Экологически чистая продукция с.6
Кафе-гастроном «Ля Ферма» ждет гостей с.7
Доставка цыплят самолетом с.8
Медведские скакуны — победители с.9
Газета для тех, кто работает и ест!
№3(5), НОЯБРЬ 2013 ПЕРВАЯ ПОЛОСА
НА ДРУГИХ ПОСМОТРЕТЬ
Европейские стандарты птицеводства Этой осенью руководители и ведущие специалисты холдинга ЗАО птицефабрика «Октябрьская» посетили несколько фермерских хозяйств Королевства Нидерландов.
На фото: Участники и организаторы ежегодного семинара птицеводческих хозяйств
На фото: Руководители и специалисты «Октябрьской» в Голландии
С 17 по 19 сентября в курорт-отеле «Сосновка», расположенном в п. Новый за городом Бердском Новосибирской области, проходил четвертый международный семинар птицеводческих хозяйств, организованный холдингом ЗАО птицефабрика «Октябрьская». В этом году он был посвящен актуальным вопросам в работе с курами кроссов «Хайсекс». Поучаствовать в семинаре приехали партнеры «Октябрьской» не только из России, но и из стран СНГ.
Делегация «Октябрьской» провела в Голландии несколько дней, познакомившись с руководителями нескольких птицеводческих предприятий. — Мы посетили три фермерских хозяйства по производству яйца, — говорит заместитель директора по птицеводству ЗАО птицефабрика «Ново-Барышевская» Вячеслав БУРАУ. — Они занимаются производством пищевого яйца белых и коричневых кур кроссов «Новоген» и «Ломан». В этих хозяйствах практикуют как клеточное, так и свободно-выгульное содержание птицы. Кроме того, мы были в самом большом в Европе инкубаторе «Вербеек» и на станции по сортировке яйца в пригороде Амстердама. Эта поездка была необходима для того, чтобы воспользоваться опытом европейских производителей. Руководителям «Октябрьской» нужно было убедиться, что стандарты производства и готовой продукции на предприятиях холдинга соответствуют европейскому уровню. Алена МАНАКОВА
В гости к нам ОКОНЧАНИЕ НА С.4–5 >
Александр ПАЛКИН, слесарь птицефабрики «Ново-Барышевская»: — Я был шофером на ветеринарной станции Новосибирского района, хотел на птицефабрику, да мест не было. Потом жена помогла устроиться сюда слесарем — здесь и платили больше, и работа не столь тяжелая, как шоферская, хоть и не сказать, что простая. Сейчас я уже Заслуженный работник сельского хозяйства, когда-то еще Борис Николаевич Ельцин подписывал мне грамоту ветерана труда. Но без поддержки родных ничего бы не получилось.
ГОВОРЯТ ЦИФРЫ
480 000
евро стоит новый корпус клеточного содержания птицы, установленный на птицефабрике «Ново-Барышевская»
2 ПРИЗНАНИЕ
№3(5), НОЯБРЬ 2013 УБОРОЧНАЯ КАМПАНИЯ
«Октябрьская» и «Ново-Барышевская»: время собирать награды Руководители и специалисты агрохолдинга ЗАО птицефабрика «Октябрьская» приняли участие в международном техническом семинаре «Балт ИЗА–2013», который проходил с 23 по 26 сентября в Казани.
Организаторами семинара выступили ООО «Балт ИЗА», ЗАО «ИЗА БАЛТ» и селекционно-генетическая компания «Хаббард». В работе семинара участвовали более 60-ти репродукторов второНа фото: Высокие награды го порядка и хозяйств по откорму бройлеров из России и стран СНГ. На семинаре были рассмотрены аспекты технологии содержания, кормления и ветеринарной профилактики птицы. Также участники уделили внимание экономической эффективности отрасли мясного птицеводства. В завершение семинара птицефабрика «Ново-Барышевская» была отмечена грамотой за отличную работу по использованию генетического потенциала родительского кросса Хаббард Ф 15. Птицефабрика «Октябрьская» также была отмечена за отличные показатели откорма и производство бройлеров исключительных вкусовых качеств. «Октябрьская» получила эту награду за опыт работы с французской птицей Label Rouge в 2013 году. Птицефабрика является одним из первых репродукторов в России, начавших работать с французскими цыплятами, и, как видно, вполне успешно. Сергей ПЕТРОВ МЕНЕДЖМЕНТ КАЧЕСТВА
Аудит без замечаний Птицефабрика «Октябрьская» прошла первый инспекционный аудит на соответствие требованиям стандарта ISO 9001:2008. Аудиторами международного органа по сертификации TÜV Rheinland InterCert была проведена экспертиза представленной документации и осуществляемых на предприятии процессов в области управления качеством.
На фото: «Октябрьская» успешно прошла первый аудит ISO 9001:2008
По словам руководителя Новосибирского филиала международного органа TÜV Rheinland InterCert Сергея ГЕНОВА, система менеджмента качества на «Октябрьской» разработана правильно и эффективно внедрена. Он также отметил, что аудит без замечаний — это большая редкость для предприятий такого уровня. — Мы намерены совершенствоваться и дальше, наша очередная задача — это внедрение системы пищевой безопасности на соответствие требованиям международного стандарта ISO 22 000, — говорит исполнительный директор птицефабрики «Октябрьская» Ирина ПОДОЙМА. — Все это мы делаем в целях повышения качества и конкурентоспособности нашей продукции. Светлана БИРЮКОВА, начальник отдела менеджмента качества птицефабрики «Октябрьская»
На фото: На полях «Посевнинской». Хороших дней для уборки в этом году практически не было
Урожай еще на полях
Лето этого года, судя по количеству осадков и средней температуре, можно назвать аномально влажным и холодным. Дожди и сырость не позволили приступить к уборочной кампании на полях Черепановского и Болотнинского районов в полную силу.
На полях птицефабрики «Посевнинская» и цеха растениеводства с. Кривояш в настоящий момент ведется уборка зерновых культур и гороха. Из-за переменчивой погоды и дождей планомерной эту уборку назвать никак нельзя. В период с 23 по 26 сентября, когда дневная температура поднималась до 20 градусов, и земля немного подсохла, все силы были брошены на уборку урожая. По словам руководителя птицефабрики «Посевнинская» Сергея КОЛЕСНИКОВА, на 26 сентября убрано только 30% урожая. — Урожайность у пшеницы в этом году составляет 23 центнера с гектара, гороха — всего 15 центнеров с гектара, что объясняется сложностью уборки после дождей. Его прибивает к земле, и техника не в состоянии собрать весь урожай, большая часть остается на поле, — говорит Сергей Алексеевич. — Изза влажности зерновые культуры тоже полегли — 30–40% остается на по-
лях. Также приходится доплачивать за сушку зерна. У нас здесь всего одна сушилка в Посевнинской и одна в Медведском. Там очереди, и производительность крайне низкая. В прошлом году мы 26 сентября уже закончили уборку и на птицефабрике, и в Медведском. Отчасти поздняя уборочная связана с затянувшейся посевной, опять же, из-за погодных условий. На сегодняшний день ситуация с уборкой довольно напряженная. Очень высокая нагрузка на комбайн — более полутора тысяч на гектар, что выше нормативов. Благо, что запасными частями и ГСМ мы обеспечены полностью, поэтому сбоев в работе нет, мешает только нестабильность погоды. Мы в любом случае справимся и сделаем все возможное, чтобы собрать как можно больше урожая в самые кратчайшие сроки. По словам начальника цеха растениеводства в с. Кривояш Болотнинского района Юрия
МЕЛЬНИКОВА, ситуация с уборочной кампанией примерно такая же, как во всей Новосибирской области. Из-за дождей техника простаивает, и невозможно в полную силу приступить к сбору урожая. — Удалось собрать только 30% урожая, — говорит Юрий Владимирович. — Обидно, что в этом году урожай хороший — в два-три раза выше прошлогодних показателей, а из-за дождей он пропадает, буквально гниет на полях. Наша посевная площадь более 3000 гектаров могла бы показать блестящие результаты, если бы не погода. Остается надеяться, что погодные условия позволят нам сохранить какую-то часть урожая. Стоит отметить, что тяжелая уборочная кампания наблюдается по всей Новосибирской области — в некоторых районах земля из-за дождей буквально превратилась в грязь и урожай, скорее всего, полностью уйдет под снег. Варвара САЛЬНИК
3
№3(5), НОЯБРЬ 2013 ПРЕМИАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
СОБЫТИЕ
Соревнование животноводов
День поля в Колывани
В числе лучших — предприятия «Октябрьской» На баганской земле состоялся очередной областной День животновода. На праздник съехались руководители и сотрудники многих сельскохозяйственных предприятий Новосибирской области, в том числе и холдинга ЗАО птицефабрика «Октябрьская» во главе с генеральным директором, депутатом Законодательного собрания Новосибирской области Олегом ПОДОЙМОЙ.
На фото: Олег Подойма
На фото: В зале — лучшие представители отрасли
Открыл День животновода губернатор Новосибирской области Василий ЮРЧЕНКО. — В животноводческой отрасли нам удалось достичь хороших результатов, — сказал Василий Алексеевич. — Сегодня у нас есть сельхозпредприятия, которые являются передовыми не только в нашем регионе, но и во всей стране. В этом году мы взялись за очень важную отрасль животноводства — мясное скотоводство, производство красного мяса. В ближай-
шее время вопрос о принятии программы по развитию молочного животноводства и красного мяса будет вынесен на заседание правительства области. После выступления глава региона вручил Почетные грамоты победителям областного соревнования животноводов. В их числе оказались и генеральный директор птицефабрики «Октябрьская», депутат Законодательного собрания области Олег ПОДОЙМА, и генеральный директор птицефабрики «Ново-Барышевская», депутат Совета депутатов Новосибирского района Ирина ПОДОЙМА. За самый высокий рост производства мяса в Новосибирской области птицефабрика «Октябрьская» получила денежную премию в размере 100 000 рублей. Птицефабрика «Каргатская» заняла второе место в соревновании
по увеличению яичного производства в области и получила в качестве премии 80 000 рублей. Почетными грамотами губернатора Новосибирской области и денежными премиями за успехи в соревновании среди животноводов были награждены операторы по уходу за бройлерами Татьяна ПРОСИНА (птицефабрика «Октябрьская») и Евгения КОСТИЦИНА («Посевнинская»). Среди птичников, добившихся высокой яйценоскости, был отмечен Александр ВАСИЛЬЕВ («Посевнинская»). За победу в конкурсе чабанов маточных отар были награждены сотрудники племзавода «Медведский» Иван и Алексей ШАХМАТОВЫ. Елена КОШУКОВА При подготовке материала использована информация районной газеты «Приобская правда» №36 от 4 сентября 2013 года
НАШИ ЛЮДИ
Храним традиции Птицефабрика «Октябрьская» не забывает своих ветеранов. Ежегодно во время Всероссийской декады пожилых людей ветераны собираются на предприятии за большим столом. Каждый месяц они получают продовольственные корзины с продукцией птицефабрики. Но на «Октябрьской» помнят своих людей не только во время Декады пожилых людей. Более 20 лет проработали на птицефабрике «Октябрьская» Татьяна Писаховна ПОВАРОВА и Антонина Ефимовна МЕЛЬНИКОВА. Тогда, в сложные девяностые годы на предприятии работало около 200 человек, и каждый был на виду. Сегодня женщины-птицеводы
На фото: Встречаем ветеранов птицефабрики
на заслуженном отдыхе. В честь 65-летнего юбилея руководство птицефабрики «Октябрьская» пригласило ветеранов на предприятие. В дружеской обстановке за праздничным столом генеральный директор птицефабрики «Октябрьская» Олег ПОДОЙМА поздравил Татьяну Писаховну и Антонину Ефимовну, вручил им цветы и денежные премии. Даже при плотном графике Олег Николаевич нашел время, чтобы лично пообщаться с ветеранами. Они вспомнили былые времена и обсудили нынешнее положение дел на предприятии. Светлана БИРЮКОВА
На фото: Почетные гости ярмарки
На фото: Каждый год День поля проходит в разных районах области
Неподалеку от поселка Колывань Новосибирской области состоялась масштабная выставка сельскохозяйственной техники, привлекшая внимание более тысячи участников. Специалисты агрохолдинга ЗАО птицефабрика «Октябрьская» также приняли участие в традиционном празднике День поля.
— Сегодня на этой площадке собрались сельхозпроизводители районов области, а также представители предприятий, производящих сельскохозяйственные машины, — сказал на открытии праздника губернатор Новосибирской области Василий ЮРЧЕНКО. — Мы традиционно проводим Дни поля в разных районах, чтобы как можно больше людей видели те положительные изменения, которые происходят в агро-промышленном комплексе региона. Здесь сегодня демонстрируется масса техники, и 70% этих машин уже работает на полях Новосибирской области. В мероприятии также приняли участие специалисты министерства сельского хозяйства Новосибирской области, ученые СО РАСХН и специалисты НГАУ, главы районов и, конечно, руководители сельскохозяйственных предприятий области. Глава региона вручил Почетные грамоты и благодарности представителям компаний и хозяйств, добившихся высоких производственно-экономических показателей. Отметим, что в Новосибирской области с 2007 по 2013 годы в рамках действия региональной программы технического переоснащения сельхозпроизводства было приобретено 17 396 единиц техники на сумму около 25 млрд рублей. Сергей ПЕТРОВ При подготовке материала использована информация пресс-службы правительства Новосибирской области
4
№3(5), НОЯБРЬ 2013
ПЕРВАЯ ПОЛОСА
В гости к нам > ОКОНЧАНИЕ. НАЧАЛО НА С.1
Уже четвертый год подряд «Октябрьская» собирает вместе своих партнеров со всей России и СНГ на международный семинар птицеводческих хозяйств, чтобы обменяться опытом работы и рассказать о новинках холдинга. 17 сентября в курорт-отель «Сосновка» приехали гости из разных уголков России и ближнего зарубежья. В этот день гостей разместили в номерах, чтобы они могли отдохнуть после дороги. На второй день, 18 сентября, с самого утра началась пленарная часть семинара. Открыл мероприятие генеральный директор птицефабрики «Октябрьская» Олег ПОДОЙМА. Он рассказал гостям о состоянии холдинга на сегодняшний день и о перспективах дальнейшего развития. — Мы рады приветствовать всех собравшихся в этом зале, — сказал Олег Николаевич. — Нам приятно, что здесь присутствуют наши партнеры не только из Новосибирской области, не только из России, но и из стран СНГ. Сегодня мы расскажем вам о работе нашего холдинга, поделимся опытом в выращивании кур кроссов «Хайсекс». Но для начала мы с вами посмотрим небольшой фильм о нашем предприятии. После просмотра фильма сотрудники холдинга выступили с докладами. Первым слово для выступления было предоставлено главному зоотехнику-селекционеру птицефабрики «Ново-Барышевская» Владимиру ГОЛУБЕВУ. Он представил гостям обзор рынка и итоги работы с курами кроссов «Хайсекс Браун» и «Хайсекс Уайт». Сразу за ним свой доклад об основных технологических приемах выращивания и содержания яичных кур представил главный зоотехник птицефабрики «Ново-Барышевская» Вячеслав БУРАУ. Далее об организации работы зооветеринарной лаборатории рассказал заместитель генерального директора по производству птицефабрики «Октябрьская» Антон САВЕЛЬЕВ. После их выступлений гости задали все интересующие их вопросы. После небольшого кофе-брейка участники семинара разделились — руководители предприятий отправились на совет директоров, а специалисты продолжили пленарную часть в конференц-зале. До обеденного перерыва на семинаре еще раз успели выступить Вячеслав Бурау с докладом об оптимальном кормлении как основе высокой продуктивности кур и Владимир Голубев с докладом о мониторинге как важном элементе управления стадом. Об актуальных вопросах лечебно-профилактических мероприятий рассказал главный ветеринарный врач птицефабрики «Ново-Барышевская» Алексей ДЬЯЧЕНКО, и о кормовых добавках фирмы «Митал» директор компании Алексей МИТИН. Обед проходил уже, скорее, в дружеской обстановке. Участники семинара обсуждали прозвучавшие доклады,
На фото: Участники и организаторы семинара: Антон Савельев, Светлана Цыганова, Ирина Подойма, Лариса Михайлова и Максим Подойма
На фото: Выступает Владимир Голубев
На фото: Ирина Подойма закрывала пленарную часть
На фото: Алексей Митин и Максим Подойма
некоторые успели даже немного поспорить о тех или иных профессиональных вопросах. В обеденном меню, кстати, блюда исключительно из куриного мяса. После обеда с докладами выступили гости семинара. О новых и возвращающихся болезнях птиц рассказал научный сотрудник лаборатории птиц Института экспериментальной ве-
теринарии Россельхозакадемии Василий АФОНЮШКИН. Генеральный директор ЗАО «Спика» Лариса МИХАЙЛОВА представила доклад о новой концепции здорового кишечника. Ведущий специалист ГК «ВИК» Светлана ЦЫГАНОВА рассказала об особенностях лечебнопрофилактической работы с молодняком яичных кур и о профилактике паразитарных заболеваниях кур взрослого стада. После нее с докладом о роли пребиотиков в профилактике болезней органов яйцеобразования выступил ведущий специалист по кормлению группы компаний «ВИК» Максим ЗАНИН. В 17 часов вечера с заключительной речью выступила директор птицефабрики «Ново-Ба-
рышевская» Ирина ПОДОЙМА. Она поблагодарил всех участников семинара за то, что они нашли время принять в нем участие, и пригласила их на «круглый стол», за которым все желающие могли обменяться мнениями по поводу прошедшего мероприятия. В конце дня состоялся торжественный ужин, завершивший рабочий день четвертого международного семинара птицеводческих хозяйств «Актуальные вопросы в работе с курами кроссов “Хайсекс”». На следующий день участники семинара собрались на берегу Бердского залива на пикник, после чего разъехались по домам до следующего года и до следующего семинара. Алена МАНАКОВА
На фото: Этот семинар — уже четвертый по счету
На фото: Семинар начался с просмотра 10-минутного фильма о птицефабрике
На фото: Главный ветеринарный врач и главный зоотехник птицефабрики «Посевнинская» Сергей и Татьяна Котовы
5
№3(5), НОЯБРЬ 2013 ПЕРВЫЕ ЛИЦА
ОПРОС
18 руководителей за одним столом
На фото: Участники семинара — руководители птицеводческих хозяйств России
В рамках четвертого ежегодного международного семинара птицеводческих хозяйств, который проходил в курорт-отеле «Сосновка», состоялся совет директоров крупных предприятий-партнеров птицефабрики «Октябрьская». Мероприятие проводил генеральный директор агрохолдинга Олег ПОДОЙМА. На собрании присутствовали руководители 18 предприятий Новосибирской области и Алтайского края. Было затронуто два основных вопроса — цены на зерно и яйцо. В этом году в Новосибирской области закупочная
цена на зерно невысокая, да и само зерно низкого сорта. Связано это с погодными условиями. Если в прошлом году всему виной стала небывалая засуха, то в этом году «небесная канцелярия» подарила аграриям холод и дожди.
Ценообразование на рынке готового яйца — вопрос более насущный для птицефабрики «Октябрьская». Дело в том, что предприятия агрохолдинга реализуют готовое яйцо как оптом, так и в розницу. Оптовая цена, как и положено, ниже розничной. Разница составляет примерно три рубля. Но есть предприятия, которые снижают розничные цены, приближая их к оптовым. Покупатели же зачастую выбирают яйцо именно по цене. На совещании было принято решение искусственно не занижать и не завышать цены на яйцо и подавать данные об устанавливаемых ценах в Росптицесоюз. Тот, в свою очередь, будет распространять данную информацию среди предприятий-партнеров. Артем АБРАМОВ
КОММЕНТАРИЙ
Светлана Лангер:
«Поставщика цыплят лучше “Октябрьской” просто нет!»
На фото: Ветеринарный врач птицефабрики «Восход» Светлана Лангер
Птицефабрика «Октябрьская» сотрудничает со многими предприятиями Новосибирской области, России и ближнего зарубежья. На международном семинаре птицеводов присутствовали представители многих компаний-партнеров агрохолдинга. Корреспондент «Октябрьской» попросил ветеринарного врача птицефабрики «Восход» г. Новосибирска Светлану ЛАНГЕР рассказать, почему их предприятие сотрудничает именно с нашим холдингом.
— Мы уже очень давно закупаем цыплят у птицефабрики «Ново-Барышевская», — говорит Светлана Олеговна. — За это время ни разу даже не подумали сотрудничать с другими компаниями. Здесь все проверено — и сохранность хорошая, и яйценоскость, и цена приемлемая. Сейчас вот закупили цыплят «Хайсекс». Кроме того, приятно иметь возможность присутствовать на таких мероприятиях,
как сегодня. Здесь можно узнать много нового. Мне, к примеру, очень понравился доклад о кормлении птицы. Когда получаешь полезную информацию, это обязательно отражается на практике — увеличивается и количество, и качество яйца. Соответственно, растет прибыль нашего предприятия, и «Октябрьская» нам в этом только помогает. Елена КОШУКОВА
Светлана Олеговна Лангер — ветеринарный врач птицефабрики «Восход». В 2002 году окончила факультет ветеринарии Новосибирского государственного аграрного университета. Сразу после учебы устроилась на работу ветеринарным врачом на птицефабрику «Октябрьская». Тогда она работала в инкубаторе, исполняла обязанности и ветеринарного врача, и зоотехника, занималась вопросами вакцинации и кормов. Следующим местом работы Светланы Лангер стала птицефабрика «Восход».
Почему Ваша компания сотрудничает с «Октябрьской»? На семинаре в «Сосновке» собралось множество представителей предприятий-партнеров «Октябрьской». Наши корреспонденты выяснили, почему ведущие компании отрасли отдают предпочтение именно птицефабрике «Октябрьская».
Олеся РАМЕНСКАЯ, главный зоотехник ЗАО птицефабрика «Евсинская»: — Мы начали сотрудничать с «Октябрьской» совсем недавно, закупаем молодняк. Раньше работали с другими компаниями, но здесь и цена лучше, и предприятие ближе находится. Есть возможность общаться не онлайн, а лично. Сергей МАМОНТОВ, заместитель генерального директора ГК «ВИК», Москва: — С птицефабрикой «Октябрьская» мы знакомы с 2005 года, а с 2009 года плотно сотрудничаем. Это хороший агрохолдинг, в котором работают опытные специалисты. Лариса МИХАЙЛОВА, генеральный директор компании «Спика»: — Для нас большая честь сотрудничать с птицефабрикой «Октябрьская». Мы работаем вместе уже почти три года. Больше всего радует то, что компания предлагает все новинки, которые появляются на российском и мировом рынках. Уктамджон АЛИДЖАНОВ, инженер-технолог ООО «Мабрук», республика Таджикистан: — Замечательно, что наши партнеры проводят такие семинары, какой проходит сегодня. Я узнал много интересного, в частности, о технологиях кормления птицы. Спасибо за приглашение. Галина ПАСТУШКОВА, главный зоотехник ЗАО «Павловская птицефабрика», Алтайский край: — Мы очень давно работаем с вашим предприятием — начали одни из первых в Алтайском крае. Нас все устраивает, и нам очень приятно сотрудничать с такими интеллигентными людьми как Олег Николаевич и Ирина Афанасьевна. Егор КУЗНЕЦОВ, начальник цеха куриной птицы ЗАО «Кузбасская птицефабрика», Кемеровская область: — Я на кузбасской птицефабрике работаю недавно, молодой специалист. Радует то, что «Октябрьская» проводит такие семинары, как этот. Здесь я узнал много нового для себя, познакомился с новыми людьми. Опрос провела Алена МАНАКОВА
6
№3(5), НОЯБРЬ 2013
ПРОВЕРКА ПРОЙДЕНА
ЦЕЛЬ КОМПАНИИ
Соответствовать международным стандартам KFC
Экологическая безопасность — на первом месте
Птицефабрика «Октябрьская» прошла ежегодный аудит пищевой безопасности (FSA) и систем качества (QSA) согласно требованиям компании KFC. Аудиторы высоко оценили работу, проделанную холдингом, по улучшению организации выпуска экологически безопасной и качественной продукции.
Аудиторы особо отметили строгий контроль температурных режимов по ходу всего процесса производства полуфабрикатов, наличие доохлаждения как сырья, так и готовой продукции, приобретение металлодетектора, современного вакуумного упаковщика, а также бесконтактных устройств для мытья рук. Американская компания «Ям Брэндс» — мировой лидер на рынке общественного питания. Это самый крупный оператор ресторанов быстрого питания в более чем 110 странах мира. В Новосибирске компания представлена наиболее известным брендом — сетью ресторанов KFC. «Ям Брэндс» проверяет всю закупаемую продукцию на соответствие международным стандартам. Необходимо четко следить, чтобы поставляемые полуфабрикаты были определенного размера и формы, чтобы температурные режимы, время массирования и остальные показатели оставались в пределах нормы. На «Октябрьской» тщательно следят за соблюдением международных требований. Работники цехов фасовки и полуфабрикатов Лидия АЛЕХИНА, Маргарита КОЛЕСНИКОВА, Ирина СИРОТА, Надежда ЗЕЛЬЧ, Максим КОЛОСКОВ и Максим САДАВЮК регулярно проходят специальное обучение и тестирование на знание этих требований. Они четко и слаженно выполняют свою работу, каждый день подтверждая свой профессионализм выпуском качественной и экологически безопасной продукции. Контроль за этими процессами осуществляют технолог фасовочного цеха Наталья САФОНОВА и начальник цеха полуфабрикатов Николай ТИМОФЕЕВ. После очередной успешно пройденной проверки руководство компании KFC выразило благодарность генеральному директору птицефабрики «Октябрьская» Олегу ПОДОЙМЕ и всей команде специалистов, принимавших участие в подготовке и проведении аудита, за высокий профессионализм и плодотворное сотрудничество. Светлана БИРЮКОВА, начальник отдела менеджмента качества птицефабрики «Октябрьская»
На фото: Оператор Максим Колосков в цехе полуфабрикатов
В сентябре этого года агрохолдинг ЗАО птицефабрика «Октябрьская» успешно прошел добровольную сертификацию и получил экологические сертификаты на основные виды своей продукции. Руководство компании пошло на этот шаг, чтобы подтвердить, что продукция «Октябрьской» натуральна и экологически безопасна.
На фото: «Октябрьская» гарантирует качество и экологическую безопасность всей своей продукции
На фото: Птичники птицефабрики находятся неподалеку от села Барышево и наукограда Кольцово
Экологически безопасная продукция соответствует установленным органолептическим, общегигиеническим, технологическим и токсикологическим нормативам и не оказывает негативного влияния на здоровье человека. Птицефабрика «Октябрьская» контролирует соответствие продукции этим требованиям на всех этапах производства — от выращивания кормов на собственных площадках до реализации готовой продукции в магазинах. — В вопросе кормов мы, безусловно, отдаем предпочтение отечественному производителю, — говорит заместитель генерального директора по производству ЗАО птицефабрика «Октябрьская» Антон САВЕЛЬЕВ. — Более того, большая часть пищевых компонентов произведена на территории Новосибирской области. Зерновые корма мы выращиваем на наших полях в Черепановском, Болотнинском и Новосибирском районах, белковые компоненты привозим из Алтайского края, Иркутской области,
с Дальнего Востока, подсолнечное масло — с Алтая. Что это дает? Прежде всего, возможность гарантировать качество и безопасность получаемого корма, а значит, в конечном итоге, и всей нашей продукции. Руководство агрохолдинга с особым вниманием относится и к условиям содержания птицы — корпуса расположены вдали от города посреди соснового леса. — Будущее за чистыми, экологически безопасными продуктами, — говорит исполнительный директор птицефабрики «Октябрьская» Ирина ПОДОЙМА. — Выпуск продукции высокого качества всегда являлся для нашего предприятия приоритетной задачей. Сейчас мы еще раз подтвердили экологическую безопасность готовой продукции, сырья и кормов производственным и экологическим контролем в аккредитованных испытательных лабораториях. Наша птица растет в красивейших местах Новосибирской области на удаленных от города площадках, где всегда
свежий и чистый воздух. Для профилактики заболеваний мы используем пробиотики, которые уже давно успешно применяются в мировом птицеводстве. Мы контролируем все этапы жизненного цикла нашей продукции, что называется, от поля до прилавка. Этим мы подтверждаем высокий уровень и экологическую чистоту нашей продукции. Скоро на полках магазинов появится новый продукт птицефабрики «Октябрьская» — куриное яйцо «Солнышко». Это уже привычное потребителю «Кольцовское» яйцо, но с заданными свойствами — его желток становится более желтым за счет добавления в рацион кормления птиц кукурузы. В итоге повышенное содержание природных каротиноидов в яйце дают яркую окраску желтка. Систематическое употребление в пищу яйца с повышенным содержанием витамина «А» и каротиноидами снижает концентрацию холестерина в крови и полезно для зрения. Яйцо производится элитной генетически здоровой голландской птицей породы Хайсекс. Кольцовское яйцо «Солнышко» также прошло независимую экспертизу и получило сертификат экологической безопасности. Елена КОШУКОВА
7
№3(5), НОЯБРЬ 2013 ТОЧКА ПИТАНИЯ
РЕКОНСТРУКЦИЯ
Алексей Митин:
Новый корпус «Ново-Барышевской»: в клетке как на полу
«Заведений, подобных “Ля Ферме”, в Новосибирске нет»
На фото: Гости могут не только покушать здесь, но и купить продукцию птицефабрики «Октябрьская» домой
На фото: Нарисованный очаг дополняет домашний интерьер «Ля Фермы»
В конце лета в Новосибирске появилось заведение нестандартного для города формата — кафе-гастроном «Ля Ферма». Соучредителем новой точки общественного питания является холдинг ЗАО птицефабрика «Октябрьская». Расположена «Ля Ферма» в центре Новосибирска по адресу: Красный проспект, 47. В заведении создан нестандартный для кафе и ресторанов нашего города интерьер — маленькие уютные диванчики, на столах кружевные салфетки, на полках расставлены книги и мягкие игрушки, есть детский уголок. На стенах «Ля Фермы» висят большие телевизоры. Интерьер наполнен различными деталями куриной тематики — игрушечные птицы, яйца и даже пищащие персонажи популярной игры Angry Birds. По словам соучредителя кафе-гастронома «Ля Ферма» Алексея МИТИНА, подобные заведения давно функционируют в Москве и Санкт-Петербурге, но для Новосибирска это пока в новинку. — В нашем заведении создан интерьер, в котором гости чувствуют себя уютно и комфортно, как дома, — говорит Алексей Николаевич. — Он отражает суть нашего холдинга — трепетное отношение к потребителю, любовь к своему делу и, как следствие, высокое качество
нашей продукции. Дерево, элементы которого используются в интерьере, символизируют теплоту и экологическую чистоту. «Ля Ферма» отличается от других точек общепита Новосибирска тем, что наши посетители могут не только вкусно покушать у нас, но и приобрести фирменную охлажденную продукцию, чтобы попробовать приготовить дома те же блюда, что есть в нашем меню. Для птицефабрики это заведение — новая площадка для коммуникации с клиентами и партнерами. Недавно к нам приезжала делегация из Франции, и мы принимали их здесь. Гостям очень понравилось у нас. Они, кстати, отметили, что в Европе много подобных тематических заведений, а вот в России их пока совсем мало. Мы хотим вывести «Ля Ферму» на европейский уровень обслуживания. Чтобы посетители приходили и говорили официанту: «Мне как обычно». Чтобы мы знали каждого нашего клиента, когда и зачем он к нам приходит. Цены в меню «Ля Фермы» очень демократичные, особенно на бизнес-ланче.
В меню преобладают блюда из курицы, яиц и других продуктов птицефабрики «Октябрьская». Скоро заведение должно получить лицензию на крепкий алкоголь, пока же здесь можно выпить пива. В ближайшее время начнет работать доставка продуктов и готовых блюд на дом. — Мы не сразу запустили заведение в таком виде, — говорит Алексей Митин. — Сначала мы назывались «Куриная лавка», но потом пришли к выводу, что название «Ля Ферма» больше подходит к нашей концепции. Сейчас мы готовимся к официальному открытию. Алена МАНАКОВА
Этим летом холдинг ЗАО птицефабрика «Октябрьская» приобрел новый корпус клеточного содержания птицы стоимостью 480 000 евро. Это современная бройлерная клетка Facco рассчитана на 80 000 голов. Ее основным преимуществом является мягкий пластиковый пол, который обеспечивает качество тушки не хуже, чем при выращивании на обычном полу.
Обычно у производителей, выращивающих птицу в клетке, основная проблема заключается в том, что бройлер травмирует грудку из-за твердости и жесткости пола. Преимуществом нового корпуса является напольное покрытие, которое по качеству не уступает напольному содержанию. Специальный пол из полипропилена защищает птицу от респираторных инфекций, различных кожных заболеваний и проблем с лапами. Также бройлерная клетка полностью автоматизирована — имеет систему поддержания микроклимата, кормления, поения, пометоудаления и выгрузки птицы. По словам заместителя генерального директора по производству ЗАО птицефабрика «Октябрьская» Антона САВЕЛЬЕВА, с приобретением нового оборудования птицефабрика на порядок повысит качество производимой бройлерной продукции. — Важно понимать, что содержание птицы требует постоянного улучшения условий ее содержания, — говорит Антон Александрович, — поэтому руководство холдинга непрерывно занимается модернизацией оборудования. Ведь производство качественной продукции невозможно без использования современных технических средств. Забота о потребителе и постоянная техническая модернизация на протяжении многих лет позволяют птицефабрике «Октябрьская» быть одной из самых востребованных, стабильных и прогрессивных компаний Новосибирской области в сфере производства качественных и экологически безопасных продуктов питания. Новый современный корпус клеточного содержания птицы установлен на бройлерной площадке птицефабрики «Ново-Барышевская». Первая посадка птицы в него должна состояться после 29 октября. Варвара САЛЬНИК
Александр БОБРЫШЕВ, администратор: — Мне нравится работать в «Ля Ферме», потому что это заведение не похоже на другие. Вдвойне приятно участвовать в его открытии — можно включить фантазию и добавить что-то свое. Кроме рабочих моментов, стоит отметить, что здесь действительно вкусная еда — покупаю ее домой и советую друзьям приобретать охлажденную продукцию холдинга. На фото: В новом корпусе клеточного содержания бройлеров мягкий пластиковый пол
8
№3(5), НОЯБРЬ 2013
НАШИ ЛЮДИ
ГЕОГРАФИЯ
Александр Палкин: «Грамоту ветерана труда мне подписывал Борис Ельцин»
Цыплята-путешественники
Слесарь по ремонту оборудования Александр Петрович ПАЛКИН работает на «Ново-Барышевской» птицефабрике уже более 35 лет. Как он сам говорит, его трудовой стаж уже больше, чем он живет. В 74 года на его голове нет ни одной седой волосинки, да и работает Александр Петрович наравне со всеми.
— Александр Петрович, расскажите о себе. Где началась Ваша жизнь? — Родился я 15 марта 1939 года в Бакчарском районе Томской области. Там же окончил семь классов школы. Собирался поступать в индустриальный техникум, но семья у нас была большая и небогатая, поэтому пришлось работать, был шофером. В 19 лет меня забрали в армию, я отслужил три года, как тогда полагалось, в морской авиации во Владивостоке. Потом уехал к брату в Читинскую область, а после, по семейным обстоятельствам, перебрался в Барышево, а затем в Кольцово. — Вы сразу устроились на птицефабрику? — Нет, я был шофером на ветеринарной станции Новосибирского района, хотел на птицефабрику, да мест не было. Потом жена помогла устроиться сюда слесарем — здесь и платили больше, и работа не столь тяжелая, как шоферская, хоть и не сказать, что простая. Птицефабрика тогда только открывалась. С 1975 года здесь и работаю. Сначала трудился в котельной, потом ушел на птичник. — Не думали уйти на заслуженный отдых? Вы ведь давно на пенсии. — На пенсию я вышел в 55 лет, а увольняться думал только в этом году, но меня уговорили остаться еще на год. Да особо и уговаривать не надо было — работу я свою люблю. — Расскажите о Вашей семье. У Вас есть дети, внуки, правнуки? — Я был два раза женат. У меня трое детей. Татьяна, самая старшая, работает лаборантом на шоколадной фабрике в Бердске, у нее двое ребятишек. Надежда — преподаватель изобразительного искусства в Детской школе искусств. Младший сын Виктор работает на стройке. — Что для Вас важнее — работа или семья? — Конечно, я люблю свою работу. Я Заслуженный работник сельского хозяйства, когда-то еще Борис Николаевич Ельцин подписывал мне грамоту ветерана труда. Но без поддержки родных ничего бы не получилось. Крепкая семья — это очень важно. Беседовала Алена МАНАКОВА
На фото: Птицу нужно привезти в аэропорт за три часа до взлета
Птицефабрика «Октябрьская» уже около пяти лет поставляет живую птицу предприятиям Таджикистана. Процесс доставки цыплят очень трудоемкий и сложный — сотрудникам предприятия приходится сталкиваться с множеством проблем.
По словам главного зоотехника-селекционера птицефабрики «Ново-Барышевская» Владимира ГОЛУБЕВА, доставку птицы в аэропорт осуществляют только квалифицированные специалисты. — «Ново-Барышевская» сотрудничает с пятью ком-
На фото: Вся партия тщательно досматривается
паниями из Таджикистана, — говорит Владимир Васильевич. — Мы заключаем договор, получаем предоплату и отправляем птицу самолетом. Конечно, возникает много сложностей. До отправки нужно провести все таможенные согласования, заключить договор с авиакомпанией. Перед тем, как самолет взлетит, нам нужно поставить как минимум девять печатей на документах. Птицу нужно привезти в аэропорт за три часа до отправки. Суточным цыплятам необходим особый микроклимат и специальные условия транспортировки. Поэтому отправку цыплят через аэропорт мы не доверяем никому — малейшая ошибка может оказаться критической для молодняка. В этом году мы отправили около 300 000 суточных цыплят 19-ю рейсами. В прошлом году — около полумиллиона. Птицефабрика делает все возможное для того, чтобы цыплята за перелет не пострадали. В декабре прошлого года, к примеру, мы отправили цыплят, как обычно, самолет прилетел в Таджикистан, а там взлетную по-
лосу перемело снегом, и ее не успели очистить. Самолет вернули в Новосибирск, и через 15 часов мы отправили партию другим рейсом. За это время цыплята могли просто погибнуть, но мы создали все условия для их сохранности и они благополучно прибыли к покупателю. Сотрудничество с компаниями из Таджикистана дает «Ново-Барышевской», да и всему нашему холдингу не только увеличение продаж, но и признание предприятия за пределами России. За годы сотрудничества у нас сложились прекрасные отношения с авиаперевозчиками, что никогда не бывает лишним. Подготовил Артем АБРАМОВ
ТРАДИЦИИ
Весело и дружно: «Октябрьская» навела порядок 12 октября в Новосибирске состоялся общегородской субботник. Птицефабрика «Октябрьская» всегда принимает активное участие в подобных мероприятиях. Причем на уборку выходят руководители и специалисты предприятия.
Сотрудники городской площадки птицефабрики «Октябрьская» навели порядок не только внутри, но и на прилегающей тер-
На фото: Общегородской субботник состоялся 12 октября. «Октябрьская» не осталась в стороне
ритории — убрали мусор вдоль забора и на остановочных площадках. В субботнике приняли участие более 20 человек, среди которых были исполнительные директора холдинга Ирина ПОДОЙМА и Сергей ДОРОВСКИЙ. На уборку также вышли сотрудники зооветеринарной, инженерной и ком-
мерческой служб вместе со своими руководителями Антоном САВЕЛЬЕВЫМ и Еленой АЗАНОВОЙ. В санитарной уборке также приняли участие руководитель экономико-финансовой службы Виктория СВАРОВСКАЯ, сотрудники отдела менеджмента качества и его начальник Светлана БИРЮКОВА, сотрудники Торгового дома птицефабрики и его директор Олег ЩЕТИНСКИЙ, а также сотрудники юридического отдела, отделов кадров, информационных технологий и охраны труда. На «Октябрьской» участие в субботниках уже стало хорошей традицией. В прошлый раз сотрудники птицефабрики проводили санитарную уборку весной — 8 мая. Елена КОШУКОВА
9
№3(5), НОЯБРЬ 2013 СОБЫТИЕ
Медведские скакуны: всегда первые Этим летом в селе Медведск Черепановского района состоялись вторые конноспортивные соревнования. Скачки были посвящены сразу двум знаменательным событиям — Дню села Медведск, которому в этом году исполнилось 387 лет, и 50-летию племзавода «Медведский», входящего в состав агрохолдинга ЗАО птицефабрика «Октябрьская».
покупатель. Поэтому в этом магазине я — постоянный главное — здесь очень вкусные продукты. но ниже, чем в других магазинах. А самое мательные продавцы, а цены значитель— Здесь всегда свежая продукция, вниНаталья ТАБУЛОВИЧ, пенсионер: продукция. меньше ассортимент и не такая вкусная зине другого предприятия, но там намного жая. Раньше я покупала продукты в магаи ассортимент большой, и продукция свешем уровне — и продавцы приветливые, — В этом магазине абсолютно все на выспродукции обширный, и цены низкие. и обслуживание хорошее, и ассортимент брики «Октябрьская». И от дома недалеко, с моим домой открыли магазин птицефа— Я очень довольна тем, что прямо рядом Татьяна ПЕРЕВАЛОВА, пенсионер: волен покупками. мента открытия, и каждый раз остаюсь догазин уже больше двух лет, с самого моассортимент продуктов. Я хожу в этот мада все свежее и вкусное, плюс огромный — Мне нравится продукция — здесь всегВалерий ТАЙЛАКОВ, пенсионер: сроченное или некачественное. Не было такого, чтобы я купила что-то пропродавца. Здесь всегда свежие продукты. ния — всегда оперативно работают три магазине. Нравится скорость обслужива— Я постоянно покупаю продукты в этом Татьяна МАРКС, аудитор: цефабрики. то, что рядом с домом магазин другой птичтобы здесь купить продукты, несмотря на дневно проезжаю несколько остановок, колбасу, и курицу, и полуфабрикаты. Ежефабрик такого нет. Здесь я могу купить и мент товара. В магазинах других птице— Мне нравится очень большой ассортиМария РЫБИНА, пенсионер:
На фото: Медведский гнедой Мираж под управлением Андрея Сербина
Всего в рамках конноспортивных соревнований состоялось семь заездов. В каждом из них принимали участие лошади и наездники племенного завода «Медведский», и в каждом представители нашего племзавода одержали победу. В этот день в Медведск съехалось множество людей. Пришли на ипподром отпраздновать День села и посмотреть скачки местные жители — особенно много было подростков и детей. Но, конечно, самой внушительной была делегация птицефабрики «Октябрьская» — поболеть за медведских наездников и скакунов приехало больше сотни человек. Для них были организованы специальные палатки и шатры, где можно было спрятаться от солнца и перекусить в перерывах между за-
ездами. Продукцию птицефабрики «Октябрьская» специально приглашенный шеф-повар жарил на большом мангале. Были и песни под аккордеон, и пляски, и даже частушки. Но сначала — церемония открытия и сами соревнования. Открывали вторые конноспортивные соревнования заместитель главы Черепановского района по сельскому хозяйству Евгений ЛЕЩЕНКО, генеральный директор агрохолдинга ЗАО птицефабрика «Октябрьская», депутат Законодательного собрания Новосибирской области Олег ПОДОЙМА и глава Медведского сельсовета Юрий КАРИЧЕВ. Почетные гости поздравили с Днем села жителей Медведска, сотрудников агрохолдинга с 50-летием племзавода «Медведский» и, конеч-
но, пожелали удачи всем участникам конноспортивных соревнований. Торжественную церемонию открытия завершило показательное выступление спортсменки высшей школы верховой езды Натальи ДЕЙХИНОЙ. В первом заезде для лошадей двух лет на 1600 метров медведская гнедая Чопорная под управлением Владимира СЕМЕНЮКА задала победный тон всем соревнованиям, финишировав первой в достаточно упорной борьбе. Гнедой Гасконец племзавода «Медведский», который также участвовал в этом заезде, к сожалению, пришел к финишу предпоследним. Во втором заезде участвовали трехлетние лошади. От «Медведского» племзавода бежали сразу три скакуна, но первым вновь оказался Владимир Семенюк на гнедом по кличке Ковбой. После небольшого перерыва
На фото: Болеем за медведских наездников!
состоялись скачки для лошадей до четырех лет на дистанции 1200 метров. Заслуженным «золотым» призером стал медведский наездник Валентин БРОМОТ на гнедом по кличке Фактор. В следующих четырех заездах первые места также заняли скакуны племзавода «Медведский». Среди четырехлетних лошадей быстрее всех пришла к фи-
нишу гнедая Гасконь под управлением Елены РЫБИНОЙ. В этом заезде, кстати, весь пьедестал был занят медведскими наездниками. Вторым финишировал Реванш (наездница — Алена ЛУКАШ), а третьей — Харизма (Владимир Семенюк). В скачке для лошадей старшего возраста победу одержал также представитель племзавода «Медведский» — гнедой Фаворит под управлением Валентина Бромота. В предпоследнем заезде лучшим вновь оказался Владимир Семенюк на гнедом по кличке Пафос. Всего же Владимир Васильевич в различных заездах вторых конноспортивных соревнований завоевал три «золота» и одну «бронзу». Завершила соревнования, пожалуй, самая зрелищная скачка для рысистых лошадей старшего возраста под седлом. В ней участвовали три скакуна — рыжие Аргон и Шалун и медведский гнедой Мираж под управлением Андрея СЕРБИНА, который и одержал убедительную победу. Призы победителям финального заезда соревнований вручал генеральный директор ЗАО птицефабрика «Октябрьская» Олег Подойма. Главный судья соревнований, судья всероссийской категории рысистых и скаковых соревнований Новосибирского ипподрома Ирина АЛЕКСАНДРОВА высоко оценила уровень организации вторых конноспортивных соревнований в Медведске. — На первых соревнованиях лошадей было, конечно, гораздо меньше. И это понятно — первый раз люди осторожничали, присматривались к организаторам, — говорит Ирина Георгиевна. — Сейчас уже соревнования стали более представительными в плане участников. Жаль, что в этом году было меньше зрителей, видимо, испугались, что испортится погода. Что касается племзавода «Медведский», то стоит отметить огромные заслуги Владимира Васильевича Семенюка, который работает здесь и конюхом, и бригадиром, и наездником, и тренером — все в одном лице. Он практически живет на конюшне, хотя в коневодстве по-другому нельзя. Мы, кстати, вместе с Владимиром Васильевичем работали вместе еще в ОПХ «Посевнинская». Наездник Андрей Сербин давно занимается лошадьми, он тоже из «Посевнинской». У Владимира Васильевича оба сына уже ездят — Антон и Роман. В этих соревнованиях также участвовали хорошие молодые наездники из Новосибирска — Елена Рыбина и Алена Лукаш. Они работают в «Медведском». Елена Рыбина, кстати, поступила в НГАУ по направлению от племзавода. Алексей ЕМЕЛИН
10
№3(5), НОЯБРЬ 2013
СПОРТ
РЕДАКЦИОННАЯ ПОЧТА
С заботой о подрастающем поколении На фото: Победители и призеры турнира памяти Лужковского
Поддержка депутата: в Кольцово состоялся турнир по мини-футболу 21 сентября в наукограде Кольцово состоялся традиционный турнир по мини-футболу памяти тренера Евгения Васильевича ЛУЖКОВСКОГО.
Впервые турнир памяти Лужковского в Кольцово был проведен в 2007 году при активном участии его воспитанников и финансовой поддержке генерального директора птицефабрики «Октябрьская», депутата Законодательного собрания Новосибирской области Олега ПОДОЙМЫ. В том же 2007 году был учрежден переходящий кубок, открыта аллея памяти и установлен мемориал памяти выдающегося тренера. В этом году на стадионе Кольцово за переходящий кубок сражались 16 команд. Команде наукограда пришлось непросто — фортуна была благосклонна к гостям из Новосибирска. Но кольцовские футболисты доказали свое право на почетное третье место, правда, лишь после четкого пенальти. Второе место заняла команда «НКФК». Обладателем же переходящего кубка турнира стала команда «Березовый». Команда «МЧС» в этом турнире заняла четвертое место и не попала в тройку лидеров. Организаторы и участники турнира выражают искреннюю благодарность депутату Олегу Подойме за оказанную помощь при организации и проведении всех турниров памяти Лужковского, начиная с 2007 года. Мария ЛЕГАЛОВА ОБРАЗОВАНИЕ
Слет молодых педагогов Перед началом учебного года состоялся второй слет молодых педагогов Новосибирского района. Как и в прошлом году, фестиваль проходил в боровской школе №84.
Открыли слет начальник управления образования Новосибирского района Лариса ПОТЕРЯЕВА и директор школы №84 с. Боровое Ирина БАЖИНА. Работа слета была построена в игровой форме. При регистрации участники получили жетоны разных цветов, объединились в команды и начали путешествие по станциям. После конкурса педагоги собрались в актовом зале школы и делились впечатлениями. Молодым специалистам рассказали о внеурочной деятельности, конкурсе «Педагогический дебют», мероприятиях по организации летнего лагеря, роли игры в воспитании детей. Организаторы слета выражают благодарность генеральному директору птицефабрики «Октябрьская», депутату Законодательного собрания Новосибирской области Олегу ПОДОЙМЕ за помощь и поддержку. Елена ФРИККЕЛЬ, преподаватель средней школы №84 с. Боровое
Генеральный директор птицефабрики «Октябрьская», депутат Законодательного собрания Новосибирской области Олег ПОДОЙМА старается уделять внимание социальным проблемам жителей Новосибирского района и р. п. Кольцово, а также Барлакского и Сокурского сельсоветов Мошковского района. Забота о детях же всегда стоит на первом месте в графике депутата. Поэтому в такие важные для школ дни, как 1 сентября, ни одна школа не остается без внимания Олега Николаевича и его помощников. Так было и в этот День знаний. Публикуем письма, поступившие в редакцию от руководителей двух школ Новосибирского района.
На фото: Директор школы №58 вручает подарки первоклассникам
СПАСИБО ДЕПУТАТУ ОТ ИЗДРЕВИНСКОЙ ШКОЛЫ Приятно ощущать чьюлибо заботу о вверенном тебе учреждении. Ни один праздник в нашей школе не проходит без внимания со стороны главы Новолуговского сельсовета Новосибирского района Петра СЕЛЕЗНЕВА и депутата Законодательного собрания Новосибирской области Олега ПОДОЙМЫ. Так и в этом году в День знаний они не забыли поздравить наших учеников. В этом году Петр Иванович и Олег Николаевич
На фото: Глава Новолуговского сельсовета Петр Селезнев
порадовали первоклассников наборами для школьников. Хочется упомянуть об особо чутком отношении к проблемам сельских школ со стороны помощника депутата Подоймы Любови ЖАНАЛИЕВОЙ. Так получилось, что вместо
ожидаемых шести первоклашек в этом году в последний момент прибавилось еще двое ребятишек, а заранее подготовленных подарков было, соответственно, всего шесть. Мы связались с Любовью Григорьевной, объяснили ситуацию. Она, отложив все заранее запланированные дела, нашла время и в субботу, 31 августа, приехала в офис птицефабрики «Октябрьская» из села Раздольное специально для того, чтобы сформировать два дополнительных подарка для малышей. Ктото скажет, что это мелочь. Не спорим — проблема не глобальная, но становится тепло на сердце, когда подобное проявление заботы и участия в жизни образовательного учреждения испытываешь на себе. Спасибо Вам за это! Александр БРОДИН, директор средней общеобразовательной школы №58 д. Издревая
Уважаемый Олег Николаевич! Учителя и ученики средней школы №12 с. Березовка Березовского сельсовета Новосибирского района благодарят Вас за внимание, проявленное Вами к первоклассникам. Желаем Вам успехов в нелегком депутатском труде. Мы очень благодарны Вам и Вашему помощнику Любови Григорьевне за внимание и заботу к нашей школе.
С уважением, администрация школы №12 с. Березовка
«Пасхальная радость»: Победители конкурса поделок
11
№3(5), НОЯБРЬ 2013 ПОДРАСТАЮЩЕЕ ПОКОЛЕНИЕ
РЕЗУЛЬТАТЫ КОНКУРСА
«МоКон»: Лето в полную силу
«Октябрьская» собрала рецепты читателей
На фото: Победители соревнований по мотоориентированию в Новососедово
Летом все мечтают о незабываемом отдыхе. У детскоюношеского объединения «МоКон» (Мочищенский конструктор) это время года всегда незабываемое — яркое, полное впечатлений, полученных на соревнованиях и выездах по всей Новосибирской области. Из всех мероприятий, прошедших за лето 2013 года, можно выделить два основных, которые подарили ребятам из «МоКона» возможность показать свои навыки и умения в полной мере. С 19 по 21 июля в р. п. Ордынское проходил 36-й областной слет автомототуристов. В слете принимали участие мототуристы всех возрастов из Новосибирской области и г. Кирова. Команда «МоКона» состояла из 10 человек в возрасте от 14 до 16 лет. Среди участников были и взрослые ребята — мототуристы со стажем, которые с детских лет увлекаются мотоциклами и соревнованиями. На второй день слета состоялись сразу два серьезных соревнования по автои мотомногоборью. Здесь участники показывали наработанные навыки и технику езды. На третий
день было самое сложное и в то же время интересное испытание — турполоса с совместным участием авто- и мототуристов. В каждом заезде участвовали двое: мотоциклист и автомобилист. Вместе они должны были собрать палатку, две пневматические винтовки, перелезть через переправу на веревке, перенести раненого на носилках, попасть гранатами в мишень, а самое главное — уложиться в отведенное время. На этом этапе соревнований воспитанники «МоКона» заняли второе и третье места. Второе, не менее интересное меропри-
На фото: Часть соревнований — переправа через реку
ятие, проходило с 9 по 11 августа в Новососедово. Там ребята соревновались в мотоориентировании. Участникам была предоставлена легенда с примерным маршрутом, по которому нужно было искать определенные знаки и преодолевать препятствия. Причем, это была не только грязь и лужи, к которым ребята уже привыкли, но еще и требовалось переправиться через реку. Но на этом все самое интересное в Новососедово не закончилось. Ребята смогли показать свою ловкость в катании за мотоциклом
На фото: После катания на лыжах по грязи
на горных лыжах по грязи. По словам тренерапреподавателя детскоюношеского объединения «МоКон» Сергея ДЕНИСЕНКО, участие в подобных мероприятиях хорошо закаляет характер ребят. — За это лето прошло 11 различных мероприятий, — говорит Сергей Алексеевич. — Особенностью этих соревнований является стремление ребят проявить себя с лучшей стороны, добиться победы или хотя бы лучшего результата, чем в прошлый раз. Огромную благодарность мы выражаем депутату Законодательного собрания Олегу Николаевичу ПОДОЙМЕ за оказание постоянной спонсорской помощи нашему клубу. На эти деньги мы покупаем бензин, продукты, запчасти для техники. У некоторых родителей ребят нет возможности оплатить организационный взнос на соревнованиях за детей, и мы, с помощью спонсорских средств, частично покрываем эти расходы. Спасибо Вам, Олег Николаевич, от всех детей и от меня лично за возможность заниматься тем, что вызывает у ребят интерес, развивает их физически и воспитывает характер. Варвара САЛЬНИК
Проведение творческих конкурсов на птицефабрике «Октябрьская» уже стало доброй традицией. В прошлом номере газеты «Октябрьская» (№2 (4), июль 2013) мы объявили очередной конкурс — «Любимый рецепт семьи». Принять участие в нем могла любая семья. И вот пришло время подводить итоги.
За три месяца к нам пришло более 10 работ. По словам помощника депутата Законодательного собрания Новосибирской области Олега Подоймы Любови ЖАНАЛИЕВОЙ, все участники прислали интересные, красивые и оригинальные рецепты, наверняка, очень вкусных блюд: — В конкурсе приняли участие семьи из разных уголков Новосибирской области — из Мошковского района, Сосновки, Красного Яра, Кубовинского сельсовета, а также семьи, в которых кто-то из родственников работает на птицефабрике «Октябрьская». Особо хотелось бы отметить работы семей РУЖА и ШИЛОВЫХ. Но молодцы абсолютно все, кто принял участие в конкурсе. Мы обязательно пригласим победителей на птицефабрику и вручим им призы от Олега Николаевича ПОДОЙМЫ. Какие? Это пока секрет. Но ценные — это совершенно точно. При этом мы не будем делить места на первые, вторые, третьи — все рецепты оказались хорошими, а их авторы — членами дружных семей. Кроме того, все прислали яркие, красочные фотографии своих семей, на которых виден результат приготовления выбранного блюда по их собственному рецепту. А некоторые даже отличились — сфотографировали весь процесс приготовления, от разделывания мяса и других продуктов до готового блюда. За время проведения конкурса на птицефабрику пришли рецепты блюд «Жюльен в булочках» и «Печеночный паштет “Несушка-хохлушка”» от семьи ЛИТВИНОВЫХ, «Курица в сметане» и «Окорочок в духовке» от семьи КОЭМЕТС, «Курица в желатине» от семьи КОНОВАЛОВЫХ и другие. После награждения участников конкурса редакция газеты «Октябрьская» опубликует самые оригинальные рецепты в нашей традиционной рубрике «Книга рецептов» на последней полосе. Алена МАНАКОВА
На фото: Авторы рецепта «Несушка-хохлушка» — семья Литвиновых из с. Сосновка
12
№3(5), НОЯБРЬ 2013
ВНИМАНИЕ, КОНКУРС!
КНИГА РЕЦЕПТОВ
Лучшая частушка о птицефабрике Птицефабрика «Октябрьская» объявляет творческий конкурс на лучшую частушку о предприятии.
Авторам необходимо написать текст частушки, речевки, слогана или призыва по указанной тематике. Прислать его необходимо до 15 декабря 2013 года в напечатанном или рукописном (разборчивым почерком) виде в редакцию газеты «Октябрьская» (630099, г. Новосибирск, ул. Советская, 65, к. 33). Можно также отправить этот текст по электронной почте lzhanalieva@mail.ru или зачитать по телефону: 8-913-708-54-87 (Любовь Григорьевна Жаналиева). К тексту должны быть приложены данные об авторе: ФИО, домашний адрес, контактный телефон. Поступившие на конкурс тексты не рецензируются и не возвращаются.
Курица тушеная с рисом и овощами 1. Лук нарезать соломкой. Помидоры нарезать небольшими кусочками.
Если Вы думаете, что бы такое приготовить из курицы, чтобы удивить своих родных, то именно этот рецепт идеально подходит для Вас. Ведь блюдо получается очень сочным и невероятно вкусным.
2. Перец очистить от семян, нарезать соломкой. Чеснок мелко порубить.
ПОЗДРАВЛЯЕМ
С юбилеем! Птицефабрика «Октябрьская» поздравляет с юбилеем сотрудников: 1 июля 2 июля 3 июля 5 июля 8 июля 9 июля 11 июля 12 июля 12 июля 13 июля 17 июля 18 июля 20 июля 23 июля 26 июля 2 августа 2 августа 7 августа 7 августа 8 августа 9 августа 10 августа 17 августа 19 августа 20 августа 21 августа 24 августа 26 августа 27 августа 28 августа 29 августа 2 сентября 5 сентября 9 сентября 11 сентября 12 сентября 13 сентября 15 сентября 16 сентября 18 сентября 20 сентября 21 сентября 21 сентября 24 сентября 29 сентября
Юлия Васильевна ДЕМИНА Светлана Николаевна КОНОНОВА Наталья Леонидовна ВЕРШИНИНА Евгения Николаевна УСТИНОВА Ирина Юрьевна ТИМУРЗИЕВА Олег Леонидович ФАТЕЕВ Людмила Анатольевна ФАЙТ Евгений Викторович ГОРЧАКОВ Константин Владимирович СЕМЕНОВ Юлия Александровна ГУСЕЛЬНИКОВА Анна Александровна СКОРНЯКОВА Татьяна Леонидовна ДУБОВИК Александра Валерьевна АНДРАХАНОВА Мехриер Акпарович ОРИПОВ Вячеслав Алексеевич ШАЛУХИН Алексей Иванович БАТАЛОВ Олеся Игоревна ШИЛИНА Мехрзод Машрафович БОБОАЗИЗОВ Василий Яковлевич ГОРИН Альфия Якуповна ПРОКОФЬЕВА Валерий Николаевич ШИПОША Андрей Александрович ДОБЫЛЕВ Маргарита Александровна ЮРКЕВИЧ Сергей Герасимович ПОНОМАРЕВ Андрей Кондратьевич ЗИННЕР Марина Владимировна КОНСТАНТИНОВА Александр Сергеевич КЕНДИН Татьяна Анатольевна КРАСНОВА Максим Александрович БУХАРОВ Лидия Юрьевна КИРАКОСЯН Андрей Алексеевич САЗЫКИН Оксана Викторовна ТАРАТЫНОВА Елена Владимировна СИДЕЛЬНИКОВА Галина Леонтьевна СТРОКОВА Елена Александровна СВИРИДОВА Дилшодбек Далимжанович АТАШЕВ Татьяна Викторовна НЕРОДОВСКАЯ Андрей Владимирович ЧЕРАКШИН Номанжан Исраилжанович УРАИМОВ Саидбек Сафарбекович КОСИМОВ Ирина Владимировна ГОРЕЛЬЦЕВА Елена Александровна НИКОНОРОВА Алена Касеновна САДВАКАСОВА Юлия Ивановна ЧЕКАННИКОВА Людмила Георгиевна ФОМИНА
Главный редактор Николай Андреевич КОПАЛОВ Учредитель: Закрытое акционерное общество птицефабрика «Октябрьская». Адрес издателя: 630126, г. Новосибирск, ул. Выборная, 211.
3. Курицу нарезать небольшими кусочками.
4. На растительном масле обжарить лук.
Ингредиенты 1 курица птицефабрики «Октябрьская» (1,5 кг) 350 г помидоров 400 г болгарского перца 150 г лука 3 зубчика чеснока 300 г риса растительное масло, соль, перец 6. Добавить помидоры, перец, чеснок, посолить, поперчить. Тушить под крышкой в течение 15-20 минут.
7. Добавить рис.
5. Добавить курицу, обжарить с двух сторон. 8. Залить кипяченой водой так, чтобы она покрывала рис на 1,5-2 см. Тушить до готовности риса.
Приятного аппетита! Отпечатано в ООО «Новополиграфцентр» по адресу: 630005, г. Новосибирск, ул. Писарева, 53.
Адрес редакции: 630099, г. Новосибирск, ул. Советская, 65, к. 33.
Свидетельство о регистрации в Управлении Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Новосибирской области ПИ №ТУ54-00526 от 17.10.2012 г.
Газета распространяется БЕСПЛАТНО.
Информация 12+
Тираж 5 000 экз. Дата выхода 30.10.2013 г.
Телефон: 286-59-28. E-mail: press@kopalov.com
Подписано в печать 29.10.2013 г. по графику в 12:00, фактически в 12:00.
Редакция принимает рукописи объемом не более двух страниц. Авторы несут ответственность за достоверность приведенных фактов. За содержание рекламных материалов ответственность несет рекламодатель. Полное и частичное цитирование допускается только со ссылкой на газету.