SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA SISTEMA INTEGRADO DE GESTION PROCESO EJECUCION DE LA FORMACION INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN REGIONAL: Quindío
CENTRO: Comercio y turismo.
1. IDENTIFICACIÓN DEL INSTRUMENTO: Programa de Formación: Gestión Hotelera Código: 621303 No. Ficha: 1132279 Competencia a Desarrollar: Proyectar el mercado de acuerdo con el tipo de producto o servicio y características de los consumidores y usuarios
Resultado(s) de Aprendizaje: 1-Definir el precio de productos de acuerdo con las políticas de la empresa, el segmento, las tendencias del mercado y los pronósticos de oferta y demanda.
Actividades de Aprendizaje: Costear y clasificar productos y servicios identificando estrategias de fijación de precios en alojamientos rurales
Nombre del Aprendiz: _________________________ Nis SOFIA PLUS:________ Nombre del Instructor: Jaime Alberto Londoño Briceño Nis SOFIA PLUS: Duración de la evaluación: 8 horas 2. INSTRUCCIONES PARA EL DILIGENCIAMIENTO: Señor aprendiz usted debe,
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Diligenciar su nombre y apellidos completos y firmar el instrumento de evaluación. Leer cuidadosamente el cuerpo del instrumento. Trabajar en equipo. Ser responsable, ordenado en el desarrollo de las actividades planteadas. Ser participativo. Realizar las actividades durante el horario programado para la sesión de formación. Solicitar explicación a instructores del área de cocina.
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SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA SISTEMA INTEGRADO DE GESTION PROCESO EJECUCION DE LA FORMACION INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN 3. CUERPO DEL INSTRUMENTO: Señor aprendiz, Usted debe elegir un Alojamiento Rural e identificar 5 productos/servicios vigentes para el levantamiento de información respectivo a la Oferta, Demanda y CDP (cuanto está dispuesto a pagar el cliente). Para tal fin es indispensable realizar la planeación respectiva para la adquisición y captura de datos de cada eje, y la implementación de los conceptos técnicos tratados en formación para la argumentación y socialización final de los resultados al resto del grupo.
Suba a la plataforma la actividad completamente diligenciada y aprobada por el instructor. LISTA DE CHEQUEO No.
INDICADORES/FACTORES A EVALUAR
1
Identifica la problemática en la dinámica entre Precio y Costo
2
Reconoce la dinámica e interdependencia existente entre Costo y Precio
3
Identifica el concepto de Valor y Destrucción de Valor
4
Planea el proceso de captura de información
5
Elabora un sondeo de Cuanto está dispuesto a pagar el Cliente.
6
Identifica las precios de la competencia
7
Elabora un informe con la fijación de precio.
4. RESULTADOS: Aprobado
CUMPLE SI
OBSERVACIONES
NO
Aún No Aprobado
5. OBSERVACIONES-RECOMENDACIONES Ciudad y fecha de aplicación del instrumento:
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Jaime Alberto Londoño Briceño
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Firma Instructor
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