Roceiro Março e Abril de 2012

as mulheres abrem caminhos

CEBs - CPT - PJR

Mar/Abr - 2012

Palavras Diocese dos Bispos

Entrevista com Pe Osmar Alves: 25 anos de serviço aos pobres e ao Reino.

Dom Jacinto nos deixa e vai para Teresina Crateús preparou uma grande festa, no domingo 15 de janeiro, para celebrar os 40 anos de ordenação presbiteral de Dom Jacinto. Foi uma festa alegre e bonita com a participação de todas as paróquias e de muitos amigos, em particular do Maranhão. Na Quarta Feira de Cinzas, foi dada a notícia da nomeação de Dom Jacinto para a Arquidiocese de Teresina. Tomará posse domingo 6 de maio, depois de participar da Assembléia da CNBB, em Aparecida do Norte. Dom Jacinto deixa nossa diocese onde está bem familiarizado com nosso sertão. Fica muita saudade pela sua dedicação e por tudo que fez por esta Igreja. Vai levar para Teresina a experiência dos seus primeiros anos de Bispo, vividos em nossa igreja de Crateús e o grande número de amizades, motivos para voltar a nos visitar frequentemente.

Parabéns, Dom Jacinto! Obrigado pelos quatorze anos que nos dedicou; que Deus o acompanhe em sua nova missão.

Dom Jacinto preocupado Com os templos de evangelização Construiu igrejas e Novas estão em construção Autores: Ducarmo, Cada uma mais bela Francisco e Zeneide É um convide à oração.

D. Jacinto em Crateús

E assim em 1998 Continua a missão De evangelizar o povo Dentro de outra visão Pois cada bispo Tem sua linha de ação.

Antes de Dom Fragoso Pertencíamos a Sobral Mas com sua vinda Deixamos de ser apenas paroquial Transformamo-nos em Diocese Que idéia genial.

Dom Jacinto lançou a rede A todos desta diocese exemplar Acreditando neste povo Que sabe lutar Encontrando novas formas De também evangelizar.

E com Dom Jacinto Nova transformação Contamos com duas Paróquias Pra a população Sendo a mais recente Paróquia da Imaculada Conceição.

Pastorais, movimentos e serviços sociais Do bispo atual, também é preocupação Aproximando-se dos leigos e juventude Na busca da evangelização Pois sabe que todos precisam Fazer parte da catequização.

02 Mar/Abr - 2012

Somos uma Diocese Que vive a trabalhar Buscando o crescimento Para a cidade acompanhar Crateús é uma cidade boa Venha aqui morar.

Diga quem você é? Sou Osmar Alves, filho Raimundo e Maria, tenho 03 irmãos, sou o segundo deles, nasci ao sopé da serra do Araripe, no município de Crato – Ceará, em um lugar muito belo, cheio de palmeiras, fortes e cascatas, com uma grande diversidade de aves e pássaros, tenho certeza que o caminho do céu passa por lá.

Como você percebeu-se chamada á vocação de servir aos pobres e trabalhadores? Nasci e cresci vendo os pequenos e fracos serem pisados pelos grandes, injustiçados nos seus direitos básicos, sem ter quem lhes defendessem. Fui descobrindo um Deus que é amor, portanto, é pai e é mãe ao mesmo tempo e, na certa não estava de acordo com isso, por isso pedia minha inteligência, meu coração e todo o meu ser para ser um instrumento de esperança pra essa gente, eu relutei a principio, mas depois respondi sim.

Que meios Deus usou para despertar sua consciência?

Sou da década de 60 quando o Vaticano II estava sendo gerado, as ditaduras militares se proliferavam na Ámerica Latina e a consciência critica de estudantes, operários e trabalhadores ia crescendo. Por toda parte do continente as pessoas começavam a lutar por um mundo melhor, boas leituras também me ajudaram bastante e o testemunho de algumas pessoas como Paulo freire, Dom Helder, Dom Fragoso, Margarida Alves, Patativa do Assaré muito me ajudara neste sentido.

O que mais lhe marcou nestes vinte e cinco anos de ministério?

Ter acompanhado as lutas de camponeses, estudantes, mulheres que hoje vivem com mais dignidade.

- A morte de algumas pessoas comprometidas pelo Reino como Antonio Carlos da Fazenda Nova Pintada, dona Juliana de Crateús, Cicero de Nova Russas e Mocinha de Ipueiras.

- O crescimento da consciência dos direitos por parte de muitos pobres, que venceram o medo, os preconceitos e a inferioridade.

- A descoberta por parte de muita gente do Deus vivo e libertador que faz a historia com a gente.

- Ter encontrado muitas famílias que se tornaram minha família.

Como você acompanha os esforços da mãe Igreja na caminhada pelo reino? Acompanho as CEBs, a Comissão Pastoral da Terra e faço a ligação destas pastorais com os movimentos sociais e populares, que nasceram a partir destas experiências. Isso me deixa muito feliz pelo testemunho coerente de muita gente com a inspiração que vem do evangelho de Jesus Cristo, da opção preferencial pelos pobres e da recente historia de nossa Igreja, por outro lado é angustiante ver que muitos agentes de pastoral optam hoje por um engajamento mais espiritualizante, voltado para fortalecer um determinado poder do que para construir o reino de Deus no dia a dia.

Qual sua mensagem aos nossos leitores? Primeiro agradecer a vocês pela amizade e orações ao longo destes 25 anos, segundo pedir que Deus nos abençoe e nos dê luz e coragem pra gente continuar firme, multiplicando as organizações e as lutas por um mundo feliz e mais justo conforme a vontade de Deus. Por um lado preocupado por ver muitas coisas boas do passado recente se diluído sendo esquecido, com que não contasse mais, por outro lado acompanhado esperançoso os esforços que muita gente faz para continuar.

Parabéns para os aniversariantes!

15/01 - Dom Jacinto completou 40 anos de Ordenação Presbiteral 02/02 - Ir. Antonina de Crateús: 40 anos de Profissão Religiosa 02/02 - Ir. Raimundinha de Crateús: 10 anos de Profissão Religiosa 02/02 - Ir. Eva Muniz de Crateús: 10 anos de Profissão Religiosa 04/02 - Ir. Ailce deTauá: 50 anos de Profissão Religiosa 10/03 - Pe. Osmar de Ipueiras: 25 anos de Ordenação Presbiteral

Roceir o

A VOZ DAS COMUNIDADES.

Diocese

Testemunho de Irmã Ailce - 50 anos de vida religiosa Quem me tocou! O que me fez decidir a ser religiosa? Com meus quinze anos comecei a ser catequista nos bairros de Juazeiro. Eram bairros pobres, e estes pobres me tocaram. Senti uma força sair deles: era a presença de Jesus. As crianças carentes tomaram conta do meu coração. Quem me tocou? O que me fez decidir a ser religiosa? Em Juazeiro tinha mitos mendigos que saiam pedindo de porta em porta, como tinham também muitas pessoas doentes e velhinhos que viviam de esmola e se abrigavam debaixo de um pé de tamboril. Eles foram depois recolhidos num abrigo e as freiras, Filhas de Santa Teresa, foram cuidar destas pessoas tão sofridas. Essas jovens Irmãs cuidavam com tanto carinho dos velhinhos que me fizeram perguntar por que eu também não podia me doar a serviço os sofredores e dos pobres. Foi do testemunho de doação destas religiosas que saiu uma força que me tocou. É a força que sai do testemunho de quem segue Jesus que deu sua vida para que todos tenham vida. Quem me tocou? Foi a testemunho de fé, de doação, de acolhimento e de partilha de minha mãe e de solidariedade do meu pai junto à classe dos trabalhadores. De suas vidas saiu uma força que me tocou e me ensinou a viver com doação e a servir. Quem me tocou e quem me fez ser religiosa? Foi a escuta da Palavra do Evangelho que me dizia: "Eu tive fome e tu me deste de

come. Eu tive sede e tu me destes de beber. Eu estava doente e tu me visitaste. Eu estava preso e tu me libertaste..." Destas palavras ditas por Jesus, saiu uma força que me motivou a receber e amar Jesus nos pobres, na vida consagrada e religiosa.

Foi assim que decidi entrar para o convento, no ano de 1961, para testar minha vocação. Em 1962, decidi consagrar-me a serviço do Reino, no seguimento de Jesus. Ao longo destes 50 anos, Jesus continuou me tocando no testemunho de homens e mulheres doadas e continuou me chamando nos trabalhadores e trabalhadoras que buscam a terra onde viver com dignidade; nas vitimas da prostituição, tão cheias de solidariedade e capazes de partilhar; nas mulheres que sofrem violência e discriminação; nas crianças vítimas de exploração. Hoje estou celebrando e agradecendo a Deus pelos 50 anos do meu compromisso com Jesus.

Só tenho a agradecer a Deus por tudo o que Ele tem me concedido, pelos testemunhos de tantas vidas e pela amizade de tantas pessoas que alimentam minha fé e minha esperança.

Com a força do Espírito de Jesus Ressuscitado quero hoje retomar meu compromisso de cada dia me fazer irmã de Jesus missionário para que todos tenham vida e vida em abundância.

Testemunho sobre Irmã Ailce É com alegria que escrevo pra dar testemunho de Irmã Ailce. Ficamos felizes pelo convite a participar dos 50 anos da Consagração religiosa.

Foi uma bonita festa. Parabéns, Ailce. Muitos anos de vida, de saúde e paz! Somos-lhe muito gratos. É com carinho que lhe trazemos nosso agradecimento. Tenho a honra de ter conquistado a terra onde moro e trabalho, graças ao bom deus e a Irmã Ailce. No ano de 1993, surgiu um direito de pose para vender. Eu estava interessado na terra. Na época erro diretor no Sindicato de Parambu e coordenador da CPT da paróquia. Logo falei com ela, que com seu coração generoso nos incentivou e encaminhou um projeto a Cáritas. Tudo deu certo. O projeto beneficiou quatro famílias.

Somente dois anos depois a erra foi desapropriada e tornou-se o Assentamento Serra das Moças. Obrigado Ailce. As famílias agradecem e convidam a visitar nossos trabalhos na Serra das Moças. Um abraço da família que lhe estima.

Fortuna e Creuza - Serra das Moças/Parambu

Mãos Unidas

Irmã Siebra

Que bom voltar a comunicar-me com vocês, às vésperas da grande festa do Natal e, ao mesmo tempo, na expectativa do novo ano, que desponta. A essas alturas, espero que todas/os nós estejamos vivenciando este momento precioso que o Advento nos propõe, intensificando a nossa esperança, alegria de viver, compromissos de acolher o Emanuel, lutando por Justiça, Fraternidade Vida plena. Em relação a 2012, devo-lhes uma palavrinha. Estive na Assembléia Diocesana, onde pude partilhar minhas perspectivas, após o ano sabático. Penso continuar em Fortaleza, em nossa Casa Central das Irmãs de Jesus Missionário. Em janeiro, já celebrarei minhas 75 primaveras e 44 anos de atuação pastoral, nesta querida Diocese. Isso requer um ritmo diferente de Vida. A saúde exige um pouco mais de atenção e, como ainda tenho uma reserva de "ardor missionário" a gastar, preciso poupá-lo, não acham? Enquanto isso, continuo disponível para a Diocese, podendo contribuir com os momentos de Formação. As Paróquias que necessitarem de algum reforço, nesse aspecto, poderão contar comigo, desde que combinemos, com antecedência, o calendário. Sou muito grata a todas/os vocês, principalmente, às Paróquias, por onde passei.

Foi uma bênção de Deus para mim. Aprendi sempre mais o valor da amizade, da partilha, da doação, da solidariedade, da vivência profunda da fé, enfim, o verdadeiro sentido da vida religiosa. Bendito seja o Deus da Vida por todas essas maravilhas! Um grande abraço de sua irmã mais velha: Siebra. Meu endereço - Rua Tianguá -1027 - Fortaleza - Fone: (85) 3257.7449 ou (88) 9962.6817.

Aurenilson Carvalho - Seminarista

A Paróquia Santo Anastácio teve a oportunidade de conhecer melhor o grupo Mãos Unidas pelas Vocações.

Neste período foram visitadas várias família na cidade e aconteceram duas reuniões com as pessoas interessadas.

Estes encontros foram bem participados.

Os presentes ficaram a par de como acontece a formação dos seminaristas: o período de estudo, quais as dificuldades, enfim, a realidade do seminário. Houve uma excelente aceitação em aderir ao Grupo. Na cidade 46 pessoas se tornaram benfeitoras.

Roceir o

A VOZ DAS COMUNIDADES.

Mar/Abr - 2012 03

Cartas Zé Vicente ao Roceiro

Caiçara

Amigos do Roceiro, paz e luz. Agradecido pelo envio, onde pude ler e acompanhar noticia e novidades da Caminhada das forças vivas da Diocese de Crateús.

Abençoado 2012 para todos e todas. Que as chuvas e a saúde se espalhem mesmo por todos os cantos. Abração.

A comunidade de Caiçara realizou muitas atividades importantes: As catequistas Luza e Joelma retomaram o grupo de catequese com 10 crianças; Ana Luiza Mota, representou as Comunidades na Festa da Padroeira sendo a Rainha das CEBs. O casal João Nogueira e Luza comemoraram o Natal das Crianças da comunidade com o apoio das Lojas Macavi, do Posto Imperial, da Glauber Novidades e da Secretaria de Cultura.

A Associação realizou cursos de Agrofloresta e reflorestamento com projetos de mandala, miniviveiro, agrofloresta e reflorestamento.

Zé Vicente

O que queremos como CEB Tivemos o encontro regional para partilhar os nossos planos e fazer o plano da região de Ematuba, Independência. Contamos com a participação de 32 pessoas de 5 comunidades. Nosso objetivo maior é “ser uma Igreja viva, que luta por qualidade de vida, sendo fermento libertador, à luz do projeto de Deus”. Através das nossas ações, queremos dar passos, neste ano, para ir concretizando esse objetivo.

Ficamos muito felizes em saber que o Pe. Géu vai nos acompanhar.

Erlânia, Tereza e Lúcia

Comunidade de Caiçara Carrapateiras/Tauá

Jantar compartilhado e celebração A equipe litúrgica mantém as chamas da fé ainda acesa, contando com a ajuda de Deus e dos fiéis mantemos os seguintes encontros: Estudo Bíblico, celebração e catecismo aos domingos; Terço nas quartas feiras. Todos esses encontros são realizados em nossa capela. Nossa equipe se desloca para outras comunidades como São Geraldo, Cajazeiras e Sítio Sozinho para acompanhar as missas e em particular na vila de Castelo.

No último domingo de cada mês, após a celebração, fazemos um jantar compartilhado na capela entre os animadores e algumas pessoas que participam da celebração. Procuramos ser uma equipe unida e bem humorada sempre a disposição da comunidade.

Jocinha, catequista da Vila Joaquim Moreira/Tauá

Assembléias paroquiais de planejamento Nossas ações pastorais são atividades que necessitam de constante avaliação e planejamento. É um caminho privilegiado pelo Espírito. Em 2012 os planejamentos paróquias antecedem os Encontros de Área, que por sua vez, antecedem a Assembléia Diocesana de Planejamento.

Pe Alexandre Fonseca - Coordenador Diocesano de Pastoral

Grupo de mulheres No ano de 2011, nós encontramos muitas dificuldades para nos encontrarmos semanalmente para celebrar a vida e falar sobre a comunidade.

Quando chegou o tempo do advento estávamos muito desestimuladas. Mas foi nesse tempo que ouvimos o chamado de Deus para formarmos um grupo de mulheres e começamos a celebrar as novenas em preparação para o natal.

No dia 25 de dezembro, organizamos uma confraternização no bairro. Foi uma experiência muito boa, que encheu de alegria e esperança os nossos corações. Depois disso, com a graça de Deus, estamos nos encontrando todos os sábados à noite para celebrar a vida, partilhar nossas dificuldades e alegrias. Cada sábado está sendo numa casa diferente, atingindo mais famílias. Também estamos visitando os doentes de nosso bairro e as famílias com as mais diversas dificuldades e vendo juntas como nos ajudar.

Essa partilha está nos ajudando a criar laços bem fortes de amizade e companheirismo, o que nos dá coragem para sonhar e trabalhar para a vida melhorar. O nosso propósito para o ano de 2012 é envolver mais famílias e os jovens nas celebrações e para a realização da Escola da Cidadania, com o objetivo de nos ajudar a crescer na fé, e aprofundar nosso conhecimento e trabalho educativo e social.

Rita Ferreira - Com. Sagrado Coração de Jesus/N. Russas

04 Mar/Abr - 2012

Brilho no sertão de Independência A Comunidade de Brilhante está feliz, mesmo que as chuvas ainda não tenham chegado, como desejamos. Estamos cuidando, com carinho do nosso ambiente, preparando os roçados para o plantio, isso sem queimar. Graças a Deus, os nossos agricultores em vez de queimar, estão plantando árvores nos lugares mais degradados.

Contamos com o apoio do Projeto Dom Helder que, juntos, fizemos um mapa da comunidade, o que facilita vermos onde foi maior a degradação. Também, estamos fazendo mudas de fruteiras que não dependem de irrigação no verão. Temos uma meta de plantar 120 mudas, duas por família. Ultimamente, preocupados com a turma jovem, estamos iniciando um projeto comunitário “Musical Brilho do Sertão”.

Ele envolve 30 jovens e adultos a fim de que descubram seus talentos e, assim, possam ajudar a animar a comunidade. É uma iniciativa da comunidade e conta com o apoio de pessoas amigas. Já conseguimos 14 violões, 1 sanfona, 2 triângulos e 2 pandeiros. Acertamos com um monitor da cidade que trabalhará 16 horas por semana, sábado e domingo. Os participantes contribuirão com 12,00 por mês. O projeto vai funcionar na biblioteca da comunidade. Uma equipe de 4 pessoas da comunidade vai acompanhar o andamento do projeto. O lançamento foi dia 11, com uma noite cultural, quando procuramos fazer uma memória cultural da comunidade, com contação de história e apresentação de um grupo de reisado que retoma uma antiga tradição nossa.

Gonçalinha e Manoel Evangelista

Os vários grupos da Comunidade Na comunidade de Todos os Santos foram se criando vários grupos. O grupo de Oração do Anjo que acontece todos os dias à 18h, é coordenado por Conceição. O grupo dos Amigos do terço que se reúne semanalmente nas Terças Feiras, coordenado pelo Zé Pedinho, iniciou com a participação de 25 homens e muitos outros se animaram para participar. O grupo do Terço das Mulheres também se reúne semanalmente nas Segundas Feiras e é coordenado pela Maria Adélia, Maria Ueudir, Conceição e Raquel com a participação de muitas mulheres da comunidade.

O grupo de catequese ganhou agora duas novas catequistas para assumir a pré-catequese que antes funcionava junto com as crianças de idade maior e com a mesma catequista. Além dos grupos já formados na comunidade, temos o projeto de formar o grupo de Catequese de Adultos. Acreditamos no projeto de Deus que em Atos diz “Descerá sobre vós o Espírito Santo e vos dará força”.

Equipe de Informação: Ana Claudia, Antonio Filho, Elaine e Rosa – Todos os Santos/Tauá

Roceir o

A VOZ DAS COMUNIDADES.

Cartas Testemunhos dos mais velhos

A capela de São João

Em 2011 choveu 766,6mm de chuvas: açudes e cisternas ficaram cheias; as águas foram suficientes para o ano todo. Tivemos uma boa colheita. A comunidade viveu momentos fortes com a CF, a Festa da Colheita, o Natal. Depois da abertura na capela, a primeira noite, as novenas do advento foram celebradas nas casas das pessoas idosas que, antes da Leitura Bíblica, eram convidadas a contar um fato da vida. Os chefes de família contaram como era a vida nas eras de 30 e lembravam as dificuldades nos anos de seca, quando, por falta da safra, só dependiam das frentes de serviço, se deslocando de pé para outros municípios, carregando sacas de feijão nas costas, como contou o aposentado Clarindo. Dona Dionísia contou que o povo se alimentava de animais silvestres: abelhas, croata, batatas...

Dona Maria do Carmo contou do casamento "no queima". Foi muito interessante porque nem as netas sabiam desse acontecimento.

Expedito Fernandes agradeceu porque estava morando em casa própria, construída com o esforço da família e da comunidade. Em toda celebração teve testemunhos e agradecimentos. Encerramos com uma bonita confraternização.

É um sonho antigo e a comunidade foi se preparando juntando um dinheirinho para adquirir tijolos, ferro e cimento. Depois de muita peleja o trator foi planear o terreno doado numa posição bem vistosa em frente ao colégio. Na semana passada depois de cavar os alicerces os pedreiros levantaram as paredes e já da para ver que será um salão bem amplo no qual queremos celebrar a festa do Padroeiro ainda este ano. O grupo de animadoras que estão na frente estão procurando a colaboração de todos para terminar de construir e cobrir a capela que será dedicada a São João.

Êta e Tica - Altamira/Tauá

Catequese de Adultos Nós da comunidade de Santa Teresa estamos nos organizando para iniciar a Catequese de Adultos. O primeiro passo foi de fazer visitas nos bairros que já existem em nossa vila. As visitas estão sendo muito importantes para motivar as pessoas e entender suas necessidades e desejos. Nas visitas já fazemos uma pré-inscrição. Estamos convidando para o primeiro encontro para o dia 15 de Março. Será um encontro para acolher a fazer as inscrições das pessoas que se dispõe a participar da catequese. Estamos preparando um encontro animado e dinâmico para motivar ainda mais as pessoas.

Santa Teresa/Tauá

Catequese Diocesana Dia 14 de fevereiro realizamos o encontro da coordenação diocesana da catequese, na cúria diocesana, onde estavam presentes 14 paróquias. Tivemos como objetivo, apresentar os destaques paroquiais para 2012 e planejarmos os encontros de formação e datas da Escola diocesana de catequese. Nos alegramos com as paróquias que irão continuar a segunda etapa que tem como tema: Catequese e Liturgia (Parambu, Quiterianópolis, Ararendá, Poranga , Nova Russas e Ipueiras) e com as que irão iniciar neste ano a primeira etapa com o tema Leitura Orante da Bíblia (Crateús Senhor do Bonfim, Ipaporanga, Tamboril). Um dos destaques de nosso encontro também, foi a Catequese com Adultos. Que a partir da experiência de Tauá e utilizando o mesmo material, está se irradiando as outras Paróquias, com esse objetivo de ir ao encontro das pessoas adultas para iniciá-las na vida cristã. É um tempo bonito, que favorece a todos nós um maior contato com as famílias dos bairros mais afastados e comunidades do interior. Que à luz da Palavra de Deus, possamos juntos trilhar este caminho de novas descobertas, diálogo a serviço do Reino de Deus.

São João/Trici

Administrador paroquial Na noite do dia 22 de janeiro de 2012, aqui em Ipaporanga estivemos celebrando e acolhendo com alegria o novo administrador paroquial, Pe. Antonio José. Tivemos a presença de várias pessoas amigas que vieram participar conosco desta bonita festa.

Também contamos com a presença de alguns padres e religiosas de nossa Diocese. Presidiu a Santa Missa nosso bispo e pastor diocesano Dom Jacinto. Seja bem vindo Padre Antonio José.

Que possamos caminhar juntos na construção do Reino de Deus em Ipaporanga. Por ocasião da festa de acolhida alguns animadores preparam alguns versos de acolhida: Oi que prazer! Que alegria.

O nosso encontro de irmãos/ Unindo nesta paróquia/ O povo da região/ Para o alegre momento/ Da grande celebração/ E o povo reunido/ Neste momento de fé/ Com o único objetivo/ Todos já sabem qual é/ Saudar com muita alegria/ Nosso Padre Antonio José.

Eder - Ipaporanga

Para caminhar juntos No dia 11 de fevereiro, tivemos o encontro da região de Santa Maria, Independência, em Palestina. São 6 comunidades. Todas estavam presentes com seus planos. Colocamos esses planos em comum, refletimos e planejamos as atividades da região para todo o ano. Contamos com a assessoria do Pe. Géu que vai nos acompanhar neste ano. No final da manhã, tivemos o almoço comunitário e, à tarde, a celebração da eucaristia. Todas e todos saímos do encontro, alegres e com o compromisso de cuidar da nossa vida e de toda a natureza.

Ana e Maria - Palestina/Independência

Vida nova para todos O ano de 2011 terminou e muitas coisas boas aconteceram. No meio das bondades, apareceram algumas tristezas, mas nada que a fé não resolva. As coisas boas de nossa caminhada ficaram em nossos corações. Realizamos confraternização no tempo do Natal em família.

Foi um ano de muitas graças em nossa comunidade. Esperamos que este ano traga mais vida nova para todos. Um bom inverno, a união, a paz, a fraternidade. Ouvindo a palavra de Deus demo-nos as mãos para melhor viver a nossa fé me comunidade.

Tereza - Ingá/Ararendá

Ir. Raimunda Fontenele

A casa para o Queiroz Queiroz é uma pessoa que mora no bairro Colibris há muitos anos. Não tem família em Tauá. "Sua Família somos nós" disse a Ritinha, agente de saúde e animadora da comunidade do Bairro chamando todos para o mutirão de construção de uma casinha para o Queiroz que pelas conseqüências de grave forma de hanseníase está muito limitado nos movimentos. Com a participação das famílias do bairro, da equipe e Caridade e Direitos da paróquia e a ajuda em material de construção e em dias de serviço de muitas pessoas do município inteiro está sendo terminada uma casinha, pequena, mas bem organizada onde o nosso irmão vai poder viver com mais facilidade e conforto. Uma das exigências e dificuldades foi de encontrar um chão num local que permitisse um fácil relacionamento com as pessoas conhecidas. A casinha está bem ao lado da capela e já estamos vendo Queiroz sentado ao lado da porta para observar o movimento dos que passam pela rua e receber as visitas dos amigos.

Roceir o

Equipe de Caridade e direitos de Tauá

A VOZ DAS COMUNIDADES.

Mar/Abr - 2012 05

Jovens Assembléia Diocesana da Juventude

Jovens da Área Sul em planejamento

A Pastoral da Juventude de Tauá, por meio de uma representação de 5 jovens, participou da Assembléia Diocesana da Juventude, ocorrida em Independência nos últimos dias 4 e 5 de fevereiro.

Na ocasião, foi planejada a vinda a Cruz da Jornada Mundial da Juventude, que atualmente está percorrendo todas as cidades da região nordeste. E como não será diferente, através da Diocese de Crateús, a Cruz e o Ícone de Nossa Senhora passará por 3 cidades, Parambu, Crateús e Nova Russas, onde se busca mobilizar toda nossa juventude para esse momento ímpar na missa evangelizadora dos nossos jovens.

A Cruz é o símbolo do amor de DEUS para com a humanidade.

Lembramos ainda que foi discutido sobre: o cinqüentenário da Diocese, a Jornada Mundial da Juventude – JMJ 2013, a Romaria da Juventude e um Seminário sobre a visão política do jovem e ainda houve a análise dos planos de cada paróquia quanto PJ. Destaque-se que a PJ-TAUÁ participará em Parambu de toda a programação em decorrência da passagem da Cruz por lá.

Encontro do MAC As missionárias Mônica e Diana, do MAC, da Comunidade Monte Sion, Parambu estiveram animando o Encontro de Estudo da Bíblia para Crianças e Adolescente comunidade de Palestina, Novo Oriente. Iniciou-se com uma oração. Feita a recordação do encontro anterior, os participantes partilharam suas expectativas: “encontro animado, entrosamento, liberdade de se expressar”.

Prossegui-se com dinâmicas de integração. Feito isso passaram a estudar dois textos bíblicos: Eclesiástico 6,5-17 e João 15,12-17 que tratam da amizade. Analisaram a amizade no primeiro e segundo testamento e a iluminação para nossos dias.

Ficou combinado que os membros do MAC da Palestina iriam visitar outras crianças e adolescentes da região. Encerrou-se com a oração do pai nosso.

Pe Alexandre Fonseca - Palestina/Novo Oriente.

Para ser missionária Estamos firmando o nosso plano local e regional. Estamos recolhendo as “riquezas desperdiçadas” para serem recolhidas por uma Associação de Coletores da cidade e, com isso, abater a nossa conta de energia.

Estamos limpando as cisternas para receber as águas do inverno, produzindo mudas de fruteiras para arborizar a nossa comunidade e criando um grupo que vai se dedicar à produção de remédios caseiros, para concretizar a CF. Em nível de região, vamos trabalhar quatro pontos: a visita missionária às famílias das 7 comunidades que compõem a região; a formação, especialmente litúrgica; a implantação e/ou acompanhamento aos quintais produtivos; caixa comunitária e o dia bimensal da CEB, juntando as forças vivas do lugar.

Diva Martins - Vila Nova/Independência

06 Mar/Abr - 2012

Novos grupos da Pastoral da Juventude O ano de 2012 está iniciando com o surgimento de dois novos grupos da Pastoral da Juventude, nas comunidades São Vicente de Paulo, Timbaúba e Nossa Senhora do Perpétuo Socorro, bairro Universidade. Cada comunidade se organizou para convidar e motivar os jovens para se integrar na caminhada e na vida do grupo. Alguns jovens que participaram das visitas missionárias, ao longo do ano passado, animaram outros jovens para realizar as visitas às famílias do bairro, como estratégia para chegar aos jovens da comunidade e para convidá-los para participarem do grupo. No bairro Universidade foram visitadas 74 famílias. “Nós sempre ouvimos que faltava o rosto da juventude na nossa comunidade. Muitas vezes fomos desafiados para nos organizar. No começo ficamos brincando com a idéia. Mas aos poucos essa idéia foi amadurecendo e, no início deste ano, começou a se tornar realidade. Um pequeno grupo de jovens se reuniu e se dispôs a articular outros jovens e planejar as atividades a serem realizadas. Hoje eu me sinto feliz porque temos uma equipe de 8 jovens na articulação e estamos preparados para a realização de nosso primeiro encontro” diz Antônia Elizângela de Oliveira.

Assim estão sendo dados os primeiros passos de uma caminhada, que com a graça de Deus, esperamos ser abençoada e geradora de muita vida para nós jovens e para nossas comunidades.

PJ Nova Russas

O plano da PJ de Tauá A PJ-Tauá concluiu seu planejamento visando principalmente às missas assumidas pelo grupo, no 2º domingo de cada mês, onde foi feito a divisão de tarefas de todos os meses do decorrente ano, com o objetivo de aperfeiçoamento do que será apresentado. Outros pontos de destaque: a participação na programação de passagem da Cruz e do Ícone de Nossa Senhora pela Diocese; a realização dos encontros de área (Tabunópolis); a Romaria da Juventude que ocorrerá em Novo Oriente; O Seminário sobre Política, a Assembléia Diocesana da Juventude dentre outros.

Em nível de paróquia: os encontros de bairros; estudos bíblicos e de assuntos do cotidiano; retiros espirituais, Festejo da Padroeira.

No lazer: o II Luau dos namorados, cinemas, viagem de lazer.

Algumas ações do lazer serão para arrecadar recursos para suprir as despesas. Todos os membros estão muito empolgados com toda a programação da PJ, e sabe-se que com o apoio da Paróquia Deus, há de nos abençoar na realização de todo o plano com muito êxito.

Edivaldo Martins PJ- Tauá

A cruz da Juventude A chegada da Cruz e a concentração na estatua de São Pedro na entrada de Parambu estão previstas para às 8:30 do dia 4 de Março. Após a missa na praça da Matriz, a Cruz e o ícone serão levados em procissão até o Centro Pastoral onde serão expostos para visitação dos fies. Na parte da tarde depois de uma palestra e um momento de louvor, a cruz será conduzida para Crateús onde, à 18h30, será celebrada a Missa na Catedral seguida por um show com apresentação de Adriano e Marília, de slides sobre a Jornada Mundial da Juventude e depoimentos de jovens que participaram de outras JMJ. A vigília na Catedral encerrará à 01h da manhã. No dia seguinte, 05/03 depois da Oração do Ofício às 7h00 A Cruz sairá da Catedral para o Presídio, o Hospital e a Igreja da Imaculada Conceição onde haverá um momento de oração às 12h00. Na parte da tarde haverá visitas às escolas seguindo para Catedral para Missa. A Cruz será levada para a área norte e no dia sete será entregue para a diocese de Itapipoca.

Roceir o

A VOZ DAS COMUNIDADES.

Trabalhadores Para cuidar dos animais

Unidade de triagem de material reciclável

No segundo semestre de 2011, com o apoio do Projeto Dom Helder, começamos a implantação de um suporte forrageiro em nossa comunidade (Santa Luzia – Independência), coordenado pela Associação de Moradores. Assim aconteceu, também, noutras comunidades do nosso município. Formamos um grupo de sete famílias. Numa área de meio hectare, cada família plantou (ou vai plantar): palma, sorgo, milho, gliricídia e leucena.

O grupo receberá: estacas e arame para fazer a cerca; uma ensiladeira e uma roçadeira motorizada para uso seu e dos sócios que desejarem. Para armazenar a forragem, cada família construirá 5 silos com capacidade de 1000 kg cada. Estamos, desta forma, reforçando uma idéia que há algum tempo passamos a entender: não basta possuir animais é preciso saber criar.

Aconteceu de 25 a 28 de janeiro na comunidade de Gavião Parambu uma oficina de artesanato, com material reciclável ex. garrafas pet e sacos plásticos. Ha muito tempo que a comunidade vem com uma preocupação muito grande sobre o destino do lixo e agora com o apoio do projeto Mata Branca. vamos ter na comunidade uma unidade de triagem, com galpão, prensa hidráulica e outros equipamentos para a reciclagem de alguns materiais como papelão, plásticos e outros Aconteceu também uma oficina com mais de 42 pessoas, a maioria jovens e donas de casa. Foi uma capacitação muito boa com assessoria de duas mulheres de Santa Luzia, Independência. Durante quatro dias aprendemos a fazer redes de sacos plásticos, cestas da garrafa pet e estou fazendo cortina e vassoura de garrafas.

Erivanda e Manoel - Santa Luzia/Independência

Alvileny - PJR Parambu.

Comunidade cuidando do ambiente

Produção familiar A comunidade de Floresta, Independência, tem alegria de partilhar com os leitores um pouco da sua caminhada. Aqui, 9 famílias já descobriram que podem aproveitar melhor o espaço do quintal, além das muitas outras atividades que desenvolvem, para a produção de alimentos e garantir o sustento. Contamos com o apoio técnico da Inhamuns Assessoria e de três jovens estudantes da EFA Dom Fragoso, que nos ajudam a fazer o manejo correto do solo, da água e dos animais. Dessas famílias, a nossa tira boa parte do sustento do quintal produtivo. Criamos alguns bovinos, ovinos e galinhas, que nos fornecem leite, carne e o esterco para a horta.

No quintal, trabalhamos com a produção de cheiro verde, pimentinha, mamão e banana. Somos 5 pessoas: o casal e 3 filhas, estudantes na cidade. Nós nos dividimos para assumir os trabalhos do preparo do solo, plantio, irrigação (do açude, com bomba sapo) e colheita, sendo que as meninas cuidam mais da colheita. Em 2011, além de tirarmos para o consumo, vendemos ao PAA, na feira da agricultura familiar e a 3 frutarias da cidade.

A venda de um mês era em torno de R$ 700,00. Nós nos sentimos muito bem porque melhoramos a nossa alimentação, temos uma renda mensal, trabalhando só para a família; nossas filhas estão aprendendo a trabalhar conosco e gostam do que fazemos.

Nem e Geraldinho

Escola Família Agrícola Um novo ano! Um novo recomeçar! É nesse clima de esperança e alegria que a Escola Família Agrícola Dom Fragoso reinicia suas atividades. No dia 30 de Janeiro, suas portas reabriram para acolher as turmas de 9º e 1º ano, com 55 jovens, que enchem a nossa casa de muito calor humano. Como nossa pedagogia é a da Alternância, esses jovens no final de 12 dias, retornaram à sua família e comunidade, prolongando a sessão escolar, e nós receberemos mais duas turmas de 2º e 3º ano do ensino médio com 72 jovens. Começamos o ano de 2012 com 127 jovens de 72 comunidades vindas de 20 municípios do Estado do Ceará e Cabo Verde na África.

Um grande mutirão para organização das Unidades Produtivas, Estrutura Física, Jardins foi feito por todos os jovens, monitores e monitoras, Pe. Machado, Pe. Géu e Ir. Siebra. Foi um dia muito integrativo, onde podemos viver o valor do trabalho coletivo. E, nos dia 10 e 11 tivemos a presença do Conselho de Educação do Ceará, com o objetivo da Visita Técnica para Reconhecimento Final do Curso Técnico em Agropecuária. É com esse dinamismo e entusiasmo da juventude, monitores e monitoras, colaboradores e amigos que a EFA inicia mais um ano e reafirma seu objetivo: ser um Projeto de Educação do Campo, que acredita que um Campo e um Mundo melhor é possível.

Roceir o

Ir. Siebra e Taciana Cavalcante

A VOZ DAS COMUNIDADES.

Em fevereiro de 2005, foi criada, em Independência, a Associação Comunitária dos Coletores de produtos recicláveis. Hoje representada por Maria Castro Farias Lima, a Neném Castro. A Associação antecipou-se, desde 2006, nos cuidados com o ambiente.

Vem fazendo um trabalho de conscientização junto às famílias, sobre a coleta seletiva de produtos recicláveis. Inicialmente, a coleta se dava no “lixão” da cidade. Hoje, em parceria com a Coelce, através do programa Ecoelce, o trabalho está se ampliando, sempre mais: é feito em todos os bairros da cidade e em 14 comunidades do interior: Ematuba (sede), Paraíso, São José, Tapera, Cachoeira do Fogo, Santa Luzia, Várzea do Toco, Tranqueiras, Malhada Vermelha, Jaburu, Brilhante, Lagoa das Pedras e São Jerônimo. As comunidades vão-se organizando, fazendo a coleta e a Associação tem um calendário para recolher. No ano de 2011, foram coletadas 119 toneladas de resíduos que iriam para o lixão, para agredir, ainda mais, a natureza. Temos um total de 583 famílias participantes, sendo 345 da cidade e 238 do interior, com perspectiva de aumentar ainda neste início de ano. Com isso, muitas famílias estão zerando a conta de energia e muitas outras tendo um dinheiro a mais para as despesas de casa. Além do mais, estamos mostrando nosso amor para com a natureza.

Teresinha da Maia - Independência

Irmã Dorothy 7 anos "Eis a minha alma”. Foi com esta frase que a irmã Dorothy Stang deixou a vida terrena, após ser assassinada em 12 de fevereiro de 2005, em Anapu PA. A missionária de 73 anos, que lutava pelos direitos dos/as agricultores/as da região e contra as ações dos grileiros no Estado, incomodou os grandes proprietários mandaram matá-la.

Os frutos de seu trabalho continuam a germinar contando com o acompanhamento das irmãs de Notre Dame, entre elas a Irmã Jane que trabalhou em nossa diocese. Sete anos depois, os julgamentos ainda não chegaram ao fim, mas os culpados já estão pagando suas penas. Regivaldo Pereira Galvão, um dos principais envolvidos, apontado como mandante, teve, nesta semana, o pedido de liminar para ser posto em liberdade, negado. Regivaldo foi condenado a 30 anos de reclusão.

Mar/Abr - 2012 07

Trabalhadores Quilombolas de Tamboril O Ceará obteve a primeira legitimação dos processos de reconhecimento e delimitação de territórios quilombolas. É um marco na luta de comunidades remanescentes de quilombos. As comunidades de Lagoa das Pedras e Encantados do Bom Jardim, em Tamboril e outras três, nos Municípios de Horizonte e Pacajus, foram reconhecidas pelo INCRA como originárias de comunidades de negros fugidos durante a escravidão O reconhecimento foi publicado no Diário Oficial da União.

O próximo passo é o processo de desapropriação das áreas. Em todo o Ceará, há 26 territórios em processo de reconhecimento quilombola.

Desde 2003, o INCRA é o responsável pela titulação dos territórios quilombola. Os processos se iniciam com a solicitação da comunidade que deve estar registrada na Fundação Cultural Palmares, que emite uma Certidão de Auto-reconhecimento.

Encontro das Pastorais brasileiras do Campo No início de Fevereiro reuniram-se em Brasília as pastorais que atuam no campo: o Conselho Indigenista; a Comissão Pastoral da Terra, a Pastoral da Juventude Rural; a Pastoral dos Migrantes; o Conselho Pastoral dos Pescadores; a Cáritas Brasileira. No documento final, afirmam que ser pastorais missionárias, implica: aceitar sermos parteiros e parteiras de um mundo novo através de formas novas de vivificar nossas igrejas e nossas comunidades; exigir que o Estado deixe de iludir, reprimir e violentar, com seus aparatos, os povos que não aceitam entrar na estrutura desumana do capitalismo e dos seus latifúndios; impedir que nossas terras e territórios estejam cada vez mais monopolizados pela mineração selvagem e os monocultivos; recusar, decididamente, a canga, sempre renovada, de uma política que quer reduzir os territórios de vida a novos feudos a serviço do lucro e transformando-os em novos currais eleitorais para legitimar o poder concentrado; promover a participação e o protagonismo de quem, uma vez despertado para o valor da cidadania, ameaça ser novamente tolhido por uma democracia formal que mascara um autoritarismo e uma dependência deprimente de marco neocolonial.

A Nossa Capa Março é o mês das mulheres que abrem caminhos novos para a humanidade. A elas é dedicada nossa capa.

Que seria das CEBs, das Pastorais das Organizações Populares, das famílias, da vida... sem a força e a dedicação das mulheres? Quando essa edição do Roceiro já estava na gráfica, foi anunciada a nomeação de Dom Jacinto para a Diocese de Teresina, capital do Piauí. A foto na última página é uma lembrança do nosso bispo oferecida a todos os leitores do Roceiro.

Entre em contato com ROCEIRO: Fone/Fax: (88) 3691.2366 roceirocrateus@hotmail.com www.oroceiro.blogspot.com Impressão: Gráfica Farias - Fone: 3437.1398 Capa/Diagramação : Jefferson Luís e Pe. Maurizio

08 Mar/Abr - 2012

Os índios do Ceará A Funai delimitou as Terras Indígenas Tremembé de Queimadas, no município de Acaraú, e Tremembé de Barra do Mundaú, em Itapipoca. No documento lembra-se a história dos Índios do Ceará: “As primeiras referências aos Tremembé datam do século XVI. Os jesuítas começaram a estabelecer aldeamentos em território cearense no século XVII, paralelamente ao processo de concessão de sesmarias na zona costeira.

O projeto colonial português promovia uma política que categorizava os povos indígenas em dois pólos, os aliados e os inimigos, derivando disso as justificativas para o emprego da força física. Os povos indígenas que se tornavam aliados dos portugueses necessitavam ser convertidos à fé cristã, enquanto os “índios bravos” eram subjugados militar e politicamente. Os aldeamentos concorriam para a eliminação da identidade tribal dos índios, amalgamando-se povos muito distintos entre si, como os Kariri, Potyguara e Tremembé em Caucaia; os Tabajara, Anacé, Arariú, Kamakú e Akoançú em Ibiapaba; os Kixelô, Javó, Kixariú, Akarisú, Kariú e Juká em Telha. Ao longo do século XVII, as “invasões holandesas”, que contaram com apoio de alguns povos indígenas, contribuíram para o acirramento das relações já conflituosas com os portugueses. A distribuição de sesmarias intensificou-se a partir de1700.

O processo de fixação do homem branco na terra era radicalmente diferente da relação que os índios estabeleciam com o seu território. À medida que os estabelecimentos dos colonizadores avançavam, os indígenas se viam impossibilitados de continuar a exercer a posse plena sobre as áreas antigamente ocupadas, buscando regiões de acesso mais difícil. Para fazer frente à situação de violência, escravidão, usurpação e confinamento territorial, vários povos indígenas, liderados pelos Baiacu, organizaram-se contra o domínio colonial entre 1683 e 1713. Entre 1694 e 1702, nas capitanias de Ceará, Rio Grande do Norte, Paraíba, Pernambuco e Piauí, houve a “Guerra dos Bárbaros”, movimento indígena de vulto, silenciado de forma dura pelos bandeirantes paulistas. Subjugados, os povos indígenas criaram, em 1712, a Confederação Indígena, a fim de negociar a paz com o colonizador. Porém, no ano seguinte, diante da negativa dos portugueses em cumprir os acordos, os “Tapuia” atacaram Aquiraz, sede econômica da capitania, fato que motivou o envio de outras expedições militares para a região, as quais desbarataram a resistência indígena.

Pensionistas e aposentados sustentam o Ceará Pelos dados do IPEA, as aposentadorias e os programas sociais são responsáveis por 46,3% da renda no Ceará de 2001 a 2009. Em relação às aposentadorias e pensões, em 2009, o Ceará continuou apresentando maior cobertura previdenciária que o Brasil (77,4%) e a região Nordeste (80,4%), atingindo 81,9% da sua população. Com relação à população rural do Ceará, os índices são ainda maiores, apresentando uma cobertura previdenciária de 94,3%, em 2001, e de 93,7% em 2009. Os indicadores sinalizam que a população do Ceará vive de maneira mais precária que os demais cidadãos nordestinos e brasileiros.

O Ceará conseguiu reduzir em 50% a parcela da população em extrema pobreza: o 22% da população cearense vivia em extrema pobreza em 2001, com a renda per capita inferior a R$ 67,07. Em 2009, esse percentual caiu para 10,9%, um montante de 930 mil pessoas.

Além dos programas sociais, contribuíram para a diminuição da pobreza o aumento no rendimento médio que cresceu do 16%, passando de R$ 590,00, em 2001, para R$ 684,20, em 2009.

O valor dos salários no Ceará ainda fica muito baixo, correspondendo somente a 60% da remuneração média brasileira. Segundo os dados, o salário médio no Brasil, em 2009, era de R$ 1.116,39; no Nordeste era de R$ 743,56; no Ceará de R$ 684,15.

Roceir o

A VOZ DAS COMUNIDADES.

Cidadania Juiz condena ex-prefeito de Poranga O juiz Gonçalo Benício de Melo Neto condenou o ex-prefeito do Município de Poranga, Abdoral Eufrasino de Pinho, por ter adquirido gêneros alimentícios e contratado serviço de hospedagem sem os processos licitatórios exigidos por lei. Com isso, ficou proibido de exercer cargo, função ou atividade pública e de ter mandato eletivo.

O ex-prefeito foi condenado também à prestação pecuniária de R$ 10 mil, em favor da Associação de Combate ao Câncer.

Nível ruim em Matemática e Português

Três meses do assassinato de Rosiane No dia 02 de março, completou 3 meses do assassinato de Antónia Rosiane Alexandrino as mulheres de Tauá realizaram mais uma caminhada da Matriz para a Delegacia de polícia. Na ocasião divulgaram o seguinte documento: "agora já sabemos que ela foi mesmo assassinada. Encontrado o seu corpo dia 27/12/2011 na Fazenda Sobradinho em São Miguel do Tapuio Piauí. Resta nos Saber? Quem matou Rosiane?

Em que Lugar? Como foi morta? Com que arma? Quem mandou ou fez essa barbaridade? Quantas pessoas estão envolvidas diretamente na sua morte? Quem deu cobertura? Foi queimada com que produto?

Quem utilizou o telefone dela para envio de mensagens? Quem violou sua conta bancária e falsificou cheques? Quem recebeu dinheiro e por quê? Qual o resultado das perícias feitas no carro de Ismael e de outros objetos? Se o corpo de Rosiane não tivesse sido encontrado, o que teria de concreto nas investigações? Essas e outras perguntas precisam de uma resposta clara e urgente, pois a sociedade Tauaense exige saber para que prevaleça a verdade e a justiça".

Mulheres de Tauá

Com taxa de atendimento escolar, entre 4 e 17 anos, de 87,1%, o Ceará ocupa a 3ª melhor posição nacional em relação ao acesso.

Entretanto, de 2 milhões de estudantes matriculados, 160.788, (8%) estão fora da sala de aula. Entre 15 e 17 anos, a evasão é maior ainda (18,4%). Com relação à aprendizagem, 77,9% dos alunos do 5º ano da rede pública estão abaixo do nível na língua portuguesa. Em Matemática, o nível é pior: 82,7% de reprovação.

O 83,6% dos alunos do 9º ano da rede pública, por exemplo, estão com rendimento ruim em Português. Com relação à área de exatas, 93,8% vão mal. No ensino médio, a situação piora ainda mais.

96,5% dos estudantes estão com rendimento ruim em Matemática e 80,6% em Português. O 58,9% dos alunos do ensino médio não está se formando na idade certa: até os 19 anos.

O 18% dos adolescentes cearenses entre 15 e 17 anos estão fora da escola. Também nesta fase se constata o maior índice de distorção idade-série.

Ficha limpa: agora vale A Lei de iniciativa popular conhecida como Lei da Ficha Limpa será aplicada nas próximas eleições no Brasil inteiro. Essa foi a decisão do Supremo Tribunal Federal que votou pela constitucionalidade dessa lei no dia 16/02. Agora vai ter mais possibilidade de ser aprovado pela Assembléia do Ceará o Projeto de Lei do Deputado Hector Ferrer que estende os critérios da Ficha Limpa para a contratação de servidores do Governo Estadual.

Apresentada em 2010, a Proposta foi assinada por 24 parlamentares, mas para ser aprovada são necessários 28 votos. Proposta semelhante já está em vigor em Minas Gerais e deve ser aprovada em São Paulo.

15 anos da “Independência” Queremos partilhar a alegria de celebrarmos os 15 anos da FM Independência. Muitas foram as dificuldades e as lutas para enfrentá-las, mas também, foram importantes as conquistas e a consciência de que estamos contribuindo para a formação e a informação do nosso povo. Foram muitas, embora simples, as formas de comemorarmos. O ponto alto foi numa praça da cidade, com cantores, humorista, capoeiristas, um vídeo e o cordel de autoria do Zé Neto e Manoel Machado, recordando nossa história.

Aqui vou falar um pouco Usando a inteligência Pra que você, leitor, Agora tomem ciência Como é que foi a história Da FM Independência.

Buscaram noutros lugares Ver rádios que existiam Noutros cantos do país Porque por aqui não havia Uma rádio popular Como todos defendiam.

Aos 31 dias de agosto Uma data a ser lembrada Do ano dois mil e quatro O projeto foi aprovado Com aval do Ministério, Senadores, deputados.

Fazendo avaliação A gente tem percebido Que a rádio Independência Muito tem contribuído Para ver o bem viver Deste povo tão querido.

Pessoas preocupadas Com a comunicação Juntaram-se umas às outras Em um grande mutirão Tendo como objetivo Criar u'a Associação.

E assim continuamos Sempre com reuniões Procurando o Ministério Das Comunicações Enfim nasceu a FM Aqui, por muitas razões.

Daí pra cá foi conquista Que a rádio conseguiu Amigos e voluntários Cada pessoa assumiu Buscar uma programação Como antes não se viu.

Tem ajudado às pessoas Hoje, aqui nós temos Em quinze anos de história Conhecer nosso lugar, Um presente em nossas mãos Muita luta foi travada Para melhor conviver Uma emissora de fibra Com a ABRAÇO e AMARC E também apreciar Com boa programação Muitos passos foram dados Tudo de bom que o sertão Quem foi calado, excluído Lutando e animando a luta Pode nos proporcionar.

Tem voz, participação.

Por nossos direitos sagrados.

Aqui tivemos tormentos, O que constrói a vida A toda entidade parceira Sete entidades, então Ameaça e repressão, Ela veio valorizar: Que esteja presente ou não Juntaram-se nesse momento Pois passamos por momentos A notícia, a boa música, Quero dar um grande abraço No ano noventa e seis De muita perseguição A cultura popular De todo o meu coração Com grande contentamento E sempre dando atenção Sei que longe nós iremos Fundaram, então, a ACORDI Até que enfim conseguimos Sua legalização.

Ao que há de bom no lugar.

Com a força da união.

O povo ficou atento.

Roceir o

A VOZ DAS COMUNIDADES.

Queremos agradecer A todos que se esforçaram Pra conquista desta rádio Tempo e talento doaram E de toda a história da rádio Com força participaram.

Sempre tem informação Que é de boa qualidade, Que nos ajuda a pensar A nossa realidade: Criança, jovem ou adulto, Seja do campo ou cidade.

Soando em muitos lugares É grande a repercussão Não há quem não elogie Espalhando informação, Todo dia e o dia todo, O que há de bom no sertão.

Sempre em busca da vitória Nessa mágica sintonia Com garra, suor, paixão.

Por amor e teimosia Completa seus 15 anos Firme e forte. Que alegria!

Mar/Abr - 2012 09

CF - Saúde Planejando a CF

Nascem menos crianças

Procuramos fazer contato com todos os parceiros Que a saúde se difunda possíveis: o Hospital, a sobre a terra Secretária de Saúde do Município e a Coordenadoria de saúde do Estado, Agentes de Saúde, Cras, PSFs, Secretária de Educação e de ação Social...

Estamos preparando um cartão de convite para a Missa de 4ª Feira de Cinza em que vai-se dar a abertura da CF e queremos distribuí-lo a todos os profissionais de saúde. Cada domingo será convidada uma pessoa competente na área, para dar um breve testemunho sobre um tema especifico: o SUS; Álcool, fumo e drogas; Água e alimentos; Depressão... Estão sendo planejados uns eventos em parceria: Atendimento de saúde em bairros carentes; Um seminário com os profissionais de saúde; Uma grande reunião com os familiares que dão assistência a idosos e enfermos...

Vamos utilizar nos grupos de rua e nas comunidades do interior o roteiro dos 7 encontros propostos no Encarte do Roceiro.

A taxa de fecundidade no Estado também apresentou redução acentuada, maior que a nacional e regional. Em 2007, o Ceará tinha uma média de 2,07 filhos por casal, em 2001, essa taxa era de 2,67. Já o Brasil apresenta uma taxa de fecundidade de 1,9 filhos por casal, e em 2001, 2,22. No Nordeste, há 12 anos, essa média era de 2,55, em 2007, foi para 2,12. Os números indicam que o Ceará começará a reduzir sua população em 30 anos.

Hanseníase acima da média Atualmente, 23.660 pessoas fazem tratamento no País. O processo é coberto de forma gratuita pelo SUS e dura de 6 meses a 1 ano. O Brasil apresenta queda de 15% no número de novos casos, mas ainda é o 2º país do mundo com maior incidência.

O número de novos casos de hanseníase registrados no Brasil em 2011 sofreu uma redução de 15% em relação a 2010. Segundo estudo divulgado pelo Ministério da Saúde, o País teve 30.298 ocorrências da doença no ano passado, (15,88 casos por cada 100 mil habitantes). O Ceará apresenta o coeficiente de 21,65 casos por 100 mil pessoas, inferior somente ao Mato Grosso (77,89 casos por 100 mil habitantes).

Considerando apenas a população menor de 15 anos, o Brasil teve 2.192 casos em 2011, conforme o Ministério da Saúde, com taxa de 4,77 casos por 100 mil habitantes. Entre as crianças e os adolescentes, o Ceará mais uma vez ficou pior do que a média nacional: 4,94 casos por 100 mil pessoas. Outros 12 estados também estão nessa situação, com a situação mais grave em Tocantins, com média de 20,86 casos. Em números absolutos, o Brasil é o segundo país que mais registra novos casos por ano no mundo, atrás apenas da Índia.

Aumentam os homicídios No Brasil, a taxa de homicídio masculina (número de mortes por 100 mil habitantes) para a faixa etária de 15 a 29 anos caiu de 101,4 em 2001 para 94,3, em 2007. No Ceará, ao contrário, teve um crescimento: em 2001, tinha a taxa de 58,1, que subiu para 83,5 em 2007.

Mortalidade infantil diminui A pesquisa do IPEA mostra que a mortalidade infantil tem diminuído no Ceará. Em 2001, a taxa de mortes infantis por mil nascidos vivos era de 35, caindo para 24,4 em 2007. Isso coloca o Ceará numa das melhores situações entre os Estados do Nordeste (39,3 e 28,7, em 2001 e 2007), mas o Ceará continua com uma taxa de mortalidade infantil muito acima da media nacional. A media do Brasil foi de 26,3, em 2001, e 20, em 2007.

A diminuição da taxa de mortalidade é atribuída à melhor estruturação do sistema de saúde, com pelo menos 70% dos municípios cobertos pelo sistema onde o 90% das gestantes fazem pelo menos quatro consultas e têm acesso a exames como Aids e sífilis.

10 Mar/Abr - 2012

Os idosos vivem menos A esperança de vida dos idosos cearenses aos 60 anos é de poder viver mais 19,9 anos, menos da média nacional (21,3 anos), e da região Nordeste (20,3 anos). Em 2001, a expectativa de viver mais era de 19,1 anos, quando o cearense completasse 60 anos de idade. Já no Brasil, essa projeção era de 20,5 anos, e no Nordeste de 19,5. "Esse fator pode apontar a carência em vários pontos, uma delas é com relação à assistência ao idoso no Estado, políticas públicas destinadas a essa camada da população que cresce, mas sem assistência", explica o técnico em pesquisa e planejamento do Ipea, Herton Ellery Araújo.

Álcool e fumo matam O Ceará, depois de Minas Gerais, é o Estado no País com maior número de pessoas mortas por alcoolismo. O consumo de bebidas alcoólicas é o campeão na mortandade. O uso de drogas em geral matou 40.692 pessoas no Brasil entre os anos 2006 e 2010, uma média de oito mil óbitos por ano. O levantamento informa que a bebida tirou a vida de 34.573 habitantes, 84,9% dos casos. Em segundo lugar, aparece o fumo, com 4.625 falecimentos, 11,3%. A cocaína liquidou pelo menos 354 pessoas no período. Há mais registros de morte de homens por álcool e fumo. Em cinco anos, 31.118 homens perderam a vida por causa da bebida. Outros 3.250 perderam a vida em casos associados diretamente ao cigarro. Na comparação da devastação por Estado, os mineiros lideram as mortes por álcool, com 0,82 mortes para cada 100 mil habitantes, seguidos pelos cearenses, com 0,77 morte/100 mil pessoas. Quando a causa do óbito foi o fumo, o campeão de falecimentos de usuários foi o Rio Grande do Sul. A taxa de óbitos pelo tabaco chegou a 0,36 para cada 100 mil. A seguir, apareceram o Piauí e o Rio Grande do Norte, ambos com 0,33/100 mil. A duas principais drogas legalizadas no País, álcool e fumo, juntas, de acordo com o estudo, mataram 39.198 pessoas em cinco anos: ou 96,2% do total.

Pastoral da saúde A Assembléia Diocesana da Pastoral da Saúde será realizada no Centro Pastoral de Independência, nos dias 1 e 2 de junho. Neste ano em que a Campanha da Fraternidade propõe a todos a missão de fazer que "a saúde se difunda sobre a terra", devemos reforçar o Grupo de Saúde da nossa comunidade. Vamos fazer parceria com as Agentes de Saúde, os profissionais do Posto, a Pastoral da Criança, a Escola, a Associação... As páginas de saúde, propostas em cada edição do Roceiro, fornecem um bom material para o aprofundamento que os Grupos de Saúde podem fazer em seus encontros mensais que podem ser coroados com uma merenda comunitária, experimentando as receitas sugeridas pela irmã Ailce nas páginas da saúde. Nesse tempo de quaresma os grupos de Saúde têm uma responsabilidade especial com a campanha da Fraternidade e devem animar a comunidade a realizar os 7 encontros do Encarte da Campanha, finalizando a reflexão com o Plano de saúde da comunidade dividindo entre a equipe o controle da qualidade da água, o destino do lixo, o acompanhamento do Posto de Saúde... Vamos nos articular em nível de Paróquia e fazer um levantamento das Hortas de Farmácia Viva e dos grupos que produzem remédios caseiros. Vamos realizar encontros da Pastoral da Saúde em cada paróquia e escolher quem pode participar da Assembléia de Independência.

Roceir o

A VOZ DAS COMUNIDADES.

Ambiente Rio+20 Rascunho Zero - O futuro que queremos Vinte anos após a Cúpula da Terra, a Conferências das Nações Unidas sobre Desenvolvimento Sustentável será realizada no Rio de Janeiro, de 20 a 22 de junho de 2012. Por duas décadas, os movimentos dos povos trabalharam para alcançar a justiça social, econômica e ambiental. Contudo, o sistema econômico global deu como resultado um bilhão de pessoas ameaçadas de morrer de fome. A distância entre ricos e pobres está aumentado, com 70% dos recursos mundiais desfrutados pelos 20% mais ricos, enquanto aqueles no quintil inferior ficam somente com 2%. A justiça climática não pôde ser atingida porque os ricos do Norte e do Sul não querem mudar seu estilo de vida e as metas para parar as perdas de biodiversidade fracassaram. Há vinte anos, com a visão de implementar a Agenda 21, havia alguma esperança de trilhar o caminho da erradicação da pobreza, construção da justiça social e proteção do meio ambiente. Agora, quando se aproxima a Cúpula Rio+20, muita dessa esperança, senão toda, parece se evaporar. A declaração dos chefes de Estado e de governo, o chamado Rascunho Zero, intitulado "O Futuro Que Queremos”, certamente não é a favor da prosperidade do

povo. Os governos não parecem dispostos a enfrentar as diversas crises criadas pelo fracasso do sistema capitalista e que resultaram no aumento da pobreza, crise de alimentos, crise climática, crise de recursos, crise financeira e econômica e crise da governança global. Ao contrário, querem perseguir a economia verde, no contexto do desenvolvimento sustentável e da erradicação da pobreza, o que é uma noção enganosa para legitimar os lucros, utilizando a natureza como o recurso básico. Os elementos essenciais do Rascunho Zero insistem no modelo econômico existente. Os atuais modelos econômicos, adotados em nome da eficiência e do crescimento econômico, mas, de fato, movidos pelos lucros e pela ganância, resultaram em níveis jamais vistos de pobreza, exploração de recursos naturais, desigualdade e insegurança alimentar, que afetam desproporcionalmente as mulheres. O Rascunho ignora amplamente a justiça social, os direitos humanos e a justiça ambiental, optando pelo crescimento e expansão do modelo econômico existente, tornando-o "verde” e transformando todos os serviços dos ecossistemas em commodities e produtos de mercado.

Cúpula dos Povos: uma alternativa à Rio+20 Paralelamente ao evento da Rio+20, está sendo organizada a Cúpula dos Povos, como espaço para experimentar e visibilizar práticas alternativas, com debates, plenários, oficinas, atividades autogestionadas, que convergirão para momentos de síntese de propostas. A Cúpula dos Povos será um espaço de experimentação e visibilização concreta das práticas que queremos ver no mundo. Será um "Território do futuro” que prevê a participação de 10.00 pessoas, acolhidas nos acampamentos da Via Campesina, no Acampamento Indígena e no Acampamento Quilombola. O abastecimento alimentar dos 10 mil acampados será feito pela produção familiar e camponesa. Haverá um espaço de mídia digital livre, trocas aceitas através da economia solidária; geração de energia limpa e todo o tratamento do lixo será feito pelo movimento de catadores. A Cúpula dos Povos vai disputar um outro modelo, na prática. A agenda oficial está centrada na discussão de economia verde apostando na "financeirização" da natureza. Pelos organizadores da Cúpula, o caminho a ser feito é o inverso: "é exatamente recompor a idéia de bens comuns. O

sistema financeiro está capturando não só a natureza, como a política. A questão das desigualdades está no centro do problema e da solução. A ONU só fala em combater a pobreza, mas não fala de combater a riqueza. O que vai se debater na Cúpula dos Povos é a tese da justiça ambiental. Esse conceito significa que existe uma imensa desigualdade nos impactos ambientais desse modelo de desenvolvimento. Quem mais sofre são as populações excluídas, os negros, os pobres. E, além do impacto diferenciado, existe também muita desigualdade no acesso ao consumo dos recursos naturais. O modelo de agricultura e de produção alimentar pela agroecologia esfria o planeta, assim como várias outras soluções que vêm das populações tradicionais, dos sistemas agroflorestais e de outras práticas que não são hegemônicas. Nós não somos hegemônicos na sociedade, mas as nossas soluções precisam que nossos atores sejam hegemônicos. A agroecologia precisa de reforma agrária, de campesinato, precisa de valorização da pequena produção. Então, a questão é política. O embate sobre o modelo tem que alcançar o plano da política".

Um hora de luzes apagadas

Mineradora de Quiterianópolis

A Hora do Planeta repete-se desde 2007, quando uma cidade iniciou o processo, e em 2011 participaram já 1,8 mil milhões de pessoas em 135 países. A Hora do Planeta propõe de apagar as luzes e motiva para a reciclagem, a mudança para lâmpadas que gastem menos energia, a desligar luzes e os aparelhos quando não usados. A Hora do Planeta 2012 está marcada para 31 de Março, às 20:30, e é esperado que milhões de pessoas em todo o mundo se unirem num momento único de contemplação da beleza da lua e das estrelas e esforço para a sustentabilidade do planeta.

Alguns trabalhadores de Quiterianópolis estão sendo prejudicados pelas terras soltas deixadas pela mineradora Globest, na serra do Bezouro. A terra removida pelos tratores da mineradora e abandonada nas encostas, depois da retirada do mineiro, está aterrando alguns plantios e ameaçando de obstruir o rio Poti. Por isso uma equipe composta pela Associação, Paróquia e outras entidades farão uma visita ao local para verificar e apoiar o povo que reivindica os seus direito, o ressarcimentos pelos danos e exigir da empresa o cumprimento dos compromissos assumidos na Audiência Pública realizada no Monteiro.

Mutirão de limpeza das Cisternas

Espécies ameaçadas de extinção

No dia 7 de janeiro a comunidade de Bonifácio se reuniu em mutirão para limpar as cisternas, as calhas e fazer a caiação das cisternas. Com as primeiras chuvas as famílias que participaram do mutirão estão com suas cisternas com bastante água para beber.

Outras que não cuidaram dependem da água do carro pipa.

O número de espécies ameaçadas de extinção encontradas no Ceará são 55. Entre elas há 7 espécies de mamíferos, 15 de aves, 4 de répteis, 2 de anfíbios, 7 de peixes e 17 entre insetos, moluscos e crustáceos. No Ceará, as espécies que se encontram em pior situação e são classificadas como criticamente em perigo são: peixe-boi marinho, tartaruga-de-couro, periquito-cara-suja e soldadinho-do-araripe.

Roceir o

PJR Tauá

A VOZ DAS COMUNIDADES.

Mar/Abr - 2012

11

Saúde

As Páginas de Saúde são preparadas pela Ir. Ailce - Tauá

As penitencias da quaresma e a saúde As penitências da Quaresma nos educam, também a cuidar melhor da saúde. Aprendemos dos mais velhos a jejuar, nos abster das carnes nas quartas e nas sextas, a não fumar e não beber no tempo de Quaresma. Vamos aproveitar da motivação da quaresma e conversar com marido, filhos e netos e ver como assumir juntos nossos compromissos da quaresma. Além de fazer bem à saúde e à paz da família, podem ajudar a diminuir os gastos do mês! Assim poderemos decidir juntos como "investir" o que não foi gasto em bebida, fumo e comida para comprar uma coisa necessária para a família ou uma pessoa carente....

O JEJUM: O que é o jejum? A abstinência total ou parcial de alimentos por certo período. A Bíblia recomenda o jejum para os cristãos e Cristo mesmo deu o exemplo, jejuando quarenta dias no deserto e com isso saiu fortalecido. O jejum é recomendado também pela medicina. Há diversas maneiras de jejuar. O jejum parcial consiste em reduzir o número das refeições, por exemplo, deixar de jantar. O jejum total é abster-se completamente de qualquer alimento (nunca podemos deixar de beber água) por um breve período, por exemplo, um dia. Experimente, durante a quaresma, jejuar um dia por semana (na sexta feira), tomando somente água, ou sucos naturais de frutas ou verduras. Não podem jejuar pessoas magras demais, doentes, crianças ou pessoas idosas. Como o jejum ajuda a ter saúde? O jejum desintoxica o organismo e limpa o sangue, graças aos líquidos que se tomam. O corpo fica mais forte após o jejum, com mais resistência contra inflamações e infecções. Sente-se muito mais disposição e leveza. O raciocínio e a memória melhoram. Desaparecem cansaço e stress. Jejuar dá mais disposição para o trabalho. Ajuda a emagrecer.

Previne muitas doenças. Abre o apetite; melhora a saúde geral do corpo e dá mais força de vontade.

ABSTINÊNCIA DA CARNE: Uma das práticas da quaresma é a abstinência da carne. É um pequeno sacrifício que ajuda a criar um habito que faz muito bem à saúde. Nosso intestino, a diferencia do intestino dos carnívoros, como o leão ou o gato, não é feito para digerir carne. A carne digerida com dificuldade pode provocar: putrefação do intestino, perda de cálcio; depósitos de gordura nas artérias; elevação da pressão. O uso excessivo de carne - especialmente da carne vermelha - provoca pressão alta, ácido úrico, colesterol, aumentando o risco de infartos e derrames cerebrais. A maioria da carne que a gente compra nos açougues é de animais criados artificialmente, com uso de hormônios e contêm antibióticos, corantes, conservantes. Tudo isso é altamente prejudicial à saúde. Porém, tenha cuidado: as proteínas da carne devem ser substituídas por proteínas vegetais, como soja, castanhas, amendoim. Uma alimentação equilibrada e sadia precisa, também, de cereais integrais, frutas e verduras. Podem completar a refeição o ovo de galinha caipira e o peixe cozido, grelhado ou assado no forno que é digerido e assimilado com mais facilidade.

DEIXAR DE BEBER: O álcool pode tomar a sua vida. Se você sabe que tem um problema, ou apercebe que é hora de parar de beber, existem passos que podem lhe ajudar a tirar o álcool de sua vida.

- Seja honesto sobre seu modo de beber: Por que você está pensando em desistir do álcool?

Alguém pediu para você? Seu consumo impacta outras áreas da sua vida? Está preocupado com recentes brancos ou eventos que você não se lembra?

- Você precisa ser realista com você mesmo sobre quando e por que você começou a beber. Há problemas que você deve resolver, em lugar de tentar de esquecê-los, bebendo?

- Se você acha que a bebida é um problema, ouça as pessoas que lhe querem bem. Preste atenção quando lhe informarem sobre seu comportamento de que você não tem lembrança, ou quando eles explicam como sua bebida impacta suas vidas.

- Limpe seus armários. Remova a tentação por onde você passa: retire garrafas e latas de sua geladeira, bar e qualquer esconderijo. Fique longe de bares enquanto você se acostuma a viver sem álcool. A maneira mais fácil de evitar a tentação é manter o álcool longe de seu alcance.

- Evite velhos companheiros de bebedeira. Seu excompanheiros podem não estar satisfeitos com sua decisão de parar de beber. Eles vão tentar seduzi-lo a voltar com mais uma bebida.

- Obtenha ajuda. Poucas pessoas conseguem parar de beber por conta própria. Alcance uma mão amiga. Participe mais da igreja, procure os Alcoólicos Anônimos, consulte um médico.

- A Pastoral da Sobriedade propõe 12 passos a serem dados para deixar a dependência do álcool: 1. Admitir; 2. Confiar; 3. Entregar; 4. Arrepender-se; 5. Confessar; 6. Renascer; 7. Reparar; 8. Professar a Fé; 9. Orar e Vigiar; 10. Servir; 11. Celebrar; 12. Festejar.

Oração da serenidade Concedei-nos, Senhor, a serenidade necessária para aceitar as coisas que não podemos modificar, Coragem para modificar aquelas que podemos e Sabedoria para distinguir umas das outras.

Oração da Sobriedade Senhor, admito minha dependência dos vícios e pecados, e que sozinho, não posso vencê-los. Liberta-me! Senhor, confio em Ti, ouve o meu clamor. Cura-me! Senhor, entrego minha vida, minhas dependências, em tuas mãos. Espero em Ti. Aceita-me! Senhor, arrependido de tudo que fiz, quero voltar para a tua graça, para a casa do Pai. Acolhe-me! Senhor, confesso meus pecados, e publicamente, peço teu perdão e o perdão dos meus irmãos. Absolve-me! Senhor, renasço no teu Espírito para a Sobriedade. O homem velho passou, eis que sou uma criatura nova. Batiza-me! Senhor, reparo financeira e moralmente a todos que, na minha dependência, eu prejudiquei. Ajuda-me resgatar minha dignidade e a confiança dos meus. Restaura-me! Senhor, professo que creio na Santíssima Trindade e peço a ajuda da Igreja, com a intercessão de todos os santos. Instrui-me na Tua Palavra! Senhor, orando e vigiando para não cair em tentação, seremos perseverantes nos Teus ensinamentos. Dá-me a Tua Paz! Senhor, servindo, a exemplo de Maria, nossa mãe e de todos, queremos, gratuitamente, fazer dos excluídos os nossos preferidos, através da Pastoral da Sobriedade. Senhor, celebrando a Eucaristia, em comunidade com os irmãos, teremos força e graça, para perseverarmos nesta caminhada. Alimenta-nos no Corpo e Sangue de Jesus! Senhor, festejando os 12 passos para a Sobriedade Cristã, irmanados com todos, na mesma esperança, por um século sem drogas, queremos partilhar e anunciar Jesus Cristo Redentor, pelo nosso testemunho. Amém. "Piedade redentora de Cristo, dai-nos a sobriedade." (3x) "Sobriedade e paz, só por hoje, graças a Deus!"

Estamos procurando os e-mails de animadores das CEBs e Agentes de pastoral que trabalharam na Diocese e gostariam de receber a edição eletrônica de O Roceiro.

12 Mar/Abr - 2012

Roceir o

A VOZ DAS COMUNIDADES.

Saúde Deixar de fumar Quando você fuma fica dependente de uma droga chamada nicotina. Se você sente a necessidade de fumar, é porque se tornou dependente da nicotina. Ela funciona como todas as drogas que causam dependência (álcool, cocaína, crack...). É normal, portanto, que os primeiros dias sem cigarros sejam os mais difíceis. Se você decidir deixar de fumar gradualmente, deve ser num período breve, no máximo de duas semanas. O melhor é marcar uma data (por exemplo a Quaresma) e deixar de vez! Se tiver dificuldade a deixar de vez, veja alguns "truques" experimentados por pessoas que deixaram de fumar: Diminuir cada dia, o número de cigarro, até deixar de fumar, em uma semana Cada dia, fumar o primeiro cigarro 2 horas mais tarde, até deixar totalmente, numa semana.

Faça seu programa "24 horas sem fumar". Cada manhã, ao acordar, diga: "Hoje não fumo, custe o que custar".

Faça uma lista do que você gosta e do que não gosta no ato de fumar. Leia isso diariamente.

Não diga: "Deixei de fumar". É melhor dizer: "Não quero mais fumar". Desta maneira manterá sua resolução apesar

de, acidentalmente, ter fumado um cigarro.

Tente ajudar algum outro a deixar de fumar, especialmente sua esposa ou esposo, crie um grupinho de pessoas que querem deixar de fumar e tentem se ajudar mutuamente.

Quando estiver com vontade de fumar pergunte-se "Realmente necessito deste cigarro, ou é apenas um costume?" respire profundamente 3 vezes e busque se ocupar numa atividade.

Mantenha suas mãos ocupadas: tocar um instrumento musical, fazer crochê, uma

atividade manual, quebra-cabeça, palavras cruzadas...

Escove frequentemente os dentes para livrá-los do gosto e das manchas do tabaco. Visite seu dentista e faça a limpeza dos dentes das manchas do cigarro.

Aposte com alguém que você pode deixar de fumar.

Passe a usar mais seus pulmões: faça uma caminhada de meia hora cada dia, volte a jogar bola ou praticar um esporte que você gosta.

Deixe de carregar fósforos ou isqueiros.

Deixando de fumar umas pessoas podem sentir sintomas como irritação, mudança de humor, insônia e falta de concentração. Normalmente essas reações duram poucas semanas. Se persistirem, deve ter outra causa e é bom procurar seu médico, para avaliar o estado geral de sua saúde.

Algumas pessoas que deixam de fumar tem tendência a ganhar peso. Não se preocupe muito com isso. O mais importante para a saúde, é se libertar do fumo. Para manter o peso ideal, pratique esporte, faça exercícios, mantenha uma dieta balanceada, pobre em gorduras e açúcares e rica em verduras, vegetais e frutas frescas. A Coordenadoria de Saúde está iniciando um Programa de tratamento do tabagismo com o auxílio de medicamentos. Se não conseguir deixar de fumar sozinho, pode procurar apoio neste programa.

Receitas e Alimentos naturais MEL DE ABELHA: Contém várias vitaminas e sais minerais, mais de ¾ de açúcar simples (glicose e levulose), mais digeríveis que o açúcar branco (sacarose). É diurético, laxante, calmante, emoliente, anti-inflamatório, antiséptico do sangue, tônico para o cérebro. É aconselhado para todos, desde os bebês até os idosos. É indicado nos casos de astenia, fadiga, debilidade geral, no trabalho intensivo, físico e ou mental, nos casos de esgotamento nervoso, nas gripes e nos estados infecciosos em geral, nos males cardiocirculatórios, do aparelho respiratório, do aparelho digestivo, nas doenças reumáticas e artríticas, nas queimaduras, feridas, furúnculos, no combate ao colesterol, como calmante do sistema nervoso. Para conciliar o sono, tomar uma colherada de mel diluído num copo de água. Pode tomar até 100g por dia; crianças até 50g.

MEL DE CANA E AÇÚCAR: É o caldo de cana concentrado. É uma das mais ricas fontes de vitaminas e de sais minerais, sobretudo de cálcio, magnésio, fósforo e ferro.

PURÊ DE ABOBORA: Ingredientes: ½ quilo de aboboras; 2 dentes de alho espremido; 1 colher de azeite de oliva ou de óleo; meia cebola; 1 tomate e 1 pimentão bem picadinhos; sal e 1 colher de sohyo.

Modo de fazer: Refogue o alho e a cebola com o sal e 1 colher de água. Junte o tomate e o pimentão. Deixe refogar mais um pouco e acrescente a abóbora cortada em pedaços graúdos e 1 xícara de água.

Deixe cozinhar até amolecer. Desligue o fogo e junte o azeite e o sohyo. Amasse a abobora e acrescente os outros temperos.

Roceir o

A VOZ DAS COMUNIDADES.

BANANAS AO FORNO: Ingredientes: 15 bananas; ½ quilo de açúcar; canela a gosto; Modo de fazer: Cortar as bananas em rodelas, colocá-las numa vasilha com uma parte do açúcar. Prepare uma calda e a coloque numa forma com as rodelas de banana.

Salpicar por cima açúcar e canela. Leve ao forno para assar.

FAROFA DE CASCAS DE BANANAS: Ingredientes: 15 cascas de banana; 1 cebola grande; 1 tomate; 1 pimentão; 1 cabeça de alho; 1 quilo de farinha; sal e cheiro verde. Modo de fazer: Lavar bem as cascas de bananas, a cebola, o tomate, o pimentão, o cheiro verde e cortar em pedacinhos. Descascar o alho, machucar e acrescentar aos ingredientes junto com o sal. Levar a frigideira, colocar os ingredientes no óleo quente. Deixe fritar e acrescente a farinha.

BIFE DE BANANAS: Ingredientes: 15 cascas de bananas; 3 ovos; ½ quilo de farinha de trigo; 1 copo de leite; 1 cebola; alho; cheiro verde; óleo; Modo de fazer: Lavar bem as cascas das bananas, a cebola, o cheiro verde e cortar todos em pedacinhos. Acrescentar o copo de leite e o alho picado. Bata as claras até ficar em espuma; acrescente as gemas. Junte todos os ingredientes e vi formando os bifes. Frite no óleo na frigideira.

Mar/Abr - 2012 13

Litúrgia

As Páginas de Liturgia são preparada pelo Pe. Machado - Independência

“Levante-se, pegue a sua maca e ande” (Mc 2,9b) Estamos caminhando para a festa Pascal, a Festa das festas. A importância dela em nossa vida e caminhada exige de nós uma preparação, com antecedência, e que seja pra valer. A Quaresma é como que um grande retiro, do qual devemos sair pessoas novas - de mente, de coração e de atitudes. A Igreja do Brasil, com a Campanha da Fraternidade (CF), que se dá neste período, quer, desta vez, ajudar-nos a olhar a realidade da “Saúde Pública” em nosso país, a partir do nosso lugar. Deus quer “vida em plenitude”, disse Jesus (Jo 10,10), e foi isso que ele manifestou ao iniciar a sua missão: curando as pessoas de toda mazela, de toda deficiência, por dentro e por fora.

1. DAS SUJEIRAS À VIDA LIMPA: O mundo em que vivemos está cheio de sujeiras: os alimentos, quase sempre, são envenenados; as águas e o ar estão poluídos; o ambiente, como um todo, está degradado, cheio de males, de doenças.

E, assim, nós também, vamos ficando poluídos/as, não somente do ponto de vista físico (o corpo doente), mas também, a nossa mente. Muita gente defende as idéias das pessoas que dominam, que fazem esses estragos todos à natureza, à nossa vida; ainda dizemos que não temos jeito a dar, que Deus quer assim, que é o preço do desenvolvimento, que, de outra forma não haveria trabalho, alimento para atender às demandas... Dentro dessa lógica, vamos convivendo com a corrupção, com a desonestidade, a cegueira... A Páscoa exige de nós uma saída desse mundo de sujeiras. Que possamos entender, de forma correta, o que Deus quer; perceber que direção estão dando ao mundo, que sentido estão dando à vida. Foi para viver a fraternidade que recebemos o batismo, para ser gente nova, livres de toda sujeira. Se ainda nos sujamos, hoje, podemos contar com Deus que vem arrancar-nos da lama.

2. DA INCONSCIÊNCIA À MEMÓRIA HISTÓRICA: Aqueles que dominam o mundo não admitem que o povo cresça na consciência. É bem mais fácil dominar um povo sem memória. Daí porque parece perigoso conhecer a história do Êxodo, as lutas populares no Brasil, a resistência à ditadura militar, a construção dos movimentos populares, das CEBs...

Tudo isso parece coisa que não serve mais, para alguns (até a Bíblia?). Tratando as pessoas como massa de manobra, governantes de todos os tempos e todos os cantos do mundo, vão fazendo valer seus interesses. Até quando?

A Páscoa foi ao povo hebreu e é para nós cristãos, o resultado de uma tomada de consciência de que o nosso Deus é o Deus da liberdade, o Deus que caminhou com o povo à Terra Prometida. É o Deus que hoje caminha conosco para outro mundo possível. Precisamos, então, conhecer melhor a nossa história, a caminhada de nossa comunidade para perceber os sinais de Deus, orientando a gente para uma vida consciente, adulta e responsável.

3. DA MORTE À VIDA: Quem manda no mundo quer livrar-se das pessoas que aparecem como incômodas. Daí, matam, enterram e acham que tudo acaba. Foi assim com os profetas, com Lázaro, com Jesus, com tanta gente que lutou, ao longo dos tempos, para o bem da coletividade, em favor dos direitos iguais... Nossos mártires nos ensinam que a vida vale a pena ser vivida quando doada por uma causa nobre, pelo bem dos irmãos e irmãs. A Páscoa foi assumida por Jesus, como o gesto maior de doação. “Ninguém tira a minha vida, eu a dou, livremente” (Jo 10,18a). A Páscoa deve ser para nós, seguidores/as de Jesus, entrega da nossa vida para que este mundo seja liberto: o que Deus criou para todos seja de todos; que ninguém morra à míngua; de tantas doenças e epidemias que eliminam, sobretudo os mais pobres. Precisamos morrer ao egoísmo, ao indiferentismo, a toda forma de desprezo pelas outras pessoas, assim, seremos gente nova, ressuscitada com Jesus.

“HOJE SE CUMPRE ESSA PALAVRA!” A proposta de Jesus ao homem paralisado é, também, a cada um/a de nós. Ele nos quer livres de todas as dependências, de todas as amarras, de toda forma de escravidão. Ele nos quer caminhando para um mundo novo, uma vida nova. A nossa celebração dominical deve ser uma oportunidade de a gente se encontrar, como pessoas livres, para manifestar a nossa gratidão ao Deus da vida; ver em que medida estamos seguindo o caminho de Jesus, botando em prática a sua palavra. É uma ocasião para o confronto da nossa vida com o projeto de Deus e de renovar o nosso compromisso de buscar a concretização da sua vontade.

Não podemos esquecer os passos a serem dados, como preparação: - O que vamos celebrar? O que aconteceu em nossa comunidade...; - Qual a Palavra de Deus que vai iluminar a nossa vida, a nossa realidade? Proclamar e meditar, juntos, vendo a ligação com os fatos partilhados; - Como vamos celebrar? Que momentos devem ser mais destacados? Que símbolos, gestos, ritos, cantos combinam bem?

- Quem vai assumir cada momento, desde o acolhimento na porta de entrada, aos cantos...? É importante que, cada vez, alguém coordene, o que pode variar, de acordo com os dons de cada pessoa.

05 – Quinta feira da Ceia do Senhor

O6 – Sexta feira da Paixão do Senhor

Ex 12,1-8.11-14 * Sl 116(115) * 1Cor 11,23-26 * Jo 13-15

Is 52,23-53,12 * Sl 31(30) * Jo 18,1-19,42

è Jesus nos ensina a servir e repartir.

- Que serviços nossa comunidade organizou para cuidar da vida e da saúde da comunidade?

Vamos contar e refletir sobre o sentido dessa ação.

- Como está organizada a partilha em nossa comunidade? ÜVamos motivar as pessoas a participarem

è Jesus dá a vida para que todos

tenhamos vida.

- O que está causando a morte, prematuramente, a tanta gente em nosso país? E entre nós, como é que é?

- Que luz traz a Palavra de Deus para essa realidade? Ü Vamos fazer a memória de pessoas

07 – Vigília Pascal Gn 1,1-2,2 * Sl 104(103) * Ex 14,15-15,1 * Is 54,5-14 * Sl 42(41) * Rm 6,3-11 * Mc 16,1-7

è Jesus ressuscita para garantir vida em plenitude para todas as pessoas

- Quais os sinais de morte, entre nós, hoje?

- O que estamos fazendo para combater esses sinais de morte? que, como Jesus, deram a vida pela ÜVamos renovar nossos compromissos

da via sacra, passando pelas casas dos batismais (de ser gente nova, membro libertação do nosso povo. mais sofredores da comunidade. Cada Ü Vamos motivar a todos/as a participaativo da comunidade, na luta do Reino) pessoa (ou família) pode levar uma rem da Vigília Pascal, levando uma ÜVamos pedir as alvíssaras às pessoas pequena cruz. que não participaram da celebração. vela.

14 Mar/Abr - 2012

Roceir o

A VOZ DAS COMUNIDADES.

Litúrgia Nossa vida à luz do mistério pascal ABRIL

MARÇO

04 – Domingo da transfiguração de Jesus

1º - Domingo de Ramos e da Paixão

(começa a 2ª semana da quaresma) Gn 22,2-18 * Sl 116(115) * Mc 9,2-10

è Jesus, na montanha, mostra o caminho para a

humanidade.

- Em que direção está caminhando nossa família, nossa comunidade - O que precisa mudar em nossa vida pessoal, familiar, comunitária, a fim de que se realize o plano de Deus? ÜVamos fazer um levantamento das doenças, em nossa comunidade e suas causas, e ver o que cabe a nós fazer ou reivindicar do poder público.

Mc 11,1-10 * Is 50,4-7 * Sl 22(21) * Mc 15,1-39

è Jesus enfrenta os poderes da morte.

- O que estamos fazendo diante do descaso para com a saúde pública?

- Qual o nosso gesto concreto de solidariedade para com as pessoas doentes? ÜPodemos fazer a bênção das plantas num local onde um grupo de famílias está cuidando melhor da saúde (na horta da comunidade...). Vamos motivar as famílias para organizarem o almoço comunitário da 5ª feira santa.

08 – Domingo da Páscoa

11 - Domingo da expulsão dos vendilhões (começa a 3ª semana da quaresma) Ex 20,1-17 * Sl 19(18) * Jo 2, 13-25

è

Jesus, no tempo, nos mostra o verdadeiro sentido da religião.

- Como estamos nos cuidando e cuidando dos nossos irmãos e irmãs, templos vivos de Deus?

- O que precisa ser eliminado ou mudado no jeito de ser mos comunidade - Igreja?

At 34a.37-43 * Sl 118(117) * Jo 20,1-18

è Jesus ressuscitado, hoje caminha conosco

- Em que direção estamos caminhando?

- O que está dando sentido à nossa vida, hoje? ÜVamos visitar as pessoas que estão doentes, que vivem sozinhas, para dar um sinal de vida nova.

15 – Domingo de São Tomé (começa a 2ª semana da Páscoa) At 4,32-35 * Sl 118(117) * Jo 20,19-31

ÜVamos partilhar o levantamento feito e ver os passos a serem dados nesta semana.

18 – Domingo da alegria e do encontro de Jesus com Nicodemos (começa a 4ª semana da Quaresma) 2Cr 36,14-16.19-23 * Sl 137(136) * Jo 3,14-21

è Jesus, no encontro com Nicodemos, alerta

para a vida nova que devemos assumir.

- Em que precisamos renascer, hoje?

- Que sinais de vida nova estamos dando para o mundo? ÜVamos pensar, juntos, como será a Semana Santa em nossa comunidade.

25 – Domingo do grão caído na terra (começa a 5ª semana da Quaresma) Jr 31,3134 * Sl 51(50) * Jo 12, 20-33

è Jesus nos adverte: quem se doa ganha a vida.

- Como estamos doando a nossa vida pelas outras pessoas?

- Que ação podemos organizar na comunidade, em favor da saúde de todas as pessoas? ÜVamos divulgar o plano da semana santa. Vamos motivas as pessoas para partilharem plantas medicinais, na celebração de Ramos (pedir a benção para as plantas que serão introduzidas nos quintais).

è Jesus ressuscitado está presente na comunidade reunida, em seu nome

- Como estão sendo nossas celebrações semanais?

- Que contribuição elas estão nos dando para que amadureçamos na fé? ÜVamos combinar um dia de estudo, para aprofundamento da fé.

22 – Domingo do encontro de Jesus com os discípulos (começa a 3ª semana da Páscoa) At 3,13-15.17-19 * Sl 4 * Lc 24,35-48

è Jesus ressuscitado faz de nós

missionários do Reino - Como está a dimensão missionária de nossa comunidade?

- O que precisamos fazer para que ela seja mais missionária? Ü Vamos combinar como vai ser o mês de maio em nossa comunidade.

29 – Domingo do Bom Pastor (começa a 4ª semana da Páscoa) At 4,8-12 * Sl 118(117) * Jo 10,11-18

è Jesus ressuscitado é o pastor de nossas vidas

- Como sentimos Deus cuidando de nossa vida?

- Que cuidados estamos tendo para com a nossa vida e a vida das pessoas de nossa comunidade? ÜVamos comunicar como vai ser o festejo de Maio (com a preocupação de ir ao encontro de todas as famílias do lugar)

Cristo Jesus ressuscitou! Aleluia!

Ressuscitou de verdade! Aleluia!

Mande notícias da sua comunidade para roceirocrateus@hotmail.com até o dia 15/02 ASSINATURAS: Na Diocese - R$ 7,00 pelos Correios: Brasil - R$ 15,00

Roceir o

A VOZ DAS COMUNIDADES.

Mar/Abr - 2012 15

Delicias e riquezas do sertão: Legumes, frutas e sementes Esse é o relato de uma visita de intercambio à comunidade de Várzea Grande: "O grupo “Conviver com o Sertão” é formado por nove mulheres que trabalham no beneficiamento de frutas na comunidade. O trabalho começou em fevereiro de 2003, com o objetivo de aumentar a renda familiar e de fixar as pessoas na comunidade. O grupo começou resgatando receitas tradicionais de umbu. Depois passaram a trabalhar com frutas do quintal como maracujá-do-mato, mamão, acerola, tamarindo e manga. Além das frutas produz doce com o leite de cabra. A comunidade já possui uma unidade de beneficiamento coletivo onde se fazem os doces, sucos, polpas, geléias e compotas. Nos quintais, passaram a cultivar caju, goiaba, banana, limão, pepino, couve, salsa, cebola, quiabo, pimentão, alface, plantas medicinais e muito mais. Para garantir a plantação no tempo de estiagem, foram construídas cisternas, uma mandala e também se passou a utilizar o canteiro econômico, como forma de economizar água.

Aproveitando o esterco e os restos das culturas é feito adubo orgânico para as plantas e os canteiros. Um grupo de jovens fez um curso de apicultura e agora tem 50 colmeias produzindo mel. A alimentação das famílias melhorou muito e o excedente é comercializado na feira e vendido para a merenda escolar. A comunidade promove sempre a troca de experiências entre as famílias, para partilharem os conhecimentos." Muitas outras comunidades estão procurando aproveitar melhor das riquezas do sertão: nossa terra prometida, terra onde mana leite e mel!

Hortaliças Nativas O cultivo e o consumo de hortaliças não-convencionais, ou tradicionais, têm diminuído em todas as regiões do país, resultado da globalização e do crescente uso de alimentos industrializados. Isso provocou mudanças significativas nos costumes alimentares e perdas de características culturais e de identidade com o consumo de alimentos locais e regionais. Precisa voltar a valorizar o consumo de variedades locais que podem e devem ser cultivadas também nas hortas. São fundamentais para a diversidade e riqueza da dieta, para não perder bons hábitos alimentares e valorizar nosso patrimônio sócio-cultural. As comunidades que tem Casas de sementes e mudas podem fazer uma pequena horta comunitária para multiplicar as sementes e mudas das hortaliças tradicionais de sua região. Não podemos nos submeter a uma dominação cultural, achando bom somente o que "vem de fora", os "produtos do reino", como se dizia antigamente. As plantas e os animais nativos são os mais adaptados à nossa região. Eles sabem conviver no semiárido. Nós podemos selecionar e melhorar essas espécies! Segue uma lista de plantas nativas utilizadas na alimentação tradicional que estão sendo estudadas pelos técnicos da Embrapa e que algumas comunidades estão começando a cultivar.

Almeirão-de-árvore: Usada como a couve ou espinafre no preparo de pratos quentes ou em saladas. Pode ser preparado com feijão, arroz, angu e como recheio de bolinhos e tortas.

Araruta: Uso tradicional na forma do polvilho extraído das raízes (rizomas). O polvilho seco e peneirado é usado para fazer bolos, biscoitos e mingau. Também engrossa molhos, cremes e sopas.

Azedinha: As folhas frescas picadas podem ser utilizadas em saladas e sucos, conferindolhes um agradável e estimulante sabor ácido.

As folhas, refogadas são usadas também em sopas e molhos.

Beldroega: São utilizados os talos e as folhas em saladas cruas, sucos, sopas e caldos, conferindo característica consistência cremosa.

Bertalha: É utilizada refogada e em sopas, da mesma forma que se utiliza o espinafre.

Capiçoba: De sabor levemente amargo, é consumida como couve e pode ser acompanhada com angu, arroz e feijão.

Capuchinha: Tem sabor picante, semelhante

ao agrião. Confere um toque exótico às saladas. Seu caule é suculento e as folhas possuem formato arredondado com flores vistosas em tons de vermelho, laranja e amarelo. Os frutos verdes em conserva substituem à altura as alcaparras.

Chicória-do-Pará: Muito utilizada como tempero, formando no Norte o popular cheiroverde.

Chuchu-de-vento: Os frutos são consumidos refogados, cozidos, em pratos com carnes ou aves ou recheados. De sabor levemente amargo, semelhante ao do jiló, os frutos verdes podem ser consumidos crus.

Cubiu: Pode ser consumido ao natural, ou processado na forma de sucos, doces, geléias e compotas. Também é usado na caldeirada de peixe ou como tempero de pratos à base de carne e frango.

Inhame (Cará): Pode ser consumido cozido, frito, assado ou em forma de pão.

Jacatupé: raízes consumidas cruas e cozidas em sopas, Modo de preparar de massas e produtos de panificação.

Jurubeba: Particularmente amargos, os frutos são cozidos com arroz ou feijão ou em conservas.

Maxixe: É consumido refogado ou cozido com arroz, carne ou feijão. Para consumo cru, o maxixe deve ser previamente descascado ou raspado, retirando a fina casca.

Ora-pro-nobis: A combinação mais usada em pratos tradicionais em Minas Gerais é com frango ou com angu. Pode ser usado em sopas, recheio, mexidos e omeletes. Pode-se usar as folhas secas e moídas no preparo da farinha múltipla, complemento nutricional no combate á desnutrição.

Peixinho: Suas folhas podem ser utilizadas no preparo de sucos, refogados, sopas, omeletes, e recheios diversos. Quando preparadas à milanesa tomam sabor de peixe.

Serralha: Utilizada em saladas ou refogadas.

Taioba: As folhas são usadas refogadas ou cozidas com frango, carne moída ou arroz. Fazse também omeletes e suflês. São tóxicas quando cruas. Os rizomas podem ser usados como o inhame.

Mar/Abr - 2012

RECEITAS COM Hortaliças Nativas OMELETE VERDE Ingredientes: 4 ovos (inteiros); 1 colher (sopa) de queijo fresco ralado; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; ½ xícara (chá) de folhas de beldroega, serralha, bertalha, picadas; ½ xícara (chá) de coentro e cebolinha picada; Sal e pimenta a gosto; Óleo para untar. Recheio: 1 lata de sardinha; 1 xícara (chá) de tomate picado; ½ xícara (chá) de cebola picada; Salsa e cebolinha a gosto. Modo de preparar: Coloque em uma tigela os ovos, a cebola, o queijo, a farinha de trigo. Mexa bem e acrescente a beldroega, mostarda, coentro e cebolinha, tempere a gosto. Unte uma frigideira deixe aquecer e coloque um pouco da massa. Deixe dourar e vire. Coloque na metade da massa um pouco do recheio e dobre a omelete, formato de pastel meialua. Deixe dourar e retire.

TORTA SALGADA Ingredientes: 4 ovos inteiros; 1 xícara (chá) de óleo; 2 xícaras (chá) de leite; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1\2 xícara (chá) de cebola picada; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 xícara (chá) de folhas de ora-pro-nobis picadas ou outras folhas (couve, batata doce, beterraba...); 2 xícaras (chá) de queijo fresco ralado; 2 latas de sardinha; Orégano e sal a gosto. Modo de preparar: Bater todos os ingredientes no liquidificador (exceto as folhas, o queijo e a sardinha).

Unte uma forma com óleo, coloque a metade da massa, as folhas picadas, o queijo e orégano por cima. Cubra com o restante da massa.

Bata um ovo inteiro e passe por cima da massa pincelando, Assar em forno médio.

SALADA DE BELDROEGA Ingredientes: 1 molho de folhas de beldroega; sal, alho socado, pimenta-do-reino, limão e azeite ou óleo. Modo de preparar: Lave bem as folhas de beldroega, retire os talos mais grossos e deixe escorrer; Coloque em uma travessa e regue as folhas com o molho feito com os temperos acima.

FEIJÃO TROPEIRO COM FOLHAS VERDES Ingredientes: 2 xícaras (chá) de feijão cozido, sem o caldo; 2 colheres (sopa) de óleo; 2 colheres (chá) de alho amassado; 2 xícaras (chá) de linguiça picada; 4 ovos; 1 xícara (chá) de cebola picada em cubos; 1 xícara (chá) de talo de coentro picado; 2 xícaras (chá) de folhas de serralha, beldroega, bertalha, picadas; 1 xícara (chá) de farinha de mandioca; Salsinha e cebolinha a gosto; Sal e pimenta a gosto. Modo de preparar: Colocar o óleo na panela e fritar a linguiça até dourar. Refogar na gordura da linguiça a cebola, com alho e os temperos. Acrescentar os ovos e fritar, misturando ligeiramente.

Acrescente em seguida o feijão sem caldo, as folhas picadas, o talo do coentro e farinha de mandioca, aos poucos, mexendo para misturar bem. Colocar o cheiro verde e desligar o fogo.

SOPA DE LEGUMES COM BELDROEGA Ingredientes: 1 molho de folhas de beldroega (sem os talos); 2 xícaras (chá) de batatas picadas; 1 xícara (chá) de cebola picada; 1 colher (chá) de alho amassado; 1 xícara (chá) de tomates maduros picados sem pele e sementes; 3 colheres (sopa) de azeite; sal a gosto.

Modo de preparar: Coloque os legumes picados em uma panela e regue com um litro de água. Junte o azeite, tempere com sal e leve ao fogo até ficarem bem cozidos. Prepare a beldroega reservando apenas as folhas. Reduza o conteúdo da panela a purê, acerte o sal e leve novamente ao fogo para ferver. Junte as folhas de beldroega e deixe cozinhar. Sirva bem quente.

FOLHAS DE VERDURAS As folhas de muitos vegetais que costumamos jogar fora são um alimento muito mais nutritivo de que os próprios vegetais! As folhas de batata doce têm três vezes mais proteínas e 40 vezes mais vitamina A da batata. As folhas de mandioca têm 4 vezes mais proteínas, 2 vezes mais cálcio e muitíssima mais vitamina A e C de que a batata. O mesmo deve-se dizer da folha de jerimum, de beterraba, de chuchu, de couve manteiga... Essas folhas podem ser utilizadas na alimentação em omeletes, refogadas, nas sopas... Podem ser guardadas em pó, depois de secar no sol da manhã e passar no liquidificador. Servem para enriquecer com seus nutrientes o arroz, o feijão, dar sabor às saladas de alface e tomate (substituindo o sal nocivo para os hipertensos).

RECEITAS COM FOLHAS DE VERDURAS

TORTA DE FOLHAS DE ABOBORA Ingredientes: 1 porção de folhas de abobora; ½ cheiro verde; 1 pimentão; 1 cebola media; 1 xícara de queijo ralado. Massa: 3 ovos; 1 xícara de leite; 6 colheres de farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento; 1 xícara de óleo; sal a gosto. Modo de preparar: Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Corte as folhas de abóbora, cheiro verde, pimentão e a cebola e misture com a metade do queijo ralado. Em uma forma untada coloque metade da massa, junte o receio e por último coloque o restante da massa. Polvilhe com o restante do queijo. Leve ao forno para assar.

Mar/Abr - 2012

FRUTAS do sertão O sertão é muito rico de frutas. O desafio é que muitas amadurecem num período breve de tempo. Os povos do sertão aprenderam a conservar muitos alimentos fazendo-os secar no sol, que nunca falta. Não são somente feijão e favas que podem ser secadas no sol. Muitas frutas e verduras também podem ser conservadas secas. Entre elas: maçã, manga, uva, abacaxi, ameixa, banana, mamão, pimentão, tomate, ervilha, vagem, salsinha, cebolinha, manjericão, orégano, erva-doce, erva cidreira, hortelã... As vantagens são o baixo custo e a boa conservação e apresentação. Os frutos devem ser colhidos maduros. O tempo necessário para secar é de 1 a 2 dias. Precisa ter cuidado com as chuvas, os insetos, a limpeza. Modo de preparar das frutas para desidratação: Lavar e retirar a casca quando a fruta for seca inteira, pois a casca dificulta a secagem. Os frutos podem também ser perfurados, esmagados ou deixados em água fervente por 2 minutos, quando se quer secar inteiros. Cortando-os em pedaços, precisa de um tempo menor de secagem. Para conservar mais e melhora a cor banhar em solução de limão. Colocar para secar no secador solar.

Dicas para construir um secador solar barato pode se encontrar na internet: http://curapelanatureza.blogspot.com/2008/03/secador-solar-para-desidratao-de.html

FRUTAS NA NOSSA ALIMENTAÇÃO

SEMENTES QUE NUTREM Para oferecer uma boa alimentação à família precisa colocar na mesa, em cada refeição, alimentos que contenham proteínas. As proteínas vegetais, oferecidas em grande quantidade pelas sementes, são muito mais sadias, digeríveis e baratas de que as proteínas animais, fornecidas pela carne ou pelo leite. Podemos reservar um cantinho do roçado para plantar gergelim e amendoim!

GERGELIM O principal produto do gergelim são suas sementes que possuem elevado valor nutricional, em virtude de quantidades significativas de proteínas, vitaminas, principalmente do complexo B e minerais como: cálcio, ferro, fósforo, potássio, magnésio, sódio, zinco e selênio. As sementes fornecem um óleo muito valorizado e rico em ômega 6 e 9. Podem ser usadas como tempero em saladas e arroz. A semente torrada e moída (farinha) é usada como massa para biscoito, bolachas, bolos, doces, sopas, mingaus, pães e pastas, que pode ser empregada também no enriquecimento de alimentos, sobretudo para as crianças. As sementes do gergelim são tradicionalmente usadas como paçocas, cocadas, tijolinhos, fubá e pé-de-moleque. O gergelim é usado também, na medicina popular. O chá das folhas é adstringente para diarréia; o óleo das sementes é usado em emplastros contra queimaduras. O gergelim favorece a secreção de leite nas mulheres que amamentam, é anti-reumático e anti-inflamatório.

Mar/Abr - 2012

RECEITAS COM GERGELIM

RECEITAS COM AMENDOIM Bolo de amendoim

Amendoim salgado

Ingredientes: - 200 g (1 pacote) de manteiga; - 2 xícaras de rapadura ralada ou açúcar; - 1 pitada de sal; - 5 ovos; - 1 colher das de sopa de fermento em pó; - 3 xícaras de farinha de trigo peneirada; - 1 xícara de amendoim torrado e moído. Modo de preparar: Bata a manteiga com o rapadura ralada ou açúcar e o sal, até obter um creme leve e esbranquiçado. Acrescente os ovos, um de cada vez, sempre batendo; Peneire a farinha de trigo com o fermento em pó, junte-os à massa, adicionando, por último, o amendoim moído. Misture tudo bem.

Despeje em um tabuleiro untado com manteiga ou margarina; espalhe por igual. Asse em forno moderado por aproximadamente 40 minutos.

Assim que estiver bem assado, tire-o do forno.

Ingredientes: ½ Kg de amendoim cru; 1 colher (de sobremesa) de sal; 1 colher (de café) de água. Modo de preparar: Colocar o amendoim em uma vasilha e em seguida acrescentar o sal amolecido com a água. Misturar com as mãos até perceber que todos os grãos foram envolvidos pelo sal. Colocar no prato do microondas e assar por um 7 minutos em temperatura alta. Pode também ser levado para assar em uma forma no forno convencional (demora um pouco mais, mas obtém-se o mesmo resultado).

Salgadinho de amendoim Ingredientes: - 500g de farinha de trigo; - 300g de margarina; 1 xícara de amendoim torrado e moído - Sal a gosto. Modo de preparar: Torrar o amendoim e moer. Misturar bem os demais ingredientes e abrir a massa. Fazer as bolinhas e decorá-las colocando um grão torrado inteiro no centro do salgadinho. Assar em forno quente.

Amendoim doce Ingredientes: 1 copo de amendoim cru (250 ml); 1 copo de rapadura ralada ou açúcar (250 ml); 1 copo de água (250 ml); 1 colher (de sobremesa) fermento em pó. Modo de preparar: Misturar os três primeiros ingredientes numa panela, levar ao fogo e mexer até soltar do fundo da panela. Retirar do fogo, acrescentar o fermento e mexer até ficar soltinho. Voltar a panela para o fogo para derreter o rapadura ralada ou açúcar que sobrou no fundo. Despejar num tabuleiro e separar os grãos que estiverem grudados e deixar esfriar.

Mar/Abr - 2012

* Texto do encarte foi preparado pela Equipe de Saúde de Tauá

Cocada de amendoim Ingredientes: 1 xícara de amendoim torrado e moído; - 1 coco ralado e uma xícara de leite de gado; - 4 xícaras de rapadura ralada ou açúcar; Modo de preparar: Colocar todos os ingredientes numa vasilha e levá-la ao fogo, mexendo bem, até desprender da panela.

Continuar mexendo após sair do fogo e colocar numa superfície lisa; cortar as cocadinhas antes que a massa esfrie e depois embrulhá-las em papel celofane.

Bolo pé-de-moleque Ingredientes: - 1 kg de massa de mandioca; - 2 xícaras de rapadura ralada ou açúcar; - 1 xícara de água; - 3 ovos; - 1 garrafinha de leite de coco; - 1 xícara de amendoim torrado e moído; - 250 g de margarina; - 1 xícara de café bem forte (com o pó); - cravo, canela e erva-doce a gosto. Modo de preparar: Fazer um mel com o rapadura ralada ou açúcar e a água. Bater os ovos com a margarina e a massa e, aos poucos, acrescentar o mel, o leite de coco, o café com o pó. Por último, o amendoim, o cravo, a canela e a erva-doce. Assar em forma untada com margarina; decorar com grãos inteiros torrados e levar ao forno para assar.

Dom Jacinto nos deixa e vai para Teresina-PI