Massima resistenza negli impieghi più intensivi. LSB 1290, l’affidabilità prima di tutto.
VERUCCHI ACHILLE & C. Snc, contoterzista, Anzola dell’Emilia BO
“Il prodotto raccolto è destinato prevalentemente alle stalle. La qualità è dunque fondamentale” “Per mantenere inalterate le caratteristiche nutritive, il foraggio deve essere imballato a regola d’arte. Il rotore integrale e l’infaldatore professionale della LSB 1290 assicurano un trattamento delicato del prodotto e la produzione di balle omogenee. Indipendentemente dalle dimensioni dell’andana il risultato è impeccabile.”
0611-PROD-AXIS-210-297-IT
“Oltre 7000 balle all’anno senza mai fermarsi” “Il lavoro della big baler su paglia ed erba medica è continuo per tutta la durata della stagione di raccolta. Fermarsi anche un solo giorno sarebbe un grave danno. La LSB 1290 non teme nessuna sollecitazione ed è estremamente afidabile in ogni condizione di lavoro.”
www.kuhn.it
coltivazioni l allevamento l paesaggio
be strong, be KUHN
Impianti a Biogas - Tecnologia e innovazione Schmack
Con oltre 15 anni di esperienza, Schmack Biogas è azienda leader nella progettazione e realizzazione di impianti a biogas. Proponiamo impianti da 250 a 999 kW di potenza elettrica, per garantire soluzioni su misura per ogni azienda agricola. Tecnologia ed innovazione sono le nostre parole d’ordine: lo sviluppo continuo delle componenti e l’attenzione per la ricerca caratterizzano la nostra azienda fin dalla fondazione, e fanno dei nostri impianti la soluzione ideale per chi pretende il meglio. Schmack. Professionisti del Biogas.
Schmack Biogas Srl Via Galileo Galilei, 2/E 39100 Bolzano Tel.: 0471 1955000 Fax: 0471 1955010 www.schmack-biogas.it
R E P O R TA G E T E R R E M O T O
sionismo adottato nelle demolizioni da Comuni non privati dall’alto di responsabilità e poteri, ha ben chiarito, ce ne fosse stato bisogno, quale sarebbe stato il giusto modo di procedere) sono venuti, oltre a refoli di vita, socialità e speranza per il Centro semideserto, anche elementi di notiziabilità per una situazione altrimenti dimenticata. Aggregate attorno a “Percorsi di Gusto”, il locale della bravissima Marzia Buzzanca, le “Cene a 4 Mani” (è il claim) con Oldani, Tassa, Romito, Uliassi, Zonfa, Santin, e i maestri del lievito Bonci, SorL’ Aquila rinasce anche grazie billo, Pepe, Bosco, sono state il mezzo a ristoranti come “Percorsi di gusto” per bucare il muro di carta mediatico della brava Marzia Buzzanca e riportare nei tg nazionali e sui grandi giornali il respiro della città ferita. Dietro il proscenio intanto recupera il no di sicuro prima. Ma se tra 5 anni lei mondo produttivo. Tornati in pista non fa davvero tutto, torno, ma con con nuovi laboratori (finalmente!) arStriscia la Notizia!!». Accordo fatto, tigiani come il bravo norcino Mauro dunque. E forchetta - più che spada… De Paulis, e con lui un team di ‘casari’ - di Damocle pendente sul capo di e coltivatori di vaglia, incoraggiati un’amministrazione che tutti sperano dalle luci riaccese dalle iniziative aquilane e dalla presenza di troupe e non inadempiente… Potenza del cibo, della cucina e di inviati venuti a cercare anche loro. quel che c’è dietro: il mondo produtti- Idem sul fronte vino, con le aziende vo primario, agricolo. Dna e motore colpite dal sima (Valle Reale e Cataldi dell’alimentare e, di riflesso, delle sug- Madonna per tutte) tornate bravagestioni affettive, di costume, di vita mente in pista a meritarsi premi e ri(ed economiche) che sa innescare a conoscimenti. catena. Proprio da questa iniziativa dei Ciliegina sulla torta infine a Navelli, cuochi celebri venuti a giro a L’Aquila piccolo storico (e piagato) borgo,“caa cucinare nei tre anni e rotti da cui pitale” dell’area del rinomato zafferadura il limbo post sisma di questa città no Dop dell’Aquila: in primavera vi ha debuttato un Festipietrificata, fino a val dedicato ai Vini ieri, tra edifici conNaturali. Il succesdannati e mai abso fresco e immebattuti tenuti su diato promette reda ridde di puntelplica. Tra un anno. li (molti ancora Che L’Aquila & coi detriti dentro) dintorni si attene di palleggi di redono, è ovvio, dal sponsabilità “sapore” ancora (quanto accaduto migliore. in Emilia e il deci-
Il sapore della speranza
C’è voglia di normalità e di superare i problemi del sisma di tre anni fa A L’ Aquila cucinano i grandi chef A Navelli il festival dei vini naturali di Antonio Paolini
I
l clou è stato quando il sindaco (allora uscente) dell’Aquila Massimo Cialente ha ringraziato Heinz Beck, il tristellato chef della Pergola di Roma, per essere venuto (come altri colleghi famosi) a cucinare nell’unico ristorante di qualità rimasto aperto nel Centro Storico aquilano, e gli ha dato un appuntamento: «La inviteremo – ha detto – a cucinare e far festa con noi, se ci sarò ancora, se la città vorrà (era imminente il voto per le Comunali ndR) tra 5 anni: quando questo pezzo di Centro sarà – è il mio impegno - riscostruito». Cialente (poi largamente rieletto) non scorderà di certo la risposta arguta di Beck: «Sindaco, io tor-
GIUGNO 2012| MONDO AGRICOLO | 21
BUONO A SAPERSI...
LA NUOVA RACCOLTA DI LIRICHE DI ENNIO CAVALLI
Poesie con l’agricoltura dentro
“P
oesie con qualcuno dentro” (Nino Aragno Editore). Il titolo del nuovo libro di poesie di Ennio Cavalli (caporedattore culturale del Giornale Radio Rai) fa subito comprendere il campo d’azione. Nei suoi versi non c’è qualcosa, ma “qualcuno” (ed è facile immaginare chi) in carne ed ossa. I suoi pensieri, la sua ironia, la sua esistenza che è anche la nostra. C’è anche la morte, la perdita della persona cara, un dolore difficile da lenire. Versi che si portano dentro pure molto habitat, natura, agricoltura (con poesie, ad esempio, che si intitolano “Storia del pomodoro”, “Storia della patata”, “Storia del tacchino”, ecc.). Le varie composizioni raccolte sono state divise in varie sezioni: “Poesie con qualcuno dentro” (che poi dà il titolo all’opera), “Poesie con affaccio (ispirate da luoghi visitati ed incontri), “Poesie incivili” (che affondano nella realtà, che sfociano nella denuncia), “Poesie con tutto il tempo” (che hanno una dimensione (a)temporale), “Poesie con gli occhi
Si avverte il “bisogno” del poeta di parlare, di darsi in pasto agli altri verdi” (ma anche azzurri, neri). In chiusura i “versi-manifesto” della lirica “Questa poesia” ci indicano cosa è l’arte per Ennio Cavalli: la poesia è lurida, ludica, logora, ha l’asprezza della carta vetrata, o i ricami tarlati… Si avverte il “bisogno” del poeta di parlare, di darsi in pasto agli altri. In quest’opera non aspettatevi versi astratti, vuoti, o aulici, spirituali. E’ semplicemente arte vera, che ha occhi per guardare (anche per piangere), che ha carne che la riveste. E’ corporea ma sempre profonda, intensa, riflessiva. Il premio nobel per la letteratura Derek Walcott ha dedicato a Ennio Cavalli una sua lirica, ricordando come la morte gli ha infuso saggezza («un’autorità - scrive - che solo il dolore conferisce»). Gaetano Menna
A New York spunta il giardino dell’ arte “naturale” Il 9-10 giugno si è tenuta a New York (Governors Island) "Figment", il weekend dell'innovazione-intrattenimento. L’obiettivo è stato quello di celebrare la partecipazione nel processo artistico e culturale, dove tutto è possibile. Governors Island è stata trasformata così in un grandissimo, unico, straordinario art-work su larga scala, un giardino in cui fruire di sculture e installazioni. Ogni anno vengono selezionati progetti e opere d’arte, originali, che poi vanno a far parte dell’evento vero e proprio. 6 4 | MONDO AGRICOLO | GIUGNO 2012
GLI ANNI 60, DALLA SPENSIERATEZZA ALLA FEROCIA
L’Italia senza innocenza
A
u r elio Picca, con il romanzo “Addio”(Bompiani) ci riporta nei feroci e straordinari anni Sessanta, a bordo di una moto in cui scorazzare in lungo e in largo per il Paese. Il protagonista è un ragazzo di strada con la maschera di Alain Delon, in viaggio sulla rotta Marsiglia-Milano. Il romanzo affronta il tema della perdita dell’innocenza dell’Italia in quell’ ultima stagione mitica della nostra storia collettiva. Siamo nell’epoca del boom economico, che si lascia definitivamente alle spalle la guerra e la ricostruzione e, apparentemente, si sente spensierata e innocente, libera sull’onda delle mille canzonette. Fa
C
tenerezza questo Paese che vuole sprovincializzarsi alla guida di Cinquecento Fiat, Fulviette e Giulie Super Alfa Romeo. Gli anni ‘60 furono un canto popolare dove le voci dei giovani in motocicletta, si univano ai talenti di Sanremo e dei 45 giri: Celentano, l’Equipe 84, Lucio Battisti, Fabrizio De André, Caterina Caselli, Luigi Tenco. C’è ingenuità, ci sono i concerti di Gianni Morandi, ma intanto la mala si organizza e diventa sempre più spietata. I sogni sono infranti il 17 febbraio 1967, quando una rapina scuote le coscienze degli italiani: sull’asfalto caddero, sotto i colpi dei rapinatori, i fratelli Silvano e Gabriele
Menegazzo. È l’omicidio di via Gatteschia Roma. Poi Charles Manson, a Los Angeles, fece massacrare Sharon Tate. Nella pineta di Vecchiano, a Viareggio, ritrovarono il corpo di un dodicenne. Picca ci fa comprendere come dal profondo delle realtà metropolitane agli anni di piombo il passo è stato nulla più di un grande salto. Questo romanzo è carico di rombo di motori, di arte pop e di chitarre. Aurelio Picca ci fa viaggiare, a trecento chilometri all’ora, sull’ultima giovinezza possibile prima che il piombo ricopra i sogni intatti. (G. M.)
A T T U A L I T À DA L L E I M P R E S E
O N T E S T A T A I D R A U LI C A P E R Q U A L S I A S I TI P O D I U T E N S IL E
Le trivelle Tecnoagri versatili e di facile applicazione
S
pecializzazione e volontà di continua innovazione, coniugate con una politica commerciale improntata al grande feeling con la clientela e alla soddisfazione delle sue necessità. Sono le carte vincenti della Tecnoagri di Conselice (Ravenna). Molto vivace e dinamica, la ditta vanta oggi un vasto assortimento di macchine all’avanguardia, personalizzabili secondo le esigenze specifiche, in cui spiccano quelle per il movimento terra, con una linea completa di retroescavatori e relativi accessori, escavatori portati, bracci retroescavatori, benne per miniescavatori, trivelle idrauliche. Il bollino “Only First Quality” certifica che i prodotti Tecnoagri vengono fabbricati con materiali di prima qualità e da mae-
stranze altamente professionali. In linea con queste prerogative, la serie di trivelle idrauliche, pensate e prodotte da Tecnoagri, recepisce appieno la richiesta del mercato che siano applicabili con il minimo dispendio di tempo ed energie. Costituite da una testata idraulica fornita delle più svariate tipologie di attacco a misura per il montaggio su qualsiasi braccio o piastra, queste trivelle possono essere abbinate
con ogni tipo di escavatore, retroescavatore e skid loaders per applicazioni standard o realizzate su specifica del cliente in qualunque sfera di utilizzo agricolo ed edilizio. La loro testata è infatti dotata di un motore orbitale accoppiato ad un riduttore epicicloidale con albero esagonale per l’applicazione di punte elicoidali e prolunghe di varie lunghezze e di svariati diametri, con differenti tipologie di utensili terminali per poter perforare sia i terreni agricoli sia quelli sassosi e rocciosi, fino al calcestruzzo. Per di più, ciò che rende particolarmente versatili le trivelle firmate Tecnoagri è la possibilità di applicare, al posto della punta elicoidale, una vite a cuneo spaccalegna caratterizzata da grande efficacia.