Fachmagazin f端r Hotellerie - Gastronomie - Tourismus im Alpe-Adria-Raum und in CEE/SEE |
Die moderne Interpretation der Ming Dynastie
Hotelbau Journal | Ausgabe 16 | September 2008 | Auflage 16.000 | Michaeler & Partner
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photo: © Moreno Maggi Ergife Palace, Rom (Italy)
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Bäder, Freizeitanlagen und
Ihnen in dieser Ausgabe präsentie-
Projekte mit Liebe zum Detail
ren. Im Villenviertel von Obermais bei Meran in Südtirol steht eine Perle.
Thermenlandschaften, Badeanla-
Familie Gufler, junge Unternehmer
gen, Freizeitinfrastrukturen. In den
mit Liebe zu Tradition und Moderne
letzten 15 Jahren wurde gebaut,
haben es geschafft, ihren Ansitz
investiert und realisiert. Die Nach-
Plantischerhof so umzubauen, dass
frage, solche Strukturen nicht nur in
Neu und Alt in Harmonie verschmel-
Ballungszentren umzusetzen, ging
zen. Stammgäste und viele neue,
einerseits von den Bürgern aus,
junge Gäste sind begeistert.
andererseits aber natürlich von Politikern und Touristikern. Investitionen
Kulinarisch und architektonisch
in Richtung Freizeit und Lifestyle
ein Highlight
heben den Wert einer Destination
Klein aber fein rundet die Hosteria
enorm. Die Frage ist: Wie lange?
Cantina Toblino den Inhalt des Hotel-
Wie langfristig finanzieren und up
baut, ist seit Anfang Mai in Betrieb
bau Journals in kulinarischem Sinne
to date bleiben?
und hat in den ersten drei Monaten
ab. Am Lago Toblino, in der Nähe
Die Führung von kommunalen Bä-
bereits 60.000 Besucher empfan-
von Trient, entstand auf 460 m2 eine
dern und Freizeitinfrastrukturen
gen. Hier findet der Gast mit den
Vinothek mit typischem italie-
gestaltet sich für Betreiber und
unterschiedlichsten Aufenthaltsmo-
nischem Restaurant. Architektur
Gemeinden als verzwickt, mühsam
tiven eine gelungene Mischung aus
und Interieur glänzen unter ande-
und kostenintensiv. Wirtschaftlich-
Erlebnis- und Wohlfühlelementen.
rem auch dank Feingefühl und
keit in Verbindung mit den richtigen
Das 20 Mio. Euro Projekt ist an
Rücksicht auf die Landschaft.
Führungsansätzen und der zu er-
einen Hotelbetrieb mit Busines-
Ich wünsche Ihnen eine interes-
reichenden Zufriedenheit der Besu-
sausrichtung gekoppelt und zen-
sante Lektüre.
cher werden oft nicht zur genüge
tral an der Murschleife gelegen.
fokussiert und geplant. Wir haben
Das Projekt stellt für die Region in
Mit besten Grüßen
uns in dieser Ausgabe des Hotel-
Verbindung mit dem Hotelangebot
Ihr Otmar Michaeler
bau Journals einige Gedanken dazu
ganz klar ein touristisches Leitpro-
mit dem gesamten Team
gemacht und erläutert.
jekt dar.
Eine interessante Kombination
Tradition und Moderne
Das Asia SPA Leoben in der Steier-
Ein Hotel der besonderen Art ist
mark, im Stil der Ming Dynastie er-
auch das zweite Projekt, welches wir
3 | Special Marienbad 3|
Unser Blumenlieferant
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6
Impressum Ein Produkt von
6 Hotel & Asia SPA Leoben
30
30 Hotel Plantitscherhof
48
48 Cantina Toblino
55
55 Projektvorschau
Michaeler & Partner GmbH Eisackstraße 1, I-39040 Vahrn Tel. +39 0472 978 140 Fax +39 0472 978 141 www.michaeler-partner.com info@michaeler-partner.com Herausgeber: Dr. Otmar Michaeler Eintragung am Landesgericht Bozen am 12.02.02, Nr. 4/2002 R.St. Für den Inhalt verantwortlich: Willy Vontavon Grafische Ausarbeitung: Brixmedia GmbH Layout & DTP-Satz: Vroni Oberleitner Titelfoto: Hotel & Asia SPA Leoben Druck: Athesia Druck GmbH
Für das Hotelbau Journal zeichnen Erika Kusstatscher und Iris Costazza von Michaeler & Partner verantwortlich
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P rojektreportage
Project Management Dr. Stefan Krapf Dr. Wolfgang Achammer Örtliche Bauleitung Ing. Erich Altersberger Ing. Martin Oberressl
Technikspiegel Hotel & Asia SPA Leoben**** 44 Auftraggeber: AuVision Entwicklungsgesellschaft 44 Architekt Hotel: Arch. DI Arkan Zeytinoglu 44 Architekt Asia SPA: Arch. DI Marcus Schulz 44 Betreiber: FMTG Falkensteiner Michaeler Tourism Group 44 Kubatur: ca. 65.000 m3 44 Klassifizierung Hotel: 4 Sterne 44 Bauzeit: März 2007 bis Mai 2008 44 Homepage: www.falkensteiner.com – www.asiaspa.at
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Hotel & Asia SPA Leoben Grundsätzliche Überlegungen, ein Stück China in Leoben zu etablieren. Eine Hommage.
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Wie mag es doch jemandem ergehen, der nach China fährt und gebaute Nachbildungen von österreichischen Dörfern, also Kopien, vorfindet. Sie sind zulässig, weil es gibt sie schon. Fragwürdig sind sie jedenfalls, da sie dem Genius Loci nicht entsprechen
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können, keine Identität im physischen Sinne besitzen und somit dem schöpferischen Geiste widersprechen. Oder ist schon alles auswechselbar geworden? Ein Haus wird immer Haus bleiben, auch wenn es wo anders steht, aber es scheint, dass die Physik eines
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01: Ein chinesischer Torbogen verspricht ein Erlebnis der besonderen Art 02: Schlichte und klare Architektur zeichnet die Empfangshalle des Hotels aus
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03/04: Asiatische Elemente finden sich auch in der Hotelbar und im Restaurant wieder
„Aus Mauern, durchbrochen von Türen und Fenstern, baut man ein Haus, aber der Leerraum, das Nichts, macht es erst bewohnbar.“ (Laotse)
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Hauses jeweils von seinem Umfeld bzw. von seiner Umwelt beeinflusst wird bzw. davon abhängt und bedingt wird. Durchaus denkbar erscheint es, wenn man sich darauf „beschränkt“, den Inhalt des Projektes als geistig schöpferische Idee zu bauen, die Identität
besitzt und regionale Gegebenheiten berücksichtigt. So gesehen kann es hilfreich sein, sich Gedanken über die Philosophie der fernöstlichen Raumkonzepte zu machen, den Kosmos von Raum und Zeit, um dem Projekt Wirklichkeit und Wahrheit zu geben. Das Konzept des Projektes lässt sich wie ein Teppich lesen, der in der Mur Au liegt, in sich durch Wege mit verschiedenen Zonen und Bereichen verknüpft, horizontal und vertikal, und verwoben mit dem Innen und Außen, der Leere und dem Sein. Leere aus der Masse geschnitten, wie der Erzberg, ausgehöhlt, um Räume
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entstehen zu lassen, aus Eisen und
Die Fassade steht in Wechselbezie-
Schleier, der sich schützend an den
Stein.
hung mit sich selbst. Weißer Putz im
Körper schmiegt.
Ein Baukörper, der mit seiner soliden
Kontrast zu vorgesetztem Streckme-
Im Inneren des Gebäudes wird der
und gleichmäßigen Form, Stabilität
tall. Sich öffnend und schließend und
Mensch ein Teil des Ganzen und das
und Balance vermittelt.
durchlässig zugleich – wie ein filternder
Ganze ein Teil seiner Selbst.
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05/06: Die Zimmer und Suiten bestechen durch Eleganz und feinste Materialien
Ursache und Wirkung als Prinzip, das
natürlich und mühelos erfolgen kann
die Ordnung und Wandlung der Dinge
und das Schreiten durch Wände eine
bewirkt, innerhalb dessen das Handeln
Wandlung des Geistes erreicht.
Unsere große Stärke: Außergewöhnliche BadLösungen in einem besonderen Ambiente so auch im neu eröffneten ASIA SPA und im Business-Hotel in Leoben.
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Das Zusammenspiel von europäischer Architektur mit asiatischer Baukunst
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Ein riesiger chinesischer Torbogen, Geschenk der chinesischen Partnerstadt Xuzhou, wird die Besucher auf die asiatische Atmosphäre im AsiaSPA einstimmen. Nach zweijähriger Planungsund Bauzeit entstand in der Leobener Au, auf dem Areal des ehemaligen Freibades, eine in Europa einzigartige Wellness- und Erholungslandschaft.
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Inspirationen Die Idee zum Projekt entstand aus
den Prinzipien des Feng-Shui, sowie
der langjährigen Städtepartnerschaft
die Zusammenarbeit mit chinesischen
Leobens mit der chinesischen Groß-
Experten waren die Grundlage auf der
stadt Xuzhou (9 Mio. Einwohner). Die
dieses Vorhaben, chinesische und eu-
intensive Beschäftigung mit der chi-
ropäische Architektur zusammenzu-
nesischen Tradition und Baukunst, mit
führen, gelingen konnte.
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07: Helle Couchen laden zum Verweilen in der Saunabar ein 08: Warme Farben umrahmen die Kaminlounge des Asia SPA 09: Klare Linien finden sich auch in den einzelnen Ruheräumen wieder
Steckbrief Hotel & Asia SPA Leoben (A) Ausstattung Hotel: • 103 Zimmer und Suiten • Convention Bereich auf 700 m2 • A la carte Restaurant • Tiefgarage Hotel und Asia SPA mit 350 Stellplätzen Ausstattung Asia SPA: • Wasserflächen gesamt 2.515 m2 inkl. bestehendem Außenbecken • Liegeflächen der Freibereiche 10.000 m2 Family SPA: Kinderbereich mit Bambuswald, Wasserspielen und Spielbach, Lehr schwimmbecken mit variabler Wassertiefe, Rutschbahn mit 99 m Länge, Turbo rutschbahn (45 m), Familybecken mit Massagedüsen und Sprudelliegen Schwimmhalle: Schwimmhalle in Form eines Tempels, 25 m Sportbecken, Wärmebänke Relax SPA: Gehobener Preisbereich mit Lotusbecken, Solebecken im Außenbereich 2-Stöckige Halle in Anlehnung an eine Pagode gestaltet Relax Sauna: Saunalandschaft basierend auf den fünf chinesischen Elementen Erde, Metall, Feuer, Holz und Wasser. Dampfbad, Fünf Elemente Sauna, Finnische Sauna, Biosauna, Infrarotkabine, Kaminraum, Bistro, Solarium, Kneippbecken, Entspannungsbecken mit Sprudelliegen. Großer Saunahof: (700 m2) mit Außenbecken, Außensauna und asiatischer Gartengestaltung Zentralgebäude: Großes Foyer mit Shop, Restaurant, TCM-Zentrum (Zentrum für Traditionelle Chinesische Medizin) Außenanlagen: Bestehende Freibecken (1.600 m2) mit Rutschenturm, Beachvolley ballplätze, Liegeterrassen, asiatische Gartengestaltung, Spiel- und Kinderbereich
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Im Spannungsfeld von zeitgenĂśs-
terpretation Ăźberlieferter Bauformen.
sischer europäischer Funktion und
Das Vorbild aus dem diese Architektur
traditionellen Motiven der asiatischen
entwickelt wurde, ist die Ming Dyna-
Baukunst entstand eine moderne In-
stie.
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10: Der Pool der Sinne besticht durch seine asiatischen Elemente 11: Das traditionelle Kneipp-Becken des Saunabereiches
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sauna & dampfbad
Die von der Mitte des 14. bis zur Mit-
durch den ornamental überladenen
die Entwicklung der japanischen Archi-
te des 17. Jahrhunderts andauernde
Baustil der folgenden Qing Dynastie
tektur gewesen, die uns in Europa vor
Ming Dynastie hat einen schlichten
abgelöst.
allem seit dem Entstehen der klassi-
Baustil hervorgebracht, der für seine
Die Epoche der Ming Dynastie ist auch
schen modernen Architektur im frühen
dezente Strenge bekannt ist. Er wurde
ein wesentlicher Ausgangspunkt für
20. Jahrhundert gut bekannt ist. Wir
Wasser und Wellness in ihrer schönsten Form, mit europäischer Spitzentechnologie.
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schätzen dort Schlichtheit, Eleganz, die Strenge des Materialeinsatzes und die Klarheit der Proportion. Heutiges chinesisches Design wendet sich wieder vermehrt der für die Ming Periode typischen Schlichtheit zu. Die Eleganz des Ming Stils ist das Resultat ausgesuchter edler Materialien, Strukturen und Dekors. Der wieder in Mode gekommene Einsatz natürlicher Materialien und Oberflächen sowie unsere
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Vorliebe für Schlichtes entsprechen exakt der Philosophie der Ming Zeit. Neben der Beschäftigung mit der chinesischen Baukunst haben auch
12: Der Erlebnispool des Family SPA begeistert Groß und Klein 13: Das Lotusbecken im Relax SPA ist durch edle Materialen einzigartig
wichtige Elemente der chinesischen Tradition und Philosophie Eingang ins Projekt gefunden.
Die Architektur So ist etwa die großzügige Saunalandschaft der Relax Sauna nach den fünf chinesischen Elementen Feuer, Wasser, Holz, Metall und Erde ausgerichtet. Jedes Element findet seine Entsprechung in einem Bereich der Anlage. Die verschiedenen Charakteristika der Elemente werden in dichte, spannungsvolle Rauminsze-
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nierungen übersetzt und schaffen so
Das Saunaangebot bedient verschie-
und Außenraum, das Verschmelzen
ein abwechslungsreiches, aber doch
dene Vorlieben der Gäste, von der
der Gebäude mit der sie umgebenden
thematisch und formal geschlossenes
traditionellen Finnischen Sauna und
Gartenlandschaft.
Badeerlebnis.
Dampfbad für den regelmäßigen, er-
Auch im Asia SPA ist der weitläufige
Dem Element Feuer ist das Zentrum
fahrenen Gast, bis zur milderen Bio-
Saunahof durch großzügige Glasflä-
der Sauna gewidmet. Lackarbeiten
sauna, Fünf-Elemente-Sauna und
chen mit den Entspannungsräumen
nach chinesischem Vorbild, feuerrot,
Infrarotsauna.
und dem Bistro verbunden und lässt
zieren die Außenwände der verschie-
so den Lauf der Jahreszeiten und das
denen Saunakabinen und lassen die
Ein weiteres wichtiges Element der tra-
Spiel der Elemente ganzjährig spürbar
Hitze des Feuers schon beim Eintreten
ditionellen chinesischen Lebensweise
werden. Der Innenhof war immer un-
spürbar werden.
ist die enge Verbindung von Innen-
verzichtbarer Bestandteil jeder chine-
14: Schwimmbegeisterten steht das 50 m Sportbecken zur Verfügung 15: Die Ruhegalerie des Relax SPA ist durch große Fensterflächen von Licht durchflutet
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sischen Wohnanlage. Optisches Zentrum jedes Hofes bildet Wasser, das dem Yang der harten trockenen Steine und HĂślzer des Hauses nachgiebigere, flieĂ&#x;ende Yin-Elemente entgegensetzt: Weichheit, Feuchtigkeit, KĂźhle. Meist waren die Wasserflächen bedeckt mit LotusblĂźten. Der LotusblĂźte ist der nächste Bereich gewidmet: Das Relax SPA. Es bildet zusammen mit der Relax Sauna den Bereich der gehobenen Preisklasse und ist Ăźber einen eigenen Garderobenbereich erschlossen. Durch die Anordnung der Gebäude ist aber eine Verbindung zu Family- und Sportbereich jederzeit gegeben. Das Relax SPA ist auch Ăźber einen unterirdischen Gang mit dem Hotel verbunden und stellt so eine Erweiterung des Hotelangebots dar. Dunkle, edle Materialien, viel Holz und Stein charakterisieren die Halle. Ein quadratischer Grundriss, Symmetrie, eine RaumhĂśhe von fast 15 m und ausgewogene Proportionen vermitteln Erhabenheit und Ruhe. Das zentrale Becken ist inspiriert von einem dunkelgrĂźn schimmernden Bergsee in dem eine LotusblĂźte schwimmt, ein altes Symbol fĂźr Reinheit und Erkenntnis. Ebensowenig wie die LotusblĂźte ist der Bambus aus dem Leben der Chi-
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nesen wegzudenken. Kaum ein Be-
()6 74)>-%0-78 J‚V HMI :IVEVFIMXYRK ZSR )HIPWXELP 4EVXRIV J‚V 7GL[MQQFmHIV 1IHM^MRXIGLRMWGLI )MRVMGLXYRKIR 1IXEPPQ}FIP YRH 7SRHIVOSRWXVYOXMSRIR
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reich des Lebens in Ostasien, in dem
Die warme, helle Farbe des Bambus-
die Möblierung im Stil chinesischer
Bambus keine Verwendung findet. Er
holzes, das die Wände bekleidet,
Lackarbeiten den Gast bereits auf die
ist biegsam genug, um als Angelrute
mildert die Strenge und bildet einen
asiatische Atmosphäre ein.
zu dienen, fest genug für Leitern und
angenehmen Kontrast zu den harten,
Der Family-Spa-Gast schreitet nun zur
Gerüste und ästhetisch genug, um ihn
edlen Materialien, die hier verwendet
Sporthalle durch einen Verbindungs-
zu schönen Möbeln zu verarbeiten.
werden. Neben dem Kassenbereich
gang, der eine Abfolge von Toren dar-
Die moderne Technik der Holzverar-
befindet sich hier auch der Shop, in
stellt. Zwischen diesen fällt das Licht
beitung macht es auch möglich, ihn
dem ausgesuchte Produkte rund um
in den Raum und es entstehen immer
zum Beispiel zu Möbelbauplatten oder
das Thema China und Wellness ver-
neue Schattenspiele.
auch zu Parkettböden zu verarbeiten.
kauft werden. In Schwarz und Gold,
Die Schwimmhalle mit dem 25 m
Die charakteristische Widerstandsfä-
der dem Kaiser vorbehaltenen Farbe
Becken weckt Assoziationen an eine
higkeit und der noble, feine Farbton
gehalten, wird Einkaufen hier zu einem
Säulenhalle, einen Tempel. Die ruhigen
machen Bambus auch in Europa im-
atmosphärischen Erlebnis.
Proportionen und das regelmäßige Säulenraster verleihen dem Raum eine
mer beliebter. Dieser bedeutenden Pflanze ist der
Die Wege der Besucher trennen sich
große Feierlichkeit. Der ruhig seine
Eingangsbereich des Asia SPA gewid-
hier in den Familybereich und den
Bahnen ziehende Abendgast, genauso
met. Die Gestaltung dieses Raumes ist
Relaxbereich. Empfangen werden sie
wie die Schüler aus Leoben, die zum
abgeleitet von den Thronsälen der Kai-
in jedem Fall von hellen, in warmes
Schwimmunterricht kommen, wer-
ser. Strenge Symmetrie und Zentralität
natürliches Licht getauchten Umklei-
den es schätzen, dass hier nicht nur
herrschen vor. Wie einst die Mandari-
debereichen. Im Gegensatz zu ande-
eine nüchterne Sportstätte entstan-
ne, die obersten Berater des Königs,
ren Anlagen, in denen dieser Bereich
den ist, wie man sie allerorts antrifft.
können die wartenden Besucher Platz
gestalterisch meist vernachlässigt
Wärmebänke zu beiden Seiten der
nehmen auf feierlichen Thronsesseln.
wird, stimmt die Raumgestaltung,
Halle laden zum Entspannen ein. Die
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Anders ist besser. Different is better.
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Partner am bau
Neuinterpretation einer traditionellen
von allen Seiten herein scheinende
Fassade lässt ungewöhnlich viel Licht
Sonnenlicht fällt durch viele farbige
in den Raum und die von Glas einge-
Glasscheiben und erzeugt bunte,
fassten, reliefverzierten Wandscheiben
tanzende Lichtflecke im Raum. Der
erinnern an die Stellen, die man in den
außenliegende Sonnenschutz erzeugt,
Tempeln in China oft findet.
ganz wie die althergebrachten kunst-
Von der Sporthalle geht es dann weiter
vollen chinesischen Gitterwerke, ein
ins Family SPA. Der Familien- und Kin-
lebhaftes Licht- und Schattenspiel. Ein
derbereich ist überaus bunt gestaltet.
Bambuswald aus schwingenden Me-
Die Poppigkeit und Verspieltheit der
tallstangen, ein riesiger Pandabär, ein
modernen visuellen Kultur Asiens, die
Spielbach, viele Beckenattraktionen
Neonlichter der großen Städte und ein
und nicht zuletzt die Wasserrutschen
Schuss Manga-Comic haben zu die-
nach dem letzten Stand der Technik
sem Raum inspiriert und schlagen die
lassen keine Langeweile aufkommen.
Brücke ins Asien der Gegenwart. Das
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I nterview
Der Erfolg gibt uns recht Eine Freizeitinfrastruktur zu bauen, ist keine allzu große Besonderheit mehr. Wohl aber, diese in asiatischer Stilrichtung mitten in der Steiermark zu errichten. Dr. Konrad – Bürgermeister von Leoben – hat dieses Experiment erfolgreich umsetzen können. Zur Zufriedenheit aller!
Durch das neue Asia SPA und dem dazu-
der Stadt Leoben und der chinesischen
gehörigen City-Convention-Hotel hat die
Stadt Xuzhou. Wie wurde die asiatische
Universitätsstadt Leoben eine zusätzliche
Stilrichtung des Asia SPA bei den Bür-
Attraktion zu bieten. Was erwarten Sie
gern der Stadt Leoben aufgenommen?
sich für die Stadt selber als wirtschaft-
Wurden Stimmen laut, dass man doch
lichen Mehrwert?
in einer landestypischen Architektur
Durch die Errichtung des Asia SPA
bauen sollte?
und des Falkensteiner Hotels hat sich
Anfangs gab es natürlich Bedenken
für Leoben ein weiteres touristisches
seitens der Leobener Bevölkerung. Im-
Dr. Matthias Konrad
Standbein, nämlich das des Kon-
mer wenn etwas Neues kommt, wird
Bürgermeister von Leoben
gresstourismus eröffnet. Das zusätz-
es vorerst distanziert betrachtet. Mitt-
liche Angebot kurbelt insgesamt auch
lerweile aber hat die Bevölkerung „ihr“
die Nächtigungen in der Stadt an.
Asia SPA äußerst positiv angenommen und sieht es auch als ein sogenanntes
Das Asia SPA entstand auf dem Gelän-
Alleinstellungsmerkmal (USP) an.
de des ehemaligen Freibades. Warum wurde nicht nur das Asia SPA, sondern
Sind Sie als Bürgermeister stolz auf
zusätzlich ein City-Convention-Hotel
dieses Projekt, dass Sie ja selber über
gebaut?
Jahre hinweg sehr intensiv verfolgt ha-
Ohne Hotel hätte dieses Projekt we-
ben?
nig Sinn gemacht. Denn schließlich
Natürlich bin ich sehr stolz darauf,
handelt es sich dabei um ein regio-
noch dazu, wo dieses Projekt über
nales Projekt mit überregionaler Be-
viele Jahre hinweg entwickelt wurde
deutung.
und auch mir persönlich enorme Kraft und Energie gekostet hat. Aber mittler-
Die asiatische Stilrichtung basiert auf der engen Städtepartnerschaft zwischen
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weile gibt uns der Erfolg recht. Wir danken herzlich für das Gespräch
Die Erwartungen übertroffen Die AuVision Entwicklungsgesellschaft war Auftraggeber des Falkensteiner Hotel & Asia SPA Leoben. Hinter diesem Namen stehen fünf namhafte regionale Investoren. An der Spitze der Gesellschaft Mag. Baumgartner und Dr. Ing. Pilsner, welche bereits in der Planungsphase entscheidend mitgewirkt haben.
Dr. Ing. Leopold Pilsner
Mag. Willibald Baumgartner
Inwieweit ist die Investition – es handelt
Wirtschaftsinitiative Leoben und die
der Bestandsverhältnisse primäre
sich immerhin um 37,5 Millionen Euro –
Immorent Mobilienvermietungs GmbH
Aufgabenbereiche.
wirtschaftlich vertretbar?
zusammen fast 50 Prozent halten. Wel-
Die Entscheidung zur Errichtung des
che Funktion übernimmt die AuVisions
Inwieweit brachte sich der Investor in
Asia SPA Leoben basiert auf einer
Entwicklungsgesellschaft zum jetzigen
der Entwicklungs- und Bauphase des
Feasibility Studie, deren Inhalt sich im
Zeitpunkt, also nach Eröffnung des Hotels
Hotels mit ein?
Wesentlichen nunmehr im tatsächlichen
und des Asia Spa?
In der Entwicklungsphase war die
Betrieb bestätigt. Die Einnahmen liegen
Die Au-Vision EntwicklungsGmbH er-
Ausmittlung des Finanzierungsmixes,
derzeit über den Erwartungen.
füllt jetzt und in Zukunft die ihr zuge-
das Verhältnis zwischen Fremd- und
dachte Aufgabe als Eigentümerin und
Eigenkapital wesentlich, sowie die
Auftraggeber der gesamten Bausubstanz
Bestandgeberin der gesamten Anlage.
Lieferung des Primärmaterials für die
war die AuVision Entwicklungsgesell-
Insbesondere sind die Finanzierung,
Feasibility Studie. In der Bauphase
schaft, welche sich aus fünf namhaften
der Vermögenserhalt sowie die Ab-
wurden in vielen Baukomiteesitzungen
Investoren zusammensetzt, wobei die
wicklung, Wartung und Durchführung
das Know-how und die Kompetenzen
A-8665 Langenwang, Lindenstraße 14-16 Tel. 03854/6166-0, Fax 03854/6166-66 e-mail: office@wurzwallner.at · www.wurzwallner.at
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des Investors und seiner Gesellschaf-
tungen erfüllt hat. Die FMTG ist ein
Kind(er)Karte, die Sportlercard oder
ter in der Planung eingebracht.
aufstrebendes, expandierendes, dy-
den Wiesentarif, welcher bei heißen
namisches Unternehmen, mit starken
Temperaturen eine Abkühlung für alle
Betreibergesellschaft des Hotels ist die
kompetenten Persönlichkeiten an der
zum halben Preis bringt.
FMTG Falkensteiner Michaeler Tourism
Führungsspitze.
Group. Ein internationales expansives
Wie haben Sie die gesamte Bauphase
Unternehmen im Bereich Tourismus,
Wie lässt sich eine zufriedenstellende
erlebt und wie haben Sie sich während
welche bereits mehr als 20 Hotels zwi-
Rendite einer Freizeit-Infrastruktur mit
dieser Phase mit eingebracht?
schen Österreich, Italien und mehreren
dem Stichwort Familienfreundlichkeit
In dieser Phase konnten wir mit Ge-
osteuropäischen Ländern im Manage-
und den immer lauter werdenden Preis-
nugtuung beobachten, wie viele gute
mentportfolio haben. Aufgrund welcher
steigerungen verbinden?
regionale Unternehmen und Gewe-
Kriterien haben Sie sich für dieses Un-
In dem man ein ausgeklügeltes Kar-
bebetriebe aus der Steiermark aus-
ternehmen entschieden?
ten-Kategoriesystem schafft, gute
gezeichnete Arbeit verrichteten. Vor-
Wir haben für unsere Anlage einen
Packages schnürt und attraktive An-
dringliche Aufgabe unsererseits war
Profi in Sachen Bad und Hotelbetrieb
gebote feilbietet, wie zum Beispiel den
zudem Verbesserungs- und Optimie-
gesucht, wobei die FMTG bis dato
Familientarif für Großfamilien, den Tarif
rungsvorschläge zu kommunizieren.
die in sie gesetzten hohen Erwar-
für (alleinerziehende) Erwachsene plus
Wir danken für das interessante Gespräch
Sie wollen unsere Projekte sehen. Wir zeigen sie Ihnen. International Projects 2007/2008 http://www.michaeler-partner.com/media/MP_Messe.pdf
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Bis zu 75% Auslastung in den ersten Monaten Die Falkensteiner Michaeler Tourism Group hat mit dem neuen Hotel in Leoben nun das achte Hotel in Österreich eröffnet. Für die verantwortungsvolle Aufgabe dieses neue Glanzstück zu führen, holte man sich einen kompetenten Mann mit langjähriger Erfahrung in Tourismus und Hotellerie. Das Hotelbau Journal unterhielt sich mit Direktor Harald Mölg - ein Mann der ersten Stunde.
Gast und Unternehmen, die bei uns
Was ist die klassische Aufenthaltsdauer
Veranstaltungen abhalten.
Ihres Gastes im Hotel?
Im Asia SPA sind die Gäste vorwie-
Aus unseren Erfahrungswerten, seit
gend regional, also Bürger der Stadt
unserer Eröffnung am 4. Mai 2008, ist
Leoben bzw. Tagesgäste aus dem Ein-
der Wochenendurlauber, sowie auch
zugsgebiet bis zu einer Autostunde.
der Sommerurlauber an erster Stelle
Und letztendlich noch der Urlaubs-
und bleibt im Durchschnitt zwischen
gast, der das Angebot der Freizeitin-
2 und 4 Tagen bei uns im Haus. Der
frastruktur mitnutzt.
Businessgast weilt inzwischen schon ca. 1,7 Tage im Hotel – bedingt durch
Harald Mölg Direktor Falkensteiner Hotel & Asia SPA Leoben
Manchmal reagiert der Hotelgast etwas
einer Vielzahl an mehrtägigen Veran-
ablehnend wenn er die Sauna oder das
staltungen.
Schwimmbad nicht direkt im Hotel für sich alleine nutzen kann, sondern dies
Inwieweit bringt sich der Betreiber in
mit Tagesgästen teilen muss. Wie sind
der Entwicklungs- und Bauphase des
Das Falkensteiner Hotel & Asia SPA Le-
Ihre Erfahrungen hierzu?
Hotels mit ein?
oben ist nun seit vier Monaten geöffnet.
Bei unserer großzügig gestalteten
Von unserer Sicht aus ist die Einbrin-
Wie war die Auslastung in diesen ersten
Anlage mit mehreren Bereichen,
gung des Betreibers in einigen Punk-
Monaten? Sind Sie zufrieden?
angefangen bei unserem eigenen
ten sehr wichtig. Dies hat vor allem mit
Ja, das Falkensteiner Hotel & Asia SPA
Saunabereich, eigenem Wellnessbe-
dem späteren operativen Ablauf eines
ist mit der Auslastung sehr zufrieden.
reich, Hallenbad und Kinderbereich,
Projektes zu tun. Um dies zwischen
Seit Eröffnung am 4. Mai 2008 konn-
oder auch der riesengroße Freibereich,
Architekten, ausführende Bauorga-
ten wir eine monatliche Steigerung in
werden wir sehr selten mit diesem
nisation und Betreiber in Einklang zu
der Zimmerauslastung verzeichnen.
Mangel konfrontiert. Der Gast muss
bringen, ist es sicherlich notwendig,
Konkret heißt das von 48% im Eröff-
auch keine weiten Wege zurücklegen,
vorab bei der Planung mitwirken zu
nungsmonat bis zu 75% im Monat
um seinen gewünschten Bereich zu
können und aber auch während der
August.
erreichen. Durch die Komplexität, die
Bauphase immer mit dem Projektma-
Großzügigkeit der Anlage und der
nagement in vielen Details operative
Wer ist der typische Gast des Asia SPA
Vielfalt unserer Angebote vermischt
Kleinigkeiten dem Objekt neu anzu-
und des Falkensteiner Hotel?
sich der Hotelgast mit dem Tagesgast
passen. Dies hat hier in Leoben ein-
Im Hotel sind es klassische Urlaubs-
vom Asia SPA Leoben optimal und es
wandfrei geklappt.
gäste, Wochenendurlauber oder Fe-
kommt daher zu keinen Berührungs-
riengäste, der Meeting & Convention
ängsten.
Wir danken für das interessante Gespräch
27 |
I nfo
Bad- & Wellnesseinrichtungen – Führungspartnerschaften mit Weitblick Mehrere Tausend kommunale Bäder in Österreich, Italien und Deutschland stecken in tiefroten Zahlen, verfügen über starre Führungsansätze und verfehlen bei weitem die Erwartungen ihrer Badegäste. Die Situation ist zunehmend verzwickt, da die Führungsproblematik analog zum strukturellen Rückstand der Anlagen zunimmt, parallel dazu jedoch die verfügbaren Geldmittel der Gemeinden und Kommunen stets knapper werden.
Stefano Cicalò
Mag. (FH) Vala Sadeghi
örtlichen Tourismus- und Freizeitinfra-
durch die langjährige Erfahrung bei
struktur, eine entpolitisierte Führung,
der Entwicklung von touristischen
die Bereitstellung von privatem Kapital,
Hotelbetrieben mit Wellnessposi-
die schnellere Projektumsetzung, ein
tionierung brachte sich Michaeler
flexibles und nachfragegerechtes Pro-
& Partner Ende der 90er Jahre im
duktmanagement und positive Impulse
ersten öffentlichen Bad- und Well-
auf das wirtschaftliche Umfeld. Kurz-
nessprojekt ein und zeichnet für die
um bringen erfolgreiche PPP-Modelle
Produktkonzeption der „acquarena“
ein haltbares Projektgleichgewicht zwi-
(www.acquarena.com) verantwort-
schen den zwingenden Profitmotiven
lich. Das für den relativ schwierigen
von Badeanlagen und öffentlichen
Standort revolutionäre 360°-Projekt
Aufgaben und Verantwortungen und
mit großzügigen Wasserflächen und
ein Fortschritt für den regionalen Wohl-
einem attraktiven Gesamtangebot
stand und die Lokalwirtschaft.
aus Innen- und Außenbad mit mehr als 3.000 m2 Wasserfläche, Sauna, Fit-
Bei drei modernen Bad- und Wellness-
ness, Behandlungsbereich, Gastrono-
infrastrukturen steht Michaeler & Part-
miebereich, Bowling, Shop ist voll auf-
Public-Private-Partnership-Modelle
ner mitten drin, als Kompetenzträger,
gegangen. Seit nunmehr sechs Jahren
(PPP) bauen auf ein enges Zusam-
als strategischer Managementpartner
wird die Anlage von jährlich 400.000
menwirken zwischen öffentlichen In-
und mitunter als Erfolgsschlüssel zur
Besuchern frequentiert. acquarena ist
stitutionen und privaten Akteuren. Die
Erreichung der gesetzten wirtschaft-
vom Tourismusangebot Brixens nicht
wesentlichen Stärken und Ziele dieser
lichen und strategischen Projektziele.
wegzudenken und erfreut sich eines
Kooperationen sind der Zugewinn von
Die Zeit der Standardhallenbäder und
optimalen wirtschaftlichen Ergebnisses
Management-Know-how durch die
08/15 Anlagen ist längst vorbei, die
das bislang die Rückfinanzierung der
Einbindung privater Kompetenzträger,
Einbeziehung von Erlebnisfaktoren
Investition sicherte.
eine effizientere Leistungserbringung
genügt nur einer unzulänglichen Posi-
der Anlagen, eine erhöhte Investitions-
tionierung im Erlebnisbereich. Mit An-
Die Zeit der Hallen ist auch im Bä-
sicherung und eine höhere Rentabili-
beginn der Wellnessära machte sich
derbereich vorbei, mit dieser die Zeit
tät. PPP Modelle ermöglichen durch
der stets zunehmende Anspruch nach
einheitlicher Antworten auf individuelle
die öffentliche Trägerschaft und den
Ruhe, Entspannung und Gesundheit
Fragen: Es geht darum sich mit Kom-
politischen Einfluss die Sicherung der
im Badbereich spürbar. Gestärkt
petenz und adäquater Dienstleistung
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den Erwartungen von Schwimmern,
modernen Trends und Entwicklungen
dem Hotelangebot das touristische
Ruhesuchenden, Sportlern, verschie-
wird ein individuelles Konzept erarbei-
Leitprojekt im Gebiet darstellt.
denen Altersgruppen und Motiven zu
tet. Wichtig ist hierbei von Beginn an
stellen. Im Gesamtbild zunehmender
der Blickwinkel mit den Augen des
Das dritte PPP-Projekt befindet sich
Kundenansprüche und einer wach-
Betreibers. In der Konzeptentwick-
in der italienischen Gemeinde Garda
senden Gästeerfahrung besteht der
lungsphase des geplanten Projektes
(www.gardacqua.it). „Gardacqua“
Erfolgsschlüssel innerhalb des privat-
ermöglichen Führungskompetenz und
entsteht aus dem Zusammenwir-
öffentlichen Spannungsfeldes im Ein-
Praxiserfahrung deutliche Optimie-
ken der Gemeinde Garda und der
schlagen einer klaren Strategie bei
rungen mit Langzeiteffekt einzuleiten,
Atzwanger-Gruppe, einer europaweit
optimaler Nutzung der verfügbaren
die für eine langfristige Kostenerspar-
führenden Unternehmensgruppe aus
Ressourcen. Die höchst kapitalinten-
nis, personal- und energiekostenex-
den Bereichen Schwimmbadtechno-
siven Investitionen, die kostenintensive
tensiveren Führung führt. Aufgrund
logie, Energie-, Heizungstechnik und
Betreibung verlangt nach langfristig
von marketinguntermauerten Tarif-
Wassertechnik. Das klassische auf
erfolgsgerichteten Konzepten und
und Preismodellen und –systemen
Konzessionsvereinbarung basierende
einem Angebotsmix konventioneller
und realistischen Verbrauchsschät-
PPP-Modell beruht auf einer Investi-
Wellness- und Badbereiche mit de-
zungen werden mit Erarbeitung einer
tion, die großteils von Seiten des pri-
ckungsbeitragstarken Angeboten:
detaillierte wirtschaftlichen Machbar-
vaten Unternehmens erfolgt und eine
Standort- und projektspezifisch kön-
keitsstudie die Projekt- und Betrei-
langfristige Betreibung durch die ad
nen beispielsweise Bad-, Sauna-, Fit-
bungsaussichten dargestellt: Diese
hoc Führungsgesellschaft. Durch die
nessbereiche mit Day-SPA Angeboten,
bilden eine breite Expertise und Ent-
optimale Zusammenarbeit eines mo-
Beherbergungsangeboten, Wohnpro-
scheidungsgrundlage für eine Projek-
dernen und kompetenten Schwimm-
jekten aber auch Shoppingwelten,
trealisierung und legt den roten Faden
badbauers und die Einwirkung einer
Spaß- und Erlebniswelten, Bürotürmen
für das definierte Betreiber- bzw. Füh-
wirtschaftlich und touristisch orien-
oder Langzeithotels für Firmenkunden
rungsmodell.
tierten Gemeinde wird am Gardasee ein Projekt mit starker überregionaler
in Großstädten. So können attraktive Frequenzpunkte entstehen, die sich
Wie auch im Fall der Brixner acquare-
über die hohe Ausstrahlung, dem ge-
na erfolgt das strategische und wirt-
sundheitsprohylaktischen Mehrwert
schaftliche Management des neuen
Die angeführten Projekte nutzen be-
und dem emotionsdichten Angebot
Asia SPA Leoben (www.asiaspa.at)
stens die privatunternehmerische
definieren. Je breiter die Angebots-
durch Michaeler & Partner. Das an
Markt- und Kompetenzkenntnis von
bereiche desto umfangreicher das
einen Hotelbetrieb mit Businessaus-
Michaeler & Partner und setzen sich
erforderte Know-how – die Berück-
richtung gekoppelte und zentral an
im starken Wettbewerb mit adäquaten
sichtigung der differenzierten Betrei-
der Murschleife gelegene 20 Mio. Euro
Angeboten und flexiblen Management-
bungsanforderungen mit Bedacht auf
Projekt gliedert sich in verschiedene
ansätzen durch. Insofern stehen die
die jeweiligen Funktions- und Flächen-
zielgruppengerechte Zonen: Asia SPA
verdeutlichten und in den Projektdaten
ansprüche, die homogene Gesamt-
Pools, Asia SPA Relax und Asia SPA
geschilderten Einrichtungen für Bei-
produktgestaltung und Einbindung der
Sauna, Gastronomische Outlets, die
spiele erfolgreicher Modelle von pri-
richtigen strategischen Partner und
Einbindung eines auf Wellness und
vaten und öffentlichen Akteuren.
des richtigen Angebotsmix erfordert
Gesundheit spezialisierten Kooperati-
Win Win Situationen entstehen bei
eine erfahrene und kompetente Pro-
onspartners (EurasiaMed) formen ein
marktgerechten Projektumsetzungen
jektberatung und ein hochprofessio-
ansprechendes Gesamtangebot, das
und einer optimalen Vorwegnahme
nelles Projektmanagement.
sowohl für die Leobener Bevölkerung
von Betreibungsentscheidungen, bei
als auch für potentielle Zielgruppen
Nähe am Markt und an den Bedürf-
Ausgehend von einer Grundlagen-
aus dem näheren Umfeld ein wichtiges
nissen der breiten Nutzer sowie einer
und Marktforschung, die eingehend
Freizeit- und Gesundheitsangebot im
intensiven Kommunikation mit kom-
die Produktneigung, Ausgabebereit-
Stadtkern Leobens darstellt, für die
munalen Akteuren.
schaft und das Nachfragepotenzial
Region von großem wirtschaftlichen
eruiert und unter Berücksichtigung der
Quernutzen ist und in Verbindung mit
Ausstrahlung umgesetzt.
Stefano Cicalò und Mag. (FH) Vala Sadeghi Hotel & Tourism Consulting Michaeler & Partner
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P rojektreportage
Project Management Dr. Arnold Harrasser
Technikspiegel Hotel Ansitz Plantitscherhof ****s 44 Auftraggeber: Familie Gufler 44 Bauzeit: Baulos I (Haupthaus) November 2006 – März 2007 Baulos II (Zimmerzubau, Tiefgarage) November 2007 bis März 2008 44 Kubatur Um- bzw. Neubau: Baulos I 5.500 m3, Baulos II 7.500 m3 44 Besonderheit: Außengestaltung, Flair von Alt und Neu 44 Klassifizierung: 4 Sterne superior 44 Homepage: www.plantitscherhof.com
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Ansporn und Verpflichtung Die Lage des Hotels im Villenviertel von Obermais bei Meran in Südtirol war Ansporn und Verpflichtung zugleich. Etwas Besonderes und doch Traditionelles sollte es werden. Es sollte die Stammgäste mit seiner neuen Erscheinungsform nicht verschrecken, aber doch neue Anreize und neue Einblicke ermöglichen.
31 |
Foto: Günter R. Wett
Wie sollte sich eine neue Hotelstruktur in das Gesamtkonzept einfügen und doch als jahrhundertealter Ansitz erkennbar bleiben. Ausgehend von
01
diesem Grundgedanken entstand in Zusammenarbeit zwischen Auftraggeber, Projektmanagement und Planung eine gemeinsame Idee, die in zwei Bauabschnitten realisiert wurde.
01: Geschmackvoller und moderner Eingangsbereich und Rezeption 02: Elegante Glasfront mit Blick in die Lounge 03: Die gemütliche Hausbar lädt zu interessanten Gesprächen ein
Architektonische Gestaltung Ausführungsplanung Bauleitung Einrichtungsplanung
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Foto: Günter R. Wett
02
Der erste Bauabschnitt umfasste die
sowie neue Zimmereinheiten in den
die Erscheinungsform von außen auf
Umstrukturierung des bestehenden
Obergeschossen. Die Schwierigkeit
den ersten Blick als solcher wieder er-
Hauptgebäudes zur Unterbringung
und die Herausforderung bestand
kennbar war und doch einen neuen
der neuen Rezeption, der Hotelbar
darin, die gewachsene Struktur des
Bezug zur modernen Hotelarchitektur
und eines Wintergartenbereiches,
Ansitzes soweit neu zu gestalten, dass
herstellt.
Foto: Günter R. Wett
03
33 |
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Foto: G端nter R. Wett
Foto: Günter R. Wett
05
04: Der neue große Holzkeller birgt so manchen guten Tropfen 05: Blick vom neuen Steinkeller in den “Tiefen Alten Weinkeller”, bestehend seit 1277
Foto: Günter R. Wett
04
Dies setzte einen behutsamen Um-
kamen, jedoch als Ganzes den Wie-
gang mit bestehenden Strukturen und
dererkennungswert des Ansitzes nicht
Materialien voraus, die zwar in abge-
veränderten. So erfolgte im ersten
änderter Form wieder zum Einsatz
Bauschritt die Umgestaltung des alten
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Generalunternehmen
35 |
Ansitzes in eine neue moderne Hotelstruktur im alten Kleid. Dies umfasste
06
im Groben folgende Maßnahmen: Die Dach- und die Gebäudeform wurden beibehalten, es erfolgte lediglich ein straßenseitiger Zubau, der das Hotel von außen erkennbarer werden ließ. Die Innenstrukturen wurden mit ihren alten Gewölben soweit adaptiert, dass größere und hellere Räumlichkeiten entstanden. Die starken Ziegelmauern und Putzstrukturen wurden ebenfalls als architektonisches Element beibehalten. Die Auswahl der Böden und der Einrichtung wurde an diese Oberflächengestaltungen angepasst und somit zeigt sich dieser Umbau in neuem Glanz, hat aber sehr viel von seiner Ursprünglichkeit erhalten. Im zweiten Bauschritt erfolgte der Zubau der neuen Zimmereinheiten, die Neugestaltung des Freibades so-
jung.it
wie der Außengestaltung. Es wurden
Die Bäume machen den Wald.
Die Fenster das Haus. Lieferung und Montage der Außenabschlüsse heissfenster.com - Sarntal
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Foto: GĂźnter R. Wett
07
06: Hausansicht des Hotel Ansitz Plantitscherhof mit Sicht auf das Schwimmbad und den neuenZubau 07/08: Unterirdische Verbindungsgalerie mit wechselnden Kunstausstellungen
08
15 neue Zimmereinheiten, teils als Gartensuiten sowie als groĂ&#x;zĂźgige Doppelzimmer mit eigener Loggia ausgefĂźhrt. Dieser Zubau sollte sich zwar ebenfalls dem Ambiente des Ansitzes unterordnen, es sollte aber erkennbar sein, dass es sich um einen Neubau handelt. So entstand ein zweigeschossiger Zubau, der sich an den Bestand anschlieĂ&#x;t und diverse
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37 |
Foto: Günter R. Wett
architektonische Elemente übernimmt, aber als eigenständiger Baukörper erkennbar ist. Der Zubau wurde mit einem Flachdach, welches als Dachterrasse genutzt wird, ausgeführt. Durch die offene Gestaltung der Loggiabereiche gliedert sich der Bau dem Gesamtkonzept unter, schafft aber neue Ein- und Ausblicke über den bestehenden Innenhof hinaus.
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09
10
09: Durch Moderne und Eleganz bestechen der neue Zubau und der geradlinige Außenpool 10: Dachterrasse mit Panoramablick und Whirlpool 11: Entspannende Massageliegen im Pool, romantisches Essen unter den Weinreben
11
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39 |
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Projekt Hotel Ansitz Plantitscherhof
44 Architekt Baukraft Tel. +39 0472 200162 www.baukraft.it 44 Project Management Michaeler & Partner Tel. +39 0472 978140 www.michaeler-partner.com 44 Bauleitung Plan Team GmbH Tel. +39 0471 543230 www.pps-group.it 44 Bauunternehmer Hafner Oswald Tel. +39 0473 278305 www.thermhaus.it 44 Fenster Heiss Fensterbau Tel. +39 0471 623038 www.heissfenster.com 44 Böden Saxl Bodenbeläge Tel. +39 0472 649011 saxl.boeden@rolmail.net 44 Brandschutztüren Rubner Türen Tel. +39 0474 563222 www.tueren.rubner.com
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12
Die Innengestaltung der Zimmer erfolgte in edlem Wengeholz sowie cremefarbigen Lederbetten. Die Böden wurden in dunkel getöntem Akazienholz ausgeführt. Diese doch moderne Kombination schafft ein edles Ambiente, welches einladend und elegant zugleich wirkt. Nach Abschluss der beiden Bauabschnitte stellt sich das Hotel Ansitz Plantitscherhof in Obermais als ge-
13
lungene Gesamtkonzeption dar, die dem Anspruch der gehobenen Hotelarchitektur in Meran ebenso gerecht wird wie dem Bemühen, gewachsene Strukturen beizubehalten und mit bewährten Traditionen behutsam umzugehen.
12/13/14: Die neuen Zimmer bestechen durch hochwertige Materialien und warme Farben
14
41 |
I nterview
Wo Romantik und Genuss zur Einheit verschmelzen. Nüchtern und ehrlich. Seit seiner Wiedereröffnung im März 2008 weckt das Hotel Ansitz Plantitscherhof das Interesse vieler Gäste und Urlauber. Das Hotelbau Journal unterhielt sich mit Johannes und Margit Gufler.
Familie Gufler Hotel Ansitz Plantitscherhof
Sie waren bereits vor dem Umbau im 4 Sterne Segment positioniert und erfolgreich. Hat sich nach dem Umbau die Gästeschicht verändert? Wie war die Reaktion Ihrer Stammgäste hinsichtlich der neuen Investition? Wir haben den bestehenden Betrieb und somit auch die Gästeschicht von unseren Eltern übernommen und haben versucht, in der Positionierung und Architektur unsere Vorstellung miteinzubringen und den Erwartungen
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unserer Gäste noch mehr in puncto
überzeugt und sie werden uns auch in
Unsere Gäste empfinden die Verbin-
Qualität zu entsprechen. Ich würde
Zukunft weiterhin besuchen.
dung von Alt und Neu als sehr gelun-
den Umbau eher als eine Ergänzung
Es ist eines unserer Ziele eine neue
gen, wir haben damit unser Angebot
sehen. Wir hatten bereits einen tollen
aufgeschlossenen Zielgruppe anzu-
erweitert: Wir können jetzt unseren
Bestand und haben unser Angebot
sprechen, die sich das gewohnte Flair
Gästen neben den bestehenden Zim-
nun erweitert. Wir haben jetzt Zim-
von Meran mit den Annehmlichkeiten
mern neue Zweiraum- und Romantik-
mer in verschiedenen Größen, mit
eines 4*S Verwöhnangebots erwar-
suiten und Familienzimmer anbieten.
Fließen-, Holz- und Teppichboden.
ten. Ich muss sagen, dass sich un-
Es gibt keinen Stil den wir bevorzugen,
Viele Stammgäste waren einerseits
sere Gästeschicht seit dem Umbau
wir haben vor allem an den Gast ge-
begeistert über die neue Rezeption,
extrem verändert hat. Wir zählen nun
dacht, der in Meran nicht nur die tra-
die Hotelbar, die Kaminlobby und eben
internationale und sehr junge Urlauber
ditionelle Architektur erwartet, sondern
die neuen attraktiven Zimmereinheiten
– im Schnitt um die 40 Jahre alt - zu
ruhig auch eine modernere Stilrichtung
und andererseits erleichtert, das bis-
unseren Gästen. Ein lustiges, junges
annimmt, die jedoch nicht kalt wirkt
herige Flair im Innenhof und den be-
Team bringt Dynamik und Freude in
sondern mit den Farben und den Ma-
stehenden Gastronomiebereich mit
das tägliche Geschehen, was sich der
terialien sehr angenehm und warm
Wintergarten wieder so vorzufinden
Gast erwartet.
empfunden wird. Die jungen Gäste wählen immer wieder die bestehenden
wie wir ihn bereits hatten. Sehr wichtig für die Stammgäste war die Vergröße-
Die Architektur Ihrer neuen Zimmer un-
Zimmer. Es ist nämlich Geschmack-
rung unseres Freibades, nun können
terscheidet sich von der bestehenden
sache und eine persönliche Entschei-
sie nach Lust und Laune schwimmen
Substanz in Moderne und Geradlinigkeit.
dung. Wir sind überzeugt, dass wir
und somit etwas für ihre Gesundheit
Welchen Stil bevorzugen Sie und wa-
mit dieser einzigartigen Kombination
tun. Auf jeden Fall war uns das „Treu-
rum? Was halten Sie von der Verbindung
nicht so leicht mit anderen Hotels in
bleiben” was unser Flair betrifft und die
zweier Stilrichtungen, wenn Sie an den
Südtirol austauschbar sind, denn die
Ergänzung in Sachen Moderne sehr
bestehenden und den neuen Bereich
persönliche Note im ganzen Hotel, in
wichtig. Dies hat unsere Stammgäste
Ihres Hotels denken?
den neuen wie in den alten Bereichen,
43 |
spielt bei uns eine große Rolle. Der bisherige Innenhof ist mit seinem romantischen Flair durch die gesamte Gartengestaltung immer noch ein sehr mediterraner Blickfang.
Sie haben im Zuge des Umbaus auch Ihren Gartenbereich neu gestaltet und damit eine Wohlfühloase geschaffen. Was schätzen Ihre Gäste am Garten am meisten? Haben Sie sich und Ihren Gästen damit einen Traum erfüllt? Bei den vielen Sonnenstunden ist ein attraktiver Außenbereich sicherlich ein weiterer Buchungsgrund und ergänzt den Freizeitbereich mit SalzwasserInnenpool, Wasserbetten-Ruheraum und Fitnessraum. Ein weiteres Highlight ist unsere Sonnenterrasse hoch über Meran, die auf dem Flachdach der neuen Zimmereinheiten realisiert wurde und leicht über die Gartenanlage erreichbar ist. Dort kann man unbeschwert eine ruhige Zeit mit herrlichem Ausblick vom Liegestuhl aus genießen.
Das Hotel Ansitz Plantitscherhof steht für Genuss, Gourmet und Romantik. Wie wichtig ist die Gastronomie in Ihrem Haus? Die Gastronomie ist seit jeher ein wichtiges Steckenpferd unseres Betriebes und wird von unserem Küchenchef Norbert Hanifle mit sehr viel Liebe zum Detail und kreativen Gerichten auf sehr hohem Niveau angeboten. Nachdem Genuss und Romantik irgendwo sehr eng beieinander liegen, ist auch die richtige Weinwahl dazu ausschlaggebend. Dazu kommen die motivierten Mitarbeiter, die diesen Gourmet-Gedanken weitertragen und sehr akribisch alle Wünsche der Gäste aufnehmen und zu erfüllen versuchen. Da wir in unserer Gartenanlage immer noch Weinreben haben, sind auch unsere beiden Weinkeller und
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deren überdimensionales Angebot ein
In der heutigen Zeit würde ich persön-
denn das im Vorfeld erstellte Budget
weiteres Herzensanliegen unserseits
lich jedem, der einen Umbau plant,
war perfekt und wurde eingehalten.
für die Gäste, die dort Verkostungen
ein Projektmanagement empfehlen,
Ohne ihn würde ich keinen Bau mehr
und Führungen erhalten.
egal ob jung oder alt, ob viel oder
anfangen.
wenig gebaut wird. Durch Herrn Har-
Jetzt werden wir von Michaeler & Part-
Wellness und Beauty sind vielen Gästen
rasser haben wir in allen Bereichen
ner im betriebswirtschaftlichen Con-
sehr wichtig. Wie stehen Sie zu diesen
Vergleichsmöglichkeiten erhalten,
trolling beraten und auch das finde ich
Thema? Planen Sie eine Erweiterung in
die wir uns nie erträumt hätten. Wir
enorm wichtig. Nach einem Umbau
diesem Bereich bzw. eine zukünftige
haben in Herrn Harrasser eine rechte
bedarf es einer weiteren Betreuung,
Positionierung als Wellnesshotel?
Hand, einen Generalsekretär und ei-
um die neuen Situationen meistern zu
Ehrlich gesagt sehe ich mich jetzt
nen Freund fürs Leben gewonnen. Wir
können. Man bekommt ein Gefühl für
und auch in Zukunft nicht als Well-
haben Probleme gemeinsam gelöst
die Zahlen, man bekommt Vergleiche
nesshotel. Wir bieten zwar wohl die
und durch ihn eine starke Stütze als
was Kosten und Ausgaben betreffen
klassischen Massagen und Anwen-
Auftraggeber erhalten. Ich habe für
und kann sich daran messen. Wer
dungen an, aber eben nur die, die
mich persönlich viel gelernt: richtiges
mehrere Hotels berät, kann auch in
in unseren Augen Sinn machen. Wir
Verhandeln und das richtige Verhal-
der Hotellerie Vergleiche ziehen. Es
haben noch Ausbaumöglichkeiten
ten in vielen Situationen, Durchset-
interessiert mich nicht welches Hotel
und werden uns sicher noch etwas
zungsvermögen, unsere Rechte als
welche Zahlen schreibt, mich inte-
überlegen, es muss aber zu uns als
Auftraggeber und Hoteliers, Verträ-
ressieren nur die Fakten an sich. Ein
Menschen und zu unserer Philosophie
ge richtig deuten und interpretieren,
Sportler muss sich auch an anderen
passen. Ich definiere unser Wellness-
Budgetplanung. Auch würde man als
Sportlern messen. Auch hier zählt
angebot als nüchtern und ehrlich, wir
Privater nie von allen Firmen Bankga-
nicht der konkurrierende Sportler son-
werden nie ein Beautytempel sein. Das
rantien einholen. Ein riesiger Vorteil,
dern seine Leistungen, an denen ich
Standardprogramm, das wir bieten ist
vor allem beim laufenden Betrieb, war,
mich messen kann oder nicht.
sehr wichtig, denn es funktioniert, und
dass man die Handwerker, die Fra-
die Gäste schätzen es.
gen oder Probleme hatten, immer zum
Zu diesem Anlass möchte ich mich
Herrn Harrasser schicken konnte, es
auch noch ganz herzlich bei allen
Wie empfanden Sie die Bauphase bzw.
wurde dann von ihm in unserem Sinne
Handwerkern bedanken, sie haben
wie wichtig war für Sie die Unterstützung
geregelt. Auch im Nachhinein wurden
toll zusammengearbeitet und ein tolles
durch Michaeler & Partner im Rahmen
die Rechnungen immer gecheckt, wir
Produkt geschaffen.
des Projektmanagements?
mussten uns nicht darum kümmern,
Vielen Dank für das interessante Gespräch
45 |
I nfo
Umbau. Ausbau. Neuorientierung. Aber bitte das richtige Marketing nicht vergessen! Strategische Marketingüberlegungen, langfristig definierte Unternehmens- und Marketingziele sowie ein abgestimmtes integriertes Marketing sind vor allem im Pre-Opening unabdingbar für eine erfolgreiche Positionierung eines Hotels auf dem touristischen Markt. Die Produkte und Leistungen müssen auf die Bedürfnisse der jeweiligen Zielgruppe ausgerichtet sein. Basiskompetenz alleine reicht nicht mehr aus.
Dr. Michaela Willeit
In einer kurzlebigen Zeit, in der die
nierte Marketingziele und in Folge ein
zum richtigen Zeitpunkt an das richtige
Anforderungen an die Betriebe auf-
abgestimmtes, integriertes Marketing.
Zielpublikum bringen. Die Produkte
grund von verschiedenen Faktoren wie
Dabei ist das sogennante Pre-Opening
und Leistungen müssen auf die Be-
gesättigten Märkten, unberechenbarer
Marketing (Marketing vor Eröffnung)
dürfnisse der jeweiligen Zielgruppe
Nachfrage oder Preisdumping ständig
von größter Wichtigkeit, um das neue
ausgerichtet sein, Basiskompetenz
steigen, wächst gleichzeitig die He-
Angebot am Markt einzuführen.
alleine reicht nicht mehr aus.
rausforderung an die Hotels, konkur-
Jede bauliche Veränderung sollte für
Angebote werden nicht nur über gute
renzfähig und attraktiv für die Gäste
den Betrieb neue Alleinstellungsmerk-
Hardware definiert, sondern im zuneh-
zu bleiben. Dies spiegelt sich unter
male und damit strategische Wettbe-
menden Maße auch über die Men-
anderem in baulichen Veränderungen,
werbsvorteile schaffen. Jedes Hotel
schen im Unternehmen. Gerade über
Erneuerungen oder Erweiterungen von
hat die Möglichkeit und muss sogar,
die Dienstleistung kann man sich von
Betrieben wider, die oftmals in kurzer
um sich von seinen Mitbewerbern
seinen Mitbewerbern abheben und
Zeit ausgeführt werden. Dabei fehlt
abzuheben, besondere Angebote
langfristig seine Gäste an sich binden.
häufig die Zeit für strategische Marke-
oder Leistungen bieten und diese im
Hardware ist austauschbar, Dienstlei-
tingüberlegungen, wie langfristig defi-
Rahmen seines gegebenen Umfeldes
stung nicht. Spitzenleistungen werden
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in Zukunft nicht mehr alleine durch
fordern den Einsatz kostengünstiger
leistungen helfen dem Hotel eine
das Produkt entschieden, sondern in
Werbeformen.
Identität aufzubauen, welche die
gleichem Maße durch die Menschen
Entscheidend ist jedoch die kompro-
Bedürfnisse der Gäste trifft. Neben
im Unternehmen. Alle Unternehmens-
misslose Umsetzung der tragenden
der Authentizität und der Individua-
bereiche und Mitarbeiter sollen und
und auf Authentizität beruhenden
lität ist die persönliche Bindung des
müssen dazu beitragen, einen über-
Marketingidee in Angebot und Dienst-
Gastes der wesentliche Erfolgsfaktor,
legenen Gästenutzen zu schaffen.
leistung. Es sollte nicht nur ein lee-
der durch permanente Innovation ge-
Das sogenannte integrierte Marketing
res Versprechen sein, sondern sich
stützt wird.
versteht sich damit nicht als reine Ma-
durchgängig im Markenauftritt, in den
Heute werden die Menschen überflutet
nagement Aufgabe, sondern vielmehr
Kommunikationsmaßnahmen sowie im
von einer Vielzahl an Werbungen. Auf-
als übergreifender Teil der Unterneh-
Angebot vor Ort widerspiegeln. Leere
merksamkeit wird nur mehr darüber
mensführung. Ein Marketing, welches
Versprechen erwecken Enttäuschung
erzielt, was unterhält, informiert oder
das gesamte Unternehmen einbezieht
und sind langfristig wenig Erfolg ver-
einen Mehrwert schafft. Darauf muss
und die Schaffung eines überlegenen
sprechend.
die Kommunikation aufbauen.
Gästenutzens zum Ausgangspunkt
Authentizität im Gesamtauftritt des
Dr. Michaela Willeit
aller Aktivitäten macht, ist langfristig
Hotels, der Produkte und Dienst-
Hotel & Tourism Consulting Michaeler & Partner
erfolgreich und profitabel. Gästebindung und Gästepflege werden zu den wichtigsten Elementen im Marketing. High Touch in allen Angebotsbereichen wirkt wie eine Massage für die Seele! Es gibt kein Standardrezept für die Maßnahmen und Aktivitäten, mit welchen der Betrieb seine Besonderheiten kommunizieren kann. Grundsätzlich sollte man jedoch alle Werbeformen in Betracht ziehen. Um größere Wirkungschancen zu haben, sollte man ebenso Werbeformen abseits der
HOTEL & TOURISM CONSULTING
ausgetretenen Pfade ins Auge fassen, z. B. Mixkampagnen (Internet
I I I I I I
und Print etc.). Kampagnen in Print und Online erzeugen überproportionale Beachtung. Während über eine große Reichweite der Printmedien Auf-
Pre-Opening Marketing Marketing Consulting Betriebswirtschaftliches Controlling Wirtschaftliche Geschäftsführungen Destinationsmanagement Wellness & SPA-Consulting
merksamkeit bei der Zielgruppe erregt wird, und der Gast häufig emotional angesprochen wird, erhält er indes im Internet vertiefende Informationen. Die Sichtbarkeit des Hotels wird gesteigert und relevante Zugriffe auf die Homepage generiert. Weiters definieren sich die Marke-
Ein Projekt einfach hinstellen und sich dann verabschieden – das entspricht bei weitem nicht dem Denken und Handeln von Michaeler & Partner. Unsere Leistungen zielen darauf ab, unseren Kunden eine professionelle Dienstleistung über einen längerfristigen Zeitraum zu bieten. Wie immer das Vorhaben aussieht, wir entwickeln gemeinsam mit Ihnen eine Strategie dafür und begleiten Sie bei dessen Umsetzung. Rufen Sie uns für ein unverbindliches Erstgespräch einfach an! Phone +39 0472 978 140 info@michaeler-partner.com | www.michaeler-partner.com
tingaktivitäten über die Höhe des zur Verfügung stehenden Budgets. Große Budgets erlauben kostenintensive
Vahrn | Wien | Zadar | Klagenfurt | Kiew
Werbeformen (TV, Print), kleine er-
47 |
P rojektreportage
Hotel & Tourism Consulting Stefano Cicalò DDr. Rüdiger Bonell
Technikspiegel Hosteria Cantina Toblino GenmbH 44 Auftraggeber: Cantina di Toblino GenmbH 44 Bauzeit: Jänner 2006 bis Juli 2007 44 Kubatur: 1.600 m3 44 Leistungen Michaeler & Partner: Konzeptausarbeitung und Wirtschaftlichkeitsberechnung 44 Besonderheit: Verkaufsplattform einheimischer Produkte mit Hauptmerk auf den Wein, attraktives und modernes Design, Verkaufsbereiche, Ausschank, Verkostung, Verwaltung; erste Vinothek im Trentino mit der Auszeichnung „Ristorante Enologico” und „Osteria Tipica Trentina“ 44 Homepage: www.toblino.it
Ave Amator! Sei gegrüßt Liebhaber! Bereits beim Betreten der Hosteria „Cantina Toblino“ liegt ein Versprechen in der Hand. Dieses hält nicht nur die Architektur und Innenarchitektur, sondern auch die Vielzahl und Qualität der lokalen und internationalen Weine und die trentinischen Köstlichkeiten, die im hauseigenen Restaurant und in der Vinothek angeboten werden.
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01
01: Keller für die Ausstellung der Weine. Die Passage ist einem Weinfass in Eichenholz nachempfunden
Landschaftlich reizvoll am Lago Tobli-
aus Trient, inmitten von Weinbergen
no, etwas abseits von Trient gelegen,
und mit viel Rücksicht und Feingefühl
findet doch jeder Genießer unter den
auf die geographischen Besonder-
Gardaseetouristen, leicht den Weg
heiten, den Neubau der „Cantina To-
nach Sarche. Dort plante Ing. Bleggi
blino“. Für das Interieur wurde Studio
49 |
03
02
| 50
02: Tresen für die Weinverkostung 03: Geschmackvoll eingerichteter Bereich für die Weinverkostung 04: Die Weintankstelle, Bereich für den Ausschank der offenen Weine
ra.be aus Brixen engagiert. Diesem
Kunstharzboden auf. Dieser setzt
Innenarchitekturbüro gelang es, die
sich im Untergeschoss fort und lässt
Natürlichkeit der Weinregion im Inne-
Assoziationen zur reifen, roten Traube
ren der Räumlichkeiten einzufangen
und zum herbstlich gefärbten Wein-
und widerzuspiegeln.
laub zu. Passend zu diesem warmen,
So fällt bereits im Erdgeschoss, wo
naturbezogenen Farbton wurden die
sich neben einer Weinbar und der
raumhohen Einbauten zur Weinprä-
legendären Weintankstelle, der Ver-
sentation in Eichenholz ausgeführt.
kaufsraum befindet, der weinrote
Diese Kombination bringt nicht nur
den famosesten unter den Hausweinen – den Vino Santo – richtig zur Geltung. Hat man sich als Besucher jedoch zu einer der angebotenen Weinverkostungen angemeldet, findet man im Untergeschoss die Fortführung des Spiels mit der ausgewählten natürlichen Material- und Formensprache. Dies zeigt sich schon bei der internen Verbindung von dem Treppenhaus mit den weiteren Räumlichkeiten, die in Form und Material einem überdimensioniertem Weinfass gleicht. Im anschließenden Degustationssaal wurde auf Wand und Decke ein Lehmputz 04
aufgetragen, der nicht nur maßgeblich zur Verbesserung des Raumkli-
51 |
| 52
05
mas beiträgt, sondern an der zentralen
wird. Als weitere Besonderheit ist hier
Rebstöcken besteht und dem Raum
Wand mittels individuell angefertigten
sicher auch die Deckengestaltung
ein einzigartiges Flair verleiht. Im VIP-
Einbauleuchten aus leeren Weinfla-
oberhalb des Tresens zu erwähnen,
Raum wiederum recycelte Studio
schen, auch zum zentralen Blickfang
welche aus einzelnen abgehängten
ra-be alte Weinfässer in Form eines Geflechts als Wand- und Deckenverkleidung. Der einheitliche, atmosphä-
05: Geschmackvoll eingerichtetes Weinrestaurant mit Vitrine; viel Liebe zum Detail
rische Raumeindruck der dadurch entsteht, wird unterstützt durch eine gezielt eingesetzte Hinterleuchtung des Cantina-Toblino-Schriftzuges in der originellen Wandoberfläche. Die Besonderheit liegt aber nicht nur in der Auswahl der ausgefallenen Materialien und dem gelungen Gesamtkonzept, sondern auch in kleinen, bemerkenswerten Details. Ist doch jeder Türgriff mit einem passendem lateinischen Zitat versehen: Von dem
eingangs erwähntem „Ave Amator“ an der Eingangstür bis hin zu „Carpe Diem“. In gedanklicher Anlehnung an die römischen Vorfahren, welche nicht nur bei gutem Wein den Tag zu nutzen wussten. Guten Wein kann man nun hier in der Cantina Toblino, wo ehemals nur ein klassischer Weinverkauf
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Steckbrief Hosteria Cantina Toblino Sarche (I)
stattfand, in einem rundum innenarchi-
durch die Kelterei mit anschließendem
tektonisch gelungenem Ambiente ge-
Essen, in dem zu Recht als Geheim-
nießen, sei es als Individualgast oder
tipp gehandelten Restaurant.
bei einer der angebotenen Führungen
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Elke Hebestreit
Ausstattung: • Gesamtfläche: 460 m2 • Räumlichkeiten: Weinkundliches Restaurant, untereinander getrennte Verkaufsflächen aufgrund eines Partner- shipmodells mit wichtigen Produkten der Gegend, eigener Ausschankbereich für die offenen Weine, Essbereich mit Tresen für die Ausgabe von Apéritifs und Fingerfood, Verkostungsbereich im Kellergeschoss mit Weinkeller für die Ausstellung der Weine
P rojektvorschau
The Key to Lifestyle Bratislava, die Hauptstadt der Slowakei, gilt nicht von ungefähr als die Schönheit an der Donau. Immer mehr Touristen tummeln sich in der malerischen Altstadt, den traditionellen Bars und Cafés oder typischen Bierlokalen. Die Oper im berühmten Nationaltheater macht Wien Konkurrenz und ein Besuch der berühmten Philharmonie ist fast schon Pflicht.
Selten noch war die Bezeichnung „neues
ragende Infrastruktur, einen modernen
gleichlichen Komfort, der nicht nur den
Hotel“ so zutreffend wie beim Hotel in
Meeting- und Convention-Bereich, einen
Business-Reisenden, sondern auch den
Bratislava, wo den Reisenden ein völlig
City-SPA-Bereich, spezielle Services so-
Städte-Touristen verwöhnt.
neues Hotelgefühl erwartet: trendig und
wie eine Business Lounge, in der man
am Puls der Zeit. Architektur und Design
in angenehmer Atmosphäre sowohl ver-
schaffen eine Lifestyle-Atmosphäre, die
weilen, als auch arbeiten kann. Extrava-
ihresgleichen sucht – ein frischer Wind
gantes Flair und Top-Ausstattung aller
Ort/Land:
in der Hotellandschaft der Stadt. Das
Hotel-Bereiche, von den Zimmern über
Bratislava, Slowakei
Haus bietet alles, was ein Business-Gast
das Restaurant und die Bar bis zur Fit
Lage: Stadtzentrum
von einem Hotel erwartet: eine hervor-
& Chill-out Area, sorgen für einen unver-
Hotel-Kategorie: 4 Sterne Anzahl Zimmer: 163 Kubatur: ca. 45.000 m3 Fertigstellung: Dezember 2008 Ausstattung: Hotel mit Bar, à la carte Restaurant, ConventionBereich, Business Lounge, City Wellness Area (Sauna, Fitness Center, Relax Area), Tiefgarage Architekt: BKPS, Bratislava (SK) Konzept und Interieur Design: Arkan Zeytinoglu, Wien (A)
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P rojektvorschau
Club Funimation Katschberg Der größte Familienclub der Alpen präsentiert sich nach nur dreieinhalb Monaten Bauzeit mit 119 neuen Zimmern.
Der Club Funimation Katschberg präsen-
aufgestockt und die Gauben vergrößert.
ten zwischen 6 Uhr morgens und 22 Uhr
tiert sich nun seinen Gästen mit neuen
Ebenfalls wurde ein Neu-Anbau zwischen
abends auf Hochtouren, um den Zeit-
Zimmern und Suiten. Die Investition auf
den Bestandsgebäuden realisiert.
plan einzuhalten und das Vorhaben
dem Katschberg wurde in einer sehr
Zusätzlich zum Komplettumbau der be-
termingerecht an den Auftraggeber zu
kurzen Bauzeit umgesetzt. Erschwert
stehenden Zimmer wurde die Fassade
übergeben.
durch die schwierigen Wetterverhältnisse
neu gestaltet und somit an jenes des
auf 1.600 m wurden in nur dreieinhalb
bereits im Jahr 2004 realisierten Traktes
Monaten (1. April bis 12. Juli 2008) alle
angepasst.
Bestandszimmer des alten Traktes kom-
Mehr als 150 Handwerker arbeiteten teil-
Ort/Land:
plett saniert. Im Zuge dessen wurde das
weise zeitgleich auf der Baustelle. Die
Katschberg, Österreich
Dachgeschoss ausgebaut, zwei Bauteile
Arbeiten erfolgten in mehreren Schich-
Lage: mitten im Wander- und Skigebiet Hotel-Kategorie: 4 Sterne Um- / Neubau: 119 Gästezimmer: 70 Doppelzimmer, 47 Familiy Suiten, 2 Suiten im Aquapura-Trakt 5 Personaleinheiten: 2 Personalzimmer, 2 kleine Personalwohnungen, 1 Direktorenwohnung Kubatur: ca. 20.000 m3 Architekt: Gretchen Alexander
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Inspiriert durch die Natur edel:weiss, die Panorama-Residences am Katschberg, sind als ein architektonisches Highlight in den Alpen entworfen. Gestaltet vom italienischen Stararchitekten und Designer Matteo Thun, stehen die beiden Appartement-Türme auf 1.600 m im Mittelpunkt der Passhöhe und sind der Form von Tannenzapfen nachempfunden. Zwischen Ostund Westhang der Bergketten gelegen, stellen sie das Tor zwischen den Bundesländern Salzburg und Kärnten dar und sind das neue Wahrzeichen des Katschberges.
edel & weiss
Ort/Land:
Die beiden Türme mit ihrem unver-
Von Aussen nach Innen – von Innen nach Aussen
wechselbaren Design sind weithin
Die spektakuläre Fassade der
Lage:
sichtbar und trotzdem geschickt in
edel:weiss Türme ist raffiniert konzi-
mitten im Wander- und Skigebiet
die Topographie gesetzt. Die zwei
piert. Ganz Außen, als Hüllstruktur,
Konzept: edel:weiss Türme,
Rundkörper haben eine unterschied-
die vertikal verlaufende Holzrauten-
Mixed-Use: Appartements mit
liche, dem Gelände angepasste Höhe
konstruktion – eine Begrenzung und
angrenzendem Hotel Cristallo ****
und identische Grundrisse mit 20 m
Schutz von Innen nach Außen, gleich-
Anzahl Appartements: 62
Durchmesser: „edel”, mit 37 Appar-
zeitig die Verbindung mit der umge-
Bruttogeschossfläche:
tements, ist 14 Geschosse hoch,
benden Natur. Dahinter die zweite
ca. 10.000 m²
„weiss” ist 10 Geschosse hoch und
Ebene, der ringartig umlaufende,
Fertigstellung: Dezember 2008
beherbergt 25 Appartements. Da-
großzügige Balkon, der die beson-
Ausstattung:
runter befinden sich 120 Stellplätze
dere edel:weiss Wohnatmosphäre
Luxusappartements mit Wohn-
als Boxen oder Doppelboxen sowie
schafft. Die letzte, innere Schale ist
fläche zwischen 45 m² und
Technik- und Kellerräume. Ein ober-
die Klimahülle für die Wohnräume.
180 m², Nutzung von Gastrono-
irdischer Pergola-Gang verbindet die
Zu 50% aus Glas, bringt sie viel Licht
mie- und Wellnessangeboten im
edel:weiss Residences direkt mit dem
und die besondere Großzügigkeit des
angrenzenden Hotel Cristallo ****
Wellness & SPA Bereich des angren-
Bergpanoramas in jedes edel:weiss
Architekt: Matteo Thun (I)
zenden Hotel Cristallo ****.
Appartement.
Katschberg, Österreich
57 |
BENé: Investieren Sie in Wellness Lifestyle
D
ie BENé Wellness Expo, die vom 13. bis 16. November
2008 im Messegelände von Vicenza ihre nunmehr fünfte Auflage erlebt,
Projekt SPA und Eco Wellness Resort: Zwei Events, die Sie nicht verpassen sollten!
ist mittlerweile der wichtigste Treff-
Nach dem großen Erfolg auf der letz-
tigkeit: Umweltschutz (Abfallkontrol-
punkt für jene Akteure geworden, die
ten Veranstaltung wird das „Pro-
le, Energieerzeugung, Verringerung
kulturelle und geschäftliche Beiträge
jekt SPA“ auch bei der diesjäh-
der CO2-Emissionen) und Gesundheit
zum Erfolg des Wellness Lifestyles
rigen Auflage wieder aufgegriffen
des Menschen (umweltfreundliche
leisten. In der diesjährigen Ausgabe
– ein Special-Showcase, der sich
Produkte, Bioarchitektur, Lebensstil).
wird die Ausstellung in vier Bereiche
durch die Ausstellungsflächen und
Das von Architektin Sophia Los gelei-
unterteilt: Wellness Tourism präsen-
die typischen Bereiche von Wellness-
tete Projekt zeigt das Modell eines
tiert eine Auswahl von Tourismusan-
und Gesundheitseinrichtungen zieht:
nachhaltigen Wellnesshotels, das
geboten im Zeichen des Wohlbefin-
von der Rezeption zur Lounge, vom
im Wohnbereich ein naturnahes
dens (Wellnesshotels, Thermenhotels,
Saunabereich zur Ruhezone, vom
Ambiente mit höchster Qualität für
SPA-Resorts und Destination SPA);
Massageraum zum Beautycenter. Das
die Sinne, natürliche Anwendungen
SPA Design & Contract unterstrei-
Angebot umfasst dabei die Bereiche
und Heilmittel, Bio-Küche und biolo-
cht die Möglichkeiten, die sich für
Beratung, Haustechnik, Gebäudes-
gische Kosmetik sowie nachhaltiges
den Bereich Wellness durch Innovati-
systemtechnik, Beleuchtungstech-
Management bietet. So behauptet
onen im Design, in der Planung und
nik, Audio-Video-Systeme, Geräte,
sich ein neuer Trend in der Wellness-
in der Entwicklung von Lösungen und
Einrichtung und Materialien ebenso
Branche: bewusste Entscheidungen
Materialien bieten, und der Bereich
wie Anwendungen und Kosmetikli-
und „Slow“-Eleganz für einen Öko-
Beauty & Technology ist Gerä-
nien, persönliche Fitness und eine
Chic Lifestyle.
ten, Produkten, Technologien und
breite Palette an Serviceleistungen,
Gerade die Wellnesshotels können zu
Innovationen gewidmet, die darauf
von der Ausbildung des Personals
den beispielgebenden Protagonisten
ausgerichtet sind, dem Körper sei-
bis zur computergestützten Verwal-
einer ökologischen Politik werden,
ne höchste ästhetische Ausdrucks-
tung der Tätigkeit.
denn sie vereinen alle Elemente für
kraft zu verleihen; Lohas Lifestyle
BENé organisiert ein zukunftswei-
die optimale Nutzung und Wieder-
zeigt einen zukunftsweisenden Aus-
sendes Event im Zeichen des sanften
verwendung von Wasser und Ener-
stellungsraum, in dem von Bioarchi-
Wellness-Tourismus: Den Eco Well-
gie – die beiden Achsen, um die sich
tektur bis Naturmedizin, von biolo-
ness Resort, einen vorgegebener
die gesamte Kultur der Nachhaltig-
gischen Lebensmitteln bis zur Biokos-
Rundgang, der den Besucher auf eine
keit dreht. Und eben das Thema des
metik und zur erneuerbaren Energie
Entdeckungsreise zu den verschie-
Wassers, das zentrale Element einer
ein auf Gesundheit und Nachhaltig-
denen Produktgruppen begleitet, mit
SPA Einrichtung, aber auch Symbol
keit ausgerichteter Lebensstil in den
denen ein ökologisches Wellnessho-
des Lebens selbst, ist das Herzstück
Vordergrund gestellt wird.
tel neu errichtet wird bzw. eine beste-
des Rundgangs: Pflanzenkläranlagen,
hende Einrichtung den Bedürfnissen
Erdwärme, Trinkwasseraufbereitung,
des nachhaltigen Tourismus ange-
Verdampfer und die in SPA Einrich-
passt werden kann.
tungen eingesetzten Systeme zur
Das Wellnesshotel wird grün und
Wasserrückführung sind nur einige
zeigt die zwei Seelen der Nachhal-
Beispiele von Exponaten.
Weitere Informationen: Organisationsbüro BENé - Studio Event - Contrà Santi Apostoli 22 - 36100 Vicenza (I) Tel. (+39) 0444 230119 - Fax (+39) 0444 544850 - info@benewellnessexpo.it - www.benewellnessexpo.it
A company of
Mit Weitblick zum Erfolg.
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Der Erfolg für unsere Kunden beruht auf unserem ganzheitlichen Know-how aus ganz unter-schiedlichen Bereichen des Tourismus. Dabei erarbeiten wir mit jedem einzelnen Kunden gemeinsam ein genau für ihn maßgeschneidertes Konzept, für das kleine Hotel ebenso wie für das große Ferienresort. Wie immer Ihr Tourismus-Projekt aussieht, wir laden Sie gerne zu einem unverbindlichen Beratungsgespräch ein. Rufen Sie ganz einfach an.
Michaeler & Partner | Eisackstraße 1 | 39040 Vahrn/Brixen | Italien Phone +39 0472 978 140 | Fax +39 0472 978 141 vahrn@michaeler-partner.com | www.michaeler-partner.com
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