ПЕТЕРБУРГ
03
Ресторан по Дюкану откроют в июне Новый проект. Заведение будет основано на принципах знаменитой диеты ОЛЬГА СОЛГАЛОВА gorod@metronews.ru
26 июня в центре Петербурга состоится открытие первого в России ресторана, кухня которого основана на знаменитой диете Пьера Дюкана. Её автор уже знает об открытии. – На данный момент с ним ведутся переговоры по предоставлению патента на исключительное право использования его имени, – рассказали Metro создатели проекта. Диета состоит из нескольких этапов, поэтому каждое блюдо в меню будет иметь символ, обозначающий соответствующую фазу. Из напитков худеющим предложат вино и различные софты (смузи, минеральные воды, натуральные соки и т.д.).
Пьеру Дюкану уже 73 года /ФОТО: DUKANDIET.CO.UK
Идея открытия ресторана принадлежит Ирине Мясниковой. В ресторанах ей всегда приходилось себя ограничивать в еде, просить, чтобы блюдо приготовили без масла. Тем, кто не любит или не умеет готовить, соблюдать диету дома довольно проблематично. О детях здесь тоже позаботились. Так как низкоуглеводная диета не рекомендована юному по-
Факты
Диета Пьера Дюкана основана на белковой пище и получила известность после публикации его книги в 2000 году.
списке продуктов более 100 позиций. На завтрак желательно употреблять отруби. •
•
Что можно. В разрешённом
Чего нельзя. На начальном этапе – ничего, кроме белка.
колению, все гости с детьми будут об этом предупреждены. Согласно рекомендациям Дюкана, по возможности стоит отказаться от использования лифта и передвигаться по лестнице. Поэтому лифтов в заведении не будет; правда, и лестниц тоже. – Наш ресторан находится на первом этаже, но гости могут добраться пешком от метро, – уверяют авторы. Чтобы проект был реализован, средства на 30% затрат собирали в течение двух месяцев методом краудфандинга. – Целевой аудитории было предложено поучаствовать в «строительстве», то есть купить сертификат, на который потом можно поесть в ресторане, – рассказал представитель основного инвестора. – Таким образом собрали 4,3 млн рублей. Ценовую политику обещают лояльную. Средний чек на одного человека – около 800 рублей. В числе посетителей ожидают увидеть не только женщин, но и мужчин, следящих за своим питанием.
Акция
Музыка напомнит о войне Памятную музыкальную акцию проведут 22 июня на территории Петропавловской крепости. Она приурочена ко дню начала Великой Отечественной войны. На концерте прозвучат произведения русских композиторов. METRO Церемония
Наградят лучшего чиновника 23 июня во дворце Меншикова объявят имена победителей конкурса «Петербургский чиновник». Награждать будут финалистов четырёх номинаций: «Федеральный чиновник», «Петербургский», «Муниципальный» и «Губернский». METRO Память
Первопроходцам Арктики поставят памятник
О войне расскажут плакаты Сегодня в Музее артиллерии открылась выставка «Первая мировая война в плакатах и фотографиях». Это собрание копий русских агитационных плакатов 1914–1916 гг. / ФОТО: ПРЕДОСТАВЛЕНО МУЗЕЕМ АРТИЛЛЕРИИ
Пока это только проект. Но если его одобрят, монумент появится на Васильевском острове. METRO