Buteljerat

Utvalt

Vรฅrt sortiment av dryck & bartillbehรถr

Mot ljusare tider Nu är det dags att flytta ut igen.

Uteserveringarna tar över restaurangscenen och gästerna vill vara ute och njuta så mycket som möjligt. Äntligen säger vi!

I vårens buteljerat jobbar vi mycket med säsongens bästa för ögonen. Inspirationsuppslaget fokuserar på roliga och snygga prylar till uteserveringen. Istället för att lista alla våra spritsorter väljer vi nu att lyfta säsongens härligaste drinkar.

Likaså har vi gjort med ölsorterna. Istället för långa listor med allt vi har, så väljer vi att lyfta säsongens bästa. Är du sugen på att se vårt hela sortiment är du välkommen till menigo.se. Där presenterar vi alla våra artiklar med bilder, och de allra flesta presenteras med både smakbeskrivningar och vad de passar till.

Lycka till med sommarförsäljningen!

Innehållsförteckning Sommarens festligaste drinkar 4-6 Därför ska du låta Menigo fylla baren 7 Gör dig redo för utesäsong 6-7 Så säljer du det gröna vinet 8-9 Mousserande vin Mousserande rosé 14 Mouserrande vitt 15-18 Rosévin Rosé 22-24 Vitt vin Druvigt & blommigt 26-27 Friskt & fruktigt 28-34 Fylligt & smakrikt 35-36 Söta viner 37 Rött vin Fruktigt & smakrikt 38-43 Kryddigt & mustigt 44-46 Fyra nyanser av glas 47 Mjukt & bärigt 48-50 Stramt & nyanserat 48 Hur man bygger en vinlista?

51 Öl & cider Bäst för beachen 54-57 Ett måste för maten 58-61 Värt att veta om öl 62-63 Helt enkelt gott 58-59 Alkoholfritt Mousserande vin 66 Vitt vin 66 Rosévin 66 Rött vin 66 Alkoholfri öl 64 Vatten 64 Bartillbehör Dryck 70-71 Drinkmix 71 Ofrystpuré 71 Puré 72 Snacks 72 Servetter 73 Drinktillbehör 73 Utrustning 73 Övrigt Anteckningar 74 Villkor 75 Samarbetspartners 75 Register vin 76-77

Anette Ängfors KATEGORICHEF ALKOHOL

RING OSS

Menigo Foodservice AB

Box 1003, 121 26 Stockholm, Globen www.menigo.se Utgiven oktober 2015

Menigo dryck, Stockholm 08-722 12 00

Helhetsleverantören Menigo Menigo är helhetsleverantören för dig som jobbar professionellt inom mat och dryck. Vi levererar allt som förenklar din vardag. Men Menigo är också färskvaruspecialisten som förser dig med t ex frasiga croissanter, hängmörad biff eller nyplockade trattkantareller. Med Menigo får du både och.

Fakta om Menigo • • • • •

Grunden till det som idag är Menigo började byggas i och med att ICA förvärvade familjeföretaget Wickmans i Malmö 1969. Genom åren har företaget växt genom ett flertal förvärv av lokala familjeföretag, alla med sina traditioner och unika specialistkunskaper. Vi är stolta över vår historia och alla de människor som har präglat vår företagskultur. Sedan 2010 är Menigo en del av Brakesgrupp.

SEK 5 miljarder i omsättning 31 000 artiklar Mer än 15 000 kunder Cirka 900 anställda Kontor på 7 orter: Stockholm, Göteborg, Karlstad, Malmö, Sundsvall, Strängnäs och Västerås • Färskvaruhallar finns på alla våra regionala lager.

• Ett huvudlager i Strängnäs.

• Miljöcertifierade enligt ISO14001, samt använder kvalitetssystem HACCP

Vårt erbjudande.

Håll dig uppdaterad med Menigo

Hur det hela började.

De färska råvarorna På Menigo erbjuder vi våra kunder färska råvaror av hög kvalitet. Med våra lokala färskvaruhallar runt om i Sverige vill vi skapa en modern grönsakshandel.

Och precis allt annat Hos oss hittar du färska råvaror och precis allt annat för professionella inom kolonialt & fryst, dryck, non food och restaurangutrustning. Menigo är helhetsleverantören som erbjuder både och.

Våra egna varor Med Menigos egna märkesvaror kan du vara säker på att du får det du förväntar dig. Oavsett om du driver restaurang, hotell och konferens, storkök eller café tror vi att du finner det som passar just dig.

färska råvaror

PRECIS ALLT ANNAT

Håll utkik på vad som händer i branschen på våra olika sajter.

Hemsida: www.menigo.se Blogg: farskvaruhallen.se Råvaruguide: farskvaruhallen.se/ravaror Facebook: facebook.com/menigofoodservice facebook.com/farskvaruhallen Twitter: @farskvaruhallen

Menigo stödjer och utvecklar svensk gastronomi, som delägare i Restaurangakademien och som partner till Bocuse d’Or, Gastronomiska samtal och White Guide Junior.

4 | INSPIRATION

Sommarens festligaste drinkar Capri di Tonic Härliga Limoncello di Capri är en citronlikör från Italien och en riktig sommarlikör som ska drickas kall med is eller som ingrediens i drinkar.

Den har en ärlig och fräsch citronsmak helt utan färgämnen, aromämnen eller konserveringsmedel. Nu när vädret snart vänder och sommaren är på ingång bjuder vi på sommarens bästa drinktips. Mixa gärna drinken i en drinkkanna så du använder den värdefulla tiden till att umgås istället för att stressa med fördrinken innan grillfesten.

Limoncello di Capri

ART. NR: 770457 PRIS: 162,60

kr/st

TIPS Sockerlag gör man genom att lösa upp 1 dl socker i 2 dl kokande vatten. Låt svalna.

Mojito Muddla (krossa i mortel) några kvistar färsk mynta med pressad limejuice, sockerlag och 5 cl Havana Club 3 yo. Lägg i rikligt med isbitar och fyll upp glaset med sodavatten. Garnera med en myntakvist.

ORITER NYGAMLA FAV

Capri di Tonic 1 liters kanna Fyll en kanna med is och slå i 20 cl Limoncello di Capri. Skiva en halv citron och lägg i hela myntablad (skruva bladen eller slå till bladen innan för mer smak). Fyll upp med Tonic Water.

Havana Club 3 años ART. NR: 771102 PRIS: 208,90 kr/st

INSPIRATION | 5

The perfect serve, Bombay Tonic 6 cl Bombay Saphire Lägg i en limeklyfta Toppa med Tonic.

Bols Genever 21 ART. NR: 720937 PRIS: 262,20 kr/st

Bacardi Carta Oro ART. NR: 718434 PRIS: 223,30 kr/st

GLÖM INTE KLA

SSIKERN ORITER NYGAMLA FAV

Bombay Sapphire London Gin ART. NR: 768816 PRIS: 252,40 kr/st

The Original Collins 6 cl Bols Genever 21 3 cl färsk citronjuice 1,5 cl sockerlag Skaka ingredienserna och toppa med sodavatten.

GLÖM INTE KLA

SSIKERN

The Olympic choice - Cuba Libre 6 cl Bacardi Carta Oro Lägg i en klyfta lime Toppa med Coca-Cola.

WWW.PERNOD-RICARD-SWEDEN.COM

6 | INSPIRATION

JAMESON

ENJOYS GOOD COMPANY WWW.PERNOD-RICARD-SWEDEN.COM

ORITER NYGAMLA FAV Jim Beam Apple

ART. NR: 718359 PRIS: 228,40

Jameson & Ginger Fyll ett glas med is, ta 5 cl Jameson och fyll på med ginger ale. Pressa en limeklyfta i drinken och servera.

Jameson ART. NR: 712480 PRIS: 252,00 kr/st

kr/st

Apple Tonic 1 del Jim Beam Apple, 2 delar Tonic, Häll över is och toppa med äppelskiva.

INSPIRATION | 7

Därför ska du låta Menigo fylla baren Varje månad levererar Menigo 135 000 flaskor vin och 70 000 flaskor sprit till barer och restauranger Sverige över. Anette Ängfors, kategorichef på Menigo, berättar varför du tjänar på att ha Menigo som alkoholleverantör.

» Vi har det allra mesta som efterfrågas, allt ifrån biodynamiska viner, koshervodka, glutenfritt öl « Varför ska jag köpa drycker via Menigo?

– Till att börja med är det bra att samla så många av dina leveranser som möjligt hos en och samma leverantör. Som krögare har man redan många trådar att hålla i, så att slå samman råvaruinköpen med dryckesinköpen innebär en sak mindre att tänka på.

Du gör ett samtal, du får en leverans och du betalar en faktura. Det finns också ekonomiska fördelar med att slå ihop leveranserna, till exempel att du höjer ditt leveransvärde och förminskar fraktkostnaderna.

Hur ser ert sortiment ut?

– Vi har drygt 4 000 artiklar och vårt sortiment utvecklas beroende på vad som efterfrågas. Ta gin som är på modet nu. För fem år sedan kunde man som leverantör klara sig med ett par ginsorter i sortimentet; i dag har vi 30. Vi har det allra mesta som efterfrågas, allt ifrån biodynamiska viner, koshervodka, glutenfritt öl, och när våra kunder är ute efter något som inte finns i sortimentet kan vi ofta ta in det.

Rodestiu, ekologisk Cava ur Menigos sortiment.

Vad efterfrågas mest hos er?

– Husviner och schyssta lageröl till rimliga priser är motorn i vårt sortiment. Våra kunder frågar främst efter bra hus- och barviner samt viner som passar till specifika maträtter.

Hur kan Menigo hjälpa mig som kund?

– Våra produktspecialister och de innesäljare som är dedikerade på dryck har en hög kunskapsnivå gällande våra dryckers ursprung och hur de matchas med mat. Vi analyserar dessutom våra kunders verksamheter och kommer gärna med råd om hur man kan optimera försäljningen.

Hur börjar jag handla drycker via Menigo?

– Kontakta din representant på utesälj så kommer vi till dig och presenterar de drycker och ett upplägg som vi tror kan passa just er. Vårt mål är att vara en riktigt bra samarbetspartner, inte bara en lastbil som levererar artiklar.

Anette Ängfors, kategorichef alkohol, Menigo

8 | INSPIRATION

Bärbart Kombihink med handtag för bestick och servetter eller tillbehör, Ø12cm.

Varumärke: Genware

Royal stekgaffel Till Royal stekkniv finns nu även gaffel i både svart och trä.

Varumärke: Amefa

Smidigt och snyggt Bestick- och servettfodral, 24x9cm, 6-pack, finns i fem olika färger.

Varumärke: APS

Gör dig redo för utesäsongen Till uteserveringen har vi plockat ihop ett urval av produkter för snygg och enkel hantering. Handtag som gör det lätt att flytta, fodral och apotek så servetterna håller sig på plats. Både stilfullt och praktiskt.

Stilfull enkelhet Konservburk i galvat stål, Ø11cm, höjd 14.5cm.

Varumärke: Genware

Allt samlat Apotek, brödkorg eller till besticken på buffén.

Oval hink i galvat stål, 28x15.5x10cm.

Varumärke: Genware

INSPIRATION | 9

Hamrat stål Våra nya Christobestick med hamrat handtag. Gaffel, kniv, sked och kaffesked finns i två storlekar.

Varumärke: EHG

Rustik känsla Träbricka med kant 35x24x4cm. Finns sedan tidigare även med 8cm hög kant. (500057) Varumärke: Genware

Snyggt på bordet Förvaringspåsar som är tillverkade i papper men känns som läder, i flera naturfärger och storlekar.

De är slitstarka och går att tvätta för hand. Även på kampanj, Varumärke: Uashmama

Till drinken Glas tiki i två höjder, med utsirat mönster. Även på kampanj, Varumärke: Libbey

Glimrande Metallkorgar för bröd och tillbehör. Finns i rostfritt, rosé och med guldkänsla, Ø10,5cm, höjd 8,5cm.

Varumärke: APS

Somrigt Blommigt papperssugrör för en somrig känsla. Även på kampanj, Varumärke: Barkonsult

10 | INSPIRATION

Så säljer du Det gröna vinet Ekovinerna har gjort succé på Systembolaget de senaste åren. Även i restaurangbranschen har efterfrågan ökat – men inte lika mycket. Här tipsar Restaurangakademiens Tina Trigg om hur du får fler av dina gäster att välja ekologiskt.

VÄLKOMMEN TILL den ekologiska vinodlingen. Här byts det konventionella handelsgödslet mot naturgödsel, alger och bark. Kemiska rengöringsmedel nobbas för vattenånga, kopparsulfat används för mögelbekämpning och syntetiska bekämpningsmedel får ta steget tillbaka för biologiska bekämpningsmedel, som rovinsekter, blommor och gräs.

Under 2015 ökade Systembolagets försäljning av ekologiska drycker med hela 67,7 procent, sett till volym. På krogen ser man inte en lika skarp uppåtgående kurva. Tina Trigg, dryckesansvarig på Restaurangakademien, tror att det handlar mycket om marknadsföring.

– Man får inte glömma att Systembolaget är ett icke vinstdrivande monopol som tar socialt ansvar. De har verkligen pushat för ekovinerna och det påverkar förstås försäljningen. Det säger också något om hur viktigt det är att kommunicera att man säljer ekoviner – så glöm inte att markera dem tydligt på vinlistan, säger Tina Trigg.

Ekokoll på jobbet Brist på kunskap om ekologisk odling är enligt Tina Trigg en orsak till att verksamheter inte säljer eller väljer att köpa in mer ekovin än de gör i dag. I stället håller man sig till de viner man redan kan presentera för gästerna på ett bra sätt.

– Ett enkelt sätt att öka försäljningen är därför att se till att serveringspersonalen har bra koll på vad ekologisk produktion innebär, dels inom själva tillverkningsprocessen men också för miljön och för dem som arbetar på odlingarna. Här kan

ofta din utesäljare hjälpa till, så prata med din leverantör. Eller vad säger jag, du ska förstås skicka din personal till sommelierutbildning på Restaurangakademien.

Tina Trigg, dryckesansvarig, Restaurangakademien

En extra femma Regelverket för ekologisk vinproduktion sträcker sig över både druvodlingen och vintillverkningen och innebär i regel en mer resurskrävande process än konventionell vinproduktion. Till följd blir vinet också dyrare, men skillnaden i inköpspris behöver inte vara särskilt stor.

– Om du byter från ett konventionellt husvin till ett ekologiskt är tio kronor per flaska en rimlig höjning. Höj ditt utpris med fem kronor glaset så har du täckt det, och den höjningen är sällan ett problem – om gästerna vet vad de får för den extra femman.

INSPIRATION | 11

Visste du att ?

Det var först under 60- och 70-talen som kemiska bekämpningsmedel mot skadedjur och ogräs slog igenom inom jordbruket.

Snabba ekoskolan 1.

BARA NATURGÖDSEL Inom ekologisk vinproduktion ersätts konstgödsel med naturgödsel och man låter ogräs vara kvar i stället för att behandla det med gifter. När ogräset väl plöjs ned används det som gödning.

Källa: Systembolaget

2.

BIOLOGISKA BEKÄMPNINGSMEDEL Ekologiska odlare får inte använda kemiska bekämpningsmedel. En begränsad användning av kopparsulfat och svaveldioxid, som lägger sig utanpå växten och sköljs bort när det regnar, tillåts för bekämpning av vissa sjukdomar. I övrigt används biologiska alternativ.

3.

FÄRRE TILLSATSER För ekoviner av årgång 2012 och senare finns även regler för själva vinframställningen. Man får inte använda lika många tillsatser och processhjälpmedel som vid en konventionell vinproduktion; 45 ämnen är tillåtna jämfört med 63. Gränsen för hur mycket svaveldioxid som får tillsättas för konservering är också lägre än vid konventionell produktion.

Mousserande vin Aldrig har bubbel varit så hett som nu. I alla färger och alla former. Mousserande vin med mycket bubblor och lite bubblor, från ljust gult till mörkt rosa.

Nu räcker det inte längre med att ha ett husbubbel på listan. Den medvetna kroggästen vill kunna välja land och stil och prisklass. Vill du veta vilka märken som är hetast just nu? Eller vilken producent som fångar Champagnes kalkrika jordmån bäst?

Fråga din dryckesspecialist.

14 | MOUSSERANDE VIN

Rosé

Rosévin

Mousserande rosé Finns det något festligare än bubbel? Ja, svaret på det är rosa bubbel. De rosa bubblorna har gjort en rasande snabb karriär på de svenska restaurangerna. Och inget tyder på att det mattas av. Trevliga smakkompisar på tallriken är, frukt, skaldjur, tapas och för den djärva, mogna vitmögelostar.

Henri Abelé Rosé Brut Henri Abelé URSPRUNG: Champagne, Frankrike SMAK: Fruktiga mjuka aromer med tydliga inslag av jordgubb och hallon. Rundas av med en tydlig rostad ton som ger vinet dess distinkta karaktär.

PASSAR TILL: Är utmärkt som aperitif och som förrättsvin.

VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 715229 PRIS/ST: 289,50 kr PRODUCENT:

Henri Abelé Sourire de Reims Rosé PRODUCENT:

Henri Abelé

URSPRUNG: Champagne,

Frankrike Kraftfulla fruktaromer med kryddiga toppnoter. Tydlig Pinot Noir karaktär med röda bär, blanserat och långt avslut.

PASSAR TILL: En lyxig champagne för speciella tillfällen.

VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 717836 PRIS/ST: 812,10 kr SMAK:

Rodestiu Brut Rosé Freixenet Spanien SMAK: Ett torrt mousserande rosévin. Bärig smak med inslag av hallon, jordgubbar och citrus. Fyllig, frisk mousse och medellång eftersmak.

PASSAR TILL: Passar som aperitif, till sushi, buffé och tapas.

VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 711725 PRIS/ST: 54,00 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Penedès,

Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

Mousserande vitt MOUSSERANDE

MOUSSERANDE VIN VIN || 15 15

Rosé

Mousserande vitt Mousserande kommer i många skepnader. Torrt, friskt och lätt, eller fylligt och moget. Var i världen det kommer ifrån, vilka druvor som används samt hur det tillverkats spelar roll för karaktären på bubblorna.

Grundregeln är att allt smakar bra till Champagne. Men om man vill vara lite noggrann skulle man kunna säga att ju torrare skumpa desto fetare och saltare mat. Och ju mognare vin, desto exklusivare råvaror passar till.

Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Brut

Charles de Fère Blanc de Blancs Brut

PRODUCENT:

Louis Bouillot Frankrike SMAK: Torrt och friskt vin med inslag av citrus, gula äpplen och bröd.

PASSAR TILL: Serveras med fördel som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.

LEVERANTÖR: Viva Wine & Spirits VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 753080 PRIS/ST: 103,20 kr

PRODUCENT:

URSPRUNG: Bourgogne,

URSPRUNG: Frankrike

Imperial Palace Blanc De Blanc Grand Vin de Gironde Frankrike SMAK: Torr, ren, frisk och fruktig smak med mineralton och hasselnötigt slut.

PASSAR TILL: Apperitif, Fisk, Skaldjur LEVERANTÖR: Oenoforos VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 707026 PRIS/ST: 76,10 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Bordeaux,

Välbalanserad, frisk och fruktig smak med inslag av citrus och päron med en härlig, krämig mousse.

PASSAR TILL: Servera som aperitif eller till festens lätta rätter av fisk och skaldjur, krämiga ostar eller till vanliga lättsaltade chips.

LEVERANTÖR: Viva Wine & Spirits VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 726910 PRIS/ST: 55,30 kr SMAK:

Diebolt-Vallois Prestige Brut Diebolt-Vallois Frankrike SMAK: Torr, mycket frisk, elegant smak med inslag av citrus, brioche, gröna äpplen, grapefrukt, smör och vita blommor. Lång eftersmak.

PASSAR TILL: Passar som aperif, till fisk, skaldjur och ost.

LEVERANTÖR: Primewine VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 701695 PRIS/ST: 342,70 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Champagne,

Henri Abelé Brut Traditionelle Magnum PRODUCENT:

Charles de Fere

Henri Abelé

URSPRUNG: Champagne,

Frankrike Torr och brödig med exeptionella mognadstoner.

Fyllig och generös med fina bubblor och lång välbalanserad eftersmak.

PASSAR TILL: Förrätter eller som aperitif.

VOLYM: 3 x 1500 ml ART.NR: 702897 PRIS/ST: 596,70 kr SMAK:

Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

16 | MOUSSERANDE VIN

Mousserande

vitt

Mousserande vitt Fourny Blanc de Blancs 1 cru

Henriot Brut Souverain

SMAK:

Henriot Champagne Frankrike SMAK: Mycket frisk och elegant smak med inslag av röda bär och citrus.

PASSAR TILL: Apertif, fisk, skaldjur och ost.

LEVERANTÖR: Mondowine VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 715995 PRIS/ST: 360,90 kr

Champagne Taittinger Brut Réserve

Lanson Black Label Brut

PRODUCENT:

Fourny

URSPRUNG: Champagne,

Frankrike Frisk, komplex, torr smak med inslag av gula plommon och choklad. Lång eftersmak.

PASSAR TILL: Skaldjur, charkuterier, vitmögelost eller som aperitif.

LEVERANTÖR: Nigab VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 799248 PRIS/ST: 229,00 kr

PRODUCENT:

Taittinger

PRODUCENT:

URSPRUNG: Champagne,

PRODUCENT:

URSPRUNG: Champagne,

Lanson

Frankrike SMAK: Elegant, torr och fruktig smak med lång och ren eftersmak, mineral och fin syra.

PASSAR TILL: Aperitif, fisk- och skaldjur LEVERANTÖR: Fondberg VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 770710 PRIS/ST: 339,10 kr

Frankrike Mogen och fruktig smak med livlig syra och inslag av mogna äpplen och grape.

PASSAR TILL: Alla festliga tillfällen, lättare fisk och skaldjursrätter samt som aperitif.

LEVERANTÖR: Viva Wine & Spirits VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 771262 PRIS/ST: 299,60 kr

Laurent-Perrier Brut

Lanson Extra Age Brut

Laurent-Perrier URSPRUNG: Champagne, Frankrike SMAK: Fruktig, lätt rostad doft med inslag av bröd, äpplen och citrus. Torr, frisk, lätt brödig smak med inslag av gröna äpplen och citrus. Elegant avslutning.

PASSAR TILL: Lättare rätter av fisk och skaldjur eller som apéritif.

LEVERANTÖR: Bibendum VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 784335 PRIS/ST: 327,50 kr

PRODUCENT:

PRODUCENT:

Barza Brut Barza

URSPRUNG: Katalonien,

Spanien Torr och fruktig smak med fin ihållande mousse och inslag av gröna äpplen, kex och mandarin.

PASSAR TILL: Apperitif, Skaldjur, Sallader, Tapas, Fisk LEVERANTÖR: Carovin VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 712929 PRIS/ST: 82,60 kr SMAK:

SMAK:

Lanson

URSPRUNG: Champagne,

Frankrike Smaken har inslag av mineral och citrus men även aprikos och fikon med en avslutning av lättrostad brioche.

PASSAR TILL: Avnjut detta eleganta vin som det är eller ackompanjera det med lite trevliga skaldjur eller en riktigt god kittost.

LEVERANTÖR: Viva Wine & Spirits VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 714044 PRIS/ST: 431,40 kr SMAK:

Nicolas Feuillatte Brut Chardonnay 2006

Barza Brut PRODUCENT:

URSPRUNG: Champagne,

Nicolas Feuillatte Frankrike SMAK: Stor fin mousse, balanserad syra med krämiga äppliga toner.

PASSAR TILL: Aperitif, men även till mat, ostron och skaldjur LEVERANTÖR: Enjoywine VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 711478 PRIS/ST: 294,00 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Champagne,

Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

Mousserande vitt

MOUSSERANDE VIN | 17

Mousserande vitt Codorníu Classico Brut Codorníu URSPRUNG: Katalonien, Spanien SMAK: Torr, fruktig smak med inslag av gula äpplen, kex, persika och citrus.

PASSAR TILL: Serveras vid cirka 8°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur.

LEVERANTÖR: Spring Wine & Spirits VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 700734 PRIS/ST: 71,70 kr PRODUCENT:

Nicolas Feuillatte Brut Réserve PRODUCENT: Nicolas

Feuillatte URSPRUNG: Champagne, Frankrike SMAK: Bra mousse, frisk och god med fina syror och lätt, elegant eftersmak.

PASSAR TILL: Aperitif förstås men även stekta pilgrimsmusslor, löjrom.

LEVERANTÖR: Enjoywine VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 707745 PRIS/ST: 259,00 kr

Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

Palmer Brut Réserve Palmer & Co Frankrike SMAK: Välbalanserad, knappt medelfyllig smak med läcker frukt och frisk syra, inslag av citrus, rostat bröd, hassel och nötchoklad. Strålande champagne till ett bra pris.

PASSAR TILL: Apperitif, Fisk, Skaldjur.

LEVERANTÖR: Oenoforos VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 775143 PRIS/ST: 223,20 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Champagne,

Mousserande vitt

18 | MOUSSERANDE VIN

Mousserande vitt Jaume Serra Brut

Piccini Prosecco

J. Garcia Carrion URSPRUNG: Katalonien, Spanien SMAK: Torr, ungdomlig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, kex, grapefrukt och gummi.

PASSAR TILL: Apéritif, fisk- och skaldjur.

LEVERANTÖR: Primewine VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 701892 PRIS/ST: 69,40 kr

PRODUCENT:

PRODUCENT:

Pares Balta Cava Brut Pares Balta Spanien SMAK: Friskt och fruktigt med inslag av äpple, päron och rostat bröd. Vinet bjuder på en fin mousse med en lätt och mjuk eftersmak.

PASSAR TILL: Apéritif, fisk- och skaldjur.

LEVERANTÖR: Mondowine VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 700808 PRIS/ST: 89,20 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Katalonien,

Piccini

URSPRUNG: Toscana,

Italien Torr, frisk och fruktig med små härliga bubblor och brödighet.

PASSAR TILL: Aperitif, skaldjur och fest.

LEVERANTÖR: Enjoywine VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 717761 PRIS/ST: 80,70 kr SMAK:

El Miracle Vicente Gandia Spanien SMAK: Torrt, friskt, fruktigt med fin mousse och inslag av bröd och jäst.

PASSAR TILL: Apéritif, fisk- och skaldjur.

LEVERANTÖR: Fondberg VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 714797 PRIS/ST: 65,10 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Katalonien,

Rodestíeu Cava Brut

Rotari Cuvée 28

Freixenet URSPRUNG: Penedès, Spanien SMAK: Torrt medelfylligt och balanserat mousserande vitt vin med friska toner. Lång välbalanserad eftersmak med härlig elegant mousse.

PASSAR TILL: Skaldjur, fisk, pasta eller som aperitif.

LEVERANTÖR: Freixenet VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 708205 PRIS/ST: 51,00 kr

PRODUCENT:

PRODUCENT:

Mezzacorona Alto Adige, Italien SMAK: Torr, fyllig med frisk syra och karaktär av citrus, brödjäst och mineral.

PASSAR TILL: Aperitif, skaldjur och fiskrätter.

LEVERANTÖR: Enjoywine VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 700686 PRIS/ST: 105,20 kr URSPRUNG: Trentino

Rodestíu Orgníco Freixenet Spanien SMAK: Ren doft av gröna äpplen med inslag av citron och grapefrukt och toner av bakverk.

PASSAR TILL: Passar som apéritif, tapas och annan plockmat.

VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 720193 PRIS/ST: 59,00 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Valencia,

Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

Mousserande vitt

OMVÄG #23

MOUSSERANDE VIN | 19

Någonstans mellan Kungsträdgården och krispsallat. omvägar Ibland döljer sig de största överraskningarna alldeles runt knuten.

Bara 45 minuters åktur från färskvaruhallen i Årsta hittade vi Ullgrens Handelsträdgård med de härligaste sallater vi sett.

De är resultatet av hårt och envetet arbete. Allt från frösådd till skörd görs för hand, utan andra hjälpmedel än odlarnas kärlek och prima hästgödsel. Du hittar sallaterna i Färskvaruhallen.

Vi tar omvägarna, du tar genvägen.

Vi berättar gärna mer om alla möjligheter Färskvaruhallen ger dig, ring oss på 08-722 14 00 eller kika in på farskvaruhallen.se Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

Vin De flesta profilerar sin krog genom menyn.

Menyn berättar vem krögaren och kocken är och vilken ambitionsnivå krogen har. Samma sak kan man göra med vinlistan. Att göra vinlistan personlig och intressant, olika alla andras, är definitivt ett sätt att positionera sig mot sina konkurrenter. Man kan till och med gå så långt att man sätter vinlistan först och menyn sen. Det blir ett nytt kul grepp som kan bli en snackis bland dina gäster.

22 | ROSÉVIN

Rosévin

Rosé Rosévin kommer i många format. Allt från ljust blekt laxrosa till mörkt ceriserött. Och smaken är lika vid skild. Skall man generalisera så är de ljusa, bleka vinerna mer eleganta. Och de mörka, nästan röda, är mer svulstiga och ofta lite söta. De torra eleganta rosévinerna matchar mat alldeles utmärkt. Sallad, skaldjur och kyckling är klassiska kombinationer, men passar även till tapas och pizza.

Jacob's Creek Shiraz Rosé Orlando URSPRUNG: South Eastern Australia, Australien SMAK: Riklig smak med bär och kryddor även i smaken. Fruktigt, friskt och rent vin.

PASSAR TILL: Passar utmärkt till skaldjur, ljust kött, kyckling och matiga pasta sallader.

LEVERANTÖR: Pernod Ricard VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 703742 PRIS/ST: 66,70 kr PRODUCENT:

Chez Paulette Les Petites Cuvées Rosé PRODUCENT:

Skalli

URSPRUNG: Languedoc-Roussillon,

Frankrike Delikat smak, präglad av härlig citrus och röda bär, med en lång och frisk avslutning.

PASSAR TILL: Fisk och fågel.

LEVERANTÖR: Viva Wine & Spirits VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 716930 PRIS/ST: 50,60 kr SMAK:

Fresita

Chateau Vignelaure Rosé

Viña Casal de Gorchs URSPRUNG: Chile SMAK: Fin fruktig smak av handplockade jordgubbar. Bra skjuts i avslutningen och fräsch syra.

PASSAR TILL: Nästan alla desserter inklusive ljus choklad. Innan du serverar vänd försiktigt flaskan så blandas jordgubbsmoset med det mousserande vinet.

LEVERANTÖR: Philipsson & Söderberg VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 706804 PRIS/ST: 75,30 kr

Château Vignelaure Frankrike SMAK: Fin syra i smaken och bra fruktighet.

PASSAR TILL: Sallader och fräscha grönsaksrätter, men också till skaldjur och fisk, bouillabaisse, kyckling eller vitello tonnato.

LEVERANTÖR: Philipsson & Söderberg VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 712755 PRIS/ST: 127,20 kr

Réserve de Bonnet Rosé

Santa Carolina Cellar Selection Rosé

PRODUCENT:

André Lurton URSPRUNG: Bordeaux, Frankrike SMAK: Ungdomlig frisk doft av röda bär, citrus och örter i en matvänlig stil. Smaken är torr och bärig med inslag av svarta vinbär, smultron, hallon och grapefrukt.

PASSAR TILL: Fisk, sallad eller kyckling.

LEVERANTÖR: Bibendum VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 712949 PRIS/ST: 86,90 kr PRODUCENT:

PRODUCENT:

URSPRUNG: Provence,

Viña Santa Carolina Central, Chile SMAK: Frisk, fruktig smak med ton av röda, mogna bär.

PASSAR TILL: Serveras som aperitif eller till pastarätter och fräscha sallader t ex en sallad Nicoise.

LEVERANTÖR: Viva Wine & Spirits VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 701673 PRIS/ST: 48,50 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Valle

Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

ROSÉVIN | 23

Rosévin Domaine Pinchinat Rosé

Plaimont Rosé de Enfer

Domaine Pinchinat URSPRUNG: Provence, Frankrike SMAK: Torr, fruktig och mycket frisk smak med bäriga inslag av hallon, granatäpple, örter och röda vinbär.

PASSAR TILL: Apperitif, sallad, fisk och skaldjur.

LEVERANTÖR: Carovin VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 716624 PRIS/ST: 108,80 kr

Plaimont Producteurs Frankrike SMAK: Torr, frisk & fruktig. Elegant med inslag av röda & svarta vinbär, hallon & lakrits.

PASSAR TILL: Sommarmys, skaldjur, sallader & lättsamma, krämiga pastarätter.

LEVERANTÖR: Wicked Wine VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 716283 PRIS/ST: 75,90 kr

Gérard Bertrand Gris Blanc

AIX Rosé

PRODUCENT:

Gerard Bertrand Frankrike SMAK: Smaken är lätt och elegant med en fräsch inbjudande syra, röda bär, mineral och ett lätt pärlande inslag.

PASSAR TILL: Bra som en aptitretande aperitif, eller servera det till skaldjur, sommarsallader med fisk, skaldjur eller kyckling. Gris Blanc passar också bra till asiatiska rätter med lite hetta.

LEVERANTÖR: Ward Wines VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 709913 PRIS/ST: 460,30 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Provence,

PRODUCENT:

URSPRUNG: Saint-Mont,

SRL Maison Saint Aix Frankrike SMAK: Ren, fräsch doft med fin druvighet och lätt örtighet. Torr, frisk druvig smak i elegant provencestil.

PASSAR TILL: Apéritif men är ett mycket bra komplement till fisksoppor, skaldjur, sallader och milda ostar.

LEVERANTÖR: Fondberg VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 718453 PRIS/ST: 102,90 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Aix-en-Provence,

M de Minuty Rosé

Claudio Rosato

Chateau Minuty URSPRUNG: Provence, Frankrike SMAK: Torr, frisk smak med inslag av hallon, citrus, örter och vanilj.

PASSAR TILL: Ett perfekt vin att ha till fisk och skaldjur, fräscha sommarsallader, grillade fiskrätter, örtgrillade kycklingrätter eller bara njuta ett glas av!

LEVERANTÖR: Ward Wines VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 704217 PRIS/ST: 91,20 kr

PRODUCENT:

PRODUCENT:

Oenoforos AB Italien SMAK: Smaken är torr, frisk och fruktig med inslag av jordgubbar, hallon, körsbär och med en eftersmak av aning mineral och röda äpplen.

PASSAR TILL: Sallad, skaldjur, fisk och pasta.

LEVERANTÖR: Oenoforos VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 710113 PRIS/ST: 48,50 kr URSPRUNG: Abruzzerna,

Real Compania Rosado PRODUCENT:

Real Compañia de Vinos

URSPRUNG: Spanien

Fruktig, ungdomlig smak med inslag av jordgubbar, granatäpplen, hallon och blodapelsin.

PASSAR TILL: Serveras vid 8-10°C till vegetariska-, fisk- eller kycklingrätter samt som sällskapsdryck.

VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 720324 PRIS/ST: 42,20 kr SMAK:

Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

24 | ROSÉVIN

Rosévin vin

8 | DELIBAR

Kungligt sällskap Ciclo Orgánico Rosado Manjavacas Mancha, Mota del Cuervo, Spanien SMAK: Ett torrt friskt rosé med läskande smak av vildhallon, smultron, viss örtighet och härliga toner av citrusfrukt.

PASSAR TILL: Fisk och skaldjursrätter, aperitif, lättare rätter av ljust kött så som kyckling. Härlig till sallader och perfekt till sommarens alla bufféer.

Ursprung: Spanien VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 720551 Druva: 100% Tempranillo PRIS/ST: 59,00 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: La

Real Compañia Tempranillo

t Endas på o Menig

39

90

/st Ord pris 43:50

39

90

/st Ord pris 43:50

Smak: Fruktigt och smakrikt vin med inslag av björnbär, plommon, viol och lakrits.

Passar till: Flertalet pasta- och kötträtter. Är idealiskt till tapas och ett utmärkt barvin.

Art nr: 717791 Volym: 12 x 75 cl

Real Compañia de Vinos Verdejo

Marqués de Riscal Rosado

Ursprung: Spanien Druva: 100% Verdejo Smak: Ungt, friskt och fruktigt vitt vin med toner av Marqués de Riscal tropisk frukt, citrusPRODUCENT: och färska örter.

URSPRUNG: Rioja, Spanien Passar till: En perfekt matchning till skaldjur, lättare SMAK: Frisk, torr och fruktig med kryddig ton och fisk- och kötträtterinslag samtavettröda mycket vinbär.bra barvin.

PASSAR TILL: Fisk, skaldjur och pasta.

Art nr: 717792 Volym: 12 x 75 cl LEVERANTÖR: Nigab VOLYM:

12 x 750 ml ART.NR: 718475 75,20 kr

PRIS/ST:

Cotes de Provence Rosé Domaines Pierre Chavin Frankrike SMAK: Ett friskt rosévin med toner av röda vinbär, jordgubbar, blodapelsin och örter.

PASSAR TILL: Servera välkylt till lättare rätter såsom sallad, fisk eller kyckling. Passar även bra till buffé, småplock eller på egen hand.

LEVERANTÖR: Viva Wine & Spirits VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 713064 PRIS/ST: 73,90 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Provence,

INNESÄLJARE MED STOR

dryckeskunskap

Vi på innesäljsavdelningen med specialinriktning dryck har bra

har även bra kontakt med leverantörer som ger oss inspiration och tips om kommande trender och vad som är inne just nu. ✤ Vi kan hjälpa dig med extra kunskap ✤ Tips och råd om dryck ✤ Rekommendera vin, sprit och öl till mat och tillfälle ✤ Vad som är inne och olika trender ✤ Den växande ekologiska marknaden ✤ För er som inte har en sommelier kan vi hjälpa till att bygga en komplett vinlista För att underlätta för dig som kund har vi startat upp ett speciellt telefonnummer som gäller för hela landet. Här når du oss innesäljare med extra stor dryckeskunskap.

Välkommen att ringa oss på 08-722 12 00.

Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

MOUSSERANDE VIN | 25

Rosévin

Utmanaren inom non food & restaurangutrustning Migi är varumärket för restauranganpassade produkter med bra kvalitet. Här finns rätt produkt för alla typer av behov. Eftersom det är vårt eget kan vi garantera ett brett sortiment, som alltid finns på lager för snabb leverans på samma bil som dina övriga varor. Dessutom till priser som kan utmana de flesta.

Migi är glas, servetter och precis allt annat.

Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

26 | VITT VIN

Druvigt & blommigt

Druvigt & blommigt Dessa viner passar bra till prat eller smakrika fiskrätter.

Prova även till rökta charkuterier. Har vinet lite sötma i sig matchas de väl med stark eller sötsur asiatisk mat.

Serveras vid 8-10°C.

Bestheim Riesling Classic Bestheim URSPRUNG: Alsace, Frankrike SMAK: Torr, mycket frisk, druvig smak med inslag av honung, gröna äpplen och lime.

PASSAR TILL: Serveras vid cirka 8°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur.

LEVERANTÖR: Viva Wine & Spirits VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 717447 PRIS/ST: 74,60 kr PRODUCENT:

Gustave Lorentz Evidence Riesling Biologique Gustave Lorentz Frankrike SMAK: Doften är frisk med toner av citrus, vita blommor och en touch av petroleum. Smaken är mycket frisk, torr och elegant med citrus och mineral.

PASSAR TILL: Vinet passar utmärkt till skaldjur, elegantare fiskrätter samt getost.

LEVERANTÖR: Bibendum VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 716347 PRIS/ST: 104,50 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Alsace,

Riesling Cuvée René Dopff

Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc

PRODUCENT:

Dopff & Irion Frankrike SMAK: Torr, druvig, mycket frisk smak med inslag av päron, honung och citron.

PASSAR TILL: Aperitif, fisk- och skaldjur. Även bra till fågel och ost.

LEVERANTÖR: Mondowine VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 770624 PRIS/ST: 80,50 kr

PRODUCENT:

URSPRUNG: Alsace,

URSPRUNG: Marlborough,

Villa Maria

Nya Zeeland Hög syra med krispiga örtiga toner med solmogen lime och krusbär.

PASSAR TILL: Drink, fisk och skaldjur, sushi.

LEVERANTÖR: Fondberg VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 782675 PRIS/ST: 102,50 kr SMAK:

Trimbach Riesling Trimbach Frankrike SMAK: Nyanserad smak med inslag av gröna äpplen, mineral, örter och citronskal.

PASSAR TILL: Detta utmärkta matvin är perfekt till färska räkor, men passar även till flertalet grillade fiskrätter och pocherade fiskrätter i vinsås, andra skaldjur och getostar. Traditionella Alsace rätter som lökpaj och choucroute, samt sushi och sushiliknande rätter passar också bra LEVERANTÖR: Ward Wines VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 729575 PRIS/ST: 110,60 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Alsace,

Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

Druvigt & blommigt

VITT VIN | 27

Druvigt & blommigt

Mineralstein

Vida Orgánica Torrontés

G P Winery URSPRUNG: Mosel-Saar-Ruwer, Tyskland SMAK: Knappt medelfyllig torr smak med anings blommig sötma (22 g/l restsocker) balanserad av utmärkt frisk syra och mineralig stadga i elegant stil, inslag av grönt äpple och rabarber, persika och citrus.

PASSAR TILL: Fisk, Skaldjur, Sushi, Asiatisk mat, Apperitif LEVERANTÖR: Oenoforos VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 715268 PRIS/ST: 80,10 kr

Familia Zuccardi URSPRUNG: Mendoza, Argentina SMAK: Druvig smak med inslag päron och mandarin.

PASSAR TILL: Lättare rätter av fisk, grönsaker eller asiatiska smaker LEVERANTÖR: Fondberg VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 708842 PRIS/ST: 62,60 kr

PRODUCENT:

PRODUCENT:

Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

Les Mariés Sauvignon Blanc Domaine de la Baume Frankrike SMAK: Torrt friskt smakrikt vin med krusbär, vinbär och nässlor i en tydlig sauvignon blanc stil.

PASSAR TILL: Passar utmärkt till en nässelsoppa, chevreost, skaldjur och fisk.

LEVERANTÖR: Fondberg VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 718877 PRIS/ST: 84,70 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Languedoc-Roussillon,

28 | VITT VIN

Friskt & fruktigt

Friskt & fruktigt Dessa viner ska karaktäriseras enkelt med att de smakar fräscht. Skall i de allra flesta fall serveras samma år som det står på etiketten ett eller ett par år senare. Passar till kokt fisk, skaldjur eller som apéritif. Kraftigare viner passar bra till stekt fisk, kycklingrätter och milda ostar.

Serveras vid 8-10°C.

Hardy´s Mill Cellars Chardonnay PRODUCENT:

Accolade Wines Australien,

URSPRUNG: Sydöstra

Australien Torr, frisk med tydlig fruktighet och inslag av vit persika, nektariner, mango och vanilj.

PASSAR TILL: Perfekt allroundvin, passar extra bra till fisk& skaldjur.

LEVERANTÖR: Mondowine VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 717166 PRIS/ST: 64,60 kr SMAK:

OPI Mascota Chardonnay Mascota Vineyards Argentina SMAK: Frisk och fruktig smak av grönt äpple och citrus med inslag av vanilj och ek.

PASSAR TILL: Medelkraftiga rätter på fisk och skaldjur samt till ljust kött.

LEVERANTÖR: Viva Wine & Spirits VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 716135 PRIS/ST: 76,00 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Mendoza,

Jacob's Creek Chardonnay PRODUCENT:

Orlando

URSPRUNG: Sydöstra

Australien, Australien Ett vin med en bra struktur och fin eftersmak.

PASSAR TILL: Fiskrätter, kyckling eller varför inte en god pasta. Det perfekta buffévinet.

LEVERANTÖR: Pernod Ricard VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 703857 PRIS/ST: 68,50 kr SMAK:

Hidden Rock Chardonnay Dominic Wines Australien SMAK: Torr, fruktig smak med balanserad syra och inslag av citrus och ananas.

PASSAR TILL: Bufféer, lättare fisk och skaldjursrätter.

LEVERANTÖR: Enjoywine VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 700882 PRIS/ST: 50,80 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Riverland,

Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

Friskt & fruktigt

VITT VIN | 29

Friskt & fruktigt

Vida Orgánica Chardonnay PRODUCENT:

Familia Zuccardi

Jacob's Creek Earth Vine grape Chardonnay Vermentino PRODUCENT:

Orlando

URSPRUNG: Mendoza, Argentina

URSPRUNG: Sydöstra

Citrus, friska gröna äpplen och tropisk frukt.

PASSAR TILL: Lätta rätter av fisk, kyckling eller sallader.

LEVERANTÖR: Fondberg VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 716911 PRIS/ST: 62,80 kr

SMAK:

SMAK:

Australien, Australien Ett fruktigt, aromatiskt vin med toner av röda och mörka bär.

PASSAR TILL: Fläskkött, kyckling, pasta och svamp.

LEVERANTÖR: Pernod Ricard VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 718958 PRIS/ST: 80,60 kr

Penfolds Koonunga Hill Chardonnay Penfolds Australien, Australien SMAK: Mycket fruktig smak med tydlig fatkaraktär, inslag av päron, brynt smör, ananas och grapefrukt.

PASSAR TILL: Stekt och grillad fisk eller pocherad med skirat smör, majskyckling och kalkon med fin gräddsås eller puréer.

LEVERANTÖR: Ward Wines VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 700369 PRIS/ST: 75,90 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Södra

Casas Patronales Chucaro Sauvignon Blanc Casas Patronales Valley, Chile SMAK: Ett friskt och balanserat vin med inslag av persika och citrus.

PASSAR TILL: Apéritif, fisk- och skaldjur.

LEVERANTÖR: Mondowine VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 719978 PRIS/ST: 64,50 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Maule

Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

30 | VITT VIN

Friskt & fruktigt

Friskt & fruktigt Santa Carolina Cellar Selection Sauvignon Blanc

Bourgogne Chardonnay Les Ursulines

Viña Santa Carolina Central, Chile SMAK: Torr frisk smak med ton av krusbär och fläder.

PASSAR TILL: Serveras som det är eller till fisk- och skaldjursrätter samt till pastarätter.

LEVERANTÖR: Viva Wine & Spirits VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 701670 PRIS/ST: 48,50 kr

Jean-Claude Boisset Frankrike SMAK: Torr, ung, frisk och fruktig med inslag av citrus, mineral och fat.

PASSAR TILL: Kryddiga fisk- och skaldjursrätter samt getost.

LEVERANTÖR: Viva Wine & Spirits VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 711391 PRIS/ST: 102,90 kr

Turckheim Organic Pinot Gris

Chablis

PRODUCENT:

URSPRUNG: Valle

PRODUCENT:

URSPRUNG: Bourgogne,

Cave de Turckheim Frankrike SMAK: Frisk, torr, fruktig smak med inslag av blommor och mörkt trä.

PASSAR TILL: Fisk- och skaldjursrätter och fågel.

LEVERANTÖR: Nigab VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 710490 PRIS/ST: 102,10 kr

Domaine des Malandes Frankrike SMAK: Vinet är torrt med hög syra och en frukt som kommer en att tänka på syrlig persika och blodgrape. God och lång eftersmak.

PASSAR TILL: Vit fisk, pocherad eller stekt, gärna med fräscht syrliga tillbehör eller ljus fågel med citrus.

LEVERANTÖR: Philipsson & Söderberg VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 702727 PRIS/ST: 139,50 kr

Bouchard La Vignée Chardonnay

Chablis Domaine Long-Depaquit

Bouchard Père et Fils Frankrike SMAK: Torr, frisk, aromatisk smak med elegant fruktighet och toner av citrus.

PASSAR TILL: Fisk- och skaldjursrätter och fågel.

LEVERANTÖR: Primewine VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 718936 PRIS/ST: 120,90 kr

Maison Albert Bichot Frankrike SMAK: Torr, frisk smak med inslag av citrus, mineral och med lång eftersmak.

PASSAR TILL: Naturella skaldjur, rätter på lax och andra feta fiskar.

LEVERANTÖR: Nigab VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 724364 PRIS/ST: 128,20 kr

PRODUCENT:

URSPRUNG: Alsace,

PRODUCENT:

URSPRUNG: Bourgogne,

La Strada Bianco URSPRUNG: Abruzzerna,

Italien SMAK: Ung och fruktig med inslag av äpplen, päron, ananas och citrusfrukter samt en välbalanserad syra.

PASSAR TILL: Sallader eller rätter med fisk och skaldjur.

Passar även till lättare rätter med exempelvis kyckling.

VOLYM: 12 x 750 ml, ART NR: 708779 PRIS/ST: 43,10 kr

PRODUCENT:

URSPRUNG: Bourgogne,

PRODUCENT:

URSPRUNG: Bourgogne,

HUSETS VIN TILL FISK- & SKALDJUR

Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

Friskt & fruktigt

VITT VIN | 31

Friskt & fruktigt Moreau & Fils Chablis J. Moreau & Fils URSPRUNG: Bourgogne, Frankrike SMAK: Mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, persika, mineral och citrus.

PASSAR TILL: Serveras vid 8-10°C som aperitif elller till lättare fisk- och skaldjursrätter.

LEVERANTÖR: Viva Wine & Spirits VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 718066 PRIS/ST: 156,40 kr PRODUCENT:

Petit Chablis William Févre William Févre Frankrike SMAK: Lätt frisk doft med typisk rökighet och inslag av citrus, gröna äpplen och mineral. Fruktigt vin med strama syror och rena smaker.

PASSAR TILL: Som sällskapsvin eller till rätter av fisk eller skaldjur.

LEVERANTÖR: Bibendum VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 719231 PRIS/ST: 125,10 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Bourgogne,

Chez Paulette Les Petites Cuvées Blanc PRODUCENT:

Skalli

URSPRUNG: Languedoc-Roussillon,

Frankrike Frisk, ung smak med inslag av citrus, tropiska frukter och mineraler.

PASSAR TILL: Fisk- och skaldjursrätter samt fågel.

LEVERANTÖR: Viva Wine & Spirits VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 716929 PRIS/ST: 50,60 kr SMAK:

Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie Gadais Père et Fils Frankrike SMAK: Lätt smak, druvtypiskt fruktig och ren med utmärkt syra och toner av äpple och grapefrukt.

PASSAR TILL: Skaldjur, Ostron, Asiatisk LEVERANTÖR: Carovin VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 735708 PRIS/ST: 74,00 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Loiredalen,

Plaimont Colombelle Colombard Plaimont Producteurs Frankrike SMAK: Torr, frisk & fruktig i stram & somrig stil.

Inslag av citrus, persika & ananas.

PASSAR TILL: Sommarmys, skaldjur, lättsamma fisk- & pastarätter.

LEVERANTÖR: Wicked Wine VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 717214 PRIS/ST: 68,00 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Sud-Ouest,

Villa Bianchi Verdicchio Umani Ronchi Italien SMAK: Torr och medelfyllig med balanserad syra och karaktär av citrus, örter och tropisk frukt.

PASSAR TILL: Pasta vongole, grillade skaldjur.

LEVERANTÖR: Enjoywine VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 713316 PRIS/ST: 68,50 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Marche,

Pradalupo Roero Arneis Fontanafredda Italien SMAK: Smak med balanserad syra. Karaktär av tropisk frukt, päron och mineral. Lång eftersmak.

PASSAR TILL: Asiatiska rätter, grillad fisk och kycklingrätter.

LEVERANTÖR: Enjoywine VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 713997 PRIS/ST: 100,00 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Piemonte,

Costa Chardonnay Cantine Due Palme Italien SMAK: Smaken är mycket krispig med citrus, ananas och lite smörigt avslut.

PASSAR TILL: Fisk och skaldjur LEVERANTÖR: Enjoywine VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 707878 PRIS/ST: 51,10 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Puglia,

Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

32 | VITT VIN

Friskt & fruktigt

Friskt & fruktigt Mezzacorona Chardonnay DOC

The Crossings Awatere Valley Sauvignon Blanc

Mezzacorona Alto Adige, Italien SMAK: Medelfyllig med frisk fräsch fruktighet, balanserad syra och inslag av mogen frukt.

PASSAR TILL: Sällskap dryck, lättare fiskrätter.

LEVERANTÖR: Enjoywine VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 714410 PRIS/ST: 61,30 kr

The Crossings Nya Zeeland SMAK: Ungt, torrt, mycket friskt och fruktigt druvtypiskt vin med inslag av krusbär, passionsfrukt och citrus.

PASSAR TILL: Fisk- eller skaldjursrätter, gärna tillsammans tillbehör med hög syra.

LEVERANTÖR: Viva Wine & Spirits VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 715372 PRIS/ST: 100,90 kr

Corte Giara Soave

Pouco Comum Albarinho

Allegrini URSPRUNG: Venetien, Italien SMAK: Mjuk och fräsch doft med tydlig blommighet.

Torr, elegant och mycket fruktig smak med bra syra.

PASSAR TILL: Skaldjursgrytor, aperitif eller asiatiskt.

LEVERANTÖR: Enjoywine VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 705457 PRIS/ST: 78,90 kr

Quinta da Lixa Portugal SMAK: Mycket frisk och fyllig smak med toner av tropisk frukt, citrus och vita blommor.

PASSAR TILL: Vinet passar utmärkt aperitif, till fisk och skaldjur eller lättare plockmat.

LEVERANTÖR: Viva Wine & Spirits VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 717383 PRIS/ST: 83,80 kr

Da Sergio

Künstler Riesling Trocken

Oenoforos AB URSPRUNG: Sicilien, Italien SMAK: Generöst fruktig, mycket frisk smak med inslag av tropisk frukt, aprikos, mandarin, lime och mandel.

PASSAR TILL: Räkor, Lax, Ljust kött, Kyckling, Kalkon LEVERANTÖR: Oenoforos VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 716576 PRIS/ST: 63,70 kr

Franz Künstler Tyskland SMAK: Frisk, torr smak med inslag av päron, persika och citrus. Lång, elegant eftersmak.

PASSAR TILL: Naturella skaldjur och vit fisk. Gärna med lätt syrliga tillbehör.

LEVERANTÖR: Nigab VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 718490 PRIS/ST: 101,10 kr

Feudo Arancio Grillo

Wegeler Riesling Rheingau Charta

PRODUCENT:

URSPRUNG: Trentino

PRODUCENT:

PRODUCENT:

Feudo URSPRUNG: Sicilien, Italien SMAK: Frisk och fruktig smak med inslag av jasmin och tropisk frukt. Vinet har en pigg syra.

PASSAR TILL: Grillad fiskrätter, skaldjur och som aperitif.

LEVERANTÖR: Enjoywine VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 711984 PRIS/ST: 67,40 kr PRODUCENT:

PRODUCENT:

URSPRUNG: Marlborough,

PRODUCENT:

URSPRUNG: Minho,

PRODUCENT:

URSPRUNG: Rheingau,

PRODUCENT:

Wegeler

URSPRUNG: Rheingau,

Tyskland Torrt, ungt, mycket friskt och fruktigt vin med inslag av citrus, lime, persika, honung och mineral.

PASSAR TILL: Fisk- och skaldjursrätter.

LEVERANTÖR: Viva Wine & Spirits VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 715059 PRIS/ST: 100,50 kr SMAK:

Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

Friskt & fruktigt

VITT VIN | 33

Friskt & fruktigt Ciclo Sauvignon Verdejo Organíco

ETT MYCKET PRISVÄRT EKOVIN

Manjavacas URSPRUNG: La Mancha, Spanien SMAK: Frisk med lite aromatiska inslag av örter, citrus och tropiska frukter.

PASSAR TILL: Passar som apéritif, till sallader och fiskrätter.

VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 720107 PRIS/ST: 59,00 kr PRODUCENT:

Baron de Ley Blanco

La Motte Sauvignon Blanc

Baron de Ley URSPRUNG: Rioja, Spanien SMAK: Torr, frisk smak och fruktig med inslag av tropisk frukt och krusbär.

PASSAR TILL: Ugnsbakade fiskrätter som lax och röding, skaldjur.

LEVERANTÖR: Enjoywine VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 701663 PRIS/ST: 67,30 kr

La Motte Estate Sydafrika SMAK: Stramt vin med smaker av citrus, gröna äpplen men med en underton av tropiska frukter.

PASSAR TILL: Eleganta fisk och skaldjursrätter, sallader och heta asiatiska rätter.

LEVERANTÖR: Ward Wines VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 718017 PRIS/ST: 90,60 kr

PRODUCENT:

Kleine Zalze Cellar Selection Chenin Blanc Kleine Zalze URSPRUNG: Coastal Region, Sydafrika SMAK: Torr och fruktig smak med inslag av ananas, päron, persika, kiwi och mandarin. Lång och ren eftersmak.

PASSAR TILL: Fisk och skaldjur.

LEVERANTÖR: Viva Wine & Spirits VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 718040 PRIS/ST: 60,40 kr PRODUCENT:

PRODUCENT:

URSPRUNG: Paarl,

Nederburg Winemakers Reserve Sauvignon Blanc PRODUCENT:

Nederburg Wines

URSPRUNG: Sydafrika

Torr, mycket frisk och fruktig smak med toner av fläderblom, svartvinbärsblad, lime och passionsfrukt. Mycket druvtypisk. Frisk och stram eftersmak.

PASSAR TILL: Som aperitif eller till lätta rätter av skaldjur och fisk med syrliga tillbehör.

LEVERANTÖR: Bibendum VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 712805 PRIS/ST: 86,10 kr SMAK:

Vionta Albariño Vionto Baixas, Spanien SMAK: Torrt och aromatiskt vitt vin med inslag av mogen persika och grönt äpple. Smaken har inslag av mogen tropisk frukt och är balanserad med intensiv fruktighet och elegans en liten bitterhet.

Lång eftersmak.

PASSAR TILL: Utmärkt till skaldjur och lättare fiskrätter samt till rätter av ljust kött.

VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 706466 PRIS/ST: 79,20 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Rias

Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

34 | VITT VIN

Friskt & fruktigt

Friskt & fruktigt Escapade Sauvignon Blanc Escapade Winery Region, Sydafrika SMAK: Torr och frisk smak med inslag av grapefrukt och nyslaget gräs samt eftersmak av gula äpplen. Ett smakrikt vin med delikat eftersmak.

PASSAR TILL: Skaldjur, fusk, aperitif och löjrom.

LEVERANTÖR: Carovin VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 714062 PRIS/ST: 69,80 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Coastal

Reyneke Organic White Reyneke URSPRUNG: Western Cape, Sydafrika SMAK: Aromatisk, fruktig doft med inslag av krusbär, citrusskal, persika, vita blommor och örter.

PASSAR TILL: Apéritif, fisk- och skaldjur.

LEVERANTÖR: Primewine VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 715321 PRIS/ST: 127,40 kr PRODUCENT:

Real Compania Verdejo Sauvignon PRODUCENT:

Real Compañia de Vinos

Hahn Chardonnay Hahn Winery USA SMAK: Fruktig, fyllig och frisk smak med inslag av persika, ananas och äpple i en välavstämd smörig struktur. Den lena eftersmaken hänger kvar med toner av litchi och vanilj.

PASSAR TILL: Fisk, skaldjur, pasta och kyckling.

LEVERANTÖR: Carovin VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 714065 PRIS/ST: 125,40 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Kalifornien,

Gobelsburg Lössterrassen Grüner Veltliner PRODUCENT:

Weingut Schloss Gobelsburg

URSPRUNG: Österrike

Torr, frisk, aningen oljig smak med inslag av päron, nektariner, vingummi och kryddpeppar.

PASSAR TILL: Apéritif, fisk- och skaldjur. Även bra till fläskkött och ljus fågel.

LEVERANTÖR: Primewine VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 798727 PRIS/ST: 95,50 kr SMAK:

Topf Grüner Veltliner Wein des Hauses PRODUCENT:

Johann Topf

URSPRUNG: Spanien

URSPRUNG: Niederösterreich,

Ungt, friskt och fruktigt vitt vin med toner av tropisk frukt, citrus och färska örter.

PASSAR TILL: En perfekt matchning till skaldjur, lättare fisk och kötträtter samt ett mycket bra barvin.

VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 717792 PRIS/ST: 42,20 kr

SMAK:

SMAK:

Österrike Torr, ungdomlig och kryddig smak med inslag av päron, örter och citrus.

PASSAR TILL: Fisk- och skaldjursrätter.

LEVERANTÖR: Viva Wine & Spirits VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 718098 PRIS/ST: 76,20 kr

Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

Fylligt & smakrikt

VITT VIN | 35

Fylligt & smakrikt

Fylligt & smakrikt Här hittar vi ofta fatlagrade viner. Vanliga smaker är vanilj, smör, citrus och tropisk frukt. Passar bra till lite kraftigare fiskrätter, skaldjur och ljust kött. Serveras vid 8-12°C.

Astica Chardonnay Bodegas Trapiche URSPRUNG: Mendoza, Argentina SMAK: Medelstor doft med toner av mörka bär, vanilj, kaffe, plommon och läder.

PASSAR TILL: Charkuterier, grillat, grytor eller wok.

LEVERANTÖR: Spring Wine & Spirits VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 756419 PRIS/ST: 47,00 kr PRODUCENT:

Bouchard Aine & Fils Chardonnay PRODUCENT:

Torra och frisk. Kombinerar eleganta toner av äpple, mandel, honung och grapefrukt med ett balanserat inslag av fat. Den friska syran mynnar ut i ett långt sofistikerat avslut.

PASSAR TILL: Den lätta, fruktiga och friska stilen ger ett vin som är enkelt att kombinera med mat och som passar perfekt till och mingel och bufféer. Det är ett utmärkt val att njuta av tillsammans med fisk och skaldjur samt till vitt kött.

LEVERANTÖR: Viva Wine & Spirits VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 717592 PRIS/ST: 66,60 kr SMAK:

Ecologica Torrontés Chardonnay

Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes

PRODUCENT:

La Riojana del Famatina, Argentina SMAK: Torr och blommig, druvig smak med inslag av fläder, päron och citrus.

PASSAR TILL: Skaldjur-, fisk- och asiatiska rätter, även utmärkt som sällskapsvin.

LEVERANTÖR: Viva Wine & Spirits VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 751824 PRIS/ST: 55,40 kr

PRODUCENT:

URSPRUNG: Valles

URSPRUNG: Bourgogne,

Maison Albert Bichot Frankrike SMAK: Fyllig och elegant smak med frisk syra och inslag av melon, nötter och fat.

PASSAR TILL: Smakrika rätter på fisk- och skaldjur.

LEVERANTÖR: Nigab VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 720233 PRIS/ST: 101,40 kr

Ropiteau Chardonnay PRODUCENT:

Bouchard Aîné & Fils

URSPRUNG: Frankrike

Ropiteau

URSPRUNG: Languedoc-Roussillon,

Frankrike Välbalanserad rik smak där frukten och nötigheten går igen.

PASSAR TILL: Som apéritif samt till sallader och fiskrätter.

VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 719126 PRIS/ST: 60,50 kr SMAK:

Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

36 | VITT VIN

Fylligt & smakrikt

Fylligt & smakrikt Pasqua Famiglia Bianco Romeo Juliet

De Loach California Chardonnay

PRODUCENT:

Pasqua Veneto SMAK: Vinet har en inbjudande doft med inslag av citrusfrukter, persika och mandel. Smaken är torr med bra frukt, balans och smaklängd.

PASSAR TILL: Lätta och medelkraftiga fiskrätter.

Varför inte en Pasta Bouillabaisse med krämig tomatsås, räkor, musslor och fisk.

LEVERANTÖR: Bibendum VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 718479 PRIS/ST: 89,90 kr

PRODUCENT:

URSPRUNG: Italien,

URSPRUNG: Kalifornien,

Gnarly Head Chardonnay Delicato URSPRUNG: Kalifornien, USA SMAK: Torrt, friskt, fruktigt och smakrikt vin med karaktär av rostade ekfat, inslag av tropisk frukt, citrus och melon.

PASSAR TILL: Gärna grillad fisk eller till ljusare kött som fläsk eller kycklingrätter.

LEVERANTÖR: Enjoywine VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 702946 PRIS/ST: 87,0 kr PRODUCENT:

De Loach Vineyards USA SMAK: Ett fruktigt och smakrikt vitt vin med integrerade toner av apelsinblom, honungsmelon och tropiska toner av ananas, papaya och mango.

PASSAR TILL: Lätta rätter av fisk eller vegetariskt.

LEVERANTÖR: Viva Wine & Spirits VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 717941 PRIS/ST: 83,90 kr

Jean Claude Mas Chardonnay PRODUCENT:

Paul Masson

URSPRUNG: Languedoc-Roussillon,

Frankrike Smakrik men ändå mjuk med tydliga toner av citrus och tropisk frukt.

PASSAR TILL: Fisk och skaldjur. Med sin karaktär passar vinet även bra till ljust kött, foie gras, blåmögelost och bärpajer.

VOLYM: 12 x 750 ml, ART NR: 717432 PRIS/ST: 74,20 kr SMAK:

Stonebarn Chardonnay PRODUCENT:

Delicato

URSPRUNG: Kalifornien,

USA Frisk smak av gröna äpplen och citrus med ton av vanilj.

PASSAR TILL: Ljusare kötträtter med fläsk eller fågel eller grillad fisk.

LEVERANTÖR: Enjoywine VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 709605 PRIS/ST: 73,50 kr SMAK:

Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

Söta viner

VITT VIN | 37

Söta viner Under vinterhalvåret blir vi mer benägna att äta långa middagar. Varför inte skapa vinpaket med dessertvin som final på en härlig måltid? Ett lätt sätt att ge dina gäster en ny upplevelse.

Prince de St Aubin Sauternes

Nederburg Noble Late Harvest

Briccotondo Moscato d'Asti

Yvon Mau Frankrike SMAK: Sött vitt vin med inslag av mogen tropisk frukt och balanserad sötma. Druvorna har handplockats i omgångar under flera veckor. Vinet har en lång eftersmak med god balans mellan sötma och den friska syran.

PASSAR TILL: Passar till foie gras (gåslever), kraftiga ostar som rockford och blåmögelostar och fruktdesserter med vaniljkräm.

LEVERANTÖR: Freixenet VOLYM: 6 x 500 ml ART.NR: 707421 PRIS/ST: 149,80 kr

Nederburg Cape, Sydafrika SMAK: Kryddig, fruktig doft av torkade aprikoser, nektar, honung och apelsinmarmelad. Mycket söt smak av tropiska och torkade frukter, honung och nötter.

Balanserad syra och lång söt eftersmak.

PASSAR TILL: Desserter av frukt och bär eller utmärkt till lagrade grönmögelostar.

LEVERANTÖR: Bibendum VOLYM: 12 x 375 ml ART.NR: 712404 PRIS/ST: 77,60 kr

Briccotondo Italien SMAK: Härligt porlande kolsyra som bär upp den aromatiska, blommiga sötman med frisk fruktsyra.

PASSAR TILL: Jordgubbstårtans bäste vän. Passar de flesta fruktdesserter.

LEVERANTÖR: Enjoywine VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 715891 PRIS/ST: 74,40 kr

PRODUCENT:

URSPRUNG: Bordeaux,

PRODUCENT:

URSPRUNG: Western

Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

PRODUCENT:

URSPRUNG: Piemonte,

38 | RÖTT VIN

Fruktigt & smakrikt

Friskt & fruktigt

Fruktigt & smakrikt Här hittar vi viner med tydliga fruktiga aromer. Inslag av svarta vinbär, körsbär, vanilj och mynta är vanliga. Passar till stekt eller grillat nötkött och lamm. Mjukare viner passar även bra till bufféer.

Astica Merlot, Malbec Bodegas Trapiche URSPRUNG: Mendoza, Argentina SMAK: Ett fruktigt, rikt vin med inslag av äpple och ananas.

PASSAR TILL: Som aperitif, till sallad, bufféer eller annan lättare mat.

LEVERANTÖR: Spring Wine & Spirits VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 756379 PRIS/ST: 47,00 kr PRODUCENT:

Jacob's Creek Shiraz Cabernet Orlando URSPRUNG: Södra Australien, Australien SMAK: Mjuk men fyllig smak med mycket generös frukt, med en lång, balanserad eftersmak.

PASSAR TILL: Det mesta. Rekommenderas till nötkött, fågel och mogna ostar. Som sällskapsvin.

LEVERANTÖR: Pernod Ricard VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 703859 PRIS/ST: 69,00 kr PRODUCENT:

Santa Carolina Cellar Selection Cabernet Sauvignon Viña Santa Carolina Central, Chile SMAK: Fruktig smak med inslag av mörka bär med mjuka tanniner.

PASSAR TILL: Avnjutes som sällskapsvin eller till rätter av kyckling och fläskkött, pastarätter samt till ost.

LEVERANTÖR: Viva Wine & Spirits VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 701668 PRIS/ST: 48,50 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Valle

Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet Penfolds Australien, Australien SMAK: Mycket fruktig smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, svarta vinbär, lakrits och vanilj.

PASSAR TILL: Passar utmärkt med grillat eller stekt kött med smakrika tillbehör. Exempelvis grillad lammrostbiff med rostad sparris, grillad BBQ-griljerad entrecôte med bearnaisesås och rostad paprika eller en flankstek med kantareller.

LEVERANTÖR: Ward Wines VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 700370 PRIS/ST: 91,10 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Södra

Jacob's Creek Earth vine grape Shiraz Cabernet Orlando Australien, Australien SMAK: Ett fylligt vin med generös, lång eftersmak plommon och mörka fruktsmaker.

PASSAR TILL: Kött, fågel och ostar.

LEVERANTÖR: Pernod Ricard VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 718958 PRIS/ST: 78,40 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Södra

Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

Fruktigt & smakrikt RÖTT VIN | 39

Fruktigt & smakrikt

Errazuriz Max Reserva Cabernet Sauvignon Viña Errazuriz Chile SMAK: Fyllig smak av mogen röd frukt, choklad och fat.

Lång eftersmak.

PASSAR TILL: Mörkt kött och gärna vilt samt ostar.

LEVERANTÖR: Viva Wine & Spirits VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 706797 PRIS/ST: 118,30 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Aconcagua,

Mouton Cadet Vintage Edition Mouton Cadet Frankrike SMAK: Fruktig smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, björnbär, kaffe, kakao, vanilj och örter.

PASSAR TILL: Passar till nötkött, lamm eller varför inte stekt ankbröst med grönpepparsås.

LEVERANTÖR: Ward Wines VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 718009 PRIS/ST: 84,60 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Bordeaux,

Costa Negroamaro Cantine Due Palme Italien SMAK: Smaken är mycket fruktig med kryddiga inslag och mjuka tanniner.

PASSAR TILL: Gärna rätter med lamm eller fläsk, ypperligt till buffé.

LEVERANTÖR: Enjoywine VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 707877 PRIS/ST: 50,70 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Apulien,

Ca´Di Pian Barbera d'Asti La Spinetta Italien SMAK: Torr med frisk syra och balanserade tanniner med mängder av röda bär, körsbär, kaffe.

PASSAR TILL: Lammrätter med mycket örter eller vilt.

LEVERANTÖR: Enjoywine VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 704314 PRIS/ST: 183,70 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Piemonte,

Bouchard Aine & Fils Pinot Noir

Plaimont Colombelle Merlot Cabernet Sauvignon

Bouchard Aîné & Fils

Plaimont Producteurs Frankrike SMAK: Medelfyllig, frisk, fruktig & mjuka tanniner. Inslag av mörka bär, kryddor & örter.

PASSAR TILL: Sommarens grillbuffé, medelkraftiga nöträtter & lättare vilträtter.

LEVERANTÖR: Wicked Wine VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 717210 PRIS/ST: 68,00 kr

PRODUCENT:

URSPRUNG: Frankrike

PRODUCENT:

URSPRUNG: Sud-Ouest,

Harmonisk smak av svarta vinbär, lakrits och svarta körsbär med inslag av vanilj.

PASSAR TILL: Rätter såsom risotto, ceasarsallad och lamm samt till det asiatiska köket.

LEVERANTÖR: Viva Wine & Spirits VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 715648 PRIS/ST: 66,60 kr SMAK:

Château Mont-Redon Lirac Mont Redon Frankrike SMAK: Smaken är elegant, komplex och generös.

Ett fylligt vin med mogna bärtoner och balanserad fatkaraktär, lång eftersmak.

PASSAR TILL: Vin som passar perfekt till lättare vilt och nöt och kraftigare fiskrätter med rödvinssky. Eller bara för sig själv.

LEVERANTÖR: Ward Wines VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 709205 PRIS/ST: 119,80 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Rhônedalen,

Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

40 | RÖTT VIN

Fruktigt & smakrikt

Fruktigt & smakrikt Montepulciano d'Abruzzo Bianchi Umani Ronchi Italien SMAK: Smaken är medelfyllig inslag av kryddor o örter, mjuk eftersmak med en ton av ekfat.

PASSAR TILL: Gärna bufféer eller ljusare kötträtter LEVERANTÖR: Enjoywine VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 731819 PRIS/ST: 62,20 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Abruzzerna,

Feudo Arancio Nero d'Avola PRODUCENT:

Feudo

URSPRUNG: Sicilien,

Italien Smaken är fruktig med inslag av mörka körsbär, vinbär och kryddor.

PASSAR TILL: Pasta och grytor eller kyckling med pesto.

LEVERANTÖR: Enjoywine VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 711981 PRIS/ST: 67,40 kr SMAK:

Mezzacorona Merlot DOC Mezzacorona URSPRUNG: Trentino Alto Adige, Italien SMAK: Ung, frisk och fruktig med karaktär av örter och mörka bär såsom blåbär och körsbär.

PASSAR TILL: Bufféer, Gärna fläsk eller kycklingrätter.

LEVERANTÖR: Enjoywine VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 714409 PRIS/ST: 61,30 kr PRODUCENT:

Il Nero di Casanova La Spinetta URSPRUNG: Toscana, Italien SMAK: Mycket balanserad med söt fruktig smak av viol, mörka bär och choklad. Lång eftersmak.

PASSAR TILL: Lamm med rosmarin och timjan, kaningryta.

LEVERANTÖR: Enjoywine VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 703218 PRIS/ST: 139,50 kr PRODUCENT:

Mirafiore Barbera d'A lba Fontanafredda Italien SMAK: Enormt smakrik med mängder av björnbär, lakrits och läder. Härligt kryddig med frisk syra.

PASSAR TILL: Vilt och skosgrytor med svamp. Antipasto.

LEVERANTÖR: Enjoywine VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 713294 PRIS/ST: 358,90 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Piemonte,

Raimonda Barbera d'A lba Fontanafredda Italien SMAK: Mycket fylligt och fruktdrivet vin med mängder av mogna körsbär, björnbär och kryddor.

PASSAR TILL: Gärna rätter av vilt och lamm.

LEVERANTÖR: Enjoywine VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 713999 PRIS/ST: 100,00 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Piemonte,

Kleine Zalze Vineyard Selection Pinotage Kleine Zalze Region, Sydafrika SMAK: Fruktig smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, svarta vinbär, lakrits, mynta, kakao och vanilj.

PASSAR TILL: Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.

LEVERANTÖR: Viva Wine & Spirits VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 718039 PRIS/ST: 67,80 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Coastal

The Crossings Awatere Valley Pinot Noir The Crossings Nya Zeeland SMAK: Ett torrt, fruktigt, elegant och druvtypiskt vin med inslag av mörka plommon och viol.

PASSAR TILL: Vinet passar utmärkt till lamm serverat med en sallad på rödbetor, ruccola och chèvre.

LEVERANTÖR: Viva Wine & Spirits VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 716217 PRIS/ST: 101,70 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Marlborough,

Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

Fruktigt & smakrikt RÖTT VIN | 41

Fruktigt & smakrikt Drostdy Hof Shiraz Merlot

Rosso Spezieri

SMAK:

Col d'Orcia Italien SMAK: Utmärkt fruktigt vin med bra fyllighet, mjuka tanniner och stora friskhet i balanserat elegant stil.

PASSAR TILL: Pasta, chark, lamm, nöt LEVERANTÖR: Carovin VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 727947 PRIS/ST: 98,20 kr

IL Proprio

Ruffino Chianti Superiore

Oenoforos AB URSPRUNG: Umbrien, Italien SMAK: Fyllig och fruktig smak med kryddiga inslag, mörka körsbär, svarta vinbär och integrerad rostad fatkaraktär.

PASSAR TILL: Nöt, lamm, hårdostar och grillat.

LEVERANTÖR: Oenoforos VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 714068 PRIS/ST: 67,90 kr

PRODUCENT:

PRODUCENT:

PRODUCENT:

URSPRUNG: Toscana,

Drostdy-Hof

URSPRUNG: Sydafrika

Generöst fruktig smak och mjuka tanniner.

Bärig karaktär med inslag av solmogen mörk frukt, tobak och örter. Relativt lång eftersmak.

PASSAR TILL: Smakrika kötträtter med olika tillbehör. Även utmärkt till kyckling.

LEVERANTÖR: Bibendum VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 709595 PRIS/ST: 63,20 kr

PRODUCENT:

Italien Fräsch och frisk med härlig kryddighet och en fin eftersmak med ton av färsk frukt.

PASSAR TILL: Romantisk Lady & Lufsen-middag med spaghetti och frikadeller. Svamp-pasta, goda pizzan, kyckling, fläskstek med salvia eller lammstek med rosmarin.

LEVERANTÖR: Philipsson & Söderberg VOLYM: 6 x 1 L ART.NR: 717230 PRIS/ST: 138,60 kr SMAK:

Le Roselle Ripasso

Escapade Cabernet Sauvignon Shiraz Malbec

Cantina Valpolicella Negrar URSPRUNG: Venetien, Italien SMAK: Fyllig, kryddig och koncentrerat fruktig smak med inslag av mogna körsbär, örter, choklad och vanilj.

PASSAR TILL: Lamm, Nöt, Lagrade Ostar LEVERANTÖR: Carovin VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 713066 PRIS/ST: 92,00 kr PRODUCENT:

Escapade Winery Region, Sydafrika SMAK: Fyllig, frisk och smakrik med solmogna mörka skogsbär, svarta vinbär, cederträ och choklad. Vinet har en elegant fatton i den långa avslutningen.

PASSAR TILL: Mörkt Kött, Nöt, Lamm och Vilt LEVERANTÖR: Carovin VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 716233 PRIS/ST: 84,60 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Coastal

Real Compania Tempranillo PRODUCENT:

Real Compañia de Vinos

URSPRUNG: Spanien

Fruktigt och smakrikt vin med inslag av björnbär, plommon, viol och lakrits.

PASSAR TILL: Flertalet pasta- och kötträtter. Är idealiskt till tapas och ett utmärkt barvin.

VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 717791 PRIS/ST: 42,20 kr SMAK:

Ruffino

URSPRUNG: Toscana,

UTMÄRKT TILL TAPAS ETT ELLER SOM UTMÄRKT BARVIN

BARVIN

Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

42 | RÖTT VIN

Fruktigt & smakrikt

Fruktigt & smakrikt The Chocolate Block Boekenhoutskloof URSPRUNG: Western Cape, Sydafrika SMAK: Fruktig, aningen utvecklad smak med tydlig karaktär av rostade ekfat, inslag av katrinplommon, kaffe, lagerblad, peppar och choklad.

PASSAR TILL: Fläskkött, vilt och grillat.

LEVERANTÖR: Primewine VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 712095 PRIS/ST: 221,90 kr PRODUCENT:

Ciclo Tempranillo Organíco Manjavacas Mancha, Spanien SMAK: Medelfylligt vin med smak av mogna mörka bär så som körsbär, blåbär och vanilj. Fint långt avslut med mycket bärig smak.

PASSAR TILL: Perfekt till flertalet kötträtter, charkuterier så som serrano, pata negra, mjuka ostar och andra tapas.

VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 720163 PRIS/ST: 59,00 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: La

Nauta Monastrell Ferrer Wines Spanien SMAK: Smaken är mogen och fyllig samtidigt balanserad mjuk och väldigt elegant med sina mogna tanniner.

Avslutningen är lång, varm med en angenäm fruktig sötma.

PASSAR TILL: Flertalet kötträtter och ljusare kött med smakrika tillbehör.

LEVERANTÖR: Freixenet VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 717029 PRIS/ST: 74,20 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Alicante,

Brazin Old Vine Delicato URSPRUNG: Kalifornien, USA SMAK: Generöst fruktig smak med rostad fatkaraktär, inslag av plommon, blåbär, björnbär, vanilj och pepparmynta.

PASSAR TILL: Ostar eller en härlig viltstek med mycket vitlök och örter.

LEVERANTÖR: Enjoywine VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 703777 PRIS/ST: 125,80 kr PRODUCENT:

Stonebarn Zinfandel Delicato URSPRUNG: Kalifornien, USA SMAK: Hög koncentration av mörka bär,undertoner av rostade ekfat. Balanserad syra med behagliga tanniner och ett långt avslut.

PASSAR TILL: Gärna rätter på lamm med mycket örter eller kyckling.

LEVERANTÖR: Enjoywine VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 712009 PRIS/ST: 75,80 kr PRODUCENT:

Gnarly Head Old Vine Zinfandel PRODUCENT:

Delicato

URSPRUNG: Kalifornien,

USA Generöst fruktig smak med inslag av fat, björnbär, körsbär, mynta, peppar och vanilj.

PASSAR TILL: Serveras till rätter med lamm,nötkött eller klassisk hamburgare.

LEVERANTÖR: Enjoywine VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 704208 PRIS/ST: 88,90 kr SMAK:

El Coto Crianza El Coto de Rioja S.A Rioja SMAK: Medelfyllig, mjuk, robust smak med inslag av röda och mörka bär, kaffe, läder, vanilj och en balanserad ekfatston.

PASSAR TILL: Charkuterier, grillat, grytor och wook.

LEVERANTÖR: Enjoywine VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 771792 PRIS/ST: 75,20 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Spanien,

Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

Fruktigt & smakrikt RÖTT VIN | 43

Fruktigt & smakrikt Hahn Pinot Noir Hahn URSPRUNG: Kalifornien, USA SMAK: Medelfyllig fruktig smak med inslag av örter och körsbär i druvtypisk stil.

PASSAR TILL: Ljusare kött, fågel, kalv och hare.

LEVERANTÖR: Carovin VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 708704 PRIS/ST: 120,00 kr PRODUCENT:

Stonebarn Cabernet Sauvignon

De Loach California Cabernet Sauvignon De Loach Vineyards USA SMAK: Ett välbalanserat och fruktigt vin med toner av främst svartvinbär, plommon och kaffe men också mörka körsbär, ceder och tobak.

PASSAR TILL: Grillade lammkotletter eller tomatbaserade pastarätter.

LEVERANTÖR: Viva Wine & Spirits VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 717939 PRIS/ST: 83,90 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Kalifornien,

The Ultimate Zin Zinfandel

USA Kraftigt och fylligt vin med doft av körsbär och plommon. Mörkröd färg och stor smak av björnbär, blåbär och fat.

PASSAR TILL: Bra till vilt och kraftigare kötträtter.

LEVERANTÖR: Enjoywine VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 709611 PRIS/ST: 75,20 kr

House of Big Wines USA SMAK: Vinet har en mycket fruktig smak med inslag av körsbär, björnbär, kryddor och vanilj samt en avvägd fatkaraktär.

PASSAR TILL: Servera vinet till smakrika kötträtter eller njut det på egen hand. Även utmärkt till pulled pork och hamburgare.

LEVERANTÖR: Viva Wine & Spirits VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 711675 PRIS/ST: 66,10 kr

Stonebarn Merlot

Ravenswood Lodi Zinfandel

Delicato URSPRUNG: Kalifornien, USA SMAK: Fruktigt och smakrikt vin med doft av hallon, mörka bär. Balanserad smak av körsbär, svarta vinbär, toner av ekfat.

PASSAR TILL: Som sällskapsdryck eller rätter av fläsk och lamm.

LEVERANTÖR: Enjoywine VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 709607 PRIS/ST: 75,10 kr

Ravenswood USA SMAK: Välbalanserad och fyllig smak av sylt, mogen frukt och kryddiga fat. Mjuka tanniner och sammetslen, lång eftersmak med inslag av söta frukter, bär och kryddor.

PASSAR TILL: Perfekt till kraftigare rätter av lamm-, nöteller viltkött. Även utmärkt till grillat.

LEVERANTÖR: Bibendum VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 704006 PRIS/ST: 133,40 kr

PRODUCENT:

Delicato

URSPRUNG: Kalifornien, SMAK:

PRODUCENT:

PRODUCENT:

URSPRUNG: Kalifornien,

PRODUCENT:

URSPRUNG: Kalifornien,

Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

44 | RÖTT VIN

Kryddigt & mustigt

Kryddigt & mustigt Ofta fatlagrade viner med smak av torkade frukter, vanilj, peppar och örtkryddor. Vinner ofta på lagring och blir mjukare med åren. Passar till rätter av vilt, lamm eller nötkött, gärna med örter och svamp.

Ecologica Shiraz Malbec La Riojana URSPRUNG: Valles del Famatina, Argentina SMAK: Bärig och kryddig smak med inslag av mörka bär, viol och vanilj.

PASSAR TILL: Passar utmärkt till kött, vegetariska rätter och kraftigare ostar.

LEVERANTÖR: Viva Wine & Spirits VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 751822 PRIS/ST: 61,80 kr PRODUCENT:

Las Moras Organic Malbec Las Moras Juan, Argentina SMAK: Fruktig, örtig smak med inslag av fat, kryddor, viol, plommon, hallon, körsbär och lakrits.

PASSAR TILL: Aperitif, grillat och ost.

LEVERANTÖR: Primewine VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 720230 PRIS/ST: 71,10 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: San

OPI Mascota Cabernet Sauvignon Mascota Vineyards Argentina SMAK: Fyllig smak med inslag av svarta vinbär, grön paprika, ek och kryddor.

PASSAR TILL: Kraftiga kötträtter och BBQ. LEVERANTÖR: Viva Wine & Spirits VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 716134 PRIS/ST: 76,00 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Mendoza,

Zuccardi Serie A Malbec Familia Zuccardi Argentina SMAK: Smak av choklad, svartpeppar och tobak och balanserad strävhet.

PASSAR TILL: Grillat nötkött, vilt, eller lagrad hårdost.

LEVERANTÖR: Fondberg VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 718569 PRIS/ST: 92,70 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Mendoza,

Vida Orgánica Cabernet Sauvignon

Hidden Rock Shiraz Cabernet Sauvignon

PRODUCENT:

Familia Zuccardi Argentina SMAK: Medelfylligt med smak av svarta vinbär, mörka körsbär och torkade kryddor.

PASSAR TILL: Fläsk, lamm eller nöt, gärna med en aning krydda.

LEVERANTÖR: Fondberg VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 712670 PRIS/ST: 62,60 kr

PRODUCENT:

URSPRUNG: Mendoza,

URSPRUNG: Riverland,

Dominic Wines Australien SMAK: Fyllig, mjuk, fruktig smak med balanserad fatkaraktär och inslag mörka bär och kryddor.

PASSAR TILL: Passar de flesta kötträtter, gärna bufféer.

LEVERANTÖR: Enjoywine VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 745025 PRIS/ST: 50,20 kr

Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

Kryddigt & mustigt RÖTT VIN | 45

Kryddigt & mustigt Bonpas Cotes-du-Rhone

Baron de Ley Reserva

Bonpas URSPRUNG: Rhônedalen, Frankrike SMAK: Smakrikt, kryddigt vin med inslag av peppar, plommon, lagerblad, mörka bär och lakrits.

PASSAR TILL: Serveras vid 16-18°C till robusta rätter av gris-, lamm- eller nötkött.

LEVERANTÖR: Viva Wine & Spirits VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 711405 PRIS/ST: 74,10 kr

PRODUCENT:

Marqués de Arienzo Reserva

Araldica Rive Barbera

PRODUCENT:

Marqués de Arienzo Spanien SMAK: Elegant och komplex smak med torkad frukt, dill och läder. Lång eftersmak.

PASSAR TILL: Lammkött, gärna med vitlök i kryddningen.

LEVERANTÖR: Nigab VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 768200 PRIS/ST: 88,40 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Rioja,

Baron de Ley Spanien SMAK: Kryddig, utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av plommon, vanilj, kakao och tobak.

PASSAR TILL: Lamm eller varför inte lite Prèsa iberico.

LEVERANTÖR: Enjoywine VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 701239 PRIS/ST: 106,90 kr URSPRUNG: Rioja,

PRODUCENT:

Araldica

URSPRUNG: Piemonte,

Italien Fruktigt och kraftfullt vin med smak av mörka bär, muskot och choklad.

PASSAR TILL: Mustiga kötträtter som en rödvinskokt lammlägg.

LEVERANTÖR: Nigab VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 704809 PRIS/ST: 94,40 kr SMAK:

Marqués de Murrieta Reserva

Brunello di Montalcino Villa al Cortile

PRODUCENT:

Delas Spanien SMAK: Balanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av dill, mörka körsbär, tobak, choklad och vanilj.

PASSAR TILL: Ett mycket lättmatchat vin som passar både till rätter med kyckling, nöt eller fläsk. Se bara till att rätten inte är stark.

LEVERANTÖR: Ward Wines VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 709211 PRIS/ST: 120,80 kr

PRODUCENT:

URSPRUNG: Rioja,

URSPRUNG: Toscana,

Corte Giara Amarone della Valpolicella PRODUCENT:

Allegrini

URSPRUNG: Venetien,

Italien Smaken är fyllig och kraftfull med underbart djup och längd, förhöjdt av lena tanniner och syror.

PASSAR TILL: Kraftiga viltgrytor med svamp eller lagrade hårdostar.

LEVERANTÖR: Enjoywine VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 718474 PRIS/ST: 232,30 kr SMAK:

Piccini

Italien Utvecklad, stram smak med fatkaraktär, inslag av torkad frukt, tobak, mörk choklad.

PASSAR TILL: Ostar, nöt och vilt rätter med mycket smak.

LEVERANTÖR: Enjoywine VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 751893 PRIS/ST: 204,50 kr SMAK:

Reyneke Organic Red Reyneke Region, Sydafrika SMAK: Fruktig, kryddig smak med inslag av fat, plommon, peppar, lakrits och choklad.

PASSAR TILL: Nöt, vilt och grillat.

LEVERANTÖR: Primewine VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 713098 PRIS/ST: 102,00 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Coastal

Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

46 | RÖTT VIN

Kryddigt & mustigt

Kryddigt & mustigt Corte Giara Ripasso della Valpolicella PRODUCENT:

Allegrini

Pasqua Ripasso Valpolicella Superiore PRODUCENT:

URSPRUNG: Venetien,

Pasqua

Italien SMAK: Generös, mjuk, fruktig, kryddig smak med inslag av mörka körsbär och örter.

PASSAR TILL: Antipasto med härliga charkuterier eller höstens viltgryta.

LEVERANTÖR: Enjoywine VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 718495 PRIS/ST: 110,40 kr

Italien Nyanserad och kryddig doft med inslag av fat, körsbär, björnbär, örter och vanilj. Smaken är fint balanserad med inslag av fat, körsbär, blåbär, örter och lakrits.

PASSAR TILL: Medelkraftiga och lite kraftigare kötträtter och pasta. Varför inte en ört och rödvinsmarinerad lammytterfilé med rosmarinpotatis och gräddstuvad blandsvamp.

LEVERANTÖR: Bibendum VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 711991 PRIS/ST: 109,00 kr

iCastei Amarone

R-Ripasso

Castellani Michele & Figli URSPRUNG: Venetien, Italien SMAK: Smakrik och eldig med en liten sötma, samt ton av mörk choklad, körsbär, nejlika och fat.

Balanserad med lång eftersmak.

PASSAR TILL: Smakrika och kraftiga rätter av nötkött och vilt samt smakrika ostar.

LEVERANTÖR: Viva Wine & Spirits VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 798486 PRIS/ST: 216,80 kr

PRODUCENT:

iCastei Ripasso

Claudio Rosso

Castellani Michele & Figli URSPRUNG: Venetien, Italien SMAK: Smakrik och kryddig smak med inslag av fat, körsbär, plommon, choklad och läder.

PASSAR TILL: Smakrika kötträtter av lamm eller nöt, samt till lagrade hårdostar.

LEVERANTÖR: Viva Wine & Spirits VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 715763 PRIS/ST: 102,10 kr

PRODUCENT:

PRODUCENT:

PRODUCENT:

URSPRUNG: Venetien, SMAK:

Alpha Zeta Wines Italien SMAK: Smaken är kryddig med balanserad fatkaraktär och inslag av torkade körsbär, rosmarin och mörk choklad.

PASSAR TILL: Nöt, vilt och grillat.

LEVERANTÖR: Mondowine VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 704204 PRIS/ST: 113,20 kr URSPRUNG: Venetien,

Oenoforos AB

URSPRUNG: Italien

Välstrukturerad smak med bra fyllighet, mörk bärfrukt med balanserade syror och tydligt kryddig ton i fruktigt modern, något robust stil.

PASSAR TILL: Fläsk, Nöt , Lamm LEVERANTÖR: Oenoforos VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 710723 PRIS/ST: 53,10 kr SMAK:

Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

Fyra nyanser av glas Med rätt glas ger du vinet förutsättningar att visa sig från sin bästa sida.

Här är en liten lathund till de fyra vanligaste varianterna för vitt och rött vin.

Friska & fruktiga viner

Fylliga & mogna viner

Till viner gjorda av druvsorterna Sauvignon Blanc, Albarinho, Riesling eller icke fatlagrad Chardonnay behöver man glas som inte är så stora. Den mindre kupan gör att vinet behåller sin fräschör, och lyfter fram frukten och elegansen i vinet.

Till viner gjorda av druvsorterna Viogner, fatlagrad Chardonnay eller Marsanne behöver man ett glas som har lite större kupa. Detta för att komplexa viner skall kunna breda ut sig i full prakt.

Elegance Arcoroc 24 cl 577100

Cabernet Arcoroc 25 cl 578737

Vina schott Zwiesel 28 cl 578435

Style Spiegelau 64 cl 578178

Pure Schott Zwiesel 47 cl 578629

Fruktiga & smakrika viner

Mjuka & bäriga viner

Till viner gjorda av druvsorterna Zinfandel, Syrah, Merlot eller Cabernet Sauvignon behöver man ett glas med stor kupa, sk Bordeauxglas för att vinet ska vinna i doft, intensitet och smak.

Till viner gjorda av druvsorterna Pinot Noir eller Gamay serveras med fördel i större glas med klotformad kupa, så kallade bourgogneglas. Då blommar vinet ut till sin fulla potential av dofter, elegans och smak.

Cabernet Aroroc 57 cl 579162

Festival Spiegelau Magnum 46 cl 578158

Royal WMF 63,5 cl 578649

Willsberger Spiegelau 72,5 cl, 578181

Autenthis. Spiegelau 64 cl 578140

48 | RÖTT VIN

Mjukt & bärigt

Mjukt & bärigt Ofta lätta, friska och mjuka viner. Typiska smaker är hallon, jordgubbar och röda vinbär. Passar till lättare kötträtter av t.ex. kyckling och fläskkött. Viner med hög syra passar bra till stekt och grillad fisk. Serveras vid 14-16°C.

Hardy´s Mill Cellars Shiraz Accolade Wines Australien, Australien SMAK: Torr, fruktig, medium fyllig och balanserad med mjuka tanniner, mörka bär, kryddnejlika, kanel, muskotnöt och viss inslag av vanilj och svart peppar.

PASSAR TILL: Nöt, vilt och grillat.

LEVERANTÖR: Mondowine VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 717167 PRIS/ST: 64,60 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Sydöstra

Santenay Maison Albert Bichot Frankrike SMAK: Fruktig, mjuk och elegant smak med inslag av hallon, jordgubbar och svarta vinbär.

PASSAR TILL: Rätter på fläsk- och kalvkött, gärna med tomat.

LEVERANTÖR: Nigab VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 720199 PRIS/ST: 148,70 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Bourgogne,

Casas Patronales Chucaro Cabernet Sauvignon

Chez Paulette Les Petites Cuvées Rouge

PRODUCENT:

Casas Patronales Valley, Chile SMAK: Ett intensivt, strukturerat och delikat vin med mjuka tanniner, och toner av plommon, björnbär och tobak.

PASSAR TILL: Nöt, vilt, grillat och ost.

LEVERANTÖR: Mondowine VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 718365 PRIS/ST: 65,20 kr

PRODUCENT:

URSPRUNG: Central

URSPRUNG: Languedoc-Roussillon,

JCB Bourgogne Pinot Noir Les Ursulines

Gérard Bertrand Réserve Spéciale Pinot Noir

PRODUCENT:

Jean-Claude Boisset Frankrike SMAK: Vinet har en bra struktur med silkeslena tanniner och en elegant smak av röda bär.

PASSAR TILL: Servera gärna vinet till ljust kött eller fetare fågel.

LEVERANTÖR: Viva Wine & Spirits VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 711388 PRIS/ST: 102,90 kr

PRODUCENT:

URSPRUNG: Bourgogne,

URSPRUNG: Languedoc-Roussillon,

Skalli

Frankrike Harmonisk smak av svarta vinbär, körsbär och lakrits med en balanserad avslutning av vanilj.

PASSAR TILL: Nöt och ljusa kötträtter.

LEVERANTÖR: Viva Wine & Spirits VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 716931 PRIS/ST: 50,60 kr SMAK:

Gérard Bertrand

Frankrike Ett balanserat och elegant vin med en generöst fruktig smak och inslag av röda bär, kryddor och mjuka tanniner.

PASSAR TILL: Rätter med lamm, kyckling och ljust kött, passar även till milda hårdostar.

LEVERANTÖR: Ward Wines VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 718015 PRIS/ST: 82,20 kr SMAK:

Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

Mjukt & bärigt RÖTT VIN | 49

Mjukt & bärigt

Cotes du Rhone Reserve Perrin & Fils URSPRUNG: Rhônedalen, Frankrike SMAK: Smaken är mjuka tanniner följt av en härliga fruktsyra uppbackad av mörka bär, kryddor.

PASSAR TILL: Passar till de flesta kötträtterna men även grillad fisk.

LEVERANTÖR: Enjoywine VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 716027 PRIS/ST: 99,70 kr PRODUCENT:

Chianti Riserva Collezione Oro PRODUCENT:

Piccini

URSPRUNG: Toscana,

Italien Vinet är elegant med mogna bär och kryddor med inslag av läder och rostade ekfat.

PASSAR TILL: Charkuterier, vegetariska biffar med portabello.

LEVERANTÖR: Enjoywine VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 708114 PRIS/ST: 92,60 kr SMAK:

Villa Maria Cellar Selection Pinot Noir PRODUCENT:

Nya Zeeland Elegant smak av hallon, sötlakrits och rostade fat.

PASSAR TILL: Stora fåglar, kraftiga fiskrätter, lätta kötträtter.

LEVERANTÖR: Fondberg VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 782697 PRIS/ST: 156,20 kr SMAK:

Faustino VII Red Faustino Spanien SMAK: Ung smak med frisk och pigg syra. Bäriga inslag och påtaglig fatkaraktär. Stramt avslut.

PASSAR TILL: Utmärkt till pastarätter och lättare rätter med ljust kött samt ost.

LEVERANTÖR: Bibendum VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 771510 PRIS/ST: 73,30 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Rioja,

Chianti Ruffino DOCG PRODUCENT:

Villa Maria

URSPRUNG: Marlborough,

Ruffino

URSPRUNG: Toscana,

Italien Medelfylligt, lättdrucket med balanserade tanniner och bra frukt.

PASSAR TILL: Lätta kötträtter som fläsk eller kalv, pasta, pizza och kyckling. Eller varför inte en filet av vit fisk med brynt svamp. Passar också bra till mildare ostar.

LEVERANTÖR: Philipsson & Söderberg VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 713801 PRIS/ST: 71,20 kr SMAK:

Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

50 | RÖTT VIN

Stramt & nyanserat

Stramt & nyanserat Smakrika, friska och sträva viner med inslag av mörka bär, ceder, mörk choklad och rostat kaffe. Mjuknar med åren och vinner många gånger på lagring. Passar till mustiga kötträtter av lamm, vilt eller nöt. Serveras vid 16-18°C.

Crozes Hermitage Les Jalets

Pétalos del Bierzo

SMAK:

Descendientes de J. Palacios Spanien SMAK: Fruktigt, stramt, påtagligt friskt vin inslag av körsbär, blåbär, örter, peppar, citrus och mineral.

Långt, elegant avslut.

PASSAR TILL: Nöt, vilt och grillat.

LEVERANTÖR: Primewine VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 701721 PRIS/ST: 154,70 kr

Barolo DOCG

Roda Reserva

Fontanafredda URSPRUNG: Piemonte, Italien SMAK: Smaken är stram och fint balanserad med toner av läder, torkad frukt, fat, lång eftersmak.

PASSAR TILL: Smakrika kötträtter av nöt eller vilt.

Gärna Kronhjort.

LEVERANTÖR: Enjoywine VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 717197 PRIS/ST: 181,80 kr

PRODUCENT:

PRODUCENT:

Jaboulet

URSPRUNG: Crôzes-Hermitage,

Frankrike Fyllig och komplex smak med mörka bär, vitpeppar och balanserad strävhet.

PASSAR TILL: Smakrika rätter på nöt- och viltkött.

LEVERANTÖR: Nigab VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 708246 PRIS/ST: 133,50 kr

PRODUCENT:

PRODUCENT:

URSPRUNG: Bierzo,

Bodegas Roda Spanien SMAK: Balanserad smak med skön tanninstruktur och toner av mogna körsbär, örter och en behaglig fatkaraktär.

PASSAR TILL: Nöt, vilt och fläskkött.

LEVERANTÖR: Primewine VOLYM: 6 x 750 ml ART.NR: 705015 PRIS/ST: 266,60 kr URSPRUNG: Rioja,

Ebbio Langhe Nebbiolo Fontanafredda Italien SMAK: Torr med balanserade strama tanniner och medelfyllig kropp. Smak av mörka bär, violer.

PASSAR TILL: Kraftiga grytor av vilt och nöt eller grillat kött.

LEVERANTÖR: Enjoywine VOLYM: 12 x 750 ml ART.NR: 719761 PRIS/ST: 94,30 kr PRODUCENT:

URSPRUNG: Piemonte,

Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

RÖTT VIN | 51 Stramt & nyanserat INSPIRATION

Stramt & nyanserat

Hur bygger man en vinlista?

Vinlistan har många uppgifter på en restaurang. Den ska kännas kunnig och spännande.

Den ska locka till köp och ligga rätt i pris, erbjuda nyheter och klassiker. Den ska spegla restaurangens själ och den ska givetvis ackompanjera maten på menyn. Vi ringde upp Andreas Sundberg Kleen på Norra Hamnen 5 i Lysekil och pratade vinlistebygge. text: fredrik dannemann

– En bra vinlista visar gästen att här finns ett gediget intresse för vin. Dessutom måste man kunna sina gäster och även känna in stället. Vad är det folk efterfrågar och hur kan vi överraska dem, säger Andreas som är restaurangansvarig och den som sköter inköpen av drycker till både Norra Hamnen 5 och deras andra restaurang Brygghuset i Fiskebäckskil.

På Andreas vinlista finns alltid sex till åtta olika sorters mousserande viner med allt från prosecco och cava till Champagne. Han har 20-30 vita viner och lika många röda. En välmatad lista med andra ord. Men istället för att ha sida upp och sida ner med vinnamn och fakta försöker han hålla det reaktivt kort och koncist, och istället låta personalen överraska gästerna med kunskap.

På frågan om hur ofta de byter vinlista svara Andreas: – En till två gånger per år byter vi ut delar av vinlistan. Vi behåller grunden, och byter ut vin efter säsong. Det blir lite mer rosé på sommaren och mer fyll-

iga, kraftiga rödviner under vinter.

Prismässigt ligger vinerna mellan 300-700 kronor ut till gäst. Sen har de några godbitar för den riktigt vinintresserade gästen.

– Det är kul att ha några tillfälliga viner på besök, det är ett bra sätt att prova nya sorter och se om de säljer, påpekar Andreas.

Har ni några viner som alltid finns hemma?

– Vi har alltid röd- och vit bourgogne samt riesling. På senare år har amerikansk chardonnay fått ett allt större utrymme och även lite albariño har letat sig in på listan. Det här är vin som passar väldigt bra till vår meny.

Andreas tycker att man ska lägga ner lite extra arbete på sitt husvin. Han har alltid tre vita och tre röda viner som husvin i olika prisklasser och som passar till det mesta på menyn. Den billigaste ligger på 295 kronor flaskan, mellannivån 395 kronor och den lite dyrare 460 kronor per flaska.

– Bry dig om husvinet. Lås dig inte vid

en sort. Har du flera olika husviner så är det enklare att börja prata vin med gästen. Det är oftast här gästen börjar titta. Får du upp volymerna på husvinet så kan du dessutom pressa priset vilket uppskattas av gästerna.

När det kommer till inspiration så läser han mycket branschtidningar och vinmagasin, dessutom hämtar han inspiration från vinpersonligheter på sociala medier, en av dessa är Fredrik Lundberg.

– Jag gillar Fredrik Lundberg på LivetsGoda.se, sen brukar jag googla runt själv när jag hittar något jag är nyfiken på.

Men framförallt, använd vinsäljaren hos din leverantör. En bra säljare ska kunna hjälpa dig att hitta bra viner, de har dessutom koll på vad som ligger bra i pris.

Andreas bjuder även in vinleverantörer så att de får presentera sina viner för hela personalen.

– Du som har ansvaret för vinlistan ska se till att utbilda övrig personal om vinerna, det har man igen flera gånger om. D

Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

www. norrahamnen5.se

Öl & cider Weissbier, Ipa, Lager eller Ale? Det är länge sedan en stor stark bara var en stor stark. Och tur är väl det. Vin tips till menyerna har funnits på restaurangerna länge. Varför inte testa med öltips till menyerna också? Det är många som föredrar en god öl framför ett glas vin. Och idag är gästerna beredda att betala för kvalitetsöl på ett annat sätt än för tio år sedan.

54 | ÖL & CIDER

Bäst för beachen

Bäst för beachen

Corona Extra 4,5%

Budweiser 5%

URSPRUNG: Mexico SMAK:

Ljust, fruktigt och läskande med lätt smak och liten beska. Toner av majs och citrus.

LEVERANTÖR: Carlsberg VOLYM: 24 x 355 ml ART NR: 707087 PRIS: 14,50 kr/st

URSPRUNG: USA SMAK:

Innis & Gunn Lager Beer URSPRUNG: Skottland SMAK:

Uppfriskande och aromatisk lager bryggd på kornmalt och nakenhavre. LEVERANTÖR: TOMP VOLYM: 24 x 330 ml ART NR: 719321 PRIS: 12,90 kr/st

Frisk doft med toner av citrus, williamspäron och fläderblomshonung. Lätt smak med nyanser av tropisk frukt, citrus och uppiggande beska. LEVERANTÖR: Carlsberg VOLYM: 24 x 330 ml ART NR: 769716 PRIS: 16,90 kr/st

Carlsberg nonalcoholic 0,5%

Sol

URSPRUNG: Danmark SMAK:

Mexikansk ljus lager med inslag av honung och citrus.

LEVERANTÖR: Spendrups VOLYM: 24 x 330 ml ART NR: 771546 PRIS: 14,00 kr/st

Chang Beer

Sierra Nevada Pale Ale

Negra Modelo

URSPRUNG: Thailand SMAK:

URSPRUNG: USA SMAK:

URSPRUNG: Mexico SMAK:

Ljus uppfriskande lager med mild, krispig och härligt uppfriskande smak. LEVERANTÖR: TOMP VOLYM: 24 x 330 ml ART NR: 779527 PRIS: 15,33 kr/st

Maltig smak med inslag av ljust bröd, gräs och humle.LEVERANTÖR: Carlsberg VOLYM: 24 x 330 ml ART NR: 119293

Fruktig, något humlearomatisk doft med inslag av aprikosmarmelad, honung, örter, knäckebröd och apelsin.

LEVERANTÖR: Wicked Wine VOLYM: 24 x 355 ml ART NR: 712313 PRIS: 23,00 kr/st

Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

URSPRUNG: Mexico SMAK:

Nyanserad, knäckig smak med liten sötma, inslag av torkad frukt, mörkt bröd, russin, choklad och pomerans.

LEVERANTÖR: Carlsberg VOLYM: 24 x 355 ml ART NR: 710165 PRIS: 17,70 kr/st

Inspiration

ÖL & CIDER | 55

Värt att veta om öl del 5 - Öltips till sommarmaten

Inför sommaren så är det vanliga att ladda upp med ljust lageröl till barhänget. Men till sommarmaten så vill jag även slå ett slag för de mörkare och fylligare ölsorterna.

M

blir perfekt och inget tar över. Men till våra smakrika sillinläggningar så passar nog ljus lageröl och pils bäst. De fångar upp sötman/sältan i sillen på ett bra sätt.

Till fisk- och skaldjursrätter, även rökta, föreslår jag den mer syrliga Weissbier/veteölen. Den passar även ihop med söta frukt- och bärdesserter. Smakkombinationen

När vi kommer till chokladdesserter, fruktpajer och även smakrika ostar passar porter/stout allra bäst.

Och i Sverige har vi en tradition att koka nyfångande kräftor i porter.

Ale fungerar lika bra, det blir bara en lite snällare smak på lagen då. Servera sen med en härligt smakrik ost och en ale så är smaksensationen ett faktum.

ånga tycker naturligtvis om ljust lager till grillat men personligen föredrar jag bärnstensfärgad ale med mindre humlebeska till det grillade köttet och grönsakerna. Speciellt när det serveras med starka såser. Den kraftigare smaken i ale balanserar upp grillsmakerna.

Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

Anders Rydmark, utesäljare på Menigo som har arbetat med öl sedan 1989, både som importör och sedan 1992 även som domare på Öl- och Whiskymässan i Nacka.

56 | ÖL & CIDER

Bäst för beachen

Bäst för beachen

Briska Äpple

Briska Päron Alkoholfri

Briska Fläder

Briska Golden Cider

URSPRUNG: Sverige SMAK:

Tydliga äppeltoner, viss syra och med en härlig friskhet.

LEVERANTÖR: Spendrups VOLYM: 24 x 33 cl ART NR: 706325 PRIS: 12,90 kr/st

URSPRUNG: Sverige SMAK:

Tydlig päronsmak med balans mellan syra och sötma.

LEVERANTÖR: Spendrups VOLYM: 24 x 33 cl ART NR: 107410

URSPRUNG: Sverige SMAK:

Fräscha toner av fläderblom och citrus LEVERANTÖR: Spendrups VOLYM: 24 x 330 ml ART NR: 719491 PRIS: 12,00 kr/st

URSPRUNG: Sverige SMAK:

Frisk och syrlig smak av ananas, citrus, blodapelsin och gula äpplen. LEVERANTÖR: Spendrups VOLYM: 24 x 330 ml ART NR: 719117 PRIS: 13,70 kr/st

Briska Rosé

Briska Päron

Somersby Pear

URSPRUNG: Sverige SMAK:

Sverige SMAK: Lätt, frisk smak av mogna päron med viss syra.

Josig utan att vara för söt. LEVERANTÖR: Spendrups VOLYM: 24 x 330 ml ART NR: 705414 PRIS: 14,40 kr/st

URSPRUNG: Sverige SMAK:

Somersby Apple Organic

Frisk, bärig smak med inslag av hallon, svarta vinbär och äpplen. LEVERANTÖR: Spendrups VOLYM: 24 x 355 ml ART NR: 716019 PRIS: 12,90 kr/st

URSPRUNG:

Frisk och fräsch med fyllig och naturlig smak av mogna päron. LEVERANTÖR: Carlsberg VOLYM: 24 x 33 cl ART NR: 700403 PRIS: 19,30 kr/st

Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

URSPRUNG: Sverige SMAK:

Halvsöt och frisk, bryggd på äppelvin framställt av ekologiskt odlade äpplen. LEVERANTÖR: Carlsberg VOLYM: 24 x 33 cl ART NR: 704188 PRIS: 20,10 kr

ÖL & CIDER | 57

Briska Fläder Nya Briska äppelcider med fräscha toner av fläderblom och citrus.

En frisk och fruktig cider med hög juicehalt och balanserad sötma.

Servera Briska i ett glas fyllt med is – det blir godast så!

Bengt Åkesson Cidermästare på Kiviks Musteri

Annons Briska 210x148,5 fläder.indd 1

Somersby Sparkling Rosé URSPRUNG: Sverige SMAK:

Semi-söt med mousserande karaktär. Stor fyllighet och härligt krispig syrlighet. LEVERANTÖR: Carlsberg VOLYM: 24 x 33 cl ART NR: 718231 PRIS: 19,60 kr

2015-10-29 10:57

Magners Original

Magners Pear

Magners Berry

URSPRUNG: Irland SMAK:

URSPRUNG: Irland SMAK:

URSPRUNG: Irland SMAK:

Äppelcider skapad av 100% färskpressad äppeljuice, halvtorr och fruktig. LEVERANTÖR: Magners VOLYM: 24 x 33 cl ART NR: 701882 PRIS: 17,30kr

Päroncider skapad av 100% färskpressad päronjuice som sedan lagras på ekfat. LEVERANTÖR: Magners VOLYM: 24 x 33 cl ART NR: 701890 PRIS: 16,70 kr

Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

Cider skapad av päron, färska jordgubbar, hallon och svarta vinbär. LEVERANTÖR: Magners VOLYM: 24 x 33 cl ART NR: 705609 PRIS: 16,70 kr

58 | ÖL & CIDER

Ett måste till maten

Ett måste till maten

Innis & Gunn Toasted Oak IPS

Innis & Gunn Oak aged Beer

Staropramen non-alco 0,5%

URSPRUNG: Skottland SMAK:

Tydlig balanserad beska och fruktighet med inslag av citrus och Vanilj från eklagringen. LEVERANTÖR: TOMP VOLYM: 24 x 330 ml ART NR: 715345 PRIS: 13,90 kr/st

URSPRUNG: Skottland SMAK:

Fruktig och maltig ale lagrad whiskyek LEVERANTÖR: TOMP ART NR: 714285 PRIS: 17,90 kr/st

URSPRUNG: Tjeckien SMAK:

Heineken

Cobra 4,8%

URSPRUNG: Holland SMAK:

URSPRUNG: Storbritannien SMAK:

Carlsberg Hof Organic 4,2%

Brödig smak med inslag av honung, knäckebröd och citrus. LEVERANTÖR: Spendrups VOLYM: 24 x 330 ml ART NR: 770004 PRIS: 13,50 kr/st

Ren och frisk karaktär med medelstor beska och toner av humle och citrus. Lägre kolsyrehalt. LEVERANTÖR: Carlsberg VOLYM: 12 x 660 ml ART NR: 704170 PRIS: 28,70 kr/st

Maltig smak med inslag av knäckebröd, pomerans, kryddor och honung. LEVERANTÖR: Carlsberg VOLYM: 24 x 330 ml ART NR: 108450

URSPRUNG: Danmark SMAK:

Doft av bröd, halm och honung. Frisk smak med ren avslutning och stram bitterhet. LEVERANTÖR: Carlsberg VOLYM: 24 x 330 ml ART NR: 746621 PRIS: 13,60 kr/st

Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

Twisted thistle IPA URSPRUNG: Skottland SMAK:

Nyanserad och smakrik IPA med fruktiga citrustoner och balanserad beska. LEVERANTÖR: TOMP VOLYM: 24 x 330 ml ART NR: 715905 PRIS: 16,90 kr/st

Guldkällan URSPRUNG: Sverige SMAK:

Maltig smak med inslag av knäckebröd, citrus och humle. LEVERANTÖR: Spendrups VOLYM: 12 x 500 ml ART NR: 717962 PRIS: 9,50 kr/st

ÖL & CIDER | 59

PRECISE ATTENTION TO DETAIL

AND THAT’S JUST THE BOTTLE

33 CL. ALK 5,0% VOL. BEST NR: 770004

Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

60 | ÖL & CIDER

Ett måste till maten

Ett måste till maten

Falcon Raw Ekologisk 4,5%

Pripps Blå 5% URSPRUNG: Sverige SMAK:

URSPRUNG: Sverige SMAK:

Tydlig doft av malt och humle med en fräsch och örtig eftersmak. Jästfällning.LEVERANTÖR: Carlsberg ART NR: 718067 PRIS: 13,76 kr/st

Till Er som vill smaka en riktig pilsner kan vi rekommendera Melleruds Utmärkta Pilsner, bryggd på färsk kornmalt och klassiska humlesorter. Den är vackert gyllengul till färgen,

Doft av bröd, halm och lite citrus. Frisk smak med lätt bitterhet i avslutningen.LEVERANTÖR: Carlsberg ART NR: 716225 PRIS: 12,80 kr/st

har en lätt humlearomatisk doft och en rund, fyllig smak med markerad beska. Melleruds Utmärkta Pilsner – en verkligt god pilsner!

Nu 100% ekologisk!

33 CL EG | ALK. 4,5 VOL. % | ART NR. 720211 W W W. S P E N D R U P S . S E

Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

Brooklyn East India Pale Ale 6,9% URSPRUNG: USA SMAK:

Rostade toner och fruktig smak av apelsin, örter och skog med lång avslutning av rostade nötter och markerad beska. LEVERANTÖR: Carlsberg ART NR: 745021 PRIS: 28:00 kr/st

Ett måste till maten

Jever pilsener

Oppigårds Indian Tribute

URSPRUNG: Tyskland SMAK:

URSPRUNG: Sverige SMAK:

Torr pilsner med ren och frisk doft och stor beska. LEVERANTÖR: TOMP ART NR: 772136 PRIS: 14.00 kr/st

Melleruds Utmärkta Pilsner Ekologisk URSPRUNG: Sverige SMAK:

Maltig, fruktig smak med inslag av aprikos, honung, ljust bröd och citrusskal.

LEVERANTÖR: Spendrups VOLYM: 24 x 330 ml ART NR: 720211 PRIS: 10,90 kr/st

Nyanserad, fruktig, humlearomatisk smak med tydlig beska och sötma, inslag av aprikos, koriander, knäck och apelsinskal.

LEVERANTÖR: Oppigårds VOLYM: 24 x 330 ml ART NR: 714343 PRIS: 20,80 kr/st

ÖL & CIDER | 61

Asahi super dry URSPRUNG: Japan SMAK:

En underjäst ljus lager med diskret doft av säd och honung. Smaken är krispigt fruktig med liten beska och inslag av säd. LEVERANTÖR: Bibendum VOLYM: 24 x 330 ml ART NR: 707131 PRIS: 13,50 kr/st

Mariestads Export

Mariestads Alkoholfri

URSPRUNG: Sverige SMAK:

URSPRUNG: Sverige SMAK:

Tydlig maltig smak med balanserad beska.LEVERANTÖR: Spendrups VOLYM: 12 x 500 ml ART NR: 768558 PRIS: 16,40 kr/st

Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

Framträdande maltighet balanserad med en lätt markerad beska som avslutas med en framträdande frisk humleblommig arom.

LEVERANTÖR: Spendrups ART NR: 107411

62 | ÖL & CIDER

Helt enkelt gott

Helt enkelt gott

Demory Astroblende Pils

Demory Roquette Blanche

URSPRUNG: Frankrike SMAK: Välbalanserad pilsner

URSPRUNG: Frankrike SMAK:

med toner av maltig karamell, honung och en sofistikerad beska.LEVERANTÖR: TOMP VOLYM: 24 x 330 ml ART NR: 712023 PRIS: 21,00 kr/st

Founders Centennial IPA URSPRUNG: USA SMAK:

En amerikansk balansakt i den högre skolan där fruktigheten och blommigheten och sötman möter en stillsamt mjuk beska och spelar tillsammans till ett bra resultat. LEVERANTÖR: Wicked Wine VOLYM: 24 x 330 ml ART NR: 714422 PRIS: 26,00 k/st

En typisk Hefeweizen med syrliga och fruktiga smaker. Fyllig med ändå lätt och fräsch. LEVERANTÖR: TOMP VOLYM: 24 x 330 ml ART NR: 718760 PRIS: 21,30 kr/st

Brutal Brewing A Ship Full Of IPA URSPRUNG: Sverige SMAK:

Maltig IPA med en kraftig markerad humlebeska och angenäm humlearom med inslag av grape, melon och citrus.

LEVERANTÖR: Spendrups VOLYM: 24 x 330 ml ART NR: 718689 PRIS: 15,50 kr/st

Norrlands Guld Export

Wisby Weisse

URSPRUNG: Sverige SMAK:

URSPRUNG: Sverige SMAK:

Maltig smak med inslag av citrus, örter och knäckebröd. LEVERANTÖR: Spendrups ART NR: 772886 PRIS: 11,50 kr/st

Fruktig smak med inslag av banan, aprikos, vetebröd, kryddor och citrus.

LEVERANTÖR: Gotlands Bryggeri VOLYM: 15 x 500 ml ART NR: 708187 PRIS: 29,50 kr/st

Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

Helt enkelt gott

PASSION, INNOVATION OCH RENT MALT I PÅSEN

ÖL & CIDER | 63

På Gotlands Bryggeri används endast de bästa råvarorna och ölet visas den respekt den förtjänar.

Bland annat används lokalt producerad malt för att ge ölen den specifika karaktär som blivit så uppskattad från Smygehuk till Riksgränsen.

Välkommen att dela vår bryggarglädje med hjärtat på Gotland!

ART NR: 718680

ART NR: 718678

ART NR: 715196

C205549_Gotlandsannons_210x148.indd 1

2016-01-25 08:3

Sleepy Bulldog Pale Ale URSPRUNG: Sverige SMAK:

Gotländsk succé-ale med härligt maltrostade toner och lång fruktig eftersmak. LEVERANTÖR: Spendrups VOLYM: 24 x 330 ml ART NR: 768180 PRIS: 17,60 kr/st

Sleepy Bulldog Summer Pale Ale URSPRUNG: Sverige SMAK:

Gotländsk sommarfavorit!

Humlefruktig doft med inslag av citrus, perika och fläder lockar till barfotadans och gräsfläckar.

LEVERANTÖR: Spendrups VOLYM: 24 x 330 ml ART NR: 718678 PRIS: 17,75 kr/st

Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

Sitting Bulldog IPA URSPRUNG: Sverige SMAK:

Gotländsk IPA med beska, fyllighet samt lång fruktig eftersmak. LEVERANTÖR: Spendrups VOLYM: 24 x 330 ml ART NR: 715196 PRIS: 22,60 kr/st

Alkoholfritt Det segment som växer mest just nu är alkoholfritt.

Systembolaget är en bra barometer för vad som gäller runt om i landet. Och på bolaget talar man om en revolution. Det alkoholfria segmentet fullständigt krossar i statistiken, vilket är kul på många sätt.

Och det utökade sortimentet som följer i spåren av den trenden gör att de som väljer bort alkohol, nu kan få en smakupplevelse som tidigare varit förunnat dem som dricker vin och öl.

66 | ALKOHOLFRITT

Mousserande vin / Vitt vin / Rosévin / Rött vin

Mousserande vin Artnr

Benämning

Ursprung

Leverantör

113506

Barrels & Drums Sparkling

Frankrike

Enjoy Wine & spirits

6 x 75 cl

Volym

701201

Billabong Brut

Australien

Ward Wines

12 x 75 cl

185078

Carl Jung Mousseaux

Kanada

Saturnus

6 x 75 cl

718898

Chapel Hill Sparkling

Tyskland

Apricot

6 x 75 cl

115586

Chapel Hill Sparkling

Ungern

Henkell

6 x 75 cl

115585

Henkell Trocken

Tyskland

Henkell

6 x 75 cl

108052

Legero

Spanien

Freixenet

107767

Legero

Freixenet

Freixenet

6 x 75 cl

711527

Pierre Sparkling

Frankrike

Viva Wine & Spirits

12 x 75 cl

716751

Richard Juhlin

Frankrike

Pernod Ricard

24 x 20 cl

110539

Richard Juhlin

Frankrike

Pernod Ricard

6 x 75 cl

115259

Vintense Sparkling

Frankrike

Bibendum

6 x 75 cl

12 x 20 cl

Rosévin 114350

Jacob's Creek Rosé

Frankrike

Pernod Ricard

6 x 75 cl

113097

Morouj Rosé

Spanien

Pernod Ricard

6 x 75 cl

711627

Natureo Rosé

Spanien

Miguel Torres

12 x 75 cl

105783

Loxton Cabernet Sauvignon

Australien

Ward Wines

12 x 75 cl

Vitt vin 112225

Jacob's Creek Shiraz

Frankrike

Pernod Ricard

6 x 75 cl

113096

Morouj Cabernet Sauvignon

Frankrike

Pernod Ricard

6 x 75 cl

706816

Natureo röd

Spanien

Miguel Torres

12 x 75 cl

105133

Natureo röd

Spanien

Miguel Torres

24 x 37,5 cl

715859

Barrels & Drums Merlot

Tyskland

Enjoy Wine & Spirits

6 x 75 cl

104041

Carl Jung Merlot

Tyskland

Saturnus

6 x 75 cl

715859

Barrels & Drums Merlot

Tyskland

Enjoy Wine & spirits

6 x 75 cl

Rött vin 104041

Carl Jung Merlot

Carl Jung

Saturnus

112225

Jacob's Creek Shiraz

Frankrike

Pernod Ricard

6 x 75 cl

105783

Loxton Cabernet Sauvignon

Australien

Ward Wines

12 x 75 cl

113096

Morouj Cabernet Sauvignon

Frankrike

Pernod Ricard

105133

Natureo röd

Spanien

Miguel Torres

24 x 37,5 cl

706816

Natureo röd

Spanien

Miguel Torres

12 x 75 cl

112434

Removed Cabernet Sauvignon

Tyskland

Viva Wine & Spirits

6 x 75 cl

115258

Vintense Merlot

Frankrike

Bibendum

6 x 75 cl

105133

Natureo röd

Spanien

Miguel Torres

715859

Barrels & Drums Merlot

Tyskland

Enjoy Wine & Spirits

Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

6 x 75 cl

6 x 75 cl

24 x 37,5 cl 6 x 75 cl

Vatten / Alkoholfri öl

ALKOHOLFRITT | 67

Alkoholfri öl Artnr

Benämning

Ursprung

Leverantör

705412

Brewdog Nanny

England

Cask

Volym

112520

Bundaberg Ginger Beer

Australien

Barkonsult

12 x 37,5 cl

119293

Carlsberg Non Alcoholic

Danmark

Carlsberg

24 x 33 cl

103918

Erdinger Weissbier

Tyskland

Carlsberg

12 x 33 cl

103917

Estrella Damm

Spanien

Carlsberg

730377

Jever Fun

Tyskland

Tomp

24 x 33 cl

114998

Lobkowicz Nealk

Tjeckien

Wicked Wine

24 x 33 cl

107411

Mariestad

Sverige

Spendrups

24 x 33 cl

718196

Mikkeller Drinkin the Sun

Internationell

Brill

24 x 33 cl

115128

Nils Oscar

Sverige

Nils Oscar

20 x 33 cl

712489

Nils Oscar Bordsöl

Sverige

Nils Oscar

20 x 33 cl

731289

San Miguel Especial

Spanien

Brewery

24 x 25 cl

108450

Staropramen

Tyskland

Carlsberg

24 x 33 cl

115209

Störtebek veteöl

Tyskland

Heba

18 x 33 cl

109179

Störtebeker

Tyskland

Heba

18 x 33 cl

24 x 33 cl

6 x 75 cl

Vatten 718523

Acqua panna Stilla vatten

Italien

Enjoy Wine & spirits

24 x 25 cl

718530

Acqua panna Stilla vatten

Italien

Enjoy Wine & spirits

24 x 50 cl

107621

Acqua panna Stilla vatten

Italien

Enjoy Wine & spirits

109574

Badoit Mineralvatten

Frankrike

Saturnus

20 x 33 cl

104907

Badoit Mineralvatten

Frankrike

Saturnus

12 x 75 cl

113462

Bonaqua citron lime

Sverige

Coca Cola

24 x 33 cl

113280

Bonaqua naturell

Sverige

Coca Cola

24 x 33 cl

111667

Evian Mineralvatten (pet)

Frankrike

Saturnus

24 x 33 cl

118035

Evian Mineralvatten (pet)

Frankrike

Saturnus

24 x 50 cl

118036

Evian Mineralvatten (pet)

Frankrike

Saturnus

6 x 150 cl

12 x 75 cl

102471

Evian Mineralvatten

Frankrike

Saturnus

12 x 75 cl

115163

Grythyttan Kolsyrat vatten (pet)

Sverige

Spendrups

24 x 33 cl

115167

Grythyttan Kolsyrat vatten (pet)

Sverige

Spendrups

12 x 80 cl

115162

Grythyttan Stilla vatten (pet)

Sverige

Spendrups

24 x 33 cl

115164

Grythyttan Stilla vatten (pet)

Sverige

Spendrups

12 x 80 cl

104804

Ramlösa Originalprofil (pet)

Sverige

Carlsberg

24 x 33 cl

104854

Ramlösa Originalprofil (pet)

Sverige

Carlsberg

12 x 80 cl

104856

Ramlösa Stilla profil (pet)

Sverige

Carlsberg

12 x 80 cl

718497

San Pellegrino Mineralvatten

Italien

Enjoy Wine & spirits

24 x 25 cl

718500

San Pellegrino Mineralvatten

Italien

Enjoy Wine & spirits

24 x 50 cl

104938

San Pellegrino Mineralvatten

Italien

Enjoy Wine & spirits

12 x 75 cl

102049

San Pellegrino Mineralvatten

Italien

Enjoy Wine & spirits

12 x 1 l

Detta är ett urval, du hittar hela sortimentet i vår webbshop.

Bartillbehör En korkskruv och en barmatta, ett nytt glas och en ny shaker. Här hittar du det du behöver i vardagen. Vill du hitta fler prylar och fler typer av glas, be din säljare om ett exemplar av vår utrustningskatalog Utställningen.

Eller logga in i webshopen.

70 | BARTILLBEHÖR

Dryck

Dryck Artnr

Benämning

Leverantör

Volym

141310

Coca-Cola

Coca-Cola

24 x 33 cl

141311

Coca-Cola light

Coca-Cola

24 x 33 cl

794539

Coca-Cola Zero

Coca-Cola

24 x 33 cl

141301

Fanta Funky Orange

Fanta

24 x 33 cl

141302

Sprite

Sprite

24 x 16 cl

108308

Bitter Lemon Juice

Britvic

24 x 15 cl

104053

Britvic Ananasjuice burk

Britvic

24 x 16 cl

102519

Britvic Ananasjuice

Britvic

24 x 15 cl

104056

Britvic Apelsinjuice burk

Britvic

24 x 16 cl

102517

Britvic Apelsinjuice

Britvic

24 x 16 cl

102443

Britvic Ginger Ale

Britvic

24 x 16 cl

102445

Britvic Ginger Beer

Britvic

24 x 16 cl

102518

Britvic Grapefruktjuice

Britvic

24 x 16 cl

102478

Britvic Sodavatten

Britvic

24 x 15 cl

104055

Britvic Tomatjuice burk

Britvic

24 x 16 cl

102469

Britvic Tomatjuice

Britvic

24 x 16 cl

102441

Britvic Tonic Water

Britvic

24 x 16 cl

102444

Britvic Tranbärsjuice

Britvic

12 x 37,5 cl

112520

Bundaberg Ginger Beer

Bundaberg

48 x 16,7 cl

109027

Cranberry

Ocean Spray

12 x 1 L

140989

Cranberry Classic

Ocean Spray

12 x 27,5 cl

114285

Curiosity Cola

Fentimans

12 x 27,5 cl

114222

English Elderflower

Fentimans

24 x 12,5 cl

111912

Fentimans Cola

Fentimans

24 x 12,5 cl

111913

Fentimans Ginger Beer

Fentimans

12 x 27,5 cl

112160

Fentimans Rose Lemonad

Fentimans

24 x 12,5 cl

111915

Fentimans Tonic Water

Fentimans

12 x 27,5 cl

112161

Fentimans Victorian Lemonade

Fentimans

24 x 20 cl

101004

Fever Tree Bitter lemon

Fever Tree

24 x 21 cl

112104

Fever Tree Elderflower

Fever Tree

24 x 22 cl

103828

Fever tree Ginger ale

Fever Tree

24 x 23 cl

103832

Fever Tree Ginger beer

Fever Tree

24 x 24 cl

112675

Fever Tree Medit Tonic

Fever Tree

24 x 25 cl

101002

Fever Tree Soda

Fever Tree

8 x 50 cl

109075

Fever Tree Tonic water

Fever Tree

24 x 20 cl

101003

Fever Tree Tonic water

Fever Tree

20 x 12,5 cl

114257

Gingembre Ginger Beer

Pimento

24 x 15 cl

115008

Ginger Ale Thai East Imperial

East Imperial

12 x 27,5 cl

114286

Ginger Beer

Fentimans

24 x 15 cl

115010

Ginger Beer East Imperial

East Imperial

24 x 33 cl

115156

Ginger Joe

Stone's

24 x 33 cl

114745

Gosling Ginger Beer

Gosling

24 x 12,5 cl

113370

Herbal Tonic Water

Fentimans

24 x 25 cl

103598

Red Bull

Red Bull

24 x 25 cl

110209

Schwepp bitter lemon

Schweppes

24 x 25 cl

109856

Schwepp ginger ale

Schweppes

24 x 25 cl

107413

Schwepp russchian

Schweppes

24 x 25 cl

Drinkmix & dryck

BARTILLBEHÖR | 71

Dryck Artnr

Benämning

Leverantör

107416

Schwepp tonic

Schweppes

Volym

12 x 27,5 cl

Pris

114223

Seville & Mandarine Jig

Fentimans

24 x 20 cl

110786

Thomas H Elderflower

Thomas Henry

24 x 20 cl

110781

Thomas Henry B Lemon

Thomas Henry

24 x 20 cl

110782

Thomas Henry Ging Beer

Thomas Henry

24 x 20 cl

110787

Thomas Henry Ginger Ale

Thomas Henry

24 x 20 cl

110784

Thomas Henry Soda Water

Thomas Henry

24 x 20 cl

110453

Thomas Henry Tonic Water

Thomas Henry

24 x 15 cl

115007

Tonic Burma East Imperial

East Imperial

24 x 15 cl

115011

Tonic Water East Imperial

East Imperial

24 x 13,6 cl

Drinkmix 109007

Bloody Mary Mix

Mr & Mrs T

x 100 st

700512

Candysticks

Barkonsult

24 x 425 g

105436

Cream of coconut

Coca Lopez

12 x 680 g

780686

Francos Lemonmix

Barkonsult

12 x 170 g

742142

Lemon bar mix Francos

Barkonsult

12 x 170 g

734351

Lemon barmix 4 liter

Floridas Pride

12 x 170 g

744802

Lime bar mix Francos

Barkonsult

12 x 250 g

109026

Margarita salt

Barkonsult

6 x 70 cl

776022

Monin Blå Curacao

Monin

6 x 70 cl

767436

Monin Cocos

Monin

6 x 70 cl

106361

Monin Fläder

Monin

6 x 70 cl

758122

Monin Grenadine

Monin

6 x 70 cl

733299

Monin Grönt Äpple

Monin

6 x 70 cl

788908

Monin Hallon

Monin

6 x 70 cl

788934

Monin Jordgubb

Monin

6 x 70 cl

789804

Monin Mango

Monin

6 x 70 cl

767771

Monin Orgeat

Monin

6 x 70 cl

760800

Monin Passion

Monin

6 x 70 cl

760800

Monin Passion

Monin

4x1L

100999

Monin passionpure

Monin

6 x 70 cl

793430

Monin sockerlag de gome

Monin

6 x 70 cl

747771

Monin Vanilj

Monin

6x1L

900665

Pressad Citron

Brakes

6x1L

900666

Pressad Lime

Brakes

6 x 70 cl

763174

Sirap Chai Monin

Monin

12 x 23,7 cl

72 | BARTILLBEHÖR

Ofryst pure/ Puré / Snacks

Ofryst puré Artnr

Benämning

Leverantör

Volym

100994

Monin Hallonpuré

Monin

4x1L

100997

Monin Jordgubbspuré

Monin

4x1L

101000

Monin Persikopuré

Monin

6 x 1 kg

743009

Blodapelsinpuré 10%

Boiron

6 x 1 kg

742955

Citronpuré 10%

Boiron

6 x 1 kg

750050

Hallonpuré 10%

Boiron

6 x 1 kg

742899

Jordgubbspuré 10%

Boiron

6 x 1 kg

742945

Kokosnötspuré 10%

Boiron

6 x 1 kg

720262

Mangopuré

Boiron

6 x 1 kg

720264

Passionsfruktspuré (osötad)

Boiron

6 x 1 kg

742697

Rabarberpuré (osötad)

Boiron

12 x 50 cl

781283

Raspberry Fruit Coulis

Boiron

6 x 1 kg

742692

Smultronpuré 10%

Boiron

6 x 1 kg

742731

Vit persikapuré 10%

Boiron

6 x 1 kg

Puré

Snacks 900708

Cashewnötter salta

Brakes

3 x 2 kg

900706

Chilinötter

Brakes

3 x 2,5 kg

900709

Cocktailmix

Brakes

3 x 3 kg

112765

Jordnötter Jumbo salta

Brakes

6 x 1 kg

900711

Mandlar Salta

Brakes

3 x 2,5 kg

112766

Nötmix

Brakes

3 x 2,5 kg

900710

Nötmix naturell

Brakes

3 x 2,5 kg

900707

Pubmix

Brakes

3 x 2,5 kg

900706 Chilinötter

112766 Nötmix

900708 Cashewnötter salta

900711 Mandlar Salta

Servetter / Drinktillbehör

BARTILLBEHÖR | 73

Servetter Artnr

Benämning

Leverantör

Volym

602936

Servett vit 24cm 1-lag

Migi

6 x 600 st

602938

Servett vit 33cm 1-lag

Migi

8 x 125 st

602939

Servett vit 33cm 3-lag

Migi

8 x 125 st

602942

Servett svart 33cm 3-lag

Migi

6 x 1 kg

Drinktillbehör 600790

Cocktailpinne prisma 88 mm

Probar

12 x 1000 st

603892

Cocktailpinne prisma svart 88 mm

Barkonsult

20 x 500 st

603830

Collinsugrör svart 6x200 mm

Barkonsult

20 x 500 st

600251

Collinsugrör transparant 6x200 mm

Barkonsult

10 x 500 st

604215

Drinkpinne knopp svart 185 mm

Barkonsult

10 x 500 st

602821

Drinkpinne knopp transparant 153 mm

Barkonsult

50 x 500 st

601833

Drinkpinne knopp transparant 200 mm

Barkonsult

48 x 200 st

603893

Drinkpinne rör svart 150 mm

Barkonsult

48 x 200 st

603894

Drinkpinne rör svart 180 mm

Barkonsult

48 x 200 st

600979

Drinkpinne rör transparant 150 mm

Barkonsult

48 x 200 st

761927

Drinkpinne rör transparant 180 mm

Barkonsult

10 x 500 st

602820

Drinkpinne svart knopp 153 mm

Barkonsult

10 x 500 st

603896

Drinkstav transparant 155 mm

Barkonsult

20 x 500 st

707014

Sugrör böjbar färg 195 mm

Barkonsult

40 x 250 st

600463

Sugrör böjbar svart 150 mm

Barkonsult

20 x 500 st

700130

Sugrör böjbar svart 195 mm

Barkonsult

40 x 250 st

601044

Sugrör böjbar transparant 150 mm

Barkonsult

20 x 500 st

600250

Sugrör böjbar transparant 195 mm

Barkonsult

40 x 250 st

603640

Sugrör frappé svart

Barkonsult

40 x 250 st

603641

Sugrör frappé transparant

Barkonsult

1 st

581532

Champagnestopper rostfri

EHG

12 st

582039

Droppkork långsam

EHG

12 x 500 st

Utrustning 575216

Dublino snapsglas 5,7 cl

Bormioli

6 st

578155

Festival champagne 17 cl

Spiegelau

12 st

578158

Festival magnum 46 cl

Spiegelau

12 st

501109

Galata glas stapelbar 28,5 cl

Migi

8 x 6 st

501108

Galata glas stapelbar 34 cl

Migi

8 x 6 st

501107

Lal vinglas 25 cl

Migi

4 x 6 st

501105

Lal vinglas 33 cl

Migi

4 x 6 st

501084

Perfect Serve aromglas 20 cl

Spiegelau

12 st

501078

Perfect Serve cocktailglas 16 cl

Spiegelau

12 st

501077

Perfect Serve coupetteglas

Spiegelau

12 st

501079

Perfect Serve tastingglas

Spiegelau

12 st

501075

Perfect Serve tumblr hög 24 cl

Spiegelau

12 st

501073

Perfect Serve tumblr hög 35 cl

Spiegelau

12 st

501076

Perfect Serve tumblr låg 27 cl

Spiegelau

12 st

501074

Perfect Serve tumblr låg 37 cl

Spiegelau

12 st

577345

Prysm glas härdat glas låg 37 cl

Arcoroc

12 st

578420

Rock Bar stapelbar 27 cl

Bormioli

6 st

578516

Ypsilon cocktailglas 24 cl

Bormioli

6 st

602941, 602942, 602940, 602939, Servetter 33cm 3-lag

581532 Champagnestopper rostfri

582039 Droppkork långsam

74 | INSPIRATION

ANTECKNINGAR

VILLKOR Beställning och allmänna villkor Beställning av varor kan ske via telefon, fax, webb, Menyplan och EDI. Ledtiden för beställningsvaror och volymbeställningar är 3-14 dagar.

För inköp av alkoholhalt:iga drycker krävs att Menigo Foodservice har en kopia av giltigt utskänkningstillstånd. Artiklar markerade med G i prislistan lagerhålls på centrallager. Övriga varor tas hem på kundens begäran. Rådfråga gärna din innesäljare när du lägger din order, för bästa hantering. Sortiment och villkor kan förändras med tiden, varför Menigo Foodservice reserverar sig för sortiment och villkorförändringar under prislisteperioden.

Leveranser Om ej annat särskilt överenskommits skall leverans ske fritt lastkaj packat på Menigo Foodservices lastbärare, under förutsättning att vägen till leveransstället är farbar med lastbil. Leverans skall kontrolleras vid ankomst för att säkerställa rätt antal kolli och eventuella leveransskador.

Vid leveransvolymer under 3000 SEK, exklusive moms och alkoholskatt, debiteras en miljöavgift på 300 SEK. Betalning Efter sedvanlig och godkänd kreditprövning är du välkommen att handla hos Menigo Foodservice. Vi tillämpar daglig fakturering. Betalning skall vara Menigo Foodservice tillhanda 10 dagar från fakturadatum. Kreditvillkoren kan omprövas av Menigo Foodservice under avtalsperioden.

Vid försenad betalning utgår dröjsmålsränta med 2% på månadsbasis.

Lagervaror Artiklar markerade med G i prislistan lagerhålls på Menigos centrallager i Strängnäs under prislisteperioden. Reservation görs för säsongsartiklar samt för att artiklar kan utgå eller restas av leverantören. Utöver dessa artiklar finns ytterligare ca 300 artiklar lagerlagda. Dessa artiklar kan dock ändras under perioden varför de ej redovisas med G i listan. Har du frågor kring lagerlagda artiklar kan du vända dig till din säljare, som direkt kan ge dig information om vilka artiklar som ligger i lager just nu.

Reklamationer och returer Reklamation av vara eller leverans skall ske till Menigo Foodservice samma dag som leverans erhållits, dock senast påföljande helgfria vardag efter leverans. Retur skall ske i originalförpackning, annars utgår ej ersättning. Retur av kurant lagervara i obruten förpackning krediteras med försäljningspris (inklusive skatt) minus 20% (minsta avdrag 100 SEK). Returfrakt kan eventuellt tillkomma. Beställningsvaror, specialbeställda artiklar, kundpack eller direktleveranser från leverantör tas ej i retur. Felaktig leverans orsakad av Menigo Foodservice returneras utan kostnad.

Force Majeure Menigo Foodservice ansvarar ej för dröjsmål, råvaruprisändringar, fel eller brist, om det orsakats av omständighet utanför Menigo Foodservice kontroll, som inverkat hindrande, försenande eller försvårande för uppfyllelse av Menigo Foodservice åtagande.

Priser Samtliga priser är angivna i svenska kronor (SEK), exklusive moms och pant. Leveransdagens priser gäller. Delning av förpackning/ kolli är möjligt för lagerlagda artiklar med pris över 95 SEK. Beställningsvaror som Menigo Foodservice kan köpa i delade kollin från leverantören, säljs styckevis. Övriga artiklar säljes i hela kollin.

Samarbetspartners Akebono

www.akebono.se

Grythyttans Brygghus

www.grythyttansbrygghus.se

Renbjer & Magnusson

www.renbjermagnusson.se

Alias Smith

www.aliassmith.se

Handpicked wines

www.handpicked.se

Rewine

www.rewine.se

Altia

www.altiacorporation.com

Haugen-Gruppen

www.haugen-gruppen.se

Rommehed W&S

www.rommehed.com

Amka

www.amka.se

Helsingborgs bryggeri

www.helsingborgsbryggeri.se

SAB Miller

www.sabmiller.com

Arcus

www.arcus.no

Henkell & Co

www.henkell-sektkellerei.com

Saturnus

www.saturnus.se

Arvid Nordquist

www.arvidnordquist.se

Herida Aurum

www.herida.se

Sigva AB

www.sigva.se

Bacardi

www.bacardi.com

Hermansson & co

www.hermanssonco.se

Spendrups

www.spendrups.se

Barkonsult

www.barkonsult.se

Höganäs Bryggeri

www.hoganasbryggeri.com

Spirit of Hven

www.hven.com

Berntson Brands

www.berntsonbrands.se

Inter Symposion

www.symposionhot.com

StellanKramer

www.stellankramer.se

Bibendum

www.bibendum.se

Interbrands

www.interbrands.nu

Stockwine

www.stockwine.se

Bornicon & Salming

www.bornicon-salming.se

Janake wine

www.janake.se

Swedish Brand

www.swedishbrand.se

Brewery International

www.brewery.se

Johan Lidby

www.johan.lidby.se

Svenska Vinkompaniet

www.vinkompaniet.se

Carlsberg

www.carlsberg.se

Jämtlands Bryggeri

www.jamtlandsbryggeri.se

Tomp Beer & Spirits

www.tomp.se

Carovin

www.carovin.se

Kallholmens Bryggeri

www.maltbryggeriet.se

W&B of Sweden

www.wbsweden.com

Cask Kompaniet

www.caskcompany.se

Kopparbergs Bryggeri

www.kajsawines.se

Valora Trade

www.valoratrade.se

Cask Sweden

www.casksweden.se

Lively Wines

www.livelywines.se

Ward Wines

www.wardwines.se

Concha y Toro

www.cytsweden.se

L.O. Smith Production

www.losmith.se

Wicked Wine

www.wickedwine.se

Darom

www.darom.se

Mackmyra Svensk Whisky AB

www.mackmyra.se

Wine World

www.wineworld.se

Diageo

www.diageo.se

Miguel Torres

www.torres.se

Wine agency

www.vingruppen.se

Domaine Wines

www.domaine.nu

Moët Hennessy

www.moet-hennessy.se

Winepartners

www.winepartners.se

Edrington Sweden

www.edrington.se

MondoWine

www.mondowine.se

Vinovativa

www.vinovativa.se

Enjoy Wine & Spirits

www.enjoywine.se

Nigab

www.nigab.se

Vinovum

www.vingruppen.se/Vinovum

Eskilstuna Ölkultur

www.eskilstunaolkultur.se

Nils Oscar

www.nilsoscar.se

Vinunic

www.vinunic.se

Facile & Co

www.facile.se

Ocean Brewery

www.oceanbryggeriet.se

Virtuous Spirits

www.virtuousspirits.com

Fondberg

www.fondberg.se

Oenoforos

www.oenoforos.se

VIVA Wine & Spirits

www.vivagroup.se

Freixenet

www.freixenet.se

Pernod Ricard

www.pernod-ricard-sweden.com

Åbro Bryggerier

www.abro.se

Galatea

www.galatea.se

Philipson & Söderberg

www.philipsonsoderberg.se

Grebbestad Bryggeri

www.grebbestad-bryggeri.se

PrimeWine

www.primewine.se

76 | REGISTER

Register vin Argentina

Frankrike sid

Benämning

Artnr

Vida Orgánica Torrontés

708842

Artnr

62,60 kr

25

Domaine Pinchinat Rosé

716624 108,80 kr

21

OPI Mascota Chardonnay

716135

76,00 kr

26

Gérard Bertrand Gris Blanc

709913 460,30 kr

21

716911

62,80 kr

27

M de Minuty Rosé

704217

91,20 kr

21

Astica Chardonnay

756419

47,00 kr

33

Plaimont Rosé de Enfer

716283

75,90 kr

21

Ecologica Torrontés Chardonnay

751824

55,40 kr

33

AIX Rosé

718453

102,90 kr

21

Astica Merlot, Malbec

756379

47,00 kr

36

Marqués de Riscal Rosado

718475

75,20 kr

22

Ecologica Shiraz Malbec

751022

68,80 kr

42

Cotes de Provence Rosé

713064

73,90 kr

24

Las Moras Organic Malbec

720230

71,10 kr

42

Bestheim Riesling Classic

717447

74,60 kr

24

Vida Orgánica Cabernet Sauvignon

712670

62,20 kr

42

Riesling Cuvée René Dopff

770624

80,50 kr

24

Zuccardi Serie A Malbec

718569

92,70 kr

42

Trimbach Riesling

729575

110,60 kr

24

OPI Mascota Cabernet Sauvignon

716134

76,00 kr

42

Gustave Lorentz Evidence Riesling Biologique

716347 104,50 kr

24

Benämning

Vida Orgánica Chardonnay

Pris

Australien Jacob's Creek Shiraz Rosé

Pris

sid

Les Mariés Sauvignon Blanc

718877

84,70 kr

25

Turckheim Organic Pinot Gris

710490

102,10 kr

28

Bouchard La Vignée Chardonnay

718936

120,90 kr

28

711391

102,90 kr

28 28

703742

66,70 kr

20

Bourgogne Chardonnay Les Ursulines

717166

64,60 kr

26

Chablis

702727

139,50 kr

Jacob's Creek Chardonnay

703857

68,50 kr

26

Chablis Domaine Long-Depaquit

724364

128,20 kr

28

Hidden Rock Chardonnay

700882

50,80 kr

26

Moreau & Fils Chablis

718066

156,40 kr

29

Hardy´s Mill Cellars Chardonnay

Jacob's Creek Earth Vine grape Chardonnay Vermentino

718958

80,60 kr

27

Petit Chablis William Févre

719231

125,10 kr

29

700369

75,90 kr

27

Chez Paulette Les Petites Cuvées Blanc

716929

50,60 kr

29

Casas Patronales Chucaro Sauvignon Blanc

719978

64,50 kr

27

Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie

735708

74,00 kr

29

Jacob's Creek Shiraz Cabernet

703859

69,00 kr

36

Plaimont Colombelle Colombard

713316

68,00 kr

29

Jacob's Creek Earth vine grape Shiraz Cabernet

718958

78,40 kr

36

Ropiteau Chardonnay

719126

60,50 kr

33

Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet

700370

91,10 kr

36

Bouchard Aine & Fils Chardonnay

717592

66,60 kr

33

Hidden Rock Shiraz Cabernet Sauvignon

745025

50,20 kr

42

Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes

720233

101,40 kr

33

717167

64,60 kr

46

Jean Claude Mas Chardonnay

717432

74,20 kr

34

Prince de St Aubin Sauternes

707421

149,80 kr

35

Ropiteau Merlot

719125

60,50 kr

36

Penfolds Koonunga Hill Chardonnay

Hardy´s Mill Cellars Shiraz

Chile Fresita

706804

75,30 kr

20

Mouton Cadet Vintage Edition

718009

84,60 kr

37

Santa Carolina Cellar Selection Rosé

701673

48,50 kr

20

Bouchard Aine & Fils Pinot Noir

715648

66,60 kr

37

Santa Carolina Cellar Selection Sauvignon Blanc

701670

48,50 kr

28

Château Mont-Redon Lirac

709205

119,80 kr

37

Santa Carolina Cellar Selection Cabernet Sauvignon

701668

48,50 kr

36

Plaimont Colombelle Merlot Cabernet Sauvignon

717210

68,00 kr

37

Errazuriz Max Reserva Cabernet Sauvignon

706797

118,30 kr

37

Bonpas Cotes-du-Rhone

711405

74,10 kr

43

JCB Bourgogne Pinot Noir Les Ursulines

711388

102,90 kr

46

Santenay

720199

148,70 kr

46

Chez Paulette Les Petites Cuvées Rouge

716931

50,60 kr

46 46

Frankrike Henri Abelé Rosé Brut

715229 289,50 kr

12

Gérard Bertrand Réserve Spéciale Pinot Noir

718015

82,20 kr

Henri Abelé Sourire de Reims Rosé

717836

812,10 kr

12

Cotes du Rhone Reserve

716027

99,70 kr

47

Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Brut

753080

103,20 kr

13

Crozes Hermitage Les Jalets

708246

133,50 kr

48

Imperial Palace Blanc De Blanc

707026

76,10 kr

13

Charles de Fère Blanc de Blancs Brut

726910

55,30 kr

13

Diebolt-Vallois Prestige Brut

701695 342,70 kr

13

Italien

Henri Abelé Brut Traditionelle Magnum

702897 596,70 kr

13

Piccini Prosecco

717761

80,70 kr

16

Fourny Blanc de Blancs 1 cru

799248 229,00 kr

14

Rotari Cuvée 28

700686

105,20 kr

16

Champagne Taittinger Brut Réserve

770710

339,10 kr

14

Claudio Rosato

710113

48,50 kr

21

Laurent-Perrier Brut

784335

327,50 kr

14

La Strada Bianco

708779

43,10 kr

28

Barza Brut

712929

82,60 kr

14

Villa Bianchi Verdicchio

713316

68,50 kr

29

Henriot Brut Souverain

715995 360,90 kr

14

Pradalupo Roero Arneis

713997 100,00 kr

29

Lanson Black Label Brut

771262 299,60 kr

14

Costa Chardonnay

707878

51,10 kr

29

Lanson Extra Age Brut

714044

431,40 kr

14

Mezzacorona Chardonnay DOC

714410

61,30 kr

30

711478 294,00 kr

14

Corte Giara Soave

705457

78,90 kr

30

707745 259,00 kr

15

Da Sergio

716576

63,70 kr

30

Nicolas Feuillatte Brut Chardonnay 2006 Nicolas Feuillatte Brut Réserve Palmer Brut Réserve

775143

223,20 kr

15

Feudo Arancio Grillo

711984

67,40 kr

30

Réserve de Bonnet Rosé

712949

86,90 kr

20

Pasqua Famiglia Bianco Romeo Juliet

718479

89,90 kr

34

Chez Paulette Les Petites Cuvées Rosé

716930

50,60 kr

20

Briccotondo Moscato d'Asti

715891

74,40 kr

35

Chateau Vignelaure Rosé

712755

127,20 kr

20

Costa Negroamaro

707877

50,70 kr

37

Mousserande rosé

Mousserande vitt

Rosé

Vitt vin

Söta viner

Rött vin

REGISTER | 77

Spanien

Italien sid

Faustino VII Red Benämning

701239 Artnr

102,20 Pris kr

39 sid

Montepulciano d'Abruzzo Bianchi

731819

62,20 kr

38

Baron de Ley Reserva

719251

59,60 kr

41

Feudo Arancio Nero d'Avola

711981

67,40 kr

38

Faustino VII Red

771510

72,60 kr

41

714409

61,30 kr

38

Pétalos del Bierzo

701721

151,70 kr

42

Il Nero di Casanova

703218

139,50 kr

38

Roda Reserva

705015

261,40 kr

42

Mirafiore Barbera d'Alba

713294 358,90 kr

38

Raimonda Barbera d'Alba

713999 100,00 kr

38

IL Proprio

714068

67,90 kr

39

Benämning

Artnr

Mezzacorona Merlot DOC

Pris

Sydafrika

Le Roselle Ripasso

713066

92,00 kr

39

Kleine Zalze Cellar Selection Chenin Blanc

718040

60,40 kr

31

Rosso Spezieri

727947

98,20 kr

39

La Motte Sauvignon Blanc

718017

90,60 kr

31

Ruffino Chianti Superiore

717230

138,60 kr

39

Nederburg Winemakers Reserve Sauvignon Blanc

712805

86,10 kr

31

Corte Giara Amarone della Valpolicella

718474 232,30 kr

43

Escapade Sauvignon Blanc

714062

69,80 kr

32

715321

127,40 kr

32

712404

77,60 kr

35

94,40 kr

43

Reyneke Organic White

751893 204,50 kr

43

Nederburg Noble Late Harvest

Corte Giara Ripasso della Valpolicella

718495

110,40 kr

44

Kleine Zalze Vineyard Selection Pinotage

718039

67,80 kr

38

iCastei Amarone

798486

216,80 kr

44

Drostdy Hof Shiraz Merlot

709595

63,20 kr

39

715763

102,10 kr

44

Escapade Cabernet Sauvignon Shiraz Malbec

716233

84,60 kr

39

711991 109,00 kr

44

The Chocolate Block

712095

221,90 kr

40

Araldica Rive Barbera

704809

Brunello di Montalcino Villa al Cortile

iCastei Ripasso Pasqua Ripasso Valpolicella Superiore

704204

113,20 kr

44

Reyneke Organic Red

713098

102,00 kr

43

Claudio Rosso

710723

53,10 kr

44

Casas Patronales Chucaro Cabernet Sauvignon

718365

65,20 kr

46

Chianti Riserva Collezione Oro

708114

92,60 kr

47

Chianti Ruffino DOCG

713801

71,20 kr

47

Barolo DOCG

717197

181,80 kr

48

Ebbio Langhe Nebbiolo

719761

94,30 kr

48

R-Ripasso

Nya Zeeland Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc

782675

102,50 kr

24

The Crossings Awatere Valley Sauvignon Blanc

715372 100,90 kr

30

The Crossings Awatere Valley Pinot Noir

716217

101,70 kr

38

782697

156,20 kr

47

Villa Maria Cellar Selection Pinot Noir

Portugal Pouco Comum Albarinho

Tyskland Mineralstein

715268

80,10 kr

25

Künstler Riesling Trocken

718490

101,10 kr

30

Wegeler Riesling Rheingau Charta

715059 100,50 kr

30

Künstler Pinot Noir Tradition

708557

91,40 kr

41

Hahn Chardonnay

714065

125,40 kr

32

Gnarly Head Chardonnay

702946

87,20 kr

34

Stonebarn Chardonnay

709605

73,50 kr

34

717941

83,90 kr

34

703777

125,80 kr

40

USA De Loach California Chardonnay

717383

83,80 kr

30

Spanien

Brazin Old Vine Stonebarn Zinfandel

712009

75,80 kr

40

Vida Orgánica Chardonnay

704208

88,90 kr

40

Gnarly Head Old Vine Zinfandel

704208

88,90 kr

40

708704

120,00 kr

41

709611

75,20 kr

41

709607

75,10 kr

41

711725

54,00 kr

12

Hahn Pinot Noir

Codorníu Classico Brut

700734

71,70 kr

15

Stonebarn Cabernet Sauvignon

Jaume Serra Brut

701892

69,40 kr

16

Stonebarn Merlot

Pares Balta Cava Brut

700808

89,20 kr

16

De Loach California Cabernet Sauvignon

717939

83,90 kr

41

Rodestíeu Cava Brut

708205

51,00 kr

16

The Ultimate Zin Zinfandel

711675

66,10 kr

41

Rodestíeu Organíco

720193

59,00 kr

16

Ravenswood Lodi Zinfandel

704006

133,40 kr

41

El Miracle

714797

65,10 kr

16

Real Compania Rosado

720224

42,20 kr

21

Ciclo Orgánico Rosado

720551

59,00 kr

22

Ciclo Sauvignon Verdejo Organíco

720107

59,00 kr

31

Gobelsburg Lössterrassen Grüner Veltliner

798727

95,50 kr

32

Baron de Ley Blanco

701663

67,30 kr

31

Topf Grüner Veltliner Wein des Hauses

718098

76,20 kr

32

706466

79,20 kr

31

Real Compania Verdejo Sauvignon

717792

42,20 kr

32

Real Compania Tempranillo

717791

42,20 kr

39

Real Compania Tempranillo

717791

42,20 kr

39

Nauta Monastrell

717029

74,20 kr

40

Rodestiu Brut Rosé

Vionta Albariño

Ciclo Tempranillo Organíco

720163

59,00 kr

40

Marqués de Arienzo Reserva

768200

88,40 kr

43

Marqués de Murrieta Reserva

709211

120,80 kr

43

Mousserande rosé

Mousserande vitt

Österrike

Rosé

Vitt vin

Söta viner

Rött vin

78 | INSPIRATION

Självklart behöver du inte välja mellan färska råvaror och allt det nödvändiga.

Inte hos oss i alla fall.

Menigo är helhetsleverantören för dig som jobbar professionellt inom mat och dryck. Vi levererar allt som förenklar din vardag. Men Menigo är också färskvaruspecialisten som förser dig med nyskördad sparris, majskyckling och nyplockade trattkantareller.

Med Menigo får du både och.

färska råvaror

PRECIS ALLT ANNAT

INSPIRATION | 79

Plantation är en dubbellagrad rom där producenten noggrant valt ut den bästa mörka romen.

På Barbados sker lagringen först på bourbonfat för att sedan slutlagras på cognacsfat.

Plantation Rum 20th Anniversary best.nr: 709546 Plantation Rum Grande Reserve best.nr: 717745 Menigo Foodservice AB

Box 1003, 121 26 Stockholm, Globen www.menigo.se

Levereras av Spendrups www.springwine.se Stockholm Göteborg dotterbolag Malmö Spring Wine&Spirits Karlstad/Sundsvall 08-722 14 00

031-336 20 00

040-28 59 00

054-67 02 00

färska råvaror. och PRECIS ALLT ANNAT.