Rivista specializzata per il settore alberghiero, gastronomico e turistico nell‘area Alpe-Adria |
Monti, valli, fiumi. Il paesaggio costruito
Hotelbau Journal | Edizione 13 | Aprile 2006 | Tiratura 16.000 | Michaeler & Partner
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Monti, valli e fiumi:
Alpe-Adria Bank e la sua filiale, la
un paesaggio “costruito”.
Kärntner Holding Beteiligungs-AG,
Questo è ciò che rappresenta il
un connubio rivelatosi vincente sin
Falkensteiner Hotel Carinzia ai
dai primi passi.
piedi del Nassfeld, a Hermagor in
Quest’hotel non si caratterizza
Austria, stando alle affermazioni
solo per la sua facciata: anche gli
dell’architetto Arkan Zeytinog-
sere bello è bello, solo che hanno
interni promettono il massimo già
lu. Seguendo una linea chiara,
dimenticato il tetto”. Infatti, su
dall’ingresso nell’eccentrico foyer.
quest’hotel particolare e perme-
quest’edificio, completamente ri-
Il concetto completamente aper-
ato da una personalità tutta sua,
vestito in legno e con tetto piatto,
to verso l’alto dà l’impressione
si erge maestosamente a forma
bisogna “farci l’occhio”, soprattut-
di toccare il cielo, infondendo
di U nel comune di Hermagor,
to a causa della sua imponenza.
una sensazione di libertà. Gra-
una piccola località di 600 anime,
Nel complesso, l’area di 22.000 m
2
zie all’impiego di materiali raffi-
che ha accolto nel suo cuore un
è stata edificata con una cubatura
nati, il concetto si armonizza sia
edificio così curioso come se ci
di 70.000 m , superando in questo
all’interno, sia all’esterno con la
fosse sempre stato, quasi come
modo ogni immaginazione. L’hotel,
natura circostante. Insomma, un
una parte della sua essenza, di
dotato di 160 camere e suite, è
progetto senza eguali!
cui va particolarmente fiera. Alla
la punta di diamante del Gruppo
domanda, rivolta ai suoi abitanti,
Falkensteiner, che per questo pro-
Vi auguriamo buona lettura del-
se la struttura fosse di loro gradi-
getto ha dato il via a un nuovo
la nuova edizione dell’Hotelbau
mento, essi rispondono: “Per es-
partnership con la banca Hypo
Journal.
3
Otmar Michaeler
| Special Marienbad
6
31
Colofone
32
6 Il Falkensteiner Hotel Carinzia - Il paesaggio costruito
31 La Kärntner Holding Beteiligungs-AG
32 I Falkensteiner Hotels & Resorts
Un prodotto della
Michaeler & Partner srl Via Isarco, 1, I-39040 Varna Tel. +39 0472 978 140 Fax +39 0472 978 141 www.michaeler-partner.com info@michaeler-partner.com Editore: Dott. Otmar Michaeler Iscrizione al Tribunale di Bolzano del 12.02.02, nr. 4/2002 R.St. Responsabile redazione: Willy Vontavon Elaborazione grafica: Brixmedia srl Layout & DTP: Heidi Oberhauser Traduzioni in italiano: Studio Bonetti, Bolzano Illustrazione di copertina: Falkensteiner Hotel Carinzia Stampa: Athesia Druck srl Collaborazione redazionale: Iris Costazza di Michaeler & Partner Erika Kusstatscher di Michaeler & Partner è responsabile per contenuto e forma dell’Hotelbau Journal
34
34 36 38 40
Un partnership riuscito In espansione con un partner strategico Just give me some emotion Il percorso verso l’obiettivo
42
42 La via verso l’alto
46
46 Il marchio “cult” Aveda
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R itratto
alberghiero
Sviluppo e direzione del progetto: Wilfried Lechner Dr. Christian Amhof
dati tecnici Falkensteiner Hotel Carinzia 4 Proprietario: Hotel Carinzia GmbH 4 Periodo di realizzazione: luglio 2004 a luglio 2005 4 Cubatura costruzione: 70.000 m3 4 Investimento: 26,5 Mio. Euro 4 ParticolaritĂ : costruzione completamente nuova 4 Classificazione: 4 stelle 4 Internet: www.falkensteiner.com
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Il paesaggio costruito. Percorso e movimento.
“Architetti, a voi spetta il compito di espandere il regno di queste stanze anguste e quadrate fino a raggiungere i confini dell’orizzonte, ovvero di spingervi fino a dove è possibile. L’uomo, a cui prestate i vostri servigi, è dotato di due occhi dietro ai quali si celano un mondo di emozioni, un’anima, un cuore. Fuori la vostra opera architettonica sarà un elemento che si aggiunge al paesaggio, ma nel mondo interiore dell’uomo ne diverrà il contenitore.” (Le Corbusier in “Agli studenti”) |
“La buona architettura si presta ad essere percorsa, attraversata, STUDIO DI ARCHITETTURA
dentro e fuori.” (Le Corbusier) Non svolge quindi solo un ruolo
VIENNA
funzionale, ma è anche capace di convogliare emozioni e deve guidare i nostri sguardi oltre le mura e rivelarci nuove prospettive.
|
Reception
Il Falkensteiner Hotel Carinzia ai
Topografia e struttura
le vie e le strade e lo racchiude
piedi del Nassfeld in Austria è
Ai margini di Tröpolach, paese
in un’entità armonica compiuta. Il
espressione del rapporto dialet-
caratterizzato da una struttu-
primo colpo di badile, nell’agosto
tico tra paesaggio e architettura,
ra architettonica aperta, sorge
del 2004, ha inaugurato a Trö-
in quanto è un esempio riuscito
il complesso del Falkensteiner
polach la nascita di una nuova
della compenetrazione tra spazio
Hotel Carinzia, che espande lo
dimensione architettonica e vi-
costruito e spazio naturale.
spazio abitativo con le sue piazze,
tale, che riorganizza il paesaggio
4 Ê « > Ì ÃÌ V>ÊÃÀ }}i LiÀ}iÀÊ-ÌÀ>~iÊ£È näÓäÊ À>â /i °\ʳ{ÎÉΣÈÉx >Ý\ʳ{ÎÉΣÈÉx É£È vwÊViJ ÕiL °>Ì ÜÜÜ° ÕiL °>Ì
|
Lobby
| 10
Lounge caminetto
creando uno scenario veramente esclusivo. L’hotel è un complesso compatto inserito nell’impianto architettonico originario del paese che, nel contempo, ne costituisce un nuovo centro focale. Fondamentalmente, l’intervento architettonico è consistito nel tracciare una strada parallela all’accesso alla cabinovia già esistente. Su tale strada si affaccia l’edificio
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11 |
Bar
principale che raggiunge una
racchiude una struttura alberghiera
circostante, l’allineamento non
lunghezza superiore ai 200 metri e
aperta. Conformemente al paese
è mai completamente marcato:
| 12
angoli, curve e spigoli appena ac-
con l’ambiente esterno.
cennati strutturano il corpo della
I ruoli spaziale e funzionale, inti-
costruzione e ne alleggeriscono le
mamente collegati, si ricompon-
proporzioni. La forma ad U della
gono attorno alla hall centrale. La
costruzione conferisce al comp-
forte compenetrazione tra spa-
lesso un’aria di familiarità ed inti-
zio costruito e spazio naturale,
mità e agevola la vista sul monte
principio che ha ispirato l’opera,
Nassfeld. A dispetto delle sue di-
determina la riorganizzazione
mensioni, quindi, l’edificio risulta
interna ed esterna e recupera,
essere accogliente e ospitale. An-
dentro l’edificio, l’ambiente natu-
che l’utilizzo del legno di larice su
rale circostante. La costruzione si
tutta la facciata esterna accentua
pone come propaggine architetto-
questa caratteristica. I balconi e
nica della Sonnenalpe e accoglie
le terrazze, simili a nicchie, pon-
la natura che la circonda. Negli
gono l’ospite in relazione diretta
ampi atri abbelliti da piante e
13 |
Ristorante con buffet
| 14
rivoli d’acqua, vengono ricostruite
dall’architetto Arkan Zeytinoglu
vere e proprie scene naturali. Le
si chiama Alpe-Adria-Lifestyle.
piazzette, le cascatelle d’acqua e le gallerie di collegamento sono
Il progetto, l’hotel
elementi di raccordo. Il gioco di
Lungo l’asse longitudinale l’edificio
colori, luce, vetro e legno crea
si divide, come all’esterno, in due
un ambiente unico nel suo gene-
piani.
re nell’edificio che si staglia su
L’elemento di raccordo è la hall
uno sfondo naturale incantevo-
centrale con le sue pareti vetrate,
le. Questo stile concepito per
che raccoglie attorno a sé il
il Falkensteiner Hotel Carinzia
complesso, da cui si possono
15 |
Camera doppia con bagno integrato
| 16
raggiungere tutti i servizi, la zona
dove un’altra cascata segna la
ristorante, i bar, le 160 camere e
fine del cammino e invita a sof-
suite, la zona wellness e l’area
fermarsi nella zona SPA. Acqua e
SPA, nonché i reparti e gli im-
natura sono elementi di continuità
pianti esterni.
anche nella zona SPA mentre
L’elemento acqua accompagna
materiali morbidi e toni caldi accol-
gli ospiti lungo tutto il percorso:
gono il visitatore e lo avvolgono in
già nella hall sgorga una cascata
un abbraccio, il profumo del legno
come una sorgente che, costeg-
di larice ed il mormorio dell’acqua
giando il clubbar, va a terminare
lo cullano dolcemente nei momenti
nella zona wellness a due piani,
di relax.
17 |
Soggiorno della suite
| 18
Camera da letto nella suite
Entrando nella zona sauna si ha
quest’oasi però si pone in rela-
e farsi massaggiare dalle onde,
l’impressione di varcare la soglia
zione con l’esterno attraverso il
mentre i raggi del sole gli acca-
di un luogo quasi sacro. La luce
collegamento con la piscina. Per
rezzano il viso. Può però anche
e l’atmosfera delle sale, ubicate
raggiungere la sauna carinzia-
optare per l’intimità e l’alone
nelle nicchie della struttura assi-
na ubicata all’esterno, l’ospite
di misticismo che avvolgono la
ale portante, separano le diverse
attraversa un ambiente comple-
vasca dei sensi all’interno della
aree e creano spazi separati per
tamente naturale. Può immerger-
zona sauna, raggiungibile attra-
il riposo e per il relax. Anche
si nell’acqua calda della sauna
verso uno stretto corridoio. Ha
19 |
Suite “Emotion” con bagno aperto
un che di misticismo anche la sala
dove solo pochi possono godere
in un mondo da sogno. La Sauna
Acqua Relax, un po’ appartata,
del piacere del totale rilassamento
Relax invece, dove s’incontrano
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scheda segnaletica Falkensteiner Hotel Carinzia **** Tröpolach/Hermagor (A) L’hotel è dotato delle seguenti strutture: • 114 camere da 32 m² • 39 junior suite da 48 m² • 7 suite di lusso da 80 m² • Superficie wellness e terme 2.400 m² • Ristoranti • 1 ristorante à la carte • Lounge con caminetto • Zona bar e si fondono lo spazio chiuso e
luminosissima sala fitness, la cui
• 2 sale congressi
lo spazio naturale, offre la vista
vicinanza alla reception della zona
• Garage sotterraneo con 90 posti
sul parco antistante con piscina
beauty, ne facilita la gestione e
macchina
esterna.
l’operatività. 2400 m di servizi
• Deposito sci
Gli ospiti possono sottoporsi alle
e di cure benessere distribuiti su
• Après-ski con pizzeria
cure nelle otto cabine per i tratta-
due piani e 5 piscine sono a dis-
menti, mentre un servizio partico-
posizione degli ospiti che vogliono
Informazioni generali:
lare viene offerto nelle tre Cabine
prendersi cura del proprio corpo
Superficie complessiva: 22.000 m²
Double Treatment e nelle zone
e del proprio spirito. L’area risto-
Volume progetto: 70.000 m3
termali Asia, Terra e Eurasia, dove
rante, situata sul lato opposto
Spese d’investimento: 23,5 Mio. Euro
sia i single che le coppie possono
dell’edificio a forma di U, compren-
Finanziamento transitorio, pre-
individuare la terapia adeguata.
de una sala principale di 600 m 2
opening,terreno: 3 Mio. Euro
Sullo stesso piano è ubicata la
suddivisa complessivamente in
2
21 |
| 22
Wellnesslounge con Zona Fitness
10 zone, differenziate dai colori
tonicamente rivive sotto il tetto
e dalla luce, che spaziano dal
di vetro e, spostandosi da un
ristorante panoramico fino al bar
punto all’altro della costruzione,
con caminetto, dalle aree comuni
ci si muove sempre e comunque
fino alla zona wellness, cosicché
sotto la volta celeste e attraverso
ciascuno può trovare l’angolo che
il tetto di vetro si può ammirare
più lo gli piace.
il sorgere del sole e della luna.
All’interno del complesso sono i
Aperto è anche il percorso che
corridoi e le vie d’accesso a strut-
conduce alle camere, da un lato
turare il corpo della costruzione:
protetto dagli sguardi indiscre-
il paesaggio ricostruito architet-
ti grazie alle travi di legno che
23 |
Reparto sauna
dall’altro lato creano una sensa-
una tenda impedisce la vista e
aperto e, infine, la suite Classic,
zione di semitrasparenza, sembra
garantisce una certa intimità.
dotate tutte e tre di una zona gior-
di essere al centro degli avveni-
Uniche nel loro genere sono le sui-
no e di una zona pranzo, nonché
menti. All’interno della camera,
te di lusso che si distinguono in tre
d’idromassaggio nel bagno.
costituita da uno spazio aperto,
tipi e si differenziano per il tema a
l’unica soluzione di continuità è la
cui sono ispirate e per i materiali
Interni e materiali
doccia posta al centro, che funge
impiegati: la suite SPA, corredata
In linea con il paesaggio, le fac-
da elemento di collegamento tra
di sauna finlandese, la suite Emo-
ciate interne ed esterne sono ri-
camera da letto e bagno. Solo
zioni, dotata di caminetto a fuoco
coperte di legno lamellare che,
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25 |
Zona relax con lettini d’acqua
protegge, isola
1305&;*0/& "/5*/$&/%*0 *40-".&/50
| 26
ispirato dalle sculture e dai fienili
il vetro o il legno vengono ripro-
in legno, separa anche la hall da
posti continuamente nelle diverse
un punto di vista spaziale, non os-
versioni, a sottolineare i diversi
truendo completamente la visuale
stati d’animo in base all’ambiente
sui corridoi. I tratti della costruzi-
e alla funzione svolta e scandire
one in cui sono ubicate le camere
il ritmo della circolazione interna
si orientano in base a cataste di
dell’edificio.
legna. Anche gli altri materiali
D u e e l e m e n t i s i r i p re s e n t a n o
utilizzati quali la pietra naturale,
come un filo conduttore in tutta
Piscina esterna con 250 m2 area acqua
27 |
Piscina interna con diverse zone relax
la costruzione e rappresentano
pietra brasiliana, priva d’anima,
Facciata e materiali creano una
l’alternarsi delle emozioni e dei
e il caldo legno di larice che av-
struttura familiare nell’ambiente
sentimenti, pur essendo in per-
volge tutta la costruzione come
proprio perché, nonostante le
fetta armonia tra loro: la dura
un manto protettivo.
sue dimensioni, l’edificio non
| 28
s’impone prepotentemente alla
delle penombre o della luce che
tettonica e schiude all’occhio la
vista. “…l’ambientazione delle
entra dalle finestre e dalle porte:
vista sul paesaggio lontano, verde
singole sale e delle camere con i
ogni singolo passo è un suono
o costruito o sull’ambiente vicino,
loro misteri, il gioco delle ombre,
nuovo della composizione archi-
ordinato e ospitale.”
29 |
Reparto bambini
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I nfo
La Kärntner Holding Beteiligungs-AG KÄRNTNER HOLDING BETEILI-
Lo Schlosshotel Velden, ormai co-
come questo costituisce un esempio
GUNGS-AG, una società controllata
nosciuto anche oltre i confini del
paradigmatico e un segnale forte per
al 100% da Hypo Alpe-Adria-Bank
paese, dovrà essere trasformato in
lo sviluppo strategico delle strutture
International AG, si è assegnata il
un moderno hotel de luxe di cinque
turistiche già esistenti. Su iniziativa e
compito d’incentivare uno sviluppo
stelle con complesso residenziale e
grazie agli investimenti della KÄRNT-
dinamico del turismo in Carinzia, at-
SPA annesso. L’apertura di questo
NER HOLDING BETEILIGUNGS-AG,
traverso investimenti mirati in pro-
resort di 6,5 ettari nell’insenatura
si è ottenuto un significativo incre-
getti pionieristici.
della Veldener Bucht è prevista per
mento della qualità nella regione e
inizio estate 2007. Accanto all’hotel
un rimarchevole allungamento della
Così facendo, si è assunta un ruo-
con castello storico, in 16 mesi di
stagione.
lo determinante anche per la pro-
costruzione sorgerà un residence es-
In aggiunta al suo portafoglio, la
mozione di un turismo di qualità in
clusivo con una moderna area SPA
KÄRNTNER HOLDING BETEILI-
questa regione: il suo impegno e i
di 3.500 m2. L’Hotel Schloss Velden
GUNGS-AG ha acquisito anche i
suoi investimenti strategici in azi-
Residenze, aperto tutto l’anno, sarà
progetti legati al golf del Gruppo
ende leader del settore costituisco-
dotato di 109 suite e junior suite.
Hypo Alpe-Adria. L’apertura del
no la base per dare slancio ad aree
La gestione dell’hotel con il marchio
nuovo campo da golf Finkenstein è
cruciali, accelerandone la crescita.
di lusso “Capella Hotels & Resorts”
avvenuta nel maggio del 2005; poco
Nel frattempo, inoltre, è diventata
sarà affidata a Horst Schulze, il leg-
prima, all’inizio dell’anno, era stato
un partner fondamentale a qualsiasi
gendario manager del Ritz-Carlton,
rilevato il campo da golf Klagenfurt-
livello, in tema di sviluppo, finanzi-
mentre della vendita del residence
Seltenheim.
amento (attraverso il Gruppo Hypo
sarà incaricato Christie’s Great Esta-
Alpe-Adria) e, in qualità d’investitore,
tes Europe, il partner internazionale
HYPO ALPE-ADRIA-BANK INTER-
anche nella selezione mirata dei ge-
di Stiller & Hohla Immobilien.
NATIONAL AG è un gruppo finanzi-
stori di questi progetti.
ario internazionale (Moody’s Rating Il secondo grande progetto è il Fal-
Aa2) con 200 sedi in Austria, Italia,
Grazie al suo know-how specifico
kensteiner Hotel Carinzia di Trö-
Slovenia, Croazia, Bosnia-Erzego-
nello sviluppo e nella gestione di pro-
polach/Nassfeld, un wellnesshotel
vina, Serbia-Montenegro, Liechten-
getti nel settore turistico, la KÄRNT-
nella categoria 4 stelle superior con
stein e Germania. La proprietà è per
NER HOLDING BETEILIGUNGS-
160 camere. I lavori di costruzione
il 49,4% nelle mani di Kärntner Lan-
AG ha dato un forte impulso a due
sono stati conclusi nel rispetto delle
desholding, per il 45,6% di Grazer
grandi progetti alberghieri nelle aree
scadenze e del budget, consenten-
Wechselseitige Versicherung AG e
del Wörthersee e del Nassfeld che,
done l’inaugurazione nel novembre
per il 5% della fondazione privata dei
in qualità di aziende pilota, intro-
del 2005. L’hotel sorge nel cuore di
dipendenti di Hypo Alpe-Adria. La
durranno nella regione una nuova
un affascinante paesaggio naturale
Hypo Alpe-Adria occupa attualmente
dinamicità anche grazie all’apertura
e colpisce per la sua architettura
circa 5.200 collaboratori e può van-
che si protrae per tutto l’anno.
moderna ed elegante. Un progetto
tare pressoché 750.000 clienti.
31 |
I nfo
I Falkensteiner Hotels & Resorts Una storia di successo dal grande futuro
Il Gruppo Falkensteiner è l’azienda
Austria, Croazia e Repubblica
ampliamenti con ristrutturazione.
turistica di maggior successo in
Ceca, occupando nell’alta sta-
Senza alcun dubbio, il più gran-
tutto l’Alto Adige. Cuore del gruppo
gione circa 1.300 collaboratori
de progetto del 2005 è stato il
è il settore Falkensteiner Hotels &
per un fatturato annuo intorno ai
nuovo Falkensteiner Hotel Carinzia
Resorts, con attualmente 25 hotel
100 milioni di Euro. I soci gerenti
a Nassfeld/Carinzia (Austria) con
e resort e 8.000 posti letto in Alto
sono oggi Erich e Andreas Falken-
160 camere, suite e junior suite e
Adige, Austria, Croazia e Repubbli-
steiner, Johann Graber e il dott.
un’area wellness di 2400 m 2 , in
ca Ceca, 21 dei quali, soprattutto
Otmar Michaeler.
grado di offrire trattamenti benessere e beauty, bagni, piscine,
nella categoria 4 stelle, contrassegnati con il marchio Falkenstei-
Gli hotel
attrezzature cardio-fitness, fisio-
ner Hotels & Resorts e gli altri
Gli hotel sono suddivisi in tre
terapia, personal coaching e un
4 con il loro nome.
linee, in base alla posizione e
programma completo di sport e
all’allestimento: i classici hotel per
attività fisiche. Insieme al KHBAG,
Il Gruppo Falkensteiner, un’azienda
famiglie con il motto “Welcome to
Kärntner Holding Beteiligungs AG,
familiare che si avvale di partner
the Family”, gli wellnesshotel con
una società controllata di Hypo-
esterni, è stata fondata nel 1957
“Welcome to Wellness” e gli ho-
Alpe-Adria Bank, sono stati in-
da Maria e Josef Falkensteiner,
tel cittadini con “Welcome to the
vestiti in questo progetto ben
con la costruzione della piccola
City”. Tutte e tre le linee condivi-
25,5 milioni di Euro.
pensione di 7 camere a Castel-
dono una caratteristica comune:
Completamente nuovo è anche
darne in Val Pusteria, sede odierna
straordinario “Falkensteiner
l’Acquapura Thalasso & Spa Center
del Lido Ehrenburgerhof. Nel 1978,
feeling”, un’immersione nella
Borik, integrato nel complesso al-
dopo la morte di Josef Falken-
magnifica sensazione che è frutto
berghiero Borik all’interno Falken-
steiner, i figli Erich (allora dician-
della combinazione di massima
steiner Club Funimation Dalmatien.
novenne) e Andreas (diciottenne)
ospitalità, autentica cordialità,
Zadar nei pressi di Zara (Croazia/
rilevarono l’azienda e, nel 1980,
infinito benessere, gustose spe-
Dalmazia), in cui gli ospiti possono
aprirono il secondo hotel, il Falken-
cialità gastronomiche, piacevole
sottoporsi ai trattamenti benefici
steinerhof. Nel 1982, i due fratelli
divertimento e gioia di vivere.
della talassoterapia.
fondarono, inoltre, il FalkTours, il
Il settore Hotels & Resorts sta es-
Anche il Falkensteiner Club
primo ufficio di incoming dell’Alto
pandendosi a grandi passi: solo
Funimation Katschberg a Katsch-
Adige.
nel 2004 sono stati inaugurati
berg (Austria), ristrutturato e
due nuovi hotel e quattro, invece,
dotato recentemente di area well-
Oggi, il gruppo gestisce circa 40 im-
sono stati ampliati e ristrutturati;
ness e piscine Acquapura Spa di
prese turistiche in Alto Adige,
nel 2005, è stata la volta di due
2.000 m 2 , di un Falky-Acquapark
| 32
per bambini e di 36 nuove suite, ha
Falkensteiner Touristik
Klagenfurt, quest’azienda conta
creato in Carinzia nuovi standard,
Un ulteriore settore del Gruppo
ormai 60 collaboratori e i suoi
proprio come ha fatto a Vienna
Falkensteiner è la Falkensteiner
principali mercati obiettivo sono
il Cityhotel Falkensteiner Hotel
Touristik, un network di sistemi
Austria, Italia, Germania, Croa-
Palace, che ora offre ai suoi ospiti
di vendita. Negli ultimi anni sono
zia, Repubblica Ceca e i paesi
un’eleganza classica e uno stile
state fondate e aquisite diverse
dell’Est Europeo. I quattro settori
arredativo moderno.
aziende in Alto Adige, Austria,
principali ovvero Consulting &
Anche il Falkensteiner Hotel Cris-
Germania e Croazia. Per esempio
Project Management, Corporate
tallo a Katschberg in Austria è stato
la Falk-Tours, l’agenzia incoming
& Public Communication, Plan-
ristrutturato, ampliato e riaperto
più grande dell’Alto Adige con
ning & Engineering e Real Estate
puntualmente, per la stagione
70.000 ospiti annuali, la EverTours
& Development, offrono a hotel,
inver nale, nel dicembre 2005:
a Vienna, BoraTours in Croazia,
destinazioni turistiche e strutture
51 nuove ampie camere e suite,
Falk Autoreisen e DGB-Reisen in
pubbliche una vasta gamma di
una nuova area wellnes e piscine
Germania.
servizi nel settore. La seconda filiale, GES (Gastro
Acquapura Spa su 2000 m , un 2
nuovo Falky-Land per i più piccoli,
Falkensteiner Services
Einkauf Service) è un’azienda che
una cucina eccellente e un servizio
L’azienda di consulenza turis-
funge da centrale per gli acquisti
ineccepibile, pronti ad accogliere
tica Michaeler & Partner esiste
e l’amministrazione di strutture
gli ospiti. Nei prossimi due anni
ormai da oltre 10 anni. Con la sua
turistiche, sia per le realtà inter-
il numero posti letto del gruppo
sede a Varna/Bressanone in Alto
ne al gruppo, sia per molti clienti
salirà a circa 10.000 unità.
Adige e le filiali a Vienna, Zara e
esterni.
33 |
I ntervista
Un partnership riuscito
Kurt Mahnert
La Kärntner Holding Beteiligungs AG è
Insieme è stata costituita una so-
alcune importanti decisioni in ma-
stata una degli investitori nel Falken-
cietà progetto, partecipata da noi
teria economica e in relazione agli
steiner Hotel Carinzia. Com’è possibile
per il 74,9% e da Falkensteiner per
investimenti, sempre nello spirito e
quantificare tale partecipazione e quali
il 25,1%. La realizzazione dell’hotel,
nell’interesse del nostro gruppo.
sono i rapporti attuali?
oggi già in funzione, è avvenuta
La KHBAG ha avuto incarico dalla
congiuntamente e l’azienda è attu-
Per quale motivo, la KHBAG partecipa
società controllante, il Gruppo Hypo
almente gestita da Falkensteiner sul-
a un progetto alberghiero nel com-
Alpe-Adria, di accelerare lo svilup-
la base di un contratto di gestione.
prensorio del Nassfeld? Il Gruppo Hypo Alpe-Adria parteci-
po turistico nell’area del Nassfeld, dando un impulso iniziale a ulteri-
Qual era il ruolo svolto da Lei per-
pa anche alla società che gestisce
ori progetti attraverso il posiziona-
sonalmente e dalla KHBAG nel pro-
gli impianti di risalita sul Nassfeld.
mento di aziende leader. Abbiamo
getto? Svolgevate solo la funzione
In quanto società finanziaria inter-
quindi concepito l’idea di realizzare,
di investitori?
nazionale di successo, con sede in
nei pressi della stazione a valle, un
La KHBAG è il maggiore investitore
Carinzia, abbiamo preso la decisione
hotel caratterizzato da una forte
e, insieme alla banca capofila, anche
di promuovere le economie regiona-
capacità ricettiva e da un elevato
il principale finanziatore del proget-
li, dando così anche un importante
standard qualitativo, su un immobile
to. La direzione del progetto è stata
contributo al successo del nostro
all’epoca disponibile. Nella ricerca di
curata congiuntamente da Michaeler
territorio. Grazie alla partecipazione
partner adeguati, ci siamo imbattuti
& Partner e dalla KHBAG, mentre
nella società di impianti di risalita, lo
nel Gruppo Falkensteiner che aveva
il mio ruolo personale, in qualità di
sviluppo del comprensorio sciisti-
già collaborato con successo insie-
amministratore della società, è sta-
co di Nassfeld ha avuto una vera e
me al Gruppo Hypo in altre regioni.
to ed è tuttora, quello di prendere
propria accelerazione e ora, accan-
| 34
to a eccellenti impianti, si vuole ora
Che cosa vi ha spinto a stipulare un
duro contesto economico, dimostran-
dare vita a un’offerta di posti letto
contratto di gestione insieme a Fal-
do la loro validità e convenienza.
adeguata dal punto di vista della
kensteiner?
capacità e di elevato livello quali-
In passato, avevamo già fatto ottime
In che misura partecipate ancora oggi
tativo. Diversamente da numerosi
esperienze con Falkensteiner e, inolt-
alle vicende operative dell’hotel?
altri resort sciistici, in cui la capaci-
re, eravamo alla ricerca di un gruppo
Attualmente siamo impegnati nella
tà ricettiva è già considerevole, ma
di albergatori, a “conduzione famili-
conclusione della fase realizzativa
gli impianti sono in parte tecnolo-
are”, che disponesse tuttavia anche
e stiamo gradualmente passando
gicamente obsoleti o insufficienti,
di adeguati canali distributivi.
a quella di osservatori dei processi
a Nassfeld abbiamo esattamente il
operativi, in cui “faremo le pulci” ai
problema contrario: un territorio con
Ritiene che il finanziamento di un pro-
gestori. Abbiamo idee molto chiare
eccellenti impianti, ma un numero
getto sia più favorevole se, alle spalle,
rispetto alle attese sugli standard
troppo esiguo di posti letto.
c’è una banca?
dell’hotel che, nella regione, viene
Dipende dalla banca... Credo che,
subito collegato al Gruppo Hypo
Ci sono ulteriori investimenti in pro-
soprattutto i processi decisionali ri-
Alpe-Adria, sia dal punto di vista
gramma da parte vostra?
guardanti aspetti importanti, come il
della struttura, sia della sua gesti-
Il Gruppo Hypo Alpe-Adria con-
finanziamento, possano procedere in
one operativa. Oltre alla verifica del
tinuerà a essere molto attivo nel
maniera più spedita, rispetto a quanto
rispetto del budget, uno dei nostri
settore dello sviluppo degli impia-
accade se la richiesta viene avanzata
compiti attuali risiede nel monitorare
nti di risalita. Anche nella ricettivi-
da terzi e il progetto non viene svilup-
la qualità del risultato. Come per la ri-
tà desideriamo muoverci sempre
pato personalmente, ma necessita
uscita realizzazione dell’hotel, anche
verso l’obiettivo, che noi stessi ci
solo di una verifica prima della con-
per la gestione operativa è nostro
siamo posti, di sviluppare la regio-
cessione. Ad ogni modo, anche nel
desiderio raggiungere gli obiettivi de-
ne come principale resort sportivo e
nostro caso di azienda associata a
finiti di comune accordo nell’ambito
ricreativo per tutto l’anno nell’intera
un grande gruppo, i progetti devono
di una proficua collaborazione.
Carinzia.
misurarsi con gli altri competitor nel
La ringraziamo per l’interessante colloquio.
35 |
I ntervista
In espansione con un partner strategico Da diversi anni il Gruppo Falkensteiner collabora con la Hypo Alpe-Adria Bank. Il successo di questo partnership non si vede soltanto nel Falkensteiner Hotel Carinzia.
Otmar Michaeler
Il Falkensteiner Hotel Carinzia ha
svariati vantaggi: in primo luogo,
un progetto che lo supererà di
ormai alle spalle la stagione inver-
le questioni di natura logistica ven-
gran lunga.
nale. È rimasto soddisfatto delle
gono semplificate se l’azienda è in
prenotazioni e del fatturato? Hanno
loco, piuttosto che in Alto Adige
Nel settore si vocifera che stiate
corrisposto alle Sue aspettative?
e, in secondo luogo, cerchiamo
investendo nel più grande resort
Fondamentalmente è stata una
di favorire i partner locali e incen-
alberghiero della Croazia. È questo
buona stagione. La situazione
tivare l’economia della regione
il progetto di cui ha accennato?
delle prenotazioni ha superato
interessata. Vi è tuttavia qualche
Esatto, il Resort Punta Skala in
le aspettative, sebbene non sia
eccezione, legata soprattutto alla
Croazia su un’area di ben 25 ettari.
stato raggiunto al 100% il prezzo
qualità delle opere, in cui incari-
Solo per fare un confronto, il Fal-
medio per ospite al giorno. Ciò
chiamo partner di vecchia data.
kensteiner Hotel Carinzia è sorto
nonostante, siamo soddisfatti di
su una superficie di 2,2 ettari. Il
Per il Falkensteiner Hotel Carinzia
progetto prevede la realizzazione
avete investito, insieme all’Hypo
di un First Class Hotel, un Family
Durante la costruzione dell’hotel
Alpe Adria Bank, un totale di 26,5
Spa Hotel, un residence per turisti
vi siete avvalsi soprattutto di azi-
milioni di Euro. Gli investimenti del
e uno per time sharing, alcune
ende carinziane. È una prassi cui
Gruppo Falkensteiner si aggirano
ville, un villaggio con negozi e im-
il Gruppo Falkensteiner si attiene
sempre su quest’ordine di grandez-
pianti sportivi, garage sotterranei
nella realizzazione di ogni progetto?
za oppure il Carinzia è stato uno dei
e tutte le infrastrutture necessarie,
Se sì, per quale ragione?
vostri progetti più onerosi?
compresa la centrale tecnica. Il
In linea di principio, cerchiamo di
Fino ad ora, il Falkensteiner
numero complessivo delle camere
occupare più aziende locali pos-
Hotel Carinzia è stato uno dei più
si aggirerà, nella prima fase, intorno
sibile, come abbiamo fatto anche
grossi investimenti mai effettuati.
alle 700 unità (camere e appar-
per i nostri hotel in Croazia e nel-
Sottolineo fino ad ora, perché
tamenti). Nella seconda fase,
la Repubblica Ceca. Ciò presenta
attualmente stiamo realizzando
verranno realizzati la marina, il
questa fase iniziale.
| 36
campo da golf e ulteriori appartamenti, per un investimento totale compreso tra i 150 e 170 milioni di Euro.
Anche questo progetto verrà realizzato insieme a Hypo Alpe-Adria? L’Hypo Alpe-Adria Bank è partner finanziario con una partecipazione strategica minoritaria.
In quanti progetti il Gruppo Falkensteiner ha collaborato con l’Hypo Alpe-Adria? Fino a ora i progetti sono stati 6 o 7, soprattutto in Croazia. Nell’Hypo Alpe-Adria siamo certi di aver individuato un partner affidabile con il quale siamo lieti di affrontare grossi progetti. La collaborazione si è rivelata sempre positiva.
Personalmente Lei non è solo socio del Gruppo Falkensteiner, ma anche di Michaeler & Partner. Come funziona la collaborazione tra casa madre e filiale nella progettazione dei singoli concetti alberghieri, con-
data. I responsabili di progetto di
impegnati, per i prossimi tre anni,
siderando anche la salvaguardia per
Michaeler & Partner dispongono di
tra i quattro e i cinque responsa-
rispettivi interessi?
un know-how approfondito, che va
bili di progetto: per Michaeler &
A dire il vero, funziona perfetta-
anche a nostro vantaggio in qualitĂ
Partner, un considerevole balzo in
mente e, nel frattempo, siamo
di azienda madre. In un progetto
avanti a livello internazionale.
diventati una squadra ben collau-
come quello di Punta Skala sono
La ringraziamo per l’interessante colloquio.
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37 |
I ntervista
Just give me some emotion È un uomo dalle visioni complesse, le cui idee rappresentano sempre una sfida e, per i non addetti ai lavori, rasentano la genialità: Arkan Zeytinoglu, un corvo bianco nel suo settore.
Arkan Zeytinoglu
Il Falkensteiner Hotel Carinzia è sta-
danno vita a esperienze naturali
La pianificazione e la realizzazione sono
to il Suo primo progetto alberghiero
all’interno dell’hotel. L’intero edificio
state portate a termine in tempi brevi.
di queste dimensioni sorto dal nulla.
è, esso stesso, un paesaggio che
Come descriverebbe lo svolgimento
Come ha vissuto personalmente la sua
si amplia verso nuove forme e spazi
organizzativo presso il vostro studio?
realizzazione?
particolari.
Quante persone hanno partecipato al progetto o, meglio, esistevano funzi-
Dal nulla non nasce nulla, dalle idee
Qual è il concetto principale che si cela
oni chiaramente definite che ne hanno
dietro l’atrio aperto?
consentito la rapida esecuzione?
Qual è l’idea o il particolare concetto di
Il generoso atrio vetrato rappresenta
La responsabile del progetto aveva il
quest’albergo di cui va particolarmente
l’interfaccia centrale dell’hotel, che
compito di collaborare contemporane-
fiero?
racchiude e riunisce al suo interno
amente con due team (opere grezze
Il tema principale del paesaggio
l’intero complesso alberghiero.
e lavori interni), poiché le scadenze
nascono le idee.
“costruito” e il collegamento perma-
erano state fissate con un margine ri-
nente tra interni ed esterni, nonché
A che cosa si è ispirato nella realiz-
dottissimo e le singole prestazioni delle
le differenti atmosfere suscitate dagli
zazione delle camere, soprattutto in
squadre rendevano necessarie capa-
spazi.
relazione alle docce vetrate o alle pic-
cità diverse. La fase di progettazione
cole finestre del salottino?
e di sviluppo del progetto non è stata
Cosa farebbe in maniera diversa o
Il concetto che ha guidato la creazi-
così gravosa dal punto di vista del per-
migliore?
one delle camere si basa su diverse
sonale, a differenza di quella esecutiva,
Il prossimo progetto, sicuramente,
esperienze spaziali, che offrono
accompagnata dalla definizione di nu-
sarà diverso e migliore.
all’ospite un viaggio dei sensi attra-
merosi dettagli, che in alcuni momen-
verso le diverse tipologie di came-
ti ha richiesto l’intervento fino a 6-7
Qual è la filosofia che personifica
ra. Ciascuna tappa vuole offrire allo
persone. Le funzioni dei collaboratori
l’hotel?
sguardo dell’ospite un nuovo ele-
erano state definite in maniera chiara
Come propaggine “costruita”
mento eclatante della composizione
e il coordinamento con i progettisti si
della Sonnenalpe, il resort hotel
architettonica, dalla vista sull’ampia
è rivelato eccellente.
assorbe la natura circostante. Atri
distesa verde che si scorge dalla fi-
generosi, impreziositi da corsi
nestrella sino alle trasparenze nella
L’architettura è alquanto mondana e
d’acqua e verde in abbondanza,
zona bagno.
ardita per l’aspetto bucolico e rurale di
| 38
Hermagor. In che misura l’hotel corri-
Come propaggine “costruita” della
vessenziale di un progetto di succes-
sponde alle Sue idee originali?
Sonnenalpe, il resort hotel assorbe
so. Con Michaeler & Partner abbiamo
Sin dall’inizio, l’idea era quella di sta-
la natura circostante. Il complesso
dato vita, in entrambi i progetti (Falken-
bilire un dialogo tra paesaggio e strut-
alberghiero amplia la struttura del
steiner Hotel Carinzia e Acquapura Fu-
tura. Il tema principale del paesaggio
paese, concentrandola in uno spazio
nimation Katschberg), a una proficua
“costruito” definiva la realizzazione di
chiuso che dà vita a piazze, vie e stra-
collaborazione dai risvolti creativi.
interni ed esterni, creando una relazio-
de. Come struttura compatta, l’hotel
ne continua con il territorio circostante.
s’integra tra le costruzioni esistenti,
Quali sono i progetti alberghieri di cui
Inscenando una fusione permanente
dando così forma a un nuovo centro
si sta attualmente occupando il Suo
tra ambienti esterni ed interni, gli spazi
dal carattere marcato.
studio di architettura?
esteriori vengono massimizzati, come
In questo periodo, stiamo lavorando a
In quanto architetto, consiglierebbe a un
un primo abbozzo di due hotel (200 +
costruttore di coinvolgere un responsa-
350 posti letti, 5 e 4 stelle) in Ucraina
Come giustifica un progetto di ques-
bile di progetto in un’opera di queste
e di un resort hotel di lusso (5-6 stelle)
te dimensioni in un comune di 600
dimensioni? Lo ritiene necessario?
in Spagna.
anime?
Una buona gestione è l’elemento
fossero integrati nell’edificio stesso.
La ringraziamo per l’interessante colloquio.
39 |
I ntervista
Il percorso verso l’obiettivo
Wilfried Lechner
Non sempre è possibile combinare design e funzionalità, come non tutti gli architetti sono in grado di coniugare creatività ed efficienza. Per questa ragione, nella costruzione di un hotel, è importante avvalersi dei servizi di un responsabile di progetto specializzato: così è stato anche per il Falkensteiner Hotel Carinzia. Wilfried Lechner di Michaeler & Partner è “l’uomo del momento”, senza il cui contributo alcuni processi si sarebbero incanalati nella direzione sbagliata.
Michaeler & Partner è coinvolta
agevolati dall’inserimento di ascen-
samente breve per la realizzazione
nella fase concettuale per lo svi-
sori, nella definizione di quelli oriz-
di un progetto di questa portata.
luppo e la gestione del progetto di
zontali è necessario fare attenzione
quest’hotel. Qual è stata la sfida
a non ostacolare le attività opera-
Molti hotel vengono realizzati senza
più grande nella concezione del
tive. Inoltre, i lunghi corridoi pos-
il coinvolgimento di un responsabile
Falkensteiner Hotel Carinzia?
sono avere un effetto spiacevole.
di progetto professionale. Perché
La definizione del prodotto (sport,
In base al motto “il percorso verso
Michaeler & Partner è necessaria
active & SPA) e il piano planivolu-
l’obiettivo”, dunque, l’ospite deve
in qualità di canale per la comuni-
metrico mirato sono stati elaborati
essere costantemente sorpreso
cazione? Qual è il plusvalore per
da parte nostra già durante lo stu-
con giochi di luci, vetrine, ecc.
l’imprenditore e l’albergatore?
dio di fattibilità, che è stato la base
Fondamentalmente consiste nello
del bando di concorso per quattro
Quando sono iniziati i lavori al pro-
sgravio dell’albergatore, che può
architetti. Gli investitori hanno poi
getto?
concentrarsi sul suo core-busi-
scelto il progetto che rispondeva
I lavori preparatori, lo studio di
ness, e nel supporto in questioni
più fedelmente alle direttive inizi-
fattibilità e il bando di concorso
edili specifiche legate alla realizza-
ali, sebbene anche l’architettura e
per gli architetti sono stati orga-
zione di un hotel. L’ottimizzazione
l’inserimento urbanistico abbiano
nizzati e realizzati da Michaeler &
degli spazi, la scelta dei materiali
giocato un ruolo determinate.
Partner tra luglio e ottobre 2003,
più idonei alla tipologia di hotel, un
Insieme agli architetti è stato, quin-
la scelta dell’architetto è avvenuta
rapporto professionale con gli arti-
di, sviluppato un progetto prelimi-
a novembre 2003 e, di seguito,
giani sono solo alcuni degli aspetti
nare che considerava ogni aspetto
tutto è proceduto molto rapida-
che riguardano la gestione di un
fino alla realizzazione dell’hotel,
mente: lo sviluppo del progetto era
progetto. Inoltre, ci occupiamo con
completo di tutte le sue funzioni.
già pronto nel 2004 e i lavori sono
particolare attenzione del rispetto
A causa del corpo piuttosto allun-
iniziati due mesi più tardi, tanto
del budget stabilito e delle scaden-
gato, la sfida maggiore è stata la
da prevedere l’inaugurazione per
ze. Nella fase d’ideazione, forniamo
definizione dei percorsi all’interno
il 31 luglio 2005. Dall’idea iniziale
preziosi input sui diversi settori che,
della struttura. Se i collegamen-
all’apertura dell’hotel sono passati
di seguito, possono rivelarsi molto
ti verticali vengono solitamente
quasi due anni, un periodo deci-
utili per gli architetti e che garantis-
| 40
cono la funzionalità della struttura. Un architetto, responsabile della progettazione e del design, dà al progetto un’impronta personale ma, talvolta, non conosce i processi che consentono a un hotel il suo funzionamento ottimale e una gestione operativa perfetta.
Il Falkensteiner Hotel Carinzia è stato realizzato rispettando le scadenze e i costi previsti. Quali sono per Lei i presupposti necessari o auspicabili per ottenere il medesimo risultato anche nella realizzazione di un altro progetto per hotel? Il successo non è dovuto all’impegno di pochi, bensì è il risultato della collaborazione di tutti i progettisti e gli artigiani coinvolti nel progetto. Naturalmente, è necessaria una certa disciplina anche da parte degli investitori in merito alle decisioni. Se tutti adempiono agli incarichi assegnati, vengono ridotti al minimo i fattori di contrasto.
In che misura è possibile influenzare le idee degli architetti? Intenzionalmente, non cerchiamo mai di influenzare le idee degli architetti nella misura in cui non ri-
migliore per la ristorazione, com-
embrionale e Michaeler & Partner
sultino essere problematiche per
presa l’area buffet.
può introdurre gran parte del suo
la successiva funzionalità opera-
know-how.
tiva della struttura. Spesso però
Fino ad ora, il Falkensteiner Hotel
Attualmente, assisto la mia squa-
le idee devono essere verificate
Carinzia è stato il Suo progetto più
dra in loco per la realizzazione di
dal punto di vista della fattibilità.
grande e anche il trampolino di lan-
un resort in Croazia che richiede
L’obiettivo consiste nel realizzare
cio per la Sua carriera. Ora, infatti,
un investimento di ca. 90 milioni
il progetto del committente, non
è diventato project leader dell’area
di Euro (3.500 posti letto in hotel e
dell’architetto.
Central Eastern Europe nell’ambito
appartamenti) e altri due progetti,
di Michaeler & Partner. Quali sono le
sempre in Croazia, rispettivamente
Guardando indietro, cosa cambiereb-
tipologie e le dimensioni dei progetti
per 15 e 20 milioni di Euro. Inoltre,
be nel concetto dell’hotel?
di cui si occupa ora?
stiamo realizzando un Cityhotel a
A mio parere, camere, SPA, settori
Considero lo sviluppo dell’Est
Belgrado dotato 190 camere e un
economici e lobby sono stati rea-
Europeo come una grande sfida,
Firstclass Wellness Hotel con 200
lizzati in modo ottimale. Si potreb-
soprattutto laddove il turismo di
camere in Ucraina.
be studiare, invece, una soluzione
qualità sta ancora vivendo una fase
La ringraziamo per l’interessante colloquio.
41 |
I nfo
La via verso l’alto La nascita di un hotel con il supporto di una direzione progettuale
Le aziende di piccole dimensioni,
per decidere se l’investimento è
soprattutto se a conduzione fa-
sensato e fattibile. Molte banche
miliare, devono spesso affrontare
esigono l’elaborazione di uno stu-
problemi legati alla successione
dio di fattibilità come condizione
o a pressioni da parte della con-
per il finanziamento di qualsiasi
correnza. Questi sono solo alcuni
progetto.
dei motivi che obbligano il settore alberghiero, come nessun altro,
Fase 2: una volta deciso e defi-
a effettuare continui investimenti.
nito il finanziamento per la nuova
Troppi hotel non hanno un loro spe-
costruzione o ristrutturazione, se
cifico posizionamento, personifi-
necessario, viene organizzato il
cando così un prodotto ordinario,
bando di concorso per gli architetti
privo di un’offerta o di qualsivoglia
che offre all’investitore la possibi-
particolarità.
esperto, qualcuno che conosca
lità di scelta del professionista e
Una situazione, questa, che spinge
bene il settore e la concorrenza,
dell’idea più interessante.
per molti albergatori a rivolgersi alle
il mercato e le tendenze del tu-
banche per effettuare investimenti
rismo, uno specialista in grado di
Fase 3: individuato l’architetto, ha
milionari. Le domande fondamen-
fornire significativi input tecnico-
inizio la gestione del progetto. Se
tali di un investitore sono, dunque:
specifici.
l’architetto presenta le sue idee in
perché ampliare la mia struttura?
tema di materiali e design, il re-
Che posizionamento desidero rag-
Fase 1: sulla base di uno studio di
sponsabile di progetto si occupa,
giungere? Sto realizzando qualco-
fattibilità, viene effettuata un’analisi
invece, della funzionalità dell’hotel
sa di nuovo, al passo con le mo-
del mercato e della concorrenza,
ossia del posizionamento delle va-
derne tendenze? Cosa sta facendo
definito un prodotto, elaborato un
rie unità e dei percorsi dell’ospite
la concorrenza? Queste doman-
piano planivolumetrico, vengono
all’interno della struttura, affinché
de devono poi essere seguite da
calcolati approssimativamente i
possa raggiungere comodamente
altri quesiti fondamentali: posso
costi d’investimento, la presun-
e rapidamente i servizi disponibili
permettermi quest’investimento?
ta redditività e la determinazione
senza, tuttavia, rinunciare a un cer-
Vi sarà alla fine un “return on in-
della liquidità. A questo punto,
ta privacy. Oltre alla definizione del-
vestment”? Proprio in questa fase,
l’imprenditore è già in possesso
la qualità, una delle attività princi-
sarebbe opportuno coinvolgere un
di tutte le informazioni necessarie
pali in questa fase è l’elaborazione
| 42
Piano interrato Falkensteiner Hotel Carinzia
ďż˝
di un budget dettagliato dei costi:
Fase 4: allo sviluppo del progetto
o deve ricevere determinate infor-
anche il piĂš piccolo centro di cos-
segue la fase di realizzazione. Per
mazioni: la cosiddetta matrice delle
to dovrĂ , infatti, essere previsto e
evitare, sin da principio, qualsiasi
riunioni consente, infatti, di evitare
registrato. Per questa ragione, un
conflitto di competenze tra le per-
conflitti legati alla comunicazione.
budget di questo genere potrĂ con-
sone coinvolte, il responsabile di
tenere fino a 400 centri di costo.
progetto si adopererĂ per definire
Fase 5: per l’affidamento dei singoli
Da un punto di vista temporale e
mansioni relative a decisioni e diret-
incarichi agli artigiani, sono neces-
in base alle dimensioni dell’hotel,
tive, scadenze e funzioni di control-
sarie da parte del responsabile del
lo sviluppo di un progetto potrĂ
lo. Ogni progettista è legato contra-
progetto una certa sensibilitĂ e sis-
essere circoscritto a un periodo di
ttualmente a un piano di lavoro e a
tematicitĂ operativa. Per il Falken-
5-6 mesi.
date di consegna precise. Oltre al
steiner Hotel Carinzia, per esempio,
responsabile di progetto, incarica-
sono stati assegnati ben 139 singoli
Il progetto
to personalmente dall’investitore,
incarichi.
... è un idea che, entro un pre-
anche banche e promotori prov-
Il responsabile di progetto, dun-
ciso periodo e con risorse limi-
vedono a monitorare l’andamento
que, deve redigere una lista di for-
tate, deve raggiungere un obiet-
dei lavori attraverso un controllo
nitori che dovrĂ essere approvata
tivo ben definito senza, tuttavia,
dei costi. Per garantire il massimo
dall’investitore, cui seguirà l’invio
conoscere il percorso specifico
scambio di informazioni e di dati,
del capitolato e la raccolta delle of-
che porta alla soluzione.
viene definito in anticipo chi può
ferte. L’elaborazione di una tabella
5.4%2'%3#(/33
43 |
I nfo
Pianterrato Falkensteiner Hotel Carinzia
%2$'%3#(/33
dei prezzi e l’attività di trattativa,
metrico e delle fatture da parte del
Fase 7: l’ultima fase è rappresen-
insieme alla preparazione della
progettista viene approvata dal re-
tata dall’elaborazione, da parte
relativa proposta d’assegnazione,
sponsabile di progetto con la sot-
del responsabile di progetto, di
sono alcune delle funzioni principali
toscrizione di appositi moduli per
una lista di richieste che dovrà es-
di questa figura.
l’autorizzazione dei pagamenti. Di
sere completata dagli architetti,
In questa fase, al responsabile di
norma, una fattura passa attraverso
dal gestore o dall’investitore, al
progetto non è richiesto solo un
tre controlli, prima di arrivare al suo
fine di migliorare la funzionalità o
impegno dal punto di vista tecnico
pagamento definitivo.
l’architettura stessa. Solo dopo
e organizzativo, bensì la capacità
A conclusione dei lavori, viene effet-
aver chiarito che il budget non
di valutare i margini di trattativa sul
tuata la verifica di eventuali lacune
verrà superato con l’attuazione
prezzo senza, tuttavia, inficiare lo
da parte del direttore dell’hotel, del
dei punti su tale lista, si può pro-
standard qualitativo. Oltre al ris-
capo reparto, dei collaboratori, de-
cedere alla loro realizzazione.
petto del budget e delle scadenze,
gli addetti alla vigilanza sulle opere
infatti, egli è responsabile anche
pubbliche locali, del progettista
Soprattutto a conclusione di pro-
della qualità nell’esecuzione dei
specifico, degli architetti e, natural-
getti di grandi dimensioni, realiz-
lavori.
mente, del responsabile di proget-
zati senza il coinvolgimento di
to. Una volta eliminate le eventuali
un responsabile di progetto, ci si
Fase 6: parallelamente alla realizza-
lacune e terminato il controllo, viene
accorge che i costi previsti sono
zione, viene tenuta anche la conta-
predisposto il verbale di assegna-
stati largamente superati. Improv-
bilità edile. La verifica del computo
zione delle varie aziende.
visamente i finanziamenti non
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90 200
ISO-KOR
B 8cm
Piano superiore Falkensteiner Hotel Carinzia ďż˝
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sono piÚ sufficienti ed è neces-
esigenze specifiche, di cui ne
getto. In questi casi, quest’ultimo
sario richiedere un aumento della
autorizza la realizzazione, senza
non può prestare alcuna garanzia
linea di credito alle banche. Gli
consultare il responsabile di pro-
sul rispetto del budget.
errori piÚ frequenti che portano al superamento del budget sono dovuti alla mancata valutazione dei costi secondari (p. e. costi di urbanizzazione, imposte comunali), delle spese per le dotazioni iniziali (che, per il Falkensteiner Hotel Carinzia, hanno comportato una spesa di 1 milione di Euro), di ulteriori lavori edili (p.e. operazioni di scavo o consolidamento) o a causa dell’euforia dovuta alla ristrutturazione di un vecchio edificio. In casi rari, ciò può accadere anche in presenza di uno specialista, soprattutto quando il committente ha aspettative ed
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Our mission at Aveda is to care for the world we are living, from the products we make to the ways in which we give back to society. At Aveda, we strive to set an example for environmental leadership and responsibility, not just in the world of beauty, but around the world.
Un marchio “cult” nel settore SPA dei Falkensteiner Hotel della Carinzia Nell’estate del 2005 è nato uno straordinario legame tra i Falkensteiner Hotel della Carinzia e il marchio naturale AVEDA, una linea di prodotti per la cosmesi conosciuta in tutto il mondo, introdotta per la prima volta nel Falkensteiner Hotel Carinzia a Nassfeld e richiesta anche nel Falkensteiner Hotel Cristallo, Katschberg. L’obiettivo di questo connubio è il medesimo: il benessere dell’ospite.
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Già da oltre due decenni,
costi, della tutela ambientale
attivi e la loro efficacia. Il grup-
l’obiettivo di Aveda è il connubio
e del dovere morale. Le piante
po di ricerca e sviluppo Aveda è
armonioso tra cure di bellezza e
d i v e n t a n o c o s ì g l i i n g re d i e n t i
costantemente impegnato nello
business, attraverso la creazione
principali di tutti i prodotti Ave-
studio di nuove piante e meto-
di straordinari prodotti naturali e
da perché producono sostanze
di produttivi innovativi, senza
uno sviluppo aziendale basato su
indispensabili per la vita sulla ter-
risparmiare né costi né risorse,
un forte senso di responsabili-
ra. La fotosintesi, per esempio,
al fine di garantire l’origine, la
tà, animato dal principio morale
trasforma piante, luce solare e
provenienza, l’integrità e la qua-
di dare origine a prodotti, che
anidride carbonica in sostanze
lità degli ingredienti naturali. In
sfruttano in modo intelligente le
chimiche complesse che costi-
tutto il mondo, infatti, vengono
risorse ambientali.
tuiscono gli ingredienti principa-
richieste coltivazioni prive di fer-
li della nostra alimentazione, di
tilizzanti petrolchimici, pesticidi
Av e d a è c o n v i n t a c h e q u e s t i
farmaci, profumi e molto altro. I
ed erbicidi.
fondamenti abbiano un senso,
prodotti Aveda a base vegetale
se considerati in funzione dei
sfruttano questi preziosi principi
Come dice il nome, le sostanze petrolchimiche vengono ricavate dal petrolio e, allo stato grezzo, vengono impiegate per la produzione di numerosi articoli di uso domestico. Queste sostanze derivano, quindi, da una fonte di materie prime non rigenerabile, tossica per gli uomini e per gli altri esseri viventi, inquinante per il suolo, l’acqua, l’aria e l’organismo stesso. Tuttavia, sono molto più economiche rispetto agli elementi ricavati dalla natura e, quindi, più diffuse. Dall’incremento dell’impiego di prodotti naturali deriverebbe un calo dei prezzi e, di conseguenza, una maggiore tutela della natura. Per questa ragione, Aveda è attiva nella promozione dei prodotti ricavati dalle piante: tutto sommato, il futuro dell’uomo dipende dalla sua consapevolezza verso la natura e la società. Con la produzione di prodotti d’origine vegetale e l’impiego di metodi innovativi e corretti, Aveda ha creato nuovi standard per i processi aziendali, con un risultato qualitativamente unico ed efficace in grado di mantenere le promesse.
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Vuole muovere il mercato. Noi Le offriamo la strategia giusta.
Indipendente dal Suo progetto, noi sviluppiamo assieme a Lei la strategia di comunicazione giusta per realizzare il Suo progetto. La accompagniamo dalla prima fase del posizionamento fino al management del prodotto, indifferentemente di quale progetto si tratta, un hotel già esistente o un progetto da realizzare completamente nuovo. Pre-Opening-Consulting dall’inizio del
Marketing-Consulting dopo il
Public Relations
progetto fino all’apertura del hotel.
Pre-Opening o durante un progetto
• Definizione del target interno ed esterno
• Concetto-Strategia: Visione, modello
già in corso
• Scelta dei media adeguati
ispiratore, posizionamento, sviluppo del
• Stesura, realizzazione, controllo dei piani
• Stesura e trasmissione dei communicati
progetto, mete e target clienti, realizzazione,
marketing e comunicazione
stampa
controllo, ottimizzazione
• Management del prodotto, dei prezzi e di vendita
• Organizzazione di conferenze stampa e di
• Marchio: Sviluppo dell’immagine impresa e
• Concezione creativa e ottimizzazione dei
viaggi stampa
del marchio
mezzi di pubblicità
• Contatto continuo con i media più
• Marketing: Analisi della concorrenza,
• Piano media
importanti
Benchmarking, Management dei prezzi e del
• Wellness- & SPA Marketing
• Formazione dei collaboratori
prodotto, immagine comunicazione, consu-
• Marketing per internet e ottimizzazione dei
• Clipping-Service: Osservazione dei media
lenza sales relativamente a target e paesi
motori di ricerca
relativamente ai servizi
• Sviluppo dei primi provvedimenti di comunica-
• Inhousemarketing, strategie guest relations,
zione, depliants, internet, piano media, ecc.
marketing di consigliamento
• Events: Inaugurazioni hotel, presentazioni
• Cooperazioni di marketing
• Public Relations
• Formazione dei collaboratori nel marketing
Un colloquio personale è la via giusta per ricevere nuove idee e possibilità. Dipl. FW Gabriele Oberhauser, direzione Corporate & Public Communication Tel. +39 0472 978 140, Gabriele.oberhauser@michaeler-partner.com, www.michaeler-partner.com
Varna/Bressanone | Zara | Vienna | Klagenfurt
Volete scoprire qualcosa di nuovo. Noi sappiamo dove si trova.
Escursione I
Escursione II
Concetti di famiglia con successo per gli ospiti di domani!
Prodotti di nicchia con successo. Quattro concetti unici e particolari.
Data martedì, 16 a mercoledì 17 maggio 2006
Data lunedì, 22 a giovedì, 23 maggio 2006
Destinazioni • Club Funimation Katschberg, Rennweg (A) • Hotel Cristallo Katschberg, Rennweg (A) • Neuschitzer‘s Baby- und Kinderhotel, Trebesing (A)
Destinazioni • Terme Merano, Merano (I) • Seiser Alm Urthaler, Alpe di Siusi (I) • Hotel Gardena, Ortisei (I) • Cavallino Bianco Family Spa Grand Hotel, Ortisei (I)
Quota di partecipazione 190 Euro netto a persona Prestazioni incluse Viaggio in pulmino, snack a mezzogiorno, pernottamento con cena e colazione, visite guidate con colloquio imprenditoriale, documentazione relativa all’escursione. Termine di iscrizione 30 aprile 2006 Martedì, 16 maggio 2006 Ore 08.30 Partenza a Varna (Bressanone) – Ufficio Michaeler & Partner Ore 11.00 Arrivo nel Club Funimation Katschberg, Rennweg Visita guidata del Club Funimation Katschberg e colloquio imprenditoriale Ore 13.30 Snack di mezzogiorno Ore 14.30 Partenza Ore 14.45 Arrivo nell’Hotel Cristallo, Rennweg Check in e visita guidata Pomeriggio libero con uso delle strutture alberghiere Ore 19.30 Cena con colloquio imprenditoriale Get togheter al bar e pernottamento Mercoledì, 17 maggio 2006 Colazione Ore 09.30 Partenza Ore 10.30 Arrivo nel Neuschitzer’s Baby- und Kinderhotel Visita guidata dell’hotel, snack di mezzogiorno Presentazione del primo Baby- und Kinderhotel d’Europa con visita “Il primo villaggio per bambini d’Europa” “Il successo dei ,Kinderhotel‘ in Europa” “Il successo dei Family Select Hotels e Resorts” Ore 16.00 Partenza Ore 19.00 Arrivo a Bressanone
Quota di partecipazione 190 Euro netto a persona Prestazioni incluse Snack di mezzogiorno, pernottamento con cena e colazione, visite guidate con colloquio imprenditoriale, documentazione relativa all’escursione Termine di iscrizione 07 maggio 2006 Lunedì, 22 maggio 2006 Ore 08.30 Partenza a Bressanone con mezzo proprio Ore 09.00 Incontro a Bolzano Ore 09.30 Arrivo a Merano, visita delle terme Ore 11.00 Partenza Ore 12.00 Arrivo dell’Hotel Gardena a Ortisei Visita guidata dell’hotel con snack a mezzogiorno e colloquio imprenditoriale Ore 15.00 Partenza Ore 15.30 Arrivo nel Seiser Alm Urthaler, Alpe di Siusi Aperitivo di benvenuto e check in Pomeriggio libero e uso delle strutture alberghiere Ore 18.00 Visita dell’hotel Ore 19.30 Cena con colloquio imprenditoriale Get togheter al bar e pernottamento Martedì, 23 maggio 2006 Colazione Ore 09.30 Partenza Ore 10.00 Arrivo nel Cavallino Bianco Family Spa Grand Hotel, Ortisei – Visita dell’hotel con snack di mezzogiorno e colloquio imprenditoriale Ore 13.30 Workshop Michaeler & Partner e brainstorming Ore 15.00 Ritorno individuale
Per informazioni Michaeler & Partner | 39040 Varna/Bressanone | Via Isarco 1 | Italia | Tel +39 0472 978 140 Num. diretto 978 179 | Fax +39 0472 978 141 | info@michaeler-partner.com | www.michaeler-partner.com
Varna/Bressanone | Zara | Vienna | Klagenfurt
Anteprima
di un progetto
Un straordinario concetto wellness per le famiglie Già nella fase di progettazione era chiaro che il Falkensteiner Hotel Cristallo, la nuova struttura wellness per famiglie del Gruppo Falkensteiner, si basava su un concetto che va in una direzione completamente nuova. Come dice la parola stessa, un hotel per famiglie deve rivolgersi a tutta la famiglia per quanto riguarda gli aspetti architettonici, il design e le offerte ma, soprattutto, il benessere.
più giovani, la possibilità di avvicinarsi al wellness sin da piccoli. Altrettanto nuove quanto l’area wellness, sono le 51 family suite del Falkensteiner Hotel Cristallo con zone separate per genitori e figli. Sia nel nuovo, ampio edificio di 33.000 m3, sia nella superficie ristrutturata di 8.500 m3, si è prestata particolare attenzione alla scelta dei materiali e al design, tanto che già la hall colpisce per il suo carattere che ricorda i lodge. Investitore: Gruppo Falkensteiner Architetto: Su una superficie di oltre 1.600 m è
tante sale relax al quarto piano.
Studio d’architettura Ronacher
sorta la nuova area wellness Acqua-
Accanto alla nuova Acquapura SPA,
Interior Design:
pura SPA, dotata di piscina interna ed
è stato sviluppato anche uno speciale
Gretchen Alexander
esterna, idromassaggio, vasche con
concetto per bambini e ragazzi: nei
Sviluppo e gestione
acqua fredda, sei cabine per i tratta-
pressi dello scivolo, infatti, sono state
progetto:
menti e quattro cabine per applicazi-
realizzate due saune per grandi e piccini.
Michaeler & Partner
oni speciali. L’attrazione massima di
In questo modo, il Falkensteiner Hotel
Cubatura totale:
queste cabine è la “Private SPA”, che
Cristallo ha percorso una direzione com-
33.000 m3 nuovo edificio,
consente una totale immersione nel
pletamente nuova in fase d’ideazione
8.500 m3 area ristrutturata
rituale del bagno, da soli o in coppia.
e realizzazione: il nuovo settore well-
Internet: www.falkensteiner.com
Completano l’offerta tre saune e altret-
ness per bambini offre, soprattutto ai
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51 |
RAMSES
UN mitO Si riSVEgLia...
Ofm! qbsdp! efm! mfhhfoebsjp! Tdimptt! Wfmefo! Ñ! bm! mbup! pwftu! efm! X suifstff! Ñ! obtdf! vo! sftpsu! ej! mvttp-! hj ! ßojup! tvmmf! qsjnf! qbhjof! jo! uvuub! Fvspqb/! Jm! spnboujdp! dbtufmmp! wjfof! usbtgpsnbup! jo! vo! mvttvptp! ipufm! ej! bmub! dmbttf! joufsob{jpobmf/! Vo! hsboef! sfqbsup! cfofttfsf-! sjtupsbouf! hpvsnfu! dpo! vo! ftfnqmbsf! cfbdi! dmvc! f! nbsjob! tbsboop! b! ejtqptj{jpof! efj! gvuvsj! qspqsjfubsj! efmmf! sftjefo{f/! Jogpsnb{jpoj! efuubhmjbuf! tv! rvftup! qsphfuup! jnnpcjmjbsf! ebwwfsp! tusbpsejobsjp! f! uvuuj! j! epdvnfouj! ej! wfoejub! qfs! mb! Ówptusb! sftjefo{b! qfstpobmfÔ! mj! puufssfuf! b;! Tujmmfs! '! Ipimb! Bnnjojtusbupsj! jnnpcjmjbsj! )Fydmvtjwf! Bgßmjbuf! pg! DisjtujfÖt! Hsfbu! Ftubuft*-! Ufm/! 1154! )p*! 773.7696.211/! Tjbuf! qsftfouj! bm! Ósjtwfhmjp!ej!vo!njupÊÔ
RESIDENZEN
SCHLOSS VELDEN
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