SUPPEN SOUPS RINDSUPPE WAHLWEISE MIT Bouillon with
FRITATTEN
€ 4.70
Sliced pancakes
LEBERKNÖDEL (GEBACKEN)
€ 5.00
Liver dumpling (baked)
SCHINKENSCHÖBERL
€ 4.70
Ham pastries
CREMESUPPE VON DER PARADEISER mit Basilikumobers
€ 5.30
Tomato cream soup
ZWIEBELSUPPE MIT KÄSECROUTONS
€ 5.50
Onion soup with cheese croutons
„ALT-WIENER SUPPENTOPF“ MIT NUDELN, RINDFLEISCH UND GEMÜSESTREIFEN
€ 5.50
Broth “Old Vienna Style” with noodles, beef and sliced vegetables
STEINPILZCREMESUPPE MIT SPECKKNÖDERL
€ 5.50
Porcini cream soup with bacon dumplings
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VORSPEISEN STARTERS ALPE ADRIA BRUSCHETTA MIT THUNFISCH, TOMATEN/MOZZARELLA, GRAMMELSCHMALZ
€ 9.90
Bruschetta with tuna, tomatoes and pork dripping with crackling
RINDER-CARPACCIO MIT EINGELEGTEN LUNGAUER EIERSCHWAMMERL, ZUPFSALATEN, BROTCHIPS UND GRANASPÄNEN
€ 12.10
Beef Carpaccio served with Lungauer chanterelle, various salads and toasted bread slices with grana cheese
TATAR VOM STEIRISCHEN JUNGRIND MIT WACHTELEI Beef Tatar (Styria beef) with quail’s egg
ALS VORSPEISE as starter ALS HAUPTSPEISE as main course
€ 12.90 € 19.90
RÖSTI MIT RÄUCHERLACHSROSE, SAUERRAHM UND RUCOLA
€ 12.50
Sliced and fried potatoes with smoked salmon, sour cream and arugula
SCAMPI VOM GRILL, AUF RUCOLA, DAZU PIKANTE KNOBLAUCH-HONIGMARINADE UND CURRY DIP
Grilled scampi on arugula with spicy honey marinade and curry dip
€ 15.60
SALATE SALAD S GEMISCHTE BLATTSALATE MIT HAUSDRESSING
€ 6.20
Mixed salad with home-made dressing
GEMISCHTE BUNTE SALATSCHÜSSEL „STEINBOCK“ MIT EI, KIRSCHTOMATEN, ZUCCHINI, KAROTTENRASPELN UND GURKEN
€ 6.50
Mixed salad “Steinbock” with boiled egg, cherry tomatoes, courgette, grated carrots, and cucumbers
STEIRISCHER BROTSALAT BUNTE BLATTSALATE, GERÖSTETES SCHWARZBROT, SCHINKENSPECK, PAPRIKA, TILSITER UND KERNÖLMARINADE
€ 9.80
Lettuce salad with brown bread, bacon, paprika, cheese and pumpkinseed oil marinade
CAESAR-SALAT EISBERG-SALAT IN PARMESANDRESSING DAZU GERÖSTETE PINIENKERNE UND CROÛTONS
€ 9.70
Caesar Salad: Iceberg salad in parmesan cheese dressing with roasted pine nuts and croutons
- MIT GEBRATENEN HÜHNERBRUSTSTREIFEN
€ 13.70
- with grilled and sliced chicken
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PASTA UND ANDERE GUTE SACHEN PASTA AND OTHER FINE DELICACIES SPAGHETTI „AGLIO OLIO” MIT KNOBLAUCH, OLIVENÖL, PEPERONCINI UND PARMESANSPÄNE
€ 9.50
Spaghetti “aglio olio” with garlic, olive oil, peperoncini and parmesan
LUNGAUER KÄSESPÄTZLE MIT RÖSTZWIEBEL UND SCHNITTLAUCH
€ 11.70
Spaetzle (home-made tiny dumplings made from plain dough) “Lungau” with cheese, roasted onions and chives
SELBSTGEMACHTE ERDÄPFEL-TOPFEN RAVIOLI MIT ROSMARINBUTTER UND SAUTIERTEN STEINPILZEN
€ 12.80
Home made potato-quark ravioli with rosemary butter and porcini
„HAUSNUDELN“ IN PETERSILIENPESTO, MIT GARNELEN UND GESCHWENKTEN HONIGTOMATEN
€ 15.90
Home made noodles in parsley pesto with shrimps and tomatoes sautéed in honey
RÖSTI MIT RUCOLASALAT, PARMESANSPÄNEN UND GEGRILLTEN RINDERFILET-STREIFEN Fried and grated potatoes with arugula salad, parmesan and grilled slices of filet
€ 15.10
HAUPTSPEISEN MAIN DISHES SPIESS VON DER HÜHNERBRUST MIT EIERSCHWAMMERLREIS, GEBACKENE ZWIEBELRINGE UND LIEBSTÖCKLJUS
€ 14.80
Spit-roasted chicken with chanterelle-rice, roasted onion rings and lovage juice
WIENER SCHNITZEL VOM KALB MIT LUNGAUER PETERSILIENERDÄPFELN, DAZU PREISELBEEREN
€ 18.50
Veal schnitzel and “Lungau” potatoes with parsley, served with cranberries
KLASSISCHER TAFELSPITZ MIT RÖSTI, CREMESPINAT, SCHNITTLAUCHSAUCE UND APFELKREN
€ 17.80
Boiled beef “classic style”, sliced and fried potatoes, with creamed spinach, creamy sauce with chives and apple sauce with horseradish
RAHMGULASCH VOM MILCHKALB MIT SPÄTZLE
€ 14.40
Creamy veal goulash with home-made spaetzle (tiny dumplings made from plain dough)
LACHSFORELLENFILET MIT BÄRLAUCHRAHM, DAZU HAUSNUDELN UND GESCHMOLZENE TOMATEN € 17.80 Sea trout fillet with chives cream and home made noodles
FILET VOM WOLFSBARSCH IM SAFRAN GEMÜSEFOND, DAZU KNOBLAUCHBAGUETTE
€ 19.50
Fillet of sea bass in saffron vegetable juice and garlic baguette
SCHWEINEFILET IM GANZEN GEBRATEN MIT STEINPILZRAHMSAUCE, SPÄTZLE UND KARFIOLRÖSCHEN
€ 16.90
Pork fillet roasted in whole with porcini cream sauce, spaetzle and cauliflower
RUMPSTEAK (220 – 230 g) VOM STEIRISCHEN JUNGRIND DAZU KARTOFFELGRATIN UND GESCHWENKTE SPECKBOHNEN SERVIERT MIT PFEFFERSAUCE ODER KRÄUTERBUTTER
€ 25.30
Rumpsteak (220-230 g) from the Styria beef with potato gratin, and beans wrapped in bacon served in pepper sauce or herb butter
GRILLTELLER „STEINBOCK“ (RIND, SCHWEIN, HUHN) MIT POMMES FRITES UND BUNTEM GEMÜSE DAZU KRÄUTERBUTTER UND PFEFFERSAUCE
€ 15.90
Mixed grilled meat “Steinbock” (beef, pork, turkey) with chips and vegetables, herb butter and pepper sauce
ROSA GEBRATENE HÜFTE VOM TAUERNLAMM MIT ROSMARINSAFT DAZU CREMIGE POLENTA UND GESCHWENKTES PAPRIKAGEMÜSE
€ 18.50
Medium roasted lamb with rosemary juice, served with polenta and paprika
„STEINBOCK“ SURF AND TURF (BEIRIED, SCHWEINEFILET UND RIESENGARNELE) MIT ALPE ADRIA GEMÜSE UND POMMES FRITES
€ 33,90
Rump steak, pork fillet, king prawn with vegetables and French fries
FILETSTEAK VOM ALMSTIER (220 – 230 g) DAZU KARTOFFELGRATIN UND FRISCHES GEMÜSE, SERVIERT MIT PFEFFERSAUCE ODER KRÄUTERBUTTER Filet steak (bulls graze mountain pastures in the summer season)(220-230 g) with potato gratin and vegetables, served in pepper sauce or herb butter
€ 33.90
NACHTISCH DESSERT DESSERTTELLER „STEINBOCK“ GEBACKENE APFELRADL’N, PREISELBEEREIS UND LUNGAUER RAHMKOCH
€ 10.80
Apple slices in pastry, cranberry ice cream and “Lungauer Rahmkoch” (= a mixture of cream, butter, sugar, aniseed, cinnamon)
HAUSGEMACHTER KAISERSCHMARRN MIT ZWETSCHKENRÖSTER
€ 10.20
Home-made sugared pancake strips with stewed plums
2 STÜCK PALATSCHINKEN MIT MARILLENMARMELADE
€ 5.30
2 pieces of home-made pancakes with apricot jam
1 STÜCK PALATSCHINKE MIT VANILLEEIS, SCHLAGOBERS UND SCHOKOSAUCE
€ 5.30
1 piece of home-made pancake with vanilla ice cream, whipped cream, chocolate sauce
TOBLERONEMOUSSE IM GLAS SERVIERT MIT FLORENTINERBLÄTTERN
€ 5.90
Toblerone mousse, served in a glass with wafers “Florentine style”
CRÈME BRULÉE VON DER GEWÜRZVANILLE SERVIERT MIT FRÜCHTEN UND SAUERRAHMEIS
€ 6.50
Crème brulée made from the vanilla, served with fruits and sour cream ice cream
GEMISCHTES EIS MIT SAHNE UND WAFFELN
€ 4.80
Mixed ice cream with whipped cream and wafers
EIS: ERDBEERE, VANILLE ODER SCHOKOLADE Ice cream: strawberry, vanilla or chocolate
PRO KUGEL
€ 1.20
Per scoop
PORTION SCHLAG
€ 1.00
Each serving of whipped cream
ÖSTERREICHISCHER KÄSETELLER MIT CHUTNEY UND NÜSSEN Cheese plate Austrian style with chutney and nuts
€ 11.70
FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE FOR OUR LITTLE ONES
RINDSUPPE WAHLWEISE MIT Bouillon with
NUDELN
€ 2.90
Noodles
FRITATTEN
€ 2.90
Sliced pancakes
BACKERBSEN
€ 2.90
Fried batter pearls
CHICKEN NUGGETS MIT KARTOFFELPÜREE UND BUNTEM GEMÜSE
€ 5.90
Chicken nuggets with mashed potatoes and vegetables
KINDERBURGER MIT KÄSE, EISSALAT, GURKEN, TOMATEN UND POMMES FRITES
€ 5.90
Kids’ burger with cheese, iceberg lettuce, cucumbers, tomatoes and chips
FISCHSTÄBCHEN MIT KARTOFFELPÜREE UND BUNTEM GEMÜSE
€ 5.90
Fish sticks with mashed potatoes and vegetables
SPAGHETTI MIT FLEISCHSUGO ODER TOMATENSAUCE
€ 5.90
Spaghetti with meat sauce or tomato sauce
KLEINES WIENER SCHNITZEL VOM SCHWEIN MIT POMMES FRITES
€ 5.90
Small pork escalope with chips
KINDER-NATURSCHNITZEL MIT REIS Sautéed veal schnitzel with rice
€ 5.90