aptuveni 20 min, līdz cukurs ir karamelizējies. Beigās palielinām cepšanas jaudu, pievienojam 150 ml vīnogu etiķi, vel 2-3 minūtes cepam, lai etiķis iztvaiko un gatavs! Karamelizētus sīpolus var izmantot gan kā siltos salātus, gan kā piedevu pie pamatēdiena.
Svaigais siers ar augļiem 6 personām = 8 vienības Pagatavošanas laiks:15 min. + 3 h sacietēšanai ledusskapī Izmaksā aptuveni 3,50 LVL Nepieciešams: 500 g liesa svaigā siera 300 g jebkura veida saldētu ogu 30 g grieķu rieksti 10 g želantīna Naža gals stēvijas pulvera ( saldinātājs /cukurs) Pagatavošana: Remdenā (istabas temp.) ūdens peldē izkausējam želantīnu. Pa to laiku liekam blenderī svaigo sieru un sakuļam. Ņemam katliņu un liekam vārīties uz lēnas uguns pusi sakultās masas. Kad sāk jau gandrīz burbuļot, pievienojam uzbriedušo želantīnu, visu kārtīgi samaisām un kad tas pilnībā izkusis, pievienojam atlikušo svaigā siera masu un, maisot vēl 1 minūti, pavāram. Pēc tam visu vēlreiz atkal labi sakuļam. Ņemam trauku un pildām. Ja ir krāsainas ogas, var pildīt kārtām, piem., apakšā ogas, tad baltā siera masa, atkal ogas. Pa vidu liekam grieķu riekstus. Kad viss sapildīts, liekam ledusskapī, lai sacietē. Pēc 3 stundām ir jau gatavs! Ja grib ātrāk, var ielikt uz neilgu laiku saldētavā. Svaigā siera vietā var izmantot ari jogurtu, loti labi garšo ari ar grieķu jogurtu.
Mandarīnu suflē 4 personām = 3,5 vienības Pagatavošanas laiks - 30 minūtes Izmaksā aptuveni 0,50 LV Nepieciešams: 4 lieli mandarīni (ēšanai izmantosim tikai sulu) 2 olas