Rescatando y promoviendo los principales valores de la familia hispana.
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César Rodríguez Fefamilia y perseverancia
Patrias
ENVEJECER
CON DIGNIDAD
"Se nos pasó discapacidad la mano" Nacer con
Mi Familia Magazine Te invita a la
cena-conferencia para mujeres
Mayte Weitzman
Nelly Fraga
Reconocimientos a Mayte Weitzman como mujer ejecutiva y Nelly Fraga por su labor en la comunidad, la cultura y las artes. Invitado especial: Dr. Rodolfo Giraldi Presentadores: Patricia Lessa y Enrique Lara Fecha Hora Lugar
Jueves, 22 de septiembre de 2011 6:00 p.m. Habaneros Mex-Grill 5161 San Felipe Houston, TX 77056
Boleto RSVP
$25.00 por persona 832.266.8803 www.MiFamiliaMagazine.net mujermoderna@mifamiliamagazine.net
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Recursos Médicos
Le invita al seminario: Sus derechos y recursos en el área de la salud
¿Deudas por gastos médicos? Ayudamos a entender facturas de gastos médicos y de hospital. Revisamos pólizas de seguro de vida o de salud. Orientamos para elegir el plan de seguro ideal para su familia. Asistimos en el proceso de reclamos o apelaciones Asistimos en asuntos relacionados al Seguro Social y Seguro Social por Incapacidad. Rebecca Santos Con más de 20 años de experiencia en áreas relacionadas a la salud.
Las reformas al sistema de salud, han creado confusión en la comunidad, y cada vez es más difícil entender los programas de salud disponibles. En LifeStyle le ayudamos a elegir el proveedor de servicios adecuado de acuerdo a sus necesidades.
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Contenido
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Contenido 4 Carta editorial 6 Colaboradores 8
Para Ti
Sección Especial
Fortalece tu amistad 24 Autocrecimiento 26
Nacer con discapacidad 22
Mujer Moderna
Desfile de Fiestas Patrias 10 Antojitos típicos 12 "Se nos pasó la mano" 14
Mi Bebé
Mi Critica Gastronómica
Doneraki Mexican Restaurant 28
El Rincón de la Abuela
Hora del baño 16
Mi Vida en Palabras César Rodríguez Fe y perseverancia 18
Envejecer con dignidad 30
Hi Tech
Startino 32
Verdadera cocina mexicana HORARIO: Lunes a jueves de 8AM a 11PM Viernes a sábado de 8AM a 3PM Domingo de 8AM a 11PM
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Contenido
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32 Mi Historia
Mayte Weitzman 34 Nelly Molano Fraga 34
En Familia
Todos necesitamos un "Buddy" 36
Recursos
Un granito de sal y sonrisas nicaragüenses 38 Zumba 46
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Calendario
¡No te lo puedes perder! Houston 40
En la portada César Rodríguez y familia Foto por Al-fin.com
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CARTA EDITORIAL
Agosto de 2011 Estimado lector, Septiembre es un mes con mucho significado. Por un lado es el mes patrio para muchos países. Las celebraciones se extienden por Centro y Suramérica, conmemorando la Independencia y la libertad. Por otra parte, en los Estados Unidos, se siente una mezcla de nostalgia y melancolía, al conmemorarse el décimo aniversario de los atentados terroristas del 11 de Septiembre, que cambiaron la historia de este país y del mundo entero. Es importante compartir con nuestros hijos la historia de nuestros países de origen y la del país que nos ha dado abrigo. Enseñarles a respetar y amar la patria, es parte de los valores culturales que debemos inculcar para que ellos se puedan identificar con sus raíces. Me permito hacer un paréntesis para manifestar el dolor, la impotencia y la indignación que provocó el ataque al casino Royal en la Cd. de Monterrey. Me atrevo a afirmar que la comunidad de regiomontanos que radica fuera de Monterrey, se encuentra en su mayoría en Houston, y desde aquí, hacemos llegar nuestras condolencias a las familias de las víctimas de este ataque tan ruin. El Dr. César Lozano comparte con nuestros lectores, un artículo basado en las palabras de algunos de los implicados en este ataque, que se justificaron diciendo: “Se nos pasó la mano”. Director Editorial J. Humberto Ozuna humberto@miFamiliamagazine.net Coordinadora Editorial Elizabeth Ozuna elizabeth@mifamiliamagazine.net Redacción y Corrección Editorial Alejandro Montoya alex@mifamiliamagazine.net
Diseño Gráfico Felipe N. Galván Joseph Ganzo Andy Castro José Santana Colaboradores Patricia Lessa Ernesto Pinto Lizbeth Ozuna Rosalva Torres Narce Ozuna Nolita W. Theo Gregorio Mateu Gabriela Serrano Gonzalo Alisa Murray Dr. Ramiro G. Villarreal Héctor A. Rodríguez D.
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Y para despedirme, les invito a la Cena-conferencia para mujeres, “Mujer Moderna”, organizada pensando en cada una de nuestras lectoras. Pasaremos un buen tiempo con deliciosa comida, charlas amenas, música y la oportunidad de iniciar tu propio negocio con algunas de las compañías que harán presencia en este evento. Recibe un cordial saludo y nos vemos en "Mujer Moderna"
Elizabeth Ozuna
Coordinadora Editorial
Johanna Cruz Lucy Ponce De León Gustavo E. Ganzo Carlos Leopoldo Tecno Diva Maca Hernández Delfina Flores Frida Villalobos
Para más información
Ejecutivos de ventas Olga Lucía Díaz Shana Sonnier
info@miFamiliamagazine.net www.miFamiliamagazine.net
Oficina | Houston: 1800 Bering Dr. Suite 940 Houston, TX. 77057 t: 281.890.9006 Oficina | Rio Grande Valley: t: 956.227.1044
Calendario Erick D. Ganzo Imprenta Publication Printers Corp.
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COLABORADORES Patricia Lessa. Patricia siempre estuvo interesada en el campo de las comunicaciones, relaciones públicas, y todo lo relacionado con relaciones interpersonales y comunitarias. En enero del 2002 se unió al equipo número uno de Noticias del mercado de Houston, siendo miembro de noticias 45 Univision., donde se desempeñó por casi cinco años. En enero del 2007 Patricia abrió su propia agencia de talento y modelaje enfocado en los hispanos. “Patricia Lessa Agency”. Patricia continúa participando y colaborando con diferentes organizaciones de ayuda a la comunidad. Maca Hernández. Inicio el proyecto ¡Organízate ya! En el 2004 creando y desarrollando los cursos que ahora ofrece sobre el manejo de la agenda y del dinero. Da asesorías sobre la organización personal, de trabajo y empresarial. Es autora del “Manual para el administrador del condominio” y colabora en el programa radial “Mejorando tu vida”. Gabriela Serrano. Graduada de Comunicaciones en la Universidad de Houston-Downtown. Nació en México, pero en el 2003 llegó a Houston en busca de mejores oportunidades. Aunque ha tenido varios obstáculos en su carrera, los ha superado con perseverancia, paciencia y disciplina. Es entusiasta y fomenta la importancia del cuidado de las personas discapacitadas y de la tercera edad, que viven solas o en casa de sus familiares. Desea seguir preparándose para tener una carrera sólida en los medios de comunicación e inspirar a las nuevas generaciones a luchar por sus sueños. El Rev. Gregorio Mateu. Fundador de la organización sin fines de lucro Felicidad Para Todos, y autor de varios libros, está convencido de que "servir a las personas es un hermoso privilegio, al tiempo que se convierte en una ineludible responsabilidad” . Ha creado dos páginas web www.felicidadparatodos.org y www.padregregoriomateu.org, una emisora de radio en internet: Feliradio, una revista: Impulsos Educativos.. Lucy Ponce de León. Es profesionista de carrera pero se considera 100% mamá de corazón. Tiene tres pequeñas niñas y un bebé varoncito. Es mujer, madre, esposa, amiga pero
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sobre todo es quien desea ayudarte a vivir plenamente tu faceta de madre durante cada segundo. Aprende junto a ella la bendición que es el ser padres. Narcedalia Ozuna. Conductora del programa de televisión Latinas Hoy. Trabajadora social, graduada de la University of Texas Pan American, en Edinburg, Texas en 1997. Dedicada al servicio de la comunidad latina, Narce Ozuna trabaja como directora y coordinadora de diferentes programas de asistencia social en California y Texas. Actualmente se desempeña como gerente de proyectos, coordinando programas y casos académicos en colaboración con administradores de escuela, profesores y programas comunitarios. Johanna Cruz. Desde muy niña le intereso el campo de las comunicaciones y se destacó como líder en varios grupos juveniles. Egresada de la Universidad del Sagrado Corazón en Puerto Rico, se titulo en Comunicaciones con especialidad en Publicidad. Trabajó con la compañía Clinique donde su gran desempeño laboral la hizo crecer en este campo. En el año 2007 llega a Houston junto a su esposo y embarazada de su primera niña. Luego de estar casi dos años dedicada a su familia, ahora labora como maestra de educación bilingüe. El Consejero Ernesto Pinto es un destacado comunicador social. Comenzó su vida de comunicador produciendo un pequeño programa radial en Chicago, EE.UU. Actualmente él sirve como conferencista y evangelista a su pueblo hispano-parlante en norte, centro y sur de América. Su programa ENCUENTRO es escuchado por millones en toda Iberoamérica, Canadá, EE.UU. y en varios países de Europa, Asia y África. En el mes de mayo del 2009 Ernesto Pinto celebró con una gran fiesta al lado de su esposa e hijos 30 años de servicio a la comunidad hispana. Héctor A. Rodríguez Es originario de Bogotá D.C. Colombia. Humanista, escritor, profesor universitario y conferencista internacional que ha dedicado gran parte de su actividad profesional a investigar, promover proyectos y ejecutar programas para el desarrollo integral de la persona, la armonía de pareja y la orientación familiar. Ha sido nombrado escritor del año por el comité organizador del Séptimo Festival Hispanoamericano del libro en Houston, Tx.
En la actualidad está radicado en Houston,TX. donde es Consultor Nacional para los Programas de Fortalecimiento de Matrimonios y Coordinador del Programa de Paternidad Responsable de AVANCE, además realiza seminarios y cursos de excelencia personal, armonía de pareja y desarrollo familiar y prepara la edición de sus obras. Delfina Flores. Con más de veinte años de experiencia en el área de la gastronomía. Ha participado en la inauguración de más de treinta restaurantes (En su mayoría mexicanos). Su pasión por el arte culinario, la acredita como una persona altamente calificada como crítica en una extensa rama de platillos, postres y bebidas. Su misión, es, encontrar, comentar e informar donde se encuentran los mejores platillos de la cocina latina. Rosalva Torres. Nació en Monterrey, N.L. es Psicóloga, con una maestría en psicología especializada en la crianza de los hijos, trabaja en el auto crecimiento y la motivación en las mujeres latinas utilizando la programación neurolingüística. Es fundadora, instructora y consejera del CDA Institute, donde se prepara a las personas que desean obtener su certificación nacional de maestra de pre-k. Rosalva imparte pláticas, talleres, conferencias y seminarios para el programa de matrimonios funcionales. Desarrollando actividades para las parejas y familias Marcela Pérez, se graduó de la escuela culinaria en 1999 y ha trabajado en algunos de los mas prestigiados restaurantes de Houston como Chef profesional. Le apasiona la búsqueda de nuevas y emocionantes maneras de presentar la buena cocina de su cultura latina de una manera sana. Ella es consultora de cocina saludable y ofrece clases particulares de cocina. Continuamente perfecciona su habilidad como chef de primera categoría y empresaria, Pérez dio el paso definitivo y se dispuso a añadir un poco de sazón a la cocina saludable. Abrió www. marcelasmeals.com donde desarrolla los menús de dieta saludable para las familias.
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Desfile de Fiestas Patrias
¡A disfrutar del espectáculo más grande en su tipo en los EE.UU!
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esde hace más de cuatro décadas que las calles del centro de Houston se engalanan con el colorido Desfile Internacional de Fiestas Patrias. Este es uno de los mejores eventos para celebrar la independencia de nuestros países. Y aunque parece solo un espectáculo, esta es una de las maneras en las que las nuevas generaciones también aprenden sobre sus antepasados. Cuando los hijos conocen bien la cultura de sus padres, les ayuda a fortalecer su propia identidad. Precisamente uno de los objetivos principales de los desfiles es que los niños aprendan sobre el pasado de un país por medio de los símbolos patrios.
en estos eventos, participando como voluntarios o simples espectadores. Participar nos ayuda a valorar mejor nuestra cultura, mientras tratamos de integrarnos a una nueva sociedad. Deja a un lado los pretextos -está muy lejos, habrá mucha gente, hace mucho calor, no tengo tiempo, no tengo dinero, etc.- El desfile y otros eventos culturales son gratis, a veces el calor es fuerte, pero el evento no dura más que un par de horas; el que haya mucha gente es el propósito, y la distancia y el tiempo, no deben ser factor para no asistir, porque se trata de pasar un buen rato y sacar a pasear a la familia.
...las expresiones culturales son importantes porque representan las vivencias y creencias de un pueblo y es importante transmitir las tradiciones.
Probablemente viene a tu mente en estas fechas los puestos en las calles con venta de banderas, globos, rehiletes, trompetas, luces y demás coloridos ornamentos. Quizás también recuerdes todos los planes que se hacían para acudir a la plaza de la cuidad y ver pasar el desfile, donde seguramente, también participaste cuando eras niño con tu escuela. Sin embargo, el que hayas tenido que residir en otro país, no significa que no se puedan repetir esas experiencias. En la ciudad de Houston, consulados y centros culturales, organizan eventos enfocados en la conservación y conmemoración de fechas importantes de nuestros países, y así mantener viva nuestra cultura latina. Hay que poner nuestro granito de arena
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Así que marca en tu calendario, que el sábado 17 de septiembre del 2011 asistirás en familia al centro de Houston. El desfile comienza en punto de las 10:00 a.m. entre las calles Texas y Hamilton y termina entre Preston y Crawford. Lleva agua, una sombrilla para cubrirse del sol, y si quieres, hasta una silla plegable. No olvides que las expresiones culturales son importantes, porque representan las vivencias y creencias de un pueblo, y es importante transmitir las tradiciones. ¡Felices Fiestas Patrias!
Por Gabriela Serrano www.miFamiliaMagazine.net
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Pregunte por Brenda |
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Para celebrar las Fiestas Patrias en familia o entre amigos, voy compartir con ustedes unas botanas ¡riquísimas! y mi receta de cómo hacer una margarita con menos azúcar y mas deliciosa. ¡Felices Fiestas Patrias y a disfrutar de la cultura latina! Guacamole
Chef Marcela Pérez
5 aguacates frescos, sin cáscara y sin semilla ½ cebolla morada, finamente picada 7 tomates rojos, finamente picados 4 chiles serranos, finamente picados 1 manojo de cilantro fresco El jugo de un limón fresco Sal y pimienta blanca al gusto ½ cucharada de aceite de oliva extra virgen En un refractario hondo, coloca los aguacates y machácalos hasta que queden como puré. Sazona con sal y pimienta blanca. En otro refractario hondo, agrega el tomate, el chile, la cebolla y el cilantro picados. Mézclalo muy bien usando una cuchara, agrega el jugo de limón, el aceite y sazona con sal y pimienta. Combina el aguacate y el pico de gallo, usando una cuchara de madera sin sobre-molerlo. Sirve el guacamole con tus chips favoritos o con tostadas horneadas.
Queso Flameado con Chorizo de Soya 1 libra de queso rallado para derretir 6 onzas de chorizo de soya o chorizo de pavo
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2 onzas de cebolla morada, finamente picada 1 chile jalapeño, finamente picado Aceite de oliva En una sartén grande, agrega un poco de aceite de oliva y deja que se caliente un poco, agrega la cebolla y el chile y déjalo dorar por 5 minutos, añade el chorizo y fríelo de 5 a 8 minutos, hasta que este bien cocinado. Mezcla bien los ingredientes y agrega el queso rayado encima, tápalo y apaga el fuego. No lo destapes por 10 minutos. Cuando levantes la tapa, tendrás un queso flameado súper rico, sirvelo en tortillas de maíz, de harina o simplemente con chips.
Margaritas light Para preparar una jarra. 12 onzas de tequila blanco, tu favorito 6 onzas de triple sec o Grand Marnier 6 onzas de jugo de limón fresco 3 ó 4 cucharadas de agave néctar para endulzar 6 a 10 onzas de agua mineral Hielo (lo suficiente) Chile en polvo Takis Licúa el tequila, jugo, triple sec y agave. Mézclalo súper bien. En un plato chico, encorcha el vaso en que vas a servir la margarita con el Takis, satura muy bien la orilla del vaso, agrega el hielo y llénalo ¾ de la mezcla, y para llenar el vaso, agrega el agua mineral. ¡Salud! Por supuesto que todo con medida y mucha responsabilidad.
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Para una quinceañera su mundo es fantástico, lleno de imaginación y color, por eso su vestido de quinceañera debe ser único, que realce su belleza, y realice su sueño de sentirse y verse como una princesa en ese día especial. El vestido, debe ser diseñado de acuerdo a la personalidad de la hermosa jovencita que lo lucirá. Encajes, organzas, tul y bordado en fina pedrería o cristal swarovsky harán de cada diseño un modelo único. La combinación de corsé y falda, o vestidos de una solo pieza, tienen que ser elaborados cuidando hasta el más mínimo detalle y confeccionados en el color que más favorezca a la hermosa quinceañera con su tono de piel. De acuerdo a Alex Treviño, -de la prestigiosa boutique para quinceañeras La Glitter Designers- es importante saber lo que la quinceañera tiene en mente para ese día especial, pero también es importante orientarla, para que haga la mejor elección. Así mismo sugerirle los accesorios que la harán lucir aun más bella y elegante. La Glitter Designers, trae para ti un espacio lleno de color e imaginación, para que juntos creen ese mundo fantástico y de gran recuerdo que perdurará por años.
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“Se nos pasó la mano” Por Dr. César Lozano
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n alguna ocasión leí que todos tenemos, mientras vivimos, ciertos momentos de locura donde no medimos las palabras ni las acciones y podemos cometer errores imperdonables. Hago éste comentario, por las declaraciones que uno de los responsables comentó acerca del terrible acontecimiento suscitado en el casino Royal de Monterrey, que costó la vida de 52 personas inocentes que nunca se imaginaron que iban a encontrar la muerte de esa forma tan trágica. El sujeto utilizó la siguiente frase: “Se nos pasó la mano…” Entiendo que cualquier droga puede ser el detonante para cometer actos de locura, pero tiene que haber existido en el pasado de esas personas muchos otros momentos de locura. Se nos pasa la mano como padres consecuentes, cuando un niño dice frente a sus padres alguna palabra altisonante, y es celebrada con una sonora carcajada; y puede ser ese momento de locura el que detonará muchos otros más. El momento en el que como padres nos olvidamos de hablar, y directamente con nuestros hijos, ganarnos su confianza y poner límites en los momentos precisos y sin miramientos. Toda ésta violencia que padecemos, empezó en un hogar. Ahí se forjan personas amables o déspotas, honestos o corruptos, sinceros o mentirosos y amorosos o violentos. Siempre hay en el pasado algo o alguien que fue el “autor intelectual” de tener hijos capaces de cometer las peores atrocidades y dañar irremediablemente la vida de miles de personas, que lo único que buscan es trabajar dignamente y en paz, simple y sencillamente porque como padres, se les pasó la mano por buenos, ausentes, indiferentes o consecuentes. Reitero mi indignación, al igual que muchos de ustedes hermanos de Coahuila, ante todo lo que está sucediendo y creo que es el momento de analizar qué estamos haciendo para fomentar el amor y evitar la violencia en familia. La madre Teresa, en varias ocasiones utilizó una frase que
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me llega profundamente en éstos momentos. “Probablemente lo que hago es apenas como una gota en el océano, pero sin esa gota, al océano le faltaría algo”. Por eso te comparto esos momentos, en los que se “nos pasa la mano” y podemos ser participes para formar hijos delincuentes.
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Controlemos y manejemos asertivamente nuestra ira. Reconozco que todos tenemos el derecho de expresar lo que sentimos, y que el enojo, es una emoción natural, pero ¡hay niveles! El problema no es el enojo, sino cómo me enojo y delante de quién lo hago. Es la forma en la que ya por hábito tenemos para explotar por todo y por nada. Golpeamos puertas, herimos con la palabra, maldecimos y no falta quien dañe físicamente a quienes mas quieren. Lo mas terrible de éste tipo de acciones es que siempre habrá mas de un par de ojos observando nuestra forma iracunda de reaccionar y probablemente, somos sin saber, ejemplos a seguir.
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Controlemos las ganas de quejarnos continuamente. Entre mas me quejo mas formo una energía negativa en mi ambiente, que tarde que temprano contagia a todos a mi alrededor. Contagiamos de amargura y mala vibra a quienes nos rodean y fomentamos sin querer la cultura de la mediocridad de vida. Reconozco que todos tenemos en éste momento motivos para quejarnos, pero saber dónde, cómo y con quién es lo que marca la diferencia.
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Evitemos palabras y acciones basadas en la mentira. Mi padre me decía frecuentemente que el que miente en lo pequeño, puede mentir en lo trascendente. Con que facilidad podemos mentir para salir de un problema simple, y con esa misma facilidad, podemos acostumbrarnos a utilizar la mentira para todo. Mentir es un acto basado en la deshoneswww.miFamiliaMagazine.net
tidad y vale mas decir una verdad sutil, que una mentira piadosa. Querer aparentar lo que no es y lo que no somos, es aprendido desde los primeros años.
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Evitemos evadir nuestras responsabilidades. Desde niños tenemos responsabilidades, y evadirlas continuamente, es el primer paso para la actitud mediocre. Así como existen padres desconsiderados que explotan a sus hijos trabajando o pidiendo limosna para su beneficio, los hay quienes causan daños mayores al hacerles y darles todo lo que piden o exigen. ¡Las cosas se ganan!, decía mi abuela continuamente. ¡La ociosidad es la madre de todos los males! Entiendo que mucho han tenido que ver las pocas oportunidades que hay para que existan miles de “ninis” que se convierten en presas fáciles para participar en la delincuencia, pero también sé que de entre esos miles de “ninis”, existen quienes por irresponsabilidad de sus padres y de ellos mismos, están como rémoras de sus mismos padres o de la sociedad. La responsabilidad se fomenta en el día a día, diciendo claramente qué se espera de cada quién, y si no se cumple, se limitan los beneficios y punto.
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No justifiquemos continuamente la mediocridad y el mal comportamiento. He sido testigo en varias ocasiones de justificaciones increíbles de madres o padres que defienden a capa y espada a sus hijos agresores en la escuela. A niños que desde pequeños, muestran agresividad en sus acciones y justifican con frases como: “es la adolescencia”, “es que no vive con su papá”, “es que trabajo todo el día, por eso es así” “es que todos los profesores que ha tenido no le han sabido enseñar y han sido injustos con él, por eso reprueba siempre” “es que los amigos de la cuadra son los que lo sonsacaron”. Excusas mas o excusas menos, pero justificamos continuamente a quienes desde el principio, muestran señales de que algo anda mal en sus vidas. Me duele la indiferencia en la familia, la corrupción e impunidad que vivimos, el exceso de basura visual a la que nuestros hijos están expuestos, tanto en televisión como en internet, y la poca responsabilidad que manifiestan quienes tenemos la gran fortuna de formar hombres y mujeres de bien. Que éstos acontecimientos nos ayuden a ser mas conscientes de la labor que todos tenemos. A ser profesionales en lo que hacemos, incluyendo en formar una familia con valores y virtudes de los que en un futuro, nos sintamos orgullosos. Sé que todo esto pasará, porque tengo una fe inquebrantable y fomento diariamente en mí la actitud positiva. Pero sé también, que todos tenemos que pregonar, ahora mas que nunca, con el ejemplo para fomentar una cultura basada en el amor que todos merecemos. Parece que hoy comí gallo, pero me uno a las voces de miles de mexicanos que amamos la paz.
¡Ánimo!
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El primer paso para abrir un negocio y el más importante, es remover de su mente toda la negatividad y transformarla en pensamientos positivos y de éxito. Familiarícese con el reino de los negocios, lea libros relacionados al tema, asista a seminarios, y lo más importante, busque un mentor que pueda guiarlo a realizar su sueño. Prepárese para adaptarse a los cambios que vendrán y busque relacionarse con personas que también tienen negocios y con los que puede relacionarse y beneficiarse mutuamente. De acuerdo a las necesidades del negocio, usted tiene varias opciones para registrarlo. Decida como lo hará de acuerdo a lo que más convenga a sus posibilidades. DBA – Es la forma más simple para abrir las puertas de un negocio, pero usted tendrá toda la responsabilidad. La Sociedad DBA, le autoriza a compartir las responsabilidades con otra persona. Con las dos opciones mencionadas anteriormente no hay ninguna lecciones para aprender sobre leyes y obligaciones. Otras opciones para registrar su negocio son: LLC, Sociedad Anónima LLP, Sociedad de Responsabilidad Limitada Una corporación Estas opciones requerirán algún consejo antes de que comience. Es importante comenzar un negocio legítimo desde el principio. Acuda a personas profesionales que le ayudaran con los trámites y haga las siguientes preguntas: 1. ¿Cuántas corporaciones ha registrado usted? 2. ¿Qué tipos de negocio ha incorporado usted? 3. ¿Puede darme algunas referencias, nombres y teléfonos de algunos de sus clientes? 4. ¿Qué tipo de estrategias sugiere usted para mi negocio? 5. ¿Cómo puedo evitar pagar impuestos legalmente? Recuerde que usted paga por un servicio y el trabajo deben hacer un buen trabajo. El próximo mes hablaremos de las publicaciones legales que pueden surgir de tiempo en tiempo. Sam A. Paiz, ha sido empresario por más de 30 años. Es presidente de LMS Group una empresa enfocada en suministrar una variedad de servicos a la comunidad hispana en Houston y su área metropolitana. La visión de LMS es educar y ayudar a la comunidad con su experiencia en bienes raíces, la declaración de impuestos, servicios de seguros y de contabilidad. Mi Familia Magazine | Septiembre 2011 15
a r o H
MI BEBÉ
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ara que este rato sea más seguro y fácil para su bebé y para usted, prepare con anticipación todo lo que va a necesitar.
La temperatura del agua debe ser segura. La piel de su bebé puede quemarse más rápido que la de un adulto, pues es más fina y más sensible. • Coloque la temperatura del calentador de agua a 120 grados Fahrenheit. • Ponga dispositivos contra escaldaduras en los grifos. Estos dispositivos cierran el paso del agua si la temperatura es demasiado alta.
Nunca deje solo a su bebé. Los bebés pueden ahogarse con una cantidad tan pequeña de agua como 1 pulgada. Por lo general se ahogan en las bañeras, baldes de 5 galones e inodoros. El problema principal es la falta de supervisión –usualmente por un corto período de tiempo. • Nunca deje a su niño solo en la bañera o cerca del fregadero, baldes y recipientes llenos de agua.
¡Los bebés pueden resbalarse de los asientos de baño, caerse de las bañeras para niños o darse la vuelta hacia adelante o de costado en el agua y ahogarse en segundos! • Siempre mantenga una mano sobre su bebé.
• Siente a su bebé alejado del grifo para que no trate de abrirlo.
Esto se aplica también a los bebés más grandes que ya pueden sentarse por sí mismos.
• Antes de bañar a su bebé, pruebe el agua del baño con su muñeca o codo.
• No deje que las hermanas mayores bañen a su bebé. Fuente www.safekids.org
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MI VIDA EN PALABRAS
Fe y perseverancia César Rodríguez
familia
De pie: Jessica y Steve con sus hijas Claire (en brazos de su papá) y Madeline. Alexandra, César Jr., Karina y Raphael con la pequeña Claire. Sentados: César y Magdalena con su nieta Isabella.
César Rodríguez es reconocido como un empresario exitoso, pero él reconoce que su mayor éxito es mantener a su familia unida. 18
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MFM. ¿Cuándo se dio cuenta que quería ser empresario? César. A la edad de 19 años, salí de la escuela ya en la noche y pase horas y horas caminado por las calles de Monterrey, ya era de madrugada y aunque no había tanta violencia, me dieron varios sustos. Mientras caminaba, pensaba qué iba a hacer con mi vida y me dije, “tengo que hacer algo...” y en dos años lo hice, con mucho trabajo, fortaleza y fe. No me gustó la escuela. Empecé mis estudios de Ingeniero Agrónomo en Monterrey. Ahora sé que si hubiera estudiado no hubiera, cometido tantos errores. En Monterrey trabajaba para mi padre que tenía tiendas de abarrotes, perdió todo y tuvimos que emigrar a los Estados Unidos. Mi mamá era ciudadana americana. MFM. ¿Por qué se decidió por el negocio de restaurantes? César. Yo vi que había necesidad de restaurantes auténticos aquí en Houston. Había necesidad de tacos al pastor y por ahí me dio. MFM. ¿Cómo consiguió los fondos necesarios para abrir un restaurante? César. Conseguí tres trabajos. De 6 de la mañana a 3 de la tarde, y luego entraba a las 5 en otro; sábado y domingo, trabajaba en un restaurante limpiando mesas. Hasta que junté $600 dlls. y con eso abrí mi primer negocio, pero siempre he sido bien bendecido, la gente me ayuda. Me acuerdo que con $600 dlls. hice todo para abrir el negocio, pero entró una ley nueva que te exigía una “trampa’ para la grasa. Fueron los del departamento de salubridad, y me dijeron que sin esa trampa no podía abrir, y pues yo no tenía mas dinero. Fui a dejarle la llave a la señora que me había rentado el lugar y me dijo, “no papito, yo te voy a comprar la trampa” –yo creo que me vio tan jovencito y con tantas ganas de salir adelante- ¡Costó $2,500! si no fuera por la Sra. Yolanda... Yo tenía 20 años; mi mamá y un hermano me ayudaban a cocinar, yo estaba en el trompo y era mesero, cerraba el restaurant y tenía que quedarme a limpiarlo. Cuando empezamos no tenía ni carro, traía la carne y las verduras todo cargado, pero en un año ya teníamos muy buena clientela. MFM ¿Recuerda cuándo vio a su esposa por primera vez?
Foto por Al-Fin.com
César. Si, fue cerca de mi primer restaurant; hace poco estábamos recordando la primera cita que tuvimos, nos fuimos al Miller Theatre, estuvimos en la lomita donde esta una cruz y había luna llena. MFM. ¿Qué fue lo que mas le llamó la atención de ella? César. Tenía buena pierna –bromea Don Cé-
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sar- pero lo que más me gustó es que era entre inocente y noble. Aunque había pasado muchas cosas, no era maliciosa. MFM. ¿Y a usted Sra. Magda,que le gustó de él? Magda. Siempre le he dicho que me gustó su simpatía, que es muy ocurrente, me hacia reír mucho y claro, su físico. MFM. ¿Cuántos años llevan de matrimonio? César. El 18 de junio cumplimos 38 años de casados. MFM. ¿Cómo ha sido su vida en pareja? Magda. Todo ha sido como un engrane, en el que tienes que encontrar el lado correcto. Él tiene su carácter, es muy activo y yo soy más paciente, entonces no ha sido fácil. Siempre hay problemas como los de cualquier pareja, pero nada que no se pueda resolver. MFM. ¿Han trabajado juntos? Magda. Yo siempre he estado enfocada en mis hijos y en la casa. Cuando estaban chiquitos los niños siempre había desayuno, comida y cena, y a la hora que él llegara, yo estaba ahí con los hijos. Ocupada con las clases después de la escuela, que el ballet, que el gimnasio... ahí estaba yo trayéndolos y llevándolos. MFM. ¿Tuvieron problemas por el tiempo que él pasaba trabajando en el restaurant? Magda. Él siempre me dio mucha confianza. Cuando estaba embarazada de la primera niña, él trabajaba mucho, llegaba a las 3 ó 4 de la mañana, pero siempre estaba al pendiente de mí. Yo le tuve mucha paciencia y confianza también. César. Cuando ella quería una pizza yo le mandaba dos, se le antojaba un mango y le mandaba una caja, !era muy exagerado! Después de un tiempo, ya que estaba más establecido el negocio, decidí que los domingos -aunque trabajara y durmiera poco- me los llevaría al parque. Se nos hizo una tradición, nos íbamos al Hermann Park, extendíamos una sábana y ahí almorzábamos. MFM. ¿Qué significó la llegada de un varón después de 3 niñas? César. Pues no se cual fue el significado pero ¡por tres meses no fui a trabajar!; me quedé en la casa viéndolo. Quería tanto un hijo hombre. Magda. Para mí significó cerrar una etapa. Desde el principio mi esposo quería un hombre y al nacer César, fue como algo simbólico, algo bien bonito. Magda. ¿Asisten a alguna iglesia? Magda. Sí, nos congregamos en Lakewood. Yo vengo de familia cristiana, empecé a ir todos los Mi Familia Magazine
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domingos a la iglesia con los niños. Desde la noche dejaba todo listo y él se quedaba durmiendo, hasta que una vez despertó y vio que nos estábamos arreglando y dijo ¿Me invitan? y desde ese día, siempre nos ha acompañado. MFM. ¿Que lo motivó a ir a la iglesia? César. Siempre me pasaban cosas que no entendía. No entendía por qué era tan afortunado, siempre daba algo, y ¡Dios me daba a mí! y tenía que buscar el por qué. Hemos sido muy bendecidos, pero vienen pruebas y uno flaquea con la fe y al congregarte, fortaleces la fe. Me hizo entender cuánto Dios te da, a veces no sabemos el por qué de las cosas. He tratado muchos negocios, pero como no tengo educación en negocios, a veces fracasaba. No me he sentido derrotado, pero me he caído muchas veces; yo creo que una de las cosas buenas que tengo es que sé levantarme, siempre encuentro el resorte abajo para volver a impulsarme. He sido bendecido porque Dios siempre me ha dado cosas buenas, la gente que me ayudaba era increíble... y todavía.
trabajador. MFM. ¿Qué les falta por alcanzar? César. Pues no sé, es que soy tan inquieto. Me gustaría tener salud y poder ayudar a mis hijos. Hemos viajado mucho, nos hemos ido en cruceros cristianos y no cristianos, que ya hasta me siento mal de pedir mas. Magda. Hemos sido muy bendecidos, pero un lugar que me gustaría visitar es Israel. MFM. ¿... y cómo pareja? Magda. Seguir teniendo a Dios en nuestros corazones y esperar por una vejez unida, crecer con los nietos y celebrar los 50 años de matrimonio. MFM. ¿Quiénes han sido personas claves en su vida? César. Primero mi familia, mis hermanos Jorge y Víctor y Caty, que me ayudaron en un comienzo. Pero los empleados, las cocineras, algunas tienen ya 34 años trabajando con nosotros, y muchos gerentes que todavía me ven y me abrazan. MFM. ¿Qué consejo le da a las parejas que ya tienen 30 ó 40 años de casados y están pensando en divorciarse?
MFM. ¿Cómo define a su esposa?
César. Primeramente acercarse a Dios y acercarse a la iglesia, y Dios hace todo lo demás. A mí me ha ayudado mucho Dios, me ha dado mucha fortaleza. MFM. ¿Qué mensaje le da a los empresarios que están pasando tiempos difíciles en sus negocios?
César. Ella es una buena madre, a ella le tocó criar a mis hijos cuando yo trabajaba muchas horas al día. Veinte horas en mis negocios y nunca tuve problemas. Como toda madre latina, les hacía tortillas de harina, los consentía mucho, cumplió muy bien. Creo que es una buena madre y una buena esposa. MFM. ¿Cuáles son los valores más importantes que inculcaron en sus hijos?
Foto por Al-Fin.com
César y su esposa Magdalena, consideran que el éxito en el matrimonio es tener a Jesucristo como centro del hogar, vivir una vida de fe y buscar siempre el bienestar propio y del prójimo.
Magda. El respeto a los mayores para que tengan credibilidad. El respeto a lo ajeno; el respeto, el temor y el amor a Dios.
César. La humildad. César viene de vacaciones y se pone a trabajar en la cocina, aprende a cocinar y malas palabras. Es increíble cómo los trabajadores respetan a César y la humildad de él, para respetar a un
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César. Por experiencia les digo que lo único que tenemos que hacer ahora, es echarle muchas ganas, hacer ajustes, la fe en Dios y trabajar, trabajar y trabar; pero lo que mas les recomiendo, es hacer lo que les gusta. Yo nunca he sentido pesado el trabajado porque me gusta lo que hago.
MFM. Don César es un hombre con un gran sentido del humor, se siente muy orgullosos de sus hijos y nietas. Y seguramente seguira cosechando éxitos gracias a su inquebrantable fe y perseverancia. www.miFamiliaMagazine.net
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PARA TI
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uestra familia la forman seis miembros: Madre, Padre, un joven de 20 años, una señorita de 18, una niña de 9 y Arantza de 4 años, quien es una niña con “DISCAPACIDAD”.
mi esposo y yo, logramos hacerlo de esta forma; pues la situación que vivimos a lado de nuestra hija con discapacidad, no da para escoger; sin duda es más sencillo y adecuado apoyarla, si la familia se mantiene unida.
Como se podrán dar cuenta, nuestra familia enfrenta …la situación que vivimos a lado de una situación especialnuestra hija con discapacidad, no mente difícil; la brecha generacional es muy diver- da para escoger; sin duda es más sa, sumando la condición sencillo y adecuado apoyarla, si la delicada de nuestra hija familia se mantiene unida. Arantza, podríamos decir que es imposible lograr el equilibrio armónico en un hogar tan Los padres que proveemos a los hijos complicado. con plenitud de amor, tiempo, entendimiento y aceptación, ayudamos No ha sido fácil combinar las actia crear un buen ambiente para la vidades e intereses de todos, más comunicación. Ser accesible. Saber cuando la familia se organiza en las escuchar, ha ayudado a que cada hijo actividades necesarias para rehase sienta amado y estimado. Hemos bilitar a un niño con discapacidad; teniendo en cuenta las implicaciones sido coherentes en la comunicación, con las palabras y los gestos, entre correspondientes de su atención mensaje y ejemplo. como son: los traslados al centro de apoyo terapéutico, las visitas a los médicos especialistas, las actividades recreativas del niño dentro y fuera de casa, la propia atención del niño y del hogar…seguir con el núcleo familiar intacto es todo un reto. Nuestros hijos mayores, han tenido que lidiar con las mismas situaciones emocionales que nosotros los padres de Arantza, como aceptar el hecho que su hermana menor es una niña discapacitada, hacer frente a sentimientos de angustia, dolor e incertidumbre al no saber que esperar de la vida de ella.
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Es más doloroso vivir en una familia desintegrada, que
nacer con discapacidad” Por Sylene Moreno de Carreón 22
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Realmente estos últimos cuatro años, han sido para nuestra familia un tiempo de reflexión y de fortalecimiento. Hemos aprendido a brindarnos apoyo mutuo a través de la comunicación verbal y no verbal. La comunicación en la familia, tiene una función más importante que la pura información; es un puente de doble vía que conecta los sentimientos entre padres e hijos. La comunicación familiar es básica para ayudar a los niños y jóvenes a desarrollar una autoestima fuerte, una personalidad saludable y buenas relaciones sociales. Nuestros hijos han aprendido a comunicarse de manera abierta, efectiva y afectivamente, gracias a que
Los padres pueden y deben demostrar aceptación a sus hijos por medio de ademanes, expresiones faciales, besos y abrazos. Es importante que el niño, desde que es bebé se acostumbre a recibir los parabienes de sus padres: saludos a distancia con la mano, señas de alegría al verle, brazos abiertos y bajos para que el niño corra a refugiarse en ellos, amplia sonrisa de aceptación y agrado por una gracia, una palabra, unos pasos.
Físicamente, los padres no deben, cuando quieren comunicarse, hablar desde arriba a sus hijos. Deben tratar de ponerse al nivel del niño ya sea de rodillas, sentados o agachados. Esto facilitará el contacto con la mirada y los niños se sentirán menos intimidados por los padres cuando se miran cara a cara. Crear el clima de comunicación en la familia, no es tarea fácil; hay que empezar desde la cuna. Primero sembrar con el ejemplo y después esperar los frutos. Comunicación es “común unión”, establecer una unión; la primera y básica en la familia es el “AMOR”. Para nuestra hija Arantza, ha sido primordial en su rehabilitación contar con padres diligentes, hermanos complacientes y una familia que pese a muchas luchas, permanece unida para ella. www.miFamiliaMagazine.net
Venga a disfrutar de una deliciosa variedad de comida en un ambiente muy familiar Tacos Típicos | Ensaladas | Frutas | Carnes | Pescados | Costillas | Pollo Loco | Caldos | Ceviche | Cocktel de Camarón | Comida Americana Los fines de semana: Barbacoa | Menudo | Huevos Rancheros | Pupusas Quesadillas | Sopes | Mole y muchos platillos más. Todo acompañado con tortillas hechas a mano. www.miFamiliaMagazine.net
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MUJER MODERNA
SECRETOS de MODA y GLAMOUR
Fortalece tu amistad este “Mes de la Hispanidad” con moda y glamour S
eptiembre es el mes de la hispanidad, el mes que los chicos ya están de regreso al colegio y la rutina cotidiana empieza a darse, dejando las divertidas vacaciones en el pasado.
Es hora de relajarte, y empezar a convivir de nuevo con las amigas que por tanto trabajo y compromisos usuales, nos olvidamos de ellas; sin embargo, cuando la amistad es verdadera nunca se enfría, y este mes podrás compartir con ellas festividades patrióticas. Así que sácale ventaja a la tecnología de hoy en día y empieza a contactarlas, a través de correo electrónico, teléfono, texto, o como más te plazca. Tener amigas es primordial por muchas razones, y una de ellas, es la libertad de expresión que sentimos al hablar con total confianza. Uno de los temas favoritos de las mujeres es el de los hombres, después la moda, las tendencias, lo que nos va bien, planear viajes, intercambiar ideas de belleza, y conversar sobre el estilo de vida, ¡nada como hacerlo con una buena amiga!
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Comparte ideas con el sexo femenino
Anexo algunos temas para reforzar la amistad:
En lo personal voy al gimnasio desde hace años y la verdad es que ¡me encanta! me mantiene en forma y me la paso muy bien, pero me lo paso mejor cuando voy a entrenar con mis amigas, además nos reímos tanto, que todo mundo nos mira como si estuviéramos dementes, nos motivamos unas a otras, y por último, nos relajamos en el spa.
Tu estilo, cómo proyectas y te califican
Ir de window shopping
Es increíble cómo las buenas amigas pueden predecir lo que traes en mente con solo verte, saben lo que te sienta bien y lo que no… algunas incluso, mejor que tú misma, así que no te cohíbas y cuestiona a tus mejores amigas.
Sí, de window shopping, como dicen los americanos, que significa ir de tiendas pero sin comprar nada. A veces es gracioso, te encantará la experiencia, te la pasarás fenomenal. Aprovecha para darle un vistazo a los especiales, y las nuevas tendencias de temporada.
Dedícale tiempo y esfuerzo a las reuniones con tus amigas, en ocasiones planeamos mucho cuando hay propósitos de salir con un chico, pero ¡no les dedicamos suficiente tiempo a nuestras amigas del alma!
Ayuda con tus fortalezas Si necesitas darle un impulso a tu autoestima, ¡Pregunta a tu gran amiga! verás como ella reconoce tus virtudes, sabe muy bien lo agraciado que hay en ti. Cuántas veces no hemos escuchado a estas amigas decir, vi tal vestimenta y me acordé de ti, sin duda era tu estilo.
Ideas de maquillaje, ropa, moda, y estilo de vida… Planea quedarte un fin de semana, ya sea en la casa de playa, o en casa rodeada de amigas preferidas. Pon música, una copita de champán con fresas, y decora como lo hacías cuando eras adolescente. Trata diferentes peinados y maquillaje, saca tu ropa favorita y experimenta solo por diversión.
Algunas cosas que hacer Si siempre haces lo mismo con tus amigas, aquí te doy algunas ideas de cosas que a mí me encanta hacer con ellas:
Fin de semana de viaje Planea un viaje de fin de semana, no hace falta que vayas a un sitio carísimo o al otro lado del mundo… recuerda que el ambiente lo hace uno, especialmente si vas con tus amigas favoritas, créemelo que te la pasarás genial. Puede ser a la vuelta de la esquina, el caso es salir con las chicas de vez en cuando. Y ahora pregúntate ¿qué les vas a proponer hacer a tus amigas del alma este mes? A todas esas amigas que me han brindado su afecto incondicional, a mis Ángeles disfrazados de amistad, gracias por formar gran parte en mi vida. Selecciona con cautela. Cuida, respeta, ama y procura a las amigas… una aliada siempre estará contigo en las buenas y en las malas, son eternas cómplices.
Almuerzo con glamour Busca un sitio “chic” y reserva un día para comer. Puede ser el lobby de un restaurante o un acogedor Louge, el menú de mediodía ofrece selección de especiales; o un happy hour siempre beneficia tu bolsillo.
Del gimnasio al spa
Hasta la próxima,
Patricia Lessa www.PatriciaLessaAgency.com
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Autocrecimiento E
s de vital importancia que la madre se encuentre en condiciones saludables tanto físicas, emocionales, mentales, psicológicas y espirituales, para desarrollar un mejor papel en el rol de Madre, y como resultado, crecer hijos con una higiene mental saludable. Lamentablemente, vivimos tiempos de conflictos, donde “recolectamos” en nuestro cerebro todo el material que no es bueno a nuestra familia y desgraciadamente, lo “vaciamos” dentro de ella, lastimando a nuestros hijos.
Durante mis presentaciones, pregunto a las madres de familia, cuándo fue la última vez que ellas hicieron un
El autocrecimiento, nos brinda una gran variedad de oportunidades, para la exploración dentro de nosotras mismas y sobre nuestro crecimiento personal. El autocrecimiento es como un viaje para toda la vida, que te va a guiar a descubrir tu verdad fundamental. La relación más importante que tú vas a tener en el autocrecimiento es la que tienes contigo misma.
Sobre sus relaciones adultas, sus satisfacciones, factores de estrés, necesidades y preocupaciones en relaciones con otras personas significantes como la pareja y amigos.
El autocrecimiento es un proceso de exploración y de vivir tu propio ser. La mujer con autocrecimiento sabe: Lo que necesita, lo que quiere, le toma valor a la vida, encuentra respuestas dentro de sí misma, no tiene miedo a cometer errores, se da cuenta que son oportunidades para aprender, se acepta a sí misma, tiene una fuerte apreciación de la persona que ella es, acepta que el crecimiento es parte de un proceso, siendo libre en pensamientos y emociones. Actúa responsablemente y con seguridad, busca satisfacer sus necesidades y toma iniciativa para llenar esas necesidades. Mantiene el balance delicado entre el ser propio y el de otros, se da cuenta que todos vivimos vidas interdependientes, y por eso, no tiene miedo a pedir ayuda cuando la necesita, o a ofrecer su apoyo en manera saludable; ella sabe que el conflicto es inevitable en las relaciones. Ella trata a otros con respeto, aceptando y permitiendo las diferencias individuales.
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“Inventario de su vida” Sobre su físico, salud, peso, aptitud física, citas al médico. Sobre su seguridad en ingresos, ahorros, deudas, preocupaciones o necesidades.
Sobre los hijos, ¿qué tan satisfecha estás con la relación con tus hijos? Sobre el trabajo, ¿eres feliz con tú situación de trabajo, tú seguridad, y tus preocupaciones al respecto? Sobre lo emocional, tus emociones típicas, las emociones que deseas y las que no deseas, preocupaciones especiales. Sobre lo espiritual, actividades que incluyen el espíritu, rezar, orar, meditar, o buscar dentro de ti para crecer. Sobre tu tiempo libre o diversión, las actividades que tú haces para divertirte: deportes, pasatiempos y entretenimientos. Con esto, te puedes ayudar y te darás cuenta de las áreas en las cuales estas feliz, y en las que te falta, y así harás los cambios que quieres hacer en tu vida. ¿Qué es lo que quieres de la vida? ¿Qué quieres alcanzar? Vivimos la vida en patrones, tenemos patrones para comer, dormir, trabajar, resolver conflictos y de relajamiento. Tratar de cambiar unos de esos patrones,
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puede proveer apoyo a nuestra salud, relaciones positivas saludables a nuestra mente y cuerpo, y sobre todo, tener habilidades para ser feliz. Cada persona hereda una serie de conflictos infantiles junto con formas de enfrentarnos a ellas; si estas son buenas experiencias, somos personas capaces de superar conflictos, determinadas situaciones. Si por el contrario, son experiencias traumáticas, no sabremos afrontar determinadas situaciones. De ahí la urgencia de saber sobre nosotras mismas, como mujer, como madre, como esposa, como amiga, adentrarnos en nosotras mismas y saber si estoy viviendo la calidad de vida que yo deseo, ya que esta se verá reflejada en los hijos. Debo estar bien conmigo misma primeramente, para que mis hijos estén bien.
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Una invitación especial: A todas nuestras lectoras de Mi Familia Magazine, hoy las invito a hacer una carta de amor para ustedes mismas, donde se digan todo que se aman, lo orgullosas que están de esa lucha constante, día a día para nosotras mismas y para nuestra familia. Si es la primera vez que tienes una relación contigo misma y deseas compartir esos sentimientos que te “abordaron” en el momento de escribir esa carta, escribe a: r_torres68@hotmail.com o en Facebook y así motivarás a que otras mujeres se encuentren con ellas mismas.
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MI CRITICA GASTRONÓMICA
¿Dónde están los mejores
platillos de la cocina latina?
DONERAKI MEXICAN RESTAURANT Doneraki: Simplemente significa tradición. Es uno de los restaurantes mexicanos más antiguo y reconocido en Houston.
Libra de fajitas: Doneraki las sirve de forma que se mantie nen calientes; haga el taco a su gusto con tortillas hechas en
Cuando me enteré de su evolución gastronómica, fui a investigar y me dirigí a la sucursal en el área de Gulf Gate; ahí me encontré con un impresionante local, barra internacional, salón privado para eventos y amplio estacionamiento. Botana mixta: Me impresionó la abundante variedad de ape ritivos que disfrutamos mientras decidíamos el plato fuerte.
casa, arroz, frijoles a la charra, guacamole, pico de gallo y cebolla asada.
Doneraki típico: Platillo tradicional muy solicitado, nada rebuscado, simplemente lo que nos gusta. Taco al carbón, fajitadilla, enchilada roja de pollo y flauta.
Pescado relleno: Un pescado relleno de queso y espinacas, cubierto con camarones y la original Salsa Magda. Si usted gusta de un buen pescado, como yo, se sorprenderá con este saludable y delicioso platillo.
Pineapple-melon upside down Doneraki Mexican Martini: Hecho con tequila Silver 1800, jugo fresco de piña, licor de melón, jugo de limón verde, néctar de agave y azúcar en el borde del vaso. Si le gusta aventurarse a probar algo nuevo, confieso que me gustó la presentación y el suave sabor de esta bebida. Doneraki Vice: Bebida hecha con una combinación de piña colada y Strawberry Daiquiri con un toque de Ron Malibú.
Es difícil decidir entre flautas, sopes, chimichangas, queso asado, empanadas, fajitadillas y tres aderezos; uno de crema poblano, otro con rico sabor a cilantro y el picosito dovetail. Estas son algunas de mis sugerencias:
Canasta de postres: Aquí encontré postres únicos (no los busque en otro lugar). Churros con cajeta, tamales dulces de fresa y de piña, sopapillas, buñuelos, y el complemento perfecto champurrado o café de olla.
Aquí encontré comida tradicional y unas cuantas sorpresas que mantienen a Doneraki a la vanguardia en platillos mexicanos. Deliciosa comida y conversación amena con el Sr. César Rodríguez -dueño del lugar-y su hija Alexandra, dieron un toque especial a mi visita. Hasta la próxima,
Delfina rPresentación de la comida Servicio
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EL RINCÓN DE LA ABUELA
Envejecer con dignidad P
or supuesto que hay que saber envejecer; y si es con dignidad ¡mejor! Eso lo escuché en una entrevista que le hicieron hace años al gran actor Ignacio López Tarso, un personaje que ha demostrado que la edad no se mide por los años, ya que su extraordinaria capacidad como actor sigue vigente. Mi padre me dijo hace algún tiempo algo que he tenido presente hasta el momento: “Conforme más años cumplas, sientes que más rápido se va la vida”. Lo he constatado.Veo que conforme cumplo años, más me sorprende la rapidez con la que festejo uno tras otro y otro, pero eso no obsta, desde luego, para agradecérselo infinitamente a Dios. Qué terrible ha de ser envejecer antes de tiempo. Es triste ver a hombres y mujeres que por sentirse viejos o creer que lo son, con sus actitudes demuestran poco interés por las cosas de la vida. No cabe duda que la vejez no se demuestra por los años que cumplimos, ni por el número de arrugas que vamos acumulando; tampoco por los achaques, ni por excusas como “es que yo no había sentido esto”. La vejez se convierte en una pena, en un lastre, cuando a nuestra vida le sobrecargamos actitudes negativas como las siguientes: 1.- Cerrarse a nuevas ideas y volverse radicales. “Sólo mi opinión es la importante. No tengo por qué escuchar otras sugerencias”. “Así lo he hecho siempre”. “Así soy y no me quieran cambiar”. “Si yo digo que está bien, ¡está bien!”.Etcétera.
Por supuesto que hay que saber envejecer; y si es con dignidad ¡mejor! 30
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Negarse a escuchar nuevas formas de pensar; ser tercos aunque no se tenga la razón ocasiona que las nuevas generaciones los rechacen. Envejece inevitablemente antes de tiempo, quien piensa solamente en su persona y se olvida de los demás. Cuando su egoísmo se centra en “primero yo, después yo ¿y luego? Claro…¡yo!” caen en el egocentrismo y la soberbia. Se olvidan que con la juventud aprendemos; con la edad comprendemos. 2.- Cuando se pierde el sentido a la vida. Cuando se olvida que la felicidad es un camino no un destino. Le pierde sentido a su vida, quien cree que la felicidad es “tener” y se olvida del “ser”. Oscar Wilde escribió que: “En este mundo, sólo existen dos tragedias. Una es no obtener lo que deseamos, y la otra es obtenerlo”. Lo que él trataba de advertirnos es que, por mucho que nos afanemos por hacer las cosas bien, el éxito no nos dejará satisfechos. www.miFamiliaMagazine.net
Se envejece si no se disfruta el camino que lleva al éxito. Hay personas que le encuentran sentido a la vida y son capaces de renunciar a las cosas materiales y dejarlo todo por una noble causa. El más claro ejemplo lo representa Mahatma Gandhi, el padre espiritual de la India moderna. Cuando se entregó a la causa de la independencia de su pueblo, dejó de usar su atuendo de abogado, se vistió con una austera túnica de tela blanca y comenzó a vivir y comer con sencillez. Inclusive, en una ocasión dijo que quien comía más de lo indispensable para subsistir, estaba privando a otro de su alimento, y el que tenía más ropa que la necesaria, se le estaba robando a algún semejante. 3.- Cuando la ira y la amargura dominan las acciones. Estar quejándose de todo y por todo. Hacer de la crítica mordaz una costumbre. Rechazar con expresiones hirientes lo que se considere incorrecto y de mal gusto, ocasiona una vejez anímica y física prematura, debido a tanta descarga tóxica vertida en el torrente sanguíneo, generada por los corajes y resentimientos expresados continuamente. 4.- Cuando se pierde la capacidad de asombro. Se les resta valor a las cosas que se consideran simples, cuando en realidad son asombrosos milagros de la vida: Un amanecer, un atardecer, el olor a tierra mojada, la manifestación del perdón, el color y el aroma de una flor, la sonrisa de un niño; tantas y tantas cosas bellas que se nos ofrecen diariamente y que por ausencia de sensibilidad para admirar y reconocer la grandeza de Dios, se va cultivando ese envejecimiento a destiempo. Envejecer no es preocupante; parecer un viejo, sí lo es. Quien deja de admirar todas esas cosas simples de la vida, quien deja de vivir intensamente el presente, quien se siente abatido por la indiferencia y la indolencia, no hace otra cosa sino acumular vejez a su existencia. 5.- Cuando se pierden las ganas de reír. No encontrar durante el día un momento para reír. No encontrar el sentido del humor entre lo que sucede cotidianamente es envejecer por anticipado. La risa aporta salud y rejuvenece el cuerpo y da alegría al alma. Debemos dejar que la vejez llegue a su tiempo y vivirla con dignidad, con optimismo. Hacer que nuestra vida se enriquezca con la edad como sucede con los vinos: el tiempo estropea los malos, y mejora los buenos.
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Quienes están viviendo su vejez dignamente, bendicen los recuerdos, porque al evocarlos nos hacen sentir bien. Agregar sabiduría y experiencia a nuestra vida, que nos ayuden a ser mejores, es ir atesorando recuerdos; compartir esas experiencia como lecciones de vida, es un legado. Cuando nos llegue la vejez, vivámosla con dignidad. Que más que un cúmulo de años, sea una juventud acumulada. Por: Dr. César Lozano www.cesarlozano.com www.miFamiliaMagazine.net
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as empresas Startup han crecido principalmente por jóvenes emprendedores que no quieren ser simples trabajadores, si no que desean llevar sueños, ideas, y pensamientos a un plano empresarial. Sin embargo, como todo proyecto online que empieza, no se cuenta con la infraestructura para poder tener a los empleados en una misma oficina. Por ello se utilizan herramientas para trabajar en la nube. Hoy queremos presentarles a Startino, un gestor de tareas online totalmente gratis con una interfaz completamente intuitiva y fácil de usar, además el servicio es en español. Para comenzar a usarlo, solo es necesario contar con una dirección de email y una contraseña.
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Una vez posee la cuenta, puede empezar a crear y organizar tareas; en solo una pantalla, la información es mostrada. De esta manera el usuario puede conocer los trabajos hechos o por hacer. Uno de los valores agregados del servicio, son los atajos de teclado; por ejemplo, presionando la tecla “N” puede crear nuevas tareas; con la tecla “E” puede editar las categorías, de esta forma puede personalizar todas las tareas. Para compartir o asignar las tareas con su equipo de trabajo, solo debe introducir la dirección de email del destinatario, así la información será compartida. Esta es una herramienta ideal para trabajadores FreeLance, le permitirá ahorrar tiempo y maximizarlo en otras tareas.
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Por Elizabeth Ozuna
Mayte Sera Weitzman Mayte Sera Weitzman fundó The W Group, un galardonado grupo profesional de la comunicación con una vasta experiencia en Relaciones Públicas Estratégicas, Comunicaciones de Crisis, Desarrollo de Marca y Relaciones de Inversionistas.
Mayte Sera Weitzman
Mayte empezó su carrera en Relaciones Públicas y Comunicaciones Internas en el Ritz-Carlton Hotel en 1989, para después servir como Ejecutiva de Cuenta en De La Garza Public Relations, en Houston, por más de tres años. Mientras tanto, abrió las oficinas de la firma en la Ciudad de México. Weitzman también trabajó como Ejecutiva de Cuenta para Pierpont Communications, una de las agencias de relaciones públicas de servicio completo y mercadotecnia más grandes en el estado de Texas, en donde desarrolló una nueva división hispana para la agencia, efectuó sesiones informativas a nivel nacional, y creó e implementó campañas de comunicación y eventos especiales de publicidad. Después sirvió como gerente de relaciones públicas para Aeroméxico en los Estados Unidos y fue clave en la implementación de la primera política de relaciones públicas para las operaciones globales de la aerolínea. Como la vocera oficial de medios para Aeromexico en EE.UU., también fue punta de lanza para los esfuerzos de relaciones públicas para la alianza global de aerolíneas Sky Team. Weitzman ha sido reconocida con muchos premios por su trabajo y sus contribuciones cívicas. Weitzman lideró varias iniciativas educacionales, incluyendo su servicio como Presidenta y Fundadora de la Cy-Fair Independent School District Hispanic Parent Advisory Board; ella ha servido en el Houston Drop-Out Task Force y creó un evento de Super Bowl que ganó premios, el Super Quiz Super Challenge, un programa único en su tipo que incorpora atletismo, liderazgo y excelencia académica que otorga poder al estudiante para ir a la universidad y mantenerse en la escuela. Fue premiada como la Senior Female Corporate Executive del año en 2002, por la Houston Hispanic Chamber of Commerce. Ella cuenta con una Licenciatura en Periodismo/Relaciones Públicas en la Universidad de Houston y una maestría de Comunidad Ejecutiva en la Universidad de Texas en Austin. Habiendo vivido en México, California, Texas y Francia, es competente en tres idiomas y entiende temas de multiculturalidad y diversidad.
Nelly Molano Fraga 34
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Ha trabajado en numerosas mesas directivas como la Houston Hispanic Chamber of Commerce, la Greater Houston Conventions & Visitors Bureau; la U.S. Mexican Chamber of Commerce, Latin Women’s Initiative, Collaborative for Children, Crisis Intervention of Houston, La Rosa Family Services, y la Houston Texans Hispanic Advisory Board, se graduó en el 2004 en The Center for Houston›s Future y actualmente dedica parte de su tiempo libre sirviendo en la comunidad en la iglesia donde se congrega.
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Nelly Molano Fraga Nació en Guayaquil, Ecuador. Llegó a la Cd. de Houston, Tx., por primera vez como estudiante en la carrera de trabajo social. En ese viaje conoció al Sr. Félix Fraga, con quien se casó y procrearon tres hijos, Fernando (Finado), Carlos y Bolívar.
Pollos asados al carbón
El matrimonio Fraga-Molano se ha distinguido por su gran pasión al servicio de la comunidad. La Sra. Fraga es cofundadora del Ballet Folclórico Internacional Embajadores (1979) y desde 1989 funge como Directora Ejecutiva y voluntaria. La fundación del ballet es uno de los grandes logros de la Sra. Fraga, ya que a través del baile se promueve la cultura de los diferentes países, especialmente latinoamericanos. Los objetivos del ballet son: Conservar los bailes folclóricos tradicionales, promover la conciencia cultural entre los miembros del ballet y el público; y promover la buena voluntad entre las culturas de la comunidad de Houston y otros países. También participó como cofundadora de la Asociación de Ecuatorianos radicados en Houston y en 1987 presidió la asociación, cargo para el cual fue elegida nuevamente en enero de 2011. Ha participado activamente en diversas asociaciones sin fines de lucro como Vicepresidenta de la Ecuadorian Association of Houston, Cofundadora de Houston-Guayaquil Sister City Association, Comité Patriótico Mexicano, Presidente de Houston-Guayaquil Sister City Association, y en el proyecto para erguir el busto de Vicente Rocafuerte en el Rose Garden/ Hermann Park. Ha sido voluntaria de la Cruz Roja Americana, Women in Action, Ripley House, Institute of Hispanic Culture, Pan American Round Table, Channel 8 e Hispanic Forum. Con la misión de promover una buena nutrición en la niñez, fundó la organización Cuidado Nutricional del Niño, de la cual es directora ejecutiva. Entre los reconocimientos que ha recibido por su labor al servicio de la comunidad, se encuentran: 1993 1999 1999 2002 2004 2008 2008 2009 2010 2010
Savvy Award Hispanic Women in Leadership/Hall of Fame Kumba House/Humanitarian Award Ohtli-Gobierno de México Premio Tesoro Pons/Arte y Cultura HCC/Legacy Award Sucesos/Mujer del Año AMIGA/ Community Service Texas Women in Power Navidad en el Barrio
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“El baile, como una forma de arte, tiene el poder de levantar el espíritu humano y enriquecer la mente. El Ballet Folclórico Internacional Embajadores, es una expresión de aquel poder.” - Nelly M. Fraga, 2008
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EN FAMILIA
Todos necesitamos un
“Buddy” -Por Olga Rodríguez
H
oy viví un hermoso momento. Salí a caminar con mi fiel amigo Buddy; nuestro recorrido solía ser de tres millas y en ocasiones dábamos otra vuelta. Buddy vive conmigo desde hace diez años, ahora yo estoy en mis cuarentas y mi fiel amigo tiene 10.
Buddy llegó a mi vida después de que Rusty murió. Es inevitable para mí compararlos. Rusty era delicado, sofisticado, lleno de amor y pesaba cuatro libras; mientras que Buddy es tosco, inquieto, pesa casi catorce libras y no parece un pomerian... hasta me atrevo a decir que ¡es feo! Le encanta revolcarse en el lodo y tirarse al agua, ama los parques para perros y jugar con otros perros, sin importar si son pequeños o grandes. Se emociona con la gente y ama llamar su atención. ¡Tiene la más bella personalidad!
Pinky
Yogui
Caminábamos por el parque como a las 9:15 de la mañana con una temperatura de 26º C., por supuesto que llevé agua para beber, y de cuando en cuando nos parábamos a tomar el preciado líquido. Recorrimos la mitad del camino y tomamos un descanso en el área designada para tal efecto, ahí hay una regadera y tiene el piso de concreto, Buddy se echó bajo el agua de la regadera y permaneció ahí, pasaron dos minutos y cerré la llave, Buddy miró hacia arriba pidiendo más agua, la volví a abrir y permaneció ahí por ¡más de 5 minutos! Tiempo atrás, cuando él era más joven (y yo también) caminábamos a la misma hora con la misma temperatura sin ningún problema, pero el tiempo pasa. Retomamos la ruta y le pregunte a Buddy si quería que lo llevara en brazos ¡Sí! Me contesto sin palabras, con ese lenguaje que solo un perro y su dueño entienden. Cariñosamente lo tome en brazos, estaba mojado y yo un poco cansada y todavía nos faltaba ¾ de milla por recorrer. ¡Qué hermoso momento! Mientras lo llevaba en brazos medité sobre nuestros momentos juntos, cuando teníamos más energía, salíamos a caminar, a trotar, sin importar las condiciones del clima. ¡Mi mejor amigo, mi precioso Buddy! ¡Con gusto te llevo en brazos!, después de todo, tú has sido mi compañero.
Edward 36
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Cuando murió Rusty, me di a la tarea de conseguir un duplicado y pensé que Buddy lo era, ¡pero no! pronto me di cuenta que Buddy era totalmente opuesto, pero… por lo menos conseguí la parte de enfrente. En mis momentos difíciles, Buddy está ahí; www.miFamiliaMagazine.net
cuando llega el desánimo, me anima a sacarlo a pasear, es como si me dijera “Vamos al aire libre, busquemos un poco de sol” en ocasiones parece preguntarme ¿Te sientes bien? Y lame mi mano como diciéndome “Te amo”. He sentido la necesidad de llamar a alguien para que me acompañe a dar un paseo sin encontrar un amigo que pueda hacerlo, pero ¡Buddy siempre está ahí!, listo para salir y acompañarme sin resistirse. En 10 años jamás me he sentido sola, su compañía es invaluable. Estoy segura que elegí el nombre perfecto “Buddy” (compadre), es exactamente lo que es para mí, mi amigo, mi compañero, mi compadre, el mejor compadre que he tenido. Nos levantábamos como pajaritos a las 5 de la mañana, apenas sentía que ya estaba despierta, él también se levantaba, sin disimular su emoción al ver mis tenis a un lado de la cama, lo que indicaba -y el entendía- que saldríamos a ejercitarnos. ¡Qué importaba la hora! ¡Éramos jóvenes y fuertes! Ahora no nos levantamos tan temprano, ni trotamos tantas millas, pero el amor que nos une es incondicional y ahí permanece. El tiempo ha pasado, mi cabello tiene algunas canas y sus patillas también, vamos caminando un poco más despacio, pero siempre juntos. Veo mi cuerpo cambiar, así como ha cambiado el suyo. Hemos cambiado de casa, hemos perdido y ganado amigos a lo largo del camino. Muchos cambios hemos experimentado juntos, pero una cosa nuca cambiara: el amor incondicional que nos tenemos. ¡Es y será siempre mi Buddy, mi mejor amigo! Según la Sociedad Protectora de Animales: Cuatro millones de gatos y perros - aproximadamente uno, cada ocho segundos - son dejados en refugios estadounidenses cada año. A menudo estos animales son descendientes de animales domésticos de familias muy queridos. Esterilizar a los animales domésticos es un modo de reducir la sobrepoblación, asegurando que cada animal doméstico tenga una familia para amarlos. Muchos gatos y perros que mueren como consecuencia de la sobrepoblación, podrían haber sido maravillosas mascotas. La solución es posible y comienza con cada uno de nosotros, tomando un pequeño paso: esterilizar a nuestras mascotas. Para evitar la sobrepoblación, piense en adoptar un animal doméstico en un refugio de animales.
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RECURSOS
Un granito de sal y s e s n e ü g a r a ic n s a is r son
bre decidió poner el
hom mover montañas. Hace un año un Un grano de sal tiene el poder de os. suyo y los resultados fueron mágic
E
n el verano del 2010, Iván Quezada, chileno, radicado en Houston, emprendió un viaje “mochileando” por Latinoamérica. Su aventura a pie lo llevó a una escuelita en las faldas del Volcán Mombacho, en Nicaragua... un año después, regresó a cumplier una promesa. Un día, camino al volcán, Iván visitó una escuela dándose cuenta de las necesidades que existían. Al día siguiente, regresó con cuadernos y lápices para los niños. Habló con el director del distrito escolar Núcleo Educativo José Dolores Juan Moya y le prometió regresar con su hijo Pablo, de 8 años, a pintar la escuela y dar clases de inglés. Iván quería ostrarle otra cara del mundo a su hijo y dar una
lección de vida. Y así fue, él regresó junto a Pablo –su hijo- y 15 personas más, que se unieron para cumplir la promesa.
se levantaban temprano y en cuanto escuchaban la camioneta en aquel camino estrecho, empezaban a correr entusiasmados. Nos recibían bañaIván le comentó sus planes de verano ditos, atentos, con ganas de ayudar y aprender. La iniciativa de estos a una de sus colegas, se corrió la pequeños era admirable y voz y el granito de arena envidiable. Compartían lo pronto se mul“La iniciativa poco que tenían con notiplicó. ¡Quince sotros y agradecían cada personas mas de estos pequeños momento que pasábamos se unieron a la con ellos, con una linda era admirable iniciativa! Nuessonrisa. Los maestros tro grupo incluyó y envidiable. y padres también nos maestros y admiCompartían lo apoyaron; cuando podían nistradores de la poco que tenían llegaban con agua y frutas primaria Killough, frescas para compartir. en el distrito escolar de Alief; amigos y familiares que donaron sus vacaciones, y dinero y recolectaron útiles escolares para los niños.
con nosotros y agradecían cada momento que pasábamos con ellos, con una linda sonrisa.”
La meta de Iván desde el principio era simple, pintar la escuela y dar clases a los niños, pero el resultado fue mucho más de lo que él hubiese imaginado. Después de una semana de arduo trabajo en la escuelita San Diego, dimos por terminado el proyecto de remodelación. Pintamos, decoramos, hicimos arreglos a los 3 salones de la escuela, decoramos escritorios con dibujos, pintamos el baño, visitamos las 5 escuelas y distribuimos útiles a más de 800 niños. Lo mejor, fue ver como los niños se involucraron en el proyecto y brindaron su ayuda al grupo. Todos los días
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Finalizar el proyecto fue dulce y amargo, ya que el tiempo con los niños se terminó, pero las huellas que el grupo dejó en la escuela San Diego permanecerán. Los maestros y estudiantes hicieron una presentación emotiva el último día del proyecto. Los niños cantaron, recitaron palabras de agradecimiento y sorprendieron al grupo con bailes folklóricos. Los maestros, y padres también expresaron su agradecimiento con baile y cafecito caliente. Para el grupo, la sonrisa, abrazos y besos de los pequeños fue el mejor regalo y gran motivación para regresar. Este hombre que se enamoró de Granada, Nicaragua, su gente y sus niños, decidió hacer algo. Él quería mostrarle a su hijo la realidad que
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Pregúntale al Abogado
miles de niños viven en Centroamérica y las condiciones en las cuales viven. “Cualquiera de esos pequeños puede ser mi Pablo”, dice Iván. Él dice que es justo que estos niños reciban todo lo que se merecen. En su aventura, sin planearlo, logró que 15 personas más se enamoren de este maravilloso país que tanto ha sufrido. Este es un gran comienzo a una iniciativa que él espera crezca y prospere para el beneficio de estos pequeños y su comunidad. La meta ahora es regresar, y continuar el trabajo en San Diego y también llevar el proyecto a otras ciudades de Centroamérica. Un país sin educación nunca verá progreso, y la meta, es ayudar este progreso y crear cambios. Los que dejamos nuestros países no debemos olvidarnos de los que se quedan, el pobre e indefenso que necesita ayuda. El de allá nunca se olvida del que se va, ya que la esperanza de que algún día regrese es más fuerte que el olvido. Los niños son el futuro de todo país, no debemos olvidar que todo depende de ellos. Abandonar a los pequeños, es como olvidar que un mañana existe. Todos podemos hacer algo tal y como lo hizo Iván y este grupo. No hay esfuerzo pequeño. ¡Imagínense lo que pasaría si cada uno de nosotros pusiéramos nuestro granito de arena! El impacto sería maravilloso.
Por Frida Villalobos
En este clima de incertidumbre migratoria, toda persona que haya nacido en el extranjero debe tomar las medidas necesarias para proteger sus intereses y derechos de una manera preventiva y ser proactivo. ¡No deje las cosas para después! A partir de esta edición, le prestaremos valiosos consejos legales en cuanto a derecho migratorio, civil, familiar y otras materias. Además, estaremos dando respuesta a sus preguntas relativas a casos específicos. Sólo esté al pendiente del próximo ejemplar de Mi Familia Magazine para poder ver su respuesta. ¡Gratis! Su servidor, el Abogado San Miguel, estaré al pendiente de sus preguntas y podré dar respuesta en el orden en el que vayan llegando. Por lo pronto, empezaremos respondiendo, a grandes rasgos, las siguientes preguntas:
¿Cómo comienza el trámite migratorio? Todo trámite migratorio empieza por una petición inherente a un lazo familiar o de trabajo. En el caso de inmigración familiar esta petición se genera con la forma I-130. En materia de inmigración laboral, el trámite comienza cuando hay una certificación laboral de su viabilidad como empleado y luego viene la forma I-140 para pedir que el gobierno le permita inmigrar para laborar para la empresa que lo pide.
Los servicios de un abogado me parecen muy caros. He oído de notarios y asistentes legales que trabajaron en despachos de derecho migratorio y que cobran barato. Además, yo domino el inglés y esto es cuestión de llenar formas. ¿Por qué habría de contratar un abogado? Actualmente, la ley no permite que personas que no sean abogados, o consultores aprobados por el Servicio de Inmigración y Ciudadanía (USCIS) realicen trámites de migración. Si alguien le ofrece este servicio, está violando la ley. Obviamente querrán esconder su nombre y no firmarán la forma como autores de la misma. ¡CUIDADO! Si la persona hace las cosas mal, ella no le responderá por el daño causado. Estos individuos piensan que el derecho migratorio no sirve de nada pues es cuestión de sólo “llenar una forma”. No hay nada más alejado de la verdad. No me alcanzan los dedos para contar las personas que nos contratan para resolverles los problemas derivados de un trámite mal guiado. ¡No ponga en riesgo su futuro en este país por ahorrarse unos cuantos dólares! Infórmese, consulte y decida.
Envíe sus preguntas a:
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Septiembre Eventos permanentes.
Todos los Domingos
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todos los domingos! Un nuevo mercado sin fines de lucro que ofrece los más frescos productos orgánicos y naturales traídos a la ciudad. Conservas, frutas, pan, galletas y mucho mas. 12:00 a 4:00 p.m. |Discovery Green | Tel. 713-400-7336 www.discoverygreen.com
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Discovery Hoop Dance.
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Storytime.
Historias, cuentos, canciones y sencillas actividades para niños menores de 6 años. 4:00 p.m. Walter Neighborhood Library|7660 Clarewood| 832393-2500
Todos los Miércoles
Todos los Lunes
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Bum-ba Before You Zumba! Acelera tu meta-
bolismo y quema calorías al mismo tiempo que toníficas áreas específicas de tu cuerpo. 6:30 p.m.| Discovery Green| discoverygreen.com
Historias, canciones y actividades para bebés, niños pequeños y sus madres o cuidadores. 10:30 a.m. Walter Neighborhood Library| 7660 Clarewood |832393-2500
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Una hora de tradicionales historias chinas para niños. 4:00 p.m. Walter Neighborhood Library| 7660 Clarewood, 77036| 832-393-2500
Todos los Martes
bajadores del centro de la ciudad, escuelas, adultos mayores y guarderías pueden disfrutar a la hora de la comida de los conciertos ofrecidos por Da Camera of Houston. El primer miércoles de cada mes -de octubre a mayo- en el lobby de Worthman Theater Center. ¡Gratis! 12:00 p.m. 501 Texas centro de Houston. 713-5245050 | www.dacamera.com
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cuerpo, mente y alma practicando posturas que mejoran
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es fiesta! Baile latino, cumbia, merengue, salsa, mambo, rumba, flamenco y la música Calipso en la rutina. ¡Sudarás, esculpirás tu figura y te sentirás grandioso! Gratis 6:30 p.m. | Discovery Green www.discoverygreen.com
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bicicleta y aprende a repárarla. Lecciones gratis. 11:00 a.m. a 3:00 p.m. | Discovery Green | 713-400-7336 | projectbicyclefreedom.org
Slow Flow Yoga. Nicholas
pueden participar en juegos de mesa y de video. 4:00 p.m. Walter Neighborhood Library| 7660 Clarewood | 832-3932500
Auger nos enseña a respirar suavemente en un mundo que va muy de prisa. Gratis para mayores de 18 años. No olvides llevar tu toalla, agua y tapete. 9:30 a.m. | Discovery Green | www.discoverygreen.com
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¡Ven a bailar salsa en el parque! Esta clase especial incluirá una clase de salsa y una clase de movimiento afro latino. Habrá premios y mucha diversión para toda la familia. 11:00 a.m. Gratis. | Discovery Green | www.strictlystreetsalsa.com
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serie de conciertos latinos de La Voz de Houston. Gratis 5:00 pm. www.discoverygreen.com
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cinantes efectos visuales, una espectacular iluminación y más de 80 artistas en escena hacen de este espectáculo un mundo lleno de imaginación con música y baile. Gratis. 8:00 pm. Miller Outdoor Theatre. 281-373-3386 www.milleroutdoortheatre.com
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kayak es para niños y adolescentes de 5 a 16 años. Al finalizar habrá competencias. $5.00 11:00 a.m. Discovery Green www.discoverygreen.com
Martes 6 Recicla. Trae papel, vidrio,
plástico y latas para reciclar. Disfruta de exposiciones con productos de reciclaje y aprende a hacer actividades con estos materiales. 10:00 a.m. a 2:00 p.m. |Discovery Green. discoverygreen.com
Grupo
Fantasma. El grupo fantasma llega desde Austin para presentar su producción “El Existencial” álbum que recibió el Grammy por mejor álbum de rock latino, alternativo o urbano. Gratis. 8:00 pm. Miller Outdoor Theatre. 281-373-3386 ww.milleroutdoortheatre.com
Sábado 3
Smurfin-Big Adventure. Divertidas historias y
entretenidas actividades para los más pequeños del hogar. Gratis 10:30 a.m. Discovery Green ww.discoverygreen.com
Jueves 8 Taller de escritura.
Los escritores y la biblioteca exprés (HPL Express) ofrecen el único taller de escritura para niños. 9:30 a.m. | Gratis | HPL Express | Discovery Green | 832393-1375| discoverygreen.com
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Recibe la noche bajo un cielo lleno de estrellas, escuchando hermosas melodías de Mozart, interpretadas por los artistas de Mercury Baroque. Gratis. 8:00 pm. Miller Outdoor Theatre. 281-373-3386 www.
Fiestas Patrias Reconocimiento al Hispano del Año. Un desayuno en el
que se reconoce la labor de una persona hispana destacada en la comunidad. Previa regiswww.miFamiliaMagazine.net
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District 1 Family Day
El Concejal James Rodriguez reúne a las familias al inicio del año escolar. El evento termina con la presentación de Finding Nemo. Gratis 3:00 p.m. Discovery Green www.discoverygreen.com
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Texas y de la Costa del Golfo en las tardes de conciertos de Discovery Green gratis 6:30 pm. www.discoverygreen.com
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Houston te invita a asistir a este evento a beneficio de los niños de la Casa de Esperanza. 7:00 p.m. $25.00 (solo con reservación) BBVA-Compass 2001 Kirby Dr. 713-376-5347 casaespanahouston@gmail.com
Vie. 9 y sab. 10
15th Annual Grand Taiko Concert. En el festival
de Taiko se reúnen 50 tambores profesionales, percusiones y el tambor más poderoso de América para brindar un impresionante espectáculo. Gratis. 7:30 pm. Miller Outdoor Theatre. 281373-3386 www.milleroutdoortheatre.com
Sábado 10
dad para pasar un buen tiempo. Evento a beneficio del Instituto de los Mexicanos; los fondos recaudados son para promover los programas que contribuyen al progreso de las familias hispanas. 7:00 p.m. Oportunidades para ser patrocinador o reservaciones de mesa, al 713-988-6699 | www.mexicaninstitute.org
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de la Sinfónica de Houston, con música de los grandes compositores hispanos. 7:00 p.m. Gratis, pero tiene que reservar boletos. | Jones Hall|615 Louisiana St | 713- 224-7575
Domingo 11
¡Viva México! Celebración
Día del Distrito de Museos. Participan 17 museos
Martes 13
Fancy dress-Up Fun.
Viernes 16
Divertidas historias y entretenidas actividades para los más pequeños del hogar. Gratis 10:30 a.m. Discovery Green www.discoverygreen.com
Santana. Uno de los más
famosos guitarristas latinos en concierto. 7:00 p.m. $29.50+|Cynthia Woods Pavillion |2005 Lake Robbins Dr. | 281-363-3300 | www.woodlandscenter.org
dándole vida al centro de la ciudad. Gratis. 10 a.m. Downtown Houston, TX. |713-926-2636
de Fiestas Patrias. Las fiestas patrias celebran el aniversario del Grito de Dolores en México, con música, actividades para hacer una fiesta de cumpleaños muy mexicana y más. Gratis. 5 a 8 pm. Presentación de Las Américas Ballet Folklórico y del Mariachi Juvenil Hermosura. Children’s Museum of Houston. 1500 Binz Houston, TX. www.cmhouston.org
Miércoles 14
Rue Davis. Disfruta lo mejor
del blues en la serie de conciertos al mediodía en Discovery Green. Gratis 12:00 p.m. www.discoverygreen.com
Jueves 15
Music That Should Be Danced: World Edition!
Grupos locales de música y danza juntos en este espectáculo que muestra la gran diversidad cultural en Houston. Anjali Center for Performing Arts, Solero Flamenco, Exclamation Dance Company, Timo Lozano, Avalon Ensemble, y muchos más. Gratis 8:00 p.m. Miller Outdoor T heatre. 281-373-3386 www.milleroutdoortheatre.com
que ofrecen entrada general gratuita, para todos los que desean disfrutar las exposiciones de arte, ciencia, naturaleza e historia. 10:00 a.m.|713-715-1939 | ww.houstonmuseumdistrict.org
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bailarines se unen para llevar al publico un espectaculo de salsa y salud. Clases de salsa y mucho mas. 6:00 p.m. Miller Outdoor T heatre. 281-373-3386 www.milleroutdoortheatre.com
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bración tradicional mexicana, mariachis, danzas folclóricas y más. Con la presentación del Mariachi Sol de México de José Hernández. Gratis 8:00 p.m. Ceremonia Cívica del Grito 9:00 p.m. Gratis. Miller Outdoor Theatre. 281-373-3386 www. milleroutdoortheatre.com
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Uno de los más coloridos y alegres desfiles del país, que celebra la independencia de ocho países latinoamericanos. Grupos de danza folclórica, en coloridos trajes típicos, bailan por las calles Mi Familia Magazine
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Viernes 9
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Martes 20
tes. Pero a través de la magia del amor, descubre lo que significa ser real. Esta ópera es un deleite para el público de todas las edades. Gratis 11:00 a.m.| Miller Outdoor Theatre| 713.284.8350| www.milleroutdoortheatre.com
Viernes 30 All About Frida. El Dr. GreA Day At The Beach.
Divertidas historias y entretenidas actividades para los más pequeños del hogar. Gratis 10:30 a.m. Discovery Green www.discoverygreen.com
Kayak Camp on Kinder Lake. El campamento de kayak
gorio Luke regresa a Houston presentando la lectura de Frida Kahlo, la gran artista mexicana. Discovery Green gratis 7:00 pm. www.discoverygreen.com
Vie. 23 y sab. 24
Weekend of Texas Contemporary Dance. Un fin
es para niños y adolescentes de 5 a 16 años. Al finalizar habrá competencias. $5.00 6:30 p.m. Discovery Green www.discoverygreen.com
de semana de danza contemporánea en un escenario lleno de color y movimiento. Gratis. 8:00 pm. Miller Outdoor Theatre. 281373-3386 www.milleroutdoortheatre.com
Miércoles 21
Sábado 24
Diunna Greenleaf & Blue Mercy. Disfruta lo
Dance Around the World. Explora las danzas tra-
mejor del blues en la serie de conciertos al mediodía en Discovery Green. Gratis 12:00 p.m. www.discoverygreen.com
Jueves 22
Swing, Jive & Pop! Into Dance. Bailes de todas las
épocas y estilos explotan en el escenario, para entretener e ilustrar a toda la audiencia. Gratis11:00 a.m. | Miller Outdoor Theatre | 713.284.8350 | www.milleroutdoortheatre.com
Two Hoots and a Holler & Runaway Sun. La mejor
música de Texas y de la Costa del
dicionales y contemporáneas de diferentes países. Gratis 11:00 a.m.| Miller Outdoor Theatre| 713.284.8350| www.milleroutdoortheatre.com
Domingo 25
Incredible India! Un fascinante viaje a la India a través de la danza, los sonidos y el color. Gratis 8:00 p.m.| Miller Outdoor Theatre| 713.284.8350| www.milleroutdoortheatre.com
Lun. 26 a vie. 30
Velveteen
Rabbit. El conejo de terciopelo es solo un juguete, dicen los otros jugue-
Splendid China VI. Bailarines profesionales de las más afamadas compañías de alto nivel presentan este
maravilloso espectáculo. Gratis 8:00 p.m.| Miller Outdoor Theatre | 713.284.8350 www.milleroutdoortheatre.com Miller Outdoor Theatre 6000 Hermann Park Dr. Houston, TX 77030 281-373-3386 Discovery Green 1500 McKinney Street Houston, TX 77010 713-400-7336
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Migdalia “Yaya” Nuñez
Por Anely Erlewein Fotos por Al-Fin.com ¡No es ejercicio, es fiesta! EL programa de ZUMBA® FITNESS es una fusión de ritmos latinos e internacionales que hacen fiesta en cualquier lugar donde se tomen las clases. La música y el ritmo poco a poco te van envolviendo, de tal manera que enmascaran el ejercicio, y se convierte en una fiesta saludable. El colombiano Beto Perez creó el programa de ZUMBA® FITNESS. El pone el dicho de, «todo pasa por alguna razón» en pie, ya que cuando él impartía clases de aerobics olvidó su música tradicional aeróbica, entonces se vió obligado a improvisar con la música que él escuchaba y con la que creció (salsa y merengue). ¡Esto dio un giro de 180º y su clase se convirtió en una fiesta! Las rutinas de ejercicio siguieron el ritmo de la música y se dejaron llevar por la magia del baile, sin tener que estar contando los pasos, como sucede en los aeróbicos tradicionales. Para mí la palabra Zumba® era totalmente desconocida, hasta que me mudé junto con mi esposo a Nueva York. Él es militar y en la base del ejército daban
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Mi Familia Magazine
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Septiembre 2011
clases de Zumba®; me decidí a asistir a una clase y me enamoré del concepto. ¿Y cómo no? si mi gran pasión es la danza, la música y mi deseo de ayudar a la gente. Desde que tengo uso de razón, siempre he estado bailando. De hecho he dado clases de danza latina, ¡pero la verdad Zumba® tiene todo eso y más! Me certifiqué en septiembre 12, 2010 en Fort Drum, NY. Recuerdo que era un día muy frio, pero en segundos se convirtió en fuego cuando empezamos la certificación con la ZES Tanya Beardsley.
ejército. Es muy triste y difícil ver a un ser querido irse a tierras lejanas por mucho tiempo, y pensar que tal vez nunca regrese. Entonces, ZUMBA® FITNESS para mi es más que dar clases y bailar y cada quien a su casa... para mí es un estilo de vida, es un salvavidas, y una buena herramienta para bajar de peso, recobrar la confianza en sí mismos, estar saludables, ayudar a la gente...y ¡el camino a LA FELICIDAD RUMBERA! Es una satisfacción ver los cambios en mis alumnos, no solamente en el físico; pero en el lado emocional, espiritual y mental.
De hecho estoy certificada en:
Ahora que gracias a Delfina Flores, presidenta de las organizaciones: Madres a Madres e Hispanic Women in Leadership, me ha dado la gran oportunidad de usar Zumba® Fitness para recaudar fondos para despensas y proveerlas a la comunidad de Houston. Me considero realmente bendecida, tengo a Dios, a mi familia, a mis seres queridos y ZUMBA®, ¡cómo no voy a estar agradecida! Esta es una manera de regresar algo a la comunidad, de todo lo que he recibido!
ZUMBATOMIC® : Para los jóvenes y niños. ZUMBA TONING®: Con el uso de pesas, esto es para tonificar el cuerpo. ZUMBA GOLD®: Para adultos mayores. ZUMBA®: Todo mundo lo puede hacer. Ahí empecé a tener mis mentores y a asistir a eventos, ZUMBATON®, ayudando a la comunidad y a las familias del
Para más información sobre las clases puede llamar al 713-545-2442. www.miFamiliaMagazine.net
The Institute of Hispanic Culture of Houston, Inc. & La Casa de España
PRESENT
VALENCIA , SPAIN
PHILIPPINES
VENEZUELA
MEXICO
Asociación Cultural L’Aljama de Bétera
Rey Reyes Alvaro Enrique Hurtado Three Hispanic Vocalists, accompanied by La Orquesta Volcán
Alejandro Salvia Cobas
Saturday, October 15, 2011 8:00pm Show Presentation
Miller Outdoor Theatre • Hermann Park • Houston, TX
FREE ADMISSION
@IHCH_org