Intégrate News #30 by Integrate News

Feb. 9 - 22, 2015 | Año II - #30 | Miami, FL #WeCare

ISSN 2334-5489

@IntegrateNews

Tr e n d i n g #SanaciónValiente

#TheSmartSaver

#AstrosHolísticos

Chiquinquirá Delgado

Nuestra

Belleza Latina

#MiamiMade #MiamiBeach100

#NuevoVecino

#SafetyTips

#VeganCook

Un siglo de Welcome Home Child ID App del FBI: playa, arte, @FDelRinconCNN Musubi Tempeh Seguridad glamour y en tus manos diversión Pág. 4 Pág. 6 Pág. 7 Pág. 13

#ForeverYoung

#IntégrateRecomienda

¿ Viejo (a) yo?

“Soy de Pura Madre” de Ana María Simón

#intégrate en

Pág. 11

Pág. 15

g r a t u i t a

2 Feb. 9 - 22, 2015 | Año II - #30 | Miami, FL

#DesdeMiTablet ISSN 2334-5489 PUBLISHER Jesús R. Bello

EDITOR María Eugenia Pardo mpardo@integratenews.com

DIRECCIÓN DE ARTE CACAO Communications

CONTENT MANAGER Emily D. Bello-Pardo

PHOTO-JOURNALIST Erika N. Bello-Pardo

REDACCIÓN

redaccion@integratenews.com

COLABORADORES Luis Sosa Clara Ruiz Tatiana Ramos, PhD Dra. Gouri Scheurmann Campagna Salvatore Lucherino

COMERCIALIZACIÓN ventas@integratenews.com (305) 390.0416 - Ext. 1 Intégrate News es una publicación bimensual de WBL Publishing Group, LLC de distribución gratuita en Miami-Dade.

Llegamos

a Febrero. Mes del Amor y la amistad, de los días de San Valentín, Año Nuevo Chino, MardiGrass, Miércoles de Ceniza, Presidents Day, Mes de la Celebración de la Historia Afroamericana, Mes Americano del Corazón, Mes del Liderazgo de Padres, Mes contra la violencia en las citas de adolescentes. Felicidades, al que corresponda, como corresponda. Pero en otras latitudes, Febrero tiene connotaciones muy alejadas a las conmemoraciones que se celebran aquí. En Venezuela, mi país de nacimiento, Febrero se ha convertido en un mes negro, pleno de fechas nefastas que han cambiado el destino de un pobre pueblo (o un pueblo pobre, póngale usted el orden) que perdió el derecho de morir por causas naturales.

You name it: 2-F, aniversario de la juramentación de Hugo Chávez como presidente de una república que él mismo se encargó de destruir. 4-F, la intentona golpista que llevó a Chávez al estrellato mediático. 12-F, Día de una Juventud que hace un año fue masacrada por las fichas de un régimen que sí levanta las armas contra su pueblo. 18-F, día en el que Leopoldo López creyó en un sistema que lo sepultó vivo en las trampas de un encierro sin ley. 27-F, día en el que “bajaron los cerros” para quedarse más abajo de lo que ya estaban. Lo nefasto de Febrero, no se ha quedado atrás en 2015. Arrancó el 1-F con la estatización disfrazada de la Cadena de Tiendas “Farmatodo”, mediante el encarcelamiento de parte de su Directiva y la toma de varias de sus tiendas. El

3-F continuó con la estatización menos disfrazada de los Practimercados “Día a Día”, modelo exitoso de emprendimiento de José Vicente Aguerrevere - venezolano egresado de Harvard University - quien luego de graduarse con honores, regresó a su país para masificar un proyecto que en diez años abarcó 9 estados y atendía a una base de 700 mil clientes mensuales. Y para colmo, como los días son finitos y las maldades, muchas, las fechas comienzan a repetirse. Ahora el 2-F suma a su funesto haber, la persecución que desató Maduro en contra una organización de Venezolanos en Miami por solicitarle al gobierno norteamericano que “se estudie la posiblidad de calificar al régimen de Nicolás Maduro como un narcogobierno que patrocina, defiende y estimula el narcotráfico en la

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PORTADA Chiquinquirá Delgado Foto: Anibal Mestre / I-magen Entertainment Make Up and Hair: Millie Morales Las entrevistas y colaboraciones publicadas en Intégrate News son estrictamente solicitadas por la Editora.

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región”. Así, exigió a su aparato hegemónico que difundiera las fotografías de los miembros de VEPPEX para someterlos a un supuesto escarnio que por obra y gracia de la reserva moral de muchos de quienes lo escucharon, se convirtió en halago público. Y por obra y gracia de la solidaridad robolucionaria, el 4-F apareció el Presidente de la Asamblea Nacional, en galas de GI-Joe, mostrando fotografías tipo Facebook impresas de unos Venezolanos que ejercieron su derecho de expresarse en un país libre. ¿Qué seguirá trayendo Febrero? Bola de cristal, no tengo. Pero a los Venezolanos de aquí les digo que no hay que pensar igual para estar unidos. Todos somos necesarios. La Unidad hay que pensarla, creerla y accionarla. #JuntosSomosMas

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Un siglo de playa, arte, glamour y diversión

Emily Bello-Pardo

l 26 de Marzo de 1915, fue incorporada la ciudad de Miami Beach. Sus fundadores, hombres visionarios que creyeron en el potencial turístico y agrícola de una isla ubicada al sureste de la costa floridana, fueron John S. Collins y Carl Fisher. Hoy, Miami Beach es la Capital Mundial del Art-Deco, con más de 800 edificios, ubicados en alrededor de treinta manzanas de hoteles y edificaciones residenciales de los años 20 a los 40. También, alberga a la glamorosa “Quinta Avenida del Sur”, la Lincoln Road, una avenida comercial

de 100 pies de ancho en la que conviven tiendas exclusivas, restaurantes, cafés, galerías y terrazas. Esto sin contar con sus playas, sus resorts,

edificios de lujo, hoteles, museos, parques, corporaciones y comercios que han convertido a Miami Beach en una meca cosmopolita para el turismo,

los negocios y la diversión. Para celebrar sus 100 años de fundada, del 22 al 26 de Marzo, las

arenas de South Beach serán testigo de 100 horas de eventos entre los que destaca el “Miami Beach Centennial Concert”, show musical que contará con la participación ya confirmada de Gloria Stefan y Barry Gibbs, entre otros artistas de fama mundial. También se realizarán una exhibición de tennis con celebridades y jugadores internacionales, un Auto Show, un Fashion Show y una boda multitudinaria para 100 parejas locales. Los detalles de los eventos, serán difundidos tanto por las redes sociales como por mensajería

de texto, a medida que se vaya acercando la fecha. Visita la página web miamibeach100.com donde encontrarás, en la pestaña de eventos, una forma para suscribirte a los alertas móviles. Y sigue el hashtag #MiamiBeach100 en las redes sociales (Facebook, Twitter, Instagram y Youtube) para enterarte de la Gran Fiesta Centenaria: 100 horas de celebración, concientización y alegría por los 100 años de Miami Beach, la Riviera Americana. #Integrate.

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#InMiami Redacción IN

Semana de Información sobre el Holocausto E

n colaboración con la “Semana de Información sobre el Holocausto” del Memorial del Holocausto de Miami Beach, el Miami Dade College presentará dos conversatorios con escritores, el martes 24 y jueves 26 de febrero. Los conversatorios - informativos y profundamente emotivos, se llevarán a cabo en los campus Homestead y Kendall del MDC, como parte de su programa de información sobre el holocausto y el genocidio. Contarán con una notable escritora y un sobreviviente del Holocausto. Leah Cik Roth, una adolescente checoslovaca que sobrevivió a cuatro campos de concentración (incluyendo al de Auschwitz), a la selección de Mengele, a la “Marcha de la muerte” - y quien finalmente fuera liberada del interior de una cámara de gas - hablará sobre su libro de memorias de próxima publicación, “My Eyes Looking Back at Me”. Roth, quien profesa la religión hebrea, no solo luchó para sobrevivir, sino también por mantener su identidad religiosa en medio del terror nazi. Su historia abarca 90 años

y transcurre en Europa, Israel, y finalmente en Miami, donde se encuentra retirada en la ciudad de Aventura. El conversatorio se llevará a cabo el martes 24 de febrero a las 11:15 a.m., en el Campus Homestead, 500 College Terr., Edificio F, Salón 222. Carla McClafferty, escritora y oradora independiente, hablará sobre su libro “In Defiance of Hitler: The Secret Mission of Varion Fry”, inspirado en la vida de Fry, periodista estadounidense egresada de la Universidad de Harvard, que se radicó en Vichy, Francia, de 1940 a 1941. Desde allí, dirigió una red clandestina que salvó a más de cuatro mil judíos y artistas, intelectuales, escritores y disidentes políticos anti nazis, como desafío a Hitler

y al régimen de Vichy, así como al Departamento de Estado de los Estados Unidos. Fry es uno de los tres estadounidenses a los que se les otorgó la distinción Righteous Among the Nations de Yad Vashem. El conversatorio se llevará a cabo el jueves 26 de febrero a las 9:50 a.m., en el Campus Kendall, 11011 S.W. 104 St. La entrada a las conferencias es libre y gratuita para el público en general. Para más información sobre la Semana de Educación del Holocausto, puedes visitar www.holocaustmemorialmiamibeach.org o llamar al (305) 538-1663.

Holocaust Memorial Miami Beach 1933-1945 Meridian Ave Miami Beach, Fl 33139

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#NuevoVecino Erika Bello-Pardo

Tatiana Ramos

Welcome home, @FDelRinconCNN (en twitter)

l pasado mes de Enero, Fernando Del Rincón - presentador del programa “Conclusiones” de CNN en Español – se mudó a Miami, FL para continuar con la transmisión de su exitoso programa desde la Ciudad del Sol. “Esta es una decisión que tiene muchos factores, tanto personales como laborales. La empresa evaluó que Miami es como un resumen latinoamericano, donde se pueden encontrar todas las nacionalidades” nos comentó Fernando, quien además está a cargo del contenido editorial del programa y es el productor del mismo. Sus destacadas y particulares entrevistas, frontales e incisivas, lo han colocado como uno de los principales líderes de opinión en Latinoamérica,

Foto cortesía: LatinWE

En esta nueva etapa, “Conclusiones” extiende su horario de transmisión a una hora y estrena un set con la más avan-

zada tecnología. “Con esta extensión de horario a 60 minutos buscamos tener más espacio con los personajes que hacen la noticia”, prosiguió. Según Del Rincón, Miami favorece y enriquece el contenido de Conclusiones. “Muchas de las figuras de la actualidad pasan por esta ciudad. Esto nos permite acercarnos más a los invitados que normalmente tengo a la distancia y nutrir el programa. También se puede hacer más trabajo de campo en cuanto a contactos”, indicó. Al respecto, la vicepresidenta senior y gerente general de CNN en Español, y de estrategia Hispana para EE.UU, Cynthia Hudson, nos comentó que desde Miami, “Fernando tendrá más oportunidad de interactuar con los protagonistas no sólo de las noticias sino también de la toma de decisiones de muchos de nuestros países, pues en Miami con-

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San Valentín a mitad de precio

fluyen temas y personajes de interés para los latinos en Estados Unidos y América Latina”. “Conclusiones” es un formato de entrevistas, debate y análisis en el que se dan cita los líderes políticos del continente y los protagonistas de las noticias, mientras monitorea los acontecimientos clave del día, combinando análisis con expertos y los protagonistas de los sucesos más destacados de la jornada. “Desde Miami, continuaremos con el análisis, la investigación y la búsqueda de la verdad, y llevaremos las entrevistas de manera frontal, sin tapujos y por supuesto nuevas secciones nos llevarán mucho más a fondo en cada historia, en cada noticia”, concluyó Fernando, invitando a todos nuestros lectores a sintonizar “Conclusiones” de lunes a viernes de 10 a 11 p.m. (ET), por CNN en Español.

l amor no tiene precio y durante el día de San Valentín los comercios aprovechan al máximo esa romántica premisa. Después de todo, las estadísticas revelan que 53% de las mujeres rompen con su pareja si no reciben algún regalito en esta fecha. La Retail Advertising & Marketing Association, dice que el monto gastado por el consumidor promedio es de US$116.21 por precios aumentados de manera significante, sólo por esos días. Uno de los regalos más buscados son las flores, especialmente las rosas rojas. Los expertos recomiendan no comprarlas online ni a vendedores ambulantes. La razón es que el calor de Miami hace que las flores se marchiten muy rápido o que los capullos ni siquiera lleguen a abrir. El mejor lugar (y de paso es más barato) son los hipermercados (BJ’s, Sam’s Club, Costco) y los supermercados, pues allí las flores suelen es-

tar en la temperatura idónea para mantenerse frescas. Ir a un restaurante es otra tradición en esta fecha. Los negocios crean menúes especiales y con ello, el precio también es especial…mente caro. Busca en Groupon, o en Living Social (aplicación de celular o página web) los descuentos que siempre tienen en comida, con ahorros de 50% o más. Hay sitios que tienen un precio fijo y con ello es más fácil planificar el presupuesto (Benihana, POC). Algunas tarjetas de crédito ofrecen incentivos por comer en restaurantes premiando a su usuario con 5% de recompensa. Otra manera de pagar es con gift cards, puedes comprar con descuentos de 5 a 15% para locales como The CheeseCake Factory y Chili’s, en-

tre cientos de posibilidades. Revisa websites como CardPool.com o PlasticJungle.com para conseguir las más económicas. Las tarjetas de felicitación y los chocolates, suelen estar también en la lista. Hallmark ofrece más de 1400 variedades sólo para ese día. El precio promedio es de US$3.99 por tarjeta, pero con la vida electrónica el cartón se puede sustituir por tweets, comentarios en Facebook, declaraciones en Instagram, mensajitos de texto enamorados mientras que el dinero se usa para donarlo a alguna causa. Lo más importante en este día es saber que el amor y la amistad no necesita de una fecha para celebrarse, ¿verdad?

Tatiana Ramos @TatiRamosBosch

integratenewsramos@yahoo.com

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Tan solo durante el 2010, las fuerzas del orden público registraron a 692,944 menores desaparecidos en la base de datos del Centro Nacional de Información Criminal del FBI. Aunque la mayoría de estos menores estuvieron desaparecidos temporalmente, el compromiso del FBI es ayudar a las fuerzas del orden público a investigar los casos donde exista

jurisdicción apropiada. El FBI es una agencia federal de investigación e inteligencia con jurisdicción sobre una gran variedad de delitos federales, incluyendo asuntos de seguridad nacional como terrorismo y espionaje, secuestro o extravío de menores, crimen organizado, corrupción pública y delitos cibernéticos/ informáticos. Para facilitar el proceso de búsqueda de niños desaparecidos de tal forma que los datos más relevantea sobre el menor puedan ser enviados con rapidez a la autoridades pertinentes,

Seguridad en tus manos

Redacción IN res son investigados por las oficinas regionales del FBI con la ayuda de equipos altamente especializados en la recuperación de niños desaparecidos.

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Child ID App del FBI:

#SafetyTips Los secuestros de meno-

#WeCare

el FBI desarrolló una herramienta digital que tiene instrucciones sobre lo que se tiene que hacer en caso de que te pase a ti. Esta aplicación, llamada Child ID app, te permite almacenar los datos personales de tus seres queridos para que así puedas compartirlos inmediatamente con las autoridades en caso de un extravío.

¿Cómo funciona la aplicación? La aplicación te permite almacenar fotos de tus hijos y otros datos que podrían asistir en su identificación; datos como su altura, peso y

otras características personales. En caso de una desaparición, puedes mandar esta información por correo electrónico a las autoridades. La aplicación además contiene lo siguiente: - Instrucciones sobre qué hacer durante las primeras 24 horas después de una desaparición. - El número telefónico del Centro Nacional para los Niños Perdidos y Explotados. - Consejos para mantener a los niños seguros. - Enlaces a diferentes recursos para padres y tutores. Cabe mencionar que el

FBI no tiene acceso a la información personal en la aplicación. Los datos permanecen almacenados en tu teléfono al menos de que decidas compartidos con las autoridades.

¿Cómo obtener la aplicación? Para obtener la aplicación necesitas ir a la tienda de aplicaciones de i-tunes o Play Store en tu teléfono inteligente, realizar una búsqueda por la aplicación “FBI Child ID” y después descargarla. La aplicación no tiene costo.

COORDENADAS

FBI North Miami Beach 16320 NW 2nd Ave North Miami Beach, FL 33169 (754) 703-2000 miami.fbi.gov

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#MiamiMade María Eugenia Pardo.- Exclusivo para Intégrate News. Miami, FL

#WeCare

Chiquinquirá Delgado

Nuestra Belleza Latina Para

sus coterráneos, ella es tan suya como el Relámpago del Catatumbo, no solo porque su nombre es sinónimo de su tierra querida, Maracaibo, sino porque en su exitosa carrera de más de 20 años, siempre ha dejado en alto su gentilicio y su amor por su gente. ¿La gran constante en su vida? El amor por su familia, su capacidad de trabajo y la disciplina que le imprime a cada uno de los roles que desempeña. Es una mujer de retos y logros, humilde y sencilla, solidaria y emprendedora, poseedora de una gracia natural que la acompaña dondequiera que va, tomando a sus dos hijas de la mano. Es una mezcla especial de talento, simpatía y belleza, la trilogía que la convierte en una de las más prometedoras estrellas del mundo hispano.

Ella es, Chiquinquirá Delgado.

Foto: Enrique Tubio / I-magen Entertainment Make up & Hair: Millie Morales

Feb. 9 - 22, 2015 | Año II - #30 | Miami, FL

Llegó a Miami en el 2010, porque tal como nos contó en exclusiva para Intégrate News, “Quería estar cerca de mi hija mayor que vivía en New York en ese momento y como yo tenia un lugar ya en Miami para vacacionar, decidí ir a una audición y de esa manera comenzó mi historia en este pais, donde di a luz a mi hija menor y donde vivo ahora”, acotó La Chiqui, como le dicen de cariño familiares, amigos y fans en todo el mundo. A partir de entonces, ha acaparado las portadas de las revistas más importantes, recibiendo el cariño del público y de los medios en Estados Unidos. Su crecimiento dentro de Univision, la empresa de la cual es artista exclusiva desde su llegada, ha ido inminente. A los meses de su

llegada, animó un “Especial de Thanksgiving” junto a Mario Kreutzberger en su programa “Don Francisco Presenta”, condujo los programas “Noche de Estrellas” en la Alfombra Verde de “Premios Lo Nuestro” en la ciudad de Las Vegas y “Lo Que No Vio de los Latin Grammy” junto a Giselle Blondet. Asimismo, Chiqui alegró el set de “El Gordo y la Flaca” junto a Raul de Molina como animadora invitada y para cerrar el 2010 con broche de Oro, condujo en vivo para todos los Hispanos de los EEUU el programa “Feliz 2011” desde el Times Square en Nueva York. Su simpatía, frescura y talento la llevaron a ser parte del equipo de presentadores del programa matutino “Despierta América”, donde tuvo a su cargo la conducción del espacio “Despierta América VIP”, y co-presentó la cuarta temporada del programa “Mira Quien Baila” junto al animador mexicano Javier Poza. Fue invitada por la cadena CBS para reportar importantes entrevistas a celebridades anglosajonas para el programa “Entertainment Tonight” - donde ya ha entrevistado a figuras como Tom Hanks y Hally Berry entre otras - y protagonizó la serie juvenil en ingles “Hit Streak” a través de Showmobile. A propósito del estreno de la novena temporada de “Nuestra Belleza Latina”, el concurso de belleza tipo reality show más popular de la televisión hispana - espacio del que es animadora por segundo año consecutivo y que se transmite todos los domingos a las 8 pm

(7 centro) por Univisión - Chiqui nos comentó que “Aunque no tuvo oportunidad de participar en los castings alrededor de EE.UU, he tenido mucho contacto con las chicas, y sus historias me recuerdan a mi cuando yo comencé”. Este año, las audiciones de #NBL2015 atrajeron a competidoras del más alto calibre, lo que ha incidido en la calidad del casting nacional que rompió récord de asistencia. En este nuevo reto, Chiqui se reencuentra de nuevo en pantalla con Javier Poza, con quien nos reveló que le une una relación fantástica: “Lo admiro mucho como profesional y nos une una bonita amistad”, prosiguió. A las participantes de este año, les recomienda que “No pierdan su norte, que se mantengan firmes y claras con su meta, que sean auténticas pero sobretodo, que hagan de la humildad y la fe sus mejores compañeras”. Palabras sabias de la primera finalista del Miss Venezuela 1990 y ganadora del “Miss Flower” en Japón, ese mismo año. Aquí, no podíamos dejar de preguntarle qué le dijo Osmel Souza, (el Presidente del Jurado de #NBL) cuando le hizo el casting para el Miss Venezuela: “Osmel siempre me apoyó mucho. Cuando me conoció me dijo que debía participar ese mismo año, pero como yo estaba muy pequeña (tenía sólo 16 años), decidimos esperar un año más”. A pesar de que viaja constantemente para atender sus compromisos laborales, Chiqui se siente bien en Miami. “De Miami me encanta el clima el y tener la playa cerca. Es un

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#MiamiMade dedora, Chiqui ha incursionado con mucho éxito en el mundo de los negocios con su línea de vestidos y accesorios “Chiqui Delgado Brand” y sus famosas pulseras de la suerte. “Así fue el comienzo de mi etapa como empresaria en este país. Fue un regalo de mi Mamá, una protección que ella me dio y yo decidí convertirlo en un proyecto de negocio. Es un recordatorio de nuestro poder como mujeres y de siempre luchar por lo que queremos”, acotó.

Chiqui, ¿Nos regalas algunos de tus secretos de belleza? “¡Claro!, nos dice entre risas, para luego proseguir enfáticamente. “Hay que usar muuucho protector solar, tomar muucha agua, sacar tiempo para hacer algo de ejercicio, dormir todo lo que puedas, ¡Vigilar lo que comes! Y sacar tiempo siempre para ti, ¡Para consentirte!”. (Nota de redacción: Check, anotado).

Chiqui, ¿Cómo logras el balance entre sus roles como celebridad, empresaria y madre? “Con mucha organización y disciplina, teniendo clara mi prioridad que es mi familia. Siempre se puede sacar tiempo para todo si una realmente quiere. Cuento con personas que me ayudan y me lo hacen todo mas fácil, pero no deja de ser exigente y algunas veces agotador”, nos confesó.

Foto: Anibal Mestre / I-magen Entertainment Make Up and Hair: Millie Morales

En su faceta de empren-

¿Qué es para ti la belleza?

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“La belleza es mucho más de lo que se ve, tiene que ir acompañada de disciplina, perseverancia, ganas de evolucionar y de aprender, para procurar siempre crecer y ser mejor en todas las áreas de tu vida”. Antes de despedirse, Chiqui le envió un mensaje a todos los que están llegando a vivir en Miami: “No hay nada que no se pueda lograr a base de mucho trabajo. Miami es una ciudad muy generosa con todos los que llegan. He tenido la suerte de encontrar personas que han sido una bendición en este nuevo comienzo para mi, pero con mucho empeño y ganas, ¡Siempre se puede!”. Así le decimos hasta pronto a una mujer exitosa que sabe lo que quiere y trabaja muy duro para lograrlo. En nombre de todos los Venezolanos e hispanos que representas con gallardía y profesionalismo, ¡Gracias Chiqui!. Verdaderamente, tu eres ¡Nuestra Belleza Latina!.

Foto: Anibal Mestre / I-magen Entertainment Make Up and Hair: Millie Morales

lugar que visita mucha gente por vacaciones y así me mantengo cerca de mi familia y amigos, pues siempre pasan por acá. Miami tiene hermosos parques que me permiten disfrutar de la naturaleza con mi hija de 4 años y lugares exquisitos para comer”. Le encantan los pescados y mariscos en cualquier presentación y su lugar favorito de la ciudad es “cualquier rincón donde pueda ver el mar, porque ver el mar me relaja, me recarga y me cambia el ánimo”.

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Foto cortesía: I-magen Entertainment

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#BoatShowUpdates

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Yates y mucho más, en Miami Beach

Emily Bello-Pardo

27º Exhibición de Yates y Agentes de Corretaje en Miami Beach - la muestra de primera clase de yates de lujo en el agua de Miami - se llevará a cabo entre 12 al 16 de Febrero, frente a los legendarios hoteles Fontainebleau y Eden Roc de Collins Avenue. La exhibición, que atrae a miles de personas de todo el mundo, presenta un despliegue de más de 500 yates y una amplia selección de lo más reciente en tecnología y accesorios marinos valo-

Estacionamiento público de la Ciudad de Miami Beach.

rados en más de $1 mil millones. La exhibición ofrece salones flotantes de cócteles, comidas y entretenimiento musical en vivo. Con una extensión de más de 1.2 millones de pies cuadrados de espacio, la exhibición se extiende por una franja de más de una milla a lo largo del Viaducto Indian Creek (desde la Calle 41 hasta la Calle 52 de Miami Beach). Para estacionar sus vehículos, los asistentes

Foto: Forest Johnson

podrán utilizar lotes que estarán ubicados en frente de la exposición. También, los organizadores han dispuesto de servicio de transporte gratuito desde las siguientes localidades – previo pago de las tarifas estipuladas por cada estacionamiento:

- 42nd St y Royal Palm Ave – Royal Palm Garage.

Asímismo, habrá servicio de Valet Parking en la Calle 46 y Collins Ave a un costo de $50 por vehículo.

- 67th St y Collins Ave – Deauville Hotel

El Show es gratuito y abierto al público. El horario de exhibición es de 10 am a 7 pm, y el servicio de transporte a los estacionamientos señalados funcionará desde las 9 am hasta las 9 pm.

- 72nd St y Collins Ave –

Los

- 64th St y Collins Ave – Allison Park.

organizadores

la exhibición están planeando una ubicación adicional para la Exhibición de Yates y Agentes de Corretaje en la Marina Deep Harbour de Island Gardens para el 2016. Cuando se termine la nueva marina, ubicada en Watson Island, será capaz de albergar de 35 a 75 yates desde 80 hasta 480 pies, la mayor colección de embarcaderos para yates de este tamaño en el Sur de la Florida. Para mayor información visita: showmanagement.com. Teléfono (954) 764.7642

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#ForeverYoung Dra. Gouri Scheurmann Campagna

¿ Viejo(a) yo ? D

esde el momento que nacemos estamos programados para envejecer. Con el paso del tiempo, el hombre se percata de cambios en su apariencia, modificaciones en su estado de salud y aspecto físico, resumiéndose esto en el inevitable concepto del envejecimiento, término que sólo logramos interiorizar cuando notamos diferencias en el espejo.

paso de los años. Comienza al final del desarrollo y conduce a la disminución de la salud y de la sensación de bienestar, aumentando el riesgo de enfermedades y la probabilidad de muerte. Siendo éste un concepto más amplio del que solemos abarcar, el motivo por el cual envejecemos ha ocupado a muchas ramas de la medicina, llegando a múltiples teorías.

Y no es sólo por genética, porque este factor es responsable sólo del 25% del proceso. El 75% de los cambios en el proceso de envejecimiento dependen de la calidad de vida, y al hablar de calidad me refiero a realizar el ejercicio adecuado, el no fumar, el consumo limitado de bebidas alcohólicas, el ingerir las calorías diarias que ameritas distribuidas en los nutrientes esenciales y el uso del protector solar idóneo, entre otros. En otras palabras, somos responsables de nuestra longevidad.

Nuestro estado de salud, el normal funcionamiento y la supervivencia, depende fundamentalmente de la habilidad celular en resistir o adaptarse al estrés del metabolismo, y del equilibrio entre la eliminación de las células dañadas y la recuperación por otras células nuevas. Cuando este equilibrio se altera existe acumulación de sustancias - entre ellas los muy mencionados radicales libres - los cuales originan modificaciones

El envejecimiento es la pérdida progresiva y gradual de nuestras funciones fisiológicas debido al

estructurales del organismo. Existe la teoría del índice de vida, donde supone que nacemos con una cantidad limitada y programada de energía que al ser consumida se envejece y muere. Esta teoría se basa en que existe un número para los latidos del corazón y para la cantidad de respiraciones, que al ser agotados hacen que decaigan las funciones. El objetivo de la medicina antienvejecimiento es contribuir a alargar la etapa reproductiva a costa de reducir la etapa de deterioro, para que esta última sea lo más corta posible. El Médico Estético es un profesional de la salud dedicado a tu calidad de vida, traducido a tu bienestar físico y mental, basada en el envejecimiento saludable. Como uno de ellos te invito a que tomes las herramientas adecuadas bajo manos expertas y preparadas, para que puedas vivir tu longevidad de forma saludable y así, puedas disfrutar lo que ves y sientes de ti mismo.

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#NotaEspecial Redacción IN

#WeCare

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Celebrando con Perland Perland Title & Escrow Services celebró junto a su equipo, clientes, amigos

y relacionados la llegada de un nuevo año lleno de éxitos, en una amena reunión realizada en el Salón La Jolla de Coral Gables. ¡ Enhorabuena !

Jose Luis Cortesi, Lila Cortesi, Mrs. Cortesi de Blue Star Realty y Marion Castro de Perland Title. Judith Peraza y Francisco Burgos de Perland Title

Capital International Realty

David Otero, Sandro Pacheco, Gustavo Gamboa de Lending Bankers

Samuel González con el equipo de JR Sosa Properties

El equipo de Realty World Doral Center

Fotos cortesía de Perland Title & Escrow Services

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#VeganCook Salvatore Lucherino

Musubi Tempeh Una vez más estoy aquí

con Uds. Han pasado algunas semanas. Semanas de cambios y de aprendizajes. Semanas de cometer errores y de superar obstáculos (por su puesto). Semanas de alegrías y de algunas tristezas también, cada uno de nosotros a su manera. Semanas en las cuales hemos fluido con lo que nos rodea, tomando decisiones y aceptando las consecuencias... En fin, semanas donde las experiencias vividas nos han hecho estar más conscientes y más atentos a todo lo que nos pasa, nuevamente, cada quién a su manera y con

su propio aprendizaje. Espero que este año que comenzó hace un mes (o si siguen el calendario Chino comenzó el día 4 de Febrero) sea un año de éxitos y de felicidad, donde las experiencias negativas sean simplemente parte del camino para que seamos siempre mejores seres humanos. Bueno, hoy les dejo una receta especial que comencé a prepara hace menos de un mes apenas. Es una ‘adaptación’ a un plato típico de Hawaii que se prepara generalmente com “spam”, pueden ver online así como lo hacen ellos. Nuestra

versión es con Tempeh, y en este caso en particular, caramelizamos el Tempeh para darle un toque de dulce… Es una delicia. Estoy seguro que cuando lo preparen van a quedar viciados así como yo. Preparo esto por lo menos una vez por semana ahora… Como siempre estoy disponible para cualquier pregunta o duda que puedan tener. Leo los emails uno por uno y respondo siempre en menos de 48 horas, así que ya saben. ¡Feliz Febrero para todos! Peace begins with Me.

Ingredientes:

Preparación:

• 300 gr de tempeh (puede ser de soja o del tipo que prefieran) • 1/2 litro de caldo vegetal • 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen • 1 cucharita de shoyu o tamari (salsa de soja de buena calidad) • 1 cucharita de miel de arroz (rice malt) • 1 cucharita de mostaza • alga nori tostada • cebollín • arroz integral previamente cocinado

Con un molde cuadrado o rectangular cortar el tempeh y obtener 4 piezas de igual tamaño. Hervirlo en el caldo vegetal por 10 minutos. Colar y dejar secar, aproximadamente unos 10 / 15 minutos más. Ahora en una sartén calentar el aceite de oliva y dorar el tempeh por los dos lados, por lo menos 2 minutos de cada lado. Mientras tanto en un pequeño recipiente mezclar el shoyu (salsa de soja), la miel de arroz y la mostaza. Cuando el tempeh esté dorado por ambos lados, verter la mezcla de shoyu, miel de arroz y mostaza por encima. Reducir y dejar caramelizar. En un plato o bandeja colocar una tira de alga nori de apenas un centímetro de espesor. Por encima del alga y con la ayuda del molde que utilizamos para cortar el tempeh colocamos el arroz previamente cocinado hasta conseguir un espesor de un centímetro y medio o dos centímetros (la foto ayuda a entender este proceso). Colocar el tempeh por encima del arroz y retirar el molde con mucho cuidado. Ahora cerrar con el alga nori ayudándonos con un poco de agua (simplemente para que el alga se pegue). Servir con el cebollín triturado y, como muestra la foto, con una tira de zanahoria hervida. Salvatore Lucherino | Phone +351 91 555 6271 www.salstempeh.com | facebook.com/salstempeh

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#WeCare

#AstrosHolísticos Clara Ruiz

Del 9 al 22 de Febrero

Y finalmente termina el

ciclo de Mercurio Retrógrado, que en esta oportunidad se afincó. ¿Cuántos tropiezos y demoras te causó? A mí por ejemplo se me desconectaba mi computadora del Internet por lo menos 6 veces al día. Lo importante es tomar la conciencia del mensaje que nos estaba dando. ¿Cuál es ese paso que es necesario para avanzar que no nos atrevemos a dar? ¿Qué nuevo elemento tenemos que introducir en nuestra vida para hacerla más satisfactoria? Por ejemplo en mi caso, me he resistido a cambiar hacia dispositivos móviles y al tener el inconveniente con mi computadora, tuve que vencer mi resistencia y definitivamente he salido ganando. Muchos puntos plantarios en Piscis, el signo de la compasión, te invitan a tratar los asuntos que te perturban de una forma distinta a lo que has hecho hasta ahora. Una buena aproximación puede ser, tratar de ponerte en los zapatos del otro. Ese ejercicio siem-

pre ayuda a ampliar nuestro punto de vista y actuar de una forma más armónica. Esto se aplica especialmente el 19 y el 20, cuando el Sol también entra en Piscis, aquí la invitación es practicar esa compasión principalmente con nosotros mismos, reconocer nuestros talentos, los avances en el camino, que aunque hay cosas que podríamos hacer mejor, estamos trabajando en ello y estamos mejor que cierto tiempo atrás. Al mirarnos de forma amorosa, tenderemos a mirar a los demás de la misma manera. Son días maravillosos para conectarnos con tus sueños, principalmente con esos que has ido dejando en el camino y que ahora, con la madurez y la experiencia adquirida, tienes mejores chances de retomarlos y hacerlos posibles. La conexión con tus guías espirituales está súper abierta, así que pendiente a los mensajes; estos pueden llegar como sueños muy vívidos, la letra de una canción, la fluidez

u obstrucción para hacer ciertas cosas, un libro, etc. Si has hecho tu trabajo de introspección y de no tener miedo a las respuestas que encontraste, terminas este ciclo con bastante claridad, para así aprovechar el paso de Marte y Venus a Aries, los días 20 y 21 respectivamente y con mucha energía, optimismo y fuerza encaminarnos hacia tus objetivos. Escucha a tu necesidad de encontrar cuál es tu lugar, dónde te sientes vibrar, que te apasiona y al abrir la puerta, seguramente el Universo, comienza a poner frente a ti las personas y situaciones adecuadas para que lo conquistes. Y recuerda que El Universo es Perfecto y eso eres Tú.

Clara Ruíz info@clararuiz.net Telf. (954) 394.7713 Facebook: El Mundo de Clara Twitter e Instagram: @ElMundoDeClara

Feb. 9 - 22, 2015 | Año II - #30 | Miami, FL

#SanaciónValiente Luis Sosa

¡No te pongas los cuernos!

rabajar en lo que no quieres, estar con la persona equivocada, tolerar situaciones negativas, soportar estoicamente agresiones de todo tipo… son muchas las formas de traicionarnos a nosotr@s mism@s!. El tema de la infidelidad se enfoca generalmente desde el punto de vista de pareja, pero resulta que la traición más dañina y masiva que existe es la que nos hacemos a nosotros mism@s. ¿Por qué elegimos algo que nos hace daño?... ahí está el punto. Podríamos encontrar infinidad de razones por las que soportamos situaciones dolorosas, apartando situaciones realmente ineludibles - como el fallecimiento de un ser querido, alguna enfermedad o un trabajo de emergencia porque “no conseguimos nada” - la mayoría de las situaciones molestas que vivimos tienen más que ver con elecciones que hacemos que con “accidentes” que nos pasan en la vida. Una persona que fuma es uno de los ejemplos más

evidentes de la autoagresión o los “Autocuernos”… y así como dice que “De algo hay que morirse” o “Sí, yo sé que hace daño”, y sigue fumando como si nada, así reaccionamos todos cuando alguien nos pregunta por qué soportamos una relación de pareja traumática o por qué no nos cambiamos de trabajo o nos mudamos de esa casa que no nos gusta. Buscamos una respuesta cómoda, achacamos la responsabilidad a algo de afuera, y seguimos con nuestro hábito de sufrimiento. Sin entrar en grandes profundidades, ¿No será que en el fondo sentimos que debemos ser castigad@s?. ¿No será que nos saboteamos porque “lo bueno no es para nosotr@s”?. ¿Será que no sentimos que merecemos algo bueno y por eso nos sentimos cómod@s con algo malo?. Una mujer maltratada se siente culpable de muchas cosas y por eso tolera las agresiones. Es interesante ver cómo una mujer, tan pronto recupera el amor propio, se va alejando

de relaciones abusivas y al tiempo dice “¿Cómo aguanté eso?”. Todo tiene más que ver con nosotr@s mism@s que con nuestro entorno, incluso hay quienes aseguran que el entorno se moldea de acuerdo a nuestras creencias… sea verdad o sea mentira, vale la pena intentar el experimento de crear nuestra propia realidad, el trabajo que queremos, la pareja, el aspecto, la gente... pero debemos empezar por cambiarla adentro. ¿Cómo se hace?... cambiando las etiquetas que tenemos colgadas. Bota la que dice “No valgo” y ponte “Valgo mucho”, “Me amo”, “Merezco”. Repítetelas y poco a poco te las vas a ir creyendo y te vas a comportar en consecuencia. Mírate al espejo y di “Te amo” y ¡No te montes más los cuernos!.

Luis Sosa Coach Holístico luis.sosa@live.com Telf. (754) 244.1598 Facebook: Sanación para Valientes

Feb. 9 - 22, 2015 | Año II - #30 | Miami, FL

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“Soy de Pura Madre” de Ana María Simón

Erika Bello-Pardo

l próximo 25 de Febrero, en el 400 W. Flagler St. a las 6:30 pm, la locutora, actriz y productora venezolana, Ana María Simón presentará en Miami su primer libro “Soy De Pura Madre, la Autobiogra-Guía de 9 meses y un parto”, un decálogo para la madre primeriza lleno de anécdotas, humor, fotografías e ilustraciones que le permitirán empoderarse y disfrutar el proceso de la maternidad sin cigüeña - sin culpas ni remordimientos y con los pies bien puestos sobre la tierra. “Yo no tenía entre mis planes ser mamá y ahora

mira cómo se llama este libro. La vida da demasiadas vueltas”, acotó Ana María, a quien convertirse en madre le cambió la vida. De ser una “no-mamá” pasó (deseada y planificadamente) a trasnocharse, cambiar pañales, amamantar, decorar el cuarto de su hija Micaela, sufrir los embates de las hormonas y lidiar con los cambios físicos tratando de que su humanidad se viera lo menos afectada posible. “Soy de Pura Madre es un libro tolerante, que respeta los puntos de vista de cada quien con respecto a la forma como vas a traer a tu hijo al mundo y pre-

tende, entre otras cosas, servir de vitrina para que cada madre tome sus propias decisiones y nadie les imponga qué hacer”, comentó la autora, quien espera que éste sea un libro que a cualquier madre le agrade leer cuando esté embarazada. Sus vivencias están cargadas de emociones, preguntas y respuestas, en la que advierte en tono jocoso a sus lectoras, que no todo es color de rosa. “Soy primeriza y ultimiza”, continuó. En sus páginas los padres de las criaturas no están olvidados. En ellas, Ana María les brinda algunos tips para que sean

más comprensivos con sus parejas antes, durante y luego de dar a luz, de modo que le hagan más placentera la experiencia a ellas... y a sí mismos. En “Soy de Pura Madre” también destaca la presencia de Ela, un particular personaje ilustrado especialmente para esta historia por Miguel González (a petición de Ana María), basado en varias imágenes que siempre rondaron su cabeza. El trabajo fotográfico de Pablo Costanzo y las fotografías documentales de Roberto Mata acompañan el relato de este libro diseñado por Jefferson Quintana.

El evento de presentación en Miami estará a cargo de la conocida presentadora de Telemundo, Érika de la Vega, amiga y compañera de radio de Ana María, y tendrá como invitada a Adriana Lozada, quien fue la “Doula” que se convirtió en su guía personal de parto. “Soy de Pura Madre”

está disponible en Amazon y a través de la página soydepuramadre.com.