Sa leva na desno: Punschshinte i Sisi torta u Café Gloriette
la za moju omiljnu austrijsku rum tortu - Punschshinte i zaista je bila lepa. Za ljubitelje ruma za svaku preporuku. Probali smo i Sisi tortu, kraljice Elizabete, zvane Sisi, supruge Franca Jozefa. Ponovo moram da konstatujem da je najlepša stvar na torti dekoracija, tj. medaljon. Običan patišpanj, sa dve vrste pudingastih kremova. Adresa Café Gloriette - kompleks Schonbrunn Ocena Punschschnite 4/5, Sisitorte 2/5 Da poslednjeg dana u Beču nije provejavao sneg i da meni nije pao šećer američke fudge i trufle čokoladne torte ne bismo ni probali, a i da nismo ništa ne bi propustila. Ocene za fudge tortu 3/5 (jer je bar bila sočna, iako nedovoljno slatka), a truffle torta 2/5 poena. Probala sam još dvadesetak torti jer su naši domaćini znali za moj slatki pohod i ljubav prema slatkišima. Fine, lagane, izuzetno kremaste,
ali ništa spektakularno. Jedino mi je Malakof ostala u pamćenju kao malo drugačija, iako vazdušasta i lagana sa piškotama, ali o tome neki drugi put. Osim Apfelstrudel, moja slatka opsesija, nešto o čemu sam sanjala svih ovih godina, nešto čiji ukus mogu da prizovem ako se malo skoncentrišem, za čim sam žudela i na kraju se stvarno najela, je Punschkrapften. Mnogi smatraju da bi ti neodoljivi rozikasti minjoni trebali da budu zaštitni znak Austrije. Tu postoje razne varijacije na temu, jer se minjoni prodaju i kao torta i kao šnita, baš ova koju sam jela u Glorijeti. Dva sloja tankog patišpanja između kojih se nalazi tamno braon masa nastala spajanjem preostalog patišpanja, džema od kajsije, čokolade i ruma. Toliko sam ih pojela, od raznih proizvođača, jer se prodaju u običnim prodavnicama hrane kao i u brojnim pekarama, da me je sramota da priznam. Bečke kolače pamtim po štrudli i po tim rum minjonima. Da ne govorimo o tome da sam ih donela sa sobom u velikom broju i uredno zamrzla.