Migros-Magazin-19-2024-f-VD

Offre: 20% à 25% sur les billets de festivals!

→ Page 24

Le sel, c’est la vie! Assaisonnement, conservation: sans lui, rien n’irait en cuisine!

→ Page 12

Fêtes des mères, l’heure des aveux

→ Page 18 À vous les grands espaces!

→ Page 48

→ Page 58 Santé: économiser grâce à l’innovation

On t’ maman

19.95

4.50 Dragées Coaties Frey 150 g, (100 g = 3.00)

Gourde isotherme Kitchen & Co. 450 ml, avec motif de cœurs, la pièce

13.95 au lieu de 23.50

Pralinés du Confiseur Frey Love Edition, 503 g, (100 g = 2.77) 40%

3.50 Plaque cœur Frey Chocolat au lait, 93 g, (100 g = 3.76)

4.95

Tasse sans anse Kitchen & Co. 200 ml, disponible en rose ou blanc, la pièce

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19.95 au lieu de 24.95 Bouquet de la fête des Mères le bouquet 20%

9.95 Plat Kitchen & Co. disponible en blanc, 32 cm, la pièce

3.90 Tartelettes à la framboise

2 pièces, 125 g, emballées, (100 g = 3.12)

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Boules de chocolat au lait Lindor Lindt dans une boîte cœur 112 g, (100 g = 6.21)

Le grand frisson dans votre congélo!

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2.95 Mangue Sélection surgelée, le gobelet de 120 ml, (100 ml = 2.46)

M-Budget et les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres. Offres valables du 7.5 au 13.5.2024, jusqu’à épuisement du stock.

20x CUMULUS Nouveau

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Cerises M-Classic surgelées, le gobelet de 190 ml, (100 ml = 1.50)

7.30

V-Love Vanilla surgelé, en bâtonnets, 12 x 57 ml, (100 ml = 1.07)

8 Cette semaine

Actuel

Dossier

12 Les petits et les grands secrets du sel.

Personnalités sur le gril

18 Elles avouent le pire bobard servi à leur mère.

Sim’s à Festi’Neuch

24 Du rap romand qui met le feu tout en douceur.

Pratique

Chaussures de rando

29 Faut-il prendre le temps de les roder?

Maigrir

Migros Magazine

2024

On célèbre toutes les mamans!

La Fête des mères est une occasion supplémentaire de déclarer notre amour aux mères qui nous entourent. Avec, par exemple, des mini-gâteaux tout mignons faits maison.

Page 36

Saveurs

Focaccia

71 Bouquet final 7 Éditorial

35 Un pain taillé pour la dolce vita!

Votre région

Votre coopérative

42 L’actualité Migros près de chez vous.

Bien vivre

Santé

48 L’IA peut-elle permettre de limiter les coûts?

Portrait

54 Les secrets du succès de Christian Constantin.

Randos de printemps

58 Itinéraires pour prendre un grand bol d’air.

31 S’affranchir des idées reçues sur notre poids.

Retrouvez nos actions dans le supplément encarté.

65 Offre aux lecteurs

67 Jeux

Trop bons, les Vegi-dogs!

4.95 Brochettes Rosso Grill mi, Cornatur 6 pièces, 150 g, (100 g = 3.30)

M-Budget et les articles bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres. Offres valables du 7.5 au 13.5.2024, jusqu’à épuisement du stock.

20x CUMULUS

5.50 Tofu Provençale Grill mi, Migros Bio 240 g, (100 g = 2.29)

2.95 Chipolatas plant-based M-Budget 5 pièces, 150 g, (100 g = 1.97)

MIGROS-MAGAZINE

Construire, Hebdomadaire du capital à but social, publication de la Fédération des coopératives Migros (FCM)

ONLINE: migros.ch/magazine.ch

ADRESSE: Limmatstrasse 152, Case postale 1766, 8031 Zurich, TÉLÉPHONE: 0800 840 848 CONTACT: www.migmag.ch/lecteurs

ÉDITEUR: FCM

RÉDACTION EN CHEF: Sabine Eva Wittwer, Franz Ermel, Steve Gaspoz, Rüdi Steiner

TIRAGE: contrôlé 484 673 exemplaires (REMP 2023)

LECTEURS: 637 000 (REMP, MACH Basic 2024-1)

ABONNEMENTS: www.migmag.ch/ abonnement

TÉLÉPHONE: 058 577 13 13*

Impressum détaillé sur www.migmag.ch/impressum

M-INFOLINE:

Tél. 0800 840 848

CUMULUS-INFOLINE:

Tél. 0848 850 848*

* 8 cts./min. depuis le réseau fixe suisse. Impressum

Chère lectrice, Cher lecteur,

Connaissez-vous l’origine du mot «salaire»? Avant, moi non, mais maintenant je sais qu’il vient d’une époque où le sel était extrêmement précieux. Si aujourd’hui il est devenu une denrée bon marché –à Migros, 1 gramme coûte l’équivalent d’un dixième de centime – cela n’enlève rien à son grand pouvoir: ajouté en bonne quantité, le sel sublime n’importe quel plat. En revanche, en mettre trop ou pas assez peut avoir un effet désastreux: dessaler une préparation est presque impossible.

En parlant d’excès de sel, savez-vous que la quantité recommandée est de 5 grammes maximum par jour? En Suisse, on a tendance à en consommer un peu plus. Serait-ce dû à la situation sentimentale des cuisiniers? En effet, d’après le dicton, si la personne derrière les fourneaux est amoureuse, elle a tendance à saler davantage.

Nous avons compilé de nombreuses informations sur le sel. Mais juste la bonne quantité pour un assaisonnement parfait!

Kian Ramezani Rédacteur à «Migros Magazine»

Àpropos

dusel

Quelle unité utilise-t-on pour mesurer le sel en cuisine?

On utilise le plus souvent la pincée la pointe de couteau ou la cuillère à café.

À quoi correspond une pincée?

Plus petite qu’une pointe de couteau (environ deux pincées), la pincée correspond à la quantité que l’on peut saisir entre le pouce et l’index.

Pourquoi met-on une pincée de sel dans de la pâtisserie?

Une pincée de sel permet de rehausser les saveurs et équilibrer la douceur des ingrédients. Le sel agit comme un exhausteur de goût, mettant en valeur les arômes des autres ingrédients.

8 CETTE SEMAINE

Éliminer les rayures du bois en trois étapes

Un pot de fleurs déplacé un peu maladroitement et voilà, la table en bois traité est rayée. Irréparable? Non! Avec deux remèdes maison simples, les traces disparaissent en un rien de temps.

1

Presser un citron pour obtenir environ 2 à 3 cuillères à soupe de jus. Ajouter la même quantité d’huile d’olive dans un bol. Bien mélanger les deux ingrédients.

2

Tremper un chiffon dans le mélange et l’appliquer, à titre d’essai, à un endroit peu visible. C’est important, car, selon l’essence de bois et son traitement, l’huile d’olive peut se teinter.

Citrons M-Budget

1 kg Fr. 1.60

Vous aurez besoin de...

Huile d’olive vierge

M-Budget

1 l Fr. 10.–

3

Si le test est concluant, appliquer généreusement le mélange d’huile d’olive et de jus de citron. Frotter doucement la zone éraflée avec le chiffon jusqu’à ce qu’elle s’estompe.

Chiffons universels

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38 x 40 cm, 6 pièces Fr. 1.40

#Move the date

Ce conseil est proposé par l’initiative «#Move the Date», projet soutenu par le Fonds pionnier Migros, qui présente des astuces pour un style de vie plus durable. www.movethedate.ch/fr

Les shakes remplacent-ils des repas complets?

Les personnes souhaitant perdre du poids peuvent occasionnellement remplacer deux repas par un Figure-Control-Shake. Celui-ci contient des protéines, des lipides et des glucides, complétés par différentes vitamines. Les shakes ne se substituent toutefois pas à une alimentation équilibrée ni à une activité physique régulière.

Slim Shake Chocolat Figure Control

350 g Fr. 19.95

Le plat de la semaine: Pancakes au sarrasin

Vers la recette Migusto:

Farine de sarrasin bio Alnatura

500 g Fr. 2.30 au lieu de Fr. 2.90

Sirop d’érable Alnatura

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L’actualité Migros 6

millions de francs C’est le montant distribué par Migros dans le cadre de Support Culture. Plus une association a obtenu de bons, plus grande est la part de la cagnotte à laquelle elle a droit.

Mira Song succédera à Hedy Graber cet automne.

Nouvelle cheffe pour le pôle société et culture

Mira Song est la nouvelle responsable de la Direction

Société et culture et donc, sur le plan national, de l’engagement social et culturel de Migros. «Avec Mira Song, nous avons trouvé, pour cette importante fonction, une personnalité dont les qualités de conduite sont confirmées, et nous en sommes très heureux», s’est réjouie Andrea Krapf, directrice du département Gestion des ressources humaines et Engagement du groupe Migros. Déjà membre de la direction, Mira Song, ancienne responsable du sponsoring de Credit Suisse, succédera en septembre à Hedy Graber, qui part à la retraite.

Qui sont les gagnants de Support Culture?

Pendant dix semaines, faire ses achats à Migros permettait de soutenir des associations culturelles en leur octroyant des bons. Voici les principaux chiffres de l’action Support Culture.

16 593

plébiscites

7258

associations culturelles... ... se sont inscrites pour participer au programme. Des orchestres de village aux théâtres pour enfants, en passant par les clubs de lecture, tous les pans de la culture du pays ont répondu présent.

Le Madrigal, ensemble vocal du Landeron (NE), est l’association romande qui a reçu le plus de bons (16 593). Au sein du top 100 national, le groupe vocal Ten Sing Genève (14 390), l’Association pour l’animation de Vuarrens (VD/13 294), l’Ensemble vocal et instrumental de Rolle (VD/12 880) et LeZartiCirque de Sainte-Croix (VD/12 043) ont aussi reçu le soutien du public.

26,7

millions

C’est le nombre de bons qui ont été distribués aux associations culturelles du 6 février au 22 avril dernier.

Au thé vert, au poivre et à la vanille ou aux framboises, créez votre propre sel aromatisé en scannant les codes QR ci-dessous.

Une pincée d’infos sur le sel

Sans lui les plats seraient bien fades. Mais savez-vous d’où vient le sel et quelles sont ses différentes variétés?

Texte: Edita Dizdar

Sel au thé vert

Sel aux framboises

Sel poivre-vanille

Photos: Migusto, Unsplash

Qu’est-ce que le sel?

Le sel est un minéral, c’est-à-dire un corps solide naturel sous forme de cristaux. En chimie, il est appelé chlorure de sodium ou NaCl en abrégé.

D’où vient le sel présent sur terre?

Tout le sel présent sur terre provient de mers encore existantes ou asséchées depuis longtemps. On distingue le sel marin et le sel gemme: le sel marin est issu de l’évaporation de l’eau de mer; le sel gemme provient de couches de sel laissées par des mers et des lacs préhistoriques. Ces couches souterraines se trouvent parfois à des profondeurs importantes.

Le sel, un produit de luxe

Les spécialistes pensent que le sel était déjà exploité il y a 3500 ans. Ce travail était très coûteux et dangereux, ce qui faisait de cette matière première un bien de luxe, également appelé «or blanc». Celui-ci a joué un grand rôle dans le commerce et l’économie de nombreuses cultures. Dans la Rome antique, par exemple, les soldats et les fonctionnaires recevaient leur salaire en partie sous forme de sel. C’est d’ailleurs l’origine du terme actuel «salaire».

Comment le sel arrive-t-il dans la mer?

Au cours de l’histoire de notre planète, des sels se sont détachés des roches au fond de la mer et sont passés dans l’eau, jusqu’à aujourd’hui. De plus, les ruisseaux et les rivières transportent en permanence des sels dissous vers la mer.

Pourquoi

n’existet-il pas de sel bio?

Le sel n’est pas cultivé ou produit comme d’autres produits agricoles. En conséquence, il ne peut pas porter la mention «ingrédients issus de l’agriculture biologique». Si un emballage affiche tout de même le label «bio», il s’agit alors d’un mélange, par exemple de sel et d’herbes ou d’épices bio.

Le sel a-t-il un rôle à jouer dans notre santé?

Le sel joue un rôle important dans notre santé, car il soutient des fonctions essentielles dans notre corps. Il participe notamment à la régulation de la pression artérielle et à l’équilibre hydrique ainsi qu’à la transmission des impulsions nerveuses. L’Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande, dans le cadre d’une alimentation saine, un apport quotidien de 5 grammes (une cuillère à café) de sel pour les adultes et de 2 grammes pour les enfants. En Suisse, nous en ingérons trop – environ 8 grammes par jour. Une consommation excessive peut entraîner une hypertension artérielle et augmenter le risque de maladies cardiovasculaires.

Tout sel provient de la mer, mais dans certains cas, celle-ci s’est asséchée depuis longtemps.

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✓ 5 nuits dans la catégorie de cabine réservée

Nouveau: romantisme fluvial pur entre Cologne & Bâle!

Embarquez pour quelques journées d’été relaxantes à bord de l’AMADEUS Princess. Immergez-vous dans la culture rhénane, découvrez de magnifiques petites bourgades aux maisons à colombages, laissez-vous choyer dans les vignobles de la Moselle et entre monts et châteaux, sentez-vous comme des rois sur ce magnifique navire!

Votre programme de voyage

1er jour, lundi 22 juillet 2024 – Trajet jusqu’à Cologne

Trajet en car spécial tout confort jusqu’à Cologne, où notre élégant navire fluvial, le MS AMADEUS Princess, nous attend au port. Installation dans nos cabines respectives, puis apéritif de bienvenue et délicieux repas du soir servis par notre aimable équipage.

2e jour, mardi 23 juillet 2024 – Romantisme de la Moselle, Cochem & vin Admirez ce matin les magnifiques paysages des rives de la Moselle. L’après-midi, une balade guidée nous permet de découvrir Cochem, ses ruelles étroites et tortueuses et ses maisons à colombages soigneusement restaurées. Au programme également, l’illustre Reichsburg et une dégustation de vin (*).

3e jour, mercredi 24 juillet 2024 –Coblence, la Lorelei & Rüdesheim

Balade guidée à Coblence, la ville du «Deutsches Eck» (*). Nous abordons ensuite la plus belle partie de cette croisière, la vallée du Haut-Rhin moyen, avec le fameux rocher de la Lorelei. Arrivée en soirée dans le célèbre bourg viticole de Rüdesheim, que nous découvrons à la faveur d’un sympathique tour en petit train «Express des vignobles» (*).

4e jour, jeudi 25 juillet 2024 – Heidelberg & Spire De Mannheim, nous partons après le petit déjeuner pour une belle excursion à Heidelberg, où nous visitons les ruines du célèbre château et la superbe vieille ville (*). Repas de midi à bord, tandis que notre navire poursuit sa navigation vers Spire. Balade guidée sur les traces de ses impressionnants bâtiments (*).

Notre super navire fluvial – Le MS AMADEUS Princess

Après complète rénovation en 2020, l’AMADEUS Princess a retrouvé tout son éclat. Les suites spacieuses et les cabines des ponts intermédiaire et supérieur disposent d’une grande fenêtre panoramique qui s’ouvre en balcon français. Les petites fenêtres hautes (qui ne s’ouvrent pas) du pont principal offrent une bonne vue sur le paysage fluvial. Toutes les cabines sont aménagées avec élégance et offrent tout le confort souhaitable pour votre voyage. Laissez-vous choyer au restaurant panoramique et allez admirer les paysages qui défilent depuis le grand pont Soleil.

5e jour, vendredi 26 juillet 2024 –Strasbourg

Le bateau accoste à Strasbourg après le petit déjeuner. Accompagnez-nous pour la visite à pied de la superbe vieille ville, avec sa cathédrale réputée dans le monde entier (*). L’après-midi, profitez une fois encore d’un moment de détente à bord. La journée s’achève par le dîner de gala du capitaine.

6e jour, samedi 27 juillet 2024 – Bâle Après le petit déjeuner sur le bateau, il est temps, depuis Bâle, de reprendre la route pour rejoindre nos points de départ respectifs.

(*) Excursions incluses

✓ Pension complète, soit 3 repas par jour (du dîner du 1er soir au petit déjeuner du 6e jour, y compris café/thé après le repas de midi et l’après-midi, cocktail de bienvenue, dîner de gala, snack de minuit

✓ Visite guidée de Cochem avec découverte du Reichsburg & dégustation de vin

✓ Promenade guidée à Coblence

✓ Tour en petit train à Rüdesheim

✓ Visite guidée d’Heidelberg et des ruines du château

✓ Promenade guidée à Spire

✓ Promenade guidée à Strasbourg

✓ Participation au programme d’animations à bord

✓ Libre accès aux services du navire

✓ Service bagages

✓ Toutes les taxes portuaires

✓ Assistance de notre propre guide suisse pendant tout le voyage

Nos prix promos pour vous

Supplément pour voyageurs individuels: Pont principal Fr. 399.-, pont interm. Fr. 599.-, pont supérieur Fr. 799.-

Choisissez votre lieu de départ: Genève, Lausanne, Yverdon, Bienne, Martigny, Montreux, Fribourg, Neuchâtel

Non inclus/en option: Excursions, dépenses personnelles, boissons & pourboires (suggérés Euro 7 – 10.- p. p./jour) Frais de réservation: Fr. 24.- par personne (supprimés pour les réservations en ligne) Organisation: Holiday Partner, 8852 Altendorf

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Votre bateau haut de gamme – le MS AMADEUS Princess

Des cabines de style

Une sélection de sels

Le sel de table est le sel raffiné que l’on trouve dans toutes les salières. Il est fin, d’une grande pureté et souvent additionné d’iode et de fluor. Il peut s’agir de sel marin ou de sel gemme. La fleur de sel est un sel marin délicat de grande qualité. Lorsque l’eau salée s’évapore dans les bassins peu profonds, une fine couche se forme à la surface et est généralement récoltée à la main.

La Fleur des Alpes est le sel gourmet suisse. Elle est extraite de la mine de sel de Bex (VD). La saumure, c’est-à-dire l’eau saturée de sel gemme, est versée dans un bac d’évaporation. De fines fleurs de sel se forment à la surface. Celles-ci sont récoltées à la main, séchées pendant 24 heures sur du bois de mélèze puis mises en bocaux.

Le sel de l’Himalaya se caractérise par sa couleur rose naturelle, due à l’oxyde de fer qu’il contient. Contrairement à ce que son nom laisse supposer, ce sel gemme raffiné ne provient pas du Toit du Monde, mais de gisements de sel pakistanais. Le sel de Maldon tire son nom de la ville anglaise éponyme. Issu de l’évaporation de l’eau de mer, il est extrait à la main, comme la fleur de sel ou la fleur des Alpes. La particularité de cette variété réside dans son goût doux et sa structure pyramidale et floconneuse. Le sel persan bleu, originaire d’Iran, doit sa coloration à sa teneur élevée en chlorure de potassium et en cristaux minéraux. Ceux-ci reflètent la lumière de telle manière que le sel apparaît bleuté.

Le kala namak, également connu sous le nom de sel noir, est originaire du Pakistan et de l’Inde. Les composés soufrés qu’il contient lui confèrent un goût proche de celui de l’œuf.

Un peu de sel est bon pour la santé, soit environ 5 grammes par jour pour un adulte.

Le sel est-il une épice?

Non. Le sel figure certes au rayon des épices, mais il s’agit d’un minéral et donc d’un produit inorganique. Les épices, en revanche, sont des substances organiques, car elles sont obtenues à partir de différentes parties de plantes.

Pourquoi y a-t-il de l’iode dans le sel?

En 1922, la Suisse a été le premier pays au monde à introduire l’iodation du sel. Cette décision a été prise pour remédier aux maladies dues à une carence en iode au sein de la population, dont le goitre, une maladie de la thyroïde. Cette mesure simple a permis d’améliorer la santé publique.

En rayon

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Sel de l’Himalaya Migros Sélection

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Le sel peut également être mélangé à des herbes ou des fleurs.

Conseils de cuisine

1

La quantité de sel à ajouter à l’eau de cuisson est une question de goût. Avec une ou deux cuillères à café de sel par litre d’eau, vous ne prenez aucun risque. Un doute persiste? Goûtez l’eau avant d’y plonger les aliments. Et rectifiez si nécessaire!

2

Une pincée de sel désigne la quantité de sel qu’il y a entre le pouce et l’index.

3

Le sel est un exhausteur de goût. Cela signifie qu’il intensifie les arômes des aliments. De plus, le sel empêche que toute la saveur de l’aliment passe dans l’eau de cuisson. C’est pourquoi il est important de saler pendant la cuisson et pas seulement lorsque la préparation est dans l’assiette.

4

Le temps de cuisson des légumineuses sèches est plus long si ces dernières sont cuites dans de l’eau salée.

5 Il faut saler la viande non marinée juste avant de la saisir. La charcuterie et le lard n’ont par contre pas besoin de sel supplémentaire.

6

Le sel fin convient bien à la cuisine et à la pâtisserie. Des variétés raffinées comme la fleur de sel, la Fleur des Alpes ou le Maldon sont parfaites pour rectifier l’assaisonnement à table.

7

Stocké au frais et au sec, le sel pur se conserve presque indéfiniment, tandis que les mélanges aux épices ou aux herbes doivent être consommés en quelques mois.

Moulin à sel/poivre Fr. 19.95

Savoir inutile

Les amoureux salent-ils trop les plats? En 2013, une étude menée par des chercheurs de Bremerhaven (D) a montré qu’il y avait du vrai dans cette affirmation. Les changements hormonaux des personnes fraîchement éprises perturbent leur perception du goût. Conclusion: elles salent plus généreusement que celles qui sont dans une relation depuis longtemps.

Il existe de nombreux sels différents. Chacun possède ses propres particularités en termes de couleurs et de goûts.

D’où vient le sel suisse?

La Suisse n’a certes plus de mer, mais elle dispose tout de même de grands gisements de sel: jusqu’à 650 000 tonnes de ce précieux minéral sont extraites chaque année des salines de Bex (VD), Schweizerhalle (BL) et de Riburg (AG). C’est à Bex que se trouve la dernière mine de sel du pays. L’or blanc y est extrait de couches de sel qui se sont formées au cours de millions d’années à la suite de l’évaporation des mers et des lacs préhistoriques. Les marques JuraSel et Sel des Alpes font partie des sels suisses.

Fête des mères

On dit tout à maman. Vraiment?

Pour la Fête des mères, on offre souvent des fleurs. Mais parfois, c’est l’occasion de passer aux aveux. Six personnalités romandes livrent leurs petits secrets, en répondant à une seule question: quel est le plus gros mensonge servi à leur maman?

Texte:

Patricia Brambilla et Ariane Gigon

Benjamin Cuche

57 ans, comédien humoriste «Mon frère et moi avons été élevés par une maman qui était croyante, et même catéchèse. Pour ma part, je n’aurai pas ma place au Paradis, car j’en ai un peu abusé. Quand je lisais le soir dans mon lit, au lieu de dormir comme j’aurais dû le faire si j’avais été obéissant, j’avais trouvé un subterfuge imparable. Je savais que, quand j’entendais arriver ma maman dans le couloir, elle voyait déjà la lumière qui passait sous la porte de ma chambre, il était donc trop tard pour vite éteindre ma lampe. Par contre, j’avais juste le temps de mettre mon livre sous l’oreiller et de mettre ma Bible à la place, sur laquelle je faisais semblant de m’être endormi.

Alors, elle, tout attendrie par le joli tableau, doucement, sans me réveiller, dégageait le livre saint écrasé sous ma joue, le rangeait sur ma table de nuit et éteignait la lampe de chevet en me murmurant une bénédiction et sortait doucement de la chambre sans me réveiller. Je crois bien que j’ai dû, bien des années plus tard, lors de joyeuses confidences sur le thème de ‹quand on était petit›, avouer la supercherie. Je ne suis pas sûr qu’elle m’ait vraiment cru capable de pareil blasphème.»

Fête des mères

Bertrand Piccard

66 ans, fondateur de Solar Impulse «Dans l’éducation que j’ai reçue, mes parents m’ont toujours promis qu’ils ne me puniraient pas si j’avouais spontanément une faute, plutôt que de la cacher. Je n’ai donc jamais eu besoin de mentir, puisque l’honnêteté payait davantage que le mensonge.»

Martina Chyba

58 ans, chroniqueuse et journaliste RTS

«Je n’aime pas tellement mentir, mais peut-être qu’en disant ça je mens, justement… Ma mère était une personne sévère, donc je lui ai beaucoup menti par omission, sur mes bêtises, mes mecs, mes achats (je n’ai pas dit que, le jour de mes 18 ans, j’avais acheté une moto), sur mes projets (je n’ai pas dit que j’avais postulé à la télévision, j’ai juste annoncé un jour: ‹Ah oui, au fait, je bosse à la TSR›). Bref, j’ai beaucoup slalomé. Mais il y a un gros mensonge que je lui ai fait en 2010. Pour la protéger. Mon père est mort en juin de cette année-là dans un épouvantable accident de voiture. C’était elle qui conduisait, mais ils étaient à l’arrêt sur l’autoroute quand un véhicule leur a foncé dedans à 120 km/h. Lorsqu’elle m’a appelée, dans le téléphone, j’entendais les gens s’affairer autour de mon père, et j’ai bien compris qu’il n’était pas encore décédé à ce moment-là. Par la suite, les médecins me l’ont confirmé, ils ont tenté de le sauver, mais son état était désespéré. Ma mère était blessée, en état de choc et se souvenait de pas grand-chose. J’ai demandé à tout le monde de dire qu’il était parti sur le coup et n’avait pas souffert. Elle ne s’est jamais vraiment remise du décès de son mari, et je sais que ce mensonge était important, car elle s’est refait le film de cette journée des milliers de fois et chaque fois elle disait: ‹Au moins, il n’a pas eu mal›.»

Phanee de Pool

35 ans, chanteuse

«J’ai une histoire légendaire. À 19 ans, je prenais souvent la voiture de maman pour aller vadrouiller à gauche à droite. Un jour, j’étais hyper en retard pour aller travailler à Radio Fribourg et je me suis retrouvée coincée en pleine campagne à rouler derrière un tracteur. Je me suis énervée, j’ai klaxonné et j’ai fini par lui faire un doigt d’honneur. L’agriculteur a ouvert les vannes et a déversé tout son purin. En cinq secondes, la voiture était recouverte de merde!

J’ai été obligée de m’arrêter et d’appeler ma mère. Mais je lui ai dit que le tracteur avait fait une erreur de manipulation… Ce n’est que quelques jours plus tard que j’ai osé tout lui avouer. On a beaucoup ri. Depuis, je ne m’énerve plus au volant et je ne colle plus les tracteurs!»

ACTUEL

Fête des mères

Mgr Charles Morerod

62 ans, évêque de Lausanne, Genève, Fribourg «J’ai menti une seule fois à mes parents. J’étais à l’école primaire et je devais leur faire signer les examens de la semaine. J’avais ôté de la pile celui qui était raté: ça a marché. Je me suis relevé de mon lit pour le leur avouer en pleurant. La vérité était centrale dans mon éducation avec une touche d’éthique réformée et cette expérience a marqué une prise de conscience définitive. Par contre, je ne leur ai pas toujours tout dit. Quand ils s’absentaient, sachant que j’aimais lire au lit, ils me disaient (par exemple, selon l’âge): ‹Tu éteins à 21 h 30›. J’éteignais effectivement, puis je rallumais. Je le leur ai dit plus tard…»

Manuela Maury

53 ans, auteure et journaliste RTS «Ma maman parle en langage végétal. Il lui suffit de mettre son pouce en terre pour que la terre lui réponde. Ce qui fait que, depuis toujours, avec mes trois sœurs, nous cherchions son sourire en lui offrant ses bouquets préférés: les fleurs de montagne. Je devais avoir 6 ou 7 ans, j’avais très envie de lui faire un cadeau que mes trois aînées n’arriveraient jamais à composer. J’ai donc fait un tour au cimetière, et revisité Vian en allant ‹cueillir sur vos tombes›. Elle a juste dit: ‹Où as-tu trouvé des fleurs aussi rares?› J’ai renvoyé sans rougir: ‹Dans le pré›. ‹Et l’edelweiss?› ‹Mais dans le pré à edelweiss, maman›. Qui sait si une punition aurait changé le cours de ma vie. Mon bobard fut applaudi par un sourire. Une bénédiction pour l’imagination que celui d’un mensonge partagé.»

On a menti à maman?

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MELITTA SUISSE FÊTE SES 90 ANS

Une idée simple pour un succès mondial – c’est Melitta. Avec les trois marques fortes Melitta, Toppits et Swirl, appréciées et appréciables dans les ménages suisses.

Toppits à l’extérieur – saveur à l’intérieur : Les produits Toppits préservent les aliments.

Texte: Christian Iten

Melitta est connue pour ses filtres à café légendaires et, ces dernières années, pour ses machines à café automatiques modernes. L’offre de l’entreprise comprend également les marques connues Toppits (Toppits à l’extérieur – saveur à l’intérieur.) et Swirl.

Swirl – aucune chance pour la saleté

s’est pas limitée à l’Europe, mais s’est étendue au monde entier. Melitta ne cesse de surprendre avec des actions publicitaires réussies. Ainsi, en 1989, le premier spot publicitaire avec Egon Wellenbrink (« Der Melitta-Mann ») est diffusé à la télévision, mis en scène par l’humoriste culte Emil.

à Egerkingen en 1966 (elle a produit des filtres à café sur place jusqu’en 1986), quitte à nouveau Egerkingen en 2021 et s’installe dans un immeuble de bureaux à Zofingue avec sa société sœur Melitta Cafina. Un nouveau showroom représente le nouveau siège suisse.

Toppits à l’extérieur – saveur à l’intérieur.

Swirl est devenu synonyme de produits de haute qualité dans les domaines de l’aspiration, du détartrage, du nettoyage et de la gestion des déchets. Ils rendent la vie quotidienne plus facile, plus agréable et plus propre. La vaste gamme de produits comprend des sacs et des accessoires pour aspirateurs, des sacs poubelle, des détartrants ainsi que des lingettes nettoyantes pour lunettes. Les sacs pour aspirateurs sont disponibles chez Migros.

« Melitta est connue pour ses machines à café innovantes, mais aussi pour ses marques Toppits et Swirl. »

Roger Kiefer, Country Manager Melitta Suisse

Melitta – aujourd’hui avec des machines à café automatiques modernes

C’est bien sûr par le café que tout a commencé chez Melitta. L’invention du filtre à café par Madame Melitta Bentz en 1908 a conduit à la création de l’entreprise à Dresde. Au cours des décennies suivantes, la marche triomphale du filtre à café ne

plus encore de Melitta : disponible sur www.melectronics.ch

Melitta est leader dans le développement de machines à café automatiques, ce qui lui a valu d’être élue « Meilleure marque de l’année » en 2020 et 2022. Depuis des années, l’entreprise est très liée au sport. Ainsi, en 2017, Melitta prend en charge, en tant que partenaire café officiel de Manchester United, l’ensemble de l’approvisionnement en café du légendaire stade d’Old Trafford. Depuis 2019, Melitta est également le partenaire officiel pour le café du club allemand Borussia Dortmund. Cela montre une fois de plus le poids international de la marque. En 2022, Melitta a lancé une entreprise de recyclage du plastique dans la ville indienne de Bangalore.

Il y a exactement 90 ans, l’entreprise créait sa première société à l’étranger – en 1934, la filiale suisse, dont le siège était à Zurich. En Suisse, Melitta déménage de Zurich

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L’introduction du papier tartines en 1937 marque le début de la success story de Melitta dans le domaine de la conservation des aliments à domicile. Au cours des décennies suivantes, toutes sortes de produits ménagers tels que les feuilles d’aluminium, les films fraîcheur et les papiers pâtisserie sont ajoutés. Depuis 1988, les produits de protection des aliments sont commercialisés sous la marque Toppits.

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De la grande scène à la petite salle de classe

Sim’s et son groupe sont des habitués de Festi’Neuch. Le 16 juin, ils occuperont pour la première fois la grande scène. De quoi prendre la grosse tête? Pas le genre de cet enseignant spécialisé.

Texte: Ariane Gigon

Musique

Simon Seiler, alias Sim’s, aime sonder l’âme des gens avec ses textes.

Le Jurassien Simon Seiler, dit Sim’s, est tombé dans le rap lorsqu’il était adolescent. Loin des clichés associés à ce genre musical, il se fait une place en Suisse romande avec des textes qui font mouche. Cet automne pourrait bien marquer un tournant. Il sortira un effet un nouvel album moins «rap» et plus «chanson française». Le public pourra en découvrir plusieurs titres à Festi’Neuch, sur la grande scène, le 16 juin.

Sim’s, que représente Festi’Neuch pour vous?

J’ai une relation privilégiée avec ce festival, qui a été l’un des premiers à m’avoir programmé, en 2009, alors que je n’avais pas encore sorti de disque. J’y ai rejoué ensuite plusieurs fois. M’inviter sur la grande scène, c’est une marque de confiance énorme. De mon côté, j’ai aussi collaboré, en tant que jury et coach de «Dimension jeunes talents». Et il faut quand même dire que, d’un point de vue géographique, Festi’Neuch est le plus beau des festivals!

Aurez-vous de nouveaux titres à présenter?

Effectivement! Notre nouveau disque, le sixième, dont le titre provisoire est À ta place, sortira en septembre. C’est un disque très différent des autres. L’année dernière, j’ai eu la chance de pouvoir séjourner quatre mois en résidence d’artiste, dans le Lubéron, grâce à la Fondation Anne et Robert Bloch. Avec une famille et un travail, je n’avais jamais eu ce luxe de pouvoir me consacrer à plein temps à la musique. Le résultat est un disque beaucoup moins rap, plus orienté chanson française. Il ressemble vraiment à ce que j’avais envie de faire.

Trouvez-vous l’inspiration, dans le réel, comme pour Même pas peur, la chanson écrite après la naissance de votre fille en 2015?

Au début, c’était une berceuse composée par Jean-Yves, mon guitariste. Ensuite, j’y ai mis du texte. Mais on ne voulait même pas mettre le titre sur le disque! J’avais l’impression que ça n’allait pas intéresser les gens, en fait. Il n’y a pas de clip. On ne s’est pas dit

Musique

«Je travaille dans un hôpital pédopsychiatrique.

Les enfants me permettent de garder les pieds sur terre.»

qu’on allait faire un morceau «chou» pour émouvoir les jeunes papas, les jeunes mamans. Et aujourd’hui, c’est le titre le plus joué dans les radios et le plus regardé sur Youtube, même sans clip! Régulièrement, je reçois des faire-part de naissance, des vidéos d’enfants avec mon texte et des jeunes parents viennent me voir au concert. Plus que tous les prix qu’on pourrait recevoir, c’est la plus belle des récompenses.

Comment concilier la création et votre travail d’enseignant spécialisé?

Je fais le même boulot, dans un hôpital pédopsychiatrique, depuis dix-sept ans. C’est un métier fatigant et revigorant. Les enfants que je suis me permettent de garder les pieds sur terre. Après Festi’Neuch, je serai dans la classe, le lendemain. La grande scène du festival, ce n’est pas vraiment leur priorité. Créer, c’est mon équilibre à moi.

Et vos enfants, ils en font aussi partie? Fondamentalement, quand on devient parent, le champ des soucis et des possibles change radicalement. On ne pense plus à soi en premier, ce qui est très bien, surtout pour un artiste! De toute façon, à 42 ans, mon vœu premier n’est plus de faire sauter le public le plus haut possible comme au début de notre carrière. Si une spectatrice ou un spectateur réfléchit en rentrant à la maison après le concert, c’est gagné!

Événements

Rabais de 20% sur des billets de festival

Migros soutient les plus grands festivals de l’été. Du 6 mai à 12 h au 13 mai à 23 h 59, les clients Migros peuvent profiter de 20% à 25% de rabais sur les billets. Au choix: treize événements passionnants, parmi lesquels Festi’Neuch à Neuchâtel (13 -16 juin) ou le Paléo Festival de Nyon (23 -28 juillet). Un nombre limité de billets à prix réduit est disponible. Infos: migros. ticketfestival.ch

Festi’Neuch, des stars et des découvertes

Dans son cadre idyllique, le festival est devenu l’un des quatre principaux rendez-vous musicaux en plein air de Suisse romande. Créé en 2001, il n’a cessé de croître, en nombre de jours (un seul au début, puis deux, puis trois… jusqu’à, aujourd’hui, quatre), d’artistes et d’affluence (plus de 55 000 personnes en 2023).

Du 13 au 16 juin, l’édition 2024 permettra de voir ou revoir des artistes confirmés comme Étienne Daho, Bigflo & Oli, Olivia Ruiz, Louise Attaque, Eddy de Pretto, Phoenix, Zaho de Sagazan ou Sim’s, mais aussi les noms qui montent comme Roshâni ou Sirens of Lesbos – pour ne citer qu’eux. Tous les billets ont été vendus, mais vous pouvez tenter votre chance sur la plateforme de revente de billets.

www.migmag.ch/ revente-festineuch

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Migros

Chaussures

... faut roder ses chaussures de randonnée?

Oui et non. Les chaussures modernes de randonnée ou de trekking ne nécessitent plus obligatoirement un rodage. Les matériaux sont plus adaptables qu’avant et l’intérieur des chaussures est bien rembourré, explique Claudio Reichlin, vendeur de chaussures outdoor chez SportX. À cet égard, il importe peu que la doublure soit en cuir souple ou fabriquée à partir de matériaux synthétiques.

L’expert ne recommande toutefois pas de partir pour une randonnée de six heures avec une paire de chaussures flambant neuves: «Il est préférable d’y aller progressivement.» Portez d’abord les chaussures à la maison, par exemple pour jardiner. Ensuite vous pouvez faire de longues promenades dans les environs immédiats avant de partir pour la première grande randonnée.

Un bon conseil, sur place Plus important que le rodage: les chaussures de randonnée ou de trekking doivent être parfaitement adaptées à votre pied, c’est-à-

dire ni trop étroites, ni trop petites, ni trop larges. Les acheter en ligne n’est donc pas une bonne idée. «Bénéficier d’un bon conseil est important», précise Claudio Reichlin. «Une analyse électronique à l’aide d’un scanner 3D, en magasin, permet de déterminer le modèle les plus adapté.» Mais cette étape n’est pas indispensable. Si, en essayant une chaussure, vous vous dites: «waouh, cette chaussure est parfaite», c’est qu’elle l’est. Les critères? Elle entoure parfaitement le pied et n’exerce aucune pression, nulle part. L’idéal est qu’il y ait environ la largeur d’un doigt à l’avant.

Pour éviter les ampoules, il faut aussi les chaussettes idoines. Les modèles en matières synthétiques évacuent la transpiration vers l’extérieur. De plus, elles sont rembourrées à la cheville et au talon. Si vous partez pour une longue randonnée, vous pouvez utiliser à titre préventif un stick ou un pansement anti-ampoules.

Texte: Susanne Schmid Lopardo

Éviter les ampoules

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Entretenir l’idéal du corps parfait

On le sait tous: se comparer aux autres peut provoquer des complexes. Mais qui dit que nous sommes trop gros ou trop maigres? Et surtout, pourquoi ne sommes-nous pas plus souvent satisfaits de la personne que nous sommes? Le corps parfait existe surtout dans nos fantasmes. Et il est préférable qu’il le reste ainsi. Sinon, nous avons tendance à beaucoup trop nous inquiéter de notre silhouette. Ce qui a pour effet de nous mettre inutilement la pression. Accepter son corps, avec ses défauts et ses qualités, permet de se sentir bien dans sa peau.

Maigrir vite afin d’être prêt pour l’été

Un objectif trop ambitieux et inaccessible peut rapidement démotiver et déclencher une frustration contre-productive. Ne vous mettez pas la pression avec de grands projets. Essayez de vous fixer de petites étapes pour y parvenir. Et renoncez absolument aux régimes stricts. Une modification légère et constante de vos habitudes alimentaires aura beaucoup plus de chances de vous mener durablement au but que des régimes épuisants et mauvais pour la santé qui, de surcroît, vous sapent le moral et favorisent la reprise rapide de poids.

Les petits plaisirs, ça fait grossir

Au contraire. Mettre les plaques de chocolat sous clé ne fait que renforcer la tentation. Et si on finit par y céder, on aura tendance à en abuser. Alors que s’octroyer une douceur de temps en temps idéalement juste après le repas limitera la frustration.

Maigrir: combattre les idées reçues

Éviter les calories, faire du sport, viser la silhouette parfaite: quand on veut perdre du poids les clichés sont pléthore. Mais pas un passage obligé.

Faire du sport, y a que ça de vrai!

Oui et non. Pour perdre du poids, le bilan calorique de la journée doit être négatif, que ce soit parce qu’on a mangé moins ou fait plus d’exercice. Le sport, dosé de manière adéquate selon votre âge et votre niveau notamment, est évidemment bénéfique. Mais l’idéal reste de combiner les deux, car ni la pratique d’un sport à outrance ni s’imposer un régime radical ne permettront d’atteindre votre objectif de manière sereine et agréable. Et si vous débutez dans le sport, privilégiez la régularité des exercices à leur intensité.

Bonjour produits light, ciao calories

Il faut faire attention aux informations nutritionnelles. «Light» signifie seulement qu’un nutriment comme le sucre, la matière grasse ou l’alcool a été réduit d’au moins 30 % par rapport à un produit similaire. Mais si, par exemple, la matière grasse est remplacée par davantage de sucre pour renforcer le goût, l’aliment n’est pas vraiment pauvre en calories. Dans certains cas, il se peut en outre qu’un produit light soit moins rassasiant. Et il y a aussi la tentation de dire «Si c’est light, je peux en manger plus...»

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Un régal pour tout le monde

Les personnes souffrant d’une intolérance au lactose peuvent s’attabler l’esprit tranquille: il est possible de préparer des classiques comme la pizza et le tiramisu avec les produits Galbani sans lactose. Durant le processus de production de la mozzarella sans lactose, l’excès d’eau est éliminé, ce qui améliore sa consistance et garantit un fondant parfait lors de la cuisson. Le mascarpone sans lactose permet à tout le monde de déguster un délicieux tiramisu. Buon appetito a tutti!

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Focaccia

Laissez la focaccia dicter le tempo

Faite maison ou achetée en boulangerie, la focaccia vous transporte en Italie en deux temps trois mouvements. Musique, maestro.

Lento: prenez le temps de préparer votre focaccia

La clé est la patience: laissez lever la pâte pendant environ une heure pour qu’elle soit bien aérée. Ensuite, transformez-la en une focaccia légère, agrémentée d’huile d’olive, de romarin et de fleur de sel. Servez avec des antipasti, tels que des artichauts marinés, des tomates séchées ou du prosciutto.

Recette sur migmag.ch/focaccia

Rapido: faites réchauffer votre focaccia

Toujours à portée de main: la focaccia peut être conservée au congélateur et se déguster après un passage d’environ 8 minutes au four à 210 °C. Vous pouvez par exemple en faire un sandwich croustillant: coupez la focaccia encore chaude horizontalement et garnissez la moitié inférieure de vos ingrédients préférés comme de la mozzarella, du jambon de Parme, de la roquette ou du pesto.

Presto: achetez de la focaccia chez votre boulanger préféré Vous n’avez pas le temps de confectionner votre propre pain? Pas grave, la plupart des boulangers proposent de savoureuses focaccias. Maintenant, à vous de trancher: choisissez entre la variante aux olives noires et à l’origan et celle aux tomates, nappée de sugo et parsemée de fromage râpé et d’origan. Et surtout, buon appetito!

Texte: Naomi Hirzel

Tipicamente italiano

D’où vient la focaccia?

Cette spécialité est originaire de Gênes, capitale de la Ligurie, où l’on mangeait autrefois ce pain plat au déjeuner. Aujourd’hui, elle est très appréciée à toute heure de la journée.

D’où vient le terme «focaccia»?

Il se prononce «fo-ca-tcha», le «o» étant plutôt court et l’accent mis sur le premier «a». Le nom vient du latin «panis focacius», qui signifie pain de foyer et fait référence à la méthode de cuisson d’origine.

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* En vente dans les plus grands magasins jusqu’à la fin du mois d’août.

Fête des mères

Aussi mignons que bons!

Une dose de douceur pour la Fête des mères

Que vos mini-gâteaux soient entièrement faits maison ou réalisés à l’aide d’un mélange pour pâte déjà prêt, ce qui compte, c’est le geste. Et la touche d’amour que vous y ajoutez.

Muffins hiboux

Donne 8 pièces

1 paquet de mélange pour muffins

2 œufs

50 g de beurre

16 biscuits fourrés à la crème vanille, p. ex. Lotus fourrés à la vanille

16 Smarties bleus

1 sachet de glaçage foncé

8 Smarties jaunes

Préparation

Préchauffer le four à 170 °C, chaleur de voûte et de sole. Préparer et cuire les muffins selon les instructions figurant sur l’emballage avec le beurre, les œufs et de l’eau. Retirer du four et laisser refroidir. À l’aide d’un couteau, retirer délicatement le dessus des biscuits fourrés puis enfoncer un Smarties bleu dans la crème de chaque biscuit. Faire fondre le glaçage au bain-marie. Pour un hibou, napper un muffin d’un peu de glaçage, y coller aussitôt deux biscuits à la crème pour les yeux puis enfoncer un Smarties jaune, arête vers le haut, à la place du bec. Procéder ainsi pour tous les muffins et laisser sécher.

Conseils: Vous pouvez aussi réaliser les muffins selon votre recette préférée, les napper d’un glaçage au chocolat puis les décorer comme indiqué avec les biscuits et les Smarties.

Temps: env. 30 minutes

SAVEURS

Fête des mères

Muffins

au chocolat

Avis à tous les becs à miel! Triplement chocolatés, ces muffins régalent avec une pâte cacaotée, des pépites en chocolat et une déco tout choco.

Muffins écarlates Aux États-Unis, le «red velvet» est un gâteau d’un rouge flamboyant. Gourmand, il se décline ici en muffins avec un topping de fromage frais citronné.

Muffins à la rhubarbe

Un dessert vite préparé qui fleure bon le printemps. Une idée sympa pour un grand brunch dominical ou comme cadeau à offrir lors d’une grande occasion comme la Fête des mères.

Recette

Cliquez ici pour accéder à l’offre

Muffins avec coiffe fraîche et cœur

Pour 6 pièces

40 g de margarine

60 g de sucre en poudre

150 g de fromage frais

6 muffins déjà prêts

Poche à douille avec douille étoile

Pour la décoration

50 g de sucre en poudre

1 cc de jus de citron

SAVEURS

Fête des mères

6 biscuits Cœurs de France

Colorant alimentaire rose

Préparation

Pour la décoration des cœurs, mélanger le sucre glace, le jus de citron et un peu de colorant alimentaire afin d’obtenir un glaçage épais. En enduire les biscuits et laisser sécher. Mélanger au fouet la margarine molle et le sucre glace jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Incorporer rapidement le fromage frais. Verser dans la poche à douille, mettre au frais jusqu’au moment de servir. Dresser le glaçage au fromage frais sur les muffins, y planter délicatement les décorations en forme de cœur. Servir immédiatement.

Plus d’idées de recettes pour la Fête des mères sur: famigros.ch/fete-des-meres

Dites-le avec des cœurs!

Plus de recettes sur migusto.ch

Muffins à la noix de coco et au citron

Dans ces muffins, la douceur de la noix de coco a donné rendez-vous à l’acidité du citron. Comment ne pas succomber à ces petits délices?

Recette

Déclarations d’amour sucrées

Vous n’avez pas l’âme d’un pâtissier?

Voici quelques douceurs prêtes à déguster pour embellir la journée de votre maman.

Texte: Naomi Hirzel

3 Fête des mères

1

2

Le

plaisir du café en double.

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À partir de 2 boîtes 3.00 de moins

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1

Fête des mères

Pralinés du Confiseur Frey Love Edition

Que disait déjà Forrest Gump?

«La vie est comme une boîte de chocolats, on ne sait jamais ce que l’on va recevoir.» Avec cette édition limitée avec des pralines à la truffe et à la crème d’amande, impossible de faire le mauvais choix.

Limited Edition, 503 g Fr. 13.95 au lieu de 23.50 *

2

Tablette de chocolat en forme de cœur Frey

C’est bien connu, l’amour passe par l’estomac. Et dans le cas précis, par un délicat chocolat au lait et son cœur au message simple mais efficace:

«With Love».

93 g Fr. 3.50

3

Cœurs à la fraise, 2 pièces

Les cœurs à la fraise sont composés d’un biscuit léger et d’une garniture crémeuse au yogourt à la fraise. Le messager idéal pour dire «merci» à votre mère. Ils viennent par deux, pour les savourer ensemble.

150 g Fr. 5.70

4

Tartelette duo à la framboise

Ce duo de tartelettes à base de ganache à la framboise et de fondant à la rose est un feu d’artifice de saveurs pour la Fête des mères.

125 g Fr. 3.90

5

Tarte aux fraises en forme de cœur

Les mères se fêtent en famille. Cette savoureuse tarte aux fruits sera une occasion idéale de réunir tous les proches autour de la reine de la journée.

490 g Fr. 15.90

6

Pralinés Hazelnut ou Crispy Cacao Frey For You Votre maman est plus chocolat fourré que fruits rouges? Les pralinés «For You», avec des croustilles de céréales fourrées aux noisettes ou au cacao, lui donneront assurément le sourire.

150 g Fr. 6.95

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Dites merci à votre maman

Dimanche, les mamans seront à l’honneur. Pour marquer la Fête des mères, les magasins Migros regorgent d’idées de cadeaux, des créations florales aux attentions gourmandes, en passant par les produits cosmétiques.

Créations florales originales ou fleurs stabilisées rencontrent toujours un vif succès.

Le cadeau classique

Offrir un bouquet de fleurs, c’est l’assurance de faire plaisir à tous les coups. Dans les rayons dédiés des supermarchés Migros, le choix ne manque pas. «Les collaboratrices et collaborateurs réalisent des confections florales originales toutes prêtes ou à la demande du client. C’est le début de la saison des pivoines qui sont toujours très appréciées, tout comme les orchidées d’ailleurs. La rose reste également un grand classique, mais on peut aussi se tourner vers une belle plante d’extérieur. Cela dépend de ses goûts et de son budget», détaille Martine Chevalley, merchandiser fleurs et plantes à Migros Vaud. La tendance cette année est également aux créations de fleurs séchées ou aux roses stabilisées agrémentées d’un petit message.

Avec le chocolat, vous êtes sûrs de faire plaisir à votre maman.

Le cadeau gourmand

Pour les mamans épicuriennes, le chocolat est toujours une valeur sûre. Qu’elles soient plutôt truffes, pralinés ou chocolats fourrés, les étals des supermarchés proposent une large palette. Naturellement, les chocolats Frey en occupent une belle place, mais d’autres marques comme Lindt ou Ovomaltine sont également présentes.

Les produits de la gamme Jeanne de Provence sont une excellente alternative pour une attention à prix doux.

Le cadeau bien-être

Dans le rayon cosmétique des magasins Migros, le choix est au rendez-vous. Alors, pourquoi ne pas opter pour un cadeau de la gamme régionale So’bio Etic, composée uniquement de produits naturels comme la crème soyeuse pour le corps au lait d’ânesse, la crème pour les mains au karité ou encore le gommage doux pour le visage à l’aloe vera. La gamme Jeanne de Provence est aussi une excellente option avec ses savons, ses eaux de parfum ou encore ses gels douche à prix très avantageux.

Le cadeau fait maison

Et si vous avez plutôt envie de sortir des sentiers battus et de laisser parler votre imagination pour faire plaisir à votre maman, rendez-vous sans attendre au nouveau Do it + Garden de Crissier ou au rayon créatif du magasin Migros 1032 Romanel. De la pyrogravure à la mosaïque, en passant par la peinture, vous y trouverez tout le matériel nécessaire à la confection d’un objet unique qui touchera à coup sûr le cœur de votre maman.

La fête des Mères approche!

VOTRE RÉGION

Migros Vaud

Le Signal de Bougy regorge de petits endroits pittoresques où il fait bon flâner en famille.

Bougy-Villars

Journée parfaite pour fêter les mamans

La Fête des mères est une occasion unique pour célébrer celles qu’on aime et passer du bon temps dans un endroit apaisant.

Cette année, pourquoi ne pas profiter de cette journée au Signal de Bougy, un parc dédié aux familles et situé au cœur d’un magnifique panorama?

Une nature chatoyante Avec sa vue imprenable sur le lac Léman et les Alpes, le Signal de Bougy est un écrin de nature unique. Pour la Fête des mères, rien de tel qu’une promenade dans ce cadre enchanteur pour apprécier les beautés de la nature en famille.

Des activités pour tous Que vous soyez amateurs de détente ou en quête d’aventure, il y a de quoi satisfaire tout le monde. Les aires de jeux, le minigolf et le parc animalier n’attendent plus que vos enfants.

Une pause gourmande La Fête des mères ne serait pas réussie sans un repas savoureux. Le restaurant du Signal de Bougy propose un menu spécial qui saura plaire aux mamans:

sauté de veau et sa sauce champignons, gratin dauphinois, légumes de saison et un délicieux dessert en forme de cœur.

Des moments pour se ressourcer

En cette journée spéciale, prenez le temps de vous détendre. Profitez de l’un des nombreux espaces de verdure propices à la relaxation, comme le Jardin de Madame. Pourquoi ne pas vous installer confortablement sur un banc pour jouir

du calme et de la sérénité des lieux?

Un moment inoubliable

Le Signal de Bougy est bien plus qu’un parc: c’est un lieu où les familles peuvent créer des souvenirs pour la vie. À l’occasion de la Fête des mères, cette année, offrez simplement à votre maman un moment de bonheur.

Signal de Bougy, route du Signal, 1172 Bougy-Villars info@signaldebougy.ch

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L’intelligence artificielle est-elle l’avenir du secteur de la santé?

L’augmentation des coûts de la santé pèse toujours plus sur le porte-monnaie des Suisses. Chatbots, machines intelligentes et nouveaux modèles de soins, la technologie pourrait bien apporter une solution.

Texte: Jörg Marquardt Santé

Le système de santé suisse est l’un des meilleurs au monde. Et les progrès de la médecine évoluent rapidement. Il n’est donc pas étonnant que nous vivions de plus en plus vieux. Mais ce changement s’accompagne aussi de certains défis. Le vieillissement de la société et les nouvelles technologies font grimper les coûts de la santé. On peut le constater notamment avec la hausse constante des primes d’assurance-maladie.

Que faire? Pour les experts, l’utilisation systématique de systèmes numériques, notamment l’intelligence artificielle (IA), permettrait de réaliser beaucoup d’économies. Les algorithmes d’auto-apprentissage aident aujourd’hui déjà à améliorer les plans

BIEN VIVRE

Bientôt, l’intelligence artificielle pourrait servir lors de certaines étapes de la prise en charge médicale des patients.

Quelques chiffres

91,5 Mrd.

de francs suisses, c’est le montant des coûts de la santé en Suisse en 2022, soit une augmentation de 2,5% par rapport à l’année précédente. Toutefois, la hausse était plus importante (3,2%) au cours des cinq années précédentes.

35,7%

des dépenses de santé étaient effectuées dans les hôpitaux en 2022, 15,8% dans les établissements médico-sociaux et 14,9% dans les cabinets médicaux.

11,7%

du produit intérieur brut (PIB) ont été consacrés aux dépenses de santé en 2022, soit un peu moins que l’année précédente (12%).

869

francs par personne et par mois: c’est le montant moyen que les Suisses ont dépensé en 2022 pour leur santé. En 2002, ce montant était de 544 francs.

Plus de 8%

des personnes employées en Suisse travaillent dans le secteur de la santé.

d’intervention dans les hôpitaux ou à établir des factures.

Diagnostiquer les maladies à un stade précoce

L’IA permet d’analyser plus rapidement et plus précisément la masse toujours plus grande des données de santé. Cela ouvre la voie aux découvertes médicales et à de nouvelles formes de traitement.

Le dépistage précoce des maladies est un élément important pour faire baisser les coûts de la santé. L’IA peut fournir une aide précieuse lors de l’analyse des radiographies et des scanners. Derrière cette technologie se cachent des réseaux neuronaux qui ont été entraînés à détecter les anomalies les plus infimes. Selon le même principe, la manière de parler ou de bouger d’une personne permet d’identifier une maladie de Parkinson, parfois des années avant l’apparition des premiers symptômes.

Aide en cas de pensées négatives

L’IA est également utilisée pour soulager les problèmes psychologiques. Les personnes qui souffrent de symptômes de dépression ou de troubles anxieux peuvent aujourd’hui se confier à des chatbots spéciaux. Ce sont des programmes informatiques avec lesquels on discute via un chat. Les bots reconnaissent les humeurs négatives, réagissent avec compassion et offrent leur soutien.

Combien coûte la santé?

Le 9 juin, nous voterons sur deux projets de santé: l’initiative du PS visant à alléger les primes et l’initiative du Centre visant à freiner les coûts. Durant ces prochaines semaines, à travers une série d’articles, nous nous pencherons sur ces questions importantes en essayant d’apporter de nouveaux éclairages.

40 000

personnes en Suisse ont ouvert un dossier électronique de patient. L’Office fédéral de la santé publique s’engage à ce que ce nombre augmente fortement dans les années à venir.

Source: Office fédéral de la statistique

L’un des chatbots les plus connus de ce type est Woebot. Il a été développé en 2017 par la psychologue Alison Darcy avec le soutien du pionnier de l’IA Andrew Ng. «Nous avons conçu Woebot comme un compagnon de tous les jours», explique-t-elle. En cas de troubles psychiques, l’application guide pas à pas à travers un programme thérapeutique qui s’inspire des méthodes et des données de la thérapie cognitivo-comportementale.

Toujours disponible

Selon Alison Darcy, Woebot doit compléter le travail des thérapeutes. «Grâce à sa disponibilité immédiate, l’application peut aider dès que les symptômes apparaissent». Cela est d’autant plus important qu’il existe

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actuellement de longs délais d’attente pour les soins psychothérapeutiques. De plus, beaucoup de gens ont encore du mal à passer le pas et consulter un thérapeute. Les applications de santé basées sur l’IA permettent de soutenir la prise en charge ponctuelle des maladies psychiques et de soulager le système de santé.

Manuel Trachsel, directeur du département d’éthique clinique de l’Hôpital universitaire de Bâle et des cliniques psychiatriques universitaires de Bâle, voit dans ces applications une bonne solution pour les personnes qui auraient sinon un accès restreint à des offres thérapeutiques. «Cependant, les utilisatrices et utilisateurs ignorent souvent comment fonctionnent les algorithmes», explique le spécialiste. Difficile donc pour ces personnes de prendre des décisions vraiment autonomes si elles ne comprennent pas comment marche l’application.

De plus, les préjugés des programmeurs ou des données peu représentatives pourraient influer les algorithmes, ce qui entraînerait des erreurs dans le traitement. «Bien sûr, les thérapeutes humains ne sont pas non plus exempts de préjugés, mais leur travail est constamment contrôlé par des critères de qualité tels que des formations continues régulières ou une supervision.»

Guérir chez soi

Des applications comme Woebot ou HelloBetter aident les gens sans qu’ils aient besoin de quitter leur domicile. L’influence positive d’un environnement familier sur l’évolution d’une maladie est un principe qu’exploite également un nouveau modèle de soins: «Hospital at Home». Dans ce cadre, les traitements normalement effectués en milieu hospitalier sont transférés au domicile des patients. Une personne souffrant par exemple d’une pneumonie aiguë ou nécessitant un traitement intensif contre la douleur reçoit chez elle un traitement comparable à celui de l’hôpital. Une visite médicale a lieu au moins une fois par jour – selon les besoins, des visites régulières sont également effectuées par des équipes de thérapeutes ou de soignants. Dans les cas plus graves, la fréquence respiratoire, le pouls ou la saturation en oxygène du sang sont surveillés via une application.

« ‹Hospital at Home› est une pièce du grand puzzle des soins intégrés», déclare Severin Pöchtrager. Le médecin-chef de la clinique d’Arlesheim (BL) s’engage pour que

«Le système ‹Hospital at Home› nous permet d’économiser beaucoup d’argent»

Severin Pöchtrager, médecin-chef de la clinique d’Arlesheim (BL) Santé

ce modèle de soins soit bientôt disponible dans toute la Suisse. Pour ce faire, il a récemment fondé, avec ses collaboratrices et collaborateurs, la Swiss Hospital at Home Society, soutenue par le Fonds pionnier Migros.

Des économies pour le système de santé Actuellement, le modèle est testé par les cantons de Bâle-Campagne, Zurich et Vaud dans le cadre de projets pilotes. Pour qu’il soit un jour disponible dans toute la Suisse, il faudrait revoir le financement. Jusqu’à présent, les cantons et les assurances maladie ne prennent en charge les frais de traitement que s’ils sont occasionnés lors d’un séjour stationnaire dans un hôpital. Pour Severin Pöchtrager, «Hospital at Home» est une mesure importante pour contrer l’augmentation des coûts de la santé. Selon lui, des économies substantielles pourraient être réalisées concernant les coûts de suivi. «Les patients traités selon notre modèle n’ont quasiment jamais besoin d’une thérapie de suivi.» Chez eux, les patients bougent dix fois plus qu’à l’hôpital. Ils restent donc mobiles et autonomes. Autres avantages encore: moins de chutes, moins de troubles du sommeil, pas d’infection par des germes multirésistants. «Cela nous permet d’économiser beaucoup d’argent», conclut Severin Pöchtrager.

À propos de Medi+

Les médicaments en toute simplicité Vous aussi, à votre échelle, vous pouvez contribuer à réduire les coûts de la santé. Par exemple avec Medi+, l’assistant numérique pour les médicaments de la pharmacie en ligne Zur Rose Plusieurs caisses d’assurance-maladie le proposent gratuitement à leurs assurés. Medi+ vous aide à gérer vos médicaments au quotidien et vous rappelle la posologie par SMS ou e-mail. Cela permet de désengorger les cabinets médicaux. De plus, Medi+ vous permet de calculer les économies réalisées en optant pour des médicaments génériques. Plus d’informations ici.

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Pour rester en bonne santé, une alimentation saine et équilibrée et un entraînement régulier sont la base. Utilisée comme complément alimentaire, la créatine peut donner un coup de pouce: cette protéine améliore les performances dans le cadre d’un effort physique intense et de courte durée. Elle convient donc à toutes les personnes sportives qui souhaitent lutter contre la perte musculaire liée à l’âge. Le dosage quotidien recommandé est indiqué sur l’emballage.

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Électron

libre

Joue-la comme…

…l’homme d’affaires

Christian Constantin

Des rêves de grandeur, il en a plein. Comme construire un jour le stade géant de Tourbillon. Passionné du ballon rond, le promoteur valaisan s’est surtout bâti une vie à succès. Presque tout seul. Il livre quelques clés tirées de son expérience

Face aux critiques, Christian Constantin choisit l’autodérision.

Texte: Patricia Brambilla Photos: Sedrik Nemeth

Portrait

L’homme est toujours surbooké. Il arrive souvent en retard aux entretiens ou prend deux rendez-vous en même temps. Celui que l’on surnomme, «l’empereur du Valais» ou le «Tapie valaisan» est un brasseur d’affaires, à la fois promoteur immobilier et président du FC Sion. Plus besoin de le présenter. On le dit grand travailleur, visionnaire, pragmatique et fonceur. D’autres le trouvent mégalo, sans état d’âme, obsédé de réussite. Il est en tout cas devenu incontournable, que ce soit au bord des terrains de foot ou sur les chantiers. Avec trois milliards de chiffre d’affaires et plus de cinquante projets de construction en cours, dont certains proposés jusqu’au Qatar, son entreprise ne connaît pas la crise. Quelle est la recette du self-made man? Il parle volontiers, sourire en coin, les deux pieds en mocassin posés sur son bureau de Martigny (VS).

Avoir la liberté d’oser

«Pour devenir Christian Constantin, il faut être un peu particulier, ne pas être dans le moule du commun des mortels. À 16 ans, les études m’emmerdaient, je n’avais pas le profil du gendre idéal. Il faut dire que j’ai perdu ma maman à 12 ans. Cet événement dramatique m’a renforcé à la vitesse grand V et m’a autorisé à prendre des risques plus grands. J’ai été un électron libre, ce qui m’a permis de faire des choses plus audacieuses que le commun des mortels. Un drame peut te renforcer si tu as la chance de ton côté. J’ai aussi eu la discipline du sport qui m’a empêché de dériver.»

Gérer la pression

«Je ne me laisse pas mettre la pression, qui est paralysante. Je suis façonné comme ça, c’est dans l’ADN de base. C’est comme le charisme, ça ne s’apprend pas. Au foot, plus je m’approchais des finales de coupe, moins j’avais de pression. Il m’arrive de ressentir de la tension, quand j’ai une responsabilité,

«Les envieux? Je m’en fous.

Ceux qui me jugent sont des êtres humains qui sont aussi pleins de défauts»

mais elle est positive, elle me permet de rester concentré. Je crois aussi que la vie est anodine, éphémère, on est en location ici-bas. Ça permet de tout relativiser.»

Cultiver le détachement

«Les envieux? Je m’en fous. Ceux qui me jugent sont des êtres humains qui sont aussi pleins de défauts. ‹ Que celui qui n’a jamais péché jette la première pierre›, comme disait l’autre. Je ne pense même pas aux gens qui me critiquent ou diraient du mal de moi. Le détachement m’est assez naturel. Je suis conscient aussi que la vie n’est qu’un jeu.»

Être le plus résilient possible

«Dans les crises, qu’elles soient personnelles ou professionnelles, il faut être le plus résistant et le plus résilient possible, être le dernier à tomber. Quand on est dans le dur, il faut lutter jusqu’au bout. Et se dire que le temps qui passe affaiblit les combattants, qui finissent par trouver une solution. J’ai la chance aussi d’avoir la passion du travail, qui représente 70% de la vie. Rien de tel pour avancer et remonter la pente que du courage et un objectif. C’est comme ça que j’ai fait trois fois la Patrouille des glaciers.»

Penser pendant la nuit

«De manière générale, je dors peu. Le problème d’un mec comme moi, c’est que je pense dès que je me réveille. Mais pour penser, la nuit est le meilleur moment. Dans le silence et l’apaisement, c’est là que viennent les meilleures idées. Je réfléchis aux problèmes d’un projet ou aux stratégies à adopter. J’ai toujours un stylo et des cahiers à côté du lit. Je trouve des solutions toutes les nuits. Quand le quotidien fonctionne à l’adrénaline, les nuits me font des jours supplémentaires.»

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Qui est Christian Constantin?

Architecte de formation, Il a très vite mélangé le sport et les affaires. Passionné de foot, gardien de but pendant sa jeunesse, il devient président du FC Sion de 1991 à 1997, laisse un club exsangue, avant d’en reprendre la direction en 2003. Aujourd’hui, à 67 ans, il ne part jamais longtemps en vacances, fait de la boxe trois fois par semaine et se ressource avec les amis. Pas près de ranger les crampons au vestiaire, il en prendrait même encore pour dix ans, comme il dit. Le temps de réaliser le nouveau stade de Tourbillon, inspiré de la sphère de Las Vegas, avec scène de spectacles et écrans géants. «C’est un gros projet, quarante mois de construction et une inauguration en 2029, si tout va bien. Mais ce sera unique au monde!»

Avoir l’intuition de faire «On n’apprend pas à convaincre, c’est une force naturelle. Je n’ai jamais suivi de théorie et je ne copie jamais personne. Il faut trouver une solution avec ses propres capacités, ça ne sert à rien de mentir ni de jouer un rôle. La vie est un grand film, mais on ne peut pas être autre chose que ce qu’on est. Les gens ne sont pas dupes, ils ressentent la malfaçon. Il ne faut pas croire que les contrats se décrochent tout seuls, c’est souvent sur la base de ce qu’on a déjà prouvé. Moi je suis un bâtisseur. Je prends un terrain et je lui donne vie. Une école, une salle de sport, des appartements, peu importe. Et pour ça, il faut de la créativité. Je la trouve dans ce que je vois autour de moi, ce que je ressens, en devinant quels seront les besoins de demain. Il faut être en avance, mais pas trop. Ça s’appelle l’intuition de faire.»

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Christian Constantin vit son quotidien comme un jeu.

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Escapades

À nous les grands espaces!

Le printemps est arrivé: c’est le moment de ressortir les chaussures de randonnée. Ces cinq itinéraires permettent de savourer le plein air et de prendre un peu de hauteur.

Textes: Daniel Fleuti et Patricia Brambilla

Bisse de Clavau (VS)

Sur la terrasse du Rhône

Degré: moyen

Pour prendre un peu de haut la plaine du Rhône, le bisse de Clavau est un excellent fil bleu. Entièrement dédié à l’arrosage des vignes depuis 1453, ce bisse n’a rien de vertigineux, mais il musarde agréablement, tout en offrant un splendide panorama. On chemine en bonne compagnie, escorté d’un côté par les murs en pierres sèches et, de l’autre, par des coteaux d’Humagne blanche, de Petite Arvine ou de Cornalin. Quelques passages en surplomb, d’authentiques chéneaux en bois et même un petit tunnel viennent pimenter le parcours. À noter, encore, les guérites, au départ de Champlan, qui invitent à s’arrêter pour goûter les produits du terroir.

• Itinéraire: au départ de Champlan, au-dessus de Sion, suivre le bisse jusqu’à Orcyre.

• Longueur: 7,8 km; 146 m de dénivelé à la montée, 95 à la descente.

• Durée: 2 h aller simple. Compter 1 h 30 de plus pour poursuivre jusqu’à Icogne.

Rien de tel que les balades le long d’un bisse quand on est fâché avec le dénivelé.

Escapades

Cernier-Valangin (NE) D’un jardin à l’autre

Degré: facile

On pourrait se perdre dans le parc Evologia, avec sa vingtaine d’hectares d’ode à la nature. Permaculture, jardin lunaire, sentier pieds nus et, entre autres, un nouveau jeu de piste pour les enfants. Mais on aurait tort de renoncer à la balade champêtre qui traverse le Val-de-Ruz. Le Chemin chouette n° 1 (du réseau de sept itinéraires didactiques de la région) gambade à travers terres agricoles et allées d’arbres, traverse le bourg d’Engollon, flirte avec la rivière Seyon, avant de débouler dans l’un des plus beaux villages de Suisse. Le château de Valangin est désormais un musée d’histoire, mais ses neuf jardins médiévaux sont bien vivants.

• Itinéraire: Cernier, Engollon, Valangin par le Chemin chouette n° 1.

• Longueur: 7 km; 130 m de dénivelé à la montée, 245 à la descente.

• Durée: 1 h 50 Valangin, un des plus beaux villages de Suisse.

Lac de Montsalvens (FR)

Enchantement garanti

Degré: facile

Il est artificiel, mais il a tout pour plaire: le lac de Montsalvens est d’une incroyable couleur émeraude, peut-être à cause des Dents Vertes qui s’y réfléchissent. Tous les ingrédients de l’enchantement sont réunis pour un tour réussi: paysage de velours, passerelle suspendue, barrage de plus d’un siècle (le premier d’Europe à double voûte quand même), féerie de la rivière du Motélon, sous-bois et même une perle architecturale: la chapelle de la Monse. On y monte par une allée de tilleuls et d’érables, et on la trouve là, avec son clocheton élancé et un volet de guingois. Une apparition, une bulle de silence posée sur la feutrine de l’herbe. Que l’on peine à quitter.

• Itinéraire: au départ de Charmey, tour du lac de Montsalvens.

• Longueur: 10,5 km; 447 m de dénivelé.

• Durée: 3 heures.

La couleur du lac de Montsalvens fascine autant que le reste du paysage.

LA FÊTE

DES MÈRES

VA RENDRE LES PÈRES ENVIEUX.

Vallorbe – Le Pont (VD) Un bain de forêt avec vue

Degré: facile

Une balade en forêt revigore le corps, l’esprit et l’âme. Au Japon, des scientifiques vantent les mérites des «bains de forêt». Rien de plus bénéfique, donc, que de se lancer dans une randonnée dans la vallée de l’Orbe, l’une des régions les plus arborées de Suisse, de Vallorbe à la vallée de Joux, en passant par la Dent de Vaulion. Sur le plateau, les feuillages laissent place à rien de moins que huit lacs, à la chaîne du Mont-Blanc et aux sommets valaisans dans toute leur splendeur.

• Itinéraire: Vallorbe – Sur le Voué – Dent de Vaulion – La Dent – Le Pont.

• Longueur: 11,5 km; 770 m de dénivelé à la montée, 550 m à la descente.

• Durée: 4 heures.

Les mercredis 8, 15, 22 et 29 mai, de 13 à 16 heures.

Jusqu’à épuisement du stock.

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Dans le Jura vaudois, le regard passe de la plaine à la montagne.

Prés-d’Orvin (BE)

Une mer de jonquilles

Degré: moyen

Sur le Mont-Sujet, qui surplombe le lac de Bienne, les jonquilles sauvages poussent par champs entiers comme nulle part ailleurs, recouvrant, fin avril, les pâturages d’un manteau doré. Au sommet, le panorama s’étend à perte de vue, de la Forêt-Noire aux sommets des Alpes, en passant par le Chasseral tout proche et le Seeland. Ensuite, on descend dans les profondeurs des gorges de Douanne, lieu du meurtre dans «Le Juge et son bourreau» de Friedrich Dürrenmatt.

• Itinéraire: Les Prés-d’Orvin, Bellevue – MontSujet – Lamboing – gorges de Douanne.

• Longueur: 13,5 km; 440 m de dénivelé à la montée, 980 m à la descente.

• Durée: 4 heures.

Autres idées de randonnées:

Le 12 mai, c‘est la fête des mères !

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Économisez jusqu’à 50% dans des centaines d’hôtels suisses en commandant dès maintenant votre HotelCard à prix spécial Migros Magazine de 49 francs.

Vous prévoyez un séjour dans un hôtel des environs cette année? Avec HotelCard, partez à petit prix: choisissez votre destination parmi 500 hôtels en Suisse et dans les pays voisins pour y séjourner ensuite en économisant jusqu’à 50%. Une fois achetée, la carte est rentabilisée dès la première réservation. De la large sélection d’hébergements abordables à moins de 100 francs aux

hôtels de luxe triés sur le volet, il y en a pour tous les goûts.

Bien-être, virées en ville, aventures en montagne ou simplement «dolce far niente», vous utilisez librement votre HotelCard quand, où et comment vous voulez, le tout sans obligation de consommer. De plus, vous soutenez l’hôtellerie locale, car les hôtels ne paient aucune commission ni aucuns frais.

Le Seven Boutique Hotel à Ascona, directement sur la promenade du lac, participe lui aussi au programme HotelCard.

Participation

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Commandez dès maintenant votre abonnement semestriel HotelCard pour bénéficier des meilleures offres de Suisse sur les hôtels: abonnement de 6 mois pour 49 francs au lieu de 79 francs*, par téléphone au 0800 083 083, en ligne sur hotelcard.ch/ fr/migrosdeal ou via le code QR suivant:

* Offre valable jusqu’au 30 juin 2024 et réservée aux nouveaux clients HotelCard.

L’abonnement se renouvelle à l’expiration pour une année supplémentaire au prix de 99 francs. Il est possible de le résilier à tout moment jusqu’à 14 jours avant l’expiration.

Escapades authentiques en France

POINTS FORTS

• Le train jaune à l’assaut des Pyrénées-Orientales

• Spectacle sons et lumières à la cave de Byrrh

• Collioure, sur les traces de Matisse

NOUVELLE-AQUITAINE –PAYS DE LA LOIRE - FRANCE

Du 24 au 30 juin ou du 16 au 22 septembre 2024

DÈS 1’395.-

PAR PERSONNE EN CHAMBRE DOUBLE

7 JOURS

DU LITTORAL VENDÉEN AU MARAIS POITEVIN

Grands espaces préservés et rencontres avec des producteurs locaux

Un voyage qui vous promet de belles rencontres, de délicieuses dégustations de produits typiques et de splendides découvertes d’endroits comme Saint-Gilles-Croix-de-Vie, l’île d’Yeu, l’île de Noirmoutier et les sables d’Olonne. Hôtels 3* et 4*, demi-pension

POINTS FORTS

• Dégustations de sardines, huîtres et vins locaux

• Tour guidé en petit train sur l’île d’Yeu

• Promenade en bateau le long de la Côte sauvage

OCCITANIE - FRANCE

Du 3 au 8 juin ou du 7 au 12 octobre 2024

LES PYRÉNÉES-ORIENTALES

… riches de leur histoire médiévale

Percez les secrets de l’Occitanie en découvrant la citadelle Vauban, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, Perpignan et son palais médiéval, mais aussi les carrières de marbre rouge et l’usine d’anchois Roque. Laissez-vous étonner ! Hôtel 4*, demi-pension

MIDI-PYRÉNÉES - FRANCE

Du 3 au 8 juin, du 1er au 6 juillet ou du 23 au 28 septembre 2024

L’AVEYRON, TERRE DE TRADITIONS

Les plus beaux villages de France en région occitane

Ici, pas d’ennui ! Avec de magnifiques plateaux en vallées, vous serez totalement dépaysé en Aveyron. Vous pourrez à Conques, sur les pas des pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle, apprécier la nature authentique du village et de ses environs. Hôtel 3*, demi-pension

POINTS FORTS DÈS 1’095.PAR PERSONNE EN CHAMBRE DOUBLE 6 JOURS

• En juin et septembre, musique avec J.C. Corpataux

• Le viaduc de Millau, un ouvrage d’exception

• Dégustation d’aligot au buron de Camejane

Lieux de départ au plus près de chez vous, depuis les cantons de GE, FR, NE, VD et VS

Voyage en car 4* tout confort

Le coup de fendant du patron

Boissons gratuites à bord du car

Accompagnatrice Buchard

30

Système de vidéographie interactive

Ville où est né ToulouseLautrec

Mots fléchés À gagner,

des bons d’achat Migros!

Résolvez les mots fléchés et gagnez l’un des 2 bons d’achat Migros d’une valeur de 100 francs chacun.

Argent reçu pour tout travail

Ville du Japon, sur l’île Shikoku Goût excessif pour une chose

Chef-lieu du département de l’Aisne En passant par

Deuxpièces

Anc. unité de mesure de la distance

Cachenez

Plante potagère au pied blanc

Européens

Fromage fabriqué en Bourgogne

Joint la tête aux épaules

Instrument de labour rudimentaire

Partie du harnais ralentitssant le cheval

Passé à la chapelure et aux œufs

Désir de posséder ce qui est à autrui

Fête espagnole

On y fait des études supérieures

Direction de la circulation sur les routes

Dépourvu de bon sens

Milieu des courses de chevaux

Rasage à la mode au XIXe siècle

Enlèvement d’une personne

Réalisateur, † «Conte d’automne»

Qui vient d’arriver dans une école

Révolutionnaire cubain

Dieu du tonnerre et des éclairs

Prix d’un transport de marchandises

Promenade devant un édifice

Ville du Chili central

Souverain d’une province

Parasite de l’homme et des animaux

Bavardage continuel de l’enfant

Langage de programmation

Résidence du roi et de son entourage

Adjectif possessif, masculin singulier

Fleuve côtier de la Normandie

Téhéran en est la capitale

Magistrat indigène en Afrique du Nord

Exilé de sa patrie

Clôture de séance

Dès ce moment

Roi légendaire du pays de Galles

Engourdi par le froid

Participation: www.migmag.ch/mots-fleches

Quiz

À gagner,

6 bons d’achat

Migros d’une valeur de 100 francs chacun!

2 × 100 francs à gagner

Répondez aux questions du quiz. Reportez les lettres correspondantes dans la grille de solution pour trouver le mot code. www.migmag.ch/quiz-fr

Comment s’appelle l’épée du mythique roi Arthur ?

S Excalibur D Camelot F Lancelot

Quel fleuve sépare le Liechtenstein de la Suisse ?

U L’Aar E Le Rhin H Le Danube

Comment s’appelle la plus ancienne unité spéciale de police de Suisse ?

C Gentiane K Crocus E Mimosa

Quel légendaire festival de musique en plein air a eu lieu en 1969 ?

H Greenfield B Gurten T Woodstock

Quel animal est doté d’un exosquelette partiel ?

I La tortue F Le crocodile L La méduse

Dans quel sport est-on accompagné d’un caddie ?

E Au polo O Au golf K Au squash

Comment s’appelle l’étude du comportement animalier ?

A L anthropologie S L orismologie N L éthologie

Remplissez la grille avec les dix mots. Chaque case de 1 à 5 correspond à une lettre de la solution. www.migmag.ch/paroli-fr 6×

Paroli

2 × 100 francs à gagner

Sudoku

2 × 100 francs à gagner

Remplissez les cases vides avec les chiffres 1 à 9. Chaque chiffre ne peut apparaître qu’une seule fois dans chaque rangée, chaque colonne et chacun des neuf blocs 3 × 3. La solution s’affiche dans les cases orange, de gauche à droite. www.migmag.ch/sudoku-fr

La bataille navale

Le chiffre à côté de chaque colonne et de chaque ligne indique le nombre de cases occupées par les navires. Ils ne peuvent pas se toucher et doivent être complètement entourés par l’eau, sauf s’ils touchent le bord.

Participer gratuitement en ligne: www.migmag.ch

Date limite de participation: dimanche 12.5.2024, à minuit

Conditions de participation: à la première page des jeux

Solutions/gagnants des éditions précédentes: www.migmag.ch/enigmes

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Toasts XL American Favorites

730 g Fr. 3.40

Sucre vanillé

Pâtissier avec vanille Bourbon, 4 × 10 g Fr. 3.95

Le Beurre

250 g Fr. 3.85

Toasts roulés version sucrée

Comment procéder

Aplatir finement 8 tranches de pain à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Dénoyauter une pêche et couper la pulpe en petits dés. Les mélanger avec 300 g de fromage frais et 2 sachets de sucre vanillé. Étaler 2 cs de cette crème sur la moitié de chaque tranche de pain et rouler bien serré. Ensuite, faire fondre 50 g de beurre dans une poêle et y faire dorer les rouleaux à feu moyen. Servir aussitôt. Plus de recettes avec des pêches sur migusto.ch

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7. 5 – 13. 5. 2024

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7.95 au lieu de 12.–Saucisses de Vienne M-Classic Suisse, 5 x 4 pièces, 1 kg

11.95 au lieu de 19.95

Moutarde douce, mayonnaise, mayonnaise, Thomynaise ou purée de tomates, Thomy p. ex. moutarde douce, 2 x 200 g, 3.65 au lieu de 4.60, (100 g = 0.91)

Saumon fumé de l’Atlantique ASC d’élevage, Norvège, en emballage spécial, 300 g, (100 g = 3.98) 40%

3.95 au lieu de 5.90

Framboises Migros Bio Espagne, la barquette de 250 g, (100 g = 1.58), valable du 9.5 au 12.5.2024 33%

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Tranches de filet de porc IP-SUISSE en emballage spécial, les 100 g, valable du 9.5 au 12.5.2024 35%

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Café Boncampo Classico en grains

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