20 O Jornal de HOJE
Natal, 2 e 3 de junho de 2012
Gastronomia
Hemetério Gurgel - RECEITA DA CHEF
SANYLLE -
CROCANTE QUEIJO BRIE COM GELEIA DE MORANGO - Ingredientes da geléia: - 500 g de morangos limpos picados grosseiramente -4 colheres (sopa) de sumo vinagre balsâmico -1/2 xícara de água -6 colheres (sopa) de adoçante em pó. - Modo de Preparo :Em uma panela ponha os morangos, a pimenta, o sumo de limão e a água no fogo baixo. Deixe cozinhar mexendo para não grudar na panela, até as frutas desmancharem. Se necessário, acrescente mais água. Na metade do cozimento adicione o adoçante forno e fogão. - Ingredientes do crocante de queijo brie: - 1 queijo brie congelado - 1 pacote de massa folhada -1 gema de ovo batida com um fio de azeite, assim a massa fica brilho - Modo de preparo: Espalhe um pouco de farinha na mesa.
Coloque a folha de massa folhada em cima. Coloque o queijo brie. Envolva todo o queijo com a massa. Em seguida pincele a superfície da massa com a gema e o azeite, batidos. Leve ao forno, bem quente até que a massa esteja dourada. Sirva regado com a geleia de morango.
- FAST FOOD- CAFÉ FREE MAIS LANÇAMENTO Recebemos atencioso convite para participar de um café da manhã hoje, dia 02/06/ 2012, só com comidas típicas do interior do RN, que ocorreu no empreendimento VILAVERDE CONDOMÍNIO CLUB, na BR 101, vizinho a Megastore Nacional Veículo. Os promotores são as contrutoras Diagonal-Rossi. Boa pedida. É café, mas....dura o bufê o dia todo, numa mistura conhecida no mundo culinário como Brunch. E mais, você conhece este lançamento. - SOBRADINHO CREPERIA E CAFÉ
A CREPERIA SOBRADINHO fica na Rua Mipibú, 684 - Petrópolis - Natal/RN, Fone: (84) 3201.2680. Realmente é um sobradinho lindo. A ambientação é bacana e diferente, o que torna o lugar muito agradável. A noite é uma casa de boneca pela iluminação da fachada. - Menu A Creperia oferece 42 tipos de crepes, entre salgados, doces, vegetarianos e diet, além de entradas, massas e saladas. - Antepasto - Antepasto Josete Bezerra: Beringela com torradas; - Bruschetta Ademilde Fonseca -Torradas com Alcachofra, Azeitona Preta e Queijo; Filé Yamandú Costa - Filé Aperitivo com Molho Madeira e Torradas; -Tábua de Frios Assis Brasil - Antepasto de Berinjela, Salame Italiano, Azeitona Preta, Queijo Provolone, Queijo Frescal, Mussarela de Búfala, Queijo mussarela, Lombo Defumado.
- Crepes Salgados - Crepe Câmara Cascudo - Camarão, Brócolis, Cebola, Bacon, Cenoura, Molho Gorgonzola. - Crepe Doryan Gray - Quatro Queijos (Mussarela, Parmesão, Provolone, Gorgonzola) e Molho Branco . - De Filé e embutido - Crepe Gaúcho da Fronteira - Strogonoff de Filé. - Crepe Nísia Floresta - Calabresa, Cebola Roxa, Salsa, Queijo Provolone, Molho Branco. - Crepes Vegetarianos - Crepe Nilzete Freire - Mussarela de Búfala, Tomate Seco, Rúcula, Molho de Tomate. - Crepe Iracema Macedo - Brócolis, Provolone, Catupiri, Orégano, Molho Branco . - Crepes Doces - Crepe Xuxa - Chocolate ao Leite, Morangos frescos, Sorvete de Creme . - Crepe Roberta Sá - Goiabada com Queijo Coalho, Creme de Leite e Sorvete de Creme. Tem mais: - Saladas Salada Myriam Coeli - salada Verde com Molho do chef e Medalhões de Filé - Alface americana, crespa, francesa, rúcula, palmito, tomate seco, tomate cereja . - Sobremesas Chocolate ao Leite com Salada de Frutas; Chocolate ao Leite com Morangos frescos; Chocolate ao Leite com Banana. Garanto que é um show gourmet, o SOBRADINHO. HOTEL GARBOS - MOSSORÓ O Hotel Garbos, em Mossoró/RN, vai aumentar a sua área gastronômica. Além dos Rests. Donaire, do Sollarium Bar e do Sushi Garbos, já estão em construção a Pizzaria Garbos na área do Sollarium e Sushi Garbos e a ampliação do Rest. Donaire, todos com entrada independente do hotel, exclusiva para os frequentadores que poderão ter acesso às delícias Garbos pela Av. Lauro Monte. O Hotel Garbos é o único cinco estrelas do interior do RN. Fica na Av. Lauro Monte, 1301 - Abolição I - Mossoró/RN
Sábado e Domingo
www.hemeteriogurgel.com.br
- DICAS CULINÁRIAS DA JOR. AMANDAFEIJOADA LIGTH - TIRAR EXCESSO DE GORDURA As calorias e nutrientes do feijão preto e do carioca ou mulatinho são praticamente os mesmos. Para evitar o excesso de gordura, retire a gordura aparente de todas as carnes. Quando for consumir escolha somente um tipo de carne, prefira uma carne mais magra, como a seca ou o lombo. - FAÇA TROCAS LIGTH - Troque o torresmo pela couve como acompanhamento. A couve combina muito com a feijoada e contém bem menos calorias do que o torresmo, além de ser mais saudável. E não acrescente bacon na couve, prepare-a somente com um pouco de azeite e alho. - BEBIDAS ALCOÓLICAS - Evite o consumo de bebidas alcoólicas. Troque a caipirinha e a cerveja por suco de frutas. Opte pelos sucos de frutas ácidas, elas ajudam na digestão. - VEJA COMO FAZ A FAROFA - A farofa é indispensável em uma feijoada, mas evite -
as que contêm bacon, ovos, lingüiça. Use torrar a farinha de mandioca com um pouco de margarina. Ela ficará muito saborosa e menos calórica. - NO DIA SEGUINTE - No dia seguinte ao consumo da feijoada, só alimentos saudáveis, beba bastante água. Consuma verduras, legumes e frutas. Evite alimentos muito gordurosos e calóricos. E não se esqueça de praticar atividade física. Ela vai ajudar a mandar embora as calorias extras da feijoada.
Jor Amanda Rocha
CONVERSA DE RESTAURANTE-
COMO ACUSAR DESEMBARGADORES QUANDO SOLTA O CASAL HOBIN HOOD? ESPEREMOS A APURAÇÃO! a LA VIA pertence VILMA JÁ TRAIU CARLOS EDUARDO. AGUARDEM ELA SER JULGADA PELO STJ QUE ACONTECERÁ A 2 VEZ ao grupo MRG, VEREADOR RAIVOSO mais patisserie do Rest. Agaricus - Era uma gozação numa mesa com que uma boutique muitos casais. Ridicularizavam o vereador de Natal de pães. ProprietáJúlio Protásio. Diziam que rios e experts em ele se apresenta aos natadelicatessen e palenses como oposição à tisserie o casal prefeita Micarla, embora a Marcelo e Rose apoiasse em tudo que ela Guerra, convidou enviava à Câmara. Em o Programa Sabor troca, silenciosamente, no- Restaurante Abade, Midway - Robin Hood do século XXI & Saber para comeou um punhado de pa- - Um cidadão, no almoço de Mais ainda: que o juiz da nhecer os sabores especiais da casa, numa noite rentes e amigos na Prefei- quinta passado, compondo Operação Judas, diz em sua de degustação de vinhos e queijos. Será na terçatura. Mas... então votou a uma mesa de 8 pessoas, falou decisão de agora, que o Mifeira (05), às 18:30h. A La Via Pane fica na Av. favor da aprovação das contas de Carlos Eduardo. Foi e disse: Acabo de chegar de nistério Público do Estado, Nilo Peçanha, 338 Petrópolis, NATAL/RN. um dos 6. E ainda saiu criticando a prefeita como Brasília. Estive com um se pronunciou favorável à liFazem parte do grupo MRG, os hotéis Bello Mare, quem não devesse nada a niguém. Micarla, simplesmenPonta do Sol Praia Hotel, ambos em Ponta Negra, te, demitiu todos os parentes e indicados por Protásio. amigo que trabalha no Con- berdade provisória de Carla Lojas Fast Food Estupendo e Arena Business E olhem que era muita gente. O vereador, em vez de selho Nacional de Justica - Ubarana e Georgea Leal, preCNJ e um outro que é meu miando-os pela 2 vez. Logo Tower. engolir em seco, deixou claro para os natalenses a sua colega e trabalha num gabi- eles, réus confessos do roubo Podem ver detalhes no site:www.mrggru- dualidade de posição política. Inquietamente, abriu a nete de um ministro do Supe- de 18 milhões dos Precatópo.com.br. boca pro mundo todo protestando contra a demissão rior Tribunal de Justiça-STJ, rios. Decididamente, os hede seus protegidos. róis, os Robin Hood do sécue ele me falou o seguinte: RESTAURANTE MARIPOSA Descobriu-se, então, que ele tinha duas posições, co- - Segurança na Informação lo XXI. Aliás, pergunto: mentaram: apoiava Micarla na moita, em troca de Com toda a segurança: Não quem acredita que o casal nomeações na Prefeitura e travestia-se de oposição existem processos, sindicân- Carla Ubarana e George rouna Câmara e para os eleitores. Na Câmara, os seus co- cias ou investigação nenhu- baram aopenas o que conlegas dizem: Protasio é o “come quieto”. Agora está ma, a respeito dos desembar- fessaram? nu, pela sua própria boca grande. Os natalenses, gadores do RN, João Reboudizem, que vergonha......... ças, Saraiva Sobrinho e Ex- - Perplexidade da Nação pedito Ferreira, tramitando Relembrando, o MPE já BASTA DE TANTAS INFÂMIAS no CNJ e STJ. E aqui em tinha premiado o casal com Bar Pitanga - Pensem num gorNatal, eu mesmo procurei me a concessão da prisão domidinho pra falar a verdade. Dizia: informar em fontes confiá- ciliar. Inclusive, admitindo O Estado foi varrido por uma veis; no Tribunal de Justiça, entrevista na TV em rede naO PROFESSOR E MÚSICO DANIEL FREI- onda de gravações, em blogs, fanão há qualquer indicação cional, onde os dois se apreRE fará apresentação especial no restaurante cebooks, jornais e TVs. Isso tudo de procedimento aéticos des- sentaram cinicamente narMariposa Natal, na Rua Açu, no Tirol/Petrópo- referente a fatos políticos que teses desembargadores. Nada, rando como roubaram e lis, quase esquina com Hermes da Fonseca. TE- riam ocorridos em 2006. O obabsolutamente nada. como gastaram (parte, lógiLEFONE: (84) 3611-9227 jetivo era atingir a governadora co) da grana, e devolvendo Daniel vai reunir um grupo de alunos de suas Rosalba, seu marido, ex-depu-Campanha orquestrada ao MP uns trocadinhos de aulas de música para uma grande apresentação tado Carlos Augusto e amigos. O que eu sinto, é que existe 250 mil reais, como o autêndo melhor da música pop. O projeto se chama Campanha de senador. Oficial"Daniel Freire & Alunos” e começa a partir das mente se sabe que foi um processo investigatório rea- uma campanha ardilosa e ticos Robin Hood da atualininguém sabe de onde parte, dade, deixando os potigua20:00h. lizado pelo Ministério Público do Estado, sigilosamenNo repertório, músicas de seu DVD, Som na Sala te, com grampeamento de inúmeros telefones. O noti- querendo, impiedosamente, res e o povo brasileiro estargravado ao vivo em abril de 2011 na Casa da Ri- ciado teria vazado. A reunião das gravações e outras e com bastante maldade, im- recidos e perplexos com suas beira, e também releituras de sucessos do pop/rock provas, se ocorreram, foram arquivadas por falta de putar aos desembargadores regalias e cinismo potiguares a fama de maus nacional e internacional. consistência para uma ação judicial, pelo próprio MP. juízes. Isso é profundamen- -Por que acreditar? -Qual o objetivo? Quem é o responsável por este vaza- te lamentável para a nossa Então, por que acreditarIV ENCONTRO mento? classe de advogados. Tudo mos em acusações a magisDA FAMÍLIA O que se indaga, disse o gordinho gesticulando muito, que ocorre na Justiça respin- trados? Esperemos as apuRÊGO é quem guardou todo esse material e agora, pinçando ga em nós como integrantes rações dos fatos que lhe Será no Garbos o que se poderia confundir como crimes eleitoral, penal dela. estão acusando. Vejam que Hotel em Mossoró, ou civil, foi transmitido a um blogueiro e este a todos a apuração é feita por órna quinta dia os outros órgãos da imprensa escrita. -Por que condená-los? gãos do maior respeito da 07/07/2012, inician- Onde é guardado Amigos, mesmo no caso dos Nação - STJ e CNJ. do às 12:00h, o enSingularmente, um processo é arquivado (guardado) desembargadores Rafael Go- Os componentes da mesa contro da FAMILIA pelo órgão ou quem comandou a investigação. E agora? deiros e Oswaldo Cruz, nós concordaram e a conversa RÊGO. Será que o MPE não vai apurar quem forneceu todas não podemos condená-los de sobre este assundo findou. As inscrições para o essas gravações à imprensa? Se não o fizer, ficará numa nada. Pois, até agora, nada foi Fotos: Da esquerda para a Diencontro deverão situação séria de descrédito de suas ações. O que nós comprovado contra eles. reita: Desembargadores João ser feitas no site: não acreditamos que aconteça. Estão sendo investigados. Es- Rebouças; Saraiva Sobrinho www.familiarego.com.br. Este encontro tem -A execração pública - Denúncia ao CNMP por finalidade reunir todos os membros da Fa- Todos os potiguares já estão cansados de ver na impren- peremos o final dos processos e Expedito Ferreira. mília Rêgo, onde há o reencontro de familia- sa linchamentos que mancham a honra de cidadãos SEMURB DIZ QUE A PMN É QUEM MANDA res que há muito tempo não se veem, como probos. Um absurdo! Na verdade, o pior é que desmotambém oportunidade para conhecer outros ralizam o Judiciário, pois, requerem aos juízes que o Restaurante Neruda - Repercutiu no Estado a palavra da parentes. Será uma grande confraternização. processo tramite em sigilo. Este é decretado pela Jus- Prefeitura de Natal que, de acordo com a Lei quem disInformações: Vicente Rêgo, tel. (84) 9600-0081. tiça e as provas e os nomes das pessoas, por debaixo ciplina o uso da Via Costeira e toda a área costeira do município, é a Prefeitura. Isso traduz que esses petistas roxos Agradecemos o atencioso convite. do pano são entregues a jornalistas com gravações e ví- do Ibama e da SPU, não têm poderes de frear o progresdeos. Se a pessoa que teve o nome enlameado é inocen- so de nossa cidade. Assim, salva-se a Via Costeira. Esta é CONFRARIA DOS ADVOGADOS ÍTALO PINHEIRO te, que se lixe. E olhem que temos vários casos ultimaFoi realizado no Iate Club Natal, na sexta 25/05. mente e ficam por isso mesmo. Agora foi dado conhe- a tradução da inteligente entrevista do Dr. Sueldo MedeiIniciou-se às 17:00h, num happy hour ao som da cimento ao CNMP, (Conselho Nacional do Ministério ros Costa, secretário adjunto da Semurb, que reflete a banda Topfole. O evento é uma forma de am- Público) orgão idêntico ao CNJ, mas fiscalizador do MP orientação do secretário titular, o competente João Bosco pliar networking, fazer novas amizades e rever federal e estadual. Aguardemos os resultados. CNMP, Afonso, jornalista e concientizado do que é o melhor para nossa cidade. Foram muito elogiados. O PT tem de rever velhos amigos. Informações sobre a CONFRA- sim. a nomeação desses caras do Ibama e SPU, disseram. RIA: Alexandre Gadelha Advocacia, 3234.6916 ou 9991.4239. Excelente ideia! NO PT MANDA QUEM PODE do até agora candidata à Prefeitura de Restaurante Santa Maria - Josivan Bar- Natal. Mas... fora este, tem mais 162 AS QUICHES. MAGAZZINO bosa se dizia candidato a prefeito de processos, além dos outros onde responMossoró pelo seu PT. Falava cobras e dem outros familiares. Difícil, não? NÃO FOI O MPE E SIM A PF lagartos tanto da prefeita Fafá, DEM, como da deputada Larissa, PSB. Dizia Churrascaria Guaiba -Mossoró: Os preque não abria nem para um trem car- sentes numa mesa falavam que a Câregado de bombas. Só papo. O PT na- mara Municipal deu um tiro no pé. Moscional, a mando do “il Capo” mandou trou até ignorância dos fatos da Operachamar e disse que o PT de Mossoró ção Vulcano, que buscava os comprotinha de apoiar Larissa. Não deu outra. metidos com o cartel de combustível na Ele ficou tão cordeirinho, que já acei- Zona Oeste. O MPE nada teve a ver com tou ser candidato a vice do PSB. Ficou esta operação Atendeu apenas ao pedidesacreditado nos meios universitários do de apoio jurídico solicitado pela PF. que o apoiavam e de seus colegas de Portanto, imputar aos promotores é um Você deve conhecê-las, porque todo cardápio partido que embarcaram no seu barco ato de desespero dos envolvidos. que se preze trata-as com mui carinho. Assim furado. RESTAURANTES PARABENIZAM o Magazzino, delicatessen do amigo casal Mar- VILMA ESPERA JULGAMENTO A Coluna: Recebemos dezenas e dezecelo Chianca lançou as suas Quiches. Elas são Restaurante Bar Dom Vinicius - Conti- nas de e mails e telefonemas com cotortas salgadas abertas. Sua origem é a Fran- nua na pauta do STJ o processo em que mentários que parabenizavam a goveça. A quiche original, tradicionalíssima france- Vilma foi condenada por corrupção, o nadora Rosalba pela sua corajosa e insa, é a Lorraine que tem recheio à base de quei- que a deixa inelegível por 8 anos. Já são teligente atitude de tirar de restauranjo Emmental e bacon. A quiche cai bem como 5 sessões, sempre às terças, e o relator tes e similares do Estado o sofrimento uma entrada e acompanha bem com uma sa- pede transferência para outra sessão. de, após as refeições, obrigar o cliente lada de folhas. Tanto pode ser consumida no O que o STJ vai julgar é um Embargo ir até o caixa assinar na máquina do Magazzino, para um lanchinho de fim de tarde, de Divergência interposto pelo advoga- cartão de crédito. Agora, como ocorre ou levar para casa. Em casa, sugere-se optar do dela. Ocorre que, raramente, este re- em todo o Brasil e no mundo, a máquipelo forno convencional, desista do microondas, curso é provido no STJ. Vai depender na vai até à mesa do cliente. A Rosa deu a massa fica mais crocante no forno. Mais uma da sorte dela. Daí ela não ter se lança- seu show. Aplausos da COLUNA. vez o grande Marcelo dá seu show! Tem tambem a maior adega de vinhos do RN. - LA VIA PANE PADARIA & GASTRONOMIA
AÍ ME VIREI, E NÃO VI NINGUÉM ...
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