Sa leva na desno: Karamel torta, bombonjere u prodavnici Sacher poslastičarnice, Sacher torta, lokal
Čuvena poslastičarnica Sacher nalazi se u strogom centru Beča iza zgrade Opere. Znala sam da se neću oduševiti Sacher tortom, ali nisam mogla odoleti a da ne probam izvorni recept, iz koga su potekle sve ostale varijacije na temu. Torta je poprilično suva, pa se zato servira sa šlagom. Nije toliko loša koliko sam mislila, ali iskreno rečeno, najbolje na njoj je čokoladni medaljon. Obično morate da pričekate malo dok vas ne smeste za vaš sto, pošto je lokal mali. Postoje dve identične poslastičarnice Sacher, za pušače i nepušače, koje imaju svoje zasebne ulaze, a nalaze se jedna do druge. Da napravim malu digresiju, interesantno je da u Beču skoro svaki lokal ima deo za pušače i nepušače, a da se pikavci slobodno bacaju na ulici i pored tačno određenih kanti, ali se zato i brzo uklone. Na raznim forumima možete naći brojne pritužbe turista na miris dima koji se širi u restoranima,
kafeima i hotelskim sobama koje neretko imaju i čitave spratove određene za pušače i sobe u kojima može da se puši. Osim turista, kojima je Sacher nezaobilazna stanica, tu možete videti i starije bečke gospođe i gospodu kojima je poseta ovoj poslastičarnici deo rituala, i to obavezno posle nedeljne mise. Tada su poslastičarnice pune. U sklopu Sacher kafea nalazi se i prodavnica u kojoj možete kupiti njihove proizvode, čokoladice, kafu, toplu čokoladu u prahu, vina, Sacher tortu... Ova prodavnca se nalazi i na aerodromu, pa tamo takođe možete kupiti i uredno preneti preko granice celu tortu ili liliputansku verziju, koja staje 16 evra. Htela sam da probam štrudlu sa jabukama, ali mi suvo parče u izlogu nije delovalo primamljivo. Ništa spektakularno, ali bar sada mogu reći da sam probala original i da mi se moja verzija mnogo više dopada, kao i sve druge Saher torte koje sam do sada probala.