ΣΧΟΛΙΚΟ ΕΤΟΣ 2013 - 2014
αριθμός φύλλου 21
Έθιμα της Αποκριάς
Διάφορα έθιμα και παραδόσεις έχουν την τιμητική τους αυτές τις μέρες σε όλη την Ελλάδα και οι Έλληνες τα εφαρμόζουν με το δικό τους ξεχωριστό τρόπο.
Η Μόστρα των Θυμιανών Η Μόστρα είναι η πιο γνωστή καρναβαλική γιορτή της Χίου που γίνεται στα Θυμιανά. Το έθιμο έχει τις ρίζες του στο Μεσαίωνα, όταν πειρατές και κουρσάροι λεηλατούσαν τα νησιά και άρπαζαν τις σοδιές των κατοίκων. Η γιορτή γίνεται σε δύο μέρες, το βράδυ της Παρασκευής της Τυροφάγου και το πρωί της Κυριακής της Τυρινής. Το βράδυ της Παρασκευής, νεαροί κυρίως φοράνε παλιά ρούχα, ανδρικά ή γυναικεία, καλύπτουν το πρόσωπό τους με αυτοσχέδιες μάσκες (τις μουτσουναριές) και κάνουν διάφορα σκετς σκορπώντας γέλιο και χαρά. Αυτοί είναι οι κουδουνάτοι. Το πρωί της Κυριακής στην κεντρική πλατεία του χωριού χορεύουν το ταλίμι. Ταλίμι ονομάζεται ένας χορός που αναπαριστά τις μάχες των Χιωτών με τους πειρατές. Μετά το ταλίμι ακολουθεί ένας άλλος χορός, ο «Δετός» όπου οι χορευτές πιάνονται απ’ τους ώμους, σχηματίζουν ένα κύκλο και χορεύουν. Κατόπιν και πάλι με τη συνοδεία μουσικών οργάνων οδηγούνται όλοι στην εκκλησία του Αγίου Ευστρατίου όπου στα κάγκελα του ναού κρεμούν Χιώτικα λάβαρα και σημαίες.
Ο Αγάς γεννήθηκε από την αγανάκτηση των Χιωτών απέναντι στη συμπεριφορά των Τούρκων καδήδων, των δικαστών, που τιμωρούσαν τους Χιώτες με την πρώτη ευκαιρία. Στο έθιμο έχουν προστεθεί και Διονυσιακά στοιχεία, μασκαρέματα και σατυρικά τραγούδια, ενώ στο τέλος της ημέρας ο Αγάς οδηγείται στην πυρά. Ο Αγάς, συνοδευόμενος από το επιτελείο του, προσπαθεί να μπει στο χωριό από την παλιά κεντρική σιδερένια πύλη του χωριού. Οι φρουροί αντιστέκονται σθεναρά, αλλά τελικά καταφέρνει να μπει και κατευθύνεται προς την κεντρική πλατεία, όπου κάθεται έχοντας δίπλα του και τη «Χανούμα», για να ξεκινήσουν οι δίκες. Δε λείπει το χιούμορ, τα πειράγματα και οι επευφημίες από τους παρευρισκόμενους, που ξέρουν πως σε λίγο ίσως έρθει η σειρά τους να δικαστούν και να καταδικαστούν.
Το γα�τανάκι Από τα πιο γνωστά έθιμα είναι το γα�τανάκι. Το γα�τανάκι είναι ένας χορός που ταιριάζει στο χρώμα και το κέφι της Αποκριάς.
μακριές κορδέλες διαφορετικού χρώματος η καθεμία. Οι κορδέλες αυτές λέγονται γαϊτάνια και δίνουν το όνομά τους στο έθιμο. Οι υπόλοιποι 12 χορευτές κρατούν από ένα γαϊτάνι και χορεύουν σε ζευγάρια. Καθώς κινούνται γύρω από το στύλο, κάθε χορευτής εναλλάσσεται με το ταίρι του κι έτσι πλέκουν τις κορδέλες πάνω στο στύλο. Όταν οι κορδέλες τυλιχτούν στο στύλο και οι χορευτές χορεύουν όλο και πιο κοντά σε αυτόν, τότε ο χορός τελειώνει και μένει το στολισμένο γα�τανάκι.
Ο γέρος και η κορέλα Στο νησί της Σκύρου, κλασικό αποκριάτικο έθιμο είναι «ο γέρος και η κορέλα». Ο γέρος φοράει χοντρή μαύρη κάπα, άσπρη υφαντή βράκα και έχει στη μέση του 2-3 σειρές
κουδούνια. Το πρόσωπό του καλύπτεται από προβιά μικρού κατσικιού και περπατώντας με χορευτικό ρυθμό καταφέρνει να ηχούν μελωδικά τα κουδούνια που φοράει. Η «κορέλα», η ντάμα του γέρου είναι ντυμένη με παραδοσιακά ρούχα. Πολλές φορές τους συνοδεύει και ο «φράγκος», ένας μασκαράς που σατιρίζει εκείνους τους Σκυριανούς που έβγαλαν τις βράκες και φόρεσαν φράγκικα παντελόνια.
«Αλευροπόλεμος» Στο Γαλαξίδι την Καθαρή Δευτέρα παίζουν
Αγάς Τα Μεστά, το Λιθί, το Πυργί και οι Ολύμποι είναι τα χωριά που διατηρούν τα μεσαιωνικά χαρακτηριστικά τους και αναβιώνουν κάθε χρόνο την Καθαρή Δευτέρα το έθιμο του Αγά.
13 άτομα χρειάζονται γι’ αυτό το χορό. Ο ένας κρατάει ένα μεγάλο στύλο στο κέντρο, από την κορυφή του οποίου κρέμονται 12
(Συνέχεια στην σελ. 2)
2
Η επίσκεψή μας στο 4ο Γυμνάσιο Χίου με την Άλκη Ζέη
(Συνέχεια από την σελ. 1)
«αλευροπόλεμο». Αυτό το έθιμο διατηρείται από το 1801. Εκείνα τα χρόνια όλοι οι κάτοικοι περίμεναν τις Απόκριες για να διασκεδάσουν και να χορέψουν σε κύκλους, ένας κύκλος για τις γυναίκες, κι ένας κύκλος για τους άντρες. Φορούσαν μάσκες ή απλά έβαφαν τα πρόσωπά τους με κάρβουνο. Στη συνέχεια προστέθηκε το αλεύρι, το λουλάκι, το βερνίκι παπουτσιών και η ώχρα. Στο μουτζούρωμα συμμετέχουν όλοι.
Τζάρος Ο Τζάρος ή Τζα-
ρούς κατά τους κατοίκους της Ανατολικής Θράκης ήταν ένα κατασκευασμένο ανθρώπινο ομοίωμα, τοποθετημένο πάνω σε ένα σωρό από πουρνάρια. Την τελευταία Κυριακή της Αποκριάς καιγόταν στο κέντρο μιας αλάνας, πλατείας ή σε υψώματα για να μην έχουν το καλοκαίρι ψύλλους. Το
έθιμο αυτό το έφεραν οι πρόσφυγες από το Σαμακώβ της Ανατολικής Θράκης και αναβιώνει κάθε χρόνο από τους κατοίκους του συνοικισμού, ο οποίος βρίσκεται στη γέφυρα του ποταμού Κόσυνθου. Ηλιάνα Φαρδή – Αναστασία Βενέτου – Αφροδίτη Ηλιαδάκη – Γιάννης Ξενάκης – Κωνσταντίνα Φουρναράκη Ε΄2
Πριν λίγο καιρό επισκέφτηκε το νησί μας η γνωστή συγγραφέας παιδικών βιβλίων Άλκη Ζέη.Το 4ο Γυμνάσιο Χίου είχε την τύχη να οργανώσει μία εκδήλωση προς τιμήν της. Στην εκδήλωση αυτή κάποια από τα δημοτικά σχολεία του νησιού μας είχαν προετοιμάσει διάφορες δραστηριότητες που θα παρουσίαζαν σχετικά με την ζωή της συγγραφέα και το έργο της. Το δικό μας σχολείο κα η τάξη μου μέρες πριν έκανε εντατικά πρόβες για το σκετς που θα παρουσίαζε .Όταν ήρθε η ημέρα της εκδήλωσης πή-
Aνακύκλωση Την Παρασκευή 10 Ιανουαρίου 2014 η τάξη μας, η Δ΄ έκανε μία παρουσίαση σχετικά με την ανακύκλωση , στην αίθουσα εκδηλώσεων , την οποία παρακολούθησαν τα παιδιά της Ε΄ και της Στ΄ τάξης. Αρχικά δείξαμε στα άλλα παιδιά τα υλικά που ανακυκλώνονται : το χαρτί το πλαστικό το γυαλί το αλουμίνιο οι μπαταρίες οι ηλεκτρικές συσκευές τα ελαστικά αυτοκινήτων τα λάδια οι λαμπτήρες. Έπειτα εξηγήσαμε ποια είναι τα οφέλη της ανακύκλωσης για τους ανθρώπους και γενικά για το περιβάλλον. Στη συνέχεια παρακολουθήσαμε δυο βίντεο. Το ένα έδειχνε έναν μπλε κάδο με ανθρώπινα χαρακτηριστικά. Αυτός ο κάδος μάς έμαθε πώς να ανακυκλώνουμε σωστά. • Πρώτα ξεχωρίζουμε τις
συσκευασίες από τα σκουπίδια. • Αδειάζουμε εντελώς τις συσκευασίες. • Ρίχνουμε χύμα τις συσκευασίες και όχι σε σακούλες. Ύστερα μας εξήγησε τη διαδικασία της ανακύκλωσης. Ειδικά φορτηγά μεταφέρουν τα ανακυκλώσιμα υλικά στα κέντρα διαλογής όπου ξεχωρίζονται. Έπειτα συμπιέζονται και τα πηγαίνουν σε εργοστάσια όπου λιώνουν και γίνονται νέα ολοκαίνουρια προϊόντα. Το άλλο βίντεο παρουσίαζε μια ιστορία μ’ έναν κύριο τον κύριο Αδιαφόρογλου που δεν ήξερε για την ανακύκλωση. Έτσι ένα πρωί θύμωσε με την καφετιέρα του που χάλασε και την πέταξε στα σκουπίδια. Όμως ο γείτονάς του ο κύριος Ευαισθητίδης του είπε πως οι ηλεκτρικές συσκευές ανακυκλώνονται και δεν πετιούνται στα σκουπίδια. Έτσι ο κύριος Αδιαφόρογλου έμαθε πως με
γαμε με την τάξη μου στο 4ο Γυμνάσιο. Στην αίθουσα εκδηλώσεων, μία μεγάλη αίθουσα με πολλές καρέκλες, μας περίμενε μία πολύ συμπαθητική ηλικιωμένη κυρία, η συγγραφέας. Αφού παρουσιάσαμε τις δραστηριότητες μας αρχίσαμε να κάνουμε διάφορες ερωτήσεις για την ζωή και τα βιβλία της. Από την συζήτηση μαζί της κατάλαβα ότι είναι ένα ανοικτό μυαλό και ένας πολύ ενδιαφέρον άνθρωπος. Η συνάντηση μου με τη συγγραφέα θα μου μείνει αξέχαστη . Ειρήνη Κώσταλου Στ΄1
που το τραγουδήσαμε όλα τα παιδιά μαζί.
την ανακύκλωση φροντίζουμε για το μέλλον του πλανήτη και για το μέλλον των παιδιών μας . Στο τέλος ακούσαμε ένα τραγουδάκι για την ανακύκλωση
Ανακύκλωση το λένε κι απ’ τ’ άχρηστα όλ’ αυτά θε να γίνουνε βιβλία κι άλλα χρήσιμα πολλά. Είναι ζήτημα αρχής είναι ζήτημα ζωής .
(Στίχοι – μουσική: Σπύρου Λάμπρου) Π. Πουλάκης , Γ.Βοξάκης , Π. Μπουλιός , Κ. Γεωργαντής , Α. Μπουλιού , Χ. Αρακάς , Α. Μιμή, Γ. Γιαννιτσάκης Δ΄1
Η σπουδαιότητα της καθημερινής κατανάλωσης φρούτων στο πλαίσιο της υγιεινής διατροφής. Σ ή μ ε ρα ακούμε πολύ συχνά για την υγιεινή διατροφή. Όμως από ποιες τροφές μπορούμε να πάρουμε τα απαραίτητα στοιχεία που χρειάζεται ο οργανισμός μας; Τα φρούτα είναι η πιο φυσική τροφή. Περιέχουν βιταμίνες, φυτικές ίνες αλλά και ιχνοστοιχεία. Τα πορτοκάλια, οι φράουλες, τα καρπούζια και
πολλά ακόμα φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνη C που ενισχύει την άμυνα του οργανισμού μας. Τα βερίκοκα, τα κεράσια και τα σύκα περιέχουν βιταμίνη Α που κάνει καλό στα μάτια μας. Οι μπανάνες, τα αχλάδια, τα μήλα και τα σταφύλια έχουν βιταμίνες Β1 και Β2 που βοηθούν το μεταβολισμό μας. Τα (Συνέχεια στην σελ. 3)
3 Η σπουδαιότητα της καθημερινής κατανάλωσης φρούτων στο πλαίσιο της υγιεινής διατροφής. (Συνέχεια από την σελ. 2)
μήλα είναι πλούσια σε βιταμίνες Ε, ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο και κάλιο, συστατικά απαραίτητα για την καρδιά μας και τη σωστή μας ανάπτυξη. Τα παιδιά έχουμε μεγαλύτερη ανάγκη από τις παραπάνω βιταμίνες διότι ο οργανισμός μας βρίσκεται σε ανάπτυξη. Επιπλέον, όλη μέρα καταναλώνουμε πολλή ενέργεια επειδή διαβάζουμε, παίζουμε ή γυμναζόμαστε. Τα φρούτα λοιπόν μας προστατεύουν απ’ τις αρρώστιες , μας δίνουν ενέργεια για το σχολείο, μας κρατάνε σε φόρμα και δε μας αφήνουν να παχύνουμε. Το ανθρώπινο σώμα αποτελείται κυρίως από νερό. Τα φρούτα είναι γεμάτα νερό. Πρέπει λοιπόν να τα τρώμε και να πίνουμε χυμούς γιατί τους χρειάζεται ο οργανισμός μας. Κωνσταντίνος Γεωργούλης Στ΄1
Ξέρετε γιατί?
Ξέρετε γιατί τα πλαστικά ποτήρια έχουν γραμμές; Έχετε προσέξει ποτέ πως τα πλαστικά ποτηράκια μιας χρήσης που παίρνουμε στις εκδρομές ή στις συναυλίες έχουν γραμμές επάνω τους; Τα ποτήρια αυτά έχουν γραμμές στην επιφάνεια σε τρία σημεία: κοντά στον πάτο του ποτηριού, στη μέση και λίγο πριν το χείλος τους. Χρησιμεύουν για να ξέρετε μέχρι που να βάλετε το ποτό σας! Ουίσκι στην πρώτη γραμμή, κρασί στη μεσαία και μπίρα για την τελευταία!
Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥ ΜΠΑΣΚΕΤ
To 1891 o Τζέιμς Νέισμιθ, ο γυμναστής του κολεγίου Σπρίνγκφιλτ σκεπτόταν στο γραφείο του πώς θα μπορούσε να δημιουργήσει ένα παιχνίδι για να παίζουν οι μαθητές του σε κλειστό χώρο και ταυτόχρονα να είναι ενδιαφέρον και θεαματικό. "Άδικα πονοκεφαλιάζω", είπε και εκνευρισμένος πέταξε στο καλάθι των σκουπιδιών ένα τσαλακωμένο χαρτί. Όταν το μπαλάκι μπήκε στο καλάθι πετάχτηκε όρθιος. Η κίνηση που έκανε, του έδωσε την ιδέα πάνω στην οποία θα στήριζε το παιχνίδι. Το επόμενο πρόβλημα ήταν και το πιο βασικό. Πώς το παιχνίδι θα γινόταν ανταγωνιστικό. Σκέφτηκε να βάλει ένα κουτί στο πάτωμα και να έριχναν εκεί οι παίκτες την μπάλα, αλλά αυτό ήταν ανέφικτο, καθώς οι αμυντικοί θα στέκονταν μπροστά και το παιχνίδι θα γινόταν βαρετό. Έτσι αποφάσισε να βάλει τα κουτιά να κρέμονται πάνω από τα κεφάλια των παικτών. Ο Νέισμιθ πηρέ δύο καλάθια και τα κρέμασε στο μπαλκόνι του γυμναστηρίου που είχε ύψος 3 μέτρα και 5 εκατοστά . Αυτό το ύψος έχουν μέχρι και σήμερα τα καλάθια του μπάσκετ. Όταν ήρθαν οι μαθητές του τους παρουσίασε το καινούργιο παιχνίδι. Στη συνέχεια χώρισε τους 18 μαθητές του σε δύο ομάδες των 9 ατόμων και έβαλε τους δύο αρχηγούς να σταθούν στη μέση του γηπέδου. Πέταξε την μπάλα ψηλά ανάμεσα τους. Ήταν το πρώτο τζάμπολ. Οι δύο νέοι πήδηξαν να διεκδικήσουν την μπάλα και ... ήταν γεγονός: το πρώτο παιχνίδι μπάσκετ είχε αρχίσει. Οι παίκτες,
αφού δεν μπορούσαν να τρέχουν κρατώντας την μπάλα στα χέρια, άρχισαν να αλλάζουν πάσες και να προσπαθούν να τη βάλουν στο καλάθι. Μετά από μισή ώρα παιχνιδιού κι ενώ είχε μπει ένα μόνο καλάθι, οι μαθητές ήταν εξουθενωμένοι, αλλά ευτυχισμένοι. Το "μικρόβιο" του μπάσκετ τους είχε κατακτήσει για τα καλά. Μια μέρα ένας φοιτητής, ονόματι Φρανκ Μάχαν, επισκέφτηκε τον Νέισμιθ στο γραφείο του. -"Δρ. Νέισμιθ, πώς σκοπεύετε να ονομάσετε το νέο παιχνίδι;", τον ρώτησε. Ο Νέισμιθ απάντησε ότι δεν είχε αποφασίσει ακόμη για το όνομα του παιχνιδιού. -"Να το πούμε Νέισμιθ - μπολ", πρότεινε ο Μάχαν. -"Αυτό το όνομα θα σκότωνε κάθε παιχνίδι", απάντησε γελώντας ο καθηγητής. -"Τότε γιατί να μην το πούμε μπάσκετ - μπολ; Εξάλλου παίζεται με δυο καλάθια και μια μπάλα", αντιπρότεινε ο νεαρός. Ο Νέισμιθ πετάχτηκε επάνω, έδωσε το χέρι του στον μαθητή του και του είπε: -"Μπράβο, αυτό είναι το όνομα που του αξίζει". Ο Τζιμ Νέισμιθ ήταν ο πατέρας του και ο Φρανκ Μάχαν ο νονός του. Απόστολος Καρδαμύλας Στ΄1
Ξέρετε γιατί τρώμε ποπ κορν στον κινηματογράφο; Πώς συνδέεται το σνακ με το σινεμά; Κάποτε το ποπ κορν πωλούνταν έξω από το τσίρκο ή από παραστάσεις. Και μια μέρα μπήκε στη ζωή των κινηματογραφόφιλων. Το ποπ κορν έκανε την εμφάνισή του για πρώτη φορά στις ΗΠΑ το 1840, ενώ το 1885 ανακαλύφθηκε η πρώτη φορητή μηχανή για την παρασκευή του. Το ποπ κορν ήταν φτηνό και εύκολο. Με 10 δολάρια οι πωλητές αγόραζαν πολλά κιλά από ακατέργαστο καλαμπόκι και πουλούσαν εκατοντάδες σακούλες, που τις πουλούσαν 5 ή 10 σεντς τη μία. Ήταν και πιο φτηνό για τους πελάτες, πολύ πιο φτηνό από μια σοκολάτα. Με την πέραση που είχε ο κινηματογράφος, το ποπ κορν θεωρήθηκε ιδανικό σνακ και για εκεί. Στην αρχή πωλούνταν σε πάγκους έξω από τον κινηματογράφο, έπειτα μπήκε μέσα ως σνακ του κυλικείου. Το 1930, όταν μια μεγάλη οικονομική ύφεση χτύπησε τις ΗΠΑ, οι ιδιοκτήτες των κινηματογράφων σκέφτηκαν να βάλουν μηχανές παρασκευής ποπ κορν εντός των αιθουσών, για να προσελκύσουν πελάτες. Και το πέτυχαν. Ευφημία Ζώη Στ΄ 2
ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΕΘΙΜΑ
Το έθιμο του Ρουκετοπόλεμου
Το Μ. Σάββατο η ένταση είναι διάχυτη. Με το άκουσμα του «Χριστός Ανέστη» έχουμε το αποκορύφωμα της «μάχης» με εκατοντάδες ρουκέτες να εκτοξεύονται από τις αντίπαλες πλευρές, προσφέροντας ένα μοναδικό θέαμα. Ο ουρανός γεμίζει ρουκέτες που φωτίζουν τη νύχτα και γεμίζουν με λάμψη την πόλη.
Θράκη
Το Πάσχα έχουμε πολλά έθιμα. Ένα από αυτά είναι και ο Ρουκετοπόλεμος. Πρόκειται για μια ανταλλαγή πυρών ανάμεσα στις δυο μεγαλύτερες ενορίες του Βροντάδου, του Αγίου Μάρκου και της Παναγιάς της Ερυθιανής. Ο Ρουκετοπόλεμος ξεκίνησε από την Τουρκοκρατία. Κάποια παιδιά έπαιζαν πετροπόλεμο προσπαθώντας να στοχεύσει ο ένας τον άλλο από απόσταση. Μετά άρχισαν να εμπλέκονται και οι μεγάλοι. Οι Τούρκοι φοβήθηκαν πιθανή εξέγερση των Ελλήνων και το απαγόρευσαν. Χρόνια αργότερα οι ιερείς του Αγίου Μάρκου με τον πυροτεχνουργό Καρακάκη σκέφτηκαν να φτιάξουν τις σημερινές μας «ρουκέτες». Από τότε άρχισε ο Ρουκετοπόλεμος!
Κωνσταντίνα Φιαμού – Ηλιάνα Φαρδή Ε΄2
Στις Μέτρες της Θράκης τα παιδιά φτιάχνουν το ομοίωμα του Ιούδα και το περιφέρουν στα σπίτια, ζητώντας κλαδιά για να τον κάψουν την επόμενη στον Επιτάφιο. Τη Μ. Παρασκευή η πομπή του Επιτάφιου σταματά έξω από ένα παρεκκλήσι, όπου εκεί βρίσκεται έτοιμη η φωτιά για να καεί ο Ιούδας. Τη στιγμή που ο ιερέας διαβάζει το σχετικό Ευαγγέλιο, ανάβουν τη φωτιά και καίνε το ομοίωμα. Αργότερα, θα πάρουν μια χούφτα από εκείνη τη στάχτη και θα τη ρίξουν στα μνήματα.
Καλαμάτα
Εδώ αναβιώνει ένα έθιμο που πηγάζει από τους απελευθερωτικούς αγώνες του 1821, ο διαγωνισμός των «μπουλουκιών». Οι διαγωνιζόμενοι, με παραδοσιακές ενδυμασίες και οπλισμένοι με σαΐτες, δηλαδή με χαρτονέ(Συνέχεια στην σελ. 4)
4 Από παλιά, οι άνθρωποι, για να μπορέσουν να ζήσουν τις οικογένειές τους έκαναν διάφορα επαγγέλματα. Σήμερα, όμως, στην εποχή της τεχνολογίας κάποια από αυτά χάθηκαν εντελώς και κάποια εξακολουθούν να υπάρχουν αλλά εξασκούνται από λίγους.
Ο ντελάλης
Η λέξη ντελάλης είναι μάλλον τούρκικη και σημαίνει «αυτός που ανακοινώνει τα μαντάτα», ο δημόσιος κήρυκας. Ο ντελάλης διαλαλούσε τα νέα, τις παραγγελίες που έπαιρνε από τις αρχές ή για τα εμπορεύματα που έφερναν οι πραματευτάδες. Απόστολος Σγούτας Ε΄2
Ο παγοπώλης
Το επάγγελμα του παγοπώλη είχε θέση τα παλιότερα χρόνια. Ήταν
ΠΑΛΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΑ
επάγγελμα εποχιακό και διαρκούσε από τον Απρίλιο μέχρι τον Οκτώβριο. Το μεροκάματο ήταν σκληρό. Κουβαλούσε τις παγοκολόνες με ένα τρίτροχο καρότσι. Ο διανομέας έπρεπε να κινείται γρήγορα για να μη λιώνει ο πάγος. Φορούσε χοντρά γάντια και με ένα πριόνι έκοβε τον πάγο, τον οποίο μετέφερε σε σπίτια και μαγαζιά. Σπίτια με πάγο συναντούσαμε μέχρι τη δεκαετία του ’60. Με την εμφάνιση των ηλεκτρικών ψυγείων το επάγγελμα αυτό άρχισε να χάνεται. Δημήτρης Πατελίδας Ε΄1
Ο γανωματής
Γανωματής ονομάζεται ο τεχνίτης που επικαλύπτει χάλκινα σκεύη με κασσίτερο (καλάι). Οι γανωματήδες
ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΕΘΙΜΑ (Συνέχεια από την σελ. 3)
νιους σωλήνες γεμάτους μπαρούτι, επιδίδονται σε σαϊτοπόλεμο στο γήπεδο του Μεσσηνιακού με τη συμμετοχή πλήθους κόσμου.
Πάρος
Η περιφορά του Επιταφίου της Μάρπισσας παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον, καθώς κατά τη διάρκειά της γίνονται 15 περίπου στάσεις. Σε κάθε στάση φωτίζεται και ένα σημείο του βουνού, όπου τα παιδιά ντυμένα Ρωμαίοι στρατιώτες ή μαθητές του Χριστού, αναπαριστούν σκηνές από την είσοδο στα Ιεροσόλυμα, την προσευχή στο Όρος των Ελαιών, το μαρτύριο της Σταύρωσης και την Ανάσταση. Τα μεσάνυχτα του Μ. Σαββάτου το νησί γεμίζει με φώτα και τον ήχο των αμέτρητων πυροτεχνημάτων.
Ρόδος (Ιαλυσσός)
Το Σάββατο του Λαζάρου τα παιδιά γυρίζουν από πόρτα σε πόρτα και τραγουδούν το «Λάζαρο» συγκεντρώνοντας χρήματα και αυγά για τους ιερείς. Παλαιότερα, αυτή την ημέρα, κανένας γεωργός δεν πήγαινε στο χωράφι του να εργαστεί, γιατί, όπως πίστευαν, ό,τι έπιαναν θα μαραίνονταν. Επιτρεπόταν μόνο η συγκέντρωση ξερών κλαδιών για το άναμμα των φούρνων τη Μεγάλη Εβδομάδα για το ψήσιμο των κουλουριών. Την ημέρα αυτή, επίσης, σε όλα τα σπίτια οι νοικοκυρές φτιάχνουν στριφτά κουλουράκια, «τα Λαζαράκια», συμβολίζοντας με τον τρόπο αυτό το σώμα του Λάζαρου που ήταν τυλιγμένο στο σάβανο.
Ύδρα
Τη Μ. Παρασκευή γίνεται κάτι το μοναδικό. Ο Επιτάφιος της συνοικίας Καμίνι μπαίνει στη θάλασσα και διαβάζεται η Ακολουθία του Επιταφίου, δημιουργώντας μια ατμόσφαιρα κατανυκτική. Στη συνέχεια οι Επιτάφιοι τεσσάρων ενοριών συναντιούνται στο κεντρικό λιμάνι, δίνοντας ένα ιδιαίτερο χρώμα. Την ώρα της Ανάστασης τα πολλά βαρελότα φωτίζουν τη νύχτα.
Λευκάδα
Το βράδυ της Μ. Παρασκευής στον κεντρικό δρόμο της πόλης, με κατάληξη την κεντρική πλατεία, γίνεται η περιφορά των Επιταφίων των ενοριών συνοδεία Φιλαρμονικής. Το Μ. Σάββατο το πρωί, η Φιλαρμονική παίζει στους δρόμους της πόλης χαρούμενους σκοπούς, ενώ οι νοικοκυρές πετούν και σπάνε πήλινα αγγεία. Ηλιάνα Φαρδή – Κωνσταντίνα Φουρναράκη Ε΄2
ήταν συνήθως πλανόδιοι τεχνίτες που αναλάμβαναν το γαλβανισμό και το στίλβωμα των χάλκινων οικιακών σκευών, όπως ταψιά, καζάνια, κουτάλια, πιρούνια κ.τ.λ. Μαρία Βαλασάκη Ε΄1
Ο ασβεστάς
Οι ασβεστάδες έφτιαχναν ασβέστη στα καμίνια από την καύση των ασβεστόλιθων. Ο ασβέστης είχε μεγάλη ζήτηση, αφού τον χρησιμοποιούσαν τόσο ως οικοδομικό υλικό στα σπίτια, στις αυλές, στις κρήνες, στους στάβλους, στα αγροτικά κτίσματα, στους ορνιθώνες, όσο και στα δέντρα ως προστασία από τα μυρμήγκια και τα παράσιτα. Στη Μυτιλήνη το επάγγελμα αυτό ήταν πολύ διαδεδομένο.
Στην Αγιάσο μόνο υπήρχαν δεκάδες οικογένειες που ασχολούταν με αυτό το επάγγελμα. Οι ασβεστάδες ήταν οργανωμένοι σε σωματείο με προστάτη τον Προφήτη Ηλία. Κατασκεύαζαν οι ίδιοι τα καμίνια και για την κατασκευή ενός μεσαίου μεγέθους καμινιού ήθελαν περίπου δέκα μέρες. Χριστόφορος Φαφαλιός Ε΄1
Ο σαμαροποιός
Ο σαμαροποιός είχε σαν κύριο έργο να φτιάχνει σαμάρια και να πεταλώνει τα ζώα. Τα υλικά που χρησιμοποιούσε έπρεπε να τα ετοιμάζει ο ίδιος. Έκοβε τα ξύλα από τα δέντρα το φθινόπωρο. Άλλα ήταν ίσια και άλλα λοξά. Αφού ξεραίνονταν αρκετά ακολουθούσε το «σκίσιμο»του χειμώνα. Έπαιρνε μέτρα από το ζώο και ξεκινούσε το φτιάξιμο του σαμαριού. Αγγεριώ Φλάμου Ε΄1
Εκδήλωση στο αμφιθέατρο του πανεπιστήμιου Αιγαίου
Την Πέμπτη 28 Νοεμβρίου 2013 η χορωδία του 7ου δημοτικού σχολείου Χίου τραγούδησε σε μια εκδήλωση του πανεπιστήμιου Αιγαίου, στην οποία ο κύριος John Douglas Arthur Tribe έγινε επίτιμος καθηγητής του τμήματος διοίκησης επιχειρήσεων. Το σχολείο μας εδώ και έναν μήνα δούλευε σκληρά για ένα άψογο αποτέλεσμα. Και τελικά τα κατάφερε!!! Την ίδια ημέρα το πρωί η Ε΄ και ΣΤ΄ τάξη πήγαν στο αμφιθέατρο του πανεπιστήμιου για την τελική τους πρόβα . Εκείνο το πρωινό το αποτέλεσμα δεν ήταν πολύ καλό. Κατά τα άλλα καταφέραμε και φτιάξαμε τις θέσεις του κάθε παιδιού, τα μικρό-
φωνα και όλο τον υπόλοιπο εξοπλισμό που μας χρειάζονταν. Δεν φύγαμε ευχαριστημένοι από την απόδοση μας και ελπίζαμε για μια πιο καλή χορωδία το ίδιο βράδυ. Το απόγευμα της ίδιας ημέρας συγκεντρώθηκε όλη η χορωδία για την τελετή που μας έκανε να δουλέψουμε τόσο σκληρά. Όλα τα παιδιά της χορωδίας είχαν άγχος και έλεγαν από μέσα τους, <<Δεν θα τα πάμε καλά ! Με τις ντομάτες θα μας πάρουν !!>>. Και οι άλλοι απαντούσαν, <<Δίκιο έχεις. Είδες που τα κάναμε θάλασσα το πρωί? Ε, έτσι θα γίνει και τώρα!!>>. Περιμέναμε κάμποση ώρα μέχρι να τελειώσουν οι
Η χριστουγεννιάτικη γιορτή μας
Στις 20 του Δεκέμβρη τα δυο τμήματα της Β΄τάξης παρουσιάσαμε στους γονείς και στους μαθητές του σχολείου μας τη χριστουγεννιάτικη γιορτή μας. Είχαμε ετοιμάσει δύο σκετσάκια με τίτλο «Χριστούγεννα με την κυρία κρίση» και «Ο χρόνος το ‘σκασε». Και τα δύο είχαν επίκαιρα θέματα, γιατί είχαν σχέση με τα προβλήματα της εποχής μας , πράγμα που άρεσε πολύ σε όσους τα είδαν. Αρκετές μέρες πριν είχαμε ξεκινήσει τις πρόβες, γιατί θέλαμε να ξέρουμε καλά τους ρόλους μας. Παρ’ όλα αυτά είχαμε αρκετό άγχος. Όταν ανεβήκαμε στη σκηνή, το άγχος χάθηκε και δώσαμε τον καλύτερο εαυτό μας. Παίξαμε το ρόλο μας καλά και το ευχαριστηθήκαμε. Οι γονείς μας ενθουσιάστηκαν, μας χειροκροτούσαν και αυτό μας έδινε περισσότερο θάρρος. Επίσης τραγουδήσαμε χριστουγεννιάτικα και πρωτοχρονιάτικα τραγούδια. Ήταν μια πολύ όμορφη γιορτή που θα μας μείνει αξέχαστη! Οι μαθητές της Β΄1 τάξης
ομιλίες για να βγούμε. Μετά από περίπου μισή ώρα ήταν η σειρά μας! Καθώς κατεβαίναμε οι σπουδαστές του πανεπιστημίου μας ενθάρρυναν λέγοντας μας, <<Μπράβο! Θα τα καταφέρετε! Γερά!>>. Και διάφορα άλλα τέτοια σχόλια. Όταν ανεβήκαμε στη σκηνή και αρχίσαμε να τραγουδάμε, μείναμε άφωνοι από αυτό που ακούγαμε! Ήταν μαγευτικό! Πώς μπορούσαμε την ίδια ημέρα το πρωί να τραγουδάμε απαίσια και το απόγευμα μέχρι κι ο κόσμος να τραγουδάει μαζί μας?
Μόλις τελειώσαμε τα τραγούδια ο κύριος Tribe ήρθε να μας συγχαρεί, στα αγγλικά βέβαια. Μας έλεγε ότι έχουμε εξαιρετική φωνή και εμείς του απαντούσαμε «ευχαριστούμε πολύ». Βγάλαμε μια φωτογραφία με τον κύριο Tribe και την δασκάλα της μουσικής μας, την κυρία Ντίνα που μας βοήθησε τόσο πολύ αν και μερικές φορές την φέρναμε στο αμήν. Ήταν μια εξαιρετική εμπειρία να γνωρίσεις τον κύριο Tribe και να τραγουδήσεις για αυτόν! Παναγιώτα Ρερρέ Στ΄1
Το κουκλοθέατρο στο σχολείο μας
Στις 16 του Γενάρη παρακολουθήσαμε στο σχολείο μας την παράσταση κουκλοθέατρου με τίτλο «ο Ψαροτρομάρας» από το θέατρο Κούκλας Κουκλο. Το έργο αυτό έγραψε η Φρόσω Χατόγλου. Ήταν ένα κουκλοθέατρο διαφορετικό από τα συνηθισμένα. Είχε την τεχνική του μαύρου θεάτρου. Φαίνονταν έντονα τα χρώματα των κουκλών, ενώ οι άνθρωποι που ήταν πίσω από τις κούκλες και τις κινούσαν λες και είχαν εξαφανιστεί, γιατί ήταν ντυμένοι με μαύρα ρούχα. Έτσι φαίνονταν τα ψάρια σαν να κολυμπούν. Η υπόθεση ήταν η εξής: έρχεται ο Ψαροτρομάρας και θέλει να διώξει από την Ψαροχώρα όλα τα ψάρια για να χτίσει το παλάτι του. Τα ψαράκια πρέπει να πάρουν την απόφαση αν θα αντισταθούν ή αν θα υποκύψουν. Έρχεται και η γοργόνα για να τους βοηθήσει. Υπάρχει και η σουπιά ,συνεργός του Ψαροτρομάρα, που θα αρχίσει να τα κρυφακούει όλα και να του τα λέει. Ο Ψαροτρομάρας αιχμαλωτίζει τη γοργόνα και τα ψαράκια πρέπει να καταφέρουν να ψαρέψουν τον Ψαροτρομάρα χωρίς αυτήν. Στο τέλος τα καταφέρνουν και ζουν και πάλι ελεύθερα χωρίς φόβο. Ήταν μια πολύ ωραία παράσταση που μας ενθουσίασε. Ευχόμαστε να γίνονται συχνά τέτοιες παραστάσεις που μας κάνουν να περνάμε ευχάριστα. Οι μαθητές της Β΄1 τάξης
5
OΔΙΚΗ ΑΣΦΑΛΕΙΑ
Στα πλαίσια του προγράμματος για την οδική ρούν ζώνη ασφαλείας, ο αριθμός αυτών που δεν ασφάλεια, οι μαθητές της Γ΄ τάξης αποφασίσαμε φορούν κράνος στο δίκυκλο είναι πολύ μεγάλος. να διεξάγουμε μια στατιστική έρευνα σχετικά με τις (σχ. 3&4) μετακινήσεις των συμμαθητών μας από και προς το σχολείο. Οι απορίες που είχαμε μετατράπηκαν σε ερωτηματολόγιο το οποίο μοιράστηκε σε όλους τους μαθητές. Κατόπιν συγκεντρώσαμε και επεξεργαστήκα(Σχ. 1) (Σχ. 2) με τα δεδομένα και τα αποτελέσματα φαίνονται στα παρακάτω διαγράμματα τα οποία φτιάξαμε με την βοήθεια της κ. Ιουλίας την ώρα της πληροφορικής: Μερικά από τα ευρήματα της έρευνας παρουσιάζουν ιδι(Σχ. 4) (Σχ. 5) αίτερο ενδιαφέρον: Έτσι παρατηρούμε ότι οι περισσότεροι από εμάς ερχόμαστε στο σχολείο με κάποιο τροχοφόρο παρά με τα πόδια. (σχ. 1) Επίσης ενώ είναι σχετικά μικρός ο αριθμός των παιδιών (Σχ. 7) (Σχ. 8) που στο αυτοκίνητο δεν φο-
Ευχάριστο είναι το γεγονός ότι οι περισσότεροι χρησιμοποιούμε τις διαβάσεις πεζών και τα πεζοδρόμια (σχ. 8), ενώ θα πρέπει να μας προβληματίσουν οι 27 συμμαθητές μας που δηλώνουν ότι κατά την διαδρομή προς το σχολείο έχουν βρεθεί σε κίνδυνο. Οι μαθητές της Γ΄τάξης
(Σχ. 3)
(Σχ. 6)
(Σχ. 9)
Θεατρική Αγωγή Στιγμές από το μάθημα της Θεατρικής Αγωγής
Γίνεται τα σώματά μας να φτιάξουν μια ιστορία;
Στο λεωφορείο συνέβησαν …. ευτράπελα!!!
Όλοι μπορούμε να γίνουμε βατραχοβασιλιάδες!!!
Χαλαρώνουμε……
6
Ασφάλεια στο διαδίκτυο
Η εξέλιξη της τεχνολογίας τα τελευταία χρόνια μάς έχει προσφέρει το διαδίκτυο. Το διαδίκτυο είναι το μεγαλύτερο δίκτυο στον κόσμο. Αποτελείται από πολλά δίκτυα και υπολογιστές που είναι συνδεδεμένοι μεταξύ τους. Το διαδίκτυο ήρθε κι άλλαξε τη ζωή του ανθρώπου κάποιες φορές προς το καλύτερο κι άλλες γίνεται αιτία για διάφορα προβλήματα, αν χρησιμοποιείται χωρίς σκέψη και σοβαρότητα. Οι ηλεκτρονικοί υπολογιστές είναι χρήσιμοι στην καθημερινή μας ζωή. Βρίσκονται στη δουλειά μας, στα σπίτια μας και στα σχολεία μας. Χρησιμοποιώντας το διαδίκτυο σωστά οι άνθρωποι μπορούν να έχουν πολλά οφέλη όπως πληροφορίες για θέματα της καθημερινής τους ζωής(εφημερίδες, περιοδικά, ειδήσεις, καιρός, ταξίδια, συνταγές μαγειρικής, κηπουρική), βιβλία για παιδιά αλλά και για μεγάλους. Ιδιαίτερα βοηθά τους μαθητές σε σχολεία όλων των βαθμίδων, αφού μπορούν να επικοινωνούν μεταξύ τους και να συνεργάζονται. Όλα τα σχολεία έχουν ηλεκτρονικούς υπολογιστές κι έτσι τα παιδιά με τη βοήθεια των δασκάλων τους μαθαίνουν διάφορα χρήσιμα πράγματα. Ο ηλεκτρονικός υπολογιστής είναι ένα χρήσιμο εργαλείο στην εκπαιδευτική διαδικασία. Δίνει τη δυνατότητα στους ανθρώπους να επισκεφθούν ένα ξένο μέρος, να θαυμάσουν τα εκθέματα ενός μουσείου και μάλιστα χωρίς να κουνήσουν από την πολυθρόνα τους. Με τη βοήθεια του διαδικτύου όλοι μπορούν να επικοινωνήσουν με γνωστούς ή συγγενείς τους που βρίσκονται μακριά. Ακόμα το διαδίκτυο προσφέρει ψυχαγωγία ακούγοντας μουσική, παρακολουθώντας ταινίες ή παίζοντας διάφορα εκπαιδευτικά παιχνίδια. Διάφορες επιχειρήσεις δραστηριοποιούνται στο χώρο του ηλεκτρονικού εμπορίου και οι καταναλωτές έχουν τη δυνατότητα να αγοράσουν διάφορα προϊόντα. Το διαδίκτυο όμως κρύβει και πολλούς κινδύνους, γιατί οι χρήστες δεν ξέρουν αν οι πληροφορίες που βρίσκουν είναι αξιόπιστες. Επίσης οι χρήστες δεν έχουν μάθει να προστατεύουν τα προσωπικά τους δεδομένα όπως όνομα, διεύθυνση, αριθμό τηλεφώνου και καθετί άλλο που αφορά την ιδιωτική τους ζωή. Μερικά παιδιά αλλά και μεγάλοι ασχολούνται πολλές ώρες με τον υπολογιστή τους και απομακρύνονται από τους φίλους τους. Τα παιδιά δεν παίζουν με τα άλλα παιδιά στις γειτονιές και οι μεγάλοι οδηγούνται σε κοινωνική απομόνωση. Μερικές φορές τα παιδιά παίζουν παιχνίδια ή παρακολουθούν ταινίες με σκηνές
Ωφέλειες και κίνδυνοι
βίας κι έτσι παραδειγματίζονται με κακό τρόπο. Επίσης ο υπολογιστής κινδυνεύει από κάποιον ιό, δηλαδή από κάποιο κακόβουλο πρόγραμμα που μπορεί να προκαλέσει ζημιές στο σύστημα του . Γι’ αυτό χρειάζεται να χρησιμοποιούμε το διαδίκτυο με μέτρο, σύνεση και πάντοτε μαζί με τους γονείς μας. Κουγιούλης Ιωάννης, Παπαπέτρου Ιωάννα, Πηττά Μαρκέλλα, Πλυτά Δέσποινα, Σκόρδος Αριστείδης, Σμαραγδά Μαρία, Σταυρινούδης Ανάργυρος, Συρβισαριώτης Αθανάσιος, Ταουσανίδη Σουμέλα-Μαρκέλλα Τάξη Δ΄2
Παρουσίαση για το ασφαλές διαδίκτυο. Θα θέλαμε να δώσουμε τα θερμά μας συγχαρητήρια στα παιδιά της Στ τάξης που εργά-
στηκαν ομαδικά για την παρουσίαση ενός πολύ σημαντικού θέματος: «Η ασφαλής χρήση του διαδικτύου». Οι τέσσερις μεγάλες τάξεις πήγαμε στην αίθουσα εκδηλώσεων για να συζητήσουμε μαζί με τους δασκάλους για το ασφαλές διαδίκτυο. Εκεί η έκτη τάξη, με μια πολύ επιμορφωτική παρουσίαση Powerpoint με ήρωες, όπως η Διαδικτυοσκουφίτσα, μας ψυχαγώγησαν και μας έδειξαν πολλά σημαντικά προβλήματα που μπορεί να συμβούν με ένα απλό …. κλικ. Επίσης, μας έδειξαν και σχετικά βίντεο με ανήλικα παιδιά να τρομοκρατούνται στον υπολογιστή ή άλλα βίντεο με παιδιά να επιλέγουν το σωστό. Ένας από τους βασικούς κανόνες που μάθαμε είναι να μη μιλάμε με αγνώστους και ότι παράνομο βλέπουμε να το αναφέρουμε σε κάποιο ενήλικα. Αυτές είναι πληροφορίες που πρέπει να γνωρίζουμε για το διαδίκτυο, αφού έχει μπει για τα καλά στη ζωή μας. Κωνσταντίνα Φιαμού – Κωνσταντίνα Φουρναράκη Ε΄2
7
Κεφτεδάκια με μαστίχα και ούζο Αρνάκι κοκκινιστό
Εκτέλεση
Υλικά:
500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 2 αβγά 1 κρεμμύδι τριμμένο 2 κουταλιές ούζο 1-2 κρυσταλλάκια κοπανισμένη μαστίχα (μισό κοφτό κουταλάκι σκόνη μαστίχας) 1 κουταλιά ξίδι αλάτι, πιπέρι 1 φλιτζάνι μουλιασμένο και στιμμένο ψωμί αλεύρι ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Εκτέλεση:
Βάζουμε όλα τα υλικά σ' ένα μπολ εκτός από το αλεύρι και ελαιόλαδο και τα πλάθουμε με τα χέρια για 10 λεπτά. Σκεπάζουμε και βάζουμε το μπολ στο ψυγείο για 1 ώρα. Ζεσταίνουμε τα λάδι, πλάθουμε κεφτεδάκια, αλευρώνουμε, τινάζουμε και τηγανίζουμε μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.
Σε βαθύ τηγάνι σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι, το κοτόπουλο και το μαϊντανό. Ρίχνουμε το αλεύρι και σβήνουμε με το κρασί. Μόλις εξατμιστεί, ρίχνουμε τον ζωμό κότας και τη μουστάρδα και αφήνουμε να σιγοβράσουν. Ταυτόχρονα, βράζουμε τις ταλιατέλες σε άφθονο αλατισμένο νερό για 5 λεπτά. Μόλις η σάλτσα αρχίζει και δένει, ρίχνουμε τις ταλιατέλες ανακατεύοντας και την κρέμα γάλακτος. Αλατοπιπερώνουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά. Παναγιώτης Μπούλιος Στ΄1
Μπισκοτάκια σιροπιαστά μεθυσμένα
Υλικά
1 – 1,5 κιλό αρνάκι Ι κρεμμύδι τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο 250 γρ. συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας Μισή κούπα κόκκινο κρασί Μισή κούπα λάδι Αλάτι Πιπέρι Ι πρέζα ζάχαρη
Εκτέλεση
Βάζουμε το λάδι σε κατσαρόλα να κάψει καλά
Υλικά
½ κιλό αλεύρι που φουσκώνει ¼ κουταλάκι βανίλια 1 ¼ της κούπας καλαμποκέλαιο ¾ της κούπας μπύρα Μαρμελάδα και ινδοκάρυδο για το τύλιγμα
Για το σιρόπι
1 κούπα ζάχαρη ½ κούπα νερό 1 κούπα χυμό πορτοκαλιού
Κοτόπουλο με ταλιατέλες μαστίχας
και ρίχνουμε τα κομμάτια του κρέατος, που τα έχουμε πλύνει και στεγνώσει καλά. Αφήνουμε να σωταριστούν από τη μια πλευρά και τα γυρίζουμε και από την άλλη. Ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και αφήνουμε λίγο να μαραθεί το κρεμμύδι. Βγάζουμε το σκόρδο και σβήνουμε με το κρασί. Αφήνουμε να εξατμιστεί και προσθέτουμε το χυμό ντομάτας, το αλάτι, το πιπέρι, τη ζάχαρη και αφήνουμε να πιει τα υγρά του. Προσθέτουμε μια κούπα νερό, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε το φαγητό έως ότου μαλακώσει το κρέας και δέσει η σάλτσα μας. Αν χρειαστεί προσθέτουμε άλλο λίγο νερό. Σερβίρεται με πατάτες τηγανιτές, ζυμαρικά, ρύζι ή πουρέ. Χριστόφορος Φαφαλιός Ε΄1
Ομήρειο Πνευματικό Κέντρο
Υλικά
2 στήθη κοτόπουλου, κομμένο σε κύβους 70 ml ελαιόλαδο ½ ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50 ml λευκό ξηρό κρασί 200 ml ζωμό κότας, σπιτικό ή από κύβο 2 κ.σ. μουστάρδα (με μαστίχα και κρόκο Κοζάνης)* 1 πακέτο ταλιατέλες με μαστίχα 50 ml κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση Κοσκινίστε το αλεύρι με τη βανίλια σε ένα μπολ. Ρίξτε το καλαμποκέλαιο και την μπύρα και ζυμώστε ώσπου να γίνει ζύμη εύπλαστη που να μην κολλάει στα δάχτυλα. Πλάστε μπαλάκια στο μέγεθος καρυδιού και τοποθετήστε τα σε ταψί. Ψήστε τα στους 180 °C για 30 λεπτά περίπου, ώσπου να ροδίσουν. Βάλτε σε μια κατσαρόλα τα υλικά για το σιρόπι και βράστε τα 5 λεπτά. Μόλις βγάλετε τα μπισκοτάκια από το φούρνο, ρίξτε τα στο ζεστό σιρόπι, αφήστε τα 1-2 λεπτά και βγάλτε τα με μια τρυπητή κουτάλα σε πιατέλα. Αφήστε τα να κρυώσουν και χρησιμοποιώντας ένα μαλακό πινέλο, αλείψτε τα με μαρμελάδα και τυλίξτε τα στο ινδοκάρυδο. Ειρήνη Τσούτσα Ε΄1
Το Ομήρειο Πνευματικό Κέντρο του Δήμου Χίου βρίσκεται στην πλατεία. Χτίστηκε το 1980 αλλά τελειοποιήθηκε το 1989. Είναι δωρεά της οικογένειας Ξυλά και εκεί πραγματοποιούνται πολλές εκδηλώσεις όπως : κινηματογραφικές προβολές, διαλέξεις, συνέδρια, θεατρικές παραστάσεις, εκθέσεις ζωγραφικής και φωτογραφίας, σεμινάρια, συναυλίες και παραστάσεις χορού. Εξωτερικά είναι μαρμάρινο, έχει σκάλες και πρόσβαση για ΑΜΕΑ. Ιωάννα Βενέτη Στ΄2
8
Το σταυρόλεξο της Ανακύκλωσης
1. Το σήμα της ανακύκλωσης σημαίνει ελαττώνω, ξ………………………., ανακυκλώνω. 2. Η διαδικασία με την οποία φτιάχνουμε καινούρια προϊόντα από άχρηστα υλικά. 3. Φτιάχνεται από βωξίτη. 4. Τα συστατικά των σκουπιδιών μπορούν να φτάσουν στον άνθρωπο μέσω της ……………………. αλυσίδας. 5. Τα προϊόντα από ………………………. μπορούν να ξαναχρησιμοποιηθούν και να ανακυκλωθούν. 6. Με την ανακύκλωση εξοικονομούμε ……………………….. . 7. Από τα σκουπίδια μπορεί να ξεκινήσει μια ……………………. . 8. Η ανακύκλωση των οργανικών υλικών (φύλλα, φλούδες φρούτων κ.α.) λέγεται …………………………. . 9. Με την ανακύκλωση του ……………………. σώζονται δέντρα. 10. Ο χώρος όπου πηγαίνουν τα σκουπίδια.
ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ
1. Ξαναχρησιμοποιώ 2. Ανακύκλωση 3. Αλουμίνιο 4. Τροφικής 5. Γυαλί 6. Ενέργεια 7. Φωτιά 8. Κομποστοποίηση 9. Χαρτιού 10. Χωματερή
Ο σκύλος λέει της γάτας: «Τα νύχια σου ετοιμάζεις, φυσάς και καμπουριάζεις. Μα τι έχεις και θυμώνεις; Ùς πότε οι τσακωμοι;». Κι εκείνη: «Μη ζυγώνεις, σε σκίζω στη στιγμή!». «Για στάσου» λέει ο σκύλος «δε θέλεις να είμαι φίλος; Μιλώ στα σοβαρά» και κούναε την ουρά.
Οι μαθητές του Δ΄1
Παροιµίες • Âλέπεις öαί; Êάτσε öάε. Âλέπεις ξύλο; Σήκω φύγε. • Ç αγάπη της μάνας ποτέ δεν παλιώνει. Αγγελιάνα Μπουλιού Δ΄1
Παροιμίες για το Γενάρη
«Τρωγόμαστε βδομάδες, παίρνεις και δίνεις ξύλο. Ας πάψουν οι καβγάδες και δέξου με για φίλο».
• Του Ãενάρη το öεγγάρι μοιάζει με μαργαριτάρι.
Δε σκέφτηκες κομμάτι πως απ’ την γκρίνια αυτή θα μείνω μ’ ένα μάτι θα μείνεις μ’ ένα αυτί;».
Παροιμίες για το Φλεβάρη • Ο Öλεâάρης κι αν öλεâίσει καλοκαίρι θα μυρίσει. Μα αν τύχει και κακιώσει μες τα χιόνια θα μας χώσει. • Êαλώς τον μήνα τον κουτσό, τον πιο μικρό απ’ όλους μας φέρνει κρύα και βροχές αλλά και τις Απόκριες.
Παροιμίες για το Μάρτη • Ìάρτης γδάρτης και κακός παλουκοκάφτης. Αναστασία Βενέτου Ε΄2 - Ευτέρπη Φαφαλιού Ε΄1
Λόγο τιμής εδώσαν. Ήταν εχθροί, φιλιώσαν, ξεχάσαν τι έχει γίνει. Συντρόφεψαν. Ειρήνη. Ποίημα του Ζαχαρία Παπαντωνίου Εικονογράφηση από τους μαθητές της Α΄1 τάξης