Mar ynow any melon 4 łyż ki miodu lia 1 dojrzały melon Ga rańczy ma po j ne jed z ty sok wyciśnię ryny cyt z j rte 1 łyżeczka skórki ota . pół , ocz yścić z nasion Melona przekroić na do ką łyż lną cja spe Pokroić w kostkę lub ki. Miód wymieszać melonów wydrą żyć kul ym i skórką z sokiem pomarańczow atą zalać ryn ma łą sta cytryny. Pow ić melona i odstaw na ok. 30 minut.
Proste wybory Proste wybory okazują się czasem najwłaściwsze, zgodzicie się ze mną? Leniwy wiosenny poranek i cynamonowe placuszki do przygotowania w kilka minut to wybór doskonały. Na dobry początek dnia.
Cynamonowe placuszki 150g mąki ½ łyżeczki proszku do pieczenia ½ łyżeczki mielonego cynamonu 150 ml mleka 1 jajko 1 żółtko 1 łyżka cukru pudru ½ szklanki borówek amerykańskich (lub innych owoców jagodowych) tłuszcz do smażenia Mąkę wymieszać z proszkiem i cynamonem. Mleko lekko podgrzać, odstawić z ognia. Jajko i żółtko zmiksować z cukrem na puszystą masę, dodać cieple mleko, wymieszać, następnie stopniowo wsypywać mąkę, cały czas mieszając. Ciasto powinno być dość gęste i gładkie. Na natłuszczoną patelnię wylać porcję ciasta. Smażyć jakieś 2–3 minuty na średnim ogniu. Gdy na powierzchni widać bąbelki, przewrócić placek na drugą stronę, dosmażyć i odłożyć na papierowy ręcznik do odsączenia. Usmażone placuszki ułożyć na talerzu. Podawać z melonem i śmietaną.
60 Lawendowy Dom
❀ 2011
TEKST BEATA LIPOV ZDJĘCIA LUBOMIR LIPOV