Brukaren nr 2, april 2024

Page 1

INITIATIV. Smålandsbonde prisas för arbete med att återställa gamla naturbetesmarker Sid 2

VILTKÖTT. Jaktintresserad kock lämnade restaurangköket och blev platschef på slakteri. Sid 14–15

ODLING. Vingård på Kullahalvön siktar på att producera 100 000 flaskor årligen. Sid 16–17

STALLBYGGE. Väcklinge Södergård tar ett stort steg framåt med sitt nya moderna mjölkstall, som möjliggör en fördubbling av antalet mjölkkor. Denna jätteinvestering markerar också början på ett spännande generationsskifte LÄS MER PÅ SIDORNA 8–9

En tradition sedan 2012

MÄSSA. Med nära 5 000 besökare ifjol är Skog & Traktor i Emmaboda sydöstra Sveriges största skogsmässa. Den 3–4 maj är mässan tillbaka med ett fullspäckat program. LÄS MER PÅ SIDAN 4

Lantbruksmuseum med unika föremål

MUSEUM. Alnarp, som är basen för Sveriges Lantbruksuniversitet, hyser även tre lantbruksmuseer. Det största av dem visar Sveriges lantbruksutveckling genom århundradena och är beläget i en hundra år gammal byggnad. Museiföreningens Barbro Henriksson visar med entusiasm runt bland samlingarna.

LÄS MER PÅ SIDAN 10–11

INFORMATIONSTIDNINGEN FÖR JORDBRUK, SKOGSBRUK OCH NATURVÅRD Nr 2 2024
Elfte generationen tar över
Enskilt avlopp Kunskap tryggar miljön Kingspan BAGA Fredrik Håkansson T: 0455-35 05 23 Peter Varis T: 0500-40 08 04 www.kingspan.se/baga MINIRENINGSVERK NYHET BAGA BI OFICIENT

En analog digitalist

Jag tror att jag är så digital. Säkert du också. Med våra datorer i fickformat som följer oss överallt. För att inte tala om alla digitala tjänster där vi sköter våra ärenden gentemot banker, myndigheter ... släktingar.

Men nog lever både du och jag fortfarande till största delen i den fysiska världen, snarare än i den virtuella? Därför finns det få saker som slår att gå runt i folkmyllret på en mässa med möjlighet att klämma och känna på produkter, träffa utställare och kanske återse någon gammal bekant. Läs gärna om årets Skog & Traktor i Emmaboda på sidan 4.

Men även jag som jobbar med något så analogt som en papperstidning, medger att det digitala har sina fördelar. Exempelvis genom AI-verktyg, som används i allt större utsträckning av skogskoncernen Södra. Eller varför inte i form av ett automatiserat hönshus? Detta får du veta mer om på sidorna 6 respektive 18.

Trevlig läsning önskar jag dig.

Djuren på släktgården håller landskapet öppet

KRONOBERG. Naturbetesmarker främjar biologisk mångfald och är ett viktigt kulturarv. Det menar Lars Johansson, lantbrukare i fjärde generationen på Sevedstorps Gård. Nu tilldelas han Växjö kommuns landskapsvårdspris för sina insatser.

Strax utanför samhället

Braås ligger släktgården Sevedstorp, vars historia sträcker sig ända tillbaka till 1888 då Lars farmors föräldrar bosatte sig på platsen. Själv är han nu fjärde generationens lantbrukare med 50 hektar åker- och betesmark samt en besättning på uppemot 100 djur som mest. – Vi har 25 kor och med kalvarna brukar det under året vara mellan 80 och 100 djur totalt.

Restaurerar naturbetesmarker

Att hålla landskapet öppet är något som Lars brinner starkt för. Det är ett engagemang som inte svalnat efter 50 år som bonde, snarare tvärtom. Han har till exempel valt att låta djuren gå ute på naturbete vår, sommar och höst medan det är

”För mig är naturbetesmarkerna ett viktigt kulturarv, värt att hålla levande för framtiden.”

lösdrift i stallet som gäller vintertid.

– Förutom befintliga naturbetesmarker har jag även restaurerat gamla naturbetesmarker. Det innebar mycket jobb men har resulterat i ängsmarker med stor artrikedom och fina betesmarker för djuren. För mig är naturbetesmarkerna ett viktigt kulturarv, värt att hålla levande för framtiden. Att vi håller landskapet öppet med betande djur är också något som uppskattas av invånarna i bygden.

Ett exempel är naturreservatet Braås park intill sjön Örken. Det är drygt 25 år sedan som Lars ringde till Växjö kommun och frågade om han kunde låta djuren beta på marken.

– De var positiva och sedan dess går djuren där varje

sommar. Många uppskattar vyn med betande djur längs strandpromenaden. Där finns också en fantastisk äng med gullvivor och andra blomster.

Köttet blir mer marmorerat Naturbete har också andra positiva effekter. Det gäller inte minst ur mat-synpunkt.

– Köttet blir mer marmorerat. Sedan 2012 säljer vi

köttlådor till privatpersoner och det brukar vara god åtgång. Folk är väldigt nöjda med kvalitén. En familj som stekte hamburgare på vårt kött berättade att barnen inte ville ha något annat efter det.

Har du några tips till andra lantbrukare som fundera på att låta sina djur gå på naturbete?

– Att restaurera och återställa gamla naturbetesmarker kan vara jobb- och resurskrävande, men det finns ekonomiskt stöd att söka hos länsstyrelsen.

Gläds år priset

För Lars del har arbetsinsatserna nu medfört att han nyligen tilldelades Växjö kommuns landskapsvårdspris. En utmärkelse som han gläds mycket åt.

– Det är roligt att få uppskattning. Särskilt att insatserna för det öppna landskapet och den biologiska mångfalden uppmärksammas.

CHEFREDAKTÖR & ANSVARIG UTGIVARE

Jonas Axelsson jonas.axelsson@krepart.se 073-500 25 29

REDAKTÖRER

Thomas Edgren thomas@krepart.se 070-754 88 87

David Färdigh david@krepart.se

072-309 76 10

ANNONSSÄLJARE

Gull Sjösten gull@krepart.se 072-329 73 10

Gunnar Ericsson gunnar@krepart.se 070-671 42 30

UPPLAGA OCH UTGIVNING

Upplaga: 16 500 ex.

Tryck: Markbladet Tryckeri AB, 2024/04 Foto: David Färdigh, Thomas Edgren, Pierre Eklund, mostphotos.se, Envato

Distribution: Delas ut till jord- och skogsbruksfastigheter i södra Sverige Utgivningsveckor 2024: Vecka 10, 15, 20, 24, 38, 42, 46

Box 4010, 572 04 Oskarshamn

30410174

Tel. 0491-178 80 | Fax. 0491-194 03 brukaren@krepart.se | www.krepart.se

2
Lantbrukaren Lars Johansson på Sevedstorps gård i Braås tilldelas Växjö kommuns landskapsvårdspris. Här syns han tillsammans med övriga familjemedlemmarna Malin, Majken och Ingrid i samband med prisutdelningen. Håller landskapet öppet. Naturbete från vår till höst är det som gäller för djuren på Sevedstorps Gård. Foto: Privat
3 5000V VERSATILE SERIES Såg och matning är brutalt bra i kombination med nya längdmätningsenheten blir Log Max svårstoppad ; ) Citat från testförare Erik Wiik : VERSATILE SERIES Log Max 5000V är ett pålitligt skördaraggregat för gallring och slutavverkning. Det kan användas med svärd upp till 82 cm och har en maximal kapdiameter på 74 cm. Aggregatet har även en smidig erträdshanterare för enklare gallringsarbete. Log Max 5000V erbjuder den perfekta balansen mellan smidighet, kapacitet och hållbarhet. AGGREGATET ALLA VÄNTAT PÅ! Gustav Leonardsson - Norra Sverige - 070 722 11 10 Mikael Solén - Södra Sverige - 070 591 18 89 logmax.com Job done. Better. Maskiner & Redskap som gör jobbet effektivare. www.nordicc.se 0372-129 99 nordiccsweden Vi kan ordna finansiering! Namnlöst-4 2 2024-03-25 11:13:18 Telefon: 0479-209 29 eller inge@feedsystem.se · www.feedsystem.se Telefon: 0479-209 29 eller macke@feedsystem.se www.feedsystem.se Rundbalsrivare som klarar alla typer av rundbalar, plansilo eller tornsiloensilage. Kan kopplas ihop med rälsvagn eller bandfoderfördelare. Tveka inte kontakta oss för offertförslag. Vill ni se över ert fodersystem? Kontakta oss för ett gratis besök!

TEMA:

Upplagt för ny folkfest på Emmaboda flygbana

SKOGSMÄSSA. 3–4 maj är det dags för årets upplaga av Skog & Traktor. Evenemanget har sedan starten 2012 blivit något av en tradition och benämns som Sydöstra Sveriges största skogsmässa.

– Vi har en uppåtgående kurva. Ifjol hade vi nära 5 000 besökare, berättar Anders Blomgren, projektledare på arrangören Albinsson & Sjöberg.

Flygbanan i Emmaboda förvandlas en gång om året till en myllrande träffpunkt för skogsbranschen. Första helgen i maj har blivit synonym med mässan Skog & Traktor.

– Vi startade 2012. Inledningsvis körde vi vartannat år men efter pandemin har

”I

det blivit en årlig mässa eftersom det funnits en stark efterfrågan hos utställarna. Om mässan framöver blir årligen återkommande eller inte får vi återkomma till. Och besökssiffrorna pekar uppåt.

– Ja, ifjol hade vi nära 5 000 besökare. Vi brukar kalla oss för Sydöstra Sveriges största skogsmässa. Hur stora vill ni bli?

– Vi har inga ambitioner att bli något nytt SkogsElmia utan vill behålla den lokala profilen och förankringen med utgångspunkt här i sydostregionen.

Cirka 100 utställare Årets upplaga 3-4 kommer att rymma cirka 100 utställare och omfattar det mesta inom skogsbruk, lant-

Totalt kommer vi att ha cirka 100 utställare på plats. Det blir aktiviteter som veteranfordon­uppvisning, traktorrace och populära tävlingen Trailer Wood Trophy,

bruk, ATV och vedhantering. Fredagen är något av en branschdag medan lördagen är den stora besöksdagen.

– Då har vi också mängder med aktiviteter. Bland annat uppvisning av veteranfordon och vår populära tävling Trailer Wood Trophy, där vi utser det snyggaste skogsterrängfordonet. Ett 50-tal fordon är anmälda hittills.

Traktorrace och skotar-tävling En nyhet för i år är traktorracet.

– Vi kommer ha en bana på mässområdet där trakto-

rerna tävlar mot varandra. Det kommer att gå undan, så publiken får uppleva full action.

Ytterligare en nyhet är

skotar-tävlingen för besökare. – Där är alla välkomna att delta och prova på att utmana yrkesproffsen.

n David Färdigh

4 : www.ekagard.com
Den lite större Ekagårdslådan!
produkter Med QuickRack www.ekagard.com
Den lite större Ekagårdslådan!
produkter Med QuickRack
Terränglådan
Ekagårds
Terränglådan
Ekagårds
Emmaboda Skog & Traktor
3­4 maj anordnas Skog & Traktor i Emmaboda. Evenemanget räknas som Sydöstra Sveriges största skogsmässa och lockar uppemot 5 000 besökare. Richard Svensk, Linnea Lundin och Stig Sjöberg på arrangörerna Albinsson & Sjöberg hälsade besökarna välkomna på fjolårets mässa.
säger Anders Blomgren, projektledare på arrangören Albinsson & Sjöberg.
skotartävlingen är alla välkomna att utmana yrkesproffsen.” Auktoriserad återförsäljare och verkstad för Hitta din MC hos oss! Vi servar och reparerar alla märken inklusive cross, ATV och jetski Emmabodavägen 15 | Nybro 0481-185 50 | eliassonracing.se VI SÄLJER ÄVEN ATV OCH MULE Perfekt för att bära last, transportera utrustning och utföra arbetsuppgifter på gården. - Det professionella alternativet FRÖSEKE INDUSTRISERVICE AB - Det professionella alternativet Thomas Fransson: 070-668 98 65 Jonny Karlsson: 076-854 27 26 Tel: 0481-643 70 • Fax: 0481-640 75 E-post: info@industriserviceab.se Hemsida: www.industriserviceab.se FRÖSEKE INDUSTRISERVICE AB - Det professionella alternativet Thomas Fransson: 070-668 98 65 Jonny 076-854 27 26 Tel: 0481-643 70 • Fax: 0481-640 75 E-post: info@industriserviceab.se Hemsida: www.industriserviceab.se Vi finns på Skog & Traktor i Emmaboda 10-11 maj! Thomas Fransson: 070-668 98 65 Jonny Karlsson: 076-854 27 26 E-post: info@industriserviceab.se Hemsida: www.industriserviceab.se Vi finns på Skog & Traktor i Emmaboda 3–4 maj! Lång erfarenhet av alla typer av skogsmaskiner Även försäljning av reservdelar, nya och begagnade maskiner och fordon samt pellets och pelletsbrännare. Vi kundanpassar och reparerar entreprenad- och lantbruksmaskiner med mera. P. MASKINSERVICE AB, PADDERYD, 373 40 TVING 0455-33 00 73 • 0705-24 88 53 P.MASKINSERVICE@HOTMAIL.COM

Locket på!

TEMA: Emmaboda Skog & Traktor

Du som vill sälja och köpa, gör det på slag1.se

Auktioner inom:

Vi gör även värderingar

Dikade torvmarker läcker stora mängder koldioxid. Genom att återställa den ursprungliga vattennivån i marken så kan vi minska dessa utsläpp. Vi lägger således "locket på".

Som skogsägare får man ersättning för återvätningen och beloppet beräknas utifrån varje enskilt objekt. Skogsstyrelsen står för både planering och utförande.

Kriterier för din mark

• Cirka 1 hektar torvmark eller mer

• Skogsmark, gärna före detta jordbruksmark

• Dikad mark, inga naturliga vattendrag

Verkar detta vara något för dig och din skog? Läs mer på www.skogsstyrelsen.se/atervatning eller ring 036-35 93 00 för att boka kostnadsfri rådgivning ute i din skog.

Träffa Skogsstyrelsens experter på återvätning på Skog och traktor-mässan 3-4 maj på flygfältet i Emmaboda.

• Lantbruk • Entreprenad

• Dödsbo • Snickerier

• Verkstadsindustri

Slag1 AB | 070-571 93 09 | 070-519 22 55 | info@slag1.se

5 Mån-tors 10-18, Fre 10-17, Lör 10-14 Tel. 0477-43000 • Kanotleden 2, 362 32 Tingsryd www.extremebike.se info@extremebike.se • GOES 400 TERROX Ordinarie pris: 56.900:- inkl. moms 45.520:- exkl. moms Nu 10% mässrabatt! 10% Mässrabatt VISST SES VI PÅ SKOG OCH TRAKTOR I EMMABODA? Kom och säg hej i monter U86-87 den 3-4 maj och ta del av fina mässerbjudanden på bland annat XL Grapple och XL Traction koppommaskin.com
dig!
Vi genomför auktionen åt

TRÄDFÄLLNING?

Vi har lösningen!

Vår erfarna arborist och kranbilsteam tar ner besvärliga träd, säkert och effektivt. Vi erbjuder även stubbfräsning, återplantering av nya träd, hamling mm.

Vår skogsavdelning köper in grot, stamvedsflis och massaved till marknadsmässiga priser.

Kontakta oss i dag!

Effektiva vedpannor

DITT JÄRNSKROT FÖRVANDLAS TILL EUROPAS MILJÖVÄNLIGASTE ARMERINGSSTÅL

Vi köper ditt järnoch metallskrot

Vi hämtar eller så kör ni in. Bidra till en hållbar och cirkulär värdekedja.

Vi hjälper dig med containerutsättning. Men du kan även leverera in till våra gårdar i Västerås, Karlshamn eller Olofström. Vi erbjuder även hämtning med mindre bil hos er.

Kontakta oss för pris och mer information.

Tel: Olofström/Karlshamn: 0454-30 82 30

Tel: Västerås: 021-14 03 99 Mejl: info@celsarecycling.se Webb: celsarecycling.se

Öppettider: mån-fre 7.30 till 15.30.

Just nu är det många ser om sin uppvärmning inför kommande vintrar med tanke på de höga elpriserna. Med en vedpanna från Baxi kan du vara säker på att få en kostnadseffektiv uppvärmning.

Vedpanna Bonus Light

Från: 50.000:-

Värmepumpar

Lätt att ansluta till befintliga värmesystem eller till en tekniktank.

Inkl. moms Perifalpumpen LV

Vår minsting, Bonus Light är Sveriges mest prisvärda vedpanna men trots det förvånansvärt kraftfull.

Tack vare smart styrning, en effekt på 30 kW och ett vedmagasin på 90 liter är den ett bra alternativ till mindre eller medelstora hus eller som spetspanna till värmepumpar.

Vedpanna Excellent

Sveriges mest exklusiva panna!

30–50 kW passar ackumulatorsystem 1 500–6 000 liter.

Excellentpannan med smart styrning och vedmagasin från 130 till 230 liter, beroende på modell. Stående tuber med spaksotning borgar för en hög verkningsgrad 91,6–93,8% (enligt traditionella mätmetoden) Vedeldning har aldrig varit enklare.

6 olika modeller!

Perifalpumpen LV är en kompakt värmepump med inomhusstyrning/tankstyrning.

Perifalpumpen LV finns i 4 storlekar: 8 kW, 12 kW, 20 kW och 25 kW.

ES R32

Värmepumpsserien ES R32 använder den senaste tekniken för maximal effektivitet och minimal miljöpåverkan.

Storgatan 50, 521 43 Falköping

Tel: 0515-171 10 Fax: 0515-155 13 www.baxi.se - info@baxi.se

7
har pannor och värmepumpar på lager för omgående leverans! Behåll i uppvärmningssystemet HS Perifal säljer sina produkter via VVS-installatörer. LV8 - SCOP 4.6 Vid 35 grader Vid 55 grader
3 LESSEBO |
0478-342
Vi
Linnerydsvägen
info@lesseboac.se |
00

TEMA: Väcklinge Södergård

Nysatsning i Reftele på nytt mj

BYGGPROJEKT. Under våren färdigställs Väcklinge Södergårds nya moderna mjölkstall. Investeringen möjliggör en fördubbling av antalet mjölkkor och följs av ett kommande generationsskifte där elfte generationens Josefsson ska ta över verksamheten.

Anrika Väcklinge Södergård utanför Reftele, Gislaveds kommun, har under det senaste året genomgått en omfattande förvandling där betesmark har fått ge plats för ett 3400 kvadratmeter stort mjölkstall i anslutning till den äldre ladugårdsbyggnaden.

– Idag har vi 80 mjölkkor och med den nya anläggningen kan gården växla upp till 360 kor, varav runt 170 är mjölkkor och resten rekryteringsdjur. Mjölkproduktionen kommer i så fall öka från nuvarande kapacitet på 900 ton per år till 2200 ton per år, berättar Viktoria Josefsson som driver gården tillsammans med sin make Håkan Josefsson.

Väcklinge Södergård har brukats i Håkan Josefssons släkt i tio generationer. 1990 köpte Håkan Josefsson sin farbrors andel och drev gården tillsammans med sin

Fakta.

”Detta är ett mer skonsamt och lättskött system.”

far till 1997. Sedan dess har han och hustrun Viktoria Josefsson drivit gården tillsammans. I dagsläget har paret en uppbunden besättning på 80 mjölkkor i en om- och tillbyggd ladugård med ursprung från början av 1900-talet.

– Vi närmar oss båda 60 år och har de senaste åren funderat över framtiden. Hur länge kan vi fortsätta i nuvarande form och när hade vi behövt trappa ner verksamheten om ingen av barnen

Väcklinge Södergårds nya mjölkstall

Placering: Utanför Reftele i Gislaveds kommun.

Ägare: Håkan och Viktoria Josefsson. Snart Christoffer Josefsson.

Antal djur: 360 kor, varav 170 mjölkkor och 190 rekryteringsdjur.

Produktionskapacitet: Cirka 2200 ton per år som levereras till Arlas pulveranläggning i Vimmerby och kesoproduktion i Falkenberg.

Investering: Cirka 26 miljoner kronor.

Stöd: Cirka 2,4 miljoner kronor från Länsstyrelsen Jönköping. Övrigt: I samband med byggnationen installeras även en värmekulvert som förvärmer varmvattnet. Gården har 130 hektar åkermark där familjen Josefsson främst odlar vall och spannmål till sina egna djur.

vill ta över, säger Viktoria. – Samtidigt har vi inte velat pressa våra barn så att de känner sig tvungna att ta över. Det är ingen självklarhet idag att den yngre generationen vill eller kan ta över.

Satsar fullt ut

Sonen Christoffer Josefsson har länge funderat på att ta över Väcklinge Södergård, och då kombinera lantbruk med annan sysselsättning, men har de senaste åren känt att han vill satsa fullt ut på mjölkproduktion, och i större skala än sina föräldrar.

– Det är roligt att han vill ta över. Tanken var att först genomföra ett generationsskifte och sedan bygga ett modernt mjölkstall, men banken ansåg att det skulle bli en för stor investering för honom så vi bestämde oss för att bygga först och så får vi lösa skiftet senare.

Lösdrift

Det nya mjölkstallet är uppbyggt utifrån lösdrift där korna, även rekryteringsdjuren, är lösgående i det system som de hålls i.

Tanken är att korna själva ska söka sig till mjölkrobotarna, där de utfodras samtidigt som mjölkningen, och sedan gå vidare. Under sommarhalvåret, när korna hålls utomhus, kommer djuren vara tvungna att lämna byggnaden efter mjölkning för att senare kunna återvända och mjölka igen. Det nya mjölkstallet innehåller tre mjölkrobotar.

– Vi räknar med att gå

Idag finns ett äldre mjölkstall med ursprung från början av 1900­talet.

Foto: Väcklinge Södergård

från två mjölkningar per ko och dag till tre. I jämförelse med det monotona system vi har idag, som sliter mycket på våra nackar, axlar och knän, är det ett mer skonsamt och lättskött system.

– Sen kommer det vara mycket jobb i början innan korna har vant sig vid mjölkrobotarna.

Hela processen, från den första skissen till nästan färdigbyggt mjölkstall, har gått fort. Sommaren 2022 började Christoffer Josefsson skissa på en anläggning, göra studiebesök, och samla in erfarenheter från vänner och kollegor som har gjort en liknande resa. Utifrån hans skisser tog Heidelberg Materials, tidigare Abetong, fram ritningar, och i början av 2023 genomfördes upphandling.

– Eftersom jag och Håkan bara har arbetat i en äldre ladugård och Christoffer har mer kunskap än oss när det kommer till moderna mjölkstall så är det han som har skött det mesta själv, från planering till upphandling, och vi har tagit hand om gården.

– Tillsammans med en person som vi har anställt har Christoffer gjort mark-

Vår erfarenhet - din trygghet

Familjen Josefsson valde att jobba med oss när de investerade i sitt nya, moderna mjölkstall. Kontakta oss du också när du ska investera i ditt lantbruk! Läs mer på hemsidan:

precastabetong.heidelbergmaterials.se

och grundarbeten samt gjutning.

Efter upphandling fick det lokala byggföretaget HNC Bygg uppdraget att leverera och montera stomme, väggar och tak från Heidelberg Materials, och i maj 2023 restes byggnadens stomme. Ytterväggarnas översta 1,3 meter består av skivor, även kallade gardiner, som kommer höjas och sänkas efter utomhustemperaturen.

– Tanken är att skivorna ska regleras via en väderstation. I nocken finns dessutom stora ventilationsluckor och i taket hänger fläktar för att cirkulera luften vid varmt väder. Den nya anläggningen får ett helt annat klimat än den gamla ladugården.

– El och VVS har vi handlat upp löpande.

Välkommet bidrag

Investeringen av den nya anläggningen är beräknad till runt 26 miljoner kronor. Familjen Josefsson ansökte om investeringsstöd från Länsstyrelsen Jönköping, ett stöd som delvis finansieras av pengar från den europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling, men fick avslag i sin första ansökan. Strax innan jul kom besked att länsstyrelsen hade beviljat deras andra ansökan med ett stöd på 2,4 miljoner kronor, det vill säga nästan tio procent av totalkostnaden.

– Det är många som söker stöd, men långt ifrån alla får pengar vilket gjorde att vi aldrig räknade med stödet i våra kalkyler. Vi ville inte heller vänta på länsstyrelsens besked innan vi kunde börja bygga. Nu är anläggningen nästan färdig och redo att tas i bruk, säger Viktoria Josefsson.

8
9 Vi utför alla typer av byggnationer, stort & smått. Kontakta oss gärna för mer information Håkan tel. 070-569 20 81 www.hncbygg.se TEMA: Väcklinge Södergård ölkstall Håkan och Viktoria Josefsson bygger nytt mjölkstall. Planen är sedan att sonen Christoffer Josefsson ska ta över gården. Foto: Väcklinge Södergård ”Det är roligt att Christoffer vill ta över.” www.alegateknik.se • Tel 044-22 99 90 Nytt! Dahlberg Maskin AB tel 0612-503 62 Se video på: www.dahlberg-maskinab.se NYHET! Dahlberg Maskin AB tel 0612-503 62 Se video på: www.dahlberg-maskinab.se KRONOS Predator 1700 M Kedjeröjare Överlägsen kapacitet och räckvidd Räckvidd 4,55 m från traktorns centrum. Du når även andra sidan av diket. Kraftig konstruktion, finsk kvalitetsprodukt. Kardandrift med lamellkoppling. Uppvikbart frontkastskydd för maximal körhastighet och kapacitet. kranspets/grävmaskinmontage. NYHET! Dahlberg Maskin AB tel 0612-503 62 Se video på: www.dahlberg-maskinab.se
1700 Överlägsen kapacitet och räck Även Hydr.driven modell för kranspets/grävmaskinmontage.
Maskin AB tel 0612-503 62 Se video på: www.dahlberg-maskinab.se KRONOS
1700 M Kedjeröjare Överlägsen kapacitet och räckvidd Räckvidd 4,55 m från traktorns centrum. Du når även andra sidan av diket. Kraftig konstruktion, finsk kvalitetsprodukt. Kardandrift med lamellkoppling. Uppvikbart frontkastskydd för maximal körhastighet och kapacitet.
Predator
NYHET! Dahlberg
Predator
Hydr.driven modell för kranspets/grävmaskinmontage.
Även

Lantbrukets historia dokumenterad

SKÅNE. Alnarp känner de flesta till som basen för Sveriges Lantbruksuniversitets utbildningar och forskningsverksamhet. Men här finns även tre lantbruksmuseer, varav det största visar lantbrukets utveckling i Sverige med maskiner, traktorer och hushållsredskap.

Allt är inrymt i en hundra år gammal byggnad, liknande den som användes under Baltiska Utställningen i Malmö 1914.

Muséet drivs av en ideell förening med ett gäng entusiaster som turas om att se till att besökarna, både skolelever, föreningar och privatpersoner får en bra inblick i lantbrukets historia. Här finns Sveriges första skördetröska som ryms i all sin prakt i ena änden av byggnaden, liksom en unik lokomobil och Sveriges enda exemplar av traktorn The Ivel.

Genom åren har fler och fler produkter tillkommit till samlingen. När Brukaren är på besök, visar museiföreningens Barbro Henriksson med sin entusiasm runt bland samlingarna som förutom maskiner och jordbruksredskap innehåller gamla tiders skolundervisningsmaterial och modeller samt hushållsmaskiner som var vanliga i vår matlagning under 1900-talet.

– Stadsborna kan se och förstå sambandet mellan jordbruksprodukter och hur de förädlades till livsmedel med hjälp av hushållsmaskiner som assistenter, konserveringsapparater, stekgrytor i emalj och liknande, främst redskap från 1950-talet, visar Barbro.

Först i världen

I museet står den tröska som var Sveriges första; märke International Harves-

”Många gånger kommer moroch farföräldrar hit med sina barnbarn och visar dem hur det var i gamla tider.”

ter. Den köptes av godsägare Albert Berg von Linde och gick under trettio år på Axelvolds gods utanför Kågeröd. Tröskan har en skärvidd av 2,7 meter och väger 4 ton. En motor på 30 hk driver tröskverket. En traktor; IH 15-30 användes som dragare. En bit därifrån visar Barbro Henriksson med stolthet upp museets äldsta traktor, The Ivel, en traktor från 1903 tillverkad utanför London. Den importerades via en firma i Eslöv till Sverige. Motorn är tvåcylindrig av förgasartyp och har en effekt av 18 hk.

The Ivel var den första traktorn i världen som hade förbränningsmotor och detta är det enda exemplaret som importerades till Sverige och ett av totalt sju bevarande exemplar i världen. Under 1970-talet renoverades den och 2005, i samband med EM i Plöjning i Alnarp, fick man igång den igen för en demonstration och ett par år senare ut på åkern för att åter plöja.

Lokomobil

En annan stolthet är Munktell H8 från 1899, en lokomobil som överlämnades till museet i samband med EM i Plöjning på Alnarp 2005. Smederna Bernt Åkesson, Bernhard Johansson och Bertil Pålsson hade lagt 1000 timmar på att återskapa lokomobilen som nu kan driva tröskverk och stenkross. Lokomobilen användes bland annat vid tröskning på Kämpagården i Skånes Värsjö på 1920-talet vilket finns dokumenterat på ett foto.

Själva byggnaden är intressant. Föregångaren uppfördes i Malmö i samband med Baltiska Utställningen 1914, en stor industri- och hantverksmässa. Där visades även lantbrukets historia upp av hushållningssällskapen i Malmöhus- och Kristianstads län. Deras medlemmar hade samlat

in lantbruksmaskiner och produkter som ställdes ut i en specialbyggd hall.

Svenskt lantbruk Utställningen blev mycket uppskattad och det höga värdet av att på detta sätt ha dokumenterat svenskt lantbruk dittills gjorde att hushållningssällskapen beslöt att skapa ett permanent lantbruksmuseum av samlingen. Platsen blev Alnarp, där lantbruksutbildningar skett sedan 1862 och byggnaden monterades ned och byggdes upp igen i liknande stil av arkitekt Alfred Arwidius 1916. – Vi har årligen runt 8000 besökare, både unga och äldre. Många gånger kommer farfar eller farmor, morfar eller mormor hit med sina barnbarn och visar dem hur det var i gamla tider och de unga får känna på de robusta maskinerna, det är mycket positivt, menar Barbro.

– Och med hjälp av regelbundna konstutställningar, lockar vi även hit de konstintresserade!

10
Den gamla vackra rödmålade byggnaden i jugendstil med torn och liggande brädpanel är sprungen ur byggnaden på Baltiska Utställningen i Malmö 1914. Extra stolt är Barbro Henriksson över denna lokomobil Alnarp. En Munktell H8 från 1899 som nu kan driva

dokumenterad vid museum på Alnarp

En orange traktor drar till sig uppmärksamheten. Det är Allis Chambers modell B från 1940, den första traktormodellen som redan från start hade luftgummihjul. Traktorn användes senast av Sven Karlsson i Hjorthög, Mörarp.

11
”Från jord till bord” är en relativt ny avdelning som tillkom tack vare Hushållningssällskapens häradsgillen och visar populära hushållsmaskiner som användes i våra kök ”när maten blev till” under 1900­talet. Den väcker många minnen hos besökarna. En hörna med mjölkningsmaskiner. Här är Barbro med en maskin med tvångstyrd pulsering; Alfa­laval typ a från 1922. Sveriges första skördetröska köptes av Albert Berg von Linde på Axelvolds gård i Kågeröd och skänktes till museet 1958. Märket är International Harvester. Den är så stor att inte hela ryms på fotot. The Ivel, en traktor från 1903 tillverkad utanför London och som var den första traktorn i världen med förbränningsmotor. Museets exemplar är det enda som finns Sverige och ett av totalt sju bevarande exemplar i världen. lokomobil som överlämnades till museet i samband med EM i Plöjning på driva tröskverk och stenkross. På väggen hänger en tavla som visar Baltiska Utställningen. Till höger syns området för lantbrukets samlingar.

Tror på närproducerad mat

ÖLAND. Det tuffare konjunkturläget har fått konsumenterna att välja billigare matprodukter, vilket bland annat Öländska Kvalitetsprodukter märker av. 2023 innebar minskad försäljning. Men nu tror företaget på ljusare tider.

Med köttproduktion från två gårdar i Mörbylånga levererar företaget såväl direkt till kund som till butiker och restauranger. Närproducerat, öländskt hängmörat kött har

blivit en succé. Men det gångna året 2023 innebar en tuff utmaning. En försämrad konjunktur med hög inflation och stigande räntor har fått konsumenterna att bli för-

QC

siktiga och hålla i plånboken konstaterar Tony Åhlund.

– Vi märker en tydlig nedgång i efterfrågan. Konsumenterna väljer billig mat.

Det märks i butikerna och ännu mer i restaurangerna, där vår försäljning just nu är näst intill obefintlig.

Hur hanterar ni det?

– Vi får bita ihop. Som vi lantbrukare är vana att göra. Även om vi tappat någon miljon i omsättning så går vi fortfarande med vinst. Och

Röjsågar för professionellt bruk

I Husq varnas ut bud finns röjsågar f ör alla ändamål. Vi hjälper dig att hitta rätt röjsåg.

Vi har både bensinoch batteridrivna maskiner, alla med bra ergnomi och hö g komfort

Välkommen!

vi tror fortfarande på vårt koncept. Närproducerad mat är framtiden.

Bättre 2024

Och det finns ljuspunkter redan i närtid menar Tony.

– Vi tror att 2024 blir bättre, att konjunkturen vänder uppåt igen. Vi gläds också åt att legostyckningen ökar kraftigt. Allt fler lantbrukare väljer att producera och sälja sitt eget kött. Det är något som vi uppmuntrat

i många år och nu verkar det ha lossnat rejält.

Öländska Kvalitetsprodukter kommer dessutom bredda verksamheten och satsar ännu mer på produktutveckling.

– Nu under våren lanserar vi en färskkorv. Korvmaskinen levererades i mitten av januari och tanken är att starta produktion och försäljning i februari eller mars.

Det handlar inte om att arbeta mer eller mindre. Det här systemet gör att jag kan arbeta smartare.

12 ww w.lely.com
0510-269 00
Center Västervik
0493-120 60 Det kräver tid och omsorg att tillverka mjölk av hög kvalitet. Det kräver friska och glada kor. Det kräver de rätta valen. Val som passar dig och dina mål. Våra automatiska mjölkningslösningar hjälper dig med det. Morgondagens Lantbruk är något du väljer.
Lely Center Lidköping Tlf:
Lely
Tlf:
Gör skillnad
Upptäck sortimentet på husqvarna.se
Nilsson, Älmhult 0476-533 00
Kraftfulla och ergonomiska ÅTERFÖRSÄLJARE
Carl
Trädgårdsexperten / Såg & Motor i Broby 044-413 76
Skog & Trädgård, Kalmar / Borgholm
Maskiner
0480-44 41 25 / 0485-105 00
2023 var ett utmanande år för Öländska Kvalitetsprodukter. ”Men vi tror att 2024 blir bättre försäljningsmässigt. Och vi gläds åt att legostyckningen ökat”, säger delägaren och lantbrukaren Tony Åhlund.

Starka och bekväma maskiner med lång livslängd

Starka och bekväma maskiner med lång livslängd

FS 460 C-EM · RÖJSÅG

FS 460 C-EM K (kort rigg med klinga) 12.490:-

FS 460 C-EM KW (kort rigg med klinga samt värme i handtaget) 13.190:-

460 C-EM · RÖJSÅG

FS 460 C-EM K (kort rigg med klinga)

FS 460 C-EM KW (kort rigg med klinga samt värme i handtaget)

MS 261 CM · MOTORSÅG

Svärdslängd 35 cm

MS 261 CM · MOTORSÅG

Järnia Sollebrunn · 0322-403 30

Skog & Trädgårdsmaskiner · 0504-129 16

Maskiner AB · 0512-241 00

Hedéns Reparationsverkstad AB · 0322-62 50 10

Torpa Skog & Trädgård AB · 0704-91 03 32

Maskiner AB · 0515-831 00

SOLLEBRUNN: Järnia Sollebrunn · 0322-403 30

ÅTERFÖRSÄLJARE

TIBRO: Tibro Skog & Trädgårdsmaskiner · 0504-129 16

VARA: Gunnars Maskiner AB · 0512-241 00

Carl Nilsson AB, Älmhult • 0476-533 00

STIHLGARDEN.SE

HÄGGS Stål & Plåt i Kalmar AB

Jag säljer alla typer av stålmaterial

Tak- och väggplåt • Takpannor • Balk • Armering • Profilrör Vattenavrinning • VKR-rör • Gallerduk • Räcke • Trappor Färdigmonterade stålhallar enligt kundens önskemål

Jag säljer alla typer av stålmaterial

Korta leveranstider • Skräddarsydda lösningar • Bra priser

Rigavägen 2 • 393 56 Kalmar • Tel: 0480-42 40 90 • Fax: 0480-212 10 • haggsstalkalmar@yahoo.se

Tak- och väggplåt • Takpannor • Balk • Armering Profilrör • Vattenavrinning • VKR-rör • Gallerduk Räcke • Trappor

E-post: haggsstalkalmar@yahoo.s

Ring eller maila för offert!

Färdigmonterade stålhallar enligt kundens önskemål

Korta leveranstider • Bra priser Skräddarsydda lösningar

Jag säljer alla typer av stålmaterial

Tak- och väggplåt • Takpannor • Balk • Armering • Profilrör

Järnhandel AB · 0514-587 76

VÅRGÅRDA: Hedéns Reparationsverkstad AB · 0322-62 50 10

Trädgård · 0506-302 36

Håkanssons Maskinaffär AB, Ljungby • 0372-811 80

VÄNERSBORG: Torpa Skog & Trädgård AB · 0704-91 03 32

ÅSARP: Gunnars Maskiner AB · 0515-831 00

Skog och Trädgård · 0510-254 40

SOLLEBRUNN: Järnia Sollebrunn · 0322-403 30

Ringellermaila för offert!

SOLLEBRUNN: Järnia Sollebrunn · 0322-403 30

Vattenavrinning • VKR-rör • Gallerduk • Räcke • Trappor Färdigmonterade stålhallar enligt kundens önskemål

TIBRO: Tibro Skog & Trädgårdsmaskiner · 0504-129 16

Swedish Agro AB, Kalmar • 0480-611 00

VARA: Gunnars Maskiner AB · 0512-241 00

STIHLGARDEN.SE

Korta leveranstider • Skräddarsydda lösningar • Bra priser

TIBRO: Tibro Skog & Trädgårdsmaskiner · 0504-129 16

Skog & Landskapsservice AB · 0501-780 30

VARA: Gunnars Maskiner AB · 0512-241 00

Trädgårdsmaskiner · 0511-218 80

TK Såg- & Motorservice, Hässleholm • 0451-812 55

VÅRGÅRDA: Hedéns Reparationsverkstad AB · 0322-62 50 10

VÄNERSBORG: Torpa Skog & Trädgård AB · 0704-91 03 32

Rigavägen 2, 393 56 Kalmar • Tel: 070-671 85 55

VÅRGÅRDA: Hedéns Reparationsverkstad AB · 0322-62 50 10

Skog & Trädgård · 0500-41 41 30

Wallins Traktor, Kristianstad • 044-31 30 45

VÄNERSBORG: Torpa Skog & Trädgård AB · 0704-91 03 32

ÅSARP: Gunnars Maskiner AB 0515-831 00

ÅSARP: Gunnars Maskiner AB · 0515-831 00

STIHLGARDEN.SE

Rigavägen 2 • 393 56 Kalmar • Tel: 0480-42 40 90 • Fax: 0480-212 10 • haggsstalkalmar@yahoo.seRigavägen 2 • 393 56 Kalmar Tel: 0480-42 40 90 • Fax: 0480-212 10 E-post: haggsstalkalmar@yahoo.se

STIHLGARDEN.SE

E-post: haggsstalkalmar@yahoo.se

13
Samtliga priser är rek. priser inkl. moms. Med reservation för tryckfel.
261 CM · MOTORSÅG Svärdslängd 35 cm 10.290:Svärdslängd 40 cm STIHLGARDEN.SE10.390:0322-62 50 10 Samtliga priser är rek. priser inkl. moms. Med reservation för tryckfel. FS 460 C-EM · RÖJSÅG FS 460 C-EM K (kort rigg med klinga) 12.490:FS 460 C-EM KW (kort rigg med klinga samt värme i handtaget) 13.190:MS 261 CM · MOTORSÅG Svärdslängd 35 cm 10.290:Svärdslängd 40 cm 10.390:-
och bekväma maskiner med lång livslängd
MS
Starka
Samtliga priser är rek. priser inkl. moms. Med reservation för tryckfel. Svärdslängd 35 cm Svärdslängd 40 cm 10.390:-
Samtliga priser är rek. priser inkl. moms. Med reservation för tryckfel. FS
12.490:-
13.190:-
Svärdslängd 35
10.290:Svärdslängd 40
10.390:-
cm
cm
ƒ
moms. Med reservation för tryckfel.
Samtliga priser är rek. priser inkl.
Svärdslängd
10.290:-
40 cm 10.390:-
ƒ

Gläds åt växande efterfrågan

KRONOBERG. Som kock tillagade Göran Blomberg ofta kött. Nu har han bytt plats i näringskedjan och som platschef på Ekovilt i Lönashult tar han emot, slaktar och levererar viltkött. En växande verksamhet som dock ibland stöter på hinder.

– Livsmedelsverkets nuvarande avgiftssystem missgynnar både förädling av viltet och en hållbar avfallshantering.

En transport med 27 slaktade hjortar ska strax gå mot Skåne. Verksamheten snurrar på i bra takt hos Ekovilt i Lönashult konstaterar platschefen Göran Blomberg.

– Vi har tecknat avtal med många av godsen och gårdarna i södra Sverige. Det ser ljust ut inför hela 2024. Nu på våren är det en

något lugnare period men när vårbocksjakten drar igång i maj kommer vi att ha fullt upp. Då får vi ta in extrapersonal.

Vildsvin, hjort, rådjur och älg Ekovilt är ett dotterbolag till Malmöbaserade familjeföretaget Åke P Fågel och Vilt. De har en vilthanteringsanläggning i Jämtländska

Hammerdal med inriktning på ren, björn och älg. I småländska Lönashult i Alvesta kommun är det däremot främst vildsvin, hjort, rådjur och älg som gäller.

– Tidigare slaktade vi lamm också men där är lönsamheten numera för dålig.

”Jag är själv jägare och uppfödare av jakthundar så det kändes klockrent.”

Kötthantering är något av Görans hemmaplan, men numera har han bytt plats i näringskedjan. Efter att under hela sitt yrkesliv jobbat som kock valde han för tre år sedan att byta från kök till slakteri.

– Jag stod inför ett vägval, antingen öppna egen restaurang eller göra något annat. Eftersom det fortfarande rådde pandemi så kändes restaurangbranschen osäker och plötsligt fick jag se att Ekovilt sökte en platschef. Jag är själv jägare och uppfödare av jakthundar, så det kändes klockrent. Och jag har inte ångrat mig.

Från Sörmland till Skåne Ekovilt i Lönashult slaktar och besiktar mellan 4 000 och 7 000 vilt per år. Upptagningsområdet omfattar större delen av södra Sverige.

– Det är från Sörmland i norr till Ystad i södra Skåne. Vi har väl några luckor längs kusterna men inlandet har vi full täckning på.

Vilka levererar ni det färdigslaktade köttet till?

– Tidigare var det främst restauranger, men under pandemin tog vi beslutet att bredda oss. Så idag levererar vi både till privatpersoner, restauranger och offentliga kök, exempelvis äldreboenden och skolor.

Brist på slaktare Ekovilt är ett modernt och småskaligt slakteri där framgångskonceptet enligt Göran är att ha ett väl utbyggt kontaktnät både när det gäller att dra in affärer och att sälja viltköttet. Den största utmaningen är bristen på slaktare.

– För oss som småskaligt slakteri krävs en helt annan

14
Bytte från restaurangkök till slakteri. Kocken Göran Blomberg är numera platschef på Ekovilt i Lönashult, ett småskaligt slakteri som tar emot vilt från hela södra Sverige.
Insamling av järn ger stora miljövinster

SYDOST. Återvinning är centralt i ett cirkulärt samhälle och ett effektivt sätt att minska miljö- och klimatpåverkan. Det gäller inte minst insamlande och återvinning av järnskrot från bland annat lantbrukssektorn.

på viltkött

hantverksskicklighet jämfört med en storskalig anläggning där mycket görs med maskiner, Här kan vi exempelvis få in vilt med en kula i rumpan, vilket fordrar en helt annan hantering.

Avgiftssystem missgynnar Är man verksam i slakteribranschen har man ofrånkomligen en väldigt tät och regelbunden kontakt med Livsmedelsverket.

– De är här vid varje besiktning.

Att slakterier ur livsmedelssynpunkt är omgärdade av ett strikt regelverk tycker Göran är rimligt, men däremot är han kritisk till avgiftssystemet som missgynnar såväl förädling av viltet som avfallshanteringen.

– För varje moment i förädlingen tar Livsmedelsverket ut en ny avgift. Om vi till exempel skulle tillvara-

ta hornen från hjortar och rådjur för att göra tuggben för hundar tillkommer en ny avgift. Eller om vi skulle tillvaratar skinnen så läggs en ny avgift på. Det är ett sjukt systemfel där vi straffas för att vi minskar slaktavfallet och tänker på hållbarhet.

Vad gör ni med slaktavfallet?

– Allt vårt slaktavfall blir till biogas. Det är förstås bra

”Vi straffas för att vi minskar slaktavfallet och tänker på hållbarhet.”

men innebär en extra kostnad för oss.

Vill se skottpengar Vildsvinsfrågan är högaktuell inom lantbruket. På senare tid har det höjts röster för att om inte utrota så åtminstone kraftigt reducera stammen genom ökad jakt.

I det syftet har det beslutats om föreskrifter som tillåter jägarna att själva sälja vildsvinskött, något som Göran ställer sig frågande till.

– Plötsligt är det som att Livsmedelsverket avskaffar sig själv och släpper kraven på en säker vilthantering.

Vad borde man gjort istället tycker du?

– Infört skottpengar på vildsvin. Då hade det blivit mer lönande att skjuta och lämna in vildsvinsviltet till livsmedelsäkra slakterier.

n David Färdigh

– Insamlandet av en ton järn beräknas spara ett ton i koldioxidutsläpp, säger Marcus Johansson, filialchef på Stena Recycling i Sydostregionen.

Återvinning av material är en avgörande nyckel i ett cirkulärt samhälle. Med ett växande behov av energi och råvaror i kombination med en grön omställning till ett koldioxidneutralt samhälle för att skydda klimatet så måste resurserna tillvaratas. Ett av de ledande företagen i återvinningsbranschen är Stena Recycling som sorterar, bearbetar och kvalitetssäkrar avfall till exempelvis gjuteri, stålverk och pappersbruk.

– Här i sydöstra Sverige har vi anläggningar för mottagande av avfall i bland annat Kristianstad, Karlshamn, Karlskrona, Kalmar och Växjö, säger filialchefen Marcus Johansson.

Insamling av järnskrot Lantbruket tillhör de näringssektorer med stor potential att återvinna ännu mer material. Det gäller inte minst järnskrot från

industri och jordbruk. Desto mer järn som kan samlas in och återvinnas, desto mindre behov av utvinning av malm från gruvdrift och därtill mindre miljö- och klimatpåverkan.

– Ett ton insamlat järnskrot sparar globalt ett ton koldioxidutsläpp. Dessutom minskar vi den lokala miljöpåverkan.

Marcus säger att Stena tillsammans med sina kunder jobbar kontinuerligt med att effektivisera mottagandet och återvinningen av avfall.

– Gäller det miljöfarligt avfall så hjälper vi till så att det omhändertas på ett säkert sätt.

Vårstädning på gårdar Våren innebär vårstädning på många gårdar. Ett bra tillfälle att rensa och ta hand om avfall med andra ord.

– Tillsammans så skapar vi en bättre miljö. n David Färdigh

15
Återvinning gör klimatnytta. Ett ton insamlat järnskrot sparar ett ton i koldioxidutsläpp, säger Marcus Johansson, filialchef på Stena Recycling.

Prisade viner från Kullahalvön

SKÅNE. Med en produktion av 30 000 flaskor per år så är Kullabergs Vingård volymmässigt tredje störst i Sverige. Nu fortsätter framtidssatsningen. Under 2024 ska vinodlingarna på 14 hektar utökas med ytterligare fyra samtidigt som besöksnäringen på gården ska vidareutvecklas.

Det blåser kuling över Kullahalvön när Brukaren pratar med Victor Dahl, vd för Kullabergs Vingård. Väderleken kan ibland innebära utmaningar för vinproduktion, vilket inte minst fjolåret var ett exempel på.

– Ja, 2023 var ett dramatiskt väderår för oss. Först torka på våren, sedan mycket regn och kyla plus sommarstormen Hans i början av augusti innan värmen kom och räddade vinskörden i slutet av månaden. Det känns som att väderleken blivit alltmer oförutsägbar. Några vanliga väderår finns inte längre.

Annars har Kullahalvön gynnsamma förutsättningar för vinodlingar både när det väderlek och jordmån.

– Nästan all vinproduktion i Sverige finns längs kusterna. Här i Kullaberg har vi ett bra marint klimat där värmen från havet ser till att det inte fryser på våren. Sedan är det ingen

tillfällighet att hälften av Sveriges jordbruksproduktion finns i sydvästra Skåne. Här finns väldigt bördiga jordar.

Vinet från Kullaberg har prisats med medaljer såväl nationellt som internationellt.

– Tre år på raken har vi tilldelats AWC-stjärnor, vilket är vinvärldens svar på Michelinstjärnor.

Sett till odlingsyta är Kullabergs Vingård tredje största i Sverige och producerar årligen 30 000 vinflaskor. 50 procent säljs på Systembolaget medan resten levereras till ett 60-tal restauranger. Mycket går också på export.

Resultatet är aromatiska viner med bra syra.

– Svenska frukt och bär är kända för sin smak, exempelvis jordgubbar. Det är samma sak med viner.

Stor efterfrågan

Vinodlingarna på Kullahalvön startade i mindre skala 2006. När Victor och hans kollegor tog över Kullabergs Vingård 2015 skedde en större satsning.

– Vi märkte att det går att göra bra viner här och att det finns en växande efterfrågan. 2017 planterade vi 22 500 vinplantor och utökade odlingarna till åtta hektar. Idag har vi 14 hektar. Arbetet har gett resultat.

– Vi levererar till både Norge, Danmark, Holland, Italien, Frankrike och Japan.

Hoppas på gårdsförsäljning Förutom export så ser Victor också en stor potential i turism och besöksnäring. Något som skulle påskynda den utvecklingen är godkännandet av gårdsförsäljning av alkohol. Den frågan har dragits i politisk långbänk under mer än ett decennium men nu ser Victor en öppning.

– Regeringen har lagt fram ett förslag som ska beredas. Eftersom det nu finns en riksdagsmajoritet för gårdsförsäljning så tror jag att det kan bli verklighet till våren 2025.

Nu finns det en riksdagsmajoritet för införande av gårdsförsäljning av alkohol. Det skulle betyda mycket för oss, svensk vinproduktion och hela landsbygden, menar Victor Dahl, vd på Kullabergs Vingård.

Vad skulle det betyda för er? – Jättemycket! Både för oss och all svensk vinproduktion skulle det ha stor betydelse. Att besökare som guidas på gården kan köpa vin direkt på plats istället för att hänvisas till Systembolaget skulle spara mycket krångel. Gårdsförsäljning skulle öka besöksnäringen, ge fler arbetstillfällen och lyfta svensk landsbygd.

Nya satsningar För Kullabergs Vingård väntar nya satsningar under 2024.

– Vi ska vidareutveckla vår vinbar och dessutom plantera ytterligare fyra hektar.

Vad har ni för långsiktig målsättning?

– I ett första skede att öka produktionen från 30 000 till 50 000 flaskor per år. Till 2035 siktar vi på att ha nå gränsen 100 000 flaskor per år.

16
Tror på svensk vinproduktion. Framtidsoptimismen blommar på Kullabergs Vingård i Skåne som siktar på att öka årsprodukten från 30 000 till 100 000 vinflaskor.
17
Sett till odlingsytan är Kullabergs Vingård idag den tredje största vinproducenten i Sverige. Med nya planteringar under 2024 kommer ytan öka från 14 till 18 hektar.

Fakta.

UF-företag

slår rekord

Antal gymnasieelever som driver UF­företag i Sverige slår rekord, visar ny statistik från Ung Företagsamhet.

Läsåret 2023/2024 är det

38 824 elever som startar UF­företag, en ökning med 1 770 elever sedan förra året. Forskning visar att elever som drivit UF­företag har bättre möjligheter efter skoltiden; de får oftare jobb, har färre arbetslöshetsdagar och startar oftare eget företag.

Källa: Ung Företagsamhet

Uppfinningsrika syskonen Astrid och Tage Wikström utvecklar nu framtidens hönshus. Foto: Privat

Syskon utvecklar framtidens hönshus

FÖRETAGSAMHET. Under läsåret 2023/2024 är det hela 38 824 elever som har startat ett UF-företag. En av dem är Astrid Wikström vid Tenhults naturbruksgymnasium som tillsammans med sin bror utvecklar framtidens hönshus som ska styras via en app.

Sedan 1980 har över en halv miljon svenska gymnasieelever i årskurs två eller tre utbildats i entreprenörskap genom utbildningen UFföretagande, i ett samarbete mellan gymnasieskolor och den politiskt obundna och ideella utbildningsorganisationen Ung Företagsamhet.

När det var dags för 17-åriga Astrid Wikström – som studerar naturbruksprogrammet med inriktning lantbruk vid Tenhults naturbruksgymnasium – att starta UF-företag i årskurs två valde hon att satsa på en affärsidé som hon länge funderat på.

– När jag flyttade från Härnösand ner till Tenhult för att gå på naturbruksprogrammet fick jag sälja mina

Nästa nummer utkommer

15 maj

Manusstopp för

annonser 25 april

höns, och i den processen började jag fundera på om det hade funnits någon lösning där jag kunde ha behållit dem trots avståndet, förklarar Astrid Wikström.

– Så föddes idén och under det här läsåret har jag och min ett år yngre bror Tage fortsatt att utveckla den. Det är roligt att vi kan göra något tillsammans.

Lösningsorienterade

Astrid och hennes bror Tage, som går årskurs ett vid Skidoch snowboardgymnasiet i Vännäs, berättar att de under uppväxten i Härnösand, Ångermanland, alltid försökt hitta lösningar på problem och utmaningar.

– Under vår barndom har vi fått tillåtelse att testa

våra idéer och misslyckas, vilket har bidragit till att vi är ganska kreativa som personer, säger Astrid.

– Vi är rätt finurliga, vi har alltid haft många idéer ihop, fyller Tage i.

– Och istället för att komma på en ny affärsidé till mitt UF-företagande valde jag att utveckla min idé om hönshuset. Tage hjälper till på distans.

Under läsåret har syskonen tagit fram ett nytt hönshus-koncept där tanken är att solceller på hönshusets tak ska driva automatisk utgödsling och påfyllning av spån och mat. I hönshuset, som ska styras med hjälp av en app, ska även en äggräknare installeras.

– Automatiska system ska

ta hand om påfyllning, rengöring och övrig skötsel med hjälp av sensorer, och användaren ska kunna övervaka det hela via kameror. Allt kommer att drivas av solceller vilket gör att det inte krävs någon daglig tillsyn, säger Astrid.

– Vår pappa har kunskap i programmering och kan hjälpa oss att utveckla en app, men första steget är att skapa en hemsida och ta fram en modell.

Lanseras som produkt Syskonen räknar med att inom ett år ha utvecklat en modell där de kan testa och vidareutveckla konceptet, och att hönshuset kommer lanseras som en produkt om några år.

– När Tage börjar årskurs tre kan han arbeta med det som ett UF-företag och då har jag slutat gymnasiet och kan arbeta mer med hönshu-

set. Vår ambition är att detta ska bli en riktig produkt. Avståndet mellan syskonen gör att de inte kan ses lika ofta som tidigare, och när de väl träffas spånar de på idéer till hönshuset och andra uppfinningar. Under höstlovet byggde de en egen släplift och skidbana hemma på tomten i Härnösand med hjälp av en gammal elcykel. Uppfinningen uppmärksammades i SVT, TV4 och lokala medier.

– Liften och banan har fungerat otroligt bra. Min dröm är att tävla i OS i freeski och samtidigt fortsätta utveckla hönshuset och andra idéer på fritiden, säger Tage. n Pierre Eklund

INOMGÅRDSMEKANISERING

Tillverkning och försäljning av:

 Stallinredning för nöt, får, gris och häst

 Utgödslingssystem

 Ventilationsutrustning

 Vattenkoppar, nipplar, ventiler m.m.

 Vattensystem; rör, rördelar och kopplingar

 Stort tillbehörssortiment i lager!

Ring eller besök oss!

Kontakta

18
273 98 SMEDSTORP ▪ 0414 -51300 www.smisthorp.com info@smisthorp.com ® Våra kunder från Danmark och Tyskland söker fastigheter i Sverige. Funderar ni på att sälja? Slå oss en signal!
0476-120 00 www.sfbab.se
oss! Tel.

Växellåda

Ring/maila er förfrågan till: 0705-94 26 92 info@polyterm.se www.polyterm.se

VI KAN ROBOTGRÄSKLIPPARE

Vi säljer, installerar och servar din robotgräsklippare. Välkommen att kontakta oss för prisuppgift.

Evedal 1, 574 76 Korsberga 0383-24 64 40 www.bengtssons.com

Växellåda med upp, nerväxling eller enbart som vändlåda till t ex såverk fläktar, vattenpumpar, generatorer

enbart som vändlåda till t ex såverk fläktar, vattenpumpar, generatorer m m upp till 100 kW.

Växellåda med upp, nerväxling eller enbart som vändlåda till t ex såverk fläktar, vattenpumpar, generatorer

Växellåda med upp, nerväxling eller enbart som vändlåda till t ex såverk fläktar, vattenpumpar, generatorer m m upp till 100 kW.

Växellåda

Hydraulvinsch

Hydraulvinsch

Hydraulvinsch

Hydraulvinsch

Dragkraft

Hydraulvinsch

Hydraulvinsch

Dragkraft

1400/1700/2200

1400/1700/2200 kp

1400/1700/2200 kp

1400/1700/2200 kp

1400/1700/2200 kp

Slangsatser och tankar. Kugghjuls- och kolvpumpar. l/min.

Manuell och radiostyrd. Enkel montering på

Flaggstång

Manuell och radiostyrd. Enkel montering på

Slangsatser och tankar. Kugghjuls- och kolvpumpar.

Slangsatser och tankar. Kugghjuls- och kolvpumpar. l/min.

Slangsatser och tankar. Kugghjuls- och kolvpumpar. l/min.

Manuell och radiostyrd. Enkel montering på

Manuell och radiostyrd. Enkel montering på

med alla tillbehör!

Tel 0381-710 10 | www.weimer.se

Tel 0381-710 10 | www.weimer.se

Tel 0381-710 10 | www.weimer.se

Tel 0381-710 10 | www.weimer.se

Traktorer till salu:

Alla priser är exklusive moms

Valtra N154 -16 Lastare Frontlyft 4 500 tim 799 000

Valtra N154 -16 Lastare Frontlyft 4 500 tim 799 000

Valtra N121 Lastare, ren, snabbvxl 310 000

Valtra 8150 Hitec -04 Lastare 225 000

Valtra 8050 -02 Lastare + Frontlyft 315 000

Valtra 6750 -02 225 000

Valtra 6550 Lastare 249 000

Valtra 6350 -99 265 000

Valmet 6300 -2wd 8 000 tim 165 000

Valmet 655 -91 5 200 tim 2wd 225 000

Valmet 900 -98 Frontlyft + PTO 248 000

Väderstad NZ 5,8 och 7,4m Harv hydr, planka från 35 000

Vibroflex Kultivator 13p & 17p 12 000

Vibroflex Kultivator 19p 42 000

Väderstad CS 13p 32 000

INKOMMANDE

Valmet 6600

Valtra N111 -08

Valmet 805 -86

Valmet 6400 Skogsutr

Valtra T150 Lastare

Valmet- och Valtratraktorer köpes, även defekta

www.snageholm.com

Bilder & mer info på www.snageholm.com Vi försöker uppdatera varje torsdagskväll.

www.snageholm.com • Tel. 0451-600 51, 070-201 71 05 Även kvällar & helger men inte efter 21.00

Försäljning, leverans och montering över hela Sverige

För beställning: kontakta CeeALLT Carl-Eric Engström • 0725-400 401 ceecarleric@gmail.com

• www.ceeallt.se

Vatten är vårt viktigaste livsmedel

Vi är certifierade brunnsborrare som hjälper er med en helhetslösning från vattenbrunn till kran.

Sandra 0709-417 147 info@jbbrunnsborrning.se

Uppgradera hemkänslan.

När det är dags för en ny värmepump, välj komfort på riktigt. Säg hej till värmepumparna som anpassar sig automatiskt efter dina behov och väderprognosen. Med S-serien i hjärtat av ditt hem får du ett skönt inomhusklimat året om, hållbar energianvändning och full koll i mobilen.

Kontakta RÖR-KARLSSON AB Mönsterås • 0499-430 32 • info@ror-karlsson.se RADIATOR VVS Växjö • 0470-285 89 • vaxjo@radiatorvvs.se SÖDREGÅRDS RÖR & MASKIN AB Växjö • 0470-776 124 • info@sodregardsror.se THIMSFORS VVS Markaryd • 0433-162 01 • info@thimsforsvvs.se
med
nerväxling
enbart som vändlåda till t ex såverk fläktar, vattenpumpar, generatorer Slangsatser och tankar. Kugghjuls- och kolvpumpar. l/min. Tel 0381-710 10 | www.weimer.se
Växellåda
upp,
eller
Manuell och radiostyrd. Enkel montering på
kp
Växellåda Växellåda med upp, nerväxling eller enbart som vändlåda till t ex såverk fläktar, vattenpumpar, generatorer Slangsatser och tankar. Kugghjuls- och kolvpumpar. l/min. Tel 0381-710 10 | www.weimer.se
kp Manuell och radiostyrd. Enkel montering på
Växellåda Växellåda med upp, nerväxling eller enbart som vändlåda till t ex såverk fläktar, vattenpumpar, generatorer m m upp till 100 kW. Slangsatser och tankar. Kugghjuls- och kolvpumpar. l/min. Tel 0381-710 10 | www.weimer.se Dragkraft 1400/1700/2200 kp Manuell och radiostyrd. Enkel montering på We-1400 Hydraulvinsch Växellåda Växellåda med upp, nerväxling eller enbart som vändlåda till t ex såverk fläktar, vattenpumpar, generatorer m m upp till 100 kW. Slangsatser och tankar. Kugghjuls- och kolvpumpar. l/min. Tel 0381-710 10 | www.weimer.se Dragkraft 1400/1700/2200 kp Manuell och radiostyrd. Enkel montering på alla kranar. We-1400 med 2 kanal radio. 13.600:+ moms o frakt We-1400 med 2-kanalsradio. 16.900:+ moms o frakt
1400/1700/2200
Hydraulvinsch

RENSA GÅRDEN OCH RENSA GÅRDEN OCH

DRYGA UT PLÅNBOKEN

Vi köper gärna ditt skrot och hjälper dig att återvinna det till nya produkter. Vi har fortsatt höga världsmarknadspriser på järnskrot och metaller.

Om det behövs så hjälper vi dig även med containrar och transporten.

TRYGG AVFALLSHANTERING OCH ÅTERVINNING AV FARLIGT AVFALL

FÅ MER TID TILL ANNAT – LÅT OSS TA HAND OM DITT GÅRDSAVFALL

Vi hanterar ditt farliga avfall på ett säkert sätt – från hämtning till rapportering enligt alla lagkrav.

Stena Recycling hjälper dig att ta hand om allt från uttjänta maskiner till stängsel och redskap. Du får betalt med konkurrenskraftiga priser.

Vi kan även hjälpa dig med allt annat förekommande avfall.

Vi kan även hjälpa dig med allt annat förekommande avfall.

HÖR AV DIG FÖR MER INFORMATION ELLER BOKNING:

Blekinge:

blekinge@stenarecycling.se

Karlshamn/Olofström: 0454-183 90

Karlskrona/Ronneby: 0455-554 20

Kronoberg:

vaxjo@stenarecycling.se

Växjö: 010-445 78 80

Kalmar: kalmar@stenarecycling.se

Kalmar: 0480-43 03 00

Kristianstad: order@kretsloppsparken.se

Kristianstad: 044-20 20 20

Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.