kuliner info iklan Debora 0271 7070373 Baked Salmon Roll
Food Guide
Uty Saifin Nuha/Koran JITU
Panduan Cepat Merasa Kenyang
45 menu Japanese Food bisa kamu dapatkan di Sushi Don Bouri. Salah satu menu yang jadi andalan resto yang baru buka awal Februari 2011 ini adalah Baked Salmon Roll. Menurut Budi Kristiono, leader resto yang buka jam 10.00 sampai 21.00 ini, di dalam Baked Salmon Roll tersebut komposisinya adalah nasi yang digulung dengan balutan salmon fresh yang dibakar. Di tengahnya ada ikan gindara, kyuri serta chromo. Harganya Rp 20 ribu. Masih banyak menu lainnya yang wajib dicoba. Ada paket ben-
MINUM lebih banyak air putih. Cobalah untuk minum dua gelas air putih sebelum menikmati makan siang kita. Ini akan membuat perut lebih cepat merasa kenyang, plus membakar 60 kalori lebih banyak. Tambahkan cuka apel atau kayu manis ke dalam masakan. Selain menambah citarasa makanan, dua bahan ini dapat membantu tubuh menjaga kadar gula dalam darah usai kita menikmati makanan. Dan menurut Departement of Agricultural and Food Sciences di Zurich, Switzerland, keduanya bisa membuat kita kenyang lebih lama. Jadi makan nikmat tanpa rasa bersalah. Buah, camilan sehat berwarna cerah. Saat sore hari, nikmatilah wortel rebus atau buah-buahan berwarna cerah lainnya. Buah dan sayur terdiri dari 90 persen
to box juga kok. Harganya dipatok Rp 20 ribu-Rp 25 ribu. Mau harga murah, pasti ada. Yaitu Tamago sushi mirip omelet telur dengan nasi harganya Rp 8.000 saja. (uty)
Sushi Don Bouri Alamat : Solo Grand Mall lantai III (foodcourt) Telp : 081901115758 Buka : 10.00-21.00 Masakan (food) Pelayanan (service) Suasana (atmosphere) Harga (value for money) Jenis Tempat
air, inilah yang akan membuat perut kita terisi penuh dan otak akan mengartikannya sebagai sinyal rasa kenyang. Alhasil kita tak akan tergoda untuk mengunyah makanan lain sampai jam makan malam tiba. Kurangi kalori dengan kentang. Sebuah penelitian terbaru yang dipublikasi pada Journal of Nutrition mengungkapkan, kentang mampu menghalau datangnya rasa lapar. Kentang rebus atau panggang dapat membuat kita mengurangi konsumsi sebanyak 320 kalori setiap harinya. Makan gurih dengan lemak sehat. Jika merasa butuh makanan berlemak, cobalah nikmati ikan salmon. Ikan laut ini mengandung lemak yang dapat membuat ` nyanyian perut' karena kelaparan bisa dihilangkan. Mes-
: : : : $ $ $ $ : Food court
$
ki berlemak, ikan salmon tidak akan membuat lingkar pinggang kita melebar. Berdasarkan penelitian yang dipublikasi dalam European Journal of Clinical Nutrition, ikan salmon bisa membuat kita makan 75 kalori lebih sedikit pada jadwal makan berikutnya sebab lemak yang ada adalah lemak sehat, yaitu Omega-3. Tekan hormon rasa lapar dengan oat. Bagaimana makanan ini bisa menghalau rasa lapar? Ketika diolah oleh sistem pencernaan, tubuh akan mengeluarkan beta-glukan yang dapat mengeluarkan hormone CCK. Ini adalah hormon yang menekan produksi hormon rasa lapar. Jadi minimal, satu porsi oat setiap hari untuk mewujudkan keingian memiliki perut rata. Sempurnakan hari dengan telur. Mengapa? Telur adalah ma-
JITU 129
Jumat, 25 Februari - 3 Maret 2011
Aku suka banget Japanese Food. Dua kali aku ke sini, rasanya puas banget. Rasanya enak dan harga standar.
Apa pun menunya pokokya aku suka makan di sini, harganya standar an pelayanan oke.
Ini kesan pertamaku makan di sini. Rasa lumayan, aku suka salmonnya. Pelayanan ramah, harga pas.
2. High-density lipoprotein (HDL) atau dikenal sebagai kolesterol baik. Tugasnya sangat penting, yaitu menghilangkan kelebihan LDL dari darah dan membawanya ke hati untuk dibuang. Berikut tips sederhana mengontrol tingkat kolesterol dalam tubuh :
Konsumsi makanan yang banyak mengandung vitamin C Fungsinya sebagai zat antioksidan dapat membantu mencegah terjadinya penumpukan kolesterol di dinding arteri. Buahbuahan dan sayur-sayuran seperti bayam, lada merah, tomat, dan buah jeruk merupakan sumber vitamin C yang baik.
1
Kurangi makanan yang mengandung lemak jenuh. Daging, mentega, dan berbagai produk makanan merupakan sumber asam lemak ini. Di dalam hati lemak jenuh diubah menjadi kolesterol. Upayakan jangan makan daging merah lebih dari satu atau dua kali dalam seminggu.
2
Makan lebih banyak serat Tumbuhan khususnya gandum, kacang-kacangan, dan asparagus dapat mengurangi kolesterol sekitar 2-5 persen.
3
Gunakan minyak zaitun (olive oil) untuk memasak Kandungan lemak tak jenuhnya yang tinggi bisa menurunkan kandungan LDL tanpa mengurangi HDL. Juga kandungan zat fitokimianya yang tinggi bisa membantu mencegah terjadinya sumbatan plak kolesterol pada dinding arteri.
4
Kurangi konsumsi daging Sebagian besar lemak jenuh di dalam makanan kita berasal dari daging. Oleh karena itu membatasi konsumsi daging bias mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh.
5
Perbanyak makan ikan Kandungan asam lemak omega 3 (salah satu lemak sehat) bisa mengurangi LDL dan
7
8
Minum teh hijau Kandungan polifenol yang kaya sebagai sumber antioksigen juga bisa mencegah plak kolesterol di dinding arteri.
9
Jangan lupakan kedelai dalam makanan Orang yang memakan 30 gram protein kedelai setiap hari dapat mengurangi kolesterol total sekitar 10 persen. Jadi ternyata tahu dan tempe selain murah meriah juga sangat bermanfaat untuk kesehatan kita.
NU MAEINNYA
BA
Jus Bayam Untuk Keriput Wajah
Pawon Omahkoe Tawarkan Lontong Cap Go Meh
Meh di Pawon Omahkoe sambil menikmati suguhan Barong dan Liong. Anak-anak pun sangat antusias menyaksikan fasilitas yang diberikan rumah makan di Jalan Adisucipto tersebut. Restoran yang memiliki rumah joglo itu juga sering dibuat acara wedding maupun meeting. Konsep tempat makan dan rekreasi keluarga ini dapat dicoba saat weekend tiba. (jul)
10
Jangan ragukan bawang untuk dikonsumsi Kandungan quercetin – antioksidan yang sangat kuat – dapat mencegah akumulasi LDL di dinding arteri.
11
Lakukan olahraga teratur Jalan-jalan, renang, jogging, dapat meningkatkan HDL – kolesterol baik . Olahraga juga dapat menyebabkan penurunan LDL – kolesterol jahat. Lakukan olahraga minimal 20 sampai 30 menit setiap hari, lima atau enam hari dalam satu minggu.
12
Bagi para perokok, hentikan segera kebiasaan anda, karena ternyata merokok bias meningkatkan LDL, yang dapat merangsang LDL lebih mudah menumpuk pada dinding arteri.
IH AS K NM DA NYA
kanan yang kaya akan protein. Dan journal of American College of Nutrition menemukan fakta yang mengatakan protein adalah nutrisi yang paling efektif menahan rasa lapar. Fakta ini juga dilengkapi dari responden yang mengonsumsi sebutir telur setiap hari, mampu mengendalikan nafsu makannya. Bahkan kerja protein dalam telur disebutkan bisa berlangsung selama 36 jam. Tip yang diberikan sangat praktis, plus pilihan makanan yang ada pun tetap akan memanjakan lidah kita. Jadi jangan lagi menghindar dengan mengatakan, pola makan sehat itu sulit dan tidak enak. Ubah persepsi dan aplikasikan panduan di atas demi menjaga perut kita tetap rata serta tubuh sehat. (anwberbagai sumber)
Foto-foto : Julian Surya/Koran JITU
kan untuk kalayak umum. Tidak hanya itu, Pawon Omahkoe juga menawarkan masakan spesial untuk perayaan Imlek. Menu ini diberi nama Lontong Cap Go Meh dengan banderol per porsi plus minuman Rp 12.500. Selain itu Pawon Omahkoe juga memiliki menu andalan, Rawon Bakar. Sekitar ratusan orang berkumpul dan bergembira bersama dalam perayaan Cap Go
Rp 14.000,-
BARAT SOLO GRAND MALL L 0271-718584 (GRATIS BIAYA ANTAR)
NUANSA IMLEK : Pertunjukan barongsai dan liong menjadi warna utama perayaan Imlek di Pawon Omahkoe. Menu makanan di rumah makan ini pun disajikan dengan nuansa Imlek yang kental.
PERAYAAN Cap Go Meh menjadi agenda Pawon Omahkoe, 20 Februari 2011. Karena masih berkaitan dengan nuansa Tahun Baru Imlek, Pawon Omahkoe mengundang Barong dan Liong. Menurut Owner Pawon Omahkoe Hartiwi Mulyo Darsono, pihaknya ingin memberikan tontonan sekaligus suguhan ucapan terima kasih kepada para pelanggannya. Jadi acara ini diperuntuk-
Rp 18.000,-
Erliana
6
1. Low-density lipoprotein (LDL) atau dikenal sebagai kolesterol jahat. Level LDL yang tinggi dapat menyebabkan terjadinya plak pada dinding arteri.
Rp 12.000,-
Ike, Surakarta
trigliserida – lemak darah berbahaya yang sering dihubungkan dengan penyakit jantung – dan meningkatkan kadar HDL di saat bersamaan. Ikan salmon, tuna merupakan sumber asam lemak omega 3 yang tinggi.
Perbanyak makan buah anggur dan apel Kandungan pektinnya (sejenis serat) dapat menghambat penyerapan kolesterol dan lemaklemak lain ke dalam darah. Selain itu anggur merah banyak mengandung lycopene (sejenis caroteoid) yang merupakan antioksidan yang mencegah LDL mengganggu dinding arteri.
SPESIAL AYAM & SEA FOOD
Dewi, Solo Baru
Pandauan Mengatur Kolesterol KOLESTEROL sebenarnya tidak berbahaya. Faktanya, tubuh memproduksi kolesterol setiap hari untuk berbagai keperluan seperti pembentukan membrane sel, asam empedu, vitamin D, dan hormon seks. Timbulnya gangguan, baru ketika tingkat kolesterol dalam darah meningkat menjadi level yang tidak sehat. Ada dua jenis kolesterol yang kita kenal :
29
WUIH DAPAT ANGPAU NIH : Berbagai atraksi ditunjukkan barongsai dan liong yang dihadirkan khusus di Pawon Omahkoe. Tak pelak, pengunjung resto yang mengusung konsep alamiah tersebut seakan mendapat suguhan menarik. Tidak hanya menu lezat, atraksi memikat pun mendebarkan hati.
INGAT dengan acara kartun Popeye si Pelaut? Ingat popeye berarti ingat bayam yang selalu dimakannya dong? Kalau saja popeye tahu manfaat lain makan bayam selain menguatkan otot-ototnya untuk menghadapi Brutus, si penjahat pengganggu Olive Ovyl, tunangannya, mungkin dia akan semakin sering makan bayam! Bayam kaya akan kandungan gizi yang sangat baik untuk kita. Satu cangkir potongan bayam mengandung : Kalsium 51 mg, Fosfor 28 mg, Zat Besi 1,7 mg, Sodium (Natrium) 35 mg, Potassium (Kalium) 259 mg, Vitamin A 4,460 I.U., Vitamin C 28 mg, Biotin 3,5 mg, Vitamin E 1,25 mg, Magnesium 44 mg, Mangaan 0,42 mg dan Alumunium 0,5 mg. Dalam bukunya Ensiklopedia Jus Buah dan Sayur untuk Penyembuhan, John Heinerman menjelaskan cara pembuatan jus bayam. Cuci bersih beberapa daun bayam segar Masukan ke dalam Juicer (alat pembuat juice), tambahkan setengah cangkir air untuk mencairkannya. Karena juice bayam kaya sejumlah asam oksalat, jauh lebih baik jika dicampur dengan jus sayuran tambahan seperti wortel atau tomat. Setelah juice siap. Untuk keriput di wajah, ambil kapas dan basahi dengan juice bayam dan gosokkan dengan gerakan memutar di sekitar sudut-sudut mata, melitasi dahi, di sekitar sudut-sudut mulut, dan turun ke dagu. Lakukan selama 5 menit di saat bangun pagi dan malam hari sebelum tidur. Setelah itu, basuh dengan air dingin dan kemudian gosok dengan juice kesemek atau juice buah delima dengan menggunakan cara yang sama. Prosedur ini membantu mengencangkan dan menghilangkan 40-60% keriput yang ada pada kulit. Diharapkan semoga dengan juice ini, kita bisa mengurangi keriput-keriput pada wajah kita. Dan mungkin membuat Popeye iri karena kamu lebih mengetahui manfaat lebih dari bayam! Selamat mencoba! Catatan : Untuk membuat jus buah delima lebih baik gunakan buah delima tanpa lebih dahulu dikupas kulitnya. Dagingnya yang telah di juice harus diencerkan dahulu dan disaring dengan kawat kasar sehingga semua bijinya hilang.(anw-berbagai sumber)