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VIVEROS
marzo/abril 2016
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ARGENTINA www.revistaviveros.com.ar Marzo/Abril 2016
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MieMbro de la
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TODAS LAS PLANTAS TODOS LOS INSUMOS
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Dr. Houssay e Isla Picton (1619) Garín Escobar Prov. de Bs. As. Tel.: 03327- 415460 Cel: 011-1568915124 - viveroholandes@gmail.com
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MARZO-ABRIL
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2016
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IPM Essen 2016
6 Newgreen Argentina
12 El sustrato para plantas... (INTA)
14 SUMARIO
Calibrachoa: del INTA a EEUU
16 Guía de Plantas Coleccionables para Viveros
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La Guía Verde
25 revistaviveros@gmail.com
Los edi to res no se res pon sa bi li zan por las opi nio nes ver ti das en las no tas fir ma das, co mo tam po co del con te ni do y men sa je de los anun cios pu bli ci ta rios. Pro hi bi da la re pro duc ción to tal o par cial, por cual quier me dio, del con te ni do de es ta re vis ta, in clui dos los anun cios pu bli ci ta rios. Registro de Marcas INPI N°: 2190437 y 2270975
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IPM ESSEN 2016 La principal Exposición Mundial para la Floricultura, la 34ª Feria Internacional de Plantas IPM ESSEN 2016 se consolida como la única feria especializada de este tipo que cubre toda la cadena de valor de las plantas, incluyendo la producción, la tecnología, la floristería, jardinería y el punto de venta minorista. Allí se ofreció a los visitantes una visión general del mercado de plantas y flores y la exhibición de novedades. Más de mil quinientos expositores de 49 países presentaron sus innovaciones y nuevos productos, nuevas plantas, creaciones, tecnología pionera, y tendencias de floristería y marketing. En el sector destinado a la innovación se estableció un récord de 76 novedades en plantas lo que representó la enorme fuerza innovadora del sector. La próxima IPM ESSEN se llevará a cabo del 24 al 27 de enero de de 2017.
L A C O M P E T E N C I A P O R L A S I N N OVAC I O N E S . Durante todo el período de la feria, los visitantes pudieron obtener información sobre las últimas novedades y tendencias en el mercado de plantas. Con un nivel de inscripción de 76 innovaciones vegetales, la Asociación Central de Horticultura (ZVG), que inició esta competencia en el año 2008, se ha consolidado como un elemento permanente de la expo. Es el punto culminante de la feria y un atractivo para los visitantes y la prensa. Las 76 innovaciones presentadas por 33 expositores eran candidatos para premios en ocho categorías. El jurado de expertos que evaluó las innovaciones vegetales y eligió las "Plantas de Innovación del Año" en siete categorías y ofreció un premio especial. 6
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En la categoría de "Las plantas que florecen en primavera", la comisión de expertos decidió a favor d e la Primula filchnerae x Primula praenitens 'Thirtyone' de la empresa Cultivaris. Un producto de primera calidad con flores exuberantes y un período de floración extremadamente largo para prímulas, desde principios d e la primavera h asta finales del veran o . Las grandes flores permiten por su gran impacto su empleo como u n a p lan ta ind iv id ual en macetas y canteros.
En la categoría "Plantas para balcones", el híbrido Begonia 'First Kiss' de la empresa Dümmen Orange logró la distinción. Es una variedad compacta que forma un contraste maravilloso entre el follaje oscuro y las flores de color damasco. Presenta un muy buen follaje y se caracteriza por su bajo mantenimiento. Atrae la vista en lugares de media sombra y es adecuada no sólo para plantar en maceteros, sino también, como una planta de floración continua en lugares luminosos del jardín.
En la categoría "Plantas para macetas", la Mandevilla x sanderi DIAMANTINA ® 'Naranja Coral' de D.H.M. Con el follaje parecido a un encaje y flores delicadas y aspecto elegante son ad ecu adas p ara el diseñ o d e u n jardín moderno. Por otra parte florece tempranamen te y el co lo r d e la flo r resiste la radiación solar intensa. También se destaca como planta individual o en maceteros.
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En la categoría "Plantas de interior con flor", el premio lo obtuvo la Oerstedella centrandenia 'Panama Orchid' de la empresa Hassinger Orchideen Con esta orquídea se amplía la gama de orquídeas clásica por ser un verdadero punto de atracción. Parece natural, noble y esp ecial. Tien e flo res abu n dan tes y de larga du ració n. Con las delicadas flores, el color atractivo y su follaje es un regalo especialmente valioso. También es interesante en el cultivo para el productor. Tiene un corto período de cultivo, ex vitro, de tan sólo un año y se desarrolla con temperaturas de 18 - 20 ° C.
Más de 1500 expositores de 49 países presentaron sus innovaciones y nuevos productos, nuevas plantas, creaciones, tecnología pionera, y tendencias de floristería y marketing. En el sector destinado a la innovación se estableció un récord de 76 novedades en plantas lo que representó la enorme fuerza innovadora del sector. 8
En la categoría "Green House Plants", el Sansevieria híbrido Sansiam de Suphachadiwong Orchids de Tailandia. Una planta típica del estilo de vida minimalista. Ideal para habitaciones interiores, de bajo mantenimiento, maravillosamente ramificada y muy compacta. Es poco exigente de riego. Un poco de agua cada dos semanas es suficiente. Atractiva para el productor, ya que puede ser cultivada de manera muy sencilla y rápida y en un amplio espectro de macetas.
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En la categoría de "Flores de corte", el Vanda Jones ex R. Br Kanchana Suphachadiwong Orchids de Tailandia. Esta orquídea es noble y tiene grandes flores maravillosas y una flor de color azul de aspecto exótico con un aspecto ligeramente veteado. Ideal como un regalo porque su valor es claramente visible. En el jarrón, deben colocarse de manera individual con el fin de dejar que todo su esplendor se muestre vigorosamente.
En la categoría "Plantas leñosas", la comisión de expertos decidió a favor de la Vaccinium corymbosum de la firma Jeddeloh. Un arándano especial que se puede utilizar en una variedad de formas en los maceteros, en terrazas o para comer sus frutos. Con su crecimiento compacto y follaje atractivo que brilla con especial fulgor en el otoño. Este arándano produce copiosos frutos medianos y grandes.
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El jurado distinguió las variedades Hydrangea macrophylla Frisbee® Hot Pink y Caipirinha® de la Asociación de Criadores de Hortensia con un premio especial. Se distingue esta mejora genética particular, que culminó en un producto absolutamente especial y excepcional. La estructura compacta, la buena ramificación y la estructura de la planta muy compacta forman una hortensia muy atractiva. Tiene grandes flores individuales y con un color de la flor atractivo e intenso. Las flores de la Caipirinha® están muy de moda por el colorante verde blanco. Debido a su pausada floración es adecuada como plantas de interior y también un punto de atracción en un macetero en la terraza.
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CASA CENTRAL
SUCURSAL Nº 1
Boulogne Sur Mer 379 (1617) Gral. Pacheco, Bs. As., Argentina Tel.: (011) 4740-5275 líneas rotativas Nextel Radio 178*2326 Fax: (011) 4740-1654 Tel.: 0810 888 0161 (Desde el interior) pacheco@agroquimicalarrocca.com.ar
en Cultivos Leonardo Quadrini, Ruta 25 km.11 (a 400 mts. de rotonda con Ruta 24), Bs. As. Nextel Radio 178*357 Tel./Fax: 0230-4477594 moreno@agroquimicalarrocca.com.ar encontranos en
TAS MACERATOS SUST UIMICOS Q AGRO
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¿Qué es Newgreen Argentina? Newgreen es una empresa que implementa tecnologías para la construcción de cubiertas vegetales y jardines verticales que permitan un desarrollo urbano sustentable, con beneficios medioambientales, sociales y económicos. Newgreen busca contribuir al desarrollo sustentable de las ciudades, recuperando áreas edificadas para transformarlas en áreas verdes, incorporando cubiertas vegetales en techos y muros de edificaciones, tanto nuevas como existentes. “En 2015, luego de meses de investigación, desarrollo de matrices y pruebas incorporamos un nuevo producto, los Cuadros Verdes” comenta Alex Rubinstein, titular de la firma. ¿Cómo surgió la idea? Ya se había desarrollado el mercado de las grandes superficies con los jardines verticales, pero había un lugar para el mercado de superficies menores, también con necesidad de verde natural. Investigamos qué estaba pasando en el mundo con esta tendencia. España es el país que mas ha desarrollado, tanto en las estructuras portantes (cuadros) como en los sustratos y las metodologías de plantación y mantenimiento en estos nuevos hábitats. Estudiamos los distintos sistemas, viajamos y nos capacitamos con varias de las empresas. Hubo particularmente un curso que asistimos en la Universidad Tecnológica de Mataró en Barcelona que terminó de defnir hacia dónde íbamos. Sumando la experiencia de todas, nos decidimos a desarrollar un producto local, sumando lo mejor de cada experiencia. Primero fue el diseño de los cuadros y la elección de los materiales adecuados, luego la impermeabilidad, el tipo de sustrato ideal y el sistema de riego hasta que después de varias pruebas llegamos a un producto óptimo, los Cuadros Verdes Newgreen. ¿Qué es un Cuadro Verde? Un Cuadro Verde (cuadro vegetal o cuadro vivo) es un cuadro como los tradicionales pero en lugar de pintura contienen plantas naturales. Fue concebido como elemento decorativo incorporando la naturaleza en su interior. Los marcos fueron desarrollados por diseñadores, teniendo en cuenta las últimas tendencias mundiales y con la habilidad de adaptarse a distintos ambientes, tanto por su variedad de dimensiones y formatos como sus opciones de terminaciones y colores. La estructura está diseñada y fabricada para asegurar durabilidad y estanqueidad, a la vez que posee un sistema de riego simple, que hace al mantenimiento igual que una planta en maceta.
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¿Es complicada la instalación y cómo es el mantenimiento?
¿Qué planes tienen para 2016?
Los Cuadros Verdes fueron diseñados para ser colgados como cuadros tradicionales. Se fijan a la pared de manera muy simple con tornillos y tarugos. El cuadro viene provisto de todos los elementos necesarios para su colocación. El mantenimiento es el mismo que se le da a una planta en maceta, la cantidad de agua necesaria según ambiente y especie. Los cuadros cuentan con un depósito de agua que gradúa su liberación permitiendo que el sustrato especial esté húmedo por más tiempo, minimizando la frecuencia del riego. “Se cuelgan como cuadros, se mantienen como plantas en macetas”
Con respecto al producto estamos desarrollando nuevos tamaños y nuevos marcos. Técnicamente los cuadros son muy estables, el sistema de riego funciona muy bien y las plantas se adaptan perfectamente. Desde lo comercial estamos nombrando a los mejores viveros como distribuidores en cada zona para que ellos hagan la selección de especies y plantación de los cuadros y puedan venderlos “terminados” al cliente. Los viveristas reciben las estructuras armadas y listas para plantar, con el sustrato incluído. Tenemos todavía algunas ciudades vacantes que esperamos poder completar próximamente.
¿Qué diseños y medidas hay?
Información de contacto y ventas:
Los cuadros se presentan en 4 medidas exteriores: 40 x 80 cm, 60 x 80 cm, 75 x 100 cm y 100 x 130 cm. El cliente tienen la opción de elejir la terminación del marco en acero inoxidable o en acero pintado de color gris o rójo óxido.
www.newgreen.com.ar facebook.com/newgreenargentina contacto@newgreen.com.ar, Tel: (011) 5274 2050 Móvil: (011) 15-4915 5059
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El sustrato para plantas y la importancia de su análisis El sustrato es un material natural, artificial, mineral u orgánico distinto al suelo in situ, que colocado en un contenedor en forma pura o en mezcla permite el anclaje del sistema radical, proporcionando agua y nutrientes. Un sustrato puede estar formulado por uno o más materiales, lo importante es que el producto final tenga las propiedades adecuadas. Entre estas propiedades se destacan las siguientes: la densidad, la cual no debería ser alta para que resulte fácil el manejo y transporte del sustrato, como también, permitir el anclaje de la planta. Una buena distribución de las partículas, ya que de esta propiedad dependerá la distribución de tamaño de los poros que contendrán aire o agua. Es sustancial que el sustrato tenga una apropiada cantidad de poros con aire o porosidad de aireación, ya que aportará oxígeno al sistema radicular y permitirá la evacuación del gas carbónico producido por las raíces y microorganismos. Como también, una adecuada proporción de poros con capacidad para retener agua, propiedad que permitirá a la planta obtener el agua y nutrientes necesarios para su desarrollo. También, es recomendable que el sustrato posea un pH ligeramente ácido, para que los nutrientes se encuentren disponibles, y una baja conductividad eléctrica (CE), para que no existan problemas de toxicidad por sales y el productor pueda manejar las concentraciones de nutrientes minerales s eg ú n lo s req uer im ientos del cultivo mediante la fertilización. Conociendo en que valores se encuentran 14
las propiedades mencionadas del sustrato antes de usarlo, se estaría a tiempo de corregir los valores que se desvían de los rangos estándares u óptimos, por ejemplo, mediante compostaje, lixiviación, corrección de pH o incorporación de otro componente a la mezcla. Así, se evitarían varios problemas en el cultivo, los cuales en su mayoría son consecuencia de alguna propiedad no adecuada. En el Instituto de Floricultura se encuentra el L a b or ator io de S us tr a to s d ond e s e analizan las propiedades físicas y químicas de los s us tr a tos y s us com po n en tes . Generalmente, el mayor problema que tienen los productores que envían las muestras a analizar tiene relación con el pH, por ser alcalin o , la cond u ctivid ad eléctr ica , por ser alta y la porosidad de aireación por ser baja. En consecuencia, las plantas p res en tan un d es ba lance n u tr iciona l, volviéndose cloróticas o con detención de crecimiento, con poco desarrollo radicular y en muchos casos, estas situaciones anormales son causas de estrés en la planta, que provocan que se enfermen. H oy en día s e u tiliz an y d es a r rollan metodologías de análisis de sustratos, diferentes al análisis de suelo tradicional. Un análisis, básico o completo, de las propiedades de un sustrato, previo a su uso es muy importante permitiendo evitar los problemas mencionados. Otro aspecto a destacar es que el sustrato continúa con la planta en el consumidor, por ende debe mantener las propiedades q u e per m itan m antener la ca lid ad d e la planta.
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A continuación se presentan algunos ejemplos de sustratos con problemas que se han presentado en el Laboratorio del Instituto de Floricultura, en donde
si se hubiera conocido antes de su uso las propiedades del sustrato, se hubiese evitado el mal desarrollo de las plantas.
Foto 1: Plantas de pensamiento desarrolladas en un sustrato elaborado con compost de poda, con un valor de pH de 7,5. Se observa la coloración verde amarilla, debido a un desbalance nutricional, por el alto valor de pH.
Foto 2: Plantines de lechuga, izquierda en un sustrato con 5,87 de pH, derecha en un sustrato con 8,17 de pH. En los plantines de la derecha, se observa una coloración verde amarilla debido a un desbalance nutricional, por el alto valor de pH. Los plantines de ambas bandejas fueron sembrados al mismo tiempo.
Foto 3: Plantines de petunia desarrollados en un sustrato con compost avícola, con elevada conductividad eléctrica (3dSm-1) y un pH de 7,8. Se observa la detención de crecimiento y amarillamiento de las plantas por toxicidad de sales y elevado pH.
Foto 4: Plantines de petunia en bandejas alveoladas bajo un sistema mist, adelante desarrollados en un sustrato con 20% de porosidad de aireación y 74% de capacidad de retención de agua, atrás con 38% de porosidad de aireación y 55% de capacidad de retención de agua. Se observa en las bandejas de adelante la falta de aireación del sustrato, no aportando la oxigenación adecuada a las raíces provocando un mal desarrollo de los plantines.
Lorena Barbaro, Mónica Karlanian, Daniel Morisigue Instituto de Floricultura - INTA Mail: barbaro.lorena@inta.gob.ar Web: http://inta.gob.ar/floricultura https://es-es.facebook.com/Instituto.de.Floricultura.INTA
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Calibrachoa: del INTA a los EEUU Se lanza en el mercado norteamericano este cultivar ornamental obtenido por el Instituto de Floricultura del Centro de Investigación de Recursos Naturales (CIRN) del INTA. En el Instituto de Floricultura sabían que este híbrido -que posee flores de un color rosa intenso y fue obtenido por cruzamientos a partir de plantas nativas era prometedor. En los ensayos de cultivo hechos en Buen o s A ir es y o tr os lugar es de A rgen tin a, los resultados confirmaron que esta planta herbácea p o d ía us ar s e p er f ectamente co mo or namen tal tanto en cantero como en maceta. “No sólo fue atractivo para los investigadores nacionales”, explicó Juan Carlos Hagiwara - mejorador del Instituto de Floricultura -. En una visita realizada al I n s tituto p or r ep r es entantes d e la empr es a norteamericana Proven Winner, este híbrido ornamental de I N TA qued ó s eleccio nado ju ntos co n o tr os materiales, para ser ensayados en ese país. “Al cabo de 2 años, su comportamiento fue muy satisfactorio para las altas exigencias del mercado ab a s tecid o p or la m encion ada em pres a y fue entonces que se llegó a un acuerdo de licencia entre INTA y Proven Winners para su registro y comercialización en Estados Unidos y en Canadá”, destacó el investigador. Hoy, Proven Winner, marca líder en ese país en la producción y comercialización de plantas, lanza la variedad de Calibrachoa Superbells Garden Rose, registrada a nombre de INTA. Desde el Instituto de Floricultura, destacan que la Calibrachoa, va a ser ensayada en Japón próximamente. “Al igual que con la experiencia en la comercialización internacional de los híbridos de Mecardonia, se abre un mundo de posibilidades para los productos ornamentales desarrollados por los investigadores de INTA y que, además, valorizan el potencial de nuestra flora nativa”. 16
Superbells® Garden Rose Calibrachoa hybrid Para más información: hagiwara.juan@inta.gob.ar stosic.carmen@inta.gob.ar
ficha cactus:Viveros 06/03/2016 05:16 p.m. Página 1
CACTUS Sus Características y Cuidados Los cactus, por su belleza y forma, además de decorar la casa, sirven, según dicen, como protección contra las malas energías. Todas las plantas que pertenecen a la familia de los cactus, tienen seis características en común, que podemos reconocerlas por: • Sus frutos, que son unas bayas unicelulares. La vaina de la semilla no tiene divisiones internas que lo dividan en secciones. Estas bayas pueden ser secas, jugosas, suaves y espinosas. Casi siempre son grandes y de color. • Cada semilla tiene dos cotiledones, esto significa que cuando la semilla germina, aparecen dos hojas al mismo tiempo. • Las areolas o columna vertebral siempre están presentes, ya que a partir de ellas surgen nuevas espinas, hojas y flores nuevas. • La cubierta cerosa de la piel del cactus a menudo se ve como un velo sobre la planta. Este velo ayuda a reducir la difusión del vapor de agua a través de la piel del cactus cuando hace mucho calor. • En el interior de la planta, se almacenan grandes cantidades de agua, aunque varias especies han desarrollado raíces tuberosas para almacenar más agua adicional. Algunas especies han desarrollado una piel externa más firme, a fin de poder soportar el calor intenso y el sol. Para tener un cactus sano, deberán: • Tenerlo en una maceta con buen drenaje, libre de humedad estancada, y con poco o nada de material nitrogenado activo. • Deben protegerse de las heladas y la nieve, ya que esto les hace salir cicatrices antiestéticas y incluso les lleva a podrirse.
ficha crasas:Viveros 06/03/2016 05:15 p.m. Página 1
CRASAS Sus Características y Cuidados Ubicación: Dentro de la casa: tiene que recibir al menos un tiempo de luz solar de la mañana o de la tarde para asegurarnos que la planta realice la fotosíntesis y pueda crecer con fuerza y florecer. Por ejemplo: cerca de una ventana. Afuera tienen que tener una buena exposición solar y resguardarlos de las lluvias, ya que al poseer suculencia son susceptibles al exceso de agua. Riego: En primavera regar dos veces por mes y en verano cuando hace mucho calor, una vez por semana. A veces el sustrato puede parecer seco por la superficie pero estar húmedo en el fondo de la maceta, y es muy importante que se seque entre riegos. Protección: Son plantas muy resistentes a altas y bajas temperaturas, sin embargo en invierno, ante anuncio de heladas es convenientes protegerlas resguardándolas al reparo o con una tela anti-helada. En verano se pueden proteger con una tela mediasombra los días de más calor.
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