METRO HAR ALT TIL SANKT HANS AFTEN D. 23. juni fejres Sankt Hans aften, som er en hedensk skik, hvor årets længste dag, sommersolhverv, bliver fejret.
På denne særlige aften holdes der båltaler, midsommervisen synges, og heksen brændes på bålet. Mange samles med familie og venner og hygger sig med god mad og drikke. Servér f.eks. kylling på dåse, grillede ferskner og METROs grillvin fra Chile for gæsterne.
KYLLING PÅ DÅSE
FIND
Ca. 50-60 minutter på indirekte varme 4-6 personer
ERNE OPSKRIFT K .D PÅ METRO
Redskaber Kuglegrill Foliebakke Ingredienser 2 hele kyllinger 2 øldåser Groft salt Pensling Olivenolie Groft salt Peber Paprika Rosmarin Kylling på dåse er en populær og nem ret uden de store forberedelser. Rengør kyllingerne og gnid dem med salt indvendigt. Bland olivenolie med alle krydderierne i en lille skål og pensl kyllingerne. Hæld halvdelen
MAJSKOLBER PÅ GRILLEN Fjern overflødig silke fra majskolben. Placer majskolberne i en dyb skål dækket med koldt vand, og lad dem ligge i mindst 1 time. Tag majskolberne ud af vandet, og ryst dem godt.
af øllet fra dåserne over i et glas og nyd det evt. til maden. Anbring kyllingerne over de halvfyldte øldåser, så de står stabilt. Skub grillkullene ud til siderne, placér en
foliebakke i midten som drypbakke. Kyllingerne stilles nu på grillen over den indirekte varme, og låget lægges på. Her skal de stå i ca. 50-60 min. Da dåserne er meget varme, skal du være forsigtig, når du skal have kyllingerne af igen.
GRILLEDE FERSKNER
FIND
RNE OPSKRIFTE K .D O R ET M PÅ
FIND
RNE OPSKRIFTE K .D O R ET M PÅ
6 ferskner 1 citron 2 kviste rosmarin 100 g rørsukker 6 cl Grand Marnier Skær fersknerne i to halvdele, og fjern stenene. Riv citronskal og pres saften i en skål. Tilsæt rørsukker og rosmarin. Marinér fersknerne i blandingen. Grill dem i en aluminiumsbakke over direkte varme i cirka 8 minutter og flambér med Grand Marnier.
Læg majskolberne på grillen og grill dem i deres blade i ca. 25 minutter – vend dem 3-4 gange. Brug handsker for at beskytte dine hænder, når du fjerner bladene før servering.
Servér med en god is til.
HEL MAJSKYLLING 1400 g. Pr. stk. FRIT VALG
29
MAJS
NEKTARINER ELLER FERSKNER
Udenlandske. Kl. 1. Pr. stk. Maks. 30 stk. Pr. kunde, herefter er prisen pr. stk. 5,99 (7,49)
Udenlandske. Kl. 1. 1 kg. Pr. bk.
PR. KG
99
(37,49)
WEBER KULHOLDER Kulbakker til din kuglegrill. Passer til kuglegrill 57 cm FRIT VALG
99 99
(124,99)
2
FRA
9 99
99
(3,74)
(12,49)
SANTA RITA WINEMAKERS LOT Central Valley, Chile. Passer fantastisk til div. grillretter. v/6 fl. Pr. fl. FRIT VALG
44 99
(56,24)
ÅRETS GRILLVIN METRO
DRYPBAKKE 5 stk.
2014
9 99
(12,49)