Miele - Catalogo CombiSet - I by Miele

CombiSet

Scoprite il nuovo piacere di cucinare!

Gli appassionati di cucina che hanno particolari esigenze possono trovare tutto quello di cui hanno bisogno negli apparecchi della gamma CombiSet Miele. Gli chef delle cucine professionali si destreggiano normalmente tra salamandra, piastra Tepan, grill barbecue o friggitrice. Adesso questi apparecchi sono a disposizione di tutti e consentono di specializzarsi in cucina. Anche a casa propria sarĂ possibile preparare prelibatezze di cui andare fieri! 2

Dr. Peter Zinkann

Come disporre idealmente gli apparecchi in cucina? Quanti elementi di cottura scegliere? Che dire della bilancia e della friggitrice integrate? I CombiSet Miele sono assolutamente indipendenti, anche dalle comuni misure dâ&#x20AC;&#x2122;incasso.

CombiSet â&#x20AC;&#x201C; sempre al centro della cucina La categoria dei CombiSet Miele

CombiSet Gli elementi CombiSet possono essere integrati in una fila di mobili indipendentemente dal forno. Lo spazio sotto i CombiSet rimane quindi a disposizione per cassetti e mobili. Massima flessibilitĂ nella progettazione della propria cucina. 4

A induzione, elettrico, a gas: il riscaldamento giusto per le proprie abitudini I modelli dei CombiSet Miele

Elettrici Il riscaldamento della zona cottura avviene tramite una resistenza posta sotto la vetroceramica. La presenza della resistenza è riconoscibile dall’incandescenza rossa della zona. I piani di cottura elettrici della serie CombiSet sono caratterizzati, proprio come i classici piani di cottura elettrici, da zone di diverse dimensioni.

A induzione Di tendenza. Nella cottura a induzione il calore si genera direttamente sul fondopentola. Le dimensioni della pentola vengono riconosciute in automatico. Vantaggi: non vi è dispersione di energia elettrica. La cottura è particolarmente sicura poiché le aree accanto alla zona cottura rimangono relativamente fresche. Grazie a caratteristiche speciali, Miele offre quel particolare comfort in più. A gas Cottura vigorosa o delicata: tutto è possibile con i classici piani di cottura a gas Miele. Essi sono disponibili in diverse larghezze e dotazioni. I bruciatori a gas CombiSet elettronici sono caratterizzati da peculiarità di sicurezza e comfort innovative.

Gli apparecchi CombiSet Miele sono disponibili con riscaldamento elettrico, a induzione e a gas. Per ogni tipo di esigenza la soluzione ideale.

Le dimensioni ideali per ogni cucina Dimensioni dei CombiSet Miele

Cuocere utilizzando poche pentole oppure preparare gustosi menĂš per i quali occorre utilizzare tante stoviglie? A seconda dellâ&#x20AC;&#x2122;elemento CombiSet Miele offre apparecchi con max. tre diverse larghezze, che possono essere combinati a piacere. Ora Ă¨ possibile strutturare in modo personalizzato la combinazione degli apparecchi e avere sempre sufficiente spazio per le stoviglie.

Classici Larghezza 288 mm

Comodi Larghezza 380 mm

Cuocere in stile esotico Gli esotici CombiSet Miele

La cucina ambiziosa richiede una tecnologia da professionisti. Per questo tipo di esigenze Miele offre anche apparecchi particolari come p.es. il TepanYaki, la salamandra, il wok a induzione, la friggitrice, il grill barbecue e molto ancora. Scoprite un nuovo piacere di cucinare!

Wok a induzione La padella wok Miele si appoggia in un’apposita “conca” affinché il calore si distribuisca in modo ottimale. Il sistema intelligente ControlInduc® impedisce che oli e grassi possano surriscaldarsi. Il wok a induzione Miele offre inoltre funzioni aggiuntive come p.es. la tecnologia Booster.

Grill barbecue Carne, pesce o verdure al grill, una vera delizia. Grazie a due zone grill regolabili separatamente è possibile gestire l’afflusso di calore in modo individuale, p.es. per grigliare e tenere in caldo contemporaneamente. Secondo il proprio gusto: quando si utilizza il grill con riempimento di acqua le pietanze risultano particolarmente succose. Se si utilizzano le pietre laviche, le pietanze assumono il tipico sapore al grill. TepanYaki Le pietanze vengono preparate direttamente sulla superficie molto calda in acciaio inox. La piastra TepanYaki Miele è dotata di due utili resistenze di riscaldamento separate: più pietanze possono essere cotte o tenute in caldo contemporaneamente a temperatura differente.

Friggitrice Per gli amanti di specialità croccanti e deliziose la friggitrice è proprio la soluzione ideale. La spia che indica la temperatura impostata e raggiunta dell’olio è garanzia di ottimi risultati di cottura e di una preparazione in totale sicurezza. Si evita inoltre la formazione di acrilamidi. La friggitrice può essere inoltre utilizzata anche nella preparazione della pasta, grazie allo specifico inserto.

Cuocere in stile esotico Gli esotici CombiSet Miele

Salamandra La salamandra è un apparecchio professionale utilizzato nel settore gastronomico. Con questo apparecchio è possibile caramellare, gratinare, dorare e glassare. Novità assoluta: la salamandra Miele può rientrare e fuoriuscire elettricamente. Se non la si utilizza, può scomparire completamente nel piano di lavoro.

Piastra Tepan La piastra Tepan offre numerose possibilità, È possibile realizzare qualsiasi pietanza in modo affidabile. Una particolarità: quando è fredda la piastra è un piano uniforme. Quando si riscalda si abbassa leggermente nella parte centrale, permettendo al liquido di raccogliersi in tal punto.

TepanMobil Il TepanMobil consente di preparare le pietanze praticamente dappertutto: sul tavolo, in terrazza, da amici. Unico presupposto: l’allacciamento elettrico deve essere facilmente raggiungibile.

Dotazione esclusiva per sapori insuperabili! Le novità* dei CombiSet Miele

Larghezza degli apparecchi Programma versatile: grazie a 3 differenti larghezze è possibile creare combinazioni personalizzate.

Cornice in acciaio inox Design unico della cornice: non importa quali elementi CombiSet si affianchino…l’estetica è sempre perfetta.

Manopole Le manopole in metallo* completano il design armonioso degli elementi CombiSet.

Pannello comandi inclinato L’elemento disposto ergonomicamente ne facilita l’impiego.

Spie Sicurezza ed efficienza grazie al display con max. tre modalità di visualizzazione.

*a seconda del modello

Gli elementi CombiSet Miele affascinano grazie al loro design e a tutte le loro caratteristiche. Nonostante la funzionalitĂ di ogni singolo apparecchio sia indipendente, tutti i modelli sono realizzati come se fossero usciti da un unico stampo. Nellâ&#x20AC;&#x2122;incasso combinato si ottiene quindi un insieme omogeneo, di grande pregio.

Talenti* a tutto tondo I vantaggi dei CombiSet Miele

Zona rettangolare Per pentole e casseruole più grandi: con la zona rettangolare la superficie di riscaldamento può essere ampliata fino a raggiungere una larghezza di 26,5 cm.

GasStop & ReStart Cucinare in sicurezza: se la fiamma si spegne, si riaccende in automatico. Se la riaccensione non ha esito positivo, l’apparecchio interrompe l’afflusso di gas.

QuickStart Non occorre più premere e tenere premuto un pulsante: il comando a manopola con accensione elettronica integrata è semplice da utilizzare.

Spegnimento di sicurezza In caso di funzionamento straordinariamente lungo l’afflusso di gas si spegne automaticamente.

TwinBooster Massima flessibilità: la potenza a induzione può essere distribuita individualmente o utilizzata per un’unica zona.

Zona di cottura ampliabile Impostazione variabile: la zona di cottura ideale per ogni pentola, piccola o grande che sia.

Funzione “tenere in caldo” La temperatura del fondopentola viene impostata in modo ottimale e monitorata con intelligenza. 16

* a seconda del modello

CombiSet

Modello Fonti di calore Alimentazione Tipologia Elemento CombiSet Design Base in acciaio Griglie in ghisa (smaltate in nero opaco) Griglia in ghisa Zona cottura Posizione/Tipologia/Diametro in mm Potenza in W/Booster/TwinBooster Zona cottura Posizione/Tipologia/Diametro in mm Potenza in W/Booster/TwinBooster Zona cottura Posizione/Tipologia/Diametro in mm Potenza in W/Booster/TwinBooster Zona cottura Posizione/Tipologia/Diametro in mm Potenza in W/Booster/TwinBooster Zona cottura Superficie Tepan in mm/Potenza superficie Tepan in W Superficie grill in mm/Potenza superficie grill in W Potenza friggitrice in W Portata della bilancia in kg Semplicità d'uso Manopole Spie Spia calore residuo Indicazione del peso sul display con funzione tara Indicazione 'temperatura raggiunta' Sicurezza Spie calore residuo/calore/di funzionamento Protezione antincastro Dati tecnici Misure in mm (L x A x P) Altezza incasso con scatola allacciamento in mm Misure dell'intaglio in mm Potenza massima assorbita in kW/Tensione in V/Protezione in A Accessori in dotazione Raschietto/Cavo di alimentazione Batterie Pietre laviche/Spazzole Cestello per friggere/Coperchio per friggitrice Numero articolo EAN

CS 1012-1 G – 30 cm

CS 1011 G – 30 cm

CS 1021-1 G – 40 cm

Gas

•

• •

anteriore/bruciatore semi-rapido/100 – 200 1.800/–/–

centrale/Dual-Wok/150–280

6.000/–/–

posteriore/ bruciatore rapido/140–220 3.000/–/–

–/–/–

–/–/– –/–/–

–/– –/– – –

•

•/–/•

288 x 57 x 520 106 272 x 500 0,025/230/10

288 x 57 x 520 106 272 x 500 0,025/230 – 240/10

380 x 57 x 520 106 364 x 500 0,025/230 – 240/10

–/• – –/– –/– 27.1012.52 40.02514.99415.4

–/• – –/– –/– 27.1011.50 40.02514.38339.2

–/• – –/– –/– 27.1021.50 40.02514.38349.1

–

– –

–

– –

–

– –

–

CS 1034-1 G – 60 cm

CS 1112 E – 30 cm

CS 1122 E – 40 cm

Gas

Elettrica

•

• •

•

anteriore sinistra/ bruciatore rapido/140 – 240 3.000/–/–

anteriore/Vario/145

1.200/–/–

posteriore sinistra/bruciatore ausiliario/100 – 200 1.000/–/–

posteriore/Vario/100/180 600/1.800/–/–

posteriore/zona rettangolare/ Ø 180, largo 265 mm 1.500/2.400/–/–

posteriore destra/ bruciatore rapido/140 – 240 3.000/–/–

–/–/–

anteriore destra/bruciatore semi-rapido/120 – 220 1.800/–/–

–/–/–

–/– –/– – –

•

•/–/•

576 x 57 x 520 87 560 x 500 0,025/230/10

288 x 57 x 520 95 272 x 500 3,0 – 3,3/230 – 240/16

380 x 57 x 520 95 364 x 500 3,6/230 – 240/16

–/• – –/– –/– 27.1034.52 40.02514.99405.5

•/•

–

– –

–

– –

–

– –/– –/– 27.1112.50 40.02514.38896.0

– –

–

– –/– –/– 27.1122.50 40.02514.44772.8

Combi-Set

CS 1212–1 I – 30 cm

CS 1221–1 I – 40 cm

CS 1223–1 I – 40 cm

Induzione

•

anteriore/Vario/100 – 160 1.400/2.200/–

centrale/Vario/180 – 300 2.400/3.000/3.700

centrale/Vario/300 2.400/3.200/–

posteriore/Vario/160–230 2.300/3.000/3.700

– –

–/–/– –/–/–

–/– –/– – –

•

•/–/•

228 x 57 x 520 73 272 x 500 3,7/230 – 240/16

380 x 57 x 520 73 364 x 500 3,7/230 – 240/16

380 x 78 x 520 115 364 x 500 3,2/230 – 240/16

•/•

– –

–

– –/– –/– 27.1212.52 40.02515.18956.6

– –

–

– –/– –/– 27.1221.52 40.02515.18966.5

– –

–

– –/– –/– 27.1223.52 40.02515.30290.3

CS 1327 Y – 40 cm

CS 1411 F – 30 cm

CS 1322 BG – 40 cm

Elettrica

•

– –

–

•

–/–/– –/–/–

190 x 290/2.400 – – –

–/– –/– 2.400 –

–/– 250 x 420/3.000 – –

•

– – –

– –

–

•

•/–/•

•/–/• –

–/–/• –

380 x 58 x 520 78 364 x 500 2,4 – 2,6/230 – 240/16

288 x 205 x 520 275 272 x 500 2,4/230 – 240/16

380 x 100 x 520 170 364 x 500 3,4/230 – 240/16

–/• – –/– –/– 27.1327.50 40.02514.99655.4

–/• – –/– •/• 27.1411.50 40.02514.39902.7

–/• – •/• –/– 27.1322.50 40.02514.44773.5

–

Accessori per CombiSet

CS 1421 S – 40 cm

CT 400 P

CT 400 MP

Elettrica

•

–

• – –

– – –

–/–/– –/–/–

–/– 180/1.650 – –

570/2.300 –/– – –

•

– –

–

•/–/– •

–/–/• –

380 x 117 x 520 573 364 x 500 1,65/230 – 240/16

570 x 65 x 570 – 550 x 550 2,3/230/10

880 x 900 x 730 – – 2,3/230/10

–/• – –/– –/– 27.1421.50 40.02514.40665.7

–/– – –/– –/– 27.4000.54 40.02514.13901.2

–/– – –/– –/– 27.4000.55 40.02514.22105.2

Gli accessori per gli elementi CombiSet di Miele sono specifici per questi apparecchi in termini di dimensioni e funzionamento e consentono inoltre di utilizzare gli apparecchi in modo versatile, garantendo ottimi risultati.

Accessori per CombiSet

Inserto pasta CSPE 1300 per la preparazione di pasta, verdura, patate e molto altro • Inclusi coperchio e scolapasta da agganciare e far sgocciolare N. art: 7094130 EAN: 40.02514.38278.4

Listello centrale CSZL 500

Listello centrale CSZL 1500

Mensola laterale CT 400 MA

per unire più elementi CombiSet in un intaglio • Da impiegarsi nel montaggio di più elementi direttamente uno vicino all‘altro • Incluse linguette di fissaggio per l‘intaglio

nper unire più elementi CombiSet in un intaglio • Elegante, incluso il listello in acciaio inox per coprire fessure • Da impiegarsi nel montaggio di più elementi direttamente uno vicino all‘altro • Incluse linguette di fissaggio per l‘intaglio

per integrare il Tepan Mobil CT 400 MP. • Appoggio in acciaio inox particolarmente pregiato • Particolarmente flessibile, da impiegarsi su ambo i lati del Tepan Mobil

N. art: 9156780 EAN: 40.02515.07834.1

N. art: 9102880 EAN: 40.02515.04356.1

N. art: 6692200 EAN: 40.02514.07045.2

Informazioni utili Il glossario dei CombiSet Miele

Cornice in acciaio inox Tutti gli elementi CombiSet Miele hanno la cornice in acciaio inox. Il design della cornice è uguale per tutta la gamma. Cuocere in modo particolare La cucina ambiziosa richiede una tecnologia professionale. Per questo tipo di esigenza Miele offre anche apparecchi particolari come p.es. il TepanYaki, la salamandra, il wok a induzione, la friggitrice, il grill barbecue e molto altro. Scoprite un nuovo piacere di cucinare! Funzione tenere in caldo Con questa funzione è possibile tenere in caldo le pietanze, indipendentemente dalla loro quantità. Grazie al monitoraggio intelligente della temperatura sul fondopentola le pietanze vengono servite alla temperatura ideale, senza che brucino. Un modo funzionale per occuparsi del resto del menù.

TwinBooster Potenza concentrata per un inizio di cottura più rapido! La funzione TwinBooster è un’esclusiva Miele. Essa rende la cottura più flessibile, poiché la potenza di induzione può essere distribuita in modo personalizzato. La potenza delle due zone cottura può essere impiegata per una sola zona. Zona cottura ampliabile Con le zone cottura ampliabili è possibile utilizzare pentole di diverse dimensioni. Zona rettangolare Sulle zone rettangolari degli apparecchi CombiSet Miele si possono utilizzare recipienti tondi e anche rettangolari. I piani di cottura elettrici ed elettici a induzione sono dotati di zone rettangolari.

GasStop & ReStart Cucinare in sicurezza: se la fiamma si spegne, si riaccende in automatico. Se la riaccensione non ha esito positivo, l’apparecchio interrompe l’afflusso di gas. Larghezza degli apparecchi Cuocere utilizzando poche pentole oppure preparare gustosi menù per i quali occorre utilizzare tante stoviglie? A seconda dell’elemento CombiSet Miele offre apparecchi con max. tre diverse larghezze, che possono essere combinati a piacere. Ora è possibile strutturare in modo personalizzato la combinazione degli apparecchi e avere sempre sufficiente spazio per le stoviglie. Manopole Le manopole in metallo pregiato sottolineano il carattere professionale degli apparecchi. Pannello comandi inclinato L’elemento disposto ergonomicamente ne facilita l’impiego. QuickStart Non occorre più premere e tenere premuto un pulsante: il comando a manopola con accensione elettronica integrata è semplice da utilizzare. Spegnimento di sicurezza In caso di funzionamento straordinariamente lungo l’afflusso di gas si spegne automaticamente. Spie Ogni elemento CombiSet è dotato di un display con max. tre modalità di visualizzazione (p.es. calore residuo). Preparazione delle pietanze in piena sicurezza.

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Gestione dei RAEE – Rifiuti derivanti da Apparecchiature Elettriche ed Elettroniche – (D.L. 25 luglio 2005 n. 151) Una volta dismessa, ogni apparecchiatura con questo simbolo deve essere raccolta separatamente: l’utente deve conferirla agli idonei centri di raccolta oppure consegnarla al venditore se ne acquista una equivalente. L’adeguato smaltimento dei RAEE limita gli effetti negativi sull’ambiente e favorisce il riciclo dei materiali. Lo smaltimento abusivo comporta l’applicazione di sanzioni amministrative. Per la gestione dei RAEE, Miele Italia aderisce al consorzio Ecodom.

Tutela dell’ambiente: La carta di questo prospetto è sbiancata al 100% senza additivi al cloro.