PREDNOST INDUSTRIJSKI PROIZVEDENOG RASADA U ODNOSU NA TRADICIONALAN NAČIN PROIZVODNJE RASADA Zoran Boca, dipl.ing.,Olivera Sekulić, dipl.ing., Vladimir Sabadoš, dipl.ing. Izvod: Savremena proizvodnja povrća podrazumeva korišćenje rasada vrhunskog kvaliteta koji u pogledu bioloških osobina, fiziološkog stanja i zdravstvene ispravnosti zadovoljava najviše standarde. Postoji više načina proizvodnje rasada (tresetne kocke, saksije...), a najrašireniji je kontejnerski sistem gajenja rasada. Rasad proizveden u kontejnerskom sistemu (industrijski rasad) ima pravilan i jednak vegetacioni prostor što omogućuje ujednačen porast biljaka i visoku ujednačenost rasada. Prednost gajenja rasada u kontejnerima je ta što je omogućeno presađivanje sa supstratom na korenu. Ovako presađene biljke ne doživljavaju stres kao one presađene samo sa korenom i nastavljaju kontinuiran rast. Puno lakše se primaju i podsađivanje je skoro nepotrebno. Povrće proizvedeno iz kontejnerskog rasada prispeva ranije za berbu i u pravilu daje veće prinose u odnosu na rasad golog korena tzv. «čupani» rasad (tradicionalni rasad). Ključne reči: rasad, povrće, kvalitet, sigurnost
ADVANTAGE OF INDUSTRIAL PRODUCED SEEDLINGS THAN TRADITIONAL PRODUCED SEEDLINGS BSc, Zoran Boca, BSc, Olivera Sekulić, BSc, Vladimir Sabadoš Abstract: Modern manufacturing involves the use of vegetable seedlings of superior quality in terms of biological properties of the physiological condition and health meets the highest standards. There are several ways the production of seedlings (peat blocks, pots ...), a container is the most widely used system of growing seedlings.The seedlings produced in the container system has a regular and equal vegetation area which provides a uniform plant growth and high uniformity of seedlings. The advantage of growing seedlings in containers is that it is possible to transplant the root substrate. Thus transplanted plants do not experience stress as they saama transplanted with the root and continue sustained growth. Much easier to receive and supplements is almost unnecessary. Vegetables produced from container seedlings arrive and before the harvest and generally gives higher yields than the traditionally produced seedlings. Key
Industrijska i tradicionalna proizvodnja rasada Salata - proizvodnja na otvorenom polju Paradajz – proizvodnja na otvorenom polju Paprika – proizvodnja na otvorenom polju Zaključak Literatura
words:
nursery, vegetable, quality, safety
INDUSTRIJSKA I TRADICIONALNA PROIZVODNJA RASADA Jedan od najvažnijih segmenata u proizvodnji povrća je proizvodnja rasada. Rasad se može proizvoditi za potrebe samog proizvođača, a može biti specijalizovana tržišna, kontinuirana proizvodnja rasada različitih vrsta. Kod