nicolás Kahrs, María Astorga/ Modelo: Alyona (@Valentino Bookings) / Pelo y maquillaje: Pamela Cambre.
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Mono MAGMA Cinto GARNIE Bolsito PARISIEN
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Lentes INBOX Bikini SISI Calzas MAGMA Sandalias BEAT Medias SISI Bolso BORISHKA Cadena SUREﾃ前 Reloj LAFFITTE
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Lentes ÓPTICA FLORIDA Top TITS Pantalón MAGMA Cartera GARNIE Zapatos TOTO Collar rígido K ACCESORIOS Cadena SUREÑO
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Vestido TITS Flores K ACCESORIOS Collar KAUNAS Brazalete LAFFITTE Pulsera K ACCESORIOS Medias SISI Marshmallows y plato TATA
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Lentes INBOX Collar SUREﾃ前 Blusa armada ZHOR Pantalﾃｳn TITS Sobre VENET Silla TIENDA INGLESA
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Top ZHOR Falda TITS Medias SISI Calzado CLARKS Lentes ÓPTICA FLORIDA
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Short DANIEL CASSIN Traje de baﾃｱo CARO CUORE Brazalete LAFFITTE Collar y Dije SUREﾃ前 Medias SISI Zapatos VENET Lentes KAUNAS
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Blusa BEAT Falda GAP Zapatos CLARKS Cinto INDIAN EMPORIUM Pulsera KAUNAS Lentes ÓPTICA FLORIDA En la cuerda: Remera naranja, verde agua y violeta GAP Musculosa verde TIENDA INGLESA
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Camisa BEAT Short UNIFORM Brazalete LAFFITTE Maceta y flores TIENDAINGLESA
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Lentes ÓPTICA FLORIDA Vestido THE URBAN HAUS Sobre COLOURS IN FASHION Sandalias LEVI’S
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Camisa INDIAN EMPORIUM Blazer estampado LEMON Pantal贸n UNIFORM Lentes INBOX Collar COLOURS IN FASHION
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SOCIEDAD LO QUE EMPEZÓ COMO UNA PRÁCTICA MERAMENTE
DEPORTIVA HOY SE CONVIRTIÓ EN UN ACTO SOCIAL. CORRER POR UNA CAUSA, PARA RECAUDAR FON DOS,
CORRER PARA GEN ERAR MENSAJE, CORRER PARA PUBLICITAR PRODUCTOS. CORRER POR CORRER.
La sociedad
corre
A
veces inspirado por un cambio de estado civil, otras por una mejora de la salud, pero sobre todo, y cada vez más, por acciones de bien social, la costumbre (porque ya dejó de ser una moda) de correr se ha instalado definitivamente en la sociedad uruguaya. Y son varias las lecturas que pueden hacerse de esta nueva práctica social. El deporte implica vida sana, pero hoy es mucho más que eso: grandes empresas internacionales y nacionales dedican las ‘corridas’ a bienes de acción social. En simultáneo el ‘fenómeno’ de los kilómetros se ha instalado en la sociedad uruguaya hacia las causas personales. Cada vez son más los que corren promesas mediante, los que toman el desafío corporal como un símbolo de evolución ‘cuerpo/alma’, y el fenómeno parece no sólo no detenerse sino crecer.
LA PRIMERA VEZ Las motivaciones para empezar a correr pueden ser amplias y variadas. Desde tener el objetivo de cuidarse la salud hasta cuestiones espirituales y colectivas. Roxana López, propietaria del Centro de bienestar Zafiro, contó que empezó a correr ante el requerimiento de un grupo de socias de su gimnasio: “Unas chicas que vienen al gym plantearon que querían empezar a correr. Era un desafío para ellas y decidí formar parte de ese desafío. Eran un grupo integrado por madres, jefas de familia, e
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incluso gente con sobrepeso, que nunca lo había hecho. Se empezó a generar un grupo de apoyo y al principio empezamos caminando. De a poco fuimos viendo y sintiendo que podíamos correr más, que podíamos presentarnos en carreras 10 km. Es tal la adrenalina que te genera, la felicidad de llegar al final, el sentirte orgullosa que uno puede, que una vez que probas, no podes parar. Es un viaje de ida sin retorno. A eso se agrega lo que genera salir en grupo, compartir vivencias y la amistad que cultivas con el resto del equipo”. Al igual que Roxana, para Andrea Montans, quien trabaja en un laboratorio multinacional, la oportunidad de empezar a correr también se dio de manera fortuita y casi como huyendo del cigarrillo. “Comencé a correr en setiembre de 2009 – dice la corredora - , como parte de un grupo de entrenamiento que se inició en la empresa donde trabajo, en el marco de un programa que apuntaba a mejorar la calidad de vida de los funcionarios. Fue un año de muchos cambios en mi vida, sobre todo porque dejé de fumar, algo que quise lograr durante mucho tiempo. Esto me generó la necesidad de probar ‘algo nuevo’, no solo porque siempre me gustó el depor-
te sino porque dejar de fumar fue un antes y un después. Y buscar un nuevo estilo de vida”. En el caso de Estela Osorio también la salud fue el condicionante principal para empezar a correr. Estela pasó por una cirugía renal que “le cambió la vida”. “Empecé a correr los primeros pasos casi con 40 años, a finales del 2006. Luego de la intervención quirúrgica, sin dolor y nada de medicamentos, tenía muchas ganas de ‘hacer algo’. Gabriel, mi marido, hacía unos meses que salía con unos amigos por la Rambla. Estaba entrenado y ya corría 5k sin parar”, cuenta Estela, que se sumó al equipo de su esposo. Por su parte, Daniel Lutz, un profesor de piano y consultor uruguayo que vive en Valencia desde hace 11 años – y que acaba de participar en la carrera 10 K de esa ciudad – cuenta: “Yo juego al fútbol desde pequeño. En España estuve federado en la Segunda división regional de Valencia. Pero la llegada al mundo de mi hijo y la posterior enfermedad de mi esposa hizo que dejara de lado el deporte durante tres años para cuidar de la familia. El año pasado retomé la actividad futbolística pero a nivel amateur. Al poco tiempo me lesioné y fue por eso que el verano pasado, en julio, decidí entrenar por mi cuenta para ponerme en forma. Y comencé a correr entre 5 y 8 Km dos veces por semana. El running siempre me pareció aburrido, no me atraía ningún deporte que no fuera en equipo, pero ahora intento salir dos veces por semana a hacer entre 5 y 8 kilómetros. Procuro salir de noche, cuando mi hijo y su mamá están dormidos”.
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SOCIEDAD
POR LA CAUSA Además de cultivar la vida saludable de los que corren, algunas iniciativas apuestan a colaborar con la vida de otros. Muchas de las corridas suelen estar vinculadas a algún tipo de causa social, lo que les da un carácter solidario. Cierta vez, en una de estas carreras solidarias alguien decidió pararse a un costado de la calle portando un rudimentario pero entusiasta cartel que resume en gran medida el espíritu de estos encuentros. “ánimo, el dolor se va, pero el orgullo es para siempre”. La agenda de carreras que tienen este carácter solidario ha ido creciendo. En noviembre, por ejemplo, tuvo lugar un encuentro llamado “8 K. Recorremos el Prado por la Escuela Horizonte”. Paola Bianco es la cara visible y una de las principales animadoras de la carrera 5 K Ser, una “correcaminata” organizada por el “Movimiento Ser”. Es una convocatoria de la firma Danone, que ha trabajado en conjunto con la Comisión Honoraria de lucha contra el cáncer de mama, y busca acercar “a mujeres de todas las edades, sin importar si caminan, trotan o corren a gran velocidad, ya que el objetivo es mostrar la adhesión de todas a esta lucha y transmitir un mensaje de que juntas se puede vencer el cáncer de mama”. Como parte de una iniciativa llamada “distancias solidarias”, Paola suele correr con
un cartel colgado en la espalda donde lleva el nombre de alguien necesitado de apoyo. “Corro con un cartel de #distanciassolidarias, porque se corre pensando en alguien que tenga cáncer y se le manda buena onda y energía. Es una forma, así como cuando se hacen carreras a beneficio, de sentir que estás corriendo por alguien más, pensando que si esa persona no puede salir, vos salís y dejas todo por ella y su familia. Se sienten apoyados. A mí eso me hace muy bien”, dijo la comunicadora a ésta revista.
MONTEVIDEO SHOPPING FUE PIONERO El 17 de Abril de 1987, Montevideo Shopping le presentaba a la ciudad un nuevo modo de participar: La Correcaminata. En aquel año participaron más de 34.000 personas, y se consideró un éxito total. Por ese evento se obtuvo un premio considerado el equivalente a los “Oscars de los Shoppings mundiales”, un Maxi Award de Oro otorgado por el International Council of Shopping Centers. Fue el primer centro comercial fuera de Estados Unidos y Canadá en obtener dicho premio. Al año siguiente se logró un segundo Maxi Award de Oro por el evento de la fiesta organizada en honor a los participantes de la Correcaminata. Cabe mencionar que la 7ª Correcaminata llegó a congregar a 110.000 personas.
Las carreras que apoyan causas de solidaridad han ido en aumento. A finales de 2013, por ejemplo, se realizó la carrera solidaria “5K Pasaporte a la Libertad”, que tuvo como consigna “Corramos contra la trata de personas”. Fue organizada por la empresa Sabre y contó con el apoyo, entre otras empresas privadas y públicas, de la Embajada de los Estados Unidos. Por esto mismo, la embajadora Julissa Reynoso fue una de las figuras públicas que participó en la carrera. Por su parte, en setiembre se realiza la carrera solidaria 7 K BBVA que es tomada por muchos como la “inauguración” de la temporada de carreras. Creada en 2006, en ésta competencia el 30 por ciento de lo recaudado por concepto de inscripciones es donado a la Confederación Atlética del Uruguay para dar apoyo al “Proyecto Escuelas Nacionales de Atletismo”, el cual alcanza a más de 3.000 niños de todo el país. Para fines de noviembre de este 2014, en Punta del Este se está organizando la “Carreratoon”, una mini carrera en la que los adultos deben correr junto a un niño unidos por una cuerda. Se trata de “un nuevo evento que nace con el objetivo de juntar fondos para niños que necesiten tratamiento médico de alta complejidad y que incentiva la práctica deportiva entre los más chiquitos fomentando la conciencia social y la solidaridad hacia los más necesitados”. En esta primera edición el objetivo es ayudar a un niño de Maldonado llamado Tadeo Cáceres.
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SOCIEDAD En diciembre una de las principales convocatorias es la 5 K que por segunda vez organiza la fundación Teletón por las calles del Prado. En 2010 tres mujeres afectadas por cáncer de mama – Patricia Gandaria, Elizabeth Wojnarowicz y Catalina Dabezies - se encontraron en una reunión. Luego de compartir sentimientos e incertidumbres y empujadas por las ganas de “hacer algo”, acordaron crear un blog que, además de ser útil para otras mujeres como ellas, afrontara la enfermedad con muchos colores, música, alegría y optimismo. Para jugar con la palabra mama y además vincularlo con la canción muy “enérgica” del mismo nombre, decidieron llamarlo “mama mía”. En muy poco tiempo se disparó la cantidad de seguidores. En 2012 decidieron organizar una “correcaminata” en el Parque Rodó para hacer aún más visible el tema. El único “requisito” fue vestir o llevar algo de color rosa. La convocatoria superó ampliamente sus expectativas y además se repitió, en el mismo momento, en Colonia, Buenos Aires, Salto y Punta del Este. Para 2013 lograron convocar a centenares de personas y un grupo de Juan Lacaze les hizo una canción, llamada “Querida”. Este año, en España, Canadá, Méjico y Argentina se realizó, a la misma hora que en casi todos los departamentos de Uruguay, la caminata por la vida de Mama Mía. “La gente nos da las gracias, nos agradece dibujarle una sonrisa, el darles ánimo y el hecho de poder encontrarnos, reírnos y abrazarnos. Y se animan a hablar del tema. Estamos muy en sintonía. Apelamos a los eslóganes ‘por la vida, seguimos caminando’ y ‘la sonrisa siempre vuelve’. La caminata se ha transformado en una actividad muy esperada. ”, contó Elizabeth a esta revista.
CORRER POR TODOS LADOS El fenómeno cruzó fronteras y hoy en día hay un gran sector de la población que sigue las carreras en diferentes países, como la maratón de Boston, la de New York o la muralla China. Hablamos con uruguayos que han viajado a todo tipo de lugares y hecho todo tipo de sacrificios, para correr por causas comunes o por un desafío personal.
Las redes sociales son un sencillo y práctico termómetro que permite medir el grado de pasión que se ha apoderado de los corredores uruguayos. Algunos anotan en su muro de Facebook – como una reivindicación innegociable - un mensaje que reza “Corro, luego existo”. Hay otras que agregan “all you need is love… and run” o “me fui a un lugar muy feliz, a correr, vuelvo en 10 K”. Los hay más radicales como “Correr es un deporte donde la mente viaja al cielo mientras las piernas arden en el infierno” y hasta románticos como “a mí no me invites a salir, invítame a una carrera o a correr”. La devoción que demuestran por ésta práctica deportiva es muy grande, y le han dado al hecho de correr un muy alto lugar en sus vidas. Casi como los escollos que están dispuestos a enfrentar. Por lo general, salir a correr es una decisión que suele vincularse, al menos en su génesis, con una vida más salu-
dable o practicar un deporte sencillo. Pero sucede que en muchos casos se dispara entonces un proceso que los arroja a un fanatismo a prueba de lluvia, frío, viento o calor. No hay kilómetro que se resista a la tenacidad y a las piernas en movimiento de un corredor apasionado. Y aquello que en un momento de sus vidas fue apenas un desvío de sus rutinas, comenzó a ser punto de interés creciente, donde surgen los comentarios sobre las características de determinados calzados, se intercambian ideas respecto a la pertinencia o no de un tipo de indumentaria, se informaron sobre cronómetros y hasta se bajan las aplicaciones más benéficas a la hora de salir a la calle.
CORRO POR EL MUNDO La pasión por correr no se restringe naturalmente a las fronteras de Uruguay. Es un fenómeno mundial y, como tal, hay grandes encuentros en distintas partes del planeta que
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SOCIEDAD lo confirman. En muchos de los casos hay competencias que cuentan con participación de uruguayos que, movidos por su pasión, promesas, causas comunes y motivos de los más variados, cargan una mochila y se van a correr en otras calles del planeta. Roxana López corrió una media maratón en Río de Janeiro y lo recuerda como algo “profundamente emocionante”. “Además del paisaje hermoso de un lugar maravilloso, el estar corriendo entre corredores de todas partes del mundo, siendo nosotros un grupo de mujeres, que nos entrenamos pero no vivimos para eso, fue algo absolutamente impactante. Hubo un gran compañerismo, cuando ves que una se va quedando atrás o cuando sentís que las piernas no responden a tu cabeza. Pero siempre tenés un grito de apoyo. Adrenalina pura, emoción, orgullo, todos los sentimientos se juntaron en la carrera. Desde el ‘no sé qué estoy haciendo acá’, sobre todo al principio que el cuerpo aún no está caliente y te duelen absolutamente todos los músculos y huesos, hasta sentir el pecho enorme del orgullo de estar viviendo eso. Y obvio que el sudor frío que te corre cuando ves el arco de llegada. Las piernas parecen estirarse y empezás a dar zancadas; el cansancio desaparece por más que lleves más de dos horas corriendo”. Andrea Montans, por su parte, estuvo en la maratón de Buenos Aires, una ultra maratón en San Martín de Los Andes y otra en Córdoba y también corrió en Chile. “Es algo impresionante – dice – . Son todas diferentes pero aprendí mucho y conocí a mucha gente de todas partes del mundo del running”. Una de las más importantes del mundo es la maratón de Nueva York. Su primera versión fue en 1970 con apenas 127 competidores. Hoy en día es uno de los eventos más mediáticos y multitudinarios del mundo: participan en promedio más de dos millones de personas. Además se transmite en vivo para todo el mundo y se cierra con un gran concierto con más de un centenar de bandas. Nueva York es desde 2006 una de las integrantes de las grandes maratones mundiales. Entre quienes la acompañan en esa distinción, se encuentra la maratón de la gran muralla china. El objetivo es recorrer los 42,5 kilómetros sobre la muralla. Si bien es un evento de gran convocatoria para los chinos, es un evento que recibe a miles de turistas. En la misma escala de participantes se ubi-
ca la maratón de Berlín – que comenzó en 1974 con 286 corredores -, la de Londres – que se celebra en abril desde 1981 - , la de Chicago, la de Tokyo y la de Roma – una de las más disfrutables y bellas del mundo - . La de Boston, por su parte, no ha dejado de incrementar su número de atletas. Creada en 1987, suele celebrarse en abril y ha logrado convocar cerca de dos millones de personas. En 2013 el atentado organizado por los hermanos Tsarnaev durante la carrera conmovió al evento y al mundo. En la última edición de la maratón de la Muralla China estuvo presente la uruguaya Guadalupe Herraíz Vera, quien antes también había participado de la de Nueva York. Calificó el desafío chino como “42 km, 195 mts y 5.164 escalones” y así lo recuerda: “Fue mi segunda maratón en dos años. Dos días de vuelo para llegar a destino. 12 horas de diferencia horario. Un idioma indescifrable. El día comenzó a las 2 AM, porque tres horas de bus nos llevarían
hasta la Gran Muralla. Muchísimo frio en la mañana, muchísimo calor durante la carrera (30°C). La maratón de la Gran Muralla China, era sin lugar a dudas, un camino difícil. Que acepté asumir y llevar a cabo. Los entrenamientos fueron duros, durísimos, porque sabía que la maratón elegida era la más dura del mundo. Al punto de que lleva al dolor a umbrales donde no hay más remedio que amigarse con semejante sensación. 5.164 escalones de diferentes tamaños, alturas, texturas, irregulares. Nunca existió un tramo llano en la carrera, todo había que treparlo. Apenas largamos, tuvimos que trepar cuatro kilómetros en una pendiente. Luego llegó la entrada a la muralla con su infinidad de escalones. Al kilómetro 15 se me acalambraron los cuádriceps y luego los gemelos, y luego las plantas de los pies, y luego el menisco de la rodilla izquierda comenzó a requerir atención. Así que decidí mentalmente no prestar atención al menisco y limitarme a controlar los calambres (si mi mente no está en la rodilla, no me entero del dolor… ¡parece fácil pero no lo es!). Estaba claro que no debía parar… Con dolor, calambres o lo que fuese, debía seguir. ¡No viene hasta china para no terminarla! En el km 34 se ingresa a la muralla y esta es la parte que la hace extrema: uno debe escalar, trepar, o hacer lo que pueda para recorrer poco más de tres kilómetros de escalera. Según me habían informado, para calcular el tiempo que me tomaría completar la maratón de la Gran Muralla, debía tomar el tiempo de mi última maratón más la mitad de este tiempo. En mi caso tendría que haberla terminado en 6 horas. La completé en 5 horas y 49 minutos, terminé novena en mi categoría y 55 en la general. Estoy tremendamente feliz y orgullosa de mí. Ésta victoria va a durar un tiempo largo. Marcó una huella profunda. Una vez más: ¡sí, se puede!” Guadalupe parece confirmar una consigna que corre – valga la redundancia – entre los corredores y que es de alguna manera su carta de presentación. La que exhiben ante aquellos que, incrédulos, no logran descifrar el enigma que los lleva a calzarse un par de championes y salir a gastarlos por el asfalto de su ciudad o sobre las piedras de una montaña lejana y hostil: “Me dirás que he vivido sólo para correr, pero en mi fuero interno sé que he corrido sólo para vivir”.
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PSICOLOGÍA
Nos encanta saber lo que pasó en la reunión del trabajo de ayer, lo que le pasó a la secretaria, al jefe, al compañero molesto, a la que usa las polleras cortas –para nuestro gusto-; nos encanta saber quién estuvo en el cumpleaños de quién, o por el contrario, quién no estuvo…Nos encanta enterarnos de amores clandestinos, separaciones, nuevas uniones (aunque sea de personas que se encuentran a miles de kilómetros de distancia), nos encanta saber todo de todos. Pero ¿por qué sucede eso?
S
i usted es alguien que gusta cuatro o más estudiantes. Se le pidió para unos fines, otros para otros, con los saber de todas estas cosas (y a los participantes que pensaran y mismos resultados. seguro que sí lo es, basta con describieran un episodio en el que uno En cada experimento los participantes tener una cuenta de Facebook de los miembros del grupo hubiera encontraron tanto los chismes ‘malos’ y darle una ‘miradita’ aunque sea una vez compartido información ya fuera necomo los ‘buenos’ como una valoración por día), aquí está la explicación. Un nue- gativa o positiva acerca de otro de los personal, por diferentes razones: “El vo estudio de la Universidad de Groninmiembros del grupo (personas que se chisme positivo tiene una connotación gen en Holanda, sugiere que los rumores supone son de confianza). El resultado de mejorar la valoración personal…en la y las escuchas de rumores y las conversa- fue que 85 recibieron un reporte positi- competencia, cuando el chisme es posiciones de pasillo, en definitiva, terminan vo contra 93 uno negativo. Luego ellos tivo acerca de otros contiene lecciones siendo acerca de “nosotros mismos”, de tenían que reportar el nivel de acuerdo acerca de cómo mejorar la competencia cómo nos ubicamos en nuestro lugar –o no- con los dichos que rescataron de cada uno”. social y de cómo mejoramos (o subimos) sobre ellos. Algunos de ellos tomaron la Por otra parte, el chisme negativo tiene en la escala social en la que nos moveinformación como algo para mejorar o un valor de comparación con el otro relamos: “Los receptores (voluntarios) del aprender; otros la tomaron como algo tivo al lugar social de uno mismo, porque chisme, tienden a usar de manera poside promoción de sí mismos (la infor“la comparación en la que uno queda tiva y negativa la información del grupo mación que yo recibí me hace ver que mejor parado puede generar una justifipara mejorar, promover y protegerse a sí estoy haciendo mejor las cosas que X); cación de algunas actitudes, en lugar de mismos”. Se puede inferir entonces que otros pensaron que más vale cuidarse buscar mejorar otras”. quienes gustan del chisme también gusdel grupo porque no les gustó recibir la Los resultados mostraron también que tan de manejar la información, y puede información de sí mismos de parte de “el chisme negativo hace que la gente se ser no sólo por gusto personal, según el otras personas del grupo. preocupe por su reputación, hace que estudio lo hacen como una necesidad: En el Segundo experimento 122 estudian- sienta que la misma puede correr riesgo “Los individuos necesitan información de tes fueron asignados al rol de “agentes si algún día otras personas corren rumolos otros para evaluarse a sí mismos”, a de venta” de una gran empresa. En ese res negativos suyos, y eso les genera inmodo de espejo. rol ellos recibían un chisme de boca de seguridad”. El temor y la inseguridad son Los investigadores describieron en el boun colega sobre una tercera persona de sensaciones complicadas pero también letín de “Personalidad y Piscología Social” la empresa, ya fuera que en una evapueden generar motivación. (en inglés Personality and Social Psycholuación de desempeño le había ido muy También está claro que el estudio no logy Bulletin), dos experimentos que tes- bien o muy mal. Quienes recibieron la trató el tema del chisme dentro de una tearon el valor personal que posee para información debían descomponer qué pareja, el ‘durmiendo con un chismoso/a’ el ‘chismoso’ esa información: habían sentido cuando recibieron esa incorre por otros carriles, sin embargo la El primero tomó una muestra de 178 formación. Ellos también presentaron las realidad es que el chisme está inmerso universitarios que habían trabajado en mismas conductas que los participantes en la sociedad y seguro, de eso, nadie se por lo menos un grupo en un curso, de del primer experimento, unos lo usaron escapa. 70 | MV Dsho p p i n g |
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GOURMET
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navideño Así como sucedió con Halloween, con los babyshower, la celebración de San Patricio y hasta los cupcakes, los marshmallows y ahora los macarons, en Uruguay venimos importando festejos y novedades gastronómicas desde hace un buen rato. Una de las últimas adquisiciones es la moda del ‘brunch’.
L
a palabra brunch es la conjunción de breakfast con lunch (desayuno y almuerzo en inglés). Suele hacerse los fines de semana, como un desayuno tardío que se une al almuerzo, y el día preferido es el domingo. El concepto es el de los desayunos de hotel: variado, opíparo y compuesto de manjares dulces, salados y hasta de tragos con alcohol. Lo mejor es salir con los amigos, entre las 11 de la mañana y las 2 de la tarde, tratarse como un rey y, por qué no, después dormirse una buena siesta. El 25 de diciembre, día en que por estas latitudes siempre hace mucho calor, nos acostamos tarde la noche anterior y siempre sobra mucha comida, postres y bebidas, qué mejor que juntarse con amigos y familia y armar un exquisito brunch con de todo.
La estrella del brunch: Los huevos Benedictine El brunch perfecto tiene que tener huevos Benedictine. La buena noticia es que son muy fáciles de preparar. Generalmente los huevos pueden ir acompañados de una feta gruesa de panceta o bien de salmón, pero lo que nunca debe
faltar en un plato de huevos Benedictine son las “english muffins” donde reposan los huevos, también puede ser un bagel, o cualquier pan blanco y esponjoso.
Ingredientes
para los huevos: • 3 panes de muffin enteros (English Muffins) • 3 fetas de panceta o salmón • 3 huevos enteros Para la salsa holandesa: • 3 yemas de huevo • 2 barras de manteca • jugo de 1 limón • pimienta roja, sal a gusto
Preparación
La salsa holandesa: Mezclar las 3 yemas de huevo con el jugo de limón y una pizca de sal. Batir enérgicamente hasta montarlas. Derretir la manteca a fuego muy lento. Una vez derretida y sin remover, con la ayuda de una espumadera retirarle la espuma que surge al batir. Retirar la manteca del fuego y reservar. Al bowl de las yemas añadir de a poco la manteca mientras se sigue batiendo. Lo mejor es que la salsa se conserve siempre caliente porque de lo contrario es fácil que se corte, así que lo ideal es hacerlo a ‘baño María’. Añadir la pimienta. Los huevos: Colocar la sartén en el fuego con agua, sal y vinagre blanco para que ayude a cuajar. Es necesario cocinar los huevos uno por uno. Romper el huevo y colocarlo en el agua hasta que cuaje (por aproximadamente dos minutos). La clara debería quedar dura y la yema blanda. El agua no debe hervir. Cuando esté listo, escurrir el líquido con una espumadera. Colocar una rebanada de panceta o salmón ahumado, encima de cada muffin y cubrir con salsa holandesa.
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GOURMET
Muffins de banana y chocolate Ingredientes
• 250g de harina leudante (se prepara mezclando 1 cucharadita de polvo para hornear y cucharadita de sal por cada 125 g de harina común). • 2 cucharadas de cacao en polvo. • cucharadita de sal. •90g de azúcar común. • 2 huevos. • 250cc de leche. • 190g de manteca. • 2 bananas maduras pisadas. • 140g chips de chocolate amargo.
Preparación
La bebida que no puede faltar: Mimosa Ingredientes
• parte de champagne (u otro vino espumoso) • parte de jugo natural de naranja • Azúcar
Precalentar el horno a 180º C (moderado). Enmantecar un molde para muffins, y recubrir cada molde con papel para esa función. En un bowl grande, batir los huevos y el azúcar hasta que ésta se disuelva completamente. Derretir la manteca. Agregar a los huevos. Incorporar las bananas pisadas y mezclar bien. Combinar la harina y el cacao en un recipiente pequeño. Agregar gradualmente a la mezcla de chocolate. Incorporar finalmente algunos chips de chocolate. Verter la mezcla en los moldes y llevar al horno. Hornear de 25 a 30 minutos, o hasta que las superficies se vean doradas y firmes.
La costumbre viene de Inglaterra En sus orígenes el menú era el típico desayuno inglés a base de huevos, tostadas, panceta y salchichas, pero en la actualidad pocos de estos productos se siguen incluyendo y se sustituyen por platos más innovadores y actuales. También se atribuye a un origen aristocrático, una mezcla de desayuno y almuerzo que realizaba la nobleza cuando volvían de cazar el domingo. Lo que no puede faltar: 1. Fruta. Ya sea en ensalada, en brochettes o en jugos, la fruta siempre tiene que estar en el brunch. 2. No está mal usar varios tipos de pan, y si son con aceitunas, hierbas, etc, mejor (rinden mucho las mini tostaditas con aceite de oliva y arriba le ponemos diferentes toppings, como jamón crudo con rúcula, queso blanco con alcaparras, paté, etc). 3. Los huevos Benedictine. 4. Cóctel ‘Mimosa’, jugos de fruta y vegetales, café, té e infusiones. También se incorporan refrescos, cerveza y vino, dependiendo de la hora. 5. Los lácteos son importantes. Tal vez yogurt con frutos secos y cereales. 6. Variedad de quesos y fiambres. Las ‘French Toast’ (lo que conocemos como las torrejas) son un clásico. Los cupcakes hoy son fundamentales también en un brunch, así como –si conseguimos- pancakes.
Preparación:
Servir el champagne en una copa tipo flauta solo hasta la mitad. Completar con jugo de naranja.
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TENDENCIAS
mis FAVORITOS uizás sea por la sequía que cada cierto tiempo parece afectar a los creativos de Hollywood. Quizás sea porque los tiempos que vivimos han invertido el orden de los factores. O quizás sea, simplemente, porque esa mayor o menor dosis de maldad que los caracteriza genera, en algún escondido punto de nuestro interior, una especie de empatía, una conexión con nuestras zonas oscuras. Lo cierto es que los villanos, los que cargan sobre sus espaldas el lado menos luminoso de un relato, parecen estar viviendo sus 15 minutos de fama e incluso le disputan el estrellato a varios de nuestros superhéroes. Aunque no deja de ser cierto que la vida real supera, en maldad, a cualquier ficción. El inmaculado Olimpo del cómic, las novelas y el cine está siendo astillado por el crecimiento – en importancia y popularidad – por los eternos “malos de la película”. El cine ha sido una confirmación de esto, ya que ha proyectado al centro de la escena a malvados legendarios. Algunos incluso ya han trascendido su tiempo y pueden dormirse plácidamente en sus laureles porque tienen el lugar asegurado en el firmamento del mal. En la mayoría de los casos, han recorrido un largo camino que se inició en los pinceles de un dibujante y luego, a pura maldad, dieron el salto a la televisión y más tarde al celuloide. Por ejemplo, como sucedió con el oscuro científico LexLuthor, legendario enemigo de todas las horas del invencible Superman. Calvo, orgulloso y vengativo, este persona-
je fue creado en 1940 por DC Comics y la leyenda dice que fue amigo de Superman en su niñez. Pero un accidente provocado accidentalmente por el héroe derivó en que Luthor no solo perdiera su cabellera pelirroja sino que, impulsado por la ira, se transformara en su principal enemigo.
Las secuelas, precuelas, relanzamientos y nuevas versiones que en los últimos tiempos han rodeado a los superhéroes generaron también espacios para nuevos y viejos villanos del cine y el cómic. A ellos se sumaron los villanos de las series, que también cosechan hordas de seguidores. Siempre vamos a querer a los buenos, pero los malos tienen su atractivo. ¿Cuáles son los villanos más famosos y populares de hoy y de siempre? Aquí presentamos los actuales y los que vendrán. Con o sin capas.
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TENDENCIAS A fines de los 70 el actor Cristopher Reeve protagonizó la saga cinematográfica de Superman. Y los actores Gene Hackman, primero, y Kevin Spacey, después, se pusieron en la piel del villano. En enero de este año se anunció sorpresivamente por parte de la Warner Bros, que el actor Jesse Eisenberg daría vida a Luthor en una película que, aún sin título, reunirá a Batman y Superman y que se estrenará en mayo de 2016. Batman, justamente, también ha aportado villanos legendarios. Entre varios, los aplausos se los han llevado, históricamente, El Guasón (o Joker), El Pingüino y El Acertijo. El primero fue un excéntrico personaje, mezcla de bufón con asesino despiadado, que se caracterizó por la ironía y la arrogancia. Le han llamado “el payaso del crimen” o “el arlequín del odio” y nació también de la cuna de DC Comics en los 40. La estética del personaje - el pelo verdoso, la piel blanca y una sonrisa grotesca - fue tomada por sus creadores del “comodín” de las cartas de póker. En los 60 su creciente popularidad le valió ser llevado a la televisión en la recordada serie de Batman protagonizada por Adam West. En esa oportunidad el traje de Guasón se lo calzó César Romero. Burguess Meredith interpretó en televisión el primer Pingüino, en la década de los 60. Nacido en las historietas en los finales de 1941, este personaje ha sido uno de los más duraderos en la historia del batihéroe. Siempre se lo presentó como un individuo oscuro, un ladrón que se mueve sin escrúpulos por el submundo del hampa, pero que tiene con el caballero oscuro una relación ambivalente. Cuestionado en su niñez por su nariz exageradamente puntiaguda – que le dio su mote – se fue convirtiendo en un villano sofisticado, de galera, smoking, eterno cigarro en una mano y una sombrilla en la otra y aires de bon vivant. Uno de los más recordados intérpretes cinematográficos del Pingüino fue Danny De Vito en “Batman regresa”, la película de 1989 protagonizada por Michael Keaton. El Acertijo, por su parte, alcanzó una popularidad menor, pero la interpretación que Jim Carrey realizó en “Batman eternamente” (1995) le devolvió un fugaz brillo. Ese mismo filme es recordado por el regreso de “Dos Caras”, el villano encarnado por Tommy Lee Jones. Acertijo fue creado en 1948 y desde ese momento luce un traje verde salpicado de signos de interrogación. Su enfrentamiento con Batman ha adquirido el estatus de “rivalidad intelectual”, ya que el villano verde no es un asesino serial sino que se divierte cometiendo crímenes menores,
Millones por semana.
Las series de televisión viven una renovada hora de brillo que se basa en historias sólidas y actores que, por fascinación o dinero, apuestan cada vez más al formato de capítulos. El impacto popular que significó Friends, pasando por The Wire, Lost o Los Sopranos, derivó en que hoy las series televisivas son millonarios negocios en los que las grandes firmas y los grandes estudios han decidido desarrollar. Hace pocos meses se supo que los actores de The Big Bang Theory renovaron sus contratos y percibirán – tal como sucedió a finales de los 90 con los actores de Friends – un millón de dólares por capítulo grabado. Hasta no hace mucho, las series eran el trampolín que arrojaba a algunos actores a las arenas del cine. Pero el fenómeno se ha invertido y las grandes estrellas están apostando a la pantalla chica. En este contexto, la pantalla chica se comenzó a poblar de grandes villanos, encarnados por cotizados actores que dejaron atrás, al menos momentáneamente, sus participaciones en el cine. En esa lista se encuentran, por ejemplo, Madeleine Stowe, la antiheroína de Revenge, la serie de ABC basada en la venganza de Emily. O Jessica Lange, quien interpreta a la turbulenta Constance Langdon de la serie American Horror Story. En Breaking Bad, el actor Giancarlo Esposito interpreta a “Gus” Fring, el despiadado zar de las drogas, que le valió varias premiaciones además de ser considerado por la revista TV Guide como uno de los tres mejores villanos de todos los tiempos. Por su parte, la actriz Lana Parrilla hace gala de una doble maldad en la serie “Once upon a time”, donde interpreta el personaje de la reina malvada obsesionada con Blancanieves y, a la vez, a Regina Mills, la ambiciosa alcaldesa de Storybrooke. En la misma línea de maldad se puede ubicar a la maquiavélica Georgina Sparks, personaje de la serie Gossip Girl interpretado por Michelle Trachtenberg. En el mundo de los zombies de la serie “The walking dead”, el actor David Morrissey encarna en forma notable a Philip Blake, alias “el Gobernador”; y en la épica “Juego de tronos” el personaje Cersei Lannister, interpretado por la bella Lena Headey – quien en el cine estuvo en películas como “300”, “Posesión” o “Lo que queda del día” - alcanza máximos niveles de maldad, traición y manipulación.
que siempre adorna con adivinanzas o acompaña con puzzles o sofisticados artefactos mecánicos. Tanto en el cine como en las historietas, Batman ha sabido enfrentarse a innumerables seres de las sombras, pero sin dudas El Guasón ha alcanzado la estatura de leyenda. No
solo por su propias características – un bufón maníaco y obsesivo; un genio que carece de todo poder pero que apela al “gas de la risa” y al veneno letal de la flor que usa en su traje- sino porque Jack Nicholson, primero, y Heath Ledger, después, lo llevaron a un nivel de popularidad del que nunca había gozado. Nicholson participó en el “Batman” (1989) dirigido por Tim Burton, donde construyó un personaje cruel, que hace del humor negro una constante. Su muerte al final del filme es un reflejo de su vida: yace mirando al cielo con una mueca inerte mientras un juguete que
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TENDENCIAS
Los nominados son…
En 2003 el American Film Institute (AFI), apelando a un amplio jurado integrado por decenas de personas vinculadas al mundo del cine, decidió elegir a los 100 mejores héroes y villanos de todos los tiempos. Para dar un marco de referencia, decidió definir el concepto de villano, y estableció que se trataba de: “un personaje cuya maldad mental, carácter egoísta y fuerza de voluntad se ocultan a veces detrás de la belleza y la nobleza, mientras que en otras oportunidades actúan descaradamente. Pueden ser horriblemente malvados o muy divertidos, pero son, en última instancia, trágicos”. De alguna manera, ésta definición establece una delgada línea que separa aque-
llos villanos que actúan “a cara descubierta” de quienes lo hacen enmascarando su maldad, pero que inevitablemente – para la felicidad del público – será descubierto. En la honorable lista de villanos del AFI aparecen los personajes que han dedicado suficiente tiempo a cultivar su maldad, su egoísmo, su crueldad, sus traiciones y sus ambiciones. El más votado fue Hannibal Lecter, el perverso personaje creado por Anthony Hopkins para “El silencio de los inocentes”. Luego le siguen el memorable Norman Bates (la creación de Anthony Perkins para “Psicosis”), el Darth Vader de “La guerra de las galaxias” y Regan Mac Neil, el siniestro personaje interpretado por Linda Blair en “El Exorcista”.
lleva entre sus ropas hace violento. Casi martillar una risa constante y una conemecánica. Ledger, por su parte, se xión directa con nuestro costado puso en la piel del villano en el filanimal, que liberamos para que retoce en la oscuridad de la sala me de Batman “The dark knight” de 2008. mientras nosotros nos recostaPara preparar el personaje, el actor se encerró durante un mes en un hotel de Londres mos a la butaca con el pop en apenas con un diario, donde anotó cada día una mano y un refresco en la otra. Desde el la evolución de su personificación. Según con- punto de vista etimológico, un “villano” es un tó, se inspiró en fuentes tan disímiles como “vecino o habitador del estado llano de una el filme “La naranja mecánica” y en recortes aldea o villa, a distinción de noble o hidalgo”. de payasos antiguos. Ledger murió poco des- En tiempos de la Guerra Fría, el perfil del villano pués, pero su interpretación de un Guasón solía construirse contaminado por el contexto que para muchos fue el mejor en la historia histórico que vivía el planeta, por lo que generalle valió un premio Oscar póstumo. Y reafirmó mente solía ser representado muchas veces, más la vieja idea desarrollada en el cine que esta- que por individuos, por movimientos contrarios blece que “el malo” no solo debe serlo (en su al orden establecido. Un ejemplo paradigmático actitud) sino que debe parecerlo (en su esté- fue KAOS (una parodia de la KGB) que se enfrentica). El labio corrido como una ráfaga por la taba a la organización CONTROL (parodia de la cara de Ledger, sumado a la palidez del rostro CIA), el grupo al que pertenecía Maxwell Smart, y al verde apagado de los cabellos, le dio a su el super agente F86 interpretado por Don Adams. expresión un aire macabro que es quizás el En la misma línea puede ubicarse a James Bond, mejor ejemplo de esto. el agente secreto 007 nacido en una novela de Mi otro yo. Inspirado en el terreno de la reli- Ian Fleming en 1952. Interpretado en distintas gión (el “bien” y el “mal), la oposición héroe épocas por Sean Connery, Roger Moore, Pierce / villano – una especie de ying y yang de un Brosnan y Daniel Craig, el agente encubierto ha relato –ha alimentado a las artes desde sus enfrentado a villanos tan disímiles como el Dr. inicios. En el cine existe la necesidad de la No, Kananga o Raoul Silva. También hay algunos existencia de uno para justificar y legitimar ejemplos cinematográficos donde el villano no la del otro. Un héroe no tiene leitmotiv sin su solo prescinde de la presencia del héroe – se conscontrapartida, el villano, y viceversa. Éste se truye a sí mismo y no por oposición - sino que, a opone a aquel en su intento de salvar al pla- pesar de esa ausencia, se transforma él mismo neta o defender a un individuo, cosa o lugar. en protagonista del filme. Fue lo que sucedió, Varias voces coinciden en señalar que en el por ejemplo, con “Scarface” o la saga de “El Pacine el villano cumple una “función catártica”, drino”. En la misma línea puede anotarse al bripor lo que el público alcanza con él una iden- llante personaje construido por James Gandolfini tificación profunda desde su lado salvaje y (Tony Soprano) para la multipremiada serial “Los
Sopranos”.
Mujeres al ataque.
Blair es justamente una de las villanas más recordadas en la historia del cine. En este sentido, mientras que para “villano” la Real Academia no ha modificado el significado de la palabra, sí lo ha hecho para “mujer fatal”, que se entiende como “aquella cuyo poder de atracción amorosa acarrea fin desgraciado a sí misma o a quienes atrae. Referido principalmente a personajes de ficción, sobre todo de cine y a las actrices que representan”. En esa misma lista del AFI hay mujeres que hacen honor a ésta definición. Están, por ejemplo, Alex Forrest, la virulenta vecina de Michael Douglas en “Atracción fatal” y la Cruella De Vil de “101 Dálmatas”, ambas interpretadas por Glenn Close. Sabido es que, a diferencia de lo que sucede en otras áreas, en el mundo de los villanos sí hay igualdad de derechos entre hombres y mujeres. Porque desde Cleopatra para acá, pasando por María Tudor, Catalina de Médici, Lucrezia Borgia o Dalila, la mujer villana ha ocupado el mismo lugar de privilegio que el de sus pares masculinos. En el cómic, Harley Quinn encarnó a la enamorada de El Guasón que, a la vez, era de las más duras enemigas de Batman. Por su parte, Gatúbela es para el hombre murciélago un ambiguo e inalcanzable personaje. Nacido en las historietas en 1940, fue interpretada por Julie Newmar en la serie televisiva de los 60. En el cine, Michelle Pfeiffer se puso en su piel en “Batman returns” (1992). Por su parte, en el cine animado, la Úrsula de La Sirenita se ha ganado un lugar de privilegio en el universo de las villanas.
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TENDENCIAS Otras mujeres han sabido también llevar con altura, brillo y belleza su condición de malvadas del cine. Muchas de ellas abandonaron las historietas o las animaciones para ser representadas por actrices. En los últimos tiempos, Angelina Jolie se pasó al lado de “los malos” e impactó por su interpretación de “Maléfica”. Es una adaptación de “La bella durmiente”, el clásico de los estudios Disney, que propone una nueva mirada a la historia, sobre todo desde el lugar de la malvada bruja que hechiza a Aurora, la pequeña hija del rey. Poco antes, en 2012, Charlize Theron también se calzó los trajes de bruja en “Blancanieves y el cazador”, una nueva versión del legendario cuento de los hermanos Grimm. En la película “Encantada” fue a Susan Sarandon a quien le correspondió la responsabilidad de ser malvada. En todos los casos, derribaron aquellos estereotipos que definieron, alguna vez, que para ser villano había que ser, también, feo. Y en algunas oportunidades, además de enfrentarse “el bien y el mal”, también hubo “choque de géneros”. Sucedió con “La Mujer Maravilla”, la heroína que interpretó Linda Carter en los 70; con las detectives “Los ángeles de Charlie” – la popular serie de 1976- y con “La mujer biónica”, la tira televisiva interpretada por Lindsay Wagner a fines de esa misma década. En casi todos los casos, los villanos fueron hombres. En los últimos tiempos se ha expandido el universo de las villanas. Por ejemplo, la evolución que ha tenido Dolores Umbridge, la histriónica bruja de Harry Potter. Su creadora, J. K. Rowling, determinó que en la historia llegara a la dirección del colegio Hogwarts. Umbridge se caracteriza por sus ropajes excesivamente rosados, unos ojos inquisidores y un uso exagerado de anillos y colgantes. En el filme “La orden del Fénix”, es interpretada por Imelda Staunton, quien declaró que el personaje era una mezcla de “Doris Day con Freddy Krueger”.En esa película aparece también Bellatrix Lestrange, la cruel y sádica bruja de sangre pura seguidora de Voldemort. En una de las batallas, le grita a Harry: “¡No vas a poder conmigo, Potter! Era y sigo siendo la servidora más leal del Señor Tenebroso. Él me enseñó las artes oscuras, y conozco hechizos poderosísimos con los que tú, patético mocoso, no puedes ni soñar en competir”. El papel de Lestrange recayó en la actriz Helena Bonham Carter. Otra villana destacable es “Mystique”, de los X Men. Creada en el cómic en 1978, tras un largo peregrinaje en el mundo de los superhéroes, decidió “cambiar de bando” e infiltrarse en las filas de Magneto, por lo que luego fue perseguida por Wolverine por su traición. En el cine, en la trilogía de la saga, el personaje fue interpretado por Rebecca Romjin y Jennifer Lawrence.
Un
MUNDO DE
regalos
Villanos sin fin. El mundo de los villanos es vasto y variado. Hay casos en que las máquinas son las que asumen su rol de maldad (como sucede en “Terminator”) mientras que en otros, ese “privilegio” es sostenido por animales (como pasa en “Tiburón”, “Anaconda” o “Pirañas”). Hay humanos con poderes, como el Darth Vader de “La Guerra de las Galaxias” o humanos simplemente despiadados, como “Freddy Krueger”. Hay juguetes diabólicos (“Chucky”) y en los dibujos animados el Scar, del Rey León, y Gargamel, de Los Pitufos, suelen recoger unanimidades como villano. Hay seres extraterrestres (“Alien”) y hay quienes nacieron en una leyenda, como lo son Drácula (interpretado en su momento por Gary Oldman) o Frankenstein. En el universo femenino están Jadis, la bruja blanca de “Las crónicas de Narnia”, o Jane Vulturi, de la saga “Crepúsculo”, una pálida y andrógina vampira que disfruta produciendo dolor en los demás. En el cine fue interpretada por Dakota Fanning. O Nancy Downs, del filme “Jóvenes y brujas” (The Craft), que cuenta la historia de un grupo de adolescentes que usa la hechicería y la magia oscura para su propio beneficio.
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INFORME INFORME TRAS UNA
n ó i c a t alimen
se os y adolescentes iñ n e d ón ci ta en os ra mejorar la alim y privadas y centr s a ic bl pú Las iniciativas pa es on ci sta institu . e los gobiernos ha d es D . n e los más pequeños a d lic ta tip ie ul d m la e rs a or ebe mej acuerdo en que d e d n tá es colegios y liceos? io s, d a tu el es cu es de n ta en lo implem opuestas? ¿Cómo pr s la n so s le uá 82 | MV Dsh o p p i n g | ¿C
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E
n este nuevo mundo, ¿qué sucede con las personas con diabetes, los celíacos, los vegetarianos y los veganos? Hay una nueva realidad que está cambiando los hábitos de alimentación. Y en muchos casos, son los niños los que están tomando estas ideas y lideran el cambio puertas adentro de sus propias casas. En octubre de 2013, el Parlamento uruguayo aprobó una ley (la 19.140) que apuntó a promover “hábitos alimenticios saludables” en los niños y adolescentes que asistían a centros educativos públicos y privados. La ley intentó que los alimentos y bebidas “nutritivamente adecuados” estuvieran disponibles en “cantinas y quioscos” de los establecimientos donde ellos concurrían. A eso se agregó una lista de alimentos “adecuados” a tales fines. Fue así que las cantinas de las escuelas y liceos dejaron de disponer de alfajores, bebidas cola y snacks y cedieron su lugar en las estanterías a comida saludable. La medida, aunque a muchos les resultó insuficiente, sería una de varias que de alguna manera se alistó con una tendencia mundial: cuidar el tipo de alimentos consumidos por los niños y adolescentes. Ya antes de eso, se había anticipado que la Intendencia Municipal de Montevideo (IMM) planeaba llevar adelante un “programa de medidas saludables”, que entre sus puntos más destacados incluía prohibir que la mayonesa, el ketchup y la sal estén permanentemente arriba de las mesas de los bares y restaurantes. Según algunos jerarcas, el objetivo apuntaba a disminuir los problemas de hipertensión y obesidad ya desde la niñez. La anunciada medida finalmente se aplicó y los saleros desaparecieron del decorado de la mesa que recibía a los comensales. Este tipo de medidas se conecta, en esencia, con la Convención Internacional de los Derechos del niño y adolescente, que en su artículo número 24, establece que “niños y niñas tienen derecho a disfrutar de una vida saludable que garantice su bienestar, y los gobiernos deben esforzarse para que esto se logre”.
VIANDA SALUDABLE
En los colegios e institutos de educación el nuevo escenario encontró tierra fértil. Fue así que los padres de los alumnos empezaron a ser notificados de algunos cambios que empezarían a implementarse respecto a la comida. En muchos de
los casos, se apeló a un trabajo combinado (colegio / padres) para atacar el fenómeno. A esto se agregó el incremento de la actividad física como complemento. En el Colegio Sagrada Familia, por ejemplo, se implementó un proyecto anual llamado “Vida saludable”, que sirvió de marco para organizar talleres especiales. En uno de ellos, se expuso no solo cómo mejorar la alimentación sino que además se abordó la importancia del deporte. En el mismo sentido, en un colegio de Ciudad de la Costa se intensificó el trabajo en una huerta, de manera tal que los alumnos no solo pudieran saber qué alimentos son saludables sino que participaron en todo el proceso (sembrar, mantener, cosechar) que los termina depositando en su plato. De ésta forma, además de tener un contacto más “amigable” con la tierra y el planeta, algunos alimentos le resultaron más
familiares que otros, por lo que a la hora de elegir qué quieren comer, les será más fácil identificarlos y sentirse vinculados a ellos. En éste sentido, la página web www.alimenta.com.uy, dirigida por la Lic. en Nutrición Analía Martín Ballestrino, desarrolla una serie de tips muy útiles a la hora de preparar la comida de los hijos que van a la escuela. “Lo primero que debemos tener en cuenta es la calidad del desayuno (que generalmente sí realizan en casa); muchos niños por dormir ‘unos minutos más’ preferirían no hacerlo. Sin duda que el desayuno es, para los niños, una de las comidas más importantes del día. Los prepara para enfrentar las jornadas escolares y mejora su rendimiento. El desayuno ideal está compuesto por lácteos (leche, yogur y/o queso), cereales (pan, galletas, copos de cereal), frutas y/o algún dulce (mermeladas, membrillo, etc.). Cuando el desayuno incluye al menos tres de estos alimentos, seguramente ayudará a que el chico comience el día con energía y pueda desarrollar las actividades que el colegio exige”. Según la misma web, cuando el tiempo transcurrido fuera de casa del niño supera las cuatro horas, “será necesario que lleven una merienda saludable. Cuando concurren en régimen de doble horario deberán llevar el almuerzo y una merienda. Las comidas que el niño realiza en la escuela, sobre todo si concurre muchas horas, nunca deben ser descuidadas, ya que asegurarán que consuma los nutrientes esenciales diariamente. Los aspectos principales a tener en cuenta son la variedad, el equilibrio y la moderación”. El sitio destaca que
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INFORME deben evitarse “golosinas, bebidas azucaradas, papitas fritas, y otros alimentos ricos en grasas saturadas y azúcar”, a la vez que sí deben incluirse, además de mucha agua, yogures, frutas, jugos de fruta, cereales, “alimentos hechos en casa como tortas, panes caseros o galletitas” y sándwiches (con queso, algún fiambre magro y tomate). Respecto a éste nuevo escenario en los centros de estudio, Andrea Custodio, docente de institutos públicos y privados de Montevideo y la Costa de Oro, contó a ésta revista: “Hay una diferencia fundamental entre los liceos públicos de dos turnos y los colegios doble turno. En los liceos la intención es que los estudiantes tengan alguna opción saludable pero no se ha logrado combatir el consumo de snacks que ganan siempre por varias razones: son más sabrosos, más baratos y se pueden compartir. En este sentido, las opciones saludables llevan las de perder, porque no son tan atractivas y son mucho más caras. Dado que las cantinas de los institutos suelen adjudicarse por licitación, tienen que ajustarse mucho para obtener ganancias, por lo que hay productos que les resultan menos rentables. Lo que requiere menos elaboración es lo más conveniente para la venta. En los colegios privados se da otra modalidad, y cada uno elige cómo se organiza. Desde hace algunos años, en los liceos que conozco, el espíritu es el de eliminar la oferta de algunos alimentos y bebidas. Se evitan las bebidas cola, los snacks y los caramelos. Y se solicita a las familias que colaboren evitando este tipo de viandas”. Alineados con esta tendencia, y atendiendo a los niños y adolescentes que son, en muchos de los casos, sus principales consumidores, l a s grandes empresas del mundo han apostado también a darle a la buena alimentación un lugar de privilegio. En 2012, por ejemplo, la firma Nestlé – que cuenta con
un programa llamado Nestlé Niños Saludables - realizó una movida mundial para desarrollar la iniciativa Kids´ Athletics. Nestlé Niños Saludables busca “promover la nutrición, la salud y el bienestar de los niños en edad escolar” a través de una mejor alimentación, un incremento de la actividad física y, en paralelo, otras medidas vinculadas a la salud, por ejemplo en temas como la higiene y la prevención. Por otra parte, el programa Kids´ Athletics se realiza en más de 80 países y Uruguay fue una de las naciones elegidas para ser integrante del plan. En ese marco, la Confederación Atlética del Uruguay presentó el llamado “Plan Nacional de Atletismo Escolar”. Por su parte, PepsiCo Uruguay – que se encuentra presente en el mercado local desde hace más de 50 años y ofrece un amplio portafolio de productos de ali-
mentos y bebidas, tales como Quaker, Pepsi, Gatorade, Lay´s y Twistos – también tiene su programa de responsabilidad social empresarial (RSE) vinculado a la vida saludable. Se llama “ActivaRSE” y, según señala en su sitio web, “brinda a la comunidad educativa herramientas de reflexión y acción para la promoción de una vida saludable, teniendo como eje principal el desarrollo integral de la infancia”. Los destinatarios del programa son alumnos que estén cursando 1º, 2º y 3º de escuela, sus directivos, docentes y familias. “A través de jornadas de capacitación a docentes y padres, talleres para niños y la entrega de material deportivo, se implementan propuestas didácticas que permiten abordar temáticas relacionadas con los siguientes ejes fundamentales: educación en nutrición, importancia de realizar actividad física y establecimiento de hábitos saludables”. Por su parte, Mc Donald´s, entre otras medidas vinculadas a la salud – por ejemplo incluir más vegetales en su propuesta en general y en su producto “Cajita feliz” en particular - , decidió informar las calorías de los alimentos en sus paneles de menú. La implementación de esta iniciativa comenzó en marzo del 2013 en Brasil y se completó poco después en el resto de los países de Latinoamérica. El objetivo fue darle “visibilidad” a las calorías, de manera de que los clientes estuvieran más informados de cada producto de la popular cadena de comidas.
OPCIONES SALUDABLES OBLIGATORIAS.
En algunas circunstancias, lo saludable no es, justamente, una opción voluntaria sino fruto de circunstancias biológicas. Y se presenta un escenario donde la dieta estricta no solo restringe la alimentación de un integrante de la familia, sino que termina condicionando al resto. Sucede, por ejemplo, con los celíacos o con los diabéticos. Los primeros tienen prohibido el consumo de gluten mientras que los segundos tienen condicionado el de azúcar. A esto se agrega el impacto económico asociado a este tipo de situaciones. Gheysa Winsker es madre de Joaquina,
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INFORME
RESTRICCIONES VOLUNTARIAS A diferencia de lo que sucede cuando se diagnostica una enfermad, hay casos en los que las condiciones de alimentación se autoimponen por muy diferentes causas, que van desde lo filosófico hasta lo ecológico. Es lo que sucede con los vegetarianos o con los veganos. Ser vegetariano es no incluir carne, en ninguna de sus formas, en la dieta, aunque consumen los productos derivados como leche, yogur, huevos, etc. En el caso de los veganos, la lista de alimentos “prohibidos” incluye la carne pero también productos obtenidos de los animales. Los veganos, además, rechazan el maltrato a los animales en cautiverio y se ajustan a la filosofía de que los animales producen sus respectivos productos para su propio uso. Según señala la Unión Vegetariana del Uruguay (UVU) en su web, su objetivo es “promover una dieta saludable y equilibrada, basada en el consumo de alimentos de origen vegetal exclusivamente. Las razones de esta postura son en pos de la salud humana, salud animal y en defensa del ecosistema. No existe discusión en que hay una fuerte relación entre el consumo de alimentos de origen animal y el desarrollo de diversas enfermedades, demostrada en diversos estudios científicos a nivel poblacional; mientras que no hay ninguna que pueda atribuirse a una dieta vegetariana equilibrada”. También pretenden hacer “un enfoque por los derechos animales” y “la abolición del uso de animales”. Uno de los vegetarianos más conocidos mundialmente es el beatle Paul Mc Cartney, quien contó que tomó la decisión de hacerse vegetariano una tarde que pescaba y le impresionó ver al pescado luchando por escaparse del anzuelo. Cayó en la cuenta de que lo estaba matando para su propio consumo, por lo que decidió no comer más carne. En los últimos años, Mc Cartney es una de las caras visibles de PETA, la asociación que lucha contra el maltrato animal.
Federation (I.D.F.), por lo que Uruguay fue también el primero en hacerlo como país en la región. Tiene como objetivo prevenir y educar, ayudando a las personas con diabetes, su entorno y su familia. En la página web de la asociación hay una serie de testimonios de personas con diabetes que intentan ser un estímulo, una voz de aliento para otros a quienes, como ellos, se les diagnostique como diabético. Una adolescente de 16 años, por ejemplo, cuenta: “Soy diabética tipo uno desde que tengo cinco años. Después de superar el ‘duelo’ que conlleva el diagnóstico de la diabetes, mi relación con ella comenzó a mejorar rápidamente. Los pilares del tratamiento de la diabetes son el ejercicio, la insulina y la alimentación. Éste último es para mí el más complicado ya que es el que en ciertas situaciones nos ‘limita’, como por ejemplo no poder comer la torta de nuestro propio
cumpleaños. Por suerte estas situaciones ya no son así, ahora hay como cambiarlas. Antes no había tantos productos sin azúcar como los hay ahora y los tipos de insulina que yo usaba me restringían mucho en las comidas y sus horarios. Ahora hay diversidad de productos y más recetas de comidas sin azúcar, más otros tipos de insulinas que nos dan más libertad a la hora de comer. Eso, y la independencia que uno va adquiriendo con el tiempo con respecto a la diabetes fueron las cosas que mejoraron mi relación con ésta enfermedad, ya que tener más libertades nos mejora el ánimo a todos. Con el tiempo, además, fui tomándole cariño a esta condición ya que me enseñó a cuidarme, a tener responsabilidad sobre mi misma y me unió a un grupo de personas muy importantes con los que comparto (además de varias experiencias) ésta misma condición”.
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una niña celíaca, y contó para ésta revista: “Joaquina tenía ocho meses cuando fue diagnosticada. Era el año 2004. Al principio, el sentimiento fue de desconcierto. Nunca había escuchado de la enfermedad y creía que era grave y difícil de llevar. Los primeros pasos no fueron difíciles ya que ayudó mucho el hecho de que ella fuera chiquita y recién estuviera incorporando las comidas. Esto me permitió empezar de a poco, dándome tiempo a conocer más de la condición de ser celíaco. En aquel entonces conseguir la comida era muy difícil, realmente lo era. Conocía Nutriciencia como casa confiable y dedicada solo a comida para celiacos. Así que lo más complejo fue aprender a hacer comidas de forma casera o ir a cumpleaños siempre con una vianda. En algunos casos dejábamos lo comprado para estas ocasiones especiales ya que los costos eran, y siguen siendo, elevados. Al resto de la familia le llevó más tiempo acostumbrarse y la visita de Joaquina generaba todo un stress. Con el tiempo - ya han pasado 10 años - todos estamos mucho más acostumbrados y adaptados en todos los sentidos. Lo único que ha cambiado radicalmente es que en casa desapareció el pan, pero el resto sigue igual. Se cocinan dos tipos de comida, para Joaquina y para el resto. Hoy en día ser celíaco ya no es extraño, la gente está mucho más al tanto. Incluso en las casas de comidas hablar de ‘algo para celíacos’ no es raro. Se escucha mucho más sobre la condición e incluso hay más casas de comidas, con mucha más variedad. En mi caso, me condiciona que mi hija es bastante selectiva con la comida, porque creo que hay muchas cosas en común para comer: carne, verduras, frutas, bebida, etc. Si bien la comida sigue siendo cara comparando la misma comida con gluten, la variedad ha aumentado, las casas han crecido y el conocimiento también”. Los diabéticos, por su parte, deben controlar y regular el consumo de azúcar. Según la Asociación de Diabéticos del Uruguay (ADU), en nuestro país hay más de 270.000 personas con diabetes y el 20 por ciento no está diagnosticado. ADU fue creada y declarada de interés ministerial por parte del Ministerio de Salud Pública en diciembre de 1951. Fue la primera asociación de diabéticos en Latinoamérica que se afilió a la International Diabetes
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INFORME La diabetes puede no condicionar directamente a la familia de quien posee la enfermedad, pero se va dando un proceso donde, como forma de dar soporte anímico, ella se va adaptando a ésta circunstancia. Fernando Martínez, a quien le diagnosticaron diabetes cuando tenía cuatro años, contó a ésta revista: “Hace casi 35 años que convivo con la enfermad y llevo una vida normal. Soy insulinodependiente, me cuido y trato de hacer deportes. La diabetes te exige ser muy cuidadoso y ordenado con la medicación y el autocontrol. A mis padres al principio les resultó difícil aceptar que iba a tener que inyectarme toda la vida, pero luego se adaptaron sin problemas y fueron un gran respaldo para vencer los miedos iniciales. Como forma de ayudarme, ellos también controlaron el consumo de azúcar en el hogar. Luego, cuando conocí a quien hoy es mi esposa, también hubo que pasar por un proceso para entender qué era ser novia o esposa de alguien con diabetes. Pero logramos hacerlo y ella también se adaptó, restringiendo comidas o bebidas con altos niveles de azúcar. Hoy en día la dieta familiar contempla mi situación y todos se han adaptado naturalmente”.
NIÑOS SALUDABLES, PADRES (RE) EDUCADOS
Este nuevo escenario, donde la buena alimentación de los niños es objeto de preocupación por parte de gobiernos, instituciones públicas y privadas y centros de estudio, ha generado que los padres – que nacieron y crecieron en un mundo donde no se hacía tanto hincapié en estos asuntos – deban adaptarse a las “exigencias” que les impone el mundo de sus hijos. Muchas veces, las nuevas condiciones van acompañadas, necesariamente, de una participación activa por parte de los adultos. Por ejemplo, en actividades vinculadas al trabajo de huerta en un colegio. Desde el punto de vista de las llamadas “viandas saludables”, muchas veces sucede que éstas tienen notoriamente un costo mayor que las opciones menos saludables, sobre todo por incluir más frutas y verduras. Pero hay cuestiones que van más allá de lo estrictamente económico, y tiene que ver con un cambio de hábito que, en este caso, pasa a ser “liderado” por los más pequeños de la casa. Marcelo Rodríguez, padre de tres hijos en edad escolar y que asisten a un colegio de la Costa de Oro, contó a ésta revista: “Los niños empezaron a traer a casa ideas, propuestas y sugerencias de comida saluda-
ble. Al principio eran solamente para las viandas, es decir, la comida que les enviábamos a la escuela. Pero luego empezaron a adoptar una posición más firme también en los alimentos que consumían en el hogar. Si bien en nuestra familia ya teníamos una dieta saludable y variada, ellos avanzaron un poco más y, por ejemplo, nos pidieron a mi esposa y a mí eliminar la sal o consumir menos bebidas cola, cosa que, naturalmente, hicimos de inmediato. Como una forma no solo de mejorar lo que comemos sino también para que no haya dobles discursos: la comida saludable se consume tanto en la escuela como en nuestra casa”. Más allá de que este tipo de situaciones se repiten, cada vez más, en los hogares de Uruguay – lo que demuestra un cambio de hábito en las nuevas generaciones – no hay que olvidar que la responsabilidad última y mayor de la alimentación de los niños es de los adultos. En este sentido, se señala en www.alimenta.com.uy: “Si la
escuela no cuenta con ‘política de meriendas’ podemos ponernos de acuerdo con otros padres para enviarles alimentos más saludables; esta es una buena iniciativa, ya que los niños también aprenden por imitación. (…) Cuando la vianda va desde la casa, puede ser útil elaborar un menú semanal con la participación de tu hijo, para que pueda dar opiniones de lo que le gusta llevar. Preparar comidas variadas, que incluyan todo los grupos de alimentos, frutas, verduras, lácteos, huevos, leguminosas, cereales y grasas. Evitar la monotonía, recurrir a preparaciones creativas, colores y texturas diferentes. Debemos recordar que somos los adultos quienes indicamos las pautas de una buena alimentación, ‘qué llevar y qué evitar”; el niño en edad escolar no está capacitado para seleccionar en forma adecuada sus almuerzos o meriendas. Podremos pactar con ellos un día libre para que lleven lo que más les gusta, siempre aconsejando y explicando las bases de una buena alimentación”.
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ESCAPADAS
St. Maarten
ISLAS
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epende a qué parte de la isla se vaya, se la conocerá por distintos nombres: desde el lado holandés (donde está el aeropuerto Internacional Princesa Juliana) llegará a Saint Maarten (o Marteen) y, desde el lado francés, a Saint Martin. De todas maneras cualquiera de las dos partes son espectaculares. Algunos dicen que la parte francesa es la más ‘cool’ o ‘chic’, refinada y cosmopolita. Mientras que la holandesa es más de diversión nocturna, casinos y más comercial. Ubicada a 240 kilómetros al este de la isla de Puerto Rico, es el lugar por excelencia para los amantes de la vela y las regatas, en particular por la tradicional Heineken Regatta, que constituye el sello más típico. Por otro lado el buceo ofrece una aventura imperdible con una reserva marina protegida a la que acuden ballenas y delfines para reproducirse La capital de la parte holandesa es Philipsburg, una pintoresca ciudad de calles angostas donde abundan las construcciones en madera y de distintos colores. No sólo las playas constituyen el atractivo de este lugar, también se puede jugar golf y visitar lugares históricos como el Fuerte Willem, el antiguo Palacio de Justicia, el Jardín Botánico y el zoológico. Y para las actividades nocturnas cuenta con casinos (del lado francés están prohibidos), clubes nocturnos y complejos de cine. A Philipsburg llegan los cruceros, por lo que es una zona más concurrida y comercial, sobre todo en las ruidosas Front Street y Back Street donde se puede comprar libre de impuestos. Pero si busca vida nocturna, sin lugar a dudas, debe rumbear para
CARIBEÑAS
la década del 90, que desde Algunos tal vez recuerden, por (aviones enteros contratados Uruguay salían vuelos charter guayo) a esta pequeña pero exclusivamente para público uru ias mediante el destino quedó var ar sofisticada isla del Caribe. Crisis s de este hemisferio, dando lug jero via los por do bastante olvida lve es. Pero hoy Saint Maarten vue a públicos de otros continent rta accesible y como una con toda la fuerza, con una ofe e una escapada. excelente opción para hacers
el lado holandés. En esta parte encontrará un complejo de cines, 12 casinos y muchas nuevas edificaciones. La capital de la parte francesa se llama Marigot. Esta porción de territorio es, técnicamente, parte de la Unión Europea (no así la parte holandesa, no se considera territorio europeo sino parte de las Antillas Holandesas), es más calma y no existen tantas edificaciones como en el otro lado. Los del lado francés dicen que esta parte es más refinada, tiene las mejores boutiques y se respira aire parisino en sus plazas, sus bares y sus típicos cafecitos que emulan a la llamada “Ciudad Luz”. De todas maneras no hay verdaderas fronteras marcadas entre un lado y otro. Pero de toda la isla se dice que tiene tantos restaurantes como días en el año. La oferta es de lo más variada incluyendo platos criollos, franceses, indios, italianos, chinos y mucho más. Saint Maarten, dicen, es la isla pequeña más grande del mundo. Hay que conocerla para ver cómo en una extensión tan pequeña (unos 80 kilómetros cuadrados), se puede encontrar una variedad tal de culturas, paisajes y diversión. También es conocida como el ‘último microcosmos’, lugar de residencia de personas de más de unas cien naciones.
Amigable y segura.
No hay razón para quedarse atrapado en el hotel. La isla está para salir a disfrutar y explorar. Lo mejor es alquilar un auto e interactuar con la amistosa gente del lugar.
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ESCAPADAS
Ganas de volver instantáneas.
Anse Marcel: Vistas excepcionales. Atraviese el hotel, aproveche su magnífico jardín tropical, y descubra este lugar único.
Un gran shopping caribeño.
La isla de Pinel: Es un pequeño trozo de tierra que se despega de Saint Martin y forma parte de la reserva natural. Tome un barco y pasee a lo largo de su playa bonita.
La mayoría de los visitantes vuelven, ya sea al próximo año o en algún momento de sus vidas. Las ofertas de artículos libres de impuestos hacen que las compras sean tentadoras en varios rubros, como perfumes, joyería, bebidas alcohólicas, etc.
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Para todos los gustos, con 12 casinos y fiesta ‘non stop’. Se puede tomar alcohol a partir de los 18 años.
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Es conocida como la isla ‘gourmet’ del Caribe.
Las mejores playas.
Desde playas populares hasta lugares solitarios, playas nudistas y toda la variedad, con sol todo el año. Fuente: Sitio de turismo de Saint Maarten.
Las grandes vedettes
Con 37 hermosas playas, algunas familiares, como Anse Marcel, otras con paisajes paradisíacos como Dawn Beach, o para hacer snorkel en Little Bay donde se puede nadar pegado al submarino hundido. Orient Beach es la playa nudista de la isla (del lado francés) y la imperdible Maho Beach, famosa por estar aL lado del aeropuerto internacional Princesa Juliana y de donde se ven (literalmente ) los aviones despegar y pasar por arriba de las cabezas.
Baie longue/ Baie aux prunes: de la punta del canonier, en las tierras bajas hasta Eastern Point, Baie Longue, Baie aux Prunes, salvajes y poco frecuentadas excepto por surfers que buscan calma.
La isla de Tintamarere: Ubi-
quesa, es el paraíso. La llaman la playa de los enamorados. Irse preparado para un buen picnic porque no hay lugares para comer.
Bahía de Grand Case: De lo más concu-
rrido, restaurantes con terrazas, para mezclar gastronomía con playa.
cada en el centro de la reserva natural. Aproveche para hacerse un tratamiento natural cubriéndose de barro. Llevar alimentos porque no hay infraestructura.
La bahía Orientale: Llamada el Saint Tropez del caribe: sus restaurantes, deportes náuticos de todo tipo y tiendas se combinan en los tres kilómetros de arena muy fina y de agua turquesa.
Anguila.
La isla de Anguila es un destino turístico caribeño no de los más conocidos por el público uruguayo. Sin embargo, de manera paulatina, va adquiriendo relevancia en base a la oferta de paquetes que se presentan en el mercado turístico nacional. Una particularidad de esta isla es que carece de ríos, posee algunas lagunas saladas y tiene 33 playas. El clima es tropical húmedo y templado. Los meses más cálidos van de julio a octubre, con la estación de lluvias que se da entre octubre y diciembre. La temperatura media anual se sitúa en torno a los 27 grados. Como todas (o la mayoría) de las islas caribeñas, el mayor atractivo de Anguila son sus playas. Propone una atmósfera relajada y desestresada, un ambiente ideal para descansar. Hay playas para todos los gustos porque en general son apartadas, tranquilas, pero también las hay de gran concurrencia. Uno de los rasgos de Anguila, por lo que muchos la prefieren a otras opciones en el Caribe es que sus playas, en general, conservan ese rasgo virgen y natural que tantas veces se pierde por el ingreso masivo de turistas.
Baie rouge: Al final de las tierras bajas es la más frecuentada de la zona. Ideal para snorkel y buceo, a descubrir la flora y fauna marina. Bahía Nettlé: En el norte, muy concurrida por estar los hoteles en la zona, como para hacer actividades náuticas. Friars bay/ Happy Baie: Friars está protegida, por lo que es ideal para familias con niños. Happy Baie es el lugar que imaginamos cuando pensamos en Caribe: arena blanca, cocoteros, cielo azul y agua tur94 | MV Dsh o p pi n g |
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EVENTOS & NOVEDADES APERTURAS forever 21
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Nivel 3. Local 600
Nivel 3. Local 410. Subiendo las escaleras mecánicas vecinas a Zara.
Forever 21 abrió su primera tienda en Uruguay en Montevideo Shopping. El gran evento de apertura se realizó el 22 de Noviembre y los primeros 500 clientes en llegar recibieron una gift card para realizar compras en la tienda. La nueva tienda ofrecerá a los clientes una gran selección de productos dentro de los 2.000 m2. Complementando la línea de Forever 21® ropa y accesorios, la tienda también contará con otras líneas que incluyen Forever 21 Contemporary, 21MEN™ que es una línea fresca y rápida para hombres de todas las edades, y también contará con las líneas de Forever 21 de lencería y zapatos.
ANTEL es la Empresa de comunicación líder en Uruguay, alcanzando niveles de excelencia técnica y de gestión en el contexto internacional, contribuyendo al bienestar de la sociedad y el desarrollo del país. Brinda servicios de vanguardia en tecnología de comunicación en Telefonía Móvil, Fija, Banda Ancha y Datos, cuenta para ello con una extensa y moderna red digital a lo largo de todo el territorio nacional. Llega a Montevideo Shopping la empresa de comunicación de los Uruguayos.
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REFORMAS macri
Nivel 1. Local 161-162
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La colección de Levi´s Kids va a impresionar a niños y niñas de todas las edades. Porque el estilo también viene en pequeños talles.
La Zapatería Macri renovó su local para seguir brindando calzados para toda la familia. Con una gran variedad de marcas y estilos, se pueden encontrar calzados masculinos y femeninos para toda ocasión.
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EVENTOS & NOVEDADES
Primera tienda de Clarks en Uruguay
Mosca por los derechos de los niños
Luego de su desembarco en Uruguay en 2012, la icónica marca inglesa de zapatos que nació en 1825 con los hermanos Clark cuenta ahora con su propia tienda en Montevideo. El 5 de setiembre Clarks abrió sus puertas en el primer nivel de Montevideo Shopping con una propuesta de calzado masculino y femenino, mezcla perfecta entre moda, estilo, comodidad y tecnología. A los clásicos modelos Clarks como la Desert boot o los Wallabees se suma la colección primavera-verano 2015, que bajo el concepto “Modern nomad” impulsa a estar en movimiento, buscando la aventura pero con comodidad y estilo.
En el marco de la celebración del 25 aniversario del Día Mundial de los Derechos de los Niños, Niñas y Adolescentes el 20 de noviembre, Mosca Hnos. con el apoyo de material teórico de Unicef creó el programa educativo “Compartí tus derechos” dedicado a niños y niñas de 2°, 3° y 4° año de escuela. Durante noviembre, se visitaron varios colegios para realizar una actividad con la que se pretende contribuir en el aprendizaje y en la formación de conciencia social. La misma consistió en simbolizar con esculturas los 5 derechos a tratar este año: Educación, Ocio y Cultura, Identidad, Salud, y Libertad de Expresión.
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Domingo 21
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00:00 hs
Miércoles 24
18:00 hs
Jueves 25
CERRADO
Miércoles 31
16:00 hs
ENERO
ABIERTO HASTA
Jueves 1°
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Lunes 5
00:00 hs
Martes 6
Apertura a las 12:00 hs
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EVENTOS & NOVEDADES
Decoración navideña “de autor” en Montevideo Shopping
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lazos, borlas, satén, tul y terciopelo, y se usaban velas como luces junto a los adornos”.
ontevideo Shopping ha apostado este año a que su decoración navideña sea “de autor” y para este fin -y en línea con su constante apoyo a la plástica nacional- convocó al prestigioso escenógrafo y ambientador Osvaldo Reyno, quien es reconocido por su extensa trayectoria, siendo responsable por la escenografía de más de 200 obras teatrales y el responsable de esta disciplina en nuestro Teatro Solís. Reyno y su equipo trabajaron más de 8000 horas para dar vida a su concepción y visión de lo que denominan “Navidad de los Tiempos”, que propone un viaje para traer al presente muchos elementos navideños de la época victoriana, donde “la regla principal
era pasar la Navidad junto a los seres queridos; es por eso que utilizan adornos hechos a mano, realizados en familia. Las decoraciones se basaban en frutas y nueces, dulces caseros y recortes en papeles de colores, telas, encajes, cintas,
Para la ocasión en esta “Decoración de Autor” del Shopping, Reyno y su equipo crearon “un universo de ficción en el que las máquinas (globos, aerostáticos, ruedas dentadas) y las artes decorativas de la época de Dickens conviven generando un ambiente de romanticismo y añoranza al clasicismo victoriano, pero envuelto en una fantasía mágica y delirante”. Cada pieza expuesta en el Shopping está hecha a mano y es distinta a las demás, y se imprime a partir del talento de cada uno de los artesanos del equipo de Reyno, generando un producto único y de difícil reproducción.
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EVENTOS & NOVEDADES
Antel inauguró su tienda más grande del país en Montevideo Shopping
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a empresa realizó el 21 de octubre la apertura de su tienda en Montevideo Shopping, la cual representa un ícono en la atención comercial de Antel. Esta tienda será una plataforma de lanzamiento de productos comerciales, al tiempo que un punto de referencia en cuanto a investigación y desarrollo. Allí también se desarrollarán instancias de capacitación para clientes y empresas respecto a las nuevas tecnologías. La presidenta de Antel, Ing. Carolina Cosse, felicitó a todo el personal de la empresa que trabajó para la concreción de esta tienda y de todas aquellas que se han inaugurado y se abrirán en todo el país. Resaltó el “compromiso” puesto en esta tarea y “el trabajo en equipo”. “Este local habla de lo que ha sido el andamiento de Antel en los últimos años y de lo que debería ser en los años que vendrán”, subrayó. Destacó que, al mismo tiempo que se abre esta tienda, Antel se asocia con empresas de primer nivel para construir un cable submarino con Estados Unidos, y anuncia un plan de 99 pesos para las madres en situación de vulnerabilidad social del programa “Uruguay Crece Contigo”. Todos estos proyectos, así como los de fibra óptica al hogar, cuarta generación LTE o el Data Center, se desarrollan porque “Antel es nuestra empresa”, “de todos los uruguayos”, “y eso es lo que tiene que hacer: investigación, desarrollo, compromiso social y estrategias modernas de comercialización”. Instó a aunar esfuerzos y continuar “con mirada larga hacia el futuro y con la responsabilidad atada al presente”.
FOREVER 21 abrió su primera tienda ubicada en Montevideo Shopping
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a reconocida marca estadounidense FOREVER 21, desembarcó de forma directa en Uruguay. Desde el 22 de Noviembre FOREVER 21 abrió su primera tienda ubicada en Montevideo Shopping. El local de 2.000m2 ofrece un universo único y original a través de una amplia gama de productos para mujeres y un sector para hombres. Forever21 se encuentra en las ciudades más importantes de Estados Unidos y en el resto del mundo como en Canadá, China, Europa, Hong Kong, India, Israel, Japón, Corea, México, Filipinas, Reino Unido y algunos países de América Latina, ahora Montevideo, empleando a más de 120 uruguayos. Complementando la línea de Forever 21® de ropa y accesorios, la tienda también cuenta con otras líneas que incluyen Forever 21 Contemporary, 21MEN™, que es una línea fresca para hombres de todas las edades, las líneas de Forever 21 de lencería y zapatos y Love&Beauty™, una línea de cosméticos. Para celebrar la llegada de la marca, se realizó un exclusivo Pre Opening el jueves 20 de noviembre que contó con la presencia de invitados exclusivos. Más de 1000 invitados ingresaron ese día y pudieron disfrutar de una venta anticipada, además de conocer el local tan esperado en Uruguay. El sábado 22 de noviembre se realizó la apertura oficial de la marca para todo público. En esta instancia se realizó el corte de cinta a cargo de las autoridades de Forever 21. Este día el local recibió a más de 3.500 fanáticos de la marca. Los primeros 500 que ingresaron recibieron como premio una Gift Card valor $421 (4ever 21) para poder realizar compras en el local.
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FEMENINO
MASCULINO
EL PLACER O EL INFIERNO
DE LAS
COMPRAS NAVIDEÑAS
Masculino/Por Mauro L.
Femenino/POR M.V. Femenino/
Vamos a dejar algo claro, clarito de entrada: nosotros compramos, ellas “se van de compras”. Ya está. Más claro echale agua. Un tipo que va a comprar algo es un tipo con una misión. Onda aquello de Misión Imposible, y si decidís aceptarla entonces irás derechito a buscar dos pares de medias blancas para uniforme escolar. Eso siempre y cuando -OBVIAMENTE-tu mujer, novia o la fémina que te lo haya encargado te diga bien pero bien clarito en cuales de las 560 casas del shopping lo podés encontrar. Porque además, está claro que vas a ir a un shopping, o sea, no vas a recorrer ferias ni barrios comerciales gastándote 50 mangos de autoparque así te ahorras 8 pesos en las medias. Tampoco vas comprar medias para el año que viene o “para guardar porque se le rompen siempre”, a vos te dijeron 2 y vos vas a comprar 2 porque eso es lo que el nene necesita: 2 pares de medias. Si estamos de suerte, le vamos a pegar a la bandeja de estacionamiento que está más cerca del negocio en cuestión y el encargo va a ser un trámite rapidito y corto. Pero que a nosotros no nos guste “ir de compras”, no quiere decir que no nos guste comprar, sólo que como siempre (también en estas cuestiones) los hombres somos más prácticos. Porque no lo digo yo, lo dicen los que saben: el cerebro de ellas y el de nosotros es distinto. Y hay una poderosísima razón por la cual las compras de Navidad siguen siendo territorio femenino: como en otros órdenes de la vida, nada pero NADA de lo que compremos estará 100% bien. Porque para nosotros es verde agua y para ellas es “color menta”, porque parece que un “stiletto” no es cualquier zapato con taco y hasta lo que compramos nosotros “nos habría quedado mejor en otro color”...¿o nadie se preguntó porqué en el probador de hombres de Zara las mujeres hacen fila para chequear al amigo, hermano, novio o marido que sale del probador al pasillo con cara de resignado? Porque nadie quiere volver a casa y que nos cuestionen señoras, así que consideren lo siguiente: en serio, no quieren que nosotros les hagamos las compras, créanlo, mejor ustedes, ustedes saben. Vayan, vayan tranquilas que nosotros nos quedamos acá tranquilitos mirando el partido.
Leí por ahí que las mujeres gastamos 4 billones en compras al año y que eso es el equivalente al 83% del consumo en Estados Unidos. Ajá...mirá vos. Lo interesante -creo yo- es analizar un poquito más precisamente cómo se compone ese 83%. Porque así, solo con el titular, cualquiera diría que nos pasamos en un shopping, llenándonos de abalorios que no precisamos, haciendo transpirar la tarjeta de crédito y arrancándole lágrimas a la billetera. Señores (y escasas señoras que puedan adherir a ese tipo de aseveración) eso es un cliché y tengo cómo probarlo. Para empezar, creo que el numerito del porcentaje no solo sugiere sino que afirma de forma irrevocable que somos nosotras las que compramos más; sí, es cierto, pero también somos las que nos hacemos cargo de esas compras que ellos no quieren ni pueden encarar. Estoy hablando del regalo de cumpleaños para la hermana (esa cuñada que una no necesariamente termina de tragar), o la “atención” para la maestra del Jardín de Infantes del menor, el whisky para el portero que, además, se jubila esta Navidad; el 90% de los ítems que figuran en la lista de la teenager y que, por supuesto, están agotados un mes y medio antes de la Fiestas, cuando Papa Noel todavía ni encaró la alineación y balanceo del trineo. Más de una dijo “No va más” e hizo el intento de dejar en manos del marido este tipo de transacciones. En mi caso, fueron las navidades más frustrantes y con más índice de devolución de regalos de la historia familiar. Porque también leí en la misma nota que aunque las responsabilidades nos han aumentado, nosotros seguimos siendo las “encargadas de estas cosas” y que el interés de los hombres por las compras “se atrofió” (sic). O sea que hay que partir de la base que la comparación de precios y las rebajas son conceptos ajenos a ellos. De hecho prefieren comprarte eso que no necesitás (y que tampoco te gusta) a agendarse una liquidación y hacer un upgrade (en criollo: queda mejor con una) sin que les sangre el bolsillo. Convengamos que hoy ya no es taaaan difícil: si sumás los descuentos de tarjetas, beneficios, descuentos de IVA y cualquier ocasión que se le ocurra celebrar a una tienda, shopping o galería comercial, terminás pagando la mitad. Pero todo se resume a lo mismo: ellos quieren todo rápido y nosotras queremos que nos atiendan como corresponde.
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