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21/ 07/10 TECNICOEN COCINA
SISTEMAS
DESEMPEﾃ前 DE STEFHANI
PASOSPARAPROYECTO | SENA
CONTEXTUALIZACION La Inducción corresponde al punto de partida en el que se reconoce la estrategia de formación y de aprendizaje que el SENA ofrece. La estrategia, es la formación por proyectos, que permite estructurar la respuesta de formación a necesidades específicas, y que conduce a garantizar eficiencia, eficacia y calidad en los procesos y productos de la formación Descripción Actividades: Conozca, como Arturo a partir de una idea de negocio, pudo estructurarla y formular un proyecto el cual le permitirá desarrollarse en el mundo laboral productivo. Así como Arturo, a partir de una serie de actividades, logró estructurar su proyecto, su grupo, tiene el reto de presentar una propuesta inicial en la definición de un proyecto que permita dar respuesta a las necesidades, oportunidades o requerimientos de la región orientada al del Programa de formación escogido por usted; el cual se irá perfeccionando durante el proceso de formación. Desafíos: • • • • •
Identificar las ideas de proyectos. Identificar los estudios necesarios que soportan la formulación del proyecto. Identificar la estructura organizacional para el desarrollo del proyecto formulado. Identificar fuentes de financiación para el proyecto. Identificar como se gestión para la ejecución del proyecto
Descripción: De acuerdo con los grupos definidos, deberán ingresar al espacio en plataforma e ingresar a la carpeta Ejes temáticos- Gestión de proyectos y hacer clic en el enlace “Formulación de proyectos”. Para realizar el análisis al caso y resolver los interrogantes definidos. Cada Grupo ingresa en el enlace Formulación de la idea del proyecto y hace clic en la opción " Caso" aquí se encuentra la descripción de quien es Arturo, y que hizo para definir su idea de proyecto. Los grupos leen detenidamente el caso y cada una de las situaciones allí presentadas para dar respuesta a los siguientes interrogantes propuestos. Interrogantes: 1. Qué enseñanzas le deja la reflexión de este caso para la definición del proyecto del grupo? 2. Consideras que las variables definidas para recolectar la información para la formulación del proyecto fueron suficientes? Que otras fuentes consideras que pudo utilizar Arturo? 3. Cuáles fueron los pasos que definió Arturo para la formulación de su proyecto, enumérelos. Para tener claro el enfoque de la definición de un proyecto, debemos analizar el documento " Aspectos generales del proyecto", publicado en documentos.
Productos a entregar •
Documento con la solución a los interrogantes presentados. El documento se envía en el enlace definido para compartirlo con el equipo de instructores.
1). Las ideas de proyecto que se presentaron en el grupo fueron: a) comercialización de sandias. b) un viñedo. c) comercialización de uvas. a) Comercialización de bananos.
2). Los estudios necesarios para la formulación de un proyecto: Se basan en una investigación a nivel regional, de tipo SOCIOECONOMICO, POLITICO, DEMOGRAFICO, SOCIAL, ECOLOGICO Y TECNICO. Recolectando esta información se puede analizar los problemas de la región en cada uno de estos aspectos y así poder crear un proyecto que de solución a esa deficiencia y beneficie a la comunidad generando empleo, fomentando el desarrollo de la región y dando oportunidades de crecimiento y expansión a los habitantes de la región y también obtener un beneficio personal.
3). LA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DE ESTA EMPRESA: Al ser una empresa de carácter Productivo, está Organizada como SOCIEDAD ANONIMA, basada en al capital dividido por acciones donde el accionista mayoritario es o tiende a ser el Gerente, y de acuerdo a las acciones se designan los cargos y deberes. Cumpliendo con la normatividad según los estándares impuestos.
4). FUENTES DE FINANCIACION. Teniendo en cuenta la formación que presentamos en el SENA y que nuestra idea de proyecto se desarrolla en nuestra región, la mejor opción más accesible para el financiamiento de nuestro proyecto sería el FONDO EMPRENDER cuenta adscrita y implementada por el gobierno para aprendices SENA que estén en formación, también se ha contemplado otras.
1). La enseñanza que nos dejo el caso de Arturo es: Que para la realización del proyecto debemos tener en cuenta y analizar, todos los pasos a seguir para elaborar un buen proyecto, en lo Político, Socioeconómico, Social y lo
Regional. Realizando los estudios necesarios tal como hiso Arturo, en su región que este enfocado a complementar una necesidad.
2). Las variables que creemos que Arturo debió tener en cuenta son: a) Costos de financiación. b) Talento Humano. c) Como exportar el producto. d) Etapas productivas.
3). Lo primero que hiso Arturo fue 1) Analizar el entorno 2) Plantío el problema 3) Documento la idea 4) Plantío los objetivos
ESTUDIOS NECESARIOS PARA LA DEFINICIÓN DEL PROYECTO Identificación de variables para los estudios de mercado, técnico Descripción Actividades: Ya tengo una idea ahora que hacer? En este punto se empieza con la definición de los productos o servicios que se producirán o prestarán como resultado de los proyectos, así como determinar las variables que se deben tener en cuenta para su desarrollo e implementación. Actividad 1: Quién estaría interesado en utilizar o adquirir mi producto?
1. Partiendo del estudio del caso de Arturo (consultar ejes temáticos- gestión de proyectos- Estudio), cada grupo deberá identificar los aspectos que se tuvieran en cuenta para definir un estudio de mercados. 2. De acuerdo con lo identificado en el caso y soportado en el documento " estudio de mercados", se debe definir las variables necesarias para identificar el mercado objetivo para su proyecto, se deberá sustentar cada variable con un pequeño ejemplo. 3. De acuerdo con las potencialidades identificadas en la región, y tomando con ejemplo el caso de Arturo, se definen los posibles consumidores del producto, definiendo los factores identificados y las características del publico objetivo. Por ejemplo la Comunidad del municipio, Grupo de empresarios, la empresa XYZ, el Sena, la comunidad en general 4. Existen en el mercado empresas o personas que ya estén ofreciendo el mismo producto o servicio que deseo desarrollar? Los grupos preparen una lista de los actuales proveedores del bien o servicio , es decir la competencia que tiene identificada para los productos o servicios resultantes del proyecto , se poyarán en consultas en internet, con sus compañeros o con expertos , que les permita identificar las características y funcionalidades de los productos ofrecidos por su competencia. Si no se encuentra competencia, deberán justificarla. Actividad 2: Caracterización el producto Que productos o servicios se podrán desarrollar?: El grupo deberá realizar una lista en donde se identifiquen las opciones que considera podrán resultar del desarrollo del objetivo del proyecto. Realice una breve descripción de las características físicas, tenga en cuenta cómo Arturo definió las características de sus productos
Actividad 3: Producción - Y cómo producirlo? Se realiza una breve descripción de cómo se está produciendo actualmente el bien o servicio (apoyándose en internet para identificar compañías que están realizando dicho producto o servicio) que se espera colocar en el mercado con la ejecución del proyecto (tecnología utilizada) para el desarrollo de esta pregunta, Cómo piensa producirlo ¿? Actividad 4: y Cuanto puedo cobrar? - ¿Cómo definió Arturo el precio para sus productos? ¿Qué aspectos se deben tener en
cuenta para su definición (Los grupos se apoyan a partir del análisis del caso descripción del caso y los documentos relacionados con el estudio de mercado). - Para identificar el costo del producto, los grupos, deberán realizar la lista de insumos , materiales que consideran se requieren para el desarrollo del producto o servicio, para ellos podrán apoyarse en consultas en internet, con sus compañeros y con el equipo de instructores, de manera que puedan identificar las características y precios estimados. Productos a entregar: - Envío de Documento desde el espacio en plataforma que contenga el desarrollo a los requerimientos propuestos para cada actividad. - Publicación en el Blog del grupo- bitácora de los proyectos, los avances del día. - ¿Qué hice hoy? - ¿Comprendí lo que hice? - ¿Qué dudas me quedaron
COMERCIALIZADORA DE SANDIA
1.Teniendo en cuenta que Tumaco es una plaza amplia en comercio de frutas, pero no tanto en particular con sandia debo decir que la venta será dirigida a mercados callejeros, comerciantes mayoristas, la plaza de mercado, y por ende toda población sin restricción de genero.edad,estracto social; básicamente estará al alcance de de cualquier consumidor. Por ende el objetivo será suplir toda aquella necesidad de suplemento alimenticio en cuanto a vitaminas y apoyo nutricional. Aunque en el mercado ya existe este producto para todo consumidor, se garantizara mayor fluidez de ventas por su cómodo precio para el cliente. 2. SANDIA: Características generales. Producto o fruta entera, su exterior verde, para su mayor protección forrada en malla.
Características técnicas. Rica en vitaminas nutritivas para el sistema circulatorio, contiene 90% de liquido (agua) pulpa roja, suave y fresca, manténgase en lugares frescos preferiblemente refrigeración. 3. Este producto se comercializara colectiva e individualmente puesto que no habrá restricción alguna en vender el producto, debido a su desarrollo en el mercado la sandia no tendrá saturación. En un 100% la población es consumidora de sandia por ser agradable en su sabor, textura y contenido de 92% de pulpa.
ACTIVIAD No. 1 CARRERADEOBSERVACION
La carrera de observación se trata de ingresar a todos los menús, submenús y contenidos de todas las pantallas de la plataforma de inducción para ello, usted debe revisar enlace por enlace en la parte izquierda de la pantalla y leer los contenidos que aparecen en la parte derecha de la misma.
Una vez usted haya culminado su carrera de observación, estará en la capacidad de responder las siguientes preguntas:
1. 2. 3. 4.
¿Cuálesson los ejes temáticos tratados en el curso de inducción? ¿Cuál es el primer paso para la generación de la idea de un proyecto? ¿Quemenciona la guía práctica para participar en un foro social? En Definición del prototipo de mi proyecto, ¿a qué se refiere la Identificación de Aprendizajes previos? 5. ¿Para qué sirven el foro Dudase Inquietudes? 6. Según el Formato Identificación estilos de aprendizaje, ¿cuáles son los 4 estilos que pueden resultar?
7. ¿Dónde encuentro un instructivo en Multimedia que me indique como navegar en la Plataforma?
8. Nombre 5 enlacesde interés Sena. 9. Nombre tres aplicaciones de un blog.
Haga un documento de Word llamado carrera1 y envíelo como evidencia a través del espacio indicado para tal fin.
Desarrollo 1).van enfocados en nuestros logros de aprendizaje para lograr una formación en nuestro entorno y desarrollar actividades para nuestra formación habitual. 2). Para gestionar nuestros proyectos necesitamos en lo s por primero evaluarnos, tener disciplina, creatividad, responsabilidad y un manejo adecuado para profundizar temas de interés 3).Esdonde podemos opinar y dar decisiones a través de este foro social. 4) avanzar más en mi formación y alcanzar más en mi formación y alcanzar logros productivos “microempresas”. 5). Nos sirve para aclarar nuestras inquietudes. 6). Los cuatros estilos de aprendizajes son: a) ACOMODADOR: Es una persona que le gusta involucrarse de lleno y se destaca por liderazgo, se adapta fácilmente, analiza y busca soluciones. b) DIVERGENTE:Es una persona productiva se destaca por una capacidad de imaginación y por su comprensión y su creatividad. c) CONVERGENTE: Es una persona que analiza ordena y busca soluciones atreves del razonamiento. d) ASIMILADOR:Es una persona que maneja una conceptualización abstracta y observación reflexiva, se vasa mucho en lo teórico. 7). SOFIAPLUS,MODEL. 8). Formación, propósito, conocimiento, herramientas tecnológicas y proyectos. 9). Las aplicaciones de un blogs son:
a) NUEVA ENTRADA. b) COMENTARIOS. c) PUBLICIDAD.
¿QUÉ SON LOS ESTILOS DE APRENDIZAJE? El término 'estilo de aprendizaje' se refiere al hecho de que cuando queremos aprender algo cada uno de nosotros utiliza su propio método o conjunto de estrategias. Aunque las estrategias concretas que utilizamos varían según lo que queramos aprender, cada uno de nosotros tiende a desarrollar unas preferencias globales. Esas preferencias o tendencias a utilizar más unas determinadas maneras de aprender que otras constituyen nuestro estilo de aprendizaje. Que no todos aprendemos igual, ni a la misma velocidad no es ninguna novedad. En cualquier grupo en el que más de dos personas empiecen a estudiar una materia todos juntos y partiendo del mismo nivel, nos encontraremos al cabo de muy poco tiempo con grandes diferencias en los conocimientos de cada miembro del grupo y eso a pesar del hecho de que aparentemente todos han recibido las mismas explicaciones y hecho las mismas actividades y ejercicios. Cada miembro del grupo aprenderá de manera distinta, tendrá dudas distintas y avanzará más en unas áreas que en otras. Esas diferencias en el aprendizaje son el resultado de muchos factores, como por ejemplo la motivación, el bagaje cultural previo y la edad. Pero esos factores no explican porque con frecuencia nos encontramos con alumnos con la misma motivación y de la misma edad y bagaje cultural que, sin embargo, aprenden de distinta manera, de tal forma que, mientras a uno se le da muy bien redactar, al otro le resultan mucho más fáciles los ejercicios de gramática. Esas diferencias si podrían deberse, sin embargo, a su distinta manera de aprender. Tanto desde el punto de vista del alumno como del punto de vista del profesor el concepto de los estilos de aprendizaje resulta especialmente atrayente porque nos ofrece grandes posibilidades de actuación para conseguir un aprendizaje más efectivo. El concepto de los estilos de aprendizaje está directamente relacionado con la concepción del aprendizaje como un proceso activo. Si consideramos que el aprendizaje equivale a recibir información de manera pasiva lo que el alumno haga
o piense no es muy importante, pero si entendemos el aprendizaje como la elaboración por parte del receptor de la información recibida parece bastante evidente que cada uno de nosotros elaborará y relacionará los datos recibidos en función de sus propias características. Los distintos modelos y teorías existentes sobre estilos de aprendizaje lo que nos ofrecen es un marco conceptual que nos ayude a entender los comportamientos que observamos a diario en el aula, como se relacionan esos comportamientos con la forma en que están aprendiendo nuestros alumnos y el tipo de actuaciones que pueden resultar más eficaces en un momento dado. Pero la realidad siempre es mucho más compleja que cualquier teoría. La forma en que elaboremos la información y la aprendamos variará en función del contexto, es decir, de lo que estemos tratando de aprender, de tal forma que nuestra manera de aprender puede variar significativamente de una materia a otra. Por lo tanto es importante no utilizar los estilos de aprendizaje como una herramienta para clasificar a los alumnos en categorías cerradas. Nuestra manera de aprender evoluciona y cambia constantemente, como nosotros mismos.
BIOGRAFIA. STEFHANI GUERREROPLAZA TECNICOEN COCINA COCINAR CON AMOR ESE SERA EL SECRETO