SOCIÉTÉ
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STyLE dE VIE | 15
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Le stress empêche Philippe Grenié de bien dormir.
«Mes rêves me ramènent à chaque fois sur mon lieu de travail» Ce n’est pas la quantité de sommeil qui manque à Philippe Grenié. Mais bien la qualité! «Il m’est impossible de dormir toute une nuit sans me réveiller quatre à cinq fois, raconte le directeur de la succursale genevoise de la chaîne Les Brasseurs depuis quatorze ans. Dans ma tête, je repasse tout en revue: quel extra pourrais-je bien trouver pour samedi soir? Aije assez communiqué sur l’événement que nous organisons la semaine prochaine? N’ai-je pas oublié de passer une commande?» Il y a aussi le problème des horaires de travail irréguliers. «Pas facile au niveau de son horloge biologique!» Père célibataire d’une adolescente de 13 ans, Philippe Grenié a également peu de temps à consacrer à ses loisirs. «Il m’arrive de lire, parfois au milieu de la nuit. Quand je me plonge dans un livre, j’arrive à tout oublier. Mais
lorsque je tente de m’endormir, mon travail me revient en tête.» Et lorsqu’il parvient à trouver enfin le sommeil, ses songes ont tous un rapport avec la restauration. «Souvent j’imagine que je suis responsable d’un autre établissement, mais je n’arrive pas à mener à bien toutes mes tâches. Cela fait des années que je n’ai pas pu rêver d’autre chose!» Pour trouver une solution à ses insomnies, Philippe Grenié a approché plusieurs thérapeutes. «Leur seule explication est que je suis trop stressé. C’est dans mon tempérament: petit, je ne parvenais pas à m’endormir le dimanche soir si je reprenais les cours le lundi.» Mais ce n’est pas pour autant que le directeur des Brasseurs renoncerait à son poste: «Je ne pourrais plus jamais me contenter d’un poste d’employé.»
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