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Directrice de la publication Isabelle Pierantoni Rédactrice en chef Laure Jeandemange Rédactrice Michèle de Lattre-Pierantoni Secrétaire de Rédaction Catherine Ougen Directrice commerciale Brigitte Humblot Assistante commerciale Responsable Studio Création Cécile Klajer Annonces Alexandra Guiho Comptabilité Delphine Lebreton Maquette R. Leblanc Barbedienne F. Messaoudi/IPPAC Impression Imprimeries de Champagne Z.I. Les Franchises 52200 LANGRES Tél. 03 25 87 08 34 ISSN en cours Prix de l’abonnement France métropolitaine (11 numéros) : 26 € Règlement : chèque bancaire – carte bleue La reproduction même partielle des articles et des documents qui figurent dans ce journal est interdite. Les manuscrits et les photos envoyés à notre journal ne sont pas rendus, sauf accord préalable avec la direction. Les articles que nous publions dans Spa de Beauté sont la propriété de notre journal qui peut en disposer à sa guise.

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Juste incroyable ! L’un des commentaires parmi les centaines reçues à l’occasion du Congrès International d’Esthétique & Spa. Reportage complet dans notre prochain numéro de juin.

LE LUXE ET LE LOW COST dans les spas

Communication présentée au Village Spa (Congrès International d’Esthétique & Spa – à Paris) par Régis BOUDON-DORIS, Consultant, Business Spa, CEO, You Spa.

Peut-on proposer de la qualité et de l’originalité avec un spa low-cost ? L’univers du spa est très associé à celui du luxe. Mais est-ce indispensable ? Des expériences de concepts spas à prix réduits sont développées avec succès. La réalisation n’est pas simple pour autant. 6

LA RENTABILITÉ, CRITÈRE N° 1 Régis Boudon-Doris Je travaille sur toutes les facettes du monde du spa, que ce soit en me mettant du côté des investisseurs, ou du côté de ceux qui doivent faire en sorte que leur spa soit rentable. J’ai appelé ma société Business Spa, parce que je crois que le spa doit être une activité rentable, et j’y tiens particulièrement. C’est pour cela que je travaille avec des investisseurs pour leur permettre d’obtenir des résultats positifs.

Le luxe, c’est le temps

Galya Ortega Effectivement, la rentabilité est le critère numéro un. Du rêve, le spa peut devenir un vrai cauchemar à cause de la rentabilité. Régis Boudon-Doris Donc, il faut trouver des réponses à une demande qui est de plus en plus

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large. Pour moi, le monde du spa low-cost est né d’une exigence : un client qui voulait faire un spa dans un lieu précis à côté de son hôtel, mais en sachant qu’il allait perdre de l’argent. Il faut savoir quel type de spa créer, afin d’apporter une réponse aux clients de cet hôtel. Nous avons travaillé sur son projet et nous avons constaté que si effectivement on proposait un produit de luxe, c’est certain qu’il allait aller droit dans le mur car il n’y avait pas cette clientèle-là. Vous pouvez créer le plus beau spa du monde dans un endroit où cette catégorie de clients ne viendra jamais. Vous vous êtes peut-être fait plaisir un moment, mais ça va être douloureux par la suite.

LA DÉFINITION DU LUXE Galya Ortega Quelle est la définition du luxe ? Régis Boudon-Doris Pour moi, le luxe c’est le temps, le temps de faire les choses, le temps à donner, le temps à recevoir. Le mot qui est pour moi le plus rare et donc le plus difficile à trouver, c’est le temps. Dans le spa, c’est vraiment s’occuper des clients avec des temps très dilatés, très intenses, très forts. C’est ça le vrai luxe. Ce n’est pas le bling-bling, ce n’est pas une mosaïque d’or, ce n’est pas autre chose.

Galya Ortega Exactement. Moi qui ai beaucoup travaillé pendant des années dans l’univers du spa, je peux vous dire que quelquefois vous entrez dans des spas à la décoration exceptionnelle, à la mosaïque d’or –parfois même dans certains pays, de l’or véritable- des fleurs partout… mais quand vous entrez en cabine, c’est parfois la misère. Des employées qui ne savent pas masser, qui sont souspayées, voire des esclaves, obligées de faire des tâches pour lesquelles elles n’ont pas été embauchées. Dans certains cas, la prestation est misérable à côté de l’environnement qui pourrait laisser supposer la notion de luxe. C’est quoi le luxe pour le client ? Est-ce que c’est de voir une belle mosaïque ou de recevoir le soin qui va lui faire du bien ? Régis Boudon-Doris J’utilise souvent l’exemple de l’aviation où le monde du low-cost est prépondérant. Pour moi, le monde du spa c’est un peu la même chose : il s’agit d’offrir des soins de très bonne qualité, il va peut-être falloir enlever le superflu, mais ça n’enlèvera rien à la qualité. Ce qui est très important pour pouvoir faire cela, c’est de l’avoir prévu. Parce que, bien évidemment, si la structure du spa n’a pas été pensée pour offrir des soins low-cost, il est évident que ce ne sera pas possible. Il faut des soins, des services qui ont été pensés pour donner ce type de service, d’expérience. Mais absolument pas au détriment de la qualité. Ça peut être un soin rapide, de dix minutes, un «quick treatment», mais ça n’empêche pas que ce soit un bon soin. Bien sûr, ce n’est pas un rituel de deux heures. Les objectifs sont différents, les soins sont vendus différemment. Je le répète, c’est un peu comme l’avion. Il est évident que vous ne voyagerez pas avec le même confort sur Ryan Air ou sur EasyJet, mais votre avion arrivera exactement de la même façon.

CONDENSER LE TEMPS Galya Ortega Ce qui m’intéresse ici, c’est comment condenser le temps. Très souvent, on parle de sortir du temps. J’ai eu des expériences personnelles où quelquefois, en très peu de temps, je «partais», grâce à la qualité du praticien,

dans une autre sphère de conscience et je vous assure que j’avais l’impression d’avoir passer deux heures alors que j’avais passé dix minutes. Donc, c’est ça qu’il faut chercher, une déconnexion complète.

Il faut offrir des services

LES ESPACES LOW-COST

Régis Boudon-Doris de luxe, mais Concernant les espaces, c’est un petit peu plus différemment contraignant de penser low-cost. C’est plus difficile de construire un spa low-cost dans une petite dimension. J’y travaille, j’ai essayé différentes choses mais je n’ai pas trouvé de dimensions qui me conviennent. Quand je parle de petite dimension, je parle 7 en-dessous des 500 m2. Bien évidemment, pour offrir une expérience digne d’un spa, ce qui va être très important, c’est de créer des services dépaysants, travailler sur la psychologie, inventer des choses différentes. Pour cela, il faut moins de personnel mais plus d’espace. Et surtout, il faut beaucoup de créativité, beaucoup d’inventions, il faut revoir les bases, parce que ce sont toujours les mêmes, le corps reste ce qu’il est, que le lieu soit low-cost ou non. Ensuite, il faut offrir des services que normalement on offre dans des spas de luxe, mais de façon différente.

CE QUI COÛTE LE PLUS DANS UN SPA Galya Ortega Réfléchissons à ce qui coûte cher dans un spa. En France, ainsi que dans les autres pays d’Europe, c’est la même chose, c’est la masse salariale. À partir du moment où vous réalisez beaucoup de massages d’une heure avec des praticiens qui coûtent de l’argent, forcément ça fait monter la facture. Franck Trecco vous a parlé de rentabilité grâce aux installations sensorielles comme les bains d’animations. Il a démontré qu’avec 150 m2 de plus, on peut faire payer le client 40 € sans problème, juste pour l’entrée. C’est tellement génial qu’il arrive à en installer partout, à la fois dans des grands hôtels ou des petites unités et ça rentabilise énormément le spa. Il faut réfléchir à ce qui vous coûte, les espaces sensoriels ne coûtent que du matériel.

Quand

Si les clients y trouvent vraiment du plaisir, ils vont être heureux avec ça. Il ne s’agit pas de mettre du personnel dehors, les soins et les massages doivent exister mais il faut que ce soit dans un équilibre.

il n’y a pas de clients, on ne les fait pas venir. Point

LE PERSONNEL SALARIÉ ET LES FREE LANCE Question Pour des masseurs, masseuses, est-ce qu’on peut externaliser et prendre des free-lance ? Galya Ortega Effectivement la solution la plus facile est de prendre des auto-entrepreneurs, des free-lance. Il y a moins de charges salariales et moins d’engagements. Quand il n’y a pas de clients, on ne les fait pas venir. Point.

Régis Boudon-Doris Je suis un adepte de la souplesse. Je crois qu’il faut créer un cocktail qui puisse permettre d’avoir une base au niveau d’un personnel fidélisé et sur laquelle on peut investir dans la formation et donc garantir un standard de qualité minimum. Mais, en cas de nécessité comme les grands week-ends, par exemple Pâques, il faut faire appel à des professions libérales ou à des free lance. Mais, attention, il faut qu’il se crée ce que j’appelle un esprit de corps dans un spa, de façon à faire que votre spa ait une identité. Les gros défauts qu’ont énormément de spas, sont souvent le manque d’idée, de concept. Les photocopies, c’est très bien dans les bureaux, mais au niveau des concepts de spa c’est pas terrible ! Galya Ortega Je suis d’accord avec vous. Il faut faire attention au niveau de la législation. Si vous engagez un autoentrepreneur presque à plein temps, et que vous avez un contrôle du travail, si celui-ci ne peut pas prouver qu’il travaille vraiment ailleurs, il peut être re-qualifier comme salarié et vous avez à payer les charges sociales depuis tout le temps durant lequel vous l’avez employé. Engager un auto-entrepreneur peut être très positif, mais attention, certains «apprennent la carte des soins» en arrivant dans le spa, donc ils ne sont pas imprégnés

S PA DE B EAUTÉ- MAI 2017

de l’ADN, de la vie du spa. Un spa, c’est comme une famille, et n’avoir que des membres extérieurs dans une famille, ça ne fait pas une vraie famille ! Régis Boudon-Doris Je crois surtout qu’il est très important pour avoir une identité, que les personnes s’identifient, et le personnel est le premier élément qui doit s’identifier à votre concept. Si les membres de votre personnel ont bien digéré le concept, ils seront capables de le transmettre et là vous pourrez avoir une vraie identité, sinon ils vont faire un massage, très bien ailleurs, mais qui ne correspond pas forcément à ce dont vous avez besoin. Pourquoi venir chez vous à ce moment-là ? Autant aller «ailleurs» !

EXEMPLE D’UN SPA LOW COST

J’ai réalisé un spa il y a trois ans à environ 100 kilomètres au sud de Naples dans un lieu magnifique où l’on voit Capri et toutes les iles du Golf de Naples, face à la mer, dans un ravissant petit port. Le seul problème est qu’on est sur une destination touristique qui travaille principalement avec des clients du nord de l’Europe. Le prix moyen de la chambre en demi-pension est aux alentours de 80 €. Vous comprenez aisément que si on propose des massages à 80 €, ça pose quelques problèmes ! 01 SPA DE BEAUTE Couverture Nous avons travaillé sur un concept de thalasso car nous avions la chance d’avoir l’eau de mer et de pouvoir la capter. Nous avons pu programmer des animations «thalasso ludiques» (rien à voir avec la thalasso classique) et créer un spa. Le problème, c’est que la clientèle de cette région ne fréquentait pas les spas ! Il a donc fallu créer quelque chose qui ait un fort pouvoir d’attraction et qui puisse nous permettre de faire venir des gens de 50 ou 100 kilomètres. Nous avons travaillé sur ce projet pendant deux ans et demi avant de poser la première pierre et créer ce spa. Il est disposé sur quatre étages, car, au niveau de la construction, l’espace était très limité et on ne pouvait pas s’étendre en surface car il y a une petite route devant, avec des voitures, ce qui n’est pas très «bienêtre». Il fallait donc isoler le spa. Trois éléments ont été concentrés au rez-de-chaussée : L’accueil : notre objectif était d’accueillir en même

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temps jusqu’à 150 personnes de manière à pouvoir garantir une certaine rentabilité. Nous avons choisi de répartir l’accueil sur plusieurs étages, afin d’avoir une percepAu lieu tion beaucoup plus légère du nombre de d’une douche clients. Il y a donc une partie accueil, centrale, les sensorielle, vestiaires, la zone de soins individuels et nous avons les autres cabines. Il y a une zone d’attente avec une partie une lame d’eau boutique et la cabine du spa manager qui est en pole position. La différence avec un projet de luxe, c’est la zone de contrôle d’accès. Vu qu’on doit faire entrer beaucoup de personnes, il y a une différence entre les clients hôtels et les clients extérieurs avec des bracelets pour contrôler les accès. Après l’accueil, le client reçoit un kit avec un peignoir, des sandales, une serviette, etc. Il y a aussi un contrôle du temps passé. Si un client a acheté un forfait de deux heures et qu’il reste trois ou quatre heures, il paiera la différence, de même s’il fait d’autres soins pendant son parcours. Un autre élément, il y a beaucoup de blanc, car pour faire un spa low-cost, il faut économiser sur la matière première et donc tout le spa a été traité avec la même peinture, du sol au plafond. Même le hammam est tout blanc. Ça paraît banal mais ça permet de baisser les coûts de façon très importante. Par contre, on a beaucoup investi dans les luminaires. Le jour de l’inauguration, le spa était totalement rouge pour qu’il ressemble à un phare dans la nuit, et attirer les clients. Le fait d’avoir une base blanche permet d’offrir des choses très différentes. On peut remettre d’autres couleurs et vraiment jouer avec l’éclairage, ce qui permet de faire qu’un lieu change avec un budget très très bas. On retrouve ce système dans tout le spa, dans les cabines, dans les piscines, partout. Les cabines sont très simples mais avec tout ce qu’il faut pour bien travailler. Il y a un parcours en sous-sol avec un circuit où les clients peuvent se mouvoir en totale autonomie. Cet étage de 580 m2 est géré par une seule personne. Il y a deux parties humides avec un concept de hammam, l’un lié au sel, l’autre lié aux algues Il y a aussi un espace plus sec, toujours lié au monde du sel, puis des piscines, un sauna et une salle de relaxation.

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Très souvent dans les spas, on parle de douche sensorielle. Elles fonctionnent souvent très mal et coûtent cher. Donc, au lieu d’avoir une douche sensorielle, on a créé une lame d’eau sensorielle de 6 mètres de long et qui permet de se laver tout en se relaxant. C’est une activité qui permet d’offrir une sensation de relaxation différente tout en utilisant un service traditionnel, les clients adorent. Le seul problème c’est qu’il a fallu abréger la temporisation, sinon ils restent, ils restent, et ne s’en vont jamais ! Le gros avantage c’est que le client n’entend pas les bruits alentours et les conversations et peut sentir le silence et profiter du bruit de l’eau. LES MURS DE SEL Il y a une technique sur laquelle j’ai beaucoup travaillé, ce sont les murs de sel. Il y a du sel sur les murs, du vrai sel, qui n’est pas aggloméré mais que l’on régénère avec régularité. Nous avons donc créé un espace de sel réellement efficace, où les clients s’amusent car ils peuvent se recouvrir avec le sel. Bien sûr, le sel au sol est très chaud et il n’y a aucun problème d’hygiène, grâce au sel. Ensuite, les clients se relaxent dans la partie piscine. Tout ça fonctionne tout seul, les clients s’amusent énormément d’un endroit à l’autre et c’est très social, ils passent un bon moment sans avoir besoin d’explications avec la responsable qui gère l’étage. Question À propos de l’espace avec le sel, comment ça se passe au niveau de la rentabilité, de l’entretien ? Régis Boudon-Doris C’est très simple, c’est un peu comme les jardins japonais, on passe un râteau le soir et, en moyenne une fois par semaine, on rajoute environ 150 kilos de gros sel. Ce qui est un coût tout-à-fait supportable. TOUTES LES AUTRES ANIMATIONS Il y a aussi un sauna auquel on a donné un aspect très arrondi dépaysant. L’une des parties importantes de la thalasso, ce sont bien sûr les bains d’eau de mer. Il n’y a rien de plus triste que de rester une demi heure dans une baignoire sans rien faire. On a donc créé un lieu où il y a des bulles bleu très intense, totalement sphériques, illuminées par la lumière et où il y a de la musique de l’eau, très bien chauffée.

Les clients s’endorment là et se relaxent complètement. Le problème, c’est qu’il faut aller les chercher pour les sortir ! Il existe un autre lieu de relaxation ou nous avons travaillé sur les rondeurs et où l’eau de mer est nébulisée pour en respirer les vapeurs mais de façon un peu plus amusante et relaxante. Au premier étage, pour ne pas voir la route, nous avons construit au-dessus une piscine intérieure et extérieure avec de nombreuses animations. Les clients peuvent voir l’ile de Capri. L’étage fait environ 500 m2 d’eau, plus 500 m2 de jardin. Le fait d’avoir un parcours logique permet au client de mieux se déplacer. Je conseille toujours d’éviter de mettre plusieurs buses l’une à côté des autres, car la curiosité est un moteur fantastique et si vous mettez des choses différentes les unes à côté des autres, les gens vont se déplacer logiquement. Ce qui est fondamental dans un spa low-cost, c’est de créer des parcours comme celui-là. Avec les jets extérieurs, le problème c’est que la majeure partie de l’eau finit en dehors de la piscine ! Les architectes dessinent ça parce que c’est magnifique. Nous avons donc ces jets en plein milieu de la piscine en les faisant tomber directement par le plafond, comme ça 100 % de l’eau reste dans la piscine ! Ce sont des petites économies mais, tous les jours, ça fait de belles économies à la fin de l’année et donc de beaux bénéfices. Il y a la partie relax au-dessus, puis le solarium, et tout ça dans les 2 500 m2 de spa, en dehors de la zone cabines. Il y en avait au départ 6 et maintenant nous en avons 12 et nous allons sans doute encore en ajouter. Il y a deux personnes à l’accueil, une personne au sous-sol, une personne au premier étage et une personne qui s’occupe du nettoyage. Tout est géré avec cette équipe. Nous avons donc des coûts par rapport au nombre de clients qui sont vraiment très très bas, et sans enlever de qualité. Nous avons énormément travaillé sur la climatisation, la lumière, les matériaux, même s’ils sont très simples. Résultat, l’année dernière, notre spa, en deuxième année d’exploitation, est arrivé à plus de 2,5 millions d’euros de chiffre d’affaires avec déjà des bénéfices ! Ce qui est quand même pas mal, sans parler de l’amortissement de l’investissement général. Nous ne sommes que dans du positif. Mais surtout, l’hôtel a augmenté de 20 % ses tarifs, et de 25 % le taux de

remplissage de ses chambres. Cette année, il a ajouté un restaurant gourmet en plus de son restaurant habituel pour monter progressivement la qualité de ses services et le nombre de ses clients. C’est donc «tout bénef» ! * Galya Ortega Voilà un bel exemple dont vous pouvez tirer les conclusions en voyant sur quoi cela repose. En fait, ce qui est très attractif, c’est ce parcours sensoriel varié, beau, séduisant et qui nécessite peu de personnel. Concernant la gestion des clients, il n’y a jamais l’impression de surcharge. De plus, le système des bracelets permet de filtrer les clients, c’est-à-dire qu’il n’y a que des clients qui payent. Régis Boudon-Doris Et nous avons un contrôle parfait de combien de temps les clients restent dans chaque endroit, ceux qu’ils préfèrent davantage, s’ils rejoignent les animations, etc. Donc, nous avons un contrôle de ce qui se passe et c’est fondamental pour un spa manager. Ce genre de lieu nous permet, grâce aux bracelets, de contrôler exactement ce qui se passe, ce que nos clients privilégient, et de pouvoir changer les choses en cours de route si nécessaire. Galya Ortega J’aimerais me faire un peu la mouche du coche. Je trouve que le concept est super mais quand vous faites des enquêtes et que vous posez la question sur ce qu’est le luxe, la plupart des gens répondent le service et la relation avec la personne qui revient. C’est vrai que, là, le client peut évoluer avec ses amis, mais il n’a pas le sentiment d’être pris en charge personnellement comme on peut l’être dans une cabine de soin avec une esthéticienne qui le masse, lui parle, Le fait d’avoir etc.

un parcours Régis Boudon-Doris Nous avons commencé avec six cabines, aujourd’hui, nous en avons douze. Le gros avantage de ce type de système est qu’il fonctionne un peu comme un miroir avec un grand nombre de clients. Sur ce grand nombre de clients, il y en a toujours qui ont un désir de luxe mais sur ce nombre aussi, on peut proposer sans aucun problème un soin

logique permet au client de mieux se déplacer

personnel, un rituel et on a donc créé une carte de soin, mais au départ on avait peur que les clients ne s’en servent pas car ils n’y étaient pas habitués.

Donner une motivation à vos clients pour qu’ils viennent

La clientèle en général a évolué. Aujourd’hui, on arrive à satisfaire ce besoin. À l’inverse, si on avait créé 12 cabines sans parcours, ce serait 12 cabines vides, alors qu’elles sont pleines parce qu’on a créé l’attraction. Il faut d’abord faire venir les gens et leur offrir quelque chose. L’une des erreurs que je trouve très souvent dans les spas, c’est qu’il faut donner une motivation pour venir.

SE DIVERSIFIER DE LA CONCURRENCE Quand il n’y avait que 5 ou 6 spas, c’était facile, maintenant, il y en a pas loin de 1 000 en France, 1 000 en Italie, 2 500 en Allemagne, sans parler de la Suisse et autres, donc il y a de la concurrence et il faut se diversifier et proposer des choses différentes en étant à l’écoute du client, à l’écoute du lieu où vous êtes car souvent le projet du spa n’est pas faux, il est faux là où il est. On peut avoir un spa merveilleux mais qui ne fonctionne pas, et là, je dois le dire, il faut le fermer ! Question On parle du coût de la masse salariale qui est très important, mais le coût de l’installation, de l’eau, pour la chauffer, est aussi très important. Pouvez-vous me donner un rapport du coût de cela ? Régis Boudon-Doris Oui effectivement, un projet comme celui-ci n’aurait jamais été rentable il y a six ou sept ans parce qu’au niveau technique sur la consommation de gaz, d’électricité, la facture passait rapidement dans le rouge. Maintenant, avec les nouvelles technologies, les énergies alternatives, l’efficacité des systèmes de récupération d’énergie, c’est jouable. Nous avons bien sûr énormément travaillé avec les fournisseurs pour obtenir les meilleures conditions, nous avons simplifié là où c’était possible, et nous avons beaucoup investi avec les architectes et les techniciens pour obtenir des coûts de consommation qui, en moyenne, étaient couverts avec 50 entrées par mois.

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C’est rien ! Quand le ticket moyen est aux alentours de 30 euros. De plus, il y a aussi une meilleure rentabilité de l’hôtel Les tarifs montent très rapidement et sans aucun problème.

LE PARCOURS LUDIQUE AVANT UN SOIN Question Je trouve que ces parcours ludiques sont très agréables, mais ils sont un petit peu tristes. J’ai la chance de pouvoir tester de nombreux spas et lorsque j’ai un soin, je vais faire un parcours ludique, pour moi c’est une préparation aussi bien physique que mentale. C’est dommage de ne pas prendre une heure de plus pour préparer au soin qu’on va faire après, je pense que le soin est beaucoup plus bénéfique. Qu’en pensez-vous ? Régis Boudon-Doris Le parcours ludique a de nombreux avantages. D’une part, le spa acquiert une identité beaucoup plus forte. Ensuite, on baisse le seuil d’accès, pendant des années, et ça commence seulement à changer. Tous les spas se sont concentrés sur la pointe de l’iceberg : les clients riches, qui peuvent dépenser 150-200 euros dans une journée. Mais il suffit de regarder les publicités à la télévision : même les banques parlent de bien-être, ce qui est quand même anachronique. Le monde du bien-être est perçu par tout le monde, et quand je suis allé dans un spa à Florence, la moyenne d’âge était de 25 ans, ça se démocratise au niveau de l’âge et du budget. Donc il faut donner une réponse à ça. C’est vrai qu’il y a des clients riches, mais ils sont limités. Il y a beaucoup plus de clients moins riches, donc il est beaucoup plus intéressant de travailler cela et le parcours ludique est un très bon système qui a l’avantage de ne rien enlever à personne. Si un client veut des soins plus individuels, personne n’empêche qu’ils existent. Galya Ortega Je pense que nous avons eu beaucoup de réponses concrètes pour ce sujet. Vous avez eu une preuve claire que c’était possible, à condition de sortir des idées reçues. S

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du retail en beauté

par Pascale Brousse, Trend sourcing

Le commerce est plus que jamais bouleversé par la donne du digital et par les «Indie brands» venues d’Outre-Atlantique (nouvelles marques de beauté pure-player, qui génèrent visibilité et désirabilité sur les réseaux sociaux). Quels enseignements en tirer pour votre marque, votre point de vente, votre spa ? 14

Le futur

Un nouvel écosystème de valeurs et de rapport à la beauté se crée, où tout se combine et s’augmente – selon les pratiques chères aux Millennials. Ceux-ci ont un rapport beaucoup plus direct et désacralisé au monde de la beauté. Nouvelles enseignes, nouveaux «influenceurs» hors normes, nouveau parcours client, e-commerce…

du shopping n’est-il pas l’absence totale de shopping ?

LE FUTUR DU POINT DE VENTE «Le point de vente n’est plus un passage obligé» Frank Rosenthal, expert retail. «Quand le streaming est la nouvelle expérience de musique, le futur du shopping n’est-il pas aujourd’hui l’absence totale de shopping ?» L. Simoes, Kantar Worldpanel. Cela peut paraître un raisonnement

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poussé, cependant cette dernière phrase est à considérer car même si les individus se déplacent facilement en boutiques pour expérimenter les cosmétiques, parfums et a fortiori les spas, cela indique une partie des mutations actuelles du commerce et celles à venir. En effet, dans un monde où son smartphone fait office de miroir et de boudoir cosmétique, nombre de routines beauté deviennent virtuelles et surtout réflexes instantanés. Ainsi, l’application YouCam a été téléchargée 200 millions de fois (reconnaissance faciale permettant de se voir sous tous les looks ou presque), soit 10 fois plus que Makeup Genius de L’Oréal. Et que dire de son versant chinois, Meitu, installée sur plus d’un milliard de mobiles ! Le test virtuel s’ancre dans les habitudes des jeunes générations et pourrait devenir une étape d’accueil prioritaire en boutiques et en spas. Un des bénéfices du digital est qu’il raccourcit le parcours d’achat. Face à des consommateurs toujours plus impatients, la mode a développé le phénomène «See now, buy now», qui permet d’acheter en instantané le vêtement que l’on voit apparaître sur son écran. En sera-t-il de même pour la beauté dont les spas (pouvoir réserver et payer des modelages en un clic depuis n’importe quel site marchand) ? Des expériences apparaissent comme celle de Lancôme sur Snapchat, le réseau social le plus en vogue chez les jeunes depuis 3 ans.

L’application «Get the look» de Rimmel permet un parcours d’achat fluide et rapide, où l’on peut découvrir les produits sur soi, capturer les looks inspirants avant de les acheter. Entre commandes bientôt automatisées et immédiateté exigées par le client tant en ligne qu’en boutique, tout est fait pour que celui-ci soit satisfait sans attendre. De manière maligne, l’enseigne Walgreens a développé l’année dernière aux États-Unis «Help Touch», une application qui permet de programmer rapidement un rendez-vous avec un médecin disponible dans le drugstore le plus proche de l’endroit où vous vous trouvez, et même au milieu de la nuit. À développer dans les spas ? (en horaires diurnes !). Tandis que Starbucks a testé avec succès depuis deux ans aux États-Unis son concept : «No time, no line». L’on commande et paye ainsi sa boisson sur smartphone, avant de venir la récupérer directement au comptoir. Car la perte de temps n’est plus admise en magasin : «Plus d’un client sur cinq ne termine pas son achat à cause de l’attente en caisse.» (Source : IFOP Wincor Nixdorf, 2016).

ET LE SPA ? Même si l’on vient au spa pour se faire chouchouter en oubliant si possible toute notion de temps, le moindre accroc dans la prise en charge du client à ce niveau pourrait être fatale à l’enseigne. L’offre de services peut aussi être repensée grâce à des partenariats. Le gigantesque Mall of America à Minneapolis a passé un accord avec Uber pour que leurs visiteurs soient raccompagnés à leur voiture lorsqu’ils arrivent à la fin de leur promenade et/ou courses, sur simple notification demandant le service (certes dans ce mall, un étage fait 8 kms de long !). Une transposition aisée à faire pour de nombreux commerces, pour tout simplement venir chercher et raccompagner son client, avoir un «valet parking», etc. Les espaces de vente évoluent rapidement et créent de nouvelles synergies, en s’adaptant aux habitudes fluctuantes et renouvelées de leurs clients. - 83 % des consommateurs consultent plusieurs écrans à la fois (Source : State of Content Report, Adobe, 2015).

- 75 % des consommateurs utilisent leur téléphone portable en boutique (Source : Reality of Retail, InReality report, 2015).

LE COMMERCE EN LIGNE MEILLEUR AMI DE LA BOUTIQUE ?

Transparence, proximité,

Il est maintenant évident que le commerce partage sont en ligne et les boutiques sont devenus parfaitement complémentaires et que le les nouveaux parcours de l’usager est envisagé sous le leviers vocable «omnicanalité». Qu’elle paraît loin la grande peur d’il y a sept ans du e-commerce, qui allait faire mourir le commerce physique ! Bien au contraire, depuis quatre ans, on assiste à quantité d’ouvertures de boutiques en propre, y compris chez les «pure-players» : les marques de beauté Nyx (L’Oréal), Sisley ou Glossier, dans l’univers de la mode Sezane et même les fameux Kisskissbankbank et Amazon ! Seules certaines marques de luxe adoptent encore des réticences à se vendre sur le net. 40 % des marques de luxe ou premium n’ont pas de e-commerce ! (Source : Antidote Magazine). Pourtant, les codes du luxe se sont pleinement redéfinis. Pour toucher les Millennials, il s’agit d’avoir une politique inverse à ce qui a été la norme jusque-là. Transparence, proximité, partage sont les nouveaux leviers d’un luxe contemporain. Auxquels s’ajoutent : sens et éthique. Aussi, les marques sélectives vont dans des endroits où on ne les attend pas : Dior a ouvert une boutique à Parly 2, tandis que le créateur de mode J.W.Anderson a diffusé son show sur Grindr (site de rencontres gay) ! Surprise et innattendu restent de mise. Afin de se rapprocher de leurs clients, les marques de luxe ouvrent régulièrement les portes de leurs ateliers de fabrication et en font des moments de rencontres choyés (cf. journées LVMH). Hermes a fait une opération en novembre dernier intitulée: «Hors les murs» au Carreau du Temple à Paris, où plusieurs de ses artisans faisaient des démonstrations de leur travail en public. Quelles rencontres et envers du décor pourrait-on dévoiler dans les spas, instituts

et thalassothérapies ? Le retail évolue de manière hybride depuis plusieurs années. Mixer canaux, formats et technologies favorise les synergies astucieuses, répondant aux attentes des nouveaux styles de vie des utilisateurs. Franprix a développé le concept Mandarine, qui offre 17 combinaisons pour concevoir un magasin, basées sur la surface et la typologie des habitants environnants. L’offre s’adapte aussi aux saisons (bar à soupes en hiver, granités et gaspachos en été). Exit le concept identique pour l’ensemble des points de vente d’une enseigne. Des points de différenciation qui pourraient être encore plus poussés dans les spas, notamment en nouant des partenariats régionaux exclusifs. Pour l’utilisateur, la distinction faite par l’industrie entre sélectif, travel retail et mass market n’a pas de sens. Car il consomme là où il se trouve. Le commerce devient plus que jamais «situationnel». Sephora l’a bien compris en implémentant des parapharmacies dans certains de ces points de vente (avec pharmaciens et diagnostics de peau), par exemple à Barcelone en septembre 2015. L’un des nouveaux vocables de magasins sont les «liquid concept», modifiables, adaptables et réactifs. Il sera intéressant de voir comment les grands magasins repenseront leur agencement, afin de coller au plus près du syle de vie de leurs clients : «Le standard en grand magasin Créer est de tout vendre marque par marque, un parcours pourtant ce n’est pas ainsi qu’une cliente achète si vous ouvrez son sac» Malcolm omni-canal Beck, CEO de Bluemercury (USA). est essentiel Enfin, l’apport de la technologie est plébiscité en point de vente et permet d’avoir une expérience «augmentée» : 74 % des Français pensent que les vendeurs équipés de tablettes sont plus performants (Source : DigitasLBi Barometer). Le mobiler intelligent ne fait que démarrer. LF Beauty a développé des écrans futés en linéaire qui font apparaître automatiquement de l’information

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spécifique selon le produit effleuré (Interactive Counter). En olfaction, Le petit Sniff a créé un mini diffuseur avec une technologie de diffusion sèche (Olfacom), sans sprayage pour obtenir un air non saturé de molécules.

CONCLUSION L’accès à la beauté évolue en continu. Créer un parcours omni-canal avec des fonctions spécifiques à chaque point de contact de l’utilisateur est essentiel pour le capter, et surtout, le conserver. Marques et lieux doivent toujours plus se renouveler, en terme de rituels, d’expérience, de partage, de modes de paiement, de facilités d’usage sur toute la ligne. Les spas et lieux de bien-être ne peuvent rester en dehors de ces pratiques et se doivent d’évoluer régulièrement, surtout pour attirer les jeunes générations (via la réalité augmentée, l’ultra-personnalisation, les devices, la data, etc.).

À SUIVRE Étude en souscription Trend Sourcing, «The Retail Reset, Omnibeauty», vous donnant de l’inspiration pour vos développements futurs. Plus d’informations : pbrousse@trendsourcing.com 

SAUNA

HAMMAM

SPA

La Passion du Bien-Être depuis 1973 Nordique FraNce vous accompagNe daNs la réalisatioN de votre projet, de la conception à l’installation du matériel. Nous proposoNs de Nombreux modèles de sauNas, de hammams et de spas pour les particuliers et les professionnels, standard ou sur-mesure.

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Nous avons sélectionné pour vous les dernières créations de spas. LE RENOUVEAU DU SPA DIANE BARRIÈRE Avec sa lumière, ses couleurs apaisantes, ses cabines de traitement conçues comme des cocons de luxe et de bien-être, le Spa Diane Barrière à l’Hôtel du Golf de Deauville convie ses clients à de véritables soins efficaces, sensoriels et originaux.

Dans ces nouveaux espaces entièrement dévolus au bien-être, ils peuvent circuler de la chaleur du sauna ou du hammam, au froid régénérant de la cryothérapie, en goûtant selon leurs envies à un fitness tonifiant, un massage, un soin de beauté ou une régénération du cuir chevelu. Le Spa Diane Barrière de l’Hôtel du Golf est une invitation immédiate à la détente, au plaisir d’être et à la vitalité. LE SAUNA Se délasser dans le sauna, pour un bain de chaleur sèche à haute température et un rituel bien-être, procure des bienfaits sur le corps et l’esprit, lutte efficacement contre le stress, les tensions, élimine les toxines, soulage les courbatures et les douleurs musculaires.

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LE HAMMAM Lien de prédilection pour se relaxer et se ressourcer, le hammam est un bain de vapeur humide qui offre à la peau un second souffle. Il est le symbole de la beauté à l’orientale et apporte des bienfaits à la peau, libérée de toutes impuretés. La détente est absolue. LA CRYOTHÉRAPIE Soin privilégié par les sportifs afin de favoriser la récupération musculaire et articulaire, la cryothérapie est aujourd’hui accessible à tous les clients pour leur apporter ses multiples effets. De quoi s’agit-il ? Une fois entré dans un caisson individuel, la température refroidit rapidement grâce à la brume d’azote produisant un effet positif sur l’organisme. Les bienfaits sont nombreux : réduction des douleurs musculaires et articulaires, augmentation de l’énergie, récupération du métabolisme, élimination des toxines, libération des endorphines, traitement de l’anxiété, perte de poids, réduction de la cellulite, peau plus ferme et plus saine. La séance de 3 minutes doit être suivie d’une véritable phase de repos. LA SALLE DE REPOS Luminosité adaptée, espace détente, chaleur du lieu et thé pour se rafraîchir, tout est réuni pour s’accorder une pause dans la salle de repos du spa.

LE SPA BAHIA VITAL AUX CANARIES Les Canaries sont une destination idéale pour une escapade au soleil à tout moment.

19 L’île de Fuerteventura invite particulièrement au dépaysement. Surnommée l’île rouge en raison de ses terres arides et de ses majestueux paysages volcaniques, Fuerteventura affiche 150 km de plages paradisiaques bordées d’eaux cristallines. C’est dans un des sites les plus spectaculaires de l’île, à proximité du Parc naturel des dunes de Corralejo, que se dresse le Gran Hotel Atlantis Bahia Real. Face à l’océan et à un superbe panorama sur les îles de Lobos et de Lanzarote, c’est le seul 5 étoiles Grand Luxe de Fuerteventura, régulièrement distingué au niveau international. Cet hôtel de 170 chambres et 12 suites, à l’architecture d’inspiration néo-mauresque et coloniale, est blotti au cœur d’un magnifique parc tropical de 19 hectares. Une véritable oasis de calme et de sérénité à peine perturbée par le chant des oiseaux exotiques. Côté relaxation, l’hôtel offre un Spa Bahia Vital de 3 000 m2 avec grande piscine donnant sur la mer et un vaste circuit de bien-être incluant entre autres jets sous pression, lits aquatiques de massage, sièges à hydrojets, cous de cygne, Jacuzzi, baignoires à hydro-massage, douches à sensations, bains pour les pieds et sources de glace. Un sauna finlandais avec chromothérapie, un sanarium avec des sons de la nature, un cône de sudation et un grand hammam complètent les lieux.

UN NOUVEAU SPA URBAIN À RENNES Le spa urbain de l’Hôtel Le Saint Antoine à Rennes vient d’ouvrir son Spa Carita. Il a été conçu pour faire oublier à ses clients le tumulte de la vie extérieure. La verrière installée au-dessus du bassin à contrecourant filtre et illumine les pierres noires de l’espace bien-être tout en dévoilant le mur végétal du lobby et le ciel rennais. L’espace bien-être dispose d’un Jacuzzi, d’un hammam avec ciel étoilé, d’une salle de fitness, d’un coin tisanerie. Hôtel & Spa Le Saint Antoine, 27 av. Janvier, 35000 Rennes. Tél. 02 23 44 33 33. www.saint-antoine-hotellerie.fr

LE NOUVEAU SPA SISLEY DE LA BASTIDE DE GORDES Le Palace La Bastide de Gordes (34 chambres, 6 suites, une villa) fait le plein de nouveautés.

Suite aux rénovations effectuées cet hiver, le Spa Sisley double sa surface et passe de 800 m2 à 1 600 m2, offrant ainsi un nouvel espace de douceur et de volupté, dans un décor cistercien mêlant bois et pierre. Les plafonds voûtés et les portes en noyer rappellent avec brio l’Abbaye de Sénanque. Cet été, les clients pourront s’évader en ajoutant à leur expérience un massage au cœur de la nature à l’ombre des oliviers avec une vue à

couper le souffle sur la vallée du Luberon. Splendide piscine intérieure, salon de coiffure, espace dédié à la manucurie et à la pédicurie, fantastique hammam, ou encore terrasse d’exception et salle de fitness dotée d’équipements dernière génération. Donnant sur les paysages caractéristiques de la Provence, le Spa Sisley promet une véritable parenthèse de bien-être.

UN NOUVEAU HAMMAM À ANNEMASSE Le Hammam de Noor offre un univers des mille et une nuits à Annemasse. Installé en cœur de ville, ce hammam traditionnel au décor luxueux et feutré est une véritable invitation au voyage. Ce rituel oriental au parfum d’eucalyptus agit positivement sur le corps et l’esprit. La formule Princesse Berbère comprend l’accès au hammam, au sauna ainsi qu’un gommage au savon noir, un enveloppement au thé vert et un massage relaxant de 25 mn (80 €).

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L’AQUAZEN À AIX LES BAINS Tout beau tout neuf, le nouvel espace bien-être de l’Hôtel Best Western Aquakub.

BALNÉO À SAINT-CIRQ LAPOPIE Le superbe Hôtel Le Saint-Cirq à Saint-Cirq Lapopie vient de s’offrir une nouvelle annexe balnéo. Ce qui frappe en arrivant, c’est le calme et la vue unique sur le sublime village de Saint-Cirq Lapopie. Le Saint-Cirq joue la carte du confort et du bien vivre avec de superbes matériaux naturels de pierre, terre cuite, bois et acier. Côté jardin : la piscine, l’espace bien-être, le coin de vignes et les arbres fruitiers garantissent un lieu idéal pour des moments de farniente mémorables.

Situé au petit port d’Aix-les-Bains, l’Aquazen est une invitation à la relaxation avec son sauna, son Jacuzzi et sa piscine intérieure aux larges baies vitrées donnant sur le lac du Bourget. Des soins sur-mesure sont dispensés dans les 3 cabines de soin.

LA PERLE DU MONTENVERS Le tout nouveau Terminal Neige-Refuge du Montenvers est dirigé par la famille Sibuet. Perché sur le massif du Mont-Blanc à 1 913 m d’altitude, avec une vue plongeante sur la Mer de Glace et les aiguilles mythiques des Drus, il offre désormais une escale de douceur avec son espace wellness. Conçu dans un esprit authentique pour rendre hommage au site et aux éléments qui l’entourent, les clients apprécient sa carte de soins aux trésors des montagnes : douceur au bain de lait, friction revigorante à la neige glacée ou encore hydratation à l’eau bio-dynamisée de cristaux.

LE SPA DANS TOUS SES ÉTATS, la course au bien-être ne fait que commencer

par Françoise PERIER

À une époque où tout va mal, la recherche de lieux et de techniques pour aller mieux, devient une nouvelle quête du «graal». 22

Depuis qu’il a été inventé, le spa ne cesse de se réinventer

Le monde va mal, tout s’écroule. Les institutions : famille, école, église connaissent une crise sociétale sans précédent. Les grands idéaux politiques se sont effondrés, le mythe du communisme à la chute du mur de Berlin, le capitalisme dont Marx (1818-1883) avait prédit la fin ne se porte guère mieux : surproduction, surconsommation, surinformation, trop de tout mais manque d’essentiel. Tout cela se traduit par une faillite de systèmes à bout de souffle. On ne croit plus au Père Noël, ni aux promesses électorales et, contrairement à ce que l’on voudrait nous faire croire, les solutions ne viendront pas de l’extérieur, la solution est en nous. Le monde est en crise, bonne nouvelle, car chaque crise est porteuse de solutions. À nous de réinventer le monde, un monde meilleur, plus conscient, plus juste.

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Il ne tient qu’à nous d’adopter un mode de vie plus sain, de se faire du bien, de se déconnecter de ce monde super connecté pour se reconnecter à l’essentiel. En la matière, vous avez le choix : pratiquer le Hygge, ce phénomène culturel danois qui fait du Danemark un des pays le plus heureux du monde, selon le World Happiness Report. Pousser la porte d’un spa ou bien redécouvrir les bienfaits d’une méthode plus que centenaire, développée par un pharmacien français, et répéter chaque matin, comme un mantra, la formule magique d’Émile Coué (1857-1926) : «Tous les jours, à tous points de vue, je vais de mieux en mieux». Nous aussi, car cette invention est «made in France».

LA MÉTHODE COUÉ, QUE DU BONHEUR ! Précurseur des méthodes de développement personnel, les découvertes empiriques d’Émile Coué datent du début du 20ème siècle. Sa méthode d’autosuggestion consciente et positive, aujourd’hui corroborée par la neuroscience, permet de se développer et d’aller mieux, tant sur le plan psychologique que physique À vous donc, réussite, santé physique et mentale, maîtrise de soi par l’autosuggestion consciente. Depuis 1923, la fameuse méthode, à l’origine du courant de «la pensée positive», a séduit les Américains. Consacrée «positive attitude», ils l’ont élevée au rang de thérapies «orientées solutions», lesquelles sont très à l’honneur dans le monde du spa. «Père de la pensée positive», Émile Coué est aussi le

Doc. Gennadiy Poznyakov

précurseur du coaching individuel. S’il a été surnommé «le marchand de bonheur» en Allemagne et aux États-Unis, sa méthode, pratiquée depuis sa création (1905), conserve toute sa pertinence dans les approches actuelles de développement personnel. Elle permet de renforcer la confiance en soi et d’envisager l’à venir (ou avenir) avec plus d’optimisme. Le monde du wellness ne s’y est pas trompé et aux ÉtatsUnis, les spas ont bel et bien intégré ces méthodes dites «alternatives». L’émergence d’une nouvelle conscience, la pensée positive et l’arrivée des neurosciences y sont pour beaucoup. Nous vivons une ère où la beauté, de scientifique devient émotionnelle, les soins aseptisés sont devenus intelligents et le bien-être, incontournable, est couronné art de vivre. Depuis qu’il a été inventé, le spa ne cesse de se réinventer, aussi ces nouvelles tendances ne sont pas pour lui

déplaire. Et puisqu’il se met à l’heure de la psychologie positive : positivons ! S Pour aller plus loin : après le lancement de «2017, l’année Emile Coué», à l’occasion du 160ème anniversaire de sa naissance, un congrès : du jeudi 9 au samedi 11 novembre 2017, à Nancy (54) www.congresmethodecoue.com À lire : ouvrages sur la «Méthode Coué» «Méthode Coué-autosuggestion consciente» (Eyrolles) «Être heureux avec la Méthode Coué» (Eyrolles) «Méthode Coué pour les Nuls» (First).

Nous vivons une ère où la beauté, de scientifique devient émotionnelle

QUESTIONS RÉPONSES

sur les espaces sensoriels et thermoludiques Communication présentée au Village Spa (46ème Congrès International d’Esthétique & Spa) à Paris, par Franck TRECCO, Directeur d’Hydroconcept.

Tout l’art d’un fournisseur de matériel est de savoir écouter et entendre son client. Tout accompagnement se fait en «sur-mesure». Franck Trecco, qui a réalisé des espaces pour les plus beaux spas, vous explique les attentes clients. 24

La combinaison gagnante c’est un espace sensoriel et des cabines de massage

Galya Ortega Pour réaliser un projet spa, vous allez rencontrer des consultants, des fournisseurs de matériel, d’espace, des créateurs, etc. C’est un peu particulier de s’y retrouver. Parfois, vous tombez bien, parfois vous tombez mal. Vous avez affaire à des gens qui vous plantent un décor, et vous plantent même complètement après, car ils ne font pas le suivi. Mais, parfois, vous tombez sur de vrais partenaires qui vous suivent dans votre projet, qui vont le prendre dès la création, l’étudier, lui donner corps et vous accompagner tout au long de son évolution. Franck Trecco est très connu dans le métier. Il a conçu beaucoup de spas, notamment dans des palaces, mais il a aussi porté des petits projets et est toujours capable d’être un vrai partenaire qui vous accompagne de A à Z. Franck Trecco La société Hydroconcept est basée à Monaco, et constituée de trois départements. Notre rôle est d’apporter la technique au service du bien-être, sans oublier la rentabilité.

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LA CRÉATION D’UN SPA Question J’ai monté un institut qui marche très bien avec des associés et maintenant nous voulons évoluer et créer un spa. Nous avons trouvé un local qui fait à peu près 300 m2, le problème c’est que nous ne voulons pas avoir beaucoup de personnel. Franck Trecco C’est une bonne question parce qu’en France le personnel coûte très cher. Quand on parle de spa ou de cabine de massage et d’espace sensoriel, à ce niveau-là il y a plus d’avantages car elle nécessite moins de personnes. Je vais vous expliquer la philosophie d’un espace sensoriel, on va parler de prise en charge. Prenez l’Angleterre, l’Allemagne, l’Espagne et la France. - En France, nous sommes très forts au niveau de nos produits de soins cosmétiques, nous sommes vraiment les meilleurs sur le plan international. - Le spa, par contre, vient d’Angleterre, avec sa prise en charge, avant pendant après. Les Anglais sont moins forts en cosmétique mais ils sont très forts sur la façon d’accueillir dans le soin. - En Allemagne, on va parler de l’espace sensoriel, il y a beaucoup de petits spas, des zones de cabines qui offrent beaucoup d’expériences chaudes et froides, c’est aussi un grand marché. - En Espagne, il y a les bassins. Les Espagnols sont très forts pour jouer sur les températures, du 10°, 20°, 30°, 40°. Le but, chez nous, quand nous concevons un spa, nous essayons d’associer un peu l’Allemagne, un peu

l’Angleterre, un peu l’Espagne et un peu la France. Nous essayons de faire un bon projet dans le souci du détail, nous ne sommes pas des inventeurs, mais nous associons plusieurs particularités dans un projet. Donc, pour vous répondre, il n’y a qu’une solution, c’est l’espace sensoriel, je vais vous expliquer pourquoi. La rentabilité d’un spa est très difficile à obtenir sans un espace sensoriel. Un spa demande plus de personnel qu’un institut de beauté. Vous connaissez la marge sur un soin, vous connaissez le coût d’un espace sensoriel, vous connaissez l’amortissement, l’accueil avec le coût d’un peignoir, d’une serviette. D’un point de vue financier, c’est plus intéressant. Vous savez ce que ça coûte au début, après vous rajoutez juste les charges d’exploitation. Donc, c’est ça qu’il faut toujours associer, un espace sensoriel et des cabines de massage parce qu’il ne faut pas oublier le spa.

LA RENTABILITÉ Question Comment pouvons-nous rentabiliser tout ça ? Franck Trecco On ne facture Au niveau d’un spa sensoriel, vous avez pas la piscine l’investissement au début avec une piscine, un hammam, un sauna. Vous ne facturez pas, mais le «bassin le client n’est pas dupe. D’abord, on change le sensoriel» terme, on parle de «bassin sensoriel», avec des parcours. Si vous facturez l’espace sensoriel à un client, automatiquement ça veut dire qu’il peut rester une heure, une heure et demie, il y a des cabines chaudes comme des saunas et des hammams, c’est un parcours durant lequel 25 le client peut rester deux heures, deux heures et demi. Vous pouvez donc vous permettre de facturer un espace sensoriel, mais en aucun cas une piscine ne se facture.

LA PRISE EN CHARGE Question Donc, comment mettre en place tout ça ? Franck Trecco Ce qui est important dans l’espace sensoriel, c’est que les clients viennent se détendre. - Avant le soin : en Angleterre, quand un client fait une réservation, on lui demande de venir 25 minutes avant pour se détendre, ça facilite la gestion de l’organisation. C’est plus agréable pour le client d’être dans un bassin plutôt qu’assis dans un fauteuil. Quand il arrive au soin, son corps est plus réceptif car il est détendu, sa pression artérielle est descendue. Alors que prendre un client à 10 h, alors qu’il est arrivé à 9h55, ça fait la différence. - Pendant : on parle beaucoup de rituels, ça fait partie du protocole de bienvenue. On parle au client pendant 3-4 minutes pour lui demander ce qu’il veut. Après, on ne doit plus l’embêter. Ce sens du détail est très anglais, moins français. - À la fin du soin, on demande au client de quitter la cabine. Pour que «l’effet memory» du cerveau se dise «Je me suis détendu» pendant, par exemple 50 minutes, on doit mettre le client en cabine de ressourcement. On lui apporte un thé, il se détend. On l’a sorti de la cabine de massage mais il continue à profiter des bienfaits du massage. Ce sont des détails mais ils sont très importants, ça s’appelle la prise en charge, avant/pendant/après.

Galya Ortega L’année dernière, au cours d’une conférence dans ce Congrès, Laura Bozzola nous a parlé des espaces sensoriels. On perdait tout l’argent qu’on voulait en installant des espaces humides, avec des hammams, des piscines, etc. Ce n’était pas rentable. Franck Trecco, lui, développe des espaces sensoriels dans des endroits de luxe et ils sont tous rentables ! Franck Trecco Quoique le terme de palace est très beau mais le spa de palace n’est pas du tout rentable. Le business modèle des palaces se fait sur l’hôtel. Je vous parle de propriétaires indépendants pour qui chaque euro compte et, dans ce cas, on doit parler de rentabilité. Question Je suis chef d’entreprise et j’ai pour projet de créer mon spa, notamment avec une prise en charge globale autour de l’eau mais sans sauna, ni hammam. Est-ce que c’est viable ? Franck Trecco Je vous répondrai que non, vous pouvez faire tous les dérivés que vous voulez en cabine, pour moi, en terme de rentabilité, vous avez deux sources, les soins avec les produits et la main d’œuvre.

Par exemple, au niveau des spas Cinq Mondes, on conçoit leurs espaces sensoriels. Il y a six ans, ils n’en étaient pas persuadés et aujourd’hui, ils sont dans leur programme d’espace sensoriel et c’est facturé. Pourtant, ce n’était pas le sujet pour une marque de cosmétique à cette époque.

Franck Trecco La main d’œuvre à l’étranger est beaucoup moins chère. Ainsi, au Maroc, il y a des business plans qui tournent autour de 75 %-77 %, ce n’est pas la même chose. C’est pour cela qu’il faut toujours faire une conception par rapport au pays et adaptée à la main d’œuvre. Dans un bilan, c’est la main d’œuvre qui coûte le plus cher.

hammam, un sauna, une ice fontaine, où l’on peut alterner le chaud et le froid et profiter d’un parcours, c’est-à-dire des animations, notamment dans le bassin. Encore un exemple, l’espace sensoriel de 178 m2 du Château d’Augerville à La Rivière. Il existait hélas des erreurs de conception. Si en entrant, on voit 30 personnes dans l’espace sensoriel, ça fait piscine municipale. Donc, là, notre conception était que le client ne sache pas combien de personnes il y a dans l’espace sensoriel. On travaille beaucoup avec les architectes, on leur donne beaucoup d’avant-projets pour éviter de faire des erreurs. Par exemple, une erreur classique : pieds propres et pieds sales, sale c’est les chaussures de ville, propre c’est les chaussons. Ce petit détail fait partie de la rentabilité. L’important c’est l’hygiène, mais avoir une femme de ménage qui nettoie tous les soirs ça coûte cher et votre marge diminue, donc il faut réfléchir aux zones pieds propres et pieds sales. Vous pouvez proposer du fitness et des massages mais séparez-les bien de la zone humide. Autre chose, la zone humide doit toujours être très lumineuse, tandis que la zone soins est associée au sommeil. Apportez volontairement de l’obscurité pour que les clients cessent de parler.

COMMENT RENTABILISER UN ESPACE SENSORIEL ?

LES COÛTS DE CHAUFFAGE ET D’ÉLECTRICITÉ

Question Je ne suis pas de votre domaine. Quand vous parlez des espaces sensoriels, qu’est-ce que vous voulez dire ?

Question Quels sont les coûts du chauffage et de l’électricité ?

Mal pensées, les zones pieds propres pieds sales peuvent coûter 26

très cher

Galya Ortega La rentabilité d’un spa classique en France est de 5 % au maximum. À l’étranger, avec une masse salariale moins importante, on arrive à 30 à 40 %. Donc, en France, il faut de l’espace sensoriel !

Franck Trecco Actuellement, nous concevons des spas allant de 200 m2 à 12 000 m2. Donc, vous comprenez qu’entre ces deux tailles, au niveau des conceptions, on peut mettre beaucoup de choses. Nous adaptons les projets par rapport à l’investissement. Un exemple, La Cadière d’Azur est une réussite. Créé il y a 10 ans, ce projet n’aurait pas été rentable sans son espace sensoriel. Il ne fait que 150 m2, mais son accès est facturé environ 45 €. Placé dans la zone humide, il comprend un bain de vapeur, un sauna, une salle de gommage, un saut cascade, une douche expérience, un bain froid. Il est très rentable malgré sa petite surface. Autre exemple, à Rennes, le spa de l’Hôtel d’Angleterre du groupe MGallery. Il fait 150 m2, avec un bassin, un

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Franck Trecco Au niveau des coûts, les espaces sensoriels doivent être à une température de 26°C, donc vous avez l’énergie du chauffage qui est très importante. Cependant, la consommation du chauffage est maîtrisée si votre bassin est à l’intérieur. Attention au coût si votre bassin est à l’extérieur. Au niveau de l’eau, il s’agit de protéger de plus en plus l’environnement. La pulvérisation est en train de remplacer les grosses douches à jets. C’est donc plus économique. Quant à l’électricité dans un bassin sensoriel, elle concerne toutes les animations. Attention, évitez les boutons pressoirs, automatiques, qui ne s’utilisent plus depuis 10 ans. Choisissez plutôt des touches sensitives électroniques qui durent 15 ans. C’est une excellente

stratégie : le client appuie sur la touche sensitive, il est dans son soin, dans un petit espace sensoriel, ça s’arrête toutes les deux minutes. Ça fait une belle économie d’énergie ! Pour le chauffage, je vais vous parler de la technique «EPS» pas du tout développée en France. En France, on utilise les bassins sensoriels bétons. On est très en retard et très traditionnalistes. La technique EPS est étanche, thermique, dix fois plus thermique que le béton et beaucoup plus légère. C’est la seule solution qui existe ; il s’agit de mousse, on passe de 30 à 80 kilos au m2. On

Et tout ça, vous devez y penser dès le début, parce qu’une fois que votre spa est créé, sans espace sensoriel, vous n’avez plus qu’à faire que des massages les uns après les autres, pour gagner des cacahuètes. C’est tout l’intérêt du client de connaître la vérité quant à son projet.

Apportez de l’obscurité et vos clients

L’ESPACE DE NAGE

cesseront

Question Est-ce que l’espace de nage est indispensable ?

de parler

l’installe en une semaine dans un bassin.

LE COÛT D’UN SPA Question Quel est son coût au m2 ? Franck Trecco On ne pense pas en m2, lorsque le bassin est truffé d’installations, le m2 est exponentiel. En coût, avec la main d’œuvre, on est à peu près entre 5 et 8 % plus cher. Par contre, il a une rentabilité derrière les bassins et surtout les finitions, coupées au laser, avec des formes arrondies et des revêtements très agréables. Question Quel est le coût moyen du développement d’un spa sur une surface de 120 m2 environ ? Franck Trecco 120 m2, ça ne peut pas se faire. Il faut quand même un accueil, un vestiaire et des cabines de massage. La base d’un spa, c’est l’espace sensoriel, mais vous ne pouvez pas faire uniquement un espace sensoriel. Sachez que pour faire un espace sensoriel, il faut au minimum 250 m2. Sinon, ce n’est pas rentable. Galya Ortega C’est très important de rencontrer des professionnels qui sont capables de vous dire non, parce qu’ils connaissent le métier et ses écueils. Ils savent que vous n’allez pas gagner d’argent. Le spa est une entreprise tout-à-fait particulière. Soyons clairs, on doit à la fois vendre de la poésie, du bien-être au client, du rêve -et on a de plus en plus d’outils pour cela- mais, en même temps, il faut que ce soit rentable. C’est un travail énorme.

Franck Trecco Avec l’espace de nage, nous sommes confrontés à deux cas de figure : - la clientèle hôtelière : l’hôtelier veut évidemment son espace sensoriel, avec un bassin de nage, puisque ce n’est pas possible sans, - la clientèle extérieure : sachez que la loi exige qu’il y ait un maître-nageur. Il y a beaucoup de gens qui détournent la loi et trouvent des astuces. Ainsi, il suffit de créer, non plus un espace de nage, mais plutôt un bassin, un Jaccuzzi. Dans ce cas, si on ne nage pas, il n’y a pas besoin de maître-nageur. C’est un choix : pas de maître-nageur, donc davantage de rentabilité, mais la conception est différente. Conclusion, vous pouvez avoir un spa de nage mais la législation impose un maître-nageur.

LES ÉNERGIES Question Au niveau des énergies, avez-vous l’habitude d’utiliser la géothermie ou l’énergie solaire ? Franck Trecco Je suis ingénieur, donc je peux vous faire un cours sur la géothermie. C’est très bien pour la protection de l’environnement mais selon la puissance, ce n’est pas rentable. Donc, on a besoin de beaucoup de surface, et même sur de très gros projets on n’y arrive pas. On travaille aujourd’hui en pompe à chaleur réversible, air/eau. Ça c’est l’avenir. Avant, nous avions des chaudières à fioul, aujourd’hui ce sont des pompes à chaleur, avec le climatiseur.

Tous les fabricants au monde s’y sont mis : ça s’appelle la plaque réversible, on travaille en air/eau, l’eau est sortie à 70°C, donc il n’y a plus de fioul ou de gaz. C’est très intéressant la géothermie. Si vous avez un très gros projet, et que vous voulez pousser sur la protection de l’environnement, il y a les panneaux voltaïques solaires. Mais attention : solaire c’est pour chauffer l’eau, voltaïque c’est pour revendre l’énergie. Pour un projet industriel, ce qui n’est pas votre cas, vous pouvez avoir de grands panneaux. Vous pouvez avoir aussi l’énergie solaire, mais ce n’est pas rentable. Ça s’appelle le solaire-thermique, on chauffe avec un ballon d’eau chaude par un double échangeur, puis avec une résistance électrique supplémentaire, qui va automatiquement amortir le coût, mais c’est très minime car, selon les projets, où allez-vous mettre les panneaux solaires ? Donc, par rapport à l’attractivité du projet, ce n’est pas possible. Avec un Jacuzzi, vous travaillez à 6 Kwatt de température, puisque l’eau pour le bien-être doit être entre 33°C et 34°C. Donc, ça ne suffit pas en énergie. Quand vous faites du chauffage, il faut une puissance primaire d’environ 70 Kwatt. C’est pour ça que le thermique travaille en eau. C’est un complément pour l’eau chaude mais pas pour le chauffage. Concernant l’hygiène, sachez que si vous voulez avoir un Jacuzzi, il vous faut environ 1 800 litres d’eau. Donc, au point de vue de l’hygiène, en-dessous de 2 000 litres, c’est la puissance 10 exponentielle. Je vous explique : un microbe, en-dessous de 2 000 m3, grandit 100 fois. On fait donc une

Un espace sensoriel, c’est minimum 250 m2 pour être rentable

régulation d’eau que l’on appelle ampérométrique. Si quatre personnes entrent en même temps dans un Jacuzzi à 34°C et si il y a un petit microbe, il se transmet. Ça s’est passé dans un hôtel en France, nous avons été obligés de faire casser le Jacuzzi parce que quinze personnes ont eu une mycose à cause d’un microbe. Donc, un Jacuzzi, c’est très bien dans une suite VIP dans un hôtel, mais si vous en achetez un, pensez au traitement d’eau car vous êtes dans le domaine RP (recevant du public). Les vendeurs ne vous en parleront pas mais, dans le domaine RP, on préfère vous dire de ne pas en avoir. C’est pour ça que

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l’on conçoit de grands Jacuzzis, et quand vous dépassez 15 m3, ce n’est plus puissance dix, vous retombez au microbe que vous traitez par le chlore. C’est pour ça que pour les conceptions, il y a une taille minimum. Nous travaillons pour le traitement en France, c’est l’ARS, le chlore. Maintenant il y a le système UV, qui a moins de pression, et va tuer directement la bactérie, c’est excellent. Le système ozone est encore meilleur. C’est très bien, très cher, si vous voulez faire du marketing. Le système ozone, c’est ce que vous buvez tous les jours, c’est l’eau potable qui détruit le microbe. La seule différence c’est qu’il est désinfectant, mais n’a pas de pouvoir désinfectant. C’est-à-dire que dans l’eau qui est passée dans la chambre de l’ozone, il n’y a pas de bactéries, mais, par contre, quand elle arrive dans la piscine, elle n’a pas de pouvoir désinfectant. C’est pour ça que l’ARS vous demande de mettre une rémanence au chlore, qui est toujours obligatoire. Cependant, nous travaillons en 0.3 ppm avec le chlore quand nous sommes sur un système ozone, et 1 ppm quand nous sommes sur un système UV traditionnel.

LE MÉDICAL SPA Question Dans le cas d’un spa médical, est-ce qu’on peut éliminer la piscine ? Franck Trecco Un médical spa est ce qu’il y a de plus difficile à promouvoir car ça devient une destination spa, pour augmenter le nombre de nuitées dans un hôtel par exemple. Pour un médical spa, il faut que les gens se déplacent pour au moins cinq nuits pour avoir un résultat. Vous avez donc les soins pour le corps mais aussi les soins pour le bassin. Pour la chirurgie esthétique, c’est encore différent, c’est un autre niveau de médical spa, vous avez l’équivalent au Schwartz en Autriche qui est sur un espace de 2 000 m2, vous avez aussi la zone chirurgie, la zone prévention. Nous travaillons avec eux sur une surface de 2 600 m2, on a fait un médical spa. Nous demandons à nos clients de se déplacer pour qu’ils voient ce qui se fait ailleurs en Europe. Le médical spa est ce qui coûte le plus cher en investissement, il ne faut pas se louper. Si vous faites les choses à moitié, les clients ne viendront pas.

UN PARCOURS ATTRACTIF Question Qu’est-ce que vous proposez comme parcours attractif dans un espace sensoriel ? Franck Trecco Je vais vous donner l’exemple du Château d’Augerville, qui possède toutes les animations qu’on peut trouver dans un bassin. Nous avons créé des zones dans le bassin sensoriel, on les appelle «zone forme» avec des banquettes bouillonnantes, «zone musicale», «zone multi-tonique», «massage décalé» où on prend quatre buses et on commence par faire les chevilles, les mollets, les cuisses et le dos. Donc, les clients font leur parcours et passent du 1 au 2 puis au 3 et au 4. Il y a aussi la «zone wellness» qui a un jet hydro-massant, et bien sûr la technique qui suit derrière. On peut donc trouver des petites buses blanches pas chères sur le marché, mais le résultat n’est pas le même par rapport aux spas sensoriels avec des massages, où on travaille sur de grosses buses. La technique suit derrière puisque nous devons masser la surface du corps intégralement, soit 250 centimètres carrés, et ce n’est pas le petit jet qui vient vous faire mal dans le dos. Donc, quand on évoque cela, on parle des buses un peu plus chères. Dans la «zone natation» on trouve un canal de marche, un bec cobra qui fait le massage. Le bec est fait exprès pour le spa, c’est beaucoup plus glamour, plus agréable. Si vous mettez des cols de cygnes comme en thalasso, c’est très bien mais c’est dangereux et il faut savoir les utiliser car on peut se déplacer les vertèbres, donc ne mettez jamais des cols de cygnes dans un spa sauf si vous maîtrisez bien la chose. La «zone anti-stress» est un bain inox. C’est un détail mais vous pouvez mesurer du plus grand au plus petit. Le client se tient à chaque barreau, son corps flotte, c’est très léger avec le petit coussin derrière. Le 5 bulles partent d’en bas, elles grandissent en remontant et enveloppent le corps. À l‘inverse, sur une plaque à bulles sur une banquette, le résultat n’est pas le même. Les clients peuvent bien rester dix minutes dedans et y être très heureux. Donc, ça c’est le premier parcours. Deuxième animation, les banquettes à bulles. Quand on appuie sur le bouton, les bulles enveloppent totalement le corps. La banquette, c’est le côté convivialité, c’est

pour deux personnes c’est plus sympathique. La troisième animation c’est le massage décalé, ici chaque client se fait masser sur une zone différente de son corps. Autre animation, le jet multi-tonique : il y a des jets de chaque côté et derrière le dos, c’est inversé pour pouvoir travailler une fois les jambes, etc. Et ça c’est très apprécié. La «zone massage» avec des banquettes de massage où on masse le dos et les pieds toujours avec des touches sensitives. Une animation dure environ huit minutes. Il y a aussi l’«aqua-musical» pour se relaxer, avec un petit bar et une mousse pour reposer sa tête et une buse de roulement qui vient masser le corps. En option, il peut y avoir le canal de marche à contre-courant où le client circule et fait des tours selon sa force. Après le 20C°, il passe au 34°C.

Le médical spa est ce qui coûte le plus cher en investissement

LE LÂCHER-PRISE Je voudrais vous parler de lâcher-prise et de température. Le cerveau enregistre le lâcher-prise. Quand on fait un changement de température entre le chaud et le froid, automatiquement le cerveau est perdu. C‘est le lâcher-prise. Il ne comprend plus, le temps de réaction du cerveau est supérieur à celui du changement de température, et c’est cela qui crée une sensation de confort. On a choqué le corps. Donc, le chaud-froid est excellent pour le corps. Galya Ortega Franck Trecco vous accompagne, c’est un partenaire client. Il peut dire non à un projet et le mener à bien et faire le suivi au-delà de votre ouverture. S

Découvrez dans cette rubrique les soins signature, les nouvelles escales, les nouveaux rituels, les massages… proposés par les spas les plus prestigieux. MONTAGNE THÉRAPIE Pour cultiver le mieux-être, cet été, il faut se laisser dorloter dans de nouveaux écrins de douceur et miser sur des activités propices

THÉRAPIES D’ÉTÉ Cryothérapie

Étiopathie Cet été au Corbier, c’est une étiopathe qui s’installe dans la station. Souvent méconnue et pourtant très efficace, cette médecine proche de l’ostéopathie a pour objectif de traiter le mal à la racine en utilisant seulement les mains. Couleur thérapie Côté Aravis, l’Institut Flamme Violette à Thônes Val Sulens propose un arc-en-ciel de soins ! Outre les massages d’aromathérapie, Shelly Burns-O’Regan suggère une approche du bien-être par la beauté de la couleur thérapie. À tester notamment l’Aura Photographie qui permet, via la photographie Kirlian, de capturer les couleurs de son aura et d’en révéler leurs significations.

La cryothérapie est proposée aux Thermes d’Évian ou au tout nouveau Cryopole à Challes-les-Eaux ! Réservée jusqu’à présent aux athlètes de haut niveau, il est désormais possible de tester cette méthode lors d’une séance de 2 à 3 mn. Ce traitement par le froid où le corps est exposé à – 60°C puis à – 110°C produit un effet antalgique. Il est indiqué notamment pour traiter les douleurs inflammatoires, soulager la fatigue, le stress, aider à la récupération, et possède un effet antidépresseur. En complément de la cryothérapie, direction les thermes pour une formule conçue spécifiquement pour les sportifs comprenant un massage décontracturant, une douche au jet tonifiante, un bain hydro-massant et l’accès au hammam (80 €). Thérapie ciblée Trio de choc à Saint-François Longchamp : naturopathe, kinésiologue et ostéopathe travaillent en étroite collaboration pour offrir à leurs patients une prise en charge pluridisciplinaire en proposant des thérapies ciblées en fonction de leurs pathologies. Pour retrouver forme et vitalité, un passeport santé est à tester tout l’été au centre de balnéothérapie. Et pour les adeptes de chiropractie, les soins sont prodigués plusieurs fois par semaine. Ostéopathie aquatique L’Aquamotion à Courchevel, le plus grand centre aqualudique de montagne d’Europe, innove avec l’ostéopathie aquatique méconnue, elle consiste à installer le client sur des flotteurs dans une piscine chauffée. L’eau chaude permet un meilleur relâchement des tissus et calme les douleurs. Le travail en apesanteur et en trois dimensions permet de traiter plus aisément des situations difficiles chez l’adulte et l’enfant. Il est préconisé notamment pour lutter contre les douleurs chroniques, post-opératoires et celles liées à la grossesse.

PLÉNITUDE EN ALTITUDE Sorties solidaires S’évader en montagne, s’oxygéner et prendre le temps de se poser dans une yourte pour se recentrer, tel est le programme proposé par Arnaud Rando et l’association Méditons Ensemble à Morillon. Une partie des recettes est reversée à l’association du moine bouddhiste Matthieu Ricard, Karuna Shechen qui œuvre pour le bien-être des enfants au Tibet. Relaxation sous-marine Pour prendre de la hauteur, rien de mieux que l’apesanteur, grâce à la relaxation sous-marine à l’Hôtel Au Cœur du Village à La Clusaz. Un concept inédit où la plongée n’est plus une fin en soi mais un moyen de se détendre, se vider la tête, redécouvrir le confort fœtal, bref, se sentir… comme un poisson dans l’eau ! Retraite bouddhiste Dans un environnement inspirant et propice au silence, l’institut bouddhiste Karma Ling, installé dans l’ancienne Chartreuse de Saint-Hugon, accueille aujourd’hui un centre spirituel. La communauté propose des retraites individuelles ou collectives qui sont des périodes d’intégration et de préparation à la pleine présence inspirées de la méthode Open Mindfulness Training. Par une approche laïque, cette méthode permet de cultiver une qualité d’attention sereine et bienveillante, dans la vie personnelle et professionnelle.

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à la relaxation tout en se reconnectant avec la nature pour jouir au maximum de ses vertus. Tree Hugging Serrer un arbre dans ses bras pour communiquer et se reconnecter avec la nature, telle est l’expérience à tester aux Sources du Lac d’Annecy. Grâce à leurs vertus calmantes, leur énergie et leurs propriétés vibratoires, les arbres apportent également de meilleures sensations de bien-être psycho-physique.

SOIN AUX FLEURS Le printemps est fleuri à La Cheneaudière & Spa, située dans la Vallée de la Bruche (entre Strasbourg et Colmar) qui a créé un soin exclusif aux fleurs de saison.

Nature Break À Courchevel, l’équipe de Manalaya, composée de professeurs de danse, yoga, méditation, masseurs sophrologues, thérapeutes ayurvédiques et conseillers en beauté, propose tout l’été de se ressourcer, se libérer du stress ou tout simplement de se déconnecter de son environnement quotidien. La formule Nature Break avec copines de voyage permet de retrouver la forme et lâcher prise. Une semaine d’aventure en pleine nature avec des ateliers de préparation mentale et de méditation est proposée du 16 au 21 juillet ou du 20 au 25 août.

Jusqu’au 11 juin, ce Relais & Châteaux propose de découvrir ce message inédit au sein du séjour «Printemps & Spa» : idéal pour vivre en harmonie avec la saison. Lors de ce séjour, les clients pourront se détendre grâce à un massage bien-être du dos aux ballotins maisons de fleurs de printemps, composés de flocons d’avoine émollients et de fleurs de sureau adoucissantes, suivi d’un modelage du visage aux petits pochons tout doux à la poudre de verveine pour un teint éclatant. Ce séjour sera également l’occasion de découvrir le Nature-Spa de 2 000 m2 qui lui aussi a fait fleurir quelques nouveaux espaces cet hiver. Une opportunité pour sortir de son hibernation en douceur en lézardant sur la nouvelle terrasse ou dans la nouvelle salle de repos, en laissant son esprit voguer dans le nouveau bassin panoramique extérieur ou en flânant dans le nouvel espace ouvert avec sauna-tonneau et lieux de repos insolites. Et toujours : 3 piscines, 4 saunas, un grand hammam-ruche, un flotarium, un bain bois, des douches à sensations, une plage pétillante… La Cheneaudière & Spa, 67420 Colroy La Roche. Tél. 03 88 97 61 64. www.cheneaudiere.com

LE MASSAGE THAÏ AU BAN SABAÏ Pionnier du massage thaï à Paris depuis 2003, Ban Sabaï propose deux modelages élaborés dans la plus pure tradition taïlandaise.

Dès l’entrée, le ton est donné. Bercé par de douces notes camphrées, l’accueil est chaleureux mais discret. Le client s’installe en cabine, duo ou solo, où fruits frais et thé sont dressés sur un plateau raffiné. VOYAGE THAÏ Le massage aux huiles est une déclinaison du massage thaï traditionnel. Un moment de détente absolue alliant les bienfaits du massage doux aux vertus naturelles des plantes utilisées dans la médecine traditionnelle thaïlandaise. Le client est allongé dans une pièce tamisée, recouvert d’un linge. La masseuse découvre peu à peu les parties du corps qu’elle va masser en travaillant les lignes énergétiques pour stimuler la circulation sanguine, rééquilibrer le corps et rendre à la peau toute sa souplesse. L’allié parfait pour retrouver une sensation de bien-être, d’unité et de sérénité grâce à la prise en charge du

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corps dans sa globalité ; les pieds, les jambes, les mains, le dos, le ventre, les épaules, la nuque et la tête sont massés en profondeur… Aucune partie n’est négligée ! Le client embarque le temps d’un massage relaxant ou revitalisant, pour un voyage olfactif et sensoriel 100 % thaï, une exclusivité Ban Sabaï, riche en actifs naturels aux bienfaits et vertus reconnus… Le massage relaxant aux huiles jasmin, camélia et sakura Envie de lâcher prise ? Ce doux modelage est une invitation à la relaxation ultime. Parfaitement adapté pour libérer les tensions et retrouver calme, sérénité et bien-être. Le + - Jasmin : plébiscitée pour ses effets anti-oxydants et anti-rides, l’huile essentielle de jasmin est également reconnue pour lutter contre le stress. - Camélia : anti-âge naturel grâce à sa forte teneur en acides gras, l’huile de camélia adoucit et nourrit la peau. - Sakura : réputée pour ses vertus apaisantes et régénérantes, la fleur de cerisier du Japon apporte douceur et évasion. Le massage revitalisant aux huiles thé gingembre et verveine Besoin de se rebooster ? Ce massage tonique permet de stimuler les muscles en profondeur pour apaiser les tensions nerveuses et relancer la circulation sanguine et énergétique du corps. Le + - Thé gingembre : véritable stimulant, le gingembre soulage les douleurs musculaires et articulaires et est un précieux décontractant et un anti-douleur naturel. - Verveine : en plus de ses vertus astringentes, anti-inflammatoires et tonifiantes, l’huile de verveine calme l’anxiété et apaise les tensions. Ban Sabaï, 14 rue Piccini, 75016 Paris. Tél. 01 45 00 99 99. www.bansabai.fr

LES ASTUCES DÉTOX DE DEEP NATURE Deep Nature propose 4 astuces détox du corps et de l’esprit pour être la meilleure version de soi-même avec, au programme, des moments pour soi, une énergie retrouvée et un moral au beau fixe.

BIEN-ÊTRE À SAINT-MALO Les clients vont se laisser charmer par Inside Spa au sein du Grand Hôtel de Courtoisville de Saint Malo aux bienfaits marins iodés. À deux pas de la grande plage du sillon et de la majestueuse cité corsaire, le nouveau spa avec salons de massage et hammam invite ses clients à venir se relaxer et écouter leur corps grâce aux soins énergétiques des différents modelages traditionnels du monde. - Émeraude Spa, soin global visage et corps, véritable source de sensations uniques, est une parenthèse d’évasion et de bien-être, 1h30 – 130 €. - Pluie Celtique réunit un bain vapeur, un modelage du dos et un soin du visage by Phytocéane, 1h45 – 129 €. Les + : Jacuzzi extérieur au cœur d’un petit jardin intimiste, piscine couverte et chauffée avec jets hydro-massants et fauteuil de relaxation. Grand Hôtel de Courtoisville, 9 rue Michelet, 69 bd Hébert, 35400 Saint-Malo. Tél. 02 99 40 83 83. www.hotel-saint-malo-courtoisville.com

RÊVER Le répéter n’est pas un luxe. Il faut réapprendre doucement aux clients à rêver… au projet qu’ils ont toujours voulu construire, au sport qu’ils ont hésité à pratiquer, à ce nouveau voyage qu’ils n’ont toujours pas fait ! Deep Nature leur propose de s’évader au bord de la mer, à Houlgate, et de succomber à l’Escale Détox, comprenant un bain hydro-massant, un soin marin détoxifiant et un accès spa, pour rêver pour de bon. FAIRE UNE VRAIE PAUSE Les clients essaient souvent de s’en convaincre mais s’accorder un moment pour soi n’est pas chose facile. Accaparés par le rythme de leur journée, se recentrer sur soi, en s’éloignant des distractions, est un art souvent mésestimé. Pratiquer la méditation et les massages sont des moments plus que bénéfiques pour leur corps et leur esprit. Deep Nature leur propose de suspendre le temps avec sa Cure Travel Détox aux Houches qui, avec son gommage corporel, son soin du visage et son massage des jambes, favorise la détente et la récupération. Énergie garantie ! AIMER SON CORPS Deep Nature propose à ses clients de se lancer un nouveau défi : s’aimer pour de bon ! Ils apprennent, chaque jour, à écouter leur corps, à comprendre ce qui lui fait du bien. Ils retrouvent une meilleure qualité de sommeil et une énergie insoupçonnée. Pour aider leur corps à se débarrasser des toxines et lui redonner son énergie, Deep Nature leur propose d’essayer son Soin Détoxifiant aux algues dans le somptueux Spa Sofit de Lyon. ÊTRE POSITIF AU SAUT DU LIT Chaque jour est une occasion de faire mieux que la veille ! Croquer la vie à pleine dent, dépasser ses propres limites et surtout rester positif : c’est ce que suggère Deep Nature, qui conseille également à ses clients de noter cinq choses qui les ont rendus heureux ou les ont fait sourire. Ça fonctionne ! Pour avoir la Positive Attitude dès le réveil, le Soin Marin Détoxifiant à l’Hôtel Saint-James & Albany de Paris, grâce à ses délicates notes iodées, sublime les sens de ses clients.

DÉCONNEXION PRÈS DU MONT SAINT MICHEL Les Maisons de Bricourt à Saint Méloir des Ondes dévoilent leurs kleds (abri du vent breton).

séance de réflexologie plantaire est proposée. Pour reprendre pied, le Soin Estran est adapté surmesure. Assurément, tous les sens sont en éveil ! Les Maisons de Bricourt, La Ferme du Vent, 35350 Saint-Méloir-des-Ondes. Tél. 02 99 89 64 76. www.maisons-de-bricourt.com 34

Ce sont 5 anciennes longères, réhabilitées en granit, bois, fer et chaux de toute beauté. Aménagés avec salon, chambre, salle d’eau, cuisine et une grande baie vitrée, les kleds font face au Mont Saint Michel, à la baie, à l’infini… En pleine nature, la magie opère. Pas de wifi ni de télé, le spectacle est devant les clients ! Pour un moment de quiétude hors pair, les bains celtiques les invitent à se délasser dans un bassin taillé dans le granit et une eau chauffée à 30°, avec remous et contre-courant, où se mêlent des senteurs marines et épicées. L’horizon s’offre à eux, et ils nagent à l’extérieur, le nez pointé vers le Mont Saint Michel. Pour compléter le paroxysme du bien-être, une

LE RITUEL BE SLIM À LA RÉSERVE Le spa de La Réserve Paris, entre l’avenue Montaigne et la rue du Faubourg Saint-Honoré, offre un écrin de sérénité et de douceur. Une piscine intérieure de 16 m, chauffée à 30°C, un hammam, un espace fitness et des salons de soins pour une intimité précieuse, composent ce havre de paix confidentiel. Côté remise en forme, le choix est varié : préparation

physique, cours de yoga et de Pilates, coaching sportif sur-mesure, indoor ou outdoor. Ici, le temps semble suspendu, le tourbillon de la vie quotidienne se décide enfin à ralentir. Il faut souffler, respirer, oublier le stress, la fatigue… La Réserve Paris présente son Rituel Be Slim qui comprend : - un coaching sportif privé sur-mesure (fitness, aquagym, natation) 1h15, - une séance de hammam pour une parfaite détente musculaire, - un massage profond anti-cellulite 1h30, - l’accès à la piscine, - un petit déjeuner bien-être végétalien. 4h, 400 €.

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TRAINING AQUATIQUE À BIARRITZ L’Hôtel du Palais propose deux offres inédites regroupant bien-être et remise en forme en vue des Mondiaux qui se tiendront du 21 au 26 mai à Biarritz. Le forfait Surfing Break, alliant relaxation et vitalité, est réservé aux surfeurs et amateurs de ce sport et comprend 2 nuits, les petits déjeuners, un massage «spécial surfeur» de 50 minutes, un cours de surf ou un coaching spa, ainsi que la pratique du paddle en mer ou en piscine ou encore un coaching au Spa Impérial. Autre nouveauté mise en place par les maîtres nageurs du spa, l’Aqua Cardio Training Fitness Spa Impérial utilisant des appareils Cardi’Eau en totale immersion dans l’eau… Un combo gagnant pour sublimer son corps avant l’été et passer un séjour revitalisant ! Le nouveau forfait Surfing Break comprend un cours de surf encadré par un professionnel ou un coaching personnalisé au Spa Impérial grâce au Gyrotonic (méthode innovante unique en France pour muscler et détendre le corps sur l’ingénieuse Pulley Tower), une balade en mer en stand-up paddle ou un cours en piscine afin d’apprendre à glisser sur les vagues et à maîtriser son équilibre debout sur une planche avec force et délicatesse. Un soin de 50 minutes est également proposé pour détendre les muscles les plus sollicités (jambes, dos, pieds, épaules). Un break aux allures royales ! LE CONCEPT CARDI’EAU L’Hôtel du Palais sublime son offre bien-être et présente le Cardi’Eau Fitness Impérial, un nouveau concept de training aquatique à l’aide de machines immergées dans la piscine permettant au corps de se raffermir, se tonifier et se sculpter. Le phénomène facilite la circulation sanguine et le rendement cardio-vasculaire. Animée par un coach, la séance de 50 minutes est riche de conseils spécialisés sous forme d’ateliers. Cinq appareils sont à disposition : le Poolski (vélo elliptique), l’Aquabike Pro Triathlète (vélo) et l’Aquarun (tapis roulant) pour le renforcement musculaire, le cardio et la coordination, l’Aquajump (trampoline) pour le gainage et la proprioception (perception consciente ou inconsciente de la position des différentes parties du corps), et l’Aquapop (bâton flottant) pour les assouplissements. Idéal pour un corps de rêve avant l’été ! LE SPA IMPÉRIAL Jouissant d’une vue imprenable sur l’Océan Atlantique, le Spa Impérial se définit comme le temple du bien-être et de la beauté. Ce havre de sérénité entièrement voué à la relaxation et à l’éveil des sens comprend huit salles de soins en partenariat avec Guerlain, une piscine intérieure de 15 mètres avec nage à contre-courant, un

Jacuzzi, deux hammams, un sauna, un institut du cheveu et une salle de fitness avec des équipements cardio à la pointe de la technologie répartis sur 3 000 m2 et cinq étages ! Élu Meilleur Spa d’Europe & de Méditerranée, le Spa Impérial a reçu la Charte Qualité Spa-A, répondant à 50 critères concernant le service, les compétences et formation du personnel, l’hygiène et les infrastructures.

THÉMAÉ AU CASTELBRAC L’Hôtel Castelbrac*****, à Dinard, véritable cocon, dédié au ressourcement du corps et de l’esprit, dispose d’une grande cabine de soin, d’un espace accueil et d’un hammam.

Les soins Thémaé, proposés à partir du «Complexe des 4 Thés» mêlant thé vert anti-oxydant, thé blanc régénérant, rooibos dit thé rouge apaisant et thé noir stimulant –avec une eau de source très pure, sont de vrais trésors pour la peau. De la pause En Appar’thé (soin sur-mesure de 45 mn suivi d’un thé gourmand – 80 €/ pers.) à la formule Somptuosi’thé (un soin cérémonie du hammam, moment à partager à deux pendant 90 mn, suivi d’un sunset cocktail à bord de la vedette privée Fou de Bassan – 220 €/2 pers.)… Tout est pensé, ici, pour que les clients vivent un moment d’exception ! Les + : hôtel 5* face à la mer, restaurant gastronomique, couloir de nage en plein air face à Saint-Malo. Castelbrac, 17 av. George V, 35800 Dinard. Tél. 02 99 80 30 00. www.castelbrac.com

BIJOU MAROCAIN À seulement deux heures de Paris en avion, longeant la côte d’El Jadida, le Mazagan Beach & Golf Resort Morocco offre à ses clients tout ce dont ils rêvent pour des vacances inoubliables.

Une somptueuse plage de sable fin, des chambres avec vue panoramique sur l’océan, un spa digne d’une évasion entre Orient et Occident… Ce bijou marocain est un réel cadeau. Après une session de sport, le réconfort, grâce au spa, est une des expériences préférées des clients. Combinant des soins régénérants naturels issus des terres marocaines à un savoirfaire inégalé, ce dernier offre un moment de relaxation divin. Le spa de l’hôtel jouit d’une renommée mondiale et se place comme un des leaders du spa au Maroc. Senteurs exotiques et rituels traditionnels sont la promesse d’une réelle évasion.

19 cabines de soins, des suites avec vue surplombant l’océan, sauna, Jacuzzi, espaces détente extérieurs et intérieurs, hammam authentique de 100 m2, ou salon de beauté stimulent les sens pour une escapade magique. Mazagan. Tél. 00 212 523 38 80 80. www.mazaganbeachresort.com

SOINS DANS UN VIEUX CHALET Le Spa Séréni Cimes aux Gets est un vaste espace de pur bien-être à l’univers cosy du vieux chalet de montagne en bois de fermettes d’alpage et pierre du Mont Blanc. La carte de soins, riche et qualitative, se décline autour de nombreux rituels détente inspirés de contrées lointaines, invitant au voyage du poly-sensoriel. Les techniques utilisées ont pour objectif un profond lâcher-prise et sont idéales pour l’après-sport et pour se libérer du stress. Par ailleurs, des méthodes plus spéci-

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fiques, pointues et recherchées sont dispensées depuis plus de 35 ans par la créatrice du lieu, à l’image du drainage lymphatique manuel Vodder, de la réflexologie ou encore de la fascia-pulsologie, véritable signature du spa. Spa Séréni Cimes. Tél. 04 50 79 86 09. www.serenicimes.com

L’APPROCHE HOLISTIQUE DE FOUR SEASONS Les offres Four Seasons sont conçues pour aider les clients à atteindre un équilibre et un bien-être global. Les offres Lifestyle et Wellness de certains spas Four Seasons incluent des nouveautés telles que : LE MASSAGE À HUIT MAINS DU FOUR SEASONS MAURICE À ANAHITA L’un des seuls massages à huit mains dans le monde, le traitement Let it Go au Four Seasons Resort Maurice à Anahita propose un soin sensoriel synchronisé avec quatre thérapeutes, donnant aux anciennes techniques de massage ayurvédiques à quatre mains une nouvelle dimension. Grâce aux mouvements fluides et harmonieux des thérapeutes, le traitement aide les clients à atteindre l’équilibre intérieur et la relaxation de l’esprit. LA THÉRAPIE DE BIOMÉDITATION AU FOUR SEASONS DE LOS ANGELES À BEVERLEY HILLS Une pratique curative novatrice originaire de Russie, la méditation bio-énergétique est conçue pour éliminer les blocages énergétiques et pour permettre au corps de reconnaître les déséquilibres et de se régénérer au plus profond de soi. La thérapie est connue pour naturellement activer l’auto-guérison et renforcer le système immunitaire, le système nerveux et le métabolisme. LES BOLS DE CRISTAL CHANTANTS AU FOUR SEASONS DU NAM HAI, HOI AN, AU VIETNAM Inspiré par le maitre vietnamien Trich Nhat Hanh et niché au-dessus d’un étang de lotus, le Spa The Heart of the Earth de l’hôtel est conçu pour aider les clients à s’harmoniser avec les rythmes de la nature. Tous les soins sont accompagnés par le son des bols de cristal chantants, qui s’accordent aux composantes harmoniques de la nature, afin que le corps et l’esprit s’harmonisent avec les battements de cœur de la terre. WELLNESS SUR-MESURE AU FOUR SEASONS MAUI À WAILEA Prenant en compte le fait qu’il n’y a pas qu’une seule voie vers le bien-être, le spa du Four Seasons Maui propose des programmes entièrement personnalisés, conçus individuellement pour le bien-être unique de chaque hôte. Le choix va d’une gamme complète de cours de fitness, à de la méditation guidée, et des consultations avec un nutritionniste, un chiropracteur et un acupuncteur.

LES SOINS AU DOMAINE DE CICÉ BLOSSAC Au cœur de la nature, à moins d’une demi-heure du centre-ville de Rennes, le Domaine de Cicé-Blossac, avec hôtel 4 étoiles et golf 18 trous, mise sur le bien-être. 37 Entièrement réaménagé, le nouvel espace convie ses clients à une totale immersion dans ses 600 m2 comprenant 5 suites de soins, un bassin sensoriel panoramique doté d’un couloir de nage à contrecourant, de jets de massage, de transats de relaxation bouillonnants et d’un col-de-cygne. Le tout aménagé sur pilotis faisant face à un écrin de verdure. Hammam, sauna et bains aromatiques invitent à la détente. Les + : hammam privatif et sa brume rafraîchissante – Soins corps et visage de ses partenaires Cinq Mondes et Thémaé – Salle de fitness avec vue sur golf – Studio de pilates et yoga – Salle de méditation – Spa bar et paniers lunch «Healthy». Domaine de Cicé-Blossac, avenue de la Chaise, 35170 Bruz. Tél. 02 99 52 77 78. www.domainedecice.com

LES SOINS AU FOUR SEASONS MAURITIUS L’Hôtel Four Seasons Mauritius à Anahita a révélé sa collaboration avec le spécialiste du soin Anne Sémonin pour son sublime spa sur pilotis, afin d’offrir à ses clients l’approche beauté sur-mesure de la marque française.

Installé sur des piliers de bois, au-dessus du lagon et des mangroves luxuriantes de l’Océan Indien, le spa du Four Seasons Mauritius trouve son inspiration dans les traditions locales mélangeant la culture riche de l’île avec des techniques de soin plus modernes afin de créer une expérience de bien-être holistique.

actif neuro-cosmétique, l’Indigo Sauvage, qui stimule la libération des endorphines B, ce soin du visage offre une sensation de bien-être totale. - Le Masque Minéral Marin Purifiant (75 minutes) : un nettoyage profond et des techniques de décongestion sont combinés au pouvoir des éléments marins, pour un soin purifiant en profondeur. Le masque haute-performance peel-off d’Anne Sémonin, avec la plus haute concentration de minéraux et d’algues, laisse la peau instantanément apaisée, décongestionnée et douce comme de la soie. - Le Massage du Corps Cryo Lipoliss (60 minutes) : Anne Sémonin combat les rondeurs et la cellulite avec sa nouvelle cure en 3 phases. Inspiré des techniques de la cryothérapie, ce soin ultra-froid fait réagir le corps en accélérant la circulation du sang et en boostant le système immunitaire. Ce soin est suivi d’un massage spécial détox et d’un masque raffermissant pour le corps sur les zones à problèmes.

LA CARTE DES SOINS La carte du Spa Four Seasons à l’Hôtel Anahita offre des soins du visage, du corps mais aussi des massages, avec les soins phares Anne Sémonin suivants : - Le soin du visage Cryo Time (60 minutes) – expérience d’éclat inédite, ce soin défie les effets du temps, en alliant la cryothérapie et le «Sérum 100 % Actif» d’Anne Sémonin afin de renforcer la fermeté de la peau au niveau des cellules. Enrichi par un

BIEN-ÊTRE AUX GETS Une décoration sobre et épurée, une atmosphère zen et accueillante, un bar à ongles, Clair Moment est un centre de bien-être à part entière. De nombreux soins à la carte sont proposés avec les produits Phytomer mais également ceux de la marque locale Pure Altitude correspondant parfaitement à la philosophie nature, bio et montagne de l’institut. L’accent est mis sur des soins sur-mesure originaux comme les massages énergétiques à la bougie ou des inédits comme le massage à la balle de golf, le massage gourmand ou aux reflets de soie, dispensés avec les produits de la gamme Omnisens. On peut également se faire plaisir avec les «invitations aux voyages» sur plusieurs heures ou jours, se faire dorloter si l’on est une future ou jeune maman ou encore essayer les cures minceur réalisées avec des appareils dernier cri.

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Gestion et management du spa :

SECRETS D’EFFICACITÉ (suite)

Communication présentée au Village Spa (Congrès International d’Esthétique & Spa) à Paris, par Gaëlle CASTEX, Spa Manager spécialisée dans la gestion des spas de palaces, et Stéphane REUMONT, Directeur du Spa Cinq Mondes au Beau Rivage Palace à Lausanne.

La communication de Gaëlle Castex et de Stéphane Reumont, que nous avons publiée dans notre numéro de mars, a suscité quelques questions particulièrement intéressantes auxquelles nos deux experts ont répondu avec pertinence.

Profitez de leur grande expérience !

Les formations des marques • Concernant les formations, combien de semaines par an consacrez-vous aux praticiennes ?

La satisfaction client est une partie de la qualité, celle des collaborateurs en est une autre

Stéphane Reumont En 2015, nous avons dispensé, en plus des formations initiales pour les nouvelles arrivantes, 500 heures de formation pour mon équipe de soins. Cela comprend des formations en groupe, mais également deux heures de coaching individuel par mois, notamment sur le savoir-être et sur la collaboration. Mais ça n’empêche pas les problèmes de turnover. Donc, forcément dans mon processus d’amélioration continue, on se pose la question, «pourquoi ?».

À titre d’information, c’est un investissement de 100 000 Francs Suisses, soit 140 000 €, sur une équipe de 17 personnes. Et malgré ça, on n’arrive pas à la totale satisfaction de la part des collaborateurs. Il y a une amélioration de la qualité, oui, mais la satisfaction client est une partie de la qualité, celle des collaborateurs en est une autre. Donc, il faut qu’on arrive à ce que tout le monde soit 100 % satisfait. Donc, nous cherchons, mais c’est clair que la formation est importante, ça fait partie du travail de manager, qui ne fait pas que compter, il fait aussi grandir les gens. C’est ma vision de mon métier. Gaëlle Castex Il y a aussi la formation qui est liée à la marque. C’està-dire que quand nous choisissons une marque, il faut lui imposer de former nos employées régulièrement. Donc, il faut demander des follow up réguliers, des tests de clientèle mystère, il faut que la marque soit un vrai partenaire avec nous et, bien sûr, forme nos salariés régulièrement. Stéphane Reumont Justement, dans les compétences d’un spa manager, il y a des notions de pédagogie, de formation de base, un manager doit aussi se former en continu, la formation ne s’arrête pas aux praticiens ou aux assistantes, il doit continuer de se former et de s’adapter.

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CLientèLe hôteL, CLientèLe extéRieuRe • Comment faites-vous pour ne pas pénaliser votre hôtel lorsque vous prenez des rendez-vous pour vos clients extérieurs ? Stéphane Reumont C’est relativement simple en Suisse. C’est peut-être beaucoup plus difficile en France, car la flexibilité des lois suisses nous permet beaucoup de choses. Notre métier est de satisfaire le client et donc la première étape c’est d’être là quand il a besoin de nous. Donc, si, quand il a besoin de nous, il faut faire une heure supplémentaire, on la fait. Quand un collaborateur a un souci, je peux rester une heure, deux heures, trois ou quatre heures en plus s’il le faut. C’est aussi ça notre métier, c’est être disponible. Donc, si vous n’avez pas envie de ça, ne venez pas dans l’hôtellerie, sinon vous allez le subir et vous serez malheureux. Moi je n’ai pas d’horaires, j’ai pourtant une famille, trois enfants. Ça fait partie de mon choix de vie. Je suis disponible pour mes clients, ma direction, et mes collaborateurs, c’est un vrai choix. Mon métier, c’est de faire que tout le monde ait la même disponibilité pour qu’il y ait un équilibre total dans mon équipe par rapport aux heures, et surtout limiter cette disponibilité parce qu’une réceptionniste quand vous la laissez toute seule, elle inscrit trois heures supplémentaires avec du deep tissu. Ça fait partie des choses qu’il faut faire, d’où l’importance de développer la polyvalence entre les soins et la réception, ce qui n’est pas évident car une praticienne qui passe en réception a souvent tendance à oublier qu’elle est praticienne. Donc il faut suivre ça, ça fait partie des tableaux de bord que l’on doit avoir, connaître la répartition des heures supplémentaires par rapport aux gens, mettre une règle d’équité et surtout mettre une limite. Attention, quand je dis que je ne refuse jamais un client hôtel, il m’est rarement arrivé d’annuler un client non résident pour un client hôtel.

Gaëlle Castex Je ne serai pas tout de suite allée sur la flexibilité car je suis en France. C’est un peu plus difficile à faire avec nos lois, donc j’ai une façon un peu différente de faire, on appelle ça du yield management. Avec nos tableaux de bord, on connaît nos

Je suis disponible pour mes clients, ma direction, et mes collaborateurs,

taux d’occupation, et, par expérience, la c’est un vrai choix clientèle hôtelière va souvent vouloir les soins 41 vers 17 h – 18 h ou 19 h, 20 h, puisqu’elle est occupée dans l’après-midi. Donc, c’est un peu un coup de poker, mais on se dit qu’on va essayer de caser la clientèle extérieure le matin, puisqu’elle a un peu plus de temps, et ça crée un petit buzz de dire «Je suis désolé, il y a deux semaines d’attente». Ça vous permet d’asseoir un matelas de réservation. C’est beau d’ouvrir un agenda avec plein de réservations sur le mois d’après, et, du coup, vous savez que quand le client hôtel va être là, vous êtes prêt et vous pouvez donc le prendre à 17 h – 18 h. Ce que je fais avec mes collaboratrices, c’est de leur demander le matin si elles peuvent faire des heures supplémentaires. Comme ça on ne se pose pas la question quand on est à la réception. On n’hésite pas avec le client, on est efficace tout de suite. Dans le même temps, si elles me demandent quelque chose, je dis oui, c’est un échange. Par exemple, si elles ont besoin de partir un peu plus tôt, on s’organise, du coup c’est une question d’échange, d’équité. Il faut aussi s’entourer d’une équipe de free-lance sûre, parce qu’on est obligé de travailler avec. Ce sont des intervenants extérieurs, qui, quand on a un problème avec notre équipe fixe, sont capables en une heure de répondre à notre demande. La clientèle a changé à Paris, ça ressemble à du lastminute. com. Quand l’envie de se faire un massage prend à un client, c’est tout de suite, donc nous ça nous demande une bonne réactivité. Il faut aussi trouver un équilibre. Il y a toujours ce yield qui est important à faire. Du coup, on maintient un équilibre avec la clientèle extérieure et la clientèle hôtel.

LeS ChèQueS CADeAux • Les chèques cadeaux sont-ils intéressants ?

Gaëlle Castex Les chèques cadeaux représentent une part énorme de notre chiffre d’affaires. Il faut savoir que sur un chèque cadeau acheté, il y a 10 % de retour seulement. Donc, c’est quelque chose qu’il ne faut pas négliger, c’est de l’argent facile. Vous vendez 60 000 € de chèques cadeaux par exemple, vous n’aurez pas 60 000 € de soins à faire, vous en ferez 1 000 ou 2 000 €, et le reste entre dans votre poche. • Au bout d’un an, le client peut-il venir l’utiliser ? Stéphane Reumont Un bon cadeau, c’est comme un chèque, comme un billet de banque, même si vous mettez une date, une année, si une personne se présente deux ans après, vous devez l’accepter au montant, à la valeur. Si par exemple, la personne a acheté un soin d’une valeur de 100 € et, si elle revient trois ans après, et que votre soin coûte 120 €, elle devra rajouter 20 €. Mais vous n’avez pas le droit de refuser son bon cadeau, c’est un paiement, c’est un pré-paiement, une prestation qui a été payée.

Considérez les free-lance comme vos employés

Gaëlle Castex C’est sur le plan comptable que ça va être gênant. L’année passée, vous l’avez rentrée dans votre compte d’exploitation et du coup quand vous acceptez le chèque cadeau, il faudra l’inscrire dans les soins offerts et ça va passer dans des charges différentes. C’est juste sur le point de vue comptable que ce sera plus compliqué à gérer. Mais c’est vrai qu’il ne faut pas refuser. Stéphane Reumont Il y a deux stratégies, soit vous considérez que c’est de l’argent qui va directement

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dans votre compte de résultats, et qui est facilement gagné, soit c’est une opportunité de remplir à des moments plus creux et vous faites de la relance. Ce n’est pas moi qui ai choisi cette stratégie, c’est mon directeur financier.

LeS FRee-LAnCe • est-ce que vous avez des conseils concernant le recrutement des free-lance ? existe-t-il des sites, des réseaux ? Gaëlle Castex À Paris, il y a deux, trois sociétés qui sont sérieuses. Le conseil que je peux vous donner, c’est de considérer les free-lance comme vos employés. Si vous voulez avoir la même qualité de service, il faut qu’ils se sentent reconnus à part entière comme des collaborateurs de votre équipe malgré leur statut de free-lance. La formation est très importante pour eux. Ils doivent connaître tous les standards, l’histoire de l’hôtel… Je suis en train de voir avec mes employeurs que mes free-lance passent à chaque fois les journées d’intégration, qu’ils soient complètement intégrés au culte de l’hôtel, ou de la société parce qu’ils ne sont pas là juste pour faire un massage, et repartir. Ce n’est pas possible de concevoir leur travail ainsi. Quand vous faites un dîner d’équipe, invitez-les, quand ils vendent des produits, faites-leur des petits cadeaux, comme vous feriez pour votre équipe. C’est un secret pour qu’ils vous soient fidèles. Je pense que l’un des secrets, c’est de les considérer comme des employés à part entière. C’est très important. 

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NOS ENGAGEMENTS • des formations adaptées aux besoins des entreprises • un esprit pédagogique alliant rigueur et convivialité • une ouverture à l’international • une priorité à l’emploi

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www.catherine-sertin.com 9 rue Volney 75002 Paris Tél. : 01 42 61 01 25 info@catherine-sertin.com

APPORTER DU BONHEUR…

Propos recueillis par Michèle de LATTRE

Avec Anne Claire, Les Cures Marines de Trouville ont trouvé leur spa manager professionnelle passionnée pour qui le spa va continuer à grandir !

GEMOLOGY, LE CHOIX DES CURES MARINES

Anne Claire

Le modelage avec les pierres précieuses et semi-précieuses est quelque chose

La marque Gemology a été choisie par le siège. Je pense qu’il y a une bonne combinaison entre AquaScience, qui est notre marque, que l’on retrouve dans toutes les thalassos Thalassa, et Gemology. Il y a un côté cocooning, soin dans les deux, mais il y a vraiment une différence avec le modelage aux pierres précieuses et semi-précieuses de Gemology. Il y a une bonne logique. Nous travaillons aussi avec Filorga qui est plus ciblée sur l’anti-âge. Donc, ça fait une belle proposition entre AquaScience qui est exclusivement manuelle, sauf pour le soin pureté où on utilise le Vapozone, Gemology qui se différencie avec son modelage aux pierres précieuses et semi-précieuses, et Filorga, que l’on peut travailler avec un appareil de soin, sur la chromothérapie par exemple. Donc, c’est vraiment un magnifique panel de propositions qui permettent de répondre à beaucoup de demandes, qui sortent de l’ordinaire, un peu niche.

d’innovant

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Gemology plait aux clients Ce qui plait aux clients, dans Gemology, c’est la différence : le modelage avec les pierres précieuses et semi-précieuses est quelque chose d’innovant, de différenciant. Après, j’ai envie bien-sûr de parler d’efficacité. Je pense tout de suite à ce modelage qui est différent, et à ses bienfaits, à l’efficacité de ses produits de soin et de ses protocoles de soin. Non seulement, ils sont intéressants, mais ils ont quelque chose d’original. Que ce soit avec les cabochons en quartz rose pour le visage, ou les rouleaux en agate pour le corps, par exemple.

LA VENTE DE PRODUITS Aux Cures Marines, la vente des produits est facilitée car nous avons la chance d’avoir Claire à la boutique. Donc, les esthéticiennes réalisent les soins, les protocoles, elles sont dans la recommandation, le conseil, puis elles passent le relais à Claire qui, elle aussi, prend soin des clients et continue dans la recommandation, dans le conseil. Elle est très professionnelle, elle donne des échantillons en fonction des réponses aux questions clés, s’il y a vraiment un intérêt, une envie de découvrir ou de faire découvrir. Elle donne parfois des échantillons uniquement pour faire plaisir. J’estime qu’il est très important, en étant dans la vente et le conseil, d’être intelligente et professionnelle, pour créer un lien de confiance, pour que les clients ne se sentent pas poussés à la vente mais au contraire qu’ils se sentent compris et écoutés. Il faut leur donner des réponses, des conseils pour qu’une confiance se crée et qu’ils reviennent car ils savent que l’on est à leur écoute. Et après, en général, ils achètent tout de suite ou plus tard. Mais ça porte ses fruits. C’est fait de façon constructive. Je travaillais dans un spa quand j’étais plus jeune, et, à l’époque, il fallait vendre pour 5 000 Francs par mois

sinon l’esthéticienne risquait d’être licenciée. Ça mettait une pression énorme. Alors que là, évidemment on veut bien sûr qu’elles vendent, on est dans cette optique là, mais on est dans le conseil, il faut conseiller, personnaliser, on est dans la personnalisation, dans l’écoute. On pose des questions précises pour que le produit soit adapté en fonction de ce que l’on voit et de ce que l’on nous dit. Ça porte de bons fruits et ça peut engendrer de belles ventes. Il est vrai que notre chiffre d’affaires, grâce aux ventes, a beaucoup augmenté depuis qu’il y a Claire à la boutique, uniquement dédiée à la vente. Elle est un relais, tout un circuit a été mis en place. Les esthéticiennes en cabine ont des feuilles de recommandation, qu’on retrouve dans toutes les marques. Donc, elles font les prescriptions, remplissent la feuille, la donnent à leurs clients, et en gardent une copie. Le relais est donné à Claire. Il y a une continuité. On sait où trouver sa fiche si le client revient.

LA CARTE DE SOINS Pour le moment, nous gardons les mêmes soins. Notre ouverture est récente, il a fallu tout organiser, que les choses se mettent en route, que les clientes prennent leurs marques aussi. Pour l’année prochaine, on prévoit des nouveautés, des changements, c’est un peu le suspens.

LA FORMATION DES ESTHÉTICIENNES J’ai environ une vingtaine de personnes dans mon équipe. Et elles doivent toutes être formées. Chaque esthéticienne qui entre aux Cures Marines commence de la même manière : en faisant des modelages et en occupant des postes multiples en thalasso. Nous avons la grande chance d’avoir des esthéticiennes ayant la double casquette, à la fois esthéticiennes et hydrothérapeutes. Cela permet de varier les soins et d’éviter que ce soit redondant, qu’elles s’ennuient. Cela permet aussi d’équilibrer les difficultés de prestation, certaines prestations impliquent une difficulté plus importante. Toutes les esthéticiennes sont formées par les marques : AquaScience, Gemology, Filorga.

LES SOINS QUI SE VENDENT LE PLUS Concernant les soins qui se vendent le plus, c’est très variable, ça dépend. J’ai envie de dire que les modelages et les soins du corps se vendent énormément. Côté spa, Gemology est en première position, Filorga en deuxième et AquaScience en troisième. Les clients sont tentés par les soins aux pierres précieuses et semi-précieuses. Ça les interpelle. Filorga est plus réservée au visage, donc lorsqu’un client veut un soin corps cocooning, il se tourne plus vers Gemology.

LA MISSION DE SPA MANAGER Pour moi, ce qui est extrêmement important, c’est de mettre ma belle équipe d’esthéticiennes et d’hydrothérapeute en premier. Je suis à leur écoute. Mon premier objectif c’est le management de cette belle équipe, parce que j’estime que chaque personne qui vient travailler ici doit être heureuse. Chacune doit trouver sa place. Je ne dis pas que tout est beau, tout est rose tout le temps, ce ne serait pas vrai, mais je suis à l’écoute et j’essaye de leur apporter ce dont elles ont besoin pour La carte de soins les accompagner. Ça porte de bons fruits, les doit être claire, clientes le ressentent, le vivent. Après, il faut être à l’écoute des clients, tourlisible, accessible ner dans la thalasso, être vue, saluer et, s’il y a un souci, être à l’écoute des clients. Donc, dans un premier temps, ma mission est de faire en sorte que mon équipe soit bien. Dans un second temps, qui découle de ma première mission, c’est que les clients soient bien, que 45 l’expérience soit bonne et que l’essai soit transformé. Ma fonction première est de répondre aux besoins de notre clientèle, de répondre à ses souhaits, de lui apporter du rêve, des solutions.

LA CARTE DE SOINS IDÉALE Il faut de la clarté. Pour moi, une carte de soins peut être importante mais doit surtout être claire, facilement lisible. Parfois, nous, en tant que professionnels, nous cherchons et ce n’est pas évident, alors notre clientèle… C’est pour ça que je dis clarté, lisibilité, accessibilité. Il faut indiquer, directement, avec des mots clés, les catégories et sous-catégories de soins pour y accéder plus facilement et trouver les réponses à ses besoins du jour ou à venir.

QUE DU BONHEUR ! J’aurais envie de dire que notre métier, c’est du bonheur, vraiment du bonheur que l’on transmet et que l’on reçoit, puisque c’est un échange. Je souhaite que l’on continue à prendre du plaisir et à apporter du bonheur dans ce beau métier. Je pense que le spa va grandir. Le côté bien-être, cocooning, va encore évoluer, malgré la crise. Je trouve qu’on n’a pas à se plaindre, il y a toujours cette demande et ce besoin : nos clients ont tellement besoin de prendre soin d’eux, de se ressourcer, de ne pas s’oublier, de se requinquer. Pour moi, ça va continuer à grandir, ce n’est pas fini. S

La thalasso n’en finit pas d’évoluer ! Des cures santé, du sport, des soins, des massages, de la nutrition… Voici tout ce que nous vous proposons dans cette rubrique ! LA PETITE THALASSO-SPA DE LA BAULE Ouvert en avril 2016, le plus petit centre de thalassothérapie de France s’inscrit dans la continuité d’une des plus anciennes thalassos par Christian Pajot dans une station reconnue pour ses bains de mer. 7 cabines spa dont une cabine duo pour les massages, modelages, soins visage et corps, un espace mise en beauté comprenant coiffure, barbier, maquillage et manucurie. Au sein du bassin d’eau de mer chauffée à 32°, la peau se recharge en minéraux et en oligo-éléments. Avec ses nombreux jets massants, sa nage à contre-courant, le corps retrouve son énergie, sa tonicité tout en se relaxant. 5 CURES En plus des classiques : - la Cure de Remise en Forme : soins thalasso et soins individuels, - la Cure Évasion Marine : soins thalasso et un modelage différent chaque jour, - la Cure Silhouette : soins thalasso, soins esthétiques amincissants et sport destinés à affiner la silhouette. Rivage Thalasso & Spa a créé deux soins signature : - la Cure Zénitude : une cure douceur pour le corps et l’esprit. Entre soins reminéralisants et relaxants, modelages énergétiques et rituels beauté, ce programme procure une profonde détente, - la Cure Beauté Anti-Âge : empreinte de bien-être, de luxe et de sérénité, cette cure de jouvence a pour objectifs de retrouver de l’énergie, d’effacer les signes de fatigue et ceux du temps qui passe en redensifiant les contours du visage et en redynamisant son corps…

ENTRE DEUX SOINS • Lâcher-prise au cœur de la tisanerie pour prendre une boisson chaude et une gourmandise après un soin ou une séance d’aquagym…

Cet établissement à taille humaine se situe au rez-de-chaussée d’un immeuble de grand standing, face à l’océan de la Baie de La Baule. Une thalasso dans une ambiance spa dont chaque espace a été minutieusement pensé pour offrir un univers de douceur, de quiétude et de bien-être sur 600 m2. Rivage Thalasso & Spa est le lieu idéal pour s’offrir une parenthèse apaisante, bienfaisante et ressourçante. Dans un concept de santé globale du corps et de l’esprit, tout a été pensé pour prendre soin de la santé, de la beauté et du bien-être de chacun : 7 cabines thalasso pour les soins à base d’eau de mer : bains hydromassants, enveloppements, douches à affusion, Watermass… ,

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de La Baule. Autrefois appelée Thalasso Pajot, elle fut créée en 1972

PAUSE BIEN-ÊTRE À DINARD Le Novotel Thalassa Dinard sea & spa de Dinard a des allures de luxueux paquebot posé sur la mer à 180°.

• Se détendre dans la salle de repos à l’esprit scandinave ou encore s’oxygéner, flâner sur la terrasse face à l’océan. • Buller dans le bassin d’eau de mer chauffée, dans le hammam à l’eucalyptus avec ciel de fibres optiques et ambiance musicale ou encore dans l’un des deux Jacuzzis dont un en extérieur donnant sur un espace paysager très zen. • Bouger : marche tonique sur la plage de La Baule, aqua-training, aquagym, aquabike, renforcement musculaire, Pilates… Thalasso Rivage, 28 bd de l’Océan, 44500 La Baule. Tél. 02 40 23 10 20. www.thalasso-rivage.com

La décoration, alliant la pureté du blanc, le bleu de la mer, les tons sable et la noblesse du bois, contribue au confort des espaces et des chambres orientées au choix sur le soleil levant ou couchant. De nouveaux programmes de soins baptisés les Instants ont été créés pour prolonger le bien-être durant le séjour. Thalassa Dinard invite à conjuguer santé, forme et beauté. Accès à l’espace forme (saunas, hammam, salle de cardio-training, piscine d’eau de mer chauffée à 29°C). Parcours marin avec vue mer. NOUVEAUTÉ : LA CRYO Soin réalisé dans une cabine individuelle où le corps entier est exposé à un froid sec de -120 à -195° pendant 3 minutes. Les effets portent sur la diminution des douleurs et des inflammations, sur la récupération après fractures ou efforts et sur les troubles du sommeil. Novotel Thalassa Dinard Sea & Spa****, 1 av. du Château Hébert, 35800 Dinard. Tél. 02 99 16 78 10. www.novoteldinard.com

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voilà ! Doté des dernières technologies en date, l’analyse est rapide, non invasive et indolore. Ensuite, le système fournit le bilan du test.

métaux lourds dans le corps, - le stress oxydatif : responsable du vieillissement prématuré et de nombreuses autres pathologies. À la fin du test, les résultats complets sont fournis.

POURQUOI FAIRE UN OLIGOSCAN ? L’appareil permet de faire un bilan complet pour

L’outil permet en quelques secondes d’évaluer la pré-

optimiser l’alimentation du client en fonction

sence de métaux lourds et d’oligo-éléments dans le corps.

de ses besoins en minéraux et oligo-éléments.

LE IYASHI DÔME AU MIRAMAR Mincir en douceur dans la thalasso de Port Crouesty et raffermir sa peau, voilà la promesse faite par le Iyashi Dôme, un sauna à infrarouge dont le Miramar La Cigale vient de se doter. Pour un amincissement en profondeur sans effort ni effets secondaires, le Iyashi Dôme promet des résultats immédiats et étonnants. graisses, de la même manière qu’une séance de sport. C’est donc une véritable innovation détox !

UNE TRADITION CENTENAIRE C’est inspiré d’une tradition nippone centenaire, le Suna Ryoho, où les habitants s’enterraient dans du sable iodé près de certains points d’eau chaude en bord de mer pour éliminer les toxines de leurs corps, dans un sable caressé par la paisible chaleur d’été et donc des infrarouges naturels issus du soleil, que le Iyashi Dôme a trouvé sa source. LA TECHNOLOGIE INFRAROUGE Le Iyashi Dôme allie modernité technologique et tradition japonaise pour purifier le corps, régénérer la peau et faire mincir. Son action en profondeur agit précisément grâce à la technologie infrarouge et cela, sans aucun effet secondaire. Le dôme permet l’élimination des toxines et des métaux lourds, c’est ainsi un excellent complément à l’Oligoscan. Cette méthode donne une seconde vie à la peau et la micro-circulation se verra relancée. COMMENT FONCTIONNE LE IYASHI DÔME ? Installé confortablement dans le dôme pendant une séance de 30 minutes, le client est exposé à une douce lumière infrarouge qui stimule les mécanismes naturels de drainage de son corps et favorise sa circulation sanguine aussi que sa sudation. Le client va beaucoup transpirer : jusqu’à 1 200 ml par séance (variable selon les personnes) ! En agissant en profondeur et en jouant sur les mécanismes du corps, la sudation causée par l’action bénéfique du Iyashi Dôme peut être comparée à «une séance de sport» avec une perte pouvant aller jusqu’à 600 kcal (soit la même perte qu’une course à pied de plusieurs kilomètres et cela sans les effets désagréables douleurs ou fatigue par exemple) ! À l’inverse du sauna ou du hammam, les infrarouges du Iyashi Dôme activent la transpiration des glandes sébacées et permettent de puiser dans les

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LES EFFETS MAGIQUES DU SAUNA JAPONAIS Le Iyashi Dôme est particulièrement efficace dans le cadre des cures silhouette du Miramar La Cigale et permet d’intervenir efficacement sur la cellulite aqueuse. En supplément d’une alimentation bien-être, le Iyashi Dôme à infrarouge est la clé pour une perte de poids sur la durée. Les études montrent que pour 2 séances de 30 minutes par semaine pendant 2 mois (soit 16 séances), la perte de poids moyenne est de 3,4 kg –elle peut même aller jusqu’à 6 kg dans certains cas ! Pour profiter pleinement de la séance, le parfumeur Jean-Charles Sommerard, Fondateur de Sevessence, a spécialement développé pour le Iyashi Dôme une huile essentielle relaxante délicieusement boisée et cocooning aux senteurs d’oranges douces du Brésil, de bois de cèdre du Maroc ou encore de l’encens d’Éthiopie. Une authentique ode à la détente et au bien-être. CE QUE LE DR ROCHE PENSE DU IYASHI DÔME «Sans les infrarouges lointains, la vie n’existerait pas. Ils sont indispensables à nos cellules et procurent de nombreux bienfaits, ce que la tradition japonaise avait bien compris. Parmi les «technologies infrarouges», cette technique Iyashi Dôme est l’une des méthodologies de soins bien-être la plus performante et la plus fiable (c’est le seul appareil conforme aux normes de sécurités en vigueur dont les effets sont validés par des études). C’est pour toutes ces raisons que j’ai inclus le Iyashi Dôme dans mon approche de santé globale personnalisée. Je recommande le Iyashi Dôme pour : 1. Libérer les tensions physiques et psychiques, améliorer la joie de vivre et l’énergie vitale, déstresser, améliorer la qualité du sommeil. 2. Purifier le corps en se détoxifiant en profondeur (les études montrent la libération de nombreux éléments toxiques après une séance, métaux, aluminium notamment, toxines diverses), 3. Relancer le bon fonctionnement des cellules (l’appareil agit sur les mitochondries dont on commence à comprendre le rôle dans la globalité de l’équilibre vital, autant biologique que psychologique). 4. Pour la beauté de la peau, la rendre plus belle, tonifier. 5. Régénérer l’organisme sur tous les plans, immunité, anti-âge…».

LES SOINS À LA CIGALE TABARKA Idéalement situé sur la splendide côte nord-ouest de la Tunisie à proximité du village historique de Tabarka, l’Hôtel La Cigale Tabarka Thalasso et Spa***** est un lieu magique où se combinent luxe et raffinement. des soins emblématiques de Charme d’Orient. Pour le corps : le soin réparateur intense au beurre de karité, pour le visage : le soin Belle Nigelle, et pour l’espace hammam : la Cérémonie du Bain Turc, le Soin Mille et une Nuits et le Soin Royal Hammam. Ces soins mettent en scène les produits uniques de la marque, tels que le «Masque Blanc», le «Gommage à la Pierre d’Alun Miel & Gelée Royale», le «Beurre de Karité à l’Huile d’Argan»… autant de produits et de soins aux vertus uniques et gorgés d’histoire. www.charmedorient.com

L’hôtel dispose de 250 chambres et suites, 4 restaurants, 4 bars luxueux, et un large choix d’espaces pour les loisirs et les affaires. L’espace Spa-Thalassothérapie de 2 300 m2 est doté de 23 cabines de soins, d’une suite prestige Damya, d’un espace Heat Expérience, d’une piscine d’eau de mer avec 3 bassins de températures différentes, d’un spa du monde et d’un espace de relaxation, le tout avec une vue imprenable sur la mer. Pour son espace Spa, La Cigale Tabarka a sélectionné

SPA ITALIENS

AMBIANCE OLFACTIVE

Thalasso N° 1 présente des retraites romantiques en Italie.

Favoriser la perception de bien-être des clients est une clé majeure pour les centres de thalassothérapie et les spas. La création d’une ambiance olfactive est le moyen le plus puissant pour optimiser le sentiment rassurant d’hygiène et pour préparer mentalement les clients à la détente.

L’ALTAFIUMARA RESORT & SPA***** EN CALABRE Situé dans un magnifique parc de 10 hectares doté d’un parcours de sculptures d’art contemporain et surplombant la mer de la Costa Viola, cette résidence historique, savamment restaurée et transformée en hôtel de luxe, offre une vue à couper le souffle sur le détroit de Messine. Ses 128 chambres décorées dans le plus pur style méditerranéen et équipées de balcon ou terrasse se répartissent entre plusieurs bâtiments de charme dont le Castillo del Mito, ancienne forteresse des Bourbons datant du 18ème siècle. Son Spa Notos, utilisant des produits bio, se déploie sur 800 m2 d’intenses stimulations 50

sensorielles, fruits d’une recherche holistique centrée sur les formes, les couleurs et les matériaux utilisés. L’HÔTEL RELAX TORRERUJA THALASSO & SPA**** EN SARDAIGNE Installé à Isola Rossa, petit village pittoresque de pêcheurs, dans le nord de l’île, le Torreruja Thalasso & Spa possède un charme romantique particulier accentué par ses couchers de soleil rougeoyants. L’hôtel compte 124 chambres toutes décorées dans un style méditerranéen et disposant d’une terrasse aménagée. Le centre Venere, équipé notamment de piscines multifonctionnelles extérieures chauffées à l’eau de mer, de bains hydro-massants dernier cri et de nombreuses cabines de soins, prodigue une large palette de traitements. Thalasso N° 1. Tél. 01 42 25 52 85. www.thalassonumero1.com

UNE NOUVELLE CURE DÉTOX & MINCEUR Les thalassothérapies Côté Thalasso Banyuls sur Mer & Côté Thalasso Ile de Ré proposent une cure Détox & Minceur «high tech» exclusive associant un programme de soins ciblés pour retrouver une silhouette affinée avant l’été. Skintonic, vacuodermie, sensolyse, pressothérapie, ces machines minceur favorisent la microcirculation et garantissent des effets surmesure quel que soit le type de cellulite. Cette cure permet ainsi de drainer, épurer, chasser les toxines accumulées et relancer l’organisme. Ainsi, le corps retrouve une silhouette affinée et remodelée avec une peau tonique et ferme. Le + : un menu Plaisir et Équilibre est proposé chaque jour au restaurant des deux établissements.

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Les Instituts Thalazur de Bandol et Antibes l’ont bien compris et ont choisi de doter leurs établissements d’ambiances olfactives réalisées par le leader mondial du marketing olfactif, ScentAir. Objectif : proposer à leur clientèle une véritable thalassothérapie sensorielle à tous les niveaux. THALAZUR BANDOL : LA SENSORIALITÉ AU SERVICE DU CORPS ET DE L’ESPRIT L’institut, situé sur la côte varoise, représente une odyssée relaxante pour tous les sens. Offrant le confort d’une thalasso 5 étoiles avec son restaurant gastronomique et ses deux plages privées, l’établissement a choisi de mettre en place depuis un an un parfum ScentAir dans ses espaces pour donner une uniformité à l’institut. «Nous étions déjà équipés d’un logo olfactif mais la technologie de diffusion proposée par ScentAir nous convenait davantage. La senteur mise en place nous permet à la fois de camoufler les odeurs d’algues et d’air marin qui se dégagent du spa et de créer un véritable moment de relaxation et de bien-être pour nos clients. La senteur choisie incarne parfaitement la région de Bandol, la Provence et s’inscrit dans la continuité des services de thalassothérapie sensorielle que nous proposons : ambiance musicale, bar à gommage, huiles essentielles, produits Carita mis à disposition dans les chambres, etc.» explique Nicolas Tricot, Directeur de Thalazur Bandol. THALAZUR ANTIBES : UNE SENTEUR DIFFÉRENTE AU GRÉ DES SAISONS Cet institut 4 étoiles, situé à proximité immédiate de la ville de Grasse, capitale du parfum, ne pouvait pas se passer d’une ambiance olfactive. Depuis un an, l’établissement collabore avec ScentAir pour donner une touche d’originalité supplémentaire aux lieux. «Les diffuseurs de ScentAir installés dans les zones de circulation nous conviennent parfaitement car la senteur est connue pour agir sur le cerveau émotionnel des clients et leur offre ainsi un souvenir supplémentaire lorsqu’ils nous quittent. Aussi, nous avons la possibilité de changer le parfum au gré des saisons pour plonger les visiteurs dans des univers différents» affirment Christine André-Alati, Directrice Thalassothérapie & Spa Thalazur Antibes, et Jean-Philippe Delville, Responsable spa. L’institut a par ailleurs lancé en ce début d’année une nouvelle cure «Échappée Parfums d’Azur» de 5 jours et 6 nuits à base de soins d’aromathérapie.

PARCOURS DE SPA MANAGER : Colette Audebert au Shangri-La Hôtel, Paris

Colette Audebert est arrivée par hasard dans l’univers du spa hôtelier. À force de motivation, de formations et d’expériences dans différents palaces, elle se retrouve aujourd’hui à la tête du Chi, Le Spa au Shangri-La Hôtel, Paris. 52

LA DÉCOUVERTE DE L’UNIVERS DU SPA

Le client

J’étais dans le tourisme quand j’ai eu l’opportunité, grâce à Brigitte Caron, de participer en tant qu’assistante spa manager à l’ouverture du spa du Sofitel de Marseille. Je n’avais aucune expérience mais l’aventure me tentait. Brigitte Caron avait choisi de travailler avec moi pour mon côté commercial, l’idée était que je sois la force de vente du spa, sans oublier le côté opérationnel en étant aussi à la réception. J’ai donc mis en place des partenariats et des opérations commerciales, pour mettre en avant le spa et, au fur et à mesure, j’ai collecté des données pour proposer des offres ponctuelles judicieuses.

LE SPA, UN MÉTIER Après avoir travaillé quelques mois, j’ai réalisé que travailler dans l’univers du spa ne s’improvisait pas, qu’il fallait passer par des études et une solide expérience pour prétendre être spa manager. J’ai découvert que c’était surtout un métier de détails et, par manque de formation et d’expérience, cela me manquait de ne pouvoir aller au fond des choses, je ne savais pas comment un soin se déroulait en cabine, je ne connaissais pas les standards de qualité pour une réceptionniste… Alors, lorsque le CDD avec le Sofitel est arrivé à son terme, j’ai saisi l’opportunité d’approfondir mes connaissances. J’ai donc entamé des formations de massages : suédois, deep tissue, réflexologie, lomi lomi, et comme ce n’était toujours pas suffisant, j’ai passé un CAP Esthétique en alternance au spa du George V à Paris avant d’y être embauchée à la réception du spa. J’y suis restée trois ans avant de faire l’ouverture du Peninsula où je suis restée deux ans.

ne profite pas d’un soin, il vient vivre une expérience

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LE SHANGRI-LA HÔTEL, PARIS Je suis entrée la première fois au Shangri-La Hôtel, Paris avec des amis pour prendre un verre. J’ai découvert la philosophie de l’hôtel, les soirées green, la marque The Organic Pharmacy, naturelle et biologique, le chef Christophe Moret et sa cuisine végétale… Tout cela entrait complétement en adéquation avec ma philosophie personnelle. L’hôtel était à ce moment-là à la recherche d’une spa manager j’ai donc postulé et j’ai obtenu le

Le healthy avec tout ce qui est bon au goût poste ! Aujourd’hui je gère une dizaine de personnes et trois cabines, nous travaillons avec The Organic Pharmacy exclusivement.

LA GREEN PHILOSOPHIE La philosophie du Shangri-La Hôtel Paris est d’aller au maximum vers le green, le healthy avec tout ce qui est bon au goût mais aussi bon pour la santé. La philosophie de Chi, Le Spa repose sur l’énergie vitale. Le client ne vient pas ici profiter d’un simple soin mais vivre une expérience globale avec une marque naturelle et biologique. Nous avons par exemple mis en place une tisanerie qui a un vrai parti-pris bio, vegan et sans gluten. Le green, c’est la vraie mouvance de l’hôtel. J’aimerais que le linge soit en coton bio. Mais d’ores et déjà, nous avons mis en marche le mouvement au spa avec The Organic Pharmacy, les sous-vêtements 100 % naturels, et certains produits d’entretien écologiques… C’est une multitude de détails qui apportent une réelle harmonie green.

LE ROYAL THAÏ MASSAGE Notre praticien hors pair est allé à plusieurs reprises en

Thaïlande pour mettre en place le nouveau soin du Chi, Le Spa : le Royal Thaï Massage. Le massage thaï est une prestation relativement courante pour un client habitué aux spas. Au sein de Chi, Le Spa, nous proposons un massage thaï revisité de 90 minutes où l’on travaille avec des pressions sur différentes lignes des méridiens avec le pouce, en complétant également avec des étirements et du streching.

mais aussi bon pour la santé

MA MISSION En plus de travailler à la signature du spa, je dois mettre en avant la marque The Organic Pharmacy très connue en Angleterre, moins en France. Nous avons déjà agrandi le spa avec une troisième cabine, j’aimerais en avoir une quatrième. Je dois mettre en avant la qualité et l’originalité de Chi, Le Spa dans le respect de la philosophie de l’hôtel car, oui, on peut être original dans un hôtel de Luxe ! L’originalité se traduit par exemple avec la tisanerie vegan et sans gluten qui n’existe pas dans les palaces à Paris.

TOUJOURS PLUS DE QUALITÉ Je pense que le développement de la qualité n’a pas de limite, il y a tant de détails… Je gère plusieurs équipes : les réceptionnistes, les praticiens, les coaches, cela représente trois grand pôles avec, à chaque fois, des standards à travailler, des idées à avoir comme la qualité du linge en cabine avec des matières toujours plus douces et plus innovantes, la tenue des coaches plus moderne et plus fluide, la tisanerie, le mobilier de la piscine, de la terrasse, la musique…

LES RÉUNIONS

J’essaye de rencontrer chaque membre de l’équipe individuellement une heure par semaine pour aborder certains points et nous avons une réunion commune une fois par mois. Il s’agit d’un échange très ouvert pour parler des standards de qualité, des nouveautés, des clients accueillis, des points à améliorer, des protocoles de soin… Tout le monde a des idées, elles doivent être évoquées et, malheureusement, on ne prend pas toujours le temps de le faire. D’autre part, je partage les chiffres avec l’équipe, tout est transparent.

NE JAMAIS DIRE «NON»

La plus grande difficulté, c’est l’exigence immédiate du client

La plus grande difficulté, c’est l’exigence immédiate du client. Nous pouvons gérer les demandes des clients avec un peu de temps mais quand le temps manque et que cela implique plusieurs personnes, plusieurs services, c’est plus compliqué. Nous ne devons jamais dire non parce que nous sommes dans un spa et dans un hôtel de luxe. Concrètement, pour gérer un client qui demande à changer de cabine alors qu’il n’y a aucune disponibilité, le secret c’est la communication parce qu’on ne trouve jamais la solution seule. Il faut une communication rapide et parfaite avec l’équipe tout en étant auprès du client. S’il s’agit d’un client séjournant à l’hôtel, nous pouvons lui proposer un soin dans sa chambre, sinon il faut jongler entre les cabines, c’est un jeu de Tétris. Sur notre logiciel de réservation, nous pouvons décaler toutes les cabines mais cela implique de prévenir tous les praticiens qui ont préparé leurs set up de soin du visage

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ou de massage. Une telle demande implique beaucoup de choses mais c’est possible. Ce qui est formidable, c’est que le Shangri-La Hôtel, Paris nous donne les moyens de répondre à toutes les exigences de clients.

LA VENTE J’insuffle une dynamique ludique, c’est plus facile pour les praticiens que de leur donner des chiffres. Ma technique consiste à les surprendre en mettant en place des objectifs, en leur présentant moi-même un nouveau produit et en leur expliquant les ingrédients, les vertus. Tout au long de la journée, je passe beaucoup de temps à la réception du spa pour effectuer «à chaud» des feedbacks très courts : «Tu aurais pu proposer ça à cette cliente, qu’en penses-tu ?» C’est très facile et cela permet aux praticiens de s’impliquer. Pour vendre des produits corps après un soin, la praticienne pose des questions au client : «Est-ce que vous prenez soin de votre peau, à la maison vous utilisez une crème, vous aimez les crèmes nourrissantes ou plutôt légères, est ce que vous vous habillez juste après ? Parce que nous avons une crème qui pénètre très rapidement et qui vous permet de vous habiller une minute après». La praticienne parle du produit en cabine et une fois dans l’espace tisanerie, on le lui présente sur un plateau. Si la praticienne n’a pas le temps, la réception prend le relais, c’est toujours une histoire de communication.

LA RÉCEPTION Le travail de la réception consiste à optimiser le planning et plus particulièrement à amener le client vers un ou des soins moins classiques qu’un massage relaxant de 60 minutes. Pour cela, il faut parler avec le client car si vous ne connaissez pas sa motivation, impossible de l’orienter vers autre chose. On suit un protocole de réservation, mais il faut surtout poser quelques questions sur ses attentes et ses motivations. Par exemple, un client contacte le spa pour prendre rendez-vous pour un massage, l’objectif est de découvrir s’il souhaite un massage parce qu’il a mal au dos, parce qu’il vient de faire du shopping ou juste pour passer un bon moment. La première question à poser est donc : «Combien de temps avez-vous ?». Et souvent on commet l’erreur de proposer immédiatement un massage relaxant de 60 minutes, alors, que parfois le client a deux heures à passer au spa. Les réceptionnistes ne doivent pas aller trop vite. En interrogeant le client sur le temps dont il

dispose, elles sont généralement surprises parce qu’à chaque fois le client a le temps et il est ouvert. Par exemple, le jour de l’ouverture de notre nouvelle cabine avec le Royal Thaï Massage de 90 minutes, le massage a été vendu trois fois, il fallait juste oser le proposer.

L’ÉVOLUTION DU SPA ET DU BIEN-ÊTRE Je crois beaucoup en cette évolution autour du naturel et de la qualité des ingrédients dans les produits. J’ai travaillé dans des endroits prestigieux avec des marques de grande renommée, mais je peux affirmer qu’une marque organique peut être très efficace. J’espère que l’évolution du spa se fera par une approche globale, vers le spa intégratif car il y a parallèlement un aspect technologique de plus en plus présent.

Le plus important est de savoir combien de temps le client peut vous consacrer

MON MESSAGE La cabine est un métier difficile physiquement, c’est un métier de sportif, il faut avoir une bonne hygiène de vie, une bonne alimentation, un sommeil de qualité et faire du sport. Le métier de spa manager est un vrai travail d’équipe, je ne laisse jamais mes praticiens seuls, je les aide à remettre en place une cabine ou je récupère un client pour le conduire à la tisanerie Soyez curieux, je crois que ce qui fait le professionnalisme d’un spa manager c’est sa polyvalence. Le spa manager a plusieurs métiers, pôles et tâches à s’occuper et pour en connaître tous les aspects, il faut être curieux. Je passe mon temps à chercher des informations sur Internet sur tout, je veux tout savoir sur chaque produit, la composition, les pourcentages, détailler chaque ingrédient, savoir à quoi il correspond. Je dois être en mesure de répondre à toutes les questions des clients et de l’équipe. Plus j’ai de cordes à mon arc, plus j’arrive à affiner mes réponses et à conseiller mes clients de manière personnalisée. Et les praticiens doivent savoir qu’ils peuvent compter sur moi, je souhaiterais être un pilier pour eux. S

Québec :

UN GÉOS SPA EN MAURICIE Par Mireille GiGnoux

La mythique cabane au Canada existe au Québec, dans la région de la Mauricie. C’est le Sacacomie Lodge, gros chalet dodu, qui dispose d’un spa basé sur la géothermie. Un générateur naturel d’énergie offrant une vue grandiose sur le lac Sacacomie. 56

Le mythe de la cabane au Canada revisité !

«La vraie nature du Québec, c’est ici», disent les habitants. Moins connue que les Laurentides ou la Gaspésie, la Mauricie à 150km au nord de Montréal offre lacs bordés de «sapinage», vastes espaces de neige immaculée en hiver, paysages hantés par les souvenirs de trappeurs et piqués de chalets en rondins, tel le Sacacomie Lodge à St-Alexis-des-Monts. Une étonnante structure de bois avec des billots de pin dont certains mesurent 68 cm de diamètre. Pierre, bois, peaux de bêtes rythment les parties communes et les 110 chambres cosy ouvertes sur la forêt. Le mythe de la cabane au Canada revisité ! Dans ce décor où résonne l’écho des vieilles légendes amérindiennes, le Géos Spa (du grec «geo» qui signifie «terre»), éclairé à 87 % de lumière naturelle, exploite l’énergie géothermique contenue dans le sous-sol grâce à vingt-quatre puits creusés à 150 m de profondeur à même le roc. Une

exploitation responsable des ressources naturelles ! Le tonique parcours chaud-froid commence par un sauna panoramique, où l’on profite d’un exceptionnel point de vue sur le lac gelé, avant de se glisser sous la chute d’eau froide. Puis on pénètre dans une grotte qui cache un sauna avec luminothérapie aux couleurs des aurores boréales du Grand Nord québécois. Après une rapide immersion dans la piscine à 13° (les plus téméraires se jettent dans la neige accumulée de part et d’autre des trottoirs chauffants), on opte pour le bain de vapeur à l’eucalyptus. Premier rendez-vous pour le soin visage Bonne Mine effectué avec la gamme «Bio Organique» GM Collin. Une marque d’origine française dont les produits à base de plantes sont fabriqués depuis 1990 à Montréal par les Laboratoires Dermo-Cosmetik. Démaquillage au lait avocat/lavande, doux exfoliant au tapioca, lotion revitalisante au thé vert. Puis, l’esthéticienne applique une crème à l’huile d’argan et luzerne qui stimule la synthèse du collagène, un sérum anti-oxydant à base de raisin concord, cultivé aux États-Unis, et une crème contour des yeux à la lavande espagnole. Avec un complexe traitant aux céramides de blé pour restaurer la barrière cutanée, elle procède à un modelage en insistant sur les points d’acupression. Suit un masque peel-off, y compris sur les lèvres et les paupières, à base de farine de riz qui éclaircit le teint et d’alginate, une algue brune qui augmente la pénétration des actifs. Cette texture froide provoque en séchant un effet sauna et se transforme en une crêpe

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on pénètre dans une grotte qui cache un sauna avec luminothérapie

épaisse. Fin du soin avec un gel à la figue qui laisse le regard défroissé et la mine éclatante. Avant le dîner dans la salle à manger à l’ambiance trappeur, la pause au bar est un must. On y savoure le cocktail Géos (lait de coco, mangue, fraises et jus d’ananas). Le lendemain, après une rando-raquettes alentour ou une balade en moto-neige sur les pistes dédiées, on s’offre le soin corporel Élixir aux Pommes Glacées. La gamme «Bio Expérience», inspirée par les récoltes des vergers

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québécois, est composée d’extraits de pommes et de cidre de glace, un nectar élaboré avec des pommes cueillies à l’automne que l’on a laissé geler. Un soin déconseillé si l’on a la peau trop fragile car le vinaigre de cidre peut provoquer picotements et rougeurs. Le protocole débute par un gommage avec un gel aux cristaux marins canadiens gorgés de magnésium, calcium, potassium. Granuleux et sec, il s’enlève aisément avec une serviette sèche. Suit un masque qui combine cidre de glace et vinaigre de cidre à la fois anti-oxydants et astringents et une nourrissante argile canadienne. Il diffuse ses bienfaits durant 15 mn alors que l’on est emmailloté dans un film plastique. Après la douche, l’esthéticienne applique une crème fondante hydratante au cidre de glace. On sort imprégné de la suave odeur de pommes, submergé par une vague d’ondes positives.

Autre rituel au menu : le massage amérindien aux pierres chaudes. C’était l’une des techniques de guérison utilisées par les sorciers pour soigner les Dans la salle membres de leur tribu. L’esthéticienne de repas, place le long des chakras du dos des galets de basalte chauds et des pierres le feu crépite de marbre froides pendant 20 minutes. La séance s’achève par des pressions suivies d’effleurements. Ce soin très relaxant favorise l’élimination des toxines et l’assouplissement des muscles. Dans la salle de repos, cocon douillet où crépite un feu de cheminée, on contemple derrière la grande baie vitrée le décor immaculé. Demain, il sera peut-être trop tard ! www.sacacomie.com S

Nous vous livrons dans ces pages toute l’actualité relative au thermalisme. UN RITUEL ANCESTRAL À ROYATONIC Le Rituel Ancestral permet de découvrir de façon optimale et originale ce lieu propice au bien-être : un vrai moment de découverte et de détente.

Il s’agit d’un véritable soin à recevoir puisqu’au cours de la séance sont proposées différentes approches et expériences pour améliorer le bien-être, en lien

direct avec le nettoyage du corps et de la «détox». Des surprises ponctuent agréablement la séance et permettent au groupe de vivre un moment unique, bienfaisant et convivial. Cet instant à partager est également très instructif et permet à terme de devenir autonome dans la bonne utilisation du sauna, ce qui n’est pas anodin. Grâce à la proximité de ses bassins et de ses salles de repos, Royatonic est parfaitement adapté au Rituel Ancestral, durant lequel un sauna est privatisé pour un groupe de 7 personnes. Le La séance est intégralement commentée par un Maître

Maître de Sauna peut ainsi proposer une séance

de Sauna, qui transmet des informations essentielles

d’une heure avec une alternance de chaud, de

sur les bienfaits, d’éventuelles contre-indications

froid en toute sécurité, et de soins du corps.

et les us et coutumes liés à cette pratique.

Premier bienfait : l’amélioration de la circulation sanguine (passage du chaud au froid) et des défenses immunitaires. Pour les sportifs, le Rituel du Sauna permet une récupération plus rapide et meilleure, et une préparation à l’effort optimale. www.royatonic.com À l’origine, le sauna a été inventé par les Chamans qui l’utilisaient comme lieu de prière, de culte, mais également pour soigner les malades. Ensuite, cette pratique s’est répandue plus largement, jusqu’à devenir dans certains pays un mode de vie… où, comme en Finlande, pour 5 millions d’habitants, 3,5 millions de saunas sont les pièces maîtresses de la maison. Le sauna se révèle être parfois un lieu d’échange et de cohésion de groupe ou un lieu de retrouvaille pour la famille.

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LE GUIDE DU THERMALISME 2017 La 42ème édition du Guide du Thermalisme, le guide complet de tous les établissements thermaux en France, vient de paraître. Les curistes peuvent y trouver : - des articles conseils et pratiques pour bien préparer leur séjour en amont, les démarches à suivre pour partir l’esprit léger en cure et avoir tous les renseignements pratiques sur les cures thermales, les tarifs de remboursements de la Sécurité Sociale mis à jour au 1er janvier 2017, - une description complète et détaillée de chaque station en France, comprenant : les coordonnées de l’établissement thermal et de l’Office de Tourisme, les indications thérapeutiques, les techniques de cures utilisées, ainsi que la description des équipements, des espaces bien-être et les nouveautés de la station, - une carte de France spécifique à chaque orientation thérapeutique pour permettre aux curistes de trouver plus facilement la station qui correspond à leurs attentes et choisir simplement la région qu’ils souhaitent découvrir, - les nouveautés 2017, la liste des pathologies, avec l’orientation thérapeutique correspondante, ainsi qu’un grand chapitre sur les cures post-cancer.

thermaux prodigués durant la cure. Quelles sont les indications d’une cure thermale post-cancer ? Les cancers concernés par la cure thermale post-cancer sont principalement le cancer du sein, les cancers ORL, digestifs, gynécologiques, le cancer de la peau et les suites de leucémie.

LA CARTE DES CURES POST-CANCER Le Guide du Thermalisme 2017 a ajouté une carte pour les cures post-cancer. Pourquoi faire une cure thermale après un cancer ? La cure thermale post-cancer répond aux effets secondaires cutanés des traitements anti-cancéreux grâce aux propriétés exceptionnelles de l’eau thermale et aux soins

LE SITE OFFICIEL DU THERMALISME www.officiel-thermalisme.com est le site pour tout comprendre sur les soins et se tenir informé en live de l’actualité des stations et de la profession. Il y avait déjà «L’Officiel du Thermalisme», l’annuaire incontournable des stations thermales qui, année après année, s’est imposé comme le vade-mecum du thermalisme. Il faudra maintenant compter sur le site www.officielthermalisme.com lancé par les Éditions Palindrome, qui ajoute une vraie dimension d’actualité et de reportage sur la thérapeutique thermale et la remise en forme. Par définition didactique et participatif, Internet a révolutionné l’édition en offrant aux lecteurs, une masse d’informations et de liens. À la fois pratique et ludique, le contenu du site est entièrement validé et certifié par les médecins de la spécialité. Quotidiennement, une mise à jour de l’actualité thermale est effectuée grâce aux «infos chaudes» collectées en direct des stations. Le site www.officiel-thermalisme.com fait également le point sur la recherche médicale liée aux maladies chroniques

et se fait l’écho de l’actualité des associations de patients. Véritable base de données d’un thermalisme moderne et scientifique, le site www.officiel-thermalisme.com met à la disposition de tous la plus importante bibliothèque numérique ayant jamais été réalisée en France. On y trouve notamment toutes les études médicales réalisées dans le cadre de l’AFRETh (Association Française pour la Recherche Thermale), ainsi que les nomenclatures par orientations et toutes les données pratiques actualisées de prise en charge sociale et médicale de la cure. Enfin, pour compléter cette exceptionnelle base, les listes exhaustives des médecins thermaux et des associations de patients ont été ajoutées, en concertation avec les instances professionnelles.

ACTIVITÉS SANTÉ À ROYAT Hypnose, Initiation à la Méditation, Détente Respiratoire, Gym Douce, Musicothérapie, Bibliothérapie, Sophrologie, Conseil en Éducation Alimentaire Thérapeutique… les Thermes de Royat proposent en 2017 un programme très riche d’activités santé !

Ouvertes aux curistes, en complément de leurs soins thermaux, mais également aux locaux et aux touristes de passage, ces activités permettent à chacun d’apprendre à prendre soin de soi, d’une manière différente et sur le long terme. «Cette saison, j’ai souhaité renforcer le programme d’activités santé des Thermes de Royat à travers la mise en place de nouveaux ateliers comme ceux consacrés à l’hypnose, à l’éducation alimentaire thérapeutique ou encore à la musicothérapie, explique Valérie Valdevit, la Directrice des Thermes de Royat. En effet, ces ateliers santé sont totalement cohérents avec le concept de Pleine Santé cher aux stations thermales d’Auvergne : les curistes viennent en cure pour soulager les symptômes liés à leurs pathologies mais leur séjour thermal doit également leur donner les clés d’une meilleure qualité de vie au quotidien et sur le long terme.» Détente Respiratoire Cet atelier permet à chaque client d’apprendre à bien respirer à l’aide de son diaphragme pour favoriser le relâchement des tensions physiques et mentales et ainsi apaiser le stress quotidien et retrouver la confiance en soi. Musicothérapie Cette discipline utilise les sons et la musique, soit de manière réceptive (écoute), soit de manière active (production vocale), à des fins thérapeutiques. La musicothérapie permet par exemple de mieux contrôler ses émotions, de retrouver la confiance en soi, d’apprendre à se détendre ou encore de diminuer son stress. Bibliothérapie L’atelier de bibliothérapie est basé sur l’écoute d’une lecture à haute voix. Encore peu connue en France, cette forme de thérapie utilise la force des mots et des récits pour permettre aux auditeurs de s’évader du quotidien et de se libérer de leurs tensions intérieures. Réflexologie Cet atelier d’initiation à la réflexologie permet aux participants d’apprendre les gestes de base de la réflexologie plantaire. Ayant pour but le retour à l’équilibre naturel du corps, cette thérapie ancestrale associe un organe/partie du corps humain à chaque zone réflexe du pied. La connaissance des bons gestes permet d’évacuer les toxines et de retrouver une bonne circulation de l’énergie au sein du corps.

S PA DE B EAUTÉ - MAI 2017

Sophrologie Cet atelier de sophrologie permet de s’initier à cette technique de développement personnel basée sur des exercices de respiration et de gestion de la pensée. Visant à retrouver un équilibre entre les émotions, les pensées et les comportements, la sophrologie convient parfaitement aux personnes stressées qui ont besoin de se recentrer sur elles-mêmes. Méditation pour tous Cet atelier vise à apprendre aux participants les clés de l’état méditatif pour qu’ils prennent conscience de l’instant présent. En permettant ainsi au corps de se couper des pensées néfastes et envahissantes, la méditation permet de tendre vers le bien-être en réduisant le stress ainsi que la fatigue. Hypnose Contrairement à l’Hypnose Traditionnelle, dont le concept repose sur l’injonction, l’Hypnose Ericksonienne induit une légère modification de la conscience, ce qui aide le client à trouver en lui les clés pour régler son problème spécifique. Éducation Alimentaire Thérapeutique Ce cycle de trois conférences autour des plantes à infuser, des produits de la ruche et de la prévention par la nutrition, permet de faire prendre conscience aux clients que la santé vient de ce que l’on mange, de ce que l’on boit et de ce que l’on respire. Thermes de Royat. Tél. 04 73 29 51 51. www.thermes-de-royat.com

L’ANNIVERSAIRE DES NÉRIADES

Photos Jean-Marc Gourdon.

Ouvert en février 2014, le Spa Thermal Les Nériades (Néris-les-Bains, Allier, Auvergne) vient de souffler sa 3ème bougie, l’occasion pour Bertrand Bloyer, Directeur du spa et des Thermes de Néris-les-Bains, de faire le point sur cette belle aventure…

Le projet du Spa Les Nériades avait pour principaux objectifs de diversifier l’activité économique de la station thermale de Néris-les-Bains et de pérenniser des emplois à l’année : le pari est-il réussi ? Oui, tout-à-fait ! Depuis trois ans, le spa est ouvert sept jours sur sept, tout au long de l’année, ce qui amène un volume d’affaires induit non négligeable pour les socio-professionnels du secteur, notamment en termes d’hôtellerie et de restauration. Quant au nombre de salariés, nous employons actuellement 19 personnes au Spa Les Nériades. L’activité du spa est-elle conforme à vos prévisions ? Là encore, nous sommes très satisfaits, car nous comptabilisons près de 100 000 entrées à l’Espace Sensoriel depuis l’ouverture, réparties en 29 408 sur la saison 2014, 34 066 sur la saison 2015 et 36 102 sur la saison 2016. Côté chiffre d’affaires, notre activité progresse également, avec une augmentation de 10 % du volume d’affaires global chaque année : nous sommes passés de 660 000 € H.T. en 2014 à 777 000 € H.T. en 2015 et près de 875 000 € pour la saison 2016. Quels sont vos projets pour la saison 2017 ? Étant donné que l’univers du spa est très concurrentiel, nous sommes continuellement en recherche d’innovations. C’est pourquoi nous venons d’intégrer à notre carte de soins les prestations de la marque Gemology qui utilise les vertus cosmétiques des minéraux contenus dans les pierres précieuses et semi-précieuses. À ce titre, la marque Gemology a conçu pour Les Nériades un rituel complet autour de la pierre de Péridot. C’est pour nous une manière de faire un clin d’œil à la géologie locale puisque l’on

retrouve cette pierre d’origine volcanique dans le sous-sol auvergnat et que sa richesse en magnésium, aux vertus prouvées sur le stress et les agressions de la peau, vient rappeler celle de l’eau thermale de Néris-les-Bains. Vous innovez également en matière de soins de balnéothérapie ? Effectivement, nous avons également travaillé nos forfaits balnéo à travers les programmes Sweet Dreams et Zen Beauty. Respectivement proposés sur 3 et 4 jours, ces forfaits permettent à nos clients de profiter des vertus relaxantes et apaisantes de l’eau thermale de Néris-lesBains, riche en lithium et en magnésium, tout au long de l’année. La principale différence entre les deux forfaits vient du fait que le programme Zen Beauty contient davantage de soins esthétiques, en sus des soins de balnéo. www.ot-neris-les-bains.fr Ouvert en février 2014, le Spa Thermal Les Nériades représente : - 1 000 m2 de bien-être à 1h15 de Clermont-Ferrand, - un spa ouvert 7 jours sur 7, - un espace sensoriel (bassins, sauna, hammam) à 14 € pour 1h30, - 11 cabines balnéo (bains, enveloppements de boue, douche, massage sous affusion, soin minceur Watermass et gommage), - 6 cabines spa dont une cabine duo et une cabine duo en lumière de Wood, - 19 salariés dont 9 spa praticiennes et 2 maîtres nageurs sauveteurs.

NOUVEAUX SPAS À ABANO Leader des hôtels thermaux en Italie, le Groupe GB Thermae Hotels Abano propose dans ses 5 établissements, des spas et centres de fangothérapie : Abano Grand Hôtel (5* L), Grand Hôtel Trieste & Victoria (5*), Hôtel Terme Due Torri (5*), Hôtel Métropole (4* S), Hôtel

White Spa.

Les vertus, le succès et la célébrité d’Abano et des Thermes Euganéens sont dus, depuis des millénaires, à un fango unique au monde produit de l’association entre l’argile, et l’action de l’eau thermale. La fangothérapie évolue. La rigueur scienti64

fique et les remèdes classiques s’adaptent aux spas modernes. LE WHITE SPA SOUS LE SIGNE DE LA PURETÉ Pureté des traitements, mais aussi d’un espace conçu pour le bien-être du corps et de l’esprit. Au sein du Grand Hôtel Trieste & Victoria, entouré d’un parc de 2,5 hectares, le White Spa s’étend sur une superficie de 3 650 m2. Ici le blanc éclaire les différentes espaces : 5 grandes piscines thermales intérieures et extérieures communicantes, dont la Crystal Pool, un parcours relaxant avec une Rivière Kneipp, et un parcours pensé pour le plaisir des sens. Le White Spa invite au plaisir de vivre dans un environnement polysensoriel unique : lumière, couleur et musique… pendant que le thérapeute se consacre au bien-être des clients. Ainsi, ceux-ci peuvent vivre des pieds à la tête, en 6 étapes, d’agréables sensations de bien-être avec des parfums, des couleurs, des musiques qui charment leurs 5 sens, laissent la peau plus souple et hydratée et le souvenir régénérant des notes envoûtantes d’ylang ylang et de frangipanier. Le corps et l’esprit se retrouvent dans une nouvelle dimension !

À chacun son argile Le White Spa met l’argile au service de la santé, du bien-être et de la beauté : • Fango Thermal Santé Plus, associé au bain thermal aux hydro-essences, diminue l’inflammation de l’appareil ostéo-articulaire grâce aux propriétés anti-inflammatoires et anti-oxydantes du Fango Thermal Mature DOC. • Fango Forme régénère les tissus, raffermit la musculation, combat la rigidité, renforce la colonne vertébrale, • Fango Anti-Aging tonifie les muscles, stimule le renouvellement cellulaire, active la production naturelle du tissu conjonctif qui soutient la peau et améliore la microcirculation. • Fango Détox, trois différentes applications d’argile biothermale pour obtenir, en une même séance, trois effets distincts : effet thérapeutique sur les articulations, nettoyage profond de l’épiderme, désintoxication du foie. • Fango Plus : jaune/détox, rouge/anti-aging, bleu/ énergétique, vert/relaxant. Ce rituel est la toute dernière innovation en matière de thermalisme moderne. Il associe les bienfaits de la boue mature riche en substances végétales aux principes actifs des produits cosméceutiques GB.

Venezia Spa. S PA DE B EAUTÉ - MAI 2017

remise en forme qui permettent de profiter des bienfaits de la La Résidence & Idrokinesis (4* S). Voici le zoom sur des nouveautés 2017. LE VENEZIA SPA OU LA MAGIE DE VENISE Le charme et la beauté de Venise dans un spa, c’est le Venezia Spa, nouvel espace dédié au bien-être, à l’intérieur de l’Antiaging Thermal Spa de l’Abano Grand Hôtel. L’objectif des soins proposés par Venezia Spa est de retrouver les sensations et l’harmonie du corps et de l’esprit comme le temps d’une promenade dans Venise. C’est donc tout naturellement la topographie vénitienne qui a été choisie pour baliser le parcours bien-être. Le Venezia Spa propose plusieurs soins originaux : - Campo d’Argilla : gommages et applications à base de boue thermale et d’argile. - Corte Del Vapore : chaleur, eau chaude et vapeur thermale, - Isola Della Sauna : un sauna finlandais au sel purifiant, tonifiant et anti-stress, - Calle Del Freddo : pour un réveil de l’organisme, - Nebbia Della Laguna : menthe froide et lumière bleue pour une étape rafraîchissante… * Toujours à l’Abano Grand Hôtel, un nouvel Aqua Spa de 600 m2 vient d’être créé à l’intérieur de l’Anti-Aging Thermal Spa. GB Thermae Hotels Abano. Tél. 00 800 88 11 88 11. www.gbhotelsabano.it

LES CHIFFRES CLÉS DU THERMALISME Le Guide du Thermalisme vous présente les chiffres clés du thermalisme (Source : CNETh). • Avec 90 stations thermales, la France occupe aujourd’hui le troisième rang en Europe pour le thermalisme. • La France compte 770 sources, ce qui représente 20 % du capital thermal européen. • Une cure thermale est généralement prescrite en alternative aux médicaments même si elle peut également être en complément de traitement «classique». • 110 établissements thermaux en activité sur le territoire français. • 10 millions de journées de soins délivrées tous les ans par les établissements thermaux. • La part du thermalisme représente seulement 0,14 % des dépenses de l’Assurance Maladie. • Les dépenses liées au thermalisme ont augmenté de 8,6 % en 12 ans contre 52,9 % pour l’ensemble des dépenses de santé (69,4 % pour la consommation de médicaments et 40,2 % pour les hôpitaux). • Plus de 580 000 curistes séjournent en moyenne 18 jours dans les stations thermales françaises. • 690 millions d’euros sont dépensés indirectement par les curistes dans les stations (dont 47 % pour l’hébergement).

UNE NOUVELLE OFFRE THERMALE À AX LES THERMES Ax Les Thermes a enregistré en 2016 une augmentation du nombre de curistes pour ses deux établissements thermaux. En complément des cures thermales sur 18 jours, des soins thermaux et de la médecine thermale, Ax Les Thermes propose cette année un nouveau format de cure plus court sur 6 jours. Les Bains du Couloubret, un produit de détente complémentaire à la cure De par l’abondance et la chaleur de son eau thermale, la station d’Ax Les Thermes s’est aussi dotée d’un centre thermoludique, les Bains du Couloubret, dont la fréquentation 2016 a également augmenté pour atteindre plus de 135 000 entrées (+ 2 % par rapport à 2015). Produit complémentaire à la cure, les Bains du Couloubret attirent à la fois les adeptes du tourisme vert, les locaux, les skieurs et leurs accompagnants. Dans une ambiance gallo-romaine, avec ses grandes colonnes rouges et majestueuses, l’endroit est idéal pour se détendre en complément de la cure ou d’un séjour touristique et propose bassins intérieurs et extérieurs d’eau thermale chaude, sauna, hammam, Jacuzzis, cascade massante, cols de cygne, frigidarium, caldarium, vaporarium, etc. Photos : Alain Baschenis.

Outre une ouverture continue toute l’année, cette station thermale présente un autre atout majeur : son eau thermale est la plus chaude des Pyrénées permettant de traiter efficacement les affections rhumatologiques et les maladies respiratoires. Ax Les Thermes a accueilli 6 525 curistes en 2016 au sein de ses deux établissements thermaux, les Thermes du Teich et les Thermes du Modèle. Agréés en Rhumatologie et en ORL/Voies respiratoires avec la possibilité de la double orientation, ces deux établissements ont pour particularité de bénéficier de l’eau thermale la plus chaude des Pyrénées : captée à 77°C, cette eau présente une teneur en soufre et une température exceptionnellement élevées qui permettent une utilisation sous forme de vapeur, très efficace pour les affections rhumatologiques et les maladies respiratoires. Des techniques de soins spécifiques sont utilisées et les résultats sont optimisés par les actions combinées des différents actifs. Par exemple : les douches de vapeurs dirigées ont une action sédative plus forte et les lavages des sinus sont plus décongestionnants grâce à la présence du soufre.

La nouvelle saison

THERMALE 2017 En 2016, la médecine thermale a continué d’afficher un bilan positif, notamment grâce à une fréquentation des stations toujours en hausse. Plus de 587 000 curistes assurés sociaux ont suivi une cure thermale, ce qui représente une progression de 3,7 % par rapport à 2015 !

Les résultats prouvés de la médecine thermale et son investissement dans la recherche légitiment l’activité thermale dans son rôle face aux enjeux de santé publique. Elle communique sur l’efficacité de ses soins et ses enjeux futurs.

L’ACTIVITÉ THERMALE EN PROGRESSION

La rhumatologie reste la première orientation thérapeutique

Les chiffres de fréquentation En 2016, la consolidation de la fréquentation des stations thermales françaises perdure. Plus de 587 000 curistes assurés sociaux ont suivi une cure thermale, ce qui représente une progression de 3,7 % par rapport à 2015. Le nombre de journées de soins progresse lui aussi et dépasse les 10 millions avec 10 562 652 journées de soins délivrées en 2016. Ces résultats témoignent d’une évolution du regard des médecins sur le thermalisme qui le prescrivent plus facilement à leurs patients, notamment du fait des résultats encourageants de la recherche thermale.

S PA DE B EAUTÉ- MAI 2017

Tendances des orientations thérapeutiques La rhumatologie reste la première orientation thérapeutique et concerne 78 % des prescriptions. Viennent ensuite le traitement des voies respiratoires et la phlébologie, de l’appareil digestif et la dermatologie. Concernant le thermalisme pédiatrique, la désaffection des enfants se poursuit en raison notamment de la diminution de l’offre d’accueil spécialisée (Maison d’Enfants à Caractère Sanitaire). Le reconquête des enfants se fera peut-être grâce à une innovation introduite dans la convention thermale qui lie les professionnels et l’UNCAM : la possibilité de fractionner la durée de la cure de 18 jours en deux séquences, ce qui la rendra désormais accessible en dehors des vacances d’été, si cette expérimentation s’avère conclusive. Une étude de réceptivité à cette nouvelle modalité de cure a été menée en 2016. L’accueil des parents s’est trouvé positif. Une étude de fractionnement de la cure pour les enfants sera conduite en collaboration avec la CNAMTS.

LA RECHERCHE THERMALE Aujourd’hui, l’exploration des nouveaux champs de compétence et des nouveaux formats de cure prend une place croissante ; cette approche concerne la prévention, la participation aux soins de suite, l’accompagnement du vieillissement, la participation à la production de données de santé publique. Les études cliniques qui illustrent le SMR (Service Médical Rendu) ou le SMER (Service Médico-Économique Rendu) par la cure thermale se poursuivent. À ce jour, huit études ont été publiées dans des revues internationales : L’AFRETh (Association Française pour la Recherche

on pénètre dans une grotte qui cache un sauna avec luminothérapie

67 Le Centre Thermal du Mont Dore.

Thermale) continue sa campagne de recherche et devrait présenter les résultats de plusieurs études en cours d’achèvement et/ou la publication est en cours.

LES INVESTISSEMENTS DANS LES STATIONS THERMALES Depuis plusieurs années, les stations thermales réalisent de nombreux investissements qui répondent aux objectifs de santé publique et attestent du dynamisme du secteur. Entre 2010 et 2015, le montant estimé des investissements des stations thermales est de 405 M€. Ils se répartissent entre les forages, la protection de la ressource, la rénovation et l’extension des thermes et des installations dédiées au bien-être, les équipements thermaux, l’hébergement… En moyenne, 127 € ont été investis par curiste et par année sur cette période. Les projets d’investissements pour les années 2016 à 2021 sont encore plus conséquents puisqu’ils s’élèvent à 825 M€. La Compagnie Lebon a prévu la rénovation et l’extension des sites de Brides-les-Bains et Salins-les-Thermes pour un montant de 14 M€ et repris la station d’Allevard en Isère. Le groupe L’Oréal vient d’acheter les Thermes de Saint-Gervais-les-Bains et prévoit un programme de rénovation de l’ordre de 4 M€. Très prochainement, les Thermes de Châtel Guyon vont créer un resort thermal accompagné par la Caisse des Dépôts et Consignations qui investira une grande partie des 33 M€. À Dax, le groupe Bérot a investi 4 M€ dans la réfection des Thermes Jean Nouvel.

Les Thermes de Bourbon L’Archambault.

Des projets d’ouverture d’établissements thermaux sont à l’étude à Saint-Jean d’Angély (Charente-Maritime), à Santenay (Côte-d’Or), à Guagno (Corse), à Ravine Chaude (Guadeloupe), Absalon (Martinique). L’agglomération de Nancy va rouvrir au cœur de la ville les anciens thermes fermés depuis un siècle qui deviendront le Grand Nancy Thermal.

LA PROFESSIONNALISATION DES MÉTIERS DE LA BRANCHE La reconnaissance en 2011 par le Registre National des Certifications Professionnelles (Ministère du Travail) du Certificat de Qualification Professionnelle (CQP)

Le Centre Thermal d’Allevard. Photo Rhône-Alpes Thermal.

LE CONSEIL NATIONAL DES ETABLISSEMENTS THERMAUX Créé en 2002 à la suite de la fusion des syndicats professionnels, le C.N.E.Th (Conseil National des Établissements Thermaux) regroupe la quasi-totalité des établissements thermaux français. Sa vocation est de travailler, en concertation avec les Pouvoirs Publics, à l’amélioration et à une meilleure connaissance de la médecine thermale. Ses missions reposent sur la défense des intérêts des établissements thermaux auprès des différentes instances de l’État et de l’Assurance Maladie, sur la diffusion d’une information pédagogique pour faire connaître les atouts de cette médecine, tant auprès du grand public que de la communauté médicale, et également sur la mise en œuvre d’études pour évaluer scientifiquement le Service Médical Rendu (SMR) des cures.

Les Thermes de Néris les Bains.

Les médecins seront sensibilisés sur Internet aux idées reçues concernant la médecine thermale

Agent thermal a été une étape importante vers la montée en compétences et en qualifications des agents de soins. Cette professionnalisation des personnels est un enjeu majeur d’une profession qui souhaite affirmer son rôle d’acteur du système de soins. Aujourd’hui, les quelque 5 000 agents thermaux ont la possibilité d’acquérir une qualification opérationnelle reconnue, soit par la voie de la formation initiale, soit par la VAE (Validation des Acquis de l’Expérience). Depuis 2012, une quinzaine d’organismes de formation agréés par la branche ont formé les premières promotions d’agents thermaux titulaires du CQP. À ce jour, plus de 1000 candidats ont été diplômés.

LA CAMPAGNE 2017 La campagne de communication se poursuit en 2017 : le spot TV du CNETh, lancé en 2014, sera diffusé en plusieurs vagues, principalement sur les chaines du réseau France Télévision. Des programmes à forte audience et en affinité avec la cible «curistes» seront visés : «C’est à dire», «C’est dans l’air», «Thalassa» ou encore «Des racines et des ailes».

S PA DE B EAUTÉ- MAI 2017

Autre public concerné par cette campagne, les médecins seront sensibilisés sur Internet aux idées reçues concernant la médecine thermale, par le biais de bannières que l’on retrouvera sur les principaux sites spécialisés. Le site d’information www.medecinethermale.fr poursuit dans son rôle de pédagogue des études scientifiques. Afin d’être toujours plus accessible et utile aux curistes, il verra également sa navigation simplifiée et son design épuré, ainsi que des contenus inédits ajoutés, pour répondre toujours mieux aux besoins d’informations du public. Le CNETh reste toujours présent sur les réseaux sociaux grâce à sa page Facebook officielle (https://www.facebook.com/medecinethermale) qui rassemble aujourd’hui une communauté active de près de 7 200 personnes. Les équipes de la médecine thermale mettent un point d’honneur à répondre aux questions des curistes, curistes potentiels ou membres du corps médical, et à partager chaque jour les actualités des stations thermales mais également des associations de patients ou des contenus médicaux en lien avec les pathologies prises en charge par la crénothérapie. www.medecinethermale.fr 

VU SUR

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Il se passe toujours quelque chose dans le monde du spa ! Nous avons fait pour vous un tour d’horizon et vous livrons ici l’essentiel de l’actualité du spa.

LA FORMATION CHEZ DEEP NATURE

Cécile Troude est la Directrice du Pôle Formation & Qualité du Groupe Deep Nature. Parisienne d’origine et extérieures afin d’enrichir les besoins et chamoniarde d’adoption, l’expertise des managers de spa dans le but d’améCécile Troude a fait de la liorer sans cesse la qualité des services apportés beauté et du bien-être le fil à la clientèle et le confort des équipes. conducteur de sa vie et de Deep Nature avait besoin d’un véritable pôle formation son travail. Tout d’abord esinterne afin de maîtriser et d’enrichir le savoir-faire et les théticienne indépendante, compétences fondamentales liées aux métiers du spa, elle participe à la création des spa managers et spa praticiens de Deep Nature. d’un spa à Chamonix et Le groupe gère actuellement environ 300 forge son expérience sur le collaborateurs (praticiens et managers) au travers terrain avant de rejoindre de différents formats de spa, il est primordial le Groupe Deep Nature en d’uniformiser et de contrôler leurs compétences. 2008 où elle est en charge Afin de créer une pépinière de praticiens, améliorer de la gestion de 17 spas au le recrutement et accompagner les spa managers, pays du Mont Blanc. Ses elle a fait appel à un groupement d’employeurs pour 27 années d’expérience l’insertion et la qualification avec une formation dans le domaine de la beauté, ses compétences en sur-mesure Deep Nature Training de 7 semaines, management, son dynamisme et son enthousiasme l’ont visant une qualification et permettant au salarié amenée en 2015 à mettre en place le Pôle Formation d’acquérir des savoir-faire inhérents à son poste, dans et Qualité de Deep Nature qu’elle dirige aujourd’hui. un cadre sécurisant, motivant et accompagné par la Cécile a créé le Pôle Formation Deep Nature Training démarche d’alternance dans les spas Deep Nature. et pilote 8 formatrices relais qui dispensent le savoir* être et le savoir-faire Deep Nature au travers des 50 Le marché du spa est en perpétuelle évolution, spas du groupe situés en France et en Belgique. aussi il est nécessaire d’apporter de vraies Création également de modules adaptés à l’exploiréponses aux clients, et du bien-être. tation, de protocoles de soins, de soins signature Les équipes doivent évoluer dans ce sens, c’est en et d’une application spécifique spa en Anglais. cela que les formations continues sont essentielles. Elle met en place parallèlement des formations

LE FORUM HOTEL&SPA Le rendez-vous international des leaders de l’hôtellerie haut de gamme et du bien-être aura lieu le 1er juin, à l’Hôtel Four Seasons George V à Paris. L’année 2017 est la consécration du Forum HOTel&SPA établi pour rencontrer les différents intervenants, organisé par Vladi Kovanic. Sa 10ème édition est la développeurs, directeurs d’hôtels et spas. référence pour les professionnels du bien-être. Cet événement international est une importante source d’informations, d’actualité et de nouvelles possibilités, ainsi qu’une ouverture vers de belles rencontres de dirigeants et investisseurs dans l’industrie du spa et de l’hôtellerie. Ce rendez-vous incontournable est pour les participants l’occasion de faire fructifier leur réseau professionnel. C’est pourquoi, les invités sont triés selon des critères d’excellence, afin de privilégier les relations entre les différents intervenants. De plus, la prise de contact est favorisée grâce à un programme bien

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Vladi Kovanic, l’organisatrice du Forum HOTel&SPA

Vladi Kovanic. Tél. 01 42 40 90 77. www.forumhotspa.com

LE CONCOURS NATIONAL DES MEILLEURES MAINS DE France Le Concours National des Meilleures Mains de France, dirigé par Christophe Gatteau (Spas de France), a organisé sa première sélection régionale 2017. Catégorie de Massage de bien-être Neuromusculaire : - 1er prix : Clara Warin du Akoya Spa – 78860 Saint Nom La Bretèche. - 2ème prix : Aurore Juston du Spa Château d’Omiécourt – 80320 Omiécourt. - 3ème prix : Jimmy Jarnet de Trendline – Paris. Catégorie de Massage de bien-être Énergétique : - 1er prix : Céline Gasciolli de Lady Svelte – 91290 La Nonville. - 2ème prix : Chrystelle Eychenne – 82390 Saint-Nauphary. - 3ème prix : Li Ye de Elfees Spa – Paris.

72 Les membres du jugy : David Grand (David Grand Formation, ancien lauréat), Catherine Hamart (Responsable pédagogique de l’École Catherine Sertin) et Philippe Ferrer (Art Professionnal Massages Feelmassages, ancien lauréat du concours).

1er prix Énergétique.

Catégorie de Massage de bien-être Circulatoire : - 1er prix : Julie Galode du Spa Les Bains de Marrakech – 77300 Fontainebleau. - 2ème prix : Célia Dicharry du Spa Arômes et Bien-Être – 91160 Saulx les Chartreux.

Christophe Gatteau (à gauche) et Catherine Sertin remettant un prix à une lauréate.

Voici les lauréats du concours régional Ile de FranceCentre-Hauts de France qui s’est déroulé le 9 mars :

1er prix Circulatoire.

1er prix Neuromusculaire.

S PA DE B EAUTÉ - MAI 2017

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