mundial de jugo de piña para Ecuador y otros países de América Latina. Gráfico 19: Exportaciones de jugo de piña por países y cambio en su participación en el mercado mundial, 2000-2003 Nota: tamaño de la burbuja representa las exportaciones de jugo de piña en 2003 ($ milones)
Tasa de crecimiento anual de exportaciones de jugo de piña
120%
Brasil (11,1)
100% 80% 60% 40%
Costa Rica (10,7)
20% Ecuador (1,1)
-1.5%
-1.0%
Honduras (1.5)
-0.5%
0% 0.0%
-20% México (0.9)
Guatemala (1,3) 0.5%
1.0%
1.5%
2.0%
2.5%
3.0%
El Salvador (0.3)
-40%
Cambio en la participación del mercado mundial de jugo de piña Fuente: UN Comtrade Elaboración: UTEPI
En América Latina, solo Brasil ha incrementado su participación en el mercado mundial de jugo de piña
Brasil es el único país de América Latina cuya participación en el mercado mundial de jugo de piña se ha incrementado entre los años 2000 y 2003, gracias a un crecimiento anual de sus exportaciones de cerca del 100%. Ecuador, Costa Rica y Guatemala, aunque han incrementado sus exportaciones de jugos de fruta, han perdido participación de mercado a causa de lo reducido del volumen comercializado y la competencia procedente de terceros países. Por último, las exportaciones de jugo de piña de Honduras, México y El Salvador han decrecido en los últimos años.
3.3 Ejemplos a seguir No cabe duda que el Ecuador tiene un alto potencial en el sector de la piña. Sin embargo, a pesar de la fortaleza del producto primario, el sector industrial parece no encontrar el camino para agregarle valor y competir a nivel internacional. Costa Rica, Tailandia e Indonesia son ejemplos para que el Ecuador desarrolle su industria procesadora de piña
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Esta sección presenta las iniciativas y políticas que se llevaron a cabo en Costa Rica, Tailandia e Indonesia para agregar valor a la piña y empezar a competir internacionalmente. En esos países la iniciativa privada se ha visto acompañada por políticas estatales de apoyo y fortalecimiento de la industria. También han existido incentivos a varios niveles y se han creado las condiciones idóneas para atraer inversión al sector. Estos tres casos demuestran que sí es posible desarrollar un sector industrial competitivo a partir de la agricultura y son un ejemplo para un país como el Ecuador, que debería aspirar a mucho más que exportar piña fresca. Piña. Estudio Agroindustrial en el Ecuador