RECETARIO
CUPCAKES
Las mejores recetas de CupCakes.
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Las mejores recetas de CupCakes. Cupcakes, aquellos maravillosos pastelillos. Es una de las recetas de repostería más divertida, creativa y vistosa. Es una receta procedente de los EE.UU, y cada vez se ha introducido más en nuestra gastronomía. El Cupcake es una especie de magdalena, decorada con ingredientes de colores, e infinidad de posibilidades en su elaboración. En las sucesivas secciones os vamos a presentar una serie de las mejores recetas de Cupcakes, así que animaros a seguir nuestros consejos y pasos que aquí proponemos y se convertirá en un verdadero profesional. Sorprenderá a todos sus invitados, sobre todo a los más pequeños. Te presentamos la mejor receta para hacer fabulosos CupCakes, una receta de lo más creativa y rica.
Facil y rápido de hacer
Fecha: 06/02/2014 Variedad de Recetas para CupCakes
Receta de CupCakes de San Valentin Receta de CupCakes de Avellana Receta de CupCakes de Nutella Receta de CupCakes de Limón Receta de CupCakes de Chocolate
Con este video que puedes ver a la izquierda, verás que hay que disfrutar de la vida en compañía, estés dónde estés. Ingredientes: - 500 gramos de mantequilla - 1 taza de azúcar - 4 huevos - 1 cucharada de esencia de vainilla - 2 cucharadas de polvo para hornear - 2 tazas de harina
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Mis recetas de cupcakes
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Receta de CupCakes de San Valentin
CupCakes sencillos: Para elaborar estos ricos pastelillos lo primero que tenemos que hacer es colocar la mantequilla en un bol; no debe estar demasiado derretida, sino algo maleable (blandita) para poder mezclar bien. La mezclamos con la taza de azúcar, binen mezclada hasta conseguir una masa uniforme. Ahora lavamos bien los huevos y los vamos añadiendo los huevos uno por uno.
Prepara para tu pareja unos cupcakes de san valentín en este día tan especial. Sorpréndela con estas ricas cupcakes con la ayuda de esta receta. Ingredientes:
Ya tenemos la primera mezcla, a continuación añadimos la ralladura del sabor que hayamos escogido, lo mezclamos muy bien y añadimos también el polvo para hornear. Por ultimo incorporamos la harina y seguimos mezclando todo para obtener una masa totalmente homogénea. Ahora actuamos sobre los moldes de Cupcakes, ya que tendrán que quedar ligeramente engrasados para cono se queden los cupcakes pegados. Si los moldes son de papel; no es necesario. Finalmente, los horneamos a 250º durante 30 minutos aproximadamente. Y ya tenemos nuestros sabrosos Cupcakes básicos. Ahora sólo tenemos que adórnalos con algunos de los miles de toppings existentes para cupcakes. Si lo queremos hacer sencillo, simplemente podemos añadir un poco de nata en la parte superior de la magdalena p a r a q u e q u e d e c o m o l a i m a g e n .
- Azúcar, 160 gramos - Mantequilla, 130 gramos - Harina, 180 gramos - Dos huevos medianos - Esencia de vainilla, una cucharada - Levadura en polvo, 1/2 sobre - Cacao en polvo, 60 gramos - Frosting de chocolate
Antes de nada te recomiendo que enciendas el horno para que se vaya calentando mientras preparas las cupcakes de san Valentín. La temperatura recomendada son 200 grados, pero cada horno tiene una configuración diferente. Una vez tengas el horno encendido ponte manos a la obra con esta receta, lee atentamente todos los detalles que te indicamos. preparación
El primer paso será colocar la mantequilla ligeramente derretida en un bol. Junto a la mantequilla vamos a agregar el azúcar y una cucharadita de esencia de vainilla. Una vez tenemos los ingredientes en el bol usaremos una batidora con unas varillas eléctricas para batir bien. Batiremos intensamente durante unos minutos hasta que la mantequilla y el azúcar formen una masa pastosa. Cuando consigamos integrar ambos ingrediente, vamos a añadir los huevos uno a uno a nuestra masa. Lo ideal es que los vayas echando de uno en uno para facilitar que los huevos se mezclen mejor. Por otro lado, vamos a mezclar la harina con el cacao y la levadura en polvo en otro recipiente. Añade la mezcla de harina sobre la de huevo y mezcla hasta obtener una masa homogénea y con apenas grumos. Teniendo ya nuestra masa lista, vamos a verter la masa en los moldes para cupcakes sin llegar a llenarlos del todo. Horneamos durante unos veinte minutos. Al sacarlos decoramos con el frosting de chocolate dando las formas características para este día tan especial. Si pones un poco de esmero te quedarán realmente bonitas, además de su gran
Receta de CupCakes de Avellana
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Receta de CupCakes de Nutella
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Estupenda receta para preparar unos riquísimos cupcakes de nutella. Estos cupcakes están para chuparse los dedos, así que no pierdas más tiempo y
Si te gusta elaborar cupcakes de diferentes sabores, con esta receta aprenderás a hacer de forma fácil unas riquísimas cupcakes de avellana. Toma nota de la receta completa. Ingredientes:
Ingredientes:
- Harina, 150 gramos - Azucar, 215 gramos - Huevos, 3 medianos - Avellanas, 74 gramos - Mantequilla, 130 gramos - Leche, 125 ml - Un sobre de levadura - Extracto de vainilla
- Harina, 200 gramos - Azúcar, 125 gramos - 4 huevos pequeños - Mantequilla, 140 gramos - Levadura, medio sobre - 3 ó 4 cucharadas de nutella - Un poco de leche
Ingredientes para el buttercream: - Azúcar, 140 gramos - Mantequilla, 90 gramos - Leche, 90 ml - Nutella
preparación preparación Para empezar esta receta tamiza la harina junto a la levadura y la pones en un bol. Ve picando o triturando las avellanas lo más fino que puedas, ayúdate de un mortero o una picadora pues los trozos de avellana sean m u y p e q u e ñ i t o s . En otro recipiente diferente, procedemos a batir la mantequilla ligeramente derretida junto al azúcar. Una vez mezclados, ve añadiendo los huevos sin dejar de mezclar, para que los huevos se vayan integrando bien. A continuación añade una cucharadita de extracto de vainilla y la leche, continua mezclando. Después se agregan los trocitos de avellana y se bate finalmente con más intensidad para que la mezcle nos quede lo más homogénea posible. Intenta que no queden grumos. Precalienta al horno a 180 grados. Mientras el horno toma temperatura, rellena todos los moldes de cupcakes para meterlos en el horno durante una media hora. Pasado ese tiempo nuestras cupcakes deben estar p e r f e c t a s p a r a s a c a r . Puedes decorar por encima con una buttercream de queso o de tu sabor preferido. Puedes elegir que complemento preparas para tus deliciosas cupcakes de avellana.
Para hacer estos riquísimos cupcakes, pon la mantequilla un poco blanda y la echas en un bol, le añades el azúcar y batimos ambos ingredientes. Después le añades las yemas de los huevos y un poco de v a i n i l l a . Se incorpora la harina, la levadura y un poco de canela, remueve para seguidamente verter la leche. Remueve y bate de nuevo todo junto. Por otro lado monta las claras al punto de nieve, una vez las tengas incorpóralas a esta mezcla con suavidad para que no se bajen. Ahora añade la nutella a la masa. Precalienta el horno a 180 grados y mete las cupcakes en el horno unos veinte minutos. Cuando estén bien h e c h a s s á c a l a s p a r a q u e e n f r í e n . Por otro lado vamos a hacer la crema para cubrir las cupcakes. Batimos la mantequilla con el azúcar en un bol, cuando estén bien mezclados se añade la leche mientras continuas removiendo y finalmente añade la nutella. Cuando hayas obtenido tu crema perfectamente mezclada, decora las cupcakes con ella y si quieres puedes poner un poco de avellana triturada por encima.
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Receta de CupCakes de Chocolate
Les presentamos una de las mejores recetas de Cupcakes de Chocolate para que te conviertas en un magnifico profesional.
Receta de CupCakes de Limón
Está muy de moda preparar cupcakes para meriendas y ocasiones especiales. En esta ocasión te traemos la receta para que hagas unos riquísimos cupcakes de limón. Ingredientes: - Azúcar, 160 gramos - Mantequilla, 130 gramos - Harina, 180 gramos - Dos huevos medianos - Esencia de vainilla, una cucharada - Levadura en polvo, 1/2 sobre
preparación
Antes de preparar toda la receta, encience el horno para que se vaya calentando. Ponlo a 180 grados. Coloca también los moldes para las cupcakes en una bandeja de horno.
Ingredientes: - Media taza de mantequilla derretida - 240ml de cacao en polvo - Media taza de azúcar - 2 tazas de harina de fuerza - 1 cucharada de levadura - 1 cucharada de bicarbonato - Una pizca de sal - 1 taza de leche - 1 cucharada de agua - 2 huevos
En un bol grande, mezclamos: cacao, azúcar, harina, levadura y sal. Añadimos la mantequilla, la leche, hos huevos y el extracto de vainilla; mezclamos muy bien hasta que nos vaya quedando líquido; incorporamos el agua y mezclamos bien. Repartimos bien esta mezcla en los moldes, aproximadamente hasta la mitad porque luego subira la mezcla cuando h o r n e e m o s . Los metemos en el horno a 180º durante treinta minutos. Cuando pase este tiempo, sacamos y dejamos enfriar unos 10 minutos antes de d e s m o l d a r y c o n s u m i r . Y ya tenemos esta sabrosa receta de Cupcakes de Chocolate.
Bate los huevos en un bol, a los huevos se le añade la harina y el medio sobre de levadura royal. Añade la ralladura de la piel de los limones y todo su jugo. Agrega también el yogur natural y el aceite de girasol. Con ayuda de unas varillas eléctricas remueve a no demasiada velocidad para que todos los ingredientes se mezclen adecuadamente. Teniendo la masa bien homogénea y sin grumos, ya puedes rellenar los moldes de los cupcakes. Introduce en el horno unos veinte minutos hasta que compruebes que tus cupcakes están b i e n h e c h a s p o r d e n t r o . A continuación prepara la buttercream con la que se decoran tus cupcakes por encima. Lo ideal es hacerla a base de mantequilla y azúcar glass, con sabor a limón para que haga juego con esta receta. Decora con atención para que queden bonitas a la vez que sabrosas.
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