Dra. Lorena Torres
50 – 70 % del cuerpo es agua (adulto) Dra. Lorena Torres
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Ingreso de Agua
Pérdida de Agua
Agua bebida Alimentos Cocción Agua metabólica liberada en oxidación nutrientes
Perspiración insensible (evaporación) Aire espirado Orina Sudoración (termorregulación) Heces EJERCICIO
+ agua bebida + agua alimentos + agua metabólica - orina, heces
Sudoración Evaporación Perspiración
Riesgo de deshidratación Dra. Lorena Torres
Dra. Lorena Torres
Percepción consciente del deseo de ingerir líquidos.
Al sudar perdemos cantidades importantes de agua de la sangre. La sangre se vuelve más espesa (p.ej. nivel de sodio excesivamente alto). Esto dispara el mecanismo de la sed e incrementa las ganas de beber.
Para saciar la sed hay que beber y devolver a la sangre su concentración normal. Dra. Lorena Torres
Dra. Lorena Torres
mecanismo poco fiable
Latir 3 a 5 veces mรกs/min (Casa et al. 2000)
Perdida 1% PC
RENDIMIENTO
Puede haber alteraciones ya a partir de los 30 min de esfuerzo. Dra. Lorena Torres
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Disminuci贸n del rendimiento: a) Afectaci贸n cardiovascular Volumen sangu铆neo
Retorno venoso
Volumen sist贸lico FC
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Disminuci贸n del rendimiento: b) Afectaciones musculares y tendinosas
Dra. Lorena Torres
pérdida 2%: descenso capacidad termorreguladora, dificultades coordinación y razonamiento, disminución rendimiento (37.5°). pérdida 3%: disminución contractilidad, aparición calambres y contracturas, riesgo de lesiones tendinosas, aumento riesgo lipotimias (38°). pérdida 5%: importante disminución rendimiento; riesgo lesiones musculares, cefaleas (39°). pérdida 8%: ejercicio físico imposible (tetania muscular); graves perturbaciones centro termorregulador; empieza la incapacidad reguladora, golpe de calor (39.5°).
a partir del 12 %: imposible efectuar movimiento beber, muerte por pirexia.
Dra. Lorena Torres
FEMEDE 2008
Características ejercicio: intensidad, duración… Condiciones climáticas: calor, humedad, viento, insolación (radiación solar).
Características individuales. La aclimatación a condiciones climáticas extremas. El entrenamiento.
Diversas alteraciones Dra. Lorena Torres
Náuseas y vómitos
Rampas y contracturas
Dolor de cabeza
rendimiento
Confusión y desorientación
velocidad fuerza
Incapacidad para concentrarse
habilidad
Golpe de calor
riesgo lesión percepción fatiga
Dra. Lorena Torres
¿Qué cantidad de líquido es suficiente? Método de control: comprobar el color y cantidad de la orina orina oscura y escasa: está concentrada con deshechos metabólitos y necesitamos beber líquido.
color amarillo claro: el cuerpo ha recuperado el equilibrio hídrico.
el color puede ser oscuro si tomamos suplementos de vitaminas. Utilizar el volumen como indicador.
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Harvey 2007
PESO PRE
Dra. Lorena Torres
PESO POST
FEMEDE 2008
Legislación Española: bebidas para deportistas, con composición específica: Objetivos Fundamentales:
Dra. Lorena Torres
FEMEDE 2008
PRE 30-45’ pre: 300-500ml Electrolítos 30-50 g glucosa
PER 250-300 ml cada 15-20 minutos (Clarck, 2006) Ejercicio alta Int > 1h: 500-1000 ml/h (condiciones ambientales)
Solución glucosada aumenta secreción insulina. Comprobar eficiencia individual.
Ejercicio media Int: 500-1000 ml/h (condiciones ambientales)
Variable según intensidad, duración, caract. climáticas… Concentración salina 30-40 mEq/l sodio y cloro 50 g CH/ hora
10-20mEq/l sodio 6-8% CH Ejercicio > 3h: 500-1000 ml/h 20-30mEq/l sodio 6-8% CH
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POST
Barbany 2002
PRE Beber 5 a 7ml/kg, 4h pre. 20-50 mEq/L de sodio.
Ambiente caluroso y húmedo: bebida con sales: 4x200ml/15’. Opción HC.
PER
POST
150-200 ml /15-20 m
Lo antes posible
15-21 °C
150% de la pérdida de peso (1as 6h)
80-350Kcal/1000ml 75% de las Kcal CH alto IG Sodio: 20-50mmol/l ISOTÓNICA
300-350Kcal/1000ml 75% HC Sodio: 40-50mmol/l Potasio: 2-6mmol/l
HIPOTÓNICA
ISOTÓNICA
ISOTÓNICA
HIPERTÓNICA
Dra. Lorena Torres
FEMEDE 2008
El sodio incorporado al líquido ayuda a mantener la osmolaridad del plasma mientras se recupera el volumen plasmático, lo que preserva la sed (Nose y cols. 1988). La temperatura del líquido también es importante: 15° - 20° C (Hubbart y cols. 1990). La ingesta post ejercicio de líquido es mayor con bebidas edulcoradas que con agua pura (Carter y Gisolfi 1989). El alcohol y la cafeína estimulan la diuresis. Bebidas que contengan estas sustancias, durante el periodo de recuperación, pueden ocasionar pérdida de líquido en comparación con otras bebidas (González-Alonso y cols 1992; Shirreff y Maughan 1997).