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Edição 53 Ano 9 Novembro 2018 Santa Maria de Jetibá - ES
O jornal do cooperado da:
PÁG. 3
Prêmio nacional de inovação para o Condomínio Avícola
Dia da Árvore: estudantes aprendem a coletar sementes pág. 5
Novo ponto para compra de cafés em Caratinga (MG) pág. 8
Vencedores do Pio Corteletti serão conhecidos dia 15 de dezembro pág. 12
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Palavra da Diretoria
Inovar é transformar o futuro
I
novação! Esse é um dos valores da Coopeavi, que jutamente com o empreendedorismo, transparência, comprometimento e trabalho em equipe, estamos criando um novo cooperativismo com responsabilidade ambiental, social e econômica. Para as próximas páginas selecionamos diversos acontecimentos importantes que ratificam nossa linha de trabalho baseado nos valores listados acima. Ser reconhecido nacionalmente como uma cooperativa inovadora foi uma satisfação imensa e nos deu mais ânimo para continuar neste caminho do cooperativismo, estando cada vez mais próximo dos cooperados, ouvindo suas sugestões, analisando a viabilidade técnica e econômica para colocar em prática novos
projetos. Estamos vivendo e fazendo parte de uma transformação geracional muito grande e queremos continuar a fazer parte do futuro da sociedade, agregando valor a todos envolvidos conosco através da cooperação. O fluxo de informações e a forma de fazer negócios precisa avançar para continuar a ser viável. De olho nisso, apresentamos a você a nossa primeira plataforma de
negócios online, o e-commerce de café especiais (veja mais na página 11). Abrir novas frentes e buscar aproximação com os cooperados para gerar mais interação com a cooperativa, é o que buscamos ao inaugurar novas unidades, como o armazém e ponto de compra de café em Caratinga. Continuaremos avançando e dando acesso à sociedade ao cooperativismo, por meio de ações impactantes, como o belo
esforço realizado pelas integrantes dos núcleos femininos ao recolher embalagens vazias de defensivos no campo, a capacitação dos estudantes para aprender a colher sementes e fazer mudas para o reflorestamento, Semana do Ovo, criação de cooperativas mirins, entre outras ações. Vamos juntos criar a cooperativa do futuro que queremos. Boa Leitura!
Informativo Bimestral da Coopeavi Santa Maria de Jetibá - ES Ano IX – Nº 53 Diretoria Executiva
Arno Potratz PRESIDENTE
Denilson Potratz VICE-PRESIDENTE
Argêo João Uliana DIRETOR ADMINISTRATIVO COMERCIAL
Avelino Hell, Ederson Jacob Edival Corteletti Fábio Fösh Willian Espíndula CONSELHO ADMINISTRATIVO
Carlos Alberto Roldi Filho Josélio Kruger Marco Aurélio Kurt CONSELHO FISCAL
Carlos A. Lima Daniel Piazzini Luís C. Brandt Marcelino Bellardt GERÊNCIA EXECUTIVAS
O fluxo de informações e a forma de fazer negócios precisa avançar para continuar a ser viável.
Domicio Faustino GERENTE DE COMUNICAÇÃO
Fred Colnago PROJETO GRÁFICO E DIAGRAMAÇÃO
Leandro Fidelis TEXTOS
Daniel Piazzini Domicio Faustino REVISÃO
GIRO RÁPIDO Saldão Coopeavi em todas as Lojas Nesta reta final do ano estamos com uma campanha pra lá de especial, nas nossas Lojas Agropecuárias. Diversos produtos estão com preço promocionais e descontos de até 70% em relação ao normal. É muito fácil participar, procure uma das nossas unidades e verifique os produtos com desconto especial.
Arquivo Coopeavi, Leandro Fidelis e Gabriel Lordêllo
Visita de alunos de Marilândia Onze estudantes do curso técnico de agropecuária de Marilândia tiveram uma experiência in loco no dia 13 de novembro. Foi uma manhã de imersão na história da cooperativa e visita às unidades de produção, como o Entreposto de Ovos e a Fábrica de Rações.
Workshop de ferramentas com alunos Estudantes do projeto “Nosso Futuro Agro” participaram de um workshop diferente no dia 29 de outubro, capacitando-os para utilizar novas ferramentas agro. O evento contou com a participação de aproximadamente 60 pessoas. Na ocasião a Escola Fazenda Emílio Schroeder receberam a doação de ferramentas.
Rastreabilidade de Frutas e Legumes Dia de 27 de novembro termina o prazo para regularizar a rastreabilidade. De acordo com o Decreto Estadual, a partir desta data, todas as frutas, verduras e legumes produzidas e comercializadas no Espírito Santo precisam ter o código de rastreio.
FOTOS
Tiragem 3.000 exemplares Fale Conosco (27) 3263-4750 – ramal 4830 imprensa@coopeavi.coop.br
Rua Francisco Schwartz, 88 - Centro Santa Maria de Jetibá - ES CEP: 29.645-000 Fb.com/coopeaviagronegocios Twitter.com/Coopeavi Instagram.com/Coopeavi WWW.COOPEAVI.COOP.BR
Coopeavi é tema de 7 matérias finalistas Coopeavi mais uma A vez se mostra uma entidade de credibilida-
A cooperativa é citada em matérias de diferentes veículos de comunicação capixaba, que concorrem em quatro categorias do prêmio promovido pela OCB/Sesscoop-ES no próximo dia 29 de novembro.
de e fonte de boas notícias sobre cooperativismo. A cooperativa é tema de sete matérias finalista do 12º Prêmio de Jornalismo Cooperativista, promovido pela Organização das Cooperativas Brasileiras (OCB-Sescoop/ES). As matérias estão divididas nas categorias Cinegrafia (02), Fotojornalismo (01), Impresso (03) e Telejorna-
lismo (01), com enfoque nas principais atividades da cooperativa: avicultura e cafeicultura. O anúncio será feito no próximo dia 29 de novembro, em cerimônia no Ilha Shows, em Vitória. A premiação voltada para a valorização do trabalho de profissionais da Comunicação do Espírito Santo, tem como objetivo estimular a produção de materiais bem desenvolvidos e ricos em detalhes
sobre o cooperativismo, disseminando para toda a população capixaba o que é o sistema cooperativista e quem são nossas cooperativas, que estão em crescimento contínuo, se tornando cada vez mais importantes para o desenvolvimento econômico e social do Estado. A divulgação de matérias sobre a Coopeavi é resultado de mídia espontânea e ações da assessoria de imprensa da cooperativa.
Por dentro da Coopeavi
Informativo Bimestral da Coopeavi • Ano IX • N. 53
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Coopeavi conquista Troféu Estande de Ouro’
Cerimônia de premiação ocorreu em Brasília (DF).
Condomínio Avícola garante prêmio nacional de inovação Coopeavi foi 2º lugar no Prêmio Somos Coop- Melhores do Ano, realizado pela Organização das Cooperativas Brasileiras Condomínio AvíO cola para Postura Comercial garantiu à
Coopeavi a segunda colocação na categoria “Inovação” do 11º Prêmio Somos Coop - Melhores do Ano, realizado pela Organização das Cooperativas Brasileiras (OCB). A cerimônia ocorreu no dia 30 de outubro, em Brasília. Ao todo, 21 cooperativas tiveram suas boas práticas reconhecidas nacionalmente. Localizado em Alto Caldeirão (Santa Tere-
sa), na região serrana capixaba, o projeto é pioneiro em todo o país e viabiliza a permanência de pequenos avicultores cooperados na avicultura. A iniciativa foi ideia do cooperado Horácio Müller, com o intuito de democratizar uma produção de alta escala e com tecnologia para os associados, que participam com cotas. Com 300 mil aves alojadas, o Condomínio Avícola também é o único do país para produção de ovos. São três galpões automatizados, cada um com 100 mil aves. A capacidade total da área do condomínio é para 22 galpões, que poderão acomodar 2,2 milhões de galinhas fu-
turamente. “É um orgulho para nós receber esse prêmio. O nosso projeto
O prêmio é o reconhecimento de um trabalho desenvolvido por toda a equipe da Coopeavi, é um orgulho
Argêo Uliana, diretor administrativo comercial da Coopeavi
se destaca ainda mais em nível nacional. É o reconhecimento de um trabalho desenvolvido por toda a equipe Coopeavi, é um orgulho para Santa Maria de Jetibá e para o Espírito Santo. O prêmio é um incentivo muito grande para continuar inovando dentro do cooperativismo. A inovação é fundamental para o nosso crescimento”, comenta Argêo Uliana, sócio fundador e diretor administrativo comercial da Coopeavi. O presidente da OCB/ ES, Pedro Scarpi Melhorim, e parte da equipe de Comunicação do Sistema, prestigiaram o evento de alto nível e vibraram com o resultado.
No dia 5 de dezembro, a Coopeavi vai receber o Troféu “Estande de Ouro” pela participação da Super Feira Acaps Panshow, em setembro, em Carapina. Promovido pela Associação Capixaba de Supermercados, o prêmio é concedido às empresas que cativaram compradores e varejistas, oferecendo boas parcerias e atendimento de qualidade durante o evento. O Troféu reconhece o investimento das empresas e a criatividade das equipes de marketing e vendas. A avaliação é feita por arquitetos, jornalistas, entre outros profissionais que visitaram todos os estandes da feira, distribuídos por categorias de tamanhos, onde avaliaram beleza da estrutura e principalmente, ações de merchandising, promoção e atendimento.
Estande da Coopeavi.
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Instituto Coopeavi
Informativo Bimestral da Coopeavi • Ano IX • N. 53
Dia ‘Limpo com Elas’ recolhe mais de 12 mil embalagens de defensivos Ação ecológica pelo “Dia C” foi realizada simultaneamente pelos núcleos femininos em suas respectivas comunidades
Mulheres ligadas à cooperativa comemoram a ação ecológica.
ulheres unidas M pelo bem estar das suas comunidades. Em
setembro, os núcleos femininos de São João do Garrafão (Santa Maria), Pontões (Afonso Cláudio) e Alto Jatibocas (Itarana) promoveram o “Dia Limpo com Elas”, que resultou no recolhimento de 12.584 embalagens usadas de defensivos agrícolas e fertilizantes químicos. A ideia foi comemorar o Dia C de Cooperar simultaneamente nas localidades atendidas pelo Instituto Coopeavi, que coordenou o evento com apoio da OCB/ES. O objetivo foi garantir a destinação correta das embalagens de resíduos usados nas lavouras. A Coopeavi encaminhou as embalagens para a Associação dos Revendedores de Insumos Agropecuário do Espírito Santo (Assoagres) onde, além da destinação adequada, serão recicladas e reinseridas no mercado. O Instituto Coopeavi teve apoio das equipes das unidades da Coope-
avi de Rio Possmoser, Garrafão e Afonso Cláudio. “A contribuição delas foi fundamental para o êxito da ação”, afirma a bióloga da cooperativa, Marcela Takiguti. Para a agricultora Rafaela Spamer, do Núcleo de Garrafão, a ação foi de total importância. “Foram recolhidos todos os frascos vazios de defensivos que estavam guardados em propriedades. Temos consciência de
que não podemos poluir”, ressalta. Outra agricultora, Dhiully Tim, de Alto Jatibocas, diz que a comu-
Temos consciência de que não podemos poluir e, devido à falta de tempo, acabam se acumulando na propriedade” Rafaela Spamer, agricultora
nidade inteira se sente agradecida. Foi um prazer ter a oportunidade de participar desta ação. Foi muito bom a Coopeavi junto com a OCB/ Sescoop-ES elaborar um evento como este. Esperamos que mais dias de Campo Limpo sejam disponibilizados para todas as comunidades”, disse. A secretária executiva da Coopeavi, Jociele Fioroti, destaca a impor-
tância do envolvimento dos núcleos na questão socioambiental. “A cooperativa cumpre seu papel social e ambiental através da mulher no campo. Ela vende o produto, mas também se mostra preocupada com esta questão”. Além disso, no ato da comercialização, a equipe técnica da Coopeavi também orienta sobre a destinação correta das embalagens.
Sistema abrange todo o país
As embalagens foram encaminhadas para a Assoagres.
Sistema Campo Limpo é o nome do programa brasileiro de logística reversa de embalagens vazias de defensivos agrícolas, no qual o Instituto Nacional de Processamento de Embalagens Vazias (Inpev) atua como núcleo de inteligência. Ele abrange todas as regiões do país e tem como base o conceito de responsabilidade compartilhada: agricultores, indústria fabricante, canais de distribuição e poder público têm papéis e responsabilidades específicas no fluxo de funcionamento
do programa, definidas por lei. O país é referência na destinação ambientalmente correta de embalagens vazias, com uma média anual de 94% das embalagens plásticas primárias comercializadas. Quando abandonadas
A cooperativa cumpre seu papel social e ambiental. Vende o produto, mas se preocupa com esta questão Jociele Fioroti, secretária executiva da Coopeavi
no ambiente ou descartadas inadequadamente, podem contaminar o solo, as águas superficiais e os lençóis freáticos. Há ainda o problema da reutilização sem critério, que coloca em risco a saúde de animais e das pessoas. Cerca de 95% do material recebido pelo Sistema pode retornar ao ciclo produtivo como matéria-prima de outros produtos, caso de embalagens plásticas laváveis que tenham sido corretamente lavadas após a utilização no campo, as de papelão e as metálicas. (*Inpev)
Instituto Coopeavi
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Curso de coleta de sementes marca Dia da Árvore com estudantes Ação foi realizada dentro do projeto “Natureza Nossa”, em sua 5ª edição, apoiado pelo Instituto Coopeavi
m curso de coleta U de sementes marcou o Dia da Árvore (21
de setembro) na quinta edição do projeto “Natureza Nossa”, envolvendo 65 alunos da Escola Estadual de Ensino Fundamental e Médio Fazenda Emílio Schroeder, da localidade de Alto Santa Maria, em Santa Maria de Jetibá. Os estudantes também são frequentadores do projeto “Nosso Futuro Agro”, iniciado este ano pela Coopeavi na instituição de ensino. Em vez de plantar mudas de espécies da Mata Atlântica, a exemplo de outros anos, a data comemorativa foi dedicada a coletar sementes a fins de preservação. O objetivo do curso foi ensinar aos alunos inseridos na agricultura familiar os tipos de sementes e suas propagações, fisiologia, quebra da dormência e produção de mudas. O curso foi ministrado pelo engenheiro florestal Fer-
Alunos da Escola Fazenda Emílio Schroeder aprenderam com o engº florestal Fernando Moreno.
nando Moreno. “A semente é componente importantíssimo na restauração florestal. Dela, podemos fazer muda para gerar florestas pelas mãos humanas, embora a ação direta dos pássaros garantam também a restauração”, destaca. A coleta ocorreu na floresta de uma propriedade com dez hectares
nas proximidades da escola. Diferentes espécies tiveram sementes recolhidas, a exemplo do Ingá da Mata e a Micômia. Devido à altura das árvores, os estudantes usaram equipamentos de segurança. Após coletadas, as sementes são beneficiadas em sacolas plásticas para serem retiradas e depois plantadas. O aluno Olailson Waiandt afirma querer preservar nascentes
A Coopeavi tem bastante familiaridade com os estudantes por conta do projeto “Nosso Futuro Agro”.
com o reflorestamento. “Algumas não têm proteção adequada e a recuperação dela seria algo essencial. É uma necessidade preservar porque futuramente os recursos estarão mais escassos”. “No decorrer do tempo percebemos que muitas das plantas que tínhamos tanto de valor medicinal quanto para alimentação foram perdidas. Queremos manter ao máximo as que temos”, completou a estudante Tatiana Verdin.
Às vezes os viveiros não dão conta de fornecer mudas de essências nativas. Então por que não ensinar os jovens? Marcela Takiguti, bióloga
Projeto valoriza espécies da Mata Atlântica capixaba O projeto “Natureza Nossa” surgiu há cinco anos com objetivo de valorizar entre os alunos e a sociedade as espécies nativas de Mata Atlântica do Estado. Em outras edições, já foram realizados plantios de mudas em Ibiraçu, Venda Nova do Imigrante, Santa Teresa e Santa Maria de Jetibá. A bióloga e analista de desenvolvimento da Coopeavi, Marcela Takiguti, ressalta a importância das ações no contexto escolar. “A gente sabe que às vezes os viveiros não dão conta de fornecer mudas de essências nativas aos agricultores. Então por que não ensinar os jovens até como pretensão de um futuro profissional nesta área para disseminar as florestas pelo país, pelo território?”, finaliza Marcela.
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Cooperativismo
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Cooperados da primeira cooperativa mirim de Santa Maria.
‘Cooperativa Mirim’ realiza Assembleias de Constituição Com finalidade educativa, as cooperativas do programa são dirigidas e coordenadas pelos próprios estudantes
anta Maria de Jetibá S já tem uma cooperativa mirim, com apoio
da Coopeavi, Sicoob-ES e de outras cooperativas e do Sistema OCB/ ES. Outubro marcou as assembleias de constituição na Escola Cooperação, no município, e também em São Gabriel da Palha e Linhares. “O programa é um projeto novo para todos
nós, com o qual vamos aprender a viver em conjunto e levar várias lições para nossa vida”, declarou a presidente eleita na Cooperativa Mirim da Escola Cooperação, Lavínia Simon Jacob. O programa “Cooperativa Mirim” é uma associação de estudantes que, sob a orientação de um professor orientador, se unem voluntariamente visando satisfazer aspirações e necessidades econômicas, sociais e culturais comuns, por meio da vivência e prática do co-
operativismo. As cooperativas são dirigidas e coordenadas pelos próprios alunos da instituição e tem por finalidade o desenvolvimento de competências, hábitos e atitudes por meio de uma prática pedagógica. A ideia é disseminar os princípios do cooperatiEM NÚMEROS
3 cooperativas mirins foram formadas no Estado até 31 de outubro.
60 cooperados
É o total de alunos cooperados nas três cooperativas mirins.
vismo, harmonizando-os aos interesses com a comunidade, na produção de bens ou prestação de serviços, obtendo, por fim, responsabilidades sociais, morais e econômicas dentro e fora do ambiente escolar, com distribuição dos resultados proporcionais entre os membros participantes. O objetivo é criar cooperativas de estudantes com finalidade educativa, podendo desenvolver atividade econômica, sociais e culturais em benefício dos associados. Em sua essência,
buscam formular uma proposta pedagógica com a participação do corpo discente em atividades práticas. Para a diretora da Escola Cooperação, de Santa Maria, Amanda Schulz Wruck, o trabalho é capaz de levar conhecimento através de vivências para a futura formação profissional de cada um deles, assim como para se tornarem parte integrante da comunidade onde vivem, capazes de pensar no próximo e exercitar valores importantes para a humanidade.
Projeto educativo amparado por lei
Josiani Mariano (OCB) é coordenadora do projeto.
As cooperativas mirins constituem um projeto educativo e está amparado pela lei nº 8.069, de 13 de julho de 1990 do Estatuto da Criança e do Adolescente e da Lei 5764/71. A coordenadora do Programa na OCB/ES, Josiani Mariano, conta que a ideia teve início em junho de 2017, com a visita da Ubiracy Barbosa, da OcergRS, que veio a convite da OCB/ ES apresentar o programa para as cooperativas educacionais.
“Em seguida foi realizado um intercâmbio no Rio Grande do Sul e a partir de agosto passei a escrever nossa própria metodologia, adequando à realidade do Espírito Santo. Com o projeto
É muito emocionante ouvir o discurso dos alunos, vê-los empoderados, entendendo o que é o cooperativismo Josiani Mariano, coordenadora
pronto, procuramos o Sicoob/ES para uma parceria estadual, que foi prontamente aceita e aí começamos a trabalhar as capacitações com os professores”, disse Josiani. “Com as assembleias de constituição, o sonho se tornou realidade”, conclui. “É muito emocionante ouvir o discurso dos alunos, vê-los empoderados, entendendo o que é o cooperativismo, é extremamente gratificante”, finaliza a coordenadora Josiani Mariano.
Cooperativismo
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Projeto ‘Prevenir’ promove dia de saúde para toda a família Cerca de 1.300 receberam atendimento e de cidadania em ação que encampou as cores do Outubro Rosa e Novembro Azul
cidade de Santa MaA ria de Jetibá se coloriu de roxo no último
dia 20 de outubro para o projeto “Prevenir”. A cor é a mistura do rosa do Outubro Rosa e do azul do Novembro Azul, por isso foi a escolhida para promover a saúde e a qualidade de vida de toda a família. Numa parceria entre o prefeitura, a Associação Comercial, as cooperativas Coopeavi, Sicoob e Coopetranserrana, dentre outras entidades locais, cerca de 1.300 pessoas, dentre crianças e adultos, receberam atendimento médico, odontológico e de cidadania, além de desfrutarem de atividades de lazer no pátio da Prefeitura. A lista de exames foi extensa. Mamografias, preventivos, PSA em homens com mais de 50 anos, aferição de pressão arterial e de glicemia capilar, atendimentos em saúde bucal (extração, restauração, selante e profilaxia), vacinação e exames de sangue. Como forma de alertar os cooperados para a importância da prevenção do câncer de próstata, a Coopeavi garantiu 100 exames de PSA. Além disso, os exames de mama em mulheres
Moradores aproveitaram para colocar os exames em dia.
contou com a unidade itinerante da Associação Feminina de Ação e Combate ao Câncer (Afecc). Paralelamente aos exames de saúde, os participantes puderam emitir Carteira de Identidade e atualizar o Cadastro Único (CADúnico). Ao todo foram realizados 1.907 atendimentos. A aposentada Zilá Delai descreve como foi participar do projeto “Prevenir”. “Eu nunca participei no município de um evento assim. Vim e fiz meus exames
Grupos artísticos locais tiveram espaço no evento.
O Prevenir foi um evento essencial para a saúde da família. Muito orgulhoso de fazer parte destas ações Arno Potratz, presidente da Coopeavi
de sangue. Estou achando ótimo”, disse na ocasião do evento. Aulão de ginástica, jogos educativos, como o xadrez; pula-pula, pintura facial, além de exposição de artesanato e apresentações de danças do Grupo “Divas”, da Terceira Idade; de balé e pomeranas fizeram parte da programação. “Na união com o poder público e outras cooperativas, conseguimos mais resultados para a sociedade do que uma ação separada e individualizada”, afirma a
Apresentações infantis incrementaram a data.
secretária executiva da Coopeavi, Jociele Fioroti. O presidente da cooperativa, Arno Potratz, se diz orgulhoso da iniciativa. “O projeto Prevenir foi um evento essencial para a saúde da família. A comunidade não esperava um evento tão grande e nem a parceira das empresas com a prefeitura na união de esforços para um bem maior. Fico muito orgulhoso de fazer parte destas ações e saber que a cooperativa tem seu diferencial social”, conclui.
Parceria entre instituições foi fundamental.
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Negócio Café
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Armazém de café mais amplo e centralizado em Caratinga Com capacidade para 120 mil sacas, nova unidade foi arrendada para oferecer melhor atendimento ao cooperado
Nova unidade vai facilitar a compra de cafés especiais dos associados.
s quase mil assoO ciados à Coopeavi na região de Caratinga
e Inhapim, em Minas Gerais, agora contam com um ponto de atendimento mais amplo e centralizado para os negócios ligados ao café. A cooperativa arrendou um armazém próximo à rodovia BR-116, na área central de Caratinga. É a unidade de número 27 da Cooperativa Agropecuária Centro Serrana (Coopeavi). O galpão tem capacidade para armazenar 120 mil sacas de café e conta com equipamentos modernos, laboratório para análise criteriosa da qualidade dos grãos dos produtores cooperados e ponto de compra com degustador à disposição. O novo endereço é a avenida Presidente Tancredo Neves, na altura da rodovia federal mais conhecida como “Rio x
Bahia”. Até o início de setembro, a Coopeavi mantinha uma unidade onde funcionava o pon-
Agora podemos atender melhor nosso associado. Eles podem deixar amostras e trocar ideias sobre mercado Giliarde Cardoso, gerente de café
Semana do Ovo 2018 O dia 18 de outubro marcou as comemorações em torno da Semana do Ovo 2018 em Santa Maria de Jetibá. Em parceria com a Associação dos Avicultores do Estado do Espírito Santo (Aves), a Coopeavi levou às escolas CMEI Pommern e EEEFM Graça Aranha apresentação de teatro de bonecos com o pedagogo e arte terapeuta Diuliard Costa. Ao todo, 500 estudantes assistiram ao espetá-
Os inúmeros benefícios nutricionais dos ovos foram difundidos entre os estudantes.
culo, cuja temática aborda a importância do ovo na alimentação e para a economia local. Além da apresentação, foram distribuídos os gibis “Ovo: uma aula especial” e “O mundo é um ovo” e balões com a marca da cooperativa. O objetivo da Semana do Ovo Capixaba é desmistificar determinados preconceitos com relação ao alimento, salientando seus inúmeros benefícios em termos nutricionais.
to de compra, que ficava a cerca de 6 quilômetrosdo centro de Caratinga. Segundo o gerente de Negócio Café da cooperativa, Giliarde Cardoso, a nova referência para os associados mineiros foi pensada para atender mercados internacionais, que são mais exigentes. “Agora podemos atender melhor nosso associado. Na nova unida-
de, eles podem deixar amostras e trocar ideias sobre mercado”, disse. Para isso, a Coopeavi disponibiliza uma equipe completa, que dobrou em relação a anterior para tocar o armazém, o laboratório e o ponto de compra. “A unidade está bem melhor localizada e vai incentivar o produtor na busca por cafés de boa qualidade”, finaliza Cardoso.
Participação no ‘Aliança Gestão Syngenta’
O vice-presidente da Coopeavi, Denilson Potratz, representou a cooperativa de 19 a 27 de outubro, em Basileia (Suíça) na continuação do Programa Aliança Gestão Syngenta. O objetivo foi dar andamento ao ciclo de desenvolvimento iniciado em 2017 pelo programa, instituído com foco na diretoria das cooperativas. As cooperativas de maior relacionamento com a Syngenta são convidadas para participarem para a troca de ideias, palestras, tratar de mercado, crescimento, entre outros assuntos, além de conhecer a cultura local e atuação da Syngenta. “O momento é propí-
Missão em outubro na Suíça.
cio para compartilhar informações entre os gestores das maiores cooperativas agropecuárias do Brasil”, destaca Potratz. A Syngenta é resultado da fusão entre expertise e tecnologias desenvolvidas por reconhecidas empresas agroquímicas. É líder em desenvolvimento de tecnologias para o agro no mundo.
Veterinário recebe treinamento do Idaf O Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (Idaf) realizou, no último dia 20 de novembro, o treinamento para médicos-veterinários que atuam em recrias (granjas) avícolas comerciais dos municípios de Santa Maria. Os profissionais, dentre eles Tarcísio Simões Pereira Agostinho, da Cooperativa Agropecuária Centro Serrana (Coopeavi), foram capacitados para emissão da Guia de Trânsito Animal (GTA) on-line. De acordo com o médico-veterinário do Idaf responsável pelo treinamento, Guilhermo Recla, o procedimento é fundamental para melhorar a rastreabilidade das aves dentro do Espírito Santo, especialmente no setor de postura. “A emissão da GTA on-line facilita a rastreabilidade dos animais e a defesa sanitária ativa dos médicos-veterinários oficiais a campo”, explicou Recla. A habilitação de profissionais para emissão de GTA deve ser previamente obtida junto ao Ministério da Agricultura. Uma vez aptos, os veterinários interessados devem demandar a Gerência de Defesa Sanitária e Inspeção Animal do Idaf para a realização de treinamento de emissão de GTA, conforme o Plano Nacional de Sanidade Avícola (PNSA).
Tarcísio atendeu equipe.
Negócio Café
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Pronova de laboratório novo Espaço em Venda Nova foi totalmente reformulado para atendimento e receber compradores de cafés especiais laboratório da ProO nova Coffee Stories, unidade de cafés espe-
ciais da Coopeavi em Venda Nova do Imigrante, está de cara nova. Totalmente reformulado dentro do conceito da nova cafeicultura, o espaço foi reinaugurado em setembro. Equipamentos modernos para torra e preparo da bebida compõem a estrutura do laboratório. Ele funciona em uma das dependências da sede de análises e armazenamento dos cafés da cooperativa, localizada às margens da rodovia Pedro Cola (ES166), que liga o município a Castelo. No local, os produtores associados que estão inovando nos processos de colheita sentem o termômetro da qualidade dos seus grãos de arábica. “Quando encontramos um café conforme a preferência do comprador internacional, a gente separa, avalia e seleciona. Temos muitos cafés de excelência”, destaca o degustador e coordenador da Pronova, Carlos Altoé. Somente em 2017, a Coopeavi produziu 32 mil sacas de café espe-
cial e exportou 8.500 mil. Um crescimento de 8% em relação a 2016, quando foram exportadas 7000 sacas. A Coopeavi mantém comércio com Suíça, Itália e Estados Unidos, além de outros mercados como Austrália, China e Cuba. “Nossos cafés estão indo para lugares que até então não tínhamos atuado. Hoje, os nomes dos nossos cooperados estão em toda parte. É um orgulho muito grande para a cooperativa, pois agrega valor aos produtores. O mundo está querendo nossos cafés”, afirma Altoé. E de acordo com Altoé, o cooperativismo é o caminho mais seguro para os pequenos produtores garantirem venda de microlotes especiais.
No local, os produtores inovam em processos.
Unidade recebe comitiva italiana
Nossos cafés estão indo para lugares que até então não tínhamos atuado. O mundo está querendo nossos cafés Carlos Altoé, degustador de café
Em 21 de setembro, compradores italianos de cafés especiais visitaram a sede da Coopeavi e localidades produtoras de Vila Valério, Venda Nova e Caratinga (MG). “A Itália é focada no espresso, mas os cafés das montanhas do ES são interessantes para outros métodos, os filtrados por exemplo, nos quais aromas florais e cítricos ficam ótimos”, avalia o gerente do Negócio Café, Giliarde Cardoso.
Os italianos estão de olho nos cafés das montanhas capixabas.
• EFICÁCIA PARA BROCA DO CAFÉ • EFEITO DE CHOQUE • NÃO DESEQUILIBRA POPULAÇÃO DE ÁCAROS • BAIXA TOXICIDADE
CONTROLE DE PRAGAS DO JEITO QUE VOCÊ PRECISA.
Negócio Café
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Histórias dos cafés na net a partir de 30 de novembro Diferentes produtores da Coopeavi estão com suas histórias em textos e fotos contadas no site www. pronovacoffee.com com esta frase que a É Coopeavi divulga na internet seu projeto li-
gado ao café, o “Pronova Coffee Stories”, que leva o nome da Cooperativa dos Cafeicultores das Montanhas do Espírito Santo, com sede em Venda Nova, incorporada à Coopeavi em 2015. A Pronova foi reconhecida pela excelência na produção dos grãos por produtores de arábica da agricultura familiar. Com a incorporação, a Coopeavi somou mais 100 cooperados da região serrana e avançou no mercado de cafés especiais. Um armazém equipado e um laboratório moderno compõem a estrutura para a cafeicultura. A ideia do “Pronova Coffee Stories” é contar a história por trás dos grãos dos cooperados e humanizar o produto, dentro do sistema de rastreabilidade, que permite identificar o cafeicultor, onde e como o café é produzido.
As histórias familiares por trás dos cafés são valorizadas com a rastreabiilidade.
“A preocupação com a segurança alimentar permeia as principais atividades da cooperativa. A rastreabilidade garante produtos socialmente justos e valorizam o meio ambiente, o trabalho, as tradições e a cultura dos cooperados”, afirma o vice-presidente da Coopeavi,
Denilson Potratz. Diferentes produtores estão com suas histórias em textos e fotos contadas no site www. pronovacoffee.com, a exemplo de José Braz Ortelan (Santa Teresa) e Denilvado Manske (Afonso Cláudio). Além disso, os campeões dos concursos
de qualidade entre associados, dentre eles o “Pio Corteletti” (mais na página 12), além de receberem prêmios em dinheiro, participam da linha especial de cafés Pronova “Single Origin”, cuja embalagem, de cor preta, reproduz suas histórias. Já a embalagem cor
branca pertence a uma linha de grãos selecionados que buscam manter, em suas características sensoriais, a lembrança das montanhas do Espírito Santo no aroma, fragrância e sabores. A novidade é que o blend agora também está incluído no sistema de rastreabilidade.
Dupla entre os finalistas da SIC 2018
Governador recebeu vencedores e representantes de instituições e cooperativas com ligação com a cafeicultura no ES.
Os cafeicultores João Delpupo (Afonso Cláudio) e José Braz Ortelan (Santa Teresa), associados à Coopeavi, ficaram entre os dez finalistas da categoria arábica do prêmio de qualidade “The Coffee of The Year 2018Melhor Café do Brasil”, realizado durante a Semana Internacional do Café, de 7 a 9 de novembro, em Belo Horizonte. A dupla representou as Montanhas Capixabas no concurso, que reúne os melhores cafés do Brasil e elege o grande destaque do ano. Classificadores nacionais e internacionais fazem a
avaliação dos cafés recebidos. Os dez melhores cafés arábicas e os cinco melhores canéforas vão a voto popular e de especialistas. Nostrêsdiasdeevento, os visitantes participam da degustação às cegas e votam em seu preferido. O concurso é uma
Eles seguem as recomendações dos nossos técnicos e acreditam no trabalho realizado por nós Denilson Potratz, vice-presidente da Coopeavi
vitrine sem igual para os produtores, pois gera muito interesse de compradores pelo produto e enfatiza a qualidade da região produtora. Para o vice-presidente da Coopeavi, Denílson Potratz, a satisfação é enorme, pois os dois vencedores da Coopeavi são produtores totalmente engajados na cooperativa. “Eles seguem rigorosamente as recomendações dos nossos técnicos de campo, compram os insumos e produtos nas lojas da Cooperativa e acreditam no trabalho realizado por nós”, afirma.
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Negócio Café
Informativo Bimestral da Coopeavi • Ano IX • N. 53
Evento de encerramento ocorrerá em Venda Nova do Imigrante.
Campeões do Pio Corteletti serão conhecidos no dia 15 de dezembro Cerimônia depremiação dos cafeicultores será realizada no armazém da Coopeavi, em Venda Nova do Imigrante
s melhores cafés O produzidos em 2018 pelos associados
à Cooperativa Agropecuária Centro Serrana (Coopeavi) serão conhecidos no próximo dia 15 de dezembro (sábado). É chegada a final do 8º Prêmio Pio Corteletti Arábica e Conilon Especial. A cerimônia de encerramento será realizada no armazém da cooperativa, em Venda Nova do Imigrante, região serrrana capixaba. O prêmio tem por objetivo identificar, incentivar e premiar os melhores cafés das espécies arábica e conilon produzidos no Espírito Santo e Minas Gerais como forma mais eficaz de conquista de novos mercados e atender à crescente demanda por produto com qualidade superior. As inscrições foram encerradas no último dia 21 de novem-
bro. Os três primeiros colocados vão receber prêmios em dinheiro e terão garantida a venda dos lotes. Na categoria Arábica, o vencedor vai levar R$ 5.000; o segundo colocado, R$ 3.000; e o terceiro colocado, R$ 2.000, enquanto na categoria Conilon os prêmios são: R$ 1.500 (1º colocado), R$ 1.000 (2º colocado) e R$ 500 (3º colocado). Em 2017, Artur Ludke (Afonso Cláudio), na ca-
Às vezes fazemos parte de uma cooperativa, mas dentro de casa não somos de fato unidos. Isso não Denilson Potratz, vice-presidente da Coopeavi
tegoria Conilon; e Anilton Afonso Mineguite (Vargem Alta), na categoria Arábica, foram os campeões da vez. Ludke obteve 85,2 pontos na análise sensorial. Ao todo foram 40 amostras de café finalistas no ano passado. Requisitos Podem participar do Prêmio produtores do Espírito Santo e Minas Gerais associados à Coopeavi, com grãos preparados por via úmida, ou seja, descascados em cereja (Cereja Descascado) e/ou despolpados, processo de secagem ao sol ou fornalha de fogo indireto. As amostras inscritas pertencem a lotes homogêneos produzidos na lavoura do produtor participante ligado à Coopeavi. Entre os produtores de arábica, o requisito é que cada lote único inscrito possua no mínimo cinco sacas beneficiadas (300 kg líquidos) e no máximo 30 sacas beneficiadas (1.800 kg líquidos), bica corrida, devidamente acondi-
cionadas em sacaria de estopa nova. Já para produtores de conilon, cada lote deve conter no mínimo cinco sacas beneficiadas (300 kg líquidos) e no máximo 25 sacas beneficiadas (1.500 kg líquidos), devidamente acondicionadas em sacaria de estopa de primeira ou segunda viagem. Outras regras constam no regulamento disponivel na internet e nas unidades da cooperativa. A divulgação da lista de produtores aptos a participar do concurso foi divulgada no último dia 23. Já o período de comercialização acontecerá entre 26 de novembro e 7 de dezembro. Comissão julgadora A comissão julgadora é formada por três profissionais, devidamente reconhecidos no mercado de cafés finos e especiais. A metodologia de prova é baseada no protocolo internacional dos Robustas Finos desenvolvido pelo Coffee Quality Institute (CQI).
As armazenagens dos cafés participantes ficarão a cargo da Coopeavi. Após a data estipulada para a preparação final dos lotes, a banca examinadora determinará um representante para a verificação “in loco” da fidelidade dos lotes finais com a amostra submetida ao concurso. Os lotes que apresentarem discrepâncias em relação à amostra inscrita, descaracterizando a qualidade e quantidade avaliada, serão desclassificados no concurso.
Saiba mais Período de comercialização (entregues no armazém): De 26/11/2018 até 07/12/2018 Observação: O horário para Comercialização dos Lotes será de 9h às 11h e das 13h às 16h de segunda à sexta-feira. Evento: 15/12/2018 Local: Armazém da Coopeavi em Venda Nova do Imigrante)