Hotelbau journal 11 de by Michaeler & Partner

Fachmagazin für Hotellerie - Gastronomie - Touristik im Alpe-Adria-Raum |

Alpine Lifestyle Architektur

im größten Ferienclub der Alpen

Hotelbau Journal | Ausgabe 11 | September 2005 | Auﬂage 16.000 | Michaeler & Partner

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Herzlich Willkommen zu dieser

Katschberg den Ausbau zum archi-

das Après Ski Giggerbar durch

neuen Ausgabe des Hotelbau Jour-

tektonisch wahrscheinlich schönsten

seine typische traditionelle Einrich-

nals!

Wellness- und Erlebnisclub in den

tung. Ländlicher uriger Stil vermitteln

Alpen und bietet vollendetes Design

Südtiroler Lebensweisen und führen

Vollendetes Design, naturorientierte

und höchsten Komfort.

den Gast und Besucher in heimelige

Architektur und urige Atmosphäre

In einer weitläufigen hellen Architek-

Intimität. Wir freuen uns besonders,

finden Sie in dieser Ausgabe wieder.

tur präsentiert sich das Landhotel

Ihnen in dieser Ausgabe den Fal-

Aus der Synergie des alpinen und

Mühlwaldhof seit seinem Umbau.

kensteiner Club Funimation Katsch-

mediterranen Raumes entwickelte

Grosse Glasfronten und ebenerdig

berg, sowie drei Südtiroler Projekte

Michaeler & Partner für die Falken-

angelegte Zimmer und Suiten ver-

präsentieren zu können. Jedes auf

steiner Hotelkette ein einzigartiges

binden den Raum mit der Natur und

seine Art etwas Besonderes und ei-

architektonisches Ambiente unter

schaffen eine besondere Atmosphä-

genwillig in seiner Gestaltung.

dem Motto „Alpe-Adria-Lifestyle“.

re. Während lineare Architektur hier

Dieser Linie folgend verdankt der

im Vordergrund steht, besticht so-

Wir wünschen viel Freude beim

Falkensteiner Club Funimation

wohl das Hotel Wiesenhof als auch

Lesen!

Otmar Michaeler

3 | Special Marienbad

6 Falkensteiner Club Funimation Katschberg

36 Landhotel Mühlwaldhof****

IMPRESSUM Ein Produkt von

Michaeler & Partner GmbH Eisackstraße 1, I-39040 Vahrn Tel. +39 0472 978 140 Fax +39 0472 978 141 www.michaeler-partner.com info@michaeler-partner.com Herausgeber: Dr. Otmar Michaeler Eintragung am Landesgericht Bozen am 12.02.02, Nr. 4/2002 R.St. Für den Inhalt verantwortlich: Willy Vontavon Grafische Ausarbeitung: Brixmedia GmbH Layout & DTP-Satz: Heidi Oberhauser Übersetzungen italienisch: Studio Bonetti, Bozen Titelfoto: Falkensteiner Club Funimation Katschberg Druck: Athesia Druck GmbH Redaktionelle Mitarbeit: Iris Costazza von Michaeler & Partner Für das Hotelbau Journal zeichnet sich Erika Kusstatscher von Michaeler & Partner verantwortlich

44 Hotel Wiesenhof**** 50 Après Ski Giggerbar

56 Special: Das Lichtkonzept im Hotelbau

H OTELREPORTAGE

Projektentwicklung und Projektsteuerung: Wilfried Lechner und Dr. Christian Amhof Bauleitung, Ausschreibung und Abrechnung: Herwig Oberrauner, Diethard Schranz und Manfred Danzl

TECHNIKSPIEGEL Falkensteiner Club Funimation Bauherr: Falkensteiner Hotels & Resorts Bauzeit: April bis Dezember 2004 Neue Kubatur: 23.000 m3 Neue Bereiche: Speisesaal, 2 Zimmertrakte (38 Familiensuiten), 2.000 m2 Wellnessanlage Acquapura mit 3 Becken, 11 Massage- und Treatmentkabinen, Sauna mit Kneipp- und Kaltwasserkanal, neuer Kinderbereich 4 Klassifizierung: 4 Sterne 4 Homepage: www.falkensteiner.com 4 4 4 4

Der größte Ferienclub in den Alpen Bestehendes und Neues in Verbindung zu setzen und in Einklang mit der Landschaft zu bringen war die Intention dieser Bauaufgabe. Wasserflächen bedeuten Wasserterrassen in der Natur; Leben und Schlafen haben ihren Ausblick. Tektonische Baukörper folgen dem Nockgebirge. Die Reflektion des Gebäudes bedeutet Licht und Schatten in der gebauten Natur. Erdterrassen, die Baukörper bestimmen, in Ausformung und Materialität, kreieren eine Dorflandschaft, die sich an die neu gebaute Umgebung anlehnt. Fluss und Wasser, Erde und Steine sind die Wege der Empfindung durch das Hotel.

Der neue Suitentrakt

Der „Falkensteiner Club Funimati-

zum bestehenden Gebäude. Der

das Satteldach über dem oberen

on Katschberg“ in dem hochalpinen

Restaurantzubau wurde aufgrund

Geschoss gliedert sich in die Dach-

Kärntner Skigebiet wurde mit einer

der 38 neuen Suiten und der damit

landschaft des Bestandes ein. Das

gesamten Baukubatur von 23.000 m

steigenden Gästeanzahl im Norden

Treppenhaus und der Hauptschacht

um einen Suitentrakt, den Restau-

der Anlage situiert und an das be-

rantbereich und einer großzügigen

stehende Restaurant angebaut.

Wellnessanlage auf über 2.000 m 2 – dem „Acquapura Funimation

Suiten

Katschberg“ - erweitert. Im Zuge

Der zwei-geschossige Zimmertrakt

der Neubauten ist auch die beste-

befindet sich über dem Wellnessbe-

hende Kinderbadelandschaft ver-

reich und folgt versetzt der Hang-

größert und um einige Attraktionen

lage, wodurch er sich der beein-

bereichert worden. Im unteren Be-

druckenden Landschaft mit dem

reich folgt die neue Wellnessebene

einzigartigen Panorama fügt. Das

dem terrassierten Gelände und fin-

dabei entstandene Flachdach des

det über der Vitalbar den Anschluss

unteren Geschosses wurde begrünt,

Hotel Reception

reichen über den First hinaus um die

schlafzimmer, einem großzügigen

familiengerechten Ausführung der

Typologie der bestehenden Türme

Badezimmer, den gleichzeitig als

Suiten entsprechen kleine Details,

aufzunehmen. Die Westfassade des

Verbindung zwischen Eltern- und

wie beispielsweise der Babywickel-

Zimmertrakts wurde mit einer vorge-

Kinderzimmer fungierenden begeh-

tisch, das Waschbecken im Bad

hängten Lärchenlattung verkleidet.

baren Schrank und einen Balkon.

welches durch seine Größe ide-

Die licht durchfluteten 38 Famili-

Durch die weitläufige Fensterfront

al als Babybadewanne fungieren

ensuiten bestehen fast durchwegs

sind die Suiten sehr hell gehalten,

kann oder aber auch das Nacht-

aus Holz. Jede Suite besteht aus

dennoch wird aber ein Einblick von

licht, welches Kindern als Orien-

einem geräumigen Wohnbereich mit

außen durch die Lattenholzfassa-

tierungshilfe dient.

Couchgarnitur, Schreibtisch, Flat TV

de verhindert. Der Kinderschlaf-

und einer kleinen Kochnische, dem

bereich verfügt jeweils über ein

Kinderbereich

Elternschlafzimmer, dem Kinder-

Fenster zum Flur gerichtet. Der

Auf zwei Ebenen wurde der neue

��

Kinderbereich situiert, welcher so-

Wasserrutsche für die etwas älteren

Zimmerebene erreichen zu können,

wohl für Kleinkinder als auch für

nimmt seinen Lauf in der zweiten

musste dieser Zubau bis in das 5.

etwas ältere vielerlei Neuigkeiten

Ebene und zieht sich in die erste

Obergeschoss des Bestandes ge-

bietet. Auf der ersten Ebene be-

Ebene, um im Kinderbecken zu

führt werden. Der Liftturm ist als

findet sich der neue Indoor Pool

münden.

Stahlbetonkonstruktion, die Fas-

mit verschiedenen Attraktionen wie

sade in einer transparenten Holz-

z.B. die wasserspeiende Milchkuh,

Aufzugsturm

Glaskonstruktion ausgeführt. Als

den kleinen Falky oder den sprin-

Im Anschluss an den Kinderpool

besonderes Highlight des neuen

genden Delphin. Auch die Falky

dienen neue Aufzüge als vertikale

Aufzugsturms gilt der in den Auf-

Edelsteinmine lässt Kinderherzen

Erschließung, die sämtliche be-

zügen angebrachte Flat TV, welcher

höher schlagen. Die als eigen-

stehende und neue Geschosse

vor allem für Indoor Marketing ge-

ständige Konstruktion ausgeführte

verbinden. Um auch die oberste

nützt werden kann.

Wellness

geschoss mit der eigentlichen Gäs-

zusätzlicher Zugang zum Hotelbe-

Der Wellnessbereich besteht aus ei-

teebene. Im Untergeschoss sind die

reich und dem neuen Aufzugsturm

nem Untergeschoss und dem Ober-

Technik- und Lagerräume, sowie ein

angeordnet. Dieser zusätzliche Ein-

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| 10

��

Hotel - Bar

gangsbereich fungiert vor allem als

bewältigen zu können. Im Oberge-

Beauty- und Bäderbehandlungen

zweiter Check in, um in den Spit-

schoss wurde die Wellnessebene

sowie der Gymnastikraum zu den

zenzeiten den Gästewechsel besser

so konzipiert, dass der Bereich der

bestehenden Zimmertrakten ange-

��

11 |

Schlafbereich Familiensuite

baut wurden. Ein Teil des begrünten

nutzt. Die tragenden Bauteile sind

Holz und Glas. Im Erdgeschoss des

Flachdaches wird als Terrasse für

in Stahlbeton ausgeführt, die Fas-

ehemaligen Zimmertraktes B befin-

die Zimmer im 2. Obergeschoß ge-

sade zum Garten ist wiederum aus

det sich ebenfalls ein Teil des Well-

| 12

Wohnbereich Familiensuite

nessbereichs, wobei die bestehende Struktur der Zimmer übernommen und als Massage- und Trockenbäderräume adaptiert wurden. Im Anschluss an die Wellnesslounge sind der Indoor Pool, großzügige Relaxbereiche, Solarien, Umkleiden und Sanitäranlagen, Lager und der Saunabereich in einem eigenen Baukörper untergebracht. Ein direkter Zugang zum Treppenhaus der neuen Suiten wurde ebenfalls hier vorgesehen. Der Indoor- und Outdoorpool mit den Ruhebereichen öffnet sich dem Tal und der Berglandschaft. Die Sonnenterras-

Grundriss Familiensuite auf 40 m2

13 |

Kinderbereich Familiensuite

��

| 14

��

sen der Außenpools, welche über Schwimmbecken, Solepool und Whirlpool verfügt, folgen zum Teil dem Gelände und laufen im Westen in eine Wiese aus. Die Atmosphäre der Wohn-, Wellness- und Gastrobereiche wird zum einen durch die unterschiedlichsten Ausblicke der hochgelegenen Hotelanlage, die sich auf 1.650 Höhenmeter beﬁndet, als auch den warmen natürlichen Materialien - lebendig gegliederten Holzverkleidungen (unter anderem Lärche und Kirsche) im Innen- und Außenbereich, abwechselnden Schiefer- und Steinoberflächen, Lehmverputz – geprägt. Insgesamt beinhaltet der neue Wellness- und Beautybereich „Acquapura SPA“ elf, in feinsten Materialien gehaltenen Anwendungskabinen, allesamt mit Tageslicht bzw. Zugang zum Innenhof, einem einladenden Saunabereich (mit direktem Zugang ins Freie), welcher über drei Saunen – der Bio-Kinosauna, der Dampfgrotte und der finnischen Blocksauna mit direktem Blick auf die Kärntner Bergwelt - dem Kaltwasser-Schwimmkanal, einem Kneippbecken, einem kommunikativen Relaxbereich, einem eigenen, abgeschlossenen Ruhebereich mit Wasserbetten und einem Außen-

��

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H OTELREPORTAGE

Whirlpool verfügt, dem großzügigen

den Gast bereits durch eine stilistisch

lebt der Gast sich öffnende und ab-

Indoor-Pool in direkter Verbindung

gemütliche und zum verweilen einla-

schließende Bereiche. Die Sauna- und

mit dem Outdoor-Pool, bzw. dem

dende Wellnesslounge mit Vitalbar,

Meditationslandschaft, als auch der

allgemeinen, abgeschlossenen Pan-

Relaxbereiche mit Flat-TV und vielen

Beauty- und Massagebereich grup-

oramaruheraum. Das Entrèe des Well-

weiteren interessanten Details. Über

pieren sich um schützende Lichthöfe,

ness- und Beautybereiches bezaubert

Atrien, Terrassen und Schluchten er-

Atrien und Steinschluchten.

Relaxbereich Vital Lounge

17 |

H OTELREPORTAGE

��

| 18

Feuer, Wasser, Holz Die Vital Lounge im Acquapura SPA des Falkensteiner Club Funimation Katschberg

Relaxbereich Sauna

GRETCHENaLEXANDER

Die neue Vital Lounge und die ent-

nes neuen Energie- und Gleich-

sprechenden Räumlichkeiten für

gewichtskonzepts im Bereich des

die Behandlungen zur Erzielung

Interior Design.

des körperlichen und seelischen

Bereits vor der eigentlichen spezi-

Gleichgewichts sind das architek-

fischen Behandlung wird Bewusst-

tonische, spirituelle und philosophi-

sein für Körper und psycho-physi-

sche Ergebnis einer tief gehenden

sches Wohlbefinden des Gastes in

Suche nach dem Wohlbefinden des

einem freundlichen und entspan-

Einzelnen, sowie der Ausdruck ei-

nenden Ambiente in den Lounges

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| 20

geschaffen. Der Gast findet sich in einer sanften Atmosphäre wieder, die ihn mit natürlichen Düften, von ursprünglichen Tönen dominierter Musik und entsprechend angenehm regulierter Temperatur empfängt; durch diese Elemente entspannt sich der Gast zusehends und vergisst den Alltagsstress, um schlussendlich den Weg der mentalen und körperlichen Reinigung und des Wohlbefindens zu beschreiten. Der Gast tritt durch eine durchsichtige Wand ein: ein Glaskorridor führt ihn durch die Gartenanlagen in die Natur, stellt beinahe einen metaphysischen Ort des Übergangs dar, mit dem das Hotel hinter sich gelassen und die Schwelle zu einer neuen Welt des Wohlbefindens

Vital Lounge mit Reception Vital-Bar

überschritten wird. Mit einem langen

��

21 |

Holzweg am Eingang beginnt die

einem Glaskubus mit Feuer wieder:

sprünglichen Naturelementen.

Entspannung. Der Gast findet sich

genau an dieser Stelle befreit sich

Zu seinen Füßen Eichenholz, seit

zwischen einer Wasserwand und

sein Geist in Kontakt mit den ur-

jeher Symbol des Lebens, alles um

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Großzügiger Innenpool mit direkter Verbindung zum Außenpool

ihn herum hingegen Naturverputz:

zunehmen, ohne jeglichen körperli-

nung zu geleiten, sticht inmitten des

Erde, Sand und Wasser. Der Gast

chen oder räumlichen Zwang.

Raumes hervor und zeugt vom zeit-

wird von den Grundelementen, Feu-

Auch das Licht wird nicht mehr von

losen Mythos der Schönheit und des

er, Wasser und Holz eingehüllt, wird

traditionellen und sichtbaren Lampen

Wohlbeﬁndens. Von der Vital Lounge

durch unberührte Naturlandschaften

erzeugt, sondern dringt durch schwe-

aus gelangt man zu den Kabinen für

zu freien Gedankenassoziationen

bende Paneele, verteilt sich nicht mehr

verleitet – diese sind die Vorausset-

punktuell, sondern erhellt einige Berei-

zung, um einen inneren Reinigungs-

che stärker als andere und gibt somit

prozess vollziehen zu können.

natürliche Schatten wider, die ebenso

In der Vital Lounge wird ein neues

von Bäumen in freier Natur erzeugt

Ruhekonzept umgesetzt; man lässt

werden könnten.

sich nicht mehr auf einem Stuhl oder

Das Porträt von Endimione, Symbol

einem Polstersessel nieder, vielmehr

unsterblicher Schönheit und Ambi-

steht es frei, sich hinzulegen, die

guität von Männlichkeit und Weib-

natürlichste und entspannendste

lichkeit, scheint den Gast mit einem

Position für den eigenen Körper ein-

Hauch von Sanftheit in die Entspan-

��

23 |

Acqua-Relax im Saunabereich

die einzelnen Behandlungen, wie

spektakulären Dark Room oder

scheren Entspannungsformen. Auf

spezielle Shiatsu- Massagen oder

aber zu den Schwimmbädern oder

diese Art und Weise überwindet

Mittelmeerbehandlungen, in den

Saunaeinrichtungen für die klassi-

man die spektakuläre und opulente

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Eisbrunnen Saunabereich

Auffassung des gängigen und gewöhnlichen Schönheitszentrums, und wird zu einer einfacheren und

��

natürlicheren Dimension zurückgeführt. Diese sorgsam gepflegte und

��

sanft ausgerichtete Dimension soll

��

lassens fördern und die Pflege des

das umfassende Gefühl des Loseigenen Ichs durch Spezialbehandlungen erzielen.

25 |

Von den Palmen zu den Almen Falky`s Acquapura - das Kindererlebnisbad Drehen wir kurz den Zahn der Zeit zurück - denken wir nicht alle gerne daran, als wir damals auf dem Schoß unserer Eltern oder Großeltern saßen und mit größter Konzentration ihren Geschichten lauschten? Da wurden die Geschichten in unserer kindlichen Phantasie in Farbe und Form zum Leben erweckt...

Geschichten prägen die Kindheit sind immer gegenwärtig und werden von Generation zu Generation weitergegeben. Nun denken wir zurück an die Urlaube mit der Familie in unserer Kindheit - da hört man noch heute die Schmetterlinge lachen und man spürt das Prickeln des Wassers - im Gebirgsbach, am Meer oder in der Regenpfütze... Kombinieren wir nun eine Geschichte mit Urlaub- und Wassergefühlen und es entsteht Falky‘s Acquapura, das einzigartige Kindererlebnisbad

��

| 26

im Funimation am Katschberg.

nung war das mühelose Helfen beim

Hier finden Erinnerungen fürs gan-

Spielen zu ermöglichen.

ze Leben statt. Weg vom digitalen

Am Beckenrand befinden sich zwei

Zeitalter hinein in eine Fantasiewelt,

Wasserspeiende Fische, aber wer

in welcher man das Abenteuer, die

wagt sich in die Mitte des Beckens,

Geschichte noch selbst erleben

wo der kleine Delfin darauf wartet,

darf.

gestreichelt zu werden? Dadurch soll den Kleinsten spie-

Die Geschichte – erleben mit allen Sinnen

lerisch die Angst vor dem Wasser

Durch die Geschichte führt Falky

sitzt Falky am Beckenrand und hält

- das quirlige Maskottchen der

sein Flügelchen zum Kuscheln be-

Falkensteiner Hotels & Resorts,

reit - für die Kleinen zum Genießen,

welcher sich auf eine abenteuerli-

für die Eltern ein liebgewordenes

che Reise von den Palmen zu den

Fotomotiv. Sämtliche Spielfiguren

Almen begibt. Bewußt sollten die

sind nach Vorgabe handgefertigt.

genommen werden. Beobachtend

beiden Resorts Funimation Zadar in

Meer lustig gemalt.

Selbstverständlich wurde der Klein-

Dalmatien = Palmen und Funimation

Unsere Kleinsten haben nun die

kindbereich mit eigenem Kinder WC

Katschberg in Kärnten = Almen ge-

Möglichkeit, eine Miniinsel unter

und Wickeltisch ausgerüstet.

meinsam beworben werden.

Palmen zu besteigen. Die Kinder werden für diese, je nach Alter, oft

... zu den Almen

Von den Palmen ...

sehr mutige Tat mit einem Leuchten

Die etwas größeren Kinder zieht es

Liebevoll gestaltet ist der Klein-

des Leuchtturmes belohnt, der mit-

nahezu magnetisch in Falky`s Edel-

kindbereich = PALMEN und Mee-

tels Druckknopf am Felsenaufgang

steinmine auf den ALMEN. Welch

resstrand. Kleinkinder haben einen

betätigt werden kann.

faszinierender Spaß ist es, das

„Fernglasblick“ - also ein einge-

Hat das Kleinkind die Insel erklom-

Wasser durch Rinnen und Räder

schränktes Sehfeld und daher ist

men, ladet eine 4 m lange, rote

zu leiten - animierend für Rollen-

es in dieser Altersstufe sehr wich-

Kinderrutsche zum Eintauchen ins

spiele, die in diesem Alter so be-

tig, Kontraste und starke Farben zu

55 m 2 große Babyplantschbecken

liebt sind. Es ist ein Leichtes, hier

verwenden.

mit einer Tiefe von 15 - 25 cm ein.

viele Freundschaften zu schließen.

Mit sehr bunten, wasserfesten

Wer sich noch nicht alleine über die

Die Beckentiefe beträgt 30 cm und

Spezialfarben ist im Sichtbereich

Rutsche wagt, braucht nicht auf die

bietet natürlich Wasserspaß ohne

der Kinder das Kälbchen mit sei-

hilfreiche Hand der Eltern verzich-

Altersgrenzen. Auch in diesem Be-

nen ersten Schwimmversuchen im

ten - Grundvoraussetzung der Pla-

reich erzählt die farbenfrohe Wand-

Funimation 1

04.08.2005

12:18 Uhr

Seite 1

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27 |

malerei die Geschichte in lustigen Bildern und aus dieser Wand ragen überdimensionale, wasserspeiende Edelweißblumen. Wasser kommt auch aus dem Felsen der Edelsteinmine oder die Kinder wippen den Schwanz des lebensgroßen Kälbchens, welches daraufhin Wasser speit, bis der Wassertrog übergeht. Noch mehr Spaß und Aktion bietet die 37 m lange und 5,8 m hoheRöhrenwasserrutsche. Sämtliche Rutschtechniken werden von Groß und Klein

Tauchversuche werden im 90 m2 gro-

- dem Kälbchen, welches im gro-

unermüdlich ausprobiert - immerhin

ßen Becken mit einer Tiefe von 104

ßen Meer schwimmen durfte, dem

ist es möglich, eine Geschwindigkeit

cm gemacht.

kleinen Delﬁn, der über einen Was-

von 15 - 25 km/h zu erreichen. Was

...und irgendwann wird die Geschich-

serfall springen konnte. Bestimmt

wäre der Badespaß ohne Sportspie-

te weitererzählt - von Falky, der die

geht die Geschichte sehr persönlich

le für Teenies? Wasserball und erste

Träume seiner Freunde ermöglichte

weiter - vielleicht hat der kleine Max

| 28

Falky‘s Kinderwelt

im Babybecken die Angst vor dem

... so nimmt sich jeder Gast seine per-

nen ist die, für Erlebnisinszenierung

Wasser verloren, vielleicht hat Tanja

sönliche Geschichte mit nach Hause,

bekannte, Krumpendorfer Graﬁk/

in der Edelsteinmine die liebste Ur-

um sich mit Freude zu erinnern und

Designerin Michaela Fink; treu ihrem

laubsfreundin getroffen und der Julian

um sie weiter zu erzählen...

Motto: „Wer Schmetterlinge lachen

im großen Becken das Schwimmen

Verantwortlich für Falky`s einzigartige

hört, der weiß, wie Wolken schme-

erlernt...?

Geschichte, Planung und Illustratio-

cken“ (Novalis)

29 |

I NTERVIEW

Mit Leib und Seele dabei Der Falkensteiner Club Funimation Katschberg fasziniert nicht nur durch seine neue Architektur und sein leichtes Design, er besitzt auch einen besonderen persönlichen Charme, geprägt durch den unermüdlichen Einsatz seiner Hoteldirektorin und deren Team.

Gugi Spielbüchler

Wir unterhielten uns mit Gugi Spielbüchler, die seit fast zehn Jahren hinter dem Falkensteiner Club Funimation Katschberg steht.

Der Falkensteiner Club Funimation Katsch-

so waren die ursprünglichen Zimmer nicht

Der Falky Acqua World wurde neu ge-

berg wurde kürzlich einem umfangreichen

familiengerecht. Der ehemalige Robinson

staltet. Höhepunkt ist natürlich die Was-

Umbau bzw. Neubau unterzogen. Wie not-

Club war ja nicht direkt auf Familien aus-

serrutsche, die von der 3. Etage startet

wendig war es, den Club in dieser Dimension

gerichtet, sondern der Clubgedanke war

und über den Außenbereich in das Be-

zu erweitern?

damals mehr der Zusammenführung von

cken in den ersten Stock mündet. Eine

Seit die Falkensteiner Unternehmens-

Einzelreisenden gewidmet. Erst durch die

Goldwäscheranlage mit Spielkuh und

gruppe diesen Club von Robinson 1997

Falkensteiner Unternehmensgruppe wur-

ein Planschbecken für die ganz kleinen

übernommen hatte, wurde zwar 2001 ein

de aus dem ehemaligen Pärchenclub ein

Gäste sind die weiteren Highlights im

Umbau durchgeführt, doch war ein neu-

richtiger, auf Familien spezialisierter, Club.

Kinderbereich.

erlicher Eingriff unbedingt von Nöten. Der

Heute ist der Falkensteiner Club Funima-

Im 2000 m2 großen Acquapura SPA

Schwimmbadbereich war beispielsweise

tion DER Familienclub in den Alpen. Dies

wurden drei große Bereiche errichtet:

nicht mehr zeitgerecht. Wir hatten kein Au-

vor allem auch durch den umfangreichen

Acquapura Pools mit einem Indoorpool,

ßenbecken und für Kinder war sehr wenig

Um- bzw. Neubau.

Outdoorpool und einem Solepool; Acqua-

vorhanden. Wir hatten zwei Saunen, doch

pura Sauna mit einem Aromadampfbad,

waren diese mittlerweile 23 Jahre alt und

Besonderes Augenmerk wurde beim Zubau

Kräuter Kino Sauna, Tauern Block Sau-

ein angemessener Saunabereich ist für

auf zwei Schwerpunkte gelegt: Kinderbereich

na, Panorama Whirlpool, Kaltwasserkanal

eine Winterdestination doch sehr wichtig.

und Wellnessbereich. Wie sehen beide Be-

und einem Eisbrunnen und Acquapura

Auch fehlten Behandlungskabinen. Genau-

reiche seit dem Umbau aus?

Beauty und Massage mit insgesamt 11

| 30

Behandlungsräumen (Massagen, Kosme-

großzügigem Badezimmer. Wie kommen

ähnliche Gegebenheiten wie viele andere

tik, Vitalisbäder, Whirlwanne, Partnerbad

diese Suiten bei Ihren Gästen an?

Hotels: Erstens beﬁnden wir uns mitten in

Yin Yang, ...). Natürlich dürfen auch die

Sehr gut. Die Ausstattung der neuen Fami-

einem Skigebiet und man möchte meinen,

großzügigen Ruhe- und Relaxbereiche

liensuiten ist dieser Zielgruppe angepasst.

dass dies für ein Wellnesshotel absolut

nicht fehlen, die den Gästen die optimale

Dadurch dass im Wohnbereich der Suiten

von Vorteil ist, aber der Gast kommt vor-

Entspannung und Erholung bieten.

eine Front völlig in Glas gehalten ist, sind

wiegend zum Skifahren und tut dies auch

sie sehr hell und dies wird als absolut po-

zur Genüge. D.h. wir haben untertags eine

Wie gut lassen sich Ihrer Meinung nach

sitiv empfunden. Zudem haben alle Suiten

geringere Auslastung und ab 16.00 Uhr

Kinder- und Wellnessurlaub verbinden?

einen Baby-Wickeltisch. Das Waschbe-

großen Ansturm. Zweitens haben wir im

Ich denke, dass es einen sehr großen

cken im Bad ist groß gehalten und kann

Sommer eine geringere Auslastung als

Spagat zwischen Familien- und Wellness-

demnach auch als Baby-Badewanne

im Winter, weil wir eben vorwiegend eine

urlaub gibt. Diesen optimal zu lösen ist

fungieren. Jede Suite hat ein Nachtlicht,

Winterdestination sind. Für die kommende

allerdings nicht immer leicht. Auf der ei-

durch welches sich Kinder nachts orientie-

Wintersaison werden wir Halbtageskräf-

nen Seite gibt es die Kinder, die Spaß

ren können. Und dadurch, dass zwischen

te einstellen, wodurch die Zeit zwischen

haben wollen, die beschäftigt sein sol-

dem Kinderzimmer und dem Elternzimmer

16.00 und 19.00 Uhr optimal genutzt,

len, die sich austoben möchten, und auf

ein verschließbarer Schrankbereich ist, also

bzw. die Kabinenkapazität auch erfüllt

der anderen Seite gibt es die Eltern, oder

im Grunde ein begehbarer Schrank, der

werden soll.

manchmal auch nur Paare, die einen an-

gleichzeitig als Verbindungsgang fungiert,

genehmen Wellnessurlaub genießen wol-

sind die Eltern zwar ungestört, haben aber

Zur Zeit haben Sie einen neuen und einen

len. Beides unter einen Hut zu bringen,

ihre Kinder doch in unmittelbarer Nähe.

etwas älteren Trakt. Führen Sie zwei Gäs-

bedarf es sehr viel Geschick. Wir haben

Dies wurde insgesamt sehr gut gelöst.

teschichten?

versucht dies so zu lösen, dass wir den

Ja das führen wir in der Tat. Die Preisdiffe-

Wellness-Kinderbereich in einem ande-

Durch den ganzen neuen Bereich zieht sich

renzen zwischen den älteren und den neu-

ren Trakt untergebracht haben, als den

ein kleiner Luxus, und zwar haben Sie in

en Zimmern bzw. Suiten ist groß. Auf der

Wellnessbereich für Erwachsene. Dies

allen Familiensuiten, in den Aufzügen, in

einen Seite haben wir den Gast, der sich

bedeutet, die Eltern können ihre Kinder

der Beautylounge und sogar in der Biosauna

ohne Probleme mit dem Clubcharakter

bei unseren Animateuren abgeben und

einen Flat TV installieren lassen. Warum?

identiﬁziert und sich am Buffet selbst be-

sich wirklich entspannen. Der Nachteil

Dies war ein Vorschlag von Michaeler &

dient, auf der anderen Seite haben wir den

dabei ist, dass der Falky Kinderbereich

Partner. Ich denke der Gedanke hinter

Gast der für die Suite einen bestimmten

zwar ein supertolles Wasserprogramm

dieser Eigenheit ist einerseits der Unter-

Preis bezahlt und einen gewissen Service

bietet, aber wir haben dort im Moment

haltungsfaktor – wir sind ein Familienclub

voraussetzt. Ziel muss es sein, dass wir

kein Außenbecken und keine eigene Kin-

und sollen und müssen dem Gast ein

das Familienwellness viel mehr forcieren,

dersauna. Daher lässt sich im Sommer

Rundum Programm bieten – und ande-

Eltern sind nämlich viel offener und sehen

der Kinderbereich vom Wellnessbereich

rerseits natürlich Inhouse-Marketing. Auf

es viel lockerer wenn sie sich im Restau-

nicht wirklich trennen. Diese Vermischung

den Bildschirmen in den Aufzügen und der

rant am Buffet bedienen müssen. Die

führt dann doch zu kleineren Berührungs-

Beautylounge läuft auch der Imageﬁlm der

Richtung muss dahin gehen, Programm

punkten für den reinen Wellnessgast. In

Unternehmensgruppe, wo selbstverständ-

und Betreuung so aufeinander abzustim-

der kommenden Saison werden wir z.

lich auch die anderen Hotels & Resorts

men, dass der Gast diesen speziellen

B. im Saunabereich versuchen, an zwei

eingeblendet werden.

Clubcharakter „erlebt“ und dann ist auch

Wochentagen eine „Familiensauna“ ein-

diese Verpﬂegungsform kein Nachteil. Im

zuführen, wo dann Eltern mit Kindern die

Der Wellness- und Beautybereich ist sehr

Gegenteil, gerade beim Buffet hat man

Sauna zu bestimmten Zeiten benutzen

großzügig. Wieviele Mitarbeiter beschäftigen

wirklich die Möglichkeit viel zu probieren,

können.

Sie dort und wie gut sind die insgesamt elf

da für jeden Geschmack etwas angebo-

Kabinen gebucht?

ten wird.

Auch 38 neue Familiensuiten sind ent-

In der Wintersaison, welche ja unsere

standen, alle mit Elternschlafzimmer, Kin-

Hauptsaison ist, beschäftigen wir zehn

Sie sagten vorhin, Katschberg sei vorwie-

derzimmer, separaten Wohnraum und

Mitarbeiter. Bei der Auslastung haben wir

gend eine Winterdestination. Welche Maß-

31 |

I NTERVIEW

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| 32

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PARTNER AM BAU nahmen ergreifen Sie, um den Sommer

neuen Bereich optimal in das bestehende

attraktiver zu machen?

Konzept mit einzubinden. Und letztendlich

Wir bieten eine Rundum Betreuung mit

hatten wir eine sehr kurze Bauzeit – von

Schwerpunkt Familie. Es soll nicht nur

April bis Dezember. Nicht zu vergessen,

für die Kinder ein Urlaubsprogramm an-

dass wir im Sommer den bestehenden

geboten werden, sondern auch für die

Trakt ganz normal geöffnet hatten und

Eltern. Und somit bieten wir unseren Gäs-

die Gäste durch die Bauarbeiten etwas

ten auch im Sommer viele Programme

belästigt waren.

wie z. B. geführte Wanderungen, Bogenschiessen, Reithalle oder Reitausﬂüge,

Wie haben Sie die Mitwirkung von Micha-

ein umfangreiches Wellness- und Aero-

eler & Partner empfunden?

bicprogramm wie Nordic Walking und

Die Zusammenarbeit war wirklich sehr

vieles mehr. Aber es ist zur Zeit auch ein

gut, egal ob Wilfried Lechner, Christian

zusätzliches Programm in Ausarbeitung

Amhof, Herwig Oberrauner, Diethard

mit dem Ziel, aus der Destination Katsch-

Schranz oder Manfred Danzl, es hat im-

berg DEN Familienberg zu machen, auch

mer sehr gut geklappt. Ohne sie wäre

wenn wir auf 1.650 m Meereshöhe lie-

der Umbau in dieser Zeit wahrscheinlich

gen.

nicht machbar gewesen.

Zur Zeit wird in kurzer Entfernung zum

Sie haben durch den neuen Bereich natür-

Falkensteiner Club Funimation das bereits

lich auch einen größeren Mitarbeiterstamm

bestehende Falkensteiner Hotel Hubertus

aufbauen müssen. Wie gut lässt es sich

umgebaut. Auch dort wiederum mit Well-

damit umgehen, plötzlich dreißig Mitarbeiter

ness und auf Familien bezogen. Sind Sie

mehr zu haben?

der Ansicht, dass sich die beiden Häuser

Es ist generell für jedes Hotel nicht leicht,

konkurrieren oder ergänzen werden?

Mitarbeiter zu ﬁnden, die den Ansporn

Ich glaube, dass sich durch die neue Aus-

haben, das Quäntchen mehr zu tun und

richtung, welche wir seit wenigen Wochen

die den Dienstleistungscharakter, der für

haben, beide Häuser optimal ergänzen

die Hotellerie unumgänglich ist, auch ha-

werden. Der Falkensteiner Club Funimati-

ben. Aber an und für sich haben wir viele

on soll ein Familienclub mit Buffetkonzept

gute Kräfte neu dazu bekommen und das

sein, mit lockerer Atmosphäre und um-

erleichtert die neue Situation um einiges.

fangreichem Animationsprogramm. Das

Zudem haben wir ein Grundteam, das

Hubertus wird genussvoller, zwar immer

bereits seit 1997 – also seit den Anfängen

auf Familien ausgerichtet, aber etwas de-

des Falkensteiner Club Funimation – mit

zenter, mit Servicecharakter und ohne

dabei ist und sie stellen eine sehr gute

„Jubel-Trubel“. Beide Häuser tragen dazu

Basis dar, sie sind der Kern des Mitar-

bei, den Katschberg noch interessanter

beiterstammes und ziehen alle anderen

für Familien zu machen.

mit.

Wie haben Sie den Umbau erlebt?

Was ist Ihr persönliches Ziel?

Sehr hektisch. Es war eine große Heraus-

Dass es uns gelingt, aus diesem Haus,

forderung, besonders auch deshalb, weil

das eine eigene besondere Atmosphä-

das neue Gebäude von der Größe her

re hat, DEN Familien-Wellness-Club zu

(ca. 23.000 m AdR), auch sehr gut hätte

schaffen, der sich im Sommer genauso

eine neues Hotel sein können. Zudem

gut etablieren kann wie im Winter.

war es eine Herausforderung, diesen

Wir danken für das interessante Gespräch.

Weitere Referenzprojekte mit Partnern am Bau finden Sie auf der Internetseite www.hotelbau.net Projekt Falkensteiner Club Funimation 4 Planung Gesamt: Architekturbüro Zeytinoglu www.zeytinoglu.at 4 Interieur Wellness & Beauty: Architekturbüro AGG Design, info@aggdesigngroup.com 4 Projektentwicklung, Projektsteuerung, Bauleitung, Ausschreibung, Abrechnung: Michaeler & Partner, www.michaeler-partner.com 4 Planung und Illustration Kinderbereich: Fink Design, finkdesign@aon.at 4 Tischlerei Wellness / Beauty: Tischlerei Wimmer, alfwimmer@t-online.de 4 Couchen Wellnesslounge: Living Divani www.livingdivani.it 4 Matratzen: ADA Möbelfabrik GmbH www.ada-moebel.at 4 Zimmerarbeiten Fassade: Ehrenreich Bau Ges.m.b.H, www.ehrenreich.at 4 Edelstahlbecken: Pikon GmbH, pikon@dnet.it 4 Schwarzdecker-Spengler-Dachdecker: Mössler Dach, www.dach.co.at 4 Zimmermeister: Moser Ralf Holzbau Ges.m.b.H moser.holzbau@utanet.at 4 Elektroarbeiten und Lieferung Beleuchtungskörper: EPG Elektroplanung GmbH, www.tb-epg.at 4 Gestaltung Kinderbereich: Aquarena Freizeitanlagen GmbH, www.aquarena.at 4 Ausstattung Seminarraum: Ambjente GmbH ambjente@rolmail.net 4 Lieferung Stoffe: Hotex Gatterer, www.hotex.it 4 Holztüren Zimmer: Gebrüder Wehle www.tischlerei-wehle.at 4 Couchen Zimmer: Arredonet Srl www.atmosphera.biz 4 Heizung, Klima, Sanitär, Lüftung: Hasenauer Installations Ges.m.b.H saalfelden@hasenauer-anlagenbau.at 4 Sanitärgegenstände: Sanikal Bäder info@sanikal.com 4 Holz-Fenster: Willroider Josef Ges.m.b.H www.willroider.at 4 Lieferung Natursteine: Grünig Natursteine GmbH www.gruenig-natursteine.com 4 Saunabau: Klafs Saunabau AG, www.klafs.at 4 Wäscherei: Miele Ges.m.b.H, www.miele-professional.at 4 Lieferung der Gartenmöbel: Rauch KG www.rauch.bz.it 4 Beleuchtung Zimmertüren: Schmiede Alfons Steidl, www.schmiede-steidl.at 4 Wannensysteme: Hübner & Partner GmbH info@huebner-hp.at 4 Abdeckrollen: BWT AG, www.bwt.at 4 Verlegung Natursteine: Plankensteiner Fliesen www.plankensteinerfliesen.it 4 Skitrocknungsanlage: Gladek Technik info@gladek-technik.ch 4 Elektroarbeiten und Lieferung Beleuchtungskörper: Elektro Hartlieb GmbH, www.elektro-hartlieb.at 4 Speziallichttechnik: Wünsch Technologiezentrum office@wuensch.at 4 Verputz/Estrich: Grader Walter, grader-walter@direkt.at 4 Planung HSL: Walter Angerer, walter.angerer@chello.at 4 Holz-Fenster: Willroider Josef GesmbH, www.willroider.at 4 Bädertechnik: Atzwanger AG, info@atzwanger.net

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I NFO

Der Tourismus – eine Branche in Krise? Es ist immer dasselbe Spiel, zuerst kommt der Jammer, dann die schwarzen Zahlen. Und doch stellt sich die Frage was denn wirklich dran ist an dem unschönen Wort „Krise“. Immer dann wenn mehr als drei Touristiker oder Hoteliers aufeinander treffen, heißt es: Oh ja, es wird von Tag zu Tag schwieriger, von Saison zu Saison nimmt die Zahl der leeren Betten zu. Ist das die Zukunft? Oder besser noch, WAS ist die Zukunft? Tatsache ist, dass der Gast für wenig Geld mehr Leistung erwartet. Tatsache ist auch, dass sich Urlaubsformen und Zeitdauer geändert haben. Das mag vielen Gründe zuzurechnen sein. Dem alten neuen Trend der Alterung des Menschen, dem alten neuen Trend der Billigschiene, dem alten neuen Trend der Wellnessindustrie. Doch sollte man bei all den Entwicklungen nicht vergessen, dass Veränderungen doch auch wieder Chancen sind. Sind Fernreisen nicht mehr so beliebt wie vor besagtem 11. September, so zählen doch „einfachere“ Destinationen zu den neuen Urlaubszielen und gewinnen erhöht an Attraktivität. Das Image der „faden“ Alpenregionen scheint sich langsam aber sicher zum Besseren zu wenden. Lediglich der Sommertourismus hinkt etwas hinten nach. Doch vielleicht ist auch dies nur eine Frage des Preises?

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Future Tourism Visionen, Strategien, Trends für Erfolgskonzepte der Zukunft

Hotel-Symposium am 27. Oktober 2005 im Forum Brixen (I) Referenten • Walter Krombach, Geschäftsführer Ameropa Reisen „Warum im Sommer in die Alpen reisen?“ • Ulrich von dem Bruch, Director Sales der Fluggesellschaft Hapag Lloyd Express (HLX) „Destinationen im Wandel - Touristische Auswirkungen durch Low Cost Airlines am Beispiel HLX“ • Jeanette Huber, Mitglied der Geschäftsleitung und Referentin des Zukunftsinstituts „Menschen und Märkte in Bewegung“ • Christian Werner, Herausgeber Relax Guide Die Wellness-Hotellerie - ein Trend und seine Zukunft • Susanne Brunswig, Produktforschung TUI Darf es ein bisschen mehr sein? - Mit Innovationen in die Zukunft • Dieter Brandes, ehemaliges Vorstandsmiglied Aldi und Autor des Buches „Konsequent einfach“ „Business Migration und Aldisierung im Tourismus“

In Partnerschaft mit:

Informationen erhalten Sie unter: Michaeler & Partner · Tel +39 0472 978140 · www.michaeler-partner.com · info@michaeler-partner.com

35 |

H OTELREPORTAGE

Projektentwicklung und Projektsteuerung Dr. Arnold Harrasser Karin Mitterrutzner

TECHNIKSPIEGEL Landhotel Mühlwaldhof Bauherr: Familie Tauber Neue Kubatur: 5.500 m3 Bauzeit: November 2004 bis Mai 2005 Neue Bereiche: Zubau 18 neuer Zimmer mit großzügiger Terrasse bzw. eigenen Garten, Erweiterung Speisesaal im Stil eines Wintergartens und Erweiterung Buffet, Ausbau einer kleinen Bar und Backofficebereich, Errichtung einer großzügigen Sonnenterrasse, Bau eines Innenschwimmbades in Verbindung mit einem Außenbecken, Errichtung eines großzügigen Ruheraumes für Schwimmer und Saunagänger, Außengestaltung (großzügige Liegewiese, Kinderspielplatz) 4 Klassifizierung: 4 Sterne 4 Homepage: www.landhotel-muehlwaldhof.com 4 4 4 4

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Die Natur als zentrales Element Bereits im Jahre 1997 wurde das Hotel Mühlwaldhof auf dem Natzer Hochplateau vom Landgasthof zum Landhotel umgebaut und wird seither von der Familie Tauber mit viel Einsatz und Erfolg geführt. Die soeben abgeschlossene quantitative und qualitative Erweiterung ist unter anderem Beweis dafür, dass die Nachfrage nach Hotels in der gehobenen Mittelklasse auf dem Land nach wie vor gefragt ist.

Gartenanlage und Wellnessbereich im Erdgeschoß

Selbstverständlich ist der Gast in den

ändernde Naturschauspiel von Licht

den und in wenigen Minuten ist der

vergangenen Jahren anspruchvoller

und Schatten in vollen Zügen genie-

Raum so zu einem Familienzimmer

geworden, keine Frage. Dem muss

ßen. Somit ist es nicht verwunderlich,

umfunktioniert, behält aber trotzdem

Rechnung getragen werden und das

dass einige Gäste sich anfänglich be-

seine Großzügigkeit.

war auch in dieser 2. Bauphase so.

schwert haben, als im Obergeschoss

So sind beispielsweise die Zimmer

die Blumen auf den Balkonen einge-

geräumiger geworden und haben ein

setzt wurden - sie fürchteten um die

Interieur im Einklang mit der Umgebung

individuelles Design bekommen. Der

schöne Aussicht!

Der Gast schätzt mehr und mehr

Gast verfügt über großzügige private

das auf den jeweiligen Standort zugeschnittene Design des Interieurs.

Gartenﬂächen, die dem Zimmer vor-

Individuelle Natur kennzeichnet die Zimmer

gelagert sind. Dieser private Bereich

Wie schon erwähnt, sind die Zim-

nicht nur in der Hotellerie zu bemerken

– geschützt vor Einblicken aus den

mer individuell gezeichnet und vom

ist, sondern, so scheint es, ein Ge-

daneben liegenden Hotelzimmern -

Tischler maßgefertigt worden. Dabei

gengewicht zur weltumspannenden

bildet sozusagen den außen liegen-

ist das Thema Natur, speziell das Ob-

Gleichförmigkeit bildet. Und ehrlich

den „Wohnraum“ des Gastes. Die

jekt Apfel, welcher schon seit Jahren

gesagt - wer möchte schon nach

Rückmeldungen der Gäste beweisen,

im Mittelpunkt des Landhotels Mühl-

dass es richtig war, ihnen großzügige

wald steht, wieder eingearbeitet wor-

Freiﬂächen zur Verfügung zu stellen.

den. Elemente aus entrindeten und

Umgeben von Obstwiesen und auf die

natur belassenen Baumstämmen,

andere Talseite blickend eröffnet sich

die beispielsweise als Nachtkästchen

dem Gast ein spektakuläres und zu-

oder Garderobe verwendet wurden,

gleich beruhigendes Panorama. Sogar

stehen im Kontrast zu den Möbeln

die Ausrichtung des Bettes wurde die-

aus indischem Apfelbaum mit seiner

ser Blickrichtung angepasst. So kann

eleganten, dunkelrot – schwarz ge-

der Gast schon beim Aufwachen oder

streiften Oberﬂäche. Bei Bedarf kann

beim Zubettgehen das sich stetig ver-

das Stockbettsofa ausgefahren wer-

Freiräume in Form von Balkon- oder

Dies ist ein internationaler Trend, der

Burgfriedengasse I - 39042 Brixen Dejaco Tel.: +39 0472 977200 Ra.be Tel.: +39 0472 200423

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Südtirol reisen und dort wie in New York oder am Meer wohnen? Es ist doch für uns alle ein wunderbares Gefühl, mit dem Umfeld, in dem wir, wenn auch nur zeitweise, wohnen, in Einklang zu sein und dessen Vorzüge zu genießen. Dabei ist es gar nicht so schwierig, die Individualität eines Ortes herauszuschälen und einzuarbeiten. Vielleicht sind wir, die hier Beheimateten, inzwischen zu unempfänglich für die uns täglich umgebenden und als selbstverständlich verstandenen Naturreize, die der Gast so sehr zu schätzen weiß.

...ähnlich einem Wintergarten Von dem bereits beschriebenen Bergpanorama profitiert man auch, wenn man im erweiterten Speisesaal sitzt. Er ist ähnlich einem Wintergarten gestaltet und bietet einen atemberaubenden Blick auf vereinzelt liegende Hofstellen der gegenüberliegenden Hangseite. Im Frühjahr, bei der Apfelblüte, übersät ein Meer von Blüten die Landschaft. Außerdem wurde die Größe des Buffets nahezu verdoppelt und das Thema Natur auch hier wieder eingearbeitet. Für Veranstaltungen oder auch zum Relaxen in der Sonne lädt die riesige Terrasse ein, die das Dach des Neu-

Großzügige Zimmer

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| 38

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39 |

baus bildet und auf einer Ebene mit der Bar und dem Restaurant liegt. Ein wiederholt schöner, sich dem Tal hin öffnender Ausblick. Die neu angelegten Pergolen werden in naher Zukunft Schatten spenden und bei dem leichten Luftzug, der stetig um das Haus weht, werden die Gäste auch die heißesten Tage des Jahres genussvoll durchleben können.

Das Innen mit dem Außen verbinden Bis vor dem Umbau verfügte das Landhotel Mühlwaldhof über einen großzügigen Saunabereich, allerdings nur über ein Freibecken. Mit dem neuen Anbau wurde dem Gästewunsch nach einer ganzjährigen Nutzung von Wasserflächen Rechnung getragen. Dabei wurde, wie neuerdings vielfach gemacht, der

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| 40

gen streitig zu machen. Es wurde auch darauf geachtet, verschiedene Ruhebereiche zu schaffen. Liegen rund um den Pool, Schlafbereich in ruhiger Atmosphäre und Sitznischen zum Lesen und Diskutieren. Schon bei der Ankunft der Gäste, die im neuen Trakt wohnen, wird ein einladender Blick auf den Poolbereich gewährt. Das Hotel ist somit zugeschnitten auf den Gast, der nach langen Ausflügen oder Skitagen zurückkehrt und, entspannt in einen Sessel zurückInnenpool mit einem Außenpool ver-

sein, wenn es kalt ist und möglicher-

gelehnt, das Panorama genießen

bunden. So können die Gäste, die

weise sogar noch schneit.

kann. Schön, dass die Eigentümer

sich im Sommer auf der einladenden

Die großzügigen Liegeflächen im

des Hotels die besondere Lage ihres

Holzterrasse sonnen, direkt in den

Innen- und Außenbereich machen

Betriebes erkannt haben und dem

Pool springen und andererseits im

es möglich, dass sich nahezu alle

Gast das Gefühl geben, zuhause zu

Winter die besondere Atmosphäre

Gäste gleichzeitig im Poolbereich

sein und nicht in einer gesichtslosen

genießen, im Freien im Wasser zu

aufhalten können, ohne sich die Lie-

Bettenburg im Nirgendwo.

Außenpool mit direkter Verbindung zum Innenpool

41 |

I NTERVIEW

Natur und Panorama als Verkaufsargument Schon vor dem Umbau setzte Familie Tauber auf die einzigartige Lage ihres Hotels inmitten von Apfelbäumen mit traumhafter Aussicht. Diese Elemente waren auch ein zentraler Schwerpunkt bei der Konzeption des neuen Landhotel Mühlwaldhof. Wir unterhielten uns mit Rita Tauber.

Rita Tauber

Dank des Umbaus wurde Ihr Hotel

Auffallend ist, dass Sie um Ihr

Ich bin mir sicher, dass Bustou-

nun von der 3 Sterne Klassifizie-

Hotel besonders viel Grünfläche

risten Massage- oder Beauty-

rung in die 4 Sterne Klassifizierung

haben.

angebot sehr begrüßen würden

eingestuft. Wie planen Sie in Zu-

Die Gartenanlage ist so zu sagen

und dafür auch mehr bezahlen

kunft Ihre Preispolitik?

der erste Eindruck und gleichzei-

werden. Vor allem nach ausge-

Unsere Preise in den neuen Zim-

tig die Visitenkarte des Hotels.

dehnten Wanderungen fragen

mern sind natürlich höher als

Unsere Gäste freuen sich immer,

sie des Öfteren danach. Außer-

die in den alten. Bezüglich der

wenn sie hier entspannen und

dem ist uns bekannt, dass im

Preispolitik beobachten wir den

Energie tanken können, immer-

Gegensatz zu Individualgästen

touristischen Markt und entschei-

hin kommt der Grossteil aus der

Busgruppenreisende unter sich

den dann alle weiteren Vorge-

Großstadt. Selbstverständlich

die Behandlungserfahrungen aus-

hensweisen. Dadurch, dass wir

muss sie dementsprechend ge-

tauschen und somit noch in der

in Vergangenheit zum Großteil mit

pflegt sein.

selben Urlaubswoche Buchungen stattfinden. In absehbarer

Bussen zusammengearbeitet ha-

Der Trend zum Wellnesstourismus ist

Zeit wird sicher ein zusätzliches

dem Neubau mehr Privatgäste.

immer noch sehr aktuell. Glauben Sie,

Angebot in diesem Bereich über-

Der Zuwachs dieser Gästeschicht

dass auch Bustouristen auf ein Well-

legt werden. Zur Zeit bieten wir

ist jetzt schon spürbar.

nessangebot ansprechen werden?

in diesem Zusammenhang noch

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| 42

SPENGLEREI

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ben, erhoffen wir uns jetzt nach

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�� WEGER WALTER & CO OHG I-39030 KIENS/Ehrenburg (BZ) Südtirol Tel. 0474 565 253 · Fax 0474 565 011 info@weger.it · www.weger.it

nichts an, bzw. haben auch nicht

Natur und das wunderschöne

die räumlichen Gegebenheiten

Panorama sind unser Verkaufs-

dazu.

argument, wir bieten unseren Gästen Erholung pur. Die Wiese

In Ihren neuen Zimmern und Sui-

bei den Zimmern im Erdgeschoss

ten waren Sie sehr kreativ bei der

und die große Terrasse bei den

Einrichtung, Sie haben die umlie-

Zimmern in den Obergeschos-

gende Natur regelrecht ins Zimmer

sen wird sehr viel genützt und wir

geholt und somit eine ganz beson-

stoßen hier eigentlich nur auf po-

dere Atmosphäre geschaffen. Wie

sitive Resonanz. Die Einrichtung

ist bisher das Feedback der Gäste?

in den Zimmern unterstreicht

Wie beurteilen Sie an dieser Stel-

unsere Philosophie. Die Bera-

le die Beratung von Michaeler &

ter von Michaeler & Partner sind

Partner?

sehr kompetent und zukunftsori-

Das Feedback der Gäste ist sehr

entiert. Bereits beim ersten Um-

gut. Wer die neuen Zimmer ge-

bau haben sie Ihre touristische

sehen hat will nicht mehr in die

Weitsicht bewiesen, sodass wir

alten zurück. Die umliegende

uns selbstverständlich bei dieser Investition für eine umfassende Beratung durch sie entschieden haben. Durch ihre Machbarkeitsstudie und Besprechungen mit unseren Bankpartnern haben sie die Finanzierung gesichert und eine Neupositionierung im 4 Ster-

RUBNER TÜRENWERK AG Handwerkerzone 10 I - 39030 Kiens/Pustertal (BZ) Tel. +39 0474 563 222 Fax +39 0474 563 100 e-mail: info@tueren.rubner.com www.tueren.rubner.com

ne Bereich ermöglicht. Zudem werden wir bei allen Marketingaktionen von Michaeler & Partner begleitet.

PARTNER AM BAU Weitere Referenzprojekte mit Partnern am Bau finden Sie auf der Internetseite www.hotelbau.net Projekt Landhotel Mühlwaldhof **** 4 Planung: Architekturbüro Dejaco info@ralfdejaco.it 4 Interieur: Büro RABE, www.ra-be.com 4 Projektentwicklung & Projektsteuerung: Michaeler & Partner www.michaeler-partner.com 4 Statik, Sicherheit: Baucon, www.baucon.it 4 Teppichböden: Saxl Bodenbeläge saxl.boeden@rolmail.net 4 Inneneinrichtung Zimmer: Goller Alexander KG info@tischlerei-goller.com 4 Aufzug: Lift 2000, lift2000@dnet.it 4 Stoffe, Vorhänge: Fa. Home home.einrichten@chello.at 4 Lieferung und Montage der Schwimmbadverglasung: Finstral AG, www.finstral.com 4 Spenglerarbeiten: Dachexpress www.dachexpress.com 4 Lüftung: Weger Walter & Co Ohg www.weger.it 4 Innentüren: Rubner Türenwerk www.rubner-tueren.com 4 Lieferung der Gartenmöbel: Rauch KG, www.rauch.bz.it

Herzlichen Dank für das Gespräch.

43 |

H OTELREPORTAGE

Projektentwicklung und Projektsteuerung Dr. Arnold Harrasser Karin Mitterrutzner

TECHNIKSPIEGEL Hotel Wiesenhof Bauherr: Familie Hofer Neue Kubatur: 4.000 m3 Bauzeit: Oktober 2004 bis Ende April 2005 Neue Bereiche: 17 neue Zimmer, neue Einrichtung in 2 Zimmern, Erweiterung Speisesaal und Buffet, Zubau einer Tiroler Stube, neuer Eingangsbereich mit Rezeption, Errichtung einer Wellnessanlage mit finnischer Außensauna, Biosauna, Dampfbad, Errichtung Beautykabinen, Außengestaltung 4 Klassifizierung: 4 Sterne 4 Homepage: www.wiesenhof.net 4 4 4 4

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Klein und fein mit vier Sternen Das Anstreben einer Neupositionierung im 4-Sterne-Bereich brachte es mit sich, dass Familie Hofer vom Hotel Wiesenhof in St. Leonhard in Passeier ihr 3-Sterne-Hotel einem Um- und Zubau unterzog. Neben dem zusätzlichen Bettentrakt entstand auch eine attraktive Saunalandschaft, was eine enorme qualitative Verbesserung mit sich brachte.

Eingangsbereich mit Reception

Aufgrund der direkten Lage an der

und der wachsenden Nachfrage war

Straße war es den Bauherren sehr

die Vergrößerung des Speisesaals

wichtig, die Zimmer vom Straßen-

in Form eines lichtdurchfluteten

lärm abzuschotten. Die 17 neuen

Wintergartens von Nöten. Auch in

Einheiten wurden somit mit Blick

der neuen Gästestube oder auf der

auf die große Grünfläche und Lie-

neuen Sonnenterrasse genießen die

gewiese auf die Südseite des Hau-

Besucher die Gastfreundschaft der

ses gelegt. Sie bieten dadurch einen

Familie Hofer.

wunderbaren Ausblick auf die Berg-

Der Eingangsbereich des Hotels

welt und echtes Wohlfühlambiente.

wurde architektonischer und funk-

Zum Unterschied zu den bereits be-

tioneller gestaltet. Nun befindet sich

stehenden Zimmern wurde bei der

die Rezeption zentral mit großzü-

Planung der neuen Räumlichkeiten

gigem Backoffice und Vorfahrt. Im

viel Wert auf Großzügigkeit und Frei-

Außenbereich wurde die Anzahl der

raum gelegt. Somit entsprechen die

Autoabstellplätze auf 38 erhöht,

neuen Zimmer dem Standard einer

gleichzeitig wurden die gesetzlichen

Suite, die eine optimale Auslastung

Auflagen im Bereich Brandschutz

gewährleisten.

und Abbau von architektonischen

Im Restaurant des Hotel Wiesenhof

Barrieren (behindertengerechte

erwarten Hotelgäste aber auch aus-

Zimmer, Bäder, WC, Rampen, etc.)

wärtige Feinschmecker kulinarische

berücksichtigt.

Leckerbissen und süße Gaumen-

Dank der qualitativen Erweiterung

freuden. Aufgrund der Erweiterung

ist das Hotel Wiesenhof von der 3

��

45 |

Großzügige Gästezimmer

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| 46

Saunabereich im alpinen Design

Sterne Kategorie in die 4 Sterne

Auch an die jüngeren Gäste wur-

Kategorie eingestuft worden. Um

de gedacht. Sollten die Wetterum-

den Gästen den 4 Sterne Standard

stände das Spielen im Freien nicht

auch im Freizeit- und Wellnessbe-

erlauben, so finden die Kleinen hier

reich garantieren zu können, war

den eigens eingerichteten Kinder-

auch hier eine qualitative und quan-

spielraum vor.

titative Erweiterung erforderlich. Ein neuer Saunabereich mit Erlebnisund Aromaduschen in Verbindung zum bestehenden Hallenbad und ein großzügiger Ruheraum mit direktem Zugang zur Gartenanlage wurden im Tiefparterre realisiert.

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holz.construct ��

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I NTERVIEW

Mit uriger Architektur zu neuen Gästen Seit mehr als 40 Jahren steht das Hotel Wiesenhof in St. Leonhard in Passeier im Besitz der Familie Hofer. Aus dem Nichts entstand in den sechziger Jahren eine Drei-Sterne-Pension. Heute steht die junge Generation hinter dem kleinen, in ländlichem Stil gehaltenen Schmuckstück, das vor kurzem in die Vier-Sterne-Kategorie einzog. Das Hotelbau Journal unterhielt sich

neue, andere Gästeschicht. Unser

mit der jungen Chefin, Frau Hofer

bisheriger Stammgast bucht bereits

Maria Theresia

Monate vorher und bleibt auch länger. Die neuen Gäste buchen sehr

Durch den Umbau zählt Ihr Hotel

kurzfristig, bleiben fürs Wochenende

nun zur Vier-Sterne-Kategorie. Ist

oder nur für ein paar Tage. Die Bu-

Ihrer Ansicht nach der Vier-Sterne-

chungsquantität ist dafür aber sehr

Standard schon ein Muss?

stark angestiegen.

Es ist mit Sicherheit die Zukunft,

Familie Hofer

wenn man konkurrenzfähig bleiben

Welche Maßnahmen haben Sie er-

will. Auch wenn wir sehr viele Vier-

griffen, das neue Hotel Wiesenhof

Sterne-Hotels haben, so haben wir

anzupreisen?

trotzdem noch viel mehr Hotels im

Marketingtechnisch haben wir im

Drei-Sterne-Bereich, zumindest in

Moment nur einen Weg gewählt, und

unserer Gegend. Dies erschwert die

zwar das Internet. Es ist unglaublich,

eigene Auslastung. Zudem orien-

wie viel über dieses Medium gesteu-

tiert sich der Gast heute vielmehr in

ert werden kann. Jeder Haushalt hat

höhere Kategorien. Man kann fast

mittlerweile Internetzugang und das

sagen, dass die Vier Sterne heute

unterstützt die schnelllebige Zeit in

das sind, was vor Jahren die Drei

der wir leben. Das Hotel Wiesenhof

Sterne waren. Bei uns wirkt sich die

über diesen Weg zu vermarkten war

neue Kategorie extrem stark auf die

die einzig richtige Entscheidung und

Buchungen aus. Wir spüren eine

der Erfolg gibt uns recht.

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| 48

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�� WEGER WALTER & CO OHG I-39030 KIENS/Ehrenburg (BZ) Südtirol Tel. 0474 565 253 · Fax 0474 565 011 info@weger.it · www.weger.it

Immer mehr Hotels wählen eine

Speisesaal hatten. Heute funktioniert

Die Möglichkeiten für eine eventuelle

designorientierte Architektur beim

das recht gut und weder Gäste noch

Erweiterung bei den Behandlungs-

Zu- bzw. Umbau ihres Hauses. Sie

Einheimische werden bei solchen

kabinen sind auf jeden Fall da und

sind dem alpenländischen Stil treu

Anlässen gestört.

können in Zukunft noch einmal über-

geblieben. Finden Sie diese Identifi-

dacht werden. Da hat uns Michaeler

zierung mit seiner Umgebung auch

Wie entwickelt sich Ihre Gästeschicht

& Partner sehr gut unterstützt und

in der Hotelarchitektur wichtig? Ist

seit dem Umbau und der neuen Ka-

ihre langjährige Erfahrung einge-

es das was der Gast erwartet und

tegorisierung?

bracht.

vielleicht auch sucht?

Die Zahl der Kurzurlauber ist gestie-

Mit Sicherheit. Ich finde es sehr

gen, jene der Motorradfahrer hat

Wie ist das Feedback der Stamm-

wichtig, dass man sich seiner Um-

abgenommen, diese werden vom

gäste?

gebung stellt und dies auch nach

vierten Stern etwas abgeschreckt.

Die Reaktion der Stammgäste ist

außen kommuniziert. Wir leben nun

Wanderer haben wir immer viele,

sehr positiv. Glücklicherweise spü-

mal nicht in einer Grosstadt oder am

wir sind nämlich recht konkurrenz-

ren wir keine Zweiteilung der Gäste-

Meer. Wir sind glücklicherweise mit-

fähig mit den anderen Vier-Sterne-

schichten, im Gegenteil, wir können

ten in den Alpen und Holz wie Zirm

Hotels im Tal, da unsere Preise im

nun jedem Gast etwas bieten, der

oder Lärche ist nun mal typisch für

Vergleich attraktiver sind. Auch der

Gast, der die nicht adaptierten Zim-

unsere Gegend. Dazu sollte man

Zusammenschluss mit den Wan-

mer bucht, kann nun Leistungen

auch in der Hotelarchitektur stehen.

derprofis bringt uns natürlich viele

und Infrastrukturen der Vier-Sterne-

Der Gast sucht bei uns nicht das

Wanderer.

Kategorie genießen. Marketingtech-

durchgestylte Hotel, sondern meiner

nisch ein sehr großer Vorteil.

Meinung nach sucht er Authentizität,

Streben Sie eine zusätzliche Zielgrup-

urige Architektur.

pe in Zukunft an?

Frau Hofer, herzlichen Dank für das Gespräch!

Bis dato sprechen wir noch keine

Das Restaurant und die Bar sind

neue Zielgruppe an, dafür ist der

nicht nur für Gäste, sondern auch

Zeitraum seit dem Umbau zu kurz.

der Öffentlichkeit zugänglich. Möch-

Wir werden erst mal die Entwicklung

ten Sie dies auch nach dem Umbau

im Sommer beobachten und dann

beibehalten?

entscheiden in welche Richtung wir

Wir werden dies auch in Zukunft so

uns künftig orientieren, bzw. ob wir

fortführen. Seit dem Umbau haben

es schaffen, eine neue Zielgruppe

uns schon sehr viele Einheimische

für unser Hotel zu gewinnen.

besucht. Viele kommen am Nachmittag in unsere neue Stube oder

Zusammen mit dem Wellnessbereich

auf die sonnige Terrasse zum Kaf-

sind auch zwei Behandlungskabinen

fee und Kuchen. Feierlichkeiten wie

entstanden. Haben Sie eine eventu-

Erstkommunion oder Muttertag

elle Erweiterung in diesem Bereich

wurden heuer mit Vorliebe bei uns

geplant?

gefeiert.

Unser Wellnessbereich wird zur Zeit schon sehr gut besucht und viel ge-

Wie kommen Ihre „neuen“ Gäste da-

nützt. Im Augenblick ist unser An-

mit zurecht?

gebot mit Sicherheit ausreichend.

Eigentlich ganz gut. Vor allem auch

Auch haben wir vorläufig noch nichts

deshalb, weil wir es räumlich op-

zusätzliches dahingehend geplant.

timal trennen. Speziell bei Feier-

Beim nächsten Umbau werden wir

lichkeiten war es vor dem Umbau

vorerst die alten Zimmer umbauen

etwas schwierig, weil wir nur einen

und das Freischwimmbad erweitern.

PARTNER AM BAU Weitere Referenzprojekte mit Partnern am Bau finden Sie auf der Internetseite www.hotelbau.net Projekt Hotel Wiesenhof **** 4 Planung: Büro A2, a2@dnet.it 4 Projektentwicklung & Projektsteuerung: Michaeler & Partner www.michaeler-partner.com 4 Stoffe, Vorhänge, Stühle: Hotex www.hotex.it 4 Elektroarbeiten: Elektro Innerhofer elektro.innerhofer@dnet.it 4 Inneneinrichtung: Unterthiner Innenausbau GmbH www.unterthiner-gmbh.com 4 Lüftung: Weger Walter & Co. Ohg www.weger.it 4 Zimmermannsarbeiten: Holz Construct www.holzconstruct.com 4 Hydrauliker: Hafner Konrad & Co. www.hafner-konrad.it 4 Lieferung der Gartenmöbel: Rauch Gartenmöbel

49 |

P ROJEKTREPORTAGE

„Never change a winning brand“ Nach diesem Motto haben sich die Familie Perathoner

Projektentwicklung und Projektsteuerung Dr. Arnold Harrasser Karin Mitterrutzner

TECHNIKSPIEGEL Après Ski Giggerbar Bauherr: Familie Perathoner Kubatur: 7.500 m3 Bauzeit: Mai bis November 2004 Neue Bereiche: Après Ski Lokal, Tiefgarage, Parkplatz, Skiverleih, Skidepot 4 Homepage: www.giggerbar.com 4 4 4 4

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und die Projektsteuerung von Michaeler & Partner darauf geeinigt, das erfolgreiche Konzept „Giggerbar“ nicht zu verlassen und den Um- und Zubau dementsprechend abzuwickeln und zu realisieren.

Ursprünglich bestand das Après Ski Giggerbar lediglich aus einer Schirmbar, wo sich Gäste an guten Wintertagen dicht gedrängt kaum zu bewegen vermochten. Aus diesem Grund war eine Erweiterung unumgänglich, wodurch nun eine beidseitige Nutzung gegeben ist. Das Après Ski Geschehen spielt sich auch nach der Erweiterung zum Teil im bislang genutzten Schirm ab, der nun als Zubau in Richtung der neuen Talstation Kronplatz in Reischach am eigentlichen Après Ski Lokal angeschlossen wurde. Mit der Nutzung des Schirmes ist ein Quantum der Kubatur entfallen, da der wintergartenähnliche Bau nicht als Baukubatur zählt. Am Schirm angeschlossen beﬁndet sich im Gebäudeinneren das eigentliche neue Après Ski Lokal, ein rustikal und im alpenländischen Stil eingerichtetes

Innenbereich mit Bar

Erlebnislokal mit Panoramabar, das innenarchitektonisch durch den Einsatz von Holz und Gestein charakterisiert ist. An der großen, zentral gelegenen Theke können die Gäste ihre Getränke

anlagen beﬁnden sich zu einem klei-

strategisch gute Position an der Talsta-

konsumieren, der Schirm wird vor allem

nen Anteil auf der Ebene des Après-

tion und am großen Parkplatz ist von

als Tanzbereich bzw. Treffpunkt genutzt,

Ski Lokals, die großzügigeren Anlagen

grundlegender Bedeutung. Um für das

wobei hier an einer kleinen Theke auch

liegen alle im Untergeschoss und sind

Après Ski Lokal und den Skiverleih den

eine Ausgabe der Getränke erfolgt.

bequem vom Schirm und vom Lokal

bestmöglichen Service bieten zu kön-

Die Zugänge des Lokals erfolgen von

aus erreichbar. Im Tiefparterre der Gig-

nen, wurde im Kellergeschoss zusätz-

der Talstation, vom Skiverleih im Tief-

gerbar beﬁndet sich der Skiverleih mit

lich zu den Parkplätzen im Freien eine

parterre, vom großen Parkplatz oder

Depot, den man direkt aus dem Après

Tiefgarage mit 34 Auto-Abstellplätzen

von der Zufahrtsstrasse. Die Sanitär-

Ski Lokal über die Treppe erreicht. Die

geschaffen.

��

51 |

I NTERVIEW

Ein etwas anderes Projekt... Armin Perathoner

Urig und doch innovativ, eigen und doch alltäglich, so präsentiert sich das Après Ski Giggerbar in Reischach am Kronplatz. Die jungen Unternehmer, welche seit Jahren mit ihrem „Schirm“ Einheimische und Gäste zum ausgelassenen Après Ski anziehen, wagten einen kleinen und doch bedeutenden Schritt in die Zukunft. Der Zubau eines neuen Lokals in einer Talstation, wo die Konkurrenz nicht schläft.

Wir unterhielten uns mit Armin Pe-

ganisation mit dem Personal war

Liebe zum Detail dekoriert und ge-

rathoner, Junior-Chef der Gigger-

die größte Umstellung.

schmückt worden. Woher haben Sie all die typischen und altertümlichen

bar.

Sie haben auch den Skiverleih neu

Gerätschaften und Objekte?

Herr Perathoner, Sie haben das Après

dazugebaut obwohl Sie nicht direkt

Wir wollten die Giggerbar mit ty-

Ski Lokal neu dazugebaut, nun kön-

aus der Branche stammen. Sind Sie

pischen und sehenswerten Gerät-

nen sich Ihre Gäste dort oder wie

mit der vergangenen Wintersaison

schaften schmücken und haben

ursprünglich unter dem Après-Ski-

zufrieden?

Nachbarn, Freunde und Bekannte

Schirm austoben. War der Neubau für

Ich habe zusammen mit zwei Partnern,

gefragt. Vieles haben wir auch von

Sie eine große Umstellung?

die bereits Erfahrung in der Branche

einem Bauer bekommen. Natür-

Ja, es war für uns alle eine erheb-

haben, eine Gesellschaft gegründet

lich wurden uns nicht alle Stücke

liche Umstellung. Als wir nur den

und zusammen haben wir den Skiver-

geschenkt sondern zum Großteil

Schirm hatten kamen unsere Gäste

leih geführt. Bis auf den Monat Feb-

lediglich geliehen. So können

direkt an die Theke und holten sich

ruar war die Saison sehr gut, unsere

sich unsere Gäste an den Gerät-

ihre Getränke selbst. Jetzt mussten

Erwartungen wurden voll erfüllt.

schaften erfreuen, die sonst zum

wir natürlich einige Kellner anstel-

Großteil auf dem Speicher oder im

len, um die Bedienung der Gäste

Sie haben großen Wert auf die Ein-

Keller unbeachtet liegen geblieben

gewährleisten zu können. Die Or-

richtung gelegt, Ihr Lokal ist mit viel

wären.

| 52

Das Après Ski Lokal könnte man vielleicht in Zukunft auch gut mit einem Bistro oder einer Pizzeria bereichern. Haben Sie die Verabreichung von Speisen in Zukunft geplant? Das Après Ski Giggerbar wurde zu Beginn zwar mit Imbiss geplant, wir haben dann aber letztendlich die Idee im Moment wieder auf Eis gelegt. Eigentlich ist das Après Ski nicht eine Branche, in der die Nachfrage nach einem Imbiss oder

Innenbereich mit Bar

einer Pizzeria besteht. Zusätzlich gibt es in meiner unmittelbarer Nachbarschaft schon genug Pizzerias und Restaurants. Eine weitere hätte uns selbst nicht viel gebracht.

als großes Problem oder ﬁnden die Gäste

kunden haben wir viele und diese

auch über kleinere Umwege zu Ihnen?

kommen auch über den kleinen

Der direkte Zugang von der Piste her zur

Meiner Meinung nach ist das Après

Umweg zu uns. Uns fehlen die so

Giggerbar ist nicht gegeben. Sehen Sie dies

Ski ein Stammgastgeschäft. Stamm-

genannten „zufälligen“ Gäste, diese

53 |

machen schätzungsweise 20 bis 30

sind Sie darauf gekommen? Wie be-

Prozent aus. Dazu fehlt uns sicher-

urteilen Sie die Unterstützung und

lich der direkte Zugang.

Beratung von Michaeler & Partner? Es bestand einfach die Notwen-

Die Entscheidung, das neue Après Ski

digkeit den Schirm zu vergrößern,

Lokal und den Skiverleih zu bauen

bzw. zu ergänzen, da der Ansturm

kommt sicher nicht von jeher. Wie

im Winter immer sehr groß ist. Auch

Bodenleger Sanitäre Anlagen mit dem Motiv der Drei Zinnen

��

| 54

��

PARTNER AM BAU Weitere Referenzprojekte mit Partnern am Bau finden Sie auf der Internetseite www.hotelbau.net

wenn wir in der Talstation schon

die schon unter die Lupe genom-

drei Après Ski haben. Michaeler &

men. Ich bin mit der Beratung von

Partner hat dann im Jahr 2001 eine

Michaeler & Partner sehr zufrieden,

Machbarkeits-Studie zum Projekt

da sich Ergebnisse der Studie be-

verfasst, hier wurde die Möglichkeit,

wahrheitet haben und der Neubau

ein Après Ski-Lokal zu bauen schon

gut über die Bühne gegangen ist.

analysiert und erläutert. Auch der

Herr Perathoner,

Skiverleih wurde damals in der Stu-

vielen Dank für das Gespräch.

Projekt Après Ski Giggerbar 4 Planung: Geisler & Trimmel office@geisler-trimmel.com 4 Projektentwicklung & Projektsteuerung: Michaeler & Partner www.michaeler-partner.com 4 Isolierung: Graber Hermetique Ohg graberhermetique@dnet.it 4 Fenster, Fenstertüren: Tip Top Fenster info@tip-top.it 4 Teppiche Skiverleih: Kosta Erich Tel. +39 0474 403155 4 Baumeister: Gasser Paul GmbH www.gasserpaul.it 4 Lüftung: Weger Walter & Co Ohg www.weger.it 4 Blitzschutz: Johann Winkler blitzschutz.winkler@dnet.it 4 Kassensysteme: Enrico Giacomuzzi www.giacomuzzi.it 4 Einrichtung Erdgeschoss: Rier Josef & Co. KG info@moebelrier.com 4 Lift: Lift 2000, lift2000@dnet.it 4 Spenglerarbeiten: Dachexpress www.dachexpress.com 4 Vorhänge: Hotex, www.hotex.it

��

55 |

SPECIAL: DAS LICHTKONZEPT IM HOTELBAU

Stimmige Räume durch gezielte Lichtplanung Emotionaler Wohlfühlfaktor durch stimmige Lichtkonzeption

In der Hotellerie wird eine konkrete

hierfür kann man die Beleuchtung in den

samkeit der Gäste auf sich ziehen soll.

Lichtplanung immer unumgänglicher.

Ruheräumen, aber auch Behandlungs-

Denn feinste Material- und Farbkonzep-

Es muss als getrennte Planungsauf-

räumen ansprechen: in diesen Räumen

te in Kombination mit rafﬁnierter farbiger

gabe betrachtet werden und bringt

ist ein dimmbares, indirektes, „warmes“

Beleuchtung können als Leitsystem die-

unerwartete und gefühlvolle Wohner-

Licht erforderlich, um dem Gast die be-

nen und eine Vorfreude auf die weiteren

gebnisse mit sich. Ganz besonders in

ruhigende Atmosphäre zu übermitteln.

Räumlichkeiten erwecken.

der Hotellerie und Gastronomie ist die

Um ein ganzheitliches Raumerlebnis

Hierfür ist ein qualiﬁzierter Lichtplaner

Wahrnehmung von Stimmungen zu

zu schaffen, spielen natürlich auch

erforderlich, welcher exakt Raum für

einem außergewöhnlichen Bestandteil

andere Faktoren eine wichtige Rolle

Raum durchdenkt bzw. durchgeht und

geworden. Diese Stimmungen kön-

wie die gesamte Dekoration inklusive

ein Konzept entwickelt, um dieses dem

nen durch einfache Lichteffekte bzw.

der Beduftung sowie die Beschallung.

Bauherrn zu präsentieren. Dabei ist es

Leuchtkörper erzeugt werden.

Jedoch ist die Beleuchtung einer der

wichtig, dass dem Bauherrn bildhafte

Das Licht interpretiert Räume, macht

wichtigsten und aussagekräftigste Ele-

Veranschaulichungen vorgelegt werden,

sie wahrnehmbar, macht sie erlebbar.

mente, welches die Aufmerksamkeit

um die Ideen des Lichtplaners zu ver-

Das Licht erfüllt die Aufgabe als beein-

eines Betrachters auf sich zieht.

stehen. Ein Lichtexperte sollte möglichst

druckender Übermittlungskörper von

Eine komfortable blendenfreie Beleuch-

früh dazu genommen werden. Wenn

Stimmungen. Und dieser muss gezielt

tung muss mit dem gesamten Interi-

der Lichtplaner in die frühe Konzepti-

eingesetzt werden, um seine Wirkung

eurkonzept harmonieren, welche durch

onsphase von Architektur, Gesamter-

nicht zu verfehlen. Als ein gutes Beispiel

gezielte Licht-Highlights die Aufmerk-

scheinungsbild, Effekte, Atmosphäre

| 56

und Stimmungen einbezogen wird,

von Reﬂexblendung zu achten ist.

kann man die Beleuchtung und ihre

• wirtschaftliche Beleuchtung in Ver-

Regelung gut integrieren. Denn schon

kehrszonen: Den so genannten

in der Rohbauphase müssen für die

Verkehrszonen wird große Aufmerk-

Beleuchtung genügend Leerverroh-

samkeit gewidmet, da diese Räume

rungen und Einbaugehäuse integriert

immer mehr als Räume mit Aufent-

werden.

haltsqualität dienen. Durch eine Aus-

Im Mittelpunkt all dieser Überlegungen

wahl feinster Materialien- und Farb-

steht allerdings der Gast. Wie erreichen

konzepte dient die Beleuchtung hier

wir ein maximales Behaglichkeitsgefühl

als eine Art Leitsystem und lässt die

und wie kann dazu speziell das Licht

Neugierde des Gastes auf weitere

beitragen? Wie kann eine besondere

Räumlichkeiten erwecken.

Beleuchtung die Aufmerksamkeit eines

• atmosphärische Beleuchtung im Re-

Gastes auf sich ziehen, ohne grell und

me Verweil- und Betrachtungssituatio-

staurantbereich: Das „richtige“ Licht

aufschreiend zu wirken?

nen zu schaffen. Licht schafft optimale

liefert dem Gast einen stimmigen

Die Qualität der Wahrnehmung und die

Wahrnehmungsbedingungen, ermög-

Wohlfühlfaktor und die dazupassen-

Qualität des Sehens sind das Ergebnis

licht effektives Arbeiten und sichere Ori-

de Atmosphäre.

guter Beleuchtung. Die Voraussetzung

entierung; sie vermittelt Wohlbeﬁnden

für gutes Licht ist Sehkomfort, das heißt

und ästhetisches Erleben.

blendfreies und reﬂexblendungsfreies

• multifunktionale Beleuchtung in Konferenzzentren: Die Beleuchtung steigert die repräsentative Wirkung des Raumes und das Wohlbeﬁnden

Viele Projekte heben sich durch eine

Verschiedene Zielsetzungen von Beleuchtung

besondere Lichtkommunikation her-

Hotels sind öffentliche Bereiche mit be-

ﬂexible Beleuchtung gefordert: Beim

vor, man erkennt, dass die Bereiche

sonders hohem Anspruch an die Quali-

Empfang wird eine offene Atmosphä-

lichttechnisch durchdacht und der

tät der Lichtplanung; sie umfasst:

re gewünscht und dagegen bei den

Sichtwinkel des Gastes berücksichtigt

• architekturorientierte Beleuchtung

Meetings eine in sich geschlossene

worden ist. Als ein Beispiel dafür kann

im Eingangsbereich: Der erste Ein-

man die Beleuchtung in den Bädern

druck ist beim Gast der Wichtigste:

• emotionale Beleuchtung im Freizeit-

nennen: denn dort ist eine beidseitige

Das Licht heißt die Gäste willkom-

bereich: Ganz spezielle Lichteffekte

Beleuchtung der Spiegel wichtig.

men. Viele Gäste reisen erst am

und Klangwellen können für die kör-

späten Nachmittag an, daher ist die

perliche und geistige Entspannung

Licht.

Licht- ein Medium welches nicht sichtbar ist, sondern sichtbar macht

Außenbeleuchtung für den ersten

der Konferenzteilnehmer. Es wird eine

Wirkung.

der Urlaubsgäste sorgen.

Eindruck des Hauses prägend. Dem

• private Lichtatmosphäre im Zimmer-

Gast muss eine einladende Geste

bereich: In diesen Räumen ist es von

Lichteffekte und Beleuchtungstechnik

übermittelt werden, dies kann durch

großer Wichtigkeit die Beleuchtung

eröffnen faszinierende Möglichkeiten,

eine sensible Architekturilluminierung

derart einzusetzen, dass dem Gast

Räume und Objekte optisch in Szene

erfolgen. Es erfordert auch ein Si-

gefühlvolle Wohnergebnisse ver-

zu setzen. Durch den Einsatz unter-

cherheitsgefühl, welches an den Gast

mittelt werden: z. B. ausreichendes

schiedlicher Lampen und verschiede-

durch beleuchtete Gebäudefassade

Leselicht.

ner Beleuchtungskörper werden Möbel

Zufahrten, Parkﬂächen, Gehwege

Licht zum Sehen, Licht zum Hinse-

und Ausstattung, Skulpturen und Bilder

und Gartenbereiche rübergebracht

hen, Licht zum Ansehen. Das sind die

hinsichtlich ihrer Wirkung verstärkt. Zum

wird. Dieses Konzept sollte im Ein-

Grundkriterien der qualitativen Lichtpla-

Licht gehören Schatten, Halbdunkel

gangsbereich bzw. an der Rezeption

nung, die Aspekte der Wahrnehmung

und Kontrast um Raum oder Objekte

fortgeführt werden. Die Aufgaben am

und Gestaltung der Architektur mit

zum Erlebnis zu machen. Licht und

Empfangsbereich erfordern eine aus-

einbezieht.

Lichtführung, Beleuchtungskörper und

reichende Beleuchtungsstärke, bei

Autor: Karin Mitterrutzner, Touristische

Leuchtendesign dienen dazu, angeneh-

welcher allerdings die Vermeidung

Projektsteuerung Michaler & Partner

57 |

SPECIAL: DAS LICHTKONZEPT IM HOTELBAU

Sichtbares Wohlfühlen durch die richtige Beleuchtung Autor: Andreas Danler, Bartenbach LichtLabor

Roche Forum Buonas, Zug (Foto: Peter Bartenbach)

Bild 1

Bei der Neuerrichtung, Erweiterung

ter betrachtet. Idealerweise gilt es den

oder Modernisierung von Hotels wer-

Menschen mit seinen Empﬁndungen

den qualitativ hohe Ansprüche gestellt.

in den Mittelpunkt der Beleuchtungs-

Dem Gast soll eine besondere, ja ein-

überlegungen zu stellen. Lichtinten-

zigartige Atmosphäre geboten werden

sität, Lichtfarbe, Lichtverteilung, Aus-

- er soll sich wohlfühlen. Es wird dabei

blendung und Brillanz sind nur einige

viel Geld für attraktive Architektur mit

der Kriterien, welche für ein optimales

qualitativ hochwertiger Innenausstat-

Lichtmilieu zu betrachten sind. Erst

tung ausgegeben. Diese Qualität wird

aus der Überlegung zur gewünschten

gepaart mit einem perfekten Service-

Licht-Raumwirkung entsteht die Anfor-

angebot für den Gast.

derung an die Leuchtensysteme. Wie

Nur allzu oft wird dabei allerdings ein

wirkt die Beleuchtung auf den Men-

wichtiges Thema sehr nebensächlich

schen und welche Lichtstimmungen

behandelt, die Beleuchtung.

empﬁndet der Gast für welche Berei-

Selbst der innenarchitektonisch bes-

che als angenehm?

tens gestaltete Raum wird durch

Für die vielen verschieden Bereiche

schlechte Beleuchtung seine Wirkung

in einem Hotel ist die Beantwortung

nicht annähernd entfalten können.

dieser Frage entsprechend zu diffe-

Der häuﬁgste Fehler ist, dass bei der

renzieren.

Auswahl der Leuchtensysteme nur

Roche Forum Buonas, Zug (Foto: Peter Bartenbach)

Bild 2

Roche Forum Buonas, Zug (Foto: Peter Bartenbach)

Bild 3

| 58

nach Leuchten gesucht wird, welche

Für den Empfangs- und für Fo-

in ihrem Design oder Stil zum Raum

yerbereich wäre eine natürliche,

passen. Die durch diese Leuchten

ausreichende Tagesbelichtung ideal.

ausgehende Lichtwirkung und der

Dadurch wird für den Gast der Sicht-

Einﬂuss auf die Licht-Raum-Atmos-

bezug, sowie die Helligkeitsanpassung

phäre wird dabei allerdings kaum wei-

vom Außenraum nach Innen erleich-

Genzyme Headquarter, Boston (Foto: Roland Halbe, Stuttgart)

Bild 4

tert. Die psychovisuelle Schwelle, wie

schickte Anstrahlung von vertikalen

Im Hotelzimmer angelangt freut sich

sie zum Beispiel durch spiegelnde

Flächen (Säulen, Wände) mit gut aus-

der Gast vielleicht darauf gemütlich

Glastüren entsteht, wird abgebaut und

geblendeten künstlichen Lichtquellen

ein Buch zu lesen, oder noch etwas

der Empfangsbereich wirkt einladend,

entstehen für Tiefgaragen völlig neue

fernzusehen. Vielleicht muss er aber

hell und freundlich. Natürlich lassen

und freundliche Stimmungen.

auch noch etwas arbeiten. Doch sie-

sich nicht immer tagesbelichtete Fo-

Auch die Farbgebung von Boden und

he da, die Stehleuchte macht den

yerbereiche realisieren. In solchen Fäl-

Wandﬂächen trägt im Zusammenwir-

Raum eigentlich gar nicht richtig hell,

len kann man in den nicht ausreichend

ken mit der Beleuchtung zu einem

die Nachttischleuchte blendet im

belichteten Zonen mit künstlichen,

wesentlich hochwertigeren, attraktive-

Fernseher, und um im Bett ein Buch

tageslichtähnlichen Lichtquellen die

ren und behaglicheren Raumerschei-

Tageslichthelligkeit weiterführen. Dabei

nungsbild der Tiefgarage bei.

Hotel am Rohrdamm, Berlin (Foto: Peter Bartenbach)

ist die Anstrahlung der Wandﬂächen besonders wichtig (BILD 1). In den

Der Weg zum Hotelzimmer führt über

Abend- und Nachtstunden empﬁehlt

Lifte und letztlich über die Flure. Sehr

sich auf eine warmweiße Lichtfarbe

häuﬁg werden sowohl die Liftvorberei-

(z.B. Halogenglühlampe) bei etwas

che, wie auch die Flurzonen hinsicht-

reduzierten Beleuchtungsstärken

lich der Beleuchtung sehr stiefmütter-

umzuschalten (BILD 2).

lich behandelt. Dabei sind es gerade diese „dunklen“ Verbindungsachsen

Betritt der Gast das Hotel über eine

über die der Gast oft mehrmals täglich

Tiefgarage, so ist diese die erste Visi-

zwischen den „attraktiven Bereichen“

tenkarte des Hauses. Meist wird aber

des Hauses (Restaurant, Wellnesszo-

die Tiefgarage nicht diese Bedeutung

nen, Zimmer,...) wandert.

zugemessen und die Ausgestaltung

Vor allem der fehlende Bezug zum

und Beleuchtung reduziert sich auf

Tageslicht macht diese Zonen wahr-

einen Minimalstandard, mit der Argu-

nehmungspsychologisch kritisch.

mentation der Wirtschaftlichkeit.

Sonnenähnliche Lichtzonierungen

Dabei lässt sich mit nur geringfügigen

mit künstlichen Lichtquellen können

Optimierungen sehr viel erreichen.

dieses Deﬁzit kompensieren (BILD 4).

Partielle Tageslichteinführungen, z.B.

Zudem ist es wichtig die Flurwände zu

über verspiegelte Lichtrohre (BILD

belichten, da sich der Mensch an den

3), nehmen dem Raum sofort den

vertikalen Raumbegrenzungsﬂächen

unterirdischen Eindruck. Durch ge-

orientiert (BILD 5).

Bild 6 Hotel am Rohrdamm, Berlin (Foto: Peter Bartenbach)

Bild 7 Restaurant-Lichtstudie Bartenbach Lichtlabor (Foto: Peter Bartenbach)

Bild 5

Hotel Lamm, Seefeld (Foto: Peter Bartenbach)

Bild 8

59 |

Bild 9

Roche Forum Buonas, Zug (Foto: Peter Bartenbach)

zu lesen ist sie ebenfalls ungeeignet.

andere nicht geblendet und kann un-

ist, wenn folgende Kriterien für die

Zudem verbreitet die Kompaktleucht-

gestört schlafen.

Gäste am Tisch zutreffen: ausrei-

stofﬂampe in den Leuchten ein nicht

chende Gesichtsaufhellung (vertikale

gerade stimmungsvolles, nicht sehr

Im Restaurant geht es nicht nur da-

Beleuchtungsstärke), dazu weiche

wohnliches Licht.

rum, den Raum in einer angenehmen

Schattenbilder im Gesicht, Brillianz

Um diesen Problemen entgegenzu-

Lichtatmosphäre erstrahlen zu lassen,

im Aufmerksamkeitsbereich (vor al-

wirken gilt es mehrere Faktoren zu

sondern vor allem auch um das rich-

lem Gläser, Besteck, Geschirr), Fun-

beachten. Die richtige Positionierung

tige Licht für Speisen, Getränke und

keln der Getränke (vor allem Weine),

und die richtige Licht-Strahlungscha-

Personen. „Das Auge isst mit“ – hoch-

Augenglanz, die Farbdifferenzierung

rakteristik der verwendeten Leuchten

wertige Gerichte werden liebevoll am

der Weine, Getränke und Speisen,

ist in der Lichtplanung zu überlegen

Teller angerichtet und vorgelegt – gute

ausreichende vertikale Umfeldhellig-

und festzulegen. Dabei muss auf die

Weine werden in edlen Gläsern serviert

keit, sowie keine Blendung durch die

vielen verschiedenen Nutzungsmög-

– das Gedeck ist gepﬂegt.

Lichtsysteme.

lichkeiten des Hotelzimmers eingegan-

Nur an einem fehlt es leider oft, am

Das Licht der Niedervolthalogenglüh-

gen werden (Arbeit, Lesen, Fernsehen,

guten Licht, das den kulinarischen Ge-

lampe eignet sich hervorragend um

Relaxen,...). Durch den Einsatz von

nuss auch visuell erlebbar macht. Un-

ein brillantes Erscheinungsbild zu er-

Halogenglühlampen als Leuchtmittel

gleichmäßige Tischausleuchtung, ein

reichen, doch eine alleinige „spotmäßi-

schafft man brillante und wohnliche

Tischpartner der einem im Halbdunkel

ge“ Zonierung des Tisches reicht nicht

Lichtqualität.

gegenüber sitzt, blendende Leuchten

aus, da hier das Umfeld und vor allem

Das Bildbeispiel (BILD 6 u. 7) zeigt,

oder auch fahles Leuchtstofﬂampen-

die Personen im Dunkeln bleiben. Es

wie durch nur zwei bettbezogene

licht auf Speisen und Personen sind

braucht also zusätzliche Komponenten

Wandleuchten die allgemeine Raum-

einige der bekannten Probleme.

zur allgemeinen Raumausleuchtung.

ausleuchtung, sowie eine zonierte,

Eine Studie mit einer Vielzahl an

Das Bildbeispiel (BILD 9) zeigt einen

blendungsfreie Bett-Lesebeleuchtung

Versuchspersonen im Bartenbach

Restaurantbereich, in dem mit perfekt

erreicht werden kann. Selbst wenn

LichtLabor hat gezeigt (BILD 8), dass

ausgeblendeten „Lochstrahlern“ eine

eine Person noch lesen will, wird die

ein Essraum dann gut ausgeleuchtet

ideale Tischbeleuchtung realisiert wird.

| 60

mehr an Bedeutung. Wie wirken sich verschiedene Lichtspektren (Warmton, weißes Licht,...) und Lichtintensitäten physiologisch auf den Menschen aus. Was wirkt entspannend, was aktivierend? Das Bartenbach Lichtlabor ist auch auf diesem Gebiet führend in der Forschung tätig. Eine Studie in Kooperation mit der Universitätsklinik Innsbruck beschäftigt sich mit der direkten Auswirkung verschiedener Lichtspektren und –intensitäten auf die Hormone. Die Bedeutung für den Hotelbereich liegt vor allem in der Wellnessthematik, da eine exakte Aussage über entspannende und aktivierende Lichtstimmungen möglich ist. Die heute oft

Bild 10

Hotel Widder, Zürich (Foto: Peter Bartenbach)

eingesetzten „rot-grün-blau-Farbspiele“ entbehren einer wissenschaftlichen Grundlage und sind meist reiner Effekt.

Die allgemeine Raumhelligkeit wird

aber brillantes Licht für den Esstisch.

Auch für die Hotelzimmer selbst kann

durch die gleichmäßige Anstrahlung

Die allgemeine Raumhelligkeit wird

mit diesen Erkenntnissen zukünftig die

der Wandbereiche erzielt. Zusätzlich

wiederum durch die Anstrahlung der

Möglichkeit einer individuell durch den

können auch illuminative Elemente

umliegenden Wandbereiche gelöst.

Gast anwählbaren, physiologisch

(z.B. Glaslinsen) dem Speiseraum

Dadurch ergibt sich ein hochwertiges

entspannenden Lichtstimmungen

Festlichkeit verleihen (BILD 10).

Ambiente ohne visuelle Störungen

geschaffen werden. Der Mensch gilt

Das weitere Beispiel (BILD 11) zeigt

durch Blendung.

als Lichtwesen. Das Licht bestimmt

die Integration von moderner Licht-

In der Lichtplanung gewinnt die Thema-

seinen Rhythmus, seine Leistungs-

technik in „rustikale“ Leuchtenkörper.

tik der photobiologischen Wirkung

fähigkeit, sein Wohlbeﬁnden, seine

Die Leuchte selbst blendet nicht, liefert

des Lichtes auf den Menschen immer

Gesundheit.

Bartenbach LichtLabor Rinnerstraße 14 6071 Aldrans/Innsbruck Österreich Tel: 0043/512/3338-0 Fax: 0043/512/3338-88 info@bartenbach.com www.bartenbach.com

Bild 11

Hotel Lamm, Seefeld (Foto: Comdesign Seefeld)

61 |

SPECIAL: DAS LICHTKONZEPT IM HOTELBAU

Faszination Licht Autor: Andreas Eisenkeil, Lichtstudio Eisenkeil

Licht als biologische Notwendigkeit

und Nacht und dem Wechsel der Jah-

Licht als Farbe

reszeiten. Der Mensch hat aber immer

Der Mensch kann ohne Farben nicht le-

versucht, sich den Bedingungen des

ben, und diese sind unlösbar mit dem

Wechsels zwischen Licht und Dunkel zu

Licht verbunden. Die Farbe beeinﬂusst

entziehen, der bei Sonnenuntergang eine

die Perzeption der Sinne, Verhalten, Ge-

Unterbrechung der Tätigkeiten auferlegte.

dächtnis und Emotionen des Menschen

Die Entfernung von einem natürlichen

und schafft Anregungen physischer, psy-

Rhythmus führt unweigerlich zum Ein-

chophysischer und psychosensorischer

satz von künstlichem Licht. Ein Licht der

Art. Der Mensch besitzt eine instinktive,

Umgebung, ein konzentriertes Licht, ein

wenn auch manchmal unbewusste

nicht blendendes Licht, ein warmes Licht,

Kenntnis von Qualität und Wirkung, die

ein kaltes Licht, ein farbiges Licht. Das

von den verschiedenen Farben hervor-

künstliche Licht muss jedoch überwacht

gerufen werden. Die „Chakras”, was in

und mit dem natürlichen Rhythmus des

Sanskrit „Lichträder” bedeutet, verbinden

Lichts in Übereinstimmung gebracht wer-

die einzelnen Farben des Farbspektrums

den, der wieder entdeckt und neuerlich

mit speziﬁschen Körperabschnitten und

in das Lebenszentrum des Menschen

führen auf jede Farbe einen umfangrei-

versetzt werden muss.

chen Komplex von Faktoren zurück,

Das Licht stellt für die lebende Welt ein

die von den Emotionen zu den Organen und Drüsen mit den betreffenden

Funktionieren des Organismus indirekt

Licht als psychophysisches Wohlbeﬁnden

beeinﬂusst. Das Licht übermittelt nicht

Das Licht ist ein für das psychophysi-

Waohlbeﬁndens, Niveau der mensch-

nur die Informationen an die im Gehirn

sche Gleichgewicht des Menschen uner-

lichen Möglichkeiten und Aspekten der

liegenden Sehzentren, sondern beein-

lässliches Element, denn es lenkt unsere

Persönlichkeit reichen. Die Energie der

ﬂußt die Regelungsorgane des neuro-

Laune und trägt zum Aufbau unserer

uns umgebenden elektromagnetischen

vegetativen Systems. Die biologischen

Lebensqualität bei. Die Perzeption des

Hülle überwachenden und ﬁltrierenden

Rhythmen werden vom Licht-Dunkel-

Lichts wird durch Elemente psycholo-

Zentren schlagen auf Farbfrequenzen

Zyklus beeinﬂusst, denn im Gehirninne-

gischer Natur wie Gedächtnis und Vor-

und können aus dem Vorhandensein

ren erzeugt die Zirbeldrüse unter dem

stellungskraft geﬁltert. Beim Entwurf des

einer bestimmten Farbe Energie schöp-

Einﬂuß des Lichtes das Melatonin, das

künstlichen Lichts muss dieses dem

fen. Die Farb- oder Chromotherapie stellt

unsere Tag- und Nachtzyklen, unsere

natürlichen Lichtspektrum so nahe als

eines der möglichen Erforschungsgebie-

Laune und Sexualität regelt. Außerdem

möglich sein, damit es dem Menschen

te der Medizin dar, da sie unter Einsatz

verleiht das Licht vitalen Rhythmus und

gegenüber nicht aggressiv ist. Schlech-

von High-Tech auf die subtilen Energien

ist Nahrung für unseren Körper. Ohne

te Beleuchtung aufgrund geringer oder

Einﬂuss nimmt und eine äußerst tief-

Lichteinﬂuss hätten wir beispielsweise

zu starker Beleuchtung kann Probleme

gehende Wirkung ausübt, welche die

keine Knochenkalziﬁkation.

beim Sehen schaffen. Falsche Lichtver-

innerste Sphäre des Menschen betrifft

teilung mit hohen Leuchtdichtenkont-

und dazu beiträgt, die in unserem Körper

Licht als natürliches Element

rasten oder eine unrichtige Farbgebung

bestehenden Energiefelder wieder ins

Die Momente des täglichen Lebens

kann die psychologischen Zustände des

Gleichgewicht zu bringen und das phy-

unterlagen immer natürlichen Rhyth-

Menschen negativ beeinﬂussen und

sische wie das emotive Wohlbeﬁnden

men, der Abwechslung zwischen Tag

Übelkeit wie Depression bewirken.

zu verbessern.

absolut nötiges Element dar, da es das

| 62

Funktionen als Sphären körperlichen

Licht in seiner ganzen Vielfalt zu erleben, ist für uns täglich eine der spannendsten Herausforderungen, beschreibt Andreas Eisenkeil, Geschäftsführer der Lichtstudios Eisenkeil sein Gefühl zum Thema Licht. Das Licht darf nicht ﬁxiert oder statisch sein, das Licht muss sich den

��

Licht in seiner Anwendung

verschiedenen Lichtstimmungen anpassen können, es muss die Möglich-

��

keit und die Flexibilität der individuellen Begrenzung vorgesehen werden, damit die notwendige Beleuchtungsatmosphäre in den verschiedenen Räumlichkeiten erkennbar wird. Wer betrachtet und prüft nicht täglich sein Aussehen im Spiegel. Besonders Frauen reagieren

��

auf schlechtes Licht empﬁndlich. Zu Recht, wie oft passiert es, dass wir uns im Spiegel mit dunklen Augenrändern wieder erkennen und unser Gewissen darauf prüfen, wie viel wir für unsere Gesundheit unternehmen. Licht aus Leuchtstoffröhren lässt un-

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sere Haut fahl erscheinen, ungeschickt platzierte Leuchten im Restaurant, die mehr den Kopf als den Tisch anstrahlen laden sicher nicht zum gemütlichen verweilen ein. Im Theater hat Beleuchtung immer schon eine große Rolle gespielt. Die vielen Lichteffekte vermitteln Inhalt und Seelenzustand der Protagonisten.

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Das Spiel von Licht und Schatten können wir täglich in wunderbarer Weise in unserer Natur erleben. Licht gibt uns unerschöpﬂiche Möglichkeiten und stellt uns immer wieder vor neuen Herausforderungen die uns unsere Arbeit spannend und erlebnisreich gestalten. Warme behagliche und vor allem natürliche Lichtatmosphäre steht am Ziel eines

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jeden unserer Projekte, dazu kommt das harmonische Zusammenspiel von

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Licht und Design. Effektvolle Beleuchtung und die dazu passenden Materi-

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alien sollten mit dem Interieur Hand in

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Hand gehen.

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08.04.2005 9:09:03 Uhr

SPECIAL: DAS LICHTKONZEPT IM HOTELBAU

Licht und Interior – Eine Liebesgeschichte? Oder einfach eine Symbiose zwischen Architektur und Lichtdesign: die Grenzen verschwimmen. Der Raum erwacht zum Leben.

Die Harmonie zwischen Raumarchtektur, Interieur und Beleuchtung ist Grundvoraussetzung für Behaglichkeit, Repräsentation und Stilbewusstsein. Design, Qualität und Beleuchtungszweck einer Lichtquelle, sind Kriterien, deren Berücksichtigung ein Muss bei der Leuchtenauswahl darstellt. Gutes Design hebt die architektonische Wirkung einer Leuchte hervor und kann bereits in unbeleuchtetem Zustand, einen Raum wirkungsvoll in Szene setzen. Wer beantwortet nun dem Hotelier

liche Rolle spielt. Es ist wichtig, die

nimmt die Kommunikation zwischen

also die Frage: „Wie beleuchte ich

Tragweite und Auswirkung einer

Licht und Raum. Er orientiert sich bei

richtig?“

guten Lichtplanung auf Mensch,

der Auswahl des Materials an den Mö-

Gutes Licht ist, wenn Menschen

Ding und Raum, zu erkennen.

beldetails und der Raumarchitektur,

sich wohl fühlen.

Der Lichtplaner beschäftigt sich mit

betont den dekorativen Aspekt unter

Der Gast soll erleben, daß das ideale

Lichtatmosphäre und Lichtästhetik.

Berücksichtigung der Funktionalität.

Licht keine Formel, sondern eine Emp-

Er schöpft aus seinen Erfahrungen,

Lichtplanungen und –ausführungen

ﬁndung ist. Dass Gefühle und Stim-

bietet kreative und funktionelle Planun-

bedürfen einer kontinuierlichen Kom-

mungen maßgeblich durch Licht be-

gen, abgestimmt auf die individuellen

munikation zwischen Architekten,

einﬂusst werden und Licht im privaten

Anforderungen hinsichtlich Interior,

Innenarchitekten, Bauherren und

wie im beruﬂichen Umfeld eine erheb-

Stilrichtungen und Trends. Er über-

Elektroplanern. Die verschiedenen Sprachen, die hier gesprochen werden, müssen verstanden und übersetzt werden um ein optimales Endresultat zu erzielen. Langjährige Erfahrung und ernsthafte Auseinandersetzung mit den Wünschen und Bedürfnissen der Kunden hilft, Lichtprojekte klar zu deﬁnieren. Planungsabteilungen mit EDV-unterstützter Projektabwicklung garantieren präzise Lösungen individueller Anforderungen.

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I NFO

Neuer Natur-Erlebnissee Erfrischendes Urlaubsvergnügen

Eintauchen ins herrlichste Ur-

seinen Ufern und Stegen auch

eine Seebühne für besonders stim-

laubsvergnügen – das kann man

wunderbar träumen. Dafür sorgen

mungsvolle Events ist vorhanden.

im Alpenresort Schwarz in Mieming

schon die gemütlichen Liegenischen

Am sonnenverwöhnten Mieminger

nun auch ganz wortwörtlich. Ne-

und das liebevolle Arrangement

Plateau mit seinem angenehmen,

ben einem Hallenbad und einem

der gesamten Freizeitanlage, die

milden Klima und den vielfältigen

ganzjährig beheizten Gartenpool

eine wahre Augenweide darstellt.

Freizeitmöglichkeiten beginnt die

steht den Gästen im märchenhaf-

Sie wurde vorwiegend mit alpinen

Badesaison schon früher als im

ten Obstgarten mit viel Grün und

heimischen Pflanzen gestaltet. Um-

Rest des Landes und die Gäste

einem bunten Blumenmeer nun

fassende Erholung und ein Erleb-

können sich im erfrischenden, kla-

auch ein idyllischer Natur-Erlebnis

nis für alle Sinne ist in dieser Oase

ren Wasser des neuen Sees ver-

See mit Trinkwasser Qualität zur

der Entspannung garantiert. Auch

gnügen.

Verfügung. Eingebettet in ein beeindruckendes Naturpanorama, umgeben von romantischen Liegewiesen und Stegen, bildet er seit Frühjahr 2005 den attraktiven Mittelpunkt des 32.000 m 2 großen Hotelparks im Alpenresort Schwarz. Mit einer Wasserfläche von 1.100 m 2 ist der See einerseits bestens geeignet fürs sportliche Schwimmen, andererseits kann man an

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www.schwarz.at

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H OTELREPORTAGE

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