Capítulo III: Comportamiento a nivel mundial y regional de la palma africana
El comportamiento de los precios de la cadena de valor de la palma africana presenta una lógica distinta 28 a la convencional . A pesar de que el aceite crudo de palma es el producto agroindustrial más primario, su precio en el año 2004 fue de $0.55 dólares por Kg, 1 centavo por encima del precio del aceite refinado (producto agroindustrial más procesado). Esto se explica porque el proceso de refinamiento no implica costos adicionales significativos y porque el aceite crudo es el producto de palma más demandado a nivel mundial, encareciendo su precio. Por su lado, el precio de la torta de palmiste para este mismo año fue de apenas $0.06 dólares por kg, muy por 29 debajo del precio de los aceites (Gráfico 10) .
Nivel de procesamiento
Gráfico 10: Valores unitarios de exportación de aceite crudo de palma, torta de palmiste y aceite refinado de palma y sus fracciones (Dólares), año 2004
Fuente: UN Comtrade Elaboración: La autora
3.3 Dinámica del comercio regional Asia del Este es la principal región productora a nivel mundial y tiene la mayor participación en las exportaciones de los procesados de palma africana al año 2004. Abastece al mundo de aceite crudo de palma en un 76.61%, de torta de palmiste en un 81.55% y de aceite refinado de palma y sus fracciones en un 88.72%. Se podría hablar de una concentración casi total de las exportaciones de los productos de la cadena de valor, además de que su participación es cada vez mayor (Gráfico 11).
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“A medida que el producto está sometido a mayor procesamiento, su valor unitario de exportación se incrementa considerablemente”.
(UTEPI, 2006, pág. 35)
Es importante tomar en cuenta que estos precios son valores unitarios de exportación referenciales a nivel mundial, por tanto están expuestos a una
pequeña distorsión.
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