Ypres 2016 by Michelle Martens

YPRES www.visit-ypres.com

2016 |

Ypres

AUTREFOIS...

Ypres est une ville au passé très riche et diversifié... Au Moyen Âge, Ypres était une ville marchande prospère. Avec Bruges et Gand, elle était alors une des grandes villes drapières flamandes. L’impressionnante halle aux draps est le témoin de cette période glorieuse. La cathédrale Saint-Martin et les magnifiques fortifications datent également de cette époque. Durant la Première Guerre mondiale, la charmante ville a été réduite en ruines. Ypres a été pratiquement rayée de la carte par quatre années de violence insensée, mais les habitants ont reconstruit leur ville dans le respect du passé.

Dans ce guide...

Nouveau en 2016 Événements commémoratifs 2016 Toujours quelque chose à faire À voir - à faire Musées Marche/vélo/découverte Bellewaerde/ De Palingbeek Shopping Le Westhoek Restaurants Utile

Office de Tourisme d’Ypres Grote Markt 34 | BE-8900 Ypres tél. +32 (0)57 239 220 | toerisme@ieper.be www.visit-ypres.com Heures d’ouvertures Ouvert tous les jours de 9 à 18h. Du 16 novembre au 31 mars de 9 à 17h. (samedis, dimanches et jours fériés à partir de 10h) Fermé le 25/12 et 01/01. Colofon Coordination: Michelle Martens Lay-out: Frederik Pattyn Photographie: Margaux Capoen, Ian Alderman, Michiel Hendryckx, Matthew Weinreb, B.AD, Westtoer & Toerisme Vlaanderen

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AUJOURD’HUI... UNE VILLE QUI BRUISSE D’ANIMATION

La ville est entourée par une ceinture verte, les fortifications, qui offre de belles possibilités de promenade. La Porte de Menin est le plus grand monument commémoratif de la Première Guerre mondiale. Le Last Post est sonné chaque jour à 20 heures sous l’arche, un moment poignant. Le musée In Flanders Fields, installé dans la halle aux draps, nous parle de la Première Guerre mondiale à l’aide de témoignages personnels et de techniques modernes. Ypres est une ville à taille humaine, qui ne manquera pas de vous séduire. Les nombreux coins et les musées à découvrir, les agréables cafés et restaurants ainsi que les bonnes adresses de logement sont autant de garanties d’un séjour inoubliable. Ne manquez pas non plus de découvrir le reste du Westhoek ! Le nouveau réseau de randonnée cycliste, les balades à pied, à vélo ou en voiture vous montreront le chemin. Bienvenue!

Nous vous attendons au Centre d’accueil pour Ypres et le Westhoek, dans la halle aux draps. Vous y découvrirez les nombreux atouts d’Ypres, du Westhoek et même du Pays de Flandre, de l’autre côté de la frontière.

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NOUVEAU EN 2016

Ypres

& la Première Guerre mondiale ARBRES DU SOUVENIR

140 arbres du souvenir ont été plantés le long du Saillant d’Ypres, aux endroits où les premières lignes du front croisent un chemin (public) ou un sentier. Vous les reconnaîtrez au panier métallique coloré qui les entoure. Les paniers rouges indiquent la ligne de front allemande, tandis que les bleus marquent la ligne de front alliée (française et/ou britannique). Ces couleurs renvoient à celles des cartes du front. La plupart des paniers sont accompagnés d’un panneau d’information, d’une photo du front et de la localisation des lignes de front.

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D’octobre 1914 à octobre 1918, le champ de bataille de la Première Guerre mondiale se trouvait à quelques kilomètres à peine du centre d’Ypres. Le tristement célèbre Saillant d’Ypres, ou « Ypres Salient », a été le théâtre de cinq batailles sanglantes. Cette guerre, qui s’est déroulée voici près de cent ans, a fait 600 000 victimes dans notre pays. Aujourd’hui, 425 000 tombes et de nombreux noms de disparus sur les monuments rappellent ces événements douloureux. Le paysage actuel du Saillant d’Ypres, avec ses nombreux sites et vestiges de la Première Guerre mondiale, est le dernier témoin de cette période de l’histoire. La Première Guerre mondiale est racontée de manière poignante au musée In Flanders Fields, dans la halle aux draps. Toutefois, hors des murs du musée aussi, vous pouvez trouver des traces de cette Première Guerre mondiale, qui remonte à presque cent ans. Ypres, Ville de Paix, souhaite nous parler de la Grande Guerre afin que le message de paix reste actuel. En 2015, trois nouveaux points d’entrée ont été inaugurés sur le Saillant d’Ypres Nord, Est et Sud. En 2016, ils seront complétés par des circuits de promenade qui permettront de découvrir de nouveaux endroits. Ces points d’entrée racontent l’histoire de l’endroit où ils se trouvent, à l’aide d’une vidéo de présentation et de panneaux d’information. Ils sont accessibles gratuitement. Des dépliants explicatifs des circuits de promenade sont également disponibles.

POINT D’ENTRÉE NORD

Le point d’entrée Nord est situé dans la ferme reconstruite Klein Zwaanhof, où vous pouvez visionner une vidéo, mais aussi découvrir du matériel authentique de la Première Guerre mondiale. Une promenade de 2,8 kilomètres vous est proposée, le long des petits cimetières apparus après l’attaque au gaz de 1915 et de la tranchée reconstituée Yorkshire Trench & DugOut. • Kleine Poezelstraat 6, 8904 Boezinge

POINT D’ENTRÉE EST

Le point d’entrée Est du Saillant d’Ypres se situe devant le musée Hooge Crater. Outre une vidéo intéressante, vous y trouverez des informations sur les nombreux domaines de château disparus à Ypres et dans la région. Une promenade de 3,5 à 6,8 kilomètres vous emmènera à la découverte de monuments remarquables et des cratères cachés de Bellewaarde Ridge. • Musée Hooge Crater, Meenseweg 467, 8902 Zillebeke

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POINT D’ENTRÉE SUD

Le point d’entrée Sud se trouve dans le beau domaine provincial De Palingbeek. Vous pouvez commencer par explorer le paysage de cratères de The Bluff, puis poursuivre en vous baladant jusqu’au site digne d’intérêt de Hill 60 et à l’immense cratère The Caterpillar. Une magnifique promenade de 4 kilomètres. • Domaine Provincial De Palingbeek, Palingbeekstraat, 8902 Zillebeke Hill 60, Zwarteleenstraat, 8902 Zillebeke

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APPLICATION

L’application gratuite Ypres Salient 1914-1918 vous permet de retrouver tous les arbres du souvenir sur des photos aériennes historiques. Vous pouvez également suivre le circuit de promenade à partir du point d’entrée Nord. À ne pas manquer! Pour tablette, dan l’App Store.

PROMENADE CYCLISTE YPRES SALIENT

Le vélo est un moyen idéal pour découvrir la ligne de front du Saillant d’Ypres. La promenade cycliste balisée du Saillant d’Ypres – Ypres Salient s’étend sur 36 kilomètres, avec pour points de départ et d’arrivée la Grand Place d’Ypres. En chemin, vous pourrez vous arrêter aux trois points d’entrée, mais vous verrez aussi d’autres cimetières, sites et monuments remarquables liés à la Première Guerre mondiale.

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Ypres

commémore

ÉVÉNEMENTS COMMÉMORATIFS 2016

De 2014 à 2018, de nombreux événements seront organisés dans le cadre du centenaire de la Première Guerre mondiale. Des manifestations de toutes sortes auront lieu à Ypres, dans le Westhoek, en Flandre et dans la région internationale du front afin de commémorer comme il se doit la Première Guerre mondiale. Le « Tourisme + » en sera le moteur. • www.flandersfields.be

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LAST POST

Depuis 1928, le « Last Post » est organisé chaque soir à 20 heures précises sous les voûtes majestueuses de la Porte de Menin. La Last Post Association a été fondée par quelques citoyens reconnaissants après la Première Guerre mondiale. Le « Last Post » est sonné du 1er janvier au 31 décembre par des joueurs de clairon de la Last Post Association, composée de pompiers yprois volontaires, quelles que soient les conditions météorologiques. Le 11 novembre à 11 heures, un Last Post spécial commémore l’Armistice.

COMING WORLD REMEMBER ME

Durant la période de la commémoration du centenaire de la Première Guerre mondiale, le public peut participer à un projet unique en son VIA DE GRATIS genre, baptisé Coming World Remember Me. DIGITALE APPLICATIE Vous pouvez ainsi fabriquer une statuette en VAN DE LAST POST argile qui symbolise une des 600 000 victimes ASSOCIATION BLIJF JE ayant perdu la vie sur le sol belge durant la OP DE HOOGTE VAN DE Première Guerre mondiale. À la fin de la période LAATSTE NIEUWTJES de commémoration, en 2018, toutes les statuettes VAN HET DAGELIJKSE seront rassemblées dans une installation de land EERBETOON. JE KRIJGT art de l’artiste Koen Van Mechelen, au domaine ER OOK ELKE DAG EEN provincial De Palingbeek, à Ypres. PERSOONLIJK VERHAAL VAN EEN SOLDAAT À Ypres, l’atelier de Coming World Remember DIE ALS VERMISTE Me se trouve au centre d’accueil des Casemates VERMELD STAAT OP DE (Bollingstraat, à 100 mètres de la Porte de MENENPOORT. Menin). Du mardi au samedi, de 13h30 à 18h00, vous pouvez y fabriquer une statuette et devenir parrain ou marraine, pour le prix de 5 euros. WWW.LASTPOST.BE Vous serez ainsi associé à une des 600 000 victimes mentionnées sur la Liste des Noms, une liste composée par le musée In Flanders Fields. Des ateliers pour les groupes peuvent également être organisés.

L’application numérique gratuite de la Last Post Association vous permet de rester au courant de l’actualité de cet hommage quotidien. Chaque jour, elle vous permet aussi de découvrir l’histoire personnelle d’un soldat porté disparu dont le nom est gravé sur la Porte de Menin.

• www.lastpost.be • www.cwrm.be

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2016

EXPOSITION ‘À L’ÉCOLE PENDANT LA GUERRE’

Musée de l’enseignement

MARS 26.03 - 03.07

EXPOSITION ‘CANADA IN FLANDERS’

Musée In Flanders Fields

AVRIL 25.04

ANZAC DAY Commémoration à la Porte de Menin en l’honneur de l’Australie et de la Nouvelle-Zélande

JUIN 04.06 - 25.09

26.06 - 02.07

PARCOURS ARTISTIQUE MENIN ROAD - YPERNSTRASSE Installation d’art sur la route de Menin (Ypres, Zonnebeke, Wervik, Menin)

MARCHE DU SOUVENIR

Marche de plusieurs jours d’Ypres à Albert (France), avec logement

AOÛT 23.08 - 26.08

QUATRE JOURS DE L’YSER Marche de quatre jours se terminant à Ypres le 26/08

SEPTEMBRE 01.09 - 06.09 04.09 17.09 - 08.01.17

ÉVÉNEMENT INTERNATIONAL D’ART DE LA FORGE Grand Place

EVÉNEMENT ROAD TO MENIN Événement centré sur la route de Menin, axe stratégique entre Ypres et Menin.

EXPOSITION ‘LA GUERRE ECRITE’

Musée In Flanders Fields

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NOVEMBRE 11.11 11.11

COMMÉMORATION DU 98E ANNIVERSAIRE DE L’ARMISTICE CONCERT COMMÉMORATIF ‘THE GREAT WAR REMEMBERED’

L’Office de Tourisme d’Ypres décline toute responsabilité en cas de modification du calendrier des manifestations. Pour des informations à jour: www.visit-ypres.be

Ypres

bruit...

TOUJOURS QUELQUE CHOSE À FAIRE

Ypres bruit d’animation et de convivialité. Outre les événements organisés dans le cadre de la commémoration de la Première Guerre mondiale, Ypres propose une multitude d’événements à ne pas manquer. Les temps forts de cette année seront l’évocation contemporaine de la Passion (19/03), le week-end de la Ville Ailée (8 et 9/04), le Fietstival (22/05), le Kenotek Rally (24 et 25/06) et l’événement d’art de la forge (1-6/09). Saisissez vite votre agenda et entourez d’ores et déjà ces dates !

EXPOSITION 19.06.2016 – 04.09.2016

‘Couleur & Élégance – Edouard Vermeulen’ Ypres, Hôtel-Museé Merghelynck Dans les salles exclusives de l’Hôtel-Musée Merghelynck, Edouard Vermeulen, né à Ypres et fondateur de la mondialement célèbre maison de couture Natan, explique comment il transforme ses idées en une somptueuse collection.

12 | YPRES 2016

FÉVRIER 19 – 28.02

JUILLET KATTENFOOR

les mardis

MARDIS MUSICAUX

02.07

FÊTE DU MONDE

Spectacle multimédia sur la Grand Place

08.07

FÊTE DE LA COMMUNAUTÉ FLAMANDE

Passages des courses cycliste

AOÛT

Fête foraine sur la Grand Place

MARS 19.03 27.03

DE PASSIE GENT – WEVELGEM & KATTENKOERS YPRES

AVRIL 08 - 10.04 16 - 17.04

LA VILLE AILÉE

25.04

ANZAC DAY

Cirque et théâtre de rue dans le centre d’Ypres

WEEK-END DES ESTAMINETS

Animation dans des estaminets typiques du Westhoek Commémoration du rôle de l’Australie et de la Nouvelle-Zélande durant la Première Guerre mondiale

30.04

DOWNTOWN FESTIVAL Festival musical

Dégustations et musique des quatre coins du monde

05 – 15.08 19.08 20.08 26.08

THUYNDAGFOOR

Journée de clôture d’une marche de quatre jours

Fête foraine sur la Grand Place

VLAANDEREN ZINGT

Chantons tous ensemble sur la Grand Place

STADSFESTIVAL

Festival musical gratuit sur la Grand Place

JOURNÉE DE CLÔTURE DES QUATRE JOURS DE L’YSER

SEPTEMBRE 02.09 - 04.09 01 - 06.09

TOOGHEDAGEN

Événement shopping

Création d’un immense œuvre d’art et nombreux ateliers sur la Grand Place

Événement culturel sur les fortifications

04.09 05 - 18.09 11.09

MAI 07.05 07.05 08.05 06 - 08.05 22.05

Spectacles gratuits sur la Sint Maartensplein (jusque mi-août)

STEPS SHOPPING DAY MOZAÏEK

‘WINGS FOR LIFE WORLDRUN’

Jogging international pour une bonne cause

100 KM D’YPRES

Épreuve de marche de trois jours

FIETSTIVAL WESTHOEK

Événement cycliste à l’occasion du nouveau réseau de randonnée cycliste

18.09

Braderie d’Ypres

ÉVÉNEMENT INTERNATIONAL D’ART DE LA FORGE ROAD TO MENIN

Événement public sur la Meenseweg

BIËNNALE ‘OPEN SITES’ Fortifications

DWARS DOOR YPRES & MARATHON IN FLANDERS FIELDS IN FLANDERS FIELDS TRIATHLON

NOVEMBRE

JUIN 05.06 10 - 13.06

MCBRIDE RUN DOLLE DAGEN

19.06 - 04.09 24.06 – 25.06

COULEUR & ÉLÉGANCE KENOTEK YPRES RALLY

Braderie dans les rues commerçantes/Grand Place

11.11

COMMÉMORATION DU 98E ANNIVERSAIRE DE L’ARMISTICE CONCERT COMMÉMORATIF ‘THE GREAT WAR REMEMBERED’

DÉCEMBRE 03.12.2016 - 08.01.2017 03.12.2016 - 08.01.2017

MARCHÉ DE NOËL PATINOIRE YPRES 2016 | 13

À VOIR - À VISITER

Ypres

visite...

Le premier étage de la halle aux draps accueille le musée In Flanders Fields. Vous pouvez combiner la visite du musée avec celle du beffroi. Au rezde-chaussée, vous trouverez le centre d’accueil pour Ypres et le Westhoek, le centre de connaissances du musée, le café du musée et l’entrée du musée. Vous trouverez de plus amples informations sur le musée à la rubrique « Musées ».

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Ypres éclate de curiosités historiques: trop pour toutes inclure dans ce guide. Laissez vous inspirer...

HALLE AUX DRAPS, BEFFROI & CARILLON

Au XIIIe siècle, pour donner l’exemple, mais aussi pour prouver son pouvoir et sa richesse, la ville a édifié ses bâtiments publics en pierre. Et elle n’a pas manqué d’ambition : au XIIIe siècle, la halle aux draps d’Ypres et le beffroi étaient un des bâtiments civils les plus impressionnants d’Europe! La halle aux draps servait de lieu couvert de vente et de stockage du drap, au bord du cours d’eau (aujourd’hui voûté), l’Ieperlee. La construction de la halle a été achevée en 1304. Durant la guerre 1914-1918, le bâtiment a été entièrement détruit, à l’exception d’une tour et de quelques murs. La reconstruction a été dirigée par les architectes-ingénieurs J. Coomans et P.A. Pauwels. Certains beffrois sont isolés, tandis que d’autres font partie d’un hôtel de ville ou d’une halle aux draps. Le beffroi d’Ypres forme la tour de 70 mètres de haut de la halle aux draps et souligne ainsi l’énorme importance du commerce du drap, à l’origine de la richesse et de la puissance d’Ypres au Moyen Âge. Au Moyen Âge, le beffroi était l’endroit le plus sûr et le mieux protégé de la ville. C’était aussi là qu’étaient conservées les « lettres de franchise » et le trésor. En outre, c’est dans cette tour, qui servait également de tour de guet, qu’étaient entreposées les armes. Le soubassement du beffroi d’Ypres, la « Donkerpoort », qui a défié les siècles et la Première Guerre mondiale, permet de passer sous le beffroi. Les robustes voûtes ont été construites vers l’an 1200 et comptent parmi les très rares vestiges médiévaux d’Ypres qui ont survécu aux destructions de la guerre. La Donkerpoort est également un témoin authentique de l’architecture du gothique primitif à Ypres. Au-dessus de la « Donkerpoort », sous le blason, on peut admirer la statue de Notre-Dame de Thuyne, patronne de la ville. Carillon Dès les XIIIe et XIVe siècles, le privilège de posséder des cloches est accordé aux communes libres, parmi lesquelles Ypres. Les cloches installées dans le beffroi jouaient une mélodie avant de sonner l’heure. Le nombre de cloches a augmenté régulièrement, mais la qualité laissait à désirer. Après la Première Guerre mondiale, les cloches sont devenues un carillon à part entière. Au nombre de 49, elles ont été entièrement restaurées en 2012. 1

Presque chaque samedi aprèsmidi, profitez du concert en direct du carillonneur de la ville, Ludo Geloen. Si vous visitez le beffroi, vous aurez peutêtre même l’opportunité de jouer un air.

NIEUWERCK/HÔTEL DE VILLE

Le Nieuwerck a été construit en 1619 contre le mur oriental de la halle aux draps et de l’hôtel de ville. Reposant sur une rangée d’arcades ogivales pourvues de grandes croisées et d’un vitrail d’église classique, ce bâtiment possède un aspect plutôt gothique, mais les ornements des arcades annoncent déjà la renaissance. Les premiers plans datent de 1570. En 1862, le bâtiment a été restauré, avant d’être complètement détruit, à l’exception des piliers, le 22 novembre 1914. La reconstruction a débuté vers 1950 mais le bâtiment n’a été de nouveau occupé par l’administration communale qu’en 1967. La « dernière pierre » de la reconstruction a alors été officiellement posée.

Les numéros indique les localisations sur le plan à l’arrière de ce guide avec une ligne rouge qui indique une promenade.

La salle du conseil abrite un magnifique vitrail, d’après un projet d’Arno Brys, ainsi que des peintures murales conçues par Charles Degroux (vers 1870). En mars 2016, les services communaux quitteront l’hôtel de ville pour emménager à l’Auris, un nouveau centre administratif sur Ter Waarde. 2

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CATHÉDRALE SAINT-MARTIN

La cathédrale est une ancienne église épiscopale de style gothique, reconstruite après la Première Guerre mondiale. Elle abrite les tombes de l’évêque Jansénius et du comte Robert de Béthune, le « Lion des Flandres ». Cornelius Jansénius est l’évêque d’Ypres le plus connu. Son principal ouvrage, « l’Augustinus », n’a été publié qu’en 1640, deux ans après sa mort. Jansénius y déclare que seul Dieu peut avoir pitié de notre âme. Un Chrétien ne peut gagner lui-même le salut de son âme et ne peut en aucun cas « l’acheter » sous forme d’indulgences. L’ouvrage de l’évêque d’Ypres a été condamné dès 1642, principalement sous l’influence des Jésuites, pour finalement être jugé hérétique et interdit par le pape. Robert de Bethune est décédé le 17 septembre 1322. Il est le seul comte de Flandre enterré, à sa demande expresse, à Ypres. Il reste connu comme un comte bon vivant et populaire, qui s’est battu pour l’indépendance des villes et de la Flandre, son comté. Dans la cathédrale, on peut voir un bel autel latéral avec retable et une statue miraculeuse de Notre-Dame de Thuyne. La cathédrale se visite librement, sauf pendant les offices. La tour culmine à une hauteur de 100 mètres et n’est pas accessible. Le lapidaire, à côté de la cathédrale, abrite des vestiges de l’ancienne prévôté Saint-Martin. Ce lapidaire est une des rares ruines subsistantes du centre-ville et est un témoin permanent des destructions causées par la Première Guerre mondiale. Le décès de l’architecte communal, Jules Coomans, en 1937, est probablement une des raisons pour lesquelles ce monastère n’a pas été reconstruit. 3

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SAINT-GEORGE’S MEMORIAL CHURCH

Cette église anglicane a été construite en 1928-1929 d’après les plans de l’architecte londonien Sir Reginald Blomfield. Cette « église du souvenir » renferme de nombreux souvenirs de la Première Guerre mondiale. Tout, jusqu’au mobilier, a été offert par des associations, régiments ou citoyens britanniques. Après la Porte de Menin, elle est le principal monument en hommage aux hommes tombés au champ d’honneur dans le centre d’Ypres. Cette église est accessible librement tous les jours. L’Eton School, également construite après la Première Guerre mondiale, se trouve à côté de l’église. Elle a été fréquentée pendant de nombreuses années par les enfants des ouvriers britanniques qui entretenaient les cimetières. 4

ANCIENNE CHÂTELLENIE

La façade de ce bâtiment, qui date du XVe siècle, est ornée de médaillons représentant les sept pêchés capitaux. Ce bâtiment a été utilisé temporairement comme hôtel de ville après la Première Guerre mondiale. Aujourd’hui, il abrite le tribunal de commerce. 6

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PORTE DE MENIN

Sur ce monument commémoratif, qui revêt la forme d’un arc de triomphe romain, sont gravés les noms de 54 896 soldats portés disparus de l’ancien Empire britannique. Il s’agit des noms des hommes portés disparus entre le début de la guerre et le 15 août 1917. Les noms des hommes portés disparus entre le 16 août 1917 et la fin de la guerre sont gravés sur les panneaux du Tyne Cot Cemetery, à Passchendaele. Il y en a 34 984. La Porte de Menin a été inaugurée par Herbert Plumer, le 24 juillet 1927. À l’endroit de la Porte de Menin s’est dressée pendant des siècles une autre porte qui a porté différents noms au cours de l’histoire. Elle s’appelait à l’origine porte Hangwaert, puis a été rebaptisée en porte d’Anvers. Lorsque Sébastien Le Prestre de Vauban a aménagé les fortifications, au XVIIe siècle, la porte a été transformée et a pris une apparence classique, aux accents doriques marqués. Le 8 juillet 1803, Napoléon a visité la ville, si bien que la porte a promptement pris le nom de porte Napoléon. Depuis 1815, elle porte son nom actuel, la porte de Menin. En 1862, elle a été détruite et cette entrée de la ville n’était plus qu’un trou de 13 mètres de large dans les remparts. C’est par cette « porte » que les troupes britanniques passaient pour se rendre au front, afin d’aller défendre le « Ypres Salient » (le Saillant d’Ypres) durant la Première Guerre mondiale. 8

chaque soir à 20 heures, le Last Post est sonné sous la Porte de Menin par les joueurs de clairon de la Last Post Association.

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PORTE DE LILLE

La porte de Lille fait partie des remparts qui ceinturaient Ypres. Cette porte, qui date du XIVe siècle, est la plus ancienne de la ville et la seule qui est encore conservée. La porte de Lille relie deux parties des fortifications d’Ypres et est parachevée par des tours bourguignonnes. Elle sépare le Majoorgracht (fossé du major) du Kasteelgracht (fossé du château) et permet d’accéder à la ville à la fois par la terre et par l’eau. L’entrée de la salle voûtée se trouve sur la gauche de la porte de Lille. À droite de la porte, on trouve le sas de l’écluse, pour les ruisseaux et l’eau des fossés. L’Ypreslee, profonde de 2,5 mètres environ, entre dans la ville par cette porte. Sur le mur intérieur de la porte, d’anciens panneaux de signalisation indiquant la direction de cimetières britanniques sont encore visibles. Pendant la guerre, cette porte était un des principaux « passages » vers le front et était plus utilisée que la porte de Menin car cette route pouvait être mieux protégée contre les tirs d’artillerie ennemis. 13

MARCHÉ AUX POISSONS

Le marché aux poissons est une petite place pavée, située entre la Boterstraat et la Seminariestraat. Si vous empruntez la Boterstraat, vous passez sous la porte du marché aux poissons. Aujourd’hui, le marché aux poissons d’Ypres est mieux connu comme le quartier des sorties, mais autrefois c’était ici que se vendait le poisson. Les poissonniers devaient s’acquitter de la taxe à l’ancienne maison du tonlieu (1899), également appelée Minckhuisje. Deux étals couverts sont encore visibles un peu plus loin. La porte du marché aux poissons, surmontée de Neptune, le dieu de la mer, a été construite en 1714 mais a été détruite pendant la Première Guerre mondiale, puis reconstruite. 18

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RAMPARTS CEMETERY

Ce cimetière militaire à l’origine français a été utilisé par les Britanniques de février 1915 à avril 1918. Il reste 198 tombes, où reposent 163 Britanniques, 10 Canadiens, 11 Australiens et 14 Néo-Zélandais, dont 10 Maoris. En 1999, quatre corps supplémentaires ont été ensevelis. Ypres Reservoir Cemetery (19) est un autre cimetière du Commonwealth à quelques pas de là. 2 614 hommes y reposent, parmi lesquels 1.035 n’ont pas été identifiés. 20

Stefan’s Pottery Potier Stefan vous invite dans son atelier céramique sympa où vous pouvez créer votre propre pot. • Rijselstraat 134, 8900 Ypres. www.stefanspottery.com

COMMONWEALTH WAR GRAVES COMMISSION

La commission des tombes de guerre du Commonwealth, mieux connue sous le nom de Commonwealth War Graves Commission, est responsable de l’identification et de l’entretien des tombes des soldats des forces militaires du Commonwealth ayant perdu la vie au cours d’une des deux guerres mondiales. Elle s’occupe également de l’aménagement et de l’entretien des monuments à la mémoire des soldats sans tombe connue. Son siège se trouve au numéro 82 de l’Elverdingestraat. Les visiteurs peuvent s’y adresser afin d’obtenir de plus amples informations relatives à ces cimetières. 21 • tél. +32 (0)57 223 636 www.cwgc.org

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CENTRE D’ACCUEIL LES CASEMATES

La différence entre les casemates et les souterrains est que les souterrains ne disposent pas de meurtrières et sont des entrepôts. Les casemates étaient destinées à abriter l’artillerie et étaient donc pourvues de meurtrières. En principe, casemates et souterrains résistaient tous deux aux bombes. Cependant, la population d’Ypres appelait ces souterrains « casemates », si bien que ce terme a toujours été utilisé. À partir de l’an 1680 environ, les souterrains ont servi de boulangerie militaire pour la garnison des différentes armées. Les constructions étaient si bien protégées qu’elles ont même résisté à l’artillerie moderne de la Première Guerre mondiale. C’est pour cette raison qu’en octobre 1914, lorsque le bombardement d’Ypres a commencé, les casemates et les souterrains ont été utilisés comme abri. Les troupes britanniques ont transformé l’ancienne boulangerie militaire en « mess » des officiers, poste de commandement, poste de premiers secours et salle de repos. Le centre d’accueil Les Casemates, dans la Bollingstraat, se trouve derrière l’église Saint-Jacques, à 150 mètres de la Porte de Menin. Le centre se compose de cinq grandes salles, restaurées avec un très grand respect de l’histoire de la construction et adaptées à un usage contemporain. Une brasserie élégante, sous la bannière de la brasserie Sint-Bernardus (Watou), y propose des bières régionales et des en-cas. Le centre d’interprétation « dix siècles de fortifications à Ypres » a été aménagé dans la salle 4. Vous pouvez y découvrir l’histoire du paysage des fortifications d’Ypres, avec ses témoignages historiques et culturels exceptionnels, ainsi que les merveilles de la nature qui s’étendent autour du centre historique. Depuis les casemates, vous pouvez rejoindre facilement les remparts afin de suivre la promenade des fortifications. Dans la dernière salle, vous pouvez suivre l’atelier Coming World Remember Me. 27 YPRES 2016 | 21

CASEMATES HOUTEN PAARD

Les casemates sur la Houten Paard ont été bâties vers l’an 1680, selon les plans de Vauban, le grand ingénieur militaire de Louis XIV. Ces trois casemates ou souterrains uniques en leur genre font partie des fortifications du XVIIe siècle qui entouraient la ville. Au fil des siècles, ces souterrains ont été utilisés comme entrepôt pour les munitions et le matériel militaire. Ils ont également servi de dortoir et d’abri pour les troupes qui ont défendu Ypres lors des nombreux sièges. Ainsi, durant la Première Guerre mondiale, les troupes britanniques les ont aménagées en « mess » pour leurs officiers. Leur poste de commande, leur salle de repos et leur hôpital de campagne se trouvaient également à l’« Hôtel des Remparts », ainsi que les casemates étaient appelées ironiquement. Le journal britannique The Wipers Times, destiné aux soldats, y était également imprimé. Aujourd’hui, ce site unique accueille une brasserie municipale, sous la bannière de Sint-Bernardus (Watou). 23

Le samedi après-midi, le brasseur vous guide à travers la brasserie et termine la visite, cela va de soi, par une dégustation. Visite toutes les demiheures entre 15h et 17h (en néerlandais ou en anglais) • Houtenpaard 1, 8900 Ypres www.kazematten.be

POUDRIÈRE

La poudrière date de 1817 et a été construite par l’armée néerlandaise, sous Guillaume Ier, sur les fondations d’une ancienne poudrière française. Le bâtiment a survécu à la Première Guerre mondiale et a été restauré en 1998. Lors des visites guidées, vous pourrez assister à une présentation audiovisuelle sur l’histoire des fortifications et de la ville. La poudrière marque la fin de la promenade des fortifications. 35

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Ne manquez pas de télécharger l’application gratuite I Ypres sur votre smartphone ou votre tablette. Du matériel historique précieux sur les innombrables endroits à découvrir vous plongera dans la riche histoire d’Ypres. > Disponible dans l’App Store.

AUTOUR D’YPRES DIGUE DU CANAL SITE JOHN MCCRAE

C’est sur le site de l’Essex Farm Cemetery, le long du canal Ypres-Yser, que John McCrae a écrit son mondialement célèbre poème In Flanders Fields, les 2 et 3 mai 1915, au poste de premiers secours auquel il était affecté. Aujourd’hui, vous pouvez visiter le cimetière militaire, mais aussi les abris fortifiés dans les berges du canal et la digue du canal proprement dite. Des panneaux d’information et un sentier aménagé vous guident à travers ce site de grande valeur. Le jeune Joe Strudwick, décédé à l’âge de 15 ans et comptant parmi les plus jeunes victimes britanniques, est également inhumé sur ce site. Toujours ouvert, accessible par la Diksmuidseweg.

SAILLANT D’YPRES CIMETIÈRES

Le territoire d’Ypres ne compte aucun cimetière belge ni allemand. Le plus grand cimetière belge de la région se trouve à Houthulst. Dans le Westhoek, vous trouverez aussi des cimetières belges à Oeren, Hoogstade, Keiem, Ramskapelle, Steenkerke, West-Vleteren et Adinkerke. Les cimetières allemands se situent quant à eux à Langemark (des étudiants, notamment, y sont inhumés), Vladslo (groupe sculptural de Käthe Kollwitz), Hooglede et Menin-Wevelgem. Saint-Charles de Potyze est un cimetière militaire français aménagé le long de la Zonnebeekseweg, où reposent plus de 4.000 soldats français. Le territoire d’Ypres abrite environ 75 cimetières de guerre du Commonwealth. > À proximité immédiate du centre, vous trouverez Bedford House Cemetery (Rijselseweg) et Menin Road South Military Cemetery (Meenseweg). Plus loin, vous trouverez Tyne Cot Cemetery, le cimetière commonwealth le plus grand à Passendale (Zonnebeke). YPRES 2016 | 23

Ypres

expose...

MUSÉES

Ypres est aussi une ville où vous pouvez passer des heures dans des musées sans vous ennuyer. Vous pouvez visiter les musées municipaux, dont le musée In Flanders Fields est le fleuron. Saviezvous que votre ticket du musée In Flanders Fields vous donne droit à une entrée gratuite au musée municipal, au musée de l’Enseignement et au musée Hospice Belle. Mais à Ypres et dans le Westhoek, vous trouverez aussi de nombreux musées privés dignes d’intérêt. Des musées régionaux vous permettront de découvrir, ici et là dans le Westhoek, la couleur locale de cette région unique. La liste complète des musées d’Ypres peut être consultée sur le site www.visit-ypres.com. Vous trouverez la liste des musées du Westhoek sur le site www.toerisme-westhoek.be

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MUSÉE IN FLANDERS FIELDS

Halle aux draps | Grote Markt 34, 8900 Ypres tél. +32 (0)57 239 220 | flandersfields@ieper.be www.inflandersfields.be

Voici près de 100 ans, la région d’Ypres a été le théâtre d’un des conflits les plus dévastateurs de l’histoire. Maintenant que les derniers témoins sont décédés, le musée In Flanders Fields est plus que jamais la porte vers la Première Guerre mondiale en Flandre. Le musée In Flanders Fields confronte le visiteur aux conséquences de la Grande Guerre. Grands et petits découvrent la vie et la mort dans la région du front à Ypres. L’exposition, avec ses projections vidéo poignantes, ses extraits sonores exclusifs et ses applications multimédias ultramodernes, vous plonge dans la vie sur le front. Chaque visiteur reçoit un bracelet « coquelicot » qui lui permet de prendre connaissance de quatre histoires personnelles de « monsieur ou madame tout le monde » pendant la Grande Guerre. Une fois connecté, vous entrez en contact avec une personne comme vous, qui a connu la guerre voici un siècle. 1

Ouvert: 1 avril - 15 novembre | de 10 à 18h 16 novembre - 31 mars | de 10 à 17h, fermé le lundi La vente de tickets cesse 1 heure avant la fermeture. Fermé: 25/12, 01/01 & 2 semaines après les vacances de Noël 2016: (09/01/17 - 23/01/17) Tarif: Adultes: 9,00 euro Enfants et jeunes de 7 à 18 ans: 4,00 euro Jeunes de 19 tot à 25 ans: 5,00 euro Enfants –7 ans: gratuit. Visite du beffroi: + 2,00 euro

Calendrier des expositions 2016 26/03 – 03/07/16 | ‘Canada in Flanders’ 17/09 – 08/01/17 | ‘La Guerre Écrite’

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MUSÉE MUNICIPAL

Ypresleestraat 31, 8900 Ypres tél. +32 (0)57 239 220 | www.visit-ypres.com Le musée municipal est installé dans l’ancien hospice Saint-Jean, un des rares édifices d’Ypres (XIIIe siècle) qui a plus ou moins survécu à la Première Guerre mondiale. La façade de l’hospice se situe le long de l’Ieperlee, aujourd’hui voûtée, et le jardin avant était autrefois un quai de déchargement. L’hospice était à la fois un hôpital et un asile de nuit. Vers 1800, il a été temporairement utilisé comme hôpital militaire, puis, à partir de 1801, comme hospice pour vieillards, sous la gestion des Hospices civils. En 1844, le bâtiment a été agrandi. Depuis 1940, l’hospice est protégé comme monument. L’ancienne laverie a été aménagée en chapelle Sainte-Godelieve. Depuis 1985, la plus ancienne partie abrite les collections du musée municipal. Le musée municipal retrace les grandes lignes de l’histoire séculaire de la ville, à l’aide d’anciennes peintures, gravures, cartes et photos originales. Une des salles est dédiée à la construction des fortifications militaires autour de la ville. Le musée municipal présente également une riche collection d’objets en étain et une belle collection de peintures de la Ville d’Ypres. Le fleuron est la vaste collection d’œuvres d’art de la peintre yproise Louise De Hem (1866-1922). Ses magnifiques pastels sont de véritables joyaux. 32 Ouvert: 1 avril - 31 oktobre | de 10 à 12h30 et de 14 à 18h 1 novembre - 31 mars | de 14 à 17h Fermé: lundi et 25/12 + 1/01 Tarif: 2,50 euro/pers. gratuit avec un ticket du musée In Flanders Fields

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CENTRE DE CONNAISSANCES

Halle aux draps | Sint-Maartensplein 3, 8900 Ypres tél. +32 (0)57 239 450 | kenniscentrum@ieper.be

Le musée In Flanders Fields abrite un centre de connaissances consacré à la Première Guerre mondiale. Chaque visiteur peut s’y plonger dans cette période dramatique de l’histoire mondiale. Vous pouvez y effectuer des recherches sur la grande histoire mondiale, mais aussi sur l’histoire très personnelle ou locale. Ouvert: 1 avril – 15 novembre | lundi, mardi, jeudi et vendredi de 13 à 17h + mercredi de 9 à 12h et de 13 à 17h 16 novembre - 31 mars | mardi, jeudi et vendredi de 13 à 17h + mercredi de 9 à 12h et de 13 à 17h (fermé le lundi) Fermé: 26/12/2016 – 08/01/2017

MUSÉE MERGHELYNCK

Merghelynckstraat 2, 8900 Ypres tél. +32 (0)57 239 220 | www.visit-ypres.com

L’hôtel-musée Merghelynck est installé dans un « hôtel » datant de 1774, dessiné par l’architecte lillois Thomas Gombert, dans un style marquant la transition du rococo vers le néoclassicisme. Après la Première Guerre mondiale, cette maison de maître a été reconstruite de manière fidèle. L’hôtel-musée Merghelynck est probablement le moins connu des musées d’Ypres, mais il est peut-être aussi le plus spécial. C’est dans cette maison qu’en 1894, Arthur Merghelynck a ouvert son musée privé consacré au mode de vie de la noblesse au XVIIIe siècle. Le musée subit actuellement une restauration en profondeur, dont la première phase sera achevée d’ici l’été 2016. Le musée entièrement restauré, avec toutes ses pièces de mobilier originales, ne rouvrira ses portes que dans le courant de l’année 2017. Néanmoins, vous pourrez d’ores et déjà admirer les belles salles redécorées lors d’une visite de l’exposition Couleur et Élégance, un regard sur la vie du créateur Edouard Vermeulen, originaire d’Ypres, à la tête de la célèbre maison de mode Natan. 15

Calendrier des expositions 2016 19/06 - 04/09/2016 | ‘Couleur & Élégance’ - Edouard Vermeulen’

MUSÉE HOSPICE BELLE

Rijselstraat 38, 8900 Ypres tél. +32 (0)57 239 220 | www.visit-ypres.com

Le musée Hospice Belle présente les plus belles pièces de la riche collection du CPAS d’Ypres. Ne manquez pas la peinture représentant la Sainte Vierge. Cette œuvre, réalisée en 1420, est un des plus anciens tableaux de Belgique. Le musée renferme également quelques pièces de mobilier remarquables telles qu’une presse à lin datant du XVIIe siècle et la seule tapisserie murale du patrimoine public d’Ypres. 16 Ouvert: de 10 à 12h30 et de 14 à 18h Fermé: lundi & du 1er novembre au 31 mars Tarif: 2,50 euro/pers. gratuit avec un ticket du musée In Flanders Fields YPRES 2016 | 27

MUSÉE DE L’EINSEIGNEMENT

Sint-Niklaaskerk | de Stuersstraat 6a, 8900 Ypres tél. +32 (0)57 239 220 | www.visit-ypres.com

Ce musée est installé dans l’ancienne église Saint-Nicolas, un fait rare en Flandre. Le musée de l’Enseignement retrace les grandes lignes de l’histoire de l’enseignement en Flandre, du Moyen Âge à nos jours, à l’aide d’objets divers et parfois très rares, tels que cahiers et livres scolaires, ouvrages manuels, panneaux muraux, objets d’art, matériel didactique, photographies originales... Les deux reconstitutions de salles de classes de 1700 et 1930 méritent le détour. En 2016, le musée de l’Enseignement présentera l’exposition « À l’école pendant la guerre ». 22 Ouvert: 1 avril - 31 octobre | de 10 à 12h30 et de 14 à 18h 1 novembre - 31 mars | de 10 à 12h30 et de 14 à 17h Fermé: lundi & 25/12 + 01/01 Tarif: 2,50 euro/pers. gratuit avec un ticket du musée In Flanders Fields

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MUSÉE DU HOOGE CRATER

Meenseweg 467, 8902 Zillebeke tél. +32 (0)57 468 446 | www.hoogecrater.com

À l’endroit d’un des champs de bataille les plus violents d’Ypres, juste en face du « Hooge Crater Cemetery », un musée unique consacré à la Première Guerre mondiale est installé dans une église restaurée. Les reconstitutions de scènes de guerre, la vaste collection d’armes, les équipements et les photos uniques font de ce musée un endroit à ne manquer sous aucun prétexte! La nouvelle partie, réalisée en 2012, permet au visiteur de découvrir chaque année une exposition temporaire, tandis que la salle de projection offre un regard unique sur les champs de bataille autour du Hooge. Dans l’agréable cafétéria, vous pourrez admirer de « l’art des tranchées », une collection impressionnante de douilles travaillées. Le titre de « Simply the best private museum in Flanders Fields » de ce musée est la garantie d’une visite enrichissante et réussie sur le thème de la Grande Guerre! Le point d’entrée du Saillant d’Ypres Est, accessible gratuitement, se situe devant le musée du Hooge Crater. Vous y trouverez une vidéo sur les événements historiques du site ‘t Hooghe et de Bellewaarde Ridge. C’est également le point de départ d’un circuit de promenade conduisant à ces sites.

Ouvert: de 10 à 18h Fermé: lundi + janvier Tarif: 4,50 euro/pers.

FRONT LINE HOOGHE MUSÉE DE PLEIN AIR

À côté de l’Hotel Kasteelhof ‘t Hooghe | Meenseweg 481, 8902 Zillebeke tél. +32 (0)57 468 787 | www.hotelkasteelhofthooghe.be

Un nombre impressionnant de souvenirs de guerre ont été découverts et sont aujourd’hui exposés, à côté de photos de ‘t Hooghe pendant la Grande Guerre. En outre, quelques authentiques bunkers, dont un peut être visité, se trouvent sur le site « Front Line Hooghe ». Ouvert: de 10 à 19h Tarif: 1,00 euro/pers.

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Ypres

découvre...

MARCHE/VÉLO/DÉCOUVERTE

Ypres et sa région vous invitent à partir à la découverte. Que vous vous déplaciez à pied, à vélo, en bateau ou « un peu par tous les moyens », ou si vous préférez la voiture... les possibilités à Ypres et aux alentours sont infinies. Vous pouvez suivre une des promenades pédestres, cyclistes ou automobiles balisées. Peut-être avez-vous l’esprit plus aventurier et souhaitez-vous vous lancer sur le nouveau réseau de randonnée cycliste ou pédestre du Saillant d’Ypres? Faire de la barque sur les fossés des remparts d’Ypres est aussi à recommander. Ci-dessous, vous trouverez le menu pour faire votre choix.

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en voiture... YPRES SALIENT ROUTE

Le Saillant d’Ypres (Ypres Salient) est la ligne de front en arc de cercle qui s’est formée autour de la ville d’Ypres pendant la Première Guerre mondiale. Une route touristique de 70 kilomètres, à parcourir en voiture, a été tracée le long de cette ligne. Cette balade vous emmène à la rencontre des sites les plus célèbres de la guerre 14-18. Vous découvrirez ainsi le site John McCrae, le cimetière allemand à Langemark, le Tyne Cot Cemetery à Passchendaele, le Memorial Museum Passchendaele 1917 à Zonnebeke et Hill 60 à Zillebeke. Ce circuit fait parti d’une série de six nouveaux parcours à effectuer en voiture, sur le thème de la Guerre 14-18 dans le Westhoek. Cette série comporte également les promenades suivantes : Front de l’Yser (Nieuport et Dixmude), Vie sur le front (Poperinge et Heuvelland), Pionnier (Zonnebeke, Wervik, Comines et Wervicq Sud/France), Patrie libre (Furnes) et No man’s land (Dixmude et Langemark-Poelkapelle). > Cette carte est disponible à l’Office de tourisme

Il y a aussi des companies privées qui organisent des circuits des champs de bataille en minibus avec un guide. • www.visit-ypres.com

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à vélo...

NOUVEAU

RÉSEAU DE RANDONNÉE CYCLISTE DU WESTHOEK

Un réseau de randonnée cycliste est un ensemble de promenades cyclistes balisées dans les deux sens. À chaque point de jonction, un panneau indique le numéro du point et la direction vers les points de jonction suivants. À partir d’avril 2016, vous pourrez explorer le Westhoek, mais aussi toute la province de Flandre-Occidentale, grâce au nouveau réseau de randonnée cycliste. Le réseau complet s’étendra sur 275 kilomètres de plus et comportera 392 nouveaux points de jonction. La nouvelle carte du réseau de randonnée cycliste du Westhoek sera en vente à l’office de tourisme dès le mois d’avril.

LA ROUTE DE LA PAIX

Il s’agit d’un parcours cycliste entièrement balisé de 45 km dont le départ et l’arrivée se font à Ypres. Le parcours suit le Saillant d’Ypres, la ligne de front en arc de cercle qui entoure Ypres, et vous mène tout d’abord au Domaine provincial De Palingbeek et aux sites de Hill 60 et Hill 62. Vous découvrez ensuite Zonnebeke et le Tyne Cot Cemetery anglais. La balade se poursuit en direction de Langemark et de son Soldatenfriedhof allemand. Le retour passe par l’Essex Farm Cemetery, où John McCrae a écrit son poème sur la guerre intitulé « In Flanders Fields ». > Cette carte (néerlandais et anglais) est disponible à l’office du tourisme. 32 | YPRES 2016

Dimanche 22 mai - Fietstival Westhoek Découvrez les nouveautés du réseau de randonnée cycliste sur quelques beaux circuits cyclistes balisés.

à pieds... RAMPARTS

Les ramparts d’Ypres comptent parmi les mieux conservées de notre pays. Leur histoire remonte à dix siècles, lorsque la ville se trouvait sur les rives de l’Ieperlee. Au début, ces fortifications se résumaient à un mur de terre entouré de fossés. Ensuite sont venus les murs de pierre et les tours. Plus tard encore s’est constitué un ensemble complexe de bastions, de ramparts avancés, de fossés et de murs. Le parcours balisé s’étend sur 2,6 km et représente une demi-heure de promenade sans se presser. Vingt-trois panneaux d’information jalonnent l’ensemble du parcours. Ils vous en apprendront davantage sur les différentes facettes des ramparts Vauban. > Dépliant disponible à l’office du tourisme.

I IEPER

Vous pouvez découvrir les richesses d’Ypres sur un support numérique. L’application I Ypres vous montre Ypres telle qu’elle était autrefois, à l’aide d’images originales, sur votre téléphone ou votre tablette. Cette application vous emmène à travers le centreville et vous permet d’apprendre toutes sortes de choses intéressantes. > Disponible gratuitement dans l’App Store.

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NOUVEAU

CIRCUITS PÉDESTRES DES POINTS D’ENTRÉE DU SAILLANT D’YPRES

À la fin de l’année 2015, trois points d’entrée, en libre-service, ont été inaugurés sur la ligne de front, le Saillant d’Ypres. Au début de l’année 2016, des circuits de promenade pédestre ont été développés à partir de ces points d’entrée, afin de vous faire découvrir le paysage comme dernier témoin de la Première Guerre mondiale. > Brochure disponible à l’office de tourisme.

RÉSEAU DES RANDONNÉES PÉDESTRES SAILLANT D’YPRES

Ayant exploré une fois la richesse du paysage se rapportant à l’histoire de la civilisation du territoire boisé au sud d’Ypres, vous n’aurez jamais marre. Largement 100 km de sentiers non revêtus et libres de toute circulation sont liés dans un réseau des randonnées pédestres. Les jonctions vous permettent de jalonner vous-même une route pédestre. Entamez votre randonnée pédestre au niveau de l’un des points de départ et promenez-vous autant que vous voulez. Le balisage de jonctions et la carte du réseau des randonnées pédestres vous guident. Une façon plaisante et saine pour explorer les paysages déclives, les prairies, les haies, les rangées d’arbres écimés, les mares, les fourrés, les jolies fermes, les villages typiques et la ‘couleur locale’ de cette région spéciale, partout élevée jusqu’au ciel. > Cette carte est disponible à l’office du tourisme.

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ou en bateau... Ypres offre aussi des possibilités en bateau. D’avril à octobre, vous pouvez louer une barque au restaurant Pacific Eiland (Eiland 2, www.pacificeiland.be) et vous balader sur les fossés des remparts. Ypres possède également un petit port de plaisance aux pontons rénovés, qui propose 30 anneaux et diverses infrastructures. • www.jachthaven-ieper.be L’Yzerstar organise des balades en bateau entre Ypres et Dixmude. • www.seastar.be Si vous aimez les sports nautiques, vous pouvez vous adresser à l’organisation Sporttrack, à proximité de l’étang de Dikkebus. • www.sporttrack.be

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détend...

BELLEWAERDE

Meenseweg 497, 8902 Zillebeke tél. +32 (0)57 468 686 | www.bellewaerde.be

Vous rêvez d’une journée pleine de découvertes et d’aventures en famille? Rendez-vous à Bellewaerde! Petits et grands trouveront leur bonheur parmi les nombreuses attractions du parc. Vous pourrez approcher des centaines d’animaux, assister à une incroyable démonstration de fauconnerie, profiter d’un spectacle de cascade et de plongée unique en Europe… Et tout cela dans un fabuleux coin de nature sauvage. C’est sûr, votre journée à Bellewaerde sera inoubliable! Entrez dans Bellewaerde et amusez-vous dès les premières minutes. Dans le KidsPark, les plus beaux rêves des tout-petits deviennent réalité. Les intrépides de la famille ne résisteront pas à plonger sous les chutes du Niagara et les plus téméraires braveront les montagnes à couper le souffle du Huracan. Passez d’une aventure à l’autre grâce à nos dizaines d’attractions en pleine nature. Super chouette et instructif: à Bellewaerde, la nature est partout autour de vous. Car Bellewaerde est aussi le havre des lions, tigres, singes, éléphants… Laissez-vous émerveiller par la magie de la savane africaine. Vous verrez rarement des zèbres et des girafes d’aussi près! Une expérience unique qui vous fera découvrir ce que la nature a de plus beau, de plus étonnant et de plus enrichissant. Stunt & Dive Show 2016 Un show passionnant, avec des cascades époustouflantes et des plongeons spectaculaires. Vous en aurez le souffle coupé!

Nickelodeon fandays 23 et 24 avril After School Festival Fin juin Nocturnes estivales Samedis 23, 30 juillet, 6, 13 et 20 août Gil et Jo 23 et 24 juillet Halloween Fiësta Mortal 15, 16, 22 et 23 octobre, et tous les jours du 29 octobre au 6 novembre Halloween Nocturnes 22, 29 et 31 oct., les 1er et 5 novembre: Bellewaerde ENA - Halloween Night 28 octobre

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Démonstration de rapaces Jamais vous n’avez vu des rapaces d’aussi près ! Durant les démonstrations de rapaces, installez vous sur le tout nouveau pont enjambant l’étang. Vous pourrez ainsi faire connaissance avec de magnifiques oiseaux tels le Milan noir, le Vautour charognard, la Buse de Harris ou la Buse bleue du Chili.

DOMAINE PROVINCIAL DE PALINGBEEK

Centre d’accueil des visiteurs De Palingbeek Vaartstraat 7, 8902 Zillebeke | tél. +32 (0)57 230 840 bc.palingbeek@west-vlaanderen.be www.west-vlaanderen.be/palingbeek www.astrolab.be

Le domaine provincial De Palingbeek se trouve à 5 kilomètres d’Ypres, au cœur du paysage vallonné du Saillant d’Ypres. Il doit son nom à un ruisseau qui se jette dans l’Oude Vaart (Vieux Canal). Chaque visite de cette oasis de verdure est étonnamment différente. Vous y découvrirez des merveilles naturelles et des paysages empreints d’histoire, mais vous pourrez aussi vous plonger dans les hautes sphères de l’observation des étoiles à l’AstroLAB IRIS ou dans l’agréable animation de la ferme environnementale. En 1990, la zone verte de 67 hectares autour de l’Oude Vaart est devenue un domaine de plus de 240 hectares qui, outre une multitude de biotopes, abrite une faune et une flore très diversifiée. Étangs et marais, bois jeunes et anciens, vergers et prés fleuris, pelouses et une aire de jeux se succèdent. Un vaste réseau de sentiers de promenade balisés vous conduit jusqu’aux plus beaux endroits du domaine. À la cafétéria, vous pourrez faire une pause. Quatre tentatives de creusement d’un canal entre Ypres et Comines et la violence de la Première Guerre mondiale ont laissé des traces dans le paysage. Dans le cadre de la commémoration de la Première Guerre mondiale, The Bluff, Caterpillar et Hill 60 ont subi un réaménagement radical. Au « point d’entrée Sud », vous pourrez visionner une vidéo qui explique la formation du Saillant d’Ypres Sud, depuis Hill 60 jusqu’à Sint-Elooi. La guerre souterraine, avec les cratères de mine, de 1915 à 1917, est encore visible aujourd’hui, tout comme les petits cimetières caractéristiques. Le no man’s land a été clairement indiqué dans l’aménagement du paysage.

Au centre d’accueil des visiteurs De Palingbeek, vous ferez connaissance avec le riche passé du domaine. Une exposition permanente illustre l’aménagement de l’Oude Vaart, à l’aide de photos uniques. Des expositions interactives ludiques permettent aux enfants de découvrir la nature et l’environnement. Le potager de la ferme environnementale est devenu un véritable jardin écologique et une source d’inspiration pour un jardinage sain. Ouvert: Janvier au 25 mars: de 13h30 à 16h30 Á partir de 27 mars jusqu’à 17h30. Fermé le samedi. Juillet et août: tous les jours de 13h30 à 17h30. Septembre au 6 novembre: de 13h30 à 17h30. Fermé le samedi. Á partir de 7 novembre jusqu’à 16h30.

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Ypres

achète...

SHOPPING Ypres dispose d’une offre intéressante et variée de magasins, desservant toute la région et mariant de manière harmonieuse enseignes de la grande distribution, indépendants locaux et boutiques spécialisées. Le magnifique décor, avec ses façades et monuments historiques, joue bien entendu aussi un rôle essentiel. Ypres est émaillée de bonnes adresses où chacun trouvera de quoi le satisfaire. Durant toute l’année, sauf en hiver, les nombreuses terrasses agréables sont l’endroit idéal pour se reposer et admirer l’impressionnante vue. Les multiples restaurants sont très diversifiés et vont de la haute gastronomie aux bistros, en passant par les salons de thé et les incontournables friteries. Si vous préférez prendre le temps de découvrir Ypres à votre aise, vous pouvez loger dans une chambre d’hôtes, un gîte ou un hôtel dont la ville s’enorgueillit. Le site www.visit-ypres.com vous sera utile pour trouver ce que vous souhaitez.

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L’ASBL Centrummanagement Ypres est la garantie d’une collaboration active et de qualité entre la ville et les commerçants, débouchant sur diverses initiatives commerciales couronnées de succès.

JOURNÉES PORTES OUVERTES 05 & 06.03.2016

Durant le premier week-end de mars, des journées portes ouvertes seront organisées chez tous les commerçants d’Ypres. Les visiteurs auront l’opportunité de découvrir en une seule visite les magasins nombreux et variés que la ville d’Ypres propose.

STEPS SHOPPING DAY 07.05.2016

Le Steps Shopping Day est une journée exceptionnelle de shopping, entre autres, pour toute la famille. Comme le veut la coutume, belles réductions, petites attentions, beaux cadeaux et un soupçon d’animations seront les ingrédients de cette journée de shopping. Pour la quatrième année consécutive, Steps et de nombreux commerçants d’Ypres vous invitent le samedi 2 mai à cette sympathique fête du shopping.

DOLLE DAGEN 10 - 13.06.2016

Durant le deuxième week-end de juin, les Dolle Dagen (Jours Fous) s’empareront d’Ypres et de ses communes. Quelques jours avant le début de la période officielle des soldes, cette braderie est le moment par excellence pour effectuer vos achats d’été. Deux semaines avant la date légale, vous pourrez déjà réaliser de bonnes affaires et bénéficier de belles réductions. De plus, après le shopping, vous pourrez vous reposer sur une agréable terrasse et profiter de sympathiques animations.

TOOGHEDAGEN 02 - 05.09.2016

ANIMATION & ACTIONS DE FIN D’ANNÉE 03.12.2016 - 08.01.2017

Durant les fêtes de fin d’année, les amateurs d’illuminations de Noël scintillantes et d’étalages féeriques pourront s’en donner à cœur joie à Ypres. Chaque année, plus de 10.000 personnes viennent glisser sur la patinoire au pied du beffroi, tandis que le marché de Noël, avec ses chalets proposant des produits de Noël typiques, attire de nombreux visiteurs. Grâce aux actions de fin d’année, faire ses achats de Noël dans le centre d’Ypres et les communes de l’entité permet aussi de remporter de magnifiques cadeaux.

Depuis de nombreuses années, les Tooghedagen se tiennent à Ypres et dans les communes de l’entité le premier week-end de septembre. Cet événement est synonyme de shopping dans un décor historique interdit à la circulation automobile. Au début de la nouvelle année scolaire, ce moment est idéal pour découvrir les nouvelles collections des commerçants d’Ypres.

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élargit...

PROFITER AU WESTHOEK

Le Westhoek est une généreuse mosaïque de polders et de collines. Tout en vous baladant à travers des rues pittoresques chargées d’histoires hors du temps, vous pourrez écouter les airs joyeux d’un carillon. Les places des villages se prélassent avec insolence à l’ombre de leurs clochers. La Grande Guerre n’est jamais loin. Le long des routes et dans les champs, vous trouverez des centaines de récits et de traces du conflit, pour ne jamais oublier. • www.toerismewesthoek.be, www.flandersfields.be

PASSÉ HISTORIQUE

Le Westhoek est indissociablement lié à son rôle historique majeur durant la Première Guerre mondiale. De nombreux monuments, tranchées et cimetières entretiennent le souvenir, par exemple la tour de la Paix irlandaise à Messines, les cimetières militaires et la tour de l’Yser à Dixmude. Pourtant, le patrimoine historique est bien plus ancien : passé romain de Wervik, hôtel de ville et maison de la Châtellenie à Furnes, beffroi et béguinage à Dixmude et petite ville médiévale de Lo.

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À VÉLO SUR LA FRONTIÈRE

Le Westhoek se plaît à accueillir les amateurs de vélo. Des parcours balisés et un nouveau réseau de randonnée cycliste, jalonné de points de jonction, sont la garantie de plus de 1.500 kilomètres de bons moments à vélo. Tout en pédalant, vous pourrez apprécier le paysage varié et les panoramas à couper le souffle. Vous traverserez de petites villes et des villages sympathiques. Bien entendu, vous pourrez aussi vous arrêter pour vous imprégner de la couleur locale. Toutes les excuses sont bonnes pour vous délier les jambes sur une terrasse ensoleillée et déguster une bière ou tout autre délice régional.

LA RANDONNÉE PAR EXCELLENCE

Si vous aimez marcher, laissez-vous guider par les dizaines de parcours balisés. Le Westhoek compte désormais quatre réseaux de randonnée pédestre. À Heuvelland, vous trouverez le réseau de randonnée pédestre de Heuvelland, tandis qu’à Ypres, le réseau de randonnée pédestre du Saillant d’Ypres vous attend. Les réseaux de randonnée pédestre de la Vallée de l’Yser et du Pays du Houblon sont aussi des possibilités. Les réseaux s’étendent au total sur plus de 600 kilomètres, par de petits chemins sinueux et des champs verdoyants.

JEUX POPULAIRES DANS DES ESTAMINETS NOSTALGIQUES

De nombreux petits cafés typiques sont le lieu d’une ambiance villageoise particulière et de jeux locaux. Chaque estaminet de la région, qu’il soit grand ou petit, propose sa bière artisanale. Vous pourrez y déguster un vaste choix de bières régionales, toutes exclusives. Restaurants et tavernes sont la preuve qu’une région importante sur le plan historique peut aussi avoir une histoire gastronomique. Pour passer un bon moment et vous détendre, le Westhoek est un endroit incontournable !

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régale...

RESTAURANTS

Ypres est non seulement charme et histoire mais également hospitalité. Les exploitants de logements et cafés/restaurants sont les ambassadeurs parfaits de leur ville et peuvent vous donner les meilleures idées. Ypres a une large offre de cafés, restaurants, hôtels, chambres d’hôtes, facilité de camping et maisons de vacances. Il y a quelque chose pour chaque budget. Ypres a aussi des adresses pour des produits régionaux : Ferme Zuid Bellegoed pour des produits laitiers (Rijselseweg 85, Ypres), Jus de fruits bio Lombaerts Calville (Slijpstraat 1, Voormezele) et Vignery Zilvercruys (Diksmuidseweg 530, Boezinge). Une visite vous fait goûter de leur spécialités délicieuses. En-dessous un aperçu des restaurants.

Salon de thé Snackbar/foodbar Restaurant Brasserie Bar Salle de fêtes

42 | YPRES 2016

fermé le... horaires cuisine congés annuels nombre de couverts à l’intérieur nombre de couverts en terrasse prix menus (hors boissons)

prix menus enfants accessible aux fauteuils roulants WC accessible aux fauteuils roulants spécialités

ALLEGRIA BISTRO & TEA-ROOM

Vandenpeereboomplein 3 | 8900 Ypres | tél. +32 (0)57 422 228 info@allegriafoodbar.be | www.allegriafoodbar.be

Trendy et jeune bistro avec vue sur la Halles aux Draps et la cathédrale. Jouissez nos plats fait maison avec une bière régionale.

9h30-21h30 -

26 65 € 7 - € 20

€ 5,50 - € 8 non non

omelettes, soupes, salades et snacks

ARIANE

Slachthuisstraat 58/60 | 8900 Ypres | tél. +32 (0)57 218 218 info@ariane.be | www.ariane.be Bar – salon de thé – snacks – menus du jour – menus de la semaine – menus saisonniers - à la carte – banquets – séminaires La meilleure garantie pour vous faire plaisir avec classe, be our guest !

samedi midi & dimanche 12-14h et 18-21h 25/07-07/08/16 24/12/16-08/01/17

80 70 € 16 - € 60

€ 10 oui oui

ambiance familiale avec un service sympathique et carte originale

AU MIROIR

Grote Markt 12 | 8900 Ypres | tél. +32 (0)57 204 788 jan@aumiroir.be | www.aumiroir.be Brasserie, salon de thé, restaurant. Cadre agréable sur la Grand Place d’Ypres, service rapide, terrasse ensoleillée.

jusqu’ à 22h

100 80 € 14 - € 30

€7 non non

CAPELLA

Kiekenmarkt 7 | 8900 Ypres | tél. +32 (0)57 366 132 info@restaurantcapella.be | www.restaurantcapella.be Le restaurant est situé sur une petite place pavée au cœur de la ville d’Ypres, tout près de la Grande Place d’Ypres. Grand parking privé et restaurant accessible aux fauteuils roulants. Nous proposons aussi un beau choix de cocktails sur notre terrasse ensoleillée pendant l’été. Plat du jours à 14 € le mercredi, jeudi et vendredi midi. Qualité, produits frais et gentillesse sont nos principaux atouts. lundi - mardi - samedi midi 12-14h et 18-21h -

80 40 € 40 - € 53

€6 oui oui

couronne de veau grillée, petits légumes chauds, coquilles et scampi grillées, carpaccio Capella (saumon, coquilles, thon)

YPRES 2016 | 43

CAPTAIN COOK

Menenstraat 3 | 8900 Ypres tél. +32 (0)57 368 650 | tél. +32 (0)495 866 739 | www.captaincook.be Restaurant Captain Cook est situé entre la Grande Place et la Porte de Menin. Spécialités: poisson, viande et pâtes. Aussi des pizzas – préparés à la minute, carbonades, entrées fraiches froides et chaudes. Intérieur sympathique où vous vous sentez dans les aventures d’explorateur Captain Cook. 110 place et accessible aux fauteuils roulants.

lundi jusqu’à 23h -

110 € 8 - € 32

€7 oui oui

poissons, grillades, pizzas, cuisine méditerranéenne

CENTRAL

Grote Markt 14 | 8900 Ypres | tél. +32 (0)497 066 743 rudi.werner@pandora.be | www.central-ieper.be Central vous sert des bières régionales et des plats ‘typiquement flamandes’. La sélection des repas flamandes et anglais sont accompagnés avec des gourmandises l’après-midi comme une assiette de surprise où des crêpes de la maison.

11-22h -

65 44 € 7 - € 28

€6 oui oui

wok, pâtes et pizzas, salades, plats poisson et viande

D’ALICE

Dikkebusseweg 148 | 8900 Ypres | tél. +32 (0)57 448 446 info@dalice.be | www.dalice.be Restaurant, Tea-Room, banquet, salle de réunion, terrasse. Cuisine saisonnière – Menu Vitesse – Menu du mois – à la carte

mardi soir - mercredi et jeudi soir jusqu’ à 14h et jusqu’ à 21h 15/02-04/03

200 40 € 21 - € 49

€ 12 - € 14 oui oui

cuisine saisonnière

DÉCOUVERTE

Rijselstraat 43 | 8900 Ypres | tél. +32 (0)57 489 248 (À partir de l’automne 2016: Lange Torhoutstraat 22) info@decouverte-ieper.be | www.decouverte-ieper.be Gastronomie au cœur de la ville d’Ypres. A partir d’automne situé dans un immeuble restauré avec un jardin rempart et hiver. La gastronomie dans toute sa simplicité.

mardi soir - mercredi samedi midi et dimanche soir jusqu’ à 13h30 et jusqu’ à 22h -

44 | YPRES 2016

35 € 25 - € 53

oui non

cuisine exclusive régionale avec du respect pour les saisons

DE FONDERIE

Polenlaan 3 | 8900 Ypres | tél. +32 (0)57 364 580 info@defonderie.be | www.defonderie.be Restaurant branché, sur le site Picanol rénové. Lunch – menu du mois – à la carte Terrasse intérieure – salle de réunion

dimanche et lundi 11-14h et 18-22h 17/07-08/08

80 60 € 15 - € 50

€ 12 oui oui

produits du jour, plats méditerranéennes

DE MANDE

Zonnebeekseweg 1 | 8900 Ypres | tél. +32 (0)57 203 364 de-mande@telenet.be Café-restaurant agréable avec une cuisine Belge. Disponible pour groupes larges. À 200m de la Porte de Menin.

mardi soir et mercredi 12-14h30 et à partir de 18h 15/08-31/08

130 40 € 25 - € 50

€8 oui oui

DE PALINGBEEK

Palingbeekstraat 18 (gps nr. 10) | 8902 Ypres | tél. +32 (0)57 205 672 restaurant.depalingbeek@hotmail.com | www.depalingbeek.be Salon de thé et restaurant avec une location unique. Cuisine varié avec des produits frais et fait maison, pour chaque budget. Convenable aux groupes. Grand parking. Coin jouets et château gonflable.

mardi (ouvert exceptionnellement pour groupes sur réservation) 11h30-18h -

200 160 à partir de € 10 (à la carte) à partir de € 40 (menu)

à partir de € 8 (à la carte) à partir de € 18 (menu) oui oui

menus groupes, crêpes maison, anguilles maison

DE PEREBOOM FEESTZAAL

Korte Meersstraat | 8900 Ypres | tél. +32 (0)473 185 528 info@depereboom.be | www.depereboom.be Votre location idéale pour diverses occasions, dans le centre historique d’Ypres. Dans le jardin il y a une salle équipée avec une cuisine professionnelle. Le banquet peut être loué avec ou sans traiteur. Capacité de 100 personnes.

ouvert sur réservation -

100 possible -

oui oui

YPRES 2016 | 45

DE TROMPET

Grote Markt 28 | 8900 Ypres | tél. +32 (0)57 200 242 info@detrompet.be | www.detrompet.be Brasserie-Restaurant à côté de la Halle aux Draps, tout frais préparé. Nous recevons des groupes.

mercredi jusqu’ à 21h30 -

50 + 60 en salle 50 -

non non

carbonades, grillades, plats de saison, sole

DE VOERMAN

Rijselseweg 10 | 8900 Ypres | tél. +32 (0)479 505 849 www.devoerman.com Restaurant atmosphérique situé près des Remparts d’Ypres à un jet de pierre de la Porte de Lille. Plats grillé de viandes et poissons. Terrasse pour 100 personnes.

lundi, mardi, mercredi et jeudi jusqu’ à 21h30 -

50 50 € 14 - € 50

€ 10 - € 20 oui oui

côte à l’os grillé sur la cheminée

DEN ANKER

Grote Markt 30 | 8900 Ypres | tél. +32 (0)57 201 272 denanker-petrus@telenet.be Restaurant Den Anker, caché dans un coin des Halles aux Draps offre une cuisine honnête et traditionnelle. Formules all-in pour groupes à partir de 10 personnes sur demande.

jusqu’ à 22h -

106 66 € 20,90 - € 72,90

€ 6,90 - € 12,90 oui non

moules, grill, anguilles, carbonades

FLANDERS LODGE

Dehemlaan 19 | 8900 Ypres | tél. +32 (0)57 217 000 bw-ieper@skynet.be | www.flanderslodge.be Vous êtes le bienvenue dans notre bar et restaurant chaleureux, ou vous pouvez régaler des plats délicieux. Des menus fraîches le midi et le soir ou goûter un plat à la carte. Nous nous chargeons aussi des walking-dinners, des receptions en toutes sortes de fêtes!

samedi midi & dimanche 12-14h et 18-21h 01/01-04/01 23/12-02/01/17

46 | YPRES 2016

45 50 € 20 - € 55

€ 10 oui oui

GASTHOF ‘T ZWEERD

Grote Markt 2 | 8900 Ypres | tél. +32 (0)57 200 475 tzweerd@gmail.com | www.gasthof-tzweerd.be Savourez une bière ou un plat de la région sur un fond de jazz ou de musique classique. Si vous souhaitez déguster le menu In Flanders Fields vin compris, composé de produits régionaux, il est inutile de réserver. Si vous préférez un en-cas rapide et croustillant, optez pour notre « poulet à la broche ». Ces plats peuvent être emportés moyennant une commande par téléphone. lundi matin - mardi 12-21h 15/11-22/11

180 40 € 15 - € 70

€ 12 oui oui

poulet à la broche, côte à l’os, cafés…

HET MOMENT

Boterstraat 42 | 8900 Ypres | tél. +32 (0)498 564 674 +32 (0)57 364 304 | pascal_roegiers@telenet.be www.hetmomentYpres.be Un moment idéal de calme à quelques pas de la Grand Place. Pour les amateurs de douceurs, les épicuriens, les affamés et les assoiffés. Des plats de qualité à des prix honnêtes.

mercredi jusqu’ à 21h30 22/07-10/08

40 12 € 15 - € 40

€8 oui oui

grillades, black angus côte à ‘os grillé sur bois de cèdre

YPERLEY FEESTZAAL

Sint-Jacobsstraat 1 | 8900 Ypres | tél. +32 (0)57 388 494 Nouvelle location pour tous vos banquets gastronomiques. Toutes possibilités négociables.

ouvert sur réservation -

IN ‘T KLEIN STADHUIS

Grote Markt 32 | 8900 Ypres | tél. +32 (0)57 215 542 info@inhetkleinstadhuis.be | www.inhetkleinstadhuis.be Dans ce bâtiment historique de caractère, vous découvrirez une brasserie où convivialité est le maître mot. Venez vous restaurer et déguster une bière régionale!

jusqu’ à 22h -

70 50 € 15 - € 30

€8 oui non

plats à la base de bières régionales

YPRES 2016 | 47

KASTEEL DE PLAISANCE

Meenseweg 497 | 8900 Ypres | tél. +32 (0)56 701 853 info@kasteeldeplaisance.be | www.kasteeldeplaisance.be

Une salle de réception féerique et un restaurant intime. Des buffets généreux tout compris. Idéal pour les mariages et les grands groupes. À côté de l’entrée de Bellewaerde. Grand parking. Réservation nécessaire.

toujours ouvert à partir de 20 personnes samedi: 19-3h dimanche: 12-19h -

450 70 € 50 - € 53 - € 55

€ 17 oui oui

buffets tous complet

LES HALLES

Grote Markt 35 | 8900 Ypres | tél. +32 (0)57 365 563 info@marktcafe-leshalles.be | www.marktcafe-leshalles.be Dans un intérieur moderne, vous pouvez profiter de nos hamburgers, spécialité de la maison, nos plats régionaux où un snack originale. Salle pour groupes de 2 fois 50 personnes, WIFI gratuit.

mardi 11h30-22h30 (samedi & dimanche: jusqu’ à 23h

voir site web 120 40

€ 12 - € 30 €8 oui oui

hamburgers maison, soupes, snacks originaux, tapas, menus pour groupes

MILK’N SUGAR

Vandenpeereboomplein 29 | 8900 Ypres | tél. +32 (0)57 375 165 info@milknsugar.be | www.milknsugar.be Chez Milk’n Sugar vous pouvez pas seulement savourer un café délicieux mais vous avez aussi une vue magnifique de la cathédrale. Pour une péché sucrée ou un petit creux vous y êtes à la bonne adresse!

jeudi 9-18h voir site web

30 20 € 3,50 - € 10

oui non

petit-déjeuner, café et thé

MIMI’S

Boterstraat 45 | 8900 Ypres | tél. +32 (0)57 366 568 mimi-s@telenet.be | www.koffiehuis-mimis.be Se relaxer dans un atmosphère vintage, goûter les différents plats desserts, crêpes faites maison, café, thé…

jeudi 8-19h -

48 | YPRES 2016

34 38 -

non non

plats desserts (produits faites maison)

NEW SHANGHAI CITY

Vandenpeereboomplein 31 | 8900 Ypres | tél. +32 (0)57 200 652 info@newshanghaicity.be | www.newshanghaicity.be

Restaurant chic pour les amateurs de gastronomie chinoise – situation centrale. Vaste parking.

lundi et mardi 12-14h et 18-22h -

130 40 € 10 - € 33

€ 8,50 oui oui

fondue chinoise, canard laqué

NOVOTEL BELGITUDE CAFÉ

Sint-Jacobsstraat 15 | 8900 Ypres | tél. +32 (0)57 429 600 h3172@accor.be | www.novotel.com À proximité du centre, idéal pour les grands groupes. Salle de banquet jusqu’à 200 personnes. Plats de saison et régionaux.

12-14h et 18-22h -

150-200 30 € 15 - € 28

€ 13 oui oui

buffet lunch, diner Last Post

OLD TOM

Grote Markt 8 | 8900 Ypres | tél. +32 (0)57 201 541 info@oldtom.be | www.oldtom.be Restaurant gastronomique fameux pour ses spécialités d’anguilles, homard et moules. Un cave de vin excellent, un éventail de bières régionales. Taverne avec des petits plats.

mercredi 12-14h30 et 18-21h Vacances de carnaval + 1ière semaine de juillet

70 48 € 37

à demi prix non non

anguille, Homard, huîtres, spécialités régionales, toutes les spécialités d’Ypres

PACIFIC EILAND

Eiland 2 | 8900 Ypres | tél. +32 (0)57 200 528 info@pacificeiland.be | www.pacificeiland.be Intérieur rénové! Dans un environnement verdoyant, sur les remparts historiques d’Ypres. Pacific Eiland propose calme, fraîcheur, 4 terrasses, bistro, salon de thé et un excellent restaurant. Situé à 500 mètres de la gare et à quelques pas de la Grand Place! lundi soir et mardi 10-22h 08/02-16/02 et 24/10-08/11

150 200 € 14,50 - € 50

€ 25 (tout compris) oui oui

produits du marché du jour, lunch d’affaires, altamira stone grill, menu du jour, crêpes, lièvre des polders, tapjesvlees et tarte senateur sur commande

YPRES 2016 | 49

PETRUS

Grote Markt 20 | 8900 Ypres | tél. +32 (0)57 216 015 denanker-petrus@telenet.be Brasserie – restaurant sur la Grande Place. Déjeuner – menus – à la carte - tea-room - terrasse large.

12 jusqu’ à 22h -

40 50 € 18 - € 40

€ 9 - € 15 oui non

cassoulet de poisson,

carbonades flamandes

‘T APPÈL

Grote Markt 25 | 8900 Ypres | tél. +32 (0)57 369 736 tappel@tappel.be | facebook: ‘t Appèl Vous êtes le bienvenue dans ’t Appèl pour un petit snack soigné. L’accent se trouve sur la fraîcheur des produits artisanaux. Aussi à emporter. Un établissement moderne avec qualité garantie!

jeudi jusqu’ à 20h -

70 30 € 10 - € 15

oui oui

pastrami, pâtes, bruschetta, sandwiches, soupes, gaufres

‘T GANZEKE

Vandepeereboomplein 5 | 8900 Ypres | tél. +32 (0)57 200 009 info@ganzeke.be | www.ganzeke.be Bistro, restaurant et salon de thé agréable avec vue sur les Halles aux draps et la cathédrale Saint Martin. Grand choix de snacks et de repas classiques.

jusqu’ à 22h30 (vendredi et samedi jusqu’ à 23h30) -

140 64 € 7 - € 26,70

€ 5,50 - € 8,50 oui non

grillades

‘T KATTEKWAAD

Grote Markt 23 | 8900 Ypres | tél. +32 (0)57 200 178 info@frituur-kattekwaad.be | www.frituur-kattekwaad.be Friture occupant une situation centrale, sur la Grand Place. Pour un petit en-cas ou un menu copieux. Vaut le détour! Bienvenue aux groupes.

dimanche au jeudi: 11-23h vendredi: 11-00h samedi: 11-1h -

50 | YPRES 2016

100 28 € 5 - € 25

€5 oui oui

carbonades, vol au vent/ burger ‘Ypres’, bicky maison, burger ‘Kattekwaad’, Moules frites (pendant les mois de vacances)

LEETVERMAAK THEATER- EN EETKAFFEE

Korte Meersstraat 2 | 8900 Ypres | tél. +32 (0)57 216 385 leetvermaak@belgacom.net | www.leetvermaak.be Cette brasserie chaleureuse, au pied de la cathédrale, satisfera tous vos sens. Décor ravissant, musique agréable et plats exquis.

lundi 17-23h (vendredi et samedi: jusqu’ à 00h + vendredi et dimanche: 11-13h30

18/07-07/08 56 € 7 - € 25

oui oui

tapas, salades, pâtes, plats mijotés, croquettes maison, plats de viande et de poisson originaux, cuisine du monde

TEMPELPOORT

Tempelstraat 2 | 8900 Ypres | tél. +32 (0)495 564 093 info@tempelpoort.be | www.tempelpoort.be Du petit déjeuner au petit déjeuner extensif, soupe du jour, snacks, café avec friandises mais aussi du pain, petits-pains et de la pâtisserie à emporter. Bienvenue au Tempelpoort!

lundi 7h30-18h -

18 6 € 3,50 - € 12

oui oui

café pâtisserie, plats desserts, plusieurs sortes de petitdéjeuner

UTOPIA FOOD & GRILL

Elverdingestraat 8 | 8900 Ypres | tél. +32 (0)475 318 888 geert.petrus@skynet.be | www.snookerhouseutopia.be Endroit idéal pour une conversation amicale, une boisson ou un plat délicieux. Utopia offre la combinaison entre amusement et une cuisine de bonne qualité.

mardi - mercredi - jeudi (ouvert pour groupes) 21h 15/07-15/08

240 € 12,50 - € 35

oui non

grillades, moules

VIJVERHUIS

Zillebekevijverdreef 2a | 8902 Zillebeke | tél. +32 (0)479 403 379 info@vijverhuis.be | www.vijverhuis.be Venez profiter d’un snack délicieux, d’un café ou thé, glace, crêpe ou bière régionale avec une vue superbe sur l’étang de Zillebeke. Nous avons une grande terrasse pendant toute l’année.

dimanche et lundi 12-14h (lunch) ouvert: 12-18h 18/07-07/08

40 50 € 4 - € 20

€ 6,50 oui oui

pâtes, lasagne, vol-au-vent, croques et tomate/crevette

VIVALDI

Grote Markt 19/21 | 8900 Ypres | tél. +32 (0)57 217 521 vivaldi@telenet.be | www.restaurant-vivaldi.be

Restaurant tendance offrant un service rapide, une agréable terrasse et une vue sans pareil sur les Halles aux Draps. La cuisine est ouverte en permanence et les groupes sont toujours les bienvenus.

jusqu’ à 22h 1e , 2e et 3e semaine de janvier

160 64 € 8,50 - € 40

€9 oui oui

plats de saison et régionaux, grillades

YPRES BURGER

Grote Markt 31 | 8900 Ypres info@ieperburger.be | www.ypresburger.be Etablissement moderne et hip sur la Grande Place. ‘The Place to Be’ pour un burger de qualité. Des burgers de 100 % bœuf, poulet, poisson grillé et végétarien. Grillé d’une manière unique. Toujours des nouvelles suggestions. En bref, beaucoup plus d’un fast food. Prix pour le meilleur restaurant d’hamburger de Belgique.

dimanche au jeudi: 11-21h vendredi: 11-22h samedi: 11-23h -

100 30 € 3,50 (burgers)

€ 5,00 non non

Poppy burgers & Ypres burgers

TOUS LOGIS SUR: WWW.VISIT-YPRES.COM 52 | YPRES 2016

Ypres utile... LOCATION DE VOITURE

Europcar pop-up Grachtstraat 13, 8900 Ypres, tél. +32 (0)56 432 837, ieper@europcar.com Luxauto Dehemlaan 14a, 8900 Ypres, tél. +32 (0)57 467 055 ieper@luxauto.be Peugeot Duran Dehemlaan 3, 8900 Ypres, tél. +32 (057 207 883 duran.ieper@peugeot.be

BIBLIOTHÈQUE

Weverijstraat 9, 8900 Ypres, tél. +32 (0)57 239 420, bibliotheek@ieper.be

CENTRE CULTUREL HET PERRON

Fochlaan 1, 8900 Ypres, tél. +32 (0)57 239 480, cultuurcentrum@ieper.be, www.acci.be

VÉTÉRINAIRES CENTRE-VILLES

De Gouden Poort Goudenpoortstraat 1, 8900 Ypres, tél. +32 (0)57 209 582, info@dierenartsenpraktijkdgp.be Dierenartsenpraktijk Werquin Elverdingsestraat 50, 8900 Ypres, tél. +32 (0)57 204 858, guy@werquin.be

SERVICES DE CULTE

Églises catholique Decanaat Ypres, Janseniusstraat 7, 8900 Ypres tél. +32 (0)57 200 596, decanaat.ieper@parochies.kerknet.be www.kerkinieper.be Samedi 15h45 Saint-Jaques Ypres 16h30 Saint-Vedastus Vlamertinge 17h00 Saint-Martin et Saint-Nicolas Ypres 18h00 Saint-Catharina Zillebeke (1er & 3ième + 5ième samedi du mois) 18h00 Onze-Lieve-Vrouw Middelares Ypres (2ième & 4ième samedi du mois) Dimanche 8h30 Onze-Lieve-Vrouw Middelares Ypres 8h45 Carmel Frezenberg 9h15 Saint-Jean-Baptist Dikkebus (1er, 3ième & 5ième dimanche du mois) 9h15 Onze-Lieve-Vrouw Voormezele (2de & 4de dimanche du mois) 10h00 Saint-Jean Ypres (1er, 3ième & 5ième dimanche du mois) 10h00 Onze-Lieve-Vrouw Geboorte Hollebeke

(2ième & 4ième dimanche du mois) 10h30 Saint-Martin et Sint-Nicolas Ypres 11h30 Saint-Pierre Ypres 18h00 Saint-Martin et Saint-Nicolas Ypres Église protestante Beluikstraat 19, 8900 Ypres, tél. +32 (0)57 204 221, ds.ieper@vpkb.be, www.protestantsekerkieper.com dimance - 10h00 Église angelicane Saint-George’s Memorial Church, Elverdingestraat 1, 8900 Ypres, tél. +32 (0)57 215 685, www.stgeorgesmemorialchurchypres.com

LOCATION DE VÉLOS

Ambrosia Hotel D’Hondtstraat 54, 8900 Ypres, tél. +32 (0)57 366 366, info@ambrosiahotel. be, www.ambrosiahotel.be Bikingbox Cycletours Meensestraat 12, 8900 Ypres, tél. +32 (0)477 592 382, info@bikingbox.be, www.bikingbox.be Chez Marie Neermarkt 6, 8900 Ypres, tél. +32 (0)57 200 206, info@chez-marieieper.be, www.chez-marieieper.be Ypresbikes Dikkebusseweg 106, 8900 Ypres, tél. +32 (0)472 235 458, koen@ieperbikes.be, www.ieperbikes.be Noyelle Sport Goesdamstraat 23, 8900 Ypres, tél. +32 (0)57 201 397, info@noyellesport.be, www.noyellesport.be

LAST POST ASSOCIATION

tél. +32 (0)476 089 499, info@lastpost.be, www.lastpost.be

TRANSPORT PUBLIC

Gare Ypres Colaertplein 35, 8900 Ypres, tél. +32 (0)2 528 28 28 Train - NMBS www.belgianrail.be Bus - De Lijn www.delijn.be Belbus - De Lijn tél. +32 (0)59 565 256

POLICE

Ter Waarde 54, 8900 Ypres, tél. +32 (0)57 230 500, info@arroieper.be, Aide policier urgent – tél. 112

LA POSTE

Studentenstraat 10, 8900 Ypres tél. +32 (0)2 201 23 45

SPORT & NATATION

Sportcentrum Ieper, tél. +32 (0)57 239 400, sportdienst@ieper.be, www.ieper.be

GOLF

Ypres open Golf Dehemlaan 24, 8900 Ypres, tél. +32 (0)57 216 688, info@ieperopengolf.be, www.ieperopengolf.be Golf De Palingbeek Eekhofstraat 14, 8902 Ypres, tél. +32 (0)57 200 436, golfpalingbeek@skynet.be, www.golfpalingbeek.be

BOWLING

Atlantis, Posthoornstraat 8, 8900 Ypres tél. +32 (0)57 209 010, www.atlantisbowling.be

SPORT NAUTIQUES & OUTDOOR

Dikkebusvijverdreef 21, 8900 Ypres, tél. +32 (0)475 455 666, mail@sporttrack.be, www.sporttrack.be

LES ARCHIVES D’YPRES

Weverijstraat 7, 8900 Ypres, tél. +32 (0)57 239 440, archief@ieper.be

TAXIS

Taxi Leo tél. +32 (0)57 200 413, info@taxileo.be Taxi Moons tél. +32 (0)485 911 727, tél. +32 (0)472 819 143, tél. +32 (0)57 359 731, info@taximoons.be Vlaamse Taxicentrale tél. +32 (0)56 370 102, vtctaxi@gmail.com

PERMIS DE PÊCHE RAMPARTS

Office du tourisme d’Ypres, Grote Markt 34, 8900 Ypres, tél. +32 (0)57 239 220, toerisme@ieper.be

SERVICES DE GARDE

Pharmacie de garde tél. +32 (0)903 99 000, www.apotheek.be Médecin de garde tél. +32 1733, www.mediwacht.be

L’HÔPITAL

Jan Yperman ziekenhuis Briekestraat 12, 8900 Ypres, tél. +32 (0)57 353 535 YPRES 2016 | 53

5 4

6 1

9 18

8 33

15 14

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11 29

32 34 34

1 Halle aux Draps | Beffroi Tourisme Musée In Flanders Fields 2 Hôtel de ville 3 Cathédrale Saint-Martin 4 Saint-George’s Memorial Church 5 Porte de Cloître | Théatre 6 Ancienne Châtellenie 7 Palais de Justice 8 Porte de Menin 9 Église Saint-Jacques 10 Croix irlandaise

11 Église Saint-Pierre 12 Maison en bois 13 Porte de Lille 14 Le Steen 15 Hôtel-Musée Merghelynck 16 Musée Hospice Belle 17 Maison des Bouchers 18 Marché au Poisson 19 Ypres Reservoir Cemetery 20 Ramparts Cemetery 21 Commonwealth War Graves Commission

20 31 13

22 Église Saint-Nicolas Musée de l’enseignement 23 Les Casemates ‘Houten Paard’ 24 Maisons des corporations 25 Maison Biebuyck 26 Halle aux Draps miniature 27 Centre d’accueil ‘Les Casemates’ 28 Glacière 29 L’Ilot 30 Maison du Portier 31 Sas de l’écluse

32 33 34 35 36 37 38

Musée communal Porte de Menin miniature Tour des Lions et Tour des Frères Prêcheurs Poudrière Mémorial australien Mémorial indien Mémorial yprois

www.visit-ypres.com

Lakenhalle | Grote Markt 34 | 8900 Ypres tĂŠl. +32 (0)57 239 220 | toerisme@ieper.be | www.visit-ypres.com 8900-16-01-2