www.lavendeldockor.blogspot.se
.. Valkommen!
2
God Jul!
Det finns någonting magiskt med tiden innan Jul, pyssel, bakning, paketinslagning och väntan på tomten. Jag älskar Jul och börjar förberedelserna tidigt. Jag vill inte stressa utan njuta fullt ut av julen när den väl kommer. Välkommen till Jul med Lavendeldockor här delar jag med mig av julinspiration i massor. Jag har gjort tidningen som julkalender så att du kan inspireras dag för dag fram tilll jul. Alla bilder i tidningen är tagna av mig och illustrationer skapade av mig om inget annat anges. Ni får gärna låna bilder för privata bruk men ange alltid källa lavendeldockor.se
Nelya Vincic 3
Inneh책ll
4
5
1
december
december
6
december
.. Forsta Advent
3
4
december
5
december
december
7
8
9
december 6
2
december
december
7
P epparkakor
a k Ba rkakor a p p pe
ber 8
2
december
Pepparkaksdeg • • • • • • • • •
200g strösocker 200g sirap 100g smör 500g vetemjöl 14g bikarbonat 1 tsk malda nejlikor 1 tsk malen kanel 1 tsk malen ingefära 2/3dl vatten
3
december
9
10
Pepparkaksgran Gör pepparkaksmall i 7 olika storlekar och baka tre sjärnor av varje storlek. Den minsta sjärna är ca 4,5 cm i diameter. Kavla ut degen (se recept på pepparkaksdeg) och skär ut 21 sjärnor efter mallarna. När kakorna har svalnat monterar du ihop granen med en klick av smält socker. Pudra över florsocker.
1.
Kopiera denna sjärna och skriv ut den i 7 olika storlekar.
11
3
r
december
.. Gor julkrans .. till dorren
Att göra en krans är inte svårt som man kanske tror. Material till kransen finns att plocka från naturen och sedan det är bara att sätta igång sin kreativitet.
6
r
Till dörrkransen behöver du:
december
9
r
december 12
Halmstomme Tunn ståltråd på rulle Tujaris Pinnar Mossa Lärkkottar Dekorationsband En rödlök
13
.l.ogg g l ag til
..orsl F
1fl rött vin, t.ex. Parador 3/4 dl socker (eller mer efter behag) 3 tsk essens
14
Glöggessens En sats: 1 bit pommeransskal 1 bit ingefära 1 bit kanel 1 msk nejlikor 1 tsk kardemummakärnor Lägg ingredienserna i 2dl 40% alkohol och låt dra i ca 2-3 veckor i en sluten behållare och filtrera därefter. Essensen förvaras i sluten flaska obegränsad tid (en filtrering kan göras igen).
Smaka pĂĽ glĂśggen
4
december
d
7
d
december
15
5
6
Skriv รถnskelista
r
december
december
r
8
9
1. Apa, Kay Bojesen 2. Handduk, Lisa Bengtsson
december 3. Teburk,december Eva Solo ..
4. Vaska, F ilippa K 5. Skor, Noa Noa 6. Parfym, Marc Jacobs
16
6
5
4 2
1
3 17
6
r
december
9
r
december
Njut av goda ostar med
Portvinskokta fikonen 4 portioner: 4 st. färska fikon 1/2 vaniljstång 1 2 msk råsocker 1 dl portvin 1 dl vatten
1. Skrapa ner fröna från vaniljestång i en liten kastrull. Lägg i själva stången och råsocker. Häll på portvin och vatten. Koka upp lagen under lock några minut. 2. Lägg i de hela fikon och koka sakta under lock i ca 8 min. Låt fikonen kallna i lagen. Ös dem några gånger under tiden. 3. Dela fikonen. Lägg upp ost och fikon och skeda lite portvinslag över fikonen.
18
Ostbricka
med goda ostar
19
! s p i T Syr du nya köksgardiner och får tyg över kan du passa på att sy matchande grytlappar.
20
Sy sota grytlappar
7
december
d
De här söta grytlapparna tar bara en timme att sy. Sy till dig själv eller ge bort dem i julklapp!
Du behöver:
Gör så här:
Symaskin
1. Klipp till tyg, 4 kvadrater 22 X 22 cm
Tråd
2. Klipp till vadd, 2 kvadrater 22 X 22 cm
Knappnålar
3. Lägg 2 tygbitar med rätsidan mot varandra och 1 vaddbit ovanpå. Nåla ihop de tre delarna. Gör likadant med grytlapp nr 2.
Sax Tyg, 4 kvadrater 22 X 22 cm Vadd på metervara, 2
4. Vik hängbandet på mitten och lägg mellan tygbitarna med hänget inåt mitten. Nåla fast det.
kvadrater 22 X 22 cm
5. Sy på maskin runt kvadraten men lämna en öppning på ca 5 cm för att kunna vända grytlappen.
Hängband, 2 st 10 cm
6. Vänd grytlappen och sy ihop öppningen.
långa *Tack Eva Maria med bloggen rensaut.nu att du delade med dig det här DIY projektet. 21
ber
22
8
december
9
Andra Advent december
23
Chai te
24
8
mber
9
december
Krypp upp i soffan och njut av Chai Te En dryck som värmer kropp och själ är Chai Te. Malen Kanel 1 tsk Malen kardemumma ½ tsk Malen Ingefära ½ tsk Blanda kanel, kardemumma och ingefära i en mugg. Du kan prova dig fram till vilken blandning du tycker är lagom. Häll på varmt vatten och sedan mjölk efter smak. Servera i din favoritmugg.
*Tack Eva Maria med bloggen rensaut.nu att du delade med dig det här herliga receptet 25
26
b m ece
d
r e b em
r e b em
dec
dec
ll i t rt
o k s g n i n d n u o j b t n o rsaf i v Skri Nya
r e b em
r e b em
dec
dec
r e b em
m e c de
dec
27
D.I.Y. 28
Gör en minigran av mossa december
december
En lättskött minigran som håller sig grön och levande länge. Den behöver bara sprejas med vatten då och då.
En pinne från naturen
december Gör så här:
december
d
Mossa Kruka
1. Forma en kon av mossa och fäst med metall-
Pinnar
tråd i ena endan på pinnen.
Oasis
2. Tryck ner pinnen i oasis i en liten kruka.
Små äpple som devoration
Dekorera med äpple ellermed band..
december
december
d 29
r
december
Baka Lussebullar och Saftiga saffransbullar 25 bullar
r
december
75g + 65g smör 3dl mjölk 1 påse saffran 1 msk + 2/3dl strösocker 25g jäst 1 ägg 1/4 tsk salt ca 5 dl vetemjöl ca 4,5 dl vetemjölspecial 1 tsk sött kardemumma
Klicka lavendeldockor.blogspot.se för att få hela receptet.
r
december
30
Pensling: 1 ägg Garnering: smör + strösocker
31
Lucia
32
december
december
decembe
december
december
decembe
33
Njut av en
r
december
Chokladdryck december
Varm Vit Chokladdryck Till 4 person behöver du:
r
december
1l mjölk
december 300g vit choklad 4 vaniljstränger
Chokladen smältes i mjölken på svag värme. Sätt en vaniljstång i varje kopp .
34
35
ber
december
ber
december Tredje Advent
36
37
Stek köttbullar och frys in
december
Älgköttbullar 4-6 portioner
1/2 gullök 1 tsk timjan
Gör så här:
1 tsk rosmarin
1. Skala och finhaka löken. Fräs den i lite smör utan
1 tsk mejram
att den tar färg. Blanda i kryddorna mot slutet.
5 krossade enbär
2. Blanda färs, lök, ägg, mineralvatten, salt och
400g älgfärs 200g fläskfärs
peppar. 3. Forma färsen till köttbullar. Lägg köttbullarna på en vattensköljd skärbräda.
1 ägg
4. Bryn, några i taget i smör. Skaka stekpannan så
1/2 dl mineralvatten
att köttbullarna blir jämt brynta. Minska värmen och
1 tsk salt 1 krm nymalen svartpeppar
efterstek i 3-5 minuter. Skaka pannan då och då.
39
Gör frökakor till fåglar december december
r
Du behöver: 250 g kokosfett 3 dl havregryn
1. Smält kokosfett på svag värme på spisen, rör om under tiden. 2. Rör i havregryn, nötter och frön. Ta det du har
3 dl solrosfrön
hemma, massan ska bli ganska stel.
3 dl hackade nötter
3. Placera några pepparkaksformar i en liten lång-
3 dl vetekross 3 dl hampafrön
40
Gör så här:
panna på bakplåtspapper. Häll i kokosfettmassan och ställ kallt, antingen i kylskåp eller ute.
s n a m m a s l l i ! t n r a l a s b s y P d e m l e s s y p Roligt
41
Chokladtryffel (ca 25st)
200 g mörk choklad 1dl vispgrädde 1msk vaniljsocker 2 msk Baileys Garnering: 1,5 msk kakao
42
Bryt chokladen i bitar. Koka upp grädden. Ta kastrullen från plattan och lägg i chokladen. När chokladen börja smälta rör till en jämn smet. Rör ev. ner likör och ev. vaniljsocker beroende på vad du föredrar för smaker. Häll chokladsmeten i en form eller burk ca 20 x 15 cm. Låt svalna och stelna i rumstemperatur. Chokladtryffeln håller sig i kylskåp minst 2 veckor. Chokladtryfflarna kan också frysas in och håller sig då i ca 3 månader.
Gör julgodis
december
december
december Kokoskola (ca 50 st)
100 g smör 2dl vispgrädde 3dl strösocker 1dl ljus sirap 1dl kokosflingor Garnering: 1 msk kokosflingor
Smält smöret i en kastrull. Rör i grädde, socker och sirap. Koka utan lock tills den blir 122 - 123º. Rör om då och då. Ta kastrullen åt sidan. Vänd 1 dl kokos. Häll smeten i en form ca 23 x 28cm. Strö över 1 msk kokos. Låt kolan svalna och ställ i kylen ca 8 timmar. Ta fram och låt kolan mjukna i rumstemperatur. Skär sedan i bitar.
43
Gör snygg förpakning till ditt december godis december december December är en dröm för alla godisälskare och att ge bort egengjorda julgodis är en uppskatad present. Lägg lite extra tid på att göra en snygg förpackning som ser väldigt proffsig ut.
december Du behöver: Cellofanpåse Papper, lite kraftigare Lim Falsettverktyg eller kniv
december 44
december Gör så här:
december
december
december
1. Mätt botten på din cellofanpåse. Lägg sedan till 3mm. Vår cellofanpåse är 4 x 6cm i botten och därför gör vi en låda som är 4,3 x 6,3mm 2. Välj ett vackert papper. Mät och rita upp lådan entligt mall på baksidan av pappret. Höja på lådan bestämmer du själv. 3. Klipp ut mallen. Falsa längs de streckade linjerna med ett falsverktyg eller baksidan av en kniv. 4. Fäst sidorna med lim och vik därefter in de fyra flikarna som bildar botten. 5.Ställ ner cellofanpåsen i lådan och fylla den med julgodis.
Graffiska Posters A3 serie “Paris�
Effeltornet, A3
Louvre, A3
Paris Metro, 32x32
lavendeldockor.se/form
43mm
43mm
63mm
43mm
63mm
45
46
r
r
r
Julpyssla december december
GÜr egna julkulor, sjärnor, strutar och ta barnen till hjälp. Det finns ett pyssel som passar hela familjen.
december
december
december
december
2 47
mber
december
mber
december Kl채 granen
ber 48
december
27
49
50
.. Fjarde advent
december
d
december
d
51
ber
december
december
Sla in paket o
ber
ber
52
december
december
december
december
2
Julklappar i lantlig stil
www.lavendeldockor.se 53
54
God Jul!
december
december
december
december
Duka vackert till julfest med december december - Fint porslin - Blommor - Vackra glas
55
56
Levande ljus ,
kottar, röda äpple, mossa och vita heacinter höjer stämningen. Det är inte svårt att duka vackert med naturens hjälp.
57
december
58
Sl채ktmiddag december december
Choklad- och marängtårta 12-16 bitar Gör så här:
6 äggvitor 3dl socker 200g hasselnötter 4tsk majsstärkelse 2tsk citronjuice
Chokladkräm
3dl visprädde 6 äggulor 1/2dl socker 200g mork choklad 100g smör 1msk vaniljsocker
Garnering Färska bär
1. Vispa 3 äggvitor tillsammans med 1 1/2dl strösocker till fast skum. Tillsätt 1tsk citronjuice och 2tsk majsstärkelse. Tillsätt 100g hackade hasselnötter. 2. Lägg bakplåtspapper på en plåt och spritsa ut smeten i en cirlkel ca 24cm i diameter. 3. Grädda ca. 15 min i 150º sänk sedan temperaturen till 100º och grädda ytterligare 30 min. Låt botten svalna. 4. Upprepa steg 1 till 3 med 3 andra äggvitor.
Chokladkräm:
1. Blanda grädde , äggulor och socker. Värm blandningen på svag värme under omrörning tills den tjocknar. Den ska inte koka. Ta kastrullen från värmen. 2. Bryt eller hacka chokladen i bitar. Tillsätt choklad och smör. Rör krämen slät och glansig. Rör i vaniljsockret. 3. Bred chokladkrämen mellan bottnarna och ovanpå tårtan. Pudra med kakao och garnera med färska bär.
59
N채sta r e numm er
komm 013 2 n e r v책
VILL DU
annonsera i n채sta nummer? Skicka ett mail till
nelya@lavendeldockor.se