S A L V A D O R
S A L V A D O R
CONEXÃO CULT
JOÃO UBALDO RIBEIRO, CAETANO VELOSO, PAULO BORGES E LÍCIA FÁBIO
DE MALAS PRONTAS ANO 01 • NÚMERO 01 • SETEMBRO 2013
CONHEÇA HELSINQUE E TRANCOSO, DESTINOS QUE ESTÃO COM TUDO!
BELEZA PURA
FERNANDO TORQUATTO DÁ DICAS PARA ARRASAR NO MAKE DA ESTAÇÃO
BAHIA 40ºC
CONHEÇA O MELHOR DA PRIMAVERA-VERÃO
CARTA EDITORIAL capa_29_08_escolhidas 2r.indd 1
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FOTO TAVINHO COSTA
IO SUMÁR
IG UA T E M I S A LVA D OR
SUMÁRIO
Sungas, Nike e Track & Field
MODA
34. SOY LOCO POR TI BAHIA!
Por Marco Gurgel, fotos Fernando Lombardi
48. NOVOS BAIANOS
Por Marcio e Flaminio Vicentini, fotos Tavinho Costa
56. DOCES BÁRBAROS
Por Bárbara Chiré, fotos Bruna Castanheira
BEM-ESTAR
26. PRINCÍPIO DA FORÇA Por Luigi Torre 28. PREPARAR, APONTAR, JÁ! Por Priscila Sobral 30. PASSO A PASSO DO MAKE 60’s Por Fernando Torquato 32. TOP 10
AGENDA
78. AMIZADE CENTENÁRIA Por Ana Pinho 84. AQUELE ABRAÇO Por Lucinha Souza, foto Fernando Young 88. SOL DA MEIA-NOITE Por Patrícia Favalle 94. O QUE TEM NO TABULEIRO? Por Lícia Fábio 96. MADE IN BAHIA Por Anita Dimarco, fotos Raphael Briest
HOTLISTS
17. BLUE JEANS Por Paula Mendes 65. TODO CHIQUE Por Ana Laura Villega 71. CEREJA DO BOLO Por Ana Laura Villega
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NOSSA CAPA: Fernanda Tavares usa vestido, Farm, pulseira e anel, Trudys Collection e alpargatas, Schutz.
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diretora responsável Patricia Carta editora-chefe Patrícia Favalle editora executiva Isabela Vargas (isabela mortari vargas – me) redatora-chefe Adriana Brito (em pauta assessoria de comunicação ltda.) diretora de arte Camila Fudissaku arte Bruno Lenarducci assistente de arte Bianca Senna Produção Gráfica diretor de produção gráfica Paulo Sérgio Castillo Lopes coordenador Roberto Apolinário Colaboradores ana laura villega, ana pinho, andré rodrigues, anita dimarco, bárbara chiré, beatriz montesanti, bruna castanheira, bruno veiga, caio zalc, carlos cubi, carol irsai, cintya misobuchi, claudio eduardo nogueira ramos, cris lopez, diego vivaldo, drika sanches, eduardo lobo, eduardo svezia, eef, fernando haddad, fernando lima, fernando lombardi, fernando torquatto, fernando young, flaminio vicentini, flávio nogueira, gabriel rodrigues, gabriela santos, ignacio ortega, ivanna soutto, joão batista bittencourt, jô castro, leandro galan, loiani bienow, lucinha souza, luigi torre, marcio vicentini, marco gurgel, marjory janina, martinha fonseca, natalia caneshiro, neel ciconello, nuno garcia, paula mendes, paula gugliano, pimpa brauen, priscilla ogata, priscilla sobral, raphael briest, regis panato, ricardo montanha, renato mardonis, stefanie noelle, tavinho costa e victor almeida Publicidade diretora de publicidade dilu freire huth diretora de projetos especiais beatriz monteiro (wgbm marketing e propaganda ltda. – me) executivos de negócios aure costa, cidinha castro, leonor manoel, milena mutarelli e valéria alves executivos de negócios on-line debora tieme mochida marketing giuliana sesso assistente comercial babila garcia representantes comerciais brasília efficace – fernando braga minas gerais sbf publicidade – cibelle bernardes rio de janeiro marca 21 –carla torres e marta pimentel rio grande do sul jc comunicação – lucas pontes paraná via mídia – flávio s. cioffi Diretoria diretor-executivo idel arcuschin diretor-financeiro e administrativo adilson naccarato conselho editorial sérgio magalhães, tchesco pessoa e renata schubach equipe iguatemi (conteúdo e apoio) sérgio magalhães, tchesco pessoa, marcela larangeira, felipe muricy, thays leitão, ricardo peixoto, simone machado, andré mascarenhas, kim nery, julia koser, nely alves, erica pereira; renata schubach e mayara rezende (Ideia 3); moises brito e luana nunes (Comunicativa Associados).
A revista iguatemi salvador é uma pub licaç ão da carta editorial ltda., aven id a bras il, 1.456, tel. (11) 3084-1400, fax (11) 3084-1401, cep: 01430-001, são paulo, sp – e-mail: cartaeditorial@cartaeditorial.com.br diretores patricia carta e idel arcuschin A revista iguatemi salvador é uma publicação distribuída gratuitamente no shopping center iguatemi salvador. a revista não se responsabiliza pelos concei tos emitidos nos artigos assinados. as pessoas que não constam no expediente não estão autorizadas a falar em nome da revista iguatemi salvador ou a retirar qualquer tipo de material se não tiver em seu poder um papel timbrado assinado por qualquer pessoa que conste do expediente. registro número 219.317, matrícula 07/05, no 1º cartório oficial de registro de títulos e documentos e civil de pessoa jurídica fotolitos bureau são paulo e digiscan impressão Gráfica Pancrom tiragem 10 mil exemplares luis carta (1975-1986) e andrea carta (1986-2003)
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TCHESCO PESSOA
FOTOFERNANDO LOMBARDI
SÉRGIO MAGA LHÃ ES E
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Blusa e calça, Animale
EDITORIAL A première de uma revista merece atenção especial – não apenas pelo projeto gráfico inovador, mas também pelas ideias que são discutidas e apresentadas ao longo do caminho. Às vésperas de completar 40 anos, o Shopping da Bahia preparou uma publicação com assuntos que vão desde as macrotendências da moda até os destinos mais bacanas do momento, a exemplo de Helsinque, na Finlândia, mas sem perder as delícias que só Trancoso oferece. E não paramos por aí: apresentamos uma Bahia jovem, plugada nas redes sociais, apaixonada por boa comida, música e arte, com destaque para os centenários de Carybé e Jorge Amado, e ainda aproveitamos a deixa na agenda concorridíssima do escritor João Ubaldo Ribeiro para alinhar uma entrevista cheia de graça. Na moda feminina, a top internacional Fernanda Tavares desfilou a sua beleza por um roteiro supercultural, que incluiu o Museu de Arte Moderna, o Museu Carlos Costa Pinto e o Palacete das Artes entre os pit stops fashion. Para as novidades do mercado masculino, convidamos o fotógrafo Tavinho Costa para registrar um passeio de barco pelo litoral azulado do Brasil. Fechamos as tendências com uma brincadeira açucarada, que traz a leveza das crianças para as páginas da Iguatemi Salvador. O que pretendemos com tudo isso? Continuar fazendo parte da sua história! POR SÉRGIO MAGALHÃES E TCHESCO PESSOA [06]
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C O L AI G U A T E M I S A LVA D O R BOR ADO RES
Colaboradores MAQUIADOR, FOTÓGRAFO E CONSUL TOR DE ESTILO Fernando Torquatto abusa da versatilidade e da expertise na matéria que ensina o passo a passo para arrasar no make
Fernando TORQUATTO
Paula MENDES EDITORA DE MODA há mais de dez anos, Paula se desdobra entre conceituadas publicações do mercado, sempre imprimindo o seu olhar atento e cheio de estilo. Para a estreia da Iguatemi Salvador, ela assina as seções Hotlist e Gifts Kids
EDITOR DE MODA da Bazaar Brasil, Marco embarcou para a Bahia com a missão de vestir Fernanda Tavares com as ten dências da estação
Marco GURGEL
Fernando LOMBARDI
FOTÓGRAFO DOS MAIS EXPERIENTES, Fernando clicou o editorial de moda com a top Fernanda Tavares e ainda abriu as portas da sua casa em Trancoso, onde passa metade do ano. Embalado pelas belezas naturais da região, fez questão de revelar alguns segredos locais
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OF MAKING
EDITORIAL
Deu o que falar!
SORRIA! Fernanda Tavares em momento de descontração e fazendo pose. À direita, Ignacio Nunes ajeita os detalhes finais. Abaixo, Marco Gurgel acompanha os detalhes finais do look
O burburinho tomou conta do circuito da moda soteropolitano durante a produção da edição de estreia da Iguatemi Magazine. O editorial principal contou com as presenças da supertop Fernanda Tavares, do fotógrafo Fernando Lombardi, além do editor de moda Marco Gurgel e do maquiador Fernando Haddad. Confira o que rolou nos bastidores!
BEIRA-MAR À esquerda, o pequeno sagui assiste ao editorial. À direita, Fernando Lombardi, Paula Gugliano e Fernando Haddad
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A NDRÉ RODRIGUES
K C AT WA L
Top 5 A cada temporada, uma maré de novas tendências (algumas nem tão “novidadeiras” assim) invade o planeta fashion para injetar frescor no closet. Acha difícil acompanhar? Iguatemi Salvador filtra, aqui, os cinco caminhos mais importantes para este verão
REBELDES SEM CAUSA • Nos anos 1970/1980, o movimento punk, lá na Inglaterra, foi uma das influências mais fortes que bateram nas passarelas da moda, fazendo brotar gente como a legendária estilista Vivienne Westwood. Agora, a estética vem suavizada. O estilista Hedi Slimane causou na Yves Saint Laurent com uma coleção inteira sobre grunges. Na Versace, Donatella acionou spikes e tachas em seus looks glamourosos. Por aqui, Ellus e Alexandre Herchcovitch representam bem o novo tom anárquico (pero no mucho) que a moda pede no momento. Item-chave: jaqueta perfecto. MENOS É (DE)MAIS! • Nos desfiles internacionais, as grandes maisons apostam forte em um novo minimalismo, que vem com tudo (ufa!) para refrescar o rigoroso verão brasileiro. Roupas de aspecto geométrico e design simples, limpo, acionam listras e tons neutros – pense em preto & branco – para fugir dos excessos. PIJAMISMO • Quem não gosta de vestir roupa de ficar em casa? Tipo pijaminha: leve, confortável, descomplicado. Na moda, os experts estão chamando esse movimento de loungewear. Acha que não vai pegar? Pois saiba que [10]
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FOTOS FOTOSITE E DIVULGAÇÃO
“Qual mulher que não ama se sentir sexy e misteriosa? Inspiradas nas divas do cinema noir, grandes marcas apostam no femme fatale”
Marc Jacobs, considerado o estilista mais influente de sua geração, até entrou na passarela usando um pijama (depois de um desfile totalmente loungewear na Louis Vuitton, marca em que cuida da direção criativa). Por aqui, aposte em tricôs, maxicasacos e nos vestidos-camisolas, que foram hit nos anos 1990. SEM GÊNERO • A androginia é tema recorrente no mundo da moda. Mas, neste verão, até ela vem revisitada: não se trata mais do homem que se veste como mulher, nem da mulher que se veste como homem; mas, sim, de um híbrido entre essas duas coisas. Ou seja, é tendência forte remixar elementos do guarda-roupa deles no look delas, e vice-versa. Looks oversized, tons de rosa, azul e amarelo, quase sempre associados a cores neutras e comprimentos míni. Tanto para elas quanto para eles. VISUAL FATAL • Qual mulher que não ama se sentir sexy e misteriosa? Inspiradas nas divas do cinema noir, grandes marcas jogam no balaio essa tendência femme fatale: cintura marcada, valores ultrafemininos e um perfume sacado dos anos 1940 e 1950 são elementos que chegam com tudo para quem curte sensualizar geral. [11]
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ENTREVISTA
ALDO B U O Ã JO
Mestre
JOÃO POR PATRÍCIA FAVALLE FOTO BRUNO VEIGA
A VOZ ROUCA e o sotaque carregado deixam claro que o homem por trás do escritor ainda gosta de uma boa prosa. Baiano de Itaparica, João Ubaldo Ribeiro, no auge de seus 72 anos, se reveza entre a literatura, as horas lendo os intermináveis e-mails que se acumulam em sua caixa de mensagens e a imagem de “imortal” da Academia Brasileira de Letras. Autor de obras contundentes como O Sorriso do Lagarto, A Casa dos Budas Ditosos, Sargento Getúlio e Viva o Povo Brasileiro – este vertido até para enredo de escola de samba –, Ubaldo não esconde que está atravessando uma temporada pouco produtiva graças às sucessivas interrupções impostas pela agenda lotada. Mas mesmo diante do abismo criativo, ele não perde o bom humor (e ainda mantém o pique para atender aos pedidos digitais que brotam aos montes). Aproveitamos a deixa para descobrir o que pensa esse importante ícone da cultura brasileira. ATUALMENTE, O SENHOR ESTÁ TRABALHANDO EM ALGUM NOVO ROMANCE? Eu tenho tido dificuldade em escrever um romance e respondo muito a essa pergunta. Já abortei vários romances nos últimos anos por causa das interrupções. Toda cidade com mais de 10 mil habitantes faz uma feira internacional do livro ou coisa assim, e aí é uma chuva de pedidos, tem uns que eu não posso recusar; outros que eu fico recusando ano após ano e aí eu esgoto as explicações e as pessoas se ofendem... É um horror, dedico um tempo enorme a essas coisas. Eu agora acho que estou escreven-
do umas histórias que sempre tive vontade, mas, romance, o aparte faz desandar, principalmente no início, quando o sujeito está começando a viver naquele mundo que está sendo construído, que requer e geralmente recebe uma atenção ininterrupta. E aí, quando passam dois ou três dias, quando o camarada volta para o livro não conhece mais os personagens, já perdeu o embalo e assim por diante. Então eu não tenho escrito romance. ACREDITA QUE HOJE O MERCADO LITERÁRIO BRASILEIRO SEJA COMPETITIVO COMO O INTERNACIO NAL? Eu não sei, sou muito desligado dessas coisas. Se não fosse Valéria, minha secretária, que toma conta da minha vida, já teria desaparecido sem deixar vestígios, porque eu mal sei andar na rua, é por isso que saio pouco [risos]. Bom, mas se a questão é em termos de dinheiro, varia. Se não fosse o Brasil, eu estava indigente, na miséria, porque os meus livros, a minha atividade de escritor, é aqui. Minha obra faz um relativo sucesso na Holanda, mas esse sucesso não significa muito comercialmente. E na Alemanha também os meus livros se dão bem, mas não sou nenhum best-seller, porém, são livros bem vistos pela crítica de modo geral. O ROMANCE VIVA O POVO BRASILEIRO É CONSIDERADO OBRIGATÓRIO – QUASE UM CLÁSSICO. O QUE FAZ O LIVRO SE MANTER ATUAL DEPOIS DE TANTO TEMPO? Muito obrigado! Eu não sei o que faz um livro se manter
atual por tanto tempo, não faço ideia, quer dizer, os meus livros são reeditados pelo menos uma vez por ano, no mínimo com uma impressão, isso quando não sai em versões especiais, de coleções. E na Holanda, que me referi ainda agora, fui homenageado pelo fato de que o Viva o Povo Brasileiro lá é, talvez, a única publicação estrangeira republicada a cada ano. Meu tradutor, Harrie Lemmens, já promoveu até leituras e dramatizações do volume. Agora, não sei por que um livro permanece atual, claro que a gente pretende que eles fiquem assim, mas, como qualquer artista, não pensei em nada disso. Não me culpe [risos]! O SENHOR CONSIDERA O BRASILEIRO UM POVO POLITIZADO? Não, não, é um povo politizado, é, sim, muito mal informado. Agora está imerso na onda de internet, o que tem várias vantagens e desvantagens, e essas são cotidianamente analisadas na imprensa, em ensaios e assim por diante. Não vou repetir as especulações dessa chamada “era informática, da juventude já nascida sem, por exemplo, solicitações à memória”. A memória, que é uma faculdade essencial para a vida cotidiana, do contrário seria impossível até falar, é claro, mas a memória sempre foi uma disciplina curricular mesmo depois da invenção da imprensa, ela sempre foi objeto de estudo, preocupação, treinamento, e nós estamos talvez à beira de uma geração que não vai usá-la praticamente para nada. No meu tempo, a gente tinha que decorar muito mais coisa do que hoje, seria até descabido querer
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J O Ã O U B ENTREVISTA ALDO
João Ubaldo Ribeiro
que se fizesse tanta decoreba inútil. Mas a memória hoje não é exercitada, ninguém sabe nenhum número de telefone porque eles ficam gravados no celular, no próprio telefone fixo, em tudo quanto é canto, ninguém se lembra de endereço porque tem tudo no Google. É só abrir o navegador para saber a letra de qualquer música, enfim, não se puxa mais pela memória como se dizia antigamente, e não sei se isso é um grave prejuízo ao funcionamento global da psique humana. COMO VÊ AS MANIFESTAÇÕES QUE TOMARAM CONTA DO PAÍS NOS ÚLTIMOS MESES? Mas eu ia dizendo que o povo brasileiro é politizado coisa nenhuma, não sabe nada, você acha que se saísse pela rua e perguntasse o nome da presidente da República, ou dissesse assim:
“Como é o nome do presidente da República?”, acho que muita gente nem corrigiria: “Não é o presidente é a presidente” ou “é a presidenta”, como dizem que ela prefere. Eu não sei, eu acho que essas manifestações ainda não disseram muito bem a que vieram, os governantes já perderam o medo, foi só o susto inicial, não sei se elas vão voltar ou se vão recrudescer, acho muito cedo para falar. COMO O SENHOR LIDA COM AS NOVAS TECNOLOGIAS, ESPECIALMENTE E-MAIL E REDES SOCIAIS? Com novas tecnologias eu lido muito bem, eu mexo no computador, mas isso não tem nada a ver com rede social, não sei de rede social nenhuma, não me meto nesse negócio, não tenho a menor curiosidade, a única coisa que tenho visto é o
Youtube. Mas eu não gosto disso, agora está todo mundo vendo como esses dados são, essas pessoas não colhem as informações à toa, ninguém pensa no seguinte – quando uma pessoa preenche uma ficha daquelas para se inscrever numa besteira dessa, o camarada vai dizer “que dados eu dei?”. Eu não dei nada, só a minha idade, o sexo, o endereço residencial e duas ou três outras bobagens que resultam num cruzamento de dados fantástico. Com isso, esse pessoal sabe quantos canhotos gagos moram no lado direito de uma determinada rua no Leblon, Rio de Janeiro. Quer dizer, eles podem cruzar todos os dados; são cruzamentos infinitos e facílimos de fazer hoje em dia com os recursos de computação que se tem. E daí eu não me meto nesse negócio, eu não quero nem saber.
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“Eu acho que essas manifestações ainda não disseram muito bem a que vieram, os governantes já perderam o medo, foi só o susto inicial, não sei se elas vão voltar ou se vão recrudescer, acho muito cedo para falar”
Para mim, é perda de tempo. E você vai dizer, mas o papa tem. Claro que não é o papa que vai lá atualizar o Twitter. Tem um padre tuiteiro ou o cônego tuiteiro que se encarrega disso. JÁ PENSOU EM COMPILAR OS SEUS E-MAILS NUMA OBRA DE NÃO-FICÇÃO? Não, nunca pensei nisso [risos], agora, quem tentar fazer algo assim vai enlouquecer! Administro a minha caixa de mensagens neuroticamente – ouso dizer que a minha correspondência eletrônica é mais bem organizada do que a biblioteca do Congresso americano! O que penso é que os meus discos rígidos (tenho uns três ou quatro guardados) podem ser úteis no futuro – há muita coisa da história brasileira contemporânea e até mesmo da minha biografia ali. Deixo essa parte para os meus herdeiros decidirem. O SENHOR ACREDITA QUE OS LIVROS NO FORMATO COMO OS CONHECEMOS HOJE VÃO ACABAR? Não sei. Pelo meu gosto pessoal, jamais aconteceria. O papel ainda é mais cômodo, mas talvez isso seja um hábito ou até mesmo um preconceito meu. Quem não gosta de cheirar livro, de tocar no papel, não tem gosto real pela literatura. O SENHOR SE SENTE CONFORTÁVEL NA ACADEMIA BRASILEIRA DE LETRAS? QUAIS SÃO AS SUAS ATRIBUIÇÕES POR LÁ? Sinto-me muito confortável. Não vou lá assiduamente, mas gosto do ambiente e da companhia das pessoas. É uma convivência com gente privilegiada, culta, é muito bom ser um dos “velhotes” e estar no meio dos outros “velhotes”. O chá, que não é verdadeira-
mente chá – e eu sou nordestino, então, para mim, chá é remédio – é uma espécie de aniversário de criança de antigamente, com direito a mesa montada com frutas, compotas, docinhos e marias-moles. Depois de comer e bater papo, temos as sessões, mas elas são quase sempre curtas. É tudo muito agradável. Só não vou mais porque tenho compromissos e prazos de fechamento, mas quando posso, participo de algumas comissões julgadoras da Academia. No centenário de Jorge Amado, comemorado no ano passado, fiz questão de atender todos os convites, fiz apresentações e palestras em diversos lugares sobre ele. E acho que me saí bem.
que precisamos observar o que acontecerá com os torpedos e as mensagens instantâneas daqui a pouco. No meu tempo existia a linguagem telegráfica e até caía em provas de português: “Redigir um telegrama comunicando ou parabenizando alguém”. E era complicado, porque a gente não sabia se tinha que omitir certas palavras ou usar pontuação específica.
HÁ ALGUM GRANDE NOME DAS LETRAS NO BRASIL QUE TENHA FICADO DE FORA DA ACADEMIA BRASILEIRA DE LETRAS? QUEM? Vários! Rubem Fonseca, a quem chamo de Zé Rubem, e o Ferreira Gullar, por exemplo. Ainda assim, ambos não querem saber do assunto. A Academia não é uma congregação de anjos e, às vezes, ela elege pessoas por critérios diferentes do que se esperaria, mas, de modo geral, há razões para isso.
MELHOR LEMBRANÇA DA INFÂNCIA? A própria infância. Quase toda ela passada entre Aracaju, em Sergipe, e Itaparica, na Bahia.
O SENHOR É FAVORÁVEL À REFORMA ORTOGRÁFICA? [Risos] Tenho preguiça de falar sobre o assunto e como não dou importância a isso, vou pedir dispensa para não me manifestar! POR CONTA DA VELOCIDADE DA INFORMAÇÃO, A LÍNGUA ESCRITA ESTÁ SE TRANSFORMANDO EM UM EMARANHADO DE “HIERÓGLIFOS PÓS-CONTEMPORÂNEOS”. COMO O SENHOR VÊ ESSA NOVIDADE? Continuo escrevendo normalmente, mas acho
QUAL É O SEU LIVRO DE CABECEIRA? Não passo sem uma porção de livros. São eles díspares e são muitos, mas, para simplificar, não fico sem Shakespeare, Mark Twain, Padre Manuel Bernardes e a Bíblia.
O QUE A BAHIA TEM DE MELHOR? A Bahia é a minha terra, então, é difícil dizer. Passei a juventude em Salvador e ainda hoje tento reproduzir essas memórias irrecuperáveis... Mas talvez o melhor da Bahia seja a sua essência, o que quer que isso represente. O SENHOR PODE DESCREVER A SUA TERRA NATAL? Quanto mais velho fico, mais me apego a Itaparica. Todo ano volto, passo o meu aniversário ali, na casa onde nasci. Acho um privilégio. Assim posso ver os meus amigos, que são cada vez mais raros. Meu avô diria que Itaparica é a melhor terra do mundo, a ilha mais linda do planeta, que tem o melhor clima, a melhor água e as mulheres mais belas. Enfim, nada é melhor do que Itaparica, a Pérola do Recôncavo.
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H PRODUÇÃO DE MODA: PAULA MENDES • FOTOS STILL : VICTOR ALMEIDA • ASSISTENTE DE PRODUÇÃO: PRISCILLA OGATA
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BLUE JEANS Óculos, Carmem Steffens, alpargatas, Renner, bolsas: Victor Hugo (a maior), e Osklen (a menor)
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ASSISTENTE DE PRODUÇÃO: CAROL IRSAI
4 FOTO ACERVO CARTA EDITORIAL FOTOS STILL : EDUARDO SVEZIA PRODUÇÃO DE MODA: ANA LAURA VILLEGA E CINTYA MISOBUCHI
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CORES VIBR ANTES
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Invista nas cores fortes e coordenadas: o resultado é um visual alegre e muito antenado 1. Riachuelo. 2. Óticas Carol. 3. Osklen. 4. Hering. 5. Le Lis Blanc. 6. Animale. 7. Arezzo. 8. Bob Store. 9. C&A
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Safári
URBANO Combine estampas étnicas e peças com ilustrações animal print para compor um look chique e atual
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E S TA M PA S É T N IC A S
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1. Le Lis Blanc. 2. Fototica. 3. Collci. 4. Damyller. 5. Schutz. 6. Animale. 7. Farm. 8. Vivara
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GEOMÉTRICOS
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4 PRODUÇÃO DE MODA: PAULA MENDES FOTOS STILL : VICTOR ALMEIDA • ASSISTENTE DE PRODUÇÃO: PRISCILLA OGATA
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Geometria
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Listras horizontais e verticais, quadrados assimétricos e texturas com efeitos visuais deixam o look com a cara da estação
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1. Lacoste. 2. Óticas Carol. 3. City Shoes. 4. Riachuelo. 5. Schutz. 6. Mr. Cat. 7. Osklen. 8. Dress to. 9. H.Stern
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ACESSÓRIOS
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ÓCULOS! Cada vez mais moderninhos e coloridos, os óculos escuros são itens obrigatórios
1. Anne et Valentin, na PrismaVision. 2. Prada, na Fototica. 3. Chilli Beans. 4. Christian Dior, na Ótica Carol. 5.Ray-Ban, na Ótica da Gente. 6. Arezzo
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ÉREA A E T N PO
PIETR A FERR ARI
Pietra Ferrari Paulista de nascimento e baiana de coração, a ex-modelo Pietra Ferrari mudou-se para Salvador desde que se casou com o empresário Marcelo Rangel. Formada em Comércio Exterior e Design de Interiores, a moça agora só se preocupa com a educação das duas filhas, Luna e Mel, de 5 e 3 anos, respectivamente. Mas, em meio à agenda tumultuada, ela conta o que a Bahia tem de fascinante.
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PRIMEIRAS IMPRESSÕES O MELHOR LUGAR PARA CURTIR O PÔR DO SOL? De qualquer píer do Corredor da Vitória. A proximidade do mar, tendo a ilha de Itaparica como pano de fundo, deixa o visual indescritível! O QUE NÃO FALTA NO SEU NÉCESSAIRE? Rímel, corretivo, blush bronzeador, hidratante de boca e corpo, reparador de pontas, perfume e uma pinça. ONDE TOMAR UM DRINQUE NO FINAL DA TARDE? Na varanda do Pereira da Barra. QUAL É O MELHOR RESTAURANTE PARA CURTIR A DOIS? O Amado ou o Taboada Bistrot. NO IGUATEMI SALVADOR, QUAL É O SEU ROTEIRO PREFERIDO? Passear pelas lojas da Alameda das Grifes, dar um pulo na Saraiva para conferir as novidades, depois tomar um expresso. Se estiver com minhas filhas, não posso deixar de passar no Planeta Criança, que elas adoram!
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BLOG A R A P DE BLOG
MARTINHA FONSECA
Dicas
pedroandradetv.com
DA MADAME VIAGEM_ pedroandradetv.com A próxima viagem de férias inclui alguns dias em Nova York? Então não deixe de visitar o blog do jornalista brasileiro Pedro Andrade, que mora há anos na Big Apple. Por lá você encontra dicas dos melhores restaurantes, bares, museus e programações culturais para aproveitar a cidade como um insider.
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FASHION_ whowhatwear.com O blog é um dos mais influentes do mundo e, escrito em inglês, aponta as tendências que estão em evidência. Quer saber quais são as joias que as celebridades usam, como usar a bolsa do momento, qual é a peça top do verão ou dissecar o estilo da sua fashionista favorita? Who What Wear é o seu lugar! FAÇA VOCÊ MESMO_ psimadethis.com O blog é em inglês, mas o conteúdo é universal. Com passo a passo simples e didático, o blog “PS...I made this” (em português, “Obs...Fui eu que fiz”) ensina a fazer em casa de objetos de decoração a pulseira hit do momento lançada na última semana de moda de Milão. É ou não é incrível? SAÚDE_ tips4life.com.br Estar com a saúde em dia e o corpo em cima nunca esteve tão na moda! Gabriela Pugliesi é uma das musas nacionais quando o assunto é transformar o “projeto verão” em “projeto para a vida toda”. Então, para se atualizar sobre os novos exercícios e as receitas com poucas calorias, faça uma visita no Tips for Life.
tips4life.com.br
Confira a nossa seleção com os cinco blogs de moda, saúde e lifestyle mais incríveis da rede, para a sua lista virtual de leitura diária ficar ainda mais incrível!
PARA ELES_ modaparahomens.com.br Porque o “look do dia” também pode vir com calça, gravata e sapato social. O blog “Moda para homens” é um espaço para falar de roupa masculina de uma maneira fashionista, mas sem exageros. Os posts no estilo “como usar” são os mais interessantes, vale a visita!
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b e m - e s ta r
BALANCÉ O balé volta à cena como uma das modalidades mais bacanas do momento para quem quer queimar calorias e manter a silhueta alinhada
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FITNE
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BEM-ESTAR
Aula de Cross Core
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Com movimentos rotacionais, suspensos no ar, o Cross Core utiliza o peso do corpo para trabalhar toda a musculatura de maneira eficaz e com resultados em tempo recorde
Princípio
DA FORÇA
POR LUIGI TORRE
ATIRE A PRIMEIRA PEDRA quem nunca roubou na contagem de repetições nos exercícios de musculação. Ou quem nunca desistiu daquele último aparelho (provavelmente ocupado) e foi correndo para a aula de spinning. O fato é que a musculação, tal como a conhecíamos, está perdendo espaço e interesse dentro das academias – e principalmente entre o público feminino. Como alternativa, os treinamentos funcionais, que trabalham força, equilíbrio, agilidade e capacidade cardiorrespiratória de uma só vez, vêm ganhando mais e mais adeptos. Só no ano passado, por exemplo, a procura por esse tipo de atividade cresceu 30% nas unidades da rede Bodytech. E dentre as várias modalidades, o Cross Core é a nova (e mais eficiente) chave para o sucesso – e a barriga definida. O treinamento consiste em realizar exercícios com o auxílio de um equipamento que mantém o corpo, ou parte dele, suspenso. Assim, é o peso do próprio indivíduo que garante o estímulo de toda a musculatura. Através de um sistema de polias, os movimentos são realizados de forma rotacional, trabalhando contínua e intensamente a região do “core”, que consiste basicamente no tronco e no abdômen. “O grande diferencial do Cross Core é que, diferentemente da musculação, você treina o movimento”, explica o diretor técnico das academias Bodytech, Dudu Neto. “O corpo é turbinado como um
todo e de uma só vez, o que ajuda num resultado mais rápido e eficiente.” Os exercícios com o Cross Core ajudam a tonificar os músculos, sem aquele inchaço exagerado da musculação – dado que explica a alta adesão de mulheres à modalidade. “Quando praticamos exercícios em aparelhos, recrutamos um determinado grupo de fibras, porém, quando praticamos o mesmo exercício de forma livre [caso da suspensão do Cross Core], o estímulo e o recrutamento de fibras é diferente, sendo mais amplo e generalizado”, explica o coordenador da Bodytech Salvador, Andvan Ribeiro. Restrições aqui são poucas e não muito diferentes daquelas para as demais atividades físicas. Ribeiro ressalta apenas que pessoas com algum tipo de lesão nas articulações dos ombros precisam de atenção dobrada. No mais, é deixar o próprio corpo e a gravidade fazerem todo o trabalho – em rotações rumo ao abdômen sarado.
Ponta Firme Do corpo definido à boa postura e ao bem-estar, o balé ganha espaço nas academias brasileiras
“É unir o útil ao agradável”, resume a professora da Bodytech de Salvador, Dinny Santos, sobre o crescente sucesso do balé nas principais academias do País. “Tenho alunas que não fazem nenhuma outra atividade.” Afinal, a dança exige uma boa dose de força, agilidade, disciplina, noção espacial, coordenação motora, alongamento, equilíbrio, além de sensibilidade musical, concentração, organização, postura e até memória. E os resultados vão muito além da estética. “O balé me proporcionou uma postura que dificilmente seria possível com outra atividade”, conta a publicitária baiana Hanne Rischard (27), bailarina há 21 anos. “Hoje carrego conceitos como a busca pela perfeição, a dedicação e a disciplina constante em tudo o que eu faço. Como cresci com esses ensinamentos, eles já fazem parte do meu dia a dia.” [27]
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TAR
FITNESS
BEM-ES
Preparar, Apontar,
JÁ! As dicas de um especialista em medicina esportiva e de um corredor para quem vai encarar os 21 quilômetros da Meia Maratona Iguatemi Farol a Farol POR PRISCILLA SOBRAL
O DIA 13 DE OUTUBRO deve começar de maneira diferente para milhares de soteropolitanos: às 7 horas, do Largo da Igreja de Itapuã, partem os participantes da quarta edição da Meia Maratona Iguatemi Farol a Farol. O percurso de 21 quilômetros – que conta também com provas secundárias de cinco quilômetros e 10 quilômetros – termina no cartão-postal mais famoso da capital baiana, o Farol da Barra. “O trajeto foi idealizado para ser totalmente plano, exatamente devido ao clima quente e úmido da região”, explica Marcelo Afonso, atleta e organizador da prova, que deve contar com 2.500 inscritos. Para garantir o sucesso da empreitada, contudo, não basta colocar o tênis no pé e sair correndo por aí. “O principiante deve aumentar gradativamente a distância, praticando de quatro a cinco vezes por semana, até conseguir chegar aos 21 quilômetros da competição”, explica o médico fisiologista Turíbio Leite de Barros Neto. Não são apenas os atletas de primeira viagem que precisam tomar cuidados: mesmo os já acostumados com esse tipo de corrida não podem abrir mão de um check list básico. “No dia do circuito, é importante prestar atenção à alimentação. O ideal é realizar a última refeição com pelo menos duas horas de antecedência. Desse modo, o atleta já fez a digestão e não correrá riscos.” No cardápio, ele indica refeições ricas em carboidratos, como massas, pães e frutas, e livres de gorduras e fibras, especialmente de carnes pesadas, que podem causar indigestão. Outro ponto relevante é a hidratação, já que o clima de Salvador é propício a casos de desidratação. Durante o percurso, beber água ou isotônicos ajuda o maratonista a se manter saudável.
“Uma dica é saber onde estarão concentrados os postos, pois assim fica mais fácil planejar em quais você poderá se reidratar”,
Passo Firme Acerte na escolha dos produtos para melhorar o desempenho na corrida
explica Turíbio Leite
Começar a prova com o corpo aquecido também é fundamental para evitar lesões no meio do caminho. De acordo com o médico, não é necessário realizar uma extensa série de alongamento ou um aquecimento prolongado, pois essas práticas, quando feitas em excesso, podem estimular a fadiga antes do início da competição.
“Para quem está estreando, o ideal seria se preparar com pelo menos oito meses de antecedência”, define Marcelo
Com a paisagem baiana de pano de fundo e seguindo as dicas de quem entende do assunto, tudo o que os atletas não precisam durante a disputa é de pressa para concluí-la. “Não se impressione com o ritmo dos outros corredores, não adianta sair rápido e ficar cansado poucos quilômetros à frente. Siga o ritmo que está acostumado e assim conseguirá mantê-lo até o fim”, conclui Turíbio.
Squeeze Track & Field
Tênis Nike
Sunga Adidas na Centauro
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FOTO: SHUTTERSTOCK
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PA S S O A PA S S O D O M A K E
ST E M BE
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AR
Passo a Passo
Ícone da beleza 60’s, o olho gatinho é o primeiro passo para sofisticar o make praiano. Aposte no delineador preto à prova d’água, da Make B. Rio Sixties para conferir expressividade e sensualidade
MAKE 60’s
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Cores vibrantes, grafismos e traços firmes são as principais características da maquiagem para esse verão. A seguir, conheça as duas sugestões assinadas por Fernando Torquatto
Aplique as sombras da coleção Rio Sixties, com textura cremosa, que vira pó, e tem fixação de até 10 horas, com pincel molhado
POR LUIGI TORRE
3 Aposte nos tons de dourado, bronze ou rosa da coleção Rio Sixties, da Make B., para brilhar na medida certa. Dica importante: aplicar tanto na parte superior como na inferior das têmporas
4 O toque de luxo vem com o pó iluminador, que pode ser usado no pescoço, colo e rosto. Nesse último, o profissional explica que é sempre bom aplicá-lo por cima do blush, indo em direção à têmpora
5 Para finalizar, use o batom cremoso da linha Make B. Rio Sixties, que realça os lábios, oferecendo proteção solar, ação antioxidante e vitamina E, com alta cobertura
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1 Outra forte característica da inspiração sessentinha são as cores adocicadas. Elas que compõem a cartela de tons pastel dos novos – e essenciais – esmaltes da coleção Make B. Rio Sixties
2 Cílios volumosos e de curvatura definida são a chave para um olhar expressivo. Para reforçar o look, aposte nos postiços
3 Para efeito dégradé suave nos olhos, use o duo de sombras Rio Sixties Sol de Copacabana
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Os tons de rosa-claro e rosa-escuro, da cor Charme da Lapa, da Make B. Rio Sixties Blush, conferem leveza
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5 O arremate fica por conta do Creamy Stick, da Make B. Rio Sixties, que tem batom em formato de lápis, e oferece 24 horas de hidratação e resistência à água, em tons frescos
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EST M E B
AR
O QUE V EM POR AÍ
Top 10
pr odu t o s de b e l e z a 2
Outra novidade para arrasar no make é a sombra em lápis da Clinique. O Chubby Stick Shadow Tint for Eyes tem fórmula especial de longa duração que não craquela
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A Truss Cosmetics escalou o estilista Alexandre Herchcovitch para repaginar suas embalagens
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O Smile'n Repair, da Givenchy, é a arma perfeita contra o envelhecimento facial. O Intensive Wrinkle Correction Serum possui fórmula concentrada para corrigir rugas, além de possuir agente tensor derivado de trigo, enquanto o Perfecting Wrinkle Correction Cream FPS 15 combina correção de rugas, proteção UVA-UVB e efeito aperfeiçoador de partículas peroladas
A La Façon desenvolveu três cremes corporais para mulheres com pele seca ou ressecada: Argent’Or, Flor de Laranjeira e Lichia e Provence, focando em cuidados especiais para o inverno
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Dercos Nutrirreparador, da francesa Vichy, promete reparar a fibra capilar e a vitalidade natural dos cabelos em apenas cinco lavagens
Com fragrância da flor de cerejeira, o óleo corporal Sakura No Ki, da Body Store, mantém a hidratação natural da pele
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Cabelos quebradiços mais saudáveis já são possíveis graças ao lançamento da Moroccanoil Light, que chega com fórmula leve e fresca
Entre as apostas da YSL, está o Vinyl Candy Pallets. Inspirado numa caixa de bombons, os tons violeta, rosa e azul, têm texturas irresistíveis
8 Que tal esmaltes que duram até 20 dias? Pois essa é a aposta da nova linha O.P.I Gel Color
9 Com 7% de proteína pura em sua formulação, o Infusion, da Keratin Complex, é indicado para fios desgastados pela ação de químicas [32]
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F f a s h io n
MOMENTO CULT As flores, as estampas geométricas e as sobreposições étnicas desfilam no repertório das mulheres elegantes e atentas aos burburinhos da moda
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soy loco POR TI BAHIA! A moda primavera-verรฃo pega carona nos grafismos, nos traรงos nรกuticos e no romantismo dos florais para deixar a mulher brasileira ainda mais feminina POR MARCO GURGEL | FOTOS FERNANDO LOMBARDI
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Fernanda Tavares veste,top e short, Osklen
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Camisa, Bobstore, biquíni, Blue Man, e saia, Richards
Na página ao lado, blusa, Stroke, calça, Le Lis Blanc, e sandálias, Schutz
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Camisa e saia, Ellus
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Vestido e sandálias, Forum
Na página ao lado, maiô, Iódice, e sandálias, Schutz
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BiquĂni, Track & Field, e calça, Sacada
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Mai么, Blue Man
Na p谩gina ao lado, Vestido, Farm, brincos e anel, Trudys Collection, e alpargatas, Schutz
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Blusa e calรงa, Iรณdice, e sandรกlias, Arezzo
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Beleza: Fernando Haddad Produtor de moda: Ignacio Ortega Produtora executiva: Paula Gugliano Assistente de fotografia: Gabriel Rodrigues Tratamento de imagem: Erik Folli Consultoria de produção Salvador: Ivanna Soutto Empreendedorismo Criativo Agradecimentos: Palacete das Artes, Museu Carlos Costa Pinto, MAMSalvador e Solar Café
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S O N A I A B S O V O N PO
TA HO COS OS TAVIN T O F | I ICENTIN MINIO V IO E FLA R MARC
O mood marine ganha nova roupagem e se adapta ao calor tropical
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Fernando de camisa, Levi’s, bermuda, Calvin Klein, sunga Track&Field, relógio, Swatch, e Havaianas. Rodrigo usa t-shirt, Calvin Klein, bermuda, Richards, relógio, Swatch, e Havaianas
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Camisa, M.Officer, bermuda e sunga, Blue Man
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Rodrigo veste blusa, Cavalera, calça, Osklen e tênis, Mr. Cat, pulseira, Richards. Fernando usa blusa, Richards, bermuda, Ellus, relógio, Swatch, sapatos, Renner
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Camisa, VR, e bermuda, Riachuelo
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Polo, I贸dice, bermuda, Forum, pulseira, Richards, rel贸gio, Swatch, e t锚nis, Mr. Cat
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Camisa, Ellus, bermuda, Dammyller, rel贸gio, Swatch, cinto, M.Officer, sapatos, Mr.Cat
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Rodrigo de camisa, Ellus, calça, Noir, Le Lis, relógio, Swatch, e mala, VR. Fernando com t-shirt, Levi’s, bermuda, Limits, malha na cintura, Lacoste, óculos, PrismaVision, mochila, VR, e dockside, Richards
Beleza: Renato Mardonis Produtora de Moda: Flaminio Vicentini Produtora Executiva: Paula Gugliano Assistentes de fotografia: Fernando Lima e Diego Vivaldo Tratamento de imagem: Ricardo Montanha
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B D O C E S
ÁRBAROS Candy colors, modelagens confortáveis e composições divertidas fazem parte do figurino da turminha descolada
POR BÁRBARA CHIRÉ | FOTOS BRUNA CASTANHEIRA
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Diego de polo, Richards, calรงa e cinto, Brooksfield JR. Luise, de camisa, Hering Kids, saia, C&A, e lenรงo, Riachuelo
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Colete, Malwee, regata, Riachuelo, saia e 贸culos, Zara Kids
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Luise, de camisa e saia, Puc, relรณgio, Swatch, flor, Riachuelo, e sapatilhas, Melissa. Nayobe, com vestido e lenรงo, C&A, e sapatilhas, Melissa
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Luise com blusa, Tip Top, saia, Alphabeto, sandálias, C&A, e laço, Renner. Diego veste bata Zara, bermuda Hering K., tênis Havaianas
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Diego usa polo, Riachuelo, bermuda e cinto, Zara Kids, e tênis, Havaianas. Nayobe, de vestido, Malwee, cinto, Via Mia, e sapatilhas, Zara Kids. Luise, de blusa Malwee, cinto, Via Mia, calça, Le Lis Blanc, e tênis, World Tennis
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Luise, de bata, Riachuelo, calça, Lilica & Tigor, óculos, Zara Kids, e tênis, Puc. Nayobe, de vestido macacão, Lilica & Tigor, sapatilhas, Carmen Steffens
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Vestido, Zara Kids, e flor, Renner
Beleza: Cris Lopez Produtora de Moda: Marjory Janina Produtora Executiva: Paula Gugliano Assistentes de Fotografia: Natalia Caneshiro e Loiani Bienow Agradecimento: Tintas Coral
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PRODUÇÃO DE MODA: ANA LAURA VILLEGA E CINTYA MISOBUCHI • FOTOS STILL : EDUARDO SVEZIA • ASSISTENTE S DE PRODUÇÃO: CAROL IRSAI E GABRIELA SANTOS
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TODO CHIQUE
Óculos, Chilli Beans, cinto, Renner, sapatos, Noir, Le Lis, e relógio, H.Stern
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A L FA I ATA R I A
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Composição
ÚNICA
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O caimento sequinho da alfaiataria permite soluções criativas e modernas para o dia a dia 8
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1.Chilli Beans. 2. Iódice. 3. Noir, Le Lis. 4. VR. 5. Richards. 6. Riachuelo. 7. Dudalina. 8. VR
E CINTYA MISOBUCHI ASSISTENTE DE PRODUÇÃO: CAROL IRSAI
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FOTO ACERVO CARTA EDITORIAL STILL : EDUARDO SVEZIA PRODUÇÃO DE MODA: ANA LAURA VILLEGA
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MONOCROMÁTICOS
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PRODUÇÃO DE MODA: ANA LAURA VILLEGA E CINTYA MISOBUCHI • FOTOS STILL : EDUARDO SVEZIA
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Tonalidade
BÁSICA
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7 Jeans e peças que passeiam do azulmarinho ao cinza, são as apostas para deixar o verão mais fashion 1. Ellus. 2. Swatch. 3. Dudalina. 4. Converse na Centauro 5. Lacoste. 6. Ellus 7. Mr. Cat. 8. Tufi Duek
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HOTLIS
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N AV Y
1 2
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Estilo
MARINE 6
Listras e coloridos náuticos deixam o visual da estação descolado e superatualizado
1. M.Officer. 2. Levi’s. 3. Levi’s. 4. M.Officer. 5. Forum. 6. Havaianas. 7. Lacoste. 8. Osklen
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PRODUÇÃO DE MODA: ANA LAURA VILLEGA E CINTYA MISOBUCHI • FOTOS STILL : EDUARDO SVEZIA
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PO PAU L O B O RGES
NTE AÉREA
Paulo Borges
FOTOS DIVULGAÇÃO
Empreendedor por natureza e criativo por vocação, o ariano Paulo Borges alçou o Brasil às passarelas da moda internacional transformando o São Paulo Fashion Week num dos eventos mais importantes do line-up fashion. Paulista de nascimento e com os dois pés cravados na Bahia, ele conta o que o fez adotar esse pedaço de chão para viver.
PRIMEIRAS IMPRESSÕES O QUE LEVAR PARA A BAHIA? Sunga, protetor solar e antialérgico, caso goste de abusar da gastronomia. QUAL É A PAISAGEM QUE MAIS TEM A CARA DE SALVADOR? O pôr do sol na Praia do Porto da Barra. MELHOR PRAIA PARA VER E SER VISTO? Hoje é a do Buracão! UM ARTISTA QUE AINDA VAI DAR O QUE FALAR? Iuri Sarmento. ONDE ESTÁ O MELHOR DA ARTE EM SALVADOR? Nas ruas e nos becos da cidade antiga. MELHOR PRAIA PARA RELAXAR? Piruí, em Arembepe. UMA COMIDA QUE NÃO DÁ PARA DEIXAR DE EXPERIMENTAR? Qualquer uma feita pelas mãos da Dadá. UM DRINQUE QUE MERECE SER REPETIDO? Caipiroska e sakeroska do Soho. [69]
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TECNOLOGIA
A UPLO
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Realidade
VIRTUAL Saiba quais são os gadgets que aportam no mercado nos próximos meses POR EDUARDO LOBO
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1. COMO A VIDA QUER • A tecnologia 3-D finalmente saiu das páginas da ficção científica para se tornar realidade. Depois de anos de testes e de patentes exclusivas para grandes empresas, a neogeração de impressoras desponta com sistema Selective Laser Sintering (SLS) e se prepara para debutar no livre mercado. 2. 1, 2, 3... • Já imaginou arremessar uma bolinha e captar todas as imagens que acontecem durante esse percurso? Pois foi desse dilema que Steve Hollinger criou a Squito. O acessório em forma de bola de beisebol tem três câmeras panorâmicas conectadas a sensores ultrassensíveis. É para deixar a brincadeira ainda mais divertida! www.serveball.com 3. IT PHONE • Quem nunca sonhou em ter um smartphone que funcione como controle universal? O Galaxy S4 Samsung faz isso e ainda conta com 2 GB de RAM e tela AMOLED de cinco polegadas. www.samsung.com 4. NO BOLSO • Pequena e portátil, a câmera Vixia Mini, da Canon, é um arraso quando colocada à prova. Além de filmar em qualidade Full HD, o equipamento ainda tira fotos em até 12,8 megapixels e tem ajustes de inclinação de 170º. www.canon.com.br 5. HI-TECH A • marca finlandesa de celulares aposta no lançamento do Lumia 625 para conquistar o público jovem. O smartphone chega com tela de 4.7 polegadas, conectividade 4G, sistema Windows, bateria poderosa e preço acessível. www. nokia.com 6. INTERATIVIDADE • Os maníacos por games mal podem esperar a venda oficial do Playstation 4 (prevista para o final de 2013). De acordo com a Sony, a versão repaginada da plataforma contará com gráficos mais ousados, memória RAM de até 16GB, leitor blu-ray e wi-fi. www.sony.com.br [70]
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H PRODUÇÃO DE MODA: PAULA MENDES • FOTOS STILL : VICTOR ALMEIDA • ASSISTENTE DE PRODUÇÃO: PRISCILLA OGATA
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CEREJA DO BOLO Bolsa,Lilica & Tigor, cintos, Leader, e sandálias, Melissa
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MENINAS
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Temporada
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DAS FLORES
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PRODUÇÃO DE MODA: ANA LAURA VILLEGA E CINTYA MISOBUCHI ASSISTENTE DE PRODUÇÃO: CAROL IRSAI
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O detalhe mais feminino da moda ganha versão minimal para colorir as peças-chaves do closet mirim 1. Hering. 2. Lilica & Tigor. 3. Lilica & Tigor. 4. B.Mart. 5. C&A. 6. Puc. 7. Havaianas. 8. C&A. 9. Malwee
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MENINOS
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XEQUE-MATE LAURA VILLEGA E CINTYA MISOBUCHI ASSISTENTE DE PRODUÇÃO: CAROL IRSAIFOTOS
FOTO ACERVO CARTA EDITORIAL FOTOS STILL : EDUARDO SVEZIA PRODUÇÃO DE MODA: ANA
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O xadrez combina com o calor da primavera tropical. Invista no visual descolado para os meninos
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1. Swatch. 2.Lacoste. 3. Renner. 4. Lilica & Tigor. 5. Riachuelo. 6. Puc. 7. Calvin Klein Jeans. 8. Alphabeto
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GIFTS
Dockside, Richards, livro A Indispensável Coleção de Viagens - Onde está Wally?, Saraiva Mega Store, cinto, Calvin Klein Jeans, boné, Malwee
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FOTOS STILL : CARLOS CUBI • ASSISTENTE DE
de pr e s e n t e s
PRODUÇÃO DE MODA: PAULA MENDES •
S e l e ç ão
PRODUÇÃO: PRISCILLA OGATA
FOTOS STILL : CARLOS CUBI • ASSISTENTE DE
PRODUÇÃO DE MODA: PAULA MENDES •
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S
KIDS
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Relógio, Swatch, livro Histórias para Garotas, Saraiva Mega Store, bolsa, C&A, e sapatilha, Riachuelo
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R ATATOUILLE
Sabores de
BISCOITO DE QUEIJO
CASA
Tendo o humor como principal tempero, o programa Tem Criança na Cozinha abre as portas do mundo da gastronomia para a turminha POR DRIKA SANCHES
Tem Criança na Cozinha: produção da Samba Filmes, direção de Luis Igreja, consultoria e desenvolvimento das receitas de Fabiana Figueiredo e Roberta Furtado. Segunda a sexta-feira, às 19h30,
INGREDIENTES • 4 colheres de sopa de manteiga; • 2 ½ xícaras de farinha de trigo com fermento; • 1 colher de chá de fermento em pó; • ½ colher de chá de sal; • ½ de xícara de queijo minas padrão ralado; • ½ xícara de parmesão ralado; • 1 xícara de leite MODO DE PREPARO Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC/200ºC). Misture a manteiga em pedacinhos com a farinha, o fermento e o sal em uma tigela até ficar parecendo farofa. Junte o queijo e o leite e amasse com as mãos, se ficar muito molhada, acrescente um pouco mais de farinha. Passe a farinha na mesa e abra a massa com um rolo. Corte os biscoitos e coloque em uma assadeira untada. Asse por cerca de 15 minutos.
FOTOS DIVULGAÇÃO
O programa Tem Criança na Cozinha, lançado pelo canal infantil Gloob, reúne ingredientes que resultam em receitas de sucesso na televisão: os pratos escolhidos são de fácil preparo; a edição é ágil e divertida, e o trio de apresentadores representa bem o público-alvo a quem a atração se destina. No comando das panelas está Luisa Giesteira, 15 anos, acompanhada do gaúcho Eduardo Martins, 10 anos, e de Luigi Montez, o mais novo do elenco, com apenas 9 anos. No ar desde o dia 15 de abril de 2013, a série terá 26 episódios, com um quitute preparado em cada um deles – 13 doces e 13 salgados –, a exemplo da tapioca de goiabada com queijo, do bolo de cenoura com ganache e dos biscoitos Madeleine. Quem acompanha as dicas dos mini-chefs recebe ainda informações sobre a origem daquela comida, os cuidados com a segurança durante o cozimento dos alimentos e como ter uma horta em casa. De acordo com Mauro Fisberg e Cecília L. de Oliveira, do Departamento de Pediatria da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp), estudos realizados em algumas cidades brasileiras mostram que o sobrepeso e a obesidade já atingem 30% ou mais das crianças e adolescentes. Assim, se a ideia de que a educação nutricional também passa pela proximidade desse grupo com frutas, verduras e proteínas, vale a iniciativa, mesmo como espectadores. É como dizem, não se pode fazer uma omelete sem quebrar os ovos.
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A age n da
100 VEZES AMADO Nos centenĂĄrios de CarybĂŠ e Jorge Amado, a expo 100 X 100 rende pinceladas sacadas da biografia desses artistas geniais
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EXPOSIÇÃO
AGEND
A
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Obra Mulata Velha, de Carybé. Ao lado, desenho da série Lavadeiras, também de Carybé
Amizade
CENTENÁRIA Mostra em Salvador homenageia laços entre Jorge Amado e Carybé, que juntos ajudaram a apresentar a Bahia ao mundo POR ANA PINHO
SE JORGE AMADO colocou a Bahia em palavras, Hector Bernabó “Carybé” colocou-a em imagens. Os laços entre os dois estão claros em 100x100 Carybé Ilustra Jorge Amado, expo em homenagem ao centenário de ambos (comemorados em 2011 e 2012, respectivamente), que aporta no Solar Ferrão, em Salvador, até 6 de outubro. A curadoria ficou a cargo de Solange Bernabó, filha de Carybé. “A mostra celebra uma grande amizade entre eles. Os desenhos que a compõem são ilustrações feitas para livros de Jorge Amado ou que têm a ver com ele.” Também há fotos, cartazes, croquis e trechos dos livros. Homem de paixões literárias, Carybé ilustrou obras de outros grandes autores, como Mário de Andrade (Macunaíma), Rubem Braga (A Borboleta Amarela) e Gabriel García Márquez (Cem Anos de Solidão). De Jorge Amado, foram seis títulos: Jubiabá, O Compadre de Ogum, O Sumiço da Santa, A Morte e A Morte de Quincas Berro D’Água, O Gato Malhado e a Andorinha Sinhá e Navegação de Cabotagem. [79]
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ÇÃO SI EXPO
AGENDA
As imagens de O Gato Malhado e a Andorinha Sinhá, no entanto, foram feitas às escondidas. Em 1976, João Amado encontrou o texto em suas coisas. Havia sido feito em Paris, um presente do pai para seu aniversário de um ano. Deu o calhamaço a Carybé. Por resultado, Jorge Amado registra no prefácio da publicação uma carta de amor ao amigo. “Nunca pensei em publicá-lo”, escreveu o autor, que prosseguiu: “Mas tendo sido dado a ler a Carybé, o mestre baiano, por gosto e amizade, sobre as páginas datilografas desenhou as mais belas ilustrações, tão belas que todos as desejam admirar. Diante do que, não tive mais condições de recusar-me à publicação por tantos reclamada: se o texto não paga a pena, em troca não tem preço que possa pagar as aquarelas de Carybé”. Amado também dedicou-lhe O Capeta Carybé, coleção de seus causos em que descreve o amigo como “feito de enganos, confusões, histórias absurdas, aparentes contradições e, ao mesmo tempo, é a própria simplicidade”.
À direita, tela Mulata Grande. Abaixo, Batucada
Argentino de nascença, Carybé instalou-se por definitivo na Bahia em 1950 e por lá ficou até sua morte, em 1997. Deixou mais de 5 mil obras, entre pinturas, gravuras, esculturas, murais, ilustrações e esboços. Até portão pintou – no caso, o da Casa do Rio Vermelho, lar de Amado e Zélia. Começou cedo, junto com o irmão também artista. Foi pela coincidência dos sobrenomes no mesmo ramo que aceitou assinar com seu apelido dos tempos de escoteiro no Rio de Janeiro. Por décadas, achou que “Carybé” era um tipo de peixe, como mandava a tradição da organização. Até que Rubem Braga o avisou do erro – é um mingau ralo. “Meu pai descobriu lendo no dicionário que é uma papa que se dá a mulher parida”, ri Solange: “Mas aí já estava feito!”.
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Carybé e Jorge Amado em momento criativo. Abaixo, obra Os Conjurados, de Carybé
“A vida é feita de acontecimentos comuns e de milagres”, Jorge Amado
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AGENDA
MUSE
US
Acervo
IMPERDÍVEL Conheça os museus que serviram de cenário para a moda feminina esta edição
POR ADRIANA BRITO
JOIAS INCOMUNS O acervo reunido pelo casal Margarida e Carlos de Aguiar Costa Pinto deu origem a um dos centros de cultura mais relevantes de Salvador. Com 3.175 itens divididos em 12 coleções, das quais porcelana, mobiliário, escultura e prataria, o Museu Carlos Costa Pinto, aberto em 5 de novembro de 1969, oferece exposições, seminários e oficinas aos seus visitantes. A partir do ano 2000, as principais áreas do lugar passaram por um processo extenso de modernização. Avenida Sete de Setembro, 2.490, Salvador, tel. (71) 3336-6081. www.museucostapinto.com.br
MONUMENTAL Concluído em 1912, o Palacete do Comendador Bernardo Martins Catharino, chamado de Villa Catharino, levou linhas arquitetônicas inovadoras à capital. Tombada pelo Instituto do Patrimônio Artístico e Cultural (Ipac), em 1986, a construção sedia há 10 anos o Palacete das Artes Rodin Bahia. A estrutura disponível para a montagem de mostras e outros eventos, apresentação de filmes e atividades educativas inclui o casarão, sala contemporânea, loja, café-bar e os jardins. Rua da Graça, 289, Salvador, tel. (71) 31176987. www.palacetedasartes.ba.gov.br
Com o fim da reforma de suas dependências prevista para julho de 2014, o Museu de Arte Moderna da Bahia (MAM-BA) levará alternativas inéditas para ampliar o conforto do público. Começando pela adequação feita nas salas expositivas e no Parque das Esculturas, que receberão rampas de acesso para atender a portadores de deficiência. Assinado pelo arquiteto André Vainer, o projeto inclui a criação de uma nova reserva técnica que abrigará o acervo de 1.200 obras. Avenida do Contorno, s/nº, Salvador, tel. (71) 31176132. www.mam.ba.gov.br
FOTOS DIVULGAÇÃO
PORTAS ABERTAS
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Aquele
ABRAÇO! Há pouco mais de quatro décadas, Caetano Veloso foi convencido por produtores ingleses a tocar violão em seus discos. Mesmo contrariado pela aparente falta de técnica, ele aderiu ao uso do instrumento de cordas nos álbuns Caetano Veloso (1971) e Transa (1972) – e não parou mais POR LUCINHA SOUZA FOTO FERNANDO YOUNG
O SOM ORIGINAL daquela época repercutiu nos planos atuais do compositor, que retornou ao estúdio para dar seguimento ao terceiro projeto junto à Banda Cê, que tem Pedro Sá (guitarra), Ricardo Dias Gomes (baixo e teclados) e Marcelo Callado (bateria e percussão). O ritmo também serviu de gancho para os novos arranjos de transambas e tranrocks criados especialmente para o CD Abraçaço – cuja batida se destaca na maior parte das músicas que o compõem, e já cintila como o pós-tudo do que foram o adolescente “Cê” e o maduro “Zii e Zie”. Os shows que embalam a turnê se valem do repertório que tem como base o recente trabalho, que o artista define como “não só um abraço grande, mas um abraço espalhado, abrangente ou múltiplo”. Nas faixas tocadas ao vivo, vale manter a atenção redobrada às baladas “Um Comunista” (com tom
biográfico salpicado pela história do g uer r i l heiro Ca rlos Ma r ig hel la), “Funk Melódico”, “Estou Triste” e “Parabéns”, esta última uma reprodução de um e-mail recebido por Caetano no dia de seu aniversário, enviado pelo cineasta Mauro Lima. O espetáculo também reúne canções de outros discos, como “Podres Poderes”, e interpretações inéditas de composições autorais que foram gravadas por artistas como Gal Costa e Maria Bethânia, casos de “Mãe” e “Reconvexo”. O mesmo acontece com “Alguém Cantando”, lançada no LP Bicho, de 1977, mas com a voz de Nicinha, uma das irmãs do músico baiano. De acordo com Caetano, “Abraçaço” encerra uma trilogia que teve início em 2006. E é ele mesmo que pontua: “Ei! Hoje eu mando um abraçaço!” – e aí está a diferença que faz dele tudo de bom. www.caetanoveloso.com.br
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TRILHA SONOR A
AGENDA
Caetano posa ao lado dos integrantes da Banda CĂŞ
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BAHIA
R CASA CO
Tempero baiano
NO DÉCOR
Com o tema “Morar Bem”, a 19a Casa Cor Bahia terá 37 ambientes montados no Iguatemi Salvador POR ANA PINHO E BEATRIZ MONTESANTI
CRIAR UM AMBIENTE é sempre uma honra e um desafio. Para Ruy Espinheira, no entanto, é apenas parte de seu trabalho. Em 2013, além de decorar um dos lofts, ele é o responsável pelo projeto principal da Casa Cor. De acordo com o arquiteto, trata-se de dois momentos distintos: “Para fazer apenas um ambiente pensamos em um cliente e temos a liberdade de retratar o perfil do escritório. Já no Master Plan, precisamos de certa neutralidade com a finalidade de valorizar os ambientes dos demais profissionais e fazer um evento bonito”, explica. A ideia foi integrar de fato o evento ao shopping, transformando o estacionamento em mais um dos pisos. “Além disso, separamos bem o privativo da parte de entretenimento e serviços. Assim, é possível ver os espaços decorados e ainda comer, beber e assistir aos shows”. Afinal, como ele mesmo defende: “Morar bem é estar louco para chegar em casa e se sentir relaxado”. Perspectiva da Casa Cor Bahia 2013
Serviço: Casa Cor Bahia, www.casacor.com.br
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HELSINQUE
DESTINO
Vista panor창mica de Helsinque
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Sol da
MEIA-NOITE A capital da Finlândia, Helsinque, renasce na primavera e ferve no alto verão
POR PATRÍCIA FAVALLE
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D E S T I NH E L S I N Q U E O
JOVEM, BONITA E SEDUTORA – eessas são algumas das características de Helsinque. A cidade às margens do Golfo da Finlândia tem pouco mais de 560 mil habitantes e é reconhecida como uma das melhores localidades do mundo para se morar. Com IDH (Índice de Desenvolvimento Humano) entre os tops – o país aparece listado na 21ª posição, enquanto o Brasil desponta na 85ª –, taxa de analfabetismo zerada e programas de saúde e transporte que funcionam, a seara nórdica se tornou chamariz para uma geração afoita por badalação. O nascimento dessa joia escandinava data de 1550, quando o rei sueco Gustavo I ergueu a fortaleza de Suomenlinna (aberta à visitação). Depois de sucessivas guerras contra a Rússia, a Finlâ ndia acabou dominada e só recuperou a independência em 1917, em meio à Revolução Bolchevista. Por mais de quatro décadas, a nação enfrentou problemas econômicos e só nos anos de 1950 finalmente se destacou no mapa. Embora os invernos sejam rigorosos, marcados pela penumbra quase total, durante a primavera-verão os horizontes se renovam completamente – e aí, o sol não se põe por um longo período. Aproveite a deixa para desbravar a urbe nessas estações e, assim, desfrutar ao máximo tanto da hospitalidade como dos cartões-postais que lá estão, a exemplo da estação ferroviária projetada por Eliel Saarinen, pai do também arquiteto e designer Eero, da Catedral Luterana, do Museu Nacional e do Kiasma, importante espaço de arte contemporânea. As construções e o décor merecem atenção redobrada, especialmente aquilo que leva a assinatura de gente como Alvar Aalto, Saarinen e Eero Aarnio. Explore a criatividade do povo suomi a partir no Museu do Design. Outra curiosidade local é a sauna. Criada por aquelas bandas – há 2 milhões de saunas para 5,2 mi-
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“Só pela arte se alcança a harmonia”, Alvar Aalto, arquiteto finlandês
Clássico do design finlandês: cadeira Tulipa, de Eero Saarinen
FOTOS HELSINKI TOURISM
Acima, porto da Finlândia, abaixo, à direita,fachado do museu Kiasma, que reúne o melhor da arte contemporânea escandinava. Na outra página, a catedral de Helsinque e restaurante com comida orgânica
lhões de habitantes em todo o território finlandês –, essa é uma excelente maneira de se jogar nos hábitos vikings. Só é preciso resistir a temperaturas que ultrapassam facilmente os 60ºC! Para refrescar, a cerveja é a bebida típica, mas não espere que ela venha num copo tulipa, estupidamente gelada – eles preferem degustá-la fresca e em canecas de um litro. Para acompanhar, os cardápios oferecem pescados da região e muitos embutidos. Se a ideia é percorrer o país até a parte mais setentrional, vale aterrissar no coração da Lapônia, na pequenina e simpática Rovaniemi (a 1h30 de avião e a 12 horas de trem). Além de ser um dos berços dos samis – os nativos loiros e de olhos violetas que vivem ali –, é cravada exatamente sobre a linha do Círculo Polar Ártico e ainda detém a fama de ser uma das moradas mais tradicionais do Papai Noel. Em pleno verão, o frio pode parecer assustador para os brasileiros (as médias não chegam aos 12ºC positivos), mas só de contemplar o sol estampado na paisagem por dias intermináveis, já vale a experiência. Serviço: Não há voos diretos conectando o Brasil a Helsinque. O ideal é desembarcar em qualquer destino europeu e de lá seguir via Finn Air (finnair.com). Para se hospedar, a dica é escolher alguns dos hotéis da rede Scandic (scandichotels.com).
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Desbrave
TRANCOSO POR FERNANDO LOMBARDI
LIFESTYLE Para se viver a vida 100% trancosana, nada como a experiência de alugar uma casa dentro do Quadrado Histórico. Uma das melhores opções é Casa da Rua Beco, uma charmosa e confortável construção no lugar mais privilegiado do vilarejo, no original estilo “rustic chic”. www.casadaruadobeco.com
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DEST
TRANCOSO
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MÚSICA Entre as baladas, curta o som da DJ Claudinha, no Para-raio, e o samba rock ao vivo, sempre às terças-feiras, no Pizzokero, do chef italiano Andrea.
A LTER NATI VO Recém-inaugurado, o Thaicoso promete ser o novo “must” do verão. Trata-se de um pequeno restaurante, com quatro mesas, e que oferece um interessante mix asiático-baiano: bolinhos de siri com molho de manga, curry massaman de filé mignon e padthai de frango. Fica do lado direito do Quadrado, pouco antes da igreja São João Batista. Também não dá para deixar de provar os sanduíches do Dom, na viela em frente ao São Braz, ou ainda arrematar um jantar árabe preparado sob encomenda, por Leila e Marià Salum, na Vila Monjuà.
CULINÁRIA
FOTOS : FERNANDO LOMBARDI E DIVULGAÇÃO
Dona Glória era uma das pessoas mais amadas desse povoado de pescadores e a mais famosa parteira da cidade. Suas filhas, para celebrar a memória da mãe, continuam sua tradição de reunir “nativos e biribandos” no quintal da casa, no Quadrado. Com uma atmosfera única e acompanhada por caipirinhas de tangerina, jabuticaba ou limão-cravo, o programa é imperdível aos domingos.
PR AIA O Etnia Clube de Mar é comandado por André Zanonato e Corrado Tini. Essa filial praiana do primeiro hotel butique de Trancoso é a melhor opção gastronômica para um aperitivo ou almoço de frente para o mar. www. etniaclubedemar.com.br
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L ÍC I A FÁ BIO
CITY
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O que tem no
TABULEIRO? A promoter mais concorrida do País, Lícia Fábio, abriu espaço na concorrida agenda para contar com exclusividade aos leitores da Iguatemi Salvador o que a Bahia tem de melhor. Confira e anote tudo! POR HELEN PESSOA ILUSTRAÇÃO EEF
QUAL É A PAISAGEM QUE MAIS TEM A CARA DE SALVADOR? A Baía de Todos os Santos! É o espelho da alma baiana. Seu umbigo é o Forte de São Marcelo, na imagem de Jorge Amado. E a gente fica assim, boba com seu esplendor! UMA COMIDA QUE NÃO DÁ PARA DEIXAR DE EXPERIMENTAR? As moquecas! Pode-se pedir com pouco dendê. A do Bargaço, do Iemanjá e do Amado com rodelas de caju, as de carne, do Porto Moreira, o mais antigo restaurante da cidade, as do Paraíso Tropical. O QUE LEVAR PARA A BAHIA? Uma mala de alegria! Aqui, você vai dividir essa bagagem com um povo acolhedor. É um povo que ri, canta, dança, reza e vai com certeza incluir você nisso. Traga roupas brancas! Aqui vale como traje oficial. MELHOR PRAIA PARA VER E SER VISTO? Para ser visto e cobiçado, o Porto da Barra. Lá o “ser” visto usa biquíni e calção. Baianos e turistas. Intelectuais e baladeiros. Todos lindos! E ainda foi escolhida como uma das praias mais admiradas do mundo!
A MÚSICA QUE DEFINE A BAHIA? São as canções de Caymmi. Todas! Caetano Veloso, cantando Terra. Todas! Maria Bethânia e Gal Costa, cantando para Mãe Menininha. Todas! Gilberto Gil, Vinícius de Moraes, Gerônimo e Vevé Calazans, com D’Oxum, Jota Veloso e Roberto Mendes, Carlinhos Brown, o toque dos atabaques e o som cadenciado dos berimbaus. Tem ainda a galera do Axé com Daniela Mercury, Ivete Sangalo, Saulo, Aline Rosa, Bel Marques, Durval Lelis. MELHOR PRAIA PARA RELAXAR? A Praia da Penha, na Ilha de Itaparica nos meses de dezembro a março. A Praia do Forte sempre! Ela tem um chão que chama a gente no andar das tartarugas, e a Praia de Interlagos, junto com a vizinha Praia dos Lagos. O QUE TRAZER DA BAHIA? História. Aqui o Brasil nasceu, e nasce até hoje, figuras que fazem a história deste grande País: Anízio Teixeira, Otávio Mangabeira, Jorge Amado, João Ubaldo Ribeiro, Capinan, Nizan Guanaes, Tom Zé, o pessoal da música e o cien-
tista Dr. Paraná. Arte! Gravuras de Carybé, telas de Bel Borba, Iure Sarmento, Melelaw Sete, Marepe. Cultura! Temos teatro próprio e atores nos palcos do País. Receitas! A nossa gastronomia é fecunda... Pergunta pra Mabel e Clara Veloso sobre as receitas de D. Canô. Peça ao chef Beto Pimentel, do restaurante Paraíso Tropical, suas receitas das comidas com frutas. E as de Dadá? Moda! No traço de Marcia Ganem, na elegância de Vitorino Campos, Goya Lopes e seus grafismos e Irá Sales com suas bolsas e acessórios que ganharam o mundo. Não se esquecer dos vinhos, sim, temos vinhedos no São Francisco, pimenta, cachaça e o mais importante: Axé e felicidade! UM DRINQUE QUE MERECE SER REPETIDO? Caipirinha de siriguela é s e n sa c i o n a l . O sa b o r d a f r u t a é delicioso e temos aqui, na terra das boas cachaças. A caipirosca de caju com limão, de jabuticaba e de coco! Mas, não se enganem, aqui bebemos muito vinho rosé, pro-secco e vinho tinto, mesmo no verão.
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ONDE ESTÁ O MELHOR DA ARTE EM SALVADOR? Nos museus, galerias, antiquários e nos ateliês dos artistas que você visita e vira uma aula de cultura sobre suas criações. Vale a pena conhecer o Museu da Misericórdia. Lá, a museóloga Jane Palma vai contar histórias que é para guardar a vida toda. O Museu de Arte Moderna (MAM), com um lindo perfil arquitetônico feito por Lina Bo Bardi e conhecer as joias negras do acervo do Museu Carlos Costa Pinto. Visite os antiquários da Rua Rui Barbosa e os especiais como o de Itamar Musse, Sérgio Caloula e Roberto Alban, sem deixar de passar pela Galeria Paulo Darzé. UM ARTISTA QUE AINDA VAI DAR O QUE FALAR? Essa terra pariu muita gente boa. Atores como Rita Assemani, Lázaro Ramos, Otto Bastos, Wagner Moura, Franklin Menezes, Emanuelle Araújo... Agora, tem um ator que ainda vai surpreender muito, que é o nosso Luis Miranda. Um misto de Chico Anísio com Grande Otelo. Só o olhar dele já é uma interpretação. Ele vai dar muito o que falar.
RESTAURANTE BADALADO? A gastronomia baiana nasceu ousada. A maior prova disso é o dendê. E nossa herança africana? Mas, badalamos mesmo é nos restaurantes: Amado, com seu chef simpático e competente, lugar bonito e às margens da Baía de Todos os Santos. Assim também é o Soho e o Ercolano, da Bahia Marina. O Mistura, em Itapuã, e o eterno Bargaço para os almoços de domingo. O Paraíso Tropical, que além da comida diferenciada a gente ainda ouve as histórias “mentirosas” do chef Beto. Badalamos também no Alfredo de Roma e no Pasta em Casa, italianos que amamos. Vindo à Bahia, tem que provar o arroz da Dadá, o acarajé da Chica na Pituba e o da Dinha no Rio Vermelho. BOTECO IMPERDÍVEL? Piauí, que fica na Rua Piauí, na Pituba. Lá, o sr. Antonio, que é o proprietário, vai servir a você o que há de melhor; cerveja gelada, siri, sarapatel, pitu, carne-de-sol e uma rosca de jabuticaba, que vai fazer você voltar. Só abre de quarta a domingo, e lá o público é descoladíssimo.
CHEF MAIS BACANA DE SALVADOR? Poxa! O Edin ho Engel, do Amado, é meu amigo e bom demais! Beto Pimentel é uma onda, faz dos pratos simples uma verdadeira aula. Zezinho, do Ercolano, faz um picadinho delicioso e diferenciado, de comer rezando. Alessandro Narduze prepara uma massa e umas entradinhas de dar água na boca e o Luciano do Shiro é o rei do sushi. Ou seja, temos um roteiro eclético e capaz de agradar diferentes paladares. O QUE A BAHIA TEM DE MELHOR? Sua gente, claro! É um povo porreta, arretado e muito alegre! Fala diferente, anda diferente, tem um molejo sensual. Povo trabalhador, gente de fé em Deus, nos Santos, nos Orixás e na natureza. São cheios de bondade, carismáticos, artistas! O empresá rio e publicitá rio Niza n Guanaes diz uma frase que até virou clá ssica: “ Ba ia no não na sce, estreia”. Olhe dentro do olho de um baiano e veja se não foi o Senhor do Bonfim quem abençoou esse povo?
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A LTA
NO GASTRO
MIA
Made in BAHIA Uma pitada de simpatia, uma porção de criatividade e uma medida de paixão fazem de Morena Leite uma das chefs mais aclamadas do Brasil POR ANITA DIMARCO
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Morena Leite. Ao lado, o Capim Santo de Trancoso
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GASTRONOMIA
A LTA
DE SÃO PAULO PARA A BAHIA, da Bahia para a Europa e agora de volta a São Paulo, a chef Morena Leite já nasceu pronta para conquistar o mundo. Ainda bebê, mudou-se com a família para Trancoso, na costa do descobrimento. Foi ali que surgiu a pousada – e mais tarde, o restaurante – Capim Santo, importantíssimo na sua formação. Mas a paixão pelas panelas não é apenas parte da herança genética. Morena, quando criança, pensava em ser jornalista, curiosa como ela só. Mas o dia a dia ao lado dos inúmeros viajantes que se hospedavam por aquelas bandas fez com que ela cogitasse estudar antropologia. E foi assim, cheia de objetivos, que arrumou as malas para uma temporada em Londres, na renomada Cambridge. Chegando lá, dividiu a casa com uma moça russa, outra cambojana e uma terceira turca – cada qual, com religião e cultura distintas. Diante desse evento peculiar, Morena percebeu a importância da comida nos hábitos das pessoas e não titubeou em escolher a gastronomia como a profissão ideal. “A comida permite desbravar a cultura de outros povos. É absolutamente incrível.” O passo seguinte teve a badalada Le Cordon Bleu, em Paris, como destino. Claro que para alguém criada entre risadas e muitas beliscadelas nas guloseimas preparadas na cozinha do Capim Santo, o regime quase militar da instituição francesa assustou. “Mas não me intimidei”, ressalta. E depois de um intensivão na Cidade Luz, ela regressou disposta a transformar a culinária brasileira num produto de exportação. Na época que abriu as portas do restaurante na Pauliceia, apenas Mara Salles e Claude Troisgros trabalhavam essa temática. “Ouvia o Claude dizer ‘ula-lá, ma-
Morena Leite e as dependências do restaurante Capim Santo, em São Paulo
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FOTO: DIVULGAÇÃO E RAPHAEL BRIEST
MOQUECA DE A R ATU
racujá!’, e então percebi o quanto aquilo tinha relevância para mim. O Brasil é riquíssimo no quesito ingrediente, não precisamos copiar pratos internacionais, mas, sim, adaptá-los para o nosso paladar.” E foi isso que ela fez – se apropriou das técnicas globalizadas e acrescentou um perfume 100% nacional. Resultado, em vez de um petit gateau tradicional de chocolate, o de Morena pode levar até recheio de jaca. “Não existe purismo quando o assunto é culinária.” Cercada por tantas referências, a chef não abre mão dos condimentos árabes (seus avós eram libaneses) e da genuína cozinha verde-amarela: “Amo tapioca e farofas, além do pirão e do vatapá. Comida tem que ter textura”, avisa. Os experimentos renderam mais que admiradores – e acabaram nas prateleiras das livrarias. Morena Leite lançou Brasil, Ritmos e Receitas, com músicas que falam sobre a comida, Capim Santo – Receitas para receber os Amigos, em que relata os 25 anos do restaurante, Doce Brasil Bem Bolado, uma história do folclore tupiniquim contada através dos bolos. Para o ano do Brasil na Alemanha, preparou Mistura Morena, com seleção apurada de seus pratos preferidos. “Em 2014, sai do forno uma obra sobre os sabores do Candomblé e a simbologia dos orixás.” Engana-se quem imagina que ela para por aí. Entre um acepipe aqui, outro acolá, a moça ainda encontra tempo para visitar os bunkers de chefs estrelados no programa Taste It, veiculado no canal a cabo Glitz. Como a própria diz: “Para quem tem paixão, não há limites nem medidas”.
• 800 gramas de aratu • 20 ml de azeite de dendê • 150 gramas de cebola • 50 gramas de pimentão vermelho • 50 gramas de pimentão amarelo • 5 gramas pimenta dedo de moça • 1 pitada de sal • 200 gramas de tomate • 20 gramas de salsinha •½ unidade de limão taiti •½ unidade de limão siciliano •½ unidade de limão-cravo •1 pitada de pimenta-do-reino •30 ml de azeite • 3 dentes de alho • 200 ml de leite de coco MODO DE PREPARO: Corte os pimentões, a cebola e o tomate em rodelas. Tempere o aratu com sal, pimenta-do-reino, pimenta dedo de moça, as raspas dos limões e o suco do limão taiti. Doure o alho no azeite, junte a cebola, adicione os pimentões, refogue. Acrescente o arratu e o leite de coco, deixe cozinhar por 10 minutos. Junte as rodelas de tomate e deixe cozinhar por mais cinco minutos. Adicione o azeite de dendê e finalize com a salsinha. Rende: 4 porções
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SELEÇÃO
CA RTA D E VINHO S Especialista no assunto, a sommelier Daniela Bravin compartilha algumas de suas dicas aquilatadas quando o tema é harmonização. É difícil harmonizar vinhos com pratos típicos da nossa culinária? Não é das mais fáceis, dada à riqueza de especiarias e sabores. Quais uvas acertam com o menu? No caso dos peixes e dos frutos do mar, os tintos devem ser evitados. Recomendo brancos frutados e ácidos do Vale do Loire (chenin blanc, muscadet) e também os alemães com açúcar residual alto. Uma boa saída são os chardonnays, mas tendo cuidado com o teor etílico, já que a pimenta evidencia o álcool do vinho. Qual é o erro mais frequente com relação à harmonização? Não acredito em erros, acredito em experiências que não deram tão certo. A harmonização deve ser um exercício onde se descobrem boas parcerias, o que não significa se tratar de maus parceiros e sim de más parcerias. Deve-se pensar em experimentar, mais que errar ou acertar.
Vinho
Quais são os seus conselhos na hora de pedir a bebida? Por que não ousar e chegar
COM DENDÊ
às suas próprias conclusões? Coma um prato de atum com um tinto leve e frutado. Mas tem uma dica que ouvi de uma produtora
Complexa e prazerosa, a combinação entre vinho e gastronomia baiana rende mais surpresas do que se imagina
francesa de vinhos que jamais esquecerei: “A cor do prato é a cor do vinho”.
POR FLÁVIO NOGUEIRA
A TRIBO DA ENOLOGIA SABE, harmonização nem sempre é tão simples. Dada à personalidade dos pratos, a regra básica, vinho tinto para carne e branco para peixe, às vezes, pode não dar certo. Quando nos deparamos com menus mais diversificados, como a culinária baiana, a norma pode dançar mais que os foliões do carnaval de Salvador. Embora as primeiras influências no cardápio da Bahia tenham vindo de Portugal, e a sertaneja ainda marque presença por lá, foram as especiarias africanas, como o azeite de dendê e os fortes temperos que estrelam as iguarias mais célebres como acarajé, caruru, vatapá e bobó de camarão que ditam os costumes locais. Considerando as características dos sabores da terra de Jorge Amado, quais são os vinhos liberados no tabuleiro da baiana? Para o sommelier Otavio Felix, o chardonnay – a casta vinífera branca mais famosa do mundo – é uma boa pedida para os menus mais cremosos que levam muito leite de coco, como o bobó. “Já as receitas mais condimentadas, no caso do vatapá, a indicação é harmonizar com gewurztraminer, da Alsácia, pois esse tipo de uva suaviza o efeito da pimenta no palato e na língua”, explica Felix. Outra dica do expert é investir nos espumantes do tipo brut ou extra brut, servidos bem gelados, eles são ótimos para
receitas encorpadas. “A sua adstringência faz com que as moléculas de gordura sejam quebradas resultando em um perfeito balanceamento entre a comida e a bebida”, esclarece. Outra especialista no tema, a sommelier pernambucana Patrícia Ribeiro, declara que alguns tintos podem sair bem com os pratos típicos. “A moqueca de peixe poderia combinar com o vinho branco, mas as notas do molho sobressaem. Então, o melhor é preferir um tinto com baixo teor de tanino, sem muitas especiarias, os shirazes e os merlots produzidos em terroirs de clima mais quente, servidos resfriados, podem ser a combinação ideal.” As dicas finais dos peritos são: prove o prato, mastigue e beba um pouco do vinho, permita que os dois se misturem e se as notas de um não avultar o outro, você vai descobrir que a Bahia já não é mais só de todos os santos, é também de Baco e de Dionísio.
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RICHARDS
AREZZO
LACOSTE
1º PISO A Diamantina tel. (71) 3450-0188 A Paulistinha Especial tel. (71) 3450-1263 A Tarde tel. (71) 3450-0553 Arf Folheados
tel. (71)9223-0396 Banco Bradesco tel. (71) 3460-7577 Banco CEF tel. (71)33528000 Banco do Brasil tel. (71) 3450-4313 Bella Mania tel. (71) 3450-1995 Bendita Fruta tel. (71) 3450-1575 BMG tel. (71) 3431-9010 Bob’s tel. (71) 3450-6960 C&A tel. (71) 2104-0001 Café Nordestino tel. (71) 3431-9847 Carga e Recarga | Casas Bahia tel. (71) 3450-2007 Cellcity tel. (71) 3450-0067 Chocolates Brasil Cacau tel. (71) 3450-4449 Claro tel. (71) 3431-9659 Clube do Churrasco tel. (71) 3450-1146 Coco Express | Companhia da Pipoca Confraria do Café | Copiadora Barouh tel. (71) 3450-3392 Correio tel. (71) 34501465 Correios tel. (71) 3450-1760 Cozinha Mineira tel. (71) 3450-0023 Dacasa Financeira tel. (71) 4009-4616 Di Santinni tel. (71) 3450-3558 Divino Fogão tel. (71)3450-1017 Ducacau tel. (71) 34506280 Empada Carioca tel. (71) 3450-1568 Engraxate tel. (71) 3450-2806 Fábrica de Óculos/Fototica tel. (71) 3431-8115 Farmácia Santana tel. (71) 3460-7870 Flora tel. (71) 3432-1600 Formaggio tel. (71) 3450-9024 Foto X tel. (71) 3450-1411 Giraffas tel. (71) 3450-0934 Habib’s tel. (71) 3450-7711 Ikebana tel. (71) 3450-3928 Insinuante tel. (71) 3450-1826 Insinuante tel. (71) 3450-1319 Lojas Americanas tel. (71) 3443-4267 Losango tel. (71) 34605378 Loteria Iguatemi tel. (71) 3450-9889 Lupo tel. (71) 3450-4519 Mahalo tel. (71) 3450-1579 Mahalo tel. (71) 3450-4795 Mao Tai tel. (71) 3450-8480 Mar d’elle tel. (71) 3450-1141 Marisa tel. (71) 3525-2054 Maxixe tel. (71) 3450-2444 McDonalds (box) tel. (71) 3450-1454 McDonalds tel. (71) 3450-1454 Mercato tel. (71) 34500154 Mr.Grill tel. (71) 3450-7970 Nokia tel. (71) 3431-6203 Novo Tempo tel. (71)
3450-3741 Nunes Calçados tel. (71) 34501249 Oficina de Óculos tel. (71) 3450-0102 Oi tel. (71) 3460-2111 Ortobom tel. (71) 3460-3289 Palácio das Artes e Essências tel. (71) 3450-2995 Panela Brasileira tel. (71) 3450-2027 Paraíso do Bebê tel. (71) 3450-0225 Petit Grill tel. (71) 3450-5021 Pitanga tel. (71) 3114-7704 Poderoso Timão tel. (71) 3450-1353 Real & Dados tel. (71) 2109-0404 Reds Calçados tel. (71) 3431- 9620 Relojoaria Pontual tel. (71) 3450-7838 Saboritto tel. (71) 3450-9846 SAC tel. 0800-071-5353 Sapataria do Futuro tel. (71) 3450-0142 Sound Center tel. (71) 3450- 5214 Sport Café tel. (71) 34319175 Subway tel. (71) 3450-1316 Telemar tel. (71)3325-2563 Tênis & Cia tel. (71) 3450-4379 Tim tel. (71) 3351-5031 Trinco tel. (71) 3450- 1039 Verde Floricultura tel. (71) 3450-8376 Vivo tel. (71) 3450-1066 Wave Beach tel. (71) 3450-2675 Zinzane tel. (71) 3431-9513
CLIENTE
AQUI É O MEU LUGAR!
A publicitária Sandy Najar conta porque não troca o Iguatemi Salvador por nada! Não é de hoje o relacionamento entre a publicitária Sandy Najar e o Iguatemi Salvador. “Lembro-me de passear por lá quando era bem pequenininha, nos anos 1980”, conta. Ela considera o Shopping a sua segunda casa, e não é por menos – diariamente dá check-in na Bodytech para malhar, após deixar o carro no vallet park. Em seguida, segue para o escritório, onde não perde tempo para agendar a próxima visita ao Iguatemi. “Costumo marcar minhas reuniões de trabalho no Pereira Café, no terceiro piso. Adoro almoçar lá!”, diz. Hoje, é a vez de Emilie, sua filha de 11 anos, aproveitar de todos os benefícios do local – a começar pelo Playland: “Que ela ama!”.
2º PISO 1899 Store tel. (71) 3450-1258 88 A Loja Oficial do Bahia tel. (71) 3450-1429 A Diamantina Íntima tel. (71) 3450-0609 A Fábrica tel. (71) 3450-0084 A Festa tel. (71) 3431-8180 A Paulistinha tel. (71) 3450-1492 A Primordial tel. (71) 34509000 Adrielle tel. (71) 3450 7164 Água de Cheiro tel. (71) 3450-0893 Algaszarra tel. (71) 3450-1636 All Boards tel. (71) 34500406 Ana Preta tel. (71) 3450-0772 Anne Presentes tel. (71) 3450-3446 Antoniu’s Joias tel. (71) 3450-6205 Arezzo tel. (71) 3460-7155 Arf Folheados tel. (71) 92230393 Arte em Papel tel. (71) 3450-2502 Artwalk tel. (71) 3450-2398 Athletic Way |B Mart Brinquedos tel. (71) 3616-3989 Bahia Bella tel. (71) 3431-8220 Bahia Tropical tel. (71) 3431-6703 Balcao de Ingres-
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ENDEREÇOS
ROTEIRO
OUTBACK STEAKHOUSE
sos Pida tel. (71) 3431-3100 Bambino tel. (71) 3450-4052 Banco 24 horas tel. (71) 3450-9035 Banco Bradesco tel. (71) 34607580 Banco do Brasil tel. (71) 3404-2350 Banco Itaú tel. (71) 3354- 6433 Banco Itaú-Unibanco tel. (71) 4004- 0052 Banco Safra tel. (71) 2106-8320 Banco Santander tel. (71) 3450-8989 Barra News tel. (71) 3450-1072 Barreds Em Breve Bel Salvador tel. (71) 3431-9050 Bel Salvador tel. (71) 3450-0933 Berloque tel. (71) 3450-8738 Biotipo tel. (71) 3450-0048 Blue Man tel. (71) 3450-1197 Brooksfield tel. (71) 3450-
TROCA-TROCA
O berçário do Shopping Iguatemi Salvador, localizado na Alameda das Grifes, é perfeito para trocar, amamentar e passar um tempinho ao lado do seu bebê. O projeto da arquiteta Paula Almendra foi inspirado no aconchego do quarto dos pequenos, detalhe que facilitou a tarefa de trazer conforto e serenidade para os usuários.
4542 Brooksfield Junior tel. (71) 34502897 C.C.A.A. tel. (71) 3450-0148 Caminata tel. (71) 3450-1393 Canto da Praia tel. (71) 3450-4221 Carolina Costa tel. (71)
ANIMALE
PLANETA CRIANÇA
3431-1496 Casa do Cartucho tel. (71) 3450-0025 Casa Londres tel. (71) 34318587 Casas Bahia tel. (71) 3450-2007 Charlotte tel. (71) 3431-5955 Chilli Beans tel. (71) 3450-3639 Cia do Terno tel. (71) 3450- 0237 Claro tel. (71) 3450-2452 Coffee Time Bobs tel. (71) 3450-6961 Colombo tel. (71) 4062-8024 Cronus tel. (71) 3450-3485 CVC tel. (71) 2103-5666 Damyller tel. (71) 3450-1216 Depyl Action tel. (71) 3354-5221 Dinni tel. (71) 3431 8531 Eggos Shoes Em Breve Elle et Lui tel. (71) 3450-4811 Estrela Galdino/A Fórmula tel. (71) 3450-1713 Evidence Travel tel. (71) 3431-4045 Express Fashion tel. (71) 3450-9708 Express Fashion tel. (71) 34504571 Fábrica de Óculos/Fototica tel. (71) 3432-8191 Fármacia Santana tel. (71) 3460-7590 First Class tel. (71) 3450-0234 Fotoptica tel. (71) 3431-8118 Fresia tel. (71) 3450-0495 Gente Bonita tel. (71) 3450-0055 Gerson tel. (71) 3450-5952 Glow Reef tel. (71) 3431-1483 Grat’s tel. (71) 3450-6974 Handara tel. (71) 34501624 His tel. (71) 3431-8511 Hombre tel. (71) 3450-5825 Ibi tel. (71) 2102-0003 IG Tur tel. (71) 3450-0201 Impressão Digital tel. (71) 3450-1053 Jacques Janine tel. (71) 3450-0177 Josefine tel. (71) 3450-1402 Juliana Armarinhos tel. (71) 3460-8285 Kelp’s tel. (71) 3450-4553 Kleber Joias tel. (71) 3450-0089 Klin Joias tel. (71) 34503868 La Place tel. (71) 3450-1680 L’Acqua di Fiori tel. (71) 3450-9102 Lar Shopping tel. (71) 3450-6922 Lazuli tel. (71) 34502806 Le Biscuit tel. (71) 3431-4018 Le Postiche tel. (71) 3450-4056 Leader tel. (71) 4002-3111 Leão de Ouro tel. (71) 34501550 Leão de Ouro tel. (71) 3450-1664 Login tel. (71) 3450-1101 Lojas Guaibim tel. (71) 3328-1860 Lore Joias tel. (71) 3450-
8710 Loteria Iguatemi tel. (71)3431-5830 MM Modas tel. (71)3431-8581 Madame Ms tel. (71)3450-0330 Magazine Luiza tel. (71)3404-3203 Mahogany tel. (71)34607823 Mai Bella tel. (71)3460-7286 Mari-
S
LOJISTA
Até os netos da empresária Angela Freitas já são habitués do Iguatemi Salvador Há oito anos, a empresária Angela Freitas trouxe para os domínios do Iguatemi Salvador uma das grifes mais requisitadas do circuito nacional: a Osklen. Dois anos depois, foi a vez da americana Calvin Klein – linhas jeanswear e underwear – desembarcar no empreendimento pelas mãos dela. A escolha da praça está no portfólio das lojas. “Gosto do mix do shopping, ele atende a vários perfis de consumidores. É bem diversificado!”, diz. Antes de virar parte da equipe Iguatemi, ela relembra as visitas em família e orgulha-se de ainda fazê-las com as filhas Mariana, Paula e Fernanda Freitas, com direito à participação dos netos Gabriel e Mateus – filhos de Mariana. “As meninas fazem academia na Bodytech. Já os meninos não saem do parquinho.”
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PEREIRA CAFÉ
posa tel. (71)3450-1040 Massage Relax | McDonalds Mercato tel. (71) 3431-1297 Micheline tel. (71)3450-7679 Minilab tel. (71) 3460-7266 Mitchell tel. (71) 34506331 Mito tel. (71) 3450-0764 Morana tel. (71) 3450-4923 Multimarcas Veículos tel. (71) 3450-0291 Mundo Verde tel. (71) 3460-3293 Myth tel. (71) 3450-0287 New Cell (mobi) | Nova Geração tel. (71) 34508684 Nunes Calçados tel. (71) 3460-7271 Nutrestore tel. (71) 9992- 8284 O Boticário tel. (71) 3431-8179 Oi tel. (71) 34508511 Oito Baby tel. (71) 3450-0463 Opção tel. (71) 3431-9836 Ortobom tel. (71) 3450-0041 Ortobom tel. (71) 3345-6502 Ótica da Gente tel. (71) 3450-6900 Ótica da Gente tel. (71) 3450-3447 Ótica Ernesto tel. (71) 3450- 6858 Ótica Opção tel. (71)3450-7333 Ótica Opção tel. (71)34500667 Papel & Cia tel. (71) 3450-2096 Pólen tel. (71)3450-8826 Polishop tel. (71) 3450-0783 Red Dog tel. (71) 3450-0380 Rei do Mate tel. (71) 3431-9842 Ricardo Eletro tel. (71) 3450-2435 Sandpiper tel. (71) 3450-0272 Selfshop tel. (71) 34501222 Shock tel. (71) 3450-6376 Shop 28 tel. (71)3450-4024 Showtime tel. (71) 3450-6846 Sigma tel. (71) 3450-4252 Sky Sonho dos Pés tel. (71)3450-0386 South tel. (71) 3450-2981 Sport.com tel. (71) 3450- 2712 Stctour Viagens e Turismo tel. (71)3450-3340 Studio 3 x 4 tel. (71) 34505403 Tabacaria Corona tel. (71) 34500956 Taimy tel. (71) 3450-0812 Technos Center tel. (71) 3450-5100 Ticketmix tel. (71) 3450-0983 Tim | Tmk Club tel. (71)3450-0836 Toulon tel. (71)3432-8110 Trampolim tel. (71) 3450-9060 Tutti Bijoux tel. (71) 3450-1048 Use Shoes tel. (71) 3450-0342 Velmond tel. (71) 3438240 Via Sono tel. (71) 3450-1109 Via uno
COLCCI
L’OCCITANE
tel. (71) 3450-1029 Viva a Gula tel. (71) 3450-1424 Vivara tel. (71) 3450-7651 Vivo | Washi tel. (71) 3450-5870 Wave Beach tel. (71) 3450-0191 Zêlo tel. (71) 34315076 Zip tel. (71) 3450-1557 Zona Franca tel. (71) 3450-0475
(71) 3450-2120 Centauro tel. (71) 34500298 Central do Carnaval tel. (71) 34509090 Centro de Vacinas Louis Pasteur tel. (71) 3354-6525 Cha Cha Dum Dum tel. (71) 3450-4416 Charlot tel. (71) 3431-7304 Charlote Beauté | Fragance Charlotte Beauté tel. (71) 3450-1382 Checklist tel. (71) 3450-2563 Chehade tel. (71) 3450-3808 Chilli Beans tel. (71) 3450-5233 City Shoes tel. (71) 3450-1224 CK Underwear tel. (71) 3450-1264 Claro tel. (71) 8117-5282 Clivale tel. (71) 2102-7777 Clube Melissa tel.(71) 3450-2272 Colcci tel. (71) 34501470 Colonezi tel. (71) 3450-0833 Companhia da Pipoca | Comparatto tel. (71) 3450- 1098 Contém 1g tel. (71) 9158-4065 Darling tel. (71) 3450-4009 Divina Vaidade tel. (71) 3431-4597 Doggis tel. (71) 3450-6961 Dress to tel. (71) 3450-1447 Drogas Mall tel. (71) 3450-0509 Dryclean tel. (71) 3450-1152 Dudalina tel. (71) 3450-0052 Dumond tel.(71) 3450-0823 Dzum tel. (71) 3431-9938 Elementais | Ellus tel. (71) 3450-1746 Emporio Bijoux tel. (71) 3450-0816 Emporio Body Store tel. (71) 3450-1671 Espaço Kids tel. (71) 3450-6268 Farm tel. (71) 3450-0211 Fast Shop tel.(71) 3797-2050 Felissa Joias tel. (71) 3450 2361 Feranda tel. (71) 3450-
3º PISO A Formula tel. (71)3450-1138 Alphabeto tel. (71) 3450-1428 Angel Candy | Animale tel. (71) 3431-1339 Arte em Papel tel. (71) 3460-7544 Avatim Cheiros da Terra tel. (71) 3450-1236 Axemix tel. (71) 3450-0773 Baby Beef Express tel. (71) 3450-0358 Baby Diversões | Banco Bradesco tel. (71) 3460-7577 Banco CEF tel. (71) 3352-8000 Banco HSBC | Banco Santander tel. (11) 3012-2853 Barber Beauty tel. (71) 3114-7400 Bebê Básico tel. (71) 3450-0127 Bob Store tel. (71) 3431-3033 Bob’s tel. (71) 3450-8878 Bonaparte tel. (71) 3450-1442 Boutique Pet tel. (71) 88312931 Brooksfield Donna tel. (71) 34500061 Cacau Show tel. (71) 3431-3575 Café Grão de Ouro tel. (71) 3450-4450 Café Grão Supremo tel. (71) 3450 1901 Calvin Klein tel. (71) 3432-0959 Camarote 7 tel. (71) 3450- 0459 Cambodja tel. (71) 34500715 Carmen Steffens tel. (71) 3450-8597 Castro’s tel. (71) 3431 -8541 Cavalera tel.
RESERVE ESSAS DATAS! A Associação de Lojistas do Shopping Center Iguatemi Bahia (ALSCIB) promove, de 15 a 17 de outubro, o PTG – Programa de Treinamento de Gerentes, das 9 às 18 horas, sob a coordenação do Grupo Friedman. O evento é aberto aos lojistas, supervisores e gerentes. Em 29 de outubro, no Cine Multiplex Iguatemi, acontece a palestra “Os Desafios de Marketing e Vendas: Como encantar e surpreender clientes”, ministrada por Luiz Marins. Para finalizar o calendário, em 7 de novembro será realizada a apresentação “Construindo uma Tropa de Elite”, comandada por Paulo Storani. Informações no site www.alscib.com.br www.alscib.com.br ou pelo e-mail: alscib@alscib.com.br
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ENDEREÇOS
ROTEIRO
CENTAURO
AVATIM
0179 Forum tel. (71) 3431-5875 Freddissimo Gelateria tel. (71) 3450-2655 Gelaguela Sobremesas tel. (71) 3450-7488 Gerson tel. (71) 3450-4309 Grat’s tel. (71) 34505515 H Stern tel. (71) 3450-7816 H3 Hambúrguer Gourmet tel. (71) 3450-1523 Harrys tel. (71)3450-1360 Havaianas tel. (71) 3431-1586 Henks tel. (71) 3450-1037 Hering Store tel. (71) 3450-1606 Hey man tel. (71) 3450-5020 His tel. (71) 3431-8584 Hope tel. (71) 3450-0318 HP Brasil & Cia Premium Reseller tel. (71) 3450-1370 Impressão Digital tel. (71) 3450-8648 In The Street tel. (71) 3450-1804 Io tel. (71) 34315301 Iódice tel. (71) 3431-9502 Itown tel. (71) 3450-0100 Juliana Bordados tel. (71) 3460-8288 Kallaynne tel. (71) 3450-0544 Kleber Joias tel. (71) 3431-8501 Kopenhagen tel. (71) 3450-0128 Lacoste tel.(71) 3450 7227 Le Lis Blanc tel. (71) 34506542 Levi’s tel. (71) 3450 9645 Lilica & Tig o r t e l . ( 7 1 ) 3 4 5 0 -1 7 2 3 L i m i t s t e l . (71)3450-1672 L’Occitane tel. (71) 34501373 MMartan tel. (71) 3432- 0312 M.Officer tel. (71) 3443-4044 Mahalo tel. (71) 3450-4396 Malwee para Brasileirinhos tel. (71) 3450-1177 Malwee um Abraço Brasileiro tel. (71) 3450-1357 Marietta Sanduíches Leves tel. (71)3450-4503 McDonalds tel. (71)3450 -4769 Meia Noite tel. (71) 3450-0527 Melinda Melinda tel. (71) 3450-1844 Meu Chapa tel. (71) 3450-0329 Mimo Malas | Mitchell tel. (71) 3450-6768 Mitchell tel. (71) 3450-3297 Moldura Expressa tel. (71) 3450-1972 Monica Sanches tel. (71) 3450-1623 Mr.Cat tel. (71) 3450-3923 Mr.Pretzels tel. (71)3450-7656 Multicoisas tel. (71)34500907 Multiplex tel. (71)3533- 0880 Mundo do iPhone tel. (71)3450-0993 My Place tel. (71)3450-0345 Nana Baby tel.
(71)3450-5950 Net Service tel. (71)34501331 Nike Store tel. (71) 3450-1931 O Árabe tel. (71) 3450-6465 O Boticário tel. (71) 3431-8160 O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo tel. (71) 3450-0109 Oi tel.
WELLNESS Com mais de R$ 16 milhões investidos em obras e equipamentos, a Bodytech é uma das grandes novidades do Iguatemi Salvador. A unidade tem 3.500 metros quadrados, parque aquático com três piscinas, centro de ginástica artística, escola de vôlei do técnico Bernardinho e programas exclusivos de treinamento. Aulas de walking dance e sala para a prática de running class também estão entre as atrações do espaço. www.bodytech.com.br
(71)3450-7744 Opção tel. (71) 3450- 8592 Osaka tel. (71) 3450-3018 Osklen tel. (71) 3431-4042 Óticas Carol tel. (71) 34501739 Outback tel. (71) 3450-1280 Pasta Fast tel. (71) 3450-0453 Pereira Café tel. (71) 3450-2343 Perini tel. (71) 3450-6032 Piscuila tel. (71) 3450-9527 Pizi tel. (71) 3450-0730 Planeta Criança tel. (71)3450-
S
H. STERN
0508 Playland tel. (71) 3450-8133 Pontual tel. (71) 3450-7838 Porteno Grill tel. (71) 3450-0026 Prismavision tel.(71) 34504996 PUC tel. (71) 3431-3940 Puma tel. (71)2202-7862 Quanto Prima tel. (71) 3450-4556 Quem Disse, Berenice? tel. (71) 3450-2147 R.Ventura tel. (71) 34506724 Raízes tel. (71) 3450-3950 Renner tel. (71) 3616-7300 Riachuelo tel. (71) 2106- 3200 Richards tel. (71) 3450-5923 Rufians | Sacada tel. (71) 3450-0073 Samsung | Saraiva Mega Store tel. (71) 34507728 Sartore tel. (71) 3450-3507 Scala tel. (71)3431-3974 Schutz tel. (71) 3450-0643 Seaway tel. (71) 3450-3840 Sergio’s tel. (71) 3450-3831 Seven Café tel. (71) 81689297 Shiro tel. (71) 3450-1691 SNCtel. (71) 3450-0404 Soft Pé tel. (71) 345-8672 Spicy tel. (71) 3450-3187 Splash tel. (71) 3450-7033 Spoleto tel. (71)3450-0227 Stroke tel. (71)3431-3053 Subway tel. (71)3450-0157 Swatch Store tel. (71) 33411453 Taco tel. (71) 3450-2021 Tam Viagens tel. (71) 3343-4100 Tim 0800-74 14141 Tip Top tel. (71) 3450-1580 Tokai tel. (71) 3450-2347 Toli tel. (71) 3450-1990 Track & Field tel. (71) 9156-9114 Triton Eyewear tel. (71) 3450-0275 Trudys tel. (71) 3460 -8211 Uz Games tel. (71) 3431-3121 Versatto tel. (71) 8112-1084 Via Mia tel. (71) 3450-2251 Via Veneto tel. (71) 3431-3746 Victor Hugo tel. (71) 3450-5354 Vitalsac tel. (71) 3450-0570 Vivenda do Camarão tel. (71) 3116-4859 VR tel. (71) 3450-3000 World Tennis tel. (71) 3431-9415 Woxi tel. (71) 3450-5195 Xarmonix tel. (71) 34505925 Yan Ping tel. (71) 3450-3089 Yoggi tel. (71) 3450-0448 Zara tel. (71) 34506493 Zip Náutica tel. (71) 3431-8120 4º PISO Bodytech tel. (71) 3450-1832
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FINAL FELIZ
A SAIDEIR
Anarquistas
GRAÇAS A DEUS!
“Foi naquela noite, a da reunião de amigos no apartamento de Jorge, com a revelação do sangue pataxó correndo em suas veias, que aconteceu o nosso primeiro beijo. Em certo momento ele me pediu que o ajudasse a servir os convidados. Fui à cozinha buscar uns copos. Estava eu acabando de ajeitar os copos na bandeja, quando Jorge apareceu. “Vim buscar os vinhos”, disse. Ambos de mãos ocupadas, voltávamos à sala, Jorge com uma garrafa em cada mão, eu segurando a bandeja, equilibrando os copos. Ao passarmos por uma porta, juntos, um ao outro, paramos, de repente, sem saber por que, e nos fitamos. Nem a barreira de copos entre nós dois impediu que nossas bocas se aproximassem. Sem braços para abraçar, sem mãos para acariciar nem voz para sussurrar, apenas os lábios livres, sequiosos, se uniram num beijo delicado e ardente, de labareda e brasa. Um contido tesão rolando entre nós dois desde o início, escravizado, reprimido a duras penas, rompeu as amarras, conquistou a alforria. Nessa noite não voltei para minha casa. Nem nessa noite nem nunca mais. Ao lado de Jorge ficaria para sempre, até o fim de minha vida”, trecho do livro Vacina de Sapo e Outras Lembranças, de Zélia Gattai. iguatemisalvador.com.br/namorados
FOTO ARQUIVO FUNDAÇÃO CASA DE JORGE AMADO/ DIVULGAÇÃO
Feito para o Dia dos Namorados do Iguatemi Salvador, o filme publicitário que relembra as memórias do encontro entre Zélia Gattai e Jorge Amado, criado pela agência Ideia 3, rendeu prêmio e reconhecimento durante o Profissionais do Ano da Rede Globo
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