las picadas de o higgins REVISTA DE TURISMO Y CULTURA
Arte turístico:
JULIO
JEANMAIRE
Ganador concurso Ideas Torre Entel
PÁGINA 3
, Rancagua
"Y ASÍ COMO EL AGUA LLENA LOS MARES, TAMBIÉN LA TIERRA SE LLENARÁ DE GENTE QUE RECONOCERÁ MI PODER." HA 2.14
guia picadas rancagua "La oportunidad para disfrutar el sabor casero de la gastronomía chilena en O'Higgins " CONVERSANDO DE PICADAS
PARA DISFRUTAR EL BUEN SABOR CHILENO
Mensaje del Editor Las Picadas de O´higgins te da la bienvenida a nuestra primera edición y lanzamiento de nuestra Revista. Invitamos a nuestros lectores a vivir una experiencia única en nuestra región, una experiencia que hace recorrer las diferentes picadas que en ella se encuentran. Estos lugares que se ubican de extremo a extremo de nuestra zona, desde las costas de nuestro Océano Pacífico hasta nuestra hermosa cordillera de los Andes. Este recorrido será a través de los diferentes puntos denominados Picadas, ese espacio único, con historia, que rescata las tradiciones y las costumbres de nuestra región desde el patrimonio arquitectónico, humano y natural. Una Picada es aquella que podemos disfrutar de su cariño, espacio tradicional y con historia, recomendado por la gente, donde su precios concuerdan con la riqueza de la gente. Las Picadas de O'higgins nace en el año 2013 con la convicción de potenciar nuestra región desde dos áreas, la primera es rescatar el pratrimonio cultural y la segunda es fortalecer la pymes dentro de un desarrollo económico local, apostamos al trabajo mancomunado y asociativo para potenciarnos como una sola región, necesitamos de todos y todas para que el turismo pueda surgir y crecer. En esta revista tendrás el encuentro con los mejores lugares que puedes visitar, a demás podrás conocer más de nuestra cultura y personajes que hacen historia. Cada edición está hecha desde el corazón para que cada lector disfrute una experiencia que los encantará con las tradiciones y con todo lo que envuelve nuestra región de O'Higgins.
2
las picadas de ohiggins, septiembre 2019
Arte turístico:
JULIO JEANMAIRE
Ganador concurso Ideas Torre Entel
ENTREVISTA CON JULIO JEANMAIRE Diseñador industrial y artista visual Rancagüino
de
corazón,
liceano
egresado de nuestro reconocido liceo Oscar Castro. Joven artista revelación de la región de O'higgins con más de 12 años de experiencia,
ganador del
concurso nacional Ideas Torre Entel 2019. En nuestra primera edición no podíamos dejar pasar una entrevista con Julio Jeanmire artista local que nos ha dejado ver su sencillez, humildad y corazón que tiene al momento de explicarnos el bello arte que entrega a nuestra ciudad y región. ¿Cómo comienzas este hermoso trabajo? Julio: nunca tuve mucho incentivo en mi época escolar, pero si recuerdo una actividad en el liceo Oscar Castro donde tuvimos que hacer un rostro del artista Italiano Modigliani en base a nuestro estilo, ese trabajo me llamo la atención y marcó un comienzo en mi carrera.
"Intervención en Fiesta Huasa, Plaza los Héroes de Rancagua"
Después estudié 3 años de ingeniería en comercio internacional la cual fue una carrera que nunca me apasionó, mi cuerpo empezó a rechazarla llegando al punto de no seguir, pero en paralelo mi hermana menor María Paz estudiaba diseño, ella me solicitaba apoyo en los trabajos de su carrera y yo los realizaba con mucho gusto. En ese momento me di cuenta que no podía seguir en algo que no me gustaba, ya que no me apasionaba, así que renuncié a mi carrera, les conté a mis padres y recibí el apoyo de ellos. Me cambié de carrera a diseño industrial y seguí apoyando a mi hermana en sus trabajos. Un día tuve que ayudar a mi hermana en un diseño basado en la obra el "Grito de Edvard Munch" descubrí como me llenaba mi alma pintar, tomé los lápices pastel que mi hermana me dejó para hacer su trabajo, realicé unos bocetos y fabriqué unos bastidores de madera y me dirigí a venderlos con mucho temor. Tuve una buena recepción por parte de la gente y vendí todos mis trabajos. Ese día me di cuenta que el arte era mi pasión, así que no paré y empecé a desarrollar un estilo propio con talleres para niños, murales e intervenciones colaborativas. Alguna obra regalona que realizaste? Julio: Pinté 56 bancas en las calle Brasil, Cuevas y en el perímetro del liceo Oscar Castro. En este trabajo tuve una experiencia bonita en la calle, me conecté con la gente, estuve alrededor de un año trabajando y me pasaron muchas anécdotas por cada banca que pinté. Esta obra es mi portafolio en el aire que puedes ir a ver. Algunas veces me piden mostrar mis obras y les digo ve a la calle y obsérvalas. Para mí fue significativo por el aprendizaje adquirido en ese tiempo. Aprendí algo bonito desde el desapego ya que estaba muy pendiente que nadie tocara la banca para no arruinar la pintura, pero solté ese
pensamiento para entender que la banca es de todos y que la pintura que se realizó le da un significado. Un mensaje a nuestra generación y a las futuras. Julio: Entender que el arte nos une como sociedad, da felicidad a una cultura que a veces
está
opacada
por
diferentes
situaciones, pero viene el arte y le da su encanto, une las diferentes estratos socioeconómicos, no discrimina. En eso mi mensaje es que nunca dejen de creer en lo que hacen y ver que el arte es un trabajo colaborativo. Qué se viene con trabajo que realizarás en la torre Entel? Julio: Uff se viene un trabajo arduo ya que debe estar listo para el mes de Noviembre, en lo cual se vienen jornadas extensas de trabajo, pero me da alegría ya que es un trabajo que representa a los artistas Rancagüinos y representa un premio para toda la región.
"Banca en calle Membrillar en Rancagua con ilustración de Oscar Castro Pintada por Julio Jeanmaire"
las picadas de ohiggins, septiembre 2019
3
guia restaurant y dulces "Junto al camino, un buen almuerzo y para endulzar la vida "
Calle Bolivia #2645, Villa Conavicoop Rancagua 722319393 950113934 Lunes a sábado 13:00 a 00:30 Domingo 14:00 a 22:00 En los momentos de ansias o en momentos de darse una pequeña libertad aparecen aquellos locales que nos regalonean saciando el hambriento ser que llevamos dentro. Dos lugares en nuestra región que entregan lo mejor de lo mejor.
CONTACTO +569 72143992 PLAZA LOS HÉROES, RANCAGUA
4
Las galletas es una delicia a nuestro paladar, ¿que niño o niña se puede resistir a una galleta? es un buen acompañante de un rico té o un café, puede ser en la mañana en la tarde o en la noche, en pocas palabras siempre habrá un buen tiempo para deleitarse con una rica galleta y sobre todo si son Galletas del Mundo, ubicado en plaza de los Heroes, nuestro amigo Juan nos estará esperando con una sonrisa y su alegría para maravillarnos galletas hechas desde el corazón.
las picadas de ohiggins, septiembre 2019
ÚNICAS Y DELICIOSAS PREPARACIONES DE TODO EL MUNDO EN UN HISTÓRICO LUGAR
cordero del secano "Cordero del Secano de O´Higgins, la nueva alternativa gastronómica" NOTA GASTRONOMICA Cordero del Secano de O'Higgins Un prejuicio muy arraigado de la gastronomía chilena es creer que para comer cordero hay que viajar a Magallanes y asarlo al palo. En las Provincias de Cardenal Caro y Colchagua de la Región de O´Higgins, están decididos a desterrar ese prejuicio y acercar el cordero a la mesa de todos los chilenos. Se trata del proyecto Programa Desarrollo Sector Ovino Regional, que desde 2015, viene desarrollando la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias de la Universidad de Chile y que ha sido financiado por el Fondo de Innovación para la Competitividad del Gobierno Regional de O’Higgins y su Consejo Regional, enmarcado en la Estrategia Regional de Innovación; que busca difundir las virtudes del Cordero del Secano criado en las praderas naturales de este territorio a no más de 150 kilómetros de Santiago.
machali
En marzo de este año partió una segunda fase, el proyecto “Programa Desarrollo Cordero Saludable”; también financiado por el Gobierno Regional de O'Higgins; que se extenderá hasta el 2021 y cuyo foco estará centrado en el carácter saludable de la carne y su comercialización. Apoyándose en los productos de la primera fase; una Corporación de Desarrollo Ovino Regional y un sello de calidad, se ha iniciado un proceso de posicionamiento del producto en varios restaurantes de la zona de Rancagua, entre ellos todos los restaurantes del Casino Sun Monticello, con quien la Corporación estableció un acuerdo para estas Fiestas Patrias y con cuatro locales del Barrio Gastronómico rancagüino: El Abasto, Emporio 18, Barrio Gamero y Fuente Millán. “Comenzamos a ofrecer cordero y ha tenido una muy buena recepción de los clientes. Lo preparamos en fogón, con sal de Cáhuil, en piezas que van entre 800 gramos y un kilo por persona”, explica Erick Puga, chef del restaurante Res del Monticello. Otro restaurante que apostó por la innovación fue El Abasto. “La intención fue salir de lo convencional. Eliminamos el cordero al palo, el garrón y la chuleta, que son los que más conoce la gente y hemos innovado con la lengua, medallones e interiores y nos hemos llevado grandes sorpresas, porque las nuevas preparaciones quedan muy sabrosas. Además, tenemos cortes a la venta con precios preferenciales al público y descuentos vigentes por marcha
blanca”, explica Ítalo Prelle, uno de los fundadores de El Abasto. “Los hemos tenido todos los días en el almuerzo y ha sido una experiencia bastante buena, porque el público lo busca. El 70% de los platos que salen al día son de cordero”, agrega. Más sano y natural Una de las percepciones que se tiene sobre este producto es que, por su grasa, es poco sano. “El cordero tiene ese estigma, la idea de que es una carne con mucha grasa, perjudicial para la salud y eso se debe a que históricamente lo que se comía no era cordero. Eran ovejas, capones, machos castrados que se traían de Magallanes. Eso no era cordero y menos nuestro cordero del Secano”, explica el veterinario de la Universidad de Chile, José Acosta y parte del equipo de profesionales que trabajan en esta iniciativa en conjunto con la Universidad de O’Higgins. A diferencia del de Magallanes, este cordero se cría en las praderas del Secano costero e interior de la Región de O’Higgins, lo que le da un perfil diferente. “En efecto, la rica composición nutricional de la pradera natural de nuestra región y la raza especializada en producción de carne del “cara negra”, hacen que este animal alcance sobre los 35 kilos de peso vivo a partir de los cuatro meses, cuestión que es imposible en Magallanes. Esta alimentación, basada en pradera natural, hace que la composición de ácidos grasos de su carne sea positiva”, asegura José Acosta, coordinador de la iniciativa.
las picadas de ohiggins, septiembre 2019
5
guia centros recreativos "Descanso merecido con experiencias no comunes "
COLABORADORES ESPECIALES
072 239876 INDEPENDENCIA 578, RANCAGUA
Turismo en Provincia de Cachapoal ASOCIACIÓN GREMIAL (72) 232 1728
6
las picadas de ohiggins, septiembre 2019
www.visitacachapoal.cl
eventos culturales y viajes "La cultura enriquece el turismo " INVITACION DE ARTE Y CULTURA
Se destacan en él condiciones como creatividad, ingenio y talento, cualidades que sumadas a su conocimiento de distintas técnicas constructivas le han
Escultor, pintor y escritor Raúl Soza Becerra, es un artista autodidacta nacido en Santiago de Chile y actualmente radicado en la ciudad de Rancagua. Hijo de un connotado dibujante, Raúl Soza Franklin, creador de las conocidas tablas de posiciones del fútbol chileno en la década de los ochenta.
permitido plasmar en sus obras un sello único y atractivo para el observador.
Creador de las obras "Seis Caballos" y "Pentauro" te invita al lanzamiento del libro autobiográfico del artista que se realizará en nuestra cuidad de Rancagua este 11 de octubre a las 20:00 Hrs. en Salón Verde de Casa Renuevo.
Raúl: "Comencé estas obras forzado por una convicción personal y también por la necesidad de expresar y desarrollar talentos que intuía podrían haber dentro de mí. Como a muchos nos pasa, veía que
la
vida
se
estaba
yendo
paulatinamente y cuestioné todo lo que había realizado con ella (de empresario fracasado
a
micro-empresario
con
dificultades, para terminar en vendedor con
dudosos
resultados),
fueron
precisamente esas circunstancias las que me llevaron a “clamar” por hacer algo distinto, creativo y en lo posible único. La
respuesta
llegó
de
una
forma
misteriosa e inesperada,...”la cesantía” comencé con mi primera obra y las ideas comenzaron a fluir, las formas tomaron formas y descubrí que la pasión podría
"Raúl Soza junto a una pieza de su obra Pentauro, construidos a base de chatarra"
transformar a un hombre lleno de fracasos en un soñador."
VIAJES PARA NO OLVIDAR
las picadas de ohiggins, septiembre 2019
7
mapa picadas 1º Edición: Cachapoal rancagua
N
N machali
N san vicente tagua tagua
LAS PICADAS DE O'HIGGINS LA REVISTA ES UNA MARCA REGISTRADA Y TIENE TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS CONFORME ©2019. EDICIÓN I, 30 SEPTIEMBRE 2019. SU OFICINA SE ENCUENTRA EN LOS CAPACHITOS 25 RANCAGUA, CHILE. LAS PICADAS DE O'HIGGINS LA REVISTA NO SE HACE RESPONSABLE DE LOS OPINIONES O DECLARACIONES PRESENTES EN LOS ARTICULOS. LAS PICADAS DE O'HIGGINS ES UNA ENTIDAD REGISTRADA EN SERNATUR. IMPRESO EN CHILE. PROHIBIDO EL MAL USO. POR FAVOR RECICLAR DESPUÉS DE USAR.
"Rescatando el patrimnio cultural y fortaleciendo el emprendimiento local"