TALLERES Las actividades en el huerto escolar: Hoy plantamos: PATATA Siembra y reproducción: es necesario una cava profunda. Plantarlas unas seis semanas después de haber germinado, para ello se deberán colocar en un lugar iluminado y con las yemas hacia arriba. Se plantan en surcos en forma de V, de unos 13 centímetros de profundidad y a una separación de 60 centímetros si son variedades tempranas y 70 centímetros si son tardías. Cubrir con tierra o turba. En zonas de clima seco, es preciso regar, anegándo las zanjas laterales, ir espaciando los riegos hasta suprimirlos del todo. Cuando las plantas tengan 15 ó 20 centímetros de alto hay que aporcarlas, repitiendo esta operación cada mes para que la luz no alcance los tubérculos. Fechas de siembra: las tempranas en abril o antes, las semitardías en mayo y las tardías en junio. Recolección: Se pueden ir recolectando cuando la flor se abra por completo, según se necesiten. Si van a ser almacenadas esperar a que la planta se marchite por completo. Fecha de recolección: las tempranas en junio, las semitardías en septiembre y las tardías a finales de septiembre o principios de octubre. Plagas y Enfermedades: escarabajo amarillo, nematodos e infecciones fúngicas. A.M.P.A Francisca Pérez Cerpa
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